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シュナンブランのミネラル感とシャルドネのフィネス！きめ細かい泡の優しい口当たりが魅力のクレマン ド ロワール【6本～送料無料】メゾン P&F クレマン ド ロワール ブリュット NV ヴィニョーブル フェレー スパークリング 白ワイン フランス 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Maison P&F Cremant De Loire Brut Vignobles Ferayヴィニョーブル フェレー （詳細はこちら）シュナンブランのミネラル感とシャルドネのフィネス。18ヶ月以上の熟成を経たナッツやトーストしたパンなどのデリケートなニュアンス。キメ細かい泡の優しい口当たりに調和の取れた長いフィニッシュ。トゥール市の北東、ルニーとシャンセ村にある珪質粘土土壌の畑。小箱を用いて手摘みで収穫。瓶内二次発酵で18 24ヶ月の瓶内熟成。 750mlシュナン ブラン、シャルドネフランス・ロワールクレマン ド ロワールAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田シュナンブランのミネラル感とシャルドネのフィネス！きめ細かい泡の優しい口当たりが魅力のクレマン ド ロワールメゾン P&F クレマン ド ロワール ブリュット ヴィニョーブル フェレーMaison P&F Cremant De Loire Brut Vignobles Feray商品情報『東京カレンダー』掲載（2021年6月号）『東京カレンダー』2021年6月号の“おうちの「お酒」おうちの「キッチンツール」”のページで、ヴィニョーブル フェレーの「メゾン P&F クレマン ド ロワール ブリュット」が紹介されました！日常的に泡を飲む時代には、「クレマン」を指名したい、と1000円台から揃う実力派としてセレクト。「きめ細かい泡の優しい口当たりが魅力の1本」とコメントされています。ヴィニョーブル フェレーは、ロワール沿いに6つのドメーヌを所有する家族経営ワイナリーです。クレマンに注力し、本社のシャトー モンコントゥールでクレマンに特化したカーヴも運営しています。｢メゾンP＆F ｣ブランドのクレマンも、そのセラーでゆっくりと仕上げられています。畑は、トゥール市の北東、ルニーとシャンセ村の畑。瓶内二次発酵を行い18～24ヶ月の瓶内熟成後リリースされます。 シュナンブランのミネラル感とシャルドネのフィネス。優しい口当たりのクレマンシュナンブランのミネラル感とシャルドネのフィネス。18ヶ月以上の熟成を経たナッツやトーストしたパンなどのデリケートなニュアンス。キメ細かい泡の優しい口当たりで調和の取れた長いフィニッシュへと続いていきます。生産者情報ヴィニョーブル フェレー Vignobles Ferayヴィニョーブル・フェレー社は、ロワール沿いに6つのドメーヌを所有する家族経営企業です。シノンのドメーヌ以外の5つはヴーヴレを中心としたトゥーレーヌ地区にあります。自社畑の栽培面積は約300ha。現在、同社を運営するジル・フェレーはクレマンに注力し、本社のシャトー・モンコントゥールでクレマンに特化したカーヴも運営。「メゾンP＆F 」ブランドのクレマンも、そのセラーでゆっくりと仕上げられています。

[クール便]ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 2021 ヴァンサン ジラルダン 白ワイン シャルドネ フランス 750ml

Puligny Montrachet Premier Cru Les Combettes Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）レ コンベットの畑は村の境界線を挟んで、ムルソー ペリエールとシャルムに続いており、エレガントでとても繊細、一般的にはムルソーに近いと言われます。豊富な粘土質があり、土壌は痩せているため、葡萄の根が強く育ちます。したがってキレがあり、リッチでミネラル豊富な葡萄が出来るのです。葡萄は破砕せずにニューマティックプレスでソフトに圧搾します。12時間、低温で置きます。228Lのオーク樽（新樽25％）で発酵とマロラクティック発酵させています。熟成は18ヶ月行います。瓶詰の1ヶ月前に、ブレンドのため異なる樽のワインをステンレスタンクに入れます。清澄し、軽く濾過した後、月のカレンダーに従って瓶詰します。228Lの樽(25%新樽)で18ヶ月熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニー モンラッシェピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ コンベットA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット ヴァンサン ジラルダンPuligny Montrachet Premier Cru Les Combettes Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ 2021 ヴァンサン ジラルダン 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

Pommard Premier Cru Les Epenots Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）「レ・ゼプノ」の畑からとれた葡萄を使用しています。「レ・ゼプノ」は「レ グラン ゼプノ」と「レ プティ ゼプノ」に分かれています。名前は畑の前にトゲ（pineux）のある植物があったことに由来しています。畑は急な斜面にあり、石灰岩に少し粘土がまざる土壌です。ギヨー式で栽培され、葡萄の樹齢は平均で65年です。収穫は手摘みで行います。葡萄の選別は2回、畑での収穫時、セラーに運ばれてから選果テーブルで行います。部分的に除梗します。アルコール発酵は天然酵母を使い、温度コントロールされたステンレスタンクで約3週間行います。ピュアでテロワールを最大限表現したワインを造るために、ルモンタージュと破砕はとてもやさしく行います。柔らかくプレスした後、フレンチオーク樽（新樽比率20％）に丁寧に移します。マロラクティック発酵は樽で、果汁に含まれる自然の乳酸菌で行います。そのまま樽で澱とともに14ヶ月熟成させます。清澄と濾過はせず、月のカレンダーに従って「果実の日」にボトリングします。濃い赤色、ブラックカラントの集約したアロマ。十分な酸からもたらされる収斂性と、少ない熟成期間で現れるまろやかさが味わいの根幹になっています。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュポマール プルミエ クリュ エブノA.O.C.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ ヴァンサン ジラルダンPommard Premier Cru Les Epenots Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]シャサーニュ モンラッシェ ブラン V.V. 2020 ヴァンサン ジラルダン 白ワイン シャルドネ フランス 750ml

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）このヴィエイユ ヴィーニュには、南東向きの“レ ショーム”の葡萄を使用しています。収穫量は、45hl／haです。葡萄は畑で選別しながら、手摘みで行います。ニューマティックプレスを使い、低い圧力でゆっくり圧搾します。低温で安定させたマストを澱引きし、228Lのフレンチオークの樽（15％新樽）に移し、天然酵母でアルコール発酵とマロラクティック醗酵します。バトナージュを行いながら、14ヶ月間熟成します。瓶詰めの1ヶ月前にそれぞれの樽からステンレスタンクへ移し、ブレンドします。最後に清澄と軽いフィルターをかけて瓶詰めします。瓶詰めは月のカレンダーに従って行います。フルボディ、パワフルでリッチ。アーモンド、熟したリンゴ、白い花や蜂蜜のアロマ。驚くほどの持続性があります。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌシャサーニュ モンラッシェAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャサーニュ モンラッシェ ブラン V.V. ヴァンサン ジラルダンChassagne Montrachet Vieilles Vignes Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]【6本～送料無料】サントネ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 ヴァンサン ジラルダン 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

Santenay Rouge Vieilles Vignes Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）ヴァンサン ジラルダンはサントネでスタートし、サントネのワインで評判を上げました。ですからサントネのあらゆるところを知り尽くしています。「この葡萄の品質が続けばサントネのワインを続ける。品質が落ちればもう造らない。」と言います。粘土質のマランジェと石灰質のシャサーニュの間に位置し、サントネの斜面の部分は石灰質で、最も良い土壌となっています。収穫は手摘みで、選別は収穫の時と選果テーブルと、2回行います。葡萄は一部を除梗し、温度管理されたステンレスタンクに入れます。発酵は約3週間で、葡萄に付いた天然酵母によって始まります。穏やかにポンピング オーバーし、丁寧に圧搾します。沈殿させるために、ワインをフレンチオークの樽（15％新樽）へ入れます。マロラクティック発酵は、果汁に自然にある乳酸菌によって行ないます。14ヶ月澱と共に熟成します。ろ過も清澄もせず、月のカレンダーに従い果実の日に瓶詰めします。香り高く、チェリーを思わせる果実香があります。凝縮感もあって、ミネラルが感じられます。ミネラル豊富であることが、サントネの特徴です。コストパフォーマンスに優れています。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌサントネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉サントネ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン ジラルダンSantenay Rouge Vieilles Vignes Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]ムルソー プルミエ クリュ ブラニー 2022 ヴァンサン ジラルダン 白ワイン シャルドネ フランス 750ml

Meursault Premier Cru Blagny Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）「ブラニー」は、ピュリニー モンラッシェ村とムルソー村の上部に位置する畑です。土壌は粘土石灰質、平均樹齢50年。収穫は手摘みで行います。選別は2回、1回目は収穫の際に畑で、さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別をします。空気圧プレスで軽く圧搾した後、228Lのフレンチオーク樽（新樽比率25％）でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。アルコール発酵は天然酵母を使用します。熟成はバトナージュを行いながら16ヶ月。ボトリングの1ヶ月前に様々な樽からのワインをステンレスタンクに入れてブレンドします。軽く清澄、フィルターをかけて、月のカレンダーの「根の日」（熟成させるワインに適す）にボトリングします。非常に力強く、しっかりとミネラルの要素が感じられます。228Lのフレンチオーク樽で16ヶ月750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソーブラニーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ヴァンサン ジラルダンMeursault Premier Cru Blagny Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]【6本～送料無料】サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ マルコネ 2020 ヴァンサン ジラルダン 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

