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【ボジョレー・ヌーヴォー】ボジョレーヌーヴォー2025 【送料無料】3本セット ボジョレー ヌーヴォー ヴィエーユ ヴィーニュ[2025]ルー デュモン（赤ワイン ブルゴーニュ）

Information 品名 ボジョレー ヌーヴォー ヴィエーユ ヴィーニュ[2025]ルー デュモン ワイン名（原語） Beaujolais Nouveau Lou Dumont タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750mlx3 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ガメイ 商品説明 ブルゴーニュ在住の日本人醸造家「仲田さん」のヌーヴォー ルー・デュモンのヌーヴォー、20年目のリリースです。 畑は「Saint Vrand」村近郊の、樹齢約70～95年の計8の古樹単一区画群より。 「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mととりわけ高く、熟成がゆっくり進みます。 「これまでのところ南ボージョレは素晴らしい天候に恵まれており、霜害も雹害も病気もなく、畑は最高の状態です。また今年もクリュール（花ぶるい）が多く、大部分はミルランダージュぶどうです。このまま好天が続けば、今年のヌーヴォーは2020年や2022年に比肩するグレートヴィンテージになると思います」 「年に1度のお祝いだからこそ」-現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。 備考 ・飲食店様に限り、解禁日前日（11月19日）のお届けも承ります。但し、11月20日午前0時前の抜栓は厳禁とすることをお約束いただいております。 ・輸入が中止されるなどの万が一の欠品の際は、速やかにご連絡させていただき、ご注文をキャンセルとさせていただきます。 ・11月20日以後のお届けをご希望の場合はご注文確認画面の備考欄にてご指示ください。また、11月19日以前の到着日指定は全て無効とさせていただきます。 ・商品画像は参考画像の為、実際にお届けするヴィンテージと異なります。 ・商品の特性上、11月20日以後、お客様のご都合によって未出荷のご注文についてのキャンセルは承っておりません。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 Lou Dumont ルー・デュモン 日本人醸造家が造る「天・地・人」のワイン 単身渡仏した日本人が成し遂げた偉業 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、 1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、 「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。 現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 間違いなく世界レベルにある秀逸なブルゴーニュ 仲田さんのワインは特に日本人であるから、ということで話題になることが多いことは確か。 しかし、それだけではこれだけ長い間多くの愛好家からの支持を受けることはなかったでしょう。 ACブルゴーニュからグラン・クリュに至るまで徹底した品質重視の姿勢と真摯な仕事の結果としての素晴らしいワイン。それが評価されていることは間違いありません。 中でもジュヴレ・シャンベルタン、グラン・クリュのシャルム・シャンベルタンは看板銘柄で、その名に恥じない高い品質を常に誇っています。 ジュヴレ・シャンベルタンの醸造ではブルゴーニュのネゴシアンでは非常に珍しい、バリック（小樽）に収穫したブドウを入れ、醸すという方法を取っています。 この方法が珍しいのは何より手間がかかるから。その手間暇を惜しまない姿勢がワインの美味しさに表れています。 また、フィサンやラドワと言った、ちょっと知名度の低いアペラシオンのワインはコストパフォーマンスが抜群で非常におすすめです。

【ボジョレー・ヌーヴォー】ボジョレーヌーヴォー2025 ボジョレー ヌーヴォー ヴィエーユ ヴィーニュ[2025]ルー デュモン（赤ワイン ブルゴーニュ）

Information 品名 ボジョレー ヌーヴォー ヴィエーユ ヴィーニュ[2025]ルー デュモン ワイン名（原語） Beaujolais Nouveau Lou Dumont タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ガメイ 商品説明 ブルゴーニュ在住の日本人醸造家「仲田さん」のヌーヴォー ルー・デュモンのヌーヴォー、20年目のリリースです。 畑は「Saint Vrand」村近郊の、樹齢約70～95年の計8の古樹単一区画群より。 「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mととりわけ高く、熟成がゆっくり進みます。 「これまでのところ南ボージョレは素晴らしい天候に恵まれており、霜害も雹害も病気もなく、畑は最高の状態です。また今年もクリュール（花ぶるい）が多く、大部分はミルランダージュぶどうです。このまま好天が続けば、今年のヌーヴォーは2020年や2022年に比肩するグレートヴィンテージになると思います」 「年に1度のお祝いだからこそ」-現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。 備考 ・飲食店様に限り、解禁日前日（11月19日）のお届けも承ります。但し、11月20日午前0時前の抜栓は厳禁とすることをお約束いただいております。 ・輸入が中止されるなどの万が一の欠品の際は、速やかにご連絡させていただき、ご注文をキャンセルとさせていただきます。 ・11月20日以後のお届けをご希望の場合はご注文確認画面の備考欄にてご指示ください。また、11月19日以前の到着日指定は全て無効とさせていただきます。 ・商品画像は参考画像の為、実際にお届けするヴィンテージと異なります。 ・商品の特性上、11月20日以後、お客様のご都合によって未出荷のご注文についてのキャンセルは承っておりません。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 Lou Dumont ルー・デュモン 日本人醸造家が造る「天・地・人」のワイン 単身渡仏した日本人が成し遂げた偉業 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、 1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、 「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。 現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 間違いなく世界レベルにある秀逸なブルゴーニュ 仲田さんのワインは特に日本人であるから、ということで話題になることが多いことは確か。 しかし、それだけではこれだけ長い間多くの愛好家からの支持を受けることはなかったでしょう。 ACブルゴーニュからグラン・クリュに至るまで徹底した品質重視の姿勢と真摯な仕事の結果としての素晴らしいワイン。それが評価されていることは間違いありません。 中でもジュヴレ・シャンベルタン、グラン・クリュのシャルム・シャンベルタンは看板銘柄で、その名に恥じない高い品質を常に誇っています。 ジュヴレ・シャンベルタンの醸造ではブルゴーニュのネゴシアンでは非常に珍しい、バリック（小樽）に収穫したブドウを入れ、醸すという方法を取っています。 この方法が珍しいのは何より手間がかかるから。その手間暇を惜しまない姿勢がワインの美味しさに表れています。 また、フィサンやラドワと言った、ちょっと知名度の低いアペラシオンのワインはコストパフォーマンスが抜群で非常におすすめです。

～白昼夢を感じる1本～デイドリーム ブレンデッドモルト 2001 19年 700ml 43.5％【ボトラーズ・ブレンデッドモルト】

日常の喧騒から離れ、ウイスキーをじっくりと愉しむひとときの時間。 グラスの中にある琥珀の液体によってイマジネーションが掻き立てられ、一種のデイドリーム（白昼夢）のような時間が流れたことはありませんか？ そんな不思議な時間の一コマを切り取ったかのようなコラージュ作家Polaの「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。 『ブレンデッドモルト2001』は2001年蒸溜のモルトウイスキーのみを使用した19年熟成のブレンデッドモルトです。 シェリーバット1樽をカスクストレングスでボトリング。 テイスティングノート 色はゴールデンアンバー。 香りはブラウンシュガー、デーツ、サルタナのアロマにジンジャーやモカが複雑に混ざりあいます。 口当たりは優しくなめらかで、味わいはレーズンやドライイチジクを感じる。丸みを帯びた甘さが広がり、ショウガやシナモンといったスパイス、紅茶の葉、ビターズのほろ苦さが続きます。 フィニッシュにアンティーク家具、葉巻のニュアンスも感じられ、長い余韻が続きます。 19年という長い熟成による落ち着いた円熟味の中にシェリー樽由来の風味が しっかりと感じられるおすすめの1本です。 ぜひこの機会に長期熟成ウイスキーの醍醐味をお楽しみください。

ワイン クリスマス お歳暮 ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料 フランス ロワール サンセール 希少ロゼワイン 辛口 Francois Cota フランソワ コタ サンセール ロゼ シャヴィニョル 2023 750ml 【正規輸入品】 フランス ロワール サンセール

Francois Cota フランソワ コタ サンセール ロゼ シャヴィニョル 2023 唯一無二の存在感を放つフランソワ・コタのワインは長期熟成が効くサンセールの代表格です 唯一無二の存在感を放つフランソワ・コタのワインは、長期熟成が効くサンセールの代表格です。シャヴィニョルで生まれ育ったフランソワ・コタは、サンセールで最も有名な丘陵地に、5haの畑を所有しています。彼は白ワインを4種類（お手頃価格の赤とロゼも）造っていますが、同世代の生産者が積極的に導入している最新技術を避け、人的介入を抑えたワイン造りを行っています。こちらのロゼは、ガメイの割合を抑えることで、ピノ・ノワールの澄み切ったニュアンスを際立たせています。マセラシオンを行わない白ワインと同じように造られ、淡い色合いで爽やかなラズベリーの風味が感じられます。快活というよりは、口の中で花開いていくような優しい酸と、きめ細やかでチョーキーな質感が後味に残る、とても洗練された素晴らしいロゼです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コタ ■生産地：フランス ＞ ロワール ＞ サンセール ■生産年：2023年 ■タイプ：ロゼワイン 辛口 ■品種：ピノ ノワールに極少量のガメイをブレンド (AOCにより使用できるガメイは1934年以前に植えられた古樹のみ) ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：収穫されたブドウは、100年以上前のアンティークの圧搾機で優しく圧搾、長年使い続けた大樽で発酵、無清澄・無濾過で瓶詰め ■輸入者名：株式会社ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Francois Cotaフランソワ コタ 伝統とテロワールに忠実な孤高のサンセール フランソワ コタは、ロワール地方サンセールの中でも、ディディエ ダグノーやアンリ ブルジョワと並び称される偉大な生産者です。サンセールといえば「スッキリ爽やか」というイメージが一般的ですが、コタのワインは、その常識を覆す独特で唯一無二の個性を放っています。彼らのワインは、著名なワイン評論家ロバート パーカーに「私が口にしたことのある最良のソーヴィニヨン ブランの一つである」と評されるほど、別格の存在です。 コタ家のドメーヌは元々、フランソワと従兄弟のパスカルの父親同士が営む一つの事業でしたが、法的な問題から、フランソワの代になって畑を分割し、醸造所もシャヴィニョルに分離されました。現在、フランソワとパスカルは同じ区画の畑で収穫されたブドウを使用しつつ、それぞれ異なる醸造所でワイン造りを行っています。 フランソワのフィロソフィーは、「テロワールに忠実であること」と「伝統を受け継いだ醸造法を守ること」です。彼は、若手生産者からその素晴らしいワインの秘密を尋ねられた際、「ただ叔父さんのワイン造りを真似ただけだ」と答え、古典的な醸造法の偉大さと畑への敬意を伝えています。彼の造るワインは、従兄弟のパスカルと比較してより繊細でミネラルに富んだスタイルとされています。 人の介入を避け自然の恵みに任せる フランソワ コタは、伝統的な栽培方法を徹底し、テロワールの力を最大限に引き出すため、人の介入をできるだけ避け、自然の恵みに任せることを大切にしています。 特筆すべきは収穫のタイミングです。彼はこの地域において、誰よりも遅いタイミングでブドウを収穫します。これにより、ブドウはより完熟し結果としてボディの大きい複雑性に富んだワインが生まれます。 また、畑は非常に急な斜面に位置しており最も急な区画では、作業員がクッションを腰に巻きバケツを抱えて斜面を滑りながら手摘みで収穫をしなければならないほど困難を極めます。

バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！ 人気のため、日本への入荷数もごくわずかの超限定商品ロゼワイン Brezza ブレッツァ ランゲ ロザート 2022 750ml 【正規輸入品】

Brezza ブレッツァ ランゲ ロザート 2022 バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！ ワイナリーに併設するリストランテで人気のため、日本への入荷数もごくわずかの超限定商品。 バローロに使用されるネッビオーロを用いたロゼワインで、セニエという醸造方法で作られ、バローロの風合いを感じさせるチャーミングな味わいが特徴です。セニエは、黒葡萄の果皮を浸した状態でワインを抜き取る手法で、繊細な風味とやや濃い色合いを保つことができます。このランゲ・ロザートは1970年代から続く伝統的なワインで、アルコール発酵途中に低温を保ち、マロラクティック発酵を起こさせないことで、赤果実の魅力とコクを引き出しています。バラや桃の華やかなアロマと甘酸っぱい果実感が調和し、全体にふくよかさを与えています。このワインは食前酒として、ハムやトマトの前菜、豚肉とリンゴのローストと非常に相性が良いです。また、ワイナリー併設のリストランテで人気があり、日本への入荷数は限られています。軽く冷やして楽しむのがおすすめです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ブレッツァ ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ランゲ ■生産年：2022年 ■タイプ：ロゼワイン 辛口 ■原材料：ネッビオーロ（ランピア）100% カステッレーロ、カンヌービ、サルマッサという錚々たるクリュからのネッビオーロも含む。 ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造：2018年産からロザートは50％セニエと50％ダイレクトプレスに変更。20℃以下の管理下で自生酵母による発酵。マロラクティック発酵なし。 ■熟成：ステンレスタンク内で6か月の静置の後にボトリング。 ■合う料理：クリームベースのパスタにもトマトベースのパスタにも合わせやすいフードフレンドリーな味わい。 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Brezzaブレッツァ シンプルであることこそ畑ごとの味わいを鮮やかに表現する 「カンヌービ」や「サルマッサ」といったバローロ全体でも著名なMGAを抱えるバローロ村。ブレッツァはその小さな集落の中心にセラーを構えています。現オーナーでブドウ栽培、醸造のすべてを現場で取り仕切るのは4代目のエンツォ氏。バルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ リナルディと並びクラシック バローロの大家として知られています。ワインメーカーとしてのブレッツァは現4代目当主、エンツォ氏の祖父であるジャコモ氏と曽祖父のアントニオ氏が自社元詰を開始した1910年からその歴史をスタートさせました。ワイン造りの礎は1885年にブドウ畑を取得した約130年前にまで遡ることができ、数千本程度の自家消費用ワインと近所のいくつかのレストランに販売するためのワインを自宅のセラーで造っていたといいます。エンツォ氏が父オレステ氏のアドバイスのもと、栽培からボトリングまで手掛け始めたのが1989年。トリノ大学で醸造学を修めた直後で、まだ20歳という若さでした。20haのブドウ畑を所有。平均の年産は10万本（2021年時点）。しなやかで品格高く、非常に繊細な味わいのため注意深く読み取る力が試されるのがブレッツァの特徴で、その慎ましさは伝統的というより古典派と表現したほうが相応しいと言えます。 「私たちはいくつかのバローロをボトリングしていますが、どの銘柄でも同じ方法、同じ期間熟成させています。またこの大きな樽を使った熟成こそが、畑の違いによるキャラクターの違いをワインの中に感じさせてくれるのです。またフィルターなしでボトリングするにはやはり大きなボッテがうってつけなんですよ」 バローロほどテロワールに左右される産地は他にないとも言われていますが、そのテロワールによる味わいの違いを確かめたいならブレッツァほど適した造り手はいません。なぜならブレッツァのバローロは異なるMGAでもすべて同じ醸造方法でつくられているから。醸造上の変数がすくなければ少ないほど違いを明確にします。 ブレッツァはセッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。ブレッツァがリリースするバローロの中でも際立って素晴らしいのはサルマッサ、カステッレーロ、カンヌービからのもの。さらにサルマッサについては良年にのみ最も標高の高い丘の頂近くの区画から「ブリッコ サルマッサ」をリリースします（現在は規定の変更から「サルマッサ ヴィーニャ ブリッコ」というワイン名に）。また、2つのバルベーラ ダルバ、ランゲ ネッビオーロの果実のピュアネスと濃縮感はずば抜けてレベルが高いワイン仕上がっています。中でもランゲ ネッビオーロは貴重なネッビオーロ ロゼを使用し（少量のランピアも混醸）短いマセラシオンで果実のフレッシュネスを表現した1本です。やや冷やし気味で楽しんでいただきたいワインです。その他、フレイザやシャルドネ、モスカートも生産しており幅広いラインナップとなっています。 そして今、2000年前後から、エンツォの甥、フランチェスコ ブレッツァがアルバの醸造学校を卒業し、エンツォの元でブレッツァのバトンが受け継がれようとしています。なお、醸造所の隣では「ホテル バローロ」を経営。1800年代のアンティーク家具や寝具が今だ現役のホテルです。またその中のレストランでは最高の地料理を味わうことができます。

バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！送料無料赤ワイン Brezza ブレッツァ バローロ 2018 750ml 【正規輸入品】

Brezza ブレッツァ バローロ 2018 バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！ 醸造においてはいかなる培養酵母も発酵助剤も、そしてワイン本来の味わいを損なう可能性のある新樽のバリックも使用せずスラヴォニアン・オークの30HLのボッテを熟成に用います（20年から25年で入れ替える）。ブレッツァのしなやかなテクスチャーにはこの大樽による熟成も大きく寄与していると言っていいでしょう。バローロ村、ノヴェッロ村、モンフォルテ・ダルバ村のそれぞれのネッビオーロのブレンド。芳醇なアロマ、口当たりやわらかく軽やかで複雑味があり、さくらんぼやイチゴのような果実の様子はセッラルンガやモンフ"ォルテにはない、まさにバローロ村のネッビオーロの特徴すべてを体現しています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ブレッツァ ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 バローロ ■生産年：2018年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：ネッビオーロ100% （ランピア） ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：天然酵母（アルコール酵母とマロラクティック酵母の両方）による発酵を経て、セメントタンク内でマロラクティック発酵。その後スラヴォニアン・オークのボッテで2年の熟成。無濾過。最低1年の瓶熟を経てリリースされる。 ■合う料理：リリース後5年は待ちたいバローロ。トリュフ入りクリームのパスタ、ブアニョロッティ・イン・ブロード、ポルチーニのポレンタ、ローストビーフにも。 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Brezzaブレッツァシンプルであることこそ畑ごとの味わいを鮮やかに表現する「カンヌービ」や「サルマッサ」といったバローロ全体でも著名なMGAを抱えるバローロ村。ブレッツァはその小さな集落の中心にセラーを構えています。現オーナーでブドウ栽培、醸造のすべてを現場で取り仕切るのは4代目のエンツォ氏。バルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ リナルディと並びクラシック バローロの大家として知られています。ワインメーカーとしてのブレッツァは現4代目当主、エンツォ氏の祖父であるジャコモ氏と曽祖父のアントニオ氏が自社元詰を開始した1910年からその歴史をスタートさせました。ワイン造りの礎は1885年にブドウ畑を取得した約130年前にまで遡ることができ、数千本程度の自家消費用ワインと近所のいくつかのレストランに販売するためのワインを自宅のセラーで造っていたといいます。エンツォ氏が父オレステ氏のアドバイスのもと、栽培からボトリングまで手掛け始めたのが1989年。トリノ大学で醸造学を修めた直後で、まだ20歳という若さでした。20haのブドウ畑を所有。平均の年産は10万本（2021年時点）。しなやかで品格高く、非常に繊細な味わいのため注意深く読み取る力が試されるのがブレッツァの特徴で、その慎ましさは伝統的というより古典派と表現したほうが相応しいと言えます。「私たちはいくつかのバローロをボトリングしていますが、どの銘柄でも同じ方法、同じ期間熟成させています。またこの大きな樽を使った熟成こそが、畑の違いによるキャラクターの違いをワインの中に感じさせてくれるのです。またフィルターなしでボトリングするにはやはり大きなボッテがうってつけなんですよ」バローロほどテロワールに左右される産地は他にないとも言われていますが、そのテロワールによる味わいの違いを確かめたいならブレッツァほど適した造り手はいません。なぜならブレッツァのバローロは異なるMGAでもすべて同じ醸造方法でつくられているから。醸造上の変数がすくなければ少ないほど違いを明確にします。ブレッツァはセッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。ブレッツァがリリースするバローロの中でも際立って素晴らしいのはサルマッサ、カステッレーロ、カンヌービからのもの。さらにサルマッサについては良年にのみ最も標高の高い丘の頂近くの区画から「ブリッコ サルマッサ」をリリースします（現在は規定の変更から「サルマッサ ヴィーニャ ブリッコ」というワイン名に）。また、2つのバルベーラ ダルバ、ランゲ ネッビオーロの果実のピュアネスと濃縮感はずば抜けてレベルが高いワイン仕上がっています。中でもランゲ ネッビオーロは貴重なネッビオーロ ロゼを使用し（少量のランピアも混醸）短いマセラシオンで果実のフレッシュネスを表現した1本です。やや冷やし気味で楽しんでいただきたいワインです。その他、フレイザやシャルドネ、モスカートも生産しており幅広いラインナップとなっています。そして今、2000年前後から、エンツォの甥、フランチェスコ ブレッツァがアルバの醸造学校を卒業し、エンツォの元でブレッツァのバトンが受け継がれようとしています。なお、醸造所の隣では「ホテル バローロ」を経営。1800年代のアンティーク家具や寝具が今だ現役のホテルです。またその中のレストランでは最高の地料理を味わうことができます。

