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フレッシュながらインパクトのある厚めのボディ！自然派カーサ ベルフィがテラコッタ瓶で一部発酵させた「ビアンコ デッレ ヴィネツィエ」【6本～送料無料】ビアンコ デッレ ヴィネツィエ NV カーサ ベルフィ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 インクローチョマンツォーニ ヴェネト フレッシュ

Bianco Delle Venezie Casa Belfiカーサ ベルフィ （詳細はこちら）除草剤、化学薬品を一切使用しない古代農法と伝統的醸造で造られる"カーサ ベルフィ"が造る白ワイン「ビアンコ デッレ ヴィネツィエ」です。ブドウはリースリングとピノブランの交配品種"インクローチョ マンツォーニ"とシャルドネをブレンド。ステンレスタンクと一部テラコッタ甕で自然酵母使って発酵させています。白い花と熟した桃などの果実の香り。フレッシュでインパクトのある厚めのボディで、しっかりとした酸とミネラルが印象的な味わいです！750mlインクローチョマンツォーニ、シャルドネイタリア・ヴェネトヴェネツィエIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社フレッシュながらインパクトのある厚めのボディ！自然派カーサ ベルフィがテラコッタ甕で一部発酵させた、しっかりとした酸とミネラルが印象的な白「ビアンコ デッレ ヴィネツィエ」ビアンコ デッレ ヴィネツィエ カーサ ベルフィBianco Delle Venezie Casa Belfi商品情報除草剤、化学薬品を一切使用しない古代農法と伝統的醸造で造られる"カーサ ベルフィ"が造る白ワイン「ビアンコ デッレ ヴィネツィエ」です。ブドウはリースリングとピノブランの交配品種"インクローチョ マンツォーニ"とシャルドネをブレンド。ステンレスタンクと一部テラコッタ甕で自然酵母使って発酵させています。白い花と熟した桃などの果実の香り。フレッシュでインパクトのある厚めのボディで、しっかりとした酸とミネラルが印象的な味わいです！一部テラコッタ瓶で自然酵母使って発酵ブドウはリースリングとピノブランの交配品種"インクローチョ マンツォーニ"とシャルドネを使用。畑は小石が多く、水はけの良い中質土壌。ブドウを手摘みで収穫後、除梗を行い、ステンレスタンクと木樽にて、マセラシオンを3日間行った後プレス。ステンレスタンクと一部テラコッタ甕で自然酵母使って発酵。澱との接触を密に行うため、瓶詰時まで樽のデキャンタージュは決して行いません。冬の間ワインは自然の温度で熟成させ、酒石酸の安定を促します。春に無濾過でボトリング。全ての作業はマリア トゥーン氏のビオデナミカレンダーに基づいて行っています。フレッシュながらインパクトのある厚めのボディ濃い麦わらの色調。無濾過のためわずかに濁っています。白い花と熟した桃のような果実、そしてしっかりとしたミネラルの香り。ベルベットのような口当たり。フレッシュでありながらインパクトのある厚めのボディ。酸とミネラルをしっかりと感じます。野菜のキッシュ、エビの料理、卵やシーフードの料理、フレッシュで柔らかいチーズとよく合います。【受賞歴】ワインエンスージアストで91点(NV)生産者情報カーサ ベルフィ Casa Belfi土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたいという想いからスタートヴェネト州トレヴィーゾのサン ポーロ ディ ピアーヴェ。この土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたい、という想いから、400年以上ヴェネト州でワイン造りを行っている歴史あるワイナリー Albino Armani社と、若きスターエノロゴ、Maurizio Donadi氏が力を合わせ、2003年よりカーサ ベルフィは始まりました。すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロカーサ ベルフィは3種類のワインを造っており、そこで表現したいことは、このサン・ポーロ・ディ・ピアーヴェの土地の個性と、この土地、そして彼らのワイン造りに携わる人々の情熱です。ワインは全てノン・フィルター、化学薬品やを使ったトリートメントや技術、除草剤の使用は一切行いません。また、天然酵母のみで発酵します。すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、オートクラーブでの滅菌処理ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロです。自然の奥深さと、畑と人の間に生まれた絆へ敬意を払う造り手です。

プロセッコ用に造られた原酒をフリッツァンテに仕上げたお値打ち微発泡ロゼ！オーガニックプロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」フリッツァンテ ロゼ【6本～送料無料】フリッツァンテ ロゼ NV テッレ デイ ブース 微発泡 ロゼワイン イタリア 750ml グレラ ヴェネト 果実味 フレッシュ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Frizzante Rose Terre dei Buthテッレ デイ ブース （詳細はこちら）ラボーゾを10％ブレンドしたロゼのフリッツァンテ。残糖13g/L。ヴィーガン認証済。ストロベリーやラズベリーの風味が華を添えてくれます。750mlグレラ、ラボーゾイタリア・ヴェネト微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社徳岡プロセッコ用に造られた原酒をフリッツァンテに仕上げたお値打ち微発泡ロゼ！オーガニックプロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」フリッツァンテ ロゼフリッツァンテ ロゼ テッレ デイ ブースFrizzante Rose Terre dei Buth商品情報超辛口プロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」が造るフリッツァンテ ロゼ。淡く美しいピンク色の外観に心が和む、チャーミングな果実味のフレッシュな味わいが楽しめます。このフリッツァンテは、もともとはプロセッコ用のワインから造られています。指定生産域で収穫したグレラ100％のワインの全てがプロセッコに出来る訳ではありません。プロセッコDOC保護協会による生産制限に従って、どんなに高い品質でもプロセッコの醸造をあきらめざるを得ないタンクが出てきます。そういった原酒はプロセッコ以外の商品にして出荷する必要があります。このロゼ フリッツァンテも、もともとはプロセッコ用の原酒をフリッツァンテに仕上げたものです。グレラ90％に、ラボーゾを10％ブレンド。20～25日間のシャルマ方式による二次発酵。残糖は13g/リットルです。アルコール度数もやや低めの10～10.5％。ストロベリーやラズベリーの風味が華を添えてくれます。お気軽にお楽しみください。オーガニック認証とヴィーガン認証を取得する極辛口プロセッコの造り手テッレ デイ ブース Terre dei Buthテッレ デイ ブースはプロセッコDOCGの産地として有名なコネリアーノの丘陵地すぐ南、トレヴィーゾ県マレーノ ディ ピアーヴェとラメラに約20ヘクタールを持つカンティーナで2003年に設立されました。年間約25万本をリリースしています。現在の当主は3代目のパオロとマッシモ兄弟。1999年に彼らの父であるブルーノ氏からこの畑を譲り受けました。カンティーナの名前「ブース」はこの地方の方言で「新芽」に由来し、4月になると畑は新緑の若い葉で彩られ、大変美しい景観につつまれます。この一帯は近くを流れるピアーヴェ河が運んだ石灰含みの沖積土の上に大小の小石が広がる土壌。この小石が日中に太陽からの熱を蓄え、夜の間にゆっくりと熱を放出していきます。これによってブドウは華やかな風味を帯びると言います。畑は1999年にビオロジコの認証を取得しています。最近では当たり前のように見られる有機認証ですが、実は湿度高く雨がちな北イタリアではビオロジコで畑を管理することは大変難しく、実際イタリアで生産されるワインの内、認証付のワインの40％が少雨で乾燥がちなプーリアとシチリアのワインで占められ、ヴェネトはというと、たった5%の畑、全プロセッコDOCの生産量の内わずか1％のみがビオロジコというのが現実です。「例えば乾燥したシチリアでは年間で10ほどの管理だけでビオロジコの認証を取ることが出来ます。より乾燥したヴィンテージの時は5項目の管理だけで取得できるぐらいでしょう。でも、ここでは40を超える管理項目を必要とします。どれだけブドウ畑での観察とトリートメントが大変か。とにかく毎日畑に出ていないといけません」。それにもかかわらず、なぜビオロジコを実践するのかという質問に、パオロさんは「自然そのものが均衡を保つ完璧な手段ですから」 と言います。ブドウは収穫された直後、10分～15分の内にソフトプレス。収穫は95％が機械摘みです。畑に隣接してカンティーナがあり、かつプロセッコのようにシャルマで仕上がるスプマンテの場合、ブドウのフレッシュ感や品種由来の風味と香りを損なわないよう、機械で摘んだほうがメリットが高いのが機械摘みを選んでいる理由です。「スプマンテのもとになるスティルワインは品質が優れていなければ、糖分を加えることによりワインの欠点を隠すことが出来ます。逆に元のワインのクオリティが良ければワインに手を加える必要が無くなり、糖分が少なめでも十分に楽しんでいただけるスプマンテがつくれます」一次発酵後のMLFはワインの寿命を縮めるという考えから一切行いません。また、プロセッコの二次発酵は規定で30日間行うことが義務付けられていますが、テッレ デイ ブースでは最低でも45日、最大で60日もかけています。「時間をかけることで泡立ちをより細やかにすることが出来ます。私たちが目指しているのはブドウそのものの果実味を表現させながら、お食事とも合わせることが出来る辛口。かつクリーミーで繊細な泡立ちを持ったプロセッコです。フランチャコルタとの比較の中で私たちのプロセッコをおすすめしたいわけではありません。両者はもとより用途が違いますので。ただ、お食事にも合わせることが出来て、気軽に楽しむことができるスプマンテとして、こういった本来の意味での辛口のプロセッコが選択肢の一つとして今後広がっていくことを願います」と、パオロ氏は語っています。

プロセッコ用に造られた原酒をフリッツァンテに仕上げたお値打ちワイン！オーガニックプロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」フリッツァンテ ビアンコ【6本～送料無料】フリッツァンテ ビアンコ NV テッレ デイ ブース 微発泡 白ワイン イタリア 750ml グレラ ヴェネト

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Frizzante Bianco Terre dei Buthテッレ デイ ブース （詳細はこちら）もともとプロセッコ用の原酒をフリッツァンテに仕上げたもので、グレラ100％。20～25日間のシャルマで仕上げた微発泡スタイル。残糖13g/L。ヴィーガン認証済。750mlグレライタリア・ヴェネト微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社徳岡プロセッコ用に造られた原酒をフリッツァンテに仕上げたお値打ちワイン！オーガニックプロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」フリッツァンテ ビアンコフリッツァンテ ビアンコ テッレ デイ ブースFrizzante Bianco Terre dei Buth商品情報超辛口プロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」が造るフリッツァンテ ビアンコ。心地よい発泡感と果実の甘みをほんのり感じる軽やかな飲み心地が最高。スイスイと楽しめるフリッツァンテです。このフリッツァンテは、もともとはプロセッコ用のワインから造られています。指定生産域で収穫したグレラ100％のワインの全てがプロセッコに出来る訳ではありません。プロセッコDOC保護協会による生産制限に従って、どんなに高い品質でもプロセッコの醸造をあきらめざるを得ないタンクが出てきます。そういった原酒はプロセッコ以外の商品にして出荷する必要があります。このフリッツァンテも、もともとはプロセッコ用の原酒をフリッツァンテに仕上げたものです。グレラ100％、20～25日間のシャルマ方式による二次発酵。残糖は13g/リットルです。アルコール度数もやや低めの10～10.5％。爽やかで軽い飲み心地が抜群のフリッツァンテ。お気軽にお楽しみください。オーガニック認証とヴィーガン認証を取得する極辛口プロセッコの造り手テッレ デイ ブース Terre dei Buthテッレ デイ ブースはプロセッコDOCGの産地として有名なコネリアーノの丘陵地すぐ南、トレヴィーゾ県マレーノ ディ ピアーヴェとラメラに約20ヘクタールを持つカンティーナで2003年に設立されました。年間約25万本をリリースしています。現在の当主は3代目のパオロとマッシモ兄弟。1999年に彼らの父であるブルーノ氏からこの畑を譲り受けました。カンティーナの名前「ブース」はこの地方の方言で「新芽」に由来し、4月になると畑は新緑の若い葉で彩られ、大変美しい景観につつまれます。この一帯は近くを流れるピアーヴェ河が運んだ石灰含みの沖積土の上に大小の小石が広がる土壌。この小石が日中に太陽からの熱を蓄え、夜の間にゆっくりと熱を放出していきます。これによってブドウは華やかな風味を帯びると言います。畑は1999年にビオロジコの認証を取得しています。最近では当たり前のように見られる有機認証ですが、実は湿度高く雨がちな北イタリアではビオロジコで畑を管理することは大変難しく、実際イタリアで生産されるワインの内、認証付のワインの40％が少雨で乾燥がちなプーリアとシチリアのワインで占められ、ヴェネトはというと、たった5%の畑、全プロセッコDOCの生産量の内わずか1％のみがビオロジコというのが現実です。「例えば乾燥したシチリアでは年間で10ほどの管理だけでビオロジコの認証を取ることが出来ます。より乾燥したヴィンテージの時は5項目の管理だけで取得できるぐらいでしょう。でも、ここでは40を超える管理項目を必要とします。どれだけブドウ畑での観察とトリートメントが大変か。とにかく毎日畑に出ていないといけません」。それにもかかわらず、なぜビオロジコを実践するのかという質問に、パオロさんは「自然そのものが均衡を保つ完璧な手段ですから」 と言います。ブドウは収穫された直後、10分～15分の内にソフトプレス。収穫は95％が機械摘みです。畑に隣接してカンティーナがあり、かつプロセッコのようにシャルマで仕上がるスプマンテの場合、ブドウのフレッシュ感や品種由来の風味と香りを損なわないよう、機械で摘んだほうがメリットが高いのが機械摘みを選んでいる理由です。「スプマンテのもとになるスティルワインは品質が優れていなければ、糖分を加えることによりワインの欠点を隠すことが出来ます。逆に元のワインのクオリティが良ければワインに手を加える必要が無くなり、糖分が少なめでも十分に楽しんでいただけるスプマンテがつくれます」一次発酵後のMLFはワインの寿命を縮めるという考えから一切行いません。また、プロセッコの二次発酵は規定で30日間行うことが義務付けられていますが、テッレ デイ ブースでは最低でも45日、最大で60日もかけています。「時間をかけることで泡立ちをより細やかにすることが出来ます。私たちが目指しているのはブドウそのものの果実味を表現させながら、お食事とも合わせることが出来る辛口。かつクリーミーで繊細な泡立ちを持ったプロセッコです。フランチャコルタとの比較の中で私たちのプロセッコをおすすめしたいわけではありません。両者はもとより用途が違いますので。ただ、お食事にも合わせることが出来て、気軽に楽しむことができるスプマンテとして、こういった本来の意味での辛口のプロセッコが選択肢の一つとして今後広がっていくことを願います」と、パオロ氏は語っています。

複雑な風味が繊細に持続するピノノワールのスプマンテ ブリュット ナチュール数少ない極辛口プロセッコの生産者テッレ デイ ブース【6本～送料無料】スプマンテ ピノノワール ブリュット ナチュール NV テッレ デイ ブース スパークリング 白ワイン イタリア 750ml ピノ ノワール ヴェネト