Savigny Les Beaune Premier Cru Les Marconnets Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）バ マルコネ（2．99ha）とオー マルコネ（5．34ha）に分かれます。マルコネ全体は、A6号線によって、ボーヌ側とサヴィニ側に分かれます。東向きの畑で、石や砂利混じりの石灰岩土壌です。収穫は手摘みで行い、収穫時と選果テーブルで2度にわたって選別します。一部を除梗し、発酵は温度管理の下、3週間ステンレスタンクで行います。その間、ルモンタージュします。その後、柔らかくプレスします。228Lの樽（15％新樽）で14ヶ月熟成します。濾過も清澄もせず、月のカレンダーに従って瓶詰します。豊かな果実の香り、しっかりとした構成があります。ヴォルネイやボーヌ プルミエ クリュよりお値打ちで、満足出来る品質です。228Lの樽(15%新樽)で14ヶ月熟成750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・サヴィニ レ ボーヌマルコネA.O.C.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ マルコネ ヴァンサン ジラルダンSavigny Les Beaune Premier Cru Les Marconnets Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ 2020 ヴァンサン ジラルダン 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

Pommard Premier Cru Les Epenots Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）「レ・ゼプノ」の畑からとれた葡萄を使用しています。「レ・ゼプノ」は「レ グラン ゼプノ」と「レ プティ ゼプノ」に分かれています。名前は畑の前にトゲ（pineux）のある植物があったことに由来しています。畑は急な斜面にあり、石灰岩に少し粘土がまざる土壌です。ギヨー式で栽培され、葡萄の樹齢は平均で65年です。収穫は手摘みで行います。葡萄の選別は2回、畑での収穫時、セラーに運ばれてから選果テーブルで行います。部分的に除梗します。アルコール発酵は天然酵母を使い、温度コントロールされたステンレスタンクで約3週間行います。ピュアでテロワールを最大限表現したワインを造るために、ルモンタージュと破砕はとてもやさしく行います。柔らかくプレスした後、フレンチオーク樽（新樽比率20％）に丁寧に移します。マロラクティック発酵は樽で、果汁に含まれる自然の乳酸菌で行います。そのまま樽で澱とともに14ヶ月熟成させます。清澄と濾過はせず、月のカレンダーに従って「果実の日」にボトリングします。濃い赤色、ブラックカラントの集約したアロマ。十分な酸からもたらされる収斂性と、少ない熟成期間で現れるまろやかさが味わいの根幹になっています。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュポマール プルミエ クリュ エプノA.O.C.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ ヴァンサン ジラルダンPommard Premier Cru Les Epenots Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]【6本～送料無料】ポマール V.V. 2020 ヴァンサン ジラルダン 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

Pomamrt Vieilles Vignes Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）エレガントで余韻の長いスタイルを持つ、北のポマールです。斜面の下の部分ではなく、丘の上のノワゾン、ブレスキュールからの葡萄で造っています。平均樹齢は65年です。収穫は手摘みで行い、収穫時と選果テーブルで2度にわたって選別します。一部を除梗し、発酵は温度管理の下、3週間ステンレスタンクで行います。その間、ルモンタージュします。その後、柔らかくプレスします。熟成は、フレンチオークの樽（15％新樽）で14ヶ月澱と共に行います。濾過も清澄もせず、月のカレンダーに従って（果実の日）瓶詰します。土壌に含まれる石灰分が多いため味わいに透明感があります。カシス、ムスク、ジビエの香り、果実味があり、しっかりとして、濃縮され、しかもエレガントです。滑らかなタンニンがあります。フレンチオークの樽(15%新樽)で14ヶ月熟成750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ポマール V.V. ヴァンサン ジラルダンPomamrt Vieilles Vignes Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

[クール便]【6本～送料無料】ポマール V.V. 2021 ヴァンサン ジラルダン 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

Pommard Les Vieilles Vignes Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）エレガントで余韻の長いスタイルを持つ、北のポマールです。斜面の下の部分ではなく、丘の上のノワゾン、ブレスキュールからの葡萄で造っています。平均樹齢は65年です。収穫は手摘みで行い、収穫時と選果テーブルで2度にわたって選別します。一部を除梗し、発酵は温度管理の下、3週間ステンレスタンクで行います。その間、ルモンタージュします。その後、柔らかくプレスします。熟成は、フレンチオークの樽（15％新樽）で14ヶ月澱と共に行います。濾過も清澄もせず、月のカレンダーに従って（果実の日）瓶詰します。土壌に含まれる石灰分が多いため味わいに透明感があります。カシス、ムスク、ジビエの香り、果実味があり、しっかりとして、濃縮され、しかもエレガントです。滑らかなタンニンがあります。フレンチオークの樽（15%新樽）で14ヶ月熟成750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ポマール V.V. ヴァンサン ジラルダンPommard Les Vieilles Vignes Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。

濃厚な果実の風味がまろやかなタンニンとバランスよく調和！コーリの協同組合チンチンナートがラツィオの土着品種チェザネーゼ100％で造る「アルジェオ」【6本～送料無料】アルジェオ チェザネーゼ 2022 チンチンナート 赤ワイン チェザネーゼ イタリア 750ml

Argeo Cesanese Cincinnatoチンチンナート （詳細はこちら）深いルビーの色合いを持つワインからはプラム、チェリー、ザクロなど赤い果実の強い香りが感じられ、繊細な口当たりに続いてまろやかなタンニンと共に濃厚な果実の風味がバランス良く広がり、余韻へと続きます。750mlチェザネーゼイタリア・ラツィオラツィオIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社濃厚な果実の風味がまろやかなタンニンとバランスよく調和！コーリの協同組合チンチンナートがラツィオの土着品種チェザネーゼ100％で造る「アルジェオ」アルジェオ チェザネーゼ チンチンナートArgeo Cesanese Cincinnato商品情報ローマの南東、コーリの町の生産者協同組合で土着品種にこだわるチンチンナートがチェザネーゼ100％で造る赤「アルジェオ チェザネーゼ」です。エレガントながらも濃厚な果実味と濃密さが印象的な味わいをお楽しみ頂けます。ラツィオ地方原産の土着品種チェザネーゼチェザネーゼは、ラツィオ原産の土着品種。中程度に詰まった房で粒が小さいのが特徴です。香り高く、ベルベットのようなワインが造られます。チンチンナートは、収量を抑え、また発酵後オーク樽で少し熟成させることで、バルサミコの香りを持った力強くユニークな個性のワインに仕上げています。ワイン名のアルジェオは、チンチンナートの重要なパートナーの一人だった栽培家の名前から付けられています。火山の噴火によって形成されたコーリの丘陵地帯の標高200～250mに位置する畑。有機栽培で育てられたチェザネーゼを10月上旬に収穫後、選果しソフトプレス。除梗後果皮と共に24度で8日かけて発酵。その後マロラクティック発酵を行い、そのままタンクで12か月間熟成（一部はオーク樽で数か月間熟成）、清澄後瓶詰めし、さらに6ヶ月熟成させます。まろやかなタンニンと濃厚な果実の風味深いルビー色の色合い。プラムやチェリー、ザクロなど赤い果実の強い香りが感じられます。繊細な口当たりに続いてまろやかなタンニンと共に濃厚な果実の風味がバランスよく広がり、余韻へと続きます。果実の厚みと濃密感が印象的。濃厚なソースを使った料理や少し熟成したチーズなどと相性が良いです。生産者情報チンチンナート Cincinnatoチンチンナートは、ローマの南東60km程の丘陵地帯に位置するコーリに1947年に設立された協同組合です。コーリは、古代ローマ時代の遺跡や歴史ある建物が点在し、古くから農業とブドウ栽培が盛んに行われていた町であり、ベッローネとネロブオーノという2つの土着品種の栽培によってイタリアでもっともユニークなワイン産地のひとつです。チンチンナートの名前は古代ローマの執政官、ルキウス クィンクトゥス キンキンナトゥスにちなんでいます。彼は小さな争いの絶えなかったローマの町を治め人々の尊敬を集め、後年その名声を捨てコーリの町で農民としての原点に立ち返り生涯を送ったと伝えられていて、チンチンナートも設立以来その精神を現在に受け継ぎながら発展を続けてきました。現在、組合員は130名を数え、コーリとその周辺に550haを所有、その半分がブドウ畑で、そのうち110haが有機認証を取得し、今後も拡大される予定です。コーリ ロッソとコーリ ビアンコがDOCに認定された1970年代からチンチンナートは急成長を遂げ、さらに1990年代にはいると品質の改善とワイナリーのさらなる発展を目的として、挑戦的なプロジェクトに多大な人的資源と経済的資源を投資してきました。ベッローネとネロブオーノという、古くからこの地域で栽培されてきた2つのブドウとチェザネーゼにフォーカスし、畑の有機栽培への転換、畑での作業手順の綿密な定義、収穫カレンダーの活用、緻密な醸造プロセスの導入、管理など、様々な生産プログラムが採用され、ワインの品質は飛躍的に向上しました。太陽光発電システムを全面的に導入し、また地域内の配送には天然ガスで走る車両を使用。チンチンナートのこうした取り組みは、特定のプロセスにこだわるのではなく、可能な限り環境への影響を少なくする、トータルで持続可能性を追求するもので、彼らの成り立ちとこの地域における彼らの役割を調和させ、ワイン愛好家たちが発見するに値する、土着品種の新たな魅力を提供する可能性を秘めています。2021年、チンチンナートは古代ローマのワイン造りを再現するプロジェクトに参加し、ローマのコロッセオを見下ろすパラティーノの丘の小さな区画にベッローネの苗木を植えました。2025年にはこのブドウから古代の製法に則って造られたワインがリリースされる予定です。コーリの歴史と伝統、そして土着のブドウを尊重しつつ、新たな挑戦を続けるチンチンナートはローマとコーリを結ぶ地域でますます重要な存在となっています。

