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甘美な果実味と爽やかな酸が織りなす、上質なシュペートレーゼ。エキゾチックな香りが広がる、極上のひとときを楽しめる優雅な甘口白ワイン。【ピーロート公式】ドルスハイマー・ゴールトロッホ シュペートレーゼ 2020 750ml 3本セット ドイツ ナーエ 白ワイン リースリング 甘口 ワイン ギフト 贈答 プレゼント 母の日 おすすめ 人気 wine Pieroth

商品説明グレード シュペートレーゼ 葡萄品種 リースリング生産国 ドイツ 地域 ナーエ生産者 シュロスグート・ディールテイスト 甘口容量 750m スタイル 白 テイスティングノート クラシックなスタイルで遅い収穫、エキゾチックフルーツの甘さと高品質な新鮮味が印象的。 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 ●プチギフト 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティ ハロウィン ハロウィーン ハロウィンパーティー ハロウィンナイト Halloween プレゼント 会 Christmas Xmas X'mas X mas ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

ピーロート・ジャパン55周年記念ボトル！エキゾチックな蜜感と瑞々しいアプリコットが響く贅沢なアウスレーゼ。【ピーロート公式】ピーロート・ダイヤモンド アウスレーゼ 特別ボトル (2023) 3本セット 750ml Pieroth Diamond Auslese 55th Anniversary リースリング 甘口 ドイツ 白ワイン 限定 記念 Pieroth Japan

ピーロート・ダイヤモンド アウスレーゼ 特別ボトル (2023) Pieroth Diamond Auslese 55th Anniversary ※商品形状上、ギフトボックスなどはご利用いただけません。ご了承ください。 ブドウ品種：リースリング テイスティングノート：麦わら色。ノーズはハチミツ、ハニーデューメロン、ライチを示し、ほのかなドライアプリコットとオレンジの花も感じられる。芳醇でクリーミー、フルーティーで心地よい味わいに、長くジューシーな余韻の後味が続く。 合う料理：スパイスの効いたアジア料理、濃厚でクリーミーなデザートなどと好相性 ヴァイングート・ピーロート ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。完熟した葡萄の房を、厳選して摘み取る（アウスレーゼ）ので、収穫量は大幅に落ちます。シュペートレーゼより凝縮感があります。深みがありエレガント。長い余韻とフルーティーな後味が調和するのが魅力。

ドイツ・ナーエ産の辛口リースリング。黄色いエキゾチックフルーツとスパイスのバランスが絶妙で、ジューシーなストラクチャーと滑らかな後味が魅力【ピーロート公式】ナーエシュタイン リースリング ( 2022 ) 750ml 3本セット ドイツ ナーエ 白 ワイン 辛口 ワイン プレゼント ギフト おすすめ 人気 wine お酒 美味しい ぶどう ブドウ 高級 海外 酒 パーティ Pieroth

ナーエシュタイン リースリング (2022) Nahestein Riesling Dry QW Diel テイスティングノート：黄色いエキゾチックフルーツとスパイスの完璧なバランスを示す。ジューシーなストラクチャーを持ち、滑らかで素晴らしい後味が続く。 合う料理：アペリティフ、前菜、白身肉や家きん料理、魚料理 葡萄品種：リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。 生産者：シュロスグート・ディール 生産地：ドイツ / ナーエ 原産地呼称／等級：ドイツ/ クヴァリテーツワイン タイプ：白ワイン 葡萄品種：リースリング テイスト：辛口 アルコール度数（%）：12.0% サーブする温度：8℃から10℃ 容量：750ml

12世紀から続く由緒ある区画のエキゾチックなリースリング【P10倍】送料無料 リューデスハイマー ベルク ローゼンエック リースリング GG 2020クロスター エーバーバッハ 750ml ドイツ ラインガウ グローセス ゲヴェックス 辛口 白ワイン 浜運APアップ期間：10/14 20:00～17 9:59まで

リューデスハイマー ベルクのブドウ畑は、クルマインツァーの所有する12世紀からの古い区画がベースになっています。ローゼネックはすでに1200年に "offe dem Berge "と記されており、後に岩場に生える野バラの生垣にちなんで名付けられています。エキゾチックな果実の香りに、ほのかな花の香り。スパイシーさが、この区画の特徴であるミネラルを強調し、魅力的に溶け込んだ酸とともに、ワインを完璧に完成させ、踊るような長い余韻を与えています。◆キャビネットケラーシリーズ世界最古の単一畑の分類図(1867)に登録されていた、ドイツワイン格付けVDP.GROSSE LAGEの中でも厳選を重ねたブドウのみを使用。最大限の注意の下、丁寧に醸造されるプレミアムワインシリーズです。VDP.グロス・ラーゲはドイツワイン格付けの中でも最上位クラス。ドイツ最高級ワインの証です。また辛口ワインの場合はVDP.グローセス・ゲヴェックスと呼ばれます。英字表記Rudesheimer Berg Roseneck VDP.GG Kloster Eberbach生産者クロスター エーバーバッハ生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lラインガウl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて リューデスハイマーベルクのブドウ畑は、クルマインツァーの所有する12世紀からの古い区画がベースとなっています。ローゼネックは岩場に生える野バラの生垣にちなんで名付けられています。エキゾチックな果実に白い花々の入り混じるフローラルなアロマ。スパイシーなニュアンスがこの区画の特徴であるミネラルを強調し、美しく溶け込んだ酸とともに舞い踊るような長い余韻をもたらしています。 ラベルに書かれている「キャビネットケラー」は、世界最古の単一畑として登録され、VDP最上のグロ―セ・ラーゲの中でもさらに厳選したブドウを使用したプレミアムラインです。 生産者について ラインガウで900年の歴史を誇るワインメーカー。エルトヴィル・イム・ラインガウにある旧シトー会修道院の一部を構成しています。1136年に修道院として設立されたのち1945年からヘッセン州の一部となり、1998年からは財団法人化、現在は醸造所も完全に独立し運営されています。エーバーバッハ修道院を中心にラインガウ流域に5つのドメーヌを擁し、中でも修道院から約900mにあるシュタインベルクは世界で最も価値のある場所のひとつとされています。 リースリングで造られる白ワインをメインとしていますが、ピノ・ノワールも少量生産しています。とりわけシュタインベルクはブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョのように高い石垣に囲まれ、ブルゴーニュさながらのピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）を生み出すとされています。 畑ではブドウ樹を健全に保つことに注力し、殺虫剤等は使用しません。急斜面の畑でさえも草花とともに土壌の多様性を高めるなど、細部にいたるまで手間をかけています。 高品質なブドウと穏やかで丁寧な醸造により、13世紀にもおよぶ歴史の中で変わらぬ高品質を貫いています。美しい酸と上質な果実味を備えた、端正で清らかなスタイルが光ります。

パーカーポイント98+点、ドラマチックな仕上がりの2019年シャトー ムートン ロートシルト 2019750ml フランス ボルドー ポイヤック 格付 1級 辛口 ギフト プレゼント カベルネ ソーヴィニヨン メルロー プティ ヴェルド 赤ワイン 虎姫＜Pアップ対象外＞

1級の中でも最もドラマチックな仕上がりの2019年のムートン。カシスやブラックベリー、スミレ、杉、シガー、土、スパイスなどの複雑なアロマが立ち上ります。多次元的で力強く、太陽の恵みを感じる驚くべき凝縮感と高密度な味わいに圧倒されます。パーカーポイント点98+点英字表記CH.MOUTON ROTHSCHILD生産者シャトー ムートン ロートシルト生産国フランス地域1ボルドー地域2ポイヤックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー9％、プティ・ヴェルド1％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lポイヤックl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ロバート・パーカー点98+点、メドック1級の中でも最もドラマチックな仕上がりといわれる2019年のムートン。カシスやブラックベリー、スミレのアロマに、杉やシガー、甘草、土、スパイスが混じりグラスから舞い上がります。アタックからすでに多次元的で、深みがあり力強く、太陽の恵みを感じさせる驚くべき凝縮感と高密度な味わいに圧倒されます。すべての要素が長く共鳴する余韻で締めくくられます。ワインのもつポテンシャルをすべて発揮するには十分な年月の瓶熟成が必要です。 生産者について ゴージャスさと親近感が備わる第1級の堂々たる風格を放つシャトー。1855年のメドックの格付史上唯一、第1級に昇格したことはあまりにも有名です。今や5大シャトーの中でも特に豪華で圧倒的存在感を放っています。 ポイヤックに所有する84haの畑は土壌の質のみならず、斜面の向き、日照量においても比類ない条件に恵まれています。生産工程ではブドウ一粒からワインのボトルに至るまで細やかな配慮を欠かさず、伝統への敬意を払いつつ近代的な技術との融合を図っています。手作業での収穫、収穫時にはカジェットとよばれる小さなカゴを使用、振動式選果台での選果、一部透明板の入ったオークの発酵樽での発酵、新樽での熟成、挙げればきりのないほど細部にまで徹底管理された妥協のなさから、偉大なワインが生まれています。 1855年の格付けでまさかの1級を逃したムートン。当時のオーナーであったナタニエル男爵は「1級になれずとも2級には甘んじない。ムートンはムートンである」と言い残し、1級獲得に奮起します。そして118年後の1973年ヴィンテージでついに1級へと昇格。ラベルには「1級になった、かつては2級であった、だがムートンは昔も今も変わらず」と記されています。 以降ふたりの別格の人物、フィリップ・ド・ロスチャイルドと娘のフィリピーヌが長らく陣頭指揮をとっていましたが、現在ではフィリピーヌの3人の子供が継いでいます。祖父と母から受け継いだ類稀な作品のもと結束し、1級シャトーの永続に力を注いでいます。ムートンは日々進化すれど“ムートンは変わらず”！