プレゼント ワイン お酒 お土産 誕生日 送料無料 サンジミニャーノ トスカーナ最高の白ワイン 4年連続最高賞トレビッキエリ獲得！白ワイン Panizzi パニッツィ ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ リゼルヴァ DOCG 2020 750ml 【正規輸入品】

Panizzi DOCG Panizziパニッツィ ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ リゼルヴァ DOCG 2020 トスカーナ最高の白ワインの中の一つ。『ガンベロロッソ』4年連続最高賞トレビッキエリ！獲得の実力派パニッツィが醸すリゼルヴァ！ 麦わら色で、明るい緑がかった色調で、アンティーク ゴールド。しっかりとした粘性を持つ。アカシアやミモザの花、黄桃やアンズ、火打ち石のミネラルのニュアンスがアーモンドやバニラの香りとマッチします。味わいは、酸味のバランスによって活気づけられた後味で、個性があり、濃縮され、香ばしく、完全にバランスが取れたワイン。複雑でミネラルがあり、余韻が長く、熟した果実のノートが現れる後味があります。豊かなボディとしっかりとしたアルコール感をもち、ふくよかでヴォリュームのある酸味のバランスが良く、ミネラルを感じる余韻の長い味わい。長熟タイプのワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：パニッツィ ■生産地：イタリア ＞ トスカーナ州 ＞ サンジミニャーノ ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：ヴェルナッチャ100% 単一のブドウ畑から9月後半に収穫された最高のヴィンテージブドウのセレクション。 ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造：ソフト絞り。フレンチオークの新樽で12ヶ月のバトナージュ作業を行い、アルコール発酵、熟成、熟成を行います。 ■熟成：市場に投入される前に、スチールで7か月、ボトルで24か月。 ■サービス温度：13～14℃。 ■合う料理：焼き魚、白身肉、デリケートなソースで仕上げた料理、熟成チーズ、クリーミーなブルーチーズとの組み合わせ。 ■参考評価：2019ウ゛ィンテージ、ガンベロロッソ2022で3グラス獲得。(2016も3グラス。2年連続で獲得！) ■輸入者名：有限会社エトリヴァン ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Panizziパニッツィ世界的に評価を受けるヴェルナッチャの造り手ワイナリー創設者のジョヴァンニ・パニッツィは2010年に他界。12才の時に両親と共にトスカーナで夏休みを過ごした思い出が心に残り、1978年、サン・ジミニャーノのサンタ・マルゲリータに土地を購入しました。以後、ミラノで経営していた会社を手放して、ワイン醸造に着手しました。4haからスタートした栽培畑も現在は20倍近くまで拡大。2001年、ヴェルナッチャ リセルヴァ 1998が権威あるガンベロ・ロッソにてヴェルナッチャDOCGとして初めてトレ・ビッキエーリを獲得しました。パニッツィのヴェルナッチャは半分以上が輸出されています。ワイナリーも設備投資の結果、大きく姿を変えたが、自然環境とも共存しています。

5つの優れたヴィンテージから選ばれたユニークなワイン。ボトルも拘りが詰まっており年代を感じるアンティークな仕様赤ワイン Duca di Saragnano ドゥーカ ディ サラニアーノ チンクエ クインティ NV 750ml 【正規輸入品】

Duca di Saragnano ドゥーカ ディ サラニアーノ チンクエ クインティ NV 5つの優れたヴィンテージから選ばれたユニークなワイン。ボトルも拘りが詰まっており年代を感じるアンティークな仕様 このワインは、紫がかった深みのある濃いレッドの色調を持っています。香りは、すみれやブラックベリー、プルンのジャム、洋酒漬けチェリーといった豊かな要素が感じられます。味わいは甘くてジューシーな熟した果実が広がり、豊かで滑らかなタンニンが舌の上で感じられ、飲み込んだ後の余韻も長く、多くの人に美味しいと認められるワインです。トスカーナのワインメーカー、アンドレア・ベルナルディーニは、バルバネラ社の追求を通じて、高品質なワインの生産に取り組んできました。彼の革新的なアイデアは、醸造学の分野での重要な準備に結びついており、5つの優れたヴィンテージから選ばれたユニークなワインを生み出しています。これにより、素晴らしい個性を持つワインが誕生しました。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドゥーカ ディ サラニアーノ ■生産地：イタリア ＞ トスカーナ州 ■生産年：NV（優良ヴィンテージワインの組合せ） ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：サンジョヴェーゼ100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■収穫：9月上旬、手摘み ■樹齢：20-25年 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Ducadi Saragnanoドゥーカ ディ サラニアーノトスカーナ州シエナの1日ワイン生産量が約6000本を誇る大手ワイナリートスカーナ州だけでなくシチリアやプーリアにも畑を持っており、その葡萄すべてがトスカーナの醸造施設に運ばれ、ボトリングまでに至ります。『サンジョベーゼ』のほとんどをアパッシメントにかけるという特徴があり、凝縮感が顕著に現れ、濃厚な味わいのワインが生まれるのです。同生産者を代表するワインである『ヴェッチャーノ』は、彼らのワイン造りの始まりの畑の名前が由来で、あのアマローネを表現したかのような甘苦く、深く凝縮感のある味わいです。3種の樽に分けて熟成させる方法にもこだわりを感じます。イタリアの著名なソムリエ〈ルカマローニ〉の評価では最高点数である99点を獲得しました。ヴェッチャーノ以外にもハイクオリティなワインばかりで、同誌では毎年のように90点を超える評価を獲得しています。豊かな果実感、濃厚なテイストを目指すサンジョベーゼの表現は、赤ワインの銘醸地であるトスカーナ州の中でも極めて特徴的です。モダンな味わいの背景にある古くからの伝統的な製法には、彼らのワイン造りにおける考え方が垣間見えます。名称、ラベルにもそれぞれのワインに深い意味が込められており、ボトルひとつひとつの見た目からも彼らの深い想いを感じることができます。

［全国送料＆クール代無料！！］ (正規品) ドミニク ローラン シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ VV 2022 赤 750ml

偉大なシャンベルタンは、最良の場所にあり、100年以上の樹齢がある。テロワールの階級の高さと、遺伝学的な高さを思い出した。壮大なワイン！1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ドミニク・ローランが買い付けてくるワインはすべてヴィエイユ・ヴィーニュのものです。その中から樽熟成開始約1年後に樽から試飲して、最良のものだけを選んでキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュとして位置づけています。「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、ジュヴレイ・シャンベルタン村の9つのグランクリュの中で、シャンベルタンと共に頂点に立つと言われるのがシャンベルタン・クロ・ド・ベーズです。7世紀からその名前が確認されるブルゴーニュ有数の歴史ある畑で、ドミニク・ローランは樹齢100年を超える古木も植わる区画から生まれる高いポテンシャルを持ったワインを造っています。■ドミニク氏自身のコメント■"シャンベルタンよりに位置するこのクロ・ドゥ・ベーズは太陽を感じさせ、野バラの香りを持ち、根底には甘草の香りが隠れています。学校的（高級なマスタークラスですが）な古典的スタイルの典型とも言えるワインです。少量の全果房の葡萄で完璧に醸造され、皆様の奉仕者によって大事に育てられました。あなたを恍惚とさせるD-Day（注9）を待ちながら、このワインを前にして夢見ることができるでしょう。*注9：原文ではJour ""J""。ノルマンディー上陸作戦決行の日。ここでは長い貯蔵熟成を耐えて最高の味わいを楽しめる日までという意味で使われている。"ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。JAN:4904339208327

シャルドネ＋ソーヴィニヨン・ブランの珍ブレンド泡！◎ユー・バイ・ウンドラーガ スパークリング・ブリュット(白泡) 750ml

U by Undurraga Sparkling Brut《にぎやかパーティーにピッタリのデイリー・スパークリング！》集まりが増えるシーズンに欠かせないのがスパークリング・ワイン。ワイワイ楽しい賑やかパーティーにお薦め品をご紹介します！飲む人「U（you）が主役」という意味を持つワイン名。楽しいパーティーの名脇役になってくれるデイリー・スパークリング・ワインです。《面白ブレンド！うんちくも楽しい自由な泡！》こちらの白泡、ちょっと面白いので、うんちくを語らせてください。うんちく不要な方は読み飛ばしてOK→まーちゃんのテイスティグにGO！これ、使用品種の組み合わせがちょっと変わっています。シャルドネ50%、ソーヴィニヨン・ブラン45%、そして赤用品種のシラーを5%。ワイン法に縛られる旧世界のスパークリング・ワインにはない発想・組み合わせです。ふくよか系のシャルドネに、爽やか系のソーヴィニヨン・ブラン。このブレンド、実は世界的にも少し珍しい組み合わせ。なぜかというと、シャルドネは穏やか系、ソーヴィニヨンは爽快系の葡萄。品種の方向性が正反対。うまくまとめるのは簡単ではないので普通は組み合わせません。でも、日差しが強くても夜は涼しいチリの気候と、新世界の自由なワイン造りでこれを実現。シラー5%は、ワインに芯とごく微かな赤いニュアンスを与えるためなのかなと推測。ありそうでない、2つの白品種のいいとこ取り的なちょっと面白いスパークリング・ワインなのです。《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》薄い黄色。グレープフルーツや青りんごのような爽やかな香りと味わい。確かに品種不明感がありますけれども、味わいに突出した部分はなく爽やかで親しみやすい味わい。クセなく親しみやすい味わいで、飲み手の好みも幅広くカバーできます。様々な料理やおつまみにも合わせられるので、にぎやかな席で活躍できる1本です。新世界らしい明るさと自然体の美味しさが弾ける一本です。乾杯の一杯に。ハムやパテなど前菜にも、サラダやマリネ、軽い魚料理にも、さらには気軽なスナック類にもぴったり。チリらしい自由な発想から生まれた、爽快スパークリングをお楽しみください！サクラアワード2025 GOLD受賞。《歴史ある生産者が果たした快挙！》1885年フランシスコ・ウンドラーガ氏により設立。チリ最古のワイナリーの一つでチリでも古くからプレミアムワインを生産しています。南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアとして、今日では世界約70ヶ国以上で親しまれています。2015年のインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションで「チリアン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」受賞。また、2023年にはワインメーカーのラファエル・ウレホラ氏が、IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2023でレッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。1984年設立の世界最大規模かつ権威あるワインコンペティションの一つIWCで、チリ人・ラテンアメリカ人として初受賞となった歴史的な快挙を果たしました。《自然の恩恵を近代的手法でワインに反映させた高品質ワイン》チリのワイン生産地は、南北1400km（南緯27-39度）に及びます。良質なワインを生み出す環境が整っているチリは、各生産地によってテロワールが大きく異なるという特徴があります。テロワールと品種の個性を反映したワイン造りを行う為、チリの銘醸5地域に6自社畑、合計1275haを所有。広大な自社畑からのテロワールと品種の個性を表現しています。ワイナリーは2ヶ所にあり、どちらも近代的な設備を備え発酵、加工、熟成、瓶詰めの工程が行われています。19世紀のワイナリー創設時に遡る冷涼でアンティークな地下セラーは、レゼルヴァ・ワインの熟成に最適です。経験豊かなワイン醸造チームと近代的な設備が整い、国際的な高評価を得る高品質ワインを造っています。《環境保護への真摯な取り組み》チリワイン業界のサステイナビリティ・コード（ブドウ畑、ワイナリー、ボトリング工場、社会的責任に基づき、ワイン生産者が持続可能な取り組みを行うための指針となる自主基準）を遵守。（2021年の監査で92.4％の遵守率）また、廃棄物管理プログラムを行い、2018年に48%だったリサイクル率は2023年には91%にまで上昇。2023年からは、ワインツーリズムエリアのサステイナビリティ・コードの認証取得に取り組み、すべての事業分野における持続可能性へのコミットメントを継続しています。《「真のチリワイン」への深い追求》新たなプレミアムチリワインを創造する革新的なプロジェクト「T.H.テロワール・ハンター」は、2007年ウンドラーガへ参画した注目の若手醸造家ラファエル・ウレホラ氏がリーダーとなり、栽培担当のロベルト・ピント氏、土壌研究の第一人者ペドロ・パラ氏とチームを組んで始まりました。品種の個性を表現するために最適な土壌、マイクロクライメットを調べつくし、未開の地を開拓してぶどうを植樹するなど実験を重ね、2008年に初リリース。今までチリワインでは語られることのなかった 「テロワール」を深く追及した「真のチリワイン」への取り組みは、チリのみならず世界で高く評価。今では「テロワール・ハンター」はウンドラーガを語る上で欠かせないフラッグシップ的存在のワインとなっています。

