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爽やかな青リンゴとジューシーな桃のアロマが広がる、フレッシュでフルーティーなリースリング。心地よい酸味が織りなす、洗練された味わい【ピーロート公式】ピーロート・エステート ビンガーブリュッカー リースリング ( 2022 ) 750ml 6本セット ドイツ ナーエ ピーロートエステート 白ワイン 甘口 ワイン プレゼント ギフト 贈答 お中元 おすすめ 人気 wine Pieroth

ピーロート・エステート ビンガーブリュッカー リースリング (2022) Pieroth E.Bingerbruecker Ries.QW Off Dry テイスティングノート：特徴的な爽やかさと青リンゴ、ジューシーな桃、ピリッとしたレモンなどのフルーティーなアロマに魅了される。フレッシュでフルーティーなスタイルは、上質で生き生きとした酸味とリースリングに、心地よい個性と素晴らしい飲み心地を与えている。 合う料理：アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ 葡萄品種：リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。 生産者：ピーロート・エステート 生産地：ドイツ / ナーエ 原産地呼称／等級：ドイツ / クヴァリテーツワイン タイプ：白ワイン 葡萄品種：リースリング テイスト：フルーティー アルコール度数（%）：12.0% サーブする温度：8℃から10℃ 容量：750ml 酸度：6.90g/L PH：2.98 残糖度：13.60g/L ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

ナーエ地方が誇るリースリングの魅力、フルーティーで調和の取れた逸品。スパイスの効いた料理やタイカレー、ロックフォールチーズなどとの相性が良い。【ピーロート公式】ピーロート・エステート ビンガーブリュッカー リースリング ( 2023 ) 750ml 6本セット Pieroth E.Bingerbruecker Riesl.QW Sweet ドイツ ナーエ ピーロートエステート 白ワイン 甘口 ワイン プレゼント ギフト 贈答 wine Pieroth

ピーロート・エステート ビンガーブリュッカー リースリング (2023) Pieroth E.Bingerbruecker Ries.QW Off Dry ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ビンガーブリュッカーの畑は2つの川に隣接した特徴的なミクロクリマに恵まれています。 テイスティングノート：ノーズはジャスミン、マンゴー、桃を示し、青リンゴやほのかなライムピールが続く。素晴らしくフルーティーで、心地よく調和の取れた、飲みやすい一本。 合う料理：スパイスの効いた料理、タイ・カレー、ロックフォールチーズなどと好相性。 葡萄品種：リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。 生産者：ピーロート・エステート 生産地：ドイツ / ナーエ 原産地呼称／等級：ドイツ / クヴァリテーツワイン タイプ：白ワイン 葡萄品種：リースリング テイスト：中辛口 アルコール度数（%）：10.5% サーブする温度：8℃から10℃ 容量：750ml 酸度 7.60g/L PH 2.83 残糖度 35.20g/L ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

[クール便]【6本～送料無料】サラーヤ カーリ ディ ペトラ 2021 白ワイン ヴェルメンティーノ イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Kari di Petra Sarajaサラーヤ （詳細はこちら）白い果実、ヘーゼルナッツ、バニラの凝縮した香り。砂糖漬けしたレモンやミネラル、スパイスのニュアンスも感じられる。深くリッチな味わいに、エレガントな余韻が続く。750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャ・ガッルーラヴェルメンティーノ ディ ガッルーラDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社

■お取寄せ カーリー フラット シャルドネ [2017] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫

白桃やライムの花のアロマにフェンネル、擦ったマッチや小麦粉のニュアンスが複雑に混じり、果実を貫くしなやかな酸のもとオーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長く優雅な余韻に導く。手摘みしたブドウを100％フレンチオーク樽発酵、65％はMLFし、14ヶ月間熟成（新樽率35％）。原語表記：Curly Flat Chardonnay S[2017]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/マセドンレンジズ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・ハリデー：95点、The Real Review：94点、ジェームス・サックリング：94点

■お取寄せ カーリー フラット シャルドネ S[2016] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫

白い花、レモン、ライムの爽やかな香りにイチジクやスパイスが豊かに混じり、口当たりは力強くも、繊細。グレープフルーツの果実をオークの風味が縁取り、ミネラリーで、エレガントな味わいを醸し出している。手摘みしたブドウを房ごと圧搾してフレンチオーク樽（新樽37％）で発酵、20％MLF、オリとともに計18ヶ月間熟成。Curly Flat Chardonnay S[2016]Vineyard Locations: オーストラリア/ヴィクトリア/マセドンレンジズVarieties: シャルドネBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -

フリードリッヒ・ベッカーリースリング ドイツワイン産地ファルツ白ワイン

温暖なファルツ地方でとれた 辛口リースリング。 ほどよい熟した果実感とミネラルのバランスが絶妙。 ステンレスタンクと、一部を大樽での熟成。ライムのような爽やかな果実味と、鋭利な酸。透明感のあるミネラル。モーゼルやラインガウのリースリングと一味違うリースリングワイン。 内容量 750ml 味わい 白：辛口 品種 リースリング 産地・等級 ファルツDQ ※画像は実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。 【こんなワードで検索されています】 ワイン ドイツワイン 産地 ファルツ 白ワイン ベッカーさん ギフト お祝い 家飲み南ファルツのシュヴァイゲン村にある、 ドイツ最高峰の赤ワイン生産者。フランスとの国境沿いにあり、 時代ごとにフランス領であったり、カナダの占領統治下であったりと歴史に翻弄されてきた地域でもあります。 そういった背景もあり、なんとこの醸造所の所有畑の6割がフランス領、4割がドイツ領という特殊な環境の下、唯一無二の味わいの素晴らしいシュペートブルグンダー（ピノノワール）を造りあげています。

ベッカー リースリング＆ゲヴェルツトラミナー [2023] フリードリッヒ・ベッカー ＜白＞ ＜ワイン／ドイツ＞【■21752813】※取り寄せ品 3～6営業日以降出荷

ワイン名 ワイン種別白ブドウ品種リースリング ゲヴュルツトラミナー 生産者フリードリッヒ・ベッカー生産地などドイツ ファルツ原産地呼称ファルツその他備考

【ティムアトキン 98点(ワインオブザイヤー)】【数量限定】ポルセレインベルグスワートランド・シラー 2017 Porseleinberg SyrahNo.108019

