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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ザ ペアリング ソーヴィニョン ブラン カリフォルニア 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/ミディアムボディ/JP-1S14]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

【ANGEL CHAMPAGNE】当店は直取引の正規品です！ キャバクラ ニュークラブ クラブ ラウンジ スナック ガールズバー ホストクラブ ナイト ボーイズバー コンカフェ メンコン ダーツバー正規品『 エンジェルシャンパン ドゥミセック 750ml箱入 』【エンジェル シャンパン】ANGEL Demi Sec 甘口 ブルー ピンクロゼ レザータイプ ファータイプ 誕生日プレゼント 誕生祭 生誕祭 開店御祝 周年記念 ふわふわ モコモコ チェーンショルダー バッグ クリスマス

商品名正規品 エンジェル シャンパン ドゥミセック 750ml箱入 ・ブルー 白泡 レザータイプ ・ブルー 白泡 ファータイプ ・ピンク ロゼ レザータイプ ・ピンク ロゼ ファータイプ総本数1本アルコール度数12％販売元ANGEL JAPAN株式会社原産国フランスご注意事項●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 【長寿のお祝い長寿祝い】 ・60歳還暦（赤）・70歳古希（紫）・77歳喜寿（紫）・80歳傘寿（黄・金）・88歳米寿（黄・金）・90歳卒寿（白）・99歳白寿（白）・100歳百寿（白） 【結婚記念日】 ・1周年：紙婚式・2周年：藁婚式、綿婚式・3周年：革婚式、糖果婚式、草婚式・4周年：花婚式、リンネル婚式、皮婚式、書籍婚式・5周年：木婚式・6周年：鉄婚式・7周年：銅婚式・8周年：青銅婚式、ゴム婚式、電気器具婚式・9周年：陶器婚式・10周年：アルミ婚式、錫婚式・11周年：鋼鉄婚式・12周年：絹婚式、亜麻婚式・13周年：レース婚式・14周年：象牙婚式・15周年：水晶婚式・20周年：磁器婚式・25周年：銀婚式・30周年：真珠婚式・35周年：珊瑚婚式、翡翠婚式・40周年：ルビー婚式・45周年：サファイア婚式・50周年：金婚式・55周年：エメラルド婚式・60周年：ダイヤモンド婚式・65周年：碧玉婚式、ブルースターサファイア婚式・70周年：プラチナ婚式・ペアグラス・ペアセット 【お祝い】 ・出産お祝い・結婚お祝い・お誕生祝い・誕生日プレゼント・バースデイ・お祝い・御祝・内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・引き出物・お返し・新築祝い・引越し・快気祝い・祝上棟・上棟内祝い・上棟式・むねあげ・落成式・竣工式・竣工祝い・地鎮祭・改築御祝・落成御祝・開店御祝・創業御祝・成人式・快気内祝・七五三・ホリデーギフト・カジュアルギフト 【記念品】 ・上棟記念・初節句・周年記念・周年祭・両親への記念品・両親へのプレゼント・ゴルフコンペ・ホールインワン記念・卒団記念・卒部記念・優勝送記念・監督・コーチへのプレゼント・当選御祝・受賞御祝・景品 【仕事関係のお祝い】 御退職記念・ご退職御祝い・定年退職祝い・就職御祝い・栄転御祝い・昇進御祝い・創業御祝・御開店御祝い・開業御祝い・勤続記念・送別会・退官・勤続記念・奉献・献上・上司へのプレゼント・部下へのプレゼント・寸志・当選 【入学・卒業祝い】 ・入学記念・卒業記念・卒業祝い・進学祝い・合格祝い・先生へのプレゼント・恩師へのプレゼント 【季節のイベント】 ・お中元・お歳暮・御歳暮・御中元・御年賀・お正月・元旦・新春・お年賀・春節・ホリデーシーズン・お花見・バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・暑中見舞い・残暑御見舞い・寒中お見舞い・七夕祭り・ハロウィンパーティ・ウィンターギフト・クリスマスプレゼント・Xmas・Christmas・海の日・山の日・勤労感謝の日・キャンプ・バーベキュー・BBQ・レジャー・ゴールデンウィーク・シルバーウィーク・桃の節句・ひな祭り 【お心遣い】 ・ご挨拶・お礼・御礼・粗品・粗酒・御見舞・プチギフト・おもたせ・贈り物・ギフト 【弔事・仏事・神事・祭り】 ・法事・粗供養・お供・御供・法要・奉献・満中陰志・偲び草・粗供養・献上・御神酒 【贈る相手】 ・男性・女性・父・お父さん・パパ・母・お母さん・ママ・息子・娘・おじいちゃん・お爺ちゃん・おばあちゃん・お婆ちゃん・祖父・祖母・妻・夫・彼氏・彼女・友達・友人・上司・先輩・孫・まご・夫婦・めおと・両親・カップル・取引先・施工業者・施主・棟梁・大工・20代・30代・40代・50代・60代・70代・80代・90代・100代 【自分用】 ・家飲み・宅飲み・晩酌・飲み比べ・オンライン飲み会・SNS・Instagram・インスタ映え・Threads・LINE・Facebook・BeReal・Twitter・X・TikTok・mixi2・バズる・パーティー・「ANGEL CHAMPAGNE」という名前の由来は、「完全なる美」を探求するという意味を込め付けられました。 「ANGEL CHAMPAGNE」は数十年という歴史はありますが、最も新しいシャンパンの中の一つでもあります。 名高いオノロジストと経験豊富な醸造責任者の監視の下造られた類のない味わいは、まさに最高級品です。 「ANGEL CHAMPAGNE」は、最も革新的で独創的ブランドだと評価されています。 視覚的にも味覚的にも、ダイレクトに伝わる最高級品の味わいとスタイルに魅了されることでしょう。 新鮮なピーチと、ほのかにトーストされたプラリネの香りが、絶妙なバランスを保っています。 また、さわやかなレモンの風味も併せ持っています。 シャルドネの特徴的なフィニッシュは、スパイシーな香りの中に新たな熟成感をもたらします。 柔らかなサーモンピンクの色合いは、このシャンパンの繊細な味わいをよく表しています。 魅惑的なアロマは、チェリーやワイルドベリーを感じさせ、ほのかにトーストされた香りで包まれています。 口の中に広がる新鮮な果実味は、味わいを引き締め、シナモン思わせるスパイシーな香りがフィニッシュで現れます。 また、成熟したリザーブワインの個性的なボディーが、味わいに奥行きを加えています。エンジェルシャンパン商品一覧はこちらをクリック↓ 関連商品はこちら【正規品エンジェルシャンパン】ANGEL V...即日発送『 エンジェル 2008 ゴジラ エ...【正規品エンジェルシャンパン】ANGEL V...【正規限定品エンジェルシャンパン】Bru...【正規限定品エンジェルシャンパン】Dem...【正規限定品エンジェルシャンパン】Dem...【正規限定品エンジェルシャンパン】Bru...【正規限定品エンジェルシャンパン】Bru...【正規品エンジェルシャンパン】 『 エ...正規品『 NEW エンジェル シャンパン ヘ...正規品『 旧型 エンジェルシャンパン ヘ...正規品『 エンジェル シャンパン ロゼ ...正規品『 エンジェル シャンパン ブラッ...

★不思議？瓶の中にリンゴが！ ★量産出来ない貴重なお酒！ ★贈り物に絶大なる人気！ ★大切な人に贈りたいブランデー！カルヴァドス ポムドイヴ カルバドス ブランデー 600ml 40度 りんご 入り ギフト 酒 ポム ド イブ お中元 カルヴァドスブランデー プレゼント お祝い 誕生日 実入 アップルブランデー

♥♥♥ この商品のお勧めポイント！ ♥♥♥ 春、リンゴの実が小さい内に瓶をくくりつけ、9月にリンゴが大きくなると 瓶ごと切り離す、実に時間と手間が掛かったお酒です。 量産出来ない貴重なブランデーなんです。 初めて見た人は瓶の中にリンゴが丸ごと1個入っている事に驚きます。 だから、贈り物として絶大な人気があります！ 贈った相手の嬉しそうな驚きの顔を想像すると、ワクワクしちゃいます！ 又、お酒の名前はフランス語で「ポム・ド・イヴ (Pomme d'Eve)」です。 意味は「イヴのリンゴ」。「禁断のリンゴ」をイメージしてか、恋人同士のプレゼントとしても人気がありますよ。 贈り物で相手をビックリさせたい、恋人に意味深（笑）なプレゼントをしたい、珍しいお酒をコレクションしている、と言う方々に好評です！ 勿論、製造元は格式高いドメーヌ・ド・コクレル社で高品質のブランデーですから、じっくり味わって下さいね！ ●●● カルヴァドスと料理の楽しみ方 ●●● カルヴァドスはその複雑な風味とアロマが、さまざまな料理と相性が良く楽しめます。 おすすめのペアリングをご紹介しますのでご参考に。 【 チーズプレート 】 カルヴァドスのフルーティーさがチーズの濃厚さを引き立て、 特にカマンベールやブリーなどのクリーミーなチーズとよく合います。 【 デザート 】 タルト・タタンやアップルパイのようなリンゴを使ったデザートとの相性は抜群。 カルヴァドスのリンゴの風味がデザートをより一層豊かに味わえます！リンゴ三昧したい方におすすめです。 【 豚肉料理 】 味わい深いソースやグレーズを使った豚肉料理と合わせると、カルヴァドスの風味でごちそう感がUP。 満足感の高い食事になるでしょう。 【 スモークサーモン 】 スモークサーモンにカルヴァドスのフルーティーで爽やかな香りを組み合わせると、海の旨味が一層引き立ち楽しめます。 【 ダークチョコレート 】 ダークチョコレートと一緒に味わうと、カルヴァドスの甘みと苦味のバランスが絶妙です。 是非ともお試し頂きたい楽しみ方です！ これらのペアリングを試して、カルヴァドスの豊かな世界を堪能されてはいかがでしょうか。 料理と一緒にカルヴァドス楽しむ事で、食材の持つ風味との相乗効果を感じられるでしょう。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ※あす楽便（指定可能商品の場合）をご利用の場合は、正午までのご注文は即日発送、正午以降のご注文は翌日発送となります。着日指定はできませんのでご了承下さい。 正式名称 カルヴァドス・ポム・ド・イヴ （Calvados Pomme d'Eve） 内容量 600ml 度数 40度 タイプ ブランデー 原材料 りんご 原産地 フランス・ノルマンディー 配達方法 送料無料／佐川急便 ギフト対応 ・熨斗紙（無料）、ラッピング（無料） 販売者 東京都江東区/株式会社ディ・エス物流 検索関連キーワード カルバドス ギフト バレンタイン ♥♥♥♥ 包装・のしQ＆A ♥♥♥♥ Q プレゼントなので納品書・請求書等は入れないで欲しい。A 弊店は商品に書類は一切同梱しない方針ですので、誤って請求書等が商品に同梱される事はありません。ご安心下さいませ。 Q 熨斗を付けたいが、どこで熨斗の種類を指定するのか？ A ご注文を進めて頂きますと、送付先、お支払い方法等が表示されている枠があります。その中で「ラッピング・のし」の隣に「変更」と文字がありクリックをすると、熨斗一覧が出てきます。例えば「寿」を選択しますと、「ラッピング・のし」の欄の下に「のし：寿」と表示されます。 Q 熨斗の文字は自分で指示したい。 A「備考」の下に熨斗を指示する項目があります。熨斗上部、熨斗下部の記入欄がございますので、ご記入下さいませ。 Q ラッピング、熨斗は有料？ A 無料で、サービスでしています！ Q メッセージカードはありますか？ A 申し訳ございません。メッセージカードは対応しておりません。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 味屋の商品は、様々な用途で皆様にご利用頂いています！ 【御祝】 内祝 結婚祝 結婚記念日 出産祝 入学祝 卒業祝 就職祝 昇進祝 成人式 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 引越祝 新築祝 上棟祝 開店祝 退職祝 快気祝 敬老の日 【法事】 香典返し 志 法事引出物 四十九日 一周忌 法要 お盆 供物 お供え 【季節のご挨拶】 お中元 お歳暮 御年賀 暑中見舞 寒中見舞 【記念品】 記念品 粗品 景品 ゴルフコンペ景品 【イベント】 御誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 【その他】 贈答品 お返し 御祝返し 御見舞 餞別 プレゼント 帰省土産 自宅用 パーティ 宅飲み 家飲み ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ カルヴァドス ポム ド イヴ カルバドス ブランデー 600ml 40度 りんご 入り ギフト 酒 お酒 カルバドスブランデー ポムドイブ カルヴァドスブランデー プレゼント お祝い 御祝 アップルブランデー 誕生日 実入【 ギフト 箱入 ラッピング のし 無料 】