この価格でサクラアワード最高賞！カジュアル・ロゼ泡！◎ユー・バイ・ウンドラーガ スパークリング・ブリュット ロゼ(ロゼ泡) 750ml

U by Undurraga Sparkling Brut Rose《にぎやかパーティーにピッタリのデイリー・スパークリング！》集まりが増えるシーズンに欠かせないのがスパークリング・ワイン。ワイワイ楽しい賑やかパーティーにお薦め品をご紹介します！飲む人「U（you）が主役」という意味を持つワイン名。楽しいパーティーの名脇役になってくれるデイリー・スパークリング・ワインです。《この価格にしてサクラアワード最高賞「ダイアモンド・トロフィー」》こちらのロゼ、サクラアワード2025で最高賞の「ダイアモンド・トロフィー」を受賞！おそらく「ダイアモンド・トロフィー」受賞した中で最安値と思われます。居並ぶ高級泡を差し置いて、このスッコーンと明るいロゼ泡が最高賞というのもなかなか面白い。そんなエピソードも、パーティーの楽しい話題になりますね！《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》きれいなオレンジーピンク色。いちごやラズベリーのような赤い実の果実香がふわり。開栓直後の印象は軽やかで、するりと喉を抜ける爽やかタイプ。尖りのない酸のバランスも良く、ほんのりと赤い果実感が溶け込んだフレンドリーな泡。我が家では鴨鍋に合わせて楽しみました。少し甘味のある鴨鍋の出汁、とろりと煮えた長ネギ、熱々の焼き豆腐、そしてもちろん鴨肉にもバッチリ合う！熱々の鍋料理に、冷たく冷えたUロゼは危険な程のマリアージュでした。で、さらに、ここからが大切な情報！翌日ボトルに3分の1ぐらい残ってたのが「成長」してました！炭酸は弱くなってましたが、前日には感じなかったハチミツ感がありました。「ひゃ！昨日よりもっと美味しいやん！」と、夕食作りながら飲み始めたら・・肝心の夕食時にはほとんど残っていなかった、というオチです。なので、お安いので大勢で開けてすぐ飲む、という飲み方はもちろん、ゆったりと2日かけて・・という飲み方も美味しいです。経済的ですしね（笑）クセなく親しみやすい味わいで、飲み手の好みも幅広くカバーできます。様々な料理やおつまみにも合わせられるので、にぎやかな席で活躍できる1本です。《歴史ある生産者が果たした快挙！》1885年フランシスコ・ウンドラーガ氏により設立。チリ最古のワイナリーの一つでチリでも古くからプレミアムワインを生産しています。南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアとして、今日では世界約70ヶ国以上で親しまれています。2015年のインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションで「チリアン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」受賞。また、2023年にはワインメーカーのラファエル・ウレホラ氏が、IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2023でレッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。1984年設立の世界最大規模かつ権威あるワインコンペティションの一つIWCで、チリ人・ラテンアメリカ人として初受賞となった歴史的な快挙を果たしました。《自然の恩恵を近代的手法でワインに反映させた高品質ワイン》チリのワイン生産地は、南北1400km（南緯27-39度）に及びます。良質なワインを生み出す環境が整っているチリは、各生産地によってテロワールが大きく異なるという特徴があります。テロワールと品種の個性を反映したワイン造りを行う為、チリの銘醸5地域に6自社畑、合計1275haを所有。広大な自社畑からのテロワールと品種の個性を表現しています。ワイナリーは2ヶ所にあり、どちらも近代的な設備を備え発酵、加工、熟成、瓶詰めの工程が行われています。19世紀のワイナリー創設時に遡る冷涼でアンティークな地下セラーは、レゼルヴァ・ワインの熟成に最適です。経験豊かなワイン醸造チームと近代的な設備が整い、国際的な高評価を得る高品質ワインを造っています。《環境保護への真摯な取り組み》チリワイン業界のサステイナビリティ・コード（ブドウ畑、ワイナリー、ボトリング工場、社会的責任に基づき、ワイン生産者が持続可能な取り組みを行うための指針となる自主基準）を遵守。（2021年の監査で92.4％の遵守率）また、廃棄物管理プログラムを行い、2018年に48%だったリサイクル率は2023年には91%にまで上昇。2023年からは、ワインツーリズムエリアのサステイナビリティ・コードの認証取得に取り組み、すべての事業分野における持続可能性へのコミットメントを継続しています。《「真のチリワイン」への深い追求》新たなプレミアムチリワインを創造する革新的なプロジェクト「T.H.テロワール・ハンター」は、2007年ウンドラーガへ参画した注目の若手醸造家ラファエル・ウレホラ氏がリーダーとなり、栽培担当のロベルト・ピント氏、土壌研究の第一人者ペドロ・パラ氏とチームを組んで始まりました。品種の個性を表現するために最適な土壌、マイクロクライメットを調べつくし、未開の地を開拓してぶどうを植樹するなど実験を重ね、2008年に初リリース。今までチリワインでは語られることのなかった 「テロワール」を深く追及した「真のチリワイン」への取り組みは、チリのみならず世界で高く評価。今では「テロワール・ハンター」はウンドラーガを語る上で欠かせないフラッグシップ的存在のワインとなっています。

ビンテージ品に関しては1875年物から保有しているという古酒のスペシャリストでもあります。ジェラス 60年 700ml 40度 Bas Armagnac GELAS 60YO フランス産アルマニャックブランデー french brandy armagnac kawahc 嬉しい お礼 御礼 ギフト プチギフトにオススメ ホワイトデー贈って喜ばれるプレゼント

※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 限定 激安 格安 おすすめ 202501hpy【ジェラスの熟成庫に眠る秘蔵のアルマニャック】 生涯においてそう何度も出会えない稀少な蒸留酒！ めったに口にできない珠玉のブランデーを入手。ウイスキーを含め、樽熟成を行う蒸留酒において、60年という熟成期間を経て市場に出てくるお酒は、ほとんどないと言ってもいいでしょう。樽材自体の限界が40～50年あたりと一般的には言われますが、そこまで残ることが非常に稀。ましてやベストコンディションで瓶詰めされるのはごく一握りの樽のみです。 【熟成が辿り着く到達点がここに！ジェラス60年熟成が入荷！】 アルマニャックの名門、Maison Gelas（メゾン・ジェラス）が誇る「60年熟成」は、単なるお酒ではなく、一世紀に近い歳月を閉じ込めた「時の結晶」です。飲む人を魅了するその特徴をご紹介します。 1. 60年という「永遠」を味わう贅沢 1960年代、まだ世界が今とは全く異なるリズムで動いていた時代に蒸留され、 以来、フランス・ガスコーニュの静寂なセラーで眠り続けてきました。 60年もの間、オーク樽の中で呼吸を繰り返し、天使の分け前（蒸発）を経て凝縮された液体には、 現世の喧騒を忘れさせるほどの重みがあります。 2. 「ル・パラディ（極楽）」へと誘う芳醇な香り グラスに注いだ瞬間、部屋中に広がるのは、ドライフルーツ、ランシオ（長熟特有の古酒香）、 そして高級な葉巻やアンティーク家具を思わせる複雑で深い香りです。 3. 余韻は、終わりのない物語のように このボトルから立ち上る香りの真骨頂は、時間が経つにつれて変化していく点にあります。 数分、あるいはそれ以上にわたって鼻腔に残り続ける長く高貴な余韻は、まさに「至福」のひととき。 ジェラス家が5代にわたり守り抜いてきた伝統と、職人の誇りが静かに語りかけてくるようです。 4. 特別な日のための、唯一無二の芸術品 バ・アルマニャックとテナレーズの厳選された原酒をブレンドし、最適な状態で瓶詰めされた60年ボトルは、 人生の大きな節目や、大切な人への贈り物にふさわしい至宝です。 Maison Gelasの歴史が生んだ最高傑作の香りを、ぜひゆっくりと時間をかけてお愉しみください。【アルマニャックの世界へようこそ！ 葡萄は世界中の人々がうらやむフランスの豊かで魅力的な農産物の1つです。アラビア人によって発明された蒸留器を使い、ケルト人によって開発されたオーク樽で熟成する方法でワインを蒸留し熟成させたお酒は、当時"燃える水"と呼ばれて評判になっていました。これがアルマニャックの原点です。 世界で一番古いワインの蒸留酒で、1411年から1441年にSaint Sever市場、今はLandsデパートのある場所で販売されたのが最初です。健康を維持し元気の源になる飲み物であると考えられていました。 ■アルマニャックにおけるジェラス家の情熱と歴史 ジェラス家の歴史は1246年まで遡ることができます。 同家はアルマニャックの地であるガスコーニュにあり、そのガスコーニュ・スピリッツを持ち続けていくことに誇りを持っています。 1865年の会社設立以来、現在に至るまで同族経営を守り続けている数少ない会社でもあり、またビンテージ品に関しては1875年物から保有しているという古酒のスペシャリストでもあります。 ジェラス家はアルマニャックの造り手のみならず、バ・アルマニャックとテナレーゼ地区にある特徴的な土壌で作られたアルマニャックのネゴシアンでもあります。 ■取扱品の一例として、 ・セビアック／テナレーゼ／フォルブランシュ 100% ・ドメーヌドミケ／バ・アルマニヤック／フォルブランシュ 100% 等があります。 美味しい人気のジェラスアルマニャックブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 話題の気になるアルマニャックブランデーは、こちらをクリックして下さい！ 贈って喜ばれるブランデーは、こちらをクリックして下さい！ 行ってみたいステキな国フランスのオススメのお酒はこちらをクリックして下さい！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。

