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【ロバート・パーカー氏が最高の評価として贈る5つ星生産者！ジンファンデル最高の造り手のひとつ】ターリー ジンファンデル ”ジュブナイル” カリフォルニア カリフォルニア[2022] ワイン

よく一緒に購入されている商品ターリー ”エステート” ジンファンデル ナパ7,623円エンパシー レッド ワイン カリフォルニア E2,579円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ3,762円メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 類似商品はこちらターリー ”エステート” ジンファンデル ナパ7,623円ベッドロック オールドヴァイン・ジンファンデル5,082円ジョエル・ゴット ジンファンデル カリフォルニ3,267円アデュレーション ジンファンデル カリフォルニ2,057円シャトー・モンテレーナ ジンファンデル カリ9,680円フォックスグローブ バイ・ヴァーナー ジンファ3,960円アイアンストーン ”オールドヴァイン” ジンフ2,145円フロッグス・リープ ジンファンデル ナパヴァレ7,205円ピーチー・キャニオン ”ウェストサイド” ジン4,653円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/27 更新 ロバート・パーカー氏が最高の評価として贈る5つ星生産者！ジンファンデル最高の造り手のひとつ ターリー ジンファンデル ”ジュブナイル” カリフォルニア[2022] 【濃密でパワフル、フルフレーバー！】 チェリーやクランベリー、ハーブやベリーのタルトの魅惑的な香り。滑らかな質感と共に密度の濃い味わいは赤い果実のフレーバーに乾燥ハーブ、スパイス、タルトのアクセントが加わり口いっぱいに広がります。 煮込んだ肉料理、しっかりとした味付けのソースを使った料理 ワイン名 ターリー ジンファンデル ”ジュブナイル” カリフォルニア 原語 Turley Zinfandel Juvenile ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ターリーワインセラーズ＜Turley Wine Cellars＞ ぶどう品種 ジンファンデル主体 熟成 アルコール 15.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2022 Wine Spectator2024TOP100 14位】 【2022 Wine Spectator 93点】 【2017 Wine Spectator 92点】 【2015 Wine Spectator 90点】 【2014 Wine Spectator 92点】 【2014 Decanter 91 点】 【2014 Wine Advocate 90点】 【2013 Wine Advocate 94点】 【2011 Wine SpectatorTOP100 46位】 【2011 Wine Spectator 91点】 【2011 International Wine Cellar 90点】 【2010 Wine Spectator 90点】 ロバート・パーカー氏が最高の評価として贈る5つ星生産者。ジンファンデルとプティシラーの最高の造り手です。 ターリーワインセラーズのオーナーはラリー・ターリー氏、フロッグス・リープの設立者でもあります。ロバート・パーカー氏をはじめとする多くの批評家から絶賛されている、アメリカで最も尊敬されているワインメーカー、ワインの女神と呼ばれるヘレン・ターリー女史を姉に持ち、設立当初はヘレン・ターリー女史がワインメイキングの指揮を取り、その後はヘレン女史の推薦でヘレン女史のアシスタントを務めていたエレン・ジョーダン氏が参画しました。 2012年からはターリーで2005年からグローワーとしてアレンの下で経験を積んだティーガン・パサラクアがワインメーカーに昇格し既存のスタイルを壊すことなく更に洗練されたワインを造り出しています。ティーガンはSFクロニクル誌でベッドロックを手掛けるモーガン・トゥエイン・ピーターソンと共にワインメーカーオブザイヤーに選ばれた注目のワインメーカーです。 ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトにてジンファンデル最高点となる98+点を取得しているのはターリーのジンファンデルです。また、プティシラーでは2012年ヴィンテージにて暫定ながら同品種にて初となる100点を獲得しています 古い葡萄樹の畑に焦点を当てることでカリフォルニアのユニークなワイン造り文化を創造し、保存することを目指しています。 >自社の全ての畑はオーガニック認定条件が厳しく取得困難なカリフォルニア州有機栽培農家(CCOF/ California Certified Organic Farmers )によって認定されており、発酵にあたっては全て自然の酵母を使ってます。最高度に熟した葡萄から生み出される凝縮度を極めたワインはその中に官能的な味わいを持ち合わせています。 Turleyの大多数は単一畑産ですが、ジュヴナイルはいくつかの古い葡萄樹のあった所に若い苗木を植え直し た複数の畑から成ります。若木にはタグを付け、隣接する古い木と混同しないように管理。摘み取りも分けて行い、 それとはっきりわかるワインに仕立てます。ジュヴナイル用の樹は6～25年もので、Hayne, Ueberroth, Pesenti, Salvador, Vineyard 101などCA州内の15ヴィンヤードから集めています。 ジンファンデル品種としては異例の10位台となる14位にランクイン。ジンファンデルとしては2019年以来の5年ぶりの快挙となりました。

【元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！】[オレンジワイン]ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” セントラルコースト Bonny Doon Vineyard Le Cigare Orange Central Coast カリフォルニアワイン

よく一緒に購入されている商品4年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～第6弾 しあわせワイン倶楽部のナパヴァレー 赤11,000円オレンジワイン ヴィンテロパー ”パーク・ワイ3,102円類似商品はこちらボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ブラン” セ2,860円ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ヴォラント”3,410円ボニー・ドゥーン ”ヴァン・グリ・ド・シガール2,860円ボニー・ドゥーン ピクプール セントラルコース2,860円ドレサージュ シャルドネ セントラルコースト 2,579円トードホロー ザ・オレンジ・トード オレンジワ2,750円ウェンテ ”レトロ” リミテッド・リリース シ2,640円ホープ・ファミリー ”トラブルメーカー ブレン4,207円ユニオン・サクレ 40デイズ・オレンジ モント2,479円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！ [オレンジワイン]ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” セントラルコースト 【大人気オレンジ】新鮮なアプリコット、柑橘類、ベルガモットのアロマが広がります。軽やかなのにしっかりとした骨格があり、ピーチ、アプリコット、柑橘類の皮の明るくフレッシュな風味が口いっぱいに広がります。 様々な料理に合います、カニのワンタン包み上げ、山羊のチーズやフェタチーズ ワイン名 [オレンジワイン]ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” セントラルコースト 原語 Bonny Doon Vineyard Le Cigare Orange Central Coast ヴィンテージ 2024年 タイプ オレンジワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード＜Bonny Doon Vineyard ＞ ぶどう品種 グルナッシュブラン44.5%、ピノグリ25%、グルナッシュグリ14%、オレンジマスカット9.5%、シュナンブラン7% 熟成 アルコール 11.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 12～14℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2021 Wine Enthusiast 92点】 元祖ローヌ・レンジャーと称された鬼才ランダル・グラハムが手掛けるワイナリー ボニー・ドゥーン・ヴィンヤードは、サンタ・クルーズ・マウンテンに1982年に創業され、カリフォルニアのセントラル・コーストを拠点に40 年以上続くブランドです。 創業者は、カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に焦点をあてた「ローヌ・レンジャーズ」の元祖と言われる鬼才ランダル・グラハムです。 ランダルは、ワイン評論家ロバート・パーカーが絶大な影響力がもち、カベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネを中心とした有名ブドウ品種のヴァラエタル・ワインがカリフォルニアワインを席巻するなか、自分の好奇心と探求心を追求するワイン造りに没頭しました。 フラッグシップであるル・シガール・ヴォランは、シャトーヌフ・デュ・パプへのオマージュを抱いて造られたワインです。ル・シガール・ヴォランとは、空飛ぶ葉巻という意味で、1950 年代に北米と欧州でUFO 目撃騒ぎが社会現象になり、当時のシャトーヌフ・デュ・パプ村長がその村の上空と畑へのエイリアン侵入を禁止するという奇想天外な条例を制定したという出来事にちなんでいます。 生産量拡大も高品質を維持するランダルの手腕 ランダルは数々の成功をおさめます。 ワインスペクテイターから1989年にローヌ・レンジャーと称され表紙を飾り、1991年にクック社より「Who's Who of Cooking in America」に殿堂入りし、1994年にはジェームズ・ビアード財団からワイン&スピリッツ・プロフェッショナル・オブ・ザ・イヤーを受賞します。 2010年にはカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカからワイン造りの殿堂入りなど称賛を集めますが2020年に大きな転換期を迎えます。 ワイナリーをウォールーム社に売却したのです。ですが話はここで終わらずにボニードゥーンは更なる飛躍を遂げる事になります。 ランダルはワイナリーに醸造責任者として残りました。そしてワイナリーは生産量を一気に増やし販売価格を下げるという方針戦略に打って出ます。 ここで力を発揮したのがランダルでした。ランダルが手掛ける新たな手に取りやすくなった価格のワインは価格は下がったのに品質の維持に成功。3千円台の価格ながら高得点を維持しデカンターやワインエンスージアスト誌から評価を獲得し続けています。 その後もオレンジワインを新たにリリースするや半年で1万ケース以上を販売するなど大人気ワイナリーとして愛されています。 ▼▼▼ボニードゥーン各種 こちらから▼▼▼

カリフォルニアのロマネコンティカレラ ジェンセン ピノノワール[2021] CALERA Pinot Noir Jensen カリフォルニアワイン DRC ロマネコンティ

よく一緒に購入されている商品マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円カレラ セレック ピノノワール カリフォルニア20,570円ジョッシュ・セラーズ ”リザーブ バタリー・シ3,828円類似商品はこちらカレラ ジェンセン ピノノワール CALERA29,700円カレラ ジェンセン ピノノワール CALE49,500円カレラ ”ジェンセン レガシー キュヴェ” ピ6,580円カレラ セレック ピノノワール CALER39,600円カレラ セレック ピノノワール CALER36,300円カレラ ミルズ ピノノワール CALERA P82,500円カレラ ”ジェンセン レガシー キュヴェ” シ5,680円アデュレーション ピノノワール カリフォルニア2,057円シャレーン ”エヴリン” ピノノワール サンタ18,700円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/26 更新 カリフォルニアのロマネコンティ カレラ ジェンセン ピノノワール[2021] 【カリフォルニアのロマネ・コンティ】 華麗なルビー色のジェンセン・ピノノワールはダークプラム、樹木のスパイス、クランベリーに八角やオレンジの皮など芳香で満たされています。ミネラルやほのかな燻し香、ブラックチェリーやダークスパイスの風味が食欲をそそります。みずみずしく豊かな味わいは優雅に長い時間をかけ持続します。典型的なジェンセン・ヴィンヤードの豊かな味わいです。 鴨のロースト、シャトーブリアン、ウォッシュチーズ ワイン名 カレラ ジェンセン ピノノワール 原語 CALERA Pinot Noir Jensen ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サン・ベニート、マウント・ハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（30％新樽）にて17ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2021 Wine Advocate 93点】 【2021 James Suckling 97点】 【2021 Wine Spectator 94点】 【2021 Vinous 95+点】 【2020 James Suckling 97点】 【2019 Wine Enthusiant 94点】 【2019 Wine Spectator 93点】 【2018 Wine Enthusiast 95点】 【2017 Jeb Dunnuck 99点】 【2017 Wine Advocate 93点】 【2014 Jebdunnuck 97点】 【2013 Wine Enthusiast 96点】 【2013 Wine Advocate 95点】 【2012 Wine Advocate 96点】 【2011 Wine Advocate 93点】 【2010 Wine Advocate 96点】 【2009 Wine Advocate 97点】 【2008 Wine & Spirits 94点】 【2008 Wine Advocate 94+点】 【2007 Wine Advocate 97点】 【2006 Burghound 92点】 【2005 Steve Tanzer's International Wine Cellar 92点】 【2004 Wine Advocate 94点】 【2003 Wine & Spirits 93点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。」～ロバート・パーカー～ オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。 カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。 そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。 カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。 また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。 カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。 その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。 また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。 日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。 今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

【元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！】ボニー・ドゥーン ”ヴァン・グリ・ド・シガール” セントラルコースト[ロゼワイン] Bonny Doon Vineyard Vin Gris de Cigare Central Coast カリフォルニアワイン

