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京屋酒造 河童の誘い水 芋焼酎 20度 720ml ■モンドセレクショ8年連続金賞以上受賞

商品説明[焼酎 (芋)]＞[芋 小瓶]モンドセレクションで2006～2013年まで8年連続金賞以上に輝いているお墨付きの芋焼酎です。受賞有機肥料を用いて栽培致しました宮崎紅寿芋を一部、原料に使用した本格焼酎です。南国の自然を十分に浴びた薩摩芋を、大甕でじっくり仕込んだ芋焼酎です。造りにこだわったやさしく深みのある河童の誘い水"は個性を主張しすぎず、どんな料理にもぴったり。食を楽しむ焼酎をどうぞお楽しみください。ストレートまたはロックでお召し上がりください。【京屋酒造】201406 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク"

お酒 日本酒 岡山菊池酒造 木村式奇跡のお酒 純米大吟醸酒 赤箱付き (燦然) 720ml

商品説明[日本酒]＞[岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]720ミリ奇跡のりんご で知られる木村秋則氏指導のもと、農薬、除草剤そして化学・有機肥料を使用せず自然栽培された 雄町 で醸した、自然の恵みのお酒です。特に本酒は、 燦然 純米大吟醸 にて2010年秋季全国酒類コンクール・純米大吟醸・純米吟醸部門で第1位に輝いた社長杜氏・菊池東の卓越した酒造りの技を用い、フルーティーな香りと、45%まで精米した木村式自然栽培米のきめ細やかで上品な味わいに仕上がっております。【木村式奇跡ノオ酒 純米大吟醸酒】 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク

京屋酒造 甕雫(かめしずく) 芋焼酎 20度 900ml ■6本まで一口発送可

商品説明[焼酎]＞[焼酎 (芋)]20度 900ミリ【宮崎県日南市】（）有機肥料で栽培された宮崎紅寿芋を一部原料に使用した本格焼酎。気品あるフルーティな味と香りが特長です。【甕雫（かめしずく） 芋焼酎】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク

京屋酒造 甕雫(かめしずく) 芋焼酎 20度 1800ml ■3本まで一口発送可

商品説明[焼酎]＞[焼酎 (芋)¥芋 一升瓶]【宮崎県日南市】有機肥料で栽培された宮崎紅寿芋を一部原料に使用した本格焼酎。気品あるフルーティな味と香りが特長です。【甕雫（かめしずく） 芋焼酎】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク

西酒造 宝山 芋麹全量 2024年謹製 芋焼酎 28度 720ml ■気合度数120%

商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (芋)]原料芋には、南薩頴娃町の契約農家が有機肥料にこだわった良質の黄金千貫、 仕込水は薩摩鋒山の懐から湧き出る伏流水「宝名水」を用いて、 全量芋麹(黒麹)で仕込み、常圧単式蒸留した原酒をそのまま瓶詰めした逸品です。

軸屋酒造 スィート プラム Sweet Plum 梅酒 14度 720ml

商品説明[梅酒 (梅ワイン含む)] ＞ [梅酒 小瓶]さつま町産の南高梅を軸屋酒造の芋焼酎に漬け込み、南高梅のエキスを引き出しました。南高梅は除草剤を使わず、有機肥料を使用して育てたうまみたっぷりで味も優しく、香り高い梅酒です。 さつま町紫尾山系伏流水で仕込んだ弊社芋焼酎「紫尾の露」をベースに相性も良く、芋と梅の香りがマッチした梅酒が出来上がりました。 甘味の中にも梅の香り、うまみがしっかりあります。 ストレート・ロック・ソーダ割りがオススメです。

西酒造 宝山 芋麹全量 2023年謹製 箱付き 芋焼酎 28度 1800ml ■気合度数120%

商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (芋)]原料芋には、南薩頴娃町の契約農家が有機肥料にこだわった良質の黄金千貫、 仕込水は薩摩鋒山の懐から湧き出る伏流水「宝名水」を用いて、 全量芋麹(黒麹)で仕込み、常圧単式蒸留した原酒をそのまま瓶詰めした逸品です。

京屋酒造 甕雫(かめしずく) 黒デカンタ化粧瓶 芋焼酎 20度 720ml

商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (芋)]京屋酒造は宮崎県南部の港町、日南市油津で天保五年(1834年)に創業したといわれ、大甕にて少量ずつ丹精込めて焼酎を仕込んでおります。この大甕仕込みは1甕約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、自然な発酵を可能としており、焼酎本来の風味と味を引き出しております。子会社の農園で農薬を使用せず、有機肥料を用いて栽培しました「紅系の甘藷」を原料に一部使用しております。フルーティーな味と香りで、気品のある、さわやかな焼酎です。伝承の大甕で仕込まれた、大地と太陽の豊潤な味をお楽しみ下さいませ。

