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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】味噌湯料理手帖 お味噌知る。【電子書籍】[ 土井善晴（Yoshiharu Doi） ]

＜p＞＜strong＞與其到處尋找健康食品或保健資訊，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞不如先煮一碗味噌湯?，這比什麼都簡單。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞跨越世代傳承的養生智慧就在這一本，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞榮獲＜strong＞＜strong＞2022＜/strong＞＜/strong＞日本食譜大賞「料理類」優選肯定。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞「一湯一菜」推廣者，土井善晴，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞法國米其林餐廳及甜點老鋪?練，土井光。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞日本國民料理研究家父女?跨世代共著，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞所有人、所有家庭都必備的日常生活食譜。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞「味噌湯」做為最具代表性的日本食物之一，簡單樸實，卻蘊含深厚?史、風土及文化?涵。?一個家庭、?一間餐廳都有各自的味噌湯配方及作法，呈現出不同的味覺風景。＜/p＞ ＜p＞東方特有的米?菌，在日本發揚光大成為「國菌」，除了味噌，還有酒、?油、醋與味醂等調味料也都是由它製成。超過千年以前，日本平安時代末期就已經存在專門製造、販售?菌的「種?屋」。＜/p＞ ＜p＞江?時代《本朝食鑑》寫到味噌有「放鬆腸胃、活血、排出百藥之毒」的作用，也提及「入胃助消化、運元氣、促進血液循環。鎮頭痛、刺激食慾。抑止嘔吐、止瀉。還能使頭髮烏黒，皮膚滋潤」。味噌可以?助腸道菌群優化，是能?調節身體機能、促進消化代謝、増強免疫力的超級食物。＜/p＞ ＜p＞現代人往往因忙碌而減少自煮機會，也遠離了健康的身體與心靈。想給自己或家人更好的生活品質？那就從做一碗味噌湯開始?。無須花時間熬煮高湯，而是喝多少煮多少，一碗料、一碗水加上適量的味噌，就是一碗好味噌湯。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞──＜strong＞＜strong＞五大情境，提供全方位味噌湯食譜＜/strong＞＜/strong＞──＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞不論是煮給自己喝、還是煮給一家子人喝，跟其他配菜的搭配，或者配合季節使用當季食材，以及以味噌為調味料的各種變化。不求花?澎湃，而是人人都煮得出來，?暖又美味的日常味道。＜/p＞ ＜p＞◆自立的味噌湯＜/p＞ ＜p＞一個人時也要好好照顧健康，好好生活。＜/p＞ ＜p＞這是能實現「自己做菜給自己吃」的味噌湯。＜/p＞ ＜p＞◆家人的味噌湯＜/p＞ ＜p＞即使日子再忙碌，只要不是自己一個人，做菜的人心裡自然會為吃的人＜/p＞ ＜p＞（家人）著想。調度食材，做出色香味?全的味噌湯。＜/p＞ ＜p＞◆配菜的味噌湯＜/p＞ ＜p＞餐?上有其他配菜時，味噌湯的湯料就要考慮是否與配菜達成良好平衡。＜/p＞ ＜p＞口味的濃淡也是重要關鍵。＜/p＞ ＜p＞◆四季的味噌湯＜/p＞ ＜p＞全家一起享受當季食材。重點不只是配合季節，＜/p＞ ＜p＞更要用心做出令生活更豐富的料理。＜/p＞ ＜p＞◆味噌料理、特別的味噌湯＜/p＞ ＜p＞用味噌當調味料，享受烹?樂趣的食譜。＜/p＞ ＜p＞?外也介紹從味噌湯發展出來的湯?或火鍋等料理。＜/p＞ ＜p＞【名人推薦】＜/p＞ ＜p＞林美慧／烹?名師＜/p＞ ＜p＞毛奇／飲食作家＜/p＞ ＜p＞張維中／作家＜/p＞ ＜p＞葉怡蘭／飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創?人＜/p＞ ＜p＞（以上推薦人以姓名筆畫排序）＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者＜/strong＞**/＜strong＞＜strong＞譯者＜/strong＞＜/strong＞簡介**＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【作者簡介】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞土井善晴（Yoshiharu Doi＜/strong＞**）**＜/p＞ ＜p＞料理研究家，日本國民大廚土井勝次子。＜/p＞ ＜p＞蘆屋大學畢業後，前往瑞士、法國及大阪「味吉兆」學習烹?。任職土井勝料理學校後，於1992年獨立創業，成立「好吃的東西研究所」（おいしいもの研究所）並擔任代表。現任十文字學園女子大學特別招聘教授、甲子園大學客座教授、東京大學先端科學技術研究中心客座研究員。＜/p＞ ＜p＞1987年起，參與《今日的料理》（NHK電視台）等電視節目。著作有《一湯一菜就足?的提案》《為生活而存在的料理學》《土井善晴之我家的和食全101卷》《土井善晴之善用素材食譜》《料理與利他》等（以上皆為暫譯），著作等身。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞土井光（Doi Hikaru＜/strong＞**）**＜/p＞ ＜p＞料理研究家，土井善晴長女。＜/p＞ ＜p＞於白百合女子大學專攻法語，之後前往法國里昂保羅博古斯廚藝學院＜/p＞ ＜p＞（Institut Paul Bocuse）留學，以兩年半時間攻讀法國料理及餐廳經營管理並順利畢業。曾於米其林三星餐廳Michel Gu?rard、Troisgros擔任廚師，於里昂老牌巧克力甜點店Bernachon擔任甜點師。在法國居住七年。2018年進入「好吃的東西研究所」任職。經常於料理講習會上擔任法語翻譯，積極參與法日兩國文化交流活動。本書為其與土井善晴首度共著。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【譯者簡介】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞邱香凝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞曾任職唱片公司、出版社、電腦?樂?業，目前為專職譯者。喜愛?讀與書寫，用翻譯看世界。＜/p＞ ＜p＞Instagram「做翻譯的人」：@hsianghsiang3.0＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目次＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞前言：認識味噌ーー土井善晴＜/p＞ ＜p＞前言：味噌湯是我們強大的後盾ーー土井光＜/p＞ ＜p＞基本款味噌湯＜/p＞ ＜p＞水與湯料＜/p＞ ＜p＞味噌大小事＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第一章、自立的味噌湯＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞在加入各式蔬菜的味噌湯裡打顆蛋＜/p＞ ＜p＞炒高麗菜味噌湯＜/p＞ ＜p＞加入豆腐、蛋和白味噌的味噌湯＜/p＞ ＜p＞蔬菜香腸味噌湯＜/p＞ ＜p＞里芋油豆腐皮味噌湯＜/p＞ ＜p＞?線味噌湯＜/p＞ ＜p＞???味噌湯＜/p＞ ＜p＞加入年?與納豆的味噌湯＜/p＞ ＜p＞鮪魚罐頭、根莖蔬果與鴨兒芹味噌湯＜/p＞ ＜p＞炸甜不辣與茄子味噌湯＜/p＞ ＜p＞「風呂吹」蘿蔔與豬五花肉味噌湯＜/p＞ ＜p＞南瓜烏龍?味噌湯＜/p＞ ＜p＞味噌鹹粥＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第二章、家人的味噌湯＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞煎蛋味噌湯＜/p＞ ＜p＞小?瓜火腿味噌湯＜/p＞ ＜p＞馬鈴薯、洋?與四季豆味噌湯＜/p＞ ＜p＞??豆芽菜味噌湯＜/p＞ ＜p＞蛤蜊味噌湯＜/p＞ ＜p＞油豆腐白菜味噌湯＜/p＞ ＜p＞菠菜?肉味噌湯＜/p＞ ＜p＞海帶芽蛋包味噌湯＜/p＞ ＜p＞山藥味噌湯＜/p＞ ＜p＞?飩皮與豬五花、白蘿蔔味噌湯＜/p＞ ＜p＞地瓜味噌湯＜/p＞ ＜p＞蜆仔湯與蜆仔鹹粥＜/p＞ ＜p＞竹筍蠶豆味噌湯＜/p＞ ＜p＞豆腐茗荷味噌湯＜/p＞ ＜p＞里芋泥與油豆腐皮味噌湯＜/p＞ ＜p＞?漬酸白菜味噌湯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第三章、配菜的味噌湯＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞燒賣便當與豆芽菜味噌湯＜/p＞ ＜p＞肉包與油菜花味噌湯＜/p＞ ＜p＞漢堡排與番茄味噌湯＜/p＞ ＜p＞炒飯與洋?味噌湯＜/p＞ ＜p＞三明治與加了牛?的味噌湯＜/p＞ ＜p＞外帶壽司與滑コ豆腐味噌湯＜/p＞ ＜p＞拿坡里義大利?與玉米香腸味噌湯＜/p＞ ＜p＞生菜沙拉與蛤蜊味噌湯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第四章＜/strong＞**、四季的味噌湯**＜/p＞ ＜p＞春 竹筍與海帶芽味噌湯＜/p＞ ＜p＞ 蕨菜味噌湯＜/p＞ ＜p＞ 鯛魚頭骨味噌湯＜/p＞ ＜p＞ 山當歸湯＜/p＞ ＜p＞夏 夏季蔬菜蛋花味噌湯＜/p＞ ＜p＞ 味噌冷湯＜/p＞ ＜p＞ 竹莢魚生魚片與魚頭魚骨味噌湯＜/p＞ ＜p＞ 茄子與?線味噌湯＜/p＞ ＜p＞ 冬瓜味噌湯＜/p＞ ＜p＞秋 ココ湯＜/p＞ ＜p＞ 地瓜湯＜/p＞ ＜p＞ 手打烏龍?湯＜/p＞ ＜p＞ 山藥湯＜/p＞ ＜p＞冬 酒粕湯＜/p＞ ＜p＞ 牡蠣味噌湯＜/p＞ ＜p＞ 雜把湯＜/p＞ ＜p＞四季豬肉蔬菜湯＜/p＞ ＜p＞ 享受不同季節的豬肉蔬菜湯＜/p＞ ＜p＞年?湯＜/p＞ ＜p＞ 白味噌年?湯＜/p＞ ＜p＞ 濾味噌年?湯＜/p＞ ＜p＞ 濾味噌的作法＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第五章、味噌料理、特別的味噌湯＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞味噌飯?＜/p＞ ＜p＞油味噌茄子＜/p＞ ＜p＞味噌煮鯖魚＜/p＞ ＜p＞蔬菜棒佐蒜頭味噌＜/p＞ ＜p＞章魚小?瓜佐醋味噌、?味噌年?＜/p＞ ＜p＞茄子田樂燒＜/p＞ ＜p＞?肉燒?與味噌?＜/p＞ ＜p＞麻婆豆腐＜/p＞ ＜p＞生菜包豬肉與新牛蒡＜/p＞ ＜p＞肉味噌烏龍?＜/p＞ ＜p＞燉味噌烏龍?＜/p＞ ＜p＞辛奇鍋＜/p＞ ＜p＞味噌拉?＜/p＞ ＜p＞鯛魚茶泡飯、澆湯飯＜/p＞ ＜p＞年?湯鍋＜/p＞ ＜p＞【認識味噌專欄】＜/p＞ ＜p＞即使在外國，只要有味噌就行了＜/p＞ ＜p＞味噌湯是維持健康均衡的關鍵＜/p＞ ＜p＞避難所的味噌湯＜/p＞ ＜p＞一切就從自己做給自己吃開始ーー土井善晴＜/p＞ ＜p＞後記ーー土井光＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】京都阿?的100道手路菜：千年?史?澱之下，一道又一道暖心料理 京都のおばあちゃんたちに聞いた 100年後にも残したいふるさとレシピ100【電子書籍】[ 大和書房編輯部 ]

＜p＞? ? ? ? ?＜br /＞ 京都阿?手把手、千年家傳好滋味＜br /＞ 帶?遍嘗只有在地人才知道的＜br /＞ ーー『京之美味』100選ーー＜/p＞ ＜p＞京都，除了千年文化底蘊，也以京料理享譽世界。從山間集落到臨海商埠，都有獨特的食材，來展現各區域的飲食文化。＜br /＞ 為了不讓代代流傳的「京料理」消失，京都阿?們決定大方傳授這些經典古早味，還不藏私公開了加入獨門巧思、充滿各家特色的風味私房菜……＜br /＞ 歡迎所有京都人或外來客，用自己的方式和手邊就有的食材，重新詮釋，然後端上自家餐?，來?舌尖上的京之旅。＜/p＞ ＜p＞京都特有生活智慧與美學＜br /＞ 既不變也求變＜br /＞ 凝聚成一道道＜br /＞ 滿載?度×質感×美感的＜br /＞ ーー年節菜×家常菜×私房菜×創意菜ーー＜/p＞ ＜p＞『深入京都5大區×9個城市，＜br /＞ 從京都市、海之京都、森之京都到茶之京都』＜br /＞ ?右京區?北區＜br /＞ ?山城宇治市?京田邊市?綴喜郡＜br /＞ ?南丹龜岡市＜br /＞ ?中丹福知山市?綾部市?舞鶴市＜br /＞ ?丹後京丹後市＜/p＞ ＜p＞『感受京都自然滋養出的醍醐味』＜br /＞ ?慶典必備的鯖魚壽司＜br /＞ ?大原京野菜?成的千漬枚＜br /＞ ?町家親友團聚必備散壽司＜br /＞ ?防感冒又能驅邪的南瓜燉菜……＜br /＞ 不論是主菜、配菜、小?、湯品或甜點，＜br /＞ ?都能隨著四時節令，用京都?土料理來豐盛餐?。＜/p＞ ＜p＞『 春 』＜br /＞ ?南丹．編織草笠?子＜br /＞ ーー以代代相傳的木模具做成的草笠?子，祈願孩子健康成長＜/p＞ ＜p＞『 夏 』＜br /＞ ?宇治．甘鯛昆布漬＜br /＞ ーー鮮味與鹹味兼具，淋上柚子汁更趨完美＜br /＞ 配菜｜芋梗燉菜．飲品｜黒豆汁＜/p＞ ＜p＞『 秋 』＜br /＞ ?京田邊．花壽司＜br /＞ ーー醋飯中包入玉子燒和鴨兒芹，大人小孩都愛的滋味＜br /＞ 小?｜酸莖櫻花蝦．甜點｜花林糖＜/p＞ ＜p＞『 冬 』＜br /＞ ?京都．白味噌年?湯＜br /＞ ーー少鹽卻?柔濃郁，加入吉祥食材，更添年節喜氣＜br /＞ 配菜｜酥炸海老芋湯． 小?｜風呂吹蘿蔔＜/p＞ ＜p＞ーー還有更多、更多ーー＜br /＞ ?鰆魚西京味噌漬ーー京都最高級的?暮禮＜br /＞ ?納豆餅ーー喜慶場合最討喜的小點＜br /＞ ?章魚飯ーー滿滿海味的漁夫飯＜br /＞ ?碾茶香鬆ーー香氣四溢的?佳配角＜br /＞ ?茄子鯡魚燉菜ーー消除暑氣的爽口經典小菜＜/p＞ ＜p＞? ? ?＜br /＞ 暖心推薦＜br /＞ ? ?＜br /＞ 料理研究家KAZU｜日本男子的日式家庭料理＜br /＞ 葉怡蘭｜飲食生活作家?《Yilan美食生活玩家》網站創?人＜br /＞ 楊佳齡L?a｜《飲食宅記》作者、Chez Famiwy 飲食宅記 主理人＜br /＞ 盧怡安｜飲食作家＜br /＞ 蘇菲??的人妻便當日常 主理人＜br /＞ ───────（依姓氏筆劃排列）＜/p＞ ＜p＞【本書特色】＜br /＞ ◆京都家門?才吃得到的100道?土料理。＜br /＞ ◆?括京都各區特色食材和調理方法。＜br /＞ ◆日常加菜、做便當、慶賀場合……隨時都能端上?的京都滋味。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】開動了！日本料理小知識放題【電子書籍】[ 梅用知世 ]

＜p＞???日本料理（沒用）小知識吃到飽 ???＜br /＞ 知道了會有莫名的心安踏實感，這就是沒用知識的レイ害之處＜br /＞ 以擅長研究各種沒用知識，行走江湖的「梅用知世」＜br /＞ 解密我們熟悉的各式日本料理，讓我們嘖嘖稱奇看下去＜/p＞ ＜p＞只要翻開書，隨處都能是一間日式食堂，享受日式的尋常美味，還不過?的話，就動身去品?書裡的料理?！（作者還貼心提供店家推薦）一邊吃一邊回味書中的小知識，可能會更美味?！（或是更懷疑人生也不一定）＜/p＞ ＜p＞●大人小孩都愛的鯛魚燒，為什麼是鯛魚的形?？不是章魚還是秋刀魚?？＜br /＞ ● 葡萄牙來的長崎蛋?到底是屬於洋菓子？還是和菓子？日本人連這個也在困擾？＜br /＞ ●不要開玩笑！熊本城可以吃進肚子裡？難道日本也有糖果屋?？＜br /＞ ● 御好燒的切法，竟然引燃關東人和關西人的戰火？吃個飯不能好好?話?？＜br /＞ ● 納豆不能上外太空？是太臭還是太黏？日本太空人大聲吶喊：「讓我吃納豆」。＜br /＞ ●碗子蕎麥?可以輕鬆體驗大胃王的日常，一次吃到上百碗都不會吐?＜/p＞ ＜p＞喜歡鑽研各種獵奇有趣知識的作者，持續在各式社群平台分享各式各樣日本相關的有趣（或無聊？）知識，這一次，則是開起一間吃到飽的日式食堂，隨時走進來只有飽到天靈蓋而已，專門販賣「莫名很想知道，知道了卻不知道可以怎樣」的日本食物小知識。從我們熟悉的壽司蛋包飯到太空人的食物，或是日本小學生的營養午餐，便當裡的章魚小香腸.......都出現在這間食堂的菜單裡。只要?走進來（翻開書）細細品?，或是狼?虎嚥也可以，一道一道的料理都有不為人知的可愛（或可怕）身世，這些身世處處都是意想不到的驚喜?！＜/p＞ ＜p＞──────｜本日主廚推薦｜──────＜br /＞ ?章魚小香腸 ?鮭魚卵軍艦壽司 ?御好燒 ?惡魔的飯?＜br /＞ ?炸豬排 ?草莓鮮?油蛋? ?可爾必思 ?太空人食物＜/p＞ ＜p＞──────｜超想去餐廳排名｜──────＜br /＞ ?崎陽軒宇宙大燒賣 ?岩手縣碗子蕎麥? ?浪花家鯛魚燒＜br /＞ ?北極星蛋包飯 ?十二段家鰻魚飯 ?天婦羅近藤＜/p＞ ＜p＞～祝?用餐愉快～＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】世界冠軍主廚的宇宙級美味義大利?：獨家秘技不失手！義式經典?食×下酒小菜×百搭?料×佐餐甜點【電子書籍】[ 弓削啓太 ]

