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甘酸きらめく、ブリリアントshirakiku シラキク 純米吟醸 ブリリアント【日本酒 白杉酒造 シラキク 白木久】

甘酸きらめく、ブリリアント まるで白ワインのようなモダン系日本酒。 黒麹由来の爽やかな酸味と、丹後コシヒカリのまろやかさが絶妙に絡み合い、甘やかでコク旨ジューシー。 舌の上にはやさしい米の旨みがふわりと残り、香りはフルーティで華やか。 女性にも人気の、光り輝くように明るい一本です。 「コシヒカリ×黒麹は、輝く白ワイン系」 白杉酒造が挑んだのは、あえて「黒麹」を使う革新的な純米吟醸。 使用米は京都・丹後産コシヒカリ100％。酒母（しゅぼ）に黒麹を用いることで、米由来、麹由来の酸が調和し、甘口ながらキレのある後味に。 「ブリリアント」の名にふさわしい、輝くバランスの一本です。 ◆主な受賞歴 ミラノ酒チャレンジ2024ダブル金賞受賞 サケコンペティション2024 SILVER受賞 ◆飲み方 冷やしてワイングラスでどうぞ。 フルーツトマトのカプレーゼや、白身魚のカルパッチョと相性抜群。 甘酸っぱさとジューシーさが料理を引き立てます。 やや冷えた温度帯では軽快に、温度が上がると米の旨みがふくらむ二面性も魅力。 蔵元：白杉酒造/ shirakiku（シラキク）白木久 京都・丹後。山と海に囲まれた豊かな土地で、白杉酒造は250年の歴史を紡いできました。昔からの銘である「白木久（しらきく）」は、家名の「白杉」から、「杉」の旧字体を分解して「木、久」こんな先人たちの遊び心から名づけられました。 十一代目蔵元であり杜氏の白杉悟氏は、先代の甥。この地の“米の美味しさ”に心を奪われ、京都市内から丹後へ養子として入り、蔵を継ぎました。経営難と廃業の危機に直面しながらも、「丹後の食用米で酒を造る」という常識破りの挑戦に踏み出します。試行錯誤を重ねた末、2015年に全銘柄を食用米仕込みへと転換。現在では「shirakiku」「銀シャリ」「CHIMERA」など、自由でユニークな日本酒を次々と発表し、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」最高金賞など受賞歴も多数。自らラベルデザインも手がける白杉氏の酒造りは、「面白いことをしたい」先祖代々続く遊び心を持ち続け、全力で醸し続ける。「常識にとらわれず、挑戦する人の背中を押せる酒を」。そんな想いが一滴一滴に宿っています。 ■品名：shirakiku シラキク 純米吟醸 ブリリアント ■蔵元：白杉酒造（京都府） ■タイプ：純米吟醸無濾過一火原酒 火入れ ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度-5 酸度2.1 ■精米歩合：55％（京都府丹後産コシヒカリ） ■アルコール：15度 ■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。 化粧箱のご購入

梅乃宿 甘くておいしいトマト酒 1800ml（1.8L）【奈良県葛城市 梅乃宿酒造】

濃厚うまうまのトマトリキュール！ 一升瓶あたりトマト67個分のトマトピューレを使用し、 梅乃宿酒造の日本酒をブレンドした、完熟フルーツトマト を思わせる濃厚なリキュールです。 香料・着色料・安定剤は一切使わず、 自然なトマトの旨味と酸味がど～んと広がる 健康感抜群のトマトリキュ－ルです。 まるで濃厚トマトジュースを飲んでいるかのような 口あたりの美酒です。 ロックや炭酸割りでお楽しみください！！ ◆ 原材料 ： トマト、スピリッツ、日本酒、糖類、クエン酸 ◆ アルコール度数 ： 7％ ◆ 備考 ： 開封後は要冷蔵！ [奈良県］