【正規品 箱入】グレンドロナック 15 年 ハイランド シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml 46％

【正規品 箱入】グレンドロナック 15 年 ハイランド シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml 46％ THE GLENDRONACH AGED [15] YEARS HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 46% 生産年15年 生産者グレンドロナック蒸留所 生産地イギリス/スコットランド 内容量700ml 超限定品！！シングルモルト愛好家必見！！1826年創業、直火蒸留やモルティングフロアでモルトを製造する伝統的な製法を守る数少ない蒸留所！！でシェリー樽熟成にこだわってきた蒸留所で、ゲール語で“黒いちごの谷”という意味を持つグレンドロナック蒸留所から、グレンドロナック蒸留所のスタイルとも言えるアンダルシア産のペドロヒメネス及びオロロソシェリー樽の組み合わせ！！15年以上熟成させた濃厚な力強さと、シルクのような滑らかさを持ち合わせている！！アンティーク・ブロンズカラー！！マラスキーノチェリー、熟したブランブル、ダークチョコレートミントにオレンジビターズとクルミ酒の香り！！蜂蜜漬けのアプリコットと熟したイチジクに、ブラックチェリー、アンゼリカ、マスコバドのクレッシェンドの味わい！！フィニッシュはダークマヌカハニー、ハーブビターズ、ダークチョコレートの長く包み込むような味わい！！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗【正規品 箱入】グレンドロナック 15 年 ハイランド シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml 46％THE GLENDRONACH AGED 15 YEARS HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

生産年15年 生産者グレンドロナック蒸留所 生産地イギリス/スコットランド 内容量700ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【正規品・箱入】グレンドロナック[15]年・ハイランド・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・700ml・46％ THE GLENDRONACH AGED [15] YEARS HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 46% 超限定品！！シングルモルト愛好家必見！！1826年創業、直火蒸留やモルティングフロアでモルトを製造する伝統的な製法を守る数少ない蒸留所！！でシェリー樽熟成にこだわってきた蒸留所で、ゲール語で“黒いちごの谷”という意味を持つグレンドロナック蒸留所から、グレンドロナック蒸留所のスタイルとも言えるアンダルシア産のペドロヒメネス及びオロロソシェリー樽の組み合わせ！！15年以上熟成させた濃厚な力強さと、シルクのような滑らかさを持ち合わせている！！アンティーク・ブロンズカラー！！マラスキーノチェリー、熟したブランブル、ダークチョコレートミントにオレンジビターズとクルミ酒の香り！！蜂蜜漬けのアプリコットと熟したイチジクに、ブラックチェリー、アンゼリカ、マスコバドのクレッシェンドの味わい！！フィニッシュはダークマヌカハニー、ハーブビターズ、ダークチョコレートの長く包み込むような味わい！！ ■容量：700ml ■度数：46％ アンティーク・ブロンズカラー！！マラスキーノチェリー、熟したブランブル、ダークチョコレートミントにオレンジビターズとクルミ酒の香り！！ 蜂蜜漬けのアプリコットと熟したイチジクに、ブラックチェリー、アンゼリカ、マスコバドのクレッシェンドの味わい！！ フィニッシュはダークマヌカハニー、ハーブビターズ、ダークチョコレートの長く包み込むような味わい！！

1930年～1950年に植樹された古木のみを使って樽を使わずに造られたキュヴェ。グルナッシュの凝縮した果実味とほど良いタンニンが楽しめます。ドメーヌ ド フェラン コート デュ ローヌ キュヴェ アンティーク V V 赤 2021年 750ml 1本 620578

商品説明 産地 フランス/コート・デュ・ローヌ ブドウ品種・原材料 グルナッシュ90%/シラー&ムールヴェードル&サンソー10%、亜硫酸塩 アルコール度数 14.5％ 容量・色・甘辛ボディ 750ml・赤・ミディアムボディ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 1930年～1950年に植樹された古木のみを使って樽を使わずに造られたキュヴェ。グルナッシュの凝縮した果実味とほど良いタンニンが楽しめます。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません

◎ヴェレノージ グラン・キュヴェ ゴールド(白.泡） 750ml

《10年の超長期熟成スプマンテ！ゴージャァァァス！》イタリア・マルケ州のトップ生産者ヴェレノージ。力強いルディやニンファ、うさちゃんラベルのフルーティーなロッソ・ピチェーノやシャルドネをご愛飲の方も多いのでは？そんなヴェレノージですが、実はずっとスパークリング・ワインも造っております。それもすごい熟成ものを。こちらは、当初は売り物ではなくてプレゼント用に造ったもの。超長期熟成のこだわりの逸品なのです。世界の泡ワインの最高峰と言えば、そこはもうシャンパンですよね。で、そのシャンパンの中でもさらに上級ランクなのがヴィンテージ・シャンパン（年号付き）。そのヴィンテージ付きシャンパンの法定熟成期間って36ヶ月以上なんです。熟成で旨みや深みといった複雑味が増えます。で、こちらでご紹介するグラン・キュヴェ ゴールドの熟成期間はなんと10年。120ヶ月です。同じ生産者のグラン・キュヴェが60ヶ月つまり5年の長期熟成のお品。その更に倍の年月の超長期熟成です。おぎゃーと生まれた赤ちゃんが4年生になるまでの時間をかけています。シックなルックスもとても美しい特別なスプマンテなのです。《爽やかさと旨味を兼ね備えた長期熟成スパークリング・ワイン！》明るいアンティーク・ゴールド。生き生きとした輝きがあり、エレガントで持続性に優れたきめ細やかな泡があります。エレガントで厚みがあり、複雑な香りが広がります。口に含むとボリューム感があり、シルクのような上質な泡を感じることができます。バランスの取れたフレッシュでフルーティーなボディ。長い余韻には、フルーツやビスケットの要素が感じられます。《我が子のように10年間見守った特別な逸品》ぶどうはアスコリ・ピチェーノにある自家畑で栽培。グラン・キュヴェより遅摘みにしています。収穫は早朝に手摘みで行い、収穫後すぐに醸造へと移ります。除梗後、柔らかいプレスで果汁を抽出し、温度コントロールしながらステンレスタンクで約10日間、一次発酵。翌年2月にベースワインにリキュール・ド・ティラージュ(※1)を加えて瓶内二次発酵を行い、澱と共に10年間瓶内熟成。この間、スパークリングワイン専門の醸造コンサルタントのチェザレ・フェラーリが定期的にテイスティングを行い、ワインの状態を確認しています。フェラーリはワインメーカーとしての豊富な経験があり、特にフランチャコルタでの働きが認められ、高い定評があります。ボトルはデゴルジュマン(※2)を行うまでの間、温度と湿度を一定に保ったセラー内で保管します。(※1)ワイン、糖、酵母を混ぜたもの。これによって密閉した瓶内にアルコールと炭酸ガスが生まれる。(※2)デゴルジュマン：瓶口に溜まった澱を凍らせて王冠栓を取り、発泡の力で澱部分を押し出して取り去る作業。《始まりは若い2人の情熱 マルケのトップ生産者！》ヴェレノージは、イタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリ・ピチェーノ地方でワイン造りを行っています。1984年、当時25歳のエルコレ・ヴェレノージと20歳の妻アンジェラにより9haの畑からスタート。当初は資金も無く、親の援助も得られず、ワイン造りの知識もなく、産地としても無名だったため、今日のような成功を収めるまでには大変な苦労がありました。昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をしました。父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めたワイン造りが拡がって現在では自社畑145ha、賃貸畑150ha。30名の若いスタッフが協力して品質向上に努めています。現在、家族経営のワイナリーとしてはマルケ州で2番目の規模、世界48ヶ国に輸出。東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が葡萄栽培に理想的な環境をもたらしています。所有畑は全て斜面。日中は日当たりがよく葡萄を湿気から守り、冷たい海風が吹き抜け雨が降っても葡萄を乾かします。日夜の寒暖差が激しく、ワインに豊かな香りと酸をもたらします。オーガニック栽培(認証なし)。品種は、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンドが特徴。白は、ペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種。自分の故郷とその葡萄を愛し、また人々に分かりやすく、品種の個性が際立つことも理由です。ワイン造りの哲学は、スタンダードから上のクラスまで、すべて高品質であること。すべてのワインに同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけています。エントリーレベルのワインは、幅広い人々の元に届きヴェレノージのワインを知るきっかけの名刺代わりだと考えるからです。「ポケット・ワイン・ブック2019」ではロッソ・ピチェーノの最良の生産者として掲載。イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ・ロッソ」等で毎年のように高評価。「国際市場でマルケ州のワインを牽引するワイナリーは数少ない。その中で重要な役割を果たしているのがヴェレノージで、毎年世界市場での存在を広げている。(中略)固有品種による白ワインやスパークリングワインから力強い赤ワインまで、このワイナリーの強みは沢山あり、品質が非常に安定している。」---ガンベロ・ロッソ イタリアワインガイド2017---