古代ローマ時代からの白ブドウ品種ベッローネ100％！柔らかな果実味とミネラルが美しく調和！コーリの協同組合チンチンナート「クイント ベッローネ」【6本～送料無料】クイント ベッローネ 2022 チンチンナート 白ワイン ベッローネ イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Quinto Bellone Cincinnatoチンチンナート （詳細はこちら）ゴールドの輝きを持つ麦わら色のワインには黄桃やサンザシを思わせるフルーティーでフレッシュなアロマがあり、口に含むと柔らかな酸と果実味、そしてミネラルの調和に取れた味わいが広がります。750mlベッローネイタリア・ラツィオラツィオIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社古代ローマ時代からの白ブドウ品種ベッローネ100％！柔らかな果実味とミネラルが美しく調和！コーリの協同組合チンチンナート「クイント ベッローネ」クイント ベッローネ チンチンナートQuinto Bellone Cincinnato商品情報ローマの南東、コーリの町の生産者協同組合で土着品種にこだわるチンチンナートがベッローネ100％で造る白「クイント ベッローネ」です。フルーティーなアロマ、柔らかな果実味と心地よいミネラルが調和するエレガントな味わいの爽やかな美味しさがお楽しみ頂けます。古代ローマ時代からコーリ周辺で栽培されてきたベッローネベッローネは、古代ローマ時代からカステッリロマーニ周辺で栽培されてきた、ラツィオの土着品種です。果皮が薄いため古くから食用ブドウとして親しまれてきたブドウです。チンチンナートは、繊細な風味を持つベッローネを、ヘクタール当たりの収量を抑え、丁寧に醸造することで、香り豊かでフルーティーなワインに仕上げています。ワイン名のクイントは、チンチンナートの組合員の一人で、彼の息子、そして孫へと畑仕事を代々受け継いでいる、チンチンナートにとって重要なパートナーの名前から付けられています。火山の噴火によって形成されたコーリの丘陵地帯の標高200～300mに位置する畑。有機栽培で育てられたベッローネを9月中旬に収穫後、選果しソフトプレス。除梗後果汁を24時間定温で静置、その後温度を15度に保ち10日かけて低温発酵。発酵終了後、ステンレスタンクで6ヶ月（最初の2か月はシュールリー）熟成、瓶詰めしさらに6ヶ月熟成させます。エレガントさとミネラルの厚みも感じる綺麗で調和の取れた味わいゴールドの輝きを持つ麦わら色、黄桃やサンザシを思わせるフルーティーでフレッシュなアロマ。口に含むと柔らかな酸と果実味、そしてミネラルの調和の取れた味わいが広がります。すっきりとしていながらも厚みがあり、余韻には旨みも感じます。12度前後に冷やして前菜類やシーフードを使ったお料理と合わせてお楽しみください。生産者情報チンチンナート Cincinnatoチンチンナートは、ローマの南東60km程の丘陵地帯に位置するコーリに1947年に設立された協同組合です。コーリは、古代ローマ時代の遺跡や歴史ある建物が点在し、古くから農業とブドウ栽培が盛んに行われていた町であり、ベッローネとネロブオーノという2つの土着品種の栽培によってイタリアでもっともユニークなワイン産地のひとつです。チンチンナートの名前は古代ローマの執政官、ルキウス クィンクトゥス キンキンナトゥスにちなんでいます。彼は小さな争いの絶えなかったローマの町を治め人々の尊敬を集め、後年その名声を捨てコーリの町で農民としての原点に立ち返り生涯を送ったと伝えられていて、チンチンナートも設立以来その精神を現在に受け継ぎながら発展を続けてきました。現在、組合員は130名を数え、コーリとその周辺に550haを所有、その半分がブドウ畑で、そのうち110haが有機認証を取得し、今後も拡大される予定です。コーリ ロッソとコーリ ビアンコがDOCに認定された1970年代からチンチンナートは急成長を遂げ、さらに1990年代にはいると品質の改善とワイナリーのさらなる発展を目的として、挑戦的なプロジェクトに多大な人的資源と経済的資源を投資してきました。ベッローネとネロブオーノという、古くからこの地域で栽培されてきた2つのブドウとチェザネーゼにフォーカスし、畑の有機栽培への転換、畑での作業手順の綿密な定義、収穫カレンダーの活用、緻密な醸造プロセスの導入、管理など、様々な生産プログラムが採用され、ワインの品質は飛躍的に向上しました。太陽光発電システムを全面的に導入し、また地域内の配送には天然ガスで走る車両を使用。チンチンナートのこうした取り組みは、特定のプロセスにこだわるのではなく、可能な限り環境への影響を少なくする、トータルで持続可能性を追求するもので、彼らの成り立ちとこの地域における彼らの役割を調和させ、ワイン愛好家たちが発見するに値する、土着品種の新たな魅力を提供する可能性を秘めています。2021年、チンチンナートは古代ローマのワイン造りを再現するプロジェクトに参加し、ローマのコロッセオを見下ろすパラティーノの丘の小さな区画にベッローネの苗木を植えました。2025年にはこのブドウから古代の製法に則って造られたワインがリリースされる予定です。コーリの歴史と伝統、そして土着のブドウを尊重しつつ、新たな挑戦を続けるチンチンナートはローマとコーリを結ぶ地域でますます重要な存在となっています。