よく一緒に購入されている商品ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円バード・イン・ハンド ”ピノ・ロゼ” ピノノワ2,772円ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ブラン” セ2,860円類似商品はこちらボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ブラン” セ2,860円ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ヴォラント”3,410円ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円ボニー・ドゥーン ピクプール セントラルコース2,860円ドレサージュ シャルドネ セントラルコースト 2,579円ホープ・ファミリー ”トラブルメーカー ブレン4,207円ザンダー・ソーレン ピノノワール セントラルコ17,820円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ザンダー・ソーレン ”ルディオン” ピノノワー29,700円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！ ボニー・ドゥーン ”ヴァン・グリ・ド・シガール” セントラルコースト[ロゼワイン] 【溢れるベリー】野イチゴや桃、グアバ、ルバーブの香りに白胡椒とバラの花びらのニュアンス。熟したチェリーの心地よい風味とメロン、タンジェリン・クリームに湿った砂利のアクセントが心地よく感じます。 マグロの赤身の刺身、牡蠣料理、ローストチキン ワイン名 ボニー・ドゥーン ”ヴァン・グリ・ド・シガール” セントラルコースト[ロゼワイン] 原語 Bonny Doon Vineyard Vin Gris de Cigare Central Coast ヴィンテージ 2022年 タイプ ロゼワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード＜Bonny Doon Vineyard ＞ ぶどう品種 サンソー、グルナッシュ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 8～10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2022 Wine Enthusiast 91点】 【2020 Wine Enthusiast 92点】 【2019 Wine Enthusiast 92点】 元祖ローヌ・レンジャーと称された鬼才ランダル・グラハムが手掛けるワイナリー ボニー・ドゥーン・ヴィンヤードは、サンタ・クルーズ・マウンテンに1982年に創業され、カリフォルニアのセントラル・コーストを拠点に40 年以上続くブランドです。 創業者は、カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に焦点をあてた「ローヌ・レンジャーズ」の元祖と言われる鬼才ランダル・グラハムです。 ランダルは、ワイン評論家ロバート・パーカーが絶大な影響力がもち、カベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネを中心とした有名ブドウ品種のヴァラエタル・ワインがカリフォルニアワインを席巻するなか、自分の好奇心と探求心を追求するワイン造りに没頭しました。 フラッグシップであるル・シガール・ヴォランは、シャトーヌフ・デュ・パプへのオマージュを抱いて造られたワインです。ル・シガール・ヴォランとは、空飛ぶ葉巻という意味で、1950 年代に北米と欧州でUFO 目撃騒ぎが社会現象になり、当時のシャトーヌフ・デュ・パプ村長がその村の上空と畑へのエイリアン侵入を禁止するという奇想天外な条例を制定したという出来事にちなんでいます。 生産量拡大も高品質を維持するランダルの手腕 ランダルは数々の成功をおさめます。 ワインスペクテイターから1989年にローヌ・レンジャーと称され表紙を飾り、1991年にクック社より「Who's Who of Cooking in America」に殿堂入りし、1994年にはジェームズ・ビアード財団からワイン&スピリッツ・プロフェッショナル・オブ・ザ・イヤーを受賞します。 2010年にはカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカからワイン造りの殿堂入りなど称賛を集めますが2020年に大きな転換期を迎えます。 ワイナリーをウォールーム社に売却したのです。ですが話はここで終わらずにボニードゥーンは更なる飛躍を遂げる事になります。 ランダルはワイナリーに醸造責任者として残りました。そしてワイナリーは生産量を一気に増やし販売価格を下げるという方針戦略に打って出ます。 ここで力を発揮したのがランダルでした。ランダルが手掛ける新たな手に取りやすくなった価格のワインは価格は下がったのに品質の維持に成功。3千円台の価格ながら高得点を維持しデカンターやワインエンスージアスト誌から評価を獲得し続けています。 その後もオレンジワインを新たにリリースするや半年で1万ケース以上を販売するなど大人気ワイナリーとして愛されています。 ▼▼▼ボニードゥーン各種 こちらから▼▼▼

【4つのグランクリュのシャルドネから造られる最高のシャンパーニュ】ビルカール・サルモン ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ[正規品][化粧箱入り] Billecart Salmon Brut Blanc De Blancs シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン

類似商品はこちらビルカール・サルモン ブリュット スーボワ B14,701円ビルカール・サルモン キュヴェ ニコラ フラン39,600円ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ11,033円アンリオ ブラン・ド・ブラン Henriot 10,285円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン26,400円ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ10,373円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット 14,080円アンリオ ブラン・ド・ブラン Henriot 10,285円ルイ・ロデレール ”ブラン・ド・ブラン” Lo15,799円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 4つのグランクリュのシャルドネから造られる最高のシャンパーニュ ビルカール・サルモン ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ[正規品][化粧箱入り] 【フィネスとエレガンス】 明るい光沢のあるゴールド。クリームのように繊細な泡立ちがあります。 ドライフルーツ（アーモンドや生のヘーゼルナッツ）のピュアな香り白い果実と混ざり合って感じられます。 ブリオッシュやミネラルのニュアンスが繊細に造り上げられたクリーミーな泡とともに感じられます。フレッシュでエレガントな余韻も長く続きます。 キャヴィアや牡蠣、グリルした魚料理、シーフード ワイン名 ビルカール・サルモン ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ 原語 Billecart Salmon Brut Blanc De Blancs ヴィンテージ NV タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ビルカール・サルモン＜Billecart Salmon＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 瓶内熟成48～60ヵ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 三つ星レストラン御用！少量生産、高品質を貫くシャンパン・メゾン ビルカール・サルモンは、1818年ニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュ地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上7世代に亘り一族経営を貫いている希少なメゾンです。 家族経営ならではの「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手造りにより、大規模なメゾンにはできない細かい積み重ねにより高品質なシャンパーニュを造り続けています。 世界中からビルカール・サルモンの功績は称えられており、ロバート・パーカー氏の「バイヤーズ・ガイド」では、シャンパーニュの4つ全てのカテゴリーにおいて「優れた生産者」として紹介される他、数々のワイン業界での快挙と栄誉を獲得しています。 まさに人を惹きつけてやまない、個性あるメゾンである証明です。フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストラン全店で取り扱いされている実力派シャンパーニュ・メゾンです。 品質への妥協なき挑戦 ビルカール・サルモンが目指すピュアな味わいを追求し、すべてのぶどうを丁寧に手摘みで収穫。ブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。 プレスしたジュースは、ラ・キュヴェと呼ばれる一番絞りジュースのみを使用しています。 一番絞りのジュースは酸度が高く、爽やかなアロマを有しており、長期熟成の特別なシャンパーニュ造りに適しているといわれています。 1958年、5代目当主ジャンローラン-ビルカールは伝統的な造り方へ敬意を払いながらも、低温発酵という新たな技術を導入し、ビルカール・サルモンのシャンパーニュに「フレッシュ、美しい果実味、エレガントさ、繊細さ」を印象付けることに成功しました。酵母がぎりぎり活動できる13度という低温で6週間( 通常の3倍！）かけてゆっくり発酵させることで、ぶどうのもつポテンシャルを最大限引き出します。収穫からの温度管理で一度も温度上昇しないので、ピュアさ、繊細さが損なわれることがありません。 コート・デ・ブランのアヴィズ、シュイィ、クラマン、メニル・シュール・オジェの4つのグランクリュのシャルドネから造られます。2つのヴィンテージのぶどうをアサンブラージュすることで、シャルドネのミネラル感や果実味などの特徴が良く引き出されています。

【元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！】ボニー・ドゥーン ピクプール セントラルコースト Bonny Doon Vineyard Picpoul Central Coast カリフォルニアワイン 白ワイン

よく一緒に購入されている商品バターナッツ シャルドネ カリフォルニア Bu2,680円ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円ボニー・ドゥーン ”ヴァン・グリ・ド・シガール2,860円類似商品はこちらボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ブラン” セ2,860円ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ヴォラント”3,410円ボニー・ドゥーン ”ヴァン・グリ・ド・シガール2,860円ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円ドレサージュ シャルドネ セントラルコースト 2,579円ホープ・ファミリー ”トラブルメーカー ブレン4,207円ウェンテ ”レトロ” リミテッド・リリース シ2,640円ハーン・ワイナリー メルロー セントラルコース2,541円シーグラス ピノノワール セントラルコースト 3,267円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/26 更新 元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！ ボニー・ドゥーン ピクプール セントラルコースト 【しっかりとした旨味】蜜蝋の独特なアロマに白い花やパイナップルのニュアンス。洋ナシや白いメロン、マンダリンオレンジの皮にココナッツフレークや砕いた石の味わいへと続きます。爽やかな酸味と軽やかなのにしっかりとした旨味のある満足感の高い味わいです。 サーモン、メカジキ、ホタテ、アサリ、カキ料理全般 ワイン名 ボニー・ドゥーン ピクプール セントラルコースト 原語 Bonny Doon Vineyard Picpoul Central Coast ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード＜Bonny Doon Vineyard ＞ ぶどう品種 ピクプール88%、ヴェルメンティーノ12% 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 10.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 8～10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2022 Wine Enthusiast 91点】 【2021 Wine Enthusiast 92点】 元祖ローヌ・レンジャーと称された鬼才ランダル・グラハムが手掛けるワイナリー ボニー・ドゥーン・ヴィンヤードは、サンタ・クルーズ・マウンテンに1982年に創業され、カリフォルニアのセントラル・コーストを拠点に40 年以上続くブランドです。 創業者は、カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に焦点をあてた「ローヌ・レンジャーズ」の元祖と言われる鬼才ランダル・グラハムです。 ランダルは、ワイン評論家ロバート・パーカーが絶大な影響力がもち、カベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネを中心とした有名ブドウ品種のヴァラエタル・ワインがカリフォルニアワインを席巻するなか、自分の好奇心と探求心を追求するワイン造りに没頭しました。 フラッグシップであるル・シガール・ヴォランは、シャトーヌフ・デュ・パプへのオマージュを抱いて造られたワインです。ル・シガール・ヴォランとは、空飛ぶ葉巻という意味で、1950 年代に北米と欧州でUFO 目撃騒ぎが社会現象になり、当時のシャトーヌフ・デュ・パプ村長がその村の上空と畑へのエイリアン侵入を禁止するという奇想天外な条例を制定したという出来事にちなんでいます。 生産量拡大も高品質を維持するランダルの手腕 ランダルは数々の成功をおさめます。 ワインスペクテイターから1989年にローヌ・レンジャーと称され表紙を飾り、1991年にクック社より「Who's Who of Cooking in America」に殿堂入りし、1994年にはジェームズ・ビアード財団からワイン&スピリッツ・プロフェッショナル・オブ・ザ・イヤーを受賞します。 2010年にはカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカからワイン造りの殿堂入りなど称賛を集めますが2020年に大きな転換期を迎えます。 ワイナリーをウォールーム社に売却したのです。ですが話はここで終わらずにボニードゥーンは更なる飛躍を遂げる事になります。 ランダルはワイナリーに醸造責任者として残りました。そしてワイナリーは生産量を一気に増やし販売価格を下げるという方針戦略に打って出ます。 ここで力を発揮したのがランダルでした。ランダルが手掛ける新たな手に取りやすくなった価格のワインは価格は下がったのに品質の維持に成功。3千円台の価格ながら高得点を維持しデカンターやワインエンスージアスト誌から評価を獲得し続けています。 その後もオレンジワインを新たにリリースするや半年で1万ケース以上を販売するなど大人気ワイナリーとして愛されています。 ▼▼▼ボニードゥーン各種 こちらから▼▼▼

【直近3年でパーカー監修WAにて連続91点以上獲得！「コノスル」の最高級シリーズ！果実の凝縮感が印象的！】コノスル ピノノワール 20バレル・リミテッド・エディション チリ ワインコノスル ピノノワール 20バレル・リミテッド・エディション チリ ワイン

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” カベル2,970円コノスル カベルネソーヴィニヨン 20バレル・3,465円ジャガーナット by ボーグル ”ヒルサイド 4,642円類似商品はこちらコノスル カベルネソーヴィニヨン 20バレル・3,465円コノスル シングル・ヴィンヤード ピノノワール2,772円コノスル ピノノワール オシオ カサブランカヴ10,670円ルート・ワン ピノノワール レゼルバ チリ ワ1,705円コノスル シングル・ヴィンヤード カベルネソー2,772円エコ・バランス ピノノワール ヴァレ・デル・ビ1,188円コノスル スパークリングワイン ロゼ チリ ワ1,435円デコイ ”リミテッド” ピノノワール ソノマコ4,752円アストロラーベ マールボロ ピノノワール ニュ3,762円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/26 更新 【パーカー監修WAにて93点獲得！「コノスル」の最高級シリーズ！果実の凝縮感が印象的！】 コノスル ピノノワール 20バレル・リミテッド・エディション 【後引く旨み】 新鮮なチェリーにイチゴ、プラムの香りに落ち着いた乾燥ハーブのニュアンス。みずみずしく滑らかな味わいは凝縮した果実の風味が広がり、引き締まったしっかりとした酸味がバランスの良さと味わいに奥行きを与えています！繊細かつエレガントなスタイル、ワインが開くのに比例し奥行きや味わいの広がりが増していく1本です！ ローストビーフ、地鶏むね肉のロースト、ヒレカツ ワイン名 コノスル ピノノワール 20バレル・リミテッド・エディション 原語 Cono Sur 20Barrels Limited Edition PinotNoir ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 チリ、カサブランカヴァレー 造り手 ヴィーニャ・コノスル＜Vina Cono Sur＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽含む）にて11ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2018 Wine Advocate 93点】 【2016 Wine Advocate 92点】 【2014 Wine Advocate 92点】 【2013 Wine Advocate 91点】 【2012 Wine Advocate 91点】 ”コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。コノスルの理念でもある「イノベーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の最高級シリーズ、「20バレル」のワイン。フレンチオーク新樽で11ヶ月熟成。エレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。果実の凝縮感が印象的。

アンリ・ジロー ソレラ ラタフィア シャンプノワ Henri Giraud Solera Ratafia Champenois ブルゴーニュ 甘口 デザートワイン Bourgogne

