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2代巨匠によるスーパープレミアムワイン！骨格とエレガンスを兼ね備えた、期待の膨らむ偉大なワイン！テヌータ ルーチェ ルーチェ 赤ワイン イタリア トスカーナ 2022 750 Luce

【商品名】ルーチェ Luce タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者テヌータ・ルーチェ 【Tenuta Luce】生産年2022年容量750ml品種メルロー , サンジョヴェーゼJAN4900251027527テヌータ・ルーチェのフラッグシップワイン！フレスコバルディとロバート・モンダヴィのジョイントによるスーパープレミアムワインです。丸みと柔らかさを持つメルローと、骨格とエレガンスを兼ね備えたサンジョヴェーゼをそれぞれ50%ずつブレンドして造られています。色合いは、深く、濃厚なルビーレッド色。香りは、まず、ブラックベリーや桑の実のような豊かな黒い果実のアロマが印象的です。続いて、甘いスミレのような繊細な花のニュアンスが加わり、さらに複雑で滑らかなスパイスの香りが心地よく広がります。口に含むと、すぐにワイン本来の個性とエレガントさが感じられます。シルクのように滑らかなタンニンが舌を包み込み、豊かなボリューム感のある味わいが広がります。長く続くスパイスのニュアンスが重なり合い、非常にバランスの取れた味わいと、上品で長い余韻を楽しむことができます。仔羊の香草ロースト、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、熟成ハードチーズともにいかがでしょう。ワインそのものが主役にもなれる存在感があるので、シンプルな料理でもその奥深さが際立ちます。■二人の巨匠が融合したワインの歴史テヌータ・ルーチェは、ワイン造りにおける伝説的な二人の巨匠、ヴィットリオ・フレスコバルディとロバート・モンダヴィによって、1995年に創設されたワイナリーです。20世紀を代表する彼らは、それぞれワインへの深い情熱と卓越した醸造技術を持っていました。フレスコバルディ家はイタリア・トスカーナで700年以上のワイン造りの歴史を持つ名家であり、一方のモンダヴィ氏はカリフォルニアワインを世界的なレベルに押し上げた立役者です。この二人の偉大なヴィジョンが融合し、テヌータ・ルーチェは誕生しました。彼らが抱いた高い志と成功への確信は、ヴィットリオの息子であるランベルト・フレスコバルディへと引き継がれ、今日までワイナリーを未来へと推進する栄誉を担っています。現在、テヌータ・ルーチェは、マルケージ・フレスコバルディのホールディング・カンパニーであるテヌーテ・ディ・トスカーナの所有となり、その輝かしい歴史と品質は守り継がれています。このワイナリーは、新旧両世界のワイン文化を象徴する二人のパイオニアの夢が形となった、特別な場所なのです。■光と哲学が息づくモンタルチーノのテロワールルーチェのブドウ畑は、モンタルチーノでも特に標高の高い350mから420mに位置し、さらに標高280mから418mにかけて多様な区画が広がります。この標高差と、太陽が様々な角度からブドウ畑を照らす南向きの傾斜が、ブドウに驚くほどの凝縮度と力強さをもたらします。長い夏には太陽がさんさんと降り注ぎますが、夜間は風が吹き気温が下がるため、ブドウのアロマの複雑性がしっかりと維持されるのです。土壌も多様性に富んでいます。上部は水はけが良く養分の少ないガレストロ土壌で、サンジョヴェーゼの栽培に理想的。一方、下部は粘土質が多く、メルローに適しています。さらに、標高の低い場所は混合粘土質、高い場所は片岩質・砂質、中央には黄色砂質・砂岩の土壌と、多様な土壌が異なる種類のブドウに最適な環境を提供しています。ここはほとんど人の住んでいない手つかずの自然が残り、生物多様性に富んだ地区でもあります。この美しい自然環境が、ルーチェのワインに独特の個性と深みを与えているのです。彼らのワイン造りは、単なる技術ではなく、「自然の美しさを守り、未来へ残す」という深い哲学に貫かれています。真冬の剪定から手摘み収穫、醸造、熟成まで、すべての工程に造り手たちの全力と日々の努力が込められています。彼らはこの土地の「客人」として、感謝の気持ちを忘れず、人々の作業や力を尊重することで、ルーチェのワインが持つ潜在能力を最大限に引き出しています。■新章の始まり！～「テヌータ・ルーチェ」へ～2018年4月、ルーチェは長年の念願であった独自の醸造施設、「ルーチェ・ワイナリー」をオープンしました。これまでのカステルジョコンド敷地内での醸造から独立したこの新しいワイナリーは、ユネスコ世界遺産に登録されているモンタルチーノの景観を尊重し、セラー上部には中世の建物がそのまま残されています。これは、土地の歴史を象徴する景色と、その地下に広がる革新的なセラーが見事に融合したもので、創業時のフレスコバルディ家とモンダヴィ家のジョイントベンチャーへの敬意、そしてルーチェのワイン造りへの並々ならぬこだわりを体現しています。この大きな節目を機に、ワイナリー名を「テヌータ・ルーチェ」へと変更。これは、さらなる「進化（Evolution）」を目指すルーチェの揺るぎない決意を示すものです。■テヌータ・ルーチェのエンブレム～太陽が象徴する光と生命～テヌータ・ルーチェのシンボルである「光り輝く太陽」通称「Sol Solis」は、ブランドの核心をなすインスピレーション源です。この印象的なロゴのルーツは、フレスコバルディ家が寄進した土地に、1400年代にブルネッレスキによって建設されたフィレンツェのサント・スピリト大聖堂の祭壇に施された太陽の装飾に由来しています。「ルーチェ（Luce）」という名前自体も「光」を意味し、この壮大なプロジェクトが、熱、エネルギー、そして生命を与える太陽への深い敬意を表していることを示しています。ルーチェのロゴは、単なるデザインではなく、ワイン造りにおける情熱と、生命の源である自然への感謝を象徴しているのです。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■テヌータ ルーチェ

来日して日本人の嗜好を理解し、日本のためだけに造った「ダニエーレ セレクション」 イタリア テッレ デル バローロテッレ デル バローロ テッレ デル バローロ ランゲ ロッソ 2018 750ml 赤ワイン イタリア ピエモンテ Langhe Rosso

【商品名】テッレ デル バローロ ランゲ ロッソ Langhe Rosso タイプ赤ワイン生産地イタリア / ピエモンテ生産者テッレ・デル・バローロ 【Terre Del Barolo】生産年2018年容量750ml品種ドルチェット40％、バルベーラ40％、ネッビオーロ20％JAN4935919059909醸造責任者のダニエーレは来日した際、日本の食文化に触れ、日本のお客様のための特別なワインを造りたいと考えました。その結果出来上がったのがこのワイン！2017VTでは、ピノ・ネーロとネッビオーロをブレンドしてランゲ・ロッソを造りましたが、今回の2018VTはドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロをブレンドして造り上げました。ダニエーレは、「ネッビオーロのスミレとスパイス、バルベーラの果実味とフレッシュさ、ドルチェットの若々しさが表現されています」とコメントしており、和食の旨味や苦み、酸、甘み、塩味など様座孔要素とマリアージュするように仕上がっています。土壌は粘土石灰質、剪定はギヨーです。収穫は9月～10月にかけてすべて手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵は28～30度に温度コントロールしながらステンレスタンクで6～8日間行います。マロラクティック発酵の後、ステンレスタンクで熟成させます。レッドベリーやチェリーの果実やスミレの花のアロマが広がります。口に含むと豊かな果実味、シルクのようにしなやかなタンニンが心地よく感じられます。■2020年版「ヴァインヴィルトシャフト」誌でイタリア最優秀生産者組合25のトップに選出！「テッレ・デル・バローロ」は1958年12月8日、アルナルド・リヴェラによって、設立された生産者組合。アルナルド・リヴェラはバローロを産出する村のひとつ、カスティリオーネ・ファレット村に生まれ、この地で小学校教師として勤務し、後に36年もの間村長を務めた人物です。彼はカスティリオーネ・ファレット村を含め、バローロ・エリアの葡萄農家たちの尊厳と生活を守るために立ち上がり、組合を造ることを思いついたのです！■葡萄農家の救世主?アルナルド・リヴェラ”バローロ・エリアでは当時、葡萄の売買はアルバ市内のサヴォーナ広場（現在のミケーレ・ファレロ広場）を中心に行われており、農家たちは荷車に葡萄を積んでこの広場まで足を運んでいました。葡萄は生鮮食品であり、長く保管することは出来ません。そのため、農家たちはブローカーがどれだけ安く買いたたいても、生活のために葡萄を売らなければなりませんでした。葡萄を安く買いたたかれる現状を変え、農家たちが自らの手でワインを造り、適切な価格で販売する--彼の意見に賛同した22軒の葡萄農家とともに、生産者組合テッレ・デル・バローロが誕生しました。組合員にはテッレ・デル・バローロの株券を買うことが義務付けられています。誰かひとりだけが特別なのではなく、農家ひとりひとりが対等な立場であることを示すこのルールは、現在でも大切な決まり事として続いています。農家1軒1軒が誇りを持って、皆の力を合わせてワインを造っているというのが大きな特徴です。テッレ・デル・バローロのホームページでは、ワイン造りを支える農家の方々を、加入年とともに個別に紹介しています。■日本市場に特別なワインを！醸造責任者ダニエーレの想いワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ・ポンツォです。ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ・デル・バローロで働き始めました。2007年からは、醸造責任者としてワイナリーを牽引しています。ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しており、ワイナリーとしての評価も高くなっています。ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『ヴァインヴィルトシャフト』の2020年版では、イタリアの生産者組合の第1位にテッレ・デル・バローロを選出しており、世界中から注目を集めています。■創始者アルナルドの名を冠した新プロジェクト設立当初22軒だった組合員も、現在では300軒を超えるほどに成長し、所有する葡萄畑は、バローロを産出できる11の村全てにあり、合計で600haにも及びます。1978年より、参加する組合員に栽培面での技術サポートとして、有機化合物や天然肥料を使用する等、今日のワイン市場を想定した指導を行なって来ました。栽培農家は、ほとんどの作業を手で行っています。枝をワイヤーに結ったり、枝の選定作業を行なったり……偉大なワインは、栽培農家が手塩にかけて育てた葡萄から生まれます。こうした葡萄をブレンドし、ひとつのワインに仕上げるのは協同組合ならではです。こうした組合としてのノウハウをさらに活かすため、2013年より始めた新たな試みが、創始者の名を冠した「アルナルド・リヴェラ プロジェクト」です。このプロジェクトは、品質を追求したワイン造りを行なうことを目的としています。契約している栽培農家のうち、特に優れた畑を持っている数軒と新たな契約を交わし、農家への報酬を、葡萄の量に対してではなく、畑の面積に対して支払うという内容で、栽培農家は思い切った収量制限を行うことが出来、葡萄の品質がさらに高まりました。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■テッレ デル バローロ

ヴェレノージがわが子を見守るように、10年間熟成させた特別なスプマンテ イタリア ヴェレノージヴェレノージ ヴェレノージ グラン キュヴェ ゴールド スパークリングワイン イタリア 2011 750ml