【限定数】ポルセレインベルグ シラー 2017 生産国：南アフリカ/スワートランド 品種：シラー100％ 容量：750ml アルコール度数：14% 2017年は現地でも驚くほどの干ばつで、年間を通して例年の半分ほどの降雨量しかなく 「a hell of a challenge／地獄の挑戦」と言われたほど乾燥した年。非常に豊かなアロマは例年以上にベリー系の魅力に溢れており、フィンボス（西ケープ州特有の野生の植物）やプロヴァンスを思わせるハーブ香、砕いた黒コショウ、僅かにお香や木炭などのニュアンスが感じられ、見事なまでに豊かで妖艶さを醸し出しています。 味わいは、ピュアで深味のあるベリー系果実の味わいが幾重にも重なり、このワインの特徴でもある非常にきめ細かいタンニンと、片岩質土壌由来の美しいミネラル感が見事な骨格を形成しており、複雑でパワフルな印象の中に、とても洗練された趣があります。ポルセレインベルグ Porseleinberg スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズの主要メンバーであり、そのメンバーらから”レジェンド”と呼ばれるカリー・ロウ氏により立ち上げられたワイナリー。 パーカー5つ星生産者ブーケンハーツクルーフが始めた「プレミアム・シラー」 醸造家は、元タルバッハ・マウンテンのワインメーカーの「カーリー・ロウ氏」が努めます。醸造設備は、カーリーの事務所から約100mほど離れた場所にあり、フーダーと卵型のコンクリートタンクで丁寧に醸造されます。カーリーのいるこの地までの道のりは平坦なものではなく、果てしない荒野の中、赤土の土煙をあげて走り抜け、ようやくたどり着きます。 インポーターさんは、はるばるケープタウンから2時間以上もかけて疾走し、ポルセレインの丘で迎えてくれるカーリー・ロウは、まさに、このワインの用心棒という印象の体格で、このワインからは連想できないほど、肉厚の手で握手して迎えられたのが印象的だったと言います。 作るワインはワイン名に冠されたスワトランドのポルセレインベルグの丘にある畑のブドウから作るシラー1種類のみという見事な潔さです。 2010年が初ヴィンテージでしたが、その評判は瞬くままに国内のみならず国際的な評価を上げ、今となってはカルト的人気を誇るワインとなりました ワインラベルは年代物のドイツ、ハイデルベルグ社製活版印刷機で自身が一枚一枚仕上げるというこだわり様です。 ブドウは全て手摘みされ全房のままコンクリートタンクに移され足踏みされ自然醗酵。

【キュンキュンとしてキレを楽しむ】《1.4万円以上で送料無料》 ベッカー リースリング グーツワイン 2022 Becker Riesling Gutswein 白ワイン ドイツ プファルツ

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種リースリング 100%英字Becker Riesling Gutswein飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260059990721輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》南ファルツで300年続く実家から独立し、フリードリッヒ・ベッカー醸造所を設立したのが1973年。最初の畑「カマーベルク」が、ブルゴーニュを旅行した際に見たクロ・ド・ヴージョの畑と土が似ていたことから、「ここで素晴らしいピノ・ノワールができる」と確信。ゴーミヨ誌にて2001年から2009年まで8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞して、その実力に世界が驚きました。設立当初はドイツで甘口ワインが大流行していたころ。「ベッカーのブドウは酸が強く、酸っぱくて不味い」と言われていましたが、そのブドウを信じて世界に認められたのです。だからこそイソップ童話の「すっぱいブドウときつね」の話を題材に、今のエチケットとなったのです。現在は代替わりをすすめており、ベッカー・ジュニアがワイナリー運営全般を担っています。ジュニアの代になり白ワインの評判も急上昇。多種多様な白ブドウからつくる品種の個性が表れたワインや、レベルの高いシャルドネも秀逸です。《このワインについて》ドイツのワイン産地の中では暖かい方であるファルツにおいて、リースリングは生産量は多いものの品質重視というわけではありません。ただしそこはベッカーブランド。特にベッカー・ジュニアの代になってからは白ワイン全般に評価が高いです。「いろいろつくる中の一つ」という感は否めませんが、この価格に対して「グーツワイン・リースリング」は極めて優秀。ライムのような爽やかな香りと、ベッカーらしいキュンキュン爽やかな酸味。余韻には石灰質土壌に由来するミネラルの刺激が続きます。ラインガウやモーゼルとはまた違ったリースリングの風味を楽しめます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫

マスター・オブ・ワインの女性醸造家による話題のマイクロネゴシアンロウシーン カーリー ラドワ ルージュ 2022Roisin Curley Ladoix RougeNo.117023

リウ・ディ「レ・イサール」より。0.28ha。粘土質土壌。平均樹齢45年のVV。収量は40hl/ha。100%除梗。ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。新樽は不使用。無清澄・ノンフィルターでビン詰め。 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlロウシーン カーリー Róisín Curley マスター・オブ・ワインの女性醸造家による話題のマイクロネゴシアン 母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。 「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています」。 「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています」。 「もっともっとワインを知りたい、より深く理解したいという思いを抑えることができず、2020年にマスター・オブ・ワインの資格を取得しました。常に学びと成長を続け、醸造家としてさらなる向上を目指しています」。

≪ヴィノス南ア赤ワイン史上歴代最高スコア樹立≫ ●[TA99点/GS98点+/AG97点/RP96点]【最終在庫】 ポルセレインベルグ （byブーケンハーツクルーフ） シラー スワートランド [2021] （正規品） Porseleinberg Syrah [赤ワイン][南アフリカ][スワートランド][オーガニック／有機／ビオ][750ml]