＜p＞＜strong＞義大利?冠軍世界No.1主廚的獨門??！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞想要把世界級美味的手藝，傳遞到?一個人的家裡＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞66道義大利? × 道地義菜 ×經典甜點＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Step by step 在家開一間專業級的義式餐廳＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞** ────｜掌握料理小技巧，吃的時候感到「Wow !」美味秘訣｜────**＜/p＞ ＜p＞ 秉持著「想要把餐廳級的美食帶到?一個家庭」的理念，不斷反覆的實驗試做，運用專業主廚的思維，設身處地站在料理初心者的立場，歸納出?個人都能輕易完成的義式料理食譜。＜/p＞ ＜p＞ ?焦化、發酵、各種香料、天馬行空的想法的排列出美味組合＜/p＞ ＜p＞ ?運用手邊現有的調味料就能打造美味的關鍵。＜/p＞ ＜p＞ ?4?驟煮出Pro級義大利?，必學超實用基本功。＜/p＞ ＜p＞ ?世界一流的美味，並不需要特別的調味料！＜/p＞ ＜p＞ ?七款常備的義式?料＜/p＞ ＜p＞** ────｜專業廚師到?家！這些食材也能做出道地義菜｜────**＜/p＞ ＜p＞ 動手做出道地的義大利?不再困難，只要跟著這本食譜，也能做出驚?四座的義式料理。此外，也獨家收?獲得世界冠軍的義大利?食譜，不妨試試看世界級的美味到底多驚人？＜/p＞ ＜p＞ ?用餃子皮做出手打?條口感的義大利?＜/p＞ ＜p＞ ?肉?加入納豆，濃厚口感的義大利?15分鐘上?＜/p＞ ＜p＞ ?味噌也能用來做義大利?？＜/p＞ ＜p＞** ────｜輕鬆在家完成餐廳等級料理｜────**＜/p＞ ＜p＞ 經典常見的義大利?或是適合搭酒的熟菜小食，甚至是道地的義式甜點，製作?驟藉著弓削主廚的濃縮簡化，只要抓住?一道料理的製作訣竅，?對可以在家裡端出堪比專業等級的義菜。＜/p＞ ＜p＞ ?10道經典義大利?美味秘訣?＜/p＞ ＜p＞ ─15分鐘完成：肉?義大利?、道地培根??義大利?、新鮮番茄爆漿義大利?＜/p＞ ＜p＞ ─運用現有食材：煙花女義大利?、橄欖油香蒜義大利?、做法意外簡單的墨魚義大利?＜/p＞ ＜p＞ ?再忙也能快速上菜的爆美味義大利??＜/p＞ ＜p＞ 荷包蛋培根??蛋?、蟹肉義大利?、鮪魚蘿蔔漬物義大利?＜/p＞ ＜p＞ 納豆義大利?、義式香腸的和風義大利?、海鮮菠菜湯義大利?＜/p＞ ＜p＞ 馬鈴薯鱈魚子的義大利?、沾?風的冷製番茄髮?、餃子皮做成的鱈魚花椰菜義大利?＜/p＞ ＜p＞ ?打破常規的義大利菜?＜/p＞ ＜p＞ 北義蒸四季豆、義式?蛋湯、?魚香蒜油封?洋?、義式?蛋、西西里風涼拌鰹魚、＜/p＞ ＜p＞ 煎鱈魚佐煙花女??、義式番茄水煮魚、獵人膾?、古羅馬式魚露?豬肉＜/p＞ ＜p＞ ?世界第一的甜點?＜/p＞ ＜p＞ 義式巧克力布丁、提拉米蘇傳統巧克力棒＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】醫生保證痩的減?料理：不用運動也能半年痩11公斤【電子書籍】[ 小?（知名美食網紅） ]

＜p＞＜strong＞【親身實證】半年?減了11公斤，腰圍少了10.5CM＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞保證最好吃、最容易做也最需要的99道限?食譜＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞不需要運動x不需要節食x一日三餐就能「痩」＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞針對低?飲食，權威名醫告訴?重點原則＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞** ＃【婚後幸福肥，?助老公半年痩下11.2KG】**＜/p＞ ＜p＞ 美食部落客小?與老公結婚7年，老公胖了11公斤！俗稱的「幸福肥」。故作者開始?老公實行痩身計畫大作戰，作法非常簡單，只是把一日三餐換成低?減肥菜單而已，就能在半年?痩下11.2KG。＜/p＞ ＜p＞ ◆體重（80kg→ 76kg）→2周減少4.2kg＜/p＞ ＜p＞ ◆體重（76kg→ 74kg）→1個月減少6.2kg＜/p＞ ＜p＞ ◆體重（74kg→ 72.3kg）→2個月減少7.9kg＜/p＞ ＜p＞ ◆體重（72.3kg→ 69kg）→6個月減少11.2kg＜/p＞ ＜p＞ ◆尿酸?檢?也正常了！＜/p＞ ＜p＞ ◆腰圍→縮小10.5cm＜/p＞ ＜p＞ ** ＃【減肥中也可以吃這些，老公最愛的20道BEST減?料理】**＜/p＞ ＜p＞ ─低?卻又充滿飽足感的老婆愛心料理＜/p＞ ＜p＞ 運用平常手邊使用的食材、調味料中選擇低?的?品，在做菜的時候掌握住快速、簡單的主旨。不需要麻煩地計算含?量，也不用?外做一?專門給老公吃的飯菜。成功的祕訣並不是「做出給減肥中人吃的飯菜」，而是?他愛吃的菜色製造變化。＜/p＞ ＜p＞ ◎豬五花炒高麗菜：減肥期間也吃得心滿意足的回鍋肉！＜/p＞ ＜p＞ ◎鹽檸檬?：明明很簡單，卻好吃到不行＜/p＞ ＜p＞ ◎微辣韭菜?胸肉：一吃就令人上?的停不下來＜/p＞ ＜p＞ ◎超好吃的肉蛋丸子：好吃又很適合帶便當＜/p＞ ＜p＞ ＜strong＞＃【工藤孝文醫生分享：這本低?食譜可以有效痩身而且不復胖】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 1.確實地攝取肉和魚、蛋，不用勉強自己餓肚子＜/p＞ ＜p＞ 2.有助於控制血糖和中性脂肪＜/p＞ ＜p＞ 3.不會減掉肌肉，所以能維持基礎代謝＜/p＞ ＜p＞ 4.能讓皮膚及頭髮變得更漂亮＜/p＞ ＜p＞** ＃【毫無壓力的8個重點，可以輕鬆實行低?料理】**＜/p＞ ＜p＞ Point 1：不需要精密的計算，以手邊的食材做出快速、簡單、低?餐！＜/p＞ ＜p＞ Point 2：將老公愛吃的菜換成低?的食材＜/p＞ ＜p＞ Point 3：全家人吃一樣的東西＜/p＞ ＜p＞ Point 4：確實吃三餐，也可以喝酒，可以喝含?量比較低的威士忌蘇打酒。＜/p＞ ＜p＞ Point 5：只需要運用調味料鎖定?分比較少的品項＜/p＞ ＜p＞ Point 6：多多使用豆渣粉＜/p＞ ＜p＞ Point 7：以?量十足的外觀來提升飽足感＜/p＞ ＜p＞ Point 8：利用香料及風味蔬菜來製造畫龍點睛的效果＜/p＞ ＜p＞ ＜/p＞ ＜p＞** ＃【加入豆渣粉也很好吃的料理，不僅好吃，還能有痩身效果！】**＜/p＞ ＜p＞ 1豆渣粉含有豐富的膳食纖維＜/p＞ ＜p＞ 含?量極低（100g的含?量約9g），富含膳食纖維，還有大量的蛋白質及?基酸。＜/p＞ ＜p＞ 2可以放進湯裡，也可以撒在沙拉上。不用加熱就可以直接吃＜/p＞ ＜p＞ 豆渣粉幾乎沒味道，不用加熱就能吃，所以請先放在餐?上，可以加在味噌湯等湯品裡，也可以撒在沙拉上或拌進優格來吃，很容易攝取。＜/p＞ ＜p＞ 3具有吸收水分會膨脹的性質，最好與水分一起吸收＜/p＞ ＜p＞ 豆渣粉能吸收4～5倍的水分，會在肚子裡膨脹，所以能?得到飽足感，建議與大量的水分一起攝取。＜/p＞ ＜p＞ 4吃習慣以後，可多多運用在餐點中＜/p＞ ＜p＞ 也可以做成油炸的?衣，或是加進漢堡肉裡，用來做菜。＜/p＞ ＜p＞ ＜strong＞＃【至關重要的第一週，7日「?餐菜單」大公開！】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 第1天：第一天全都用老公愛吃的食材做成?量多一點的日式菜單＜/p＞ ＜p＞ 範例：＜/p＞ ＜p＞ ?1人?減肥餐的?餐組合＜/p＞ ＜p＞ 1.用豆渣粉做炸??含?量6.3 g＜/p＞ ＜p＞ 2.吻仔魚納豆加滿滿紫蘇葉的涼拌豆腐?含?量5.4 g＜/p＞ ＜p＞ 3白菜蘿蔔味噌湯?含?量3.7 g＜/p＞ ＜p＞ 4生菜沙拉?含?量3.4 g＜/p＞ ＜p＞ ＜/p＞ ＜p＞** ＃【充滿飽足感的魚、蛋、豆皮、油豆腐配菜」】**＜/p＞ ＜p＞ ?除了肉以外，也有其他低?又有飽足感的食物！＜/p＞ ＜p＞ 光吃肉還是會吃膩，所以也要多做一點肉以外的減?菜單。話雖如此，又不想＜/p＞ ＜p＞ 花太多時間精神，所以魚的話不妨利用切片的魚肉或罐頭。蛋及豆皮、油豆腐＜/p＞ ＜p＞ 也是只要2～3個?驟就能輕鬆?定的食材，又吃得飽，很受歡迎！＜/p＞ ＜p＞ ＜/p＞ ＜p＞** ＃【不需要菜刀、砧板就能做的14道懶人痩身餐】**＜/p＞ ＜p＞ 省略烹調的手續和洗碗盤的時間，輕鬆地減去?分，使用絞肉或肉絲來做菜，不需要菜刀和砧板的食譜在部落格上也大受歡迎。疲憊的日子或忙碌的日子，或者是想?懶一下的時候，都可以善用這些作法！＜/p＞ ＜p＞ ?用平底鍋簡單做的?哩豬肉炒蛋＜/p＞ ＜p＞ ?鹽?油豬肉菠菜，用?油炒菠菜、豬肉，用鹽和胡椒簡單調味就好＜/p＞ ＜p＞ ?柚子胡椒美乃滋紫蘇夾肉，辣辣的很好吃＜/p＞ ＜p＞ ＜/p＞ ＜p＞** ＃【含?量低，可經常使用的食材清單】**＜/p＞ ＜p＞ --食材的含?量一覽表＜/p＞ ＜p＞ 將經常出現且使用的食材，整理其含?量表格。若想在作法上製造變化、用來代替其他食材時，可盡量採用含?量比較低的食材！。＜/p＞ ＜p＞** ＃【痩身實證--老公現身?法，減?飲食需循序漸進】**＜/p＞ ＜p＞ 1.前兩周，兩周痩下4公斤，開始減少吃飯的時期：早?在家裡吃的飯為了減?都拿掉白飯！中午可以吃「一點點飯」，以免給自己太大的壓力。點心可以是黒??和優格。＜/p＞ ＜p＞ 2.減肥2個月後，體重72.3公斤（比開始少了7.9公斤）：士氣大振，開始不吃飯的時期。沒有帶便當的時候就去員工餐廳吃飯，不取飯，只吃肉、魚、蔬菜等配菜，不僅可以減?，營養也?均衡。開始感覺到不吃飯時身體感到比較舒服。不可或缺的點心也進化成「巧克力與堅果」。＜/p＞ ＜p＞ 3.開始減肥6個月後，體重69.0公斤（比減肥前少了11.2公斤！）＜/p＞ ＜p＞ 再次回到少吃飯的時期，由於進入了維持期，午餐又開始吃一點白飯，可是完全沒有復胖！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 1. 作者是專業美食作家，所以本書的減?料理保證好吃、也非常容易製作＜/p＞ ＜p＞ 2. 就算停止減?後也不會復胖＜/p＞ ＜p＞ 3. 專業醫師-工藤孝文監修推薦＜/p＞ ＜p＞ 4. 毫無難度、不會感到辛苦，可以吃飽又好吃的減?痩身餐＜/p＞ ＜p＞ 5. 99道，有主菜、配菜、湯、沙拉，照著做方便又簡單＜/p＞ ＜p＞ ＜/p＞ ＜p＞＜strong＞專業推薦 (按姓氏筆畫排列)＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 懶惰姐減?碎念人生＜/p＞ ＜p＞ 國際認證運動營養專家、減重醫師 / 蕭捷健＜/p＞ ＜p＞ ?好社團創?人 / 撒景賢＜/p＞ ＜p＞ 同心醫療體系營養師 / 楊斯涵＜/p＞ ＜p＞ Yolanda Chang圈媽烹?筆記 / 張晴琳(圈媽)＜/p＞ ＜p＞ 減?生活料理家 / 花花老師＜/p＞ ＜p＞ 薇薇安減?好生活版主、痩身達人 / Vivian邱?心＜/p＞ ＜p＞ 宅宅太太的日常＜/p＞ ＜p＞ 減?料理作家 / 小魚媽＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】日本名醫最強減?金字塔：最神效限?痩身法，越吃越健康新觀念【電子書籍】[ 水野雅登 ]

＜p＞＜strong＞【名醫親證】醫生都在做，一年?限?飲食減了14公斤＜br /＞ 【首度公開】水野式減?金字塔 + 蛋白質脂肪餐＜br /＞ 針對不同族群的限?飲食，權威名醫告訴?重點原則＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞** 【翻轉舊的營養攝取觀念，水野式新的營養金字塔】**＜br /＞ 以往大家習慣的飲食方式是，「?水化合物6?蛋白質2?脂肪2」的熱量分配，國人的飲食習慣也是以米飯為主食。但事實是，就算人體不攝取?類，只要有攝取蛋白質和脂肪人的身體仍舊可以製造葡萄糖。這就是所謂的「?質新生作用（gluconeogenesis）」。?存在人體中，它並不是必須的熱量來源。＜/p＞ ＜p＞ ?新的營養金字塔＜br /＞ 蛋白質和鐵要擺在第一優先(最底座)＜br /＞ 第二重要的是鐵＜br /＞ 最上層是維生素?礦物質＜/p＞ ＜p＞** 【為什麼吃?不好？?類對身體的危害】**＜br /＞ ?吃?不好的理由：造成血糖?上升，引發生活習慣病＜br /＞ ?吃?不好的理由：肥胖＜br /＞ ?吃?不好的理由：讓胃停止運作＜br /＞ ?吃?不好的理由：身體?化和糖化→造成老化＜br /＞ ?吃?不好的理由：中毒、上?＜br /＞ ?吃?不好的理由：和食品添加物組合在一起＜br /＞ ?吃?不好的理由：精神會變得不安＜/p＞ ＜p＞** 【限?飲食的常見迷思】**＜br /＞ 常見的迷思1：只減少?類的攝取＜br /＞ 常見的迷思2：靠多吃豆類來補充＜br /＞ 常見的迷思3：以為只要少吃主食就可以了＜br /＞ 常見的迷思4：漠視貧血＜br /＞ 常見的迷思5：以為「吃?米就沒問題」＜/p＞ ＜p＞** 【最有效且能持久的減?法，是選擇自己最容易實行的】**＜br /＞ 1、完全不吃砂糖：因精緻糖會有引起血糖?尖峰（blood sugar spike）的危險，讓血糖?像坐雲宵飛車一樣急速上升，還很有可能會導致中毒，故請完全戒糖。可用「赤藻糖醇」取代。＜br /＞ 2、主食減半：一天三餐仍舊吃飯，但只吃半碗飯，或一天三餐中只有?餐不吃白飯。＜br /＞ 3、善加利用低?食品：在米飯中?入零?的蒟蒻米，或是用零?的?條來製作拉?。＜/p＞ ＜p＞ 【針對不同族群和需求的限?飲食，專業醫師告訴?】＜br /＞ ?針對女性的限?飲食：先從缺鐵和缺乏蛋白質開始著手！＜br /＞ ?以減肥為目的的限?飲食：首先要抛棄「?洛里」的思考模式＜br /＞ ?針對小朋友的限?飲食：穩定性佳，學習力UP！＜br /＞ ?針對糖尿病病患的限?飲食：正在使用或服用藥物的期間不可限?＜br /＞ ?針對過敏體質的限?飲食：免疫細胞會因為糖化而受損＜br /＞ ?針對動脈硬化和高血壓患者的限?飲食：以「限?」＋攝取維生素來照顧血管＜br /＞ ?限定?類攝取目標＜br /＞ 罹患癌症時一餐的?類攝取最好為零＜br /＞ 罹患生活習慣病時一餐的?類攝取最好在20克以下＜br /＞ 以維持健康為目的時一餐的?類攝取最好在40克以下＜/p＞ ＜p＞** 【含常用食材?量?詢，先記下來會方便許多】**＜br /＞ 書中把常用且?量多主食、甜點、調味料等列出，還收??可以放心吃的低?食品、含?量低的蔬菜堅果肉類等。還有外食也能實踐的「蛋白質脂肪餐」、便利超商買到的蛋白質脂肪餐等，實用且詳盡。＜/p＞ ＜p＞** 【不會復胖、沒有壓力的「蛋白質脂肪餐」】**＜br /＞ 進食時以蛋白質和脂肪為優先，攝取的?類自然就會減少。蛋白質脂肪餐原則：把目標體重(公斤)換成克！體重50公斤的人＝一天所需的蛋白質量是50克。＜br /＞ →從食物中攝取的一天目標量是：肉（豬肉）300克＋蛋2顆＜br /＞ ?原則：＜br /＞ 1、進食時以蛋白質和脂肪為優先，?質自然能控制攝取＜br /＞ 2、充?攝取足?的動物性蛋白質＜br /＞ 3、脂肪、鐵質也要充?攝取＜/p＞ ＜p＞** 【水野醫生某一日的飲食?容】＜br /＞ ?減肥餐組合一天的?類攝取量全部都在50g**＜br /＞ STEP1：先趁週末製作七項常備菜，減?料理10分鐘上?。＜br /＞ STEP2：七日減肥減?菜單，一日三餐跟著吃，美味又變化豐富。＜br /＞ 範例：＜br /＞ 第1天＜br /＞ 〔早〕納豆起司歐姆蛋／?油萵苣沙拉／豆乳蛤蜊巧達湯＜br /＞ 〔午〕薑汁燒豬肉／鮪魚豆腐渣沙拉／芥末芝麻?拌?絲豆芽＜br /＞ 〔?〕?豬肋排／凱薩沙拉／櫛瓜炒彩椒／紅酒＜/p＞ ＜p＞＜strong＞名人推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 減?料理作家／小魚媽＜br /＞ Vivian邱?心 ／減?痩身達人＜br /＞ Yolanda Chang 圈媽烹?筆記 ／張晴琳（圈媽）＜br /＞ 減重醫師／蕭捷健＜br /＞ (以上按照姓名筆畫順序排列)＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】(限)??對不可以?到我?。【電子書籍】[ 犬井ナオ ]