作 なぐわし 鈴鹿 神の穂 2023【2025年12月蔵出し】 日本酒 750ml

【 ご注意 】この「作 なぐわし」シリーズは瓶のサイズの関係上、「作 オリジナルカートン」にはお入れすることができません。ご了承ください。《土地と米に、時のロマンを宿す日本酒。》「作 なぐわし」シリーズは土地に敬意を表して醸された日本酒です。酒名に使われている「なぐわし」という言葉は、古代の日本語。「名細し」と書き、土地を褒めたたえるときに使う形容詞です。「素晴らしく高貴である」「名前が気高く美しい」、まさに美しい地に贈る、称賛の言葉。蔵元が「なぐわし」と讃えた土地、それが佐用（さよう）・東条（とうじょう）・鈴鹿（すずか）・伊賀（いが）。それぞれの土地で育まれた個性豊かな酒米と、清らかな水、風土の恵みを大切に、一本一本丁寧に仕込まれています。「作 なぐわし」が従来の作と大きく違う点。それは「時が経っても色褪せない味」への感動。四季醸造によって常に新酒を出荷していたこの蔵の長所は、フレシュで飲みやすくきれいなで華やかな酒。しかし味の厚みや深みはというと、その綺麗さに隠れがちでした。なぐわしは上質な材料を使うことによって、深み、味の層の厚みにチャレンジ。そのため、これまでとは違う酵母を用い熟成耐性を備える酒を目指します。ワインのグランヴァンのように、若さではなく、時が経っても色褪せない味への感動。それを求めた酒がなぐわしです。《神の穂、鈴鹿の風土が生んだ、神秘の酒米。》「鈴鹿」蔵元・清水清三郎商店が根を下ろすこの地は、実は古くから“美味い酒の里”として知られてきました。その歴史は「倭姫命世紀」にも記されるほど。伊勢神宮と深く関わり、"味酒鈴鹿国（うまさけすずかのくに）”と讃えられた由緒ある土地です。さらに、酒米のルーツにも鈴鹿の影があります。日本酒の王様「山田錦」の親株である「山田穂」は、三重県伊勢山田が発祥という説もあり、かつてお伊勢参りで持ち帰った稲が元になったと伝えられています。そんな鈴鹿の誇りと伝統の中から生まれたのが、三重県オリジナルの酒造好適米「神の穂」。その名に込められた神秘性と、土地の歴史的背景が、この酒を特別な一本にしています。「作 なぐわし 鈴鹿 神の穂 2023」は、この神の穂を45％まで磨き上げた純米大吟醸酒。精米歩合45％、ヴィンテージは2023年。口に含めば、ふくよかでボリュームのある甘味がじんわりと広がり、それでいてキレは柔らかく、飲み飽きない構成に。まさに「味酒鈴鹿国」の名にふさわしい、豊かな味わいが表現されています。この酒は、地元・鈴鹿の風土と酒米の底力、そして蔵元の技が三位一体となった渾身の一本。贈り物にも、自分へのご褒美にも最適です。《飲み方・楽しみ方：酒の旨さは、飲み方でさらに広がる。》「作 なぐわし 鈴鹿 神の穂」は、飲み方次第で甘味の表情がガラリと変わる酒です。●甘味を堪能したいときは、あまり冷やしすぎずに12～15℃程度のやや冷で、大きめのボウル型ワイングラスを使用してみてください。香りがふわっと立ち、神の穂らしいふくよかな甘味と滑らかさが最大限に広がります。●スッキリ味わいたいときは、少し冷やして10℃前後の冷酒で、チューリップ型グラスを使えば、キリッとした印象に。甘味を少し抑え、より爽快な飲み心地が楽しめます。おすすめは、冷酒からスタートして、常温までゆっくりと変化を楽しむ「温度の旅」。料理とのペアリングも絶品です。■この酒に合う料理4選：1．焼き豚と白髪ねぎのサラダ仕立て → 肉の旨味とタレの甘味に、酒の甘味が寄り添います。2．明太子とクリームチーズのディップ → 濃厚なコクを酒が包み込み、香りが抜ける瞬間がクセになります。3．厚揚げの生姜醤油がけ → シンプルながら、油のコクと酒のふくよかさが良いハーモニーを生みます。4．ハモンセラーノとフルーツトマト → 塩気と酸味、そして酒の甘味のバランスが、ワインに近いペアリング体験を提供。“甘味に寄り添う料理”との相性は抜群。日常のおつまみも、この酒と合わせることでちょっと上等な一皿に変わります。《味酒鈴鹿国の誇りを、一本に込めて。》「作 なぐわし 鈴鹿 神の穂」は、蔵元の故郷・鈴鹿の美しさを体現した日本酒です。「味酒鈴鹿国」と讃えられたその地で育った酒米「神の穂」、そしてそれを知り尽くした内山杜氏の技術が出会い、ひとつの芸術作品が生まれました。ただ美味しいだけではない。土地の香り、歴史、心を飲むような感覚、それがこの一本の魅力です。日々の中に、ちょっとした豊かさを。季節に関係なく、何度でも味わいたくなる“土地のぬくもり”を、あなたのグラスに。ぜひこの機会に、鈴鹿の“なぐわし”をお手元に。《保存・発送について。》この酒は火入れが行われている日本酒ですが、デリケートな商品です。そのため夏季（猛暑期）はクール便でお送りします。それ以外の時期は常温配送となります。クールをご希望の方は「クールチケット(500円)」をご購入下さい。常温便をご希望の場合は「常温便チケット」をカートに入れてください。保存について：スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。冷蔵庫での保存が難しい場合は、極力光が当たらない場所、振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。その場合できるだけ早くに消費下さい。《「作」を造る清水清三郎商店について》清水清三郎商店は明治2年、海に近い鈴鹿市若松地区に創業した酒蔵です。創業者の清水清三郎氏は、網元(あみもと)と呼ばれる漁網や漁船を所有する経営者でした。蓄えた資金を元に酒造業界に進出したのが始まりではないかと伝えられています。この地域は鈴鹿山脈からの清冽な伏流水が得られ、伊勢平野からは酒の原料である米が豊富に手に入ります。さらに造った酒を江戸や大坂へ輸送するための海上交通の港もあり、酒造りにおいてとても恵まれた土地。かつては多くの酒蔵が並び繁栄していたそうですが、現在では清水清三郎商店が鈴鹿市で唯一の造り手です。2000年11月、現在の主力銘柄となる「作（ざく）が誕生。その人気はうなぎのぼり。年々生産量が増え、通年で酒造りを行う四季醸造体制で製造するに至ります。年間通してフレッシュな新酒が蔵出し酒蔵として更に人気を博しています。