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Spumante Pinot Noir Brut Nature Terre dei Buthテッレ デイ ブース （詳細はこちら）残糖1g/L未満の極辛口のスプマンテ。極辛口ながら膨らみが感じられるのは、長い接触期間に由来（7ヶ月）。ライチなどの南国フルーツにナッツやトーストのニュアンスが溶け込む。サーモンのマリネや唐揚げなど脂の多い豊かな食事と合わせて。ヴィーガン認証済。750mlピノ ノワールイタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社徳岡複雑な風味が繊細に持続するピノノワールのスプマンテ ブリュット ナチュール数少ない極辛口プロセッコの生産者テッレ デイ ブーススプマンテ ピノノワール ブリュット ナチュール テッレ デイ ブースSpumante Pinot Noir Brut Nature Terre dei Buth商品情報トレヴィーゾに拠点を置くプロセッコの生産者テッレ デイ ブース。残糖1g/L未満の極辛口のスプマンテ ピノノワール ブリュット ナチュールです。極辛口ながらも膨らみのある味わいが引き出されています。白い花やパイナップル、バニラ、ココナッツなどが繊細に溶け合う香り。香ばしく持続性とバランス感に優れた味わいです。フムス（ひよこ豆のペースト）やカシューナッツチーズ、フルーツサラダなどの食事と相性が良いです。オーガニック認証とヴィーガン認証を取得する極辛口プロセッコの造り手テッレ デイ ブース Terre dei Buthテッレ デイ ブースはプロセッコDOCGの産地として有名なコネリアーノの丘陵地すぐ南、トレヴィーゾ県マレーノ ディ ピアーヴェとラメラに約20ヘクタールを持つカンティーナで2003年に設立されました。年間約25万本をリリースしています。現在の当主は3代目のパオロとマッシモ兄弟。1999年に彼らの父であるブルーノ氏からこの畑を譲り受けました。カンティーナの名前「ブース」はこの地方の方言で「新芽」に由来し、4月になると畑は新緑の若い葉で彩られ、大変美しい景観につつまれます。この一帯は近くを流れるピアーヴェ河が運んだ石灰含みの沖積土の上に大小の小石が広がる土壌。この小石が日中に太陽からの熱を蓄え、夜の間にゆっくりと熱を放出していきます。これによってブドウは華やかな風味を帯びると言います。畑は1999年にビオロジコの認証を取得しています。最近では当たり前のように見られる有機認証ですが、実は湿度高く雨がちな北イタリアではビオロジコで畑を管理することは大変難しく、実際イタリアで生産されるワインの内、認証付のワインの40％が少雨で乾燥がちなプーリアとシチリアのワインで占められ、ヴェネトはというと、たった5%の畑、全プロセッコDOCの生産量の内わずか1％のみがビオロジコというのが現実です。「例えば乾燥したシチリアでは年間で10ほどの管理だけでビオロジコの認証を取ることが出来ます。より乾燥したヴィンテージの時は5項目の管理だけで取得できるぐらいでしょう。でも、ここでは40を超える管理項目を必要とします。どれだけブドウ畑での観察とトリートメントが大変か。とにかく毎日畑に出ていないといけません」。それにもかかわらず、なぜビオロジコを実践するのかという質問に、パオロさんは「自然そのものが均衡を保つ完璧な手段ですから」 と言います。ブドウは収穫された直後、10分～15分の内にソフトプレス。収穫は95％が機械摘みです。畑に隣接してカンティーナがあり、かつプロセッコのようにシャルマで仕上がるスプマンテの場合、ブドウのフレッシュ感や品種由来の風味と香りを損なわないよう、機械で摘んだほうがメリットが高いのが機械摘みを選んでいる理由です。「スプマンテのもとになるスティルワインは品質が優れていなければ、糖分を加えることによりワインの欠点を隠すことが出来ます。逆に元のワインのクオリティが良ければワインに手を加える必要が無くなり、糖分が少なめでも十分に楽しんでいただけるスプマンテがつくれます」一次発酵後のMLFはワインの寿命を縮めるという考えから一切行いません。また、プロセッコの二次発酵は規定で30日間行うことが義務付けられていますが、テッレ デイ ブースでは最低でも45日、最大で60日もかけています。「時間をかけることで泡立ちをより細やかにすることが出来ます。私たちが目指しているのはブドウそのものの果実味を表現させながら、お食事とも合わせることが出来る辛口。かつクリーミーで繊細な泡立ちを持ったプロセッコです。フランチャコルタとの比較の中で私たちのプロセッコをおすすめしたいわけではありません。両者はもとより用途が違いますので。ただ、お食事にも合わせることが出来て、気軽に楽しむことができるスプマンテとして、こういった本来の意味での辛口のプロセッコが選択肢の一つとして今後広がっていくことを願います」と、パオロ氏は語っています。

チャーミングな果実味とフレッシュな酸のバランスがとれた喜ばしい味わい！オーガニック プロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」プロセッコ ロゼ ブリュット【6本～送料無料】プロセッコ ロゼ ブリュット NV テッレ デイ ブース スパークリング ロゼワイン イタリア 750ml グレラ ヴェネト 果実味 フレッシュ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Prosecco Rose Brut Terre dei Buthテッレ デイ ブース （詳細はこちら）クリーミーで上質な泡を得るため二次発酵期間を70日と設定。残糖10～11g/L。ピンクグレープフルーツ、赤リンゴやラズベリーの果実味にフレッシュな酸味がバランスした喜ばしい味わい。裏ラベルに収穫年記載。ヴィーガン認証済。750mlグレラ、ピノ ネロイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社徳岡チャーミングな果実味とフレッシュな酸のバランスがとれた喜ばしい味わい！オーガニック プロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」プロセッコ ロゼ ブリュットプロセッコ ロゼ ブリュット テッレ デイ ブースProsecco Rose Brut Terre dei Buth商品情報超辛口プロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」が造るプロセッコ ロゼ ブリュット。チャーミングな果実味とフレッシュな酸のバランスのとれた飲み心地抜群のスパークリングです。プロセッコ ロゼは、2021年から正式にDOCに認定されました。規定ではグレラ(85％以上90％まで)に、果皮浸漬したピノ ネロのワイン（10％以上15％まで）と定められています。テッレ デイ ブースではグレラ85％、ピノ ネロを15％のブレンド。2次発酵には通常のプロセッコの倍の期間60日以上が定められていますが、さらにクリーミーな泡を得るため、70日行っています。残糖は10-11g/リットル。ピンクグレープフルーツ、赤リンゴやラズベリーの果実味にフレッシュな酸味がバランスした喜ばしい味わいです。ピッツァやパスタ、野菜のグリルなどの軽めのお料理と合わせてお楽しみください。オーガニック認証とヴィーガン認証を取得する極辛口プロセッコの造り手テッレ デイ ブース Terre dei Buthテッレ デイ ブースはプロセッコDOCGの産地として有名なコネリアーノの丘陵地すぐ南、トレヴィーゾ県マレーノ ディ ピアーヴェとラメラに約20ヘクタールを持つカンティーナで2003年に設立されました。年間約25万本をリリースしています。現在の当主は3代目のパオロとマッシモ兄弟。1999年に彼らの父であるブルーノ氏からこの畑を譲り受けました。カンティーナの名前「ブース」はこの地方の方言で「新芽」に由来し、4月になると畑は新緑の若い葉で彩られ、大変美しい景観につつまれます。この一帯は近くを流れるピアーヴェ河が運んだ石灰含みの沖積土の上に大小の小石が広がる土壌。この小石が日中に太陽からの熱を蓄え、夜の間にゆっくりと熱を放出していきます。これによってブドウは華やかな風味を帯びると言います。畑は1999年にビオロジコの認証を取得しています。最近では当たり前のように見られる有機認証ですが、実は湿度高く雨がちな北イタリアではビオロジコで畑を管理することは大変難しく、実際イタリアで生産されるワインの内、認証付のワインの40％が少雨で乾燥がちなプーリアとシチリアのワインで占められ、ヴェネトはというと、たった5%の畑、全プロセッコDOCの生産量の内わずか1％のみがビオロジコというのが現実です。「例えば乾燥したシチリアでは年間で10ほどの管理だけでビオロジコの認証を取ることが出来ます。より乾燥したヴィンテージの時は5項目の管理だけで取得できるぐらいでしょう。でも、ここでは40を超える管理項目を必要とします。どれだけブドウ畑での観察とトリートメントが大変か。とにかく毎日畑に出ていないといけません」。それにもかかわらず、なぜビオロジコを実践するのかという質問に、パオロさんは「自然そのものが均衡を保つ完璧な手段ですから」 と言います。ブドウは収穫された直後、10分～15分の内にソフトプレス。収穫は95％が機械摘みです。畑に隣接してカンティーナがあり、かつプロセッコのようにシャルマで仕上がるスプマンテの場合、ブドウのフレッシュ感や品種由来の風味と香りを損なわないよう、機械で摘んだほうがメリットが高いのが機械摘みを選んでいる理由です。「スプマンテのもとになるスティルワインは品質が優れていなければ、糖分を加えることによりワインの欠点を隠すことが出来ます。逆に元のワインのクオリティが良ければワインに手を加える必要が無くなり、糖分が少なめでも十分に楽しんでいただけるスプマンテがつくれます」一次発酵後のMLFはワインの寿命を縮めるという考えから一切行いません。また、プロセッコの二次発酵は規定で30日間行うことが義務付けられていますが、テッレ デイ ブースでは最低でも45日、最大で60日もかけています。「時間をかけることで泡立ちをより細やかにすることが出来ます。私たちが目指しているのはブドウそのものの果実味を表現させながら、お食事とも合わせることが出来る辛口。かつクリーミーで繊細な泡立ちを持ったプロセッコです。フランチャコルタとの比較の中で私たちのプロセッコをおすすめしたいわけではありません。両者はもとより用途が違いますので。ただ、お食事にも合わせることが出来て、気軽に楽しむことができるスプマンテとして、こういった本来の意味での辛口のプロセッコが選択肢の一つとして今後広がっていくことを願います」と、パオロ氏は語っています。

超辛口プロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」のプロセッコ ブリュット！【6本～送料無料】プロセッコ ブリュット NV テッレ デイ ブース スパークリング 白ワイン イタリア 750ml グレラ ヴェネト

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Prosecco Brut Terre dei Buthテッレ デイ ブース （詳細はこちら）残糖6g/Lと、プロセッコDOCの中では貴重な辛口タイプ。グレラ種特有の青リンゴや白い花の風味の他、グレープフルーツ、レモンピールの他、レモンバームやレモングラスなど清涼感伴ったハーブのニュアンスも感じられます。ヴィーガン認証済。750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社徳岡超辛口プロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」のプロセッコ ブリュット！残糖値わずか6g/リットル！青リンゴの風味と柑橘系果実のフレッシュなニュアンスが広がるキリッとした味わいプロセッコ ブリュット テッレ デイ ブースProsecco Brut Terre dei Buth商品情報超辛口プロセッコの造り手「テッレ デイ ブース」が造るプロセッコ ブリュット。残糖値が6g/リットルとプロセッコDOCの中でも貴重な辛口タイプで、食事と相性抜群のプロセッコです。オーガニック認証を取得した畑に育つグレラ100％。ブドウは100％除梗、17度で約10日間で発酵させたワインを45～60日の間、タンク内で二次発酵。残糖は6g/Lと、プロセッコDOCの中では貴重な辛口タイプに仕上げています。グレラ種特有の青リンゴや白い花の風味の他、グレープフルーツ、レモンピールの他、レモンバームやレモングラスなど清涼感伴ったハーブのニュアンスも感じられます。オーガニック認証とヴィーガン認証を取得する極辛口プロセッコの造り手テッレ デイ ブース Terre dei Buthテッレ デイ ブースはプロセッコDOCGの産地として有名なコネリアーノの丘陵地すぐ南、トレヴィーゾ県マレーノ ディ ピアーヴェとラメラに約20ヘクタールを持つカンティーナで2003年に設立されました。年間約25万本をリリースしています。現在の当主は3代目のパオロとマッシモ兄弟。1999年に彼らの父であるブルーノ氏からこの畑を譲り受けました。カンティーナの名前「ブース」はこの地方の方言で「新芽」に由来し、4月になると畑は新緑の若い葉で彩られ、大変美しい景観につつまれます。この一帯は近くを流れるピアーヴェ河が運んだ石灰含みの沖積土の上に大小の小石が広がる土壌。この小石が日中に太陽からの熱を蓄え、夜の間にゆっくりと熱を放出していきます。これによってブドウは華やかな風味を帯びると言います。畑は1999年にビオロジコの認証を取得しています。最近では当たり前のように見られる有機認証ですが、実は湿度高く雨がちな北イタリアではビオロジコで畑を管理することは大変難しく、実際イタリアで生産されるワインの内、認証付のワインの40％が少雨で乾燥がちなプーリアとシチリアのワインで占められ、ヴェネトはというと、たった5%の畑、全プロセッコDOCの生産量の内わずか1％のみがビオロジコというのが現実です。「例えば乾燥したシチリアでは年間で10ほどの管理だけでビオロジコの認証を取ることが出来ます。より乾燥したヴィンテージの時は5項目の管理だけで取得できるぐらいでしょう。でも、ここでは40を超える管理項目を必要とします。どれだけブドウ畑での観察とトリートメントが大変か。とにかく毎日畑に出ていないといけません」。それにもかかわらず、なぜビオロジコを実践するのかという質問に、パオロさんは「自然そのものが均衡を保つ完璧な手段ですから」 と言います。ブドウは収穫された直後、10分～15分の内にソフトプレス。収穫は95％が機械摘みです。畑に隣接してカンティーナがあり、かつプロセッコのようにシャルマで仕上がるスプマンテの場合、ブドウのフレッシュ感や品種由来の風味と香りを損なわないよう、機械で摘んだほうがメリットが高いのが機械摘みを選んでいる理由です。「スプマンテのもとになるスティルワインは品質が優れていなければ、糖分を加えることによりワインの欠点を隠すことが出来ます。逆に元のワインのクオリティが良ければワインに手を加える必要が無くなり、糖分が少なめでも十分に楽しんでいただけるスプマンテがつくれます」一次発酵後のMLFはワインの寿命を縮めるという考えから一切行いません。また、プロセッコの二次発酵は規定で30日間行うことが義務付けられていますが、テッレ デイ ブースでは最低でも45日、最大で60日もかけています。「時間をかけることで泡立ちをより細やかにすることが出来ます。私たちが目指しているのはブドウそのものの果実味を表現させながら、お食事とも合わせることが出来る辛口。かつクリーミーで繊細な泡立ちを持ったプロセッコです。フランチャコルタとの比較の中で私たちのプロセッコをおすすめしたいわけではありません。両者はもとより用途が違いますので。ただ、お食事にも合わせることが出来て、気軽に楽しむことができるスプマンテとして、こういった本来の意味での辛口のプロセッコが選択肢の一つとして今後広がっていくことを願います」と、パオロ氏は語っています。

フレッシュなミネラル感と旨味のある味わい！自然派カーサ ベルフィがピノグリージョとPIWI品種を瓶内二次発酵させた辛口スプマンテ！【6本～送料無料】カセーラ フロンティン スプマンテ ブリュット ナチュール NV カーサ ベルフィ 微発泡 白ワイン イタリア 750ml ピノ グリージョ ヴェネト フレッシュ