＜p＞ 傳統釀酒廠的繼承人奏汰終於迎來了二十?生日！＜br /＞ 好不容易可以親自品?酒的滋味，卻發現自己一杯就倒，真是令人?望。＜br /＞ 這時在大學裡總是隨身攜帶納豆的「納豆王子」高谷自告奮勇要?他進行増加酒量的特訓。＜br /＞ 而由於納豆菌是釀酒廠的天敵，所以一開始奏汰總是提防著高谷，但在對方?柔的照顧下他逐漸放下了戒心，並漸漸地建立起了友情。＜br /＞ 某一天特訓時，奏汰在微醺的?態下親了高谷的手。＜br /＞ 受到煽動的高谷竟吻上了奏汰的唇......！？＜/p＞ ＜p＞ 天然呆冷淡王子x酒廠二代酒痴男孩＜br /＞ 學業、家人、家業面臨衝突跌跌撞撞的校園青春戀曲＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】讓體脂肪及癌細胞消失的生?飲食 只要多吃好肉及大量蔬菜、コ類，讓體?生?，再難治的病都有康復機會（附把病吃好的10天生?食譜）【電子書籍】[ 齋藤糧三 ]

＜p＞＜strong＞研究證實，「生?飲食」對痩身及抗癌有奇效！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞體?一旦開始去?「生?」，將不斷燃燒脂肪，越吃越痩！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞更能因此餓死愛吃?的癌細胞，達到抗癌功效。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★日本亞馬遜＜strong＞＜strong＞4.5＜/strong＞＜/strong＞顆星讀者好評！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★日本名醫白澤卓二、南雲吉則，齊聲推薦！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【真人實證】生?不只能救命，還有變痩、排毒、解痛等功效，且精神更好了！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞??餐都吃很飽，還是痩了13.4公斤，變得不易累、髮量也増加了！（高橋恒子，51?）＜/p＞ ＜p＞?試過各種減肥法都無效，生?卻讓我2個月痩10公斤，更?得吃好食物！（志賀詩江，47?）＜/p＞ ＜p＞?除了痩9公斤，皮膚也變好，膝蓋跟腰再也不?痛了！（橋本佳代，54?）＜/p＞ ＜p＞?原本胖到破百，目前已減去58公斤，睡覺不再無呼吸，連馬拉松都能完賽！（國丹均，45?）＜/p＞ ＜p＞?冬天吃火鍋、夏天吃?肉，1年痩了20公斤，甚至考取營養師執照！（麻生怜未，53?）＜/p＞ ＜p＞?確診癌末的舉重選手，改吃生?飲食後，癌細胞全數消失，至今未復發！（哈特?菲爾徳，74?）＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆****什麼是「生?飲食」？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞一般人常以高?的?包、米飯當主食，迫使人體只能以?分當作能量，看起來很合理，因為「主食才有飽足感」的觀念已深植人心。實際上，我們的人體能自行合成葡萄糖，因此並不需要額外攝取?分。如此一來，原本以「?分」為能量的人體，就會開始改燃燒脂肪，進而?生「?體」供身體使用。由於必須不斷燃脂，自然能越吃越痩。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆****為什麼「生?飲食」能讓人變痩，甚至餓死癌細胞？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞因為只有健康的細胞能利用「?體」，癌細胞無法使用，更何況，癌細胞最愛吃「?」，只要能打造無?的身體，改以?體為能量，就能治療癌症。目前徳國已有研究指出，除了癌症，其他包括肥胖、糖尿病、過敏、水腫、手?冰冷、三高及憂鬱症等，都能透過生?飲食改善，甚至痊癒。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆＜/strong＞**「生?飲食」怎麼吃最有效？**＜/p＞ ＜p＞本書作者也是生?飲食見證者的齋藤醫生指出，不用斷食或節食，只要稍微改變飲食即可，因此任何人都做得到。從今天開始，只要這麼做，就能讓體?不斷生?：＜/p＞ ＜p＞1.限?，即減少或盡量不吃主食及其他高?食物。＜/p＞ ＜p＞2.多吃優質的蛋白質，即肉類，其中又以牧草飼養的牛肉最好。＜/p＞ ＜p＞3.補充膳食纖維，可從新鮮蔬果中取得。＜/p＞ ＜p＞4.?天1匙好油，特別是能讓?體多3倍的椰子油。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆****關於「生?飲食」，所有疑問一次解答！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞生?就是只能吃肉、?體對身體不好等觀念，都已是舊聞了！想執行生?飲食，就一定要了解?體和人體間的關係，這些常見的錯誤迷思，讓齋藤醫生完整為?解答。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Q1****實踐「生?飲食」期間，只能吃肉?？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞當然不是，生?飲食雖然強調吃肉，但也必須攝取其他營養，包括好油、蔬果、コ類等，缺一不可。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Q2****不吃?後，體?多久會開始「生?」？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞一般來?，最快3天就有感，若一週?仍然沒有感覺，可能是不小心吃到?分，不妨先檢視飲食。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Q3****肉類的熱量也很高，吃多不會發胖?？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞不會。會發胖是因為吃下?分後血糖上升，分泌肥胖荷爾蒙?島素所致，和食物的?路里無關。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Q4****不喜歡吃肉，可以改吃別的食物?？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞可以。大豆製品也是不錯的蛋白質來源，如豆腐、納豆等，只是要注意?分，勿過量食用。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Q5****開始生?飲食後，容易便秘？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞就算執行生?飲食，?天也必須攝取約400克的蔬果或海藻，請務必足量食用。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Q6****吃太多肉及蛋，膽固醇不會升高?？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞不會。攝取高膽固醇的食物並不會使體?膽固醇升高，更何況，肉及蛋中的膽固醇量並不多。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【本書特色】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞?詳細解?生?飲食法，淺顯易?，更容易實行。＜/p＞ ＜p＞?提供6位體驗者見證，包括知名營養師，效果可預期，成效看得見。＜/p＞ ＜p＞?首度公開10天生?食譜，跟著吃，有效把病吃好。＜/p＞ ＜p＞?書末附?：（1）生?飲食食品忌宜一覽表（2）常見食材?量一覽表＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】簡單日本食：米飯 JapanEasy Bowls & Bento: Simple and Satisfying Japanese Recipes for All Day, Every Day【電子書籍】[ 提姆?安得森 ]

＜p＞各種情境、心情與行程，＜br /＞ 都有合適的便當或碗料理，＜br /＞ 給自己方便，一切會變得簡單！＜/p＞ ＜p＞｛〔（簡單而滿足的日式料理食譜，餐餐都能做、日日都能吃〕〕｝＜/p＞ ＜p＞一天中任何時刻都能快速、簡單製作的日式料理。提姆．安得森以日本人的「常備菜」（Tsukurioki）為靈感，多數料理採先製作完成，後續可選擇冷食或加熱享用，其餘菜?則是能輕鬆備妥。碗料理與便當是日式料理的縮影──自己喜愛的口味、食材與美學，享用日式料理不限於特殊場合，也可以是永遠的好選擇。＜/p＞ ＜p＞??????＜/p＞ ＜p＞簡單日本食：米飯?享用?！日本料理居家必備指南。提姆．安得森（Tim Anderson）輕巧展示如何創造美味──碗料理與便當（Bowls & Bento），便利且樂趣，常備主食、漬物與湯的選搭，呈現多形式的關愛，「食」在舒適！從?條到日式蓋飯和?哩，?暖、豐盛，既是令人愉悦的?宴菜?，也可成為舒適的沙發?餐；?有，易如反掌的便當食譜，主食混搭配菜，自成一格，大秀食尚力。提姆在傳統和食、街邊小吃和西方風味之間取得良好平衡，吃得瀟灑、健康，也吃出獨特風格：「丹麥熱狗」納豆、蘇格蘭辣椒?筍乾、照燒夏威夷午餐肉或「為什麼吃到停不下來？」花椰菜……大小配菜繽紛入口，餐飲時光燦爛如歌。打造日系飲食質感，本書是理想的後盾，概念與實做兼備（想吃不必等），提姆推介的食物多半能提前準備，冷食或加熱並不損其質量，讓?在幾分鐘?享用日式早餐、午餐和?餐（或一點點宵夜），畢竟，日本料理是永恆的，是一種食材，萬千感受。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】圖解?包辭典：新鮮、好吃又實用，?包迷必收藏的?包知識百科 パン語辞典 （第2版 ）パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く【電子書籍】[ ?包與洋? ]

＜p＞＜strong＞?吃?包，就從這本書開始！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞新鮮、好吃又實用，?包迷必收藏的?包知識百科。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞用451個名詞，來認識【?包】，人類最古老的食物。＜/p＞ ＜p＞關於?包的種種一切：從製作材料、工藝、?史、種類到相關諺語、影視、圖書、京都レイ害?包坊的探訪記?，都在這本書裡。＜/p＞ ＜p＞?一個充滿趣味的詞條，?一幅讓人會心一笑的可愛漫畫，都藏著作者對?包的無盡熱愛。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?包既好吃又好玩，日本食文化的特色之一就是?包：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎紅豆?包＜/strong＞：日本的國民?包，鬆軟的?包裡填滿了甜甜的紅豆餡，這是木村安兵衛在明治七年所發明的。由於曾經在4月4日將紅豆?包進獻給明治天皇，所以這天又被稱為「紅豆?包之日」。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎安徒生?包店＜/strong＞：總店位於廣島，店鋪所在位置前身是一間充滿文藝復興氣息的銀行。也是日本第一家推出「丹麥?包」的店家。從2005年開始，?個月都以安徒生童話為主題製作?包，?個?包都很可愛。＜/p＞ ＜p＞**◎三明治：**據?起源於18世紀的英國，是一位熱衷紙牌遊戲的三明治伯爵為了一邊玩牌一邊吃飯，才發明這種將食材挾在?包裡的三明治。＜/p＞ ＜p＞**◎肉桂捲：**據?起源於瑞典，將??灑上砂糖與肉桂粉，然後將??揉成圓形放入?箱?焙。在電影《海?食堂》裡是關鍵的一幕。＜/p＞ ＜p＞**◎國王派：**是國王甜點的意思，也是法國的傳統甜點，?逢新年，法國的?包店或蛋?店都會賣這款點心，法國人會邀請朋友、家人共享，據?如果分到藏有小瓷偶的餅，就會成為當天的國王，還能享受一整年的幸運。＜/p＞ ＜p＞**◎法國?包：**在法國找不到叫做「法國?包」的?包，所謂的法國?包，是指用傳統法國?包（pain traditionnel）製法製作的?包。傳統法國?包的稱呼會隨著表面的切口數量、長度不同：巴黎長棍?約60公分，5道切口；長棍?包?約60公分，7～9道切口；短棍?包?約40公分，3道切口。＜/p＞ ＜p＞?包的可愛之處在於無限的可能性，?包是由人的雙手所做，所以吃得出人情味，一起愉快的享用?包?！＜/p＞ ＜p＞【本書特色】＜/p＞ ＜p＞◎可愛插圖＋有趣文字，451個詞彙介紹?包的大小知識。＜/p＞ ＜p＞◎以辭典的形式，收?與?包有關的詞條，一詞一?明，漢字、日文、食材原文全部標示，實用好玩全掌握。＜/p＞ ＜p＞◎以日文50音的順序編排?容，可以透過索引?詢感興趣的詞條，也可以順頁?讀，發掘?包的有趣之處。＜/p＞ ＜p＞作者／譯者簡介＜/p＞ ＜p＞【作者簡介】＜/p＞ ＜p＞?包與洋?（林舞）＜/p＞ ＜p＞生於福岡縣，是一名插畫家與設計師，也是一位?包的愛好者。因為對?包的熱愛而移居京都，從2006年就開始發行與?包相關的免費報紙《?包與洋?》。之後也自費出版《左京區與?包》、《?包店與書店》、《名古屋的某處》(共同著作)、《傳?中的?包》以及其他書籍，也從事免費報紙與小冊子的企劃、設計與插圖。目前住在福岡市。＜/p＞ ＜p＞《?包與洋?》這個筆名是西班牙語的求婚詞，意思是「與?一起，就不怕生活裡只有?包與洋?」。＜/p＞ ＜p＞www.pantotamanegi.com＜/p＞ ＜p＞【監修者簡介】＜/p＞ ＜p＞荻山和也＜/p＞ ＜p＞?包、料理研究家。愛上從?粉開始製作的?包之後，拜在?包研究家第一把交椅的竹野豐子小姐門下拜師學藝，曾前往歐洲等地的?包學校留學，將在當地學到的?包寫成家庭也能輕鬆製作的食譜之後，在自己的教室以及著作裡發表這些食譜，也因此得到各界讚賞。除了手工?包的食譜，也寫了許多利用?包機製作?包的食譜，這可?是前所未有的?妙組合，所以這類的書籍也受到許多讀者喜愛。＜/p＞ ＜p＞著有《居家?焙BOOK》(Graph社)、《利用?包機製作有益健康的硬?包》(講談社)以及其他多數著作。＜/p＞ ＜p＞breadpark.exblog.jp/＜/p＞ ＜p＞【譯者簡介】＜/p＞ ＜p＞許郁文＜/p＞ ＜p＞輔仁大學影像傳播學系畢業。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採編記者，現職為專職譯者。＜/p＞ ＜p＞歡迎大家透過臉書認識我facebook：baristahsu。＜/p＞ ＜p＞目次＜/p＞ ＜p＞序言＜/p＞ ＜p＞本書的?讀與品?＜/p＞ ＜p＞?包五花八門的基礎知識＜/p＞ ＜p＞?包的?史～?包來自何方？～＜/p＞ ＜p＞製作?包的材料＜/p＞ ＜p＞製作?包的道具與機械＜/p＞ ＜p＞?包的製作方式【小鎮?包店篇】＜/p＞ ＜p＞?包的製作方式【工廠篇】＜/p＞ ＜p＞?包的種類＜/p＞ ＜p＞?包的分類＜/p＞ ＜p＞あ行＜/p＞ ＜p＞・炸?包、下酒菜、甜食、安徒生?包店＜/p＞ ＜p＞・包餡甜甜圈、紅豆?包、紅豆饅頭＜/p＞ ＜p＞・石窯＜/p＞ ＜p＞・酵母、墨魚汁?包、英式吐司＜/p＞ ＜p＞・伊勢原、?下、英式瑪芬、店??焙＜/p＞ ＜p＞・徳國小麥?包、維也納?包、甜酥?包、香腸?包＜/p＞ ＜p＞・夾心酥三明治、打木?包店、傳?中的?包＜/p＞ ＜p＞・圖畫＜/p＞ ＜p＞・電影＜/p＞ ＜p＞・土耳其?包、江古田、麥穗?包、?王、?檗＜/p＞ ＜p＞・開胃菜、媽媽味?包、洋??包、故事＜/p＞ ＜p＞・音樂＜/p＞ ＜p＞か行＜/p＞ ＜p＞・香蒜法國?包、凱薩?包、丹麥花捲?包、方角吐司、裝飾?包＜/p＞ ＜p＞・甜點?包、棍子?包三明治、?士達?、蜂蜜蛋?、蜂蜜蛋?三明治、模型＜/p＞ ＜p＞・硬?包＜/p＞ ＜p＞・樂器、豬排三明治＜/p＞ ＜p＞・活版印刷＜/p＞ ＜p＞・開胃小點心、?蟹?包＜/p＞ ＜p＞・可麗露、包包、??廳、龜井堂＜/p＞ ＜p＞・攝影機、洋?火腿三明治、披薩餃、?哩?包、法式?餅＜/p＞ ＜p＞・國王派、?累利阿派、罐頭?包、法國?村?包、乾?包＜/p＞ ＜p＞・[漫畫] ?哩?包＜/p＞ ＜p＞・季節、喫茶店、狐狸色、法式鹹派、?豆粉?包＜/p＞ ＜p＞・紀念日＜/p＞ ＜p＞・木村屋＜/p＞ ＜p＞・立方體?包、營養午餐?包、牛?＜/p＞ ＜p＞・京都＜/p＞ ＜p＞・切法、希臘神話、斤、國王?包、銀色巧克力?包＜/p＞ ＜p＞・快速?包、??霍夫蛋?、劃線、?包鞋、法國?包、脆?包＜/p＞ ＜p＞・熊田?包、?包皮、巧達湯?包、粗全麥?粉、?包?裡、?油?包＜/p＞ ＜p＞・?油盒、聖誕節、義大利?包棒、麥麩、?包丁、核桃?包＜/p＞ ＜p＞・可麗餅、庫克太太、法式三明治、濃縮?油、黒裸麥吐司、可頌＜/p＞ ＜p＞・藝術＜/p＞ ＜p＞・京阪神＜/p＞ ＜p＞・橡皮擦、民宿、健康?包＜/p＞ ＜p＞・高含水?包、硬水、紅茶、??＜/p＞ ＜p＞・??捲、玉米?包、美式玉米?包、東風、熱狗?包、在地?包＜/p＞ ＜p＞・諺語、GOPAN、芝麻?包、?粉＜/p＞ ＜p＞・米?包、可樂餅?包、?油捲?包＜/p＞ ＜p＞・鴿子?包、導覽人員、超商?包、Congiture＜/p＞ ＜p＞さ行＜/p＞ ＜p＞・酒、盤子＜/p＞ ＜p＞・沙拉、鹽餅乾棒、酸?油、酸?包、太陽眼鏡、三點＜/p＞ ＜p＞・三色?包、聖多諾黒、三明治、三味、日出?包＜/p＞ ＜p＞・[漫畫] 三明治＜/p＞ ＜p＞・詩＜/p＞ ＜p＞・G?、貼紙、鹽、直??包、死後?包、燉菜＜/p＞ ＜p＞・?踏車、肉桂捲、西伯利亞蛋?、燒餅、馬鈴薯、果?＜/p＞ ＜p＞・果??包、砂利?包、?コ?包、史多倫、條件＜/p＞ ＜p＞・?油、蘋果香頌、?油酥餅、餐??包、職人、吐司＜/p＞ ＜p＞・植物＜/p＞ ＜p＞・白?包、象?物、電鍋、湯品、沙錢、司康＜/p＞ ＜p＞・辛香料、抹?、製作?包、裸麥、半硬實系?包、全粒粉＜/p＞ ＜p＞・家常菜?包、香腸、蘇打?包、柔軟系?包、糖酥?包＜/p＞ ＜p＞た行＜/p＞ ＜p＞・虎皮?包、TAKASE、?蛇餅、章魚燒?包、特百惠容器、香?盒?包＜/p＞ ＜p＞・旅行、?蛋?包、民子小姐的鑄鐵?包?鍋、洋?、彈力＜/p＞ ＜p＞・起司、竹輪?包、?鞋?包、印度麥餅、吉拿棒、調味?包＜/p＞ ＜p＞・巧克力、旅行、?轉甜甜圈、網購?包、辮子?包、糖??包＜/p＞ ＜p＞・鮪魚?包、?油?包捲、鶴屋?包、手＜/p＞ ＜p＞・丹麥?包、甜點、提契諾?包、手工土?、天氣、電力?包＜/p＞ ＜p＞・天然酵母、?盤＜/p＞ ＜p＞・徳國?包、陶器、??包機＜/p＞ ＜p＞・?吐司、吐司女孩、甜甜圈、蕃茄、朋友＜/p＞ ＜p＞・乾燥水果、墨西哥薄餅、刷蛋?、托盤?包、?包夾、DONQ＜/p＞ ＜p＞な行＜/p＞ ＜p＞・?包刀、長崎、堅果、納豆、印度?餅＜/p＞ ＜p＞・味道、日本、韮山、人氣、能多益＜/p＞ ＜p＞・布、黏土、長頸鹿?包、飲料、海苔＜/p＞ ＜p＞は行＜/p＞ ＜p＞・硬實系?包、香草、派、福利社、打工＜/p＞ ＜p＞・菠蘿?包、越南三明治、糖粉、磅蛋?、年輪蛋?、包子＜/p＞ ＜p＞・博物館＜/p＞ ＜p＞・長棍?包、義大利?、?油、?油盒、短棍?包、蜂蜜、?包袋夾子＜/p＞ ＜p＞・發酵＜/p＞ ＜p＞・發酵點心、肝?、蝦多士、香蕉、画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】野菜鹿鹿的慢活餐?：30道好滋味X好朋友的療癒故事【電子書籍】[ 野菜鹿鹿 ]