【商品名】ヴェレノージ グラン キュヴェ ゴールド Gran Cuvee Gold タイプスパークリングワイン生産地イタリア / マルケ生産者ヴェレノージ 【Velenosi】生産年2011年容量750ml品種シャルドネ70％、ピノ ノワール30％JAN4935919059848メトド クラッシコによるスプマンテで、10年間熟成させた特別なキュヴェです。2005VTがファーストリリースです。10年間わが子の成長を見守るように手がけたこのスパークリングワインは、非常に素晴らしい品質に仕上がりました。葡萄はアスコリ ピチェーノにある自家畑で栽培しています。収穫量は約8トン/ha。グラン キュヴェ（I256）より遅摘みにしています。葡萄の樹一本当たりの収穫量は約2．5kgです。収穫は早朝に手摘みで行い、収穫後すぐに醸造へと移ります。除梗後、柔らかいプレスで果汁を抽出し、温度コントロールしながらステンレスタンクで約10日間、一次発酵を行います。翌年の2月にベースワインにリキュール ド ティラージュを加えて瓶内二次発酵を行い、澱と共に10年間瓶内で熟成させました。この間、スパークリングワイン専門の醸造コンサルタントのチェザレ フェラーリが定期的にテイスティングを行い、ワインの状態を確認しています。フェラーリはワインメーカーとしての豊富な経験があり、特にフランチャコルタでの働きが認められ、高い定評があります。ボトルは、デゴルジュマンを行うまでの間、温度と湿度を一定に保ったセラー内で保管します。明るいアンティークゴールド。生き生きとした輝きがあり、エレガントで持続性に優れた、きめ細やかな泡があります。エレガントで厚みがあり、複雑な香りが広がります。口に含むとボリューム感があり、シルクのような上質な泡を感じることが出来ます。バランスの取れたフレッシュでフルーティなボディ。長い余韻には、フルーツやビスケットの要素が感じられます。当初は売り物ではなく、ワインプレゼント用に造ったスプマンテです。 ■ヴェレノージについて1984年イタリア・マルケ州南部に設立。当時若干20歳のアンジェラと夫のエルコレは、僅か9haの畑からワイナリーの経営をスタートさせました。無名で資金も乏しかった2人でしたが、昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をするなど、大変な努力を重ねワイナリーを軌道に乗せました。 現在ヴェレノージはマルケ州のトップワイナリーのひとつにまで成長し、家族経営のワイナリーとしては同州2番目の規模を誇ります。所有する自社畑は160haに及び、ワインは世界48ヶ国に輸出するまでとなりました。 赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチアーノをブレンドすることが特徴で、白は地葡萄のペコリーノやパッセリーナを使用します。土着品種へのこだわりが強く、自分の生まれ育った故郷とその葡萄を愛し誇りに思っています。また、自らが造りたいスタイルを貫くのではなく、テロワールや品種の個性を尊重したワインを造り出しています。 ■丘陵地帯の斜面に位置する葡萄栽培に理想的な環境約70％が丘陵地帯、30％が山岳地帯で構成されるマルケ州には、平地は極わずかしかありません。そのためヴェレノージの全ての畑は斜面に位置しています。 日中はたっぷり日光が降り注ぎ、水はけの良い斜面であることから、葡萄を湿気から守ってくれます。アドリア海からの冷たい海風が吹き抜けることで、雨が降った後も葡萄を乾燥させてくれますし、昼夜の寒暖差が激しいため、ワインに豊かな香りと酸をもたらします。ワイン造りには理想的ともいえる気候条件が整ったエリアです。 ■スタンダードクラスからトップキュヴェまで、全てのワインに同じ情熱を注ぐ彼らはスタンダードからトップクラスまで、全てのワインに同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけて品品質向上を目指します。ワインの声に耳を傾け、それぞれの個性に沿った造りを心がけることで、全てのワインが輝き出すからです。 以前からイタリア国内の評価誌では高く評価され、「ロッジョ・デル・フィラーレ」がガンベロ・ロッソ誌で12年連続トレ・ビッキエリ(最高賞)を獲得していますが、近年では国際的な市場においても評価が高まっています。 ※ベルリン国際ワインコンペティション2019「イタリアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」選出 ※ポケット・ワイン・ブック2019「ロッソ・ピチェーノの最良の生産者」として掲載 ※ベルリン国際ワインコンペティション2020「イタリアン・ホワイト・ワイン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」選出■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴェレノージ

大樽熟成ならではのチョコやバニラのような優雅に漂う心地よい樽香。力強くミネラリティ-な味わい。カーサ マスキート アリアニコ デル ヴルトゥーレ ポルターレ アッドゥカ 赤ワイン イタリア バジリカータ州 2021 750 Casa Maschito Aglianico Del Vulture Portale Adduca

【商品名】カーサ マスキート アリアニコ デル ヴルトゥーレ ポルターレ アッドゥカ Casa Maschito Aglianico Del Vulture Portale Adduca タイプ赤ワイン生産地イタリア / バジリカータ州生産者カーサ・マスキート 【Casa Maschito】生産年2021年容量750ml品種アリアニコ100%醸造熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月間、更に瓶内熟成3ヶ月間レッドプラムやブラックチェリーの香りを中心に、フレンチ大樽熟成ならではのダークチョコレートやバニラ、スパイスの優雅な風味も漂います。タンニンはスムーズできめ細かく、シルクのように滑らか。ミネラル感と酸味があり、力強さを感じます。このワインのポイントは果実とタンニンの融合。壮大なスケール感が素晴らしく、長い余韻まで続く濃密な味わいです。【カーサ・マスキートについて】イタリアの南部に位置する州バジリカータのポテンツァ県マスキート地区に位置。2000年に設立された比較的若いワイナリーです。この地一体には火山性溶岩物質を含んだ土壌が広がり、ブドウ樹はミネラルを多く含んだ実をつけ、ワインの味わいにもその個性が表れます。オーナーを務めるのはアントニオ・グリージー氏。伝統を重んじながらも、新しい技術も積極的に研究しており、新旧の醸造方法が見事に融合したワインを造り上げる、物静かながら情熱的な人物です。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カーサ・マスキートCasa Maschito

自由な発想でワインに向き合う新進気鋭の自然派生産者！フレッシュな赤系果実と鮮やかな酸味の透明感溢れるピノ・ノワール！ヴァイングート ヴェルナー WGヴェルナー マルト ピノ ノワール(SO2無添加) 赤ワイン ドイツ ラインヘッセン 2022 750 WG Worner Marto Pinot Noir

【商品名】WGヴェルナー マルト ピノ ノワール(SO2無添加) WG Worner Marto Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ドイツ / ラインヘッセン生産者ヴァイングート ヴェルナー 【WG Worner】生産年2022年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造3週間のセミ・マセラシオンカルボニック後に発酵・熟成、SO2無添加栽培方法ビオロジックJAN4573461678805ドイツ、ラインヘッセン地方に位置する、ビオロジック栽培で育てた単一畑のピノ・ノワールを使用。自然酵母で発酵させ、無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰めしました。若き生産者マルティン・ヴェルナー氏が目指すナチュラル＆クリアなスタイルで、最初にスモーキーさとペッパーの香りが。続いて生き生きとしたベリーの風味が感じられる、フレッシュで軽快な味わいが特徴です。2021年ヴィンテージは、これまで経験したことのない厳しい気候条件に悩まされた年でした。開花直後から収穫に至るまで、容赦ない雨に見舞われたために大量の貴腐菌が発生。マルティン氏は自然に逆らわないワイン造りを選択し、貴腐菌を付けたままの葡萄を3週間のセミ・マセラシオンカルボニックした後、発酵・熟成を施しました。レッドチェリー、クランベリー、ラズベリーといった赤系果実のアロマに、バラの花の華やかさや大地を想わせる土っぽいニュアンス。スパイスや酵母の香りと、焦がしたオークのスモーキーさが複雑に絡み合います。口に含むと生き生きとした酸味が印象的。赤系果実のジューシーな味わいが広がり、タンニンは軽く、シルクのように滑らかな口当たりです。とても軽快でフレッシュな仕上がり。後味にはベリーの酸味とスパイスのニュアンスが広がります。造り手と同様にクリアで若々しく、どこかエネルギッシュな雰囲気を備えたピノ・ノワールです！【ヴァイングート ヴェルナーについて】1993年生まれの若き生産者「マルティン・ヴェルナー」。代々葡萄栽培に携わっており、父の代からは自社の畑の葡萄を使って醸造を始めます。彼がワイン造りに目覚めたのは父に知人の畑の収穫を手伝うように言われた時。その後、様々なワイナリーで研修生として働き、2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで醸造を学びます。父の病気を契機に実家に帰り、2016年から始めて自分のワイン醸造を開始します。彼が目指すのは「無農薬の畑でのブドウ造り、自然酵母での発酵、酸化防止剤無添加のナチュラルワイン」。軽やかさと複雑さをを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。彼の畑は標高300mに位置し、小高い丘まるごと360度をぐるりと囲むようにブドウが植えられています。北側の斜面にはビュルツァー、ファーバー、バッカス、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー、ショイレーベが混植されており、土壌は小石混じりの砂岩土壌。南側の斜面はリースリングの単一畑となっています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴァイングート ヴェルナーWG Worner

レ ペリエールと並ぶ、ムルソーの優れたプルミエ クリュのひとつとして知られています。ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2022 750 Vincent Girardin Meursault Blanc Premier Cru Les Genevrieres 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール Vincent Girardin Meursault Blanc Premier Cru Les Genevrieres タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ヴァンサン ジラルダン 【Vincent Girardin】生産年2022年容量750ml品種シャルドネ醸造228Lのフレンチオーク樽で16ヶ月JAN4935919962186畑名は、昔ここに生えていた杜松の茂みに由来します。実際、畑の南側の境界となる石垣に内側に、象徴として杜松が植えられています。レ シャルム上半分とレ ジュヌヴリエールは、最高のムルソーが出来る区画として、レ ペリエールに対抗出来るとされています。畑は、粘土と石灰岩土壌で、ミネラルが多く、レ ペリエールと同じ斜面にあり、日照の向きも同じです。空気圧プレスで低い圧力で圧搾します。清澄の後、発酵は228Lのフレンチオーク樽（新樽25％）で、その後16ヶ月熟成させています。瓶詰の1ヶ月前にステンレスタンクに移してブレンドします。澱引きし、軽くフィルターを通した後、月のカレンダーに従って（根の日）瓶詰します。魅力的でリッチ、シルクのような口当たり、しっかりとしたフィニッシュです。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴァンサン ジラルダンVincent Girardin

