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【パーカー90-92点】[2020] ニュイ サン ジョルジュ レ バ ド コンブ 750ml アラン ユドロ ノエラ(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン PP ^B0NHNB20^

パーカー90-92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ALAIN HUDELOT NOELLAT NUITS ST GEORGE Les Bas de Combes キリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ Alain HUDELOT-NOELLAT リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。 きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。 シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。 そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。 冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。 したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。 今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。 2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。 2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。 ブドウ栽培はリュット・レゾネだが、トラペでの影響もあり、シャルル自身はビオディナミに関心を寄せる。 病気の多かった2007年に難しさを目の当たりにして決心を付けられずにいるものの、2011年は月のカレンダーに則って農作業を試みた。 醸造においては、祖父の時代は完全除梗だったが、2011年に一部、2012年には全クリマにおいて20%の全房醸造を行っている。 発酵槽は内側をコーティングした鉄製タンク。10度の温度で8日間の低温マセレーションを行い、その後、最高温度を33度に調整してのアルコール発酵。圧搾にはバスケットプレスを用い、0.8バールという低い気圧でやさしく搾る。 樽熟成期間は比較的短く平均14ヶ月。2011年は果実味を生かすため、11ヶ月と短めに切り上げた。 新樽の比率は村名で20%、1級30?50%、特級50?60%だ。 2005年から働く醸造長、ヴァンサン・ミュニエのサポートがあるとはいえ、まだ5年そこそこのキャリアで自分なりのスタイルを構築しつつあるシャルル。 適度な抽出、ほどよく抑えられたオークフレーバー、そして何より口の中にじわっと広がる旨味が飲み手の心を強く引きつける。 フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。 人気コミック「 神の雫 」に登場した珠玉のドメーヌアラン・ユドロ・ノエラあのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」と並び評された、伝説のドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」の畑を引継ぐ傑出した作り手です。リアルワインガイド誌 32号で、 「 結論からいくと見事に成功している。ここはやはり本物だ。」 「 全てのクラスにおいてそのクラス通りの差を見せ、それぞれのワインが皆良く出来ている。」「 一流生産者の仲間入りを果たしつつある。いや、もう一流と言って差し支えない。価格も手頃だし本当に買いだ。」と大絶賛されました。1988年に「 ルロワ 」に買収された銘醸ドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」。その孫娘オディルが、当主アラン・ユドロ氏との結婚の際に最良の特級畑を持ち出し、現在のドメーヌの柱となっています。ルロワが手に入れた畑は、もちろん「 ドメーヌ・ルロワ 」として販売されており、「 アラン・ユドロ・ノエラ 」の品質の高さを証明するものとなっています。以前より、ヨーロッパで人気が高く、輸出量も非常に少ないため入手困難で希少なものの1つとなっています。今回、リアルワインガイドに掲載されたアイテムが入荷！「 クラスを超えた味 」と大絶賛された素晴らしい品質と、非常に良心的な価格で超イチオシのブルゴーニュです。今飲んでも美味しく、また長期間の熟成も可能で、数本は買い置きしておきたい見逃せない逸品です。

【パーカー93-95点】[2020] クロ ド ヴージョ グラン クリュ 750ml アラン ユドロ ノエラ (ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン PP ^B0NHCV20^

パーカー93-95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ALAIN HUDELOT NOELLAT CLOS DE VOUGEOT キリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ Alain HUDELOT-NOELLAT リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。 きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。 シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。 そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。 冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。 したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。 今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。 2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。 2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。 ブドウ栽培はリュット・レゾネだが、トラペでの影響もあり、シャルル自身はビオディナミに関心を寄せる。 病気の多かった2007年に難しさを目の当たりにして決心を付けられずにいるものの、2011年は月のカレンダーに則って農作業を試みた。 醸造においては、祖父の時代は完全除梗だったが、2011年に一部、2012年には全クリマにおいて20%の全房醸造を行っている。 発酵槽は内側をコーティングした鉄製タンク。10度の温度で8日間の低温マセレーションを行い、その後、最高温度を33度に調整してのアルコール発酵。圧搾にはバスケットプレスを用い、0.8バールという低い気圧でやさしく搾る。 樽熟成期間は比較的短く平均14ヶ月。2011年は果実味を生かすため、11ヶ月と短めに切り上げた。 新樽の比率は村名で20%、1級30?50%、特級50?60%だ。 2005年から働く醸造長、ヴァンサン・ミュニエのサポートがあるとはいえ、まだ5年そこそこのキャリアで自分なりのスタイルを構築しつつあるシャルル。 適度な抽出、ほどよく抑えられたオークフレーバー、そして何より口の中にじわっと広がる旨味が飲み手の心を強く引きつける。 フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。 人気コミック「 神の雫 」に登場した珠玉のドメーヌアラン・ユドロ・ノエラあのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」と並び評された、伝説のドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」の畑を引継ぐ傑出した作り手です。リアルワインガイド誌 32号で、 「 結論からいくと見事に成功している。ここはやはり本物だ。」 「 全てのクラスにおいてそのクラス通りの差を見せ、それぞれのワインが皆良く出来ている。」「 一流生産者の仲間入りを果たしつつある。いや、もう一流と言って差し支えない。価格も手頃だし本当に買いだ。」と大絶賛されました。1988年に「 ルロワ 」に買収された銘醸ドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」。その孫娘オディルが、当主アラン・ユドロ氏との結婚の際に最良の特級畑を持ち出し、現在のドメーヌの柱となっています。ルロワが手に入れた畑は、もちろん「 ドメーヌ・ルロワ 」として販売されており、「 アラン・ユドロ・ノエラ 」の品質の高さを証明するものとなっています。以前より、ヨーロッパで人気が高く、輸出量も非常に少ないため入手困難で希少なものの1つとなっています。今回、リアルワインガイドに掲載されたアイテムが入荷！「 クラスを超えた味 」と大絶賛された素晴らしい品質と、非常に良心的な価格で超イチオシのブルゴーニュです。今飲んでも美味しく、また長期間の熟成も可能で、数本は買い置きしておきたい見逃せない逸品です。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2018] モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド 750ml ドメーヌ セラファン ペール エ フィス(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0SFMM18^

