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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】給雜食者的安全素食指南【電子書籍】

＜p＞當豆腐、豆漿、?筋、?包、口香糖乃至有機蔬菜、珍珠?茶等食品安全都亮起紅燈時，別再以為雜食的?，「素食安全」便與?無關──其實?天天都在吃素！＜br /＞ 當痩肉精、禽流感、口蹄疫、重金屬魚蝦貝等肉品安全一一亮起紅燈時，相信不少人會興起不如偶爾吃「素」的念頭。又，人畢竟是雜食性的動物，就算不全然茹素，我們?天也會攝取蔬菜、水果、五?雜糧和零食甜品等素食食品。＜br /＞ 但若「素食」也出現了危機，?還能安心的吃?？＜/p＞ ＜p＞◎恐怖！本書?露五大常見素食陷?，三大應避開的素食品與十七大類食品添加物。＜br /＞ ◎危險！介紹七種最常見的違法添加物與可能使用這些添加物的素食食品。＜br /＞ ◎檢測！兩款簡易檢驗法，輕鬆檢測膳食纖維量攝取量與身體酸化程度。＜br /＞ ◎多吃！三十六種排毒食物，介紹益處也教?烹?祕訣。＜br /＞ ◎健康！五款中醫推薦排毒飲料，適合任何生活型態的人，尤其適合熱性體質的人。＜/p＞ ＜p＞香濃的豆漿、滑嫩的豆腐，是不喜歡吃蔬菜者的優質高纖來源，也是茹素者獲取蛋白質的重要食品。但?知道?？台灣?豆有九成仰頼進口，而進口的豆類中，「基因改造」者高達百分之九十九以上。且長過腫瘤者或者是有相關家族病史者，若大量食用豆類製品，還可能因為「植物雌激素」攝取過量而誘發。＜br /＞ 懶得刷牙，餐¥後就嚼個無糖口香糖清潔口腔，小心！小小一顆口香糖，可能就有十三種人工添加物。剛出爐的?包、甜甜圈鬆軟又香味四溢，讓人忍不住食指大動，小心！反式香料與反式脂肪可別一起?下肚?！天天喝高??脂?粉，小心！補?不成反倒結石。＜br /＞ ?還在用鹽巴或清潔劑洗蔬果?？小心二次?染更嚴重。清新、爽脆的生菜，鮮紅誘人的番茄、草莓、櫻桃等水果，天天五蔬果確實對身體健康有益，但是如果農藥沒有好好處理就貿然吃下肚，那麼恐怕不是養生而是傷身了。＜br /＞ 不買一般市場貨，只選購有機的就一定安全?？其實有機蔬菜往往採取低光度的?室栽培，加上多施用有機肥料，而導致許¥多有機蔬菜的硝酸鹽含量過高。根據主婦聯盟於二○一○年的調?顯示，台灣蔬菜的硝酸鹽含量，比歐盟標準高出一至五倍，連標榜有機的蔬菜，含量都超標。＜/p＞ ＜p＞天?！那我們該怎麼吃，才能吃得健康又安全？＜/p＞ ＜p＞本書除了要告訴?，素食常見陷?與恐怖的食品添加物，也會教?如何正確的挑選食物、清洗蔬果。此外，還有中醫推薦的排毒飲料與食物、阿育吠陀流傳千年的健康飲食建議，更妙的是，還要教?如何善用小小的石蕊試紙，檢測自我身體的情況。＜/p＞ ＜p＞總之，跟著本書這樣聰明選、小心吃，就能確保吃得均衡、安全又健康。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。