Casera Frontin Spumante Brut Nature Casa Belfiカーサ ベルフィ （詳細はこちら）除草剤、化学薬品を一切使用しない古代農法と伝統的醸造で造られるカーサ ベルフィの「カセーラ フロンティン スプマンテ ブリュット ナチュール」です。ピノグリージョを主体にPIWI(ピィーヴィ)品種というカビなどに耐性のある交配品種をブレンドし健全なブドウ栽培をすることによって造られるナチュラルワイン。柑橘の爽やかな香りとしっかりと旨味のある果実感が心地よい飲み口のスプマンテです。ラベルのカタツムリもかわいらしく印象に残ります。750mlピノ グリージョ、ヨハニター、ブロンナー、ソラリスイタリア・ヴェネトヴェネトIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社フレッシュなミネラル感と旨味のある味わい！自然派カーサ ベルフィがピノグリージョとPIWI品種を瓶内二次発酵させた辛口スプマンテ！カセーラ フロンティン スプマンテ ブリュット ナチュール カーサ ベルフィCasera Frontin Spumante Brut Nature Casa Belfi商品情報古代農法と伝統的醸造で造られる「カーサ ベルフィ」のスプマンテ除草剤、化学薬品を一切使用しない古代農法と伝統的醸造で造られるカーサ ベルフィの「カセーラ フロンティン スプマンテ ブリュット ナチュール」です。ピノグリージョを主体にPIWI(ピィーヴィ)品種というカビなどに耐性のある交配品種をブレンドし健全なブドウ栽培をすることによって造られるナチュラルワイン。柑橘の爽やかな香りとしっかりと旨味のある果実感が心地よい飲み口のスプマンテです。ラベルのカタツムリもかわいらしく印象に残ります。フレッシュなモストを加え、瓶内二次発酵を実施ブドウはピノ グリージョを主体に、ヨハニター、ブロンナー、ソラリスの4品種を使用。ブドウを手摘みで収穫、3週間のマセラシオン後にソフトプレスし、テラコッタのタンクに移し替えて自然発酵。翌年の9月にフレッシュなモストを加え、瓶内二次発酵を実施。ノンドサージュの仕上げでボトリングしています。心地よい泡立ち。白い花や柑橘系果実などのデリケートでフローラルな香り、口にふくむとフレッシュなミネラル感と旨味が感じられます。生産者情報カーサ ベルフィ Casa Belfi土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたいという想いからスタートヴェネト州トレヴィーゾのサン ポーロ ディ ピアーヴェ。この土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたい、という想いから、400年以上ヴェネト州でワイン造りを行っている歴史あるワイナリー Albino Armani社と、若きスターエノロゴ、Maurizio Donadi氏が力を合わせ、2003年よりカーサ ベルフィは始まりました。すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロカーサ ベルフィは3種類のワインを造っており、そこで表現したいことは、このサン・ポーロ・ディ・ピアーヴェの土地の個性と、この土地、そして彼らのワイン造りに携わる人々の情熱です。ワインは全てノン・フィルター、化学薬品やを使ったトリートメントや技術、除草剤の使用は一切行いません。また、天然酵母のみで発酵します。すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、オートクラーブでの滅菌処理ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロです。自然の奥深さと、畑と人の間に生まれた絆へ敬意を払う造り手です。

【6本～送料無料】カルトリス グルベラ 2022 ガブリエルズ ワイン 白ワイン ジョージア 750ml

Kartlis Ghrubela Gabliel’s Wineガブリエルズ ワイン （詳細はこちら）100％カルトリス グルベラ。カルトリの白葡萄品種「グルベラ」。クヴェモ カルトリの村ガマルジヴェバの葡萄畑。ステンレスタンクで発酵後、クヴェヴリで熟成。ワインは自然派ワイン造りの理念に基づいて造られています。 葡萄畑はビオロジックでトリートメント。750mlカルトリス グルベラジョージア・カルトリ地方白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

【6本～送料無料】アルガンサ フラビウム ゴデーリョ ドーニャ ブランカ 2023 ビノス デ アルガンサ 白ワイン スペイン 750ml ゴデーリョ ドーニャブランカ フレッシュ

Vinos De Arganza Flavium Godello Y Dona Blanca Vinos De Arganzaビノス デ アルガンサ （詳細はこちら）生産者：現オーナーのビクトル・ロブラによって設立された家族経営ワイナリーです。ビクトルはバルセロナ出身、長年リオハでワイン造りをしていました。その経験を生かし、2000年より奥様の実家のあるビエルソに移り、リーズナブルかつ高品質のワインを生み出しています。栽培担当者やエノロゴを含め総スタッフ5名、少数精鋭でコストを抑えて高コストパフォーマンスのワイン造りが哲学。オーナーやスタッフの人柄、ワイン造りにおける全ての面で、『誠実』な生産者です。 トロピカルフルーツの香りに、ストラクチャーが有り、酸味と果実の厚みのバランスが良い、フレッシュな白ワイン。 畑：標高650mの南向き斜面、スレート土壌。平均樹齢50?70年。昼夜の寒暖の差が大きい。 栽培・収穫：植密度は3000?4000本/ha。銅や硫黄を少量使用したトリートメントや自然肥料を使用。 醸造・熟成：10度で48時間の浸漬。15度の温度管理にて30日発酵。 750mlゴデーリョ ドーニャブランカスペイン・カスティーリャ イ レオンビエルソDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

【6本～送料無料】ル プチ カノン ド ラリヴォー 2020 シャトー ラリヴォー (フロンサック) 赤ワイン フランス 750ml メルロー ボルドー 果実味

Le Ptit Canon De Lariveau Chateau Lariveauシャトー ラリヴォー (フロンサック) （詳細はこちら）生産者：ボルドーのワイナリーで活躍する醸造家ニコラ・ダブディックが、かねてからの夢だったカノン・フロンサックで2009年よりフェルマージュ（借地小作契約）にてワイン造りを始めました。ブルゴーニュ出身の彼が、ボルドーで唯一、ブルゴーニュに似ている土地として選んだのが、このエリア。わずか6haの畑でメルロ一種のみにこだわり、カノン・フロンサックの多様性を最大限に表現する「グランヴァン」を目指して造っています。ワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のある果実味が特徴的です。 強く、華やかで魅力的なアロマと果実味、旨みを引き出した、ニコラ氏こだわりの1本。フレッシュで清涼感のあるワイン。 畑：南西向きの斜面：粘土質砂岩。 栽培・収穫：メルロのアロマが完熟する瞬間を待ち収穫を行う。 醸造・熟成：軽さ、果実味を追求するため除梗をし、20℃で長めの低温発酵。ピジャージュは一切せず、最小限のバトナージュのみ。酸化を防ぐため澱引きせずシュールリーで10ヶ月熟成（ステンレス）。 750mlメルローフランス・ボルドー・フロンサックカノン フロンサックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田ル プチ カノン ド ラリヴォー シャトー ラリヴォー (フロンサック)Le Ptit Canon De Lariveau Chateau Lariveau単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造りシャトー ラリヴォー (フロンサック) Chateau Lariveauボルドーで活躍するブルゴーニュ出身の醸造家ニコラ・ダブディックが2009年、”単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造り”というかねてからの夢を実現させたのがシャトー ラリヴォーです。ボルドーで唯一ブルゴーニュに似ている土地として彼が選んだのがカノン フロンサックで、14haの畑でメルロ種にこだわり、この地の多様性を最大限に表現した「グラン ヴァン」を目指して造っています。近年では、少量ながらもピノノワール、シャルドネやカベルネフランにも挑戦し、いずれも単一品種のワインに仕上げています。ボルドーの中のブルゴーニュ「カノン フロンサック」長年ボルドーで経験を積んできたニコラは、独立して自身のワイナリーで自分らしいワインを造る夢を持っていました。ブルゴーニュと同じく、単一品種を通してテロワールの多様性が表現されるワインを目指していたのです。ボルドーでは、小さな区画毎の特徴を活かしたワイン造りが出来てブルゴーニュに似ている土地はカノン フロンサックしかない！と思い、カノン フロンサックの多様性を最大限に表現する「グラン・ヴァン」づくりを目指して、何年もかけて最適な畑を探し続けました。シャトー ラリヴォーとの出会い1650年に建てられたシャトー ラリヴォーは、大規模な改装をせず、近代的なセラーもない昔ながらの石造りのファームです。カビで真っ黒になった石壁の地下セラーに頭を低くして入ると、ボルドーのシャトーと言うよりブルゴーニュの歴史的なカーヴを思わせます。そして、その質素なシャトーには、ニコラが探し続けた理想的な畑がついていました。僅か6haの畑ですが、台地から斜面とその麓まで含めて様々な向きにあり、大きく分けて4つのテロワールに恵まれています。しかも歴史のある生産者のため、平均樹齢は40-50年と高めで、幸いな事に高密度で植えられていました。オーナーが退職して後継者がいなかったので、その貴重な畑をフェルマージュ（借地小作契約）で借り受け、偉大なヴィンテージの2009年にやっと自身のワインを初リリースする事が出来ました。除草剤や化学肥料を使わない環境に優しい栽培ニコラにとっては、シャトー ラリヴォーの高い樹齢と高い植密度は宝物。そのお陰で少量で質の高い果汁が得られるからです。ニコラは自然の恵みを大事にするために、除草剤や化学肥料などを使わず、環境に優しい栽培を行っています。基本的に有機栽培ですが、ヴィンテージによって必要に応じてトリートメントを行う事もあるので、オーガニック認証はありません。地中の微生物が働くよう、畑は常に掘り起こして空気を含ませたり、根が地中深く伸びていくように表面の根切りを行ったり、手摘みにて収穫したりして時間を掛けて畑仕事を徹底的に行っています。ポテンシャルとフィネスの為、長い熟成を実施フレッシュな果実感を求めるル プチ カノン以外は、軽めのセニエを行う事でブドウの最も良い部分を凝縮させます。その後、2-8日間で長めの発酵前浸漬を実施。天然酵母で温度は低く、ゆっくりと発酵。そして更に2週間ほど浸漬。コンクリートタンクでの醸造を経て、ステンレス熟成のル プチ カノン以外はワインを大樽に移動。樽香の付かない様に400-600Lの樽を使用（新樽不使用）。酸化を防ぐために、澱引きせず、最小限のバトナージュを行いながらシュールリーで熟成。ワインにストラクチャー、熟成ポテンシャルとフィネスを与えるために、長く熟成させるのも特徴です。最良の状態でボトリングを行うため、トップ キュヴェは3年間以上がかかる事もあります。

【6本～送料無料】シャトー ラリヴォー 2019 シャトー ラリヴォー (フロンサック) 赤ワイン フランス 750ml メルロー ボルドー

Chateau Larrivaux Chateau Lariveauシャトー ラリヴォー (フロンサック) （詳細はこちら）オー・メドックのシサック村ある26haのシャトーにはメルローが49％、カベルネ・ソーヴィニヨン41％、その他の比率で栽培されています。現在シャトーの管理責任者をメドック格付4級のシャトー・ラフォン・ロッシュのオーナー家のバジーレ・テスロン氏が担当、コストパフォーマンスの高いワインです。 750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤2026年4月価格改定希望小売価格（税込） 4,620円→4,950円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田シャトー ラリヴォー シャトー ラリヴォー (フロンサック)Chateau Larrivaux Chateau Lariveau単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造りシャトー ラリヴォー (フロンサック) Chateau Lariveauボルドーで活躍するブルゴーニュ出身の醸造家ニコラ・ダブディックが2009年、”単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造り”というかねてからの夢を実現させたのがシャトー ラリヴォーです。ボルドーで唯一ブルゴーニュに似ている土地として彼が選んだのがカノン フロンサックで、14haの畑でメルロ種にこだわり、この地の多様性を最大限に表現した「グラン ヴァン」を目指して造っています。近年では、少量ながらもピノノワール、シャルドネやカベルネフランにも挑戦し、いずれも単一品種のワインに仕上げています。ボルドーの中のブルゴーニュ「カノン フロンサック」長年ボルドーで経験を積んできたニコラは、独立して自身のワイナリーで自分らしいワインを造る夢を持っていました。ブルゴーニュと同じく、単一品種を通してテロワールの多様性が表現されるワインを目指していたのです。ボルドーでは、小さな区画毎の特徴を活かしたワイン造りが出来てブルゴーニュに似ている土地はカノン フロンサックしかない！と思い、カノン フロンサックの多様性を最大限に表現する「グラン・ヴァン」づくりを目指して、何年もかけて最適な畑を探し続けました。シャトー ラリヴォーとの出会い1650年に建てられたシャトー ラリヴォーは、大規模な改装をせず、近代的なセラーもない昔ながらの石造りのファームです。カビで真っ黒になった石壁の地下セラーに頭を低くして入ると、ボルドーのシャトーと言うよりブルゴーニュの歴史的なカーヴを思わせます。そして、その質素なシャトーには、ニコラが探し続けた理想的な畑がついていました。僅か6haの畑ですが、台地から斜面とその麓まで含めて様々な向きにあり、大きく分けて4つのテロワールに恵まれています。しかも歴史のある生産者のため、平均樹齢は40-50年と高めで、幸いな事に高密度で植えられていました。オーナーが退職して後継者がいなかったので、その貴重な畑をフェルマージュ（借地小作契約）で借り受け、偉大なヴィンテージの2009年にやっと自身のワインを初リリースする事が出来ました。除草剤や化学肥料を使わない環境に優しい栽培ニコラにとっては、シャトー ラリヴォーの高い樹齢と高い植密度は宝物。そのお陰で少量で質の高い果汁が得られるからです。ニコラは自然の恵みを大事にするために、除草剤や化学肥料などを使わず、環境に優しい栽培を行っています。基本的に有機栽培ですが、ヴィンテージによって必要に応じてトリートメントを行う事もあるので、オーガニック認証はありません。地中の微生物が働くよう、畑は常に掘り起こして空気を含ませたり、根が地中深く伸びていくように表面の根切りを行ったり、手摘みにて収穫したりして時間を掛けて畑仕事を徹底的に行っています。ポテンシャルとフィネスの為、長い熟成を実施フレッシュな果実感を求めるル プチ カノン以外は、軽めのセニエを行う事でブドウの最も良い部分を凝縮させます。その後、2-8日間で長めの発酵前浸漬を実施。天然酵母で温度は低く、ゆっくりと発酵。そして更に2週間ほど浸漬。コンクリートタンクでの醸造を経て、ステンレス熟成のル プチ カノン以外はワインを大樽に移動。樽香の付かない様に400-600Lの樽を使用（新樽不使用）。酸化を防ぐために、澱引きせず、最小限のバトナージュを行いながらシュールリーで熟成。ワインにストラクチャー、熟成ポテンシャルとフィネスを与えるために、長く熟成させるのも特徴です。最良の状態でボトリングを行うため、トップ キュヴェは3年間以上がかかる事もあります。

オーガニックのメルロから造る、しっかりとしていて豊かな味わい！【6本～送料無料】ル ナチュール ド ラリヴォー メルロ 2020 シャトー ラリヴォー (フロンサック) 赤ワイン フランス 750ml メルロー ボルドー 果実味 エレガント