類似商品はこちらアンリ・ジロー アルゴンヌ Henri Gir148,500円アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィ37,884円アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G He10,560円アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ マルチヴィ41,140円アンリ・ジロー ブラン・ド・ブラン Henri101,827円アンリ・ジロー ブラン・ド・クレ Henri 17,820円シャンパン アンリ・ジロー ロゼ フュ・ド・シ49,500円ルシアン・ル・モワンヌ ブルゴーニュ ブラン 11,000円クロード・デュガ ブルゴーニュ ルージュ Cl9,900円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 30年以上前のワインも使われる甘口酒精強化ワイン アンリ・ジロー ソレラ ラタフィア シャンプノワ 【美しい琥珀色の深みある味わい】ブロンズがかった美しい琥珀色。ノーズはサクランボやスパイス、アーモンド、マラスキーノチェリーなどの香りが広がり、深みがあります。また、チョコレートやオレンジの皮、ウィスキー漬けのサクランボなどの香りもあり、徐々に酒精強化ワイン特有の熟成香が感じられます。 フォアグラ、ナッツを使ったガトーやプラリネのタルト、ブルーチーズ ワイン名 アンリ・ジロー ソレラ ラタフィア シャンプノワ 原語 Henri Giraud Solera Ratafia Champenois ヴィンテージ NV年 タイプ 白ワイン 飲み口 極甘口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 アンリ・ジロー ＜Henri Giraud＞ ぶどう品種 ピノノワール70％、シャルドネ30％ 熟成 フレンチオーク（アルゴンヌ産）にて48ヵ月間熟成 アルコール 17% 容量 500ml 飲み頃温度 8～10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【NV Vinous 93点】 7世紀より歴史を持つ、各国王室御用達の名門ワイナリー アンリ・ジローは1625年、フランソワ・エマールによって創立された長い歴史を持つシャンパーニュメゾンで、間もなく400年の歴史を迎えようとしています。 彼らの魅力的なワインのほとんどは、シャンパーニュが誇る銘醸地のアイ村で始まります。この地はチョーク質の土壌を基盤としており、17世紀から高品質のピノノワールの産地として知られ、王族や聖職者からも高く評価されていました。 アンリ・ジローは19世紀中ごろから第一次世界大戦までの困難な時期を経て、10代目当主レオン・ジローがアメリカの台木への継ぎ木技術を導入することで復興を果たしました。この伝統は現在の12代目当主クロード・ジローに引き継がれ、彼は1990年にフュ・ド・シェーヌをリリースし、ワイン愛好家と評論家から高い評価を受けるようになりました。 クリュッグのような余韻をもちながら酸化度がより低く、強いボディを感じさせる～ロバート・パーカー～ 繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが感じられる・・・それが、アンリ・ジローの個性です。 栽培されるブドウの種類はピノノワールとシャルドネで、今も頑固までに守り続ける伝統製法で、ブドウ本来のピュアな味わいを生かしています。ブドウはすべて手摘みで、収穫されたブドウは酸化を防ぐため、すぐに醸造所へ運ばれ、そして不要物は完全に取り除かれ、プレス機にかけられます。 そして低温浸透のあと、シャンパーニュに複雑なアロマをもたらすため、特別にあつらえたアルゴンヌの森産の樫の樽でゆっくりと発酵させます。この特別なオーク樽を使うことで、シャンパーニュにグレープフルーツやバニラ、ココナッツといった複雑な香りが生まれています。 ワイン評論家のロバート・パーカーはアンリ・ジローのワインを次のようにコメントしています。 「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパーニュメゾンだろう。このハウスのシャンパーニュは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュの白に近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『フュ・ド・シェーヌ』はクリュッグのような余韻をもちながら酸化度がより低く、強いボディを感じさせる。ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でもアンリ・ジローは最高峰の一つといえる。」 現在、アンリ・ジローは390年以上の歴史の中で繊細かつ豊かでエレガントなシャンパーニュを提供し続けており、アイ村のピノノワールの本質を表現するシャンパーニュとして知られています。 厳選されたアルゴンヌ産オークの小樽に入れソレラ方式（毎年新たに作られた分を前年までのリザーヴが入った樽に継ぎ足していく）で熟成させた、長期保存を目的に作られた酒精強化ワインです。

【元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！】ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ブラン” セントラルコースト Bonny Doon Vineyard Le Cigare Blanc Central Coast カリフォルニアワイン 白ワイン

よく一緒に購入されている商品ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円ボニー・ドゥーン ”ヴァン・グリ・ド・シガール2,860円ボニー・ドゥーン ピクプール セントラルコース2,860円類似商品はこちらボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ヴォラント”3,410円ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円ボニー・ドゥーン ”ヴァン・グリ・ド・シガール2,860円ボニー・ドゥーン ピクプール セントラルコース2,860円ドレサージュ シャルドネ セントラルコースト 2,579円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル49,500円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ホープ・ファミリー ”トラブルメーカー ブレン4,207円ウェンテ ”レトロ” リミテッド・リリース シ2,640円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！ ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ブラン” セントラルコースト 【石のようなミネラル】パイナップル、ライム、マンゴー、松の木、ハーブの下草のアクセントに湿った石などのニュアンスを感じます。味わいには活き活きとしたバランスの良い酸味があり、よく熟してジューシーな甘い桃の果実味にジャスミンの香りが際立ちます。 魚料理全般、バターを使ったお料理、野菜をふんだんに使ったグラタン ワイン名 ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ブラン” セントラルコースト 原語 Bonny Doon Vineyard Le Cigare Blanc Central Coast ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード＜Bonny Doon Vineyard ＞ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ60%、グルナッシュブラン40% 熟成 アルコール 12.4％ 容量 750ml 飲み頃温度 8～10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2022 Wine Enthusiast 90点】 【2021 Wine Enthusiast 91点】 【2020 Decanter 92点】 【2020 Wine Enthusiast 91点】 【2019 Wine Enthusiast 90点】 【2018 Wine Enthusiast 91点】 元祖ローヌ・レンジャーと称された鬼才ランダル・グラハムが手掛けるワイナリー ボニー・ドゥーン・ヴィンヤードは、サンタ・クルーズ・マウンテンに1982年に創業され、カリフォルニアのセントラル・コーストを拠点に40 年以上続くブランドです。 創業者は、カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に焦点をあてた「ローヌ・レンジャーズ」の元祖と言われる鬼才ランダル・グラハムです。 ランダルは、ワイン評論家ロバート・パーカーが絶大な影響力がもち、カベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネを中心とした有名ブドウ品種のヴァラエタル・ワインがカリフォルニアワインを席巻するなか、自分の好奇心と探求心を追求するワイン造りに没頭しました。 フラッグシップであるル・シガール・ヴォランは、シャトーヌフ・デュ・パプへのオマージュを抱いて造られたワインです。ル・シガール・ヴォランとは、空飛ぶ葉巻という意味で、1950 年代に北米と欧州でUFO 目撃騒ぎが社会現象になり、当時のシャトーヌフ・デュ・パプ村長がその村の上空と畑へのエイリアン侵入を禁止するという奇想天外な条例を制定したという出来事にちなんでいます。 生産量拡大も高品質を維持するランダルの手腕 ランダルは数々の成功をおさめます。 ワインスペクテイターから1989年にローヌ・レンジャーと称され表紙を飾り、1991年にクック社より「Who's Who of Cooking in America」に殿堂入りし、1994年にはジェームズ・ビアード財団からワイン&スピリッツ・プロフェッショナル・オブ・ザ・イヤーを受賞します。 2010年にはカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカからワイン造りの殿堂入りなど称賛を集めますが2020年に大きな転換期を迎えます。 ワイナリーをウォールーム社に売却したのです。ですが話はここで終わらずにボニードゥーンは更なる飛躍を遂げる事になります。 ランダルはワイナリーに醸造責任者として残りました。そしてワイナリーは生産量を一気に増やし販売価格を下げるという方針戦略に打って出ます。 ここで力を発揮したのがランダルでした。ランダルが手掛ける新たな手に取りやすくなった価格のワインは価格は下がったのに品質の維持に成功。3千円台の価格ながら高得点を維持しデカンターやワインエンスージアスト誌から評価を獲得し続けています。 その後もオレンジワインを新たにリリースするや半年で1万ケース以上を販売するなど大人気ワイナリーとして愛されています。 ▼▼▼ボニードゥーン各種 こちらから▼▼▼

【オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！】オー・ボン・クリマ ノックス・アレキサンダー [2000] Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander カリフォルニアワイン 熟成ワイン 古酒

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ イザベル ピノノワール 58,080円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円ファウスト ”ザ・パクト” ナパヴァレー Fa23,760円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ ピノノワール ”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマ イザベル ピノノワール 58,080円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ3,795円オー・ボン・クリマ シャルドネ ビエンナシード9,020円オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン42,240円オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン33,440円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！ オー・ボン・クリマ ノックス・アレキサンダー [2000] 【繊細で旨み】 ラズベリーやブラックチェリーなど赤い果実や黒い果実の他、落ち葉やマッシュルーム、スパイスなどが加わり豊かな香りが広がります。滑らかな口当たりに繊細で旨味の詰まった味わいは、新鮮なラズベリーと活き活きした酸をバランス良く感じ、新鮮な果実にかぶりついた様にみずみずしく広がります！心地よい余韻にはほのかなバニラの風味が加わり味わいを引き立たせてくれます。 アヒルの胸肉, 鹿のフルーツソース掛け ワイン名 オー・ボン・クリマ ピノノワール ノックス・アレキサンダー 原語 Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander ヴィンテージ 2000年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルよりのミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽（75%新樽）にて22ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2016 Wine Enthusiast 95点】 【2016 Vinous 96点】 【2015 Wine Enthusiast 93点】 【2015 Vinous 93点】 【2014 Vinous 94点】 【2013 Wine Enthusiast 2017年セラーセレクションTOP100 第17位（ピノ第2位、日本入荷ピノ最高位）】 【2013 Wine Enthusiast 96点】 【2013 Vinous 95点】 【2012 Wine Advocate 92点】 【2011 Wine & Spirits 92点】 【2010 Wine Enthusiast 92点】 【2007 Wine & Spirits 92点】 ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。 オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。 オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。 また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。 ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。 新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。 1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワイン があります。そのワインこそがオー・ボン・クリマ でした。今から20年以上も前の話です。 さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。 長男「ノックス・アレキサンダー」の誕生を記念して、1997年ヴィンテージから造り始めたワインです。イザベルはオー・ボン・クリマが造るカリフォルニア州各地の畑をブレンドしますが、ノックス・アレキサンダーは、サンタ・バーバラ州、サンタ・ヴァリア・ヴァレーにある、”全米グロウワー・オブ・ザ・イヤー”を受賞したビエン・ナシッド・ヴィンヤードと、自社畑ル・ボン・クリマの中の特定ブロックのピノ・ノワールのみで造られます。 ワイナリーを代表するキュヴェの希少な蔵出し熟成ワインです。

クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン[2023] Claude Dugat Gevrey-Chambertin ブルゴーニュ 赤ワイン Bourgogne

類似商品はこちらクロード・デュガ ブルゴーニュ ルージュ Cl9,900円アルマン・ルソー ジュヴレシャンベルタン Do121,000円ルシアン・ル・モワンヌ ブルゴーニュ ルージュ12,100円ワイン カリフォルニアワイン ジャン・クロード3,542円ルシアン・ル・モワンヌ ブルゴーニュ ブラン 11,000円ドメーヌ ルネ ルクレール ジュヴレ シャンベ13,860円アンリ・ジロー ソレラ ラタフィア シャンプノ7,799円ピエール ダモワ ブルゴーニュ ルージュ ピエ9,900円ワイン カリフォルニアワイン 白ワイン ジャン3,542円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/27 更新 ジュヴレシャンベルタンの名門デュガ家が手掛けるワイン クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン[2023] 【よく馴染んだ樽香】ダークチェリーやワイルドベリー、黒スグリといった凝縮感ある果実香に、スミレ、黒土、ほのかなトリュフやスパイス、杉のニュアンスが複雑に絡み合います。味わいはミディアムボディながら密度があり、果実の充実感と緻密なタンニンが織り成すストラクチャー。余韻にはミネラルとエレガンスが長く尾を引くようです。 鴨の胸肉のロースト、サーモンのグリル・ビーツのピューレ添え、キノコのリゾット ワイン名 クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン[2023] 原語 Claude Dugat Gevrey-Chambertin ヴィンテージ 2023年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、ブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタン 造り手 クロード・デュガ＜Claude Dugat＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽40％）にて約16ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2020 Decanter 93点】 【2016 Decanter 91点】 ジュヴレシャンベルタンを代表するデュガ家が手掛けるワイン クロード・デュガは、ジュヴレ村で6世代に渡り家族経営でワインを生産するこの地を代表する歴史あるドメーヌです。 1977年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。 現在は長男のベルトランが中心となり、長女レティシア、次女ジャンヌと共にワインを造っています。父クロードの時代のワインは、タンニンが強く、凝縮感のある長期熟成型でしたが、ベルドランたちがドメーヌを引き継いでからはワインのスタイルに変化がみられるようになりました。 ベルトランは、これまで何度か日本を訪れた際に和食を味わう機会があり、和食にあるような繊細さや緻密さをドメーヌのワインに表現したいと思うようになりました。それがきっかけとなり、デュガのワインは、透明感のあるフィネスに富んだスタイルへと進化しつつあります。 完璧な畑仕事と有機的アプローチ、果実味とテロワールの表現を尊重したスタイル 父の偉大なる遺産に敬意を払いながらも、常に発展し続けることを自分たちの使命と考える彼らは、より優れたワインを生み出すための努力を惜しみません。 平均樹齢70年、最も樹齢の古いブドウで樹齢100年の古樹が育つ約6ヘクタールの畑では、自然環境を尊重し、リュット・レゾネ（減農薬農法）を採用しています。土中に生息する微生物の活発な活動がブドウに栄養を与えるとの考えから、土を押さえつけず、化学肥料は一切使用しません。 デュガのワインが持つ緻密さと卓越したストラクチャーは、植樹密度からきています。1ヘクタールあたり1万株程の植樹密度で、痩せた土壌から養分を得るためにブドウ樹は地下深くまで根を張るため、土壌の石灰濃度が上がり、果実味が濃縮された粒の小さな実を付けます。 また、昨今の地球温暖化に伴う急激な気温上昇により、ブドウが過熟しやすい傾向にあるため、ドメーヌでは収穫時期が近づくと以前より頻繁に畑に足を運び、ブドウの成熟度を注意深く観察しながら最適な収穫期を見極めています。最良のタイミングで収穫することで、理想とするエレガントなスタイルのワインに仕上げています。