?ボーグル ヴィンヤーズ ソーヴィニヨン ブラン 白ワイン アメリカ カリフォルニア州 2023 750ml Bogle Vineyards Sauvignon Blanc

【商品名】ボーグル ヴィンヤーズ ソーヴィニヨン ブラン Bogle Vineyards Sauvignon Blanc タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者ボーグル・ヴィンヤーズ 【Bogle Vineyards】生産年2023年容量750mlml品種ソーヴィニヨン・ブラン醸造ステンレスタンクでの低温発酵や酸素を触れさせない醸造などの伝統的な手法により、このソーヴィニヨンブランのさわやかで生き生きとした特徴を表現しています。 発酵：100％ステンレスタンク低温発酵 ヴィーガンフレンドリー グルテンフリー栽培方法サステーナブル(ザ・カリフォルニア・ルールズ フォー サステイナブル・ワイングローイング)、ヴィーガン、グルテンフリーJAN0-80887-49394-2■ティスティング・ノート 白桃、フレッシュハーブ、刈りたての青草の香り。キーライムとジューシーな西洋梨の風味が続きます。口中では豊かな質感とフレッシュな果実味、爽やかな酸味があります。余韻には濡れた石とレモンとライムの柑橘系の香りが残ります。 ■ペアリング どんな食材にも合わせやすいこのワインは、春の野菜、魚、貝、山羊のチーズなど、さまざまな料理とよく合います。 ■醸造 ステンレスタンクでの低温発酵や酸素を触れさせない醸造などの伝統的な手法により、このソーヴィニヨンブランのさわやかで生き生きとした特徴を表現しています。 発酵：100％ステンレスタンク低温発酵、ヴィーガン、グルテンフリー ■ボーグル・ヴィンヤーズについて1800年代の中頃から、カリフォルニア州サクラメント川沿いにある小さな村、クラークスバーグで農業を営んできたボーグル・ファミリー。1968年、4代目に当たるウォーレン・ボーグル氏によって、8haの畑にワイン用の葡萄を植えたのがワイナリーの始まりです。 10年間、家族は他のワイナリーのために葡萄を栽培し、1978年に初となる自社ブランドワインをリリース。1979年に建てられた最初のワイナリーは現在もなお健在です。 現オーナーは、祖父の名を受け継ぐ6代目のウォーレン・ボーグル氏。1997年にヴィンヤードマネージャーとして家族の元に戻り、1999年と2007年にそれぞれボーグル・ヴィンヤーズに参加したジョディとライアンの三兄妹と共に、高い志と情熱を持ってワイナリーを運営しています。 6世代にわたり受け継がれた勤勉さと情熱が、小さな家族経営の生産者をアメリカを代表するワイナリーへと育て上げました。創業当初からのワイン造りへの熱い想いは今も変わりません。家族の絆が育んだワインは飲む者を魅了し、遠い日本でも多くのファンの心を掴んでいます。 ■高品質×高コスパ！ボーグル・ヴィンヤーズの比類なき受賞歴！高品質ながらも価格が抑えられたハイコストパフォーマンスワインが特徴で、『ボーグルのワインは全てにおいて外さない』と常に高評価を獲得し続けています。 米国ワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト誌2020」では、栄えある「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。2000年以降だけに着目してみても、ワインコンクールでの金賞獲得数は、シャルドネで40個、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、オールドヴァイン・ジンファンデルにおいては20個以上と、他を寄せ付けない桁外れな数を受賞しています。 ■カリフォルニア・ルールズの認証取得！自社畑から契約畑へと広がる持続可能なワイン造り厳格なガイドラインに従って葡萄栽培を行うプログラム、「ザ・カリフォルニア・ルールズ フォア・サスティナブル・ワイングローイング」のサスティナブル認証を取得。水資源の保全、エネルギー消費の削減、パッケージの軽量化など、多岐にわたる取り組みを通じてサスティナビリティを追求しています。 また、自社畑の認証取得後には、カリフォルニア全域にある契約畑のサスティナブル農業への移行をサポート。2017年ヴィンテージからは91の全契約農家に「カリフォルニア・ルールズ」プログラムの導入を義務付け、環境に配慮した葡萄の栽培と収穫を行う農家にはボーナスを支給しています。 ■品質への揺るぎないこだわりボーグル・ヴィンヤーズでは、クラークスバーグ、ロダイ、シエラ・フットヒルズの自社畑の葡萄に加え、カリフォルニア州各地の契約農家と緊密な連携を図り、厳選した葡萄を調達しています。 葡萄は区画ごとに醸造されるため、各区画のユニークな個性を保ち、品質を監視することを可能とします。また、手作業によるシャルドネの攪拌や小樽での赤ワインの熟成など、大規模ワイナリーでは珍しい伝統的な手法を取り入れ、毎年安定した高品質なワインを生み出しています。 近年ではヴィーガン・フレンドリーやグルテンフリーなど、現代のニーズに沿った健康的なワインの生産にも注力しています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボーグル・ヴィンヤーズBogle Vineyards

この世には、着実な努力と勉強を重ねて自分の成功を勝ち取るタイプの人間と、生まれながらにして何らかの才能が与えられている 2 種類のタイプの人間がいます。ザ ペアリング ソーヴィニヨン ブラン カリフォルニア 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2021 750 The Paring Sauvignon Blanc California

【商品名】ザ ペアリング ソーヴィニヨン ブラン カリフォルニア The Paring Sauvignon Blanc California タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者ザ・ペアリング 【The Paring】生産年2021年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%JAN816068010109■ワイナリー情報 この世には、着実な努力と勉強を重ねて自分の成功を勝ち取るタイプの人間と、生まれながらにして何らかの才能が与えられている 2 種類のタイプの人間がいます。マット・ディースにとって醸造家という職業は、まさに天職なのです。 マットは University of Vermont で地質学を学び、ナパ・ヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積みました。マットは、土壌からブドウが実り、そのブドウで造られたワインがグラスに注がれるまでの全ての過程を本能的に理解している数少ないワインメーカーです。 好奇心とチャレンジ精神旺盛のマットが最も大切にすることは、畑と栽培に力を入れることです。高品質のワインを造るということは、土壌の状態や天候を考慮しながら、健全なブドウを育てることから始まります。 ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。 ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず 1 本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。 ワインのスタイルは極めてピュアです。主張しすぎず、それでいて存在感と旨味を感じる名脇役のようなワインです。ラベルに記載されているアペレーションはほとんどがカリフォルニアですが、実はサンタ・バーバラ AVA を名乗れるクオリティのブドウがほとんどです。むしろ、ザ・ペアリングはそんな次元で楽しむワインではなく、家族や友人たちとの団らんのひと時を盛り上げるための「失敗しない美味しいワイン」であり、様々なシチュエーションに「ペアリング」しやすい、とっても頼りになる “go-to” カジュアル・ワインブランドです。 ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ザ・ペアリングThe Paring

「太陽と海」を意味するその名の通り、ミュスカがブレンドされたフレッシュで華やかなスタイルの白ワイン。アペリティフにも適しています。 スペイン デ・ムリェールデ ムリェール デ ムリェール ソリマール ブランコ 2023 750ml 白ワイン 辛口 スペイン Solimar Blanco

【商品名】デ ムリェール ソリマール ブランコ Solimar Blanco タイプ白ワイン生産地スペイン / カタルーニャ生産者デ・ムリェール 【De Muller】生産年2023年容量750ml品種マカベオ／ミュスカ／シャルドネ醸造熟成：ステンレスタンク熟成JAN49976784075751. 基本情報スペインのカタルーニャ地方で生産される白ワインです。軽快でフルーティーな味わいが特徴で、日常の食卓から特別な席まで、幅広いシーンで楽しむことができます。カタルーニャの豊かな自然を感じさせる爽やかな一本です。■海外専門誌（2017）ジェームス・サックリング 90点（2016）「ペニン 2015）86点＆4星 （2013）「ペニン 2015」 5星 （2010）「ペニン 2012」 5星 （2009）「ペニン 2011」 5星2. 生産者についてスペイン北部・タラゴナの地のポテンシャルを見出したアルザス出身の生産者により1851年に設立されたワイナリー。元々白ワインの名門として知られていた蔵元です。畑は“マス・デ・バル”というこの地域でもトップクラスのブドウが育つと言われるエリア。1995年に、オーナーはカタルーニャで事業を展開するマルトレル家に変わりますが「リーズナブルでかつ高品質のワイン」というモットーは受け継がれ、設備投資や技術革新により、その名声を確固たるものにしています。3. テロワールタラゴナ地方は、地中海性気候の影響を受け、夏は暑く冬は穏やかな気候が特徴です。年間約2600時間の日照と、年間降雨量500mmの適度な水分が、ブドウの成熟に理想的な条件を提供しています。また、石灰質とローム質の中新世の土壌が、ブドウに豊かなミネラル感とバランスの取れた酸味を与えます。これらの要素が、デ・ムリェール ソリマール ブランコのフレッシュでエレガントな味わいを支えています。4. 栽培方法と醸造最新の技術を駆使した温度管理のもとで発酵が行われます。これにより、フレッシュでフルーティーなアロマを最大限に引き出すことが可能となっています。ステンレスタンクでの発酵と短期間の熟成を経て、軽やかでバランスの取れたワインに仕上がります。5. テイスティングノートグラスに注ぐと、美しい淡い黄金色が輝きます。香りには、青りんごやシトラス、白い花のアロマが漂い、爽やかでフローラルな印象を与えます。さらにトロピカルフルーツのニュアンスも感じられ、表現力豊かな香りが楽しめます。口に含むと、柑橘系のフレッシュな酸味と滑らかなシルクのような口当たりが絶妙に調和しています。後味にはほのかなミネラル感が残り、長く心地よい余韻を楽しむことができます。6. おすすめの料理ペアリングアペリティフとしてはもちろん、グリルした白身魚のレモンバターソース添えや シーフードパエリアと良く合います。ワインの爽やかな酸味が魚料理を引き立て、海の幸の旨味とワインのフルーティーな味わいが絶妙にマッチします。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■デ ムリェール