ドメーヌ・ミアは、コート・シャロネーズで最も大きな農園のひとつで、1860年まで遡る歴史を持ちます。 フランス ドメーヌ・ミアドメーヌ ミア ドメーヌ ミア メルキュレイ ルージュ プルミエ クリュ レ ヴァゼ 赤ワイン フランス 2020 750ml 自然派 ナチュール 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】ドメーヌ ミア メルキュレイ ルージュ プルミエ クリュ レ ヴァゼ Domaine Mia Mercurey Rouge 1er cru Les Vasees タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ミア 【Domaine Mia】生産年2020年容量750ml品種 ピノ・ノワール 100%醸造 30%全房。発酵は木樽とコンクリートタンク。足でピジャージュ。樽熟12ヶ月（新樽25%）。 JAN3485851254944 ■醸造 30%全房。発酵は木樽とコンクリートタンク。足でピジャージュ。樽熟12ヶ月（新樽25%）。 ■ワイナリー情報 ドメーヌ・ミアは、コート・シャロネーズで最も大きな農園のひとつで、1860年まで遡る歴史を持ちます。Ecocert（有機農法）の認証を受けた畑からは、驚くべきポテンシャルの高さと、南ブルゴーニュの素晴らしさを存分に感じられるワインが造られます。 「ワイン造りは、多くの才能を組み合わせた芸術です」と、ドメーヌのオーナーであるミア・スボティック女史は語ります。その言葉通りドメーヌ・ミアのワインは、ミア女史のビジョン、醸造責任者であるアラン・シャルル氏によるブドウ栽培に加え、才能あるメンバー達の精密な作業が見事に融合したものです。 その要となるのが、卓越した技術で醸造部門を統べるワイン造りのエキスパート、ダヴィド・デュバンです。 ダヴィド・デュバンは、今日ではブルゴーニュで最高のワイン醸造家の一人と言われています。彼の専門知識によりドメーヌ・ミアのワインは飛躍的な進化を遂げ、この地で最も注目されるドメーヌとなりました。彼は、テロワールや伝統、環境への配慮を何よりも大切にする一方で、実験的な試みにも躊躇する事はありません。 まず彼が注目したのが、昔は一般的に行われていた「全房仕込」に回帰し、シルクや空気のように軽やかで調和のとれたワインを造る試み。もう一つが、果実本来のアロマを表現するため、ワインに加える亜硫酸塩の量をごくごく僅かにする取り組みです。これらは、収穫されたブドウの並外れた品質のおかげで成功を収めました。有機栽培の原則に基づき自然を尊重し、ビオディナミにより年間を通してブドウの木を大切にしてきた結果です。 こうして大切に造られたワインは、ニュイ・サン・ジョルジュにある自社の地下セラーで醸造され、厳選されたフレンチオークの樽で熟成されます。 ドメーヌ・ミアでの醸造についてダヴィド・デュバンは語ります。 「コート・ド・ニュイ以外のテロワールを醸造することは、私にとって真の挑戦であり、自分のワイン造りの方法を違うアペラシオンに適用する事は、大きなモチベーションにも繋がりました。抽出を穏やかにするためにピジャージュを足で行ったので、収穫したブドウ本来の複雑味・フィネス・ミネラル感を感じられるイメージ通りの仕上がりです。最後に、ブドウの木へ敬意をもって、素晴らしい品質のワインを醸造し続けることを、ドメーヌ・ミアの名に懸けて約束します。」 ダヴィド・デュバンが自社ドメーヌ同様の考え方で造る、新たなる「ドメーヌ・ミア」、是非ご賞味下さい。 ■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ミア

ドメーヌ・ミアは、コート・シャロネーズで最も大きな農園のひとつで、1860年まで遡る歴史を持ちます。 フランス ドメーヌ・ミアドメーヌ ミア ドメーヌ ミア メルキュレイ ルージュ クロ ラ マルシュ（モノポール） 赤ワイン フランス 2021 750ml 自然派 ナチュール

【商品名】ドメーヌ ミア メルキュレイ ルージュ クロ ラ マルシュ（モノポール） Domaine Mia Mercurey Rouge Clos La Marche(Monopole) タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ミア 【Domaine Mia】生産年2021年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%醸造30%全房。発酵は木樽とコンクリートタンク。足でピジャージュ。樽熟12ヶ月（新樽25%）。JAN3485851252285■醸造 30%全房。発酵は木樽とコンクリートタンク。足でピジャージュ。樽熟12ヶ月（新樽25%）。 ■ワイナリー情報 ドメーヌ・ミアは、コート・シャロネーズで最も大きな農園のひとつで、1860年まで遡る歴史を持ちます。Ecocert（有機農法）の認証を受けた畑からは、驚くべきポテンシャルの高さと、南ブルゴーニュの素晴らしさを存分に感じられるワインが造られます。 「ワイン造りは、多くの才能を組み合わせた芸術です」と、ドメーヌのオーナーであるミア・スボティック女史は語ります。その言葉通りドメーヌ・ミアのワインは、ミア女史のビジョン、醸造責任者であるアラン・シャルル氏によるブドウ栽培に加え、才能あるメンバー達の精密な作業が見事に融合したものです。 その要となるのが、卓越した技術で醸造部門を統べるワイン造りのエキスパート、ダヴィド・デュバンです。 ダヴィド・デュバンは、今日ではブルゴーニュで最高のワイン醸造家の一人と言われています。彼の専門知識によりドメーヌ・ミアのワインは飛躍的な進化を遂げ、この地で最も注目されるドメーヌとなりました。彼は、テロワールや伝統、環境への配慮を何よりも大切にする一方で、実験的な試みにも躊躇する事はありません。 まず彼が注目したのが、昔は一般的に行われていた「全房仕込」に回帰し、シルクや空気のように軽やかで調和のとれたワインを造る試み。もう一つが、果実本来のアロマを表現するため、ワインに加える亜硫酸塩の量をごくごく僅かにする取り組みです。これらは、収穫されたブドウの並外れた品質のおかげで成功を収めました。有機栽培の原則に基づき自然を尊重し、ビオディナミにより年間を通してブドウの木を大切にしてきた結果です。 こうして大切に造られたワインは、ニュイ・サン・ジョルジュにある自社の地下セラーで醸造され、厳選されたフレンチオークの樽で熟成されます。 ドメーヌ・ミアでの醸造についてダヴィド・デュバンは語ります。 「コート・ド・ニュイ以外のテロワールを醸造することは、私にとって真の挑戦であり、自分のワイン造りの方法を違うアペラシオンに適用する事は、大きなモチベーションにも繋がりました。抽出を穏やかにするためにピジャージュを足で行ったので、収穫したブドウ本来の複雑味・フィネス・ミネラル感を感じられるイメージ通りの仕上がりです。最後に、ブドウの木へ敬意をもって、素晴らしい品質のワインを醸造し続けることを、ドメーヌ・ミアの名に懸けて約束します。」 ダヴィド・デュバンが自社ドメーヌ同様の考え方で造る、新たなる「ドメーヌ・ミア」、是非ご賞味下さい。 ■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ミア

ドメーヌ・ミアは、コート・シャロネーズで最も大きな農園のひとつで、1860年まで遡る歴史を持ちます。ドメーヌ ミア メルキュレイ ブラン レ ラ ロシェル 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2020 750 Domaine Mia Mercurey Blanc Les Rochelles

【商品名】ドメーヌ ミア メルキュレイ ブラン レ ラ ロシェル Domaine Mia Mercurey Blanc Les Rochelles タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ミア 【Domaine Mia】生産年2020年容量750ml品種シャルドネ 100%醸造 有機農法、エコサート認証取得 樽熟10ヶ月（新樽25%） JAN3485851252308 ■ティスティング・ノート レ・ロシェルは芳香性豊かな華やかなキュヴェ。輝きのある黄金色。花や白系果実に加え、ほのかにブリオッシュのニュアンスも心地よく感じられます。口に含むと、魅惑的で、控えめなミネラル感があり、調和のとれた緊張感のある引き締まったスタイル。余韻は長く、フレッシュさと軽快さを感じさせます。 ■醸造 有機農法、エコサート認証取得 樽熟10ヶ月（新樽25%） ■ワイナリー情報 ドメーヌ・ミアは、コート・シャロネーズで最も大きな農園のひとつで、1860年まで遡る歴史を持ちます。Ecocert（有機農法）の認証を受けた畑からは、驚くべきポテンシャルの高さと、南ブルゴーニュの素晴らしさを存分に感じられるワインが造られます。 「ワイン造りは、多くの才能を組み合わせた芸術です」と、ドメーヌのオーナーであるミア・スボティック女史は語ります。その言葉通りドメーヌ・ミアのワインは、ミア女史のビジョン、醸造責任者であるアラン・シャルル氏によるブドウ栽培に加え、才能あるメンバー達の精密な作業が見事に融合したものです。 その要となるのが、卓越した技術で醸造部門を統べるワイン造りのエキスパート、ダヴィド・デュバンです。 ダヴィド・デュバンは、今日ではブルゴーニュで最高のワイン醸造家の一人と言われています。彼の専門知識によりドメーヌ・ミアのワインは飛躍的な進化を遂げ、この地で最も注目されるドメーヌとなりました。彼は、テロワールや伝統、環境への配慮を何よりも大切にする一方で、実験的な試みにも躊躇する事はありません。 まず彼が注目したのが、昔は一般的に行われていた「全房仕込」に回帰し、シルクや空気のように軽やかで調和のとれたワインを造る試み。もう一つが、果実本来のアロマを表現するため、ワインに加える亜硫酸塩の量をごくごく僅かにする取り組みです。これらは、収穫されたブドウの並外れた品質のおかげで成功を収めました。有機栽培の原則に基づき自然を尊重し、ビオディナミにより年間を通してブドウの木を大切にしてきた結果です。 こうして大切に造られたワインは、ニュイ・サン・ジョルジュにある自社の地下セラーで醸造され、厳選されたフレンチオークの樽で熟成されます。 ドメーヌ・ミアでの醸造についてダヴィド・デュバンは語ります。 「コート・ド・ニュイ以外のテロワールを醸造することは、私にとって真の挑戦であり、自分のワイン造りの方法を違うアペラシオンに適用する事は、大きなモチベーションにも繋がりました。抽出を穏やかにするためにピジャージュを足で行ったので、収穫したブドウ本来の複雑味・フィネス・ミネラル感を感じられるイメージ通りの仕上がりです。最後に、ブドウの木へ敬意をもって、素晴らしい品質のワインを醸造し続けることを、ドメーヌ・ミアの名に懸けて約束します。」 ダヴィド・デュバンが自社ドメーヌ同様の考え方で造る、新たなる「ドメーヌ・ミア」、是非ご賞味下さい。 ■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ミアDomaine Mia

ドメーヌ・ミアは、コート・シャロネーズで最も大きな農園のひとつで、1860年まで遡る歴史を持ちます。 フランス ドメーヌ・ミアドメーヌ ミア ドメーヌ ミア メルキュレイ ルージュ レ コウドロワ 赤ワイン フランス 2020 750ml

【商品名】ドメーヌ ミア メルキュレイ ルージュ レ コウドロワ Domaine Mia Mercurey Rouge Les Caudroyes タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ミア 【Domaine Mia】生産年2020年容量750ml品種 ピノ・ノワール 100%醸造 30%全房。発酵は木樽とコンクリート。足でピジャージュ。樽熟12か月（新樽25%） JAN3485851252360 ■醸造 30%全房。発酵は木樽とコンクリート。足でピジャージュ。樽熟12か月（新樽25%） ■ワイナリー情報 ドメーヌ・ミアは、コート・シャロネーズで最も大きな農園のひとつで、1860年まで遡る歴史を持ちます。Ecocert（有機農法）の認証を受けた畑からは、驚くべきポテンシャルの高さと、南ブルゴーニュの素晴らしさを存分に感じられるワインが造られます。 「ワイン造りは、多くの才能を組み合わせた芸術です」と、ドメーヌのオーナーであるミア・スボティック女史は語ります。その言葉通りドメーヌ・ミアのワインは、ミア女史のビジョン、醸造責任者であるアラン・シャルル氏によるブドウ栽培に加え、才能あるメンバー達の精密な作業が見事に融合したものです。 その要となるのが、卓越した技術で醸造部門を統べるワイン造りのエキスパート、ダヴィド・デュバンです。 ダヴィド・デュバンは、今日ではブルゴーニュで最高のワイン醸造家の一人と言われています。彼の専門知識によりドメーヌ・ミアのワインは飛躍的な進化を遂げ、この地で最も注目されるドメーヌとなりました。彼は、テロワールや伝統、環境への配慮を何よりも大切にする一方で、実験的な試みにも躊躇する事はありません。 まず彼が注目したのが、昔は一般的に行われていた「全房仕込」に回帰し、シルクや空気のように軽やかで調和のとれたワインを造る試み。もう一つが、果実本来のアロマを表現するため、ワインに加える亜硫酸塩の量をごくごく僅かにする取り組みです。これらは、収穫されたブドウの並外れた品質のおかげで成功を収めました。有機栽培の原則に基づき自然を尊重し、ビオディナミにより年間を通してブドウの木を大切にしてきた結果です。 こうして大切に造られたワインは、ニュイ・サン・ジョルジュにある自社の地下セラーで醸造され、厳選されたフレンチオークの樽で熟成されます。 ドメーヌ・ミアでの醸造についてダヴィド・デュバンは語ります。 「コート・ド・ニュイ以外のテロワールを醸造することは、私にとって真の挑戦であり、自分のワイン造りの方法を違うアペラシオンに適用する事は、大きなモチベーションにも繋がりました。抽出を穏やかにするためにピジャージュを足で行ったので、収穫したブドウ本来の複雑味・フィネス・ミネラル感を感じられるイメージ通りの仕上がりです。最後に、ブドウの木へ敬意をもって、素晴らしい品質のワインを醸造し続けることを、ドメーヌ・ミアの名に懸けて約束します。」 ダヴィド・デュバンが自社ドメーヌ同様の考え方で造る、新たなる「ドメーヌ・ミア」、是非ご賞味下さい。 ■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ミア