[VINOUS] 南ア赤歴代1位 ◎南ア・シラーの頂き。 この品種における、南ア史上初の【TA100点】ゲッター、南ア史上最高のシラーとして知られる『ポルセレインベルグ』。 ブーケンハーツクルーフ傘下にあるレーベルのひとつにして、マーク・ケント×カーリー・ロウという、カリスマ×レジェンドの両名により生まれた極上のシラーです。 2015年～2024年まで、現在十年連続アトキン一級格付けに認定されています。 ▼ 南ア赤史上歴代1位の最新’21年、リリース！ 2024年12月に解禁を迎えた最新’21年のポルセレインベルグは、アトキンから初の100点を獲得した’18年に次ぐ、歴代二位の【TA99点】を受賞。 更にアントニオ・ガローニのヴィノスでは、そんな満点の’18年をも凌ぎ、「南ア史上赤ワイン歴代最高スコア」となる【AG97点】を受賞！加えてグレッグ・シャーウッドからも【GS98点+】が確定し、こちらも同銘柄歴代1位となりました。 まさに史上最高のヴィンテージとなった’21年。多くのメディアが試飲した場所は同一で、ワイナリー自らが2023年に開催した、ヴァーティカル・テイスティングのことでした。 ◎2023.9.25 2023年9月25日にワイナリー自らの主催にてロンドンで開かれたポルセレインベルグのヴァーティカル・テイスティング・イベント。 世界各国から招待された業界のプロフェッショナルたちは、いずれも一様に驚いたといいます。 それは、初リリースの’10年から、最新’21年までの全ての全てのボトルが揃った世界初の垂直テイスティングだったから…ではありません。 参加者の誰もが驚いたのは、会場で、醸造家カーリー・ロウが自らワインを紹介していたから。 「どこよりもブドウ畑で過ごすことを好む寡黙なワインメーカー」として知られるカーリー・ロウは、国外どころかスワートランドから出ることすら珍しく、彼がロンドンまで足を運んだことに誰もが驚いたのです。 閉鎖的であることを良しとしない醸造家もいますが、少なくともポルセレインベルグにおいては、彼が外界との接触の時間を全て畑に費やしたことによりこの独自の世界観が生まれており、カーリー・ロウ自身がブランドの構造と個性の一部になっていることは間違いありません。 この垂直テイスティングには勿論アトキン初の100点となった’18年や、英デキャンター誌が過去一とする’13年なども並んでいましたが、各方面での評判を見渡すと、最新’21年が最も支持されているように感じます。 ▼ポルセレインベルグ （Porseleinberg） ケープで毎年開催される、ケープ・ワインメーカーズ・ギルド・オークションに、ある一本の非・商用ワインが出品され、当時の南ア・ワインとしては破格の高値である1000ランドで落札されて話題となりました。それこそが『ポルセレインベルグ』。当時は’09年でした。この前評判の高さを受け、’10年より一般市販が開始されます。 始まりは2009年、マーク・ケントがブーケンハーツクルーフ用の新たな畑を探索していた際に発見した173エーカーのワイン用農場、その購入からでした。カーリー・ロウを専属栽培家、兼醸造家とし、最初に詰めたボトルを上記オークションに出品したのです。 （実はこの畑からの果実を購入して『ブランプトン・ワイナリー』のワインを手掛けていたのがカーリー・ロウ。） 造るワインはポルセレインベルグのシラー1種のみという潔さ。表向きには醸造家はカーリー・ロウ単独（正規輸入元発表）…とされていますが、マーク・ケントが一切無関係ということは無いでしょうし、実際、SIP（※後述）のWebサイトでは「Marc Kent & Callie Louw」と連盟明記されています。ラベルは、ドイツはハイデルベルグ社の年代物の製活版印刷機（上部看板画像）で自身が一枚一枚仕上げます。 南ア・ワインの進化の歴史を辿る際に必ず触れられる「スワートランド・レヴォリューション」。その中心にあるのがスワートランドの地位向上に尽力する団体SIP（Swartland Independent Producers）。 カーリー・ロウはその中心人物の一人でもあります。 ◎カーリー・ロウ（Callie Louw） 「スワートランドのチェ・ゲバラ」と呼ばれるカーリー・ロウは元『タルバッハ・マウンテン』（現フェーブル・マウンテン）の醸造家で、同ワイナリがアトキン【Red Blend Wines of the Year】を受賞するまでとなった礎を築いた人物です。 その優れた手腕から、ドリンク・ビジネス誌からは「南アTOP10醸造家」に、WE誌からは「5人の革命的醸造家」に選ばれ、評論家ティム・ジェームスが「ケープ最上の醸造家は誰？」という記事を書いた際には、「カーリー・ロウは言うまでもなく…」と別枠扱い。 たびたび「レジェンド」との肩書きと共に紹介されますが、これ、文献や文字上のみの表現だけでなく、SIPのメンバーが当人に向かって、さも当たり前のように「レジェント」と呼んでいるのには驚きました。 自身では「醸造家というよりもファーマーだ」と述べ、よく仕事をするパートナーの名前に、「古樹の女王」ことロサ・クルーガー（>>詳細）の名を挙げています。 ◎’21年について 寒く雨に恵まれた冬から始まった2021年は、発芽が通常より二週間ほど遅く、発育期はドライで涼しい日が続き、病害の心配もなく、健康的、かつ長い栽培期間が取れた理想的なヴィンテージでした。 果房、果粒は小さめのサイズとなり、旨味は凝縮。アロマとも素晴らしいヴィンテージとなりました。 ポルセレインベルグでは’16年に完全オーガニックへのシフトを完了させ、’18年に（コート・ロティのドメーヌ・ジェメから持ち帰った）サブマージド・キャップを導入。 これらの変化が、五年を経て「完全に馴染んできた」とも言えるでしょう。 コンクリートタンクにより自然発酵させてから、上から網で押さえて果帽を浮かび上がらせないことで抽出を促すサブマージド・キャップを使用。 これによりポンピング・オーバーが最小限で済み、ミッドパレットの肉付きが向上し、ポルセレインベルグの代名詞であるきめ細かいビロードのようなタンニンに更に厚みが加わったのだとか。 熟成は95％が2500Lのフードル、5％が卵型のコンクリート・タンクで12ヶ月間。 ◎Tim Atkin South Africa Report 2023より 【TA99点】 「Given its consistently outstanding quality, it’s easy to forget that the average age of Porseleinberg's 14 hectares of vineyards is only seven years' old. Showing what Callie Louw calls a "little more crunch" in 2021, this is a Syrah with time on its side. Wild herb aromas of sage, oregano and rosemary introduce you to a palate that's dense yet refined, with lots of whole bunch spice and structure, negligible oak influence, detailed, layered tannins, some underlying grip and layers of dark berry fruit. One of the world's great reds from a very special site.」 果実は、カーリー・ロウがオーガニックとビオの手法を用いて管理する、『ポルセレインベルグ・ヴィンヤード』から。 この畑からのフルーツを80％使用したものがブーケンハーツの七つの椅子シラー。 またイーベン・セイディの『コルメラ』も二年間だけこの畑からの果実を用いていたそうです。 爽やかなベリー系の果実味はとてもピュアで、非の打ち所のない繊細なオークを纏うフィネス。 それらが美しいミネラルを伴いながら僅かに塩味に縁取られたフィニッシュへといざないます。 （※バック・ヴィンテージの’20年も手に入りましたので合わせてご紹介致します。） ●垂直試飲会に出席した人物の一人、グレッグ・シャーウッドは、この’21年を「ただただ凄い。別格」と評していました。 ■ティム・アトキン99ポイント [ Syrah Wines of the Year ] ■ヴィノス97ポイント（南ア赤史上歴代1位） ■グレッグ・シャーウッド98+ポイント（同銘柄歴代1位） ■パーカー監修アドヴォケイト誌96ポイント（同銘柄歴代1位） ■ワインスペクテイター誌96ポイント（南ア赤史上歴代1位）