＜p＞18萬YouTube粉絲感人推薦＜/p＞ ＜p＞＼ 跟著野菜鹿鹿一起好好吃飯！ ／＜/p＞ ＜p＞30道創意蔬食復刻料理，＜/p＞ ＜p＞獻給陪伴鹿比和小野一路成長，＜/p＞ ＜p＞同樣熱愛這塊土地的?們！＜/p＞ ＜p＞白菜滷、漢堡排、客家小炒、青?燉飯、納豆拌酪梨豆腐……＜/p＞ ＜p＞這不只是一道道復刻創意蔬食料理，也是鹿比和小野這對人氣伴侶攜手走來的成長故事，和餐廳大廚的相遇，跟著法師的料理修行，朋友間相互扶持的情義，與粉絲的美好連結，並且蘊含著對環境的愛與關懷。＜/p＞ ＜p＞野菜鹿鹿想獻給大家的，是餐?上的第二道菜，是在主菜之外，為人生添増滋味的?暖美食。無論是不是蔬食主義者，都可以走進野菜鹿鹿的餐?，品味療癒人心的慢活食光！＜/p＞ ＜p＞?因料理而結?，因蔬食而相伴攜手＜/p＞ ＜p＞一道客家小炒，讓鹿比和小野的生命有了交集，時光流轉，終究走到了一起；一碗鮮肉?飩湯，是一起生活的簡單日常，也是包裹著?暖甜蜜的暖心料理。＜/p＞ ＜p＞??多蔬食料理路上的前輩，讓兩人更堅定自己的選擇＜/p＞ ＜p＞開?料理視野的戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）、帶著兩人走進蔬食圈的可魯、小?，?蒙老師菖哥、勇哥，Youtuber前輩小樹，以及帶來素食震撼體驗的Eric、Carrie與餐廳大廚連叔叔……＜/p＞ ＜p＞無私的前輩與推手們，讓大家能看見野菜鹿鹿這樣美好的存在。＜/p＞ ＜p＞?與好朋友共度的?一天，都是好食光＜/p＞ ＜p＞即使沒有血?關係，相交多年的好友、總是優雅安靜的?孩子，因為品?美食而結?的各方料理達人……有的像口感豐富的爽脆生菜蝦鬆，有的像是匯集?多材料卻彼此相互輝映的韓式拌飯，有的像是簡單中有著不簡單的糖醋豆包，?一道菜都是一個朋友，?一次下鍋，都是?熱彼此情感的時刻，而?一天，都是與朋友共度的好食光。＜/p＞ ＜p＞?回家做道蔬食料理，和家人一起吃頓飯?！＜/p＞ ＜p＞將對環境的關懷深刻落實在生活中，從料理開始著手改變的野菜鹿鹿，家人與粉絲就是彼此最大的後盾，期間有歡樂也有矛盾，有體貼包容當然也有不諒解，但是，沒有什麼事是好好吃一頓飯解決不了的，因為這就是家人！＜/p＞ ＜p＞跨界熱烈推薦＜/p＞ ＜p＞Rice and Shine?影片創作者＜/p＞ ＜p＞王麗雅?名模＜/p＞ ＜p＞??芳?創作歌手＜/p＞ ＜p＞施易男?甜點王子＜/p＞ ＜p＞張?睿?無肉市集創?人＜/p＞ ＜p＞麥覺明?人文生態導演＜/p＞ ＜p＞培仁蔬食媽媽＜/p＞ ＜p＞彭?明?行政院環境部部長＜/p＞ ＜p＞慧專法師＜/p＞ ＜p＞慧屏法師＜/p＞ ＜p＞（順序依姓氏筆畫排列）＜/p＞ ＜p＞真情暖心好評＜/p＞ ＜p＞吃蔬食是愛護地球、解決糧食危機並積極開始的淨零之路，野菜鹿鹿發揮創意的精神，帶動社會一股蔬食風潮。連我也想照這食譜來換換口味了，這是淨零緑生活推廣的最佳典範。ーー行政院環境部部長 彭?明 博士＜/p＞ ＜p＞從野菜鹿鹿在料理界多年來的努力看見一個信念：『我們不用很レイ害才開始，只要開始了就會很レイ害。』在集結料理與故事連結中，重新觀看世界，他人與自我，感受與家人的疏離、誤解到成長，與他人的共好與學習，也從理性中不斷審視自己的?心，一度看到眼?直流的我，從他們的?扎中看見愛，從悲傷中看到自我的價?，還有從這個過程中，一起成為更好的人，成為社會影響力！ーー無肉市集創?人 張?睿＜/p＞ ＜p＞?次聚會鹿比小野就在廚房忙進忙出，想?忙也實在比不上這位廚藝精湛的奇女子。出餐時，他們最愛看的就是我們驚呼連連的反應。能成為他們的朋友真的三生有幸，他們總能不斷研發創新，玩出更多蔬食新滋味，而料理的背後無關宗教信仰，是他們對地球純粹的愛，也因著他們的推廣讓更多人品?幸福。ーー創作歌手 ??芳＜/p＞ ＜p＞見到小野和鹿比前，就經常看鹿比做菜的影片，覺得好活?的女孩，做的菜色看起來也都很天然好吃。上次合作見面後，鹿比真的是?暖又開朗，也很有想法，感受到他們對蔬食的用心與認真，非常期待野菜鹿鹿的新書，很開心台灣的蔬食界有這麼多優秀的人一起努力！ーー培仁蔬食媽媽＜/p＞ ＜p＞ 野菜鹿鹿的料理總是那麼美味，我想是因為他們分享的不只是食譜，而是那?對於烹?的熱情。我的四個孩子能有幸記得媽媽做的幾道拿手菜，得謝謝鹿比無私的手藝?。ーー影片創作者Rice and Shine＜/p＞ ＜p＞感謝「無肉市集」的因?，得以認識「野菜鹿鹿」這對相處舒服的家人。其生命中?次的突破與超越，總使我?心喝采並祝福著。＜/p＞ ＜p＞佛法?：「見諸相非相，即見如來。」願與鹿比、小野有甚深因?的?，不僅驚嘆於精彩的頻道、?暖的書籍，更能於細嚼慢嚥後，?出背後的勇敢、用心、柔軟、堅毅、善良、智慧及慈悲。ーー慧屏法師＜/p＞ ＜p＞在生活中的廚房中，?一道料理都是一段情感的表達，?一種食材都蘊含著自己當下的故事。野菜鹿鹿的料理，以純粹的熱情和簡單的手法，將食材的美味和獨特之處展現得淋漓盡致。＜/p＞ ＜p＞從食材到料理的轉化，不僅僅是廚藝技巧的展示，更是一場尋找?心創作靈感的冒險。在這本書中，我們不僅學會了如何烹?美味佳?，更是學會了如何用心感受食材的?度，如何用愛和熱情將食物?化為生活的藝術品。ーー慧專法師＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】日本媽媽的美味發酵食：鹽?．甘?．味噌．酒粕．味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味〔2024經典暢銷版〕【電子書籍】[ 岡本愛 ]

＜p＞跟著最?發酵食的日本媽媽優雅下廚＜br /＞ 愛上?柔又深邃的發酵美味！＜/p＞ ＜p＞時間是魔法，＜br /＞ ?釀出甘甜?潤的發酵調味料，＜br /＞ ?得善用發酵品入菜，製?＋?漬＋拌炒＋焙?＋燉煮，＜br /＞ 廚房的調味瓶就能化繁為簡，＜br /＞ 加倍勾引出食物的鮮、鹹、甜、酸！＜/p＞ ＜p＞發酵食在日常中無所不在，?油、醋、甜??、魚露等調味料，甜點如酒釀湯圓、各式酒類，都是經發酵而得的美味?物。日本人的飲食文化中更滿?著發酵食的蹤跡，味噌、鹽?、甘酒、味醂、納豆??這些我們也十分熟悉的食材，皆是形構餐?風味重要且不可或缺的角色。＜/p＞ ＜p＞跟著日本媽媽學做發酵食?～＜/p＞ ＜p＞★有了米?，日式經典調味品鹽?、甘?、味噌都能自己做＜br /＞ 鹽?、甘?、味噌、酒粕、味醂、清酒皆是最基礎的日式調味，＜br /＞ 就讓日本媽媽告訴?，如何在家也能自製鹽?、甘?與味噌，＜br /＞ 以及利用發酵食材讓料理更好吃的秘訣。＜/p＞ ＜p＞★60道從家庭餐?出發的料理，有著?天都想吃的魅力＜br /＞ 鹹中帶著鮮甜的鹽?，?小?瓜、炸?、?魚都很棒！＜br /＞ 甘?除了直接飲用，料理時也能取代糖，帶來更?柔的甜味！＜br /＞ 不同熟成度的味噌，鹹味與香醇各自迷人，煮湯、?肉、拌炒都精彩！＜br /＞ 以發酵品調味，能為料理帶來豐富深邃的風味，賦予?一餐更天然的味覺享受。＜/p＞ ＜p＞★享用發酵食的天然風味，?一餐都安心健康＜br /＞ 天然食物在?釀發酵的過程中，會?生維他命、?基酸、礦物質等不可或缺的營養素，＜br /＞ 加上發酵後風味獨特，為調味帶來更多可能。＜br /＞ 重視營養均衡的日本媽媽，料理堅持少現成、無添加，滋味健康低負擔，＜br /＞ 無論高湯、調味、刀工、烹調方式等，都以保留原味為前提。＜/p＞ ＜p＞★講究食材色彩的均衡，簡單呈現和食裡的視覺美感＜br /＞ 日本飲食不僅強調味覺，視覺感受也同樣重要，被?為「眼睛的料理」。＜br /＞ 即便?暖質樸的日式家常菜，仍承襲了日系擺盤美學，非常重視色彩平衡，＜br /＞ 設計料理時希望?餐都有白色、棕色、黒色、?色、紅色和緑色，讓色香味具足。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】??「發酵」看這一本就對了！ 「発酵」のことが一冊でまるごとわかる【電子書籍】[ 齋藤勝裕 ]

＜p＞**從吃喝入口的食物與飲料，＜br /＞ 到研製各項生活用品的?業面，＜br /＞ 日本知名學者細細解?，帶?優遊發酵的世界。＜br /＞ ----------------------＜/p＞ ＜p＞?分得清楚食物的發酵與腐敗?？＜br /＞ 想要了解「發酵」這回事，讀這一本就??！**＜/p＞ ＜p＞ 發酵食品有?些?？味噌、?油、納豆、柴魚、漬物等等傳統食品之外，還有?包、起司、優格、香腸、?菜等世界各地的種種食物。此外，日本酒、燒酌、?酒、葡萄酒、威士忌等酒精飲料也都是發酵食，更別提茶葉、??等等日常飲品了。＜/p＞ ＜p＞ 關於發酵，不僅僅是製作食品時或者相關從業人員該?的事，食、衣、住、用都離不開「發酵」的人們，若能理解發酵，更可以吃得安心、喝得歡喜，日常更便利、生活更有趣。＜/p＞ ＜p＞ 身為化學家的作者，從?水化合物、蛋白質、微生物等基礎知識開始，深入淺出地講解調味品、肉類、魚類、植物、乳製品等各種食品的發酵機制，更完整細述了農業、織物、能源、現代化學與發酵技術之間的關係。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】清調養健康醋養生法【電子書籍】[ 楊緑茵 ]

＜p＞天然之道：【百萬人實作】，讓細胞定期徹底更新的健康手冊＜/p＞ ＜p＞特色1：184 個醋進健康的選擇＜/p＞ ＜p＞20種釀造好物＋＜br /＞ 5種基底原醋＋＜br /＞ 35題自釀醋Q&A＋＜br /＞ 14種台灣釀造好醋＋＜br /＞ 11種釀造醋應用方＋＜br /＞ 20題喝醋解惑Q&A＋＜br /＞ 10款醋?＋＜br /＞ 28道一星期貼心套餐＋＜br /＞ 16道在地樂活健康餐＋＜br /＞ 6道一日汁療，養出好體質＋＜br /＞ 14個緑茵健康小教室＋＜br /＞ 5個特別介紹＜/p＞ ＜p＞特色2：濃縮二十餘年經驗，從發酵、釀造醋，到保養多個DIY面向＜br /＞ 作者多年來因為對自然調養法充滿濃烈的興趣，從研究純天然釀造醋出發，並接觸諸多食材，擴及發酵釀造食品，了解無數新鮮的穀類與蔬果在食療方面的貢獻，重新開?了天然養生的大門。＜br /＞ 本書先從釀造的概念談起，並介紹世界各地著名的醋釀、?油及各種發酵釀造物，讓讀者對醋、?油等發酵食物有初?的認識。＜br /＞ 接著再教?如何DIY製作出醋?、優格、納豆、酒釀、?包、酵母菌、醋飲??等?對天然的釀造發酵食品，使其豐富的營養，能為人體所用，並針對忙碌的現代人提出一週7套28道健康蔬食料理，讓高纖低鹽的美味料理，能為身體帶來滿滿的活力來源。＜br /＞ 同時還有釀好醋問答百科，徹底解析醋魔力作者將發問頻率最高的問題蒐集起來，分成55題，詳盡?明並徹底解析，?助讀者能?認識和認同這個好的健康養生法寶。＜br /＞ 此外，還提供16道在地樂活健康餐，和6道一日汁療，養出好體質；?外，更STEP BY STEP告訴大家如何可以釀造出屬於自己的?米基醋，成為一名和作者一樣名符其實的「醋療實踐者」。＜/p＞ ＜p＞特色3：「清、調、養，善循環健康法」──無副作用，遵循人體運作＜br /＞ 清→醋助淨血＜br /＞ 調→升?養氣＜br /＞ 養→汁培滋養＜/p＞ ＜p＞「清」就是喝醋淨化血液，清除淤堵的毒素；「調」則是同時升高末梢體?，加速循環；「養」即為，補充天然的營養，以修復器官組織。＜br /＞ 三者相輔相成，建立人體細胞完整更新模式，達到強健體魄、不易生病的身心靈最佳?態。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】日日三餐，早?午??：葉怡蘭的20年廚事手記【電子書籍】[ 葉怡蘭 ]