サブレ村の葡萄だけを使った、もうひとつのコート デュ ローヌドメーヌ ビュルル コート デュ ローヌ ヴィラージュ サブレ 赤ワイン フランス コート・デュ・ローヌ 2023 750 Domaine Burle C tes du Rh ne Villages Sablet

【商品名】ドメーヌ ビュルル コート デュ ローヌ ヴィラージュ サブレ Domaine Burle C tes du Rh ne Villages Sablet タイプ赤ワイン生産地フランス / コート・デュ・ローヌ生産者ドメーヌ ビュルル 【Domaine Burle】生産年2023年容量750ml品種グルナッシュ40%、シラー20%、カリニャン20%、ムールヴェードル20%醸造コンクリートタンクとステンレスタンクJAN4935919960557ジゴンダスの北側に位置するサブレ村の「ル プラン」と呼ばれる区画の葡萄から造っています。以前はコート デュ ローヌ（F384）にブレンドしていましたが、サブレ村の葡萄の個性を生かすため、'17VTから単独で造ることにしました。土壌は、砂利と砂質ロームです。収穫した葡萄は温度管理しながらコンクリートタンクで発酵させます。発酵中、ルモンタージュを行います。コンクリートタンクとステンレスタンクで熟成させます。ブルーベリーやカシスの黒の果実の豊かなアロマの中に、かすかにチョコレートやカカオのニュアンスが感じられます。口に含むとシルクのようにしなやかなタンニン、しっかりとした骨格がありつつも、丸みがありやわらか、心地よい果実の甘みが感じられます。豊かな果実味とスパイスを感じる余韻があります。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ビュルルDomaine Burle

自然派ワイン初心者にもお勧めの1本！プラムやドライチェリーなどの芳醇な果実味、不快さを一切感じさせないクリーンな味わい。甕番号1番の特別キュヴェ。パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ サペラヴィ No.16 赤ワイン ジョージア カヘチ地方(東部) 2022 750 Papari Valley 3Qvevri Terraces Saperavi No.1

【商品名】パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ サペラヴィ No.16 Papari Valley 3Qvevri Terraces Saperavi No.1 タイプ赤ワイン生産地ジョージア / カヘチ地方(東部)生産者パパリ・ヴァレー 【Papari Valley】生産年2022年容量750ml品種サペラヴィ100%醸造発酵:破砕し果皮ごとクヴェヴリで(天然酵母）/ 熟成:果皮を取り除きクヴェヴリで7ヶ月間JAN4997678208493ブドウを破砕し天然酵母を用い、果皮ごとクヴェヴリ(素焼きの壺)で発酵・醸造。ジューシーな果実味の中にある、奥深さをじっくりと味わって頂きたいワインです。抜栓したては、黒系果実のフルーツ香が強く感じられ、力強く濃厚な印象。グラスを回すと優しいチェリーのニュアンスも漂い、柔らかく心地よいアロマへと変わっていきます。プラムやドライチェリーなどの芳醇な果実味、アルコールの高さ、適度な酸が伴い、全体的に非常に凝縮感の高い仕上がり。タンニンは滑らかでシルクのような舌触りを演出し、するすると喉の奥まで通り抜けていきます。不快さを一切感じさせない、クリーンな赤ワイン。甕番号1番の特別キュヴェ。自然派ワイン初心者にもお勧めの1本です。 ■パパリ・ヴァレーについてジョージアの東部、カヘチ地方のアハシェニ・ヴァレーに2004年に設立されたワイナリー。オーナーであるヌクリ・クルダジ氏は元物理学者で、ワイン造りには彼の経験と知識が大きな影響を与えています。 ワイナリー名の「パパリ」は「馬のたてがみ」を意味し、オーナーであるヌクリ・クルダジ氏の息子、サンドロ君が7歳の時に描いた馬の絵をワインのラベルにデザインしています。 パパリ・ヴァレーの葡萄畑が広がる緩やかな台地はコーカサス山脈が見渡せる程の広大さで、世界で最も美しいワイン産地の一つとして知られています。2haからスタートした畑は現在9.3haまで拡大し、全ての畑でビオロジック栽培を導入(Caucascertの認証済み)。天然酵母を使用した発酵や僅かなSO2の添加、無濾過での瓶詰めなど、人的介入を最小限に抑えたワイン造りを行う、自然派ワインの造り手です。 2006年にスタートしたワイン造りでしたが、初ヴィンテージのリリースはなんと2015年。彼らのひたむきな努力と試行錯誤の繰り返しが今日のパパリのワインを生み出し、デキャンター誌をはじめとする世界のワイン関係者が高く評価する、注目の造り手へと成長を遂げたのです。 ■他とは一線を画すクリーンなワイン濁ったワインも数多く見られるジョージアですが、パパリ・ヴァレーが造るワインは洗練されたクリアな外観とクリーンな味わいが特徴のナチュラルワイン。パパリ・ヴァレーではこのスタイルを生み出すため、世界遺産にも登録されている「クヴェヴリ(素焼きの壺)」を用いたジョージア伝統の醸造方法と現代の技術を融合させ、パパリ・ヴァレー独自のワイン造りが行われています。 ■革新的なパパリ独自の醸造方法2016年に完成したジョージア初の三層構造のマラニ(醸造設備)とクヴェヴリを使用！ このマラニで造られるワインが『スリー・クヴェヴリ・テラスズ』シリーズとなります。 マラニの構造 1段目【1階上段に設置】クヴェヴリは砂に埋められ周囲に温度管理を行う冷却パイプを設置(発酵に使用) 2段目【1階下段に設置】クヴェヴリは砂に埋められ周囲に温度管理を行う冷却パイプを設置(熟成に使用) 3段目【地下に設置】クヴェヴリは地中に埋められ、地中の安定した環境のもと温度管理(熟成に使用) 1段目のクヴェヴリで天然酵母による発酵を行い、発酵後はポンプを使用せず上段から下段へと重力を利用してワインを移動させます。これによりワインへのストレスが軽減され、やさしく丁寧に熟成させることが可能となり、微生物レベルでの汚染防止効果も得られます。 ※ジョージアでは温度を管理をするクヴェヴリ発酵はまだ主流ではありませんが、パパリ・ヴァレーではこの手法を選択することで正確にワインを発酵させ、クリーンな味わいのワインを生み出しています。 ■クヴェヴリとは？発酵や熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を原料に、クヴェヴリ職人が全て手作業で作り上げる素焼きの壺です。現在残る窯元はわずか10社を数えるのみ。その製作には大変な時間と労力を要し、熟練の技術と経験が必要となります。 1. 高さ10cm程の帯状の粘土を積み上げるように重ねては乾燥させ、数週間かけて大きな壺を製作。 2. 完成した壺が高温で割れないように1週間ほど乾燥させる。 3. 900度～1200度の高温で数日から1週間かけて焼き上げ、その後ゆっくりと冷却。 4. ワインの流失防止のために内部に蜜蝋をコーティング(蜜蝋を好まない造り手は素焼きのまま購入)。 5. 強度を高めるため外側に石灰やセメントを塗る。 クヴェヴリのサイズは小ぶりなもの(数百リットルサイズ)から人が入れる程の大きなもの(数トンサイズ)まで様々。現在ではヨーロッパや日本へも輸出されています。 伝統的なクヴェヴリで長期間スキンコンタクトを施したワインは、近代的な製法で造られたワインよりも多くの抗酸化物質、フェノール類、タンニンを含有しているという結果が出ました。このことからクヴェヴリ製法のジョージアワインは自然に安定しており、タンニンが豊富なおかげで多くの添加物を必要としません。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■パパリ・ヴァレーPapari Valley

シルクのように柔らかな口当たりで、繊細さ、優雅さを備えたシャペル・シャンベルタンです。 フランス ルイ・ジャドルイ ジャド シャペル シャンベルタン グラン クリュ ドメーヌ ルイ ジャド 2017 750ml 赤ワイン 辛口 フランス Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Louis Jadot

【商品名】ルイ ジャド シャペル シャンベルタン グラン クリュ ドメーヌ ルイ ジャド Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Louis Jadot タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2017年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%JAN4900251028494シルクのように柔らかな口当たりで、繊細さ、優雅さを備えたシャペル・シャンベルタンです。A.O.C. Chapelle-Chambertin Grand Cru『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ ジャド

コート・ブロンドの中でも斜面の上層部にある区画。1972年に植樹された区画のブドウから造られており、フルボディながら、柔らかなタンニンがあるエレガントなスタイルです。ドメーヌ クリストフ セマスカ ドメーヌ クリストフ セマスカ コート ロティ ランスモン 2018 750ml 赤ワイン 辛口 フランス Cote Rotie Lancement 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】ドメーヌ クリストフ セマスカ コート ロティ ランスモン Cote Rotie Lancement タイプ赤ワイン生産地フランス / コート・デュ・ローヌ生産者ドメーヌ・クリストフ・セマスカ 【ドメーヌ・クリストフ・セマスカ】生産年2018年容量750ml品種シラー 100%醸造ステンレスタンク フレンチオーク樽にて-カ月(225L、新樽比率-%)JAN49976781649111. ワインの基本情報コート・ロティの南側に位置する優れた区画で育ったシラー100%で造られる赤ワイン。パワフルながらもシルキーなタンニンがエレガントさを醸し出しています。2. 生産者について1988年に創業されたワイナリー。当主クリストフ・セマスカ氏はわずか一世代で、世界的に知名度を上げた努力家の敏腕オーナーです。畑のあるモンリスは18世紀後半からブドウ樹の存在が確認されており、元々はブドウ畑として最高レベルの潜在能力を秘める土壌でした。しかし戦争やブドウ樹の病害などで、荒れ果てた地へと堕ちていきました。そんなリスクのある畑をクリストフ・セマスカ氏は託されました。荒廃した土壌からの再建を誓い、10年という長い歳月をかけて修復を行っていきました。とはいえ当初はまだ若く資金や経験不足からのスタートで、最初はわずか1haの畑を購入してから始めました。平日は会社に勤め資金を調達し、独学で栽培や醸造を学んでいきました。その後も徐々に畑を修復しては拡大し、現在はコート・ロティのほかにもコンドリューなど合計16haの畑を持ち15種類のワインを造っています。修復されたモンリスの畑はコート・ロティの中でも最高のテロワールを持つ場所の一つと言われており、ワイナリーではシラーやヴィオニエを使った伝統的上級キュヴェを中心に手掛けられています。ワイナリーでは宣伝などを一切行ってきておらず、ワインは全くの無名でしたが、2000年代に入りワイン商の目に留まった事がキッカケで、瞬く間にワイン業界やレストランでの注目が広がっていきました。近年では、フランスで行われる首脳会談の晩餐会でも採用されるまでに至っています。3. テロワール花崗岩と珪質土壌で、1972年に植えられたブドウの木は、コート・ブロンドの中の斜面の上層部の区画に位置します。4. 栽培方法と醸造ステンレスタンクで発酵後、新樽比率100％のフレンチオーク樽にて24ヶ月熟成させます。5. テイスティングノートブラックベリーやプラムなどの果実味に加え、スパイスや土っぽい香りが広がり、複雑な味わいを楽しめます。 口当たりは緩やかで、シルクのようなタンニンが特徴的です。6. おすすめの料理ペアリング牛肉やラムなどの赤身の肉のグリル、チェリーやブラムなどのフルーツのソースを使った鴨肉などによく合います。鹿肉のシチューやイノシシのラグーなど、力強く風味豊かなジビエ料理との相性は抜群です。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ クリストフ セマスカ