Le Nature de Lariveau Merlot Chateau Lariveau ( Fronsac)シャトー ラリヴォー (フロンサック) （詳細はこちら）ボルドーのカノン フロンサックで、単一品種でテロワールを最大限に表現する醸造家ニコラ ダブディックが、ワイン造りを行う「シャトー ラリヴォー」のル ナチュール ド ラリヴォー メルロです。二コラが近年入手した畑から収穫される、オーガニック栽培のメルロー100％を醸造しています。ステンレスタンクにて30℃で15日間の発酵と果皮浸漬。天然酵母使用。8カ月のタンク熟成。軽く濾過後、瓶詰め。醸造と熟成中はSO2（亜硫酸）不使用、瓶詰めの際に品質安定のためごく少量のみ添加しています。 コンフィした黒果実のアロマが香る、華やかなアロマとフレッシュ感のある、とびきりエレガントな果実味が特徴の新キュヴェです！750mlメルローフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田華やかなアロマとフレッシュ感が広がる新キュヴェ！ボルドーで単一品種からテロワールを表現するニコラが有機ブドウから造る、エレガントなメルロー！ル ナチュール ド ラリヴォー メルロ シャトー ラリヴォー (フロンサック)Le Nature de Lariveau Merlot Chateau Lariveau ( Fronsac)商品情報ボルドーのカノン フロンサックで、単一品種でテロワールを最大限に表現する醸造家ニコラ ダブディックが、ワイン造りを行う「シャトー ラリヴォー」のル ナチュール ド ラリヴォー メルロです。二コラが近年入手した畑から収穫される、オーガニック栽培のメルロー100％を醸造しています。新鮮なハーブやコンフィした黒果実が香る、華やかなアロマとフレッシュ感のある、とびきりエレガントな果実味が特徴の新キュヴェです！代々有機農法だった畑から造る、新しいキュヴェ このワインは二コラが近年入手した畑から造られるキュヴェ。シャトー ラリヴォー自体は2022年からオーガニック認証になりますが、新しく購入したこの畑だけは昔から有機農法で栽培され、既に認証を取得しています。最大限に自然のままのアロマと果実感をキープするというコンセプトで造られています。天然酵母を使用した果皮浸漬と発酵畑はカノン フロンサックの斜面の下部に位置する4haの区画。標高0mの南向きで、シルト混じりの粘土石灰質土壌。 ブドウはオーガニック認証を得ています。平均樹齢25年のメルロー100％使用。9月中旬に収穫。 ステンレスタンクにて30℃で15日間、天然酵母を使用して発酵と果皮浸漬。8ヶ月のタンク熟成の後に軽く濾過。熟成中はSO2（亜硫酸）不使用、ボトリングの際に品質安定のためごく少量のみ添加しています。しっかりとしていて豊かな味わいワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のあるとびきりエレガントな果実味が特徴です。中程度の紫色。 カシスなど、コンフィした黒果実のアロマ。黒コショウ、スミレ、ピーマンの香り。 ミディアムボディーで酸味は高く、豊かな味わいやや強いタンニンと、しなやかなスミレの長い余韻。新鮮なハーブのニュアンスが魅力的なフレッシュなメルロです！単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造りシャトー ラリヴォー (フロンサック) Chateau Lariveau ( Fronsac)ボルドーで活躍するブルゴーニュ出身の醸造家ニコラ・ダブディックが2009年、”単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造り”というかねてからの夢を実現させたのがシャトー ラリヴォーです。ボルドーで唯一ブルゴーニュに似ている土地として彼が選んだのがカノン フロンサックで、14haの畑でメルロ種にこだわり、この地の多様性を最大限に表現した「グラン ヴァン」を目指して造っています。近年では、少量ながらもピノノワール、シャルドネやカベルネフランにも挑戦し、いずれも単一品種のワインに仕上げています。ボルドーの中のブルゴーニュ「カノン フロンサック」長年ボルドーで経験を積んできたニコラは、独立して自身のワイナリーで自分らしいワインを造る夢を持っていました。ブルゴーニュと同じく、単一品種を通してテロワールの多様性が表現されるワインを目指していたのです。ボルドーでは、小さな区画毎の特徴を活かしたワイン造りが出来てブルゴーニュに似ている土地はカノン フロンサックしかない！と思い、カノン フロンサックの多様性を最大限に表現する「グラン・ヴァン」づくりを目指して、何年もかけて最適な畑を探し続けました。シャトー ラリヴォーとの出会い1650年に建てられたシャトー ラリヴォーは、大規模な改装をせず、近代的なセラーもない昔ながらの石造りのファームです。カビで真っ黒になった石壁の地下セラーに頭を低くして入ると、ボルドーのシャトーと言うよりブルゴーニュの歴史的なカーヴを思わせます。そして、その質素なシャトーには、ニコラが探し続けた理想的な畑がついていました。僅か6haの畑ですが、台地から斜面とその麓まで含めて様々な向きにあり、大きく分けて4つのテロワールに恵まれています。しかも歴史のある生産者のため、平均樹齢は40-50年と高めで、幸いな事に高密度で植えられていました。オーナーが退職して後継者がいなかったので、その貴重な畑をフェルマージュ（借地小作契約）で借り受け、偉大なヴィンテージの2009年にやっと自身のワインを初リリースする事が出来ました。除草剤や化学肥料を使わない環境に優しい栽培ニコラにとっては、シャトー ラリヴォーの高い樹齢と高い植密度は宝物。そのお陰で少量で質の高い果汁が得られるからです。ニコラは自然の恵みを大事にするために、除草剤や化学肥料などを使わず、環境に優しい栽培を行っています。基本的に有機栽培ですが、ヴィンテージによって必要に応じてトリートメントを行う事もあるので、オーガニック認証はありません。地中の微生物が働くよう、畑は常に掘り起こして空気を含ませたり、根が地中深く伸びていくように表面の根切りを行ったり、手摘みにて収穫したりして時間を掛けて畑仕事を徹底的に行っています。ポテンシャルとフィネスの為、長い熟成を実施フレッシュな果実感を求めるル プチ カノン以外は、軽めのセニエを行う事でブドウの最も良い部分を凝縮させます。その後、2-8日間で長めの発酵前浸漬を実施。天然酵母で温度は低く、ゆっくりと発酵。そして更に2週間ほど浸漬。コンクリートタンクでの醸造を経て、ステンレス熟成のル プチ カノン以外はワインを大樽に移動。樽香の付かない様に400-600Lの樽を使用（新樽不使用）。酸化を防ぐために、澱引きせず、最小限のバトナージュを行いながらシュールリーで熟成。ワインにストラクチャー、熟成ポテンシャルとフィネスを与えるために、長く熟成させるのも特徴です。最良の状態でボトリングを行うため、トップ キュヴェは3年間以上がかかる事もあります。

滑らかでスムースな年産2800本の稀少赤！リグーリアの伝統的な造り手ジャコメッリがサンジョヴェーゼとカナイオーロで造るスパイシーな味わい「カテイア ウムス」！【6本～送料無料】カテイア ウムス 2021 ジャコメッリ 赤ワイン イタリア 750ml サンジョヴェーゼ リグーリア

Ca'Theia Humus Giacomelliジャコメッリ （詳細はこちら）リグーリアの伝統的な品種を栽培して、ミネラルでリッチかつ、繊細さと優美が調和する、個性豊かなワインを造り出すジャコメッリの「カテイア ウムス」です（※2021ヴィンテージより"カナル ディ ボッコ"から名称変更）。サンジョヴェーゼとカナイオーロをブレンドしています。花の繊細な香りに小さな赤果実や黒コショウ、丁子も感じられるスパイシーな味わいと滑らかなタンニンのバランスのよい年間生産2800本の限定赤ワインです！750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・リグーリアリグーリア ディ レヴァンテIGP赤2021ヴィンテージから商品名がカナルディボッコからカテイアウムスに変更になりました。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田滑らかでスムースな年産2800本の稀少赤！リグーリアの伝統的な造り手ジャコメッリがサンジョヴェーゼとカナイオーロで造るスパイシーな味わい「カテイア ウムス」！カテイア ウムス ジャコメッリCa'Theia Humus Giacomelli商品情報リグーリアの伝統的な品種を栽培して、ミネラルでリッチかつ、繊細さと優美が調和する、個性豊かなワインを造り出すジャコメッリの「カテイア ウムス」です（※2021ヴィンテージより"カナル ディ ボッコ"から名称変更）。サンジョヴェーゼとカナイオーロをブレンドしています。花の繊細な香りに小さな赤果実や黒コショウ、丁子も感じられるスパイシーな味わいと滑らかなタンニンのバランスの良い、年間生産2800本の限定赤ワインです！マロラクティック発酵後に4ヶ月のタンク熟成畑は標高70m、ラ スペツィア県のカステルヌオーヴォ マグラとオルトノーヴォの水はけの良い、リッチな粘土質土壌で合わせて0.6haの規模。サンジョヴェーゼ60％、カナイオーロ40％を使用。ブドウは9月後半に手摘み収穫。 伝統的な手法で醸造を行っています。ステンレスタンクにて25度で約10-12日の発酵と果皮浸漬。マロラクティック発酵後に4ヶ月のタンク熟成を実施しています。滑らかでスムースな赤ワイン花の繊細な香りに小さな赤果実や黒コショウ、丁子も感じられるスパイシーな味わいと滑らかなタンニンのバランスのよい、スムースな口当たりの赤ワインです。生産者情報ジャコメッリ Giacomelli 海沿いに面したイタリア屈指のリゾート地であるリグーリアとトスカーナの州境沿いに、大理石で有名なカラーラの街があります。そこから北西に直進距離で5km、20分程車を走らせたところにジャコメッリは居を構えます。世界遺産にも登録されている『チンクエテッレ（断崖絶壁にある5つの小さな村）』にも隣接している畑を、3代目ロベルト ペタッキ氏が祖父からブドウ畑を継承し、1993年から家族経営でワイン造りが行われています。海と山の影響を両方とも受ける自社の合計12haの畑から、総生産本数65,000本を生産する非常に小さなワイナリーですが、リグーリアの伝統的な品種（ヴェルメンティーノ、トレビアーノやマルヴァジア等）を栽培、ミネラルリッチでかつ、繊細さと優美が調和する個性豊かなワインを造り出しています。 なかでも土着品種ヴェルメンティーノをひたすら追求する真摯な姿勢、高い品質が高く評価され、イタリアソムリエ協会からは、「2011年 ワイナリー オブ ザ イヤー」として表彰されました。 畑のほとんどは南向きもしくは南西向きで地中海からの温暖な海風とアペニン山脈からの冷涼な山風を共に受けるため、昼夜の寒暖差が大きく酸をキープしたまま完熟させることができます。また標高20m前後の平地の区画から一気に斜面を上がった標高170mのテラスの区画まで幅ひろく所有しており、コッリ ディ ルーニDOCの3つのヴェルメンティーノの特徴を明確にすることを目標にし、アイテムごとにブドウの畑を分けています。ただしリグーリアは本当に農作地自体が少ないので、まとまった区画を持つこと自体が非常に難しく、ジャコメッリでも1ha未満の小さな区画を各所に所有しています。「すべては自然から生まれるもの、この自然を子孫たちの為にも守らなければならない」栽培に関してもロベルトはしっかりとした信念を持っています。農薬の不使用、プロポリスから生成される天然由来のトリートメント剤の使用など環境への配慮を怠らず、ブドウ畑での処理は最小限に抑えています。

【6本～送料無料】オ クール ド ラリヴォー 2018 シャトー ラリヴォー (フロンサック) 赤ワイン フランス 750ml メルロー ボルドー 果実味

Chateau Lariveau Au Coeur De Lariveau Chateau Lariveauシャトー ラリヴォー (フロンサック) （詳細はこちら）生産者：ボルドーのワイナリーで活躍する醸造家ニコラ・ダブディックが、かねてからの夢だったカノン・フロンサックで2009年よりフェルマージュ（借地小作契約）にてワイン造りを始めました。ブルゴーニュ出身の彼が、ボルドーで唯一、ブルゴーニュに似ている土地として選んだのが、このエリア。わずか6haの畑でメルロ一種のみにこだわり、カノン・フロンサックの多様性を最大限に表現する「グランヴァン」を目指して造っています。ワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のある果実味が特徴的です。 その年の特徴を最も表現したパーセルを選んで造るスペシャルキュヴェ。40ヶ月の熟成を経た深みある味わい。 畑：2009年は非常に暑く雨が少ない年だった為、風が強く他より涼しい斜面頂上のパーセルを選択。赤色粘土石灰質土壌。 栽培・収穫：ニコラ・ダヴディック氏の友人30?40人で手摘み。 醸造・熟成：除梗せず、上部の開いた状態の樽桶で、足でピジャージュ。熟成は、樽香がつき過ぎないように1年樽（400L）で40ヶ月。2009年初リリース。 750mlメルローフランス・ボルドー・カノンフロンサックカノン フロンサックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田オ クール ド ラリヴォー シャトー ラリヴォー (フロンサック)Chateau Lariveau Au Coeur De Lariveau Chateau Lariveau単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造りシャトー ラリヴォー (フロンサック) Chateau Lariveauボルドーで活躍するブルゴーニュ出身の醸造家ニコラ・ダブディックが2009年、”単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造り”というかねてからの夢を実現させたのがシャトー ラリヴォーです。ボルドーで唯一ブルゴーニュに似ている土地として彼が選んだのがカノン フロンサックで、14haの畑でメルロ種にこだわり、この地の多様性を最大限に表現した「グラン ヴァン」を目指して造っています。近年では、少量ながらもピノノワール、シャルドネやカベルネフランにも挑戦し、いずれも単一品種のワインに仕上げています。ボルドーの中のブルゴーニュ「カノン フロンサック」長年ボルドーで経験を積んできたニコラは、独立して自身のワイナリーで自分らしいワインを造る夢を持っていました。ブルゴーニュと同じく、単一品種を通してテロワールの多様性が表現されるワインを目指していたのです。ボルドーでは、小さな区画毎の特徴を活かしたワイン造りが出来てブルゴーニュに似ている土地はカノン フロンサックしかない！と思い、カノン フロンサックの多様性を最大限に表現する「グラン・ヴァン」づくりを目指して、何年もかけて最適な畑を探し続けました。シャトー ラリヴォーとの出会い1650年に建てられたシャトー ラリヴォーは、大規模な改装をせず、近代的なセラーもない昔ながらの石造りのファームです。カビで真っ黒になった石壁の地下セラーに頭を低くして入ると、ボルドーのシャトーと言うよりブルゴーニュの歴史的なカーヴを思わせます。そして、その質素なシャトーには、ニコラが探し続けた理想的な畑がついていました。僅か6haの畑ですが、台地から斜面とその麓まで含めて様々な向きにあり、大きく分けて4つのテロワールに恵まれています。しかも歴史のある生産者のため、平均樹齢は40-50年と高めで、幸いな事に高密度で植えられていました。オーナーが退職して後継者がいなかったので、その貴重な畑をフェルマージュ（借地小作契約）で借り受け、偉大なヴィンテージの2009年にやっと自身のワインを初リリースする事が出来ました。除草剤や化学肥料を使わない環境に優しい栽培ニコラにとっては、シャトー ラリヴォーの高い樹齢と高い植密度は宝物。そのお陰で少量で質の高い果汁が得られるからです。ニコラは自然の恵みを大事にするために、除草剤や化学肥料などを使わず、環境に優しい栽培を行っています。基本的に有機栽培ですが、ヴィンテージによって必要に応じてトリートメントを行う事もあるので、オーガニック認証はありません。地中の微生物が働くよう、畑は常に掘り起こして空気を含ませたり、根が地中深く伸びていくように表面の根切りを行ったり、手摘みにて収穫したりして時間を掛けて畑仕事を徹底的に行っています。ポテンシャルとフィネスの為、長い熟成を実施フレッシュな果実感を求めるル プチ カノン以外は、軽めのセニエを行う事でブドウの最も良い部分を凝縮させます。その後、2-8日間で長めの発酵前浸漬を実施。天然酵母で温度は低く、ゆっくりと発酵。そして更に2週間ほど浸漬。コンクリートタンクでの醸造を経て、ステンレス熟成のル プチ カノン以外はワインを大樽に移動。樽香の付かない様に400-600Lの樽を使用（新樽不使用）。酸化を防ぐために、澱引きせず、最小限のバトナージュを行いながらシュールリーで熟成。ワインにストラクチャー、熟成ポテンシャルとフィネスを与えるために、長く熟成させるのも特徴です。最良の状態でボトリングを行うため、トップ キュヴェは3年間以上がかかる事もあります。