【元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！】ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ヴォラント” レッドブレンド セントラルコースト Bonny Doon Vineyard Le Cigare Volant Central Coast カリフォルニアワイン

よく一緒に購入されている商品ジ・アトム シャルドネ The Atom Ch1,760円クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,958円クライン ファームハウス レッド カリフォルニ1,584円類似商品はこちらボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ブラン” セ2,860円ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円ボニー・ドゥーン ”ヴァン・グリ・ド・シガール2,860円ボニー・ドゥーン ピクプール セントラルコース2,860円ホープ・ファミリー ”トラブルメーカー ブレン4,207円ドレサージュ シャルドネ セントラルコースト 2,579円ザンダー・ソーレン ピノノワール セントラルコ17,820円ザンダー・ソーレン ”ルディオン” ピノノワー29,700円ウェンテ ”レトロ” リミテッド・リリース シ2,640円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 元祖ローヌレンジャーが手掛ける超高品質お値打ちワイン！ ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ヴォラント” レッドブレンド セントラルコースト 【複雑さとスパイス感】チェリー、スターアニスにスパイスやタバコ、トーストのニュアンスを感じます。口に含むとダーク・ラズベリー、ボイセンベリー、ローストしたフェンネル、アニスの風味とともにスパイスのアクセントが混然一体となって広がります。 ローズマリーとニンニクを添えたラムチョップのパン粉焼き、鴨レバーのパテ、鹿肉のステーキ ワイン名 ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・ヴォラント” レッドブレンド セントラルコースト 原語 Bonny Doon Vineyard Le Cigare Volant Central Coast ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード＜Bonny Doon Vineyard ＞ ぶどう品種 グルナッシュ65%、シラー18%、サンソー15%、プティッシラー2% 熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2021 Wine Enthusiast 92点】 【2020 Decanter 93点】 【2020 Wine Enthusiast 92点】 【2019 Wine Enthusiast 93点】 【2018 Wine Enthusiast 93点】 元祖ローヌ・レンジャーと称された鬼才ランダル・グラハムが手掛けるワイナリー ボニー・ドゥーン・ヴィンヤードは、サンタ・クルーズ・マウンテンに1982年に創業され、カリフォルニアのセントラル・コーストを拠点に40 年以上続くブランドです。 創業者は、カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に焦点をあてた「ローヌ・レンジャーズ」の元祖と言われる鬼才ランダル・グラハムです。 ランダルは、ワイン評論家ロバート・パーカーが絶大な影響力がもち、カベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネを中心とした有名ブドウ品種のヴァラエタル・ワインがカリフォルニアワインを席巻するなか、自分の好奇心と探求心を追求するワイン造りに没頭しました。 フラッグシップであるル・シガール・ヴォランは、シャトーヌフ・デュ・パプへのオマージュを抱いて造られたワインです。ル・シガール・ヴォランとは、空飛ぶ葉巻という意味で、1950 年代に北米と欧州でUFO 目撃騒ぎが社会現象になり、当時のシャトーヌフ・デュ・パプ村長がその村の上空と畑へのエイリアン侵入を禁止するという奇想天外な条例を制定したという出来事にちなんでいます。 生産量拡大も高品質を維持するランダルの手腕 ランダルは数々の成功をおさめます。 ワインスペクテイターから1989年にローヌ・レンジャーと称され表紙を飾り、1991年にクック社より「Who's Who of Cooking in America」に殿堂入りし、1994年にはジェームズ・ビアード財団からワイン&スピリッツ・プロフェッショナル・オブ・ザ・イヤーを受賞します。 2010年にはカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカからワイン造りの殿堂入りなど称賛を集めますが2020年に大きな転換期を迎えます。 ワイナリーをウォールーム社に売却したのです。ですが話はここで終わらずにボニードゥーンは更なる飛躍を遂げる事になります。 ランダルはワイナリーに醸造責任者として残りました。そしてワイナリーは生産量を一気に増やし販売価格を下げるという方針戦略に打って出ます。 ここで力を発揮したのがランダルでした。ランダルが手掛ける新たな手に取りやすくなった価格のワインは価格は下がったのに品質の維持に成功。3千円台の価格ながら高得点を維持しデカンターやワインエンスージアスト誌から評価を獲得し続けています。 その後もオレンジワインを新たにリリースするや半年で1万ケース以上を販売するなど大人気ワイナリーとして愛されています。 ▼▼▼ボニードゥーン各種 こちらから▼▼▼

【オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！】オー・ボン・クリマ イザベル ピノノワール [1999] [マグナムボトル] Au Bon Climat "Isabelle" Pinot Noir カリフォルニアワイン 熟成ワイン 古酒

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ ノックス・アレキサンダー 31,680円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマ ノックス・アレキサンダー 31,680円オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン42,240円オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン33,440円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ3,795円オー・ボン・クリマ ピノノワール ”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ シャルドネ ビエンナシード9,020円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！ オー・ボン・クリマ イザベル ピノノワール [1999] [マグナムボトル] 【気品と風格】 愛娘イザベルの名前を冠したオーボンクリマ最上のワイン。カリフォルニア中の最高級ピノノワールをブレンドしました。ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ハニーサックル風味の樽香とリッチで複雑さに富んだワインに仕上がっています。 ホタテの叩き、ダック・リレット、ドライエイジング・リブアイステーキ ワイン名 オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール 原語 Au Bon Climat "Isabelle" Pinot Noir ヴィンテージ 1999年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽（100%新樽）にて12ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 1500ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2018 Vinous 93点】 【2016 Vinous 96点】 【2015 Vinous 94点】 【2015 Wine Enthusiast 94点】 【2014 Wine Enthusiast 95点】 【2013 Wine Enthusiast 95点】 【2012 Wine Advocate 93点】 【2011 Wine Enthusiast 94点】 ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。 オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。 オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。 また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。 ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。 新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。 1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワイン があります。そのワインこそがオー・ボン・クリマ でした。今から20年以上も前の話です。 さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。 オー・ボン・クリマのワインはニックネームが表記されものが多いですが、まさにこのワインがニックネームを有名にしました。愛娘の名「イザベル」を冠したこのワインは初リリース1994年。オー・ボン・クリマが造るすべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル（毎年最高に品質が高い樽）を選んでブレンドされます。 広い地域のピノノワールをブレンドしているためオー・ボン・クリマ最高峰ワインの位置づけながら、AVAはカリフォルニアです。まさにカリフォルニアを代表する最高峰のピノノワール、マルチ・ヴィンヤーズ・ワインとなっています。 ワイナリーを代表するキュヴェの希少な蔵出し熟成ワインです。

【究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン】ザ・ペアリング シラー サンタイネズヴァレー The Paring Syrah カリフォルニアザ・ペアリング シラー サンタイネズヴァレー The Paring Syrah カリフォルニア

よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 2,057円プリズナー ”アンシャックルド” レッド カリ4,400円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,915円類似商品はこちらザ・ペアリング ピノノワール サンタバーバラ 4,499円ホナータ ”トドス” シラー サンタイネズヴァ9,328円ザ・ペアリング シャルドネ サンタバーバラ T4,499円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong38,280円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong52,800円グラウンドワーク シラー サンタバーバラ カリ4,400円2022 ストルプマン ”ラ・クアドリーヤ” 4,950円ホナータ ”エル・デサフィオ・デ・ホナータ” 25,080円ホナータ ”フロール” サンタイネズヴァレーホ15,840円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/27 更新 【究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン】 ザ・ペアリング シラー サンタイネズヴァレー 【力強く複雑な風味】 ペパーミント、緑胡椒、クラックベリー、ブラック・リコリス、グリルした肉、すみれの複雑なアロマ。とてもフレッシュで、若さとパワーを感じます。黒果実の凝縮感のある風味、複雑で柔らかくもしっかりとした存在感のあるタンニン、ダークチョコレートと綺麗なタンニンがが広がる長い余韻で構成された魅惑の味わいです。 スペアリブ照り焼きソース、根菜のグリルカレーソース、ジビエ料理 ワイン名 ザ・ペアリング シラー サンタイネズヴァレー 原語 The Paring Syrah ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア サンタバーバラ サンタイネズヴァレー 造り手 ザ・ペアリング＜The Paring ＞ ぶどう品種 シラー主体 熟成 フレンチオーク35%新樽 65％旧樽で22ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2017 Vinous 91点】 【2016 Vinous 91点】 【2015 Wine Enthusiast 95点】 【2015 Jeb Dunnuck 94点】 【2014 Vinous 90点】 【2012 Wine Advocate 92点】 究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ”を受け継ぐワイン カルトワインの頂点に君臨する最も高価なカルトワイン、スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタバーバラに興味を示したのが2000年。 アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。 本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル ・ ロランやスタグリンの醸造家であったマット ・ ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。 ロバート ・ パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。 第二のスクリーミングイーグルプロジェクト”ホナータ”と姉妹ワイナリー”ザ・ヒルト”の共通するセカンドワイン”ザ・ペアリング”の誕生 ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。 ザ・ペアリングでは様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。 ザ・ペアリングは特別な血統を持っています。 ホナータと同じく姉妹ブランドであるザ・ヒルトの醸造と熟成を経たワインが、 瓶詰め前の最終選考の段階でヴィンテージスタイルの違いなどで 採用されなかったワインにホナータとザ・ヒルトに使われる畑の若樹の葡萄をブレンドし造られます。 つまり一般的な二番目に良いとされる若木のブドウを使用した、いわゆる格落ちワインとしてのセカンドワインではありません。 事実、そのワインはシラーがワインエンスージアスト誌より2015年ヴィンテージで95点を獲得するなど高評価を得ています。 ワインメーカーは今、最もサンタバーバラで注目されている若き天才醸造家マット・ディース氏。 ナパヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積み、スクリーミング・イーグルのオーナーの目に留まりました。 マットが醸造家を務めるザ・ペアリングは食材全般に対応出来る柔軟性を持つ、様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。

【オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！】オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブランシェ 2002 [マグナムボトル] Au Bon Climat Chardonnay Nuit Blanches Santa Maria Valley カリフォルニアワイン 熟成ワイン 古酒

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン42,240円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン42,240円オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイブランシ6,864円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ4,163円オー・ボン・クリマ シャルドネ ビエンナシード9,020円オー・ボン・クリマ イザベル ピノノワール 58,080円オー・ボン・クリマ ノックス・アレキサンダー 31,680円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ3,795円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！ オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブランシェ 2002 [マグナムボトル] 【薫る熟成感】 アプリコット、ラベンダー、キャラメルの香しい香りがレモン／ライムの明るいフレーバーと混じり合い、ヴァニラ、クローブ、ハニーデューメロンのフレッシュでスパイシーなフィニッシュへと続いていきます。 シンプルなロブスターの料理、様々な和食と合わせて ワイン名 オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブランシェ 原語 Au Bon Climat Chardonnay Nuit Blanches Santa Maria Valley ヴィンテージ 2002年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.5% 容量 1500ml 飲み頃温度 10～12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 Wine Enthusiast 95点】 【2019 Vinous 94点】 【2017 Vinous 96点】 【2017 Wine Enthusiast 94点】 【2017 Wine Advocate 93+点】 【2016 Vinous 95点】 【2016 Wine Spectator 92点】 【2015 Wine Enthusiast 95点】 【2015 Wine Spectator 93点】 【2014 Vinous 93点】 【2014 Wine Spectator 92点】 【2014 Wine Advocate 92点】 【2013 Vinous 94点】 【2013 Wine Enthusiast 93点】 【2012 Wine & Spirits 93点】 【2012 Vinous 92点】 【2011 Wine Enthusiast 93点】 ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。 オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。 オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。 また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。 ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。 新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。 1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。今から20年以上も前の話です。 さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。 ニュイ・ブランシェには年ごとにニックネームが付きます。 2018年は「ライチャス・ジュース -アーチー」。ジム・クレンデネンが亡くなる前に最後につけたニックネーム。ライチャスは英語の俗語で「通が認める最高のもの、超イケてるもの」。つまり、「最高に美味しい飲み物」という意味。 ジムと親交が深かったサンタ・バーバラを中心に活躍したワイン愛好家、様々なワインイベントを行った先駆者の故アーチー・マクラーレン（1942～2018）だったらこう言っただろう。とジムがアーチーに敬意を表して命名したといいます。このワインのスタイルに自信を持つジム・クレンデネンのユーモアと自信溢れるニックネームとなりました。 かってカリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカーポイントを取ることに対して、アンチテーゼを唱えることから始まった、まさにスターの様な輝き、細部にまでこだわられ、醸造しても重くならず生き生きとした特別なワインです。 ワイナリーを代表するシャルドネの希少な蔵出し熟成ワインです。

【ロバート・パーカーも愛するワイナリー、造り手は神の手を持つ男アンディ・スミス】デュモル ”ハイランド・ディバイド” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 2019 Dumol ”HIGHLAND DIVIDE” Pinot Noir Russian River Valley カリフォルニア ワイン