エキゾチックな甘い香りを纏いながら続く長い余韻【P10倍】プレスキール ヴィンヤード アリゴテ [2023] プレスキール 750mlアメリカ サンタ バーバラ 辛口 白ワイン 浜運A【よりどり6本以上送料無料】Pアップ期間：10/14 20:00～17 9:59まで

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ プレスキールは、サンタバーバラ郡北部の冷涼なワイン産地、サンタマリア ヴァレーAVAに位置する家族経営のワイナリーです。太平洋からわずか16マイルという近さに位置し、砂質沖積土壌が特徴。ピノ ノワールとシャルドネを中心に、テロワールを尊重した持続可能な栽培を実践。長年の有機認証に加え、ワイナリー運営全体を評価する包括的な「SIP認証」を取得しており、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。2023年はサンタバーバラ郡にとって史上最高のヴィンテージの一つです。長く穏やかな生育期により、ブドウは樹上で風味を凝縮させ、見事な凝縮感、バランス、そして溌剌とした酸味を持つ高品質な収穫となりました。グリーンアップル、エキゾチックなジャスミン、カリン、そしてほのかにハーブの香りが、ユニークなアロマを感じさせてくれます。口に含むと、豊かでふくよかな味わいが広がります。高貴な花を思わせる、熟した果実やグレープフルーツのニュアンス、そして長い余韻が楽しめます。ローストチキンやシンプルなクリームベースのパスタと合わせると、ワインの魅力を存分に引き出すことができます。カリフォルニア州認定SIP「Sustainability in Practice（持続可能性の実践）」2014年取得※ご留意ください 本商品にはキャップシールの付属はございません。英字表記PRESQU’ILE VINEYARD ALIGOTEシリーズ名 プレスキール生産者プレスキール ワイナリーぶどうの品種（ワイン）アリゴテ 100%原産国／製造国アメリカワインの産地アメリカ/サンタ バーバラワインの味辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）オーガニック認証機関・基準SIP認証輸入者都光総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lアメリカl lアリゴテl

フレッシュな果実味とエキゾチックな香りを追求【P5倍】シャトー デ ゼサール ブラン 750ml 白ワイン 辛口 ギフト フランス ベルジュラック ソーヴィニヨン ブラン セミヨン プレゼント ワイン 長SPアップ期間：10/14 20:00～17 9:59まで

圧搾後、ステンレスタンクで果汁を2～3週間0度で発酵させずキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事です」とパスカルは話していました。ステンレスタンクで3ヶ月熟成させます。やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。「セミヨンは骨格を与えています。ソーヴィニヨン ブランの比率を高くしたことで、しっかりとした酸をもたらしました。ベルジュラックで一番のソーヴィニヨン ブランを造っている自負があります」とパスカルは話していました。英字表記Chateau des Eyssards Blanc生産者シャトー デ ゼサールぶどうの品種（ワイン）ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン原産国／製造国フランスワインの産地ベルジュラックワインの味辛口総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl l南西地区l lソービニヨンブランl lセミヨンl ll

白い花やエキゾチックフルーツの華やかな香り。柔らかな酸でフルーティーな白ワイン。【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】イリュージョン アレンドルフ 2022 750ml ドイツ ラインガウ 中口 白ワイン 浜運 ギフトPアップ期間：10/14 20:00～17 9:59まで

白い花の香りのあとに、ピーチやナツメグといったアロマティックな香り。果実味が溢れ、酸はやわらかい。心地よい甘みがあるので、ゴーダチーズもしくは軽いデザートにも合う。 商品名 Allendorf Illusion 容量 750ml 生産者 アレンドルフ 生産国 ドイツ 地域1 ラインガウ タイプ 白/辛口 葡萄品種 ゲヴェルツトラミネール、シェーンブルガー、リースリング ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l中口l lドイツl lラインガウl l750mll lゲヴェルツトラミネールl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

アロマチックな味わいのインスタ映えゴールドラベル【送料無料】JP. シェネ スパークリング ディヴァイン・ブラック 750ml×6本[ランドック/白/ライトボディ]【本州(一部地域を除く)は送料無料】

【内容量】 750ml 【タイプ】 白/やや甘口 【品種】???シャルドネ 【味わい】 輝きのある淡い色。 ピノノワール特有のスパイシーさが、（イチゴ、ラズベリー、カシスなどの）濃厚なベリーの香りを引き立たせる。 口当りがよく、心地よい後味が長く続きます。 合う料理でアベリティフに最適。他にも魚、鳥や豚を使った前菜や新鮮な野菜に合います。

アロマチックな味わいのインスタ映えゴールドラベルJP. シェネ スパークリング ディヴァイン・ブラック 750ml 1本[ランドック/白/ライトボディ]【ご注文は12本まで一個口配送可能】

【内容量】 750ml 【タイプ】 白/やや甘口 【品種】???シャルドネ 【味わい】 輝きのある淡い色。 ピノノワール特有のスパイシーさが、（イチゴ、ラズベリー、カシスなどの）濃厚なベリーの香りを引き立たせる。 口当りがよく、心地よい後味が長く続きます。 合う料理でアベリティフに最適。他にも魚、鳥や豚を使った前菜や新鮮な野菜に合います。

アロマチックな味わいのインスタ映えゴールドラベル【送料無料】JP. シェネ スパークリング ディヴァイン・ゴールド 750ml×6本[ランドック/白/やや甘口]【本州(一部地域を除く)は送料無料】

【内容量】 750ml 【タイプ】 白/やや甘口 【品種】???ボーバル、グルナーシュ 【味わい】 色は、淡い黄色。 香りは、エキゾチックなフルーツ、柑橘系のフルーツが初めに勢いよく香り、 次第にピンクや白の花の香りがするなどミュスカ特有の変化に富んだ香りが楽しめます。 非常にアロマチックな味わい。フルーティな香りが鼻に抜けます。心地よい泡立ちで、バランスの良い後味が長く続きます。

アロマチックな味わいのインスタ映えゴールドラベル【送料無料】JP. シェネ スパークリング ディヴァイン・ブラック 750ml×2本[ランドック/白/ライトボディ]【本州(一部地域を除く)は送料無料】

【内容量】 750ml 【タイプ】 白/やや甘口 【品種】???シャルドネ 【味わい】 輝きのある淡い色。 ピノノワール特有のスパイシーさが、（イチゴ、ラズベリー、カシスなどの）濃厚なベリーの香りを引き立たせる。 口当りがよく、心地よい後味が長く続きます。 合う料理でアベリティフに最適。他にも魚、鳥や豚を使った前菜や新鮮な野菜に合います。

アロマチックな味わいのインスタ映えゴールドラベル【送料無料】JP. シェネ スパークリング ディヴァイン・ゴールド 750ml×2本[ランドック/白/やや甘口]【本州(一部地域を除く)は送料無料】

【内容量】 750ml 【タイプ】 白/やや甘口 【品種】???ボーバル、グルナーシュ 【味わい】 色は、淡い黄色。 香りは、エキゾチックなフルーツ、柑橘系のフルーツが初めに勢いよく香り、 次第にピンクや白の花の香りがするなどミュスカ特有の変化に富んだ香りが楽しめます。 非常にアロマチックな味わい。フルーティな香りが鼻に抜けます。心地よい泡立ちで、バランスの良い後味が長く続きます。

アロマチックな味わいのインスタ映えゴールドラベルJP. シェネ スパークリング ディヴァイン・ゴールド 750ml 1本[ランドック/白/やや甘口]【ご注文は12本まで一個口配送可能】

【内容量】 750ml 【タイプ】 白/やや甘口 【品種】???ボーバル、グルナーシュ 【味わい】 色は、淡い黄色。 香りは、エキゾチックなフルーツ、柑橘系のフルーツが初めに勢いよく香り、 次第にピンクや白の花の香りがするなどミュスカ特有の変化に富んだ香りが楽しめます。 非常にアロマチックな味わい。フルーティな香りが鼻に抜けます。心地よい泡立ちで、バランスの良い後味が長く続きます。