『ガンベロロッソ』最高賞2年連続の実績！リグーリアで伝統的なワインを造るジャコメッリの、フレッシュかつ旨味溢れる濃厚なヴェルメンティーノ「ピアナッチェ」！【6本～送料無料】ピアナッチェ 2021 ジャコメッリ 白ワイン イタリア 750ml ヴェルメンティーノ リグーリア 濃厚

Pianacce Giacomelliジャコメッリ （詳細はこちら）リグーリアの伝統的な品種を栽培して、ミネラルでリッチかつ、繊細さと優美が調和する、個性豊かなワインを造り出すジャコメッリの「ピアナッチェ」です。平均樹齢25-30年のヴェルメンティーノ100％を使用。ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。グレープフルーツやミント、レモンバーベナーのアロマ。たっぷりとしたボリュームがあり、旨味とフレッシュさのある、ミネラリーなヴェルメンティーノです！前2019年と2018年、2年連続で『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得しています！750mlヴェルメンティーノイタリア・リグーリアコッリ ディ ルーニDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田リグーリアの伝統的な造り手ジャコメッリの、フレッシュかつ旨味溢れる濃厚なヴェルメンティーノ「ピアナッチェ」！ピアナッチェ ジャコメッリPianacce Giacomelli商品情報リグーリアの伝統的な品種を栽培して、ミネラルでリッチかつ、繊細さと優美が調和する、個性豊かなワインを造り出すジャコメッリの「ピアナッチェ」です。平均樹齢25-30年のヴェルメンティーノ100％を使用。ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。グレープフルーツやミント、レモンバーベナーのアロマ。たっぷりとしたボリュームがあり、旨味とフレッシュさのある、ミネラリーなヴェルメンティーノです！平均樹齢25-30年のヴェルメンティーノ100％を使用標高150mの南向き、ラ スペツィア県のカステルヌオーヴォ マグラの砂質土壌で3.5haあるテラス状の畑。平均樹齢25-30年のヴェルメンティーノ100％を使用。ブドウは9月前半に手摘み収穫。 伝統的な手法で醸造を行っています。ブドウを優しく圧搾後、ステンレスタンクで6-8度で24時間で醸した後16度で約20日の発酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成（5ヶ月目に酵母を取り除きます）。ボトリング後に1ヶ月の瓶熟を経て出荷しています。ブレのない旨味とフレッシュさミネラルのニュアンスにグレープフルーツやミント、レモンバーベナーのアロマも。たっぷりとした濃厚でボリューミー。ブレのない旨味とフレッシュさのあるミネラリーでリッチな辛口白ワインです。最後にローズマリー石のようなニュアンスが残ります。 暑い季節にキリリと冷やしたリグーリアのワインは魚介類はもちろん、夏野菜との相性も抜群です。ぜひこの機会にお試しください！【受賞歴】ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2019)、ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報ジャコメッリ Giacomelli 海沿いに面したイタリア屈指のリゾート地であるリグーリアとトスカーナの州境沿いに、大理石で有名なカラーラの街があります。そこから北西に直進距離で5km、20分程車を走らせたところにジャコメッリは居を構えます。世界遺産にも登録されている『チンクエテッレ（断崖絶壁にある5つの小さな村）』にも隣接している畑を、3代目ロベルト ペタッキ氏が祖父からブドウ畑を継承し、1993年から家族経営でワイン造りが行われています。海と山の影響を両方とも受ける自社の合計12haの畑から、総生産本数65,000本を生産する非常に小さなワイナリーですが、リグーリアの伝統的な品種（ヴェルメンティーノ、トレビアーノやマルヴァジア等）を栽培、ミネラルリッチでかつ、繊細さと優美が調和する個性豊かなワインを造り出しています。 なかでも土着品種ヴェルメンティーノをひたすら追求する真摯な姿勢、高い品質が高く評価され、イタリアソムリエ協会からは、「2011年 ワイナリー オブ ザ イヤー」として表彰されました。 畑のほとんどは南向きもしくは南西向きで地中海からの温暖な海風とアペニン山脈からの冷涼な山風を共に受けるため、昼夜の寒暖差が大きく酸をキープしたまま完熟させることができます。また標高20m前後の平地の区画から一気に斜面を上がった標高170mのテラスの区画まで幅ひろく所有しており、コッリ ディ ルーニDOCの3つのヴェルメンティーノの特徴を明確にすることを目標にし、アイテムごとにブドウの畑を分けています。ただしリグーリアは本当に農作地自体が少ないので、まとまった区画を持つこと自体が非常に難しく、ジャコメッリでも1ha未満の小さな区画を各所に所有しています。「すべては自然から生まれるもの、この自然を子孫たちの為にも守らなければならない」栽培に関してもロベルトはしっかりとした信念を持っています。農薬の不使用、プロポリスから生成される天然由来のトリートメント剤の使用など環境への配慮を怠らず、ブドウ畑での処理は最小限に抑えています。

綺麗なアロマに厚みのある口当たり！リグーリアの伝統的な造り手ジャコメッリがヴェルメンティーノをメインに醸したフレッシュな味わい「パドゥレッティ」！【6本～送料無料】パドゥレッティ 2024 ジャコメッリ 白ワイン イタリア 750ml ヴェルメンティーノ リグーリア フルーティ フレッシュ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Paduletti Giacomelliジャコメッリ （詳細はこちら）リグーリアの伝統的な品種を栽培して、ミネラルでリッチかつ、繊細さと優美が調和する、個性豊かなワインを造り出すジャコメッリの「パドゥレッティ」です。ヴェルメンティーノをメインにトレッビアーノとマルヴァジアをブレンド。ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。リンゴやサンザシ、レモンのようなキレイなアロマに、厚みのある口当たり。フレッシュなフィニッシュも魅力的な辛口白ワインです！750mlヴェルメンティーノ、トレッビアーノ、マルヴァジアイタリア・リグーリアリグーリア ディ レヴァンテIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田綺麗なアロマに厚みのある口当たり！リグーリアの伝統的な造り手ジャコメッリがヴェルメンティーノをメインに醸したフレッシュな味わい「パドゥレッティ」！パドゥレッティ ジャコメッリPaduletti Giacomelli商品情報リグーリアの伝統的な品種を栽培して、ミネラルでリッチかつ、繊細さと優美が調和する、個性豊かなワインを造り出すジャコメッリの「パドゥレッティ」です。ヴェルメンティーノをメインにトレッビアーノとマルヴァジアをブレンド。ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。リンゴやサンザシ、レモンのようなキレイなアロマに、厚みのある口当たり。フレッシュなフィニッシュも魅力的な辛口白ワインです！ヴェルメンティーノ60％、トレッビアーノ30％、マルヴァジア10％を使用畑は標高18m、ラ スペツィア県のカステルヌオーヴォ マグラの水はけの良い、砂を含む粘土質土壌で5haの規模。平均樹齢25-30年のヴェルメンティーノ60％、トレッビアーノ30％、マルヴァジア10％を使用。ブドウは9月上旬に手摘み収穫。 伝統的な手法で醸造を行っています。ステンレスタンクにて16度で約20日の発酵。その後4ヶ月のステンレスタンク熟成を実施して、ボトリング後に1ヶ月の瓶熟を経て出荷しています。リンゴやサンザシ、レモンのようなアロマ緑色かがった深い麦わら色。リンゴやサンザシ、レモンのようなアロマに厚みのある口当たり。フルーティーで豊かな味わい。フレッシュなフィニッシュも魅力の辛口白ワインです！暑い季節にキリリと冷やしたリグーリアのワインは魚介類はもちろん、夏野菜との相性も抜群です。ぜひこの機会にお試しください！生産者情報ジャコメッリ Giacomelli 海沿いに面したイタリア屈指のリゾート地であるリグーリアとトスカーナの州境沿いに、大理石で有名なカラーラの街があります。そこから北西に直進距離で5km、20分程車を走らせたところにジャコメッリは居を構えます。世界遺産にも登録されている『チンクエテッレ（断崖絶壁にある5つの小さな村）』にも隣接している畑を、3代目ロベルト ペタッキ氏が祖父からブドウ畑を継承し、1993年から家族経営でワイン造りが行われています。海と山の影響を両方とも受ける自社の合計12haの畑から、総生産本数65,000本を生産する非常に小さなワイナリーですが、リグーリアの伝統的な品種（ヴェルメンティーノ、トレビアーノやマルヴァジア等）を栽培、ミネラルリッチでかつ、繊細さと優美が調和する個性豊かなワインを造り出しています。 なかでも土着品種ヴェルメンティーノをひたすら追求する真摯な姿勢、高い品質が高く評価され、イタリアソムリエ協会からは、「2011年 ワイナリー オブ ザ イヤー」として表彰されました。 畑のほとんどは南向きもしくは南西向きで地中海からの温暖な海風とアペニン山脈からの冷涼な山風を共に受けるため、昼夜の寒暖差が大きく酸をキープしたまま完熟させることができます。また標高20m前後の平地の区画から一気に斜面を上がった標高170mのテラスの区画まで幅ひろく所有しており、コッリ ディ ルーニDOCの3つのヴェルメンティーノの特徴を明確にすることを目標にし、アイテムごとにブドウの畑を分けています。ただしリグーリアは本当に農作地自体が少ないので、まとまった区画を持つこと自体が非常に難しく、ジャコメッリでも1ha未満の小さな区画を各所に所有しています。「すべては自然から生まれるもの、この自然を子孫たちの為にも守らなければならない」栽培に関してもロベルトはしっかりとした信念を持っています。農薬の不使用、プロポリスから生成される天然由来のトリートメント剤の使用など環境への配慮を怠らず、ブドウ畑での処理は最小限に抑えています。

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Weissburgunder Trocken Weinhof Scheuヴァインホフ ショイ （詳細はこちら）アルザスに接する町シュヴァイゲンで栽培されたヴァイス・ブルグンダー（ピノブラン）。畑へのトリートメントは最小限に抑え、自然な葡萄を栽培しています。地元で親しまれている1Lサイズです。白桃と白い花を想わせるピノブランらしいふっくらした心地良い果実が広がり、後から柑橘系の酸とミネラルが引き締めます。1000mlピノ ブラン ドイツ・ファルツファルツQBA白2026年4月価格改定希望小売価格（税込） 2,860円→3,080円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション

ピュアな果実味とスッキリとした旨み！カーサ ベルフィが古代農法と伝統的醸造で造るグレラ100％自然派微発泡「ナチュラルメンテ フリッツァンテ」【6本～送料無料】ナチュラルメンテ フリッツァンテ NV カーサ ベルフィ 微発泡 白ワイン イタリア 750ml 自然派 グレラ ヴェネト 果実味

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Naturalmente Frizzante Casa Belfiカーサ ベルフィ （詳細はこちら）9月初旬に手摘み収穫したブドウをステンレスタンクで天然酵母のみで発酵。マセラシオンを3日間行い、一部アンフォラに移し替え発酵を続けます。冬の間は自然の温度で熟成させ、酒石酸を安定させます。春にろ過せずにボトリング。全ての醸造工程はマリアトゥンのビオディナミカレンダーに基づいて行われます。軽く緑色かかった麦わら色。きめ細かく、持続性のある泡。花と果実の香り。柑橘系の果実に、ブリオッシュ、パイの皮、酵母の香り。活き活きとした味わい、しっかりとしたボディ。酸と果実味のバランスが非常によく心地よい。瓶の下にある澱がワインに柔らかさを与え、長期熟成を可能にしています。750mlグレライタリア・ヴェネトIGT微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社ピュアな果実味とスッキリとした旨み！カーサ ベルフィが古代農法と伝統的醸造で造るグレラ100％自然派微発泡「ナチュラルメンテ フリッツァンテ」ナチュラルメンテ フリッツァンテ カーサ ベルフィNaturalmente Frizzante Casa Belfi商品情報古代農法と伝統的醸造で造られる「カーサ ベルフィ」が造る自然な泡除草剤、化学薬品を一切使用しない古代農法と伝統的醸造で造られる「カーサ ベルフィ」が造る微発泡ワイン「ナチュラルメンテ フリッツアンテ」。澱引きもせずにワインの残糖と二酸化炭素により瓶内でアルコール発酵が終わり、瓶内で数か月熟成させたあとリリースさせる、自然生成による心地よい泡、ピュアな果実味、酵母の香りが効いた人気の自然派発泡ワインです。天然酵母で発酵。自然な瓶内二次発酵で造られる9月下旬に手摘みで収穫したグレラから造られます。収穫直後に軽く圧搾し、清澄。井戸水で温度管理をしながら天然酵母のみでステンレスタンクで発酵。発酵後、酵母と共に熟成させます。翌年の春、マリア トゥンのビオディナミカレンダーに基づき花の日にボトリング。ワインに残った糖分によって自然な二次発酵が始まり、数か月の瓶内熟成を経てリリースされます。イキイキとした酸と果実味のバランスがとれた飲み心地の良さ軽く緑色かかった明るい麦わら色。自然生成によるきめ細やかな泡。白い花などのフローラルなニュアンスとリンゴを思わせる果実の香りに柑橘の爽やかさ、ブリオッシュ、パイの皮、酵母の香りが上品に入り混じります。飲むと、イキイキとした酸と果実味のバランスがとれた飲み心地の良さを感じます。瓶の下にある澱がワインに柔らかさ、酵母の旨みを与え、長期熟成を可能にしています。良く冷やしてスッキリとした旨みをお楽しみ下さい。生産者情報カーサ ベルフィ Casa Belfi土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたいという想いからスタートヴェネト州トレヴィーゾのサン ポーロ ディ ピアーヴェ。この土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたい、という想いから、400年以上ヴェネト州でワイン造りを行っている歴史あるワイナリー Albino Armani社と、若きスターエノロゴ、Maurizio Donadi氏が力を合わせ、2003年よりカーサ ベルフィは始まりました。すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロカーサ ベルフィは3種類のワインを造っており、そこで表現したいことは、このサン・ポーロ・ディ・ピアーヴェの土地の個性と、この土地、そして彼らのワイン造りに携わる人々の情熱です。ワインは全てノン・フィルター、化学薬品やを使ったトリートメントや技術、除草剤の使用は一切行いません。また、天然酵母のみで発酵します。すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、オートクラーブでの滅菌処理ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロです。自然の奥深さと、畑と人の間に生まれた絆へ敬意を払う造り手です。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2024] ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー キュヴェ ラ ルヴロディエール BIO 750ml ボネ ユトゥー 白ワイン フレッシュ辛口 ワイン ギフト ^D0TLMC24^