まろやかなタンニンとエレガントな果実味！希少品種ネロ ブオーノ起源の地コーリの協同組合チンチンナートが造る元祖ネロ ブオーノ「レリオ」【6本～送料無料】レリオ ネロ ブオーノ 2021 チンチンナート 赤ワイン ネロ ブオーノ イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Lelio Nero Buono Cincinnatoチンチンナート （詳細はこちら）深いルビー色愛を持つワインからはチェリーやラズベリーなどの強くフルーティーな香りが感じられ、繊細な口当たりに続いてまろやかなタンニンとエレガントな果実の風味がバランス良く広がり、余韻へと続きます。750mlネロ ブオーノイタリア・ラツィオラツィオIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社まろやかなタンニンとエレガントな果実味！希少品種ネロ ブオーノ起源の地コーリの協同組合チンチンナートが造る元祖ネロ ブオーノ「レリオ」レリオ ネロ ブオーノ チンチンナートLelio Nero Buono Cincinnato商品情報ローマの南東、コーリの町の生産者協同組合で土着品種にこだわるチンチンナートがネロブオーノ100％で造る赤「レリオ ネロ ブオーノ」です。ベリー系果実のアロマ、まろやかなタンニンとエレガントな果実味のバランスの良い美味しさをお楽しみ頂けます。コーリを起源とする、1000年以上前からこの地で栽培されてきた古代品種ネロ ブオーノネロ ブオーノは、コーリを起源とする黒ブドウで、コーリ後に1000年以上前から栽培され続けてきました。中程度の大きさの球形の房と、厚い果皮と蝋紛が特徴です。その特別な品質特性を著した文献および研究、実験を通じて再発見され、再び栽培されるようになりました。チンチンナートは、試行錯誤を重ね、このワインを造り上げました。ワイン名のレリオは、チンチンナートの重要なパートナーの一人だった栽培家の名前から付けられています。火山の噴火によって形成されたコーリの丘陵地帯の標高200～250mに位置する畑。有機栽培で育てられたネロ ブオーノを9月下旬から10月上旬に収穫後、選果しソフトプレス。除梗後果皮と共に24度で10日かけて発酵。その後マロラクティック発酵を行い、そのままタンクで12か月間熟成。清澄後瓶詰めし、さらに6ヶ月熟成させます。まろやかなタンニンとエレガントな果実の風味深いルビー色の色合い。チェリーやラズベリーなどの強くフルーティーな香りが広がります。繊細な口当たりに続いてまろやかなタンニンとエレガントな果実の風味がバランスよく広がり、余韻へと続きます。パスタ類や肉料理など幅広い料理と相性が良く、特に濃厚な味付けの料理の風味を引き立ててくれます。生産者情報チンチンナート Cincinnatoチンチンナートは、ローマの南東60km程の丘陵地帯に位置するコーリに1947年に設立された協同組合です。コーリは、古代ローマ時代の遺跡や歴史ある建物が点在し、古くから農業とブドウ栽培が盛んに行われていた町であり、ベッローネとネロブオーノという2つの土着品種の栽培によってイタリアでもっともユニークなワイン産地のひとつです。チンチンナートの名前は古代ローマの執政官、ルキウス クィンクトゥス キンキンナトゥスにちなんでいます。彼は小さな争いの絶えなかったローマの町を治め人々の尊敬を集め、後年その名声を捨てコーリの町で農民としての原点に立ち返り生涯を送ったと伝えられていて、チンチンナートも設立以来その精神を現在に受け継ぎながら発展を続けてきました。現在、組合員は130名を数え、コーリとその周辺に550haを所有、その半分がブドウ畑で、そのうち110haが有機認証を取得し、今後も拡大される予定です。コーリ ロッソとコーリ ビアンコがDOCに認定された1970年代からチンチンナートは急成長を遂げ、さらに1990年代にはいると品質の改善とワイナリーのさらなる発展を目的として、挑戦的なプロジェクトに多大な人的資源と経済的資源を投資してきました。ベッローネとネロブオーノという、古くからこの地域で栽培されてきた2つのブドウとチェザネーゼにフォーカスし、畑の有機栽培への転換、畑での作業手順の綿密な定義、収穫カレンダーの活用、緻密な醸造プロセスの導入、管理など、様々な生産プログラムが採用され、ワインの品質は飛躍的に向上しました。太陽光発電システムを全面的に導入し、また地域内の配送には天然ガスで走る車両を使用。チンチンナートのこうした取り組みは、特定のプロセスにこだわるのではなく、可能な限り環境への影響を少なくする、トータルで持続可能性を追求するもので、彼らの成り立ちとこの地域における彼らの役割を調和させ、ワイン愛好家たちが発見するに値する、土着品種の新たな魅力を提供する可能性を秘めています。2021年、チンチンナートは古代ローマのワイン造りを再現するプロジェクトに参加し、ローマのコロッセオを見下ろすパラティーノの丘の小さな区画にベッローネの苗木を植えました。2025年にはこのブドウから古代の製法に則って造られたワインがリリースされる予定です。コーリの歴史と伝統、そして土着のブドウを尊重しつつ、新たな挑戦を続けるチンチンナートはローマとコーリを結ぶ地域でますます重要な存在となっています。

全国配送可能イチローズモルト ミズナラウッドリザーヴ リーフラベル 46% 700ml 瓶 1本 箱付き

商品情報内容量700mL原材料モルト度数46％製造元株式会社ベンチャーウイスキー埼玉県秩父市みどりが丘4番1付属品化粧箱保存方法高温・多湿を避け冷暗所で保管してください。イチローズモルト ミズナラウッドリザーヴ リーフラベル 46% 700ml 瓶 1本 箱付き 全国配送可能 複数在庫があり、状態および重量には個体差がございます。商品画像は参考としてご覧ください。なお、個体の指定はご対応が出来かねます。[商品出荷について]営業日15：00までにご注文・決済確認がとれた場合、原則当日出荷いたします。※休業日は受注・発送カレンダーにてご確認ください。※商品出荷手配後のご注文内容の変更はご対応が出来かねます。※本商品は他サイトでも販売をおこなっておりますため、時間差にて売り切れの際はご容赦ください。※入荷時期によりボトルデザイン・ラベル表記等が一部異なる場合がございます。※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！※ 5

ピエモンテの自然派カステッロ ディ タッサローロ有機栽培のコルテーゼで仕上げたエレガントで繊細な味わい「ガヴィ イル カステッロ」[クール便]【6本～送料無料】ガヴィ イル カステッロ 2023 カステッロ ディ タッサローロ 白ワイン コルテーゼ イタリア 750ml

Gavi Il Castello Castello Di Tassaroloカステッロ ディ タッサローロ （詳細はこちら）魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィです。果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした白ワインに仕上がります。ワイナリーで最も古い丘陵地帯に広がる複数の畑から収穫しています。栽培～瓶詰まで100％ハンドメイドのビオワインです。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムピエモンテの自然派カステッロ ディ タッサローロ有機栽培のコルテーゼで仕上げたエレガントで繊細な味わい「ガヴィ イル カステッロ」ガヴィ イル カステッロ カステッロ ディ タッサローロGavi Il Castello Castello Di Tassarolo商品情報ガヴィの優良生産者「カステッロ ディ タッサローロ」。オーナーのスピノーラ家は元々貴族で、その歴史は10世紀までさかのぼります。14世紀から渓谷にそびえるカステッロ（城）が基盤。有機栽培のコルテーゼから造られる、魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィを造っています。ワインは果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした味わいになります。このワインは平均樹齢40年のブドウを使用。エレガントで繊細な味わいで長い余韻が広がるガヴィです。平均樹齢40年の有機栽培で育てたコルテーゼを使用先代ラオロの後を継いだマッシミリアーナ夫妻が、ビオディナミ農法に転換。模範的な生産者として、尊敬と注目を広く集めています。2008年に有機認証を取得。農作業はビオディナミのカレンダーに従って行われています。17ヘクタールの畑はカステッロに隣接して、鉄分の豊富な粘土質土壌が広がっています。このワインはワイナリーで最も古い丘陵地帯に広がる複数の畑で育てた、平均樹齢40年の有機栽培で育てたコルテーゼを使用しています。低温で2-3ヶ月かけてゆっくりと自然発酵ブドウがよく熟すのを待ってから全て手作業で遅摘みし、低温で軽くマセラシオンさせた後、マストの量が通常搾汁可能な量の60％以下になるよう優しく圧搾することで、本来の独特な持ち味を最大限に引き出します。発酵はステンレスタンクで天然酵母を利用し12-13℃の低温で2-3ヶ月かけてゆっくりと自然発酵させます。タンクの中で熟成させた後、ボトリングして更に1ヶ月の瓶内熟成を経て出荷します。エレガントで繊細な味わいアカシアの蜜を思わせる濃厚なハニー イエローの色調に、魅惑的な淡いグリーンの輝きを湛え、フローラルな花の香りと熟れた柑橘系果実の濃厚なアロマが香ります。口に含むと、エレガントで繊細な味わいが生き生きと感じられ、どこまでも続く長い余韻が広がります。生産者情報カステッロ ディ タッサローロ Castello Di Tassaroloこの農園の所有者、ラオロ・スピノーラ伯爵は正真正銘の貴族です。この元映画監督の一族の起源は西暦900年まで遡ることができます。彼のガヴィの畑は1367年よりその一族の所有となり、祖先はジェノバでの仲間であるクリストファー・コロンブスの新大陸発見の旅に資金援助もしていました。彼のワインのラベルのひとつには、プラド美術館にあるヴェラスケスの有名な絵に描かれ、永遠に伝えられる、アンブロジオ・スピノーラ伯爵が1625年にブレダの街をあけるカギを受け取った姿も見ることができます。キャステロ・ディ・タッサローロは、そのスピノーラ家の所有になるドメーヌです。シャトーは12世紀に建立されたもので、当時は独自の貨幣経済を持った一国を形成しており、そのころから一番の産業はワイン生産でした。ピエモンテからリグリアに広がる地域へのスピノーラ家の影響がいかに大きなものであったか、ノヴィとガヴィの間に横たわる渓谷にそびえるシャトーが如実に物語っています。今日、所有地は54エーカーにのぼり、ほとんどがガヴィの生産にあてられています。ピエモンテ最高の造り手の一人といわれるアゴスティーノ・ベルッティが醸造にあたっています。