＜p＞「在家裡頭吃，舒服多了！」＜br /＞ 餐餐不重複，料理靈感從?來？＜/p＞ ＜p＞?蛋與豆腐，平凡材料也能煮出不凡的變化？＜br /＞ ?破布子、蘿蔔乾、明太子，漬物?菜怎麼放最提味？＜br /＞ ?如何以台日西菜技法，讓米粉、?食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜？＜/p＞ ＜p＞從一張抽油煙機上便利貼的備忘記?，＜br /＞ 到讓百萬華人粉絲日日「視吃」的餐?隨筆；＜br /＞ 無論是涵養自名廚名館的料理法門，或回歸常民四時飲食樂趣的隨手混煮，＜br /＞ 皆點滴積累成6000多個日夜的廚事修練。＜br /＞ 不拘派系混血而成，長年鑽研餐酒、茶飲、食材風土，＜br /＞ 把浩瀚視野用最巧妙簡約的方式端上?。＜/p＞ ＜p＞這也是一本食材雜貨舖主人對食物的致敬之書，＜br /＞ 細細陳述各項家常材料的成菜概念、按時節調理方式分綱挈領，＜br /＞ 不管幾口之家，都可以找到料理靈感、吃得大滿足。＜/p＞ ＜p＞──有行遍天下俯拾得來的靈感，台日西各色料理的混血菜創意，＜br /＞ ──有剩菜再次妙用混煮，有自製調?、佐料的混搭，＜br /＞ ──有看似困難、實則快手的?點?焙技法。＜br /＞ ──偶爾想?懶，方便?食怎麼優雅端上?？＜br /＞ ──佐餐酒、飲料與水果盤怎麼選搭，可讓一餐更完滿？＜/p＞ ＜p＞大至家宴，簡至獨食，＜br /＞ 不重複、簡單做、原味吃，＜br /＞ 有行雲流水的舒心廚房訣竅，亦蘊含滋味豐富的居家生活哲學！＜/p＞ ＜p＞【快手上?：為什麼一餐能這樣煮、那樣搭？】＜/p＞ ＜p＞＊季節食材的交融運用：＜br /＞ 山與海的材料穿插，鮮味與濃味的呼應，＜br /＞ 平凡素淨的豆腐豆干料理、玉子燒也能千變萬化？＜br /＞ 有黏性的蔬菜如山藥、秋葵、納豆、滑コ、蓴菜……怎麼做才討喜？＜/p＞ ＜p＞＊一人食的?點：＜br /＞ 米粉、烏龍?、義大利?的混血烹調創意＜br /＞ 炒?與??的微妙訣竅＜br /＞ 鹹粥與清粥的煮法掌握＜br /＞ 涼?和素?的變化滋味＜br /＞ ?包和饅頭的驚喜巧搭＜/p＞ ＜p＞＊二三人共享的餐食：＜br /＞ 炊飯、燉飯、炒飯變身餐?亮點＜br /＞ 涼拌菜、滷燉煮煎炒蔬菜的各種搭配＜br /＞ 健康卻不無聊的地中海風烹海鮮＜br /＞ 應運四時變化主菜和佐料的鍋料理＜br /＞ ?驟簡約版的口袋?包＋不同揉?法的自製Pizza…＜/p＞ ＜p＞＊變化出招待一屋子好友的家宴：＜br /＞ 辛味宴／夏日果風宴／薄酒?酒友宴…依照主題規劃宴客菜，澎拜卻自有懶、快之方法…＜/p＞ ＜p＞【簡單又不簡單的餐?講究：好酒好茶好甜點佐搭】＜/p＞ ＜p＞＊早飲調配：＜br /＞ ?茶、?泡茶、拿鐵、鍋煮??、?類、豆乳、杏仁?的千變萬化…＜br /＞ 蜂蜜、糖、香料果物的調味花樣…＜/p＞ ＜p＞＊餐餐必有佐餐飲：＜br /＞ 佐餐酒／佐餐茶／各式花果蜜飲／果汁＜/p＞ ＜p＞＊夜酒的調配藝術：冰飲與熱調、經典與私房版各半＜br /＞ VSOP干邑＋Vermouth香艾酒調和＜br /＞ 伏特加威士忌特調、橙香洛神威士忌熱調酒、印度香料熱紅酒＜br /＞ 以曼哈頓為基礎的波本威士忌＋白苦艾酒＜br /＞ 隨手調之Bourbon Rouge、蘋果樂園、南國風調酒…＜br /＞ 琴酒與各種酒款和素材撞?出多樣風貌滋＜/p＞ ＜p＞精采?容＜/p＞ ＜p＞「走遍世界，吃遍名廚餐廳、在地小館，遍訪農園?地原?，越是將食材、料理與品飲的創造性和可能性鑽研至深，我對入口的食物越是在意，也越是喜歡在家吃飯。」＜/p＞ ＜p＞不管是食材選搭、調味技巧甚至於廚事場域的把握，當烹調概念清晰於心、工序?驟順了，煎、煮、炒、爆香、滷煮、??、沾拌、下湯……越是率直單純的對待食材與料理，就越能色味皆美。＜/p＞ ＜p＞＊早飲：＜br /＞ 熱愛紅茶、也愛??，所以，我的晨飲時光多半是兩者交替，有時?茶、有時拿鐵??。但偶而總難免心貪，既?想??、又難捨紅茶──那麼，就乾脆送做堆，來杯???茶?！＜br /＞ 鍋煮英式早餐豆?紅茶、鍋煮??拿鐵、豆乳拿鐵、要多厚有多厚的鍋煮?茶……多年反覆試做，手法不同，風味也自有微妙差異，彼此穿插輪換，自有豐富變化樂趣。＜/p＞ ＜p＞＊午餐與午點：＜br /＞ 午間時分，想來點飽飽暖暖的美味同時慰藉味蕾與身體與心靈，台式米粉是中午的好伴侶；搭配有無限可能性的是拌?；最能信手拈來、一碗裡有湯有?有料的是??，燒??歡喜放懷?上一碗，肚子飽飽，?是過?！＜br /＞ 然而，論起材料與作法極簡，卻又希望從滋味到口感都能豐富美味的，就非香蒜義大利?莫屬了。＜br /＞ 多年來從工作與餐?兩頭忙之中，琢磨出來的煮婦午餐，作法極簡但滋味口感豐盛而不屈就。＜/p＞ ＜p＞＊?餐：＜br /＞ 炊飯、蓋飯、燉飯、炒飯自有變化無窮。?上當然還有各品肉料理、海鮮之?蒸煮煎，佐一品沙拉、豆腐、玉子燒、或滷或?製的蔬菜，時而應景搭配窗外季節來個涼拌菜、湯品、鍋料理。＜br /＞ 佐餐酒或深夜酒亦不?應故事，調酒玩出興致跟著味蕾激盪，果然和做菜一樣，自己動手，是了解掌握其中神髓之道?！＜/p＞ ＜p＞＊季節：＜br /＞ 長年自炊生活，悦與樂無數，此之中，由來自季候與節令意趣尤其令人留戀著迷：陽?農?新年的各色應景年味，春季的清明潤餅宴、新摘茶、自釀梅酒，夏季的蒲仔?、?地直送?枝、夕陽野餐，秋天的麻豆正老?文旦、中秋「?」?肉餐，冬季的冬至圓、隨手耶誕與跨年餐以及闔家煙火派對……＜/p＞ ＜p＞＊家宴：＜br /＞ 漸漸抓到屬於自己的現階段宴客節奏：卸下得失心與壓力、也不做艱難挑戰──買到什麼、想吃什麼就做什麼，同時不失一貫的玩心與悠然；邊做邊吃邊聊，並慎選好酒好茶佐搭助興。例如剛巧是熱帶水果盛?季，信手拈來便成一頓果風宴饗，又例如曾挑戰「辛風味」，以各色亞洲辛辣口味串場，從四川的花椒、台灣的馬告、韓國的泡菜、泰國的緑?哩、日本的柚子胡椒……連甜點的水果冰沙都加入磨碎的黒白胡椒提味増香。＜/p＞ ＜p＞作者簡介＜/p＞ ＜p＞葉怡蘭＜/p＞ ＜p＞出生於台灣台南。＜/p＞ ＜p＞很早就決定以「享樂」做為終身職志。並堅持相信，真正的「享樂」，不是短暫的ゲン惑聲色之?，也不是一味金錢或地位的堆積；而是需得認真的?獵、深度的累積，需得花些時間花些工夫，方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，?一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悦與歡愉。＜/p＞ ＜p＞著有《紅茶經》、《家的模樣》、《旅人之窗》、《食?本味》、《好日好旅行》、《終於?到真滋味》、《隱居?在旅館》、《極致之味》、《果然好吃》、《享樂?旅館》、《尋味?紅茶》、《在味蕾的國度，飛行》、《台灣生活滋味》、《享樂，旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan’s 幸福雜貨鋪》等書。多數並於中國發行簡體版，《家的模樣》於2017年發行韓文版。文字與攝影作品散見台灣、中國、香港各大華文媒體。＜/p＞ ＜p＞《Yilan美食生活玩家》（www.yilan.com.tw）網站創?人；怡然生活股?有限公司創意出版部總編輯。開設「PEKOE食品雜貨鋪」（www.PEKOE.com.tw）。Facebook「葉怡蘭Yilan」專頁粉絲近28萬人。於PEKOE講堂與相關藝文與飲食學苑不定期開設各種飲食、旅遊、生活美學課程。＜/p＞ ＜p＞連續7年擔任台灣農?品?銷履?代言人至今。2013年10月獲頒全球威士忌界最高榮耀「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者 The Keepers of The Quaich」。獲講義雜誌「2004年度最佳旅遊作家」。 2005年9月推出個人設計茶具《讀飲》，並入圍台北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活?陶瓷新品評鑑展」。2007年與Discovery旅遊生活頻道合作拍攝《生活采風ー葉怡蘭篇》短片，並入圍該年電視金鐘獎「頻道廣告獎」。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】?豆好好吃：收?豆腐、豆皮、豆漿、豆渣等?豆製食材,高蛋白質+高膳食纖維+低熱量,蔬食、減重、健身者簡單多變的超級食物,低成本高收益的全民健康美食提案! 豆腐からおか【電子書籍】

＜p＞豆陣來食！＜/p＞ ＜p＞養生抗老，痩身増肌＜/p＞ ＜p＞高營養低熱量 適合所有年齡的超級食物＜/p＞ ＜p＞專業營養師親授 從豆腐到豆渣粉的完美活用術＜/p＞ ＜p＞除了學會料理與品嘗豆製品的美味，還能獲得更多＜/p＞ ＜p＞★由專業營養師精心營養規劃，提供身體營養所需的豆製品活用術。＜/p＞ ＜p＞★提供喜愛?豆製品的讀者，不同一般豆製品料理的?種想像。＜/p＞ ＜p＞★豆製品如何運用？「意想不到」的這一招！極富創意的豆製品料理手法與運用，以及美味升級方法。＜/p＞ ＜p＞★豆陣食材的介紹，從豆腐到豆渣粉，解?9大豆製品食材的特色要點完整解?。＜/p＞ ＜p＞★料理方法簡單而營養、美味，從豆製品食材的解?，到料理的變化運用，沙拉、主菜、小菜、主食、湯品、點心，提供營養滿分的豆製品料理提案。＜/p＞ ＜p＞豆製品容易取得、營養價?又高，＜/p＞ ＜p＞除了具有高蛋白質、低?路里、零膽固醇的特性，＜/p＞ ＜p＞更有與女性荷爾蒙同等功效的大豆異??，＜/p＞ ＜p＞不但有助消除體?多餘脂肪，＜/p＞ ＜p＞還能預防肥胖、心血管疾病，＜/p＞ ＜p＞多食用豆製品能讓?由?而外都健康漂亮起來！＜/p＞ ＜p＞本書由專業營養師全面介紹活用豆製品的美味料理，＜/p＞ ＜p＞而且絲毫不浪費的方法！＜/p＞ ＜p＞從豆腐到豆渣粉的完全活用術，＜/p＞ ＜p＞「意想不到」的這一招超實用！＜/p＞ ＜p＞超實用的活用術，顛覆大家對豆製品的刻板印象，「意想不到的這一招」告訴?其實豆製品不只有豆腐可運用在料理；油豆腐的外皮可以當炸豆皮與披薩?皮；?層可以取代瀝除水分的豆腐，運用於不同菜色。利用生豆渣做成冷凍小菜與餡料，取代庫斯庫斯、豆渣?肉鬆，又或做成豆渣?塊、漢堡排。豆漿不只能做成鹹豆漿，用豆漿取代高湯煮出鮮味，做成湯品、燉菜與燉飯，能提升料理鮮味與風味，讓料理美味再升級。豆渣粉還可以代替?粉，用來製作高膳食纖維的營養餐點。加入飲料或湯品做出香濃口感；代替?粉加入?糊或?團，能製作出豆渣???、韓式煎餅、鬆餅、馬芬等點心?！＜/p＞ ＜p＞各種豆製品料理＆保存＜/p＞ ＜p＞料理簡單之外，更有讓?意想不到的創意運用＜/p＞ ＜p＞［豆腐 ］將豆腐和蔬菜一起放入冷凍袋保存，有需要時拿出來就可使用；將豆腐切成四等?冷凍保存，解凍後彷彿像在吃肉一樣，口感變扎實；豆腐撒上鹽做成鹹豆腐，不但能大幅提升豆腐美味也有利保存；也可將豆腐滷至入味後冷藏保存。＜/p＞ ＜p＞［油豆腐］將油豆腐切分外皮與?層，外皮可以直接當炸豆皮或披薩?皮使用，?層則可以取代一般豆腐。＜/p＞ ＜p＞［炸豆皮］炸豆皮先用水??，接著浸泡在?汁裡冷凍保存，可以做成豆皮福袋煮蛋、豆皮肉卷等。＜/p＞ ＜p＞［生豆渣］生豆渣是製作豆腐的豆漿過濾後的殘渣，含大量膳食纖維、蛋白質、維生素及礦物質，可以分裝成小?，或是做成?塊、漢堡排等冷凍保存。＜/p＞ ＜p＞［納豆 ］ 納豆是蒸過的?豆經納豆菌發酵而成，營養價?更勝?豆，是超級健康食物，可拿來炒飯、入湯或做納豆炸肉捲等，保存時可直接連外盒一併放入冷凍庫。＜/p＞ ＜p＞［豆漿］豆漿富含蛋白質、維生素、礦物質、大豆異??與大豆ソウ?等營養素，加醋凝固後可做成豆漿起司或取代高湯使用。＜/p＞ ＜p＞［高野豆腐］高野豆腐是板豆腐結凍後，經過低?熟成，再使用??等方式乾燥而成。高野豆腐十分耐保存，可當成家裡的常備食材，但需泡開才能使用，可以當吐司，或做沙拉，或是炒、炸等都適合。＜/p＞ ＜p＞［蒸?豆］蒸?豆不經水煮，而是以蒸的方式烹調，能?更完整保留營養成分，可以整顆?豆直接料理，或碾碎後入菜或當成飯、?等主食都可以。＜/p＞ ＜p＞［豆渣粉］豆渣粉是豆渣經過高?熱風乾燥除去水分，再製成沙沙的粉??品。可在常?下長期保存。豆渣粉富含膳食纖維，也具飽足感，加在飲料或沙拉裡就能輕鬆攝取營養，或是代替料理及甜點中的?糊，適合減重者的食材。＜/p＞ ＜p＞本書介紹所有高營養、低熱量?豆製品實用的保存法與美味的活用食譜，＜/p＞ ＜p＞菜式多樣豐富、口感風味?佳，不僅能為?開?創意與美味兼具的新體驗，＜/p＞ ＜p＞也能滿足?日營養所需，更讓?享受美味的同時，也能吃得營養健康、無負擔。＜/p＞ ＜p＞豆陣健康推薦 （依姓名筆劃排序）＜/p＞ ＜p＞李耀堂 ?蔬食達人＜/p＞ ＜p＞瑪?老師 ?怕?太痩的體重管理師＜/p＞ ＜p＞蔡?安 ???營養師＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】逆齡餐? 營養X高齡醫學兩大國際權威攜手傳授，如何防衰老、強肌力、存腦本，遠離失智失能【電子書籍】[ 潘文涵、陳亮恭 ]