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SERAFIN PERE ET FILS MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES MILLANDES キリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからクラシックな長期熟成タイプのジュヴレ セラファン SERAFIN ドメーヌは、創業者シュタニラウス・セラファンが戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を買ったことに始まる。 彼はポーランドから移住してきた木工職人だったが、この畑を手に入れたのを機会に栽培農家に転身した。その後、2代目クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。 所有するアペラシオンはブルゴーニュ・ルージュに始まり、村名ジュヴレ・シャンベルタンのノーマルとヴィエイユ・ヴィーニュ、村名シャンボール・ミュジニー・レ・ボードとモレ・サン・ドニ・ミランド、ジュヴレ・シャンベルタンの1級がコルボー、フォントニ、カズティエ。そして最後に特級シャルム・シャンベルタン。このシャルム・シャンベルタンはふたつの区画からなり、ひとつはシュタニラウスが買ったシャルムで、もうひとつはクリスチャンが手に入れたマゾワイエールだという。 クリスチャンは2012年に完全に引退。現在は、3代目として、クリスチャンの娘カリンヌとその従姉妹で同じ年のフレデリック・グーレイの二人で運営している。カリンヌが販売・管理を、フレデリックが栽培・醸造を担当。カリンヌは2006年から、フレデリックは1999年からドメーヌで働き2003年からは栽培、醸造ともに担当している。 つくりはクリスチャンのつくりを踏襲し、クラシックながらピュアで長熟なタイプのワインを生み出している。 セラファンのワインは高い新樽率が特徴だが、クリスチャンの時代に比べて樽の焼き加減は少ない。 ブルゴーニュ・ルージュは40％が新樽を用い、村名ジュヴレイが50％、同ヴィエイユ・ヴィーニュ以上は100％となり、樽熟成期間は14か月。 澱引きなしで樽熟し、その後、アッサンプラージュし、2～4か月間のタンク熟成をおこなう。製樽会社はおもにセガン・モローとフランソワ・フレール。前者はエレガントなクリマに、後者はパワフルなクリマに向いているとのこと。ワインがこれほど高い新樽に耐えられるのも、ブドウの品質が確かだからだ。 畑での作業はビオロジックに近い。認証は取っていないが、作業自体はビオロジックそのもの。依然と変わらず100％除梗し発酵作業をする。発酵は収穫の最後の日以降に開始。収穫したものは発酵が始まらないように低温保管しておく。約1週間で収穫が終わると、そこから発酵作業。キュヴェゾンは約17日間。収穫を待っている1週間とその後の発酵日数の10日間。 その間、発酵初期段階は日に2回のピジャージュ、後半は1回のピジャージュと1回のルモンタージュを合わせて行う。瓶詰には出来るだけ月の運行カレンダーに従い、月の沈むタイミング、かつ、フルーツの日に瓶詰するようにしている。 しかし、ビオやビオディナミの認証を取るつもりはない。 ドメーヌのスタイルは、瓶熟によってタンニンが丸くなり、香りも開いてくるタイプ。 時間に余裕がある人は、買ったら10年ほど忘れてしまったほうが、より幸せな結果を得られるはずだ。 以前は、ルイ・ジャドやジョセフ・ドルーアンなどの有名一流ネゴシアンに ワインを販売するのみだったセラファン。 当時からそのワインの品質の高さは評判だったのですが、1960年代後半から、ついに元詰めを開始しました。そして、その評判どおり、現在はパーカー5ッ星評価の生産者です。 セラファンは、ジュヴレ・シャンベルタン村にわずか4.4haの畑を 所有するのみですが、それらは特級、1級など非常に上質なものが多く、 また村名畑は、特級畑に接するという好立地。畑の半分には樹齢45年～85年ほどの古木が植わり、 セラファンのV.V.はお値打ち品なので見逃さないように、 パーカー氏もお薦めしています。しっかりとした骨格の力強い樽風味がたまらない、しかも同時に品格も備えた正統派ブルゴーニュです。 おいしさがすぐ分かり、コクを堪能できる嬉しい大物セラファンは、大満足200％をお約束します！

【パーカー92-94点】[2018] ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボーモン アラン ユドロ ノエラ (ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン PP ^B0NHMS18^

パーカー92-94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ALAIN HUDELOT NOELLAT VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES BEAUMONTS キリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ Alain HUDELOT-NOELLAT リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。 きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。 シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。 そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。 冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。 したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。 今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。 2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。 2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。 ブドウ栽培はリュット・レゾネだが、トラペでの影響もあり、シャルル自身はビオディナミに関心を寄せる。 病気の多かった2007年に難しさを目の当たりにして決心を付けられずにいるものの、2011年は月のカレンダーに則って農作業を試みた。 醸造においては、祖父の時代は完全除梗だったが、2011年に一部、2012年には全クリマにおいて20%の全房醸造を行っている。 発酵槽は内側をコーティングした鉄製タンク。10度の温度で8日間の低温マセレーションを行い、その後、最高温度を33度に調整してのアルコール発酵。圧搾にはバスケットプレスを用い、0.8バールという低い気圧でやさしく搾る。 樽熟成期間は比較的短く平均14ヶ月。2011年は果実味を生かすため、11ヶ月と短めに切り上げた。 新樽の比率は村名で20%、1級30?50%、特級50?60%だ。 2005年から働く醸造長、ヴァンサン・ミュニエのサポートがあるとはいえ、まだ5年そこそこのキャリアで自分なりのスタイルを構築しつつあるシャルル。 適度な抽出、ほどよく抑えられたオークフレーバー、そして何より口の中にじわっと広がる旨味が飲み手の心を強く引きつける。 フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。 人気コミック「 神の雫 」に登場した珠玉のドメーヌアラン・ユドロ・ノエラあのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」と並び評された、伝説のドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」の畑を引継ぐ傑出した作り手です。リアルワインガイド誌 32号で、 「 結論からいくと見事に成功している。ここはやはり本物だ。」 「 全てのクラスにおいてそのクラス通りの差を見せ、それぞれのワインが皆良く出来ている。」「 一流生産者の仲間入りを果たしつつある。いや、もう一流と言って差し支えない。価格も手頃だし本当に買いだ。」と大絶賛されました。1988年に「 ルロワ 」に買収された銘醸ドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」。その孫娘オディルが、当主アラン・ユドロ氏との結婚の際に最良の特級畑を持ち出し、現在のドメーヌの柱となっています。ルロワが手に入れた畑は、もちろん「 ドメーヌ・ルロワ 」として販売されており、「 アラン・ユドロ・ノエラ 」の品質の高さを証明するものとなっています。以前より、ヨーロッパで人気が高く、輸出量も非常に少ないため入手困難で希少なものの1つとなっています。今回、リアルワインガイドに掲載されたアイテムが入荷！「 クラスを超えた味 」と大絶賛された素晴らしい品質と、非常に良心的な価格で超イチオシのブルゴーニュです。今飲んでも美味しく、また長期間の熟成も可能で、数本は買い置きしておきたい見逃せない逸品です。

【パーカー93-95点】[2018] ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 750ml アラン ユドロ ノエラ (ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン PP ^B0NHVS18^

パーカー93-95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ALAIN HUDELOT NOELLAT VOSNE ROMANEEキリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ Alain HUDELOT-NOELLAT リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。 きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。 シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。 そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。 冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。 したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。 今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。 2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。 2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。 ブドウ栽培はリュット・レゾネだが、トラペでの影響もあり、シャルル自身はビオディナミに関心を寄せる。 病気の多かった2007年に難しさを目の当たりにして決心を付けられずにいるものの、2011年は月のカレンダーに則って農作業を試みた。 醸造においては、祖父の時代は完全除梗だったが、2011年に一部、2012年には全クリマにおいて20%の全房醸造を行っている。 発酵槽は内側をコーティングした鉄製タンク。10度の温度で8日間の低温マセレーションを行い、その後、最高温度を33度に調整してのアルコール発酵。圧搾にはバスケットプレスを用い、0.8バールという低い気圧でやさしく搾る。 樽熟成期間は比較的短く平均14ヶ月。2011年は果実味を生かすため、11ヶ月と短めに切り上げた。 新樽の比率は村名で20%、1級30?50%、特級50?60%だ。 2005年から働く醸造長、ヴァンサン・ミュニエのサポートがあるとはいえ、まだ5年そこそこのキャリアで自分なりのスタイルを構築しつつあるシャルル。 適度な抽出、ほどよく抑えられたオークフレーバー、そして何より口の中にじわっと広がる旨味が飲み手の心を強く引きつける。 フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。 人気コミック「 神の雫 」に登場した珠玉のドメーヌアラン・ユドロ・ノエラあのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」と並び評された、伝説のドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」の畑を引継ぐ傑出した作り手です。リアルワインガイド誌 32号で、 「 結論からいくと見事に成功している。ここはやはり本物だ。」 「 全てのクラスにおいてそのクラス通りの差を見せ、それぞれのワインが皆良く出来ている。」「 一流生産者の仲間入りを果たしつつある。いや、もう一流と言って差し支えない。価格も手頃だし本当に買いだ。」と大絶賛されました。1988年に「 ルロワ 」に買収された銘醸ドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」。その孫娘オディルが、当主アラン・ユドロ氏との結婚の際に最良の特級畑を持ち出し、現在のドメーヌの柱となっています。ルロワが手に入れた畑は、もちろん「 ドメーヌ・ルロワ 」として販売されており、「 アラン・ユドロ・ノエラ 」の品質の高さを証明するものとなっています。以前より、ヨーロッパで人気が高く、輸出量も非常に少ないため入手困難で希少なものの1つとなっています。今回、リアルワインガイドに掲載されたアイテムが入荷！「 クラスを超えた味 」と大絶賛された素晴らしい品質と、非常に良心的な価格で超イチオシのブルゴーニュです。今飲んでも美味しく、また長期間の熟成も可能で、数本は買い置きしておきたい見逃せない逸品です。