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗【あす楽】【正規品 箱入】グレンドロナック 15 年 ハイランド シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml 46％THE GLENDRONACH AGED 15 YEARS HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

生産年15年 生産者グレンドロナック蒸留所 生産地イギリス/スコットランド 内容量700ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【あす楽】【正規品・箱入】グレンドロナック[15]年・ハイランド・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・700ml・46％ THE GLENDRONACH AGED [15] YEARS HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 46% 超限定品！！シングルモルト愛好家必見！！1826年創業、直火蒸留やモルティングフロアでモルトを製造する伝統的な製法を守る数少ない蒸留所！！でシェリー樽熟成にこだわってきた蒸留所で、ゲール語で“黒いちごの谷”という意味を持つグレンドロナック蒸留所から、グレンドロナック蒸留所のスタイルとも言えるアンダルシア産のペドロヒメネス及びオロロソシェリー樽の組み合わせ！！15年以上熟成させた濃厚な力強さと、シルクのような滑らかさを持ち合わせている！！アンティーク・ブロンズカラー！！マラスキーノチェリー、熟したブランブル、ダークチョコレートミントにオレンジビターズとクルミ酒の香り！！蜂蜜漬けのアプリコットと熟したイチジクに、ブラックチェリー、アンゼリカ、マスコバドのクレッシェンドの味わい！！フィニッシュはダークマヌカハニー、ハーブビターズ、ダークチョコレートの長く包み込むような味わい！！ ■容量：700ml ■度数：46％ アンティーク・ブロンズカラー！！マラスキーノチェリー、熟したブランブル、ダークチョコレートミントにオレンジビターズとクルミ酒の香り！！ 蜂蜜漬けのアプリコットと熟したイチジクに、ブラックチェリー、アンゼリカ、マスコバドのクレッシェンドの味わい！！ フィニッシュはダークマヌカハニー、ハーブビターズ、ダークチョコレートの長く包み込むような味わい！！

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30mlと100mlの量り売り商品です。【量り売り】バリンダロッホ2015 シェリーバット シングルカスク カスクストレングスボトリング 60.9度 30ml or 100ml ウイスキー お試し スペイサイド

【量り売り】 バリンダロッホ2015 シェリーバット 30ml or 100ml 詰め替え商品 バリンダロッホ2015 シェリーバットはオロロソシェリーバットの9年熟成で、 シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。日本市場向けの限定商品。 色は艶のあるアンバー。グラスに注ぐとレーズンの甘いアロマに続いて爽やかな砂糖漬けオレンジピール、 ミルキーで甘いチョコレートのアロマが広がります。 空気と混ざることでアンティーク家具のニュアンスやシロップで煮たチェリーも現れてきます。 口に含むとショウガ糖のような温かさが感じられます。シェリー漬けのレーズン、 煮込つめたいちじく、ハチミツといった粘性のある甘味やチョコレートケーキ、 ダークチョコレートをコーティングしたドライラズベリーを感じる膨らみのある味わいで、 フィニッシュに渋みの効いたアッサムティーとハーブが加わり、心地よい余韻が広がります。 ■原材料：モルト■アルコール度：度■原産国：スコットランド 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 また迷った時にはおすすめセットもご検討ください こちらは30ml or 100ml量り売り商品です。写真参照。バリンダロッホ2015 シェリーバットはオロロソシェリーバットの9年熟成で、 シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。日本市場向けの限定商品。 色は艶のあるアンバー。グラスに注ぐとレーズンの甘いアロマに続いて爽やかな砂糖漬けオレンジピール、 ミルキーで甘いチョコレートのアロマが広がります。 空気と混ざることでアンティーク家具のニュアンスやシロップで煮たチェリーも現れてきます。 口に含むとショウガ糖のような温かさが感じられます。シェリー漬けのレーズン、 煮込つめたいちじく、ハチミツといった粘性のある甘味やチョコレートケーキ、 ダークチョコレートをコーティングしたドライラズベリーを感じる膨らみのある味わいで、 フィニッシュに渋みの効いたアッサムティーとハーブが加わり、心地よい余韻が広がります。

ニッカウヰスキー創業90周年記念商品 化粧箱入り【数量限定】ザ・ニッカ ナインディケイズ 48% 700ml 箱付

【不良検品の為、外装パッケージは一度開封をしております。】 ■商品説明■ ザ・ニッカ ナインディケイズは、ニッカ創業90周年を記念し、現存する最古の余市・宮城峡モルトを含む9つの年代に渡る多様な原酒を用い、90年の歩みをひとつのウイスキーとして表現することに挑んだ、今つくり得る最高のブレンデッドウイスキーです。 パッケージは大胆なカッティングが印象的なザ・ニッカのボトルに伝統工芸の「江戸掘り」の技法で1本1本丁寧にロゴを刻みました。 キャップにかかるテープに彩り豊かな市松模様と、複数の九角形を組み合わせた図案を配し、9つの年代に渡る多様な原酒の完璧な調和を表現しました。 木製の化粧箱の内面に取り付けられた多面的な味わいを象徴する鏡に、歴代のブレンダーのサインとこれからも引き継がれていく挑戦心を表すメッセージを記しました。 【テイスティングノート】 香り：アップルパイやレーズンのような濃密な甘さ、トーストを思わせる香ばしい樽熟成香、穏やかなスモーキーさ、アンティーク家具のようなどこか懐かしいレトロな香り、多様な芳香が複雑に重なり合い、まるで原酒が静かに眠る貯蔵庫の中にいるような気分にさせてくれる。 味わい：豊潤で厚みのある樽感をベースに、シナモンを思わせるスパイシー感、ローストナッツ、ダークチョコレートのようなコク、ピートのビターさ、アプリコットジャムやメイプルシロップのような甘さを伴い、暖炉の前にいるような温もりを感じる。 余韻：穏やかなピート、深いコクと甘酸っぱさを伴った、重厚で心地よいビター感が長く続く。 品目：ウイスキー 品名：ウイスキー 原材料名：モルト、グレーン 内容量：700ml アルコール度数：48度【正規品】 賞味期限表示：無し 保存方法：常温 製造者：‎アサヒビール ■251210SNS紹介商品

ブロッサムズ ノースブリティッシュ 1988 700ml 送料無料限定数169本 ブロッサムズ ノースブリティッシュ 1988 700ml

化粧箱は付属いたしません。(ボトルのみを梱包・出荷いたします。)限定数：169本 カスクタイプ：ホグスヘッドNo.228244 蒸溜：1988年 瓶詰：2023年 熟成年数：35年 ホグスヘッドの35年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングしたシングルグレーンウイスキーです。 色は艶のあるゴールド。 グラスに注ぐとオレンジマーマレードやべっこう飴、バニラの甘いアロマが漂い、芳ばしいポン菓子やワックスの染み込んだアンティーク家具も感じられます。 口に含むとバタースコッチのコクのある甘味に舌が包み込まれます。 シロップで煮たアプリコットに続いて現れるパウダーコショウのマイルドな刺激がアクセントに加わり、ハチミツの甘味へと変化して行きます。 フィニッシュにかけて文旦飴、紅茶が加わり、日焼けした古材の匂いが鼻孔をくすぐります。 この機を逃すともう手に入らない希少な80年代で、長期熟成したウイスキーでしか愉しむことの出来ない丸く落ち着きのある味わいの中に、35年という長い時を感じるシングルカスクです。 ぜひこの機会をお見逃しなく。 品目：ウイスキー 品名：ウイスキー 原材料名：グレーン 内容量：700ml アルコール度数：48度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国：スコットランド 輸入者：ウィスク・イー

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドミニク・ローラン ブルゴーニュ・コート・ドール キュヴェ・ヌメロ・アン [2021]750ml (赤ワイン)

2020ヴィンテージから新呼称！ブルゴーニュ “コート・ドール” コート・ド・ニュイの村名ものを80%使用した、洗練度においてNo1を表現した1本！ 1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。 ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。 「ブルゴーニュ・コート・ドール ヌメロ・アン」は、商品名の通りラインナップの中で洗練度においてナンバーワン（No1）を表現したワインです。このキュヴェを造るのに使われるワインは他のワインよりも良いものを使いました。コート・ド・ニュイの村名ものを80%使用しています。つまり格下げをしたものをブルゴーニュ・コート・ドールに使っているのです。素晴らしいキュヴェでも、テロワールが強すぎるものは使っていません。 100%樽熟成でノンフィルター。ヌメロアンの醸造哲学は「非常に洗練されていること」、「早く飲み頃をむかえること」ですが、ここまでのレベルになると10年熟成させても美味しく飲むことができると思います。ドミニク・ローランのイメージ通りのワインがこのヌメロアンです。 ■2021ヴィンテージ情報■ 低収量が逆にブルゴーニュを救い、個性のあるワインを作り上げました。もし、この壊滅的な収量が豊作だったらどうなっていたでしょうか？私たちは、94年、84年、77年のような小規模なヴィンテージを回顧し、多く腐敗したブドウがテロワールの表現を損なっていたでしょう。しかし、少ないブドウはすべてをチャンスに変えます！ワイ ンは非常に純粋で、古典的なブルゴーニュの系譜にある良いものです。 理想的な収穫日の選択肢はあまりありませんでした。9月13日から20日の晴れた週が理想的で、ブドウは12/13度くらいの適正な度数でよく熟しています。その後、軽い雨が終わるのを待って最後のブドウを収穫しました。 9月の最後の日々、涼しく雨の多い日が続き、発酵タンクは半分だけ満たされました。糖分の適度な豊富さが醸造を容易にし、ワインは明るく深い色でプレスから出てきます。極少量の収穫のおかげで豊かな素材があり、ワインは良い熟成を経て成長していくでしょう。 ■醸造・熟成■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵（除梗せずぶどうを房ごと発酵させる）するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用（瓶詰め前に少量）、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。 Dominique Laurent Bourgogne Cote d’Or Cuvee Numero 1 ドミニク・ローラン ブルゴーニュ・コート・ドール ヌメロ・アン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ドール 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE COTE D’OR ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ★【送料無料】6本セットはこちら ■ブルゴーニュ コート・ドールの呼称について■ 『ブルゴーニュ コート・ドール』は2017年に認められた新しい呼称です。簡単に言えば村名と地方名の中間に位置する新しいアペラシオンです。今まで村名クラスと地方名クラスのワインには味わいも価格もかなりの差がありましたが、このアペラシオンができたことによってその溝を埋める位置付けの呼称ができたことになります。今までのブルゴーニュ・ルージュやブルゴーニュブランはシャブリ、コート・シャロナーズ、マコネのブドウを使用することができましたが、今回の新呼称はコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのみのブドウのブレンドから作られます。地方名クラスで言えば、最も質の高いAOCと言えます。Dominique LAURENT / ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆ ◆2025/05/14 ドミニク、息子のジャン、娘のマリーと名古屋でお食事をしました！◆ ★【送料無料】6本セットはこちら