類似商品はこちらジョージ ”セレモニアル・ヴィンヤード” ピノ14,564円ブレッド＆バター ”リザーブ” ピノノワール 8,910円コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー9,900円キスラー ピノノワール ロシアンリバーヴァレー18,700円ケンウッド ・ヴィンヤーズ ”シックス・リッジ4,218円アーサー・セラーズ ”ケイアールランチ” ピノ6,380円アーサー・セラーズ ”グロリア・ヴィンヤード”7,920円ジャガーナット by ボーグル ”ロシアンリバ4,642円ワイ・バイ・ヨシキ ピノノワール ロシアンリバ24,750円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 ロバート・パーカーも愛するワイナリー、造り手は神の手を持つ男アンディ・スミス デュモル ”ハイランド・ディバイド” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー[2019] 【赤系果実と複雑性】 クランベリー、柘榴、新鮮なラズベリー、最上級のブラックチェリーが美しく香り立つピノノワールです。リコリス、バラの花弁、タイム、石墨が複雑に絡み合い、また大地へとかえり、しっかりと何層も深く重なるルバーブコンポート、濃厚なカシス、焼きプラム。絶妙な赤いりんごの皮のタンニンと常に香るアニスが途切れること共鳴しながらフィニッシュへと続きます。 ローストポークのクランベリーソース、スズキのソテー・バルサミコソース 、鴨肉のオレンジソース ワイン名 デュモル ”ハイランド・ディバイド” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 原語 Dumol "HIGHLAND DIVIDE" Pinot Noir Russian River Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ロシアンリバーヴァレー 造り手 デュモル＜Dumol＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽40％）にて12ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Wine Advocate 91+点】 ロバート・パーカーも愛するワイナリー、造り手は神の手を持つ男アンディ・スミス カリフォルニアのブルゴーニュ品種の傑作と言われるのがデュモルです。ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、ソノマでも最高の畑のみのブドウを使って作り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価されています。ロバートパーカーは殆どのワインに高得点を与え、“One of my favorite wineries”（私の愛するワイナリーの一つ）と評しています。アメリカでも入手困難なワインの一つ。特にシングルヴィンヤードシリーズは、メーリングリストのメンバーになるのすら困難なワインです。 デュモルのワインメーカーは神の手を持つ男と言われるアンディ・スミス。スコットランド出身の彼は、ニュージーラドマーティンボロにあるプレミアムワインを産出するニール・マッカランの元や、オーストラリア、アルゼンチンのワイナリーで活躍しました。その後、カリフォルニアでは、パーカーポイント100点を連発するポール・ホブスの片腕としても多くの技術をものにし、カレラのジョシュ・ジェンセンやオー・ボン・クリマのジム・クレンデネンらも含めた大勢のピノ・プロデューサーから一目置かれるリトライの醸造家のテッド・レモンの元や、ジェムストーン、ラークミードでも活躍しました。しかしながら彼の名を一躍有名にしたのが、2000年から参加し、今では経営にも携わるこの「デュモル」です。 彼が手がけるデュモルの各作品はパーカーから「カリフォルニアで最もお気に入りワインのひとつ」とハイスコアとともに絶賛されました。これにより、アンディ・スミスはカベルネ、ピノ、シャルドネ、シラーの計4品種にわたってパーカー95点以上を獲得するというまさに「神の手を持つ男」として広くその名を轟かせています。ロバート・パーカーをして「スーパースター・ワインメーカー」と言わしめ、遂にロバート・パーカーはアンディ・スミスを、国際的な名声を得ているヘレン・ターリーやマーク・オーベール、ミシェル・ロランそしてポール・ホブスなどの有名ワインメーカー同様に世界で最も影響力をもつワインメーカー、として2005年に「WineMakers of the Year」に選出しました。2010、2011のエステートシャルドネはパーカー評で2年連続全米シャルドネ2位を獲得するなど、アンディ・スミスの快進撃が続いています。また、2014年ヴィンテージよりついにカベルネソーヴィニヨンもデビューしました。 使用する葡萄は醸造家羨望の特級畑と唯一無二の品質を誇る自社畑葡萄 デュモルでは今までは、ロシアンリバーヴァレーやカーネロスの中でも最高級といわれるブドウ園のブドウを契約してワインを作ってきましたが、2003～2004年にかけて自社畑をロシアンリバーヴァレーの中のグリーンヴァレーAVAに購入しました。自社畑はバイオダイナミック農法で栽培され、ブドウの木は1エーカーあたり3430本という密植。すべて手作業で丁寧にブドウ作りが行われています。2007年が初ヴィンテージですが2010年ヴィンテージでシャルドネがパーカーポイント98点を獲得、12年ヴィンテージではピノノワールが97点を獲得、その後も安定的に高得点を連発しています。 また、ロシアンリバーヴァレーおよびカーネロスの一流ブドウ園と長期契約を結んで、安定的に最高品質のブドウの提供を受けています。ハインツ・ランチ、ハイド・ヴィンヤード、リッチー・ヴィンヤード、ダットン・モレリなどワインメーカーからすると喉から手が出るほど欲しいブドウ園ばかりです。 2011年1月19日ホワイトハウス オバマ大統領主催の中国胡主席との公式晩餐会でDuMOLロシアン・リバー・ヴァレー・シャルドネ2008がサービスされました。ホワイトハウスからワイナリーに直々にご指名を受けました。中国から最高級の接待という要望を受け、ホワイトハウスが最も気を遣った晩餐会のメニューに選ばれたといっても過言ではありません。

【2022年世界第1位獲得ワインの希少なブレンド版！】ダブル・ダイヤモンド by シュレーダー プロプライエタリー レッド オークヴィル ナパヴァレー[2022] Double Diamond by Schrader Cellars Proprietry Red Oakville Napa Valley カリフォルニアワイン ナパバレー

よく一緒に購入されている商品ダブル・ダイヤモンド by シュレーダー カベ14,652円メルヴィル ”ドナズ” シラー サンタリタヒル10,637円ケイマス ”ケイマス・ススーン” グランド・デ10,780円類似商品はこちらダブル・ダイヤモンド by シュレーダー カベ14,652円トアー ”ピュア・マジック” レッドワイン オ59,400円マイケル・ポザーン ”オークヴィル” ジンファ4,752円ワイ・バイ・ヨシキ カベルネソーヴィニヨン オ51,480円ベラ・オークス プロプライエタリー・レッド ナ43,120円ロバート・モンダヴィ ザ・エステート カベルネ14,300円クインテッサ レッドブレンド ナパヴァレー Q39,600円3誌100点 ハーラン・エステート プロプライ399,520円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 2022年世界第1位獲得ワインの希少なブレンド版！ ダブル・ダイヤモンド by シュレーダー プロプライエタリー レッド オークヴィル ナパヴァレー[2022] 【トカロン果実使用】香り豊かな完熟レッドチェリー、ブルーベリー、ザクロの香りに、パブリカ、鉄分、バニラビーンズのニュアンスが混ざり合っています。口に含むと、滑らかでたっぷりとした赤系、青系の果実に、ブラックベリーのコンポート、ダークチョコレート、エスプレッソ風味が加味されます。 ポークテンダーロインとアジアンサラダのピーナッツソース、ローストビーフ、ハードチーズ ワイン名 ダブル・ダイヤモンド by シュレーダー プロプライエタリー レッド オークヴィル ナパヴァレー 原語 Double Diamond by Schrader Cellars Proprietry Red Oakville Napa Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、オークヴィル 造り手 ダブル・ダイヤモンド＜Double Diamond＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン52%、メルロー24%、カベルネフラン24% 熟成 フレンチオーク（新樽60％）にて20カ月熟成 アルコール 15.4％ 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 創業者の情熱×ナパ最高のカベルネ畑ト・カロン×現代ナパカベ最高峰の醸造家 シュレーダー・セラーズを知るには3つのキーワードに集約されます。それは、創業者フレッド・シュレーダーの情熱、ナパの最高のカベルネ畑と言われる ト・カロンヴィヤード、才能あふれるワイン・メーカ、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕です。そしてシュレーダーの本質とは、カリフォルニアだけでなく世界を代表するナパ・オークヴィルで最高峰のカベルネソーヴィニヨンを生み出すトカロン・ヴィンヤードの個性を描き出すことといえます。トカロンはオーパスワンの向かい、ロバート・モンダヴィの南にある1868年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、ギリシャ語で”究極の美”という意味です。 世界最高峰のカベルネを生み出すトカロンの個性を描き出す 醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得するという偉業を達成します。さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる20回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。シュレーダーは多くのワインブランドを抱えるワイングループ、コンステレーションに属する事になり今まで以上にナパヴァレーの最高の畑から葡萄を得る事が可能となりました。そこで内容新たに復活したのがシュレーダーが手掛けていたもう一つのナパカベルネ、ダブルダイヤモンドです。「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニョンを可能な限り手の届く価格で。」をコンセプトに、シュレーダーと同じワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンが宝石の様なカベルネを生み出します。手の届く価格と言いながらもシュレーダーが満を持してリリースするワインに使われるベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤードの葡萄に加え、今までは交わる事の無かったモンダヴィが商標権を持つト・カロン・ヴィンヤードの葡萄も使われています。 そしてダブル・ダイヤモンド2019年ヴィンテージがワインスペクテイターが発表するその年の世界のトップ100ワインにて、2022年世界第1位の栄誉を獲得しました。 トーマス・リバーズ・ブラウンによって作られる希少なブレンドワインは通常のカベルネソーヴィニヨンでは使っていないアメリカンオークを一部熟成に使い、よりリッチさを表現しながら絶妙なバランス感を保っています。

クロード・デュガ ブルゴーニュ ルージュ Claude Dugat Bourgogne Rouge ブルゴーニュ 赤ワイン Bourgogne

よく一緒に購入されている商品トードホロー ザ・オレンジ・トード オレンジワ2,750円シャンパン モエ エ シャンドン ネクター ア8,159円シャンパン モエ エ シャンドン ネクター ア7,615円類似商品はこちらクロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン C17,820円ルシアン・ル・モワンヌ ブルゴーニュ ルージュ12,100円ルシアン・ル・モワンヌ ブルゴーニュ ブラン 11,000円アンリ・ジロー ソレラ ラタフィア シャンプノ7,799円ピエール ダモワ ブルゴーニュ ルージュ ピエ9,900円ドメーヌ ルネ ブーヴィエ ブルゴーニュ ルー7,920円アルマン・ルソー ジュヴレシャンベルタン Do121,000円ドメーヌ ジャン タルディ ブルゴーニュ オー10,296円シャトー・ラヤス ピニャン シャトー・ヌフ・デ143,000円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/26 更新 ジュヴレシャンベルタンの名門デュガ家が手掛けるワイン クロード・デュガ ブルゴーニュ ルージュ 【鮮やかなアロマ】ラズベリーやチェリーの赤系果実に加え、バラの花びら、湿った土、ほのかなスパイスやロースト香も。味わいは非常にピュアで透明感がありながら、口中に広がる果実の密度と、しなやかな酸とタンニンが見事に調和。余韻にはクロード・デュガらしい静かな深みとエレガンスが残ります。 ジビエ、麝香の香りのある肉、リブステーキ、鶏の赤ワイン煮（コック・オ・ヴァン） ワイン名 クロード・デュガ ブルゴーニュ ルージュ 原語 Claude Dugat Bourgogne Rouge ヴィンテージ 2023年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、ブルゴーニュ 造り手 クロード・デュガ＜Claude Dugat＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（2～3年使用樽）にて約16ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2020 Decanter 92点】 【2018 Decanter 91点】 ジュヴレシャンベルタンを代表するデュガ家が手掛けるワイン クロード・デュガは、ジュヴレ村で6世代に渡り家族経営でワインを生産するこの地を代表する歴史あるドメーヌです。 1977年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。 現在は長男のベルトランが中心となり、長女レティシア、次女ジャンヌと共にワインを造っています。父クロードの時代のワインは、タンニンが強く、凝縮感のある長期熟成型でしたが、ベルドランたちがドメーヌを引き継いでからはワインのスタイルに変化がみられるようになりました。 ベルトランは、これまで何度か日本を訪れた際に和食を味わう機会があり、和食にあるような繊細さや緻密さをドメーヌのワインに表現したいと思うようになりました。それがきっかけとなり、デュガのワインは、透明感のあるフィネスに富んだスタイルへと進化しつつあります。 完璧な畑仕事と有機的アプローチ、果実味とテロワールの表現を尊重したスタイル 父の偉大なる遺産に敬意を払いながらも、常に発展し続けることを自分たちの使命と考える彼らは、より優れたワインを生み出すための努力を惜しみません。 平均樹齢70年、最も樹齢の古いブドウで樹齢100年の古樹が育つ約6ヘクタールの畑では、自然環境を尊重し、リュット・レゾネ（減農薬農法）を採用しています。土中に生息する微生物の活発な活動がブドウに栄養を与えるとの考えから、土を押さえつけず、化学肥料は一切使用しません。 デュガのワインが持つ緻密さと卓越したストラクチャーは、植樹密度からきています。1ヘクタールあたり1万株程の植樹密度で、痩せた土壌から養分を得るためにブドウ樹は地下深くまで根を張るため、土壌の石灰濃度が上がり、果実味が濃縮された粒の小さな実を付けます。 また、昨今の地球温暖化に伴う急激な気温上昇により、ブドウが過熟しやすい傾向にあるため、ドメーヌでは収穫時期が近づくと以前より頻繁に畑に足を運び、ブドウの成熟度を注意深く観察しながら最適な収穫期を見極めています。最良のタイミングで収穫することで、理想とするエレガントなスタイルのワインに仕上げています。 ジュヴレ・シャンベルタン村内の優良区画から収穫されたブドウを使用し、極端な低収量と丁寧な手作業で仕上げられています。

【JD91点！究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン】ザ・ペアリング ピノノワール サンタバーバラ The Paring Pinot Noir カリフォルニアザ・ペアリング ピノノワール サンタバーバラ The Paring Pinot Noir カリフォルニア