【限定品】【モノポール】[2023] ダルスハイマー オーバー フーバッカー リースリング トロッケン GG 750ml 白 辛口 グローセ ラーゲ（グラン・クリュ） ケラー醸造所

■フーバッカー（グローセ・ラーゲ） フーバッカーはラインヘッセンの上昇気流の核となるもので、1789年以来ケラー家が所有している4haの石灰岩の丘である。南東に傾斜した丘陵は、黄色い石灰岩がもたらすエキゾチックな複雑さを表しています。ワインは上質なミネラルと共鳴する。 ■品種：リースリング

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】ロウシーン・カーリー ラドワ・ルージュ [2022]750ml (赤ワイン)

薬剤師、マスター・オブ・ワイン、そして有機栽培のブドウを使用した高品質のワインを少量生産するマイクロ・ネゴシアン「ロウシーン・カーリー」！ 母国アイルランドで薬剤師をしているロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。 「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています。」 「ラドワ・ルージュ」は、リウ・ディ「レ・イサール」より。0.28ha。粘土質土壌。平均樹齢45年のVV。収量は40hl/ha。100%除梗。ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成。新樽は不使用。無清澄・ノンフィルターでビン詰め。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミのぶどうを購入 醸造：ぶどうを購入して自家醸造。天然酵母のみで発酵。作品によって除梗率が異なる Roisin Curley Ladoix Rouge ロウシーン・カーリー フィサン ラドワ・ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ラドワ 原産地呼称：AOC. LADOIX ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディRoisin Curley / ロウシーン・カーリー 薬剤師、マスター・オブ・ワイン、そして有機栽培のブドウを使用した高品質のワインを少量生産するマイクロ・ネゴシアン「ロウシーン・カーリー」！ 母国アイルランドで薬剤師をしているロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。 「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています。」 「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10%のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています。」 「もっともっとワインを知りたい、より深く理解したいという思いを抑えることができず、2020年にマスター・オブ・ワインの資格を取得しました。常に学びと成長を続け、醸造家としてさらなる向上を目指しています。」

約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長フリードリッヒ ベッカー リースリング＆ゲヴュルツトラミネール 2023Friedrich Becker Riesling & GewurztraminerNo.109720

アロマティック品種と高貴品種のブレンドでドイツ現地でも高い人気を誇っています。 日本には初上陸です！！ ゲヴェルツの華やかなアロマとリースリングの美しい酸とミネラルが見事に融合しています。 体と心の疲れを癒してくれる、そんな白ワインです。 生産地：ドイツ/ファルツ 品種：ゲヴェルツトラミネール49％ リースリング51％ 容量：750mlフリードリッヒベッカー Friedlich Becker ドイツ、ピノ・ノワールのトップ生産者の1つ。 ファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった、現当主のフリードリッヒ・ベッカーさんが、周囲の反対を押し切って1973年に立ち上げた醸造所です。もともとは300年にわたり、代々ワイン生産を行なっていたベッカー家ですが、戦後の荒廃から立ち直る手段として、ベッカーさんのお父さんが協同組合を設立。 その当時、ワインの生産の大半が甘口だったため、フランスのブルゴーニュのような、高品質な辛口ワインに舵を切ったことから、周囲の反発は相当なものだったそうです。 甘口用のぶどうを生産していた農家からは、「ベッカーのぶどうは酸が強く、すっぱくて不味い」と言われたそうです。 しかし、自分の信じた道を貫き通した結果、ドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ビンテージにおいて、8年間連続、最優秀赤ワイン賞を受賞。 彼一代、約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長しました。 現在、彼の生産するワインはシュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）をはじめ、ドイツ国内のみならず、世界中で名声をほしいままにしています。しかし、醸造所を始めた当時のことを想い、有名なイソップ童話の「すっぱいぶどう（別名：きつねとぶどう）」から、このワインのエチケットがデザインされています。 1980年生まれ。300年の歴史のあるブドウの栽培農家、ベッカー家の7代目当主。 当初は格闘家の道を志すも、一代でワイナリーを立ち上げ、ドイツのシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を世界に知らしめた偉大な父、フリードリッヒ・ベッカー氏（6代目当主）の後を継ぐことを決意。 カリフォルニアのオー・ボン・クリマや、ヴァッハウのクノルなどで修業。2005年に実家に戻り、父とワイナリーの共同経営者となり、現在は醸造の全てを引き継いでいる。 この地域は、歴史的にもフランスとドイツの間で取り合いをされ、戦争が起こるたびに、 国がフランスとドイツの間で変わってきました。

2018年ヴィンテージはティムアトキン100点！ ※マグナムサイズ(1500ml)です！ポルセレインベルグ シラー 2018 マグナムサイズ1500mlPorseleinberg Syrah MGNo.115507