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BONNET HUTEAU MUSCADETSERVRE ET MAINE SUR LIE CUVEE LA LEVRAUDIERE期間限定10％オフ！超特選シャブリ4本期間限定10％オフ！フルボディ赤4本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからリーズナブルなミュスカデでパーカー92 点を獲得した秀逸蔵 ボネ・ユトゥー Bonnet-Huteau ヴェリタスー押しのミュスカデが、ついにやりました!「シャトー・ラ・タルシエール」の作り手「ボネ・ユトゥー」さんが、アドヴォケイト誌でリーズナブルなミュスカデながら、なんと、驚愕のパーカー92点を獲得! フランスワインで最も権威ある「パリ農業コンクール」でも金メダルを獲得!掲載されるのも難しい、有名ワインガイド『アシェットガイド』で2つ星(満点3つ星)の高評価! ミュスカデに使われている古木は樹齢なんと50年!いち早くリュット・レゾネ(減農薬)に取り組み、現在はオーガニックを実践しています。畑は草で覆われ、トリートメントを必要とするものは、全て有機的なアプローチのみ! 醸造には、地下のガラスタンクとステンレスタンクを使用し、17～20℃の低温発酵することで、フルーティーさとフレッシュさが最大限引き出されます。 フレッシュで辛口。その中にふんわりとただよう酸味。細身で穏やかながらも、深みがあり、複雑で果実味が濃い!奥行きや口の中に広がっていく満足感は、大柄だけが取り柄のワインとは、ー味も二味も違います!ミュスカデの厚みのある驚きの味わいを、ぜひお楽しみください! リーズナブルなミュスカデながらパーカー92点を獲得した秀逸蔵。オーガニック認証取得。果実が濃く、厚みのあるミュスカデのワインなどを作っています。 澱とともに6ヵ月熟成。柑橘類や花の香りがするエレガントな辛口白。口当たりは滑らかでフルーティー、バランスが良く、心地よい爽やかさも感じられます。食前酒としてや、前菜、淡泊な魚、エビや貝の料理に。 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー キュヴェ ラ ルヴロディエール BIOMUSCADETSERVRE ET MAINE SUR LIE CUVEE LA LEVRAUDIERE BIO ボネ ユトゥーBONNET HUTEAU フランス/ロワール AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー 750ml 白 辛口 フルボディ 澱とともに6ヵ月熟成 珪質粘土および片麻岩 白:ミュスカデ、ピノ・グリ、シャルドネ、赤:カベルネ・フラン他 2024年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：ミュスカデ100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

濃厚なフルーツの味わいを引き出したFructus Danicaシリーズ最新作★（単品）イーヴルツイン・フラクタス ダニカ 14 - ロイヤル トリートメント Fruited Sour 7％ 473ml缶【要冷蔵商品】【アメリカ】【クラフトビール】【Evil Twin】【1月新商品】

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ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗シャンボール ミュジニー オー クロワ 2021 ドメーヌ クリスチャン クレルジェ元詰 AOCシャンボール ミュジニー 自然派Chambolle Musigny Aux Croix 2021 Domaine Christian Clerget

タイプ赤・辛口 フルボディ テイストフルボディ 生産年2021 生産者ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー村/AOCシャンボール・ミュジニー 内容量750ml JANコード4573542511496 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年・ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証＆エコセール認証)・ジャスパー・モリス驚異の90-93点＆アラン・メドゥ驚異の89-91点(Outstanding) Chambolle Musigny Aux Croix 2021 Domaine Christian Clerget AOC Chambolle Musigny フランス高級銘醸ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超一級ドメーヌとして有名なドメーヌ・クレルジェ！からシャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年がついに入荷！しかもこの畑は南北に広がっていて、プルミエ・クリュの“オー・エシャンジュ” (シャンボール・ミュジニーの中心部のプルミエ・クリュ・一級畑！でしかもオー・コンボットとオー・ボー・ブリュンの間の人気畑“オーゼシャンジュ”に隣接している。石が多く、暑いため、他の村の区画よりも早く熟し開放的で熟した香り、厚みのあるふくよかな味わいで定評) アシェット・ガイド誌ではドゥニ・モルテ、アミオ・セルヴェル、ギスレーヌ・バルトを押さえ、3つ星とクープ・ド・クールをダブル受賞した超一級ドメーヌ！しかもドメーヌ・クリスチャン・クレルジェは数少ないヴージョを拠点とするドメーヌで4代にわたり家族で営んでいます！1876年にポール・クレルジェとジャンヌ・モンジャールによって設立！現在はクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子供達もドメーヌに参画！ヴージョ村、シャンボール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています！1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得！非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています！このシャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年・ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ元詰は18VTまで村名のシャンボール・ミュジニーに入れていましたが、19VTより単独畑100%のキュヴェとしてリリース！このキュヴェは全房を40%使用して発酵！樽で18ヶ月熟成 (新樽率10%) で瓶詰め！この少量生産で有名な2021年ものでジャスパー・モリス驚異の90～93点の高評価を獲得！今やロバート・パーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンドでも驚異の89～91点 (Outstanding評価) を獲得！しかも絶賛コメントは『プラム、スミレ、アニスのより深いアロマを、控えめな木の香りが際立たせている。なめらかで、力強く、繊細なミディアムボディの風味は、若々しく渋みのあるフィナーレで締めくくられ、深みと持続性はやや優れている。フィニッシュに木のトリートメントが現れるので、よりよく溶け込むように数年熟成させることをお忘れなく。チェックする価値あり。89～91点』と大絶賛！しかもハートマーク付のOutstandingのコメント付で大注目！赤系果実にバラの花びらのニュアンスのアロマ！引き締まって、ミネラルを思わせる風味豊か！緻密なタンニンが溶け込み、長い余韻が続く究極シャンボール・ミュジニー・オー・クロワ [2021]年が限定で正規品の素晴らしい状態でで少量入荷！ ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェは数少ないヴージョを拠点とするドメーヌで4代にわたり家族で営んでいます。1876年にポール・クレルジェとジャンヌ・モンジャールによって設立。現在はクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子供達もドメーヌに参画。ヴージョ村、シャンボール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています。 1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得。非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。 1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得。非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。 ■発酵・熟成：全房40％使用して発酵、樽で18ヶ月熟成（新樽率10％） ■栽培：リュット・レゾネ、2013年からビオロジックへ転換、2017年にビオ認証取得 フランス高級銘醸ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超一級ドメーヌとして有名なドメーヌ・クレルジェ！からシャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年がついに入荷！ プルミエ・クリュ“オー・エシャンジュ”の畑から造られる。全房40％を使用して発酵し、新樽率10％の樽で18ヶ月熟成されている。 ジャスパー・モリスから90-93点、アラン・メドゥのバーガウンドから89-91点（Outstanding評価）を獲得。プラム、スミレ、アニスの深いアロマとなめらかで力強いミディアムボディの風味が特徴で、若々しい渋みのあるフィナーレが続く。赤系果実にバラの花びらのニュアンスがあり、ミネラルを思わせる風味豊かで緻密なタンニンが溶け込み、長い余韻が魅力の究極のシャンボール・ミュジニー・オー・クロワである。

シャンボール ミュジニー オー クロワ 2021 ドメーヌ クリスチャン クレルジェ元詰 AOCシャンボール ミュジニー 自然派 ビオロジック

■商品名シャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年・ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証＆エコセール認証)・ジャスパー・モリス驚異の90-93点＆アラン・メドゥ驚異の89-91点(Outstanding) ■英名Chambolle Musigny Aux Croix 2021 Domaine Christian Clerget AOC Chambolle Musigny ■商品説明フランス高級銘醸ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超一級ドメーヌとして有名なドメーヌ・クレルジェ！からシャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年がついに入荷！しかもこの畑は南北に広がっていて、プルミエ・クリュの“オー・エシャンジュ” (シャンボール・ミュジニーの中心部のプルミエ・クリュ・一級畑！でしかもオー・コンボットとオー・ボー・ブリュンの間の人気畑“オーゼシャンジュ”に隣接している。石が多く、暑いため、他の村の区画よりも早く熟し開放的で熟した香り、厚みのあるふくよかな味わいで定評) アシェット・ガイド誌ではドゥニ・モルテ、アミオ・セルヴェル、ギスレーヌ・バルトを押さえ、3つ星とクープ・ド・クールをダブル受賞した超一級ドメーヌ！しかもドメーヌ・クリスチャン・クレルジェは数少ないヴージョを拠点とするドメーヌで4代にわたり家族で営んでいます！1876年にポール・クレルジェとジャンヌ・モンジャールによって設立！現在はクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子供達もドメーヌに参画！ ヴージョ村、シャンボール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています！1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得！非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています！ このシャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年・ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ元詰は18VTまで村名のシャンボール・ミュジニーに入れていましたが、19VTより単独畑100%のキュヴェとしてリリース！このキュヴェは全房を40%使用して発酵！樽で18ヶ月熟成 (新樽率10%) で瓶詰め！ この少量生産で有名な2021年ものでジャスパー・モリス驚異の90～93点の高評価を獲得！今やロバート・パーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンドでも驚異の89～91点 (Outstanding評価) を獲得！しかも絶賛コメントは『プラム、スミレ、アニスのより深いアロマを、控えめな木の香りが際立たせている。なめらかで、力強く、繊細なミディアムボディの風味は、若々しく渋みのあるフィナーレで締めくくられ、深みと持続性はやや優れている。フィニッシュに木のトリートメントが現れるので、よりよく溶け込むように数年熟成させることをお忘れなく。チェックする価値あり。89～91点』と大絶賛！しかもハートマーク付のOutstandingのコメント付で大注目！ 赤系果実にバラの花びらのニュアンスのアロマ！引き締まって、ミネラルを思わせる風味豊か！緻密なタンニンが溶け込み、長い余韻が続く究極シャンボール・ミュジニー・オー・クロワ [2021]年が限定で正規品の素晴らしい状態でで少量入荷！ ■生産年2021 ■生産者ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ元詰 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー村/AOCシャンボール・ミュジニー ■タイプ赤・辛口 フルボディ ■テイストフルボディ ■内容量750ml ■JANコード4573542511496 ■商品番号0102021048037ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェは数少ないヴージョを拠点とするドメーヌで4代にわたり家族で営んでいます。1876年にポール・クレルジェとジャンヌ・モンジャールによって設立。現在はクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子供達もドメーヌに参画。ヴージョ村、シャンボール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています。 1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得。非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。 1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得。非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。 シャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年・ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証＆エコセール認証)・ジャスパー・モリス驚異の90-93点＆アラン・メドゥ驚異の89-91点(Outstanding) Chambolle Musigny Aux Croix 2021 Domaine Christian Clerget AOC Chambolle Musigny 生産年2021 生産者ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー村/AOCシャンボール・ミュジニー タイプ赤・辛口 フルボディ テイストフルボディ 内容量750ml JANコード4573542511496 フランス高級銘醸ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超一級ドメーヌとして有名なドメーヌ・クレルジェ！からシャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年がついに入荷！しかもこの畑は南北に広がっていて、プルミエ・クリュの“オー・エシャンジュ” (シャンボール・ミュジニーの中心部のプルミエ・クリュ・一級畑！でしかもオー・コンボットとオー・ボー・ブリュンの間の人気畑“オーゼシャンジュ”に隣接している。石が多く、暑いため、他の村の区画よりも早く熟し開放的で熟した香り、厚みのあるふくよかな味わいで定評) アシェット・ガイド誌ではドゥニ・モルテ、アミオ・セルヴェル、ギスレーヌ・バルトを押さえ、3つ星とクープ・ド・クールをダブル受賞した超一級ドメーヌ！しかもドメーヌ・クリスチャン・クレルジェは数少ないヴージョを拠点とするドメーヌで4代にわたり家族で営んでいます！1876年にポール・クレルジェとジャンヌ・モンジャールによって設立！現在はクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子供達もドメーヌに参画！ ヴージョ村、シャンボール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています！1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得！非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています！ このシャンボール・ミュジニー・オー・クロワ[2021]年・ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ元詰は18VTまで村名のシャンボール・ミュジニーに入れていましたが、19VTより単独畑100%のキュヴェとしてリリース！このキュヴェは全房を40%使用して発酵！樽で18ヶ月熟成 (新樽率10%) で瓶詰め！ この少量生産で有名な2021年ものでジャスパー・モリス驚異の90～93点の高評価を獲得！今やロバート・パーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンドでも驚異の89～91点 (Outstanding評価) を獲得！しかも絶賛コメントは『プラム、スミレ、アニスのより深いアロマを、控えめな木の香りが際立たせている。なめらかで、力強く、繊細なミディアムボディの風味は、若々しく渋みのあるフィナーレで締めくくられ、深みと持続性はやや優れている。フィニッシュに木のトリートメントが現れるので、よりよく溶け込むように数年熟成させることをお忘れなく。チェックする価値あり。89～91点』と大絶賛！しかもハートマーク付のOutstandingのコメント付で大注目！ 赤系果実にバラの花びらのニュアンスのアロマ！引き締まって、ミネラルを思わせる風味豊か！緻密なタンニンが溶け込み、長い余韻が続く究極シャンボール・ミュジニー・オー・クロワ [2021]年が限定で正規品の素晴らしい状態でで少量入荷！

日々を鮮やかに彩る単一品種シリーズスリー ピラーズ ザ グルメ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 赤ワイン オーストラリア 南オーストラリア ミディアムボディ ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 スリー ピラーズ ザ グルメ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml赤ワイン オーストラリア 南オーストラリア ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について スリー・ピラーズのワインは、「美味しい料理」「大切な人との時間」、そして「ワインがもたらす至福のひととき」という3つのシンプルな喜びを大切にしています。 南オーストラリアの太陽をたっぷり浴びたブドウから生まれた彼らのワインは、その情熱と大地の恵みを凝縮。 手頃な価格ながらも、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、それぞれのブドウ品種が持つ個性を最大限に引き出した単一品種ワインは、普段の食事をワンランクアップさせてくれます。 頑張った日のご褒美に、大切な人との語らいに。 スリー・ピラーズのワインが、食卓に笑顔と豊かな時間をお届けします。 ■スリー・ピラーズについて スリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーンクリークに位置する、2010年設立のワイナリーです。 人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。 ワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。 アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークで、それぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリーク・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。 2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。 ■このワインについて ザ・グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。 南オーストラリア州のリバーランドのカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。 タンクで熟成を行い、オークトリートメントを行っています。 主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む） ワインショーケースマガジン 【2019】 ・91pts シルバー テイスティング・コメント 黒スグリ、ブラックベリー、チェリーなどの豊富な果実の香りに微かなバニラのヒント。 スムースで滑らかな余韻が感じられる、幅広いお料理に合わせやすいエレガントなワインです。 飲み頃温度 16～20℃ オススメ料理 前菜には、生ハムとカマンベールチーズの盛り合わせや、バルサミコソースお帆立のカルパッチョ、和風テイストの、焼き茄子の胡麻和えや鶏肉の梅しそ巻きなども良く合います。 メインディッシュには、じっくりと焼き上げたローストビーフ、サイコロステーキ、濃厚なデミグラスソースのハンバーグ、和食であれば、牛肉のしぐれ煮や、豚の角煮などもワインの力強さと調和します。 チョコレートケーキや、ドライフルーツの盛り合わせ、黒蜜きなこ餅や抹茶の生チョコレートといったデザートは、ワインの余韻と共にお楽しみいただけます。 ■テクニカル情報 産地 オーストラリア 南オーストラリア州 ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン（100%） アルコール度数 14% タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 スリー・ピラーズの一覧はこちらから オーストラリアワインの一覧はこちらから オセアニアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