トスカニースタッフ試飲で大好評！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」複雑な風味が魅力のほろにが微発泡ワイン[クール便]【6本～送料無料】メトード アンチェストラーレ トレッビアーノ NV ピエトラモーレ 微発泡 白ワイン トレッビアーノ イタリア 750ml ビオディナミ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Methode Ancestrale Trebbiano Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「メトード アンチェストラーレ トレッビアーノ 」です。ビオディナミで育てたトレッビアーノ100%を使用。発酵途中のワインに果汁をブレンドして瓶詰め。残りの発酵を瓶内で行った辛口の微発泡ワインです。SO2は一切添加していません。ジャスミンやカモミールなどの華やかなアロマ、はじける泡と共に洋梨やレモン、蜂蜜やジンジャーなどが入り混じった繊細で複雑な風味が広がります！750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォVINO微発泡白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社トスカニースタッフ試飲で大好評！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」複雑な風味が魅力のほろにが微発泡ワインメトード アンチェストラーレ トレッビアーノ ピエトラモーレMethode Ancestrale Trebbiano Pietramore商品情報トレッビアーノ100%で造るSO2無添加の微発泡ワイン。レモンやジンジャーのアロマ、洋梨やレモンなどの繊細で複雑な風味がじわじわ広がり、かすかな塩味や酵母のほろ苦さが余韻へと続きます。トスカニースタッフで試飲をしましたが、「辛口だけどほんのり甘みも感じられてバランスが絶妙！」、「ビールみたいにゴクゴク飲める！」、「今の季節にぴったり！」と大好評でした！暑い時期におすすめしたい飲み心地抜群の微発泡ワインです。SO2無添加＆ノンフィルターで造る酵母を感じる生きているワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。「酸化防止剤無添加、ノンフィルターで造られるまさに酵母を感じる生きているワインです。生産量の8割を輸出しており、特に海外の若い子達からとても人気があります。レモン、グレープフルーツ、ジンジャーのアロマ。爽やかでフレッシュな酸があり、後味には塩味やほろ苦さが続き、食欲をそそられる味わいです。アペリティーヴォや魚料理と相性がいいです。」発酵途中のワインに果汁をブレンドして瓶詰めブドウはビオディナミで育てたトレッビアーノ100%を使用。9月上旬に手摘みで収穫。除梗して8-9時間低温で静置後ソフトプレス。得られた果汁の一部を抜き取り、天然酵母で発酵。残りの果汁は温度を0度に保ちながら、発酵途中のワインと果汁をブレンドし瓶詰め、残りの発酵を瓶内で行い、微発泡のワインに仕上げています。SO2は一切添加していません。洋梨やレモンなどが入り混じった繊細で複雑な風味レモンやグレープフルーツ、ジンジャーなどを思わせる華やかなアロマがあり、口に含むとはじける泡と共に洋梨やレモン、蜂蜜やジンジャーなどが入り混じった繊細で複雑な風味が広がります。豊かなミネラルのニュアンスがあり、かすかな塩味や酵母のほろ苦さが余韻へと続きます。魚介のフリット、 シーフードサラダ、フレッシュなチーズと相性抜群です。ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が描かれています。アンチェストラーレはカメレオン座が描かれています。有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。

ピエモンテの自然派カステッロ ディ タッサローロ有機栽培のコルテーゼで仕上げた非常にまろやかで、ピュアな果実味「ガヴィ スピノーラ」[クール便]【6本～送料無料】ガヴィ スピノーラ 2023 カステッロ ディ タッサローロ 白ワイン コルテーゼ イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Gavi Spinola Castello di Tassaroloカステッロ ディ タッサローロ （詳細はこちら）醸造過程で亜硫酸塩を添加していない、ブドウ本来の豊かな風味を表現した究極のナチュラルワイン。仄かにグリーンがかった濃厚な麦わら色。はっきりとした濃厚なアロマが香り立ちます。味わいは、非常にまろやかで、ピュアな果実味が心地よく感じられます。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムピエモンテの自然派カステッロ ディ タッサローロ有機栽培のコルテーゼで仕上げた非常にまろやかで、ピュアな果実味「ガヴィ スピノーラ」ガヴィ スピノーラ カステッロ ディ タッサローロGavi Spinola Castello di Tassarolo商品情報ガヴィの優良生産者「カステッロ ディ タッサローロ」。オーナーのスピノーラ家は元々貴族で、その歴史は10世紀までさかのぼります。有機栽培のコルテーゼから造られる、魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィを造っています。ワインは果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした味わいになります。このワインは醸造過程で亜硫酸塩を添加していない、ブドウ本来の豊かな風味を表現したナチュラルなガヴィワインです。味わいは非常にまろやかで、ピュアな果実味が心地よく感じられます。畑は標高300mで緑肥を用いたビオロジック栽培畑は標高300mで緑肥を用いたビオロジック栽培により、豊富な有機物質を含んだ粘土とシルトの混じる泥炭質土壌。ブドウは手摘みで丁寧に収穫します。長年に渡るワイン造りの経験から得た知識と冷却設備等を使用した近代的な醸造技術を組み合わせて造られています。非常にまろやかで、ピュアな果実味が心地よい味わいほのかにグリーンがかった濃厚な麦わら色。はっきりとした濃厚なアロマが香り立ちます。味わいは非常にまろやかで、ピュアな果実味が心地よく感じられます。魚料理、白身の肉、ライス、野菜料理、チーズ、パスタ等と相性抜群です。平均樹齢40年の有機栽培で育てたコルテーゼを使用先代ラオロの後を継いだマッシミリアーナ夫妻が、ビオディナミ農法に転換。模範的な生産者として、尊敬と注目を広く集めています。2008年に有機認証を取得。農作業はビオディナミのカレンダーに従って行われています。17ヘクタールの畑はカステッロに隣接して、鉄分の豊富な粘土質土壌が広がっています。生産者情報カステッロ ディ タッサローロ Castello di Tassaroloこの農園の所有者、ラオロ・スピノーラ伯爵は正真正銘の貴族です。この元映画監督の一族の起源は西暦900年まで遡ることができます。彼のガヴィの畑は1367年よりその一族の所有となり、祖先はジェノバでの仲間であるクリストファー・コロンブスの新大陸発見の旅に資金援助もしていました。彼のワインのラベルのひとつには、プラド美術館にあるヴェラスケスの有名な絵に描かれ、永遠に伝えられる、アンブロジオ・スピノーラ伯爵が1625年にブレダの街をあけるカギを受け取った姿も見ることができます。キャステロ・ディ・タッサローロは、そのスピノーラ家の所有になるドメーヌです。シャトーは12世紀に建立されたもので、当時は独自の貨幣経済を持った一国を形成しており、そのころから一番の産業はワイン生産でした。ピエモンテからリグリアに広がる地域へのスピノーラ家の影響がいかに大きなものであったか、ノヴィとガヴィの間に横たわる渓谷にそびえるシャトーが如実に物語っています。今日、所有地は54エーカーにのぼり、ほとんどがガヴィの生産にあてられています。ピエモンテ最高の造り手の一人といわれるアゴスティーノ・ベルッティが醸造にあたっています。

ピエモンテの自然派タッサローロが有機栽培の高樹齢コルテーゼをアンフォラで発酵＆熟成！非常にまろやかでピュアな自然の味わい「ガヴィ オンブラ」[クール便]【6本～送料無料】ガヴィ オンブラ 2020 カステッロ ディ タッサローロ 白ワイン コルテーゼ イタリア 750ml

Gavi Ombra Castello Di Tassaroloカステッロ ディ タッサローロ （詳細はこちら）タッサローロ地区の丘の上に広がる樹齢の高い樹から収穫された上質なブドウを使用。アンフォラで発酵・熟成させることで、まろやかな味わいに仕上がります。仄かにグリーンがかった濃厚な麦わら色。濃厚で華やかなアロマが香ります。味わいは、非常にまろやかで心地よく、ピュアさを湛えています。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムピエモンテの自然派タッサローロが有機栽培の高樹齢コルテーゼをアンフォラで発酵＆熟成！非常にまろやかでピュアな自然の味わい「ガヴィ オンブラ」ガヴィ オンブラ カステッロ ディ タッサローロGavi Ombra Castello Di Tassarolo商品情報ガヴィの優良生産者「カステッロ ディ タッサローロ」。オーナーのスピノーラ家は元々貴族で、その歴史は10世紀までさかのぼります。14世紀から渓谷にそびえるカステッロ（城）が基盤。有機栽培のコルテーゼから造られる、魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィを造っています。ワインは果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした味わいになります。このワインは樹齢の高い樹から収穫された上質なブドウを使用。アンフォラで発酵、熟成させることで非常にまろやかなピュアで自然な味わいに仕上がっています。テラコッタ製のアンフォラでゆっくりと熟成畑は標高300mで緑肥を用いたビオロジック栽培により、豊富な有機物質を含んだ粘土とシルトの混じる泥炭質土壌。タッサローロ地区の厳選された古くからある1ヘクタールにも満たない区画のコルテーゼを収穫。マストと一部破砕したブドウを球形のアンフォラに移します。この形状が自然対流を生み、発酵を促します。天然酵母を使用。発酵後、瓶詰めまで約1年シュール リー熟成します。テラコッタ製のアンフォラの中で、ワインは微量の酸素を取り入れながら、ゆっくりと熟成していきます。亜硫酸塩の使用は非常に少なく、瓶詰め前にのみ添加されています。年間生産量約2,000本。まろやかで心地よく、ピュアさをたたえた味わい仄かにグリーンがかった濃厚な麦わら色。濃厚で華やかなアロマが香ります。味わいは、非常にまろやかで心地よく、ピュアさをたたえています。食前のアペリティフとしてだけでなく、魚料理やチーズ、白身の肉、野菜料理、ライスやパスタとも相性抜群です。有機栽培で育てたコルテーゼを使用先代ラオロの後を継いだマッシミリアーナ夫妻が、ビオディナミ農法に転換。模範的な生産者として、尊敬と注目を広く集めています。2008年に有機認証を取得。農作業はビオディナミのカレンダーに従って行われています。17ヘクタールの畑はカステッロに隣接して、鉄分の豊富な粘土質土壌が広がっています。ヴィンテージ情報2020年は概して例年より温暖な気候であったため、ブドウの生育は順調に進み、収穫が早まりました。4月まで暖かく乾燥した気候が続きましたが、以降は雨が多く、ウドンコ病が発生した地域もありました。8月、9月は素晴らしい天候に恵まれ、昼夜の寒暖差によりブドウは豊かなアロマ成分を蓄えることができました。収穫したブドウは、アロマ、バランス、ストラクチャーのどれをとっても申し分のない品質で、素晴らしいワインになることが期待されます。生産者情報カステッロ ディ タッサローロ Castello Di Tassaroloこの農園の所有者、ラオロ・スピノーラ伯爵は正真正銘の貴族です。この元映画監督の一族の起源は西暦900年まで遡ることができます。彼のガヴィの畑は1367年よりその一族の所有となり、祖先はジェノバでの仲間であるクリストファー・コロンブスの新大陸発見の旅に資金援助もしていました。彼のワインのラベルのひとつには、プラド美術館にあるヴェラスケスの有名な絵に描かれ、永遠に伝えられる、アンブロジオ・スピノーラ伯爵が1625年にブレダの街をあけるカギを受け取った姿も見ることができます。キャステロ・ディ・タッサローロは、そのスピノーラ家の所有になるドメーヌです。シャトーは12世紀に建立されたもので、当時は独自の貨幣経済を持った一国を形成しており、そのころから一番の産業はワイン生産でした。ピエモンテからリグリアに広がる地域へのスピノーラ家の影響がいかに大きなものであったか、ノヴィとガヴィの間に横たわる渓谷にそびえるシャトーが如実に物語っています。今日、所有地は54エーカーにのぼり、ほとんどがガヴィの生産にあてられています。ピエモンテ最高の造り手の一人といわれるアゴスティーノ・ベルッティが醸造にあたっています。

アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」凝縮感がありながらスムースなタンニンで優しい口当たりモンテプルチアーノ ダブルッツォ【6本～送料無料】モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2021 ピエトラモーレ 赤ワイン モンテプルチアーノ イタリア 750ml ビオディナミ モンテプルチャーノ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Montepulciano D'abruzzo Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」です。有機栽培で育てたモンテプルチアーノを手摘みで収穫。伝統的な開放桶で足踏みして得たブドウ果汁を醸造しています。カシスやブルベリーのアロマに、白胡椒などのスパイスのニュアンス。柔らかな口当たりで凝縮感のあるモンテプルチアーノ ダブルッツォです。750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」凝縮感がありながらスムースなタンニンで優しい口当たりモンテプルチアーノ ダブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ ピエトラモーレMontepulciano D'abruzzo Pietramore商品情報アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」です。伝統的な開放桶で足踏みして得たブドウ果汁を醸造しています。カシスやブルベリーのアロマに、白胡椒などのスパイスのニュアンス。柔らかな口当たりで凝縮感のあるモンテプルチアーノ ダブルッツォです。凝縮感がありながらも優しい口当たりの赤ワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。「モンテプルチアーノ ダブルッツォは、味わいが強く出やすいヤンチャなブドウなので、どうやって優しくするかが課題。タンニンが強すぎない飲み心地の良い仕上がりを目指しています。カシスやブルーベリー、白胡椒のアロマ。スムースなタンニンがあり、凝縮感がありながらも優しい口当たりのワインです。赤身のお肉やチーズと相性がいいです。」手摘みで収穫したブドウを足踏みでプレスブドウは有機栽培で育てたモンテプルチアーノ ダブルッツォ100%を使用。畑は南東向き斜面にある粘土質土壌。ブドウを手摘みで収穫して、開放桶でブドウを足踏みでプレス。タンクに移し24-26度に保ちながら7-15日間マセラシオンを実施。途中、果汁を15-20％抜き取って深い色合いと凝縮感を高めています。ワインを自然な状態で安定させる為、発酵後タンクで数カ月間熟成させ、その後瓶でさらに1年以上熟成させてからリリースします。柔らかな口当たりで凝縮感のある味わいカシスやブルベリーのアロマに、白胡椒などのスパイスのニュアンスも感じられます。スムースなタンニンを持ち柔らかな口当たりでありながら、凝縮感のある味わいが余韻まで続きます。赤身肉のグリル、煮込み料理、熟成したチーズと相性抜群です。ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が暗闇で浮かび上がる様に工夫されています。モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。

心地よい酸味と凝縮した果物のフレーバーのトレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ！【6本～送料無料】トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ 2020 ピエトラモーレ 白ワイン トレッビアーノ イタリア 750ml ビオディナミ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Trebbiano D'abruzzo Superiore Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ」です。ビオディナミ栽培で育てたトレッビアーノ100%を果皮と共に8-12時間マセラシオンさせ、ステンレスタンクで発酵しています。黄色い果実や、ハーブを思わせる強いアロマ。おだやかな口当たりで、心地よい酸味と共に凝縮した果物のフレーバーが広がります！750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社心地よい酸味と凝縮した果物のフレーバー！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」が造る爽やかなトレッビアーノトレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ ピエトラモーレTrebbiano D'abruzzo Superiore Pietramore商品情報アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ」です。黄色い果実や、ハーブを思わせる力強いアロマがあり、心地よい酸味と共に凝縮した果物のフレーバーが広がります！酸とミネラルが際立つ構成のしっかりとした白ワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。「40-50年の樹齢のトレッビアーノを使用。柑橘のアロマを持ち、酸とミネラルが際立つ構成のしっかりとした白ワインで、後味には心地よい苦みを感じます。凝縮感があり、長期熟成にも向いています。魚料理全般、白身のお肉なども相性がいいです。」収穫したブドウを、果皮と共に8-12時間マセラシオンブドウはビオロジック（認証：デメター）で育てたトレッビアーノ100%を使用。北東向き斜面で育てられたブドウを手摘みで収穫。選果を経て軽くプレスし、果皮と共に8-12時間マセラシオン。その後果汁のみをステンレスタンクで16-17度に温度を保ちながら発酵。オリと共にタンクでしばらく静置の後瓶詰め。その後瓶でさらに1年以上熟成させてからリリースします。心地よい酸味と共に広がる、凝縮した果物のフレーバー熟した黄桃やアプリコットなどの黄色い果実や、ハーブを思わせる強いアロマが立ち上ります。口当たりはおだやかで、心地よい酸味と共に凝縮した果物のフレーバーが広がります。余韻にはハーブのニュアンスも感じられます。魚介のフリット、シーフードグラタン、チーズと相性抜群です。ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が描かれています。トレッビアーノはこぐま座が描かれています。有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。