2018年は年間降雨量が224mmと例年のように乾燥した年になりましたが、大切な春先に適度な暖かさがあり60mmの雨が降ったため、健全な成育過程をスタートさせることができました。房や果実は小さくなり、収穫量は3t/haと非常に少なくなりましたが、その分凝縮して強烈なフレーバーを持った果実を得ることができました。 最初は例年とは全く別のスタイルのように感じましたが、「サブマージド・キャップ」を行ったことで、ミッドパレットの肉付きがさらによくなり、ポルセレインベルグの代名詞であるきめ細かいビロードのようなタンニンにさらに厚みが加わりました。 例年通りアロマは非常に複雑で深淵。そして味わいはエレガントさとピュアさもそのままに、ミネラルとフィネス、旨味がさらに豊かになり、見事なまでの妖艶さを湛えており、これまでのヴィンテージよりもさらに長く熟成可能な特別な仕上がりになっていると感じます。 2018年ヴィンテージはティムアトキン100点。 生産国：南アフリカ/スワートランド 品種：シラー100％ 容量：1500mlポルセレインベルグ Porseleinberg スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズの主要メンバーであり、そのメンバーらから”レジェンド”と呼ばれるカリー・ロウ氏により立ち上げられたワイナリー。 パーカー5つ星生産者ブーケンハーツクルーフが始めた「プレミアム・シラー」 醸造家は、元タルバッハ・マウンテンのワインメーカーの「カーリー・ロウ氏」が努めます。醸造設備は、カーリーの事務所から約100mほど離れた場所にあり、フーダーと卵型のコンクリートタンクで丁寧に醸造されます。カーリーのいるこの地までの道のりは平坦なものではなく、果てしない荒野の中、赤土の土煙をあげて走り抜け、ようやくたどり着きます。 インポーターさんは、はるばるケープタウンから2時間以上もかけて疾走し、ポルセレインの丘で迎えてくれるカーリー・ロウは、まさに、このワインの用心棒という印象の体格で、このワインからは連想できないほど、肉厚の手で握手して迎えられたのが印象的だったと言います。 作るワインはワイン名に冠されたスワトランドのポルセレインベルグの丘にある畑のブドウから作るシラー1種類のみという見事な潔さです。 2010年が初ヴィンテージでしたが、その評判は瞬くままに国内のみならず国際的な評価を上げ、今となってはカルト的人気を誇るワインとなりました ワインラベルは年代物のドイツ、ハイデルベルグ社製活版印刷機で自身が一枚一枚仕上げるというこだわり様です。 ブドウは全て手摘みされ全房のままコンクリートタンクに移され足踏みされ自然醗酵。

石灰由来の味わいと果実感が見事に調和した蔵出しリースリング！フリードリッヒ ベッカー リースリング ムッシェルカルク 2011Friedrich Becker Riesling MushelKalkNo.116147

ベッカーさんの白ワイン造りの特徴でもある果皮浸漬をしっかりと行うことで力強さを持ちながらも土壌の貝殻石灰岩の緊張感のあるミネラルと酸が全体を整えているような味わいです。 2011年の白ワインは、特に酸が豊かで爽やかです。熟成した今、果実感は若干の厚みを伴い、より味わい深くなっています。 生産地：ドイツ/ファルツ 品種；リースリング100% 容量：750mlフリードリッヒベッカー Friedlich Becker ドイツ、ピノ・ノワールのトップ生産者の1つ。 ファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった、現当主のフリードリッヒ・ベッカーさんが、周囲の反対を押し切って1973年に立ち上げた醸造所です。もともとは300年にわたり、代々ワイン生産を行なっていたベッカー家ですが、戦後の荒廃から立ち直る手段として、ベッカーさんのお父さんが協同組合を設立。 その当時、ワインの生産の大半が甘口だったため、フランスのブルゴーニュのような、高品質な辛口ワインに舵を切ったことから、周囲の反発は相当なものだったそうです。 甘口用のぶどうを生産していた農家からは、「ベッカーのぶどうは酸が強く、すっぱくて不味い」と言われたそうです。 しかし、自分の信じた道を貫き通した結果、ドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ビンテージにおいて、8年間連続、最優秀赤ワイン賞を受賞。 彼一代、約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長しました。 現在、彼の生産するワインはシュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）をはじめ、ドイツ国内のみならず、世界中で名声をほしいままにしています。しかし、醸造所を始めた当時のことを想い、有名なイソップ童話の「すっぱいぶどう（別名：きつねとぶどう）」から、このワインのエチケットがデザインされています。 1980年生まれ。300年の歴史のあるブドウの栽培農家、ベッカー家の7代目当主。 当初は格闘家の道を志すも、一代でワイナリーを立ち上げ、ドイツのシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を世界に知らしめた偉大な父、フリードリッヒ・ベッカー氏（6代目当主）の後を継ぐことを決意。 カリフォルニアのオー・ボン・クリマや、ヴァッハウのクノルなどで修業。2005年に実家に戻り、父とワイナリーの共同経営者となり、現在は醸造の全てを引き継いでいる。 この地域は、歴史的にもフランスとドイツの間で取り合いをされ、戦争が起こるたびに、 国がフランスとドイツの間で変わってきました。

ティムアトキン99点！造り手のカーリーロウ氏はこの年のワインメーカーオブザイヤーを獲得！【数量限定】ポルセレインベルグ スワートランド シラー 2021Porseleinberg SyrahNo.111801a