ギリシャ主要品種樹齢60年の「クシノマヴロ」100％！エキゾチックでエレガントな口当たりキリ ヤーニのカリ リーザ【6本～送料無料】カリ リーザ 2022 キリ ヤーニ 赤ワイン クシノマヴロ ギリシャ 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Kali Riza Kir-Yianniキリ ヤーニ （詳細はこちら）醗酵：ステンレス タンク 熟成：フレンチ オーク樽225-500L 18ヶ月（新樽比率10％） 樹齢60年以上の固有品種「クシノマブロ」がうみ出す優美な世界。軽やかで、トマトやハーバル且つアーシーな要素もあり、エキゾチックなアロマやエレガントな質感を持ちます。 サービス温度は14度がお勧めです。750mlクシノマヴロギリシャ・ノーザン グリース・マケドニアアミンデオンPDO 赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスギリシャ主要品種樹齢60年の「クシノマヴロ」100％！エキゾチックでエレガントな口当たりキリ ヤーニのカリ リーザカリ リーザ キリ ヤーニKali Riza Kir-Yianni商品情報樹齢60年を超す主要品種クシノマヴロギリシャ、ノーザングリースのアギオスパンテレイモンのブドウ栽培地域のクシノマヴロ100％で造られます。樹齢は60年を超しています。標高600メートル、砂質土壌は複雑な芳香性とエレガントな質感をクシノマヴロに与えます。さらにこの地区にある4つの湖が大陸性気候特有の昼夜の寒暖差を穏やかにしています。あとこのクシノマヴロは今や貴重となった自根で育っています。フィロキセラという葡萄最大の害虫にやられていません。19世紀ヨーロッパの葡萄はこのフィロキセラにやられてアメリカ産の台木に接木されています。非常に貴重な葡萄です。発酵はステンレスタンクで行い228リットルのフレンチオーク樽で12ヶ月熟成を行います。今でも美味しいし長期熟成にもする鮮やかな赤い色で非常にフルーティーなアロマ、風味の豊かで複雑な味わいながら爽やかな酸味を持ち繊細な余韻。イチゴやチェリーを思わせる力のある香りが立ちあがりフレッシュでボディバランスが取れています。そのエレガントな口当たりにも驚かれると思います。骨格がありしっかりとしたタンニンがありながら今開けても美味しい！そして長期熟成もするカリ リーザです。ネッビオーロとの類似性を持つクシノマヴロ実はクシノマヴロはイタリアのネッビオーロとの類似性を指摘されています。二つの葡萄は皮が薄く色が淡くタンニンが強い。種の数も平均3粒入っていて酸度も高いです。1本当たりのトータルフェノール（タンニン量）もネッビオーロが3g、クシノマヴロが3.8gとどちらもタンニンが強いです。著名な専門家も以前からクシノマヴロとネッビオーロの類似性をはっきりと指摘しています。生産者情報キリ ヤーニ Kir-Yianniギリシャモダンワインのパイオニア、キリ ヤーニの歴史キリ ヤーニの誕生は1879年からワイン造りを行ってきた老舗ワイナリー「ブタリ ワイン」まで遡ります。ブタリ ワインは当時アンフォラ(壺)を使用しワインが保管されていたギリシャにおいて一番最初にガラス製の瓶で瓶詰めを行いました。まさに現代モダンギリシャワインの幕開けにふさわしい功績を残したワイナリーでした。多くの農家から葡萄を購入しワイン造りを行ってきました。ブタリ ワインの4代目ヤーニス ブリタスはギリシャの多彩なテロワールに早くから着眼し高品質ワインを造りたいという情熱がありました。1997年北ギリシャ、ナウサに土地を購入、葡萄畑を一から開墾したのです。そしてブタリ ワインから独立「キリ ヤーニ」を立ち上げました。ギリシャで最も高貴な地場品種Xinomavro(クシノマヴロ)ギリシャ語で酸と黒の意味を持つギリシャ固有の品種「クシノマヴロ」。北ギリシャ原産で世界で最も珍しい高貴な黒ブドウ品種の一つとして知られています。北ギリシャは地中海性気候から大陸性気候まで多様な気候帯を持ち土壌や標高、地形も異なります。キリ ヤーニでは特に標高の高い地区を中心に長年の研究により選び抜かれたクローンや古木を栽培。これらの貴重なブドウ樹は区画毎に栽培管理がなされ全て手作業で収穫され区画毎に醸造を行います。さらに伝統的な固有品種のワインだけでなく国際品種のシラーやシャルドネなどをブレンドしたものなどバラエティに富んだワイン造りも行っています。ナウサとアミンデオン地区、最重要な二つの畑キリ ヤーニにとって二つの重要な畑があります。ナウサとアミンデオンです。ナウサの畑は1968年、創業者のヤーニス ブタリス氏がヤナコホリ村に50haの区画を購入。1970年代に初めてXinomavro(クシノマヴロ)の栽培を始めました。冷涼な地中海性気候でエーゲ海から50kmの距離にあり温暖なエーゲ海の影響も受けますがヴェルミオン山の影響で昼夜の寒暖差が大きいことも特徴です。キリ ヤーニは40の区画に分けています。アミンデオン地区にある畑は標高が700mと高くギリシャで最も寒い産地として知られています。土壌は痩せた砂が表土となっており栄養が乏しいことや気候的条件により今日もフィロキセラの被害はありません。フィロキセラは葡萄にとって最大の害虫です。この害虫は19世紀ヨーロッパ中の畑を壊滅状態に追い込んだ恐ろしい害虫です。この害虫被害を逃れたアミンデオン地区には樹齢80年を超える古木が栽培されています。創業者二人の息子が参画して飛躍的な発展を遂げた「キリ ヤーニ」2000年代に入り創設者ヤーニス ブタリス氏の二人の息子、ステリオス氏とミハリス氏がワイン造りに参画、ワイナリーに新しい風を吹き込みます。より上質なワインを追求すべく専門家と一緒にナウサ地区でのクシノマブロや固有品種、土壌、テロワールと言った新たな分野での研究が始めました。ナウサ地区では畑を細かく40の区画に分けブドウを栽培。単一区画で育つクシノマヴロからアイコニックなワイン「ディアポロス」を生み出しました。またアミンデオン地区では冷涼な気候に合った香り豊かな国際品種も栽培、白葡萄品種「ソーヴィニヨン」はギリシャで最初に栽培を始めた蔵です。特別な単一区画から「ドールモ」というワインが造られています。この地区のソーヴィニヨンはマスターオブワイン、「ジャンシスロビンソンMW」も高く評価、世界的にも注目が高まっています。マスターオブワイン(MW）やワイン専門誌から高い評価全世界でたったの340人足らずしかいない世界最難関のワイン資格マスターオブワイン(MW)。現在の有資格者は世界で僅か340名足らず。ロンドンに本部を置くワイン業界最高峰の資格制度です。有名な「ジャンシス ロビンソン」氏をはじめギリシャ人MWであるKonstantinos Lazarakis氏、日本人ではたった一人の大橋健一氏をはじめ多くのMWがギリシャ最高峰のワイナリーの一つとして高く評価されています。●キリ ヤーニの突撃インタビュー(2019年10月21日) 今注目の「ニューオールドワールド」と言われる、ギリシャのモダンワインの最高峰。世界トップの評論家が「市場に出たら努力してでも探すべき価値のあるワイン！」と絶賛！オウナー一族で醸造責任者でもある副社長ミハリス ブタリス氏突撃インタビューはこちら＞＞

有機栽培のジビッボ（マスカット・オブ・アレキサンドリア）100%シチリアのエキゾチックな甘口【6本～送料無料】500ml ジビッボ NV ニコシア 甘口 白ワイン イタリア

Zibibbo Nicosiaニコシア （詳細はこちら）除草剤は一切使わずに全て鍬で雑草を取り除きます。また肥料も化学肥料は一切使わずに堆肥やソラマメなどの緑肥を使用しております。葡萄が過熟し、糖度が凝縮してから収獲を行います。優しい甘さが薫るジビッボ。ドライフィグやアンズのニュアンスにモスカートらしいフルーティーなアロマ。甘さだけではなく柔らかい酸味が味わいを支えバランスよく仕上がっています。500mlジビッボ、モスカート ディ アレッサンドリアイタリア・シチリアシチリアIGT甘口白※2015/10/2より容量が500mlに変更になりました。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ有機栽培のジビッボ（マスカット・オブ・アレキサンドリア）100%シチリアのエキゾチックな甘口ジビッボ ニコシアZibibbo Nicosia商品情報ジビッボはマスカット・オブ・アレキサンドリアのイタリア名です。収獲地はマルサラ近郊のシチリア島西部で、除草剤は一切使わずに全て鍬で雑草を取り除きます。また肥料も化学肥料は一切使わずに堆肥やソラマメなどの緑肥を使用しております。葡萄が過熟し、糖度が凝縮してから収獲を行います。選別を行った葡萄を除梗、軽めのプレスで圧搾後ステンレスタンクにてアルコール醗酵。アルコール醗酵中にジビッボのワインを蒸留して造ったリキュールを加えアルコール醗酵を強制的に終了させます。その後ステンレスタンクでワインを休ませ、瓶詰後3ヶ月間休ませ出荷されます。優しい甘さが薫るジビッボ。ドライフィグやアンズのニュアンスにモスカートらしいフルーティーなアロマ。甘さだけではなく柔らかい酸味が味わいを支えバランスよく仕上がっております。生産者情報ニコシア Nicosia100年以上にも及ぶ「伝統」と「技術」を両立させたコストパフォーマンスに優れた「ニコシア」ニコシアの歴史は、エトナ火山の東側にて1800年代に始まりました。エトナ周辺では大昔から葡萄が栽培され、最盛期には標高1500mまで葡萄畑があったそうです。エトナの農民は苦労しながら険しい斜面にテラス式の畑を切り開きその努力の結果、エトナは1968年にシチリアで初めてDOCに認定されました。醸造責任者のマリア カレッラ地元シチリア出身の女性醸造家。ミラノ大学を卒業。その後は様々なワイナリーで経験を積み2008年2月よりパレルモ地区の試飲員会より委員長に任命されております。特にシチリアの土着品種の醸造には定評があり女性ならではの繊細な感覚で各品種の特性を表現し注目を集めている一人です。非常に清潔感のある造りの醸造所ニコシアは100年以上にも及ぶ伝統と、その間に培われた技術の進歩を両立させコストパフォーマンスに優れたシチリアワインを産み出すことに定評があります。醸造所は非常に清潔感のある造りで、近代的なステンレスタンクや除梗機の他、大樽やバリックが綺麗に並んでいます。この長い伝統を持つエトナを、様々な人々に知ってもらう為にエトナワインの博物館をワイナリー内に建設しました。「エトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立」ニコシアは110年の長い歴史があるカンティーナでワインのコストパフォーマンスは非常に高い。ゲーテの言葉を借りると、「根と翼」と言えるカンティーナだ。何故ならエトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立させて未来に羽ばたくようなカンティーナだからだ。エトナの東南側にある古い火口付近に畑を所有し、2002年から溶岩で作られた段々畑の修復を始めており現在は6ヘクタール分が植え替えられた。（『IL MIO VINO ALMANACCO』より掲載文抜粋）

【6本～送料無料】ケヤム 2022 マス リビアン 赤ワイン フランス 750ml 自然派

Khayyam Mas de Libianマス リビアン （詳細はこちら）ドメーヌでは最もスパイシーでオリエンタルチックなキュベ。全ての品種を同じタンクで醸造。グルナッシュとムールヴェードルは除梗100％と軽く破砕。シラーは全房、除梗有り破砕無し、除梗有り破砕ありと、様々な醸造法をミルフィーユ状にタンク入れ重力を利用してでの樽入れ。50％はフードル樽、50％はタンクで9ヶ月間の熟成。Demeter750mlグルナッシュ、ムールヴェードル、シラーフランス・コート デュ ローヌ・アルデッシュヴァン ド フランスVDF赤ビオディナミ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社