【在庫限りの衝撃価格！】 大海酒造 茶房 大海庵 お茶焼酎 25度 1800ml

商品説明[焼酎] ＞ [焼酎 (そば・紫蘇・栗・胡麻・その他)]有機肥料を使い農薬になるべく頼らずお茶栽培を行う「和香園（志布志市有明町）」の茶葉と地元産の紅はるかを一緒に仕込みました。お茶の香りとほどよい渋味が感じられ、後に続くまろやかな甘みも心地よい上質な味わいです。お茶会や食事にあわせて気軽に飲める焼酎です。冷やして飲むなら氷にちょっと水を加えて。その他、ロックやぬるめのお湯割りもおいしいですが、炭酸割りもおすすめです

油長酒造［奈良県］【2025/6/28発売！】S風の森 2024 ☆☆ 杉浦/南地区 01. 720ml

風の森の新しいシリーズ【S（エス）風の森】2024 ☆☆ 杉浦/南地区 01！ 【蔵元コメント】 それぞれの圃場ごとの差や農家の違いなどを鏡のように映し出し、表現するS風の森。 杉浦さんの栽培される秋津穂は、無農薬化学肥料の栽培によって葛城山麓地区の大地の個性が引き出されており、出来上がったS風の森は特有の瑞々しさを持ち合わせます。 【南地区の特徴】 この地域の標高は隣の北地区と変わりませんが、田んぼ一枚の大きさが北地区より小さく細く、生産性が高いとは言えない地区です。 灌漑用水が入らず、山からの水のみで秋津穂が栽培されています。 生産者は杉浦さんと地域の方々、従来の農法で今後減農薬に取組んでいく地域と、無農薬化学肥料不使用に早くから切り替えられた田んぼが存在しています。 青いメロンや瓜、バナナの青くみずみずしい香り。 杉浦/西地区と比較すると、お米由来の豊富な有機酸がしっかりと感じられます。 とろみもありつつ、みずみずしい口当たりの中にジューシーな酸による立体感や果実味が感じられる仕上がりとなっております。 今回のラベルは夏を経て、実りが豊かな収穫のころのキラキラと輝く稲穂が描かれています。 今回も農家の杉浦さんによる手書きの未来酒度の星マーク入りとなっております。 【S（エス）風の森】 ■未来酒度を決める3つの要素 “未来酒度”は地球環境の保全や持続可能な未来へ向けた、日本酒の3つの要素の総合評価によって、星の数で価値基準を表現します。 1、環境負荷 水、電力の種類、農薬化学肥料の使用量など 2、田んぼの地力 田んぼやその土中の生物の多様性など（土分析による数値化） 3、地域への貢献度 農家への適正な利益配分や、里山への理解や寄付など という3つの要素の総合評価によって、星の数で価値基準を表現します。 （1） S風の森 「葛城山麓産秋津穂＋里山基金への寄付(50円/本)＋自然エネルギーによる酒造り」 （2） S風の森 ★ 「（1）に加え、減農薬による環境負荷の少なさゆえ評価される」 （3） S風の森 ★★ 「（1）に加え、農薬化学肥料の不使用による環境負荷の少なさゆえ評価される」 （4） S風の森 ★★★ 「（1）（3）に加え、田んぼの地力の豊かさ、地域貢献度の高さゆえ評価される」 「S風の森」では上記のように、ボトルに未来酒度を表示します。これによってお客様がこのお酒が生まれた環境や消費行動が、持続可能な未来に向けた行動かどうかの目安を知ることができます。 ■「S」に込める想いとは、 ・SATOYAMA/里山 ・SCENE/景色、情景 ・SANROKU/山麓 山麓蔵は葛城山麓地区の棚田の真ん中に位置します。 「風の森」の名前の由来となった、風の森峠を見渡す棚田の真ん中で、この里山の風景・景色を100年先に繋いで行きたい。この地に醸造家が身を置き、この地で収穫された秋津穂を使う事で、葛城山麓地区の魅力を余す事なく映し出した酒を造ります。 ■3つの約束 （1）葛城山麓産の秋津穂を使用 -天然の湧き水から作られる酒米「秋津穂」 -環境負担の少ないお米作り -農薬化学肥料の不使用による環境負担の少ない栽培 （2）精米歩合 90％前後 -葛城山麓の風土をS風の森に転写する意味を込めて できるだけお米を削らない （3）奈良酒の伝統技法の応用 -古典技本菩提元研究会、古典技法によるお酒造り そやしみず、高温発酵、菩提元など奈良酒の技法を使用 大地のエネルギーを使って、現代でしかできないお酒造りを融合させて造っていきます。 タイプ - 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 葛城山麓産秋津穂 南地区 (栽培期間中：農薬・化学肥料不使用) 未来酒度 ★★ 栽培者 杉浦英二様 精米歩合 非公開 アルコール分 14％（無濾過無加水生酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 油長酒造株式会社 奈良県御所市中本町 創業1719年。それまで営んできた製油業から酒造業へ転じる際、酒の命とも言える良質の水を求め、現在の地に蔵を築きました。 地下100mの深井戸から汲み上げる水は、葛城山や金剛山に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間に、鉄やマンガン、有機物など酒造りに大敵の成分が取り除かれます。 代表銘柄は「風の森」、「鷹長」。 「風の森」 1998年に発売開始。生産量は現在約200石。2001年から、純米酒・純米吟醸・純米大吟醸の純米系のみの仕込みになりました。 地の水と、地の米と、地の風土にこだわった、オンリーワンの酒造り。 原料米には山田錦、雄町、露葉風、キヌヒカリ、アキツホを使用し、地元産のアキツホに最も重点を置いています。