よく一緒に購入されている商品アタ・ランギ クリムゾン ピノノワール Ata5,148円ザ・ペアリング シャルドネ サンタバーバラ T4,499円デコイ ”リミテッド” ピノノワール ソノマコ4,752円類似商品はこちらザ・ペアリング シャルドネ サンタバーバラ T4,499円シャレーン ”エヴリン” ピノノワール サンタ18,700円ザ・ペアリング シラー サンタイネズヴァレー 4,499円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ3,795円ザンダー・ソーレン ”ザンダー” ピノノワール10,890円ポール・ラトー ”心 ココロ” ピノノワール 17,820円ピゾーニ ”エステート” ピノノワール サンタ35,750円ピゾーニ ”エステート” ピノノワール サンタ48,400円ジ・アトム ピノノワール カリフォルニア Th1,760円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/26 更新 【JD91点！究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン】 ザ・ペアリング ピノノワール サンタバーバラ 【きめ細かく風味豊か】 バラ、もぎたてのイチゴ、土のニュアンスと力強さのある複雑で魅惑的な芳香が広がります。完熟したラズベリー、ハイビスカス・ティー、ビロード、かすかなスモーク、アニス、ペッパー・スパイスなど風味豊かできめ細かくスムーズなタンニンと鮮明な酸味も感じます。 鮪のステーキペッパー クラスト、牛肉の赤ワイン煮込み、仔牛のシチュー ワイン名 ザ・ペアリング ピノノワール サンタバーバラ 原語 The Paring Pinot Noir ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフルボディ 原産国・地域 カリフォルニア サンタバーバラ 造り手 ザ・ペアリング＜The Paring ＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク35%新樽 65％旧樽で11ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2018 Jeb Dunnuck 92点】 【2017 Jeb Dunnuck 91点】 【2016 Wine Enthusiast 93点】 【2016 Jeb Dunnuck 91点】 【2014 Wine Advocate 90点】 【2010 Wine Advocate 90点】 究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ”を受け継ぐワイン カルトワインの頂点に君臨する最も高価なカルトワイン、スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタバーバラに興味を示したのが2000年。 アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。 本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル ・ ロランやスタグリンの醸造家であったマット ・ ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。 ロバート ・ パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。 第二のスクリーミングイーグルプロジェクト”ホナータ”と姉妹ワイナリー”ザ・ヒルト”の共通するセカンドワイン”ザ・ペアリング”の誕生 ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。 ザ・ペアリングでは様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。 ザ・ペアリングは特別な血統を持っています。 ホナータと同じく姉妹ブランドであるザ・ヒルトの醸造と熟成を経たワインが、 瓶詰め前の最終選考の段階でヴィンテージスタイルの違いなどで 採用されなかったワインにホナータとザ・ヒルトに使われる畑の若樹の葡萄をブレンドし造られます。 つまり一般的な二番目に良いとされる若木のブドウを使用した、いわゆる格落ちワインとしてのセカンドワインではありません。 事実、そのワインはシラーがワインエンスージアスト誌より2015年ヴィンテージで95点を獲得するなど高評価を得ています。 ワインメーカーは今、最もサンタバーバラで注目されている若き天才醸造家マット・ディース氏。 ナパヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積み、スクリーミング・イーグルのオーナーの目に留まりました。 マットが醸造家を務めるザ・ペアリングは食材全般に対応出来る柔軟性を持つ、様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。

【オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！】オー・ボン・クリマ シャルドネ ビエンナシード ヒストリックヴィンヤード 2011 Au Bon Climat Chardonnay Bien Nacido Historic Vyrd カリフォルニアワイン 熟成ワイン 古酒

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,900円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ4,163円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン42,240円オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン33,440円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ4,163円オー・ボン・クリマ イザベル ピノノワール 58,080円オー・ボン・クリマ ノックス・アレキサンダー 31,680円オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイブランシ6,864円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,900円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！ オー・ボン・クリマ シャルドネ ビエンナシード ヒストリックヴィンヤード 2011 【薫る熟成感】 レモン、白い花、アーモンドの香り。トースティーなバニラと砕けた岩のミネラルが見事に調和しています。オールド・ワールド・スタイルで造られたこのワインは、ミネラルを感じ深みがあり、リッチでコクのあるスタイルです。 シンプルなロブスターの料理、様々な和食と合わせて ワイン名 オー・ボン・クリマ シャルドネ ビエンナシード ヒストリックヴィンヤード 原語 Au Bon Climat Chardonnay Bien Nacido Historic Vyrd ヴィンテージ 2011年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10～12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。 オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。 オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。 また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。 ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。 新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。 1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。今から20年以上も前の話です。 さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。 サンタバーバラの銘醸畑ビエンナシド・ヴィンヤードのシャルドネから造る、蔵出し熟成ワインです。

【JD93点！V90点！究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド！】ザ・ペアリング レッド カベルネソーヴィニヨン・ブレンド カリフォルニア カリフォルニア ワインザ・ペアリング レッド カベルネソーヴィニヨン・ブレンド カリフォルニア カリフォルニア ワイン

よく一緒に購入されている商品ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,232円プリズナー アンシャックルド カベルネソーヴィ4,400円エンパシー レッド ワイン カリフォルニア E2,579円類似商品はこちらテイクン ”レッド” カベルネソーヴィニヨン・6,237円ザ・ペアリング ソーヴィニヨンブラン カリフォ4,499円ザ・プリズナー レッド ブレンド カリフォルニ13,519円エイリアス カベルネソーヴィニヨン カリフォル2,886円ライン 39 カベルネソーヴィニヨン カリフォ2,706円ハーン・ワイナリー カベルネソーヴィニヨン カ2,420円スリー・シーヴズ カベルネソーヴィニヨン カリ2,277円ジョエル・ゴット ”815” カベルネソーヴィ3,861円ハーン・ワイナリー ”ジー・エス・エム” レッ2,541円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 JD93点！V90点！究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド！ ザ・ペアリング レッド カベルネソーヴィニヨン・ブレンド カリフォルニア 【力強い果実と骨格】 スモーキーな黒果実とハーブ、ベーキング・スパイス、砂埃の様なニュアンスがあります。力強い果実と骨格があり、口に含むとキメ細いタンニンがスムーズに広がり、続いてミルクチョコレートのアクセントが加わります。フルボディで繊細なワインはカベルネラバーにたまらない1本です。 シャトーブリアン、ジビエ、ポルチーニ茸のリゾット ワイン名 ザ・ペアリング レッド カベルネソーヴィニヨン・ブレンド カリフォルニア 原語 The Paring Red ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ザ・ペアリング＜The Paring ＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン50％、メルロー20％、カベルネフラン20％、プティヴェルド10％ 熟成 フレンチオーク55%新樽 45％旧樽で22ヶ月熟成 アルコール 14.9% 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2017 Vinous 91点】 【2017 Jeb Dunnuck 90点】 【2016 Jeb Dunnuck 93点】 【2016 Vinous 90点】 【2015 Jeb Dunnuck 92点】 【2015 Wine Enthusiast 92点】 【2013 Vinous 90点】 【2012 Wine Advocate 91点】 【2011 Wine Advocate 91点】 究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ”を受け継ぐワイン カルトワインの頂点に君臨する最も高価なカルトワイン、スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタバーバラに興味を示したのが2000年。 アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。 本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル ・ ロランやスタグリンの醸造家であったマット ・ ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。 ロバート ・ パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。 第二のスクリーミングイーグルプロジェクト”ホナータ”と姉妹ワイナリー”ザ・ヒルト”の共通するセカンドワイン”ザ・ペアリング”の誕生 ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。 ザ・ペアリングでは様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。 ザ・ペアリングは特別な血統を持っています。 ホナータと同じく姉妹ブランドであるザ・ヒルトの醸造と熟成を経たワインが、 瓶詰め前の最終選考の段階でヴィンテージスタイルの違いなどで 採用されなかったワインにホナータとザ・ヒルトに使われる畑の若樹の葡萄をブレンドし造られます。 つまり一般的な二番目に良いとされる若木のブドウを使用した、いわゆる格落ちワインとしてのセカンドワインではありません。 事実、そのワインはシラーがワインエンスージアスト誌より2015年ヴィンテージで95点を獲得するなど高評価を得ています。 ワインメーカーは今、最もサンタバーバラで注目されている若き天才醸造家マット・ディース氏。 ナパヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積み、スクリーミング・イーグルのオーナーの目に留まりました。 マットが醸造家を務めるザ・ペアリングは食材全般に対応出来る柔軟性を持つ、様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。

【JS91点！ワインの申し子といえる注目若手2人のワイナリー！】テイクン ”レッド” カベルネソーヴィニヨン・ブレンド ナパヴァレー カリフォルニア ナパバレー ワインテイクン ”レッド” カベルネソーヴィニヨン・ブレンド ナパヴァレー カリフォルニア ナパバレー ワイン

よく一緒に購入されている商品ナパ・ワイン・アーツ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ワインズ・オブ・サブスタンス カベルネソーヴィ2,640円ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ1,639円類似商品はこちらホーニッグ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレ8,712円カモミ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 4,851円コングスガード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ47,520円デュモル カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー16,830円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ”ラザフ15,840円フリーマーク・アビー カベルネソーヴィニヨン 15,427円パイン・リッジ カベルネソーヴィニヨン ナパヴ13,761円サン・スペリー カベルネソーヴィニヨン ナパヴ9,900円ダリオッシュ シグネチャー カベルネソーヴィニ25,454円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 【JS91点！ワインの申し子といえる注目若手2人のワイナリー！】 テイクン ”レッド” カベルネソーヴィニヨン・ブレンド ナパヴァレー 【緻密で豪華】 熟したブラックベリーとブルーベリーの力強い香りに鉛筆やほのかな土っぽさ。バニラやトースト、エスプレッソなども。滑らかな口当たり豪華な味わいはブラックベリー、チョコレート、プラム、カシスの香ばしい風味をたっぷりと感じます。緻密で構造化されフィニッシュにはエスプレッソとトースティな風味が残ります。 壮大なスケール、官能的なテクスチャー、驚くほどの濃密さだけでなく、過熟でも重すぎることもなく高潔で美しい・・・ ～ロバート・パーカー～ ラムのグリル・ローズマリー風味、ローストビーフ、煮込み料理 ワイン名 テイクン レッド ナパヴァレー 原語 Taken Red Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 テイクン＜Taken＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン60％、メルロー40％ 熟成 フレンチオーク（50％新樽）にて16ヶ月熟成 アルコール 14.3％ 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2018 JamesSuckling 91点】 【2017 Wine Enthusiast 90点】 【2017 JamesSuckling 90点】 【2016 Wine Spectator 91点】 【2015 JamesSuckling 92点】 【2014 JamesSuckling 93点】 【2013 JamesSuckling 92点】 【2013 Vinous 91点】 【2013 Wine Spectator 90点】 【2013 Wine Enthusiast 90点】 【2012 パーカーポイント 93点】 【2011 Wine Enthusiast 90点】 【2011 Wine Enthusiast 2014年トップ100ワイン】 テイクンはナパ・ヴァレーで育った幼なじみのカルロ・トリンチェロとジョシュ・フェルプスが始めたワイナリーです。カルロは35ものワインブランドを持つトリンチェロ・ファミリー・エステイツの一員、ジョシュはケイマスやドミナスで研鑽を積み、ナパメルローのパイオニア的存在であるスワンソン・ヴィンヤーズのワインメーカー、クリス・フェルプスの息子です。共にワインメーカーのファミリーに生まれた申し子のような彼らの運命は自然とワイン造りへと向きました。 二人で立ち上げたワイナリー"taken"は、ワイナリー名を決めようと様々なネーミングを思いついても、どれもすでに誰かが使っていた事から名づけたというユニークな名前です。インターネット上のSNSなどで、Takenは「パートナーあり」、Availableは「募集中」、Complicatedは「複雑な関係」という意味でも使われます。 ニュージェネレーションに訴えるユニークなネーミングとは裏腹に確かな品質のワインを造る二人は、ワインエンスージアスト誌2014にて、"40 under 40"（アメリカの40歳未満 の注目すべきワイン＆スピリッツ業界の40人）に選ばれました。カルロ・トリンチェロ27歳、ジョシュ・フェルプス28歳という若さでの受賞です。凝縮にはしらない本来のブドウの自然な果実味を身上とし、フードフレンドリーでリーズナブルな彼らのワインに今人気が高まっています。 渋味、果実味、酸味、アルコール感、すべての要素が非常にバランスよく融け合っています。正に食事とともに楽しめる高品質なナパの赤ワインです。 ロバート・パーカー氏はこちらのワイン2012年をこう表現しています。 『壮大なスケール、官能的なテクスチャー、驚くほどの濃密さだけでなく、 過熟でも重すぎることもなく高潔で美しい・・・ 93pt 』～ロバート・パーカー～