【6本～送料無料】ケヤム 2021 マス リビアン 赤ワイン フランス 750ml 自然派

Khayyam Mas de Libianマス リビアン （詳細はこちら）ドメーヌでは最もスパイシーでオリエンタルチックなキュベ。全ての品種を同じタンクで醸造。グルナッシュとムールヴェードルは除梗100％と軽く破砕。シラーは全房、除梗有り破砕無し、除梗有り破砕ありと、様々な醸造法をミルフィーユ状にタンク入れ重力を利用してでの樽入れ。50％はフードル樽、50％はタンクで9ヶ月間の熟成。Demeter750mlグルナッシュ、ムールヴェードル、シラーフランス・コート デュ ローヌ・アルデッシュヴァン ド フランスVDF赤ビオディナミ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社

【6本～送料無料】ケヤム 2023 マス リビアン 赤ワイン フランス 750ml 自然派

Khayyam Mas de Libianマス リビアン （詳細はこちら）ドメーヌでは最もスパイシーでオリエンタルチックなキュベ。全ての品種を同じタンクで醸造。グルナッシュとムールヴェードルは除梗100％と軽く破砕。シラーは全房、除梗有り破砕無し、除梗有り破砕ありと、様々な醸造法をミルフィーユ状にタンク入れ重力を利用してでの樽入れ。50％はフードル樽、50％はタンクで9ヶ月間の熟成。Demeter750mlグルナッシュ、ムールヴェードル、シラーフランス・コート デュ ローヌ・アルデッシュヴァン ド フランスVDF赤ビオディナミ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社

力強い果実味と鮮烈なミネラル！アブルッツォの新星「ティベリオ」が樹齢60年の古樹で造るエキゾチックな香り溢れるペコリーノ【6本～送料無料】ペコリーノ 2023 ティベリオ 白ワイン ペコリーノ イタリア 750ml

Pecorino Tiberioティベリオ （詳細はこちら）アブルッツォ州ペスカーラから内陸の山岳部に位置するワイナリー「ティベリオ」。中部イタリアの新世代の造り手、クリスティアーナとアントニオの姉弟が生み出すワイン「ペコリーノ 」です。栽培面積の少ない、ペコリーノ100％で造られています。エキゾチックな香りが際立つ、フレッシュでバランスの取れたアタックで、ボリュームある質感の白ワインです！750mlペコリーノイタリア・アブルッツォコッリーネ ぺスカレーズィIGT白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ力強い果実味と鮮烈なミネラル！アブルッツォの新星「ティベリオ」が樹齢60年の古樹で造るエキゾチックな香り溢れるペコリーノペコリーノ ティベリオPecorino Tiberio商品情報アブルッツォ州ペスカーラから内陸の山岳部に位置するワイナリー「ティベリオ」。中部イタリアの新世代の造り手、クリスティアーナとアントニオの姉弟が生み出すワイン「ペコリーノ 」です。栽培面積の少ない、稀少品種ペコリーノ100％をフリーランジュースのみで醸した贅沢な造りです。エキゾチックな香りが際立つ、フレッシュでバランスの取れたアタックで、厚みがありながら清涼感を感じる白ワインです！フリーランジュースのみをステンレスタンクで発酵畑は海抜350mにある、砂岩の下層土を持つ粘土石灰質の土壌。栽植密度はヘクタールあたり4000本です。樹齢14年のペコリーノを100％使用。9月初旬に畑で房を選別し、手作業で収穫。ブドウを破砕し、7-8度で5，6時間マセレーション。重力によってのみ得られた、フリーランジュースのみをステンレスタンクで発酵、引き続きステンレスタンクで8ヶ月熟成。マロラクティック発酵は行っていません。ボトリング後の瓶内熟成を経て出荷しています。濃厚でボリュームのある質感濃い黄色の色調。セージ、ローズマリー、イチジク、ピーチ、グレープフルーツの香り。フレッシュでバランスの取れたアタック、素晴らしいミネラル、ボリュームのある質感。濃厚で持続性があり、エキゾチックな香りが際立ちます。一時期は姿を消してた稀少品種「ペコリーノ」ペコリーノは生産量が少ない、人気のある品種です。アブルッツォ州とマルケ州の間のアペニン山脈の山岳地帯で歴史的に発展しました。長い年月を経て、この品種は生産性の低さから姿を消していました。近年になってこの品種が見直され、栽培面積が増えいています。冷涼な気候、山間部、気温差の激しい場所を好みます。ペコリーノがその真価を発揮したワインは、リッチでグリセロールに富み、なめらかな舌触りでありながら十分な酸を備え、充実感とフレッシュ感を両立した、独特かつ美しいバランスが魅力です。中部イタリアの新世代の造り手「ティベリオ」ティベリオ Tiberioティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。2000年に樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。2008年に父親からワイナリー運営を譲り受け、姉弟でのワイン造りを開始。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことです。ブドウ栽培は主にアントニオが担当。ブドウ畑は海抜330-360メートルの間にあり、昼夜の温度差が大きく、比較的涼しい微気候に区分されます。所有する30haの畑は、いくつかのプロットに分割されていますが、全てセラーに近くにあります。古木の8ha以外は全て2000年代に植えられており、古樹を植え替える必要がある際も畑全体を植え替えることはせず、必要に応じてブドウの樹単位で交換していきます。植え替えの際の穂木はもちろんセレクション マサル(土地に根付いた株を独自に増やす方法)です。ワイン醸造はクリスティアーナが担当しています。彼女は化学を専攻し、シャンパーニュ地方とオーストラリアで研修を受け、モーゼルとシャブリへも何度も足を運びながら知見を広げ、2011年にワイン醸造の全業務を引き継ぎました。ステンレスタンクで自然酵母醗酵。プレスは一切行わず、フリーランジュースのみを使用。標準的なワイン醸造レシピに従わないのは、ブドウやテロワールが “できないことを無理強いしない” ためです。クリスティアーナの父親は反対したそうですが、ステンレスタンクによる醸造という選択についても、「ブドウがそれを望んでいる」から行っているという、彼女の感性と視点は非常に興味深く、マロラクティック醗酵もあえて行わないことで、ワインに特有の緊張感を与えています。広いセラーは整然とタンク類が配列され、衛生状態も入念なチェックを受け、全体として森閑とした気配さえ感じさせる趣があり、醸造家の精神が細部にまで行き届いていることが分かります。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ですが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。

「メゾン モーリス クレタ」が土着品種プティ ルージュ、コルナリン、マイオレをブレンドして造る赤【6本～送料無料】ネエ バンク ヴァン ルージュ 2022 メゾン モーリス クレタ 赤ワイン イタリア 750ml

NEE BANQUES Vin Rouge Maison Maurice Cretazメゾン モーリス クレタ （詳細はこちら）DOC名としては、トッレッテ シュペリウールにあたり、セパージュ的にはプティ ルージュ70%、コルナリンとマイオレを合わせて30%。ステンレスタンクでの醗酵＆熟成。ネエは、母方の祖父ネーロのあだ名。“黄金比”、“調和”をイメージしたデザインが描かれています。750mlプティ ルージュ、コルナリン、マイオレイタリア・ヴァッレ ダオスタ赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ「メゾン モーリス クレタ」が土着品種プティ ルージュ、コルナリン、マイオレをブレンドして造る赤ネエ バンク ヴァン ルージュ メゾン モーリス クレタNEE BANQUES Vin Rouge Maison Maurice Cretaz商品情報「メゾン モーリス クレタ」がヴァッレ ダオスタを代表する土着品種プティ ルージュ70%、コルナリンとマイオレを合わせて30%をブレンドして造る赤ワインです。ステンレスタンクでの醗酵＆熟成DOC名としては、トッレッテ シュペリウールにあたり、セパージュ的にはプティ ルージュ70%、コルナリンとマイオレを合わせて30%。ステンレスタンクでの醗酵＆熟成。ネエは、母方の祖父ネーロのあだ名。“黄金比”、“調和”をイメージしたデザインが描かれています。※輸入元ヴィナイオータさん資料より生産者情報メゾン モーリス クレタ Maison Maurice Cretazヴァッレ ダオスタのワイナリー「メゾン モーリス クレタ」メゾン モーリス クレタ(以下MMC)は、建築家のアンドレア モーリスによって営まれる、ヴァッレ ダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却していたのですが、ヴァッレ ダオスタの土着品種＆ブドウ栽培の歴史のスペシャリストでもある友人の農学士からの勧めもあり、2011年から試験醸造を始め、2015年から正式にワイナリーとしての活動を開始、今現在は4カ所に2haほどの畑を所有しています。アルプスの麓の切り立った谷の中にあるヴァッレ ダオスタ州は、周りを高い山々に囲まれ、平地も少なく、耕作適地が限られた土地柄。ヴァルテッリーナ同様に、太陽の恩恵に与るためには、傾斜地にブドウを植える必要があるわけですが、農業界にあらゆるテクノロジーが導入されるようになった現代においては、農作業の大半を手で行わなければいけない畑は、労を惜しまない人材の不足と圧倒的に高いコストもあり、高品質なブドウを産するにもかかわらず栽培放棄が進み…。自然、歴史、文化、伝統を愛するアンドレアは、自然とヒトの英知のコラボ作品とも言える、岩肌に張り付くようにして各所に点在する畑や、国際的な品種導入の陰に追いやられている伝統的な土着品種の維持&保護も目的として、ワイナリーを立ち上げます。農業機械が一切入れないような、作業効率の悪い地域にある畑やそこに植わる伝統品種を後世へと受け継いでいくためには、それらの優位性を示す必要がある… アンドレアは、このように考えたのだとオータは推測しています。多様な生物(微生物、動植物)多様性を実現するためにビオディナミを実践、ブドウ樹のダメージを最小限に留める剪定方法を採用、醗酵を円滑に進めるために白ブドウ品種にも醸し醗酵を行い、醗酵中の温度管理も一切行わず、無濾過無清澄でボトリング。酸化防止剤も、ボトリング時にごく少量を添加。DOCのレギュレーションそのものに疑問を持ったアンドレア、2020年以降にリリースしたワインに関しては、DOCを名乗らず全てヴィーノ ダ ターヴォラに格下げすることにします。アンドレアにバトンを託すまでの間、ブドウ栽培という伝統&文化を守ってくれていた先人に敬意を表すべく、彼らの名前がワイン名となっており、それぞれのワインに描かれている習字チックなデザインも、それぞれの人物に因んでいるそう。※輸入元ヴィナイオータさん資料より