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パーカー95ー97点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ALAIN HUDELOT NOELLAT RICHEBOURG キリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ Alain HUDELOT-NOELLAT リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。 きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。 シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。 そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。 冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。 したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。 今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。 2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。 2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。 ブドウ栽培はリュット・レゾネだが、トラペでの影響もあり、シャルル自身はビオディナミに関心を寄せる。 病気の多かった2007年に難しさを目の当たりにして決心を付けられずにいるものの、2011年は月のカレンダーに則って農作業を試みた。 醸造においては、祖父の時代は完全除梗だったが、2011年に一部、2012年には全クリマにおいて20%の全房醸造を行っている。 発酵槽は内側をコーティングした鉄製タンク。10度の温度で8日間の低温マセレーションを行い、その後、最高温度を33度に調整してのアルコール発酵。圧搾にはバスケットプレスを用い、0.8バールという低い気圧でやさしく搾る。 樽熟成期間は比較的短く平均14ヶ月。2011年は果実味を生かすため、11ヶ月と短めに切り上げた。 新樽の比率は村名で20%、1級30?50%、特級50?60%だ。 2005年から働く醸造長、ヴァンサン・ミュニエのサポートがあるとはいえ、まだ5年そこそこのキャリアで自分なりのスタイルを構築しつつあるシャルル。 適度な抽出、ほどよく抑えられたオークフレーバー、そして何より口の中にじわっと広がる旨味が飲み手の心を強く引きつける。 フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。 人気コミック「 神の雫 」に登場した珠玉のドメーヌアラン・ユドロ・ノエラあのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」と並び評された、伝説のドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」の畑を引継ぐ傑出した作り手です。リアルワインガイド誌 32号で、 「 結論からいくと見事に成功している。ここはやはり本物だ。」 「 全てのクラスにおいてそのクラス通りの差を見せ、それぞれのワインが皆良く出来ている。」「 一流生産者の仲間入りを果たしつつある。いや、もう一流と言って差し支えない。価格も手頃だし本当に買いだ。」と大絶賛されました。1988年に「 ルロワ 」に買収された銘醸ドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」。その孫娘オディルが、当主アラン・ユドロ氏との結婚の際に最良の特級畑を持ち出し、現在のドメーヌの柱となっています。ルロワが手に入れた畑は、もちろん「 ドメーヌ・ルロワ 」として販売されており、「 アラン・ユドロ・ノエラ 」の品質の高さを証明するものとなっています。以前より、ヨーロッパで人気が高く、輸出量も非常に少ないため入手困難で希少なものの1つとなっています。今回、リアルワインガイドに掲載されたアイテムが入荷！「 クラスを超えた味 」と大絶賛された素晴らしい品質と、非常に良心的な価格で超イチオシのブルゴーニュです。今飲んでも美味しく、また長期間の熟成も可能で、数本は買い置きしておきたい見逃せない逸品です。

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詳細と【送料無料にする方法】はこちら 【オーストリア、ドイツ、アルザスなど北の地域のワインには】商品の特徴として、ワインに小さな気泡がある場合があります。品質には特に問題ございません。 お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SANDER PINOT NOIR (DRY RED WINES)キリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからオーガニック歴60年、創業250年のドイツの名門 ザンダー Sander 結婚式の披露宴で、大人気を博している白ワインといえば、ドイツ最大の名醸地ラインヘッセンで、ワイン作りを始めて250年、オーガニックを始めて60年以上の超老舗「ザンダー」。世間にまだ「オーガニック」なんて言葉がなかった頃から、自然を大切にするプドウ作りに情熱を傾けてきたパイオニアです。 かわいいてんとう虫ラベルは、無農薬有機、すべてが自然の恵みのままであることの象徴。太陽を求めて上へ上と登っていく習性があり、これもまた縁起のいいもの。欧米でも、てんとう虫は、「聖母マリアの遣い」ということで、やはり縁起がよく、大切にしているのだそうです。 厳粛で、慈愛に満ちた結婚式の披露宴に、まさにぴったり。その上、ふっくらとした果汁の塊がお口の中でプルンプルンッとたゆたう疑縮感は、上品で清華。極上品だけがもつ優美な味わいです。 今、流行りで自然派を名乗っている蔵とは違い、既にこの道60年以上、自然を尊び、手間隙を惜しまず、安全で、最高品質のワインを目指し取り組んだ「無農薬有機農法」でした。蔵に訪問してお伺いした時のお話しでは、当時、時代に先んじ過ぎたその姿勢に、変わり者と世間の冷ややかな眼差しにさらされたこともあったとか。それでも、自分の信じた道を邁進し、今では、最先端なワイン作りとして多大なる尊敬を集めるザンダー! さらに現在は、太陽と月の周期、星座、太陽系の動きの影響を取り入れたパイオダイナミックカレンダーによって、日々の仕事を行っています。太陽の光、雨、土壌の状態、プドウの剪定など、さまざまな要素が組み合わさって、ワインに特別な香りが生まれます。メッテンハイムを囲む肥沃な黄土の土壌により、ミネラル豊富なワインとなります。 細やかでしっかりした酸味がたっぷり詰め込まれており、香りにトロミがあって、蜂蜜やアプリコットの甘い風味が楽しめるリッチな味わい。オーガニックならではの、果実の質の高さが満喫できる逸品です。 2023 年には、世界有数の食品見本市であるアヌーガのフェア・ワイン・アワードで5つ星中4つ星、2024 年には、ドイツの著名な評論家アイヒェルマン氏のワインガイドで「優れたワイナリー」として受賞するなど、国際的な評価も高まっています。 創業250年のザンダーは、生きた土壌は美味しいワインの最高の土台とし、オーガニックを始めて60年以上。質の高い果実の凝縮したワインを作っています。 ラズベリー、ラズベリージャム、サワーチェリー、イチジクの香りに、ハーブとコショウの繊細な香り。 味わいはフルーティーで軽やか、穏やかなタンニンとエレガントで刺激的な酸味。毎日飲みたくなるようなフルーティなミディアムよりのフルボディ。少し冷やして、美味しいお料理と一緒に。生ハムのグリッシーニ、野菜のキッシュ、タルトフランベ、鶏のピノ・ノワール煮込みのトマト添えなど。 シュペートブルグンダー トロッケンSPATBURGUNDER TROCKEN ザンダーSANDER ドイツ/ラインヘッセン - 750ml 赤 辛口 フルボディ 赤ワインセラーで熟成 黄土、砂、砂利、粘土 白：リースリング、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、赤：ピノ・ノワール、メルロ他 2021年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2022] リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン BIO 750ml ザンダー(ラインヘッセン ドイツ)白ワイン コク辛口 ワイン ^E0SDRT22^