豊かな果実味と洗練された深み！スペイン北西部が育む、ほどよいボディのメンシア種100%の赤ワイン。ビノス デ アルガンサ セクロ メンシア ロブレ 赤ワイン スペイン カスティーリャ・イ・レオン 2020 750 Seculo Mencia Roble

【商品名】ビノス デ アルガンサ セクロ メンシア ロブレ Seculo Mencia Roble タイプ赤ワイン生産地スペイン / カスティーリャ・イ・レオン生産者ビノス・デ・アルガンサ 【ビノス・デ・アルガンサ】生産年2020年容量750ml品種メンシア 100%醸造50%ステンレスタンク、50%オーク樽醗酵、その後ステンレスタンクでMLF オーク樽熟成6カ月(新樽75%、アメリカンオーク50%、フレンチオーク50%)栽培方法サステナブル農法JAN49976784159141. 基本情報スペイン北西部のビエルソ地方で生産される、メンシア種100%の赤ワインです。ほどよいボディと、エレガントでありながら、豊かな果実味と木樽熟成による深みが特徴で、料理との相性も抜群の一本です。＜受賞歴＞Apr.2010/No.188 ワイン・アドヴォケイト 882. 生産者について注目を集める話題の産地「ビエルソ」に拠点を置く家族経営のワイナリー。ワイン業界に長く携わり、豊富な知識と経験を持つオーナーのビクトル・ロブラ・カレイラス氏は、妻が祖母から相続したビエルソのエステイトを引き継ぎ、自らのワイナリーを立ち上げました。妻の家系は元貴族であり、15世紀ころからワイン造りを行っていた由緒ある一族です。D.O.ビエルソはスペイン北西部、ガリシア地方とカスティーリャ・イ・レオン地方を分断する山脈の盆地に位置します。高い山並みが大西洋からの湿度や冬の寒波を遮るため、葡萄栽培に適した気候であり、高品質な葡萄が育ちます。樹齢60年を超える古木を有する自社畑で育った、スペイン北西部の固有品種「メンシア」と「ゴデーリョ」から造られるエレガントでモダンなワインは、世界各国で高い評価を受けています。3. テロワールビエルソ地方は、山岳地帯に囲まれた特異な地形と、昼夜の気温差が大きい気候が特徴です。この気候条件は、ブドウの糖度と酸味のバランスを最適化し、ワインにエレガントな味わいをもたらします。また、粘土質とスレート質の混ざる土壌が、ブドウにミネラル感と複雑さを加えています。4. 栽培方法と醸造メンシア種のブドウは、手摘みで収穫され、厳選された果実のみが使用されます。発酵は、50%ステンレスタンク、50%オーク樽で、その後ステンレスタンクでマロラクティック発酵させます。その後、フレンチオークとアメリカンオークの樽で6か月間熟成されます。これにより、果実味と樽香の絶妙なバランスが生まれ、ワインに複雑さと深みが加わります。5. テイスティングノートこのワインは、美しいルビー色を持ち、香りには熟した赤い果実、スミレの花、そしてほのかなスパイスとトースト香が感じられます。口に含むと、チェリーやプラムのジューシーな果実味が広がり、滑らかなタンニンと適度な酸味が心地よいバランスを保っています。樽熟成からくるバニラやカカオのニュアンスが余韻に長く続き、洗練された印象を与えます。6. おすすめの料理ペアリングラザニアやミートパイなど、トマトソースとチーズの濃厚な味わいがワインの酸味とよく合います。スペインといえばイベリコ豚のグリル。ジューシーな肉質がワインの果実味と調和します。また、鴨のローストとも良く合い、 鴨の旨味とワインの深みが相乗効果を生み出します。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ビノス・デ・アルガンサビノス・デ・アルガンサ

大人気ワイン「チンクアンタ」を長期熟成した特別な1本！黒系果実の深淵なアロマと並外れた濃密感を味わって！サン マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ ブラック エディション +2 NV 赤ワイン イタリア プーリア州 750 San Marzano Collezione 50 Black Edition +1 NV

【商品名】サン マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ ブラック エディション +2 NV San Marzano Collezione 50 Black Edition +1 NV タイプ赤ワイン生産地イタリア / プーリア州生産者サン・マルツァーノ 【San Marzano vini S.p.A.】容量750ml品種ネグロアマーロ50%、プリミティーヴォ50%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:アメリカンオーク樽(ネグロアマーロ)と225Lのフレンチオーク新樽(プリミティーヴォ)で16ヶ月間、瓶熟成2ヶ月間以上JAN4997678232108ワイナリーの50周年を記念して造られた、大人気「サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ」のプレミアム版登場！厳選されたキュヴェをオーク樽で贅沢に熟成し、心揺さぶられるような至高の1本に仕上げました。 『特別な日のためのノンヴィンテージワイン』として人気を博し、数々の賞を受賞した「コレッツィオーネ・チンクアンタ」。ワイナリーを象徴するこのワインには、創業当時から大切に守り続けてきた樹齢50年以上の古木の葡萄のみを使用しています。複数のヴィンテージをブレンドすることで生まれる、複雑で奥深い味わいが特徴で、既成概念にとらわれない自由な造り方で生まれた唯一無二のワインです。 今回ご紹介する「コレッツィオーネ・チンクアンタ ブラック・エディション」は、『よりエレガントに、より重厚に、より味わい深く…』をコンセプトに、通常の「コレッツィオーネ・チンクアンタ」を更に贅沢に仕上げた特別バージョン！アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽を品種ごとに使い分けて16ヶ月間長期熟成させ、2ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。 ※通常の「コレッツィオーネ・チンクアンタ」と同様にヴィンテージ表記はなく、『ワイン名＋α』で表記されています。 熟したブラックベリーやプラムの芳醇なアロマと、スパイシーなニュアンスとの心地よいハーモニー。長期熟成による樽由来の複雑なブーケも魅力的です。 口に含むと滑らかな舌触りとともに凝縮した果実感を感じられ、しっかりとした骨格と肉厚なボディに驚かされます。甘さのあるタンニンと幾重にも重なる深みのある味わいで、驚くほど長く続く余韻には贅沢なバニラの香りが広がります。力強さとエレガンスを兼ね備えた特別な1本です！ ≪受賞歴≫ ※ニュージーランド インターナショナル・ワイン・ショー2024 金賞(+1) ■プーリアの伝統を世界に届けるパイオニアサン・マルツァーノは、イタリア南部プーリア州の、アドリア海とイオニア海に挟まれた地にあります。1962年、19人のブドウ栽培農家「父なる創業者たち」が協同組合「カンティーネ・サン・マルツァーノ」を設立したのが始まりです。当時はまだ無名だったプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアの可能性を信じ、夢を追い求めていました。1982年には、情熱と先見の明を持つフランチェスコ・カヴァッロ氏が取締役会長に就任。彼のリーダーシップのもと、ワイナリーは飛躍的な成長を遂げます。そして1996年、近代的な瓶詰め設備を導入し、初の自社元詰めワインを出荷。これにより、単なるブドウ栽培業者から、消費者へ直接ワインを届ける「ブランド」へと大きな転換を果たしました。現在は1,200人もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリアの伝統的なブドウ栽培哲学を守り続けています。その結果、プーリアの太陽をたっぷりと浴びた完熟ブドウから、モダンで新鮮な果実味に溢れるワインが生まれ、世界中で高い人気を博しています。サン・マルツァーノは、プーリアの伝統を大切にしながら、革新的なワイン造りでその名を世界に知らしめているのです。■魅力的で個性豊かなワインたちプーリア州の太陽と、栽培農家の情熱が育むサン・マルツァーノのワイン。伝統的なブドウ栽培哲学と、革新的な醸造技術が融合することで、一つひとつのワインに個性と物語が生まれています。ここでは、サン・マルツァーノが誇る、個性豊かなワインのラインナップを一部ご紹介します。それぞれのワインが持つテロワールや、彼らの哲学をぜひ感じてください。◆セッサンタアンニ：60年の歴史を凝縮したプーリアの傑作サン・マルツァーノのフラッグシップワイン「セッサンタアンニ」は、イタリアワインの評価誌「ルカ・マローニ」で満点を獲得するなど、世界中で絶賛されるプーリアの傑作です。その魅力は、樹齢60年を超える古木が育んだ特別なブドウにあります。熟成にはフランス産とアメリカ産の樽を使い分けることで、複雑で洗練されたアロマが付与されます。濃厚でありながらエレガントなスタイルは、しっかりとした肉料理と最高のペアリングを演出し、一度飲んだら忘れられない感動を与えてくれます。プーリアの歴史と伝統、そしてサン・マルツァーノの情熱が詰まった特別な一本です。◆コレッツィオーネ チンクアンタ：サン・マルツァーノが誇る50年の結晶サン・マルツァーノが創立50周年を記念してリリースした「コレッツィオーネ チンクアンタ」は、その特別な哲学と製法から生まれた革新的なワインです。最大の特徴は、創業当時から残る樹齢50年以上の古木から収穫されたブドウのみが使用され、異なる年のブドウをブレンドする「マルチヴィンテージ」であることです。この既成概念にとらわれない自由な発想は、毎年最高の品質を維持し、骨太なボディと香り高い果実味を表現するために採用されています。ラベルには、創業からこのワインのリリースに至るまでの全ての年号が刻まれており、サン・マルツァーノ社の50年の歴史が凝縮された、まさに特別な一本であることを物語っています。◆エッダ：イタリア評価誌が絶賛する、華やかで官能的な白ワイン「エッダ」は、ワイナリーの女性的で官能的な一面を表現した、特別な白ワインです。「彼女」を意味するサレント地方の方言がその名の由来で、大切な人に贈る花束のように、華やかさとミステリアスな魅力が詰まっています。その魅力の秘密は、シャルドネ種をベースにモスカートや数種のプーリア固有品種をブレンドするという、非常にユニークなセパージュにあります。年を重ねるごとに洗練されてきたこのブレンドにより、地中海の魅力が凝縮された複雑な味わいが生まれています。他にも、ワイナリーにとって歴史的に重要な3つの特別な畑のネグロアマーロ種から造られる「F（エッフェ）」、ワイン造りを支える栽培農家への感謝を込めて名付けられた「タロ」シリーズ、自然の豊かな恵みの象徴で、建物のバルコニーなどにつけられた装飾から名付けられた「イル・プーモ」シリーズなど、プーリアのテロワールを映し出す個性豊かなワインをサン・マルツァーノは生み出しているのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■サン・マルツァーノSan Marzano vini S.p.A.