アブルッツォのオーガニック生産者「チレッリ」が造るペコリーノ！エキゾチックな果実と花のアロマが香るフレッシュな味わい【6本～送料無料】ペコリーノ 2024 チレッリ 白ワイン ペコリーノ イタリア 750ml 自然派

Pecorino Cirelliチレッリ （詳細はこちら）収穫は9月中旬。収穫後、徐梗しタンクに投入。24時間マセラシオン。果皮はジュースと分けられた後、ソフトプレス。ステンレスタンクへ移し替え、野性酵母発酵。そのままステンレスタンクで4ヶ月間熟成。750mlペコリーノイタリア・アブルッツォペスカレージIGT白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社アブルッツォのオーガニック生産者「チレッリ」が造るペコリーノ！エキゾチックな果実と花のアロマが香るフレッシュな味わいペコリーノ チレッリPecorino Cirelli商品情報生物多様性に富んだ有機栽培の畑で、オーガニック生産者「チレッリ」が造るペコリーノです。エキゾチックな果実と花の香り。味わいはフレッシュで、風味豊かでバランスに優れた味わいです。収穫は9月中旬。収穫後、徐梗しタンクに投入します。24時間マセラシオンを行い、果皮はジュースと分けられた後、ソフトプレスします。そしてステンレスタンクへ移し替え、野性酵母発酵。そのままステンレスタンクで4ヶ月間の熟成を行います。生産者情報チレッリ Cirelliワイン販売関係の仕事をしていた「フレンチェスコ チレッリ」が、徐々にワイン造りの欲求を抑えられなくなり、1人で全てできる規模の農園を探し始めます。最終的に自分の地元でもあるアブルッツォのアトリの山奥の土地を購入、森林を伐採し、開墾。ブドウの植樹から始めることとなります。ワイン造りの素人が始めた理想のカンティーナで、周囲を森に囲まれた中にオリーブ、アンズ、イチジク、スペルト小麦、そしてブドウを栽培。有機栽培のブドウから2つのラインのモンテプルチャーノをリリースします。「自然の一部としての農業をやりたかった。ブドウを造るためには森、オリーブ、他の野菜。そして動物が必要。それが実現できる場所を見つけた」と語るように、フランチェスコはブドウ畑以外にオリーブの樹とアンズの樹、イチジクを栽培。更にスペルト小麦、にんにくも栽培しています。そして敷地内にはガチョウを放し飼いにしていて、彼等の糞が自然と肥料になっていきます。肥料は使わず、近所の家畜やガチョウの糞、落ちたオリーブやイチジク、そして自然と生える下草が時間をかけて腐り土に帰っていくだけです。優れたブドウを栽培したいのではなく、土地そのものを表現するブドウを収穫することを目的としているので極端な収量制限なども行いません。彼の目指すワインは日常のワインで、醸造だけでなく、栽培もできる限り自然の中で行われています。IMCの認可を受けて全ての所有地はビオロジックが採用されていますが、それよりもブドウが他の植物や動物と共存することを重要視しています。ステンレスタンクとセメントタンクで低温発酵させ、そのまま熟成させたライン。そして、アンフォラ発酵熟成、最良の区画のブドウだけを使い、20日間以上のマセラシオンをし、温度管理も行わず、自然酵母だけで発酵させたライン。チレッリは、これら二つのラインを造っています。

【6本～送料無料】サン ビビアン ヴァン ルージュ 2020 メゾン モーリス クレタ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派

SAN BIBIAN Vin Rouge Maison Maurice Cretazメゾン モーリス クレタ （詳細はこちら）2017年に友人の紹介で出会った、州都アオスタの中心地からほど近い住宅地の中にある小さなブドウ畑。0.1haにも満たない畑で、数年ほど栽培放棄されていたが、平均樹齢でも100年を超え、全て自根、なかには品種名さえ定かでないブドウもちらほら…。その全てがアンドレアの好奇心や挑戦心を掻き立てるものだったので、即決で畑を借りることに。品種的には、マイオレ、ヴィエン デ ヌス、プティ ルージュが植わっているのは判明しているが、他の品種はこれからDNA鑑定などにかけるそう。2019年がモーリス クレタとしての初ヴィンテージ（生産量140本）。750mlマイオレ、プティ ルージュ、ヴィエン デヌス、他の品種イタリア・ヴァッレ ダオスタ赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータサン ビビアン ヴァン ルージュ メゾン モーリス クレタSAN BIBIAN Vin Rouge Maison Maurice Cretaz生産者情報メゾン モーリス クレタ Maison Maurice Cretazヴァッレ ダオスタのワイナリー「メゾン モーリス クレタ」メゾン モーリス クレタ(以下MMC)は、建築家のアンドレア モーリスによって営まれる、ヴァッレ ダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却していたのですが、ヴァッレ ダオスタの土着品種＆ブドウ栽培の歴史のスペシャリストでもある友人の農学士からの勧めもあり、2011年から試験醸造を始め、2015年から正式にワイナリーとしての活動を開始、今現在は4カ所に2haほどの畑を所有しています。アルプスの麓の切り立った谷の中にあるヴァッレ ダオスタ州は、周りを高い山々に囲まれ、平地も少なく、耕作適地が限られた土地柄。ヴァルテッリーナ同様に、太陽の恩恵に与るためには、傾斜地にブドウを植える必要があるわけですが、農業界にあらゆるテクノロジーが導入されるようになった現代においては、農作業の大半を手で行わなければいけない畑は、労を惜しまない人材の不足と圧倒的に高いコストもあり、高品質なブドウを産するにもかかわらず栽培放棄が進み…。自然、歴史、文化、伝統を愛するアンドレアは、自然とヒトの英知のコラボ作品とも言える、岩肌に張り付くようにして各所に点在する畑や、国際的な品種導入の陰に追いやられている伝統的な土着品種の維持&保護も目的として、ワイナリーを立ち上げます。農業機械が一切入れないような、作業効率の悪い地域にある畑やそこに植わる伝統品種を後世へと受け継いでいくためには、それらの優位性を示す必要がある… アンドレアは、このように考えたのだとオータは推測しています。多様な生物(微生物、動植物)多様性を実現するためにビオディナミを実践、ブドウ樹のダメージを最小限に留める剪定方法を採用、醗酵を円滑に進めるために白ブドウ品種にも醸し醗酵を行い、醗酵中の温度管理も一切行わず、無濾過無清澄でボトリング。酸化防止剤も、ボトリング時にごく少量を添加。DOCのレギュレーションそのものに疑問を持ったアンドレア、2020年以降にリリースしたワインに関しては、DOCを名乗らず全てヴィーノ ダ ターヴォラに格下げすることにします。アンドレアにバトンを託すまでの間、ブドウ栽培という伝統&文化を守ってくれていた先人に敬意を表すべく、彼らの名前がワイン名となっており、それぞれのワインに描かれている習字チックなデザインも、それぞれの人物に因んでいるそう。※輸入元ヴィナイオータさん資料より

「メゾン モーリス クレタ」が土着品種プティ ルージュ、コルナリン、マイオレをブレンドして造る赤【6本～送料無料】ネエ バンク ヴァン ルージュ 2020 メゾン モーリス クレタ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派