詳細と【送料無料にする方法】はこちら *こちらのワインは、スクリューキャップを使用しています。 【オーストリア、ドイツ、アルザスなど北の地域のワインには】商品の特徴として、ワインに小さな気泡がある場合があります。品質には特に問題ございません。 お得なセットに同梱で送料無料に！キリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからオーガニック歴60年、創業250年のドイツの名門 ザンダー Sander 結婚式の披露宴で、大人気を博している白ワインといえば、ドイツ最大の名醸地ラインヘッセンで、ワイン作りを始めて250年、オーガニックを始めて60年以上の超老舗「ザンダー」。世間にまだ「オーガニック」なんて言葉がなかった頃から、自然を大切にするプドウ作りに情熱を傾けてきたパイオニアです。 かわいいてんとう虫ラベルは、無農薬有機、すべてが自然の恵みのままであることの象徴。太陽を求めて上へ上と登っていく習性があり、これもまた縁起のいいもの。欧米でも、てんとう虫は、「聖母マリアの遣い」ということで、やはり縁起がよく、大切にしているのだそうです。 厳粛で、慈愛に満ちた結婚式の披露宴に、まさにぴったり。その上、ふっくらとした果汁の塊がお口の中でプルンプルンッとたゆたう疑縮感は、上品で清華。極上品だけがもつ優美な味わいです。 今、流行りで自然派を名乗っている蔵とは違い、既にこの道60年以上、自然を尊び、手間隙を惜しまず、安全で、最高品質のワインを目指し取り組んだ「無農薬有機農法」でした。蔵に訪問してお伺いした時のお話しでは、当時、時代に先んじ過ぎたその姿勢に、変わり者と世間の冷ややかな眼差しにさらされたこともあったとか。それでも、自分の信じた道を邁進し、今では、最先端なワイン作りとして多大なる尊敬を集めるザンダー! さらに現在は、太陽と月の周期、星座、太陽系の動きの影響を取り入れたパイオダイナミックカレンダーによって、日々の仕事を行っています。太陽の光、雨、土壌の状態、プドウの剪定など、さまざまな要素が組み合わさって、ワインに特別な香りが生まれます。メッテンハイムを囲む肥沃な黄土の土壌により、ミネラル豊富なワインとなります。 細やかでしっかりした酸味がたっぷり詰め込まれており、香りにトロミがあって、蜂蜜やアプリコットの甘い風味が楽しめるリッチな味わい。オーガニックならではの、果実の質の高さが満喫できる逸品です。 2023 年には、世界有数の食品見本市であるアヌーガのフェア・ワイン・アワードで5つ星中4つ星、2024 年には、ドイツの著名な評論家アイヒェルマン氏のワインガイドで「優れたワイナリー」として受賞するなど、国際的な評価も高まっています。 創業250年のザンダーは、生きた土壌は美味しいワインの最高の土台とし、オーガニックを始めて60年以上。質の高い果実の凝縮したワインを作っています。 さわやかな青リンゴ、柑橘類、若い桃、繊細な花の香り。しっかりとした存在感のあるミネラルがあり、クリアな酸味とさわやかな果実の風味がするフレッシュな味わいで、スリムで刺激的で、もっと飲みたくなるような辛口白。おすすめは、暑いテラスでワインだけで、または軽い料理を楽しみながら。 野菜の盛り合わせのオリーブオイル添え、ボイルポテトのハーブ入りサワークリーム添え、ハーブを添えたマスのテリーヌ、クリームチーズとリンゴ、蒸したスズキのハーブサラダ添え、チキンソテーにニンジンとライスを添えて。 リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケンRIESLING QUALITATSWEIN TROCKEN ザンダーSANDER ドイツ/ラインヘッセン クヴァリテーツヴァイン 750ml 白 辛口 フルボディ ステンレスタンクで3ヵ月熟成 黄土、砂、砂利、粘土 白：リースリング、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、赤：ピノ・ノワール、メルロ他 2022年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：リースリング100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

ワイン輸入元の在庫に載っていないとっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュ！【7/15限定 5と0のつく日 ポイント5倍！ 23：59まで！】赤ワイン Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ジュヴレ シャンベルタン 2022 750ml 【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ジュヴレ シャンベルタン 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていないとっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュ！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュ（小作契約）し、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらの畑は僅か0．3haで、平均樹齢は20年、収穫量は38hl/haです。樽（新樽20％）で約18ヶ月熟成させています。しっかりと濃い色、チェリーや黒すぐりの風味、アルコール感も酸も充分です。非常に力強く濃い味で、しっかりとしたタンニンがあります。余韻には柔らかな樽の風味も感じられます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率20%の樽で約18ヶ月熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

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Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年には、ヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で、自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらは、ヴォーヌ・ロマネに点在する10区画のブドウから造られます。（シャン・ド・ペルドリ、オート・メジエール、ヴィニュー、プレ・ド・ラ フォリ、オー・コミューン、オー・ジャシェ、クロワ・ブランシュ2区画、オー・ラヴィオル2区画）平均樹齢は30～70年です。深みのある濃い赤色で、プラム、ハーブやチェリーの香りに、程よい樽の風味があり、力強くタンニンもしっかりとしています。飲む人を魅了するコート・ド・ニュイの典型的な、スミレやバラの花と赤い果実感があり、線が太く、どっしりとししたニュアンスは、ワインの品質の素晴らしさを感じさせます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：一部を全房発酵／新樽比率30%の樽で約18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

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Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ ラ コロンビエール 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年には、ヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で、自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらのコロンビエールは、2018年が初リリースとなる単一区画のキュヴェです。5樽(1,500本)のみ生産された希少キュヴェになります。他のヴォーヌ・ロマネのキュヴェよりも、全房発酵の比率が高く（最大40％まで）、清澄もろ過せずにボトリングします。素晴らしくフローラルで上品な香りとスパイスの要素があり、口に含むと赤い果実の風味が感じられ、しなやかなでエレガントな果実味と、バランスの良いなめらかなタンニンが続きます。単一区画の素晴らしさが感じられる、貴重な逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：一部を全房発酵／一部新樽で約18ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：約1.500本 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーランジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

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Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ブルゴーニュ ルージュ 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年には、ヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で、自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。このブルゴーニュ・ルージュは、ヴォーヌ・ロマネ村にある樹齢が22～80年の葡萄を使用し、またニュイ・サン・ジョルジュとの境にある村名畑「ラ・クロワ・ブランシュ」の葡萄も使用しています。鮮やかなルビー色で、全体的に力強さとしなやかさがあり、優しい果実味を持つとてもバランスが良いワインです。ヴォーヌ・ロマネといっても過言ではない、このブルゴーニュ・ルージュは人気が高く、入手困難になっています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：古樽で12～14ヶ月間熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

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Domaine Alban Arnaud Chopin Domaine Alban ＆ Arnaud Chopinアルバン アンド アルノー ショパン ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 南アフリカでの修行経験を持つ兄と樽使いのスペシャリストの弟がそれぞれの経験を結集させた注目のドメーヌ！ ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置く、7世代続く歴史あるドメーヌです。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営しています。兄のアルノーは、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル：歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながら、クリーンなワインを造り出す技術を体得。弟のアルバンは、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社、フランソワ・フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えています。こちらは、PremeauxとChaillotsの区画のブドウをブレンド。明瞭なラズベリーの風味と豊かなフレッシュさを持ち、このワイナリーの誠実で実直、かつ精密なスタイルをとてもよく表現しています。上級ワインと同様に、このエントリーワインにも、とても強いこだわりが感じられます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ アルバン ＆ アルノー ショパン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：全房発酵100%、ステンレスタンクで発酵／バリックで12ヶ月間の熟成後、砂岩でできた容器で6ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：3.500本 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Domaine Alban ＆ Arnaud Chopinアルバン アンド アルノー ショパン 伝統的ドメーヌから受け継いだ歴史ある畑から生み出す新たな改革ニュイ サン ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置く、7世代続く歴史あるドメーヌであるショパン。1996年に現オーナーである兄アルノー氏がドメーヌを継承すると、1999年には弟のアルバン氏も参画し、兄弟でドメーヌを運営しています。アルノー氏は、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル:歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながらクリーンなワインを造り出す技術を体得。アルバン氏は、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社として有名なフランソワ フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えています。ドメーヌを語る上で、厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有している点は特筆に値します。この畑はかつてアンリ ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル ノエラが所有していたもので、1980年代にルロワを始めとした錚々たるスタープレイヤーたちの手に渡っていましたが、彼らの曾祖父がその畑の一部をオークションにて入手し、現在に至ります。さらに2019年にはアンリ ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン グロフィエの畑の一部も相続しています。ひとつひとつの区画はとても小さくはありますが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現しています。畑作業では、化学薬品を一切使用せず100%オーガニック認証を取得。一切の畑作業を手作業で行い、硫黄や銅を使って病気への予防対策を講じ、ブドウへの水分を最大化するために除草を行っています。醸造においては2015年から全房発酵に回帰し、自然酵母を用い、ステンレスタンクで100%全房発酵を行っています。その際1週間の低温浸漬期間を設けており、発酵後はビオディナミ カレンダーに従ってグラヴィティー システムで樽詰め。亜硫酸無添加で1年経過すると貯蔵中に安定するという考えから、醸造中は亜硫酸を添加せず、非常に低温のセラーでゆっくりとマロラクティック発酵を行っています。無清澄、無濾過で少量の亜硫酸添加とともに瓶詰めされ、樽のニュアンスは決して強くなく、密度のある果実味と絶妙に統合しています。素晴らしい畑から生み出され、澱引きをしないため還元的なニュアンスを伴うピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって今後ますます入手困難となっていくでしょう。