仁井田本家 にいだしぜんしゅ 福島のお酒 東北のお酒にいだしぜんしゅ にごり 720ml

福島県郡山市田村郡で1711年より続く、創業300年以上になる酒蔵です。 『日本の田んぼを守る酒蔵になる』を使命に、自給自足の蔵、そして村となることを目標とし、その使命感が、土作り・米作り・酒造りの全ての工程で生かされています。 目指す味わいは”自分たちが飲んで美味しいと思う、米の旨みがある日本酒”。農薬・化学肥料を一切使わない自然米100％・純米造り100％・天然水100％・自然派酒母100％の『自然酒』造りを行なっています。 蔵付き酵母による生もと造り、濃厚な醪を石臼で挽いたにごり酒です。 とろとろでクリーミー、芳醇な飲み応えと糀の香りもたっぷりで、余韻には生もとのほのかな酸味を感じます。炭酸水で割って飲んでいただくのもオススメです。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品名 ：にいだしぜんしゅ にごり 720ml 蔵元 ：仁井田本家 内容量 ：720ml 使用米 ：トヨニシキ 100%（自然栽培・有機JAS認定米） 精米歩合 ：80％ 日本酒度 ：非公開 酸度 ：非公開 アルコール度数 ：16%

送料込み 仁井田本家 にいだしぜんしゅ 福島のお酒 東北のお酒にいだしぜんしゅ にごり 1800ml.

福島県郡山市田村郡で1711年より続く、創業300年以上になる酒蔵です。 『日本の田んぼを守る酒蔵になる』を使命に、自給自足の蔵、そして村となることを目標とし、その使命感が、土作り・米作り・酒造りの全ての工程で生かされています。 目指す味わいは”自分たちが飲んで美味しいと思う、米の旨みがある日本酒”。農薬・化学肥料を一切使わない自然米100％・純米造り100％・天然水100％・自然派酒母100％の『自然酒』造りを行なっています。 蔵付き酵母による生?造り、濃厚な醪を石臼で挽いたにごり酒です。 とろとろでクリーミー、芳醇な飲み応えと糀の香りもたっぷりで、余韻には生?のほのかな酸味を感じます。炭酸水で割って飲んでいただくのもオススメです。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品名 ：にいだしぜんしゅ にごり 1800ml 蔵元 ：仁井田本家 内容量 ：1800ml 使用米 ：トヨニシキ 100%（自然栽培・有機JAS認定米） 精米歩合 ：80％ 日本酒度 ：非公開 酸度 ：非公開 アルコール度数 ：16%

福光屋独自のフクノハナ有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。豊満にふくらむコクとおおらかな旨味【 お買い物マラソン ポイント2倍 100円OFFクーポン！ 】お中元 最短配送 おつまみ ギフト 御中元 ギフト 「（いのり）と稔（みのり）」フクノハナ 酒造年度2016年 720mL 父親 誕生日 プレゼント 出産 内祝い お祝い お返し お礼 御祝 お中元 御中元 長寿 敬老の日

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】 福光屋独自のフクノハナ有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。国内唯一の栽培地・出石町は、清らかな水辺にしか生息しない国の特別天然記念物・コウノトリが飛来する自然豊かな里山で、特別栽培・有機栽培米は全国の酒蔵で福光屋のみが使用しています。 やわらかな口当たりとおおらかな旨味、豊満にふくらむコクをそなえ、ボディを感じさせる味わいをお楽しみいただけます。 【商品仕様】 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 フクノハナ100％（兵庫県豊岡市出石町産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋5 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.6 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 豊満にふくらむコクとおおらかな旨味 【飲み方】 冷（10℃～15℃）：◎ 常温(20℃前後)：◎ 燗（40℃～50℃）：◎ 商品説明名称「?と稔」フクノハナ 酒造年度2016年原材料名 有機米・有機米? 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「?（いのり）と稔（みのり）」フクノハナ 酒造年度2016年 有機認証を受けたフクノハナ100%の有機純米酒 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。 のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。 お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。奥行きがあり飲み応えも◎。こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。 【有機認証について】 「?と稔」は、日本、アメリカ、EUそれぞれの有機制度に基づく認証を受けた、福光屋初の有機純米酒ブランドです。 日本酒は有機農産物加工食品に分類されることから、 ◎一定の圃場で3年以上無農薬・有機肥料で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得のお米を使用していること。 ◎加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた加工場（福光屋・壽蔵）で醸造されていること。 ◎認証に際しては、認証機関の検査員が農地や加工場に直接赴き、厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年1回の実地調査を受けること。 これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められた日本酒となります。「?と稔」は、有機純米酒と正しく名乗ることができ、欧米でも有機純米酒として輸出・販売が可能になります。