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドミニク・ローラン クレマン・ド・ブルゴーニュ NV 750ml (スパークリングワイン)

ドミニク・ローランがメゾン用のワインを使って造るクレマン・ド・ブルゴーニュ! 1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。 ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。 「クレマン・ド・ブルゴーニュ」は、原酒にはドミニク・ローランのメゾン用のワインを用い、瓶内二次発酵は老舗のクレマン生産者に依頼。泡ものとは無縁と思われがちなドミニク・ローランですが、エグリ・ウーリエの原酒熟成用に樽を提供するなど、泡ものの造り手とも交流は活発です。 二次発酵の依頼先は、ドミニクの祖父が愛飲していたメゾンだそうで、実際に1935年には既に祖父はこのワインを購入していたそうです。このクレマン・ド・ブルゴーニュは日本からのオファーで実現。その他のドミニク・ローランのラインナップ同様年々改善を重ね、ドザージュも当初の7g/Lから現在では約4g/Lにまで減らし、心地良いミネラル感と繊細な酸はそのままに、よりバランスよくナチュラルな味わいに進化しています。 ブドウはリュリー、シャニー、ブーズロンから購入したもので、瓶内熟成15ヵ月を経たのちに瓶詰めしています。 Dominique Laurent Cremant de Bourgogne ドミニク・ローラン クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. CREMANT DE BOURGOGNE ぶどう品種：アリゴテ、シャルドネ アルコール度数：13.0% 味わい：スパークリングワイン クレマン 白 辛口 写真は、弊社来店時のドミニク・ローラン氏と娘さんです。Dominique LAURENT / ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆ ◆2025/05/14 ドミニク、息子のジャン、娘のマリーと名古屋でお食事をしました！◆

■ボジョレー・ヌーヴォー2025■解禁日最短11/20配達指定！ルー・デュモンのヌーヴォー、20年目のリリース！ 熟成のポテンシャルを持った、大きなスケール感のあるヌーヴォー！！ルー・デュモン[2025]ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン 赤 750ml Lou Dumont[Beaujolais Nouveau VIEILLES VIGNES DE PLUS DE SOIXANTE-DIX ANS]フランス ブルゴーニュ ボジョレー・ヌーヴォー 新酒 赤ワイン

フランス ブルゴーニュ地方 ボージョレ地区の毎年第三木曜日に解禁される新酒の赤ワイン「ルー・デュモン[2025]ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン」 毎年第三木曜日に解禁される新酒の赤ワイン「年に1度のお祝いだからこそ」-現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。LOU DUMONT ★ Beaujolais Nouveau 2024 VIEILLES VIGNES DE PLUS DE SOIXANTE-DIX ANS ルー・デュモンのヌーヴォー、20年目のリリース 畑は「Saint Vérand」村近郊の、樹齢約70～95年の計10の古樹単一区画群より。 「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mととりわけ高く、「熟成がゆっくり進みます。開花日から予想される今年の収穫開始時期は8月末～9月初頭ですが、僕はさらに10日間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです」。 「これまでのところ南ボージョレは素晴らしい天候に恵まれており、霜害も雹害も病気もなく、畑は最高の状態です。また今年もクリュール（花ぶるい）が多く、大部分はミルランダージュぶどうです。このまま好天が続けば、今年のヌーヴォーは2020年や2022年に比肩するグレートヴィンテージになると思います」。 「年に1度のお祝いだからこそ」－現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。 ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 Information ★ シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。樹齢約70～95年のVV ★ 実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培 ★ 収量約50hl/ha。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果 ★ セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック ★ シャサン社製「グラン・ファン」の樽で熟成の予定 ★ 澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用 ★ ノンフィルターでの瓶詰め時に、最小限のSO2を添加 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 ボジョレー地区 商品名 ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン 作り手 ルー・デュモン 格付・認証 A.C. ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 生産年 2025年 色 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアムボディ ブドウ品種 ガメイ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今 飲み頃温度 16℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドミニク・ローラン ボーヌ 1er グレーヴ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2014]750ml

蔵出しバックヴィンテージ入荷！ まさに「偉大なボーヌの典型」と言える存在。繊細で、空気感があり、個性的、そして余韻が非常に長い。 ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。 栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。 「ボーヌ 1er グレーヴ ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、ボーヌで最大の面積を持つグレーヴは名前の通り砂利、小石の多い畑。排水性が非常に良く、地温が上がりやすいため、成熟度の高い果実が得られやすい土壌です。 ルビーレッドの色合いを持つ生き生きとした外観と、赤と黒のベリーのブーケへと広がる洗練された複雑なノーズを持っています。パワフルで骨格もありながら、上品な味わいに仕上がっています。 ■ドミニク氏自身のコメント■ 紙の上ではボーヌ随一。しかしグラスの中では、まさに「偉大なボーヌの典型」と言える存在。繊細で、空気感があり、個性的、そして余韻が非常に長い。この繊細さは、たとえばクロ・デ・ムーシュのような力強いワインと比べると、私たちの味覚ではしばしば見過ごされがちだ。だが最終的にものを言うのは、自分自身の体験にほかならない。熟成したグレーヴの古酒は、その真の格を明らかにする。 ■テクニカル情報■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵(除梗せずぶどうを房ごと発酵させる)するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。 Dominique Laurent Beaune 1er Cru Les Greves Vieille Vignes ドミニク・ローラン ボーヌ プルミエ・クリュ グレーヴ ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDominique LAURENT / ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆ ◆2025/05/14 ドミニク、息子のジャン、娘のマリーと名古屋でお食事をしました！◆

【残りわずか】◎ウンドラーガ シバリス グラン・レセルバ ピノ・ノワール(赤)(SC) 750ml

《家庭で楽しむワンランク上のチリワイン》「シバリス」は、古代イタリアの伝説のSybarites（イタリア南部にあった古代ギリシャ都市 Sybaris の住民）からの命名。彼らは生活を愛し、洗練された味覚を持っていた人たちで、良いワインとおいしい料理を楽しんでいたそうです。幅広いレンジで美味しいワインを造っているウンドラーガ。中でもこちらのグラン・レゼルバ「シバリス」をまずはお試し頂きたいと思います。チリならではの明るく豊かな果実味に程よい複雑味が加わり、家庭で楽しむワンランク上のチリワインとしてお薦めなのです。「料理との相性が難しいワインはどうかな？でも飲みやすいだけのワインの気分でもないし・・」そんな時こそ「シバリス」を活躍させてください。《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》個人的にピノ・ノワールが好きなので、常にお気軽価格のピノ・ハンティングを行なっております。酸っぱくて薄いピノは苦手なので、柔らかくジューシーかつピノらしさがちゃんとある味わいを探しています。こちら、そんな条件にちゃんと当てはまってとても気に入って取り扱いを決定しました！キャンプにも持っていってB.B.Q.やチーズで堪能しました。中程度の濃さ、赤みが強い赤紫。ピノらしいラズベリーやイチゴのような赤い実の果実香が鮮やか。アタックにはイチゴリキュールを思わせる甘みと柔らかさが広がります。ピノらしさを失わない範囲でまろやかな酸。ひっかかりなし。タンニンは軽めで滑らかに溶け込んでいます。バランス良く整ったちょうど良いミディアムボディ。シバリスの「カベルネ」「シャルドネ」に比べて、正直ややシンプルかなとは思います。でもこの価格帯で納得する味わいを出すのが難しいピノ・ノワールという品種、これはお買い得！唐揚げや生姜焼きなど肩肘張らない家庭料理にピノを合わせたいピノ好きさんにぜひともお試し頂きたいです！土壌：砂利質沖積土壌 地中海性気候発酵：ステンレスタンク マロラクティック発酵熟成：フレンチオーク樽 6ヵ月 《歴史ある生産者が果たした快挙！》1885年フランシスコ・ウンドラーガ氏により設立。チリ最古のワイナリーの一つでチリでも古くからプレミアムワインを生産しています。南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアとして、今日では世界約70ヶ国以上で親しまれています。2015年のインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションで「チリアン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」受賞。また、2023年にはワインメーカーのラファエル・ウレホラ氏が、IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2023でレッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。1984年設立の世界最大規模かつ権威あるワインコンペティションの一つIWCで、チリ人・ラテンアメリカ人として初受賞となった歴史的な快挙を果たしました。《自然の恩恵を近代的手法でワインに反映させた高品質ワイン》チリのワイン生産地は、南北1400km（南緯27-39度）に及びます。良質なワインを生み出す環境が整っているチリは、各生産地によってテロワールが大きく異なるという特徴があります。テロワールと品種の個性を反映したワイン造りを行う為、チリの銘醸5地域に6自社畑、合計1275haを所有。広大な自社畑からのテロワールと品種の個性を表現しています。ワイナリーは2ヶ所にあり、どちらも近代的な設備を備え発酵、加工、熟成、瓶詰めの工程が行われています。19世紀のワイナリー創設時に遡る冷涼でアンティークな地下セラーは、レゼルヴァ・ワインの熟成に最適です。経験豊かなワイン醸造チームと近代的な設備が整い、国際的な高評価を得る高品質ワインを造っています。《環境保護への真摯な取り組み》チリワイン業界のサステイナビリティ・コード（ブドウ畑、ワイナリー、ボトリング工場、社会的責任に基づき、ワイン生産者が持続可能な取り組みを行うための指針となる自主基準）を遵守。（2021年の監査で92.4％の遵守率）また、廃棄物管理プログラムを行い、2018年に48%だったリサイクル率は2023年には91%にまで上昇。2023年からは、ワインツーリズムエリアのサステイナビリティ・コードの認証取得に取り組み、すべての事業分野における持続可能性へのコミットメントを継続しています。《「真のチリワイン」への深い追求》新たなプレミアムチリワインを創造する革新的なプロジェクト「T.H.テロワール・ハンター」は、2007年ウンドラーガへ参画した注目の若手醸造家ラファエル・ウレホラ氏がリーダーとなり、栽培担当のロベルト・ピント氏、土壌研究の第一人者ペドロ・パラ氏とチームを組んで始まりました。品種の個性を表現するために最適な土壌、マイクロクライメットを調べつくし、未開の地を開拓してぶどうを植樹するなど実験を重ね、2008年に初リリース。今までチリワインでは語られることのなかった 「テロワール」を深く追及した「真のチリワイン」への取り組みは、チリのみならず世界で高く評価。今では「テロワール・ハンター」はウンドラーガを語る上で欠かせないフラッグシップ的存在のワインとなっています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドミニク・ローラン ニュイ・サン・ジョルジュ ヌメロ・アン ヴィエーユ・ヴィーニュ [2021]750ml (赤ワイン)