プレゼント ワイン お酒 お土産 誕生日 送料無料【7/15限定 5と0のつく日 ポイント5倍！ 23：59まで！】白ワイン アルバン アンド アルノー ショパン コート ド ニュイ ヴィラージュ ブラン レ モン デ ボンクール 2021 750ml 【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Domaine Alban Arnaud Chopin Domaine Alban ＆ Arnaud Chopinアルバン アンド アルノー ショパン コート ド ニュイ ヴィラージュ ブラン レ モン デ ボンクール 2021 南アフリカでの修行経験を持つ兄と樽使いのスペシャリストの弟がそれぞれの経験を結集させた注目のドメーヌ！ ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置く、7世代続く歴史あるドメーヌです。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営しています。兄のアルノーは、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル：歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながら、クリーンなワインを造り出す技術を体得。弟のアルバンは、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社、フランソワ・フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えています。こちらは、輝きのある明るいゴールド色で、香りはとても複雑でミネラル、トーストされた木、柑橘類のアロマが感じられ、味わいは純粋でしっかりとしたストラクチャーがあり、トーストの風味と新鮮な果実味、きれいな酸がとても良く調和しています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ アルバン ＆ アルノー ショパン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ■生産年：2021年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：全房発酵100%、ステンレスタンクで発酵／バリック(500L)で12ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：5.000本 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Domaine Alban ＆ Arnaud Chopinアルバン アンド アルノー ショパン 伝統的ドメーヌから受け継いだ歴史ある畑から生み出す新たな改革ニュイ サン ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置く、7世代続く歴史あるドメーヌであるショパン。1996年に現オーナーである兄アルノー氏がドメーヌを継承すると、1999年には弟のアルバン氏も参画し、兄弟でドメーヌを運営しています。アルノー氏は、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル:歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながらクリーンなワインを造り出す技術を体得。アルバン氏は、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社として有名なフランソワ フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えています。ドメーヌを語る上で、厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有している点は特筆に値します。この畑はかつてアンリ ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル ノエラが所有していたもので、1980年代にルロワを始めとした錚々たるスタープレイヤーたちの手に渡っていましたが、彼らの曾祖父がその畑の一部をオークションにて入手し、現在に至ります。さらに2019年にはアンリ ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン グロフィエの畑の一部も相続しています。ひとつひとつの区画はとても小さくはありますが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現しています。畑作業では、化学薬品を一切使用せず100%オーガニック認証を取得。一切の畑作業を手作業で行い、硫黄や銅を使って病気への予防対策を講じ、ブドウへの水分を最大化するために除草を行っています。醸造においては2015年から全房発酵に回帰し、自然酵母を用い、ステンレスタンクで100%全房発酵を行っています。その際1週間の低温浸漬期間を設けており、発酵後はビオディナミ カレンダーに従ってグラヴィティー システムで樽詰め。亜硫酸無添加で1年経過すると貯蔵中に安定するという考えから、醸造中は亜硫酸を添加せず、非常に低温のセラーでゆっくりとマロラクティック発酵を行っています。無清澄、無濾過で少量の亜硫酸添加とともに瓶詰めされ、樽のニュアンスは決して強くなく、密度のある果実味と絶妙に統合しています。素晴らしい畑から生み出され、澱引きをしないため還元的なニュアンスを伴うピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって今後ますます入手困難となっていくでしょう。

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Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ ラ コロンビエール 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年には、ヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で、自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらのコロンビエールは、2018年が初リリースとなる単一区画のキュヴェです。5樽(1,500本)のみ生産された希少キュヴェになります。他のヴォーヌ・ロマネのキュヴェよりも、全房発酵の比率が高く（最大40％まで）、清澄もろ過せずにボトリングします。素晴らしくフローラルで上品な香りとスパイスの要素があり、口に含むと赤い果実の風味が感じられ、しなやかなでエレガントな果実味と、バランスの良いなめらかなタンニンが続きます。単一区画の素晴らしさが感じられる、貴重な逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：一部を全房発酵／一部新樽で約18ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：約1.500本 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーランジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

ワイン輸入元の在庫に載っていないとっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュ！【7/15限定 5と0のつく日 ポイント5倍！ 23：59まで！】赤ワイン Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ジュヴレ シャンベルタン 2022 750ml 【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ジュヴレ シャンベルタン 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていないとっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュ！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュ（小作契約）し、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらの畑は僅か0．3haで、平均樹齢は20年、収穫量は38hl/haです。樽（新樽20％）で約18ヶ月熟成させています。しっかりと濃い色、チェリーや黒すぐりの風味、アルコール感も酸も充分です。非常に力強く濃い味で、しっかりとしたタンニンがあります。余韻には柔らかな樽の風味も感じられます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率20%の樽で約18ヶ月熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！【7/15限定 5と0のつく日 ポイント5倍！ 23：59まで！】赤ワイン Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ 2022 750ml 【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年には、ヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で、自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらは、ヴォーヌ・ロマネに点在する10区画のブドウから造られます。（シャン・ド・ペルドリ、オート・メジエール、ヴィニュー、プレ・ド・ラ フォリ、オー・コミューン、オー・ジャシェ、クロワ・ブランシュ2区画、オー・ラヴィオル2区画）平均樹齢は30～70年です。深みのある濃い赤色で、プラム、ハーブやチェリーの香りに、程よい樽の風味があり、力強くタンニンもしっかりとしています。飲む人を魅了するコート・ド・ニュイの典型的な、スミレやバラの花と赤い果実感があり、線が太く、どっしりとししたニュアンスは、ワインの品質の素晴らしさを感じさせます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：一部を全房発酵／新樽比率30%の樽で約18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

プレゼント ワイン お酒 お土産 誕生日 送料無料【7/15限定 5と0のつく日 ポイント5倍！ 23：59まで！】赤ワイン Domaine Alban ＆ Arnaud Chopin アルバン アンド アルノー ショパン ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 750ml 【正規輸入品】 ※沖縄・離島は別途送料