寒かった冬にはしっかりと雨に恵まれた結果、発芽は通常の2週間ほど遅くなり、発育期はドライで涼しい日々が続き、病害の心配も少なく済みました。収穫期も比較的涼しく、小さめの果房、果実となりました。 全房100%、コンクリートタンクにて足踏みにより自然醗酵を促し、ポンピングオーバーを最小限にする代わりに、上から網で抑えて果帽を浮かび上がらせないことで抽出を促す「サブマージド・キャップ」を使用。発酵期間10日間。熟成は、12ヶ月間（95％フードル(2500L)、5％卵型のコンクリートタンク） 2018年から使用を始めた「サブマージド・キャップ」により、抽出はより穏やかで、“超”が付くほどエレガントになりつつも、しっかりとした張り、ポルセレインベルグの代名詞であるきめ細かいビロードのようなタンニンはますます健在です。アロマにはセージ、オレガノ、 ローズマリーなどのワイルド・ハーブ、口に含むと凝縮したダーク・ベリーがしっかりと骨格を築き上げています。優しさに満ちたワインはしかしながら奥底に力強さを秘め、深く長いセイヴォリーな余韻へと続きます。 ティムアトキン99点！造り手のカーリーロウ氏はこの年のワインメーカーオブザイヤーを獲得！ 生産地：南アフリカ/スワートランド 品種：シラー100% 容量：750mlポルセレインベルグ Porseleinberg スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズの主要メンバーであり、そのメンバーらから”レジェンド”と呼ばれるカリー・ロウ氏により立ち上げられたワイナリー。 パーカー5つ星生産者ブーケンハーツクルーフが始めた「プレミアム・シラー」 醸造家は、元タルバッハ・マウンテンのワインメーカーの「カーリー・ロウ氏」が努めます。醸造設備は、カーリーの事務所から約100mほど離れた場所にあり、フーダーと卵型のコンクリートタンクで丁寧に醸造されます。カーリーのいるこの地までの道のりは平坦なものではなく、果てしない荒野の中、赤土の土煙をあげて走り抜け、ようやくたどり着きます。 インポーターさんは、はるばるケープタウンから2時間以上もかけて疾走し、ポルセレインの丘で迎えてくれるカーリー・ロウは、まさに、このワインの用心棒という印象の体格で、このワインからは連想できないほど、肉厚の手で握手して迎えられたのが印象的だったと言います。 作るワインはワイン名に冠されたスワトランドのポルセレインベルグの丘にある畑のブドウから作るシラー1種類のみという見事な潔さです。 2010年が初ヴィンテージでしたが、その評判は瞬くままに国内のみならず国際的な評価を上げ、今となってはカルト的人気を誇るワインとなりました ワインラベルは年代物のドイツ、ハイデルベルグ社製活版印刷機で自身が一枚一枚仕上げるというこだわり様です。 ブドウは全て手摘みされ全房のままコンクリートタンクに移され足踏みされ自然醗酵。

【こういう白ワインを待ってました！】《1.4万円以上で送料無料》 ベッカー リースリング ＆ ゲヴェルツトラミナー 2023 Becker Riesling & Gewurztraminer 白ワイン ドイツ プファルツ

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー品種リースリング 51%、ゲヴェルツトラミネール 49%英字Becker Riesling & Gewurztraminer飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260059991094輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 フリードリッヒ・ベッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。 ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。 きつねのエチケットはワイナリーの哲学のあらわれ。イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」の話に因んでいます。周りが甘口ワインばかりつくる時代に酸味を大事にしたピノ・ノワールで世界に認められた。その実績を皮肉ってるのです。 《このワインについて》 リースリングとゲヴェルツトラミネールをほぼ半々にブレンド。ゲヴェルツトラミネールの特徴であるライチのような甘くアロマティックの香りがあふれ出し、リースリングの爽やかな酸味が全体の印象を上品にまとめています。ほのかに感じる甘味が絶妙なバランスで、うっとりするような白ワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙32丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 味種類 :丑5 丑3 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫

トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される若手生産者。【 プルミエクリュ 独占輸入 】 アンドレス ハーゴッツァッカー リースリング 2022 Andres Herrgottsacker Riesling

トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、 2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される 若手生産者となりました。 彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、 一部ビオディナミも取り入れ、 低収量での収穫にこだわり、 亜硫酸の添加を極力抑えたものです。 21ヘクタールの畑を所有しており、 その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、 粘土と非常に多様性があり、 品種に合わせて最適な場所で栽培をし、 常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。 ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは 非常に高い評価を得ておりますが、 ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。 ハーゴッツァッカーリースリング2022はオーガニック栽培の赤色砂岩土壌から手作業で丁寧に収穫したブドウを野生酵母で発酵させ、大樽(新樽0%)とステンレスタンクで上質な澱と共に熟成後瓶詰めされました。※ダイデスハイム村最高峰のグランクリュの一つ『キーゼルバーク リースリング』の希少バックヴィンテージもこちらで販売しておりますアプリコット、蜜の入ったリンゴ、熟したレモンなど甘やかさとスッキリした酸を兼ね備えた果実味に、チョークと火薬が混じった様なスモーキーなミネラルが調和し、仄かに漂う蜂蜜やジンジャーの風味が良いアクセントとなった、透明感のある味わいを楽しめるリースリングです。現時点(2025年4月)ではペトロールの香りは全く感じません。トロッとした凝縮感のある口当たりで柔らかく、伸びのある酸味とフワッと感じる甘味のバランスがとても良く、12.5%という穏やかなアルコールのおかげで飲み疲れせず単体でも楽しめる、様々なお食事と合わせやすいフードフレンドリーなワインです。今すぐ開けても透き通った綺麗な複雑味を楽しめますし、今後8年前後は熟成で発展していくポテンシャルも持っています。飲み頃温度は10~12.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【 サックリング 95点 プルミエクリュ 】【 サックリング 95点 プルミエクリュ 】 リングス シュタイナッカー リースリング 2023 Rings Steinacker Riesling

2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。 シュタイナッカーは ファルツで最も有名な畑の一つとみなされている 『ザウマーゲン』がある丘の上の 標高が高い場所に位置したとても冷涼で 乾燥した石灰質土壌の畑です。 (オーガニック認証取得済み, 標高230m) 2023ヴィンテージは 手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、 野生酵母で発酵させ、 大樽で上質な澱とともに10ヶ月熟成後 瓶詰めされました。 穏やかに漂う白い花びらと 砕いたチョークのミネラルが混じり合った 上品な香りが印象的なワイン。 熟したレモン、洋梨、白桃などの果実味と 程良い塩味が調和した エレガントな辛口リースリング。 現時点では(2025年3月) ほぼペトロール香は感じません。 アルコールが12.5%と思えないほど 凝縮感のある口当たりで、 心地良く長い余韻を楽しめます。 残糖量は0.3g/lと極辛口にも関わらず、 甘やかな果実味を感じられるのが シュタイナッカーリースリングの個性の一つです。 食中酒としてとても優れたワインです。 今すぐ開けても華やかな味わいを楽しますし、 今後12年前後は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルを持っています。 飲み頃温度は11~13.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【ワインアドヴォケイト 94点】【 限定25本 パーカー94点 エアステラーゲ 】 リングス シュタイナッカー リースリング 2022 Rings Steinacker Riesling 1G