日々を鮮やかに彩る単一品種シリーズスリー ピラーズ ザ グルメ シラーズ 2020 750ml 赤ワイン オーストラリア 南オーストラリア ミディアムボディ ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 スリー ピラーズ ザ グルメ シラーズ 2020 750ml赤ワイン オーストラリア 南オーストラリア ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について スリー・ピラーズのワインは、「美味しい料理」「大切な人との時間」、そして「ワインがもたらす至福のひととき」という3つのシンプルな喜びを大切にしています。 南オーストラリアの太陽をたっぷり浴びたブドウから生まれた彼らのワインは、その情熱と大地の恵みを凝縮。 手頃な価格ながらも、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、それぞれのブドウ品種が持つ個性を最大限に引き出した単一品種ワインは、普段の食事をワンランクアップさせてくれます。 頑張った日のご褒美に、大切な人との語らいに。 スリー・ピラーズのワインが、食卓に笑顔と豊かな時間をお届けします。 ■スリー・ピラーズについて スリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーンクリークに位置する、2010年設立のワイナリーです。 人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。 ワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。 アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークで、それぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリーク・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。 2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。 ■このワインについて ザ・グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。 南オーストラリア州のリヴァーランドとラングホーンクリークのシラーズを使用。 タンクで熟成を行い、オークトリートメントを行っています。 主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む） サクラワインアワード 【2014】 ・ゴールド テイスティング・コメント 新鮮なブラックベリーの香りに穏やかな花のアロマがきれいに調和しています。 オークからくる微かなバニラや杉の風味が複雑さを与えているスムーズな飲み心地のミディアムボディの、幅広いお料理に合わせやすいエレガントなワインです。 飲み頃温度 16～20℃ オススメ料理 胡麻豆腐の揚げ出しや、生ハムとカマンベールチーズのピンチョスなどの前菜は、程よいコクと塩味がワインの豊かな果実味を引き立てます。 メインディッシュには、ポークソテーや牛肉の赤ワイン煮込みのような濃厚な一品はもちろん、鰆の幽庵焼きのような上品な味わいとも好相性。 食後には、ドライフルーツの盛り合わせや、チョコレートテリーヌなど、凝縮感のある甘さのデザートと共に、ワインの余韻をお楽しみください。 ■テクニカル情報 産地 オーストラリア 南オーストラリア州 ヴィンテージ 2020 使用ブドウ品種 シラーズ（100%） アルコール度数 14.5% タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 スリー・ピラーズの一覧はこちらから オーストラリアワインの一覧はこちらから オセアニアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

祖父の代から無農薬栽培！土着品種ならではのナチュラルな味わい！メンシア ティント[2019]ファゼンダ・プラディオ スペイン ガリシア リベイラ・サクラ 赤 750ml 2019年 赤ワイン Fazenda Pradio/Mencia Tinto 自然派ワイン ビオロジック ビオワイン

ファゼンダ・プラディオ Fazenda Pradio 祖父の代から無農薬栽培土着品種ならではのナチュラルな味わい スペイン・ガリシア州にあるDO Ribeira Sacra（リベイラ・サクラ）、“聖なる渓谷”というこの地がDOとして新たに認められたのは1996年。こちらをご存知でしたらかなりのスペイン通です。ほとんどポルトガルと言えるほど、気候も品種もポルトガルに似ております。ミニョ川とシル川が合流する付近に位置しており、風通しの良い切り立った急斜面にブドウ畑が広がり、ブドウを栽培するには大変な地域です。冬は湿度が高く温暖、土壌は粘板岩を含み表面は大きな石で覆われている事が多いです。年間降雨量は約900mm、日本と比べると半分ほどではありますが、リオハ等の乾燥地帯に比べると倍の量ですのでスペイン国内では湿度を感じられる数少ないエリアです。ワイン生産社は100社程ありますが、いずれも個人農家などの小規模なもの。生産されるワインの7割が地元で消費されております。ガリシア地方第三の町オウレンセから山奥へ小道を北北東へ進むとPacio（パシオ）という小さな村があります。お爺様の代には無農薬でブドウを栽培しておりましたが、長らく耕作放棄地と化していた畑を蘇らせたのが、1978年2月23日生まれの当主シャヴィエル・セオアネ氏。元々スペインサッカー 2部リーグに所属していたサッカー選手。写真を見てお分かりの通り、かなり鍛えられた身体をしております。お隣りのDO Ribeiloで志を同じくするAugalevadaのIAGOとは、元々サッカーを通じた友人、お互い情報交換をしながら品質を高め合っております。2002年からサッカーを辞めて本格的なワイン造りを引き継ぎ、カーヴも改築しました。畑はミーニョ川の右岸を中心に全部で5ha、標高は350m、砂質化した花崗岩の土壌。2011年に全てビオに切り替え、2011年に全てビオに切り替え、そして2019年よりDOを取得しました。せん。畑の内訳は、赤はブランセリャオ、メレンサオ、カイーニョ・ロンゴ、メンシア、白はドニャブランカ、ロウレイラと赤の割合が高いです。「スペインやガリシアでは大きな問題が起きている。」とシャビエルはいいます。「過去を切り捨てて、新しいものばかりに目を奪われている。昔ながらの醸造、畑仕事、品種が今はどこにも見当たらない。」実際にリベイラ・サクラで造られています黒ブドウの95％はメンシアです。ガリシアでは元来70品種ものブドウが育てられてきた歴史がありますが、そのほとんどが忘れ去られているそうです。彼はそれらの品種の復活と、昔ながらに造られてきた複数品種をアッサンブラージュした、“ホームメイドワイン”を造ることを夢に掲げております。その道程にある今は、各品種ごとの特徴を知るためにモノセパージュでワインを造っています。このあたりのエリアでは昔は各家庭が小さい畑をもっており、10～ 12品種のブドウが育てられていたそうです。そしてそれらのブドウを全て混醸し、各家庭のオリジナルのワインを造っていたそうで、彼はこういったワインの事を“ホームメイドワイン”と呼んでおりました。彼が語ってくれた畑仕事をする上での3つの柱1.昔から伝わるガリシアの品種の復活2.量よりも品質の追及3.認証はありませんが、除草剤や化学肥料を使わず、自然に敬意をはらった農業この辺りの地元で7割消費されるのであまり世の中に出回っておりませんが、プラディオのワインは地元でも1・2位を争う質の高さ。フィンランド・スウェーデン・デンマーク等々北ヨーロッパで大人気です。ここは年間雨量900mmでトリートメントは最低でも5回は行います。今、ビオディナミ農法に興味があり、徐々に移行しております。醸造所を囲むように畑が広がり、理想的な素晴らしいロケーションです。ホテルも併設しておりますので、是非お近くに行ったらワイナリー見学と宿泊とお愉しみ下さい。1960 ～ 1970年に化学肥料の波が訪れ、周りのほとんどの生産者が化学肥料へと移行し1980年代は量産の時代となりました。しかし21世紀に入り、彼らのような若く志高い生産者が、徐々に無農薬へと移行し、その波が最近起こり始めております。スペインもどんどんナチュラルワインが増えていく過程に突入しています。ボトルにも描かれているキャラクターはファンキーなブドウをモチーフにしているとの事。 Information 花崗岩・シスト土壌に植わるメンシアを醸しプレス後、15hlの花崗岩製タンクで1日2回のピジャージュを施しながら発酵し、古樽で熟成しました。黒色のしっかりとしたガーネット色の外観、黒胡椒やパプリカ、ブラックチェリー、ザクロ、湿った土の香りを感じます。しっかりとしたタンニンがアタックにあり、ボリューム感も増しほろ苦さもプラスされた心地のよい味わいです。 生産地 スペイン ガリシア リベイラ・サクラ 商品名 メンシア ティント 作り手 ファゼンダ・プラディオ 格付・認証 D.O.リベイラ・サクラ/Ribeira sacra、ビオロジック 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フル～ミディアムボディ ブドウ品種 メンシア 100％（手摘み／平均19年） ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 14℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

オレンジワイン ジョージアワイン 辛口ワイン「ジョージアワイン」・カスレリ・オレンジワイン・辛口・葡萄品種：ヒフヴィ・産地:ヴァチュナヅィアニ谷、カヘーティ・ 2020年・750ml

商品情報内容量750 mL葡萄品種ヒフヴィアルコール13,5%原産国ジョージア保存方法要冷蔵20℃以下「ジョージアワイン」・カスレリ・オレンジワイン・辛口・葡萄品種：ヒフヴィ・産地:ヴァチュナヅィアニ谷、カヘーティ・ 2020年・750ml オレンジワイン ジョージアワイン 辛口ワイン カスレリはグルジアの小さなワイン農家である。ミーシャ・ドリッツェの刺激的なリーダーシップの下、5人の親しい医師たちによるプロジェクトである。彼らはトビリシで医学を学んでいた頃からの知り合いだ。彼らは赤とオレンジの自然派ワインをクヴェヴリで造っている。彼らの献身とプロ意識は、最初のヴィンテージからトビリシのクヴェヴリ・ワイン・コンペティションで賞を獲得し、ほどなくしてイギリスのワイン雑誌『デカンター』によって、チチストヴァラ種のワインが世界最高のオレンジワインのひとつに選ばれるという国際的な成功を収めた。原産国：ジョージア地域 : ヴァチュナヅィアニ谷、カヘーティワインメーカー : カスレリ・ワインズブドウ品種 : キクヴィ100テロワール : シャロアント・アホエビの畑の若い樹から収穫される。海抜450メートルに位置し、粘土とローム質の土壌の石の多い底にある。畑は西向きで、アラザニ・ヴァレーの右岸に位置し、一日中日が当たる。収穫方法 : ブドウを選別し、手作業で収穫する。ヴィンヤード・トリートメント: 有機栽培された畑から造られる自然派ワイン。醸造方法 : ブドウは除梗され、わずかに傷がつけられ、クヴェヴリに入れられる。野生酵母で自然発酵させた後、クヴェヴリで6ヶ月間熟成させる。ワインは清澄もろ過もしない。濾過はクヴェヴリの中で自動的に行われる。印象 : 透き通ったほとんど黄金色。ピュアでわずかにアーシー。キンカンとヘーゼルナッツ、マーマレードとドライアプリコット。ドライなタンニン。ご存知でしたか？ ヒクヴィはグルジア、主に西部のハヘティ県でのみ栽培されている。古くからあるブドウで、おそらく中世には既に植えられていたと思われる。ワインは長い間、このブドウから造られてきました。グルジアでは、ヒクヴィ（Khikhvi）も比較的少ないので、めったに見かけませんが。 5

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ガブリエルズ・ワイン ルカツィテリ [2020]750ml (オレンジワイン)

元修道士が修道院クヴェブリワインを今に伝える ！ ガブリエルは、6世紀のシオ・ムグヴィメ修道院に27年間住んでいたキリスト教の修道士です。そこで彼は作農物を育て、伝統的ワイン造りを学びました。その後、彼は幼少期を過ごした家に戻り、修道院で学んだ伝統的なワインを造り始めました。ナチュラルであると同時に、最も伝統的とも言うべき彼のワイン造りは造り手の間でも有名で、多くの造り手が彼の下で学んで巣立っているのです。自然であるべき、がフィロソフィー。伝統的なクヴェヴリ醸造ですが、葡萄畑に関しては、オーガニックのプレパレーションのみを使用しています。 クヴェモ・カルトリ地方のガマルジヴェバ村にある伝統的なセラーは、50年以上の歴史があります。ワイナリーとしては2017年に設立されました。カヘティ地方とカルトリ地方で収穫された生物学的に純粋な葡萄品種のみからワインを造っています。葡萄畑は2つの違う地域にあります。ジョージアの中央部に位置するカルトリではカルトリ・グルベラとチヌリを栽培。東部に位置するカヘティではルカツィテリ、ルカツィテリ・カフリ、ムツヴァネを育てています。 「ルカツィテリ」は、伝統的カヘティの方法により、クヴェヴリで7ヶ月間醸造、熟成。フルスキンコンタクト。自然派ワイン造りの理念に基づいて造られています。 葡萄畑はビオロジックでトリートメント。 ドライフラワーやハーブ、熟した柑橘の香りが特徴で、土壌由来のミネラルと程よい苦味が楽しめます。料理とのペアリングにも適しており、魚介類や和食とも相性の良いアンバーワインです。 Gabliel’s Wine Rkatsiteli ガブリエルズ・ワイン ルカツィテリ 生産地：ジョージア カヘティ ぶどう品種：ルカツィテリ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：オレンジワイン アンバーワイン 辛口Gabliel’s Wine / ガブリエルズ・ワイン 元修道士が修道院クヴェブリワインを今に伝える ！ ■元修道院が造る修道士のワイン■ ガブリエルは、6世紀のシオ・ムグヴィメ修道院に27年間住んでいたキリスト教の修道士です。そこで彼は作農物を育て、伝統的ワイン造りを学びました。その後、彼は幼少期を過ごした家に戻り、修道院で学んだ伝統的なワインを造り始めました。ナチュラルであると同時に、最も伝統的とも言うべき彼のワイン造りは造り手の間でも有名で、多くの造り手が彼の下で学んで巣立っているのです。自然であるべき、がフィロソフィー。伝統的なクヴェヴリ醸造ですが、葡萄畑に関しては、オーガニックのプレパレーションのみを使用しています。 ■50年何も変わらない■ クヴェモ・カルトリ地方のガマルジヴェバ村にある伝統的なセラーは、50年以上の歴史があります。ワイナリーとしては2017年に設立されました。カヘティ地方とカルトリ地方で収穫された生物学的に純粋な葡萄品種のみからワインを造っています。葡萄畑は2つの違う地域にあります。ジョージアの中央部に位置するカルトリではカルトリ・グルベラとチヌリを栽培。東部に位置するカヘティではルカツィテリ、ルカツィテリ・カフリ、ムツヴァネを育てています。

フランス 白ワイン 辛口 数量限定品 正規品ラドワ プルミエ クリュ 一級 レ グレション 白 2018 ドメーヌ ミシェル マラール元詰 AOCラドワ プルミエ クリュ 一級 ブルゴーニュ