NEE BANQUES Vin Rouge Maison Maurice Cretazメゾン モーリス クレタ （詳細はこちら）ネエは母方の祖父ネーロのあだ名から名付けられた。プティ ルージュをメインに、コルナリンとマイオレをブレンドしたワイン。ローマから持ち込まれた品種と地元の野生種が交配して生まれたと考えられているプティ ルージュをメインにコルナリンとマイオレをブレンドしたワイン。ステンレスタンクにて醗酵と熟成を行う。ロゴデザインは、「黄金比、調和」を意味し、物事の均衡がとれた状態をイメージしている。区画：「BANQUES(バンク)」ワイナリーがあるサールの北にある畑で標高は640～700mほど。彼らのメインの畑であり、広さは1.2ヘクタール。唯一白ブドウと黒ブドウの両方が植えられている。750mlプティ ルージュ、コルナリン＆マイオレイタリア・ヴァッレ ダオスタDOC赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ「メゾン モーリス クレタ」が土着品種プティ ルージュ、コルナリン、マイオレをブレンドして造る赤ネエ バンク ヴァン ルージュ メゾン モーリス クレタNEE BANQUES Vin Rouge Maison Maurice Cretaz商品情報「メゾン モーリス クレタ」がヴァッレ ダオスタを代表する土着品種プティ ルージュ70%、コルナリンとマイオレを合わせて30%をブレンドして造る赤ワインです。ステンレスタンクでの醗酵＆熟成DOC名としては、トッレッテ シュペリウールにあたり、セパージュ的にはプティ ルージュ70%、コルナリンとマイオレを合わせて30%。ステンレスタンクでの醗酵＆熟成。ネエは、母方の祖父ネーロのあだ名。“黄金比”、“調和”をイメージしたデザインが描かれています。※輸入元ヴィナイオータさん資料より生産者情報メゾン モーリス クレタ Maison Maurice Cretazヴァッレ ダオスタのワイナリー「メゾン モーリス クレタ」メゾン モーリス クレタ(以下MMC)は、建築家のアンドレア モーリスによって営まれる、ヴァッレ ダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却していたのですが、ヴァッレ ダオスタの土着品種＆ブドウ栽培の歴史のスペシャリストでもある友人の農学士からの勧めもあり、2011年から試験醸造を始め、2015年から正式にワイナリーとしての活動を開始、今現在は4カ所に2haほどの畑を所有しています。アルプスの麓の切り立った谷の中にあるヴァッレ ダオスタ州は、周りを高い山々に囲まれ、平地も少なく、耕作適地が限られた土地柄。ヴァルテッリーナ同様に、太陽の恩恵に与るためには、傾斜地にブドウを植える必要があるわけですが、農業界にあらゆるテクノロジーが導入されるようになった現代においては、農作業の大半を手で行わなければいけない畑は、労を惜しまない人材の不足と圧倒的に高いコストもあり、高品質なブドウを産するにもかかわらず栽培放棄が進み…。自然、歴史、文化、伝統を愛するアンドレアは、自然とヒトの英知のコラボ作品とも言える、岩肌に張り付くようにして各所に点在する畑や、国際的な品種導入の陰に追いやられている伝統的な土着品種の維持&保護も目的として、ワイナリーを立ち上げます。農業機械が一切入れないような、作業効率の悪い地域にある畑やそこに植わる伝統品種を後世へと受け継いでいくためには、それらの優位性を示す必要がある… アンドレアは、このように考えたのだとオータは推測しています。多様な生物(微生物、動植物)多様性を実現するためにビオディナミを実践、ブドウ樹のダメージを最小限に留める剪定方法を採用、醗酵を円滑に進めるために白ブドウ品種にも醸し醗酵を行い、醗酵中の温度管理も一切行わず、無濾過無清澄でボトリング。酸化防止剤も、ボトリング時にごく少量を添加。DOCのレギュレーションそのものに疑問を持ったアンドレア、2020年以降にリリースしたワインに関しては、DOCを名乗らず全てヴィーノ ダ ターヴォラに格下げすることにします。アンドレアにバトンを託すまでの間、ブドウ栽培という伝統&文化を守ってくれていた先人に敬意を表すべく、彼らの名前がワイン名となっており、それぞれのワインに描かれている習字チックなデザインも、それぞれの人物に因んでいるそう。※輸入元ヴィナイオータさん資料より

「メゾン モーリス クレタ」がヴァッレ ダオスタを代表する土着品種マイオレ100%で造る赤【6本～送料無料】ミン バンク ヴァン ルージュ 2022 メゾン モーリス クレタ 赤ワイン マイオレ イタリア 750ml

MIN BANQUES Vin Rouge Maison Maurice Cretazメゾン モーリス クレタ （詳細はこちら）ミンは父方の祖母Min Erminia Mondet(ミン エルミニア モンデ)から名付けられたワイン。使われているブドウ品種は、1700年代後半にはヴァッレ ダオスタでの栽培が確認されている黒ブドウ品種のマイオレ。ヴァッレ ダオスタの土着ブドウの中でも最も早熟で、標高の高い場所を好む品種で、栽培面積は全体で7ヘクタールのみと絶滅寸前といえる。ステンレスタンクにて醗酵と熟成を行う。ロゴデザインは、「人生」を意味し、命のエネルギーをイメージしたもの。区画：「BANQUES(バンク)」ワイナリーがあるサールの北にある畑で標高は640～700mほど。彼らのメインの畑であり、広さは1.2ヘクタール。唯一白ブドウと黒ブドウの両方が植えられている。750mlマイオレイタリア・ヴァッレ ダオスタ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ「メゾン モーリス クレタ」がヴァッレ ダオスタを代表する土着品種マイオレ100%で造る赤ミン バンク ヴァン ルージュ メゾン モーリス クレタMIN BANQUES Vin Rouge Maison Maurice Cretaz商品情報「メゾン モーリス クレタ」がヴァッレ ダオスタを代表する土着品種マイオレ100%を使用して造る赤ワインです。繊細な香りと柔らかな味わい、後味に独特の苦み1700年代後半にはヴァッレ ダオスタでの栽培が確認されている黒ブドウ品種のマイオレ100%のワイン。マイオレは、ヴァッレ ダオスタの土着品種の中でもっとも早熟なブドウで、州のほぼ全域で栽培されているとの事。が!!! 書類レベルで確認されている栽培総面積は7ha(＝トリンケーロのバルベーラの栽培面積よりも少ない…)だそう…。繊細な香りと柔らかな味わいがあり、後味に独特の苦みがあるのが特徴。ステンレスタンクでの醗酵＆熟成。ミンは、父方の祖母Min Erminia Mondet(ミン エルミニア モンデ)から。エネルギーという言葉をよく口にするアンドレア、このワインには“生命”をイメージしたデザインが(そう言われれば、そうも見えなくもない気がしますが、なぜそう見えたかはなかなか説明しづらく…)。※輸入元ヴィナイオータさん資料より生産者情報メゾン モーリス クレタ Maison Maurice Cretazヴァッレ ダオスタのワイナリー「メゾン モーリス クレタ」メゾン モーリス クレタ(以下MMC)は、建築家のアンドレア モーリスによって営まれる、ヴァッレ ダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却していたのですが、ヴァッレ ダオスタの土着品種＆ブドウ栽培の歴史のスペシャリストでもある友人の農学士からの勧めもあり、2011年から試験醸造を始め、2015年から正式にワイナリーとしての活動を開始、今現在は4カ所に2haほどの畑を所有しています。アルプスの麓の切り立った谷の中にあるヴァッレ ダオスタ州は、周りを高い山々に囲まれ、平地も少なく、耕作適地が限られた土地柄。ヴァルテッリーナ同様に、太陽の恩恵に与るためには、傾斜地にブドウを植える必要があるわけですが、農業界にあらゆるテクノロジーが導入されるようになった現代においては、農作業の大半を手で行わなければいけない畑は、労を惜しまない人材の不足と圧倒的に高いコストもあり、高品質なブドウを産するにもかかわらず栽培放棄が進み…。自然、歴史、文化、伝統を愛するアンドレアは、自然とヒトの英知のコラボ作品とも言える、岩肌に張り付くようにして各所に点在する畑や、国際的な品種導入の陰に追いやられている伝統的な土着品種の維持&保護も目的として、ワイナリーを立ち上げます。農業機械が一切入れないような、作業効率の悪い地域にある畑やそこに植わる伝統品種を後世へと受け継いでいくためには、それらの優位性を示す必要がある… アンドレアは、このように考えたのだとオータは推測しています。多様な生物(微生物、動植物)多様性を実現するためにビオディナミを実践、ブドウ樹のダメージを最小限に留める剪定方法を採用、醗酵を円滑に進めるために白ブドウ品種にも醸し醗酵を行い、醗酵中の温度管理も一切行わず、無濾過無清澄でボトリング。酸化防止剤も、ボトリング時にごく少量を添加。DOCのレギュレーションそのものに疑問を持ったアンドレア、2020年以降にリリースしたワインに関しては、DOCを名乗らず全てヴィーノ ダ ターヴォラに格下げすることにします。アンドレアにバトンを託すまでの間、ブドウ栽培という伝統&文化を守ってくれていた先人に敬意を表すべく、彼らの名前がワイン名となっており、それぞれのワインに描かれている習字チックなデザインも、それぞれの人物に因んでいるそう。※輸入元ヴィナイオータさん資料より

エレガントで旨味のあるネッビオーロ！自然派モーリス クレタが有機ブドウで造る、しっかりしたタンニンの熟成赤！【6本～送料無料】ボス モノ ヴァン ルージュ 2020 メゾン モーリス クレタ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派