ニューヨークタイムズ紙、20ドル以下の夏のバリューワインに選ばれた白！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」が造る凝縮感溢れるペコリーノ【6本～送料無料】ペコリーノ スペリオーレ 2021 ピエトラモーレ 白ワイン ペコリーノ イタリア 750ml ビオディナミ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Pecorino Superiore Pietramoreピエトラモーレ （詳細はこちら）アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「ペコリーノ スペリオーレ」です。ビオディナミ栽培で育てたペコリーノ100%を果皮と共に8-10時間マセラシオンさせ発酵、澱とともに熟成を行っています。黄色い花や熟した桃などのフルーティなアロマ。おだやかな酸味が広がり、続いて凝縮した果実の風味が楽しめます。750mlペコリーノイタリア・アブルッツォアブルッツォDOP白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社ニューヨークタイムズ紙、20ドル以下の夏のバリューワインに選ばれた白！アブルツォのビオディナミ生産者「ピエトラモーレ」が造る凝縮感溢れるペコリーノペコリーノ スペリオーレ ピエトラモーレPecorino Superiore Pietramore商品情報アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「ペコリーノ スペリオーレ」です。2022年7月のニューヨーク タイムズ紙に掲載された20ドル以下の夏のバリューワイン20選」に2018ヴィンテージのペコリーノが選ばれました！「ハーブと塩味を感じるドライで爽やかな味わい」と高評価を得ています！『ニューヨークタイムズ 20ドル以下の夏のバリューワイン20選』で紹介されました！「数年前からこのワインを楽しんでいる。ピエトラモーレのワインで、ビオディナミ農法を採用している。アブルッツォをエキサイティングなワインの産地にしている生産者の一人だ。このボトルは、ハーブと塩味を感じるドライで爽やかな味わいで、バターとセージのパスタと相性バツグン。」凝縮感があり長期熟成向き！赤ワインのふりをした白ワイン2023年7月ピエトラモーレ社マリア ピア レオーネさんにお話を聞きました。「アブルッツォでは、近年ペコリーノの人気が高まっています。当社でも一番人気なのはペコリーノ。私たちのペコリーノは、赤ワインのふりをしている白ワインとも言われます。アルコール度数は14％と高めで、アロマや味わいには凝縮感が感じられ、長期熟成に向いています。黄桃やアーモンド、海を感じるミネラリーなアロマを持つ厚みのあるペコリーノです。ニューヨークタイムズでは、2016年、2018年が優れた白ワインに選ばれました。」収穫したブドウを、果皮と共に8-10時間マセラシオンブドウはビオロジック（認証：デメター）で育てたペコリーノ100%を使用。北西向き斜面で育てられたをブドウをやや遅めの時期に手摘みで収穫。軽くプレス後8-10時間のマセラシオンを行いステンレスタンクで16度前後で発酵。ステンレスタンクで澱とともに熟成させ、1年以上瓶内で寝かせ味わいを落ち着かせてからリリースされます。心地よい酸味と凝縮した果実の風味黄金色を帯びた麦わらの色調。黄色い花や熟した桃、アプリコットなどのフルーティなアロマと共に心地よい酸味が広がり、続いて凝縮した果実の風味が楽しめます。余韻にはアーモンドのようなほろ苦さも感じられます。ホタテのカルパッチョ、魚介のフリット、チーズと相性抜群です。ラベルにはビオディナミにゆかりの星座をデザインピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座が描かれています。ペコリーノはケフェウス座が描かれています。有機認証やヴィーガンの各種機関から認証を取得裏ラベルには各種認証マークが記載されています。■demeterドイツの認証機関「デメター（デメテール）」によってビオディナミの認証を受けたマークです。■ユーロリーフEUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。■ccpb有機製品や環境的に持続可能な製品の検査と管理の認証機関「ccpb」の認証を受けたマークです。■vegan「ヨーロッパベジタリアン連合（EVU）」の認証を受けたマークです。アブルッツォへの深い敬意と愛情から生まれるビオディナミワインピエトラモーレ Pietramore2011年創業のピエトラモーレ。マルケ州のチウ チウやコスタドーロのオーナー"マッシミリアーノ バルトロメイ"とパートナーの"マリア ピア レオーネ"がこのアブルツォ南部のキエーティ県にある10haの古い畑を借り受けたことにより始まりました。既にチウ チウやコスタドーロでビオロジックでの有機栽培の経験を積んでいた彼らは、さらに踏み込んだビオディナミでのぶどう栽培に取り組みました。ぶどう畑も最初に借り受けた10haを含め、キエーティ県を中心に一部北部のテラモ県に合計70haまで買い広げてビオディナミへの転換を進め、2014年にはDemeterの認証も取得しました。粘土質主体のテラモの畑にはモンテプルチアーノが、石灰質やミネラルを豊富に含むキエーティの畑にはトレッビアーノ、ペコリーノ、パッセリーナなどの白ぶどうが植えられています。ぶどうの平均樹齢は40年、植栽密度は1haあたり2000-3000本と少なく、収量も4トン/haに抑えられています。畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥としても利用しています。ビオディナミには欠かせない牛糞、シリカ、ハーブなどの調合物の散布を始め畑での一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って行われ、収穫も全て手作業で行います。発酵はすべてスチールタンクで、天然酵母を用いてきめ細かな温度管理の下で行うことで、きれいな味わいのワインを造り出しています。マッシミリアーノとマリア ピアはアブルッツォのブドウ産地としての高いポテンシャルに着目し、ビオディナミによってそれを最大限に引き出す事に挑戦し、その成果は造られるワインに如実に現れてきており、ワインの質は年々向上を続けています。ピエトラモーレではビオディナミにおける宇宙、地球、生命の関係の中で生まれる魔法のような力に対する敬意を、それぞれのワインのラベルデザインで表しています。畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座、トレッビアーノ ダブルッツォはこぐま座、ペコリーノはケフェウス座、モンテプルチアーノ ダブルッツォはカシオペア座が描かれています。そして、マリア ピアが名付けたという「ピエトラモーレ(愛しい石)」という名前には、このワイナリーがあるアブルッツォの地への彼女の深い愛情が込められています。

全国配送可能イチローズモルト 秩父 トラベルエクスクルーシブ 53.5% 700ml 瓶 1本 箱付き

商品情報内容量700mL原材料モルト度数53.5％製造元株式会社ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所埼玉県秩父市みどりが丘49番地付属品化粧箱保存方法高温・多湿を避け冷暗所で保管してください。イチローズモルト 秩父 トラベルエクスクルーシブ 53.5% 700ml 瓶 1本 箱付き 全国配送可能 [商品出荷について]営業日15：00までにご注文・決済確認がとれた場合、原則当日出荷いたします。※休業日は受注・発送カレンダーにてご確認ください。※商品出荷手配後のご注文内容の変更はご対応が出来かねます。※本商品は他サイトでも販売をおこなっておりますため、時間差にて売り切れの際はご容赦ください。※入荷時期によりボトルデザイン・ラベル表記等が一部異なる場合がございます。※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！※ 5

全国配送可能サントリー 山崎25年 リミテッドエディション 新ボトル シングルモルト ウイスキー43% 700ml 瓶 1本 箱付き

商品情報内容量700 mL原材料モルト度数43％製造元サントリー株式会社東京都港区台場2丁目3-3付属品白箱＋木箱＋のし＋冊子サントリー 山崎25年 リミテッドエディション 新ボトル シングルモルト ウイスキー43% 700ml 瓶 1本 箱付き 全国配送可能 ※二次流通品※代金引換不可商品付属品は白箱＋木箱＋のし＋冊子です。※未開栓ですが状態確認・撮影のため開封しております。 年数経過品のため箱及びラベル、付属品に小傷・汚れ等のダメージがございます。 自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ません。 木箱等の木を使用している商品の色味・木目・模様・質感などに個体差がございます。これらは素材の特性によるものであり、製品不良ではございません。 複数在庫があり、状態および重量には個体差がございます。 商品画像は参考としてご覧ください。 なお、個体の指定はご対応が出来かねます。 上記をご確認のうえ、ご理解いただけましたらご注文をお願いいたします。[商品出荷について]営業日15：00までにご注文・決済確認がとれた場合、原則当日出荷いたします。※休業日は受注・発送カレンダーにてご確認ください。※商品出荷手配後のご注文内容の変更はご対応が出来かねます。※本商品は他サイトでも販売をおこなっておりますため、時間差にて売り切れの際はご容赦ください。※入荷時期によりボトルデザイン・ラベル表記等が一部異なる場合がございます。※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！※ 5

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●ギフトのおすすめポイント ロワール地方、サヴ二エール地区の「シャトー・ド・プレザンス」の紅白ワインセット。 ビオディナミ農法を取り入れた、ドメーヌ周辺の自然環境にも気を配り、醸造は自然に任せて介入は一切行わず、添加物もほとんど加えずにワインを生産しています。 ビオワインがお好きな方や、健康や環境に気を配る方への贈りものに。 お祝い、お礼、季節のご挨拶など、様々な用途におすすめです。 ●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。 プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。 シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。 ●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。 心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。 お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。 商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。ビオディナミ農法を取り入れた、ロワール地方、サヴ二エールのー 「シャトー・ド・プレザンス」の紅白ビオワインセット ドメーヌ周辺の自然環境にも気を配る「シャトー・ド・プレザンス」は、 醸造は自然に任せて介入は一切行わず、添加物もほとんど加えずにワインを生産しています。 その繊細な味わいは多くのビオワインファンに注目されています。 ビオワインがお好きな方や、健康や環境に気を配る方への贈りものに。 お祝い、お礼、季節のご挨拶など、様々な用途におすすめです。 シャトー・ド・プレザンス「シュール・ラ・ブュット」 CHATEAU DE PLAISANCE"SUR LA BUTTE" 輝きのあるガーネットの色調。 チェリーやイチゴなどの赤い果実の 芳醇なアロマに、針葉樹のような 清涼感のある香りが立ち上がります。 豊かでボリュームのある味わい。 フレッシュさと凝縮された果実味の バランスが良い赤ワインです。 おいしいおすすめ温度は、14～16度。 シャルキュトリーやグリルなどの 肉料理と合わせていただけます。 また、トマトソースのパスタや 赤身のお魚にもよく合います。 エリア：フランス、ロワール、 サヴ二エール ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン ヴィンテージ：2020年 容量：750ml シャトー・ド・プレザンス「アンジュ・ブラン」 CHATEAU DE PLAISANCE"ANJOU BLANC" クリアで淡いゴールドの色調。 青リンゴやシトラスの爽やかな アロマに続き、洋梨やカリンの香り。 蜂蜜のニュアンスがかすかに漂います。 凝縮感があり、生き生きとした酸味と 爽やかさのバランスが良い味わい。 おいしいおすすめ温度は、8～10度。 サラダやシーフード、スパイスの効いた お料理と合わせていただけます。 エリア：フランス、ロワール、 サヴ二エール ブドウ：シュナン・ブラン ヴィンテージ：2021年 容量：750ml シャトー・ド・プレザンス CHATEAU DE PLAISANCE シャトー・ド・プレザンスはロワール地方、アンジュ・サヴニエール地区位置します。 1995年以降はオーガニック農業、2008年からビオディナミを実践している希少なシャトーです。 雲母片岩や砂礫岩によって構成されるテロワールで素晴らしい品質のブドウが育まれています。 ドメーヌ周辺の自然環境にも気を配り、醸造は自然に任せて介入は一切行わず、 添加物もほとんど加えずにワインを生産しています。 ～サヴ二エールについて～ 赤ワインの主要品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、 ベルネ・フランで、フレッシュな果実味ときれいな酸味、 ほどよいボリューム感が楽しめます。 白ワインの主要品種は主にシュナン・ブランで 希少価値が高く、小さな地区ながらも 「ロワール最高の白ワイン」と言われています。 熟成することでこの上ない完成度に仕上がり、 酸味の骨格がしっかりしているため長期熟成に耐えます。 ビオディナミを取り入れるところが多く、 ビオワインファンに愛されている生産地です。 ～ビオディナミについて～ ビオディナミは、オーガニック農法の一種です。 ブドウだけでなく、その周辺の土や植物、微生物、 虫、動物など畑全体の生態系を意識した農業を行います。 畑で多くの多様な生物が活動できる環境をつくることで、 土壌が強くなり、豊かで継続可能な環境を生み出します。 また、月や惑星の運行サイクルと植物の成長が関連付け、 畑の重要な作業は、月と惑星の運行に基づいた カレンダーに沿って行われています。 ◆ お届けについて ◆ こちらの商品は、メイン画像のようにラッピングしてお届けいたします。 その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。 ※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月 お年賀 御年賀 正月 成人の日 年始挨拶2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 お花見5月 ゴールデンウィーク 母の日6月 父の日 7月 七夕 お中元 御中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク10月 孫の日 運動会 ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮 御歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い