ワイン名ラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション・白[2018]年・ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰・AOCラドワ・プルミエ・クリュ・一級・白・わずか0.74haの畑からの樹齢400～50年のV.V・フレンチオーク樽(アリエ＆ヴォージュの森産)100%樽で14ヶ月熟成・ティム・アトキン93点＆アラン・メドゥ90～92点獲得ワイン 英語表記Ladoix 1er Cru les Grechons 2018 Domaine Michel Mallard AOC Ladoix 1er Cru 商品番号0102021043988 ワインについて希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級コルトン・シャルルマーニュ愛好家も大注目！数量限定品！非常に珍しいラドワの辛口白！しかも白ワインのみのプルミエ・クリュとして認められている一級レ・グレション！しかもコルトンの丘の斜面上部に位置し標高360m、土壌は泥灰土でコルトン・シャルルマーニュ特級のペルナン・ヴェルジュレス側とよく似た大きくてエネルギー感の強いワインが生まれる畑として有名！しかも大人気のグレイトヴィンテージ[2018]年(しかもグレイトヴィンテージと言われる優良[2018]年(ブルゴーニュ白にWAで92点・アシェットガイド誌で過去最高級の18/20点のグレイト評価)！しかもなんと！造り手はコルトンのライジングスター、メドック格付け第一級のシャトーラトゥールによるドメーヌ・デュージェニーの醸造長が手掛ける希少なラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション！造り手はラドワ・セリニーで5世代にわたり続く家族経営のドメーヌでコルトンを筆頭に11ha所有！現当主パトリックの息子のミッシェル・マラールは祖父と同じ名前を持ちその類い稀なる手腕を認められ、ドメーヌ・デュジェニー(メドック格付け第一級のシャトーラトゥールがヴォーヌ・ロマネに進出したことで有名な)の醸造責任者も努めています！またコルトンのグラン・クリュを筆頭に、銘醸畑を所有！テロワールのポテンシャルを最大限に引き出し、ゆっくりと時間を重ねて熟成を経ることで真価を発揮するワイン造りを行っています！まさに品質が向上している期待の生産者ドメーヌ・ミシェル・マラールからラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション[2018]年・ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰！この2018年ものでティム・アトキン93点＆アラン・メドゥ90～92点獲得！WAでも2020年が91～93点獲得！アラン・メドゥのこのワインへの90～92点のコメントは『よりクールでエアリーなノーズは、マッチ棒、白い果樹園の果実、ヨウ素のノートを特徴とします。スモークの香りがする。よりエレガントで、よりミネラルを感じる中量級のフレーバーはきれいな、彫りの深い、心地よいドライなフィニッシュで、素晴らしいパンチがあります。素敵です。アラン・メドゥ90～92点』と絶賛！このラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション・白[2018]年は、コルトンの丘の斜面上部にある南向きの1級畑でシルトからシルト質粘土の浅い土壌のわずか0.74haの畑からの樹齢400～50年のVV(ブドウ園では、土壌の保全と生命力を高めるためにコーミング、グラスカバー、オーガニックコンポスト、コントロールトリートメントなどの技術を駆使しています。)を350L樽で発酵＆14ヶ月熟成(新樽40%)！洋ナシやリンゴ、柑橘系果実と白い花の香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス！果実味豊かで厚みがありながら、ミネラルを思わせる風味豊かで引き締まって焦点があっている直線的なワイン！ドメーヌからのコメントは『桃、洋ナシ、柑橘類、白い果実のアロマを表現しています。花とローストしたヘーゼルナッツの香りです。口当たりは、よくあるように、張りがあり、正確です。ブルゴーニュの偉大なワインと一緒に、“コルトン”のような良い噛み合わせも披露してくれます。食事とのマリアージュは シーフードのリゾット、サーモンのザワークラウト、サーモンステーキなど。紙製小包(パピヨット)、ヒラメのフィレ、マスのオリーブ煮、ノルマン風ポーク...など。コルトンシャルルマーニュ愛好家もお急ぎ下さい。もちろん正規品で限定少量入荷！ ワインのタイプ白・辛口 ワインのテイスト 生産者ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰 ブドウ収穫年[2018]年 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレションミシェル・マラールとその息子たちのブドウ園は、コートドボーヌとコートドニュイのジャンクションにある小さな村、ラドワセリニーのコミューンにあります。父親から息子へと 5 世代にわたってぶどう栽培を行ってきたぶどう畑は、時とともに拡大し、現在では 11 ヘクタールのぶどう畑を栽培しています。MaryseとPatrick Mallardは、このワイン会社の責任者であり、ブルゴーニュ、コートドニュイヴィレッジ、ショレイレボーヌ、サヴィニーレボーヌ、ラドワ、アロックスコルトン、コルトンの名称でワインを生産することで、この伝統を受け継いでいます。 マリーズとパトリックがワインの開発に求めているのは、何よりも五感と物語の喜びです。中身から容器まで、ピノ・ノワールとシャルドネという魅力的な 2 つのブドウ品種を通じて、テロワールの表現を改善するために日々取り組んでいます。 ミシェル・マラールとその息子たちのブドウ園は、テロワールの発展に注意を払っています。初心者にとっては混乱を招く概念である場合もありますが、ブルゴーニュでは無意味です。自然によって形作られ、人間によって明らかにされたテロワールは、さまざまな要素で構成されています。ヴィンテージの足跡と気候は、テロワールの概念において重要な要素です。気まぐれで有害な場合もあれば、慈悲深く節約的な場合もあり、ブドウ園の各区画の質と量に影響を与えます。人間は、これらの気候の衝撃に対抗するために、この遺産の管理において適応と驚くべき創意工夫を示しました。ぶどうの栽培におけるアプローチと実践を改善するための絶え間ない挑戦です。 ラドワ プルミエ クリュ 一級 レ グレション 白 2018 ドメーヌ ミシェル マラール元詰 AOCラドワ プルミエ クリュ 一級 ブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ 100% ■発酵・熟成：350L樽で発酵＆14ヶ月熟成(新樽40%) ■樹齢： 400～50年 ■土壌：シルト質粘土の浅い土壌(泥灰土) ■地形：コルトンの丘の斜面上部に位置 ■標高：360m ■ 葡萄畑面積：わずか0.74ha 希少！非常に珍しいラドワの辛口白！数量限定品！ 桃、洋ナシ、柑橘類、白い果実のアロマを表現しています。花とローストしたヘーゼルナッツの香りです。口当たりは、よくあるように、張りがあり、正確です。ブルゴーニュの偉大なワインと一緒に、“コルトン”のような良い噛み合わせも披露してくれます。 食事とのマリアージュは シーフードのリゾット、サーモンのザワークラウト、サーモンステーキなど。紙製小包(パピヨット)、ヒラメのフィレ、マスのオリーブ煮、ノルマン風ポーク...など。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ラドワ プルミエ クリュ 一級 レ グレション 白 2018 ドメーヌ ミシェル マラール元詰 AOCラドワ プルミエ クリュ 一級 ブルゴーニュLadoix 1er Cru les Grechons 2018 Domaine Michel Mallard AOC Ladoix 1er Cru

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション ワインのタイプ 白・辛口 JANコード 4573542504139 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション・白[2018]年・ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰・AOCラドワ・プルミエ・クリュ・一級・白・わずか0.74haの畑からの樹齢400～50年のV.V・フレンチオーク樽(アリエ＆ヴォージュの森産)100%樽で14ヶ月熟成・ティム・アトキン93点＆アラン・メドゥ90～92点獲得ワイン Ladoix 1er Cru les Grechons [2018] Domaine Michel Mallard AOC Ladoix 1er Cru 希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級コルトン・シャルルマーニュ愛好家も大注目！数量限定品！非常に珍しいラドワの辛口白！しかも白ワインのみのプルミエ・クリュとして認められている一級レ・グレション！しかもコルトンの丘の斜面上部に位置し標高360m、土壌は泥灰土でコルトン・シャルルマーニュ特級のペルナン・ヴェルジュレス側とよく似た大きくてエネルギー感の強いワインが生まれる畑として有名！しかも大人気のグレイトヴィンテージ[2018]年(しかもグレイトヴィンテージと言われる優良[2018]年(ブルゴーニュ白にWAで92点・アシェットガイド誌で過去最高級の18/20点のグレイト評価)！しかもなんと！造り手はコルトンのライジングスター、メドック格付け第一級のシャトーラトゥールによるドメーヌ・デュージェニーの醸造長が手掛ける希少なラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション！造り手はラドワ・セリニーで5世代にわたり続く家族経営のドメーヌでコルトンを筆頭に11ha所有！現当主パトリックの息子のミッシェル・マラールは祖父と同じ名前を持ちその類い稀なる手腕を認められ、ドメーヌ・デュジェニー(メドック格付け第一級のシャトーラトゥールがヴォーヌ・ロマネに進出したことで有名な)の醸造責任者も努めています！またコルトンのグラン・クリュを筆頭に、銘醸畑を所有！テロワールのポテンシャルを最大限に引き出し、ゆっくりと時間を重ねて熟成を経ることで真価を発揮するワイン造りを行っています！まさに品質が向上している期待の生産者ドメーヌ・ミシェル・マラールからラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション[2018]年・ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰！この2018年ものでティム・アトキン93点＆アラン・メドゥ90～92点獲得！WAでも2020年が91～93点獲得！アラン・メドゥのこのワインへの90～92点のコメントは『よりクールでエアリーなノーズは、マッチ棒、白い果樹園の果実、ヨウ素のノートを特徴とします。スモークの香りがする。よりエレガントで、よりミネラルを感じる中量級のフレーバーはきれいな、彫りの深い、心地よいドライなフィニッシュで、素晴らしいパンチがあります。素敵です。アラン・メドゥ90～92点』と絶賛！このラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション・白[2018]年は、コルトンの丘の斜面上部にある南向きの1級畑でシルトからシルト質粘土の浅い土壌のわずか0.74haの畑からの樹齢400～50年のVV(ブドウ園では、土壌の保全と生命力を高めるためにコーミング、グラスカバー、オーガニックコンポスト、コントロールトリートメントなどの技術を駆使しています。)を350L樽で発酵＆14ヶ月熟成(新樽40%)！洋ナシやリンゴ、柑橘系果実と白い花の香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス！果実味豊かで厚みがありながら、ミネラルを思わせる風味豊かで引き締まって焦点があっている直線的なワイン！ドメーヌからのコメントは『桃、洋ナシ、柑橘類、白い果実のアロマを表現しています。花とローストしたヘーゼルナッツの香りです。口当たりは、よくあるように、張りがあり、正確です。ブルゴーニュの偉大なワインと一緒に、“コルトン”のような良い噛み合わせも披露してくれます。食事とのマリアージュは シーフードのリゾット、サーモンのザワークラウト、サーモンステーキなど。紙製小包(パピヨット)、ヒラメのフィレ、マスのオリーブ煮、ノルマン風ポーク...など。』コルトンシャルルマーニュ愛好家もお急ぎ下さい。もちろん正規品で限定少量入荷！ ミシェル・マラールとその息子たちのブドウ園は、コートドボーヌとコートドニュイのジャンクションにある小さな村、ラドワセリニーのコミューンにあります。父親から息子へと 5 世代にわたってぶどう栽培を行ってきたぶどう畑は、時とともに拡大し、現在では 11 ヘクタールのぶどう畑を栽培しています。MaryseとPatrick Mallardは、このワイン会社の責任者であり、ブルゴーニュ、コートドニュイヴィレッジ、ショレイレボーヌ、サヴィニーレボーヌ、ラドワ、アロックスコルトン、コルトンの名称でワインを生産することで、この伝統を受け継いでいます。 マリーズとパトリックがワインの開発に求めているのは、何よりも五感と物語の喜びです。中身から容器まで、ピノ・ノワールとシャルドネという魅力的な 2 つのブドウ品種を通じて、テロワールの表現を改善するために日々取り組んでいます。 ミシェル・マラールとその息子たちのブドウ園は、テロワールの発展に注意を払っています。初心者にとっては混乱を招く概念である場合もありますが、ブルゴーニュでは無意味です。自然によって形作られ、人間によって明らかにされたテロワールは、さまざまな要素で構成されています。ヴィンテージの足跡と気候は、テロワールの概念において重要な要素です。気まぐれで有害な場合もあれば、慈悲深く節約的な場合もあり、ブドウ園の各区画の質と量に影響を与えます。人間は、これらの気候の衝撃に対抗するために、この遺産の管理において適応と驚くべき創意工夫を示しました。ぶどうの栽培におけるアプローチと実践を改善するための絶え間ない挑戦です。 ラドワ プルミエ クリュ 一級 レ グレション 白 2018 ドメーヌ ミシェル マラール元詰 AOCラドワ プルミエ クリュ 一級 ブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ 100% ■発酵・熟成：350L樽で発酵＆14ヶ月熟成(新樽40%) ■樹齢： 400～50年■土壌：シルト質粘土の浅い土壌(泥灰土)■地形：コルトンの丘の斜面上部に位置■標高：360m■ 葡萄畑面積：わずか0.74ha 希少！非常に珍しいラドワの辛口白！数量限定品！ 桃、洋ナシ、柑橘類、白い果実のアロマを表現しています。花とローストしたヘーゼルナッツの香りです。口当たりは、よくあるように、張りがあり、正確です。ブルゴーニュの偉大なワインと一緒に、“コルトン”のような良い噛み合わせも披露してくれます。 食事とのマリアージュは シーフードのリゾット、サーモンのザワークラウト、サーモンステーキなど。紙製小包(パピヨット)、ヒラメのフィレ、マスのオリーブ煮、ノルマン風ポーク...など。

De Quoi Te Meles Tu? MAG ／1500ml／2021／Amaury Beaufort『ドゥ・クワ・チュ・メレ・チュ？・マグナム 2021 / アモリー・ボーフォール』

newitem202512_01アモリーはシャンパーニュ地方でビオディナミ農法を実践した先駆者として知られる老舗ドメーヌで知られるアンドレ・ボーフォールの孫で、2018年から自身のドメーヌを持ち家族とは別にシャンパーニュを造っています。10代の頃から父ジャックが率いるドメーヌで畑仕事を手伝い、その後本格的なワイン造りに関しては20代前半の時期(2003年から2008年までの5年間)に従業員として携わりました。しかし造りたいワインのスタイルが明確であり、それが父のスタイルとは全く異なっていたことから、2000年代後半に独立します。最初のドメーヌは北ブルゴーニュ（シャブリ、トネールエリア）に持ち、10年にわたりナチュラルワイン造っていました。 合計で15年の経験を積み、2018年にシャンパーニュ地方南部のバル・シュル・セーヌで生産者として二度目のスタートを切りました。父親から受け継いだ畑の区画面積は0.88haのみですが、土壌は1971年以降一切の除草剤や化学肥料を使われていない素晴らしい状態のものです。 「区画面積はとても小さいけれど、一般的には見過ごしがちな区画特有の細かい要素に注意を払う事ができ、それらが葡萄にどのような影響を及ぼすのか観察できる点が、私にとってとても大切です。」と彼は話します。畑では雑草を排除せず、トリートメントも常に必要最低限に抑え、夏には高く生えた枝と葉も切り落とさずにトレサージュ(編む作業)を行う事でブドウの実に影を作り過度な日射しから守るなど、様々な工夫が施されています。 醸造は至ってシンプルで亜硫酸(SO2)を含む添加物は使いません。これはシャンパーニュ地方では非常に珍しいケースで、ワインの味わいがよりピュアに仕上がります。(*2021年のみプレス時にSO2を10mg/L使用：悪天候で葡萄の健康状態が理想的ではなかったため)発酵及び熟成期間中は液体の動きが活発なフードルと、その反対に活発ではない樽のそれぞれの利点を活かし、タイミングを見てそれぞれのワインを入れ替えます。 ジャルディノの素晴らしい土壌と豊富な経験、優しくて堅実なアモリーのワインには、共通して突き抜けるように強い酸とミネラルがありますが、この特徴に加えて繊細な泡とピュアな味わいにとても魅力を感じます。正確で主張が少なく、優しささえも伺えるシャンパーニュ。そんな彼の人柄が、きっと一杯のグラスから伝わってくることでしょう。 0.35haのキンメリジャン土壌ピノ・ノワール100% 、友人からビオの葡萄を購入したもの。 全房で5日間マセラシオン。フードルで発酵後に500Lの古樽で10ヶ月間熟成。2022年の果汁から培養した酵母を加え、15ヶ月間の瓶内二次発酵と熟成を経て、2023年10月26日にデゴルジュマン。ドザージュなし。亜硫酸無添加。マグナムのみの醸造となります。 オレンジがかったやや淡い赤色。苺やフランボワーズ、りんごなどの新鮮な印象とドライフルーツの凝縮感が調和した香りに、生花やドライフラワーのバラを想わせる上品なニュアンスが加わります。パチパチと弾ける音が心地よく耳に響き、柔らかく繊細な泡立ちで、ふっくらと果実味を口中に広げます。馴染むように泡が溶けるとともに、苺のコンフィチュールやフランボワーズの華やかで甘酢っぱい果実味、小気味よくフレッシュ感のあるりんご酸が絡み合う可憐な様子に、ドライフルーツや乾燥させた花々の凝縮感やたおやかさが重なり、深みや複雑性を与えています。アフターにかけて、仄かに青みがかった風味が艶やかさや抑揚をつけるように感じられ、気品に満ちたほどよくリッチな風味が余韻に長く続きます。繊細なガスは4～5日間持続しますが、2～3日中が果実味の充実感や複雑性のバランスが非常に良く、魅惑的でエレガントな味わいをお楽しみいただけると思います。 (インポーター資料参照) 生産者：アモリー・ボーフォール 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール タイプ：ロゼ泡 容量：1500ml