ジャン ピエールの祖父が植えた最も樹齢の古いカベルネ フランを使用シャトー ド ヴィルヌーヴ ソーミュール シャンピニー ヴィエイユ ヴィーニュ 赤ワイン フランス ロワール 2021 750 Saumur Champigny vieilles vignes

【商品名】シャトー ド ヴィルヌーヴ ソーミュール シャンピニー ヴィエイユ ヴィーニュ Saumur Champigny vieilles vignes タイプ赤ワイン生産地フランス / ロワール生産者シャトー ド ヴィルヌーヴ 【シャトー ド ヴィルヌーヴ】生産年2021年容量750ml品種カベルネ フランJAN4935919313667ジャン ピエールの祖父が、ダンピエール シュール ロワール村に植えた古樹から造ります。高樹齢のため収量は35hL/haと低くなりますが、その分集約された葡萄が出来ます。土壌は白亜紀後期のチューロニアンの粘土石灰質、仕立てはギヨー サンプルです。100％除梗します。40hLの樽で25度に温度管理しながら28～30日間発酵させます。発酵中、最初の3日間は1日に1～2回、その後は2日おきにルモンタージュします。40hLと500Lの樽（新樽でない）で12ヶ月熟成させます。凝縮された赤い果実に加え、スパイスやリコリスのアロマが感じられます。口当たりはシルクのようにしなやかで、良く熟したタンニンが感じられます。長期熟成の可能性を持っています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー ド ヴィルヌーヴシャトー ド ヴィルヌーヴ

繊細ですが骨格はしっかりとしており、口当たりはシルクのようになめらかで、優雅な余韻のある赤ワイン フランス ルイ・ジャドルイ ジャド シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード ファミーユ ガジェ 2018 750ml 赤ワイン 辛口 フランス Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Famille Gagey 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】ルイ ジャド シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード ファミーユ ガジェ Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Famille Gagey タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2018年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%JAN4900251028647繊細ですが骨格はしっかりとしており、口当たりはシルクのようになめらかで、優雅な余韻のある赤ワインA.O.C. Chambolle-Musigny Premier Cru『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ ジャド

繊細ですが骨格はしっかりとしており、口当たりはシルクのようになめらかで、優雅な余韻のある赤ワイン。ルイ ジャド シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード 赤 フランス ブルゴーニュ 2018 750ml 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】ルイ ジャド シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド 【ルイ・ジャド】生産年2018年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%JAN4900251030039繊細ですが骨格はしっかりとしており、口当たりはシルクのようになめらかで、優雅な余韻のある赤ワイン。A.O.C. Chambolle-Musigny Premier Cru『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイ ジャドLouis Jadot

ドメーヌ ル ロックを代表するフラッグシップワイン。ネグレットとシラーをブレンドした素晴らしいワイン。ドメーヌ ル ロック ドン キショット 赤ワイン フランス 南西地方 2019 750 Don Quichotte

【商品名】ドメーヌ ル ロック ドン キショット Don Quichotte タイプ赤ワイン生産地フランス / 南西地方生産者ドメーヌ ル ロック 【ドメーヌ ル ロック】生産年2019年容量750ml品種ネグレット60％、シラー40％JAN4935919961103ネグレットにシラーをブレンドすることでいかに良いワインが出来るかを証明するために、A.O.C.の規定の限界（シラー40％以下）までシラーの比率を上げて造ったのがこのキュヴェです。地元の新聞にも取り上げられ、ネグレットとシラーを合わせることで素晴らしいワインが出来ることを周囲に知らしめました。難題に果敢に挑戦する姿を周囲の人々が「まるでドン キホーテのようだ」と言ったことから、ワインの名前となりました。小石を多く含むブルベーヌ（小石、砂利、砂、シルトの混ざる土壌）の複数の区画の葡萄をブレンドしています。葡萄の果皮についている天然酵母を使い、それぞれの品種は別々に開放式のコンクリートタンクで25～28度に温度管理しながら4週間発酵させます。途中で、ピジャージュを行い、アロマやタンニンを抽出します。20hLと400Lの樽で18ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もせず瓶詰めします。しっかりと濃い色合い、非常に複雑でスパイシーなアロマが広がります。黒い果実が支配的ですが、その中にフランボワーズのニュアンスも感じられます。口の中に豊かなフレイバーが広がり、タンニンは溶け込んでいて、シルクのようなしなやかさが感じられます。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ル ロックドメーヌ ル ロック

伝統種タナと最高のメルローをブレンド！黒トリュフの熟成香、シルクの様な滑らかな質感、凝縮された黒果実感…今まさに飲み頃です！ フランス ドメーヌ・アラン・ブリュモンドメーヌ アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ メニール 2006 2006 750ml 赤ワイン 辛口 フランス 南西地方 Domaine Alain Brumont Domaine Alain Brumont Chateau Bouscasse Menhir

【商品名】ドメーヌ アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ メニール 2006 Domaine Alain Brumont Chateau Bouscasse Menhir タイプ赤ワイン生産地フランス / 南西地方生産者ドメーヌ・アラン・ブリュモン 【Domaine Alain Brumont 】生産年2006年容量750ml品種タナ50%、メルロー50%醸造発酵:コンクリート及びステンレスタンク。マセラシオン期間30日 / 熟成:オーク樽(新樽率30% ) シュールリー方式で14ヶ月間フランス南西地方の巨匠「ドメーヌ・アラン・ブリュモン」が手掛ける長熟赤ワイン！伝統品種タナと最高の土壌で育ったメルローをブレンドした、唯一無二のテロワールで造る至高のグラン・ヴァンです！造り手アラン・ブリュモンは『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と称される、地区最高生産者。ワイン愛好家でもあるハリウッドスター「トム・クルーズ」が、アメリカの自宅から自家用ジェット機でアラン氏のワインを買い付けに行った、という逸話はあまりにも有名です。ボルドー銘醸地ポムロールと同じ灰色粘土質で育ったメルローが華やかさを、「ガレ」（石）が混じる粘土質土壌で育ったタナが力強さをもたらしています。2つの葡萄の特徴が融合し、長い熟成期間を経てより贅沢な複雑さを生み出しています。複雑さを保つため瓶詰は無濾過で行っています。輝くガーネット色の外観。ドライいちじくの凝縮した濃い果実のアロマが印象的。ナツメグやクローブのスパイス香、熟成を経て生まれた腐葉土やなめし皮、干し肉の香りが重なり、魅力的な熟成香りとなって立ち昇ります。凝縮感のあるブラックベリーの果実味と滑らかなタンニンとの調和が素晴らしく、口当たりは柔らか。引き締まった酸が全体を引き締め、味わいにメリハリを与えエレガントな表情を醸し出しています。黒トリュフの熟成したニュアンスが鼻腔を駆け抜け。幾層も広がる複雑さを伴った余韻が長く続きます。ゆっくりと時間をかけて味わいたい逸品。鴨のロースト、燻製料理、仔羊の煮込みなどと合わせていただくと円熟味を帯びた果実味がより引き立ちます。≪受賞歴≫※ギド・アシェット2013 4点/5点満点(2010ヴィンテージ)※ワイン・エンスージアスト誌2016 全体9位＆93点(2009ヴィンテージ)※ギド・アシェット2011 3ツ星(2007ヴィンテージ)※ワイン・エンスージアスト誌 93点(2006ヴィンテージ)※ヴィノテーク2019年11月号 ワイン・バイイング・ガイド 17.5点/20点満点(2007ヴィンテージ)※古酒についてのお願い※一定年数以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では、生産年が10年以上前の古酒の交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。【ドメーヌ・アラン・ブリュモンについて】アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌ氏に「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを 自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず、世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100の9位に選出されています。最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを、世界に発信し続けています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ アラン ブリュモン Domaine Alain Brumont

これぞジュヴレ・シャンベルタンの風格！華麗に開く華やかなアロマとシルキーなタンニンはまさに一級品。ドメーヌ マルシャン グリヨ マルシャン グリヨ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プティット シャペル 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2022 750 Grillot Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite-Chapelle

【商品名】マルシャン グリヨ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プティット シャペル Grillot Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite-Chapelle タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・マルシャン・グリヨ 【Domaine Marchand-Grillot】生産年2022年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造発酵:ホーロータンクで発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵 / 熟成:フレンチオーク樽で18ヶ月間JAN4.99768E+12美しいルビーの輝きを放ち、ラズベリーやフランボワーズの風味が華麗に舞うように広がっていきます。シナモンや甘草のようなほんのり甘苦い風味のスパイスがアクセントになっており、舌に纏うタンニンはシルクのようにきめ細かく滑らかに溶け込んでいきます。飲み口はまろやかで、穏やかな飲み心地を誘います。厳格さと深みを持ち併せ、気品に満ち溢れています。まさにジュヴレ・シャンベルタンの風格が見事に表現されたワインです。※リュット・レゾネ農法で造られたワインです【ドメーヌ・マルシャン・グリヨについて】元々はジュヴレ・シャンベルタンの地で農家を営んでいた2つの家族が結ばれ、1950年に今のドメーヌ名でスタートしました。テロワールを忠実に表現するという伝統を重んじる正統派。剪定から収穫まで、畑の作業は基本全て人の手によって行われています。また20年ほど前からは、農作業から醸造において科学的な物質は一切使用しない試みを実践。土壌の質の向上には最大の重点を置いています。また、彼らが懸念を抱くのは近年のブルゴーニュワインの価格高騰ですが、そんな中でもビジネスに走る事なく良心的な価格を守りぬき、提供し続けている一家です。■ドメーヌ・マルシャン・グリヨDomaine Marchand-Grillot

化学肥料を一切不使用。特級畑とプルミエクリュの葡萄を贅沢に使用したピノノワール。高貴さと骨格ある味わい、シルクの様な繊細さが素晴らしい。ドメーヌ ポンソ ドメーヌ ポンソ モレ サン ドニ プルミエ クリュ キュヴェ デ ザルエット 赤 フランス ブルゴーニュ 2020 750ml