No.1という名の通り、ドミニク・ローラン自身が「我々最高のヴィラージュだ」という村名キュヴェ看板商品の一つ。 1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。 ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。 「ニュイ・サン・ジョルジュ ヌメロ・アン ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、メゾンの村名ワインのコンセプトとなるものが全て表現されている特別なキュベ。良いとこ取りのワインです。この村のワインは最高でなくてはならないという使命を持っています。ニュイ サン ジョルジュ内の最古の畑で最も良い位置にあります。 プレモー村は評価の高い隣村の影の側に当たりますが、その近郊の樹齢の古いピノは競い合いになるほど好まれています。また、リュドショーやダモードなどの著名なプルミエクリュを加えています。熟成させることでアロマが増すだけでなく、シルキーでまろやかになります。 ■ドミニク氏自身のコメント■ 全果房の葡萄から醸造されており、まさに評価されるべき1本となり、セラーの奥でとっておくべきものとなるでしょう。ニュイの持つ品質特性、深みがあり青い果実を感じさせ、そして5年後により顕著になると思われるやや土っぽさを感じさせる味わいを持ち合わせたニュイ・サンジョルジュです。 ■テクニカル情報■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵(除梗せずぶどうを房ごと発酵させる)するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。 Dominique LAURENT NUITS ST GEORGES NUMERO 1 VIEILLES VIGNES ドミニク・ローラン ニュイ・サン・ジョルジュ ヌメロ・アン ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS ST GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2021年ヴィンテージ情報■ 低収量が逆にブルゴーニュを救い、個性のあるワインを作り上げました。もし、この壊滅的な収量が豊作だったらどうなっていたでしょうか？私たちは、94年、84年、77年のような小規模なヴィンテージを回顧し、多く腐敗したブドウがテロワールの表現を損なっていたでしょう。しかし、少ないブドウはすべてをチャンスに変えます！ワインは非常に純粋で、古典的なブルゴーニュの系譜にある良いものです。 理想的な収穫日の選択肢はあまりありませんでした。9月13日から20日の晴れた週が理想的で、ブドウは12/13度くらいの適正な度数でよく熟しています。その後、軽い雨が終わるのを待って最後のブドウを収穫しました。9月の最後の日々、涼しく雨の多い日が続き、発酵タンクは半分だけ満たされました。糖分の適度な豊富さが醸造を容易にし、ワインは明るく深い色でプレスから出てきます。極少量の収穫のおかげで豊かな素材があり、ワインは良い熟成を経て成長していくでしょう。Dominique LAURENT / ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆ ◆2025/05/14 ドミニク、息子のジャン、娘のマリーと名古屋でお食事をしました！◆

楽天最安値に挑戦中！ブリュット・ゴールド アルマン・ド・ブリニャック NV ギフト袋入り フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml【合計12本で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ※ギフト対応はこちらで行ってます。 ワイン名（原語） ブリュットゴールド アルマン・ド・ブリニャック （CHAMPAGNE BRUT GOLD N.V. A.BRIGNAC） 生産者（原語）アルマン・ド・ブリニャック（ARMAND DE BRIGNAC） 原産国・地域 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称（AOC） シャンパーニュ（CHAMPAGNE） ヴィンテージ ［NV］ ぶどう品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ（同比率） タイプ 白・シャンパーニュ（スパークリングワイン） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ※金のスペードのエンブレムと複雑さがありながらフレッシュな味わいのフルボディシャンパン 【FR】【CH】【MTR】【T-SPA】【B】【T-FL】【T-MTR】【OPN】アルマン・ド・ブリニャックArmand de Brignac Champagne アルマンド・ド・ブリニャクは200年以上の歴史を持つメゾンですが輸出を開始したのは最近のためこれまで、ほとんど知られていませんでした。 それまでセレブに愛されていたシャンパーニュ『クリスタル』のディレクターの問題発言を機に世界中のセレブがこぞってこのアルマンド・ド・ブリニャクを求めるようになりました。アメリカNo1のアーティストのJAY-Zをはじめ、ビヨンセ、リアーナの他、 NFLやNBA、またオスカー賞など映画の授賞式などでも採用されるなど、 世界中のセレブに注目されているシャンパンです。 そのスペースエイジなボトルのデザインはフランスのファッション業界 (※) からインスパイアーされたもの！金、ピンク、アンティークシルバーに輝くボトルの一つ一つに手作りで作られたピューターのラベルが張り付けられています。 ※ボトルのデザインはスペースエイジ的なファッションブランドAndre Courregesからインスピレーションを受けたと言っています。 Armand de Brignac Champagne | アルマン・ド・ブリニャック Brut Gold ブリュットゴールド [N.V.] 750ml 金のスペードのエンブレム。複雑さがありながらフレッシュな味わいのフルボディのシャンパン Brut Rose ロゼ [N.V.] 750ml ピンクのスペードのエンブレム。白のスパークリングワインに古木から作られるピノ・ノワールの赤ワイン（スティル）をアッサンブラージュして作り出される美しすぎるピンク。 Brut Blanc de Blancs ブラン・ド・ブラン [N.V.] 750ml 銀のスペードのエンブレム。 Cramant, Avize, Oger.のグランクリュのシャルドネを厳選して使用したシャンパン。

グレンファークラス 1994 28年 Bar Salon de Shimaji 10th 57.2/700[162937][箱付]

西麻布のオーセンティックバー salon de Shimaji さんの プライヴェート ボトリングです 商品名：グレンファークラス シングルカスク1994 "Bar Salon de Shimaji" アルコール度数：57.2％ 容量：700ml 熟成樽：1stフィル・シェリーホグスヘッド 樽番号：3991 蒸留・樽詰年月日：1994年11月07日 熟成年数：28年 生産本数：246本 【テイスティングノート by 島地勝彦氏】 モルトウイスキーの”聖書”マイケル・ジャクソンの「モルトウイスキー・コンパニオン(小学館)」で、グレンファークラスはいつも84点以上の好成績を獲得している。マイケル・ジャクソンを見習ってコメントを書くと次のようになる。色：濃いゴールド。香り：きわめて力強くリッチ・オークのようでややウッディ。ボディ：フル。味：香りと同様に複雑。点数90点 【テイスティングノート by 山岡秀雄氏】 ＜アロマ＞ 上品なカカオマスのチョコレート。美味しい枝付きのレーズン。床が土の熟成庫。 ＜フレーバー＞ アンティークの家具。ドライなビターチョコ。程よい酸味と穏やかな甘味。心地よくいつまでも続く温かいフィニッシュ。加水すると焦げたニュアンスがでる。 記念すべき10回目のリリースに寄せて 【Bar Salon de Shimaji オーナーバーマン 島地勝彦氏より】 グレンファークラスはスコットランドでわたしがいちばん懇意にしている蒸留所である。だからだろうか、今回のボトリングもファーストフィルのシェリー樽を選んでくれた。しかも今回は記念すべき10回目だ。 【グレンファークラス蒸留所 5代目当主 ジョン・グラント氏より】 長年の友人である島地氏が、10回にわたりグレンファークラスのプライベートボトリングに取り組んで下さっていることを、大変嬉しく思います。10回目記念の“依怙贔屓”で、希少な原酒をご用意しました。グレンファークラスらしい濃厚で骨太な味わいをお楽しみ下さい。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドミニク・ローラン ボーヌ 1er レ・レヴェルゼ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020]750ml (白ワイン)

【正規代理店商品】 豊かなミネラル感とピュアにな果実味が印象的なボーヌ1級畑白ワイン! 1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。 ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。 ドミニク・ローランが買い付けてくるヴィエイユ・ヴィーニュのワインの中から樽熟成開始約1年後に樽から試飲して、最良のものだけを選んでキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュとして位置づけています。 「ボーヌ 1er レ・レヴェルゼ ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、「レ・テュロン」の隣、「クロ・ド・ラ・ムース 」の下に位置する斜面の中央の丘の麓にある1級畑で、東側とやや北側に露出している。土壌は、石灰質粘土土壌。白い花とエキゾチックなフローラル感が添えられ、爽快なミネラル感(塩、火打ち石)、柑橘類(レモン、グレープフルーツ、パッションフルーツ)、アプリコットの香りがします。強烈かつしなやかで豊かなピュア感を感じる白ワインです。 通常の収穫量に戻り、とても良い品質です。ナチュラルな酸味による緊張感があり、とても辛口に仕上がっています（畑が正しく管理されているからでしょう）。このワインは、ドメーヌでのピュリニ（Puligny）の場合と同様の、当蔵で最も慎重に手間暇かけた醸造過程を施すに値する品質を持っています。熟成年数が経つに従って、通常感じられる生のアーモンドの香りからローストしたそれへと変わることが今から予想されます。 ■2020年のヴィンテージ情報■ 8月の暑さと熱風で、すでにブドウの果汁は十分に凝縮されていましたが、そこまで早く収穫はしていません。2019年よりも暑く乾燥した年でしたが、ピノノワールの酸を驚くほど凝縮させ、香り高いヴィンテージとなりました。2020年は過去5年で最高とあえて言わなくても素晴らしい、でもすでにそう思っている、好きになりそうな気がする！特異的なヴィンテージです。生育不良もありましたが、価格高騰は続き、収量も3分の1となった畑もあります。ワイン自体は2019よりもやや固さがでた、香り高い上質なキュヴェばかりです。 Dominique Laurent Beaune 1er Cru Les Reversees Vieilles Vignes ドミニク・ローラン ボーヌ 1er レ・ヴェルセ ヴィエイユ・ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ ボーヌ 原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口Dominique LAURENT / ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆ ◆2025/05/14 ドミニク、息子のジャン、娘のマリーと名古屋でお食事をしました！◆