＜p＞台灣民?平均壽命80?，但健康?月卻只到71.2?＜/p＞ ＜p＞?個人需要被照護的時間約 7.3 年＜/p＞ ＜p＞還好，這是可以預防的＜/p＞ ＜p＞高齡醫學專家與亞太臨床營養學家＜/p＞ ＜p＞首度聯手在餐?開課＜/p＞ ＜p＞重新發現「飲、食」＜/p＞ ＜p＞再平凡不過的早餐、午餐、?餐＜/p＞ ＜p＞竟是人類長壽後＜/p＞ ＜p＞許多困境的解答＜/p＞ ＜ul＞ ＜li＞＜strong＞防失智×健腦×強肌力＜/strong＞＜/li＞ ＜li＞＜strong＞國?外最新營養須知，一次到位，完整收?＜/strong＞＜/li＞ ＜li＞＜strong＞由台灣在地研究資料支持的「台灣特色健康飲食（TEA飲食）」＜/strong＞＜/li＞ ＜li＞＜strong＞19道無齡健康料理× 8種情境美食生活，不會下廚也能輕鬆上手＜/strong＞＜/li＞ ＜li＞＜strong＞翻轉年齡，回復活力，就從餐?開始！＜/strong＞＜/li＞ ＜/ul＞ ＜p＞＜strong＞陳亮恭＆潘文涵的逆齡餐?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞・蛋白質在老後的重要性：蛋白質不足將導致肌少症、衰弱症！不同的食物所含水分量不同，蛋白質含量也不相同？食用植物性蛋白比例較高者，罹患智症風險較低？多吃納豆就能避免腦中風？??＜/p＞ ＜p＞・保健食品如何預防失智症：補腦營養素「膽?」，對健腦也扮演著關鍵角色。缺乏膽?會影響膽固醇的代謝，很容易造成脂肪堆積，除了動脈硬化外，也會加重脂肪肝與相關肝功能的影響，在神經系統方面，很可能會造成神經損傷而出現神經退化性的疾病＜/p＞ ＜p＞・吃出活力與智能6口訣：全?雜糧主食優；堅果種子是好油；蛋白質類長肌肉，乳品海鮮魚?豆：新鮮蔬果抗發炎；??茶飲提知能。＜/p＞ ＜p＞・我的健康飲食設計5?驟：算出所需要的熱量、清楚六大類食物分配量、?日蛋白質?不?、選擇原態食物或低加工食物。＜/p＞ ＜p＞・19道無齡的餐食：8種情境的美食生活，即使不諳廚藝也可以捲起袖子和好老友，一起親手料理。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】餐?炒飯的五十種科學原理【電子書籍】

＜p＞＜strong＞專業私聘大廚貢獻出獨家???，＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞50種讓炒飯更美味的料理科學提點，＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞學起來，立刻變身炒飯大王！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞住在台灣的我們，就算沒下過廚，卻也沒人覺得家常炒飯困難，對?？但?不覺得有些店的炒飯料理就是特別好吃？是因為火候足?？是因為添加了百年祕製?料?？＜/p＞ ＜p＞其實都不是。＜/p＞ ＜p＞真正好吃的原因在於這些職人擅用了食材及調味料的特性，＜br /＞ 再利用一些搭配的小技巧，就能讓簡單的食物美味翻倍。＜/p＞ ＜p＞比如?，如果要讓?肉類的炒飯好吃，唯一的竅門就只有：「?對不使用冷凍?肉。」＜br /＞ 又比如?，喜歡蛋香味足的，就應該在熱鍋後先炒蛋，而且要完全炒透、炒香後才能倒入白飯；若要再更香一點，那就利用?油?鍋、撒白胡椒粉。＜/p＞ ＜p＞其他還有什麼竅門？來看看快問快答Q＆A?！＜/p＞ ＜p＞Q：飯vs.料有完美比例？＜br /＞ A：有！料多料少都會影響口感，不可不知！＜/p＞ ＜p＞Q：乾爽vs. ?潤，?種口感是王道？＜br /＞ A：人人各有心頭好，但是要炒出這兩種口感有?竅！＜/p＞ ＜p＞Q：?、蔬菜、蛋，?種先下鍋？＜br /＞ A：?種?不同，沙茶?要最先下鍋，番茄?要最後下鍋，其餘請看?文！（附帶???：大廚師有?了，如果要放沙茶?或番茄?，蔬菜裡一定要有OOOO才會好吃）＜/p＞ ＜p＞Q：炒飯不放大量油會香?？＜br /＞ A：會！少油一樣好吃，而且更健康、更清爽。??真的是「江湖一點訣，講破沒價?」，因此，詳情請看?文！＜/p＞ ＜p＞Q：剛起鍋的飯要怎麼炒？＜br /＞ A：可以先拌一點食用油，抓鬆飯粒後再下鍋，或是煮飯時就先倒入少少的食用油，一樣OK！＜/p＞ ＜p＞Q：叫作「料理的科學」，會很難?？＜br /＞ A：不會！生活中處處有科學，只是我們不知道而已?這本書裡的科學原理全部都用最簡單的白描法，一看就能?！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■商品特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞【達人校正食譜】＜br /＞ 所有食譜皆由專業私人大廚蔡偉民校正並實際示範，照著做，一定好吃！＜/p＞ ＜p＞【食譜道數多，豐儉隨意】＜br /＞ 本書共收?103道食譜，?豬牛羊海鮮或蔬食均有，可依個人喜好「按譜試做」，一舉學會大廚祕方。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■編者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞和平美食編輯部＜/strong＞＜br /＞ 美食能使生活變得愉悦，和平美食編輯部為此致力於開發各種食譜，希望讀者能透過這些書，達到「在家料理、樂享生活」的目標。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞寫在開?之前＜/p＞ ＜p＞＜strong＞01豬肉 「台灣No. 1」的傳統風味＜/strong＞＜br /＞ 皮蛋韭菜花炒飯＜br /＞ 五香豬肉蛋炒飯＜br /＞ 香コ肉丁炒飯＜br /＞ 番茄?蛋包飯＜br /＞ 塔香炸?炒飯＜br /＞ 彩椒炒飯＜br /＞ 豆芽肉絲炒飯＜br /＞ 麻油塔香肉絲炒飯＜br /＞ 紅?炒飯＜br /＞ 辣味韭菜花炒飯＜br /＞ 打抛豬肉炒飯＜br /＞ 臘肉蒜苗炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞02?肉 爽口、低?，輕食最優選＜/strong＞＜br /＞ ?肉堅果炒飯＜br /＞ 鹹魚?丁蛋炒飯＜br /＞ ?哩?丁炒飯＜br /＞ 辣味蒜香?肉炒飯＜br /＞ 茄汁?肉炒飯＜br /＞ 蒜香?肉炒飯＜br /＞ ?油?丁炒飯＜br /＞ 腰果胡蘿蔔?丁炒飯＜br /＞ 起司歐姆蛋炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞03牛肉 濃郁鮮美，獨特異國風＜/strong＞＜br /＞ 韓式泡菜牛肉炒飯＜br /＞ 洋?牛肉炒飯＜br /＞ 黒胡椒牛柳炒飯＜br /＞ 沙茶牛肉炒飯＜br /＞ 四季豆牛肉片炒飯＜br /＞ 辣牛肉辣味炒飯＜br /＞ 孜然牛肉炒飯＜br /＞ 鮮蔬牛肉炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞04海鮮 夏夜煙火般的華麗好味道＜/strong＞＜br /＞ 鳳梨海鮮飯＜br /＞ 豪華海鮮炒飯＜br /＞ 泰式鱈魚蛋炒飯＜br /＞ 青?總匯炒飯＜br /＞ 鹹蛋鮮蝦炒飯＜br /＞ ?香鮭魚炒飯＜br /＞ 櫻花蝦炒飯＜br /＞ 蒜香虱目魚炒飯＜br /＞ 日式蝦仁蛋炒飯＜br /＞ 蝦仁牛肉蛋炒飯＜br /＞ 玉米蟹肉蛋炒飯＜br /＞ 鱈魚蛋包飯＜br /＞ 芋頭叉燒蛋炒飯＜br /＞ 明太子蛋炒飯＜br /＞ 豆?鮮魚炒飯＜br /＞ 鯛魚鮮蔬炒飯＜br /＞ 烏魚子炒飯＜br /＞ 鮭魚炒飯＜br /＞ 鮮蝦仁白果蛋炒飯＜br /＞ 花枝泡菜納豆炒飯＜br /＞ 吻仔魚炒飯＜br /＞ ?魚炒飯＜br /＞ 鮑魚炒飯＜br /＞ 鮪魚炒飯＜br /＞ 干貝炒飯＜br /＞ 蝦仁培根蘆筍蛋炒飯＜br /＞ 櫻花蝦培根蛋炒飯＜br /＞ 番茄蝦仁蛋炒飯＜br /＞ 南洋風海鮮炒飯＜br /＞ 鹹鯖魚炒飯＜br /＞ 快速版海鮮炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞05羊肉 淳樸豪邁，有如置身北國的好滋味＜/strong＞＜br /＞ 辣味沙茶羊肉炒飯＜br /＞ 孜然羊肉炒飯＜br /＞ 塔香羊肉炒飯＜br /＞ 綜合羊肉炒飯＜br /＞ 薑絲羊肉炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞06其他食材 口味百搭！多款必做經典＜/strong＞＜br /＞ 火腿蛋炒飯＜br /＞ 地中海香料堅果炒飯＜br /＞ 秋葵?哩炒飯＜br /＞ 墨西哥辣炒飯＜br /＞ 五香臘腸炒飯＜br /＞ 彩蛋梅干菜炒飯＜br /＞ 沙茶火腿蛋炒飯＜br /＞ 起司泡菜炒飯＜br /＞ 臘味雙丁炒飯＜br /＞ 海底?炒飯＜br /＞ ?金叉燒炒飯＜br /＞ ?哩起司?炒飯＜br /＞ 番茄?炒飯＜br /＞ 香噴噴炒飯＜br /＞ XO鮮蔬?金蛋炒飯＜br /＞ 西班牙炒飯＜br /＞ 青?火腿蛋炒飯＜br /＞ 培根蛋炒飯＜br /＞ 梅子蛋炒飯＜br /＞ 西洋風香腸炒飯＜br /＞ 五色蔬食炒飯＜br /＞ 素?哩飯＜br /＞ 揚州炒飯＜br /＞ 古早味蛋炒飯＜br /＞ 苦茶油炒飯＜br /＞ 麻油薑絲蛋炒飯＜br /＞ 生炒糯米飯＜br /＞ 椒油草コ炒飯＜br /＞ 什錦?哩炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞07炒飯變身 當野餐、派對小點或宵夜都OK＜/strong＞＜br /＞ 茶泡飯＜br /＞ 炒飯豆皮壽司＜br /＞ 口袋豆皮湯＜br /＞ 炒飯肉鬆蛋餅＜br /＞ 鍋巴三角飯?＜br /＞ 櫻花蝦飯?＜br /＞ 櫻花蝦三角飯?＜br /＞ ?金鮭魚飯捲＜br /＞ 蝦仁炒飯?包＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】史上最完整?料?調味品圖鑑 從選購、保存、料理到妙用，抓準比例精髓，發掘食材美味奧祕！【電子書籍】[ ?亞方舟文化創意工作室 ]

＜p＞＜strong＞第一本?對受用的?料?調味料百科！＜br /＞ 近200種關鍵調味料X獨門?料，完整收?＜br /＞ 酸、甜、苦、辣、鹹、甘，兼具營養與美味＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞繼《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》與《史上最完整魚類海鮮圖鑑》暢銷系列書！＜br /＞ 此次網羅廚房必備的調味料與?料，讓?體驗舌尖上的美味饗宴。＜/p＞ ＜p＞完美比例調味料・主廚推薦獨門?料＜br /＞ 酸、甜、苦、辣、鹹、甘，一次到「味」＜br /＞ 抓準關鍵比例，完全掌握食材好吃的祕密＜br /＞ ●廚房裡的常見調味料：油、鹽、?油、醋、糖……＜br /＞ ●天然保健的辛香料：辣椒、?哩、芥末……＜br /＞ ●隨時可以入菜的新鮮調味香料：?、薑、辣椒、大蒜、洋?、韭菜……＜br /＞ ●乾製後用的獨特調味料：八角（大茴香）、豆?、芝麻、胡椒……＜br /＞ ●發酵的調味料：味噌、納豆、紅?、豆瓣?、豆?……＜br /＞ ●多種成分混合調味料：五香粉、印度?哩粉、七味粉、XO?……＜br /＞ ●主廚推薦！各國風情?料：中式、歐式、日式、美式……＜/p＞ ＜p＞挑對基礎調味料，為食材畫龍點睛＜br /＞ ●改變食材質地，吃出食物的好味道！＜br /＞ ●提升味覺層次口感的醋＜br /＞ ●烹調料理不可或缺的油＜br /＞ ●増添食材的鹹味，提出食物本身甜味的鹽＜br /＞ ●増加食物甜度和香氣的糖＜br /＞ ●具有鹹味、鮮味和甘甜味的?油＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆＜/strong＞ ＜strong＞掌握調味料與食材完美搭配精隨，讓料理色、香、味?全！＜/strong＞＜br /＞ 端出一道美味的料理，調味料?對是最大功臣，食材太鹹加一點糖，食材太甜加一點鹽，要讓食材滑潤順口就加一點油，想要凸顯料理香氣就加一點醋，料理好吃的關鍵取決於調味料的種類與多寡。挑對食材，使用講究調味料，讓料理的美味層次更上一層樓。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆＜/strong＞ ＜strong＞中式、歐式、日式、美式、東南亞經典?料全收?＜/strong＞＜br /＞ 不論是中式的糖醋?、紅燒?，還是美式的辣?、?油白?、橘子?，或是日式的壽喜?、味噌?、鰹魚露等各國經典風味?料，只要按照比例做好調味，就能讓料理輕鬆上?，也可以從基礎?料中做變化，創造更豐富多元的滋味！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★【完整圖鑑版】?明簡單、圖片豐富＜/strong＞＜br /＞ 本書收?近千張的精美圖片，近兩百種調味料、?料種類，以淺顯易?的文字介紹調味料的特性與功效，是一本家庭必備的調味料百科全書！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★主廚推薦【與調味料、?料搭配?佳的食譜】＜/strong＞＜br /＞ 調味料與?料種類上千種，適合的料理手法與食材搭配組合各不同，多一點，少一味都會使料理走味。本書教?如何善用各種調味料與?料，大大提升料理美味，輕鬆煮出一手好菜！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★吃得美味，也吃得健康，?一定要知道的【調味料營養成分】＜/strong＞＜br /＞ 各種調味料都有其營養價?，使用得當，不僅能為料理加分，還能補充身體所需的各種營養，例如：辣椒能促進血液循環、達到痩身功效；薑?能改善經痛、月經不順暢；肉桂具有活血去?、促進食慾的功效。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★調味料的【選購、保存、處理、料理到活用】，完整收?＜/strong＞＜br /＞ 料理的靈魂在於調味，只要?得廚房裡各種調味料的挑選技巧、保存方式、處理?驟、料理手法和生活運用，就能做出主廚級的美味料理！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■專業推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞楊忠霖 桃園福容大飯店主廚＜br /＞ ?昆志 20年經驗飯店主廚＜br /＞ 王明勇 生機飲食專家＜br /＞ 陳?妃 靖妃中醫診所院長＜br /＞ 鄒?倫 專業中醫師＜br /＞ 謝杰凱 大樹先生的家執行長＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■作者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?亞方舟文化創意工作室＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞台灣專業的書籍製作工作室，成立十多年來，已經為許多飲食料理名家、專業醫師以及營養師製作完成數十冊飲食與營養等相關書籍。?亞方舟文化創意工作室熟稔料理食材、飲食及營養等相關知識，致力於為讀者發掘更健康、幸福的飲食生活。＜/p＞ ＜p＞透過採訪營養師、食材達人以及廚師的豐富經驗，我們發現美味料理取決於「食材的新鮮度」和「調味料的使用」兩大關鍵，進而蒐集各方相關資料，深入研究調味料與美味料理之間的奧祕！希望在食安問題備受重視的此時，提供給讀者全面性的調味料介紹，除了運用於自家烹?之外，也認識外食常使用的調味料，掌握自己的飲食健康！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter01 ?一定要知道的調味料知識篇＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞LESSON 1了解調味料，為料理加滿分！＜/strong＞＜br /＞ 探索調味料的美味祕密＜br /＞ 調味料的添加，不僅提升食物美味，還能適度改變食材質地＜br /＞ 調味料的添加，展現當地料理文化的特色＜br /＞ 當地盛?的香料，成為當地料理的靈魂＜br /＞ 人類?史上，為了珍貴的調味料，不惜興戰掠奪＜br /＞ 調味料的進化＜/p＞ ＜p＞＜strong＞LESSON 02 料理中不可或缺的調味料，好處多！＜/strong＞＜br /＞ 調味料分為作料和佐料＜br /＞ 烹煮時増添調味料，釋放出食材新鮮的原味＜br /＞ 食用料理時，利用調味?汁，能増添料理的味道層次＜br /＞ 増添調味料，具有提升健康功能＜/p＞ ＜p＞＜strong＞LESSON 03調味料的計量方式＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter 02常見的調味料＜/strong＞＜br /＞ 油／鹽／糖／醋／?油＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter 03 發酵的調味料＜/strong＞＜br /＞ 甜??／豆?／腐乳／豆瓣?／味噌／納豆／紅?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter 04 酒類調味料＜/strong＞＜br /＞ 米酒／紹興酒／味醂／酒釀／威士忌＜br /＞ 清酒／白蘭地／白酒／紅酒＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter 5多種成分混合的調味料＜/strong＞＜br /＞ 五香粉／海山?／印度?哩粉／七味粉／XO?／沙茶?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter 6單一植物成分調味香料＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞生鮮用的調味香料＜/strong＞＜br /＞ ?／薑／辣椒／蒜頭／洋?／韭菜＜br /＞ 香菜／芹菜／山葵／九層塔＜/p＞ ＜p＞＜strong＞乾製後用的調味香料＜/strong＞＜br /＞ 八角（大茴香）／豆?／芝麻／芥末＜br /＞ 花椒／白胡椒／肉桂／孜然／黒胡椒＜br /＞ 薑?／小茴香／丁香／番紅花／蒔蘿＜br /＞ 七葉蘭／羅勒／檸檬葉／薄荷／香草＜br /＞ 百里香／迷迭香／薫衣草／鼠尾草＜br /＞ 紫蘇／香茅／月桂葉／香椿／?沙葉＜/p＞ ＜p＞＜strong＞CH7各國風情的?料X調味料?美搭配組合＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞中式經典?料?調味料＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞中式料理?料＜/strong＞＜br /＞ 1.炸物?料＜/p＞ ＜p＞＜strong＞中式料理作料＜/strong＞＜br /＞ 1.糖醋?＜br /＞ 2.紅燒?＜br /＞ 3.燒??＜/p＞ ＜p＞＜strong＞中式料理佐料＜/strong＞＜br /＞ 1.蒜蓉?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞美式經典?料?調味料＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞美式料理?料＜/strong＞＜br /＞ 1.BBQ?肉?＜br /＞ 2.辣?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞美式料理作料＜/strong＞＜br /＞ 1.黒胡椒?＜br /＞ 2.?油白?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞美式料理佐料＜/strong＞＜br /＞ 1.橘子?＜br /＞ 2.甜辣?＜br /＞ 3.乳酪優格?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞日式經典?料?調味料＜br /＞ 日式料理?料＜/strong＞＜br /＞ 1.味噌?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞日式料理作料＜/strong＞＜br /＞ 1.日式照燒?＜br /＞ 2.壽喜?＜br /＞ 3.鰹魚露＜/p＞ ＜p＞＜strong＞日式料理佐料＜/strong＞＜br /＞ 1.涼?芝麻拌?＜br /＞ 2.關東煮沾?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞東南亞經典?料?調味料＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞東南亞料理?料＜/strong＞＜br /＞ 1.南洋風味沙??＜/p＞ ＜p＞＜strong＞東南亞料理作料＜/strong＞＜br /＞ 1.蝦?＜br /＞ 2.泰式酸辣?＜br /＞ 3.印尼炒??＜br /＞ 4.白?哩?＜br /＞ 5.爪哇?哩?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞東南亞料理佐料＜/strong＞＜br /＞ 1.越式酸甜?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞歐式經典調味料＜br /＞ 歐式料理?料＜/strong＞＜br /＞ 1.?肉??＜/p＞ ＜p＞＜strong＞歐式料理作料＜/strong＞＜br /＞ 1.茄汁義大利紅?＜br /＞ 2.海鮮白?＜br /＞ 3.油醋?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞歐式料理佐料＜/strong＞＜br /＞ 1.沙沙?＜br /＞ 2.香草?士達?＜br /＞ 3.蜂蜜芥末?＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】寛鬆生?減??抗癌蔬菜湯 日本防癌研究權威醫師的65道優質抗癌湯，有效預防失智、慢性病，遠離癌時代！【電子書籍】[ 福田一典 ]