【商品名】ドメーヌ ポンソ モレ サン ドニ プルミエ クリュ キュヴェ デ ザルエット Domaine Ponsot Morey-Saint-Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ポンソ 【Domaine Ponsot】生産年2020年容量750ml品種ピノ・ノワール100%ブルゴーニュを語るうえで外せない生産者、モレ・サン・ドニの名門「ドメーヌ・ポンソ」。化学肥料を一切使用しない自然栽培、低収穫、必ず畑で行う選果等、こだわりぬいた手作業を施しワインを造っています。醸造は新樽を使用せず古樽のみで行うため、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール本来が持つ旨味がそのままワインに映し出されています。味わいはピュアで繊細。その唯一無二の透明感こそがポンソの魅力となっています。ポンソの各キュヴェには小鳥の名前が使われており、こちらのワインは「アルエット」＝「ヒバリ」という名が付けられています。特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの若樹と1級畑「モン・リュイザン」の区画で栽培された葡萄を贅沢に使用。標高300mを超える高地が生み出す、フローラルなアロマ、骨格ある味わいの中にも繊細さを垣間見る素晴らしいワインです。ラズベリー、カシス、プルーンの果実香に華やかな薔薇のニュアンス、スパイス香が重なる複雑で妖艶なアロマ。厚みのある赤果実味とシルキーなタンニンが優雅に広がり、しっかりとした骨格を形成しています。美しい酸が上品な味わいを演出。ピュアな葡萄の風味が口内を潤します。【ドメーヌ・ポンソについて】モレ・サン・ドニ村を代表するブルゴーニュ最高峰のドメーヌ。1872年、ウィリアム・ポンソ氏によって設立され、その後家族内で代々引き継がれてきました。1934年には、ブルゴーニュでいち早く自家瓶詰を開始。1957年から当主となったジャン・マリー・ポンソ氏の代では、現在でも多く栽培されている数々のピノ・ノワールのクローンを生み出すなど、常にドメーヌの先駆け的な存在として注目を浴びてきました。その後、息子のローラン氏に受け継がれ、現在は彼の妹であるロゼ・マリー女史がドメーヌを引き継いでいます。代表的な銘柄は特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」。同じモレ・サン・ドニ村のクロ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン村のシャンベルタン、シャペル・シャンベルタン、グリオット・シャンベルタン、他にもクロ・ド・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュなど数多くの特級畑、1級畑を所有しています。ブドウは化学肥料を一切使用しない自然栽培。果房数を極力減らし、質の良いブドウのみをブドウ畑で選果して手摘みにて収穫しています。醸造時の亜硫酸はまだ発酵が始まっていない葡萄の皮を破砕する際に極小量添加するのみで、その後は窒素ガスや炭酸ガスなどの不活性ガスでワインを密閉して保護しながら醸造します。瓶詰め時にも亜硫酸の添加はありません。皮を破砕する際の極少量の添加は、瓶詰め時にはほぼ消滅しているのでポンソのワインは事実上の亜硫酸無添加です。ポンソのワインは、ブルゴーニュの中でも個性的な味わい。ミネラル感や凝縮感に溢れ、年月が経つにつれ素晴らしい芳香が感じられます。ブルゴーニュワインを語る上で、なくてはならないドメーヌの一つです。ぜひ一度お試しください。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ポンソDomaine Ponsot

毎日飲めちゃうコスパ赤！南仏ピノらしいチャーミング＆ジューシーさ、ブルゴーニュのような上品な酸味は価格以上の味わい。 フランス レ・ペイロタンレ ペイロタン レ ペイロタン ペイ ドック ピノ ノワール 2023 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ラングドック ルーション Les Peyrautins Les Peyrautins Pays d’Oc Pinot Noir

【商品名】レ ペイロタン ペイ ドック ピノ ノワール Les Peyrautins Pays d’Oc Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地フランス / ラングドック・ルーション生産者レ・ペイロタン 【Les Peyrautins】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造熟成:一部をフレンチオーク樽JAN4935919312455今南仏リム-地区で最も注目の若手醸造家が生み出す、南仏らしい豊かな果実味とブルゴーニュのエレガントさが融合したフレッシュ＆フルーティー・ピノ！ブルゴーニュワインのように繊細なスタイルを目指し、葡萄の収穫は丁寧に2度に分けて行われています。一部の葡萄は早めに収穫を行い低温で発酵、それ以外の葡萄は完熟させてから収穫を行い、伝統的な方法で発酵を施すことにより、華やかな果実のアロマを保っています。また、熟成は果汁の一部だけをフレンチオークで行い、ワインに新鮮味と複雑さを与えているのが特徴です。グラスに注ぐといきいきとしたルビーレッドの色合い。野いちごを想わせるチャーミングで華やかな赤果実アロマに、かすかにスモーキーな香りが折り重なるようにグラスから漂います。口当たりはフルーティでエレガント。ラズベリー、チェリーのジューシーでピュアな果実味に、主張しすぎない綺麗な酸、軽やかなタンニンが全体をまとめ、シルクのようにしなやかで長い余韻へとつながります。お手頃な価格ながらフルーティーさ溢れるピノ・ノワールの果実味を楽しめる1本。チーズやシンプルな鶏肉や豚肉のソテー、牛のたたきやマグロのお刺身などの和食とも好相性です。【レ・ペイロタンについて】ピレネー山脈の麓に広がるドメーヌ・ガラブーのオーナー、フレデリック・ガラブー氏が南仏ラングドックで手掛ける、本格派カジュアルワインシリーズ。現代的な醸造技術を使用しながら、フランスワインならではの伝統的な味わいを表現するワイン造りを目指しています。ガラブー氏は、ワイン醸造を学ぶため故郷のラングドックを離れ、ブルゴーニュ・ボーヌの名門アンヌ・フランソワーズ・グロ、ドメーヌ ・シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験。その後はボルドーの著名なワインメーカー、ドニ・ドゥブルデュー教授の教えを受け、更にはカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドの新世界で修業を積み、現在はフランスで活躍しています。また、仏ワイン専門誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」で高評価を受け、南仏で優秀な造り手として今最も注目を浴びています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■レ ペイロタン Les Peyrautins

粘土と砂質土壌からの特徴を表現した、なめらかで落ち着いたスタイルのブルグイユ フランス ドメーヌ ド ラ シュヴァルリードメーヌ ド ラ シュヴァルリー ブルグイユ シュヴァルリー 2014 750ml 赤ワイン フランス ロワール Bourgueil Chevalerie

【商品名】ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ブルグイユ シュヴァルリー Bourgueil Chevalerie タイプ赤ワイン生産地フランス / ロワール生産者ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー 【ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー】生産年2014年容量750ml品種カベルネ フランJAN4935919317153斜面の中腹に位置する「シュヴァルリー」の区画で育つ古樹（樹齢70年）から造られます。畑の向きは南および南西、土壌は粘土と砂で構成されています。収穫は手摘みで行い、葡萄がつぶれないよう小さなケースに入れてセラーに運びます。選別は2回、最初は房の状態で選別します。100％除梗した後、2回目は粒を選り分けます。葡萄に負担を与えないよう重力を利用して発酵タンクに移し、葡萄の果皮についている天然酵母で発酵させます。発酵はステンレスタンクかコンクリートタンクを使い、25度にコントロールしながら28日間行います。熟成はオーク樽で8ヶ月行います。「シュヴァルリー」の区画からは常にシルクのようになめらかなタンニンを持ち、繊細で落ち着いたスタイルのワインを生みます。この土壌の持つ最大限の力をフィネスで表現しています。いつまでもエレガンスを保ち続ける長期熟成型のワインになります。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー

【エントリー最大P20倍 スーパーSALE中】シメイ プルミエールレッド750ml瓶【750ml】[輸入ビール][海外ビール][ベルギー][ビール][トラピスト][長S]

※デリケートな商品のため、衝撃を与えないようにご注意ください。開栓時、中身が吹きこぼれる可能性がございます。 ★これぞ元祖シメイ！のレッド★プルミエールは「最初」の意味。シメイの元祖から由来しています シメイ トラピストで最も歴史の古いシメイの元祖と言われ、長年親しまれてきたスクールモン修道院を代表するレッド。クリーミーな泡でトップを飾り、発酵による軽く、フルーティなあんずのアロマを醸し出します。口の中に広がる味覚はまろやかで、芳香の中に微量のフルーツを感じさせます。シルクのような感触を舌に伝えるその味は、かすかな苦味によって清涼感を増しています。口の中に感じる、心地よい渋みがこのビールに非常によいバランスを与えています。華やかな香りと芳醇な味わいでベルギービール入門にもぴったりです。※シャンパンコルク栓採用■品名ビール■原材料麦芽、ホップ、スターチ、糖類、香味料■原産国ベルギー■アルコール度7.0％■内容量750ml ≪ご注意下さい≫※画像のラベルやヴィンテージはイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。※ワインや洋酒など1000ml相当の商品と合計12本まで同梱可能です。（ボトルの容量や形状により同梱可能本数は異なります） クリスマス お年賀 御年賀 お正月

飲み比べが楽しめる！ブルゴーニュ白の覇者「ルフレーヴ」一族所有の自然派ドメーヌによる、葡萄本来の味わいにこだわった1本。クロー ド ネル アンジュー ルージュ カベルネ フラン 赤ワイン フランス ロワール 2018 750 Clau De Nell Anjou Rouge Cabernet Franc

【商品名】クロー ド ネル アンジュー ルージュ カベルネ フラン Clau De Nell Anjou Rouge Cabernet Franc タイプ赤ワイン生産地フランス / ロワール生産者クロー・ド・ネル 【Clau De Nell】生産年2018年容量750ml品種カベルネ・フラン100%醸造熟成:オーク樽フランス・ピュリニー・モンラッシェの大御所、ドメーヌ・ルフレーヴ一族が所有する自然派ドメーヌ。一切妥協を許さず、自然を汚さない栽培により造られる葡萄、そして完熟を見逃さないため一粒一粒見極め手摘み。完熟の果実味と樽熟成の重厚感が魅力の1本です。2012年ヴィンテージも取り扱っているため、是非飲み比べをお勧めいたします。自然派ドメーヌが造る、バックヴィンテージの飲み比べはなかなか無い機会。ワイン会用や、飲み手のワインへの探求心をくすぐる素晴らしい1本です。紫がかったチェリーレッドの外観に、ラズベリーやブルベリーの華やかなアロマ、ほのかに熟成からくる土のニュアンスがグラスから漂います。口に含むとしなやかで丸みを帯びた印象。熟成を感じさせないワイルドベリーのような力強い果実味と程よい酸が溶け合い、骨格のあるボディですが口当たりは滑らか。余韻はシルクのようにきめ細やかなタンニンと芳香な樽の香りが長く心地よく続きます。幅広いお料理と相性が良く、赤身のお肉や鶏肉のソテーとの相性は抜群。今までの軽やかな自然派のカベルネ・フランとは一線を画す、葡萄の旨味感たっぷり凛とした味わいをお楽しみいただけます。【クロー・ド・ネルについて】2000年代初めにブルゴーニュ出身のカップル、ネリーとクロードのピシャール夫妻が仏・ロワール地方のアンジューに設立。土地のテロワールは申し分なく、ふたりの情熱も高かったのですが、経済的に恵まれず葡萄の生育に悪戦苦闘します。(※2006年はワインを廃棄。2007年はウドン粉病にかかって収穫はゼロ。)この窮状に手を差し伸べたのがピュリニー・モンラッシェの大御所、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴ女氏。志しを同じくしながら知名度が低いドメーヌを救済しようと「CLAC」というネゴスを立ち上げます。しかし、ついにクロー・ド・ネルは経営破綻し、2008年5月、アンヌ・クロード女史がこのドメーヌを買い取ることになりました。ドメーヌは当初、7haの1枚畑でスタートし、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グロローをビオディナミ農法で栽培。ルフレーヴによる買収後は、2.5haほどシュナン・ブランの畑を増幅させました。いずれも収量が少なく、2011年ヴィンテージで25～30hl/ha。2010年は10hl/haという超低収量。醸造は完全除梗のうえ、ステンレスタンク、または木桶を用いてアルコール発酵を行っています。(自生酵母による自然発酵)ピジャージュもルモンタージュも控えめに行い、果帽を果汁の中に優しく漬け込み抽出。その後、10～14ヶ月の樽熟成。新樽は使わず、ドメーヌ・ルフレーヴで4～5年使われた古樽を使用しています。ロワールの自然派ワインは、不自然に軽く、薄く、そして不快臭を伴うものが少なくありませんが、それらとは一線を画する旨味系自然派ワインを生み出しています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■クロー・ド・ネルClau De Nell