BOS MONOT Vin Rouge Maison Maurice Cretazメゾン モーリス クレタ （詳細はこちら）ヴァッレ ダオスタの自然派ワイナリー"メゾン モーリス クレタ"の「ボス モノ ヴァン ルージュ」です。モノ（MONOT）区画の畑にて、ビオディナミで育てられたピコテンデロ(ネッビオーロ)主体のワイン。約1ヶ月間のマセレーションの後に発酵と合計2年間の熟成を行っています。熟成がかったルビーの色調。チェリーやプラムなどのフレッシュな果実の香り。繊細ながらしっかりとしたタンニンを感じる、エレガントで旨味のあるネッビオーロです。750mlネッビオーロ ピコテンデロ85%、ネイレ＆ネール ダラ15％イタリア・ヴァッレ ダオスタ赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータエレガントで旨味のあるネッビオーロ！自然派モーリス クレタが有機ブドウで造る、しっかりしたタンニンの熟成赤！ボス モノ ヴァン ルージュ メゾン モーリス クレタBOS MONOT Vin Rouge Maison Maurice Cretaz商品情報ヴァッレ ダオスタの自然派ワイナリー"メゾン モーリス クレタ"の「ボス モノ ヴァン ルージュ」です。モノ（MONOT）区画の畑にて、ビオディナミで育てられたピコテンデロ(ネッビオーロ)主体のワイン。約1ヶ月間のマセレーションの後に発酵と合計2年間の熟成を行っています。熟成がかったルビーの色調。チェリーやプラムなどのフレッシュな果実の香り。繊細ながらしっかりとしたタンニンを感じる、エレガントで旨味のあるネッビオーロです。黒い丸のロゴデザインは「月、太陽、点」をイメージ「ボス」はポン サン マルタンに古くから存在する、非常にポピュラーな名字からネーミングされました。ラベルに描かれた黒い丸のロゴデザインは、「月、太陽、点」を意味し、黒い色合いでワイン造りのミステリアスな部分を表現しています。「MONOT(モノ)」区画で育てたブドウを使用畑は標高360-435m、0.55ヘクタールでピコテンデロ(ネッビオーロ)を中心に黒ブドウのみを栽培していている「MONOT(モノ)」区画のブドウを使用。場所はモーリス クレタが所有する4つのブドウ園の中では最も南で、ピエモンテとの州境に位置する(山を越えるとカレーマ)ポン サン マルタンにあります。樽で1年熟成させ、その後ステンレスタンクで1年熟成ピコテンデロ(ネッビオーロ)85%を主体にネレイとネール ダラ（合わせて15%）をブレンドしています。約1ヶ月のマセレーションとアルコール発酵、圧搾後に樽で1年熟成させ、その後ステンレスタンクで1年熟成させています。無濾過、無清澄、SO2はボトリング時にごく少量を添加しています。生産者情報メゾン モーリス クレタ Maison Maurice Cretazヴァッレ ダオスタのワイナリー「メゾン モーリス クレタ」メゾン モーリス クレタ(以下MMC)は、建築家のアンドレア モーリスによって営まれる、ヴァッレ ダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却していたのですが、ヴァッレ ダオスタの土着品種＆ブドウ栽培の歴史のスペシャリストでもある友人の農学士からの勧めもあり、2011年から試験醸造を始め、2015年から正式にワイナリーとしての活動を開始、今現在は4カ所に2haほどの畑を所有しています。アルプスの麓の切り立った谷の中にあるヴァッレ ダオスタ州は、周りを高い山々に囲まれ、平地も少なく、耕作適地が限られた土地柄。ヴァルテッリーナ同様に、太陽の恩恵に与るためには、傾斜地にブドウを植える必要があるわけですが、農業界にあらゆるテクノロジーが導入されるようになった現代においては、農作業の大半を手で行わなければいけない畑は、労を惜しまない人材の不足と圧倒的に高いコストもあり、高品質なブドウを産するにもかかわらず栽培放棄が進み…。自然、歴史、文化、伝統を愛するアンドレアは、自然とヒトの英知のコラボ作品とも言える、岩肌に張り付くようにして各所に点在する畑や、国際的な品種導入の陰に追いやられている伝統的な土着品種の維持&保護も目的として、ワイナリーを立ち上げます。農業機械が一切入れないような、作業効率の悪い地域にある畑やそこに植わる伝統品種を後世へと受け継いでいくためには、それらの優位性を示す必要がある… アンドレアは、このように考えたのだとオータは推測しています。多様な生物(微生物、動植物)多様性を実現するためにビオディナミを実践、ブドウ樹のダメージを最小限に留める剪定方法を採用、醗酵を円滑に進めるために白ブドウ品種にも醸し醗酵を行い、醗酵中の温度管理も一切行わず、無濾過無清澄でボトリング。酸化防止剤も、ボトリング時にごく少量を添加。DOCのレギュレーションそのものに疑問を持ったアンドレア、2020年以降にリリースしたワインに関しては、DOCを名乗らず全てヴィーノ ダ ターヴォラに格下げすることにします。アンドレアにバトンを託すまでの間、ブドウ栽培という伝統&文化を守ってくれていた先人に敬意を表すべく、彼らの名前がワイン名となっており、それぞれのワインに描かれている習字チックなデザインも、それぞれの人物に因んでいるそう。※輸入元ヴィナイオータさん資料より

ジンジャーや金柑の優しいアロマ！ヴァッレ ダオスタの自然派「メゾン モーリス クレタ」が土着品種プティアルヴィンで造る白【6本～送料無料】リー バンク ヴァン ブラン 2022 メゾン モーリス クレタ 白ワイン オレンジワイン プティ アルヴィン イタリア 750ml 自然派

Lie Banques Vin Blanc Maison Maurice Cretazメゾン モーリス クレタ （詳細はこちら）ヴァッレ ダオスタを代表する白の土着白品種であるプティ アルヴィンで造るワインです。5日間の醸し醗酵、ステンレスタンクで醗酵&熟成。リーは、アンドレアの父方の祖父の名前Lie-Elia Maurice(リー エリア モーリス)から。外観は、淡いオレンジ色。ジンジャーや金柑を感じる優しいアロマ。なめらかな果実味とタンニン、爽やかな酸が調和した飲み心地の良いオレンジワインです。750mlプティ アルヴィンイタリア・ヴァッレ ダオスタ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータジンジャーや金柑の優しいアロマ！ヴァッレ ダオスタの自然派「メゾン モーリス クレタ」が土着品種プティアルヴィンで造る白リー バンク ヴァン ブラン メゾン モーリス クレタLie Banques Vin Blanc Maison Maurice Cretaz商品情報「メゾン モーリス クレタ」がヴァッレダオスタを代表する土着品種プティアルヴィンを使用して造る白ワイン。きめ細かい酸と爽やかな香りが特徴的なプティ アルヴィンを5日間の醸し醗酵。なめらかな果実味とタンニン、爽やかな酸が調和した飲み心地の良いオレンジワインです。醗酵を円滑に進めるために白ブドウ品種にも醸し醗酵5日間の醸し醗酵、ステンレスタンクで醗酵&熟成。リーは、アンドレアの父方の祖父の名前Lie-Elia Maurice(リー エリア モーリス)から。ラベルには、ヒトを連想させるデザインが施されています。パルチザンで職人だった祖父と、ワイン造りのあり方と伝統を守るという事に対するアンドレアの想いや矜持を重ねたものとなっています。外観は、淡いオレンジ色。ジンジャーや金柑を感じる優しいアロマ。なめらかな果実味とタンニン、爽やかな酸が調和した飲み心地の良いオレンジワインです。生産者情報メゾン モーリス クレタ Maison Maurice Cretazヴァッレ ダオスタのワイナリー「メゾン モーリス クレタ」メゾン モーリス クレタ(以下MMC)は、建築家のアンドレア モーリスによって営まれる、ヴァッレ ダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却していたのですが、ヴァッレ ダオスタの土着品種＆ブドウ栽培の歴史のスペシャリストでもある友人の農学士からの勧めもあり、2011年から試験醸造を始め、2015年から正式にワイナリーとしての活動を開始、今現在は4カ所に2haほどの畑を所有しています。アルプスの麓の切り立った谷の中にあるヴァッレ ダオスタ州は、周りを高い山々に囲まれ、平地も少なく、耕作適地が限られた土地柄。ヴァルテッリーナ同様に、太陽の恩恵に与るためには、傾斜地にブドウを植える必要があるわけですが、農業界にあらゆるテクノロジーが導入されるようになった現代においては、農作業の大半を手で行わなければいけない畑は、労を惜しまない人材の不足と圧倒的に高いコストもあり、高品質なブドウを産するにもかかわらず栽培放棄が進み…。自然、歴史、文化、伝統を愛するアンドレアは、自然とヒトの英知のコラボ作品とも言える、岩肌に張り付くようにして各所に点在する畑や、国際的な品種導入の陰に追いやられている伝統的な土着品種の維持&保護も目的として、ワイナリーを立ち上げます。農業機械が一切入れないような、作業効率の悪い地域にある畑やそこに植わる伝統品種を後世へと受け継いでいくためには、それらの優位性を示す必要がある… アンドレアは、このように考えたのだとオータは推測しています。多様な生物(微生物、動植物)多様性を実現するためにビオディナミを実践、ブドウ樹のダメージを最小限に留める剪定方法を採用、醗酵を円滑に進めるために白ブドウ品種にも醸し醗酵を行い、醗酵中の温度管理も一切行わず、無濾過無清澄でボトリング。酸化防止剤も、ボトリング時にごく少量を添加。DOCのレギュレーションそのものに疑問を持ったアンドレア、2020年以降にリリースしたワインに関しては、DOCを名乗らず全てヴィーノ ダ ターヴォラに格下げすることにします。アンドレアにバトンを託すまでの間、ブドウ栽培という伝統&文化を守ってくれていた先人に敬意を表すべく、彼らの名前がワイン名となっており、それぞれのワインに描かれている習字チックなデザインも、それぞれの人物に因んでいるそう。※輸入元ヴィナイオータさん資料より

スクリーミングイーグルの姉妹ブランド「ホナータ」「ヒルト」のセカンドワイン！華やかでエキゾチックなアロマとリッチな果実味【6本～送料無料】ソーヴィニョン ブラン カリフォルニア 2021 ザ ペアリング 白ワイン ソーヴィニヨン ブラン アメリカ 750ml

Sauvignon Blanc California The Paringザ ペアリング （詳細はこちら）ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングのワイン・メーキングの裏には、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドするという背景があります。ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインです。「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。これは、常識にとらわれないソーヴィニョン・ブランです。エキゾチックなアロマ、インパクトあるテキスチャー、ボルドーやローヌ地方の白ワインを思わせる骨格があります。エキゾチックで魅惑的、レモングラスや生姜のようなアロマがあります。柑橘系のオイル、レモンの皮、レモン・カスタード、干し梨、カモミール・ティーに蜂蜜を入れたニュアンスがあり、口に含むと豊満且つエネルギッシュで、フレッシュな印象です。フル・ボディで、少量のセミヨンが際立っています。太陽を感じるワインで、どこか旨味を感じる余韻には、お腹を空かせるような鮮やかな酸があります。フレンチオーク新樽、旧樽、SSそれぞれ1/3で10ヶ月熟成。750mlソーヴィニヨン ブランアメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイ・サンタ バーバラサンタ バーバラAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEスクリーミングイーグルの姉妹ブランド「ホナータ」「ヒルト」のセカンドワイン！華やかでエキゾチックなアロマとリッチな果実味ソーヴィニョン ブラン カリフォルニア ザ ペアリングSauvignon Blanc California The Paring商品情報スクリーミングイーグルの姉妹ブランド「ホナータ」と「ヒルト」のセカンドワインザ・ペアリングは、スクリーミングイーグルの姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインです。「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず 1 本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。華やかでエキゾチックなアロマにリッチな果実味レモン・カードとライムの果皮、そしてグリルした白桃やアガヴェのシロップのアロマ。凝縮感と複雑味のある味わいに、シャキッとした洋ナシのようなテクスチャーもあります。とても満足感のある味わいで、ハーブのような複雑味と完熟したメロンのような新鮮な印象が残ります。エキゾチックで贅沢なテクスチャーを持つソーヴィニョン・ブランです。