2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。 シュタイナッカーは ファルツで最も有名な畑の一つとみなされている 『ザウマーゲン』がある丘の上の 標高が高い場所に位置したとても冷涼な畑です。 非常に乾燥した石灰質土壌の畑から 手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、 野生酵母で発酵させ、 ステンレスタンクと大樽で 澱とともに熟成後瓶詰めします。 香りも味わいもピュアでフレッシュな印象で、 エレガントなスタイルのリースリング。 とてもアロマティックで 白い花や香水のような華やかな香り、 程良く熟した白桃、洋梨などの果実味と 砕いたチョークの様なミネラルの風味が 絶妙なバランスで調和しており、 後味に蜂蜜の仄かな甘さと ほんの僅かにペトロールの風味が混じることで 心地良い複雑味を楽しむことの出来る 辛口リースリングです。 アルコールは12.5%と思えないほど 凝縮感のある質感となっており、 ふくよかな味わいと長い余韻を楽しめます。 残糖量は0.4g/lと極辛口にも関わらず、 甘やかな果実味が溢れているのが シュタイナッカーリースリングの個性の一つです。 今すぐ開けて美味しく楽しめる仕上がりですが、 今後10-15年前後は熟成で発展していく とても長い熟成のポテンシャルを持っています。 飲み頃温度は11~13.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

柔らかく膨らむ濃縮感ある果実味が特徴的、力強くしっかりした骨格を感じますが、あくまでもシルキーで優しくスパイスの風味、鉱物感などの複雑味が心地よく溶け込む至高の1本【南アフリカワイン】【赤ワイン】ポルセレインバーグ シラー 2021 （ポルセレインベルグ） ブーケンハーツクルーフ 23本限定入荷［フルボディー］

※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (Red Wine) (Syrah)

2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者！【 希少バックヴィンテージ 限定45本 エアステラーゲ 】 リングス シュタイナッカー リースリング 2017 Rings Steinacker Riesling 1G

2001年に父親から畑を受け継いだシュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、自分の理想とするワインを追求するという決意しました。2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、とてつもない速さでドイツトップワイナリーの仲間入りを果たしました。2015年からVDPに加盟しており、ファルツで最も有名なグランクリュと称される【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと3つのプルミエクリュから、ピノノワールとリースリングを中心にハイクオリティなワインを造っています。ボルドーブレンドやシラーも造っており、それらの評価も大変高いです。全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども保有しファルツでは知らない人がいないほど一際目立った存在の造り手です。2024年にはVinum誌の『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、より一層目の離せない生産者となりました。 シュタイナッカーは ファルツで最も有名な畑の一つとみなされている 『ザウマーゲン』がある丘の上の 標高が高い場所に位置したとても冷涼な畑です。 非常に乾燥した石灰質土壌の畑から 手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、 野生酵母で発酵させ、 ステンレスタンクと大樽で 澱とともに熟成後瓶詰めします。 2017は現地でも完売している 希少なバックヴィンテージですが、 粘り強い交渉で45本のみ輸入出来ました。 最新ヴィンテージ2022との飲み比べも楽しいですよ。 完熟した桃やアプリコットなどの果実味や 甘やかで濃厚な蜂蜜の風味と チョークの様なミネラルの風味がバランス良く調和し、 穏やかながら、しっかり存在を感じられる ペトロールの風味がアクセントとなり リースリングの品種個性溢れる 素晴らしい複雑味を楽しむことの出来る 辛口リースリングです。 残糖量は1.7g/lととても辛口ですが、 完熟した果実の甘みが口の中に溢れます。 それが綺麗な高い酸味と素晴らしいバランスで調和し、 ふくよかな味わいと長い余韻を楽しめます。 様々なスタイルのお食事と合わせやすいですよ。 7年の熟成を経て、今すぐ開けて 存分に楽しめる仕上がりとなっていますが 更に8-10年前後は熟成で発展していく とても長い熟成のポテンシャルを持っています。 飲み頃温度は11~13.5℃です 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

洋ナシやカリン、みかんの皮また、ウォールナッツのような香ばしい香りもする、調和の取れた味わいです。素材の味を生かし、軽く調理をほどこしたフレッシュな料理に良く合います。ヨーゼフ ビファー / ダイデスハイマー ヘアゴッツアッカー リースリング トロッケン [2015] 白ワイン 辛口 750ml / ドイツ ファルツ Q.b.A. JOSEF BIFFAR DEIDESHEIMER HERRGOTTSACKER RIESLING TROCKEN ヨーゼ フ ビファー醸造所

JOSEF BIFFAR DEIDESHEIMER HERRGOTTSACKER RIESLING TROCKEN ダイデスハイマー ヘアゴッツアッカー リースリング トロッケン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ドイツ ダイデスハイム 原産地呼称Q.b.A. 品種リースリング ALC度数＿% キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 洋ナシやカリン、みかんの皮また、ウォールナッツのような香ばしい香りもする、調和の取れた味わいです。素材の味を生かし、軽く調理をほどこしたフレッシュな料理に良く合います。 WEINGUT JOSEF BIFFAR ヨーゼフ・ビファー 醸造所 日本人女性が手掛ける上質なドイツワイン フランス・リヨン近郊出身のビファー家がドイツの銘醸地ダイデスハイムに移り住んだのは、1723年。現在ドイツ国内のさまざまな分野でビファー家は活躍しています。ビファー家がダイデスハイムで醸造所を構えたのが1879年。以来、常に上質のワインを生産し続けてきました。 2013年、後継者を探していたヨーゼフ・ビファー醸造所が出会ったのは、徳岡史子。同じくダイデスハイムの地で、伝統あるブール男爵家醸造所の再建を支えた日本人女性醸造家でした。ブール男爵家醸造所で長年、醸造責任者を務めたミヒャエル・ライプレヒトと共に、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐ次世代として、その熱意がビファー家に通じ、ヨーゼフ・ビファー醸造所に新たな歴史的転機が訪れました。 ヨーゼフ・ビファー醸造所の畑は、ダイデスハイム村、フォルスト村、ヴァッヘンハイム村、ルッパーツベルク村、ザンクト・マーティン村にまたがり、自社畑での主な生産品種はリースリングとシュペート・ブルグンダーです。その他にも契約農家と共同でヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランも栽培しています。自社畑においては、ビオディナミへの取り組みを始めており、農業に真伨に取り組むその姿勢が、ヨーゼフ・ビファー醸造所の品質の高いワインを造る土台を支えているのです。自然に逆らわず、且つ植物が持つ自然の力を、又それぞれの畑やブドウが持つ個性を最大限に引き出し、ヴィンテージの違いも楽しみながら醸造されるヨーゼフ・ビファー醸造所のワインは、綺麗な酸とピュアな果実味に溢れています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