トマト27個分のトマトピューレに梅乃宿酒造の日本酒をブレンド梅乃宿 甘くておいしいトマト 720ml （梅の宿酒造） 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ】

商品詳細 商品名 甘くておいしいトマト 製造元 梅乃宿酒造 生産地 奈良県葛城市 原材料 トマト、スピリッツ日本酒、糖類/クエン酸 内容量720ml 度数 7度 特徴 香料・着色料・安定剤不使用で、自然なトマトの風味ととろみが感じられ、毎日飲みたくなるような健康感のある味わいが特長です。食事シーンによく合う味わい設計になっており、1:1の炭酸割やビール割、ロックの他に、少量のレモンや塩を入れて楽しむのもおすすめです。完熟のフルーツトマトを思わせる甘みや旨味、濃厚な味わいを表現して「甘くておいしいトマト」と名付けました。

トマト27個分のトマトピューレに梅乃宿酒造の日本酒をブレンド梅乃宿 甘くておいしいトマト 1800ml （梅の宿酒造） 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ】

商品詳細 商品名 甘くておいしいトマト 製造元 梅乃宿酒造 生産地 奈良県葛城市 原材料 トマト、スピリッツ日本酒、糖類/クエン酸 内容量1800ml 度数 7度 特徴 香料・着色料・安定剤不使用で、自然なトマトの風味ととろみが感じられ、毎日飲みたくなるような健康感のある味わいが特長です。食事シーンによく合う味わい設計になっており、1:1の炭酸割やビール割、ロックの他に、少量のレモンや塩を入れて楽しむのもおすすめです。完熟のフルーツトマトを思わせる甘みや旨味、濃厚な味わいを表現して「甘くておいしいトマト」と名付けました。

梅の宿 甘くておいしい トマト 720ml

トマト27個分のトマトピューレに梅乃宿酒造の日本酒をブレンドした、完熟のフルーツトマトを思わせるような甘味、旨味、酸味が広がる濃厚なリキュールです。 香料・着色料・安定剤不使用で、自然なトマトの風味ととろみが感じられ、毎日飲みたくなるような健康感のある味わいが特長です。 食事シーンによく合う味わい設計になっており、1:1の炭酸割やビール割、ロックの他に、少量のレモンや塩を入れて楽しむのもおすすめです。 完熟のフルーツトマトを思わせる甘みや旨味、濃厚な味わいを表現して「甘くておいしいトマト」と名付けました。

梅の宿 甘くておいしい トマト 1.8L

トマト67個分のトマトピューレに梅乃宿酒造の日本酒をブレンドした、完熟のフルーツトマトを思わせるような甘味、旨味、酸味が広がる濃厚なリキュールです。 香料・着色料・安定剤不使用で、自然なトマトの風味ととろみが感じられ、毎日飲みたくなるような健康感のある味わいが特長です。 食事シーンによく合う味わい設計になっており、1:1の炭酸割やビール割、ロックの他に、少量のレモンや塩を入れて楽しむのもおすすめです。 完熟のフルーツトマトを思わせる甘みや旨味、濃厚な味わいを表現して「甘くておいしいトマト」と名付けました。

梅乃宿 甘くておいしいトマト酒 720ml【奈良県葛城市 梅乃宿酒造】

◆ 原材料 ： トマト、スピリッツ、日本酒、糖類、クエン酸 ◆ アルコール度数 ： 7％ ◆ 備考 ： 開封後は要冷蔵！ [奈良県］