Domaine Alban Arnaud Chopin Domaine Alban ＆ Arnaud Chopinアルバン アンド アルノー ショパン ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 南アフリカでの修行経験を持つ兄と樽使いのスペシャリストの弟がそれぞれの経験を結集させた注目のドメーヌ！ ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置く、7世代続く歴史あるドメーヌです。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営しています。兄のアルノーは、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル：歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながら、クリーンなワインを造り出す技術を体得。弟のアルバンは、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社、フランソワ・フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えています。こちらは、PremeauxとChaillotsの区画のブドウをブレンド。明瞭なラズベリーの風味と豊かなフレッシュさを持ち、このワイナリーの誠実で実直、かつ精密なスタイルをとてもよく表現しています。上級ワインと同様に、このエントリーワインにも、とても強いこだわりが感じられます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ アルバン ＆ アルノー ショパン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：全房発酵100%、ステンレスタンクで発酵／バリックで12ヶ月間の熟成後、砂岩でできた容器で6ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：3.500本 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Domaine Alban ＆ Arnaud Chopinアルバン アンド アルノー ショパン 伝統的ドメーヌから受け継いだ歴史ある畑から生み出す新たな改革ニュイ サン ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置く、7世代続く歴史あるドメーヌであるショパン。1996年に現オーナーである兄アルノー氏がドメーヌを継承すると、1999年には弟のアルバン氏も参画し、兄弟でドメーヌを運営しています。アルノー氏は、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル:歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながらクリーンなワインを造り出す技術を体得。アルバン氏は、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社として有名なフランソワ フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えています。ドメーヌを語る上で、厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有している点は特筆に値します。この畑はかつてアンリ ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル ノエラが所有していたもので、1980年代にルロワを始めとした錚々たるスタープレイヤーたちの手に渡っていましたが、彼らの曾祖父がその畑の一部をオークションにて入手し、現在に至ります。さらに2019年にはアンリ ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン グロフィエの畑の一部も相続しています。ひとつひとつの区画はとても小さくはありますが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現しています。畑作業では、化学薬品を一切使用せず100%オーガニック認証を取得。一切の畑作業を手作業で行い、硫黄や銅を使って病気への予防対策を講じ、ブドウへの水分を最大化するために除草を行っています。醸造においては2015年から全房発酵に回帰し、自然酵母を用い、ステンレスタンクで100%全房発酵を行っています。その際1週間の低温浸漬期間を設けており、発酵後はビオディナミ カレンダーに従ってグラヴィティー システムで樽詰め。亜硫酸無添加で1年経過すると貯蔵中に安定するという考えから、醸造中は亜硫酸を添加せず、非常に低温のセラーでゆっくりとマロラクティック発酵を行っています。無清澄、無濾過で少量の亜硫酸添加とともに瓶詰めされ、樽のニュアンスは決して強くなく、密度のある果実味と絶妙に統合しています。素晴らしい畑から生み出され、澱引きをしないため還元的なニュアンスを伴うピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって今後ますます入手困難となっていくでしょう。

プレゼント ワイン お酒 お土産 誕生日 送料無料【7/15限定 5と0のつく日 ポイント5倍！ 23：59まで！】白ワイン アルバン アンド アルノー ショパン コート ド ニュイ ヴィラージュ ブラン レ モン デ ボンクール 2021 750ml 【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Domaine Alban Arnaud Chopin Domaine Alban ＆ Arnaud Chopinアルバン アンド アルノー ショパン コート ド ニュイ ヴィラージュ ブラン レ モン デ ボンクール 2021 南アフリカでの修行経験を持つ兄と樽使いのスペシャリストの弟がそれぞれの経験を結集させた注目のドメーヌ！ ショパンは、ニュイ・サン・ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置く、7世代続く歴史あるドメーヌです。1996年に現オーナーの兄アルノーがドメーヌを継承し、1999年には弟のアルバンも参画して、兄弟でドメーヌを運営しています。兄のアルノーは、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル：歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながら、クリーンなワインを造り出す技術を体得。弟のアルバンは、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社、フランソワ・フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えています。こちらは、輝きのある明るいゴールド色で、香りはとても複雑でミネラル、トーストされた木、柑橘類のアロマが感じられ、味わいは純粋でしっかりとしたストラクチャーがあり、トーストの風味と新鮮な果実味、きれいな酸がとても良く調和しています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ アルバン ＆ アルノー ショパン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ■生産年：2021年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：全房発酵100%、ステンレスタンクで発酵／バリック(500L)で12ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：5.000本 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Domaine Alban ＆ Arnaud Chopinアルバン アンド アルノー ショパン 伝統的ドメーヌから受け継いだ歴史ある畑から生み出す新たな改革ニュイ サン ジョルジュの南にあるコンブランシアン村に本拠を置く、7世代続く歴史あるドメーヌであるショパン。1996年に現オーナーである兄アルノー氏がドメーヌを継承すると、1999年には弟のアルバン氏も参画し、兄弟でドメーヌを運営しています。アルノー氏は、フランスだけでなく南アフリカ(ハミルトンラッセル:歴史のあるウォーカーベイのTOPワイナリーの1つ)での修行経験があり、ナチュラルでありながらクリーンなワインを造り出す技術を体得。アルバン氏は、DRCやルロワなど一流生産者が使う樽会社として有名なフランソワ フレール社に勤務していた経歴があり、樽使いのスペシャリストとしてドメーヌを支えています。ドメーヌを語る上で、厳選された華麗なる高樹齢の畑を所有している点は特筆に値します。この畑はかつてアンリ ジャイエとも並び称された伝説の生産者、シャルル ノエラが所有していたもので、1980年代にルロワを始めとした錚々たるスタープレイヤーたちの手に渡っていましたが、彼らの曾祖父がその畑の一部をオークションにて入手し、現在に至ります。さらに2019年にはアンリ ジャイエの真の後継者との呼び声高いショパン グロフィエの畑の一部も相続しています。ひとつひとつの区画はとても小さくはありますが、全ての畑が高樹齢であり、理想的な低収量を実現しています。畑作業では、化学薬品を一切使用せず100%オーガニック認証を取得。一切の畑作業を手作業で行い、硫黄や銅を使って病気への予防対策を講じ、ブドウへの水分を最大化するために除草を行っています。醸造においては2015年から全房発酵に回帰し、自然酵母を用い、ステンレスタンクで100%全房発酵を行っています。その際1週間の低温浸漬期間を設けており、発酵後はビオディナミ カレンダーに従ってグラヴィティー システムで樽詰め。亜硫酸無添加で1年経過すると貯蔵中に安定するという考えから、醸造中は亜硫酸を添加せず、非常に低温のセラーでゆっくりとマロラクティック発酵を行っています。無清澄、無濾過で少量の亜硫酸添加とともに瓶詰めされ、樽のニュアンスは決して強くなく、密度のある果実味と絶妙に統合しています。素晴らしい畑から生み出され、澱引きをしないため還元的なニュアンスを伴うピュアでフィネスのあるワインは、生産量の少なさも相まって今後ますます入手困難となっていくでしょう。

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ジェームス・サックリング 96ポイント！ ドリンクス・ビジネス・アジア マスター！【ピーロート公式】クロ・デュ・タンプル 1本 ( 2022 ) 750ml ジェラールベルトラン フランス ラングドックルーション ロゼワイン サンソー グルナッシュ辛口 オーガニック オーガニックワイン ワイン ギフト 贈答 プレゼント wine Pieroth

クロ・デュ・タンプル (2022) Clos du Temple Bertrand テイスティングノート：まだ若いこの最新ヴィンテージは、驚く程の複雑性を示し、今後数十年はクロ・デュ・タンプルを代表するような一本。赤果実の含みが特徴的で、カシス、エキゾチックフルーツ、パイナップルを伴い、見事なミネラルとフレッシュさを併せ持つ。アロマの余韻が口の中でも続き、滑らかでフルボディのワインが弾ける。 合う料理：ロブスターやホタテと好相性 葡萄品種：41% サンソー、38% グルナッシュ・ノワール、11% シラー、7% ムールヴェードル、3% ヴィオニエ 認証：デメテール（オーガニック/バイオダイナミック） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。 生産者：ジェラール・ベルトラン 生産地：フランス / ラングドック・ルーション / ラングドック 原産地呼称／等級：フランス / A.O.P.- ラングドック・カブリエール タイプ：ロゼワイン 葡萄品種：サンソー グルナッシュ・ノワール シラー ムールヴェードル ヴィオニエ テイスト：辛口 アルコール度数（%）：14.5% サーブする温度：10℃ 容量：750ml テロワール：カブリエール 葡萄畑の位置：カブリエール 気候：標高240mで南/南西向きの斜面が、素晴らしくアロマティックでフレッシュなパーフェクトにバランスの取れたワインを産出する。 地質：片岩、石灰岩、丘陵地帯の地形が地下水の複雑なネットワークを作り、葡萄畑に素晴らしい天然水を供給する。極めてピュアな水源開発を可能にしている。 収穫：夜間の低い気温を利用し、日の出とともに葡萄は木箱を用いて手摘みで行う。 醸造：区画毎に最適な日に収穫し、別々に醸造。ワイナリーは畑の中心にあるので葡萄の輸送時間を最小限に抑えられる。最良なフリーラン果汁をまず選ぶ。低温での発酵後、酸化防止剤を添加せず、8~10℃の温度管理で24時間、清澄を行う。 熟成：厳選した新樽で、酵母を撹拌しながら、6カ月間澱といっしょに熟成。ワインはムーンカレンダーのフルーツデイにブレンドする ジェームス・サックリング 96ポイント！ ドリンクス・ビジネス・アジア マスター！ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