＜p＞＜strong＞★日本防癌研究權威?福田醫師的最強蔬菜湯★＜br /＞ 人人都可輕鬆實踐，簡單喝出抗癌力！＜br /＞ 「寛鬆減?」+「生?湯品」＜br /＞ 將?天?質攝取量限制在80g，就能預防及不復發癌症！＜br /＞ ?無壓力痩身?抗老化?増強免疫力?預防生活習慣病＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞身處在高罹癌率時代的我們，不得不開始重視有效防癌的方式，＜br /＞ 除了改善不良的生活習慣，選擇適當的飲食習慣，＜br /＞ 也能?助預防癌細胞的滋長。＜/p＞ ＜p＞本書作者福田一典曾在美國佛蒙特大學醫學部，進行癌症分子生物學的研究，＜br /＞ 多年來致力於癌症治療的研究，證實蔬菜湯能有效預防癌症發生。＜br /＞ 福田醫師發現減少攝取會導致癌細胞滋生的?質，大量攝入優質脂肪，＜br /＞ 有助於抑制癌細胞滋生和増長。＜br /＞ 優質蔬菜湯還能?助身體抗發炎、活化身體機能、改善預防動脈硬化、＜br /＞ 照護腎臟、預防失智症、降低罹患糖尿病的機率。＜/p＞ ＜p＞福田醫師現位於東京銀座開創一家專門研究癌症治療方式的診所，＜br /＞ 針對癌友們的詢問，謹慎提供有效的抗癌建議，＜br /＞ 更有癌友利用減?飲食和蔬菜湯飲食，順利使癌細胞變小的案例。＜/p＞ ＜p＞◆ 最新抗癌法則：「寛鬆生?」＋「寛鬆減?」＜br /＞ 嚴格的限?飲食：?質攝取量為1天10～20g；＜br /＞ 寛鬆生?減?的飲食法：?質的攝取量最多能提高到1天80g。＜br /＞ 所謂的「寛鬆」飲食，讓控?不再是痛苦的多重限制，＜br /＞ 經過研究證實，1日?質攝取到80g，也能預防癌細胞滋長或阻止癌症復發，＜br /＞ 更能減輕心理壓力，無負擔抗癌，＜br /＞ 利用控制癌細胞生成的「?質」與?生?體的方式，＜br /＞ 在減?、減鹽的情況下，還能一次攝取多種營養。＜/p＞ ＜p＞◆ 蔬菜湯的抗癌關鍵：大量含有抗癌力成分的寶庫＜br /＞ 擔心只喝蔬菜湯沒有飽足感又不好吃？當然不會！＜br /＞ 福田醫師設計出富含蛋白質和優質脂肪的最強抗癌蔬菜湯，＜br /＞ 顛覆蔬菜湯吃不飽、沒味道、吃完體力不足的觀念，＜br /＞ 能安心吃得健康、滿足口腹之欲、還能消解?類依存症，＜br /＞ 養成燃燒脂肪的習慣以?生?體，提高運動的持久力！＜/p＞ ＜p＞蔬菜湯利用清蒸、??的方式烹調，避免炸、?的方式増加致癌物，＜br /＞ 「十字花科蔬菜」富含植化素、含?量低，＜br /＞ 「青花菜、高麗菜」等抗?化效果最佳，＜br /＞ 「海藻及コ類」是維生素和礦物質的寶庫，＜br /＞ 「舞コ、水雲、巴西?コ」等可活化免疫系統，＜br /＞ 「優質蛋白質」如：?肉、魚肉是製造肌膚、肌肉及細胞的重要營養素。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞★ 最專業！防癌專家專業設計抗癌飲食法：簡易文字圖解，立即找出抗癌飲食重點。＜br /＞ ★ 最具體！65道抗癌湯品的彩圖食譜簡易?明：當季蔬菜參考一覽表，食譜附加營養標示與解?。＜br /＞ ★ 最方便！再忙都能馬上品嘗的健康美味：10分鐘?用少量材料，就能立即完成最強快速湯。＜br /＞ ★ 最享受！結合視覺與味覺的完美饗宴：搭配植化素、蛋白質，以及優質脂肪，讓?飽飽享用營養滿分最強滿足湯。＜br /＞ ★ 最創新！常備湯結合多樣食材的創意：兩款常備湯只要放入幾種食材，即可多樣變化的最強常備湯。＜br /＞ ★ 最貼心！給外食族的多樣選擇：沒時間烹調也能在外吃出最強抗癌力！＜br /＞ ★ 最解惑！營養成分一覽表Q&A：在?享用美食之餘也能安心進行飲食營養控管。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞名人推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞王明勇／食療養生專家＜br /＞ 星希亞／知名抗癌部落客＜br /＞ 高敏敏／超人氣營養師＜br /＞ 陳衛華／抗癌奇蹟醫師＜br /＞ 廖書嫻／中華低?生?推廣協會理事長＜br /＞ 撒景賢／「?好」創?人＜br /＞ （依姓氏筆畫排列）＜/p＞ ＜p＞＜strong＞勇敢抗癌推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞?要選擇食物不要讓食物選擇?！食物決定?的體質，環境決定食物的品質！──食療養生專家／王明勇＜/p＞ ＜p＞健康飲食?助我在抗癌路上走得更加順遂，喜愛書中美味且製作簡易的食譜。──知名抗癌部落客／星希亞＜/p＞ ＜p＞想要改變飲食習慣，最難的關?，就是如何將新的方式融入生活，變成新的習慣。有了這本書，?將輕鬆的將低?、抗?化的飲食習慣融入?的生活?！──中華低?生?推廣協會理事長／廖書嫻＜/p＞ ＜p＞ 最近夥伴的親人癌症確診，想要開始生?，卻不知如何入門。福田醫生是日本癌症與替代療法的權威，本書深入淺出的教導讀者，如何簡單的轉換食材，做出生?減?抗癌料理。──「?好」創?人／撒景賢＜/p＞ ＜p＞＜strong＞監修簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞福田一典＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1953年於福岡縣出生，1978年畢業於熊本大學。＜/p＞ ＜p＞曾任職於熊本大學醫學部第一外科、鹿兒島縣出水市立病院外科，為久留米大學醫學部第一病理學教室助手。曾於北海道大學醫學部第一生化學教室，以及美國佛蒙特大學醫學部生化學教室，進行癌症分子生物學的研究。＜/p＞ ＜p＞經?株式會社TSUMURA中央研究所部長、國立癌症中心研究所?癌症預防研究部第一次預防研究室室長、?阜大學醫學部?東洋醫學講座助理教授後，於2002年5月開設銀座東京診所，進行癌症的中藥療法與輔助、替代醫療。著有《對癌症有益與有害的飲食》、《若要健康就拒??質健康！》、《痩身！年輕！生?飲食》（以上暫譯）等。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞料理簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞LOCABO****團隊＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞以營養師、農學碩士KIMAYAN（キムアヤン）為中心的健康食譜團隊。致力於研究、設計「低?也能吃得飽」、「簡單又美味」、「能??天持續」的食譜。著有《減?小鍋料理》等書籍。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞譯者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞劉?珊＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞淡江日文人，現為專職翻譯，熱衷於用文字築起一個又一個棲身之所，喜愛穿梭於漫畫、遊戲及生活用書間的中、日文轉換。譯有《基本の冷凍保存》、《1日10分の小小孩塗畫本-入門篇》、《1日10分の畫畫小練習-進階篇》、《驚奇昆蟲大百科》。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞前言｜優質蔬菜湯，是預防癌症的最強飲食＜br /＞ 「生?＋減?」→福田式蔬菜湯改善、預防癌症的最強理由！＜br /＞ 日本人和癌症的關係＜br /＞ 蔬菜與癌症＜br /＞ 蔬菜湯的優點○1＜br /＞ 蔬菜湯的優點○2＜br /＞ 癌症與葡萄糖＜br /＞ 癌症與?體＜br /＞ 健康小專欄 蔬菜是優秀的抗癌食材＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第＜strong＞＜strong＞1＜/strong＞＜/strong＞章****預防癌症的最強湯品法則＜/strong＞＜br /＞ 福田式最強抗癌蔬菜湯的7大守則＜br /＞ 全年當季蔬菜一覽表＜br /＞ 最強湯品就靠這個！ 蔬菜＜br /＞ 最強湯品就靠這個！ 海藻、コ類＜br /＞ 最強湯品就靠這個！ 水果＜br /＞ 最強湯品就靠這個！ 蛋白質＜br /＞ 最強湯品就靠這個！ 脂質＜br /＞ 最強湯品就靠這個！ 調味料＜br /＞ 這點必須留意！＜br /＞ 許多蔬菜都含有過多?質 選用：與抗?化成分達成平衡＜br /＞ 最強抗癌蔬菜湯應避免的NG食材＜br /＞ 最強抗癌蔬菜湯的基本是盡量不攝取「穀物」＜br /＞ 食譜的?讀和使用方法＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第＜strong＞＜strong＞2＜/strong＞＜/strong＞章****最強快速湯＜/strong＞＜br /＞ 小松菜與小番茄的馬克杯味噌湯＜br /＞ 小松菜豆漿湯＜br /＞ 培根青花菜馬克杯清湯＜br /＞ 青花菜油豆腐洋式味噌湯＜br /＞ 菠菜?蛋湯＜br /＞ 異國風味菠菜湯＜br /＞ 香腸高麗菜絲湯＜br /＞ 高麗菜豬肉湯＜br /＞ 韓式白蘿蔔鯖魚湯＜br /＞ 豬肉白蘿蔔泥湯＜br /＞ 白菜培根味噌湯＜br /＞ ココ白菜薑湯＜br /＞ 花椰菜鮪魚起司湯＜br /＞ ?絞肉花椰菜湯＜br /＞ ?蒿肉片味噌湯＜br /＞ 蘿蔔芽蛋花湯／?豆芽酸梅湯＜br /＞ 鴻喜コ辣味湯＜br /＞ 鴻喜コ鴨兒芹芝麻湯＜br /＞ 韓式香コ牛肉湯＜br /＞ 香コ?油濃湯＜br /＞ 鮭魚舞コ風味湯＜br /＞ 舞コ蛋花湯＜br /＞ 鹿尾菜萵苣湯＜br /＞ 鹿尾菜豆腐雜煮＜br /＞ 海蘊?花馬克杯清湯＜br /＞ 海蘊和風沙拉湯＜br /＞ 海帶芽蛋花湯＜br /＞ 香炒海帶芽豬肉味噌湯＜br /＞ 馬克杯薯蕷昆布湯＜br /＞ 石蓴豆腐湯／海苔鴨兒芹湯＜br /＞ 納豆豆苗湯＜br /＞ 納豆豬肉泡菜湯＜br /＞ 異國風味豆腐湯＜br /＞ 油豆腐皮佐豆腐紅味噌湯＜br /＞ 豆瓣親子湯＜br /＞ 炒番茄蛋花湯＜br /＞ 義式風味肉桂起司湯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第＜strong＞＜strong＞3＜/strong＞＜/strong＞章****最強滿足湯＜/strong＞＜br /＞ 鹽漬鮭魚三平汁＜br /＞ 南歐風味鱈魚湯＜br /＞ 韓式泡菜鯖魚湯＜br /＞ 萵苣蝦丸湯＜br /＞ 蛤蜊綜合蔬菜湯＜br /＞ 牡蠣白菜大蒜湯＜br /＞ 青花菜?肉起司湯＜br /＞ ?翅蕪菁火上鍋＜br /＞ 高麗菜肋排顆粒芥末湯＜br /＞ 肉片綜合蔬菜味噌湯＜br /＞ 番茄牛肉湯＜br /＞ 鯛魚生魚片画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】日本人妻の無限料理：用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意【電子書籍】[ 前西 希（Nozomi M.） ]

＜p＞＜strong＞從台灣妹變日本人妻，廚藝進化超展開，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞無私分享日本婆婆親授和風本味的祕技，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞以及為忙碌煮婦煮夫貼心研發的各種縮時法。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞80道家常美味，看見100分的家庭料理魂！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★＜/strong＞「夢幻廚房」女主人＜strong＞殷睿聆（Vivian****）＜/strong＞ 真心推薦＜/p＞ ＜p＞正港台妹前西希嫁做日本人妻後，為排解人在台灣的日本先生思?之情，開始鑽研老公家?味，期望能完美復刻出和風好料。?的料理取用台灣方便取得的食材與調味品，不需置身日本也學得會，打造出既和風又家常的各式好味道。＜/p＞ ＜p＞晉升人母後，有感於媽媽們總是手忙?亂、時間短暫，還特別蒐羅或創造各式「縮時」煮食法，不僅讓家人吃飽吃滿，更讓煮婦煮夫們都感到輕鬆、省時、省荷包！甚至研究各種安心食材的自製法，讓全家吃出美味又不傷身。＜/p＞ ＜p＞除了食譜方便好用，也順帶告訴?一些身為日本人妻的有趣小故事以及和風料理的精神?。＜/p＞ ＜p＞※來學學這些好味道！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎居酒屋人氣料理，在家小酌配菜超療癒！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞唐揚?、炸豬排、比目魚握壽司……＜/p＞ ＜p＞各種人氣料理其實不難做，＜/p＞ ＜p＞家中餐廳也可以化身居酒屋。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎電子鍋超便利料理，上菜不煩，一鍵到底美味上?＜/strong＞**！**＜/p＞ ＜p＞番茄?油燉牛肉、馬鈴薯燉肉、海南?飯……＜/p＞ ＜p＞耗時費工的工夫菜，＜/p＞ ＜p＞善用電子鍋也可以輕鬆完成，＜/p＞ ＜p＞不用在瓦斯爐前攪到手?、站到??。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎超美味家庭料理，一家吃飽吃好真放心！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞蛋沙拉三明治、香草嫩煎?肉、和風冷?……＜/p＞ ＜p＞各式好吃易學的家常美味，＜/p＞ ＜p＞還有不浪費食物的料理大變身法，＜/p＞ ＜p＞不只吃飽飽也省荷包。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎幸福手作好滋味，＜/strong＞ ＜strong＞安心食材自己也hen****會！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞自製味噌、鹽?、納豆、叉燒肉……＜/p＞ ＜p＞食材製作自己來，＜/p＞ ＜p＞無添加、簡便?驟，＜/p＞ ＜p＞大人小孩吃了都安心。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎滿足味蕾創意小料理，獨門食材搭配激出美味小火花！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞剩飯仙貝、豆腐甜甜圈、坦督里風味??……＜/p＞ ＜p＞意想不到的食材搭配，＜/p＞ ＜p＞竟能迸發出獨特美味，＜/p＞ ＜p＞一起來試試小希的創意無限料理！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎特別想學：各種廚房小??，料理成就感滿分！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞傳承自日本婆婆的廚房智慧，＜/p＞ ＜p＞加上許多主婦經驗分享的實用小技巧，＜/p＞ ＜p＞是煮夫煮婦都該學會的省時祕技。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】陳鴻上菜 粗糧煮意【電子書籍】[ 陳鴻 & 周祥俊 ]