極上のシャルドネが栽培されるコート・デ・ブランの葡萄のみで造られる、エレガントなブラン・ド・ブラン！シャンパーニュ ドゥラモット ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン シャンパーニュ フランス シャンパーニュ 750 Delamotte Brut Blanc de Blanc

【商品名】ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン Delamotte Brut Blanc de Blanc タイプシャンパーニュ生産地フランス / シャンパーニュ生産者シャンパーニュ・ドゥラモット 【Champagne Delamotte】容量750ml品種シャルドネ100%極上のシャルドネが栽培されるコート・デ・ブラン。使用される葡萄はグラン・クリュ-ルのメニル・シュル・オジェのみ、まさに聖地で誕生する「ブラン・ド・ブラン」です。ステンレスタンク醸造でピュアな味わいを追求。リザーブワインを抑えることで白亜質土壌のミネラル感を際立たせています。法定期間を大幅に超える4～5年の長期澱熟成により、デリケートでエレガントな個性が開花する、メゾンのアイデンティティを象徴するキュヴェです。色調はグリーンがかった輝くイエロー。グレープフルーツなど柑橘の爽やかな果実と白い花の香があり、ナッツやビスケットの香ばしさへと続きます。たっぷりとしたミネラル感が特徴的で、キリっとした酸からは鋼のような研ぎ澄まされた美しさを感じます。エレガントで舌触りはまるでシルクに触れているかのよう。どこか繊細で、やさしく口に含みたくなるデリケートさも持ち合わせています。刺身やお寿司など、日本食との相性も抜群です。■幻のメゾン「サロン」との特別な絆！シャルドネを極める老舗メゾンドゥラモットは、シャンパーニュ地方のメゾンの中でも特に歴史が古く、1760年に創業された老舗です。その歴史の深さは、創業者フランソワ・ドゥラモットの次男、ニコラ・ルイ・ドゥラモットが、マルタ騎士団のシュヴァリエであり、レジオン・ドヌール勲章を受勲したという逸話からも伺えます。ドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、幻のシャンパーニュとして知られるメゾン・サロンの姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンは、単一品種、単一クリュ、単一収穫年という厳格な基準で、この100年間にわずか40数ヴィンテージしかリリースされない稀少なシャンパーニュです。そして、この関係の最大の特権は、サロンが造られないと判断された年にあります。その年の最高品質のブドウは、ドゥラモットのために惜しみなく使われることになります。ドゥラモットは、常にサロンと並ぶル・メニル・シュール・オジェのテロワールを表現しながらも、「手の届くサロン」として、エレガンスとピュアさを兼ね備えたシャルドネ主体のスタイルを確立しています。■ピュアなシャルドネと長期熟成のエレガンスドゥラモットのワイン造りの根幹は、拠点であるル・メニル・シュール・オジェ村で収穫されたシャルドネのピュアな風味にあります。そのラインナップは、「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4種類で構成されています。メゾンのアイデンティティを体現するのは、サロンとの近似性が見られるシャルドネ主体のキュヴェ群です。ベースとなるブリュットNVでも30～36ヶ月、ブラン・ド・ブランNVに至っては4～5年も澱と共に寝かせるという、異例なほどの長期熟成期間が、ワインに深みと複雑性を与えます。ル・メニル、アヴィーズ、オジェなど6つのグラン・クリュのシャルドネをブレンドした「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」は、品種、クリュ、長期熟成の全てにおいてサロンと共通点が多く、「プチ・サロン」と呼びたくなるほどの気品と複雑味を堪能できます。ラインナップの中でユニークな輝きを放つのがロゼです。これは、コート・デ・ブランのシャルドネと、アンボネやブージーといった優れたピノ・ノワールを組み合わせたもの。口中に広がる芳醇な果実味が非常に香しい、エレガントな仕上がりとなっています。■堅苦しさナシ！最高にハッピーなシャンパーニュドゥラモットが人々に愛される理由…それは何でしょう？答えは、ドゥラモットの持つ、「エリート意識とは無縁の馴染みやすさ」にあるのではないでしょうか。はじける泡に包まれた極上の味わいは、舌の肥えた美食家だけでなく、好奇心旺盛なワインファン、快楽を求めるすべての人々を惹きつけます。ドゥラモットが選ばれるのは、ただ「快楽のひと時を過ごすため」。彼らが目指すのは、心に響くシャンパーニュであり、味わう者にブドウの秘密と熟成の可能性を語りかける、どんなシーンにもぴったりな一本なのです。彼らの哲学は、とことんシンプルでパワフル！「Vive et me ama」（生きて我を愛せよ！）をスローガンに掲げています。「飲んで申し分ない喜びを提供できないなら、情熱を注ぐ意味がない！」という熱い想いのもと、彼らのシャンパーニュは、人々の日常に感動と軽快さ、そして最高にハッピーなひとときをプレゼントしてくれます！■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャンパーニュ・ドゥラモットChampagne Delamotte

「20世紀最高のワイン12本」に選ばれた抜群の知名度を誇る逸品！力強い果実味が贅沢な時へと誘う名門ポール・ジャブレ・エネの最高傑作。 フランス ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネドメーヌ ポール ジャブレ エネ ポール ジャブレ エネ エルミタージュ ラ シャペル ルージュ 2020 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック フランス コートデュローヌエルミタージュ Domaines Paul Jaboulet Aine Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle Rouge

【商品名】ポール ジャブレ エネ エルミタージュ ラ シャペル ルージュ 2011 Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle Rouge タイプ赤ワイン生産地フランス / コート・デュ・ローヌ生産者ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ 【Domaines Paul Jaboulet Aine】生産年2011年容量750ml品種シラー100%醸造熟成:フレンチオーク樽で15～18ヶ月間(新樽比率20%)栽培方法ビオロジックEcocertJAN4997678167790「間違いなく世界で最も偉大なワインの一つ」とロバート・パーカー氏が絶賛した、ワイン愛好家垂涎の1本！ワインスペクター誌が1999年に行った100年に一度の特別企画「20世紀最高のワイン12本」では1961年ヴィンテージが12本のうちの1本に選ばれたため、抜群の知名度を誇っています。造り手はフランス随一のテロワール「エルミタージュの丘」にあるポール・ジャブレ。1961年このワインによってジャブレ家は伝説の生産者の領域に達しました。現在はボルドー格付け第3級、シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者カロリーヌ・フレイ女史が経営を引き継ぎ、ローヌワイン巨匠の座を確固たるものにしています。深みのあるガーネットの外観。熟したカシス、ブラックベリーの濃い果実のアロマに、紅茶、黒胡椒、樽熟成由来のバニラの甘い香りがしっかりと感じられます。熟成感のあるきのこやなめし革のニュアンスが複雑に重なり、グラスから力強く立ち昇ります。 凝縮した果実味と角が取れ円みを帯びたタンニン美しく溶け込み、シルクのように滑らかな舌触り。柔らかな酸味がこなれた熟成感を演出しています。シナモンやトリュフの深く穏やかな香りが余韻に現れ、贅沢な時間へと誘います。名門ポール・ジャブレ・エネの最高傑作。飲み口の広いグラスで複雑でエレガントな風味をたっぷりとご堪能ください。≪受賞歴≫※ワインアドヴォケイト 90点(2016ヴィンテージ)【ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネについて】歴史は古く1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がコート・デュ・ローヌにあるクローズ・エルミタージュでワイン事業を興したことに始まります。それ以来6世代にわたりワイン稼業を守り継ぎ、2006年からは、ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執っています。より品質の高い葡萄を求め、コート・ロティやクローズ・エルミタージュ、シャトーヌフ・デュ・パプなどの銘醸地に次々と自社畑を取得。その後2006年からはビオデナミ農法を実践し、さらに2016年ビンテージからは生産されるすべてのワインが有機認証を取得するようになりました。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ポール ジャブレ エネ Domaines Paul Jaboulet Aine

サン・テミリオンの革命児、ジョナサン・マルテュスの代表作！ボルドー名門シャトーを凌ぐクオリティと評される、圧巻のカルトワイン！JCP マルテュス ル ドーム 赤ワイン フランス ボルドー 2011 750 Le Dome