三重県伊勢志摩初のピュアモルトウイスキーです。伊勢萬 ピュアモルトウイスキー 神路(KAMIJI) 43度 700ml ジャパニーズウイスキー 三重 伊勢 御中元 お中元 御祝 御礼 ごほうび プレゼント 贈り物 贈答 敬老

■品名 ピュアモルトウイスキー神路（43度） ■内容・容量 700ml ■特徴 ・・伊勢蒸留所で蒸留し、シェリー樽・バーボン樽で熟成させたモルトウイスキーと、バーボン樽で後熟成させた長期熟成スコットランド産モルトウイスキーをブレンドしました。 特徴 ・甘みのある香りとやわらかで深みのある味わい。 ・ラベルは深いコク、まろやかな味わいを表すため濃厚な深み・暖かみを感じられ、高級感のある濃赤色で作りました。 お酒は20歳から！20歳以上の年齢であることが確認できない場合には酒類の販売をいたしません。 ※商品画像はイメージです。 ※ご購入いただいた商品が、お客様のお手元に届くまで、約3～7営業日いただいております。営業カレンダーをご確認いただきますようお願い申し上げます。 ※離島の中にはお届けできない地域がございます。詳細につきましては、お問い合わせください。

アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」凝縮感がありながらスムースなタンニンで優しい口当たりモンテプルチアーノ ダブルッツォ【6本～送料無料】ピエトラモーレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2021 赤ワイン モンテプルチアーノ イタリア 750ml ビオディナミ モンテプルチャーノ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Montepulciano D'abruzzo Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」です。有機栽培で育てたモンテプルチアーノを手摘みで収穫。伝統的な開放桶で足踏みして得たブドウ果汁を醸造しています。カシスやブルベリーのアロマに、白胡椒などのスパイスのニュアンス。柔らかな口当たりで凝縮感のあるモンテプルチアーノ ダブルッツォです。750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」凝縮感がありながらスムースなタンニンで優しい口当たりモンテプルチアーノ ダブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ ピエトラモーレMontepulciano D'abruzzo Pietramore商品情報アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」です。伝統的な開放桶で足踏みして得たブドウ果汁を醸造しています。カシスやブルベリーのアロマに、白胡椒などのスパイスのニュアンス。柔らかな口当たりで凝縮感のあるモンテプルチアーノ ダブルッツォです。凝縮感がありながらも優しい口当たりの赤ワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。「モンテプルチアーノ ダブルッツォは、味わいが強く出やすいヤンチャなブドウなので、どうやって優しくするかが課題。タンニンが強すぎない飲み心地の良い仕上がりを目指しています。カシスやブルーベリー、白胡椒のアロマ。スムースなタンニンがあり、凝縮感がありながらも優しい口当たりのワインです。赤身のお肉やチーズと相性がいいです。」手摘みで収穫したブドウを足踏みでプレスブドウは有機栽培で育てたモンテプルチアーノ ダブルッツォ100%を使用。畑は南東向き斜面にある粘土質土壌。ブドウを手摘みで収穫して、開放桶でブドウを足踏みでプレス。タンクに移し24-26度に保ちながら7-15日間マセラシオンを実施。途中、果汁を15-20％抜き取って深い色合いと凝縮感を高めています。ワインを自然な状態で安定させる為、発酵後タンクで数カ月間熟成させ、その後瓶でさらに1年以上熟成させてからリリースします。柔らかな口当たりで凝縮感のある味わいカシスやブルベリーのアロマに、白胡椒などのスパイスのニュアンスも感じられます。スムースなタンニンを持ち柔らかな口当たりでありながら、凝縮感のある味わいが余韻まで続きます。赤身肉のグリル、煮込み料理、熟成したチーズと相性抜群です。ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が暗闇で浮かび上がる様に工夫されています。モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。

ニューヨークタイムズ紙、20ドル以下の夏のバリューワインに選ばれた白！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」が造る凝縮感溢れるペコリーノ【6本～送料無料】ピエトラモーレ ペコリーノ スペリオーレ 2020 白ワイン ペコリーノ イタリア 750ml ビオディナミ

Pecorino Superiore Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「ペコリーノ スペリオーレ」です。ビオディナミ栽培で育てたペコリーノ100%を果皮と共に8-10時間マセラシオンさせ発酵、澱とともに熟成を行っています。黄色い花や熟した桃などのフルーティなアロマ。おだやかな酸味が広がり、続いて凝縮した果実の風味が楽しめます。750mlペコリーノイタリア・アブルッツォアブルッツォDOP白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社ニューヨークタイムズ紙、20ドル以下の夏のバリューワインに選ばれた白！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」が造る凝縮感溢れるペコリーノペコリーノ スペリオーレ ピエトラモーレPecorino Superiore Pietramore商品情報アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「ペコリーノ スペリオーレ」です。2022年7月のニューヨーク タイムズ紙に掲載された20ドル以下の夏のバリューワイン20選」に2018ヴィンテージのペコリーノが選ばれました！「ハーブと塩味を感じるドライで爽やかな味わい」と高評価を得ています！『ニューヨークタイムズ 20ドル以下の夏のバリューワイン20選』で紹介されました！「数年前からこのワインを楽しんでいる。ピエトラモーレのワインで、ビオディナミ農法を採用している。アブルッツォをエキサイティングなワインの産地にしている生産者の一人だ。このボトルは、ハーブと塩味を感じるドライで爽やかな味わいで、バターとセージのパスタと相性バツグン。」凝縮感があり長期熟成向き！赤ワインのふりをした白ワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。「アブルッツォでは、近年ペコリーノの人気が高まっています。当社でも一番人気なのはペコリーノ。私たちのペコリーノは、赤ワインのふりをしている白ワインとも言われます。アルコール度数は14％と高めで、アロマや味わいには凝縮感が感じられ、長期熟成に向いています。黄桃やアーモンド、海を感じるミネラリーなアロマを持つ厚みのあるペコリーノです。ニューヨークタイムズでは、2016年、2018年が優れた白ワインに選ばれました。」収穫したブドウを、果皮と共に8-10時間マセラシオンブドウはビオロジック（認証：デメター）で育てたペコリーノ100%を使用。北西向き斜面で育てられたをブドウをやや遅めの時期に手摘みで収穫。軽くプレス後8-10時間のマセラシオンを行いステンレスタンクで16度前後で発酵。ステンレスタンクで澱とともに熟成させ、1年以上瓶内で寝かせ味わいを落ち着かせてからリリースされます。心地よい酸味と凝縮した果実の風味黄金色を帯びた麦わらの色調。黄色い花や熟した桃、アプリコットなどのフルーティなアロマと共に心地よい酸味が広がり、続いて凝縮した果実の風味が楽しめます。余韻にはアーモンドのようなほろ苦さも感じられます。ホタテのカルパッチョ、魚介のフリット、チーズと相性抜群です。ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が描かれています。ペコリーノはケフェウス座が描かれています。有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。【受賞歴】デカンター ワールド ワイン アワード2021でゴールド獲得(2018)アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。

RP 89-91【クール配送】アラン ユドロ ノエラ ヴォーヌ ロマネ 2022年 750ml【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【フランス ギフト 贈り物 プレゼント】