「幻の酒米」といわれる金紋錦の長野県木島平村で栽培される福光屋独自の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。【 お買い物マラソン ポイント2倍 100円OFFクーポン！ 】お中元 最短配送 おつまみ ギフト 御中元 ギフト （いのり）と稔（みのり）」金紋錦 酒造年度2016年 720mL 父親 誕生日 プレゼント 出産 内祝い お祝い お返し お礼 御祝 お中元 御中元 長寿 敬老の日

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】 「幻の酒米」といわれる金紋錦の長野県木島平村で栽培される福光屋独自の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。国内有数の豪雪地帯である木島平村は金紋錦の数少ない栽培地で、恵みの雪によるミネラルと山間地特有の寒暖差は有機米に滋養を授けました。 山田錦特有の洗練された香りと品格、力強さとふくらみ、軽さが一つに調和し、心地よい余韻をお楽しみいただけます。 【商品仕様】 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 金紋錦100％（長野県下高井郡木島平産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋2 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.7 ■アミノ酸度：1.4 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 シャープさとボディを感じる味わい 【飲み方】 冷（10℃～15℃）：◎ 常温(20℃前後)：◎ 燗（40℃～50℃）：◎ 【相性の良いお料理】 ポテトサラダ、棒棒鶏、揚げ落花生、きゅうりの和物、白身魚のお造り 商品説明名称「?と稔」金紋錦 酒造年度2016年原材料名 有機米・有機米? 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「?（いのり）と稔（みのり）」金紋錦 酒造年度2016年 有機認証を受けた金紋錦100%の有機純米酒 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。 のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。 お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。奥行きがあり飲み応えも◎。こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。 【有機認証について】 「?と稔」は、日本、アメリカ、EUそれぞれの有機制度に基づく認証を受けた、福光屋初の有機純米酒ブランドです。 日本酒は有機農産物加工食品に分類されることから、 ◎一定の圃場で3年以上無農薬・有機肥料で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得のお米を使用していること。 ◎加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた加工場（福光屋・壽蔵）で醸造されていること。 ◎認証に際しては、認証機関の検査員が農地や加工場に直接赴き、厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年1回の実地調査を受けること。 これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められた日本酒となります。「?と稔」は、有機純米酒と正しく名乗ることができ、欧米でも有機純米酒として輸出・販売が可能になります。

酒米の最高峰である山田錦の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。【 お買い物マラソン ポイント2倍 100円OFFクーポン！ 】お中元 最短配送 おつまみ ギフト 御中元 「（いのり）と稔（みのり）」山田錦 酒造年度2016年 720mL父親 誕生日 プレゼント 出産内祝い お祝い返し お祝い お返し

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】 酒米の最高峰である山田錦の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。 山田錦特有の洗練された香りと品格、力強さとふくらみ、軽さが一つに調和し、心地よい余韻をお楽しみいただけます。 【商品仕様】 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区坂本産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋2 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.8 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 洗練された香りと心地よい余韻 【飲み方】 冷（10℃～15℃）：◎ 常温(20℃前後)：◎ 燗（40℃～50℃）：◎ 商品説明名称「?と稔」山田錦 酒造年度2016年原材料名 有機米・有機米? 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「?（いのり）と稔（みのり）」山田錦 酒造年度2016年 有機認証を受けた山田錦100%の有機純米酒 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。 のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。 お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。奥行きがあり飲み応えも◎。こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。 【有機認証について】 「?と稔」は、日本、アメリカ、EUそれぞれの有機制度に基づく認証を受けた、福光屋初の有機純米酒ブランドです。 日本酒は有機農産物加工食品に分類されることから、 ◎一定の圃場で3年以上無農薬・有機肥料で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得のお米を使用していること。 ◎加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた加工場（福光屋・壽蔵）で醸造されていること。 ◎認証に際しては、認証機関の検査員が農地や加工場に直接赴き、厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年1回の実地調査を受けること。 これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められた日本酒となります。「?と稔」は、有機純米酒と正しく名乗ることができ、欧米でも有機純米酒として輸出・販売が可能になります。

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