力強い果実味と鮮烈なミネラル！アブルッツォの新星「ティベリオ」が樹齢60年の古樹で造るエキゾチックな香り溢れるペコリーノ【6本～送料無料】ペコリーノ 2022 ティベリオ 白ワイン ペコリーノ イタリア 750ml 自然派

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Pecorino Tiberioティベリオ （詳細はこちら）アブルッツォ州ペスカーラから内陸の山岳部に位置するワイナリー「ティベリオ」。中部イタリアの新世代の造り手、クリスティアーナとアントニオの姉弟が生み出すワイン「ペコリーノ 」です。栽培面積の少ない、稀少品種ペコリーノ100％で造られています。エキゾチックな香りが際立つ、フレッシュでバランスの取れたアタックで、ボリュームある質感の白ワインです！前2020年は『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリを獲得しています！750mlペコリーノイタリア・アブルッツォコッリーネ ペスカレージIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ力強い果実味と鮮烈なミネラル！アブルッツォの新星「ティベリオ」が樹齢60年の古樹で造るエキゾチックな香り溢れるペコリーノペコリーノ ティベリオPecorino Tiberio商品情報アブルッツォ州ペスカーラから内陸の山岳部に位置するワイナリー「ティベリオ」。中部イタリアの新世代の造り手、クリスティアーナとアントニオの姉弟が生み出すワイン「ペコリーノ 」です。栽培面積の少ない、稀少品種ペコリーノ100％をフリーランジュースのみで醸した贅沢な造りです。エキゾチックな香りが際立つ、フレッシュでバランスの取れたアタックで、厚みがありながら清涼感を感じる白ワインです！『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ（2020Vintage）、『ガンベロロッソ2023』で最終選考に残る2ビッキエリを獲得するなど、毎年のように高い評価を受けています。（2021Vintage）フリーランジュースのみをステンレスタンクで発酵畑は海抜350mにある、砂岩の下層土を持つ粘土石灰質の土壌。栽植密度はヘクタールあたり4000本です。樹齢14年のペコリーノを100％使用。9月初旬に畑で房を選別し、手作業で収穫。ブドウを破砕し、7-8度で5，6時間マセレーション。重力によってのみ得られた、フリーランジュースのみをステンレスタンクで発酵、引き続きステンレスタンクで8ヶ月熟成。マロラクティック発酵は行っていません。ボトリング後の瓶内熟成を経て出荷しています。濃厚でボリュームのある質感濃い黄色の色調。セージ、ローズマリー、イチジク、ピーチ、グレープフルーツの香り。フレッシュでバランスの取れたアタック、素晴らしいミネラル、ボリュームのある質感。濃厚で持続性があり、エキゾチックな香りが際立ちます。一時期は姿を消してた稀少品種「ペコリーノ」ペコリーノは生産量が少ない、人気のある品種です。アブルッツォ州とマルケ州の間のアペニン山脈の山岳地帯で歴史的に発展しました。長い年月を経て、この品種は生産性の低さから姿を消していました。近年になってこの品種が見直され、栽培面積が増えいています。冷涼な気候、山間部、気温差の激しい場所を好みます。ペコリーノがその真価を発揮したワインは、リッチでグリセロールに富み、なめらかな舌触りでありながら十分な酸を備え、充実感とフレッシュ感を両立した、独特かつ美しいバランスが魅力です。【受賞歴】ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2020)中部イタリアの新世代の造り手「ティベリオ」ティベリオ Tiberioティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。2000年に樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。2008年に父親からワイナリー運営を譲り受け、姉弟でのワイン造りを開始。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことです。ブドウ栽培は主にアントニオが担当。ブドウ畑は海抜330-360メートルの間にあり、昼夜の温度差が大きく、比較的涼しい微気候に区分されます。所有する30haの畑は、いくつかのプロットに分割されていますが、全てセラーに近くにあります。古木の8ha以外は全て2000年代に植えられており、古樹を植え替える必要がある際も畑全体を植え替えることはせず、必要に応じてブドウの樹単位で交換していきます。植え替えの際の穂木はもちろんセレクション マサル(土地に根付いた株を独自に増やす方法)です。ワイン醸造はクリスティアーナが担当しています。彼女は化学を専攻し、シャンパーニュ地方とオーストラリアで研修を受け、モーゼルとシャブリへも何度も足を運びながら知見を広げ、2011年にワイン醸造の全業務を引き継ぎました。ステンレスタンクで自然酵母醗酵。プレスは一切行わず、フリーランジュースのみを使用。標準的なワイン醸造レシピに従わないのは、ブドウやテロワールが “できないことを無理強いしない” ためです。クリスティアーナの父親は反対したそうですが、ステンレスタンクによる醸造という選択についても、「ブドウがそれを望んでいる」から行っているという、彼女の感性と視点は非常に興味深く、マロラクティック醗酵もあえて行わないことで、ワインに特有の緊張感を与えています。広いセラーは整然とタンク類が配列され、衛生状態も入念なチェックを受け、全体として森閑とした気配さえ感じさせる趣があり、醸造家の精神が細部にまで行き届いていることが分かります。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ですが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。

フランス アルザスの高貴品種の一つ！グラスから溢れ出すゲヴェルツトラミネールらしいエキゾチックでドライブ感あふれるスパイスの風味！【6本～送料無料】ゲヴュルツトラミネール レゼルヴ 2022 ドメーヌ メイエ フォンネ 白ワイン ゲヴュルツトラミネール フランス 750ml

Gewurztraminer Reserve Domaine Meyer-Fonneドメーヌ メイエ フォンネ （詳細はこちら）ゲヴュルツトラミネール100％。泥杯岩質、砂岩質50％。花崗岩土壌30％、石灰岩土壌20％。南東向きの斜面0.8ha。マロラティック発酵はしていません。ステンレスタンクで11ヶ月熟成。750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス・カッサンタルアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEフランス アルザスの高貴品種の一つ！グラスから溢れ出すゲヴェルツトラミネールらしいエキゾチックでドライブ感あふれるスパイスの風味！ゲヴュルツトラミネール レゼルヴ ドメーヌ メイエ フォンネGewurztraminer Reserve Domaine Meyer-Fonne商品情報ゲヴェルツトラミネールらしいドライブ感非常に特徴があるアルザスの高貴品種の一つです。ライチ、バラ、マスカットなど馴染み深い風味がグラスから溢れだします。エスニックさ、スパイス感が風味に立体感を与えてとても印象的。舌触り上質なオリーブオイルを舐めたような質感があり酸度は低めで葡萄本来の上品な甘さがあります。立体感ある果実味と風味メイエ フォンネのゲヴェルツ トラミネールは一口目にやや甘さを強く感じられるかもしれませんが風味の中に感じられるスパイス感と相まって非常に立体的な果実味を感じます。飲めば飲むほどその深みにはまってしまいます。生産者情報ドメーヌ メイエ フォンネ Domaine Meyer-Fonne知られざるアルザスの名門ドメーヌ メイエ＝フォンネはコルマール（Colmar）の西5キロのところにあるカッサンタル村に本拠を置く家族規模のドメーヌです。カッサンタル、インゲルスハイム、アメルシュヴィール、キンツハイム、リクヴィー、コルマール、ベンウィールの7つのコミューンにテロワールの異なる35区画の畑を所有しています。特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する一流生産者で知られざるアルザスの名門です。現当主の就業先が凄い！ドメーヌのブドウ栽培は5世代前まで遡ることが出来、ドメーヌ元詰めと直売を発展させたのは現当主フェリックス メイエの父親フランソワの代からです。1972年生まれのフェリックスはアルザスのレオナール ウンブレヒト、ドメーヌ デュジャック、ムルソーのコント ラフォン、そしてグランジと双璧をなすオーストラリア最高峰ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンシュケといった超一流ドメーヌでの修行を経てドメーヌに参画しました。想像を絶するほど高い国内評価！｢ル ヴァン ド フランス／La Revue du Vin de France誌／1998年12月号｣に当時26歳の若さでアルザスの希望の星として紹介されたのを皮切りに｢メイユール ヴァン ド フランス（旧称クラスマン）、グラン ギ ド デ ヴァン ド フランス、アシェット、ゴー ミヨ、フルールスなどフランスの主要ガイドに毎年のように掲載され今や押しも押されぬアルザスのトップ ドメーヌの1つとなりました！｢メイユール ヴァン ド フランス2010年版｣で1つ星から2つ星に昇格！アルザスの巨匠3つ星のウンブレヒト、マルセル ダイス猛追随している若手生産者です。特級の中の特級畑ショーネンブールを所有する実力派！アルザス最高峰の特級畑として君臨するショーネンブール。この畑を所有するのはマルセル ダイス、ボット ゲイル、トラペなどほんの数軒のみです。この畑を所有するのは超一流の証！メイエはここに0.15haの区画を所有しています。最も心に残るワインに選ばれたドメーヌ全アルザス ワイン評議会で行われた｢ルヴュ デュ ヴァン ド フランス｣誌主催の2007ヴィンテージのブラインド テイスティングで彼らのワインのうち実に7種類ものワインが選出されました。バランスと凝縮の完璧な見本と言えるシンプルなアルザスから素晴らしいハーモニーを奏でてくれるヴァンダンジュ タルディーヴ、フィネスが優美に結合したグラン クリュに至るまでこのドメーヌではすべてが素晴らしいと高い評価をもらいました。フランソワとフェリックスは明確で偉大なアロマを提供する本物のアルザスワイン生産者なのです。