熟したブラックチェリー、黒スグリの香りに、清涼感を感じるミントや黒コショウのようなスパイス香。柔らかさもありながら、ボディのしっかりしたワイン。アジィエンダ アグリコーラ セッラカヴァッロ セッテ キエーゼ 赤ワイン イタリア カラーブリア 2023 750 Sette Chiese Rosso

【商品名】アジィエンダ アグリコーラ セッラカヴァッロ セッテ キエーゼ Sette Chiese Rosso タイプ赤ワイン生産地イタリア / カラーブリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ セッラカヴァッロ 【アジィエンダ・アグリコーラ セッラカヴァッロ】生産年2023年容量750ml品種マリオッコ・ドルチェ 60%／カベルネ・ソーヴィニヨン 30%／メルロー10%醸造発酵：ステンレスタンク／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 / 熟成： ステンレスタンク熟成JAN49976782119291. 基本情報カラブリアの魅力を伝えるために、土着品種と国際品種のブレンドにこだわった、豊かな果実味とスパイス香る深い味わい。料理とのペアリングが無限に広がるようにと願いを込めて造られた逸品！2. 生産者についてイタリア南部、カラブリア州コデンツァ地区にあるワイナリー。この地区は土地を持つことを許されなかった農民が、賃金の代わりに自分の畑で収穫した作物を地主に支払う制度、小作人制度が脈々と続いていました。しかし、1960代に制度が無くなり、農家は高額な賃金を求め、畑を捨て都市部に流れていきます。そんな捨てられた土地を畑として蘇らせたのが、セッラカヴァッロ当時のオーナー、デメトリオ氏です。デメトリオ氏は農家でありながら医者でもありました。しかし医学部を卒業すると、自分のやりたいことは農業、と進路変更し農業に邁進します。さらにフランス、ブルゴーニュに旅行した際、ブルゴーニュワインに感銘を受け、ワイン造りを開始。1995年に実家の畑に葡萄を植え、1997年に初リリースを飾りました。古くから栽培されてきたコデンツァ地区の琥珀品巣、マリオッコドルチェやベコレッロ等の栽培に力をいれています。セラーでは最新式の設備や技術を駆使し、量を求めるのではなく、品質にこだわったワイン造りを追求しています。3. テロワールセッラカヴァッロ社は約50ヘクタールの敷地を持ち、そのうち30ヘクタールをブドウ畑が占めています。ブドウ畑は、海抜 600 メートルの、クラティ渓谷を見下ろす花崗岩の上に位置しています。4. 栽培方法と醸造栽培されているブドウ品種には、地元品種であるマリオッコやブレツィオ、ペコレッロが含まれます。ブドウ畑は、カラブリア特産のイチジクやカロレア品種、ドルチェ・ディ・ロッサーノ品種のオリーブ畑に囲まれており、地域の伝統的な農業と共生しています。農業管理は完全にオーガニックで、すべてのワインはDOPやIGPの認証を受けています。セッラカヴァッロ社のブドウ栽培は、地域の伝統と環境への配慮を融合させた独自のスタイルで行われています。このように、セッラカヴァッロ社のブドウ畑は、地域の豊かな自然と歴史的背景を反映し、伝統と革新のバランスを保ちながら高品質なワイン造りを実現しています。5. テイスティングノート濃いルビー色の外観が印象的です。香りはブラックチェリーやプラム、スパイス、そしてほのかなバニラのニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、果実味と酸味のバランスが良く、余韻には心地よいミネラル感が広がります。6. おすすめの料理ペアリングこのワインは、トマトベースの料理と合わせるのがおすすめです。例えば、ボロネーゼパスタ。濃厚なミートソースのパスタは、このワインの豊かな果実味とスパイシーなニュアンスと絶妙に調和します。また、トマトとモッツァレラのラザニアは、トマトの酸味とモッツァレラチーズのクリーミーさが、ワインのマイルドなタンニンと好相性です。シンプルに塩コショウで焼いた赤身肉との相性も良いです。ぜひお試しください。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アジィエンダ アグリコーラ セッラカヴァッロ

南アフリカのシュナン・ブランの地位を飛躍的に押し上げた、凝縮感や上品なバランスを有する白ワインです。ケン フォレスター ザ エフ エム シー 白ワイン 南アフリカ 西ケープ州 2024 750 The FMC

【商品名】ケン フォレスター ザ エフ エム シー The FMC タイプ白ワイン生産地南アフリカ / 西ケープ州生産者ケン・フォレスター 【ケン・フォレスター】生産年2024年容量750ml品種シュナン・ブラン 100%JAN6009607660390南アフリカのシュナン・ブランの地位を飛躍的に押し上げた、凝縮感や上品なバランスを有する白ワインです。南アフリカ、ステレンボッシュに拠点を置くワイナリー『ケン・フォレスター』は、一風変わった経歴を持つ創業者、ケン・フォレスター氏の情熱によってその歴史を刻み始めました。ヨハネスブルグのホテルスクールで3年間ホテル経営を学んだ後、ホテル業界へと身を投じたフォレスター氏でしたが、1993年、運命に導かれるようにステレンボッシュの歴史あるブドウ農園へと移住し、翌1994年、自身の名を冠したワインをリリースしました。フォレスター氏がワイン造りの地に選んだのは、1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が行われてきたという由緒ある土地でした。この畑との出会いが、彼の新たな人生を切り開いたのです。■またの名は「ミスター・シュナン・ブラン」！ロワール地方でワイン造りを経験していたフォレスター氏は、ステレンボッシュへ移住した当時、南アフリカにおいてシュナン・ブランが安価なバルクワインやブランデーの原料と見なされている状況に疑問を感じていました。彼は、この潜在的なブドウ品種で何か特別なことを成し遂げたいと考えていたのです。移住先のブドウ畑には、1974年に植えられた樹齢の高いシュナン・ブランが存在していました。コンサルタントからは、流行りの品種への植え替えを勧められましたが、彼はその助言を断固拒否、古いシュナン・ブランの木を大切に守り続けました。彼は、この古木にこそ、南アフリカのテロワールをユニークに表現する力があると確信していたのです。そして、彼の友人でありワインメーカーのマーティン・マイナート氏と共に、新たなシュナン・ブランの可能性を追求する「シュナン・プロジェクト」を立ち上げました。この二つの才能が出会い、試行錯誤の末に完成したのが、今日彼のフラッグシップワインとして知られる「The FMC」です。彼が「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれるようになった背景には、このような、南アフリカのシュナン・ブランに抱いた特別なヴィジョンと、それを実現するための非凡な行動にあったわけですね。■環境に配慮したブドウ栽培と、美味なるワインへの追求ケン・フォレスターの畑では、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械は用いず、収穫も手摘みで行います。南アフリカワイン協会が2010年に制定した、厳しい条件をクリアした証である、サステナビリティ認定保証シールが貼られています。また、ホテルスクールでの学びを通じてレストランサービスに深い造詣を持つフォレスター氏は、「フードペアリング」という独自の視点からワイン造りに情熱を注いでいます。食事がさらに美味しくなるワインを目指し、日々の研究を重ねています。樹齢を重ねたブドウ樹と、そのポテンシャルを最大限に引き出す恵まれた立地。そこから丁寧に醸造されるケン・フォレスターのワインは、世界各国へと輸出され、国内外のワインコンクールで数々の栄誉に輝いています。異色の経歴を持つ創業者と、歴史ある土地、そしてフードペアリングへの深い理解が融合し、ケン・フォレスターならではのワインを生み出し続けることでしょう！■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ケン フォレスターKen Forrester

3つの国際品種を使用した、ムステラの個性が光る1本。ソーヴィニヨン・ブランはアロマ、シャルドネはミネラル、ピノ・ノワールはエレガントさやイチゴのような香りを加えます。アジィエンダ アグリコーラ ムステラ ランゲ ビアンコ ジョヴィネ 白ワイン イタリア ピエモンテ 2022 750 Langhe Bianco Jovine