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いヴォーヌ ロマネ 2022年 750mlVosne-Romanee生産者：アラン ユドロ ノエラ ／Alain HUDELOT-NOELLAT 原産国 フランス 生産地方 ブルゴーニュ地方 生産地区 ヴォーヌ・ロマネ 生産村 ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称 Vosne Romanee 格付 ヴィラージュ 味わいコメント ユドロ・ノエラはヴィニューとバス・メジエールの間に村名ヴォーヌ・ロマネの区画を所有する。果実味の充実度に加え、きれいな酸と、キメ細かなタンニン。優雅な余韻を備え、エレガントなフィニッシュ。 アルコール度数 13 甘辛 辛口 除梗の割合 100% 発酵（樽／タンク） コーティングした鉄製タンク 使用酵母 天然酵母 マロラクティック発酵の有無 する 所有面積 0.77ha 土壌 石灰粘土質 ぶどう品種（セパージュ） Pinot Noir 100% 平均樹齢 2/3が50年、1/3が20年 収穫方法 手摘み 農法 リュット・レゾネ Alain HUDELOT-NOELLATアラン ユドロ ノエラ 所在地 FRANCE BOURGOGNE CHAMBOLLE-MUSIGNY 当主名 シャルル ヴァン カネット Charles Van Canneyt 若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。 きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。 シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。 そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。 冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。 したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。 今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。 2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。 2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。 ブドウ栽培はリュット・レゾネだが、トラペでの影響もあり、シャルル自身はビオディナミに関心を寄せる。 病気の多かった2007年に難しさを目の当たりにして決心を付けられずにいるものの、2011年は月のカレンダーに則って農作業を試みた。 醸造においては、祖父の時代は完全除梗だったが、2011年に一部、2012年には全クリマにおいて20%の全房醸造を行っている。 発酵槽は内側をコーティングした鉄製タンク。10度の温度で8日間の低温マセレーションを行い、その後、最高温度を33度に調整してのアルコール発酵。圧搾にはバスケットプレスを用い、0.8バールという低い気圧でやさしく搾る。 樽熟成期間は比較的短く平均14ヶ月。2011年は果実味を生かすため、11ヶ月と短めに切り上げた。 新樽の比率は村名で20%、1級30～50%、特級50～60%だ。 2005年から働く醸造長、ヴァンサン・ミュニエのサポートがあるとはいえ、まだ5年そこそこのキャリアで自分なりのスタイルを構築しつつあるシャルル。 適度な抽出、ほどよく抑えられたオークフレーバー、そして何より口の中にじわっと広がる旨味が飲み手の心を強く引きつける。 フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。

【クール配送】アラン ユドロ ノエラ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022年 750ml【赤ワイン】【正規品】【ブルゴーニュ】【フランス】【フルボディ ギフト 贈り物 プレゼント】

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いアラン ユドロ ノエラ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022年 750mlBourgogne Pinot Noir生産者：アラン ユドロ ノエラ ／Alain HUDELOT-NOELLAT 原産国 フランス 生産地方 ブルゴーニュ地方 生産地区 ブルゴーニュ ルージュ 原産地呼称 Bourgogne Rouge 格付 レジオナル 味わいコメント シャンボール・ミュジニーの国道の東側に分散する、18もの区画から造られるブルゴーニュ。アペラシオンこそブルゴーニュだが、シャンボールのブドウだけあり、しなやかさと滑らかさを備える。果実味と酸のバランスもじつによい。 アルコール度数 13 甘辛 辛口 除梗の割合 100% 発酵（樽／タンク） コーティングした鉄製タンク 使用酵母 天然酵母 熟成期間 16ケ月 熟成（樽【新樽率】／タンク） 2-8年樽使用/新樽0% マロラクティック発酵の有無 する 所有面積 2.34ha 土壌 石灰粘土質 ぶどう品種（セパージュ） Pinot Noir 100% 収穫方法 手摘み 農法 リュット・レゾネ Alain HUDELOT-NOELLATアラン ユドロ ノエラ 所在地 FRANCE BOURGOGNE CHAMBOLLE-MUSIGNY 当主名 シャルル ヴァン カネット Charles Van Canneyt 若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。 きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。 シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。 そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の4分の1を受け継いだ。 冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。 したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。 今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。 2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。 2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。 ブドウ栽培はリュット・レゾネだが、トラペでの影響もあり、シャルル自身はビオディナミに関心を寄せる。 病気の多かった2007年に難しさを目の当たりにして決心を付けられずにいるものの、2011年は月のカレンダーに則って農作業を試みた。 醸造においては、祖父の時代は完全除梗だったが、2011年に一部、2012年には全クリマにおいて20%の全房醸造を行っている。 発酵槽は内側をコーティングした鉄製タンク。10度の温度で8日間の低温マセレーションを行い、その後、最高温度を33度に調整してのアルコール発酵。圧搾にはバスケットプレスを用い、0.8バールという低い気圧でやさしく搾る。 樽熟成期間は比較的短く平均14ヶ月。2011年は果実味を生かすため、11ヶ月と短めに切り上げた。 新樽の比率は村名で20%、1級30～50%、特級50～60%だ。 2005年から働く醸造長、ヴァンサン・ミュニエのサポートがあるとはいえ、まだ5年そこそこのキャリアで自分なりのスタイルを構築しつつあるシャルル。 適度な抽出、ほどよく抑えられたオークフレーバー、そして何より口の中にじわっと広がる旨味が飲み手の心を強く引きつける。 フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。

ワイン輸入元の在庫に載っていないとっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュ！【5のつく日ポイント5倍！ 7/15 0:00～23:59まで】赤ワイン Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ジュヴレ シャンベルタン 2022 750ml 【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ジュヴレ シャンベルタン 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていないとっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュ！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュ（小作契約）し、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらの畑は僅か0．3haで、平均樹齢は20年、収穫量は38hl/haです。樽（新樽20％）で約18ヶ月熟成させています。しっかりと濃い色、チェリーや黒すぐりの風味、アルコール感も酸も充分です。非常に力強く濃い味で、しっかりとしたタンニンがあります。余韻には柔らかな樽の風味も感じられます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率20%の樽で約18ヶ月熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！【5のつく日ポイント5倍！ 7/15 0:00～23:59まで】赤ワイン Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンド ヴォーヌ ロマネ ラ コロンビエール 2022 750ml 【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンド ヴォーヌ ロマネ ラ コロンビエール 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年には、ヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で、自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらのコロンビエールは、2018年が初リリースとなる単一区画のキュヴェです。5樽(1,500本)のみ生産された希少キュヴェになります。他のヴォーヌ・ロマネのキュヴェよりも、全房発酵の比率が高く（最大40％まで）、清澄もろ過せずにボトリングします。素晴らしくフローラルで上品な香りとスパイスの要素があり、口に含むと赤い果実の風味が感じられ、しなやかなでエレガントな果実味と、バランスの良いなめらかなタンニンが続きます。単一区画の素晴らしさが感じられる、貴重な逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：一部を全房発酵／一部新樽で約18ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：約1.500本 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！【5のつく日ポイント5倍！ 7/15 0:00～23:59まで】赤ワイン Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ 2022 750ml 【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Francois Confuron-Gindre フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ 2022 ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュが限定入荷しました！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年には、ヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で、自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。こちらは、ヴォーヌ・ロマネに点在する10区画のブドウから造られます。（シャン・ド・ペルドリ、オート・メジエール、ヴィニュー、プレ・ド・ラ フォリ、オー・コミューン、オー・ジャシェ、クロワ・ブランシュ2区画、オー・ラヴィオル2区画）平均樹齢は30～70年です。深みのある濃い赤色で、プラム、ハーブやチェリーの香りに、程よい樽の風味があり、力強くタンニンもしっかりとしています。飲む人を魅了するコート・ド・ニュイの典型的な、スミレやバラの花と赤い果実感があり、線が太く、どっしりとししたニュアンスは、ワインの品質の素晴らしさを感じさせます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：一部を全房発酵／新樽比率30%の樽で約18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。 ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。収穫は手摘み。畑で葡萄を選別します。酸と糖度のバランスが大事。過熟にはしない。昔からの天然酵母を使用しています。「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。