【超希少カレラ90年代バックヴィンテージ！】[熟成ワイン1998]カレラ リード ピノノワール[熟成ワイン1998]カレラ リード ピノノワール

よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 2,057円アデュレーション カベルネソーヴィニヨン カリ2,057円バレルバーナー ”ダブル・オーク” シャルドネ3,349円類似商品はこちらカレラ リード ピノノワール カリフォル33,440円カレラ リード ピノノワール カリフォル22,880円カレラ リード ピノノワール 2006 Wマグ88,550円カレラ セレック ピノノワール カリフォルニア20,570円シャレーン ”ピーク・ランチ・ヴィンヤード カ12,870円カレラ ド・ヴィリエ ピノノワール カリフォル9,900円カレラ ジェンセン ピノノワール CALERA29,700円カレラ ジェンセン ピノノワール CALERA24,200円カレラ ミルズ ピノノワール CALERA P82,500円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/26 更新 【超希少カレラ90年代バックヴィンテージ！】 [熟成ワイン1998]カレラ リード ピノノワール 【奥深く繊細】 人を夢中にさせる複雑で繊細なリード・ヴィンヤードは、プラムやミネラル、アジアンスパイスに白コショウ、レモングラスとポルチーニ茸の香りを持ちます。繊細かつ奥深いジューシーな味わいは、ダークチェリー、オレンジピール、樹木のニュアンスに八角や鴨肉、ほのかにスモーキーな味わいへと続きます。フィニッシュはみずみずしくしなやかな風味が魅惑的です。 サーロインステーキ、鴨のロースト、ウォッシュチーズ ワイン名 カレラ リード ピノノワール 原語 CALERA Pinot Noir Reed ヴィンテージ 1998年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サン・ベニート、マウント・ハーラン 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（30％新樽）にて18ヶ月熟成 アルコール 13.3% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2016 Wine Enthusiast 94点】 【2015 Vinous 94点】 【2014 Vinous 95点】 【2014 Jeb Dunnuck 93点】 【2013 Wine Enthusiast 96点】（ジェンセンと並ぶカレラ最高評価） 【2012 Vinous 94点】 【2011 Wine&Spirits 93点】 【2010 Wine Advocate 93点】 【2009 Wine Advocate 93点】 【2008 Wine&Spirits 94点】 【2007 Wine&Spirits 95点】 【2006 Wine Enthusiast 92点】 【2005 Stephen Tanzer 91点】 【2005 Steve Tanzer's International Wine Cellar 91点】 【2004 Wine Advocate 90点】 【2003 Wine Enthusiast 92点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。」～ロバート・パーカー～ オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。 カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。 そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。 カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。 また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。 カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。 その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。 また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。 日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。 今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

【オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！】オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブランシェ 1998 [マグナムボトル] Au Bon Climat Chardonnay Nuit Blanches Santa Maria Valley カリフォルニアワイン 熟成ワイン 古酒

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン33,440円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブラン33,440円オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイブランシ6,864円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ4,163円オー・ボン・クリマ シャルドネ ビエンナシード9,020円オー・ボン・クリマ イザベル ピノノワール 58,080円オー・ボン・クリマ ノックス・アレキサンダー 31,680円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ3,795円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 オーボンクリマの希少なバックヴィンテージ！ オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブランシェ 1998 [マグナムボトル] 【薫る熟成感】 アプリコット、ラベンダー、キャラメルの香しい香りがレモン／ライムの明るいフレーバーと混じり合い、ヴァニラ、クローブ、ハニーデューメロンのフレッシュでスパイシーなフィニッシュへと続いていきます。 シンプルなロブスターの料理、様々な和食と合わせて ワイン名 オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ-ブランシェ 原語 Au Bon Climat Chardonnay Nuit Blanches Santa Maria Valley ヴィンテージ 1998年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14% 容量 1500ml 飲み頃温度 10～12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 Wine Enthusiast 95点】 【2019 Vinous 94点】 【2017 Vinous 96点】 【2017 Wine Enthusiast 94点】 【2017 Wine Advocate 93+点】 【2016 Vinous 95点】 【2016 Wine Spectator 92点】 【2015 Wine Enthusiast 95点】 【2015 Wine Spectator 93点】 【2014 Vinous 93点】 【2014 Wine Spectator 92点】 【2014 Wine Advocate 92点】 【2013 Vinous 94点】 【2013 Wine Enthusiast 93点】 【2012 Wine & Spirits 93点】 【2012 Vinous 92点】 【2011 Wine Enthusiast 93点】 ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。 オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。 オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。 また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。 ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。 新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。 1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。今から20年以上も前の話です。 さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。 ニュイ・ブランシェには年ごとにニックネームが付きます。 2018年は「ライチャス・ジュース -アーチー」。ジム・クレンデネンが亡くなる前に最後につけたニックネーム。ライチャスは英語の俗語で「通が認める最高のもの、超イケてるもの」。つまり、「最高に美味しい飲み物」という意味。 ジムと親交が深かったサンタ・バーバラを中心に活躍したワイン愛好家、様々なワインイベントを行った先駆者の故アーチー・マクラーレン（1942～2018）だったらこう言っただろう。とジムがアーチーに敬意を表して命名したといいます。このワインのスタイルに自信を持つジム・クレンデネンのユーモアと自信溢れるニックネームとなりました。 かってカリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカーポイントを取ることに対して、アンチテーゼを唱えることから始まった、まさにスターの様な輝き、細部にまでこだわられ、醸造しても重くならず生き生きとした特別なワインです。 ワイナリーを代表するシャルドネの希少な蔵出し熟成ワインです。

【TV番組で出演者一同を虜にした白ワイン！】ザ・ペアリング ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア カリフォルニア ワインザ・ペアリング ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア カリフォルニア ワイン

よく一緒に購入されている商品4年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円チャールズ・スミス ”カンフー ガール” リー2,673円類似商品はこちらザ・ペアリング レッド カベルネソーヴィニヨン4,499円ボーグル ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア2,519円ライン 39 ソーヴィニヨンブラン カリフォル2,706円ダックホーン ソーヴィニヨンブラン ノースコー4,158円ジョエル・ゴット ソーヴィニヨンブラン カリフ2,679円フランシスカン ソーヴィニヨンブラン カリフォ2,640円ルイス・セラーズ ソーヴィニヨンブラン ナパヴ8,470円アルタ・マリア ソーヴィニヨンブラン サンタバ2,728円ピーター・マイケル ソーヴィニヨンブラン ”ラ20,240円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 【TV番組で出演者一同を虜にした白ワイン！】 ザ・ペアリング ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア 【華やかでエキゾチック！】 エキゾチックで魅惑的、レモングラスや生姜のなアロマがあります。柑橘系のオイル、レモンの皮、レモン・カスタード、干し梨、カモミール・ティーに蜂蜜を入れたニュアンスがあります。口に含むと豊満且つエネルギッシュで、フレッシュな印象です。フルボディで、少量のセミヨンが際立っています。太陽を感じるワインで、旨味を感じる余韻が広がります。 ホタテのグリル、ブイヤベース、タラバガニやロブスター ワイン名 ザ・ペアリング ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア 原語 The Paring Sauvignon Blanc ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ザ・ペアリング＜The Paring ＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン主体 熟成 1/3 フレンチオーク新樽 1/3 フレンチオーク旧樽 1/3 ステンレスタンクで10ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8～10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【TV番組「あてなよる」 登場ワイン】 【2018 Vinous 90点】 【2017 Jeb Dunnuck 90点】 【2017 Vinous 90点】 【2016 Jeb Dunnuck 93点】 【2016 Vinous 90点】 【2014 Wine Advocate 90点】 【2013 Wine Advocate 90点】 【2012 Wine Advocate 90点】 【2011 Wine Advocate 90点】 究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ”を受け継ぐワイン カルトワインの頂点に君臨する最も高価なカルトワイン、スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタバーバラに興味を示したのが2000年。 アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。 本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル ・ ロランやスタグリンの醸造家であったマット ・ ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。 ロバート ・ パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。 第二のスクリーミングイーグルプロジェクト”ホナータ”と姉妹ワイナリー”ザ・ヒルト”の共通するセカンドワイン”ザ・ペアリング”の誕生 ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。 ザ・ペアリングでは様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。 ザ・ペアリングは特別な血統を持っています。 ホナータと同じく姉妹ブランドであるザ・ヒルトの醸造と熟成を経たワインが、 瓶詰め前の最終選考の段階でヴィンテージスタイルの違いなどで 採用されなかったワインにホナータとザ・ヒルトに使われる畑の若樹の葡萄をブレンドし造られます。 つまり一般的な二番目に良いとされる若木のブドウを使用した、いわゆる格落ちワインとしてのセカンドワインではありません。 事実、そのワインはシラーがワインエンスージアスト誌より2015年ヴィンテージで95点を獲得するなど高評価を得ています。 ワインメーカーは今、最もサンタバーバラで注目されている若き天才醸造家マット・ディース氏。 ナパヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積み、スクリーミング・イーグルのオーナーの目に留まりました。 2021年1月、2022年1月に放送されましたテレビ番組、極上のあてと酒でたのしむ大人のエンターテインメント「あてなよる」にて紹介されました。 銀座エスキスの支配人兼ソムリエの若林英司さんが進行し、タレントの辺見えみりさんが料理研究家の大原千鶴さんの提供するお料理と共にワインを楽しむ企画で、こちらのペアリングのソーヴィニヨンブランをまずテイスティングすると一同大絶賛となりました。 樽の効いたコクのあるシャルドネが大好きな辺見さんが思わず声が割れるほど美味しい！と称賛しました。シャルドネ好きな方にシャルドネって言って飲ませてもシャルドネに間違うほどリッチな味わいと表現されるほど絶賛。 その後、瞬く間に市場では完売し姿を消してしまいましたが待望の再入荷となりました。

【JD93+点！WS93点！ナパカベルネの頂点が手掛ける見事なまでの凝縮感を誇るワイン！】ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワール ソノマコースト 2018 Boars' View Pinot Noir the Coast カリフォルニアワイン

類似商品はこちらボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワー27,984円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” シャルドネ 34,980円ボアズ・ビュー ”B・D・R” ピノノワール14,850円フラワーズ ロゼ ピノノワール ソノマコースト7,920円ラ・クレマ ピノノワール ソノマコースト L5,005円デコイ ”リミテッド” ピノノワール ソノマコ4,752円モンターニュ・ルース ピノノワール ソノマコー5,357円コスタ・ブラウン ピノノワール ソノマコースト9,900円ビーヴァン・セラーズ ピノノワール ペタルマギ15,400円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 JD93+点！WS93点！ナパカベルネの頂点が手掛ける見事なまでの凝縮感を誇るワイン！ ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワール ソノマコースト[2018] 【驚くほどの濃厚さ】 凝縮感とリッチな味わいが抜きんでていて驚くほどの濃厚さを備えています。一方で香りにはザクロやクランベリーの赤系果実の特徴があり、クローブ、リコリス、プロバンスハーブ、針葉樹、ミントなどスパイシーなニュアンスが軽やかに漂います。口に含むとホワイト・チョコレートのような濃厚さ、ココアのような凝縮感とシルキーな口当たり、様々な味わいの要素が複雑に絡み合い、しっかりとした骨格を形作ってい る。はるか先まで続くような 長い余韻が持続します。 ローストポークのクランベリーソース、ハニーオレンジ・ローストダック、フランクステーキ・キャラメライズドオニオン添え ワイン名 ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワール ソノマコースト 原語 Boars' View Pinot Noir the Coast ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ボアズ・ビュー＜Boars' View＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて10ヶ月熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 Jeb Dunneck 94点】 【2018 Jeb Dunneck 95点】 【2017 Jeb Dunneck 93+点】 【2017 Wine Spectator 93点】 【2016 Jeb Dunneck 94点】 【2014 Wine Adovocate 94点】 【2014 Wine Spectator 94点】 【2013 Wine Adovocate 95点】 【2013 Wine Spectator 94点】 【2013 James Suckling 95点】 【2012 Wine Adovocate 95点】 【2012 Vinous 94点】 【2012 James Suckling 94点】 見事なまでの凝縮感。唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダーが手掛ける秘蔵ワイン ナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダー創業者が手掛け、カリフォルニアの最高峰ブルゴーニュ品種を目指すメーリングリストでのみ販売される秘蔵ワインがボアズ・ビューです。 シュレーダーは全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、ナパで最も多くの100点を獲得するワイナリーの一つです。 シュレーダーの醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15ワイナリー近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。 また、自身のワイナリーであるリヴァース・マリーではヴィノスのアントニオ・ガローニよりカリフォルニア初となる100点ピノノワールを生み出し、カベルネだけでなくピノノワールでの成功もおさめる多才さを発揮しています。 大きな可能性を秘めた偉大な畑は世界全銘柄中で最多の100点獲得を誇るシャルドネの畑を見下ろす 創業者フレッド・シュレーダーの情熱はカベルネだけに留まりませんでした。2007年にソノマコーストに大きな可能性を秘めた葡萄畑を取得します。 カリフォルニアブルゴーニュ品種のトップカルト、世界全銘柄中で最多の100点獲得を誇るシャルドネを育てるマーカッシンの畑を上から望むように位置する16ヘクタールの畑です。フレッドはそのマーカッシン（仏語マーカッシン、英語ボア＝猪いのしし）を覗き込む畑をボアズ・ビューと命名しました。 葡萄畑はソノマコーストを知り尽くしたヴィンヤード・マネージャー、故ユリシス・ヴァルデス氏が開拓初期から、ユリシスと彼のチームが深く関わりました。畑の開拓、土壌調査委、土壌の特徴にあったクローンの選択、畝の向き、樹間、植樹など、初期から入り込み、ワイン業界が悲しみに包まれた若くして急逝したユリシス亡き後も彼のチームが管理しその品質に磨きをかけ「偉大なワインは畑から造られる」を実践しています。 米国ではメーリングリストのみでしか販売されないレアワイン。ナパカベルネの頂点シュレーダーが手掛けるワインらしく見事なまでの凝縮感を誇ります。 ワイナリー体系に見直しがあり旧価格47,000円から新定価35,000円と1万円以上の値下げが実現いたしました。また待望のシャルドネも入荷いたしました。

【2013年WSトップ100ワインピノ年間1位！】ドメーヌ・セリーヌ ピノノワール ”エヴァンスタッド・リザーヴ” ウィラメットヴァレー 2021 オレゴン ワイン