【商品名】ル ドーム Le Dome タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者JCP マルテュス 【JCP Maltus】生産年2011年容量750ml品種カベルネ・フラン80%、メルロー20%醸造発酵:フレンチオーク樽で5～6週間 / 熟成:フレンチオーク樽で18～20ヶ月間(新樽率80%)、瓶熟成12ヶ月間JAN3510701901751かつて『パリで10万円出しても見つからない』と言われた伝説のカルトワイン「ル・ドーム」！ ボルドー右岸、サン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ：A(第一特別級：A)に格付けされる「シャトー・アンジェリュス」に近接する単一畑の葡萄を使用。1996年、英国出身のワイン造りの革命児、ジョナサン・マルテュス氏によって生み出されたこのワインは、わずか十数年でロバート・パーカー100点を獲得するなど、カベルネ・フランの持つ潜在力を極限まで引き出し、ボルドーに新しい波を巻き起こしました。 葡萄畑はサン・テミリオンの中でも標高の高い丘陵地にあり、石灰岩質の土壌が、深く根を張る葡萄にミネラルと緊張感を与えます。この“単一畑”というアイデンティティこそが「ル・ドーム」の核心。伝統的なブレンドではなく、1区画の個性をそのまま表現することで、唯一無二の味わいを表現しています。 葡萄は一粒一粒人の目と手で厳選。房単位のグリーンハーベスト(間引き)を2～3回実施し、1本の樹に残すのはわずか3～4房。極限まで収量を抑えることで、果実の凝縮感を高めます。 ワイナリーでは極低温のマセラシオンから始まり、フレンチオーク樽でマロラクティック発酵。新樽比率80％のフレンチオーク樽で18～20ヶ月間熟成を施し、瓶熟成12ヶ月間を経てリリースされます。 深みのあるルビーの色調。熟したブラックベリーやブルーベリーの果実香に、キルシュの芳醇な香り。ミントやローズオイル、鉛筆の芯や森の下草のような複雑なアロマが重なります。 口に含めば、力強さとしなやかさが絶妙なバランスで共存し、しっかりとした骨格を感じながらも、シルクのようなテクスチャーが印象的。余韻にはミネラル感とスパイスのニュアンスが長く静かに広がります。 「ル・ドーム」は、ワインという概念を超えた芸術品ともいえる存在！熟成によってさらに深みを増したこのヴィンテージは、今飲んでも、さらに十数年熟成させても、その魅力を存分に発揮するポテンシャルを秘めています。味わうたびに新しい発見がある、凝縮感とエレガンスが共存する逸品です。 2021年には壮麗な新ワイナリーが完成し、《ル・ドーム》の世界はさらにスケールアップ。テクノロジーに頼らず、自然の声に耳を傾け、土壌の個性を尊重する“テロワリスト”としての哲学が、今も進化し続けています。 ≪受賞歴≫ ※ワイン・アドヴォケイト 97-99点(2018ヴィンテージ) ※ジェームス・サックリング 94点(2011ヴィンテージ) ※ワイン・エンスージアスト 94点(2011ヴィンテージ) ※ワイン・アドヴォケイト 100点(2010ヴィンテージ) 【JCP マルテュスについて】 革命児が造る、サン・テミリオンとナパの傑作 ～世界を魅了する「JCP マルテュス」の挑戦～ 石油コンサルタントとして成功を収めた英国人、ジョナサン・マルテュス氏が、情熱の全てをワイン造りに捧げるため、1990年代にボルドーの地へと足を踏み入れた瞬間から、彼の伝説は始まりました。 『常識を打ち破り、より高みを目指す』 この哲学のもと1994年に彼が興した“JCP マルテュス”は、ただのワイナリーではありません。「シャトー テシエ」「ル・ドーム」そしてナパ・ヴァレーの「ワールド・エンド」といった、世界を席巻するブランドを束ね、今やフランスとアメリカの2大陸でワインを生み出すグローバル・プロデューサーへと成長しています。 ◇ボルドー右岸の中心「シャトー テシエ」 サン・テミリオンの中心部に佇む「シャトー テシエ」は、1714年に建てられた歴史ある邸宅です。1869年にワイン造りが始まり、1994年からマルテュス氏が手がけるこのシャトーは、今や60ha超の葡萄畑を持つ、右岸最大規模のワイナリーの一つです。 ここでは、「ル・ナルディアン」や「ペザ ルージュ」など、個性豊かなワインが次々に生み出され、世界中のワイン愛好家の心を掴んでいます。 ◇サン・テミリオンの奇跡「ル・ドーム」 ジョナサンが1996年に自らの名を世界に知らしめたのが、シングル・ヴィンヤードから誕生した「ル・ドーム」です。シャトー・アンジェリュスの隣接地で育まれたこのカルトワインは、誕生からわずか十数年でロバート・パーカー100点を獲得するなど、伝統的な名門シャトーに比肩する存在へと駆け上がり、彼の代表作として確固たる地位を築いています。 2021年には壮麗な新ワイナリーが完成し、「ル・ドーム」の世界はさらにスケールアップ。テクノロジーに頼らず、自然の声に耳を傾け、土壌の個性を尊重する“テロワリスト”としての哲学が、今も進化し続けています。 ◇アメリカ西海岸での挑戦「ワールド・エンド」 そして、ジョナサン・マルテュスの冒険は大西洋を越え、カリフォルニアのナパ・ヴァレーへ。「ワールド・エンド」というブランドのもと、レッド・ツェッペリンやデヴィッド・ボウイの名曲の名を冠したワインを展開しています。 その中でも「グッドタイムズ バッドタイムズ」は、オーパス・ワンにも隣接する「ト・カロン」の葡萄を使用したハイクオリティ・ワイン。「イフ シックス ワズ ナイン」や「レベル レベル」といったラインナップと共に、音楽とワインの融合という唯一無二の世界観を表現しています。 ■妥協なき品質の追求。JCP マルテュスのワイン哲学JCP マルテュスのワイン造りの根幹にあるのは、「テロワールへの深い敬意」と「人と自然の絆」です。ジョナサン・マルテュス氏率いるチームは、フランスの伝統的なワイン造りの精神をナパ・ヴァレーにも持ち込み、土地ごとの個性を尊重しながら、自然の恵みを最大限に引き出すことに努めています。 彼らが目指すのは、その年の仕上がりだけではなく、将来のヴィンテージにも配慮した持続可能なワイン造り。美しい自然環境を守りながら、先人の努力を未来へと受け継ぐ姿勢が貫かれています。 また、収穫前の「グリーンハーベスト(間引き)」によって、残された房に太陽と土壌の養分を集中させ、豊かな風味を持った葡萄に育てます。その後も厳格な選果を複数段階で行い,完璧な果実のみを使用。妥協のない品質管理が卓越したワインの基礎となっています。 醸造においても自然の力を最大限に生かすのがマルテュス流。発酵は必要最小限の介入で行い、果皮からの抽出も極めて繊細に進めることで、テロワール本来の個性を映し出します。熟成には最高品質の樽を用い、時間をかけて複雑さと深みを育てます。 そして最後の工程は「テイスティング」。何度も繰り返される試飲を通じて、自然が生み出した味わいを丹念に仕上げていくのです。 ■型破りな先駆者ジョナサン・マルテュス。ボルドーに現れた“ロックンロール”な造り手ナイジェリアで生まれイギリスで育ち、石油コンサルタントでビジネスの経験を積んだジョナサン・マルテュス氏。その経歴だけでも、ボルドーの典型的なワイン生産者像とは大きく異なります。しかし、彼のワイン同様、その存在感と情熱は規格外。伝統に挑みながらも唯一無二のワインを生み出す彼の姿勢は、ボルドーの常識を打ち破る存在として注目を集めています。 中世の町並みと格付けの歴史が息づくサン・テミリオンに魅了されたマルテュス氏は、自由な発想と現代的な味覚を追求する“ガレージワイン”運動に共鳴。かつては“異端児”と批判された彼も、15年後には英国女王よりワイン功労の勲章を授かり、世界で初めてパーカーポイント100点を獲得したイギリス人ワインメーカーとなりました。 「夢見るより、創ることが素晴らしい。」 その言葉通り、ジョナサン・マルテュスは、自らの信念と情熱でワインの未来を切り拓いています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■JCP マルテュスJCP Maltus

シャトーの哲学を体現する、名門ランシュ・バージュのサードラベル！想像を超える奥行きとバランスで、今すぐに楽しめる絶好の1本！J M カーズ ポイヤック ド ランシュ バージュ 赤ワイン フランス ボルドー 2020 750 Pauillac de Lynch-Bages 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】ポイヤック ド ランシュ バージュ Pauillac de Lynch-Bages タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者J・M カーズ 【J・M Cazes】生産年2020年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン61%、メルロー35%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド1%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月間(新樽および古樽を使用)栽培方法リュット・レゾネJAN3760020135973メドック格付け第5級「シャトー・ランシュ・バージュ」の本質を、手に取りやすい価格で楽しめるサードラベル！ ファーストラベルの「シャトー・ランシュ・バージュ」は、メドックの格付けは第5級でありながら、『5大シャトーに次ぐスーパーセカンド(格付2級以上相当)に匹敵する』との呼び声高い、偉大なる実力を誇ります。 名門の系譜に連なるこのワインは、シャトーが所有する若木や選定された区画から収穫された葡萄を使用し、ファーストラベルと同様の丁寧な手作業と醸造工程を経て2009年に初リリース。単なる廉価版ではなく、ランシュ・バージュの魅力を「今、楽しむ」ために設計された、現代的かつ洗練されたスタイルが魅力です。 使用される葡萄は、ランシュ・バージュの自社畑にてリュット・レゾネ(減農薬農法)で丁寧に栽培され、手摘みで収穫されます。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたブレンドで、ポイヤックらしい骨格としなやかさを備えています。発酵はステンレスタンクで実施され、その後12ヶ月間にわたり、新樽と旧樽のフレンチオーク樽で熟成。これにより、果実味と樽香のバランスが素晴らしい見事な仕上がりとなっています。 深みのあるルビーの色合い。カシスやブラックチェリーといった黒系果実に、ミント、ユーカリ、そしてシダーのニュアンスが織り重なり、華やかでありながらも落ち着いた印象。 口に含めば丸みを帯びた質感とともに、シルクのようになめらかな舌触りを感じ、熟した果実の甘みとスパイスのアクセントが絶妙に交差します。タンニンはきれいに溶け込んでおり、フィニッシュにはしっかりとした余韻とほのかな樽香が広がります。 格式あるシャトーの伝統と現代的な飲みやすさを兼ね備えたエレガントな1本。特別なディナーや贈り物として、ぜひご検討ください。 しっかりとした骨格とエレガントな香りは、クラシックな肉料理と抜群の相性を見せます。ローストビーフやビーフステーキ、濃厚なビーフシチューなどと合わせれば、ボルドーワインの醍醐味を存分に堪能できます。また、熟成したコンテチーズやブルーチーズとの組み合わせもおすすめで、ワインの複雑味をより一層引き立ててくれるでしょう。【J・M カーズについて】 メドックの格付けは5級でありながら、5大シャトーに次ぐスーパーセカンド(格付2級以上相当)に匹敵するとの呼び声高い「シャトー・ランシュ・バージュ」。カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にブレンドされた力強い味わいは、多くのワイン評論家からも高い評価を得ています。 「J・M カーズ」を運営するカーズ家は、1939年からこの「シャトー・ランシュ・バージュ」を所有するほか、ボルドーを中心とした高品質なワインを厳選して取り扱っています。何世代にもわたって葡萄栽培の翼を広げてきただけでなく、ホテルやレストラン事業など、おもてなしの伝統に根ざした観光モデルを発展させてきました。 カーズ家3代目当主であるジャン・ミッシェル・カーズ氏は1973年から事業に参加。元IBMのエンジニアとしての専門知識と経験を活かし、すぐに「シャトー・ランシュ・バージュ」と「シャトー・オルム・ド・ペズ」の近代化に着手しました。 1988年にはグラ-ヴの「シャトー・ヴィラ・ベレール」とラングドックの「ドメーヌ・ロスタル・カーズ」を、2005年にはシャトーヌフ・デュ・パプの「ドメーヌ・デ・セネショー」を取得。また、ポルトガルとオーストラリアで新たにワイン造りを始めただけでなく、1992年には「ミッシェル・リンチ・ブランド」を完成させます。 貿易や流通も担う「J・M カーズ・セレクション社」の設立は2002年。2006年からは4代目であるジャン・シャルル・カーズ氏が運営管理を引き継いでいます。 ■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■J・M カーズJ・M Cazes

圧倒されるような余韻の長さ。1級畑レ・スショが生み出した、エネルギーとゴージャスさに溢れる味わい。ドメーヌ ミシェル ノエラ ミシェル ノエラ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2022 750 Michel Noellat Vosne Romanee 1er Cru les Suchots 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】ミシェル ノエラ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ Michel Noellat Vosne Romanee 1er Cru les Suchots タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ミシェル・ノエラ 【Domaine Michel Noellat】生産年2022年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造オーク樽 18カ月(仏産、228L、新樽比率50%)JAN4997678211769ヴォーヌ・ロマネの1級畑、レ・スショのピノ・ノワール100％で造られたワインです。熟したレッドチェリーやラズベリーの甘酸っぱい風味が際立つ果実アロマ。ドライフラワー、クローブやシナモン、甘草の複雑で甘くスパイシーなニュアンスもあり、時間の経過と共にグラスから溢れるように漂い始めます。しっかりと凝縮した果実に溶け込んだタンニンは、シルクのような滑らかな口当たり。驚くほどの長い余韻に圧倒される、ゴージャスで素晴らしい仕上がりです。【ミシェル・ノエラについて】19世紀に設立された、家族経営のドメーヌです。現在はミシェル・ノエラ氏の息子アラン・ノエラ氏がオーナーとなり、5世代目と6世代目を中心にドメーヌは切り盛りされています。アランの娘ソフィーは「ワイン＆スピリッツ・国際ビジネス」でMBAを取得しており、ノエラ家では初となる英語のコミュニケーション手段が増えました。この事によりソフィーと父アランは共に、ミシェル・ノエラの世界市場を視野に入れたマーケティング活動に力を入れる様になります。ソフィーの夫セバスチャンは栽培と醸造学を学んでおり、ワイン造りを担当。家族全員が一丸となりそれぞれの役割分担を円滑にこなしています。ワインビジネスに力を入れ始めた一方で、ワイン造りは伝統的な手法を非常に大切にしている造り手です。真のブルゴーニュワインは、熟成により真価を発揮するという考えを念頭に、数十年寝かすことが可能なワイン造りを行っています。最新の醸造設備を完備しながら、先代からの教えを忠実に受け継いでおり、最新の技術とうまく融合させています。2016年に出展したブルゴーニュの展示会では、名だたるドメーヌのワインに囲まれながらも異彩を放っており、国際的認知度が一段と高まるきっかけになりました。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ミシェル・ノエラDomaine Michel Noellat