【商品名】ランゲ ビアンコ ジョヴィネ Langhe Bianco Jovine タイプ白ワイン生産地イタリア / ピエモンテ生産者アジィエンダ・アグリコーラ ムステラ 【Azienda Agricola Mustela】生産年2022年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン 70％／シャルドネ 20％／ピノ・ネロ 10％醸造発酵：24時間スキンコンタクト/ステンレスタンクにて自然発酵 / 熟成：オーク樽20%(仏産、新樽比率50%)8カ月/ステンレスタンク80%/瓶2カ月以上栽培方法サステナブル農法green experienceJAN4997678222734■国際品種3種の華麗なる調和！ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールの3つの国際品種をブレンド。ソーヴィニヨン・ブランは華やかなアロマと爽やかな酸味、シャルドネはミネラル感と奥行きのあるボディ、ピノ・ノワールはエレガントな仕上がりとイチゴのような繊細な香りを加え、ムステラならではの個性が際立つ一本に仕上げられています。■ピエモンテの次世代を担う期待の新星！1978年、バルバレスコにほど近いトレッツォ・ティネッラ村に、アジィエンダ・アグリコーラ ムステラワイナリーは設立されました。もともとは醸造所へブドウを販売する栽培農家でしたが、ワイナリーとなってからはモスカート・ビアンコ種から始まり、徐々に別の品種にも着手しました。自社にて醸造・瓶詰めを行うようになったのは2003年からで、それを機にジュリアーノ・イウオリオ氏はワイナリーで働き始めました。新樽率が高いと、ブドウの風味を消してしまう為、あまり新樽を多くしないそうです。ワイナリーの歴史としてはまだ非常に浅いですが、ジュリアーノ・イウオリオ氏は常に新しい息吹を投入してきた強い情熱の持ち主で、既に各方面から注目の的となっている人物です。まさに、ピエモンテの次世代を担うニューウェーブであり、今後の飛躍も期待されています！！■テロワールブドウ畑のあるトレッツォ・ティネッラのパッサトーレ地区は、ソーヴィニヨン・ブラン、モスカート・ダスティ、ピノ・ネロの栽培に適した涼しい気候を持つ地域です。この地域の土壌は、黄色がかった赤みを帯びた層が規則的に連なる泥灰土で、炭酸カルシウムが豊富に含まれています。土壌は固すぎず、適度な水分を保持しやすいため、ブドウがゆっくりと成熟し、豊かなアロマと鮮やかな酸味を持つワインが生まれます。また、湿度が高めであることもこの地域の特徴の一つで、これがワインに新鮮さと際立った芳香特性を与えます。この独自の地質と気候が、フルーティーで華やかな香りと、エレガントな酸を引き出す要因となっています。■栽培方法と醸造健康的な畑を維持するために、基本的には化学肥料・除草剤などは散布しない減農薬(リュット・レゾネ)の手法を取り入れています。収穫はスピードを重視し、収穫後はすぐにワイナリーへ運んでいます。また、樽の風味が出過ぎないように試飲を欠かしません。収穫されたブドウは除梗され、果皮とともに短時間浸軟されます。このプロセスにより、果実のアロマやフレッシュな風味を最大限に引き出します。発酵は、温度管理されたスチールタンク（12°C～15°C）で80%を行い、残り20%はバリック（小樽）で発酵。その後、ステンレスタンクで発酵後の細かい澱とともにバトナージュ（定期的な攪拌）を繰り返しながら6か月間熟成させます。これにより、ワインのボディ感が増し、クリーミーな質感が生まれます。熟成後は瓶内で精製され、ワインの香りと味わいが落ち着いた段階で販売されます。■テイスティングノート緑がかった反射を持つ麦わら色。清澄で輝きのある美しい色合い。香りは、イラクサやセージのハーブのような爽やかなアロマに加え、柑橘系や白桃、リンゴのフルーティーな香りが感じられます。口当たりはフレッシュで軽やか。果実の甘みと酸味がバランスよく調和し、まろやかで複雑な味わいが特徴。調和のとれた風味が長く続き、クリーンでエレガントなフィニッシュを迎えます。■おすすめの料理ペアリングこのワインは、白身魚のカルパッチョ、エビやホタテのグリル、シトラスドレッシングのサラダなどのシーフードや軽やかな料理と相性が良いです。また、フレッシュチーズ（モッツァレラ、リコッタ）やセミハードチーズ、そして、アーリオ・オーリオ、レモン風味のパスタなどのシンプルなパスタとの相性も抜群です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アジィエンダ アグリコーラ ムステラ【Azienda Agricola Mustela】

古木のシュナン・ブランから造られる、フルボディで調和の取れた、リッチで熟れた果実味が特長の白ワイン。ケン フォレスター オールド ヴァイン リザーヴ シュナン ブラン 白ワイン 南アフリカ 西ケープ州 2021 750 Old Vine Reserve Chenin Blanc

【商品名】ケン フォレスター オールド ヴァイン リザーヴ シュナン ブラン Old Vine Reserve Chenin Blanc タイプ白ワイン生産地南アフリカ / 西ケープ州生産者ケン・フォレスター 【ケン・フォレスター】生産年2021年容量750ml品種シュナン・ブラン 100%JAN6.00961E+12古木の凝縮感と、丁寧なワイン造りが見事に表現された、深い味わいのシュナン・ブランです！香りは、熟したメロンや温かい焼きリンゴの甘美なアロマがまず感じられます。その奥には、白胡椒のような、かすかなスパイスのニュアンスが複雑さを与えています。口に含むと、樽熟成由来の蜂蜜のような甘さや、ほろ苦いキャラメルの風味がワインに深みと複雑さを与え、土壌由来のミネラル感も感じます。熟れた果実味とオークによるヴァニラの風味がバランスよく見事に調和して、複雑でやわらかな味わいです。ペアリングとしては、ホタテやエビのクリームソース、サーモンのムニエルなどの魚料理、ローストチキンや鶏もも肉のクリーム煮などの軽い肉料理と良く合います。また、カボチャやサツマイモのグラタンなどの、ほっくり甘い野菜とワインのふくよかさが絶妙にマッチします。ぜひ、ゆっくりと時間をかけて味わってみてください。満足度の高さに驚くことでしょう！南アフリカ、ステレンボッシュに拠点を置くワイナリー『ケン・フォレスター』は、一風変わった経歴を持つ創業者、ケン・フォレスター氏の情熱によってその歴史を刻み始めました。ヨハネスブルグのホテルスクールで3年間ホテル経営を学んだ後、ホテル業界へと身を投じたフォレスター氏でしたが、1993年、運命に導かれるようにステレンボッシュの歴史あるブドウ農園へと移住し、翌1994年、自身の名を冠したワインをリリースしました。フォレスター氏がワイン造りの地に選んだのは、1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が行われてきたという由緒ある土地でした。この畑との出会いが、彼の新たな人生を切り開いたのです。■またの名は「ミスター・シュナン・ブラン」！ロワール地方でワイン造りを経験していたフォレスター氏は、ステレンボッシュへ移住した当時、南アフリカにおいてシュナン・ブランが安価なバルクワインやブランデーの原料と見なされている状況に疑問を感じていました。彼は、この潜在的なブドウ品種で何か特別なことを成し遂げたいと考えていたのです。移住先のブドウ畑には、1974年に植えられた樹齢の高いシュナン・ブランが存在していました。コンサルタントからは、流行りの品種への植え替えを勧められましたが、彼はその助言を断固拒否、古いシュナン・ブランの木を大切に守り続けました。彼は、この古木にこそ、南アフリカのテロワールをユニークに表現する力があると確信していたのです。そして、彼の友人でありワインメーカーのマーティン・マイナート氏と共に、新たなシュナン・ブランの可能性を追求する「シュナン・プロジェクト」を立ち上げました。この二つの才能が出会い、試行錯誤の末に完成したのが、今日彼のフラッグシップワインとして知られる「The FMC」です。彼が「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれるようになった背景には、このような、南アフリカのシュナン・ブランに抱いた特別なヴィジョンと、それを実現するための非凡な行動にあったわけですね。■環境に配慮したブドウ栽培と、美味なるワインへの追求ケン・フォレスターの畑では、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械は用いず、収穫も手摘みで行います。南アフリカワイン協会が2010年に制定した、厳しい条件をクリアした証である、サステナビリティ認定保証シールが貼られています。また、ホテルスクールでの学びを通じてレストランサービスに深い造詣を持つフォレスター氏は、「フードペアリング」という独自の視点からワイン造りに情熱を注いでいます。食事がさらに美味しくなるワインを目指し、日々の研究を重ねています。樹齢を重ねたブドウ樹と、そのポテンシャルを最大限に引き出す恵まれた立地。そこから丁寧に醸造されるケン・フォレスターのワインは、世界各国へと輸出され、国内外のワインコンクールで数々の栄誉に輝いています。異色の経歴を持つ創業者と、歴史ある土地、そしてフードペアリングへの深い理解が融合し、ケン・フォレスターならではのワインを生み出し続けることでしょう！■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ケン フォレスター

深みや凝縮感がある味わいで、エレガントながらも骨格がしっかりと感じられる赤ワインです。ケン フォレスター メルロー リザーヴ パッツ ガーデン 赤ワイン 南アフリカ 西ケープ州 2019 750 Merlot Reserve Pat's Garden

【商品名】ケン フォレスター メルロー リザーヴ パッツ ガーデン Merlot Reserve Pat's Garden タイプ赤ワイン生産地南アフリカ / 西ケープ州生産者ケン・フォレスター 【ケン・フォレスター】生産年2019年容量750ml品種メルロー 94% , カベルネ・フラン 6%JAN6009607660420深みや凝縮感がある味わいで、エレガントながらも骨格がしっかりと感じられる赤ワインです。南アフリカ、ステレンボッシュに拠点を置くワイナリー『ケン・フォレスター』は、一風変わった経歴を持つ創業者、ケン・フォレスター氏の情熱によってその歴史を刻み始めました。ヨハネスブルグのホテルスクールで3年間ホテル経営を学んだ後、ホテル業界へと身を投じたフォレスター氏でしたが、1993年、運命に導かれるようにステレンボッシュの歴史あるブドウ農園へと移住し、翌1994年、自身の名を冠したワインをリリースしました。フォレスター氏がワイン造りの地に選んだのは、1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が行われてきたという由緒ある土地でした。この畑との出会いが、彼の新たな人生を切り開いたのです。■またの名は「ミスター・シュナン・ブラン」！ロワール地方でワイン造りを経験していたフォレスター氏は、ステレンボッシュへ移住した当時、南アフリカにおいてシュナン・ブランが安価なバルクワインやブランデーの原料と見なされている状況に疑問を感じていました。彼は、この潜在的なブドウ品種で何か特別なことを成し遂げたいと考えていたのです。移住先のブドウ畑には、1974年に植えられた樹齢の高いシュナン・ブランが存在していました。コンサルタントからは、流行りの品種への植え替えを勧められましたが、彼はその助言を断固拒否、古いシュナン・ブランの木を大切に守り続けました。彼は、この古木にこそ、南アフリカのテロワールをユニークに表現する力があると確信していたのです。そして、彼の友人でありワインメーカーのマーティン・マイナート氏と共に、新たなシュナン・ブランの可能性を追求する「シュナン・プロジェクト」を立ち上げました。この二つの才能が出会い、試行錯誤の末に完成したのが、今日彼のフラッグシップワインとして知られる「The FMC」です。彼が「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれるようになった背景には、このような、南アフリカのシュナン・ブランに抱いた特別なヴィジョンと、それを実現するための非凡な行動にあったわけですね。■環境に配慮したブドウ栽培と、美味なるワインへの追求ケン・フォレスターの畑では、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械は用いず、収穫も手摘みで行います。南アフリカワイン協会が2010年に制定した、厳しい条件をクリアした証である、サステナビリティ認定保証シールが貼られています。また、ホテルスクールでの学びを通じてレストランサービスに深い造詣を持つフォレスター氏は、「フードペアリング」という独自の視点からワイン造りに情熱を注いでいます。食事がさらに美味しくなるワインを目指し、日々の研究を重ねています。樹齢を重ねたブドウ樹と、そのポテンシャルを最大限に引き出す恵まれた立地。そこから丁寧に醸造されるケン・フォレスターのワインは、世界各国へと輸出され、国内外のワインコンクールで数々の栄誉に輝いています。異色の経歴を持つ創業者と、歴史ある土地、そしてフードペアリングへの深い理解が融合し、ケン・フォレスターならではのワインを生み出し続けることでしょう！■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ケン・フォレスターケン・フォレスター

反逆者を意味する、素朴な土のニュアンスに、高貴なスパイスが上品に広がるローヌブレンドの赤ワインです。ケン フォレスター レネゲイド 赤ワイン 南アフリカ 西ケープ州 2021 750 Renegade