南アフリカ・スワートランドのカルトワイン！ポルセレインベルグ シラー [2013] (ポルセレインバーグ)【バックビンテージ】

ポルセレインベルグ シラー 2013 (ポルセレインバーグ) スミレの花やラズベリーなどの華やかさのあるアロマ。ハーブやスパイスの香りもあり、複雑で魅力的。口当たりはなめらかでスムース、タンニンは細かく洗練されている。ピュアで透明感のある果実味と飲んだあとの冷んやりとした感覚にびっくり。余韻は長く、非常にエレガント。 ポルセレインの丘（Porselein：ポルセレイン Berg:丘）にあるオーガニック栽培（一部、バイオダイナミック）の葡萄から作られるシラー100％のワイン。 ポルセレインバーグは、ブーケンハーツクルーフのマーク・ケントと、スワートランドインディペンデンスの主要メンバーで、タルバッハ・マウンテンのワインメーカーだったカーリー・ロウによる新しいプロジェクトです。2009年にケープワインメーカーズギルドのオークション用に造られ、高額で落札されて話題になり、2010年に一般市場でも販売されるようになりました。 現在もブーケンハーツクルーフへぶどうを供給しております。 標識も何もない簡易な醸造所は、最新のコンクリートエッグが並び、ティスィングスペースの隣の部屋には、ハイデルベルグの活版印刷機がありました。ポルセレインバーグの白いラベルはこの印刷機で一枚ずつすられています。 シラーに適したシストと頁岩土壌の畑（1999年に植樹）から造り出されるワインは、エレガントで冷涼感があります。畑はカーリー・ロウによって、オーガニックとビオディナミの手法を用いて栽培されています。2011年、2012年にはグルナッシュを植えました。現在生産本数は100から150ケース。イギリス、アメリカ、ベルギー、オランダへの割当で完売しています。 「収量制限は、特にしていません。古木でドライファーミングをしているから自然に低くなります。ぼくはファーマーだからそのとき収穫できたよいぶどうを残しているだけ」とカーリー・ロウは語ります。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 カーリー・ロウ ぶどう品種 シラー

南アフリカ・スワートランドのカルトワイン！ポルセレインベルグ シラー [2014] (ポルセレインバーグ)【バックビンテージ】

ポルセレインベルグ シラー 2014 (ポルセレインバーグ) スミレの花やラズベリーなどの華やかさのあるアロマ。ハーブやスパイスの香りもあり、複雑で魅力的。口当たりはなめらかでスムース、タンニンは細かく洗練されている。ピュアで透明感のある果実味と飲んだあとの冷んやりとした感覚にびっくり。余韻は長く、非常にエレガント。 ポルセレインの丘（Porselein：ポルセレイン Berg:丘）にあるオーガニック栽培（一部、バイオダイナミック）の葡萄から作られるシラー100％のワイン。 ポルセレインバーグは、ブーケンハーツクルーフのマーク・ケントと、スワートランドインディペンデンスの主要メンバーで、タルバッハ・マウンテンのワインメーカーだったカーリー・ロウによる新しいプロジェクトです。2009年にケープワインメーカーズギルドのオークション用に造られ、高額で落札されて話題になり、2010年に一般市場でも販売されるようになりました。 現在もブーケンハーツクルーフへぶどうを供給しております。 標識も何もない簡易な醸造所は、最新のコンクリートエッグが並び、ティスィングスペースの隣の部屋には、ハイデルベルグの活版印刷機がありました。ポルセレインバーグの白いラベルはこの印刷機で一枚ずつすられています。 シラーに適したシストと頁岩土壌の畑（1999年に植樹）から造り出されるワインは、エレガントで冷涼感があります。畑はカーリー・ロウによって、オーガニックとビオディナミの手法を用いて栽培されています。2011年、2012年にはグルナッシュを植えました。現在生産本数は100から150ケース。イギリス、アメリカ、ベルギー、オランダへの割当で完売しています。 「収量制限は、特にしていません。古木でドライファーミングをしているから自然に低くなります。ぼくはファーマーだからそのとき収穫できたよいぶどうを残しているだけ」とカーリー・ロウは語ります。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 カーリー・ロウ ぶどう品種 シラー

.Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling 2012 / ヴァイングート ケラー ダルスハイマー フーバッカー リースリング 2012

Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling 2012 / ヴァイングート ケラー ダルスハイマー フーバッカー リースリング 2012 . 商品説明 This really is a gorgeous wine. It has exuberance and almost ethereal elements of citrus, fermented lemons and kumquat and petrol. The palate is full of energy, minerality and a wonderful saltiness on the finish, deep fruit without much weight, delicate flowers and herbs, the intensity without heaviness is impressive.Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1

.Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling 2004 / ヴァイングート ケラー ダルスハイマー フーバッカー リースリング 2004

Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling 2004 / ヴァイングート ケラー ダルスハイマー フーバッカー リースリング 2004 . 商品説明 This really is a gorgeous wine. It has exuberance and almost ethereal elements of citrus, fermented lemons and kumquat and petrol. The palate is full of energy, minerality and a wonderful saltiness on the finish, deep fruit without much weight, delicate flowers and herbs, the intensity without heaviness is impressive.Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1

.Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling 2003 / ヴァイングート ケラー ダルスハイマー フーバッカー リースリング 2003

Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling 2003 / ヴァイングート ケラー ダルスハイマー フーバッカー リースリング 2003 . 商品説明 This really is a gorgeous wine. It has exuberance and almost ethereal elements of citrus, fermented lemons and kumquat and petrol. The palate is full of energy, minerality and a wonderful saltiness on the finish, deep fruit without much weight, delicate flowers and herbs, the intensity without heaviness is impressive.Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1

.Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling 2002 / ヴァイングート ケラー ダルスハイマー フーバッカー リースリング 2002

Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling 2002 / ヴァイングート ケラー ダルスハイマー フーバッカー リースリング 2002 . 商品説明 This really is a gorgeous wine. It has exuberance and almost ethereal elements of citrus, fermented lemons and kumquat and petrol. The palate is full of energy, minerality and a wonderful saltiness on the finish, deep fruit without much weight, delicate flowers and herbs, the intensity without heaviness is impressive.Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1