よく一緒に購入されている商品1本用ギフト箱＋紙袋770円ボー・フレール ”ザ・ボーフレール・ヴィンヤー22,880円オーバーチュア by オーパス・ワン Over30,800円類似商品はこちらドメーヌ・セリーヌ シャルドネ ”エヴァンスタ14,652円ボー・フレール ピノノワール ウィラメットヴァ15,180円ボー・フレール ピノノワール ウィラメットヴァ14,850円ケン・ライト・セラーズ ピノノワール ウィラメ5,390円クリストム ”マージョリー・ヴィンヤード” ピ15,400円クリストム ”ジェシー・ヴィンヤード” ピノノ15,400円アンティカ・テッラ ”コリオリス” ピノノワー9,900円ボー・フレール ”アッパー・テラス・ヴィンヤー26,180円 ドメーヌ・ドルーアン ローズロック ピノノワ6,680円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/25 更新 【WSトップ100ワインピノ年間1位！】 ドメーヌ・セリーヌ ピノノワール ”エヴァンスタッド・リザーヴ” ウィラメットヴァレー[2021] 【柔らかく深みと複雑味、秀逸な余韻】 ブラックチェリー、ブラックベリー・パイ、ドライ・イチジク、ドライ・ハーブとココアの魅惑的なアロマを持っています。味わいは驚くほど深みがあり凝縮し、リッチでシルキーなタンニンを持った余韻の非常に長い複雑味豊かなワインです。 鴨胸肉のスモーク、豚肉のグリル・ドライハーブと岩塩、サーモンステーキのグリル ワイン名 ドメーヌ セリーヌ ピノノワール ”エヴァンスタッド・リザーヴ” ウィラメットヴァレー 原語 Domaine Serene Pinot Noir Evenstad Reserve ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 オレゴン、ウィラメットヴァレー 造り手 ドメーヌ セリーヌ＜Domaine Serene＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（56％新樽）にて13ヶ月熟成 アルコール 14.4% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2017 Wine Enthusiast 91点】 【2017 Wine Spectator 93点】 【2016 JamesSuckling 95点】 【2016 Wine Enthusiast 92点】 【2016 Wine Spectator 93点】 【2014 JamesSuckling 95点】 【2014 Wine Enthusiast 94点】 【2013 Wine Enthusiast 92点】 【2013 Vinous 91点】 【2013 Wine Spectator 91点】 【2012 Wine Enthusiast 94点】 【2012 Wine Spectator 93点】 【2012 Wine Advocate 93点】 【2012 JamesSuckling 93点】 【2011 Wine Enthusiast 91点】 【2010 Wine Spectator 95点】 【2010 Wine Spectator TOP100 第3位（ピノ第1位）】 【2008 Wine Enthusiast 94点】 【2007 Wine Enthusiast 95点】 【2006 Wine Advocate 93点】 オレゴンから世界最高峰のピノノワールを生み出す グレースとケン・エヴェンスタッドの世界で最高のピノノワールをつくりたいという情熱と決意が1989年に二人をオレゴンへと導き、オレゴン・ピノノワール発祥の地で、今もその中心地であるウィラメットヴァレーのダンディーヒルズにドメーヌ・セリーヌを設立しました。 ドメーヌ・セリーヌは合計で462エーカーに及ぶ3つのエステートを所有しています。そのうち150エーカーにピノノワールとシャルドネを栽培していますが、残りは自然のままの状態にしています。畑では一貫してエレガントで凝縮した素晴らしいワインをつくる為に収穫量を極端に抑え、灌漑をしないで環境に優しい栽培を行っています。 評論家のロバート・パーカーはドメーヌ・セリーヌをオレゴンで最も傑出した2社のピノノワールのつくり手の一社に挙げています。ワイン＆スピリッツ第17回年間 レストラン人気投票でドメーヌ・セリーヌのピノノワールは全米で最も人気のあるオレゴン・ピノノワールに選ばれました。 ブラインドでDRCを圧倒、名実ともに世界トップの造り手に 今では伝説ともなっているドメーヌ・セリーヌvsドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC）のブラインド テイスティング です。 行われたのは1998、1999、2000年の3ヴィンテージです、各ヴィンテージで3本ずつを全米より集まった、37人のワイン業界のプロによるブラインド・ティスティングの場で、3つのヴィンテージ全てで1位、2位を占め圧倒しました（しかも2ヴィンテージはトップ3位までを独占）。 名実ともに世界トップのピノノワール となりました。 ドメーヌ・セリーヌの進化は留まる事を知りません。 ワインスペクテイター誌が発表する2013年間TOP100ワインにてピノノワールが第3位、ピノノワールでは第1位となる快挙を達成、さらには2016年のTOP100ワインにてシャルドネが堂々の2位にランクインしました。白ワインでは第1位となる快挙です。 これによりドメーヌ・セリーヌが世界最高のピノの造り手だけではなく世界最高のワインそのものの造り手だという事を実証いたしました。

【シャンパーニュ地方の素晴らしいピノ・ノワールとコート・デ・ブランのシャルドネ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ムニエを理想的な割合でブレンド】ビルカール・サルモン ヴィンテージ[2013][正規品] Billecart Salmon Vintage 2013 シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン

よく一緒に購入されている商品ボランジェ ピー・エヌ ヴィ・ゼッド19シャン18,480円シャンパン ビルカール・サルモン ル・ロゼシャ14,520円リッジ・ヴィンヤード ”イースト・ベンチ” ジ9,009円類似商品はこちらビルカール・サルモン ブリュット スーボワ B14,701円ビルカール・サルモン キュヴェ ニコラ フラン39,600円ビルカール・サルモン ブリュット ブラン ド 15,246円シャンパン ビルカール・サルモン ル・ロゼシャ14,520円ビルカール・サルモン ブリュット レゼルヴシャ9,350円シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー32,703円ビルカール・サルモン ル・レゼルヴシャンパン10,791円ビルカール・サルモン ル・ ロゼシャンパン14,866円テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン26,400円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/27 更新 シャンパーニュ地方の素晴らしいピノ・ノワールとコート・デ・ブランのシャルドネ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ムニエを理想的な割合でブレンド ビルカール・サルモン ヴィンテージ[2013][正規品] 【凝縮かつ魅惑的】 輝く淡いゴールドに柔らかに輝く黄色い斑点と煌めきが見られます。心地よい果実の香りにエレガントなナッツや核果の香り（ヘーゼルナッツやポメロ）が広がます。次第に焼き菓子を彷彿させるニュアンス（バター、レモンクリーム）が現れ長く続きます。純粋かつ洗練された、最上級のアロマです。 鯛のセビーチェ、柑橘類とアボカド、フォアグラのソテー、桃 ワイン名 ビルカール・サルモン ヴィンテージ[2013] 原語 Billecart Salmon Vintage 2013 ヴィンテージ 2013年 タイプ シャンパーニュ 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ビルカール・サルモン＜Billecart Salmon＞ ぶどう品種 ピノノワール62%、シャルドネ24%、ピノムニエ14% 熟成 澱の上で熟成 89ヵ月 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 11～12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 三つ星レストラン御用！少量生産、高品質を貫くシャンパン・メゾン ビルカール・サルモンは、1818年ニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュ地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上7世代に亘り一族経営を貫いている希少なメゾンです。 家族経営ならではの「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手造りにより、大規模なメゾンにはできない細かい積み重ねにより高品質なシャンパーニュを造り続けています。 世界中からビルカール・サルモンの功績は称えられており、ロバート・パーカー氏の「バイヤーズ・ガイド」では、シャンパーニュの4つ全てのカテゴリーにおいて「優れた生産者」として紹介される他、数々のワイン業界での快挙と栄誉を獲得しています。 まさに人を惹きつけてやまない、個性あるメゾンである証明です。フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストラン全店で取り扱いされている実力派シャンパーニュ・メゾンです。 品質への妥協なき挑戦 ビルカール・サルモンが目指すピュアな味わいを追求し、すべてのぶどうを丁寧に手摘みで収穫。ブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。 プレスしたジュースは、ラ・キュヴェと呼ばれる一番絞りジュースのみを使用しています。 一番絞りのジュースは酸度が高く、爽やかなアロマを有しており、長期熟成の特別なシャンパーニュ造りに適しているといわれています。 1958年、5代目当主ジャンローラン-ビルカールは伝統的な造り方へ敬意を払いながらも、低温発酵という新たな技術を導入し、ビルカール・サルモンのシャンパーニュに「フレッシュ、美しい果実味、エレガントさ、繊細さ」を印象付けることに成功しました。酵母がぎりぎり活動できる13度という低温で6週間( 通常の3倍！）かけてゆっくり発酵させることで、ぶどうのもつポテンシャルを最大限引き出します。収穫からの温度管理で一度も温度上昇しないので、ピュアさ、繊細さが損なわれることがありません。 醸造されたワインはまるで時間が止まったかのような、17世紀と19世紀のチョーク質土壌からなる天然のセラーでその時を待ちます。AOC (原産地統制名称）で定められた期間の倍の期間、瓶内熟成を行うことで、アロマが際立ち、繊細さ、バランス、エレガンスといったビルカール・サルモンの特徴がうまれ、口に入れた瞬間の感動を生み出します。

【洗練された味わいと熟成感が魅力のプレステージ・キュヴェ】[2012]ビルカール・サルモン キュヴェ ニコラ フランソワ[正規品][化粧箱入り] Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart Brut シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン

類似商品はこちらビルカール・サルモン ブリュット スーボワ B14,701円ビルカール・サルモン ブリュット ブラン ド 15,246円ビルカール・サルモン ヴィンテージ Bille12,760円XLV シャンパーニュ キュヴェ スペシャル 19,800円シャンパン アンリオ キュヴェ エメラ Hen30,690円ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュ11,033円XLV キュヴェ スペシャル ドミセック Xa21,450円XLV キュヴェ スペシャル ウルトラゼロ 21,450円ビルカール・サルモン ル・レゼルヴシャンパン10,791円新着商品はこちら2025/10/25ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,449円2025/10/25ロングバーン シャルドネ カリフォルニア Lo1,980円2025/10/25インヴィーヴォ ”ミッシェルズ” ピノグリ セ3,465円再販商品はこちら2025/10/25ボニー・ドゥーン ”ル・シガール・オレンジ” 2,860円2025/10/25 ワインセット グラン・クリュ ヴィンヤーズ 5,720円2025/10/25スパークリングワイン セットグラン・リベンサ 6,600円2025/10/27 更新 洗練された味わいと熟成感が魅力のプレステージ・キュヴェ [2012]ビルカール・サルモン キュヴェ ニコラ フランソワ[正規品][化粧箱入り] 【バランスと成熟】 非常にエレガントでバランスが良く、フレッシュさと熟成感が共存。口当たりはクリーミーで、余韻も長く上品。 オマール海老のポワレ、帆立のカルパッチョ、鶏胸肉のロースト ワイン名 ビルカール・サルモン キュヴェ ニコラ フランソワ 原語 Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart Brut ヴィンテージ 2012年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、シャンパーニュ 造り手 ビルカール・サルモン＜Billecart Salmon＞ ぶどう品種 ピノノワール60%、シャルドネ 40% 熟成 瓶内熟成期間10年以上 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 三つ星レストラン御用！少量生産、高品質を貫くシャンパン・メゾン ビルカール・サルモンは、1818年ニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュ地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上7世代に亘り一族経営を貫いている希少なメゾンです。 家族経営ならではの「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手造りにより、大規模なメゾンにはできない細かい積み重ねにより高品質なシャンパーニュを造り続けています。 世界中からビルカール・サルモンの功績は称えられており、ロバート・パーカー氏の「バイヤーズ・ガイド」では、シャンパーニュの4つ全てのカテゴリーにおいて「優れた生産者」として紹介される他、数々のワイン業界での快挙と栄誉を獲得しています。 まさに人を惹きつけてやまない、個性あるメゾンである証明です。フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストラン全店で取り扱いされている実力派シャンパーニュ・メゾンです。 品質への妥協なき挑戦 ビルカール・サルモンが目指すピュアな味わいを追求し、すべてのぶどうを丁寧に手摘みで収穫。ブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。 プレスしたジュースは、ラ・キュヴェと呼ばれる一番絞りジュースのみを使用しています。 一番絞りのジュースは酸度が高く、爽やかなアロマを有しており、長期熟成の特別なシャンパーニュ造りに適しているといわれています。 1958年、5代目当主ジャンローラン-ビルカールは伝統的な造り方へ敬意を払いながらも、低温発酵という新たな技術を導入し、ビルカール・サルモンのシャンパーニュに「フレッシュ、美しい果実味、エレガントさ、繊細さ」を印象付けることに成功しました。酵母がぎりぎり活動できる13度という低温で6週間( 通常の3倍！）かけてゆっくり発酵させることで、ぶどうのもつポテンシャルを最大限引き出します。収穫からの温度管理で一度も温度上昇しないので、ピュアさ、繊細さが損なわれることがありません。 創設者への敬意を込めて1964年に生み出されたキュヴェ。シャルドネとピノ・ノワールをブレンドし、樽で発酵、長期熟成を経て、10年以上の瓶熟成を施したグランクリュのワインです。国際線JALファーストクラス搭載実績があるシャンパーニュとなります。

【スクリーミングイーグルの隣×オーパスワンの隣の畑！これぞ模範的なナパワイン！】テキストブック ”ミゾン・プラス” カベルネソーヴィニヨン オークヴィル ナパヴァレー TTextbook ”Mise en place” Cabernet Sauvignon Napa Valley カリフォルニアワイン ナパバレー ナパ

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