【商品名】ケン フォレスター レネゲイド Renegade タイプ赤ワイン生産地南アフリカ / 西ケープ州生産者ケン・フォレスター 【ケン・フォレスター】生産年2021年容量750ml品種シラーズ 42% , ムールヴェードル 40% , グルナッシュ 18%JAN6009607660628反逆者を意味する、素朴な土のニュアンスに、高貴なスパイスが上品に広がるローヌブレンドの赤ワインです。南アフリカ、ステレンボッシュに拠点を置くワイナリー『ケン・フォレスター』は、一風変わった経歴を持つ創業者、ケン・フォレスター氏の情熱によってその歴史を刻み始めました。ヨハネスブルグのホテルスクールで3年間ホテル経営を学んだ後、ホテル業界へと身を投じたフォレスター氏でしたが、1993年、運命に導かれるようにステレンボッシュの歴史あるブドウ農園へと移住し、翌1994年、自身の名を冠したワインをリリースしました。フォレスター氏がワイン造りの地に選んだのは、1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が行われてきたという由緒ある土地でした。この畑との出会いが、彼の新たな人生を切り開いたのです。■またの名は「ミスター・シュナン・ブラン」！ロワール地方でワイン造りを経験していたフォレスター氏は、ステレンボッシュへ移住した当時、南アフリカにおいてシュナン・ブランが安価なバルクワインやブランデーの原料と見なされている状況に疑問を感じていました。彼は、この潜在的なブドウ品種で何か特別なことを成し遂げたいと考えていたのです。移住先のブドウ畑には、1974年に植えられた樹齢の高いシュナン・ブランが存在していました。コンサルタントからは、流行りの品種への植え替えを勧められましたが、彼はその助言を断固拒否、古いシュナン・ブランの木を大切に守り続けました。彼は、この古木にこそ、南アフリカのテロワールをユニークに表現する力があると確信していたのです。そして、彼の友人でありワインメーカーのマーティン・マイナート氏と共に、新たなシュナン・ブランの可能性を追求する「シュナン・プロジェクト」を立ち上げました。この二つの才能が出会い、試行錯誤の末に完成したのが、今日彼のフラッグシップワインとして知られる「The FMC」です。彼が「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれるようになった背景には、このような、南アフリカのシュナン・ブランに抱いた特別なヴィジョンと、それを実現するための非凡な行動にあったわけですね。■環境に配慮したブドウ栽培と、美味なるワインへの追求ケン・フォレスターの畑では、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械は用いず、収穫も手摘みで行います。南アフリカワイン協会が2010年に制定した、厳しい条件をクリアした証である、サステナビリティ認定保証シールが貼られています。また、ホテルスクールでの学びを通じてレストランサービスに深い造詣を持つフォレスター氏は、「フードペアリング」という独自の視点からワイン造りに情熱を注いでいます。食事がさらに美味しくなるワインを目指し、日々の研究を重ねています。樹齢を重ねたブドウ樹と、そのポテンシャルを最大限に引き出す恵まれた立地。そこから丁寧に醸造されるケン・フォレスターのワインは、世界各国へと輸出され、国内外のワインコンクールで数々の栄誉に輝いています。異色の経歴を持つ創業者と、歴史ある土地、そしてフードペアリングへの深い理解が融合し、ケン・フォレスターならではのワインを生み出し続けることでしょう！■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ケン・フォレスターケン・フォレスター

柑橘果実の花や柑橘類、パッションフルーツなどの様々な果実味に、イラクサなどのフレッシュな植物の印象を伴う魅力的なアロマと風味を持ちます。心地よい酸味と長い余韻も魅力です。グリーンホフ ヴィンヤード グリーンホフ リバー ガーデン ソーヴィニヨン ブラン 白ワイン ニュージーランド サウス・アイランド / ネルソン 2023 750 Greenhough River Garden Sauvignon Blanc

【商品名】グリーンホフ リバー ガーデン ソーヴィニヨン ブラン Greenhough River Garden Sauvignon Blanc タイプ白ワイン生産地ニュージーランド / サウス・アイランド / ネルソン生産者グリーンホフ・ヴィンヤード 【Greenhough Vineyard】生産年2023年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン 100％醸造発酵：全房プレス、フレンチオーク樽醗酵(228＆500L、新樽比率11%) 天然酵母で醗酵後、培養酵母で醗酵を終える。MLF在り。 熟成：フレンチオーク樽(228＆500L、新樽比率11%) 10ヶ月栽培方法ビオロジックBio-GroJAN49976782230691. 基本情報ネルソンの自然と大地の恵みが心を潤す、新鮮なハーブと果実の香りに包まれる辛口白ワイン！ソーヴィニヨン・ブランの個性を余すことなく味わえる、ニュージーランドの逸品！2. 生産者についてニュージーランド南島のネルソン地方に位置する「グリーンホフ・ヴィンヤード」は、アンドリュー・グリーンホフ氏とジェニファー・ウィーラー氏によって1990年に設立されました。ワイナリーの始まりは、1970年代から栽培されていた小さな区画を購入したことに始まります。当時はまだニュージーランドのワイン産業は黎明期で、二人は地域の農家や醸造家から学びながら試行錯誤ありを重ね、独自のスタイルを確立していきました。初期の頃、適切なブドウ品種を見極めるため、数年かけてミュラー・トゥルガウやカベルネ・ソーヴィニヨンを取り除いて、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールなどのクローンを植樹しました。この選択がワインの品質向上つながりに、ワイナリーは徐々に評価を高めていきました。目指す情熱と努力の結晶として生まれるグリーンホフのワインは、自然の魅力を表現した「クラフトワイン」として、国内で高い評価を受けています。味わいは、ニュージーランド・ネルソンの豊かな自然と革新的な精神の賜物です。3. テロワールグリーンホフ・ヴィンヤードのブドウ畑は、ニュージーランドのネルソン地方、バーニコート山脈とリッチモンド山脈のふもとに広がるワイメア平原の内陸段丘に位置しています。 標高35～40メートルのだらかな地形は、約2万年前に東部山脈の侵食とワイロア川の洪水によって形成された肥沃な沖積段丘です。この地形は、長い年月を経て独特な土壌を育みました。畑の土壌は、表層に粘土質ロームを持ち、深部には緩い砂利が広がる二層構造が特徴です。 粘土質ロームは水分を保持し、ブドウに香りと豊かな質感を見据えて、砂利層は根を深く広げる環境を提供します。傍ら構造が、灌漑を補う形でブドウの健全な育成を支えています。さらに、全域からの風が絶えずブドウの木を換気し、気温を穏やかに定め役割を果たしています。 この風は、成長期を快適にするだけでなく、春先の霜害からブドウを守る重要な自然の防御手段もあります。このような地質と気候の調和が、グリーンホフのワインに独特の直感と精緻化された味わいをもたらし、卓越したテロワールを形成しています。4. 栽培方法と醸造グリーンホフ・ヴィンヤードのブドウ栽培とワイン醸造は、自然と調和し、品質を追求する姿勢が貫かれています。 ブドウの木は、VSP（垂直シュートポジショニング）方式で仕立てられ、1本果実用ワイヤーに枝を整え、日光を十分に取り込む開放的な樹冠を形成。 収穫量を適度に抑え、ブドウの質を高めるため、樹冠管理作業は葉の摘み取りや房の調整を含め、ほとんどが作業で行われます。2008年には有機栽培に転換し、2011年にニュージーランドのBioGro NZから完全認証を取得しました。除草剤や殺虫剤、化学肥料の使用を排除し、堆肥やカバークロップを活用することで、土壌の健康と生物多様性を促進しています。冬には羊を畑に放牧し、下草の管理と土壌肥沃化を実現するなど、自然を活用したアプローチが特徴です。このワインのブドウの収穫量は1ヘクタール程度10トン未満に抑えられ、区画ごとに異なる風味を引き出すために機械収穫を実施。 一部の果汁はタンクで厳選酵母を使用して発酵させ、残りは樽で自然発酵。タンクで発酵させた部分はフルーティーで新鮮な品種の特徴を持ち、樽で発酵させた部分はスパイシーでテクスチャー豊かな風味を引き出します。ある層を加えています。グリーンホフの栽培と醸造への取り組みは、自然への配慮と革新的な技術を融合させたものであり、卓越したクラフトワインを実現する基盤となっています。5. テイスティングノート外観は輝きのある淡い黄色で、グレープフルーツやトロピカルフルーツ、赤リンゴ、セージやタイバジルの爽やかな香りが広がります。 白い花やフェイジョア、レモンピールのエレガントな香りも漂い、魅力的なブーケを構成。口に含むと、キリッとしたドライな味わいと鮮やかな酸味が特徴で、パッションフルーツやリンゴのジューシーな果実味に、微かに感じられる火打ち石のようなミネラル感がアクセントを添えます。 テクスチャーが心地よく、余韻には力強いすっきりさと華やかな酸味が長く続きます。6. おすすめの料理ペアリンググレープフルーツやレモンのドレッシングが香るシーフードサラダや、鯛やヒラメを使った白身魚のカルパッチョがおすすめです。 さらに、タイムやセージを使ったハーブチキンのグリルや、塩とレモンで仕上げた牡蠣の白ワイン蒸しもワインのミネラル感とよく調和します。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■グリーンホフ ヴィンヤード

英国の貴重なヴィンテージスパークリング！7年の瓶内熟成を経た、繊細な味わいが贅沢なひとときを演出します♪ハッティングレイ ヴァレー ブラン ド ブラン スパークリングワイン イギリス イングランド 2015 750 Hattingley Valley Blanc De Blancs 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】ハッティングレイ ヴァレー ハッティングレイ ヴァレー ブラン ド ブラン Hattingley Valley Blanc De Blancs タイプスパークリングワイン生産地イギリス / イングランド生産者ハッティングレイ・ヴァレー 【Hattingley Valley】生産年2015年容量750ml品種シャルドネ 100%醸造醸造 : 瓶内二次醗酵／11%オーク樽、89%ステンレスタンク、一部マロラクティック醗酵 / 熟成 : ステンレスタンク、オーク樽熟成8カ月(新樽無し、225L、フレンチオーク) デゴルジュマンまでの瓶熟期間：84カ月JAN4997678218591■なんと瓶内熟成7年！！英国の地で生まれた、貴重なヴィンテージスパークリング！7年の瓶内熟成を経た、繊細な果実味とクリーミーな泡が贅沢なひとときを演出します♪■高い評価と信頼を集める、イングリッシュ・スパークリングワインメーカー元弁護士であるサイモン・ロビンソン氏が、5年に渡る研究を重ね見出した土壌に、2008年植樹したのが始まり。その後、イギリスで人気の女性醸造家エマ・ライス氏を招き、最新技術を取り入れた近代的ワイナリーへと変化。英国発の太陽光発電を起用し、葡萄は南部の栽培農家より厳選。最新設備を導入し、圧搾は自社で行っています。今ではイングランドのスパークリングワイン契約生産家として、トップクラスの評価を得る実力ワイナリーです。※エマ・ライス氏は、2014年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞。■テロワールハッティングレイ・ヴァレーは、白亜質の石灰岩を含む豊かな土壌と暖かい気候に恵まれています。 日中の適度な気温と夜の涼しさが、シャルドネの爽やかな酸味と複雑なアロマを引き出します。南向きの斜面に位置する畑は、日照を最大限に活かし、果実が完熟する理想的な環境を提供します。■栽培方法と醸造収穫はブドウ栽培の頂点であり、ワイン造りの取り組みを象徴する重要な瞬間です。栽培チームはブドウの成熟度を見据え、最適なタイミングで収穫を行います。収穫は一房ずつ丁寧に手作業で行われ、ブドウの房が傷つかないよう慎重に扱われます。 ブドウは20kg入りのかごでワイナリーへ分配され、圧搾前に果汁が漏れないよう配慮されています。得られた果汁は、シャンパーニュ酵母を使用して醗酵させられベースワインとなります。 一部のワインは、古いブルゴーニュ樽で醗酵させることで複雑さを増しています。また、一部の果汁にはマロラクティック醗酵を施し、柔らかさと優しさを与えています。ベースワインはブレンド後、ティラージュ（瓶内二次醗酵の準備）を行い、瓶詰めされます。 その後、セラーで熟成されることで、豊かな風味と細やかな泡を持つスパークリングワインが完成します。このプロセスはシャンパーニュと同様の手法を踏襲しており、ハッティングレイ・ヴァレーのスパークリングワインに高い品質をもたらしています。■テイスティングノート明るい淡いゴールドに細かく繊細な泡が印象的です。レモンや青リンゴの爽やかな香りに、白い花やブリオッシュのニュアンスが広がります。シャープな酸味とクリーミーな口当たりが調和し、熟したシトラスやリンゴの果実味に、石灰質のミネラル感がアクセントを添えます。後味は長く、エレガントな余韻が残ります。■おすすめの料理ペアリングこのワインのフレッシュな酸味とミネラル感は、繊細な味わいの料理と相性抜群です。 例えば、生牡蠣やホタテのカルパッチョなどのシーフード料理は、ワインの清らかさと調和します。チキンローストや、軽めの山羊チーズのサラダとも好相性です。 さらに、特別なディナーでは、キャビアや寿司と合わせて精錬されたマリアージュをお楽しみいただけます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ハッティングレイ・ヴァレーHattingley Valley

有機栽培で丁寧に造られた、ソーヴィニヨン・ブラン100％の白ワイン。いきいきとした酸と口当たりの良い爽やかな味わいで、サラダや手軽な前菜と良く合います。デ ハーン アルテス エル コンベルティード ソーヴィニヨン ブラン 白ワイン スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ 2024 750 El Convertido Sauvignon Blanc

【商品名】エル コンベルティード ソーヴィニヨン ブラン El Convertido Sauvignon Blanc タイプ白ワイン生産地スペイン / カスティーリャ・ラ・マンチャ生産者デ・ハーン・アルテス 【De Haan Altes】生産年2024年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン 100％醸造熟成：熟成：ステンレスタンク熟成栽培方法ビオロジックCCPAEJAN49976781348081. 基本情報スペインの恵まれた気候と土壌、そして有機栽培で丁寧に育てられたソーヴィニヨン・ブラン100%の白ワイン。フレッシュな柑橘系の風味とハーブの心地よい香りが楽しめる1本！2. 生産者についてデ・ハーン・アルテスは、2006年にイギリス出身の元ワインバイヤー、ラファエル・デ・ハーン氏によって設立されました。デ・ハーン氏は2001年にイギリスからバルセロナに移住し、ワイン仲介業からスタート。その後、自らの経験と目利きを活かし、スペイン全土のワインをプロデュースする事業へと発展させました。ワイナリーの理念は「品質対価格」にあり、高品質でありながらコストパフォーマンスに優れたワインを提供することを大切にしています。そのため、評価誌で「20ドル以下のベストバイ」や「15ユーロ以下のベストワインリスト」にもランクインするなど、多くの評価を受けています。デ・ハーン氏は、ワインバイヤー時代にアルゼンチンやチリを訪れた際、畑の近くで働くことに魅力を感じ、スペインのポテンシャルに気付くようになりました。2002年にはワイン仲介業を始め、2005年にはワインビジネスが軌道に乗り、パートナーであるヌリア・アルテス氏と共にワイナリーを設立しました。彼らは手頃な価格で毎日楽しめるワインを提供することを使命とし、ワイン愛好家に素晴らしい体験を届けています。3. 栽培方法と醸造デ・ハーン・アルテスでは、所有する全ての畑でオーガニック認証を取得しており、動物性物質を一切使用しないヴィーガン認証も取得しています。環境保護とサステナビリティを重視し、ワイナリー周辺の生態系を豊かにするため、これまでに80種類以上の植物を植え、土地固有の動植物が快適に暮らせる環境を整えています。また、ワイナリー施設の電力の約80%は敷地内に設置された太陽光発電でまかなわれており、数年以内にCO2排出量を実質ゼロにする「カーボン・ニュートラル」の達成を目標に掲げています。この真摯な取り組みが評価され、2019年にはスペイン国内のコンクールで「ベスト・オーガニック・プロジェクト賞」を受賞し、2022年には「IWCA（気候変動に取り組む国際ワイナリー協議会）」のシルバー会員にも選ばれました。醸造においては、手摘みで収穫したブドウを低温で丁寧に発酵させ、ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュなアロマと繊細な味わいを最大限に引き出しています。地球環境への配慮と高品質なワイン造りの理念が一体となり、持続可能な形でワインを届けることに力を注いでいます。4. テイスティングノート外観は輝きのある淡いレモンイエローで、グレープフルーツやライム、青リンゴのフレッシュな香りに、ハーブや白い花のニュアンスが加わります。口に含むと、爽やかな柑橘系の果実味とシャープな酸味が広がり、ミネラル感と程よいボディが感じられ、すっきりとした酸とフルーティな余韻が心地よく続きます。5. おすすめの料理ペアリングシトラスソースの白身魚、タコのカルパッチョ、フレッシュチーズやバゲット、オリーブの盛り合わせなどの前菜や、グリーンサラダ、シーフードサラダなどのサラダ、アサリのボンゴレ、レモンクリームパスタなどのパスタ料理など、その爽やかな酸味とフルーティな味わいが幅広い料理と調和します。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■デ ハーン アルテス【De Haan Altes】

ワインスペクテイター3年連続90点の超実力派のソーヴィニヨン・ブラン！爽やかでキレイな酸が魅力。 ニュージーランド スパイ・ヴァレー・ワインズスパイ ヴァレー ワインズ スパイ ヴァレー ソーヴィニヨンブラン 2023 750ml 白ワイン 辛口 ニュージーランド マールボロ Spy Valley Wines Spy Valley Sauvignon Blanc

【商品名】スパイ ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン Spy Valley Sauvignon Blanc タイプ白ワイン生産地ニュージーランド / マールボロ生産者スパイ・ヴァレー・ワインズ 【Spy Valley Wines】生産年2023年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン100%醸造発酵:低温設定のステンレスタンク(94%)とオーク樽(6%)ワイン・スペクテイター3年連続90点！！超実力派のソーヴィニヨン・ブラン！！生き生きとした風味、華やかなアロマ、傑出した果実の鮮やかさ、そしてバランスの取れた酸味の完璧なバランス！王道とも言える味わいで、飲み手の心を掴んで離しません！マールボロの自社畑と契約農園の葡萄を厳選して使用。フレーバーが最も成熟する時期を見極めて収穫し優しく果汁を抽出。冷却して沈殿させた後、ステンレスタンクと一部オーク樽を用いて発酵させます。色調は淡い麦藁色。パッションフルーツやメロン、ライムの果皮などのアロマに、火打石のようなミネラル感が印象的。グラスいっぱいに広がる白い花のニュアンスが華やかで、後を追うようにソーヴィニヨン・ブラン最大の特徴であるハーブや草花の爽やかな香りが漂います。研ぎ澄まされた酸味と完熟した果実味が絡み合う魅惑的な仕上がり。はっきりとしたフルーツの鮮やかな風味が口中に溢れます。フレッシュな酸が食欲をそそるフードフレンドリーな1本。白身のお魚や牡蠣・帆立などの貝類、白身のお肉との相性はピッタリ！ワインの爽やかな酸味に合わせて、お寿司やポン酢を効かせた和食とのペアリングをお楽しみください！≪受賞歴≫※ボブ・キャンベル 93点(2023ヴィンテージ)※ワイン・アドヴォケイト 89点(2023ヴィンテージ)※ジェームス・サックリング 90点(2022ヴィンテージ)※インターナショナル・ワイン・チャレンジ 銀賞(2018ヴィンテージ) ※ジェームス・サックリング 91点(2018ヴィンテージ)■スパイ・ヴァレー・ワインズについて1993年設立。ニュージーランド南島に位置するマールボロー地区のサブリージョン、サザン・ヴァレー。この優れたピノ・ノワールを育む地域の奥深くにあるワイホパイ渓谷に、180haの葡萄畑を所有するのが「スパイ・ヴァレー・ワインズ」です。1990年代初頭、ブライアン＆ジャン・ジョンソン夫妻は、葡萄栽培には硬く乾燥し、かつ肥沃過ぎると考えられていたワイホパイ渓谷の一部に畑を購入し、自らのワイナリーを設立するという夢をスタートさせました。この渓谷には巨大なアンテナが並ぶ米国の通信施設があり、スパイ衛星の情報も収集していたことから「スパイ・ヴァレー」と呼ばれています。この少し秘密めいた呼び名と夫妻の遊び心が相まって、自らのワイナリーに「スパイ・ヴァレー・ワインズ」と名付けたのです。※「スパイ・ヴァレー」シリーズのラベルにデザインされた各色のラインは、「スパイ」にちなんだモールス信号！ここにもクスっと笑ってしまうような生産者の遊び心が込められています。夫妻の熱い思いと先見の明によって生まれたこのワイナリーは、雑誌「USA Food and Wine Magazine」の「地球上で最も注目すべき新しい生産者20社」に選出されるなど、世界のワイン市場で注目の的！持続可能な栽培方法によって土壌と葡萄の樹を慈しみ、自社畑の高品質な葡萄から複雑で深みのあるワインを生み出しています。現在は女性醸造家のエミリー・ガスパール・クラークの指揮のもと、品質への妥協なき追求を続けています。彼女の卓越した技術と情熱が世界中のワイン誌や評論家を魅了し、国際的なコンペティションで高評価を獲得しています。■環境保護活動と持続可能な葡萄栽培スパイ・ヴァレー・ワインズでは、この土地を今後何世代にもわたって守り抜くための取り組みとして、環境保護活動と持続可能な葡萄栽培に注力しています。1999年からは経済的にも環境的にも持続可能な葡萄栽培を促進する、ニュージーランドの持続可能なワイン生産スキーム『SWNZ認証』を取得。マールボロ地区初の認証ワイナリーとなりました。これらの取り組みは高品質なワインを生み出すだけでなく、地球環境との共生を実現しています。◇湿地の修復：敷地内の湿地を良好な状態に保ち、野鳥類と生態系の健康を回復させます◇電力使用量の削減：NZ初となる大規模太陽光発電を備え、電力の20％をソーラーパネルで賄います◇土壌の管理：必要な栄養素を補うため、有機物やコンポストを用いて耕作を最小限に抑えます◇水の管理：継続的な測定を行い、灌漑は最小限に留めます(2つの葡萄畑は完全に灌漑フリー)◇軽量ボトルとリサイクルガラスの採用：二酸化炭素排出量の削減を目指し、可能な限り軽量のボトルに移行します。また使用するボトルの最大80％がリサイクルガラスで造られています◇羊の放牧：冬季は羊を放牧し、必要な草刈りの量を減らします■ワインメーカー／エミリー・ガスパード＝クラークエミリーがワイン業界に入るきっかけは、偶然訪れた大学のキャリア説明会でした。そこで葡萄栽培学と醸造学に関する情報に触れ、当初希望していた食品科学の道から方向転換。理論と実践のバランスが取れた仕事に強く惹かれたからです。彼女はリンカーン大学に通い、夏の間は全国各地の葡萄畑でワインの収穫から醸造までを見届ける、アクティブな大学生活を過ごしました。卒業後は数年間にわたりニュージーランドとオーストラリアで醸造を経験し、2017年にスパイ・ヴァレー・ワインズに参加します。現在のスパイ・ヴァレー・ワインズの根幹を担うエミリーは、2019年に「ニュージーランド・ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得！実力と将来性を併せ持った、これからのニュージーランドワインを牽引する人物です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■スパイ ヴァレー ワインズ Spy Valley Wines

ブラックベリー、レーズン、ドライハーブ、バニラ、スパイスの豊かで複雑な香り。濃厚で滑らかな果実味で全てが上品に調和し優雅。余韻は長く美しい果実香を楽しめる。レオポルド プリモ ディ トスカーナ ダリア トスカーナ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア D'Aria オーガニック

【商品名】レオポルド プリモ ディ トスカーナ ダリア トスカーナ D'Aria タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者レオポルド・プリモ・ディ・トスカーナ 【Leopoldo I di Toscana】生産年2021年容量750ml品種カベルネ・フラン 50%／メルロー 40%／プティ・ヴェルド 10%醸造発酵:オーク樽／主醗酵後、オーク樽にてMLF / 熟成:オーク樽熟成15カ月(イタリア産5,000L 新樽比率10%)、ステンレスタンク熟成12カ月／瓶熟成3カ月栽培方法ビオロジックJAN49976782073281. 基本情報豊潤な果実味とスパイスのニュアンスが繊細に絡み合う逸品。コストパフォーマンスにも驚かされる、上品で優雅な味わい！2. 生産者について設立は2004年と、まだ若い家族経営のワイナリー。場所はトスカーナのビッボーナに位置します。近くにはボルゲリなど銘醸地が並び、この地も良ブドウが育つ場所として、すでに証明されています。元々果樹の苗木を育て販売を営んていた、オーナーのニコラ・ダリア氏。ブドウ樹の栽培にはとても精通していますが、さらには農業経営ノウハウについても学習を重ね続けています。ワイナリー運営に関しては、コンサルタントのキオッチョリ氏に学びながら、自身もなるべく在中するなど、畑と醸造全てを監視し、向上心に満ち溢れた真面目な生産者です。出来上がるワインは、極めて高いコスト・パフォーマンスを誇ります。3. テロワールトスカーナ地方に位置するレオポルド・プリモのワインは、気候と土壌の多様性に富んだ魅力的な地域で生まれます。特にビッボーナとボルゲリの境界にまたがるこのエリアは、豊かな土壌特性が特徴です。この地域は1994年のボルゲリDOC時に指定された研究で、27種類もの異なる土壌タイプが確認されており、地質学的多様性が注目されています。レオポルド・プリモの畑の土壌は、主に粘土と少量の砂で構成されており、この構成が複雑な味わいや熟成に適した赤ワインを生み出す基盤となっています。太陽光の反射による日照量の増加、良好な換気の確保、気温の緩和といった条件が、ブドウの芳香やフェノールの成熟を促進し、病害からも保護します。トスカーナの自然の美しさと海風の恩恵を受け、レオポルド・プリモのワインは土地の詩的な魅力を現しています。4. 栽培方法と醸造1996年、ボルゲリとビッボーナの間にあるこの地の自然を尊重しつつ、その魅力を余すところなく表現するワイン造りがスタートしました。 13ヘクタールのブドウ畑が最初のヴィンテージを生み出しました。ここで栽培されるのは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローといったクラシックな国際品種です。この地での造りワインは、土地への深い徹底を基盤としています。 ブドウ畑の丁寧な手入れ、入念なブドウの選別、そしてワインの個性を最大限に引き出す醸造工程が特徴です。トスカーナ沿岸の力強さと豊かな味わい、そしてエレガントな特質を持ったワインが主流です。 厳選されたブドウは除梗され、果実を軽く圧搾することで果皮を慎重に開き、マストを形成します。このワインは、温度制御された円錐形のオーク樽内で約22日間発酵が行われ、その間マストは皮と接触しながら軟浸され、豊かな香りと複雑な味わいが育まれます。その後、5000リットルのオーク樽（イタリア産、新樽比率10%)で熟成後、ステンレスタンクで12ヶ月熟成、さらに瓶内で3ヶ月熟成されます。5. テイスティングノート外観は深いルビー色で、グラスに注ぐと美しい輝きが印象的です。熟したチェリーやブラックベリーの芳香なアロマが広がり、かすかなスパイスやバニラのニュアンスがアクセントを添えます。口に含むと、まろやかなタンニンと鮮やかな酸味が調和し、長い余韻が楽しめるエレガントな仕上がりとなっております。6. おすすめの料理ペアリングこのワインは、ローストビーフ、豚肉のローストバルサミコソース、そしてトスカーナの郷土料理の薄切りビーフステーキにルッコラとパルミジャーノ・レッジャーノを添えた、タリアータ・ディ・マンゾなど、肉料理との相性抜群です。また、ミートボールのトマト煮込み、ボロネーゼなどとも相性がよく、このワインの果実味と酸味と調和します。ナスやズッキーニ、パプリカなどのグリル野菜とソーセージを組み合わせたシンプルな料理も、ワインのスパイス感がソーセージの風味とよく合い、野菜の魅力が引き立ちます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■レオポルド プリモ ディ トスカーナ

ドイツでは珍しい樽発酵・樽熟成のソーヴィニヨンブラン。上品で柔らかな香りに鮮やかな酸味が溶け込む！ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング ソーヴィニヨン ブラン I 白ワイン ドイツ ファルツ 2022 750 Von Winning Sauvignon Blanc Trocken I

【商品名】ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング ソーヴィニヨン ブラン I Von Winning Sauvignon Blanc Trocken I タイプ白ワイン生産地ドイツ / ファルツ生産者ヴァイングート・フォン・ウィニング 【Weingut Von Winning】生産年2022年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%醸造発酵:オーク樽(500L、1200L) / 熟成:オーク樽熟成11カ月(フレンチオーク、500L、1200L、新樽比率30%、シュール・リー)栽培方法ビオディナミJAN49976782101991. ワインの基本情報ドイツでは珍しい樽発酵・樽熟成のソーヴィニヨン・ブラン！上品で柔らかな香りに鮮やかな酸味が溶け込んだ辛口白ワイン。2. 生産者についてワイナリーの歴史は、19世紀初頭のドイツのファルツ地方で名声を誇ったジョルダン・エステイトに遡ります。1848年に当主の死によりワイナリーは、3人の子供に分配相続されました。1907年には娘夫婦にあたるフォン・ウィニング夫妻へと継承されクオリティの高いワインへと変わっていきました。レオポルト・フォン・ウィニング氏は、900年前に皇帝から称号を与えられた人物ですが、ワイン造りに大変な情熱を注ぎ、現在のドイツ優良生産者組合「VDP」設立の功労者にもなります。この名称は優れた品質を表す言葉です。ワイナリーでは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」事を掲げ長年の伝統を守り、最新の技術を取り入れながらワイン造りに励んでいます。3. テロワールファルツ地方の土壌は、砂質ローム、粘土、泥灰土の混合で、その下には赤砂岩と黄砂岩が広がっています。ワイナリーがあるダイデスハイム村の北部では、南部の重い土壌に比べて、土壌は軽く、細かい砂が多くなっています。さらに、この地域はかつては古代のサンゴ礁で、豊かな石灰岩の堆積物を残しています。4. 栽培方法と醸造フォン・ウィニングでは、ビオディナミとサステナブル農法を実践し、環境を尊重した栽培に取り組んでいます。52ヘクタールの自社畑では、リースリングを中心にソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールなどを栽培。化学肥料や除草剤を使わず、銅の使用も最小限に抑えています。2008年から高密植栽培を導入し、ブドウ樹の競争を促し、自然に収穫量を調整しています。これにより、凝縮感とテロワールを表現するブドウを生産し、生態系も守られています。このワインは、ダイデスハイム村の「パラディース・ガルテン」というプルミエクリュの畑で獲れたソーヴィニヨン・ブランをメインで使用。オーク樽(500L、1200L)で発酵後、澱と共にオーク樽(フレンチオーク、500L、1200L、新樽比率30%)で約1年熟成されます。5. テイスティングノート色合いは輝きのある淡い黄緑色。ハーブやミネラルのニュアンスが上品に絡み、口に含むと、爽快な酸味が活き活きと弾けます。熟した果実のフルーティさとわずかに感じられるオークの香りが余韻を彩ります。6. おすすめの料理ペアリング白身魚のグリル、エビのタルタル、またはハーブを使った軽いサラダと相性抜群です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴァイングート・フォン・ウィニングヴァイングート・フォン・ウィニング

テロワールの個性を表現する為に、敢えてドザージュを抑えたキュヴェ。オーク樽醗酵・オーク樽熟成により奥行きと丸みのある上質な一本です。クリスチャン ブルモー キュヴェ レットル ア テール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV シャンパーニュ フランス 750ml

【商品名】シャンパーニュ クリスチャン ブルモー クリスチャン ブルモー キュヴェ レットル ア テール ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV Christian Bourmault Cuvee Lettre a Terre Extra Brut タイプシャンパーニュ生産地フランス / シャンパーニュ生産者シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー 【シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー】容量750ml品種シャルドネ 100%醸造瓶内二次醗酵／大樽にて醗酵、大樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成8カ月(225L、新樽は使用せず) デゴルジュマンまでの瓶熟期間：22ヶ月間栽培方法リュット・レゾネJAN4997678415587■