【最大1.5万円OFFクーポン】アルマン ハイツ クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワール 2019 Armand Heitz Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン

シャンパーニュに比肩する卓越した品質を宿す、クレマン・ド・ブルゴーニュ コート・シャロネーズの銘醸地リュリーで育まれた、ピノ・ノワール100％で仕立てられたクレマン。草生栽培を取り入れた畑で丁寧に育てられ、醸造にはオーク樽を使用。亜硫酸の使用を極力控え、ドザージュも最小限にとどめています。瓶内熟成をじっくりと重ねることで、繊細さとエレガンス、そして奥行きある複雑さを兼ね備えた一本に仕上がっています。伝統や格式にとらわれず、純粋に品質で選びたい方にこそふさわしい、知る人ぞ知るシャンパーニュに匹敵する一本です。 白い花や熟果の香りが立ち上り、きめ細かな泡が食卓に華を添える一本 2019年ヴィンテージは、しなやかなワインらしさと華やかな泡立ちが魅力。白い花やフレッシュアーモンド、トーストしたブリオッシュに熟した果実の香りが折り重なり、ふくよかで広がりのある味わいに仕上がっています。熟成コンテチーズとの相性も抜群で、食卓に華やぎを添えてくれる一本です。 生産者アルマン ハイツArmand Heitzワイン名クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワールCremant de Bourgogne Blanc de Noirsヴィンテージ2019容量750ml ブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目 アルマン ハイツ Armand Heitz ロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。 アルマン ハイツ 一覧へ

【最大1.5万円OFFクーポン】アルマン ハイツ クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワール 2019 Armand Heitz Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン 3本セット

シャンパーニュに比肩する卓越した品質を宿す、クレマン・ド・ブルゴーニュ コート・シャロネーズの銘醸地リュリーで育まれた、ピノ・ノワール100％で仕立てられたクレマン。草生栽培を取り入れた畑で丁寧に育てられ、醸造にはオーク樽を使用。亜硫酸の使用を極力控え、ドザージュも最小限にとどめています。瓶内熟成をじっくりと重ねることで、繊細さとエレガンス、そして奥行きある複雑さを兼ね備えた一本に仕上がっています。伝統や格式にとらわれず、純粋に品質で選びたい方にこそふさわしい、知る人ぞ知るシャンパーニュに匹敵する一本です。 白い花や熟果の香りが立ち上り、きめ細かな泡が食卓に華を添える一本 2019年ヴィンテージは、しなやかなワインらしさと華やかな泡立ちが魅力。白い花やフレッシュアーモンド、トーストしたブリオッシュに熟した果実の香りが折り重なり、ふくよかで広がりのある味わいに仕上がっています。熟成コンテチーズとの相性も抜群で、食卓に華やぎを添えてくれる一本です。 生産者アルマン ハイツArmand Heitzワイン名クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワールCremant de Bourgogne Blanc de Noirsヴィンテージ2019容量750ml ブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目 アルマン ハイツ Armand Heitz ロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。 アルマン ハイツ 一覧へ

【最大1.5万円OFFクーポン】アルマン ハイツ クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン 2019 ブランドブラン Armand Heitz Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン

ブルゴーニュの奥深いテロワールを物語る、リッチなスタイルが魅力的なクレマン コート・シャロネーズの銘醸地リュリーで育まれた、シャルドネ100％で仕立てられたクレマン。醸造にはオーク樽を使用し、そのうち20～40％は新樽を用いることで、豊かな奥行きと繊細なニュアンスを引き出しています。フレッシュで伸びやかな味わいの中に、ブルゴーニュならではのテロワールが感じられ、泡立ちは美しく、フルーティーな味わいが広がります。シャンパーニュよりも酸が穏やかで、リッチなスタイルのクレマンです。 樽熟成による複雑な香りとフレッシュな味わいが楽しめる、食前酒におすすめの一本 輝きのある黄金色に、きめ細かく持続する泡が印象的。青リンゴや優雅な白い花の香りに、ブリオッシュやヘーゼルナッツの香ばしさが重なり、樽熟成の奥行きが感じられます。口に含むとフレッシュで繊細な味わいが広がり、なめらかな口当たり。豊かな果実味と爽やかな酸が美しく調和しています。力強さと繊細さを兼ね備え、余韻にはミネラル感が心地よく残ります。食前酒としてはもちろん、シーフードとの相性も抜群です。 生産者アルマン ハイツArmand Heitzワイン名クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブランCremant de Bourgogne Blanc de Blancsヴィンテージ2019容量750ml ブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目 アルマン ハイツ Armand Heitz ロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。 アルマン ハイツ 一覧へ

【最大1.5万円OFFクーポン】アルマン ハイツ ポマール プルミエ クリュ クロ デ プチュール モノポール 2021 正規品 Armand Heitz Pommard Clos des Poutures Monopole フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

ヴォリューム感があり繊細で複雑なワイン濃密な香りからとてもスパイシーで、胡椒、高貴なオークの特徴がブラックカラントのような果実と共に広がります。ヴォリューム感があり味わいは新鮮で、明確なアタック、エレガントで肉厚なタンニンをもちます。フィニッシュにはミネラル、スミレの様なフローラルのアロマ、小さな赤いベリーが表れる繊細で複雑なワインです。 生産者アルマン ハイツArmand Heitzワイン名ポマール プルミエ クリュ クロ デ プチュール モノポールPommard 1er Cru Clos des Poutures Monopoleヴィンテージ2021容量750mlブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目アルマン ハイツArmand Heitzロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。 ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。アルマン ハイツ 一覧へ

【お一人様1本限り】【最大1.5万円OFFクーポン】アルマン ハイツ ムルソー レ ヴィルイユ 2020 正規品 Armand Heitz Meursault Les Vireuils フランス ブルゴーニュ 白ワイン

フレッシュでジューシーなワイン 熟した果実、リンゴ、花やスパイスがバターやナッツの特徴を覆うように溢れます。フレッシュでジューシーなワインです。 生産者アルマン ハイツArmand Heitzワイン名ムルソー レ ヴィルイユMeursault Les Vireuils ヴィンテージ2020容量750ml ブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目 アルマン ハイツ Armand Heitz ロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。 ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。 アルマン ハイツ 一覧へ

【最大1.5万円OFFクーポン】アルマン ハイツ ポマール プルミエ クリュ レ ペズロル 2021 正規品 Armand Heitz Pommard Les Pezerolles フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

長期熟成が期待できる凝縮したパワフルなワイン 赤い果実やダークベリーのアロマに、大地のミネラルな香りが続きます。ふくよかで重みのある味わい。凝縮したパワフルなワインで長期熟成が期待できます。 生産者アルマン ハイツArmand Heitzワイン名ポマール プルミエ クリュ レ ペズロルPommard 1er Cru Les Pezerollesヴィンテージ2021容量750ml ブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目 アルマン ハイツ Armand Heitz ロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。 ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。 アルマン ハイツ 一覧へ