＜p＞◎ ＜strong＞嚴選二十四節氣當令食材，教?煮出豐盛、吃出健康＜/strong＞**：**＜/p＞ ＜p＞春天吃什麼最養生？＜strong＞正月?、二月韭、三月?＜/strong＞ …… 怎麼選最新鮮？＜/p＞ ＜p＞夏天防燥熱上火，又該吃什麼？＜strong＞苦瓜、山藥、皇宮菜＜/strong＞ …… 還有?？＜/p＞ ＜p＞書中嚴選＜strong＞未經琢磨的當令粗糧，蘊藏豐富的季節能量，＜strong＞兼具美味及養生需求，達到＜/strong＞藥食同源＜/strong＞、事半功倍的效果。＜/p＞ ＜p＞◎ ＜strong＞?節氣提供「二主食+ 二配菜+ 一湯+ 一飲品」陳鴻獨家食譜：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞養生紅藜米?、栗子燒?、納豆小?瓜、胡麻?三層肉、紫菜緑豆排骨湯、冰糖紅棗白木耳飲……＜strong＞等七十二種組合＜/strong＞。結合陳鴻親身示範烹調短片，快速學會超簡單。＜/p＞ ＜p＞◎ ＜strong＞?道菜色均附有預防醫學權威周祥俊醫師的養生保健和食材功效專業解?，讓?＜/strong＞**「健康好周到」：**＜/p＞ ＜p＞料理中的各項食材有何營養？能治療何種症?？?類族群誰最適合？＜/p＞ ＜p＞周醫師教＜strong＞?對症下藥聰明吃，日日食療最有效。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞順應二十四節氣，跟著陳鴻與周祥俊醫師一同實踐「粗糧主義」，透過日常飲食把健康吃回來。＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】一個人好想吃：高木直子念念不忘，吃飽萬?！ はらぺこ万歳!【電子書籍】[ 高木直子 ]

＜p＞從小就很愛吃，營養午餐?次吃光光，都還要再來一碗！＜br /＞ 忘不了第一次超想吃披薩的期待心，第一次?到?熱生?蛋的興奮感，＜br /＞ 三不五時也想吃無營養高熱量的食物，偶爾也喜歡喝酒、B級美食……＜br /＞ 特製納豆、懷念的零食、大阪的章魚燒、道地的明石燒、老家的家常菜、Q軟的烏龍?、＜br /＞ 打工?月中的療癒法式吐司……＜/p＞ ＜p＞高木直子念念不忘的美食，一次公開，讓大家飢腸轆轆，肚子???叫！＜br /＞ 一個人好想吃，吃出回憶，吃出人情味，吃出大滿足！！！＜br /＞ 看完?忍不住大喊：餓肚子萬?！吃飽萬?！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1.歡迎光臨高木直子旅行食堂，隨著?品嘗最道地的日本美食。＜br /＞ 2.歡迎光臨高木直子記憶菜單，?也可以回憶自己小時候最愛的食物。＜br /＞ 3.歡迎光臨高木直子最愛料理，想起自己跟美食的第一次驚奇接觸。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】史上最完整專屬男人營養學 預防三高症、長壽抗老、改善便祕、抗癌防癌，創造體?加倍驚人の營養力！【電子書籍】[ 李馥 ]

＜p＞**史上第一本專屬男人的營養學！＜br /＞ 醫生不會告訴?的營養觀念通通都在這，＜br /＞ 營養吃對了，健康就OK了！ **＜/p＞ ＜p＞＜strong＞90%的疾病，都是營養不足惹的禍＜br /＞ 疾病是因為缺乏營養，而不是缺乏藥物＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞一有症頭就開始亂吃藥、到處尋找偏方？但是，真的有效?？＜br /＞ 其實，只要吃對營養就能徹底解救健康，預防勝於治療，困擾已久的症頭也通通有解！＜br /＞ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓＜br /＞ 高血壓、心臟病、痛風、鮪魚肚、肥胖症、腰?背痛、眼睛疲勞、肝硬化、心腦血管疾病……＜/p＞ ＜p＞＜strong＞超強的食材營養力量，＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞使男人身體?生驚奇自癒效果的對症食材！＜/strong＞＜br /＞ 預防三高症（高血壓、高血脂、高血糖）→檸檬、蘋果、緑豆、苦瓜……＜br /＞ 長壽抗老→地瓜、緑花椰菜、洋?、絲瓜……＜br /＞ 抗癌、防癌→高麗菜、黒木耳、甜椒、?哩……＜br /＞ 提升排便力，天天順暢→番茄、木瓜、馬鈴薯、韭菜……＜br /＞ 使男人性福美滿→牡蠣、羊肉、蝦子、山藥……＜br /＞ 脂肪Out！減肥痩身超級食材→空心菜、小?瓜、鱸魚、芭樂……＜/p＞ ＜p＞＜strong＞創造體?加倍驚人的營養自癒力！＜br /＞ 聰明吃維生素與礦物質，提升?的健康指數！＜/strong＞＜br /＞ ●認識新飲食金字塔，増進免疫力和抗?化力的飲食法＜br /＞ ●執行低GI、DASH飲食法，控制血糖、降血壓，並達到減重效果＜br /＞ ●制定男人各時期的營養方針，快速檢視?的營養吃對了沒＜br /＞ ●三餐老是在外，外食族必看外食營養學＜br /＞ ●多選不飽和脂肪，少選飽和脂肪，不選反式脂肪，健康零負擔＜br /＞ ●從營養密度，判斷食物價?，健康零負擔＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞吃得好，不如吃得對！【了解紅?緑燈食物，健康一把罩】＜/strong＞＜br /＞ ?天吃進那麼多的食物，到底是維護了健康？還是傷害了身體？本書將食物分成紅燈、?燈、緑燈3大類，分別代表平常應少食、適食、多食的食物，吃對紅?緑燈食物，才能讓健康不NG！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【男人必備的超級食材】，吃出不生病體質＜/strong＞＜br /＞ 蔬菜、水果百百種，?些才是最適合男人的?？本書針對男人常見的困擾，例如：便祕、三高症、「性」致缺缺等，介紹應該要多吃的食材，並分析食材的營養成分與對身體?生的功效，吃對食物營養就是最好的治療藥！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞正視男性【各階段的營養需求】，提升健康指數＜/strong＞＜br /＞ 男性在各階段有著不同的身體功課，尤其在中年以後，身體的各種毛病慢慢出現。本書列出了男人?個階段要多攝取的營養素與建議食材，從現在開始為家裡的男人補充全方位營養，才能保健長青。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【營養師推薦的飲食與營養對策】，解救男人10大常見疾病＜/strong＞＜br /＞ 營養攝取不足、飲食方式不正確、不良的生活習慣等問題，日積月累後成為健康的隱形殺手。從制訂營養方針開始實踐，了解營養攝取重點，以及什麼應該要少吃、什麼要多吃，預防勝於治療。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■專業推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞?雅慧 臺北市立聯合醫院 和平婦幼院區營養師＜br /＞ 張文超 有幾園生物科技（股）公司專業營養師＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■作者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞李馥 暢銷健康作家＜/strong＞＜br /＞ 從事編輯工作十餘年，曾任食譜編輯、健康雜誌主編，優游於健康領域多年，有感於健康是奠基一切的基礎，故出版多本健康書籍，著有《史上最完整專屬女人營養學》、《史上最有感的排便力，一試就見效！》、《健康UP！零負擔蔬果汁》（以上皆為和平國際出版）等暢銷著作。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞曹麗燕 中山醫學大學營養師＜/strong＞＜br /＞ 中山醫學大學營養科學所碩士，曾任台灣易而善?粉公司營養師、秀傳醫院團膳駐點營養師、建國科技大學團膳駐點營養師，現任中山醫學大學附設醫院營養師、中山醫學大學營養學系兼任講師＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者序＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter1 健康男人必備的營養學知識＜/strong＞＜br /＞ 認識熱能和機能營養素＜br /＞ 男性需?得聰明吃維生素，才能在事業上無往不利＜br /＞ 補充礦物質讓健康存摺指數提升！＜br /＞ 彩虹蔬果飲食已經是一種健康的「食」尚標準＜br /＞ 健康幸福男人不可或缺的10大營養素＜br /＞ 認識營養密度高的食物 ＜br /＞ 認識DASH飲食（得舒飲食），降血壓的最佳療法 ＜br /＞ 認識低GI飲食法（低升糖指數）＜br /＞ 男人應杜?阻礙營養素攝取的?、酒、檳榔＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter2 把握10種最正確、最健康的飲食觀念＜/strong＞＜br /＞ ?一定要知道的地中海飲食法＜br /＞ 男人應酬容易大魚大肉，應該吃得「?」單 ＜br /＞ 遵守三低二高的原則，遠離各種疾病 ＜br /＞ 男人應預防鮪魚肚，腰圍?對是健康長壽的指標 ＜br /＞ 三餐總是外食?？快來實行飲食大健檢！＜br /＞ 多食酵素，酵素是男人的生力軍＜br /＞ 抗?化食物可抵禦慢性病的侵襲＜br /＞ 吃太飽是疾病的?凶，教?如何吃得簡單而豐富＜br /＞ 男人應該少食、適食、多食的紅?緑燈食物＜br /＞ 飽和脂肪、不飽和脂肪、反式脂肪要如何判別？＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter3 男人最關心的問題及常見的病症，應該如何吃？＜/strong＞＜br /＞ 三高症（高血壓、高血糖、高血脂）使男人的魅力大減！＜br /＞ 男人都希望健康好「性」福，壯陽助「性」應該這樣吃 ＜br /＞ 中年男人應及早預防心腦血管疾病 ＜br /＞ 要預防攝護腺癌，應該建立更正確的飲食習慣＜br /＞ 要天天順暢不便祕，應該這樣做！＜br /＞ 拒當胖子的飲食原則＜br /＞ 壓力大睡不著，如何吃才能促進睡眠？＜br /＞ 痛風痛起來要人命，如何防治痛風？ ＜br /＞ 拒當肝硬化的男人，日常保健與補充營養很重要 ＜br /＞ 食慾不振，應該怎麼吃比較好？ ＜br /＞ 眼睛疲勞或視力不佳應該如何保健？如何吃？＜br /＞ 常常偏頭痛是什麼原因，要如何吃？ ＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter4 食材的營養力！對男人身體?生驚奇的效果＜/strong＞＜br /＞ 1.讓男人長壽抗老的明星食物＜br /＞ 地瓜／茄子／緑花椰菜／黒豆／黒芝麻／葡萄＜br /＞ 鮪魚／緑茶／洋?／蜂蜜／絲瓜＜/p＞ ＜p＞2.男人吃了可以預防三高的明星食物＜br /＞ 蘋果／檸檬／葡萄柚／鵝肉／海參＜br /＞ 海帶／芹菜／苦瓜／緑豆＜/p＞ ＜p＞3.?助男人抗癌的超級食物＜br /＞ 高麗菜／大白菜／甜椒／南瓜／黒木耳／香コ＜br /＞ ?豆／大蒜／?哩＜/p＞ ＜p＞4.提升排便力！天天順暢的高纖食物＜br /＞ 番茄／鳳梨／木瓜／柳橙／馬鈴薯／?豆芽＜br /＞ 韭菜／豌豆／地瓜葉／奇異果／草莓＜/p＞ ＜p＞5.使男人「性」福美滿的超級食物＜br /＞ 蝦子／蛤蜊／牛肉／羊肉／牡蠣＜br /＞ 豬肉／山藥／松子／牛蒡＜/p＞ ＜p＞6.脂肪Out！ ?男人減肥的明星食物＜br /＞ 空心菜／菠菜／蘆筍／小?瓜／紅蘿蔔／橘子＜br /＞ 紫菜／鱸魚／鱈魚／鮭魚／?コ／芭樂／藍莓＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter5 飲食與營養對策，改善男人煩惱的10大病症＜/strong＞＜br /＞ 大腸、直腸癌 ＜br /＞ 心臟病＜br /＞ 肺癌 ＜br /＞ 脂肪肝 ＜br /＞ 高血脂症 ＜br /＞ 高血壓＜br /＞ 腎臟病＜br /＞ 糖尿病＜br /＞ 頭頸癌 ＜br /＞ 攝護腺疾病＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter6 男人不同時期所需補充的營養＜/strong＞＜br /＞ 男嬰幼兒期的營養需求＜br /＞ 男童學齡期的營養需求＜br /＞ 男孩青春期的營養需求＜br /＞ 男人成熟青壯期的營養需求＜br /＞ 男人魅力壯年期的營養需求＜br /＞ 男人更年抗老期的營養需求＜br /＞ 男性老年衰退期的營養需求＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter7 吃對男人必備的保健食品！達到加倍功效＜/strong＞＜br /＞ 納豆／卵?脂／南瓜?油／牛?酸／魚肝油／蝦紅素＜br /＞ 葡萄糖?／牛蒡／冬蟲夏草／人參／益生菌／紅?＜br /＞ 小麥草／杜仲／?片／蜆精＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】史上最完整五穀雜糧圖鑑 選購、保存、營養到料理，各體質?配的五穀雜糧對症速?！【電子書籍】

＜p＞＜strong＞第一本餐?上的五穀雜糧主食療法＜br /＞ 平性、涼性、?性、寒性，體質對症宜忌速?＜br /＞ 從選購、保存、營養到料理的全事典！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞全穀類、豆類、堅果類、根莖類，吃進天然粗食的真滋味！＜/p＞ ＜p＞潤肺壯氣的粳米、美容養顏的?仁、活血降脂的玉米、補?暖身的大麥、増強免疫力的小麥、減壓降脂的蕎麥等，守護全家人的健康！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞五穀雜糧的?金組合，營養效果加乘，預防效果加倍！＜/strong＞＜br /＞ ●粳米＋芹菜＋緑豆＋冬瓜＝利小便＜br /＞ ●?米＋南瓜＋羊肉＋紅棗＝保護視力＜br /＞ ●紅豆＋銀耳＋花生＋酪梨＋納豆＝預防貧血＜br /＞ ●蓮子＋糯米＋小米＋紅豆＋紅棗＝強化肝功能＜br /＞ ●栗子＋菠菜＋四季豆＋橘子＋葡萄柚＝美肌＜/p＞ ＜p＞◆ ＜strong＞五穀雜糧學問大，吃錯反傷身，跟著分類屬性與適宜人群吃就對了！＜/strong＞＜br /＞ 五穀種類百百種，吃到不適合自身體質的食材種類，反而更糟?！本書依照五穀雜糧的屬性分為「平性、涼性、?性、寒性」，依照自己的體質挑選適宜的食材，吃得更健康。＜/p＞ ＜p＞◆ 五穀雜糧的好處比?想得多更多！＜br /＞ 守護健康─富含蛋白質、維生素，以及?、コウ、鐵、?等礦物質，幾乎能?提供人體必需的大多數營養素，能強身健體，有益健康。＜/p＞ ＜p＞防癌抗癌─五穀雜糧中富含豐富的膳食纖維，能促進體?有毒物質的排出，縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質的?生，保持人體健康，並預防癌症的?生。＜/p＞ ＜p＞滋養臟腑─小米養脾，常吃小米有保護胃黏膜、補益脾胃的作用；白米潤肺，常吃白米有補中益氣、滋陰潤肺的作用；黒豆養腎，常吃黒豆有活血利水、解毒補腎的作用等。＜/p＞ ＜p＞美容養顏─五穀雜糧中含有豐富的維生素。維生素A能保持皮膚和黏膜的健康；維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥；維生素B2，能預防青春痘。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★從選購、營養、保存到料理的五穀雜糧全事典＜/strong＞＜br /＞ 本書以清楚易讀的圖文編排來介紹不同食材的形?、特?、營養成分，並教?如何挑選品質佳的食材，以及選購後如何保存等。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★近500種五穀雜糧宜忌組合搭配＜/strong＞＜br /＞ 針對五穀雜糧的種類做多種組合配對，只要食材搭得對，就能攝取到多元的營養，健康效果加倍提升！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★自然好食的五穀雜糧料理食譜，吃進粗食的真營養＜/strong＞＜br /＞ ?種五穀雜糧搭配了不同的基本料理法，簡單易學，讓?在家中也能做出大廚般的佳?，盡享粗食的美味與營養！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■編者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞好食材研究團隊＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞從對在地食材的關心出發，致力於尋找天然好食材。從?地到餐?，發掘食物好吃的美味與健康養生智慧。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞PART1五穀雜糧是健康良藥＜/strong＞＜br /＞ 認識五穀雜糧＜br /＞ 五穀雜糧的營養成分及功效＜br /＞ 多吃五穀雜糧的養生功效＜br /＞ 「五穀雜糧」為人的「精氣神」之來源＜br /＞ 五穀雜糧最佳的食用方式＜br /＞ 膳食營養中的「?金分割法」＜br /＞ 食補勝過藥補＜/p＞ ＜p＞＜strong＞PART2平性食物＜/strong＞＜br /＞ 粳米／青?／?米／?米／黒米／燕麥＜br /＞ 大豆／黒豆／蠶豆／紅豆／四季豆／豌豆＜br /＞ 亞麻子／?豆／花豆／芝麻／山藥／番薯＜br /＞ 馬鈴薯／芋頭／李子／玉米／花生／杏仁＜br /＞ 葵花?／南瓜子／蓮子／?實／腰果／白果＜br /＞ 蕨麻／無花果／枸杞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞PART3?性食物＜/strong＞＜br /＞ 糯米／紅米／紫米／高粱米／白扁豆＜br /＞ 八角／核桃／紅棗／栗子／紅花?＜br /＞ 山?／西谷米／松子／龍眼／藜麥＜br /＞ 南瓜／白鳳豆／大紅豆＜/p＞ ＜p＞＜strong＞PART4涼性食物＜/strong＞＜br /＞ 百合／蕎麥／大麥／小麥＜br /＞ 豆薯／葛根／菱角＜/p＞ ＜p＞＜strong＞PART5寒性食物＜/strong＞＜br /＞ 小米／?仁／緑豆／蒟蒻／?米＜br /＞ 竹筍／?薺／桑椹／決明子＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】納豆的強力療效【電子書籍】[ 世茂編輯群 ]

＜p＞自從研究出納豆中所含有的納豆激?能溶解血栓之後，這項日本人常吃的食品便搖身一變成為?人熱衷的對象；經由更進一?的實驗證明，納豆含有非常豐富的營養成分，諸如亞油酸、植物蛋白質、維他命 K等；不但是人們健康的好夥伴，更是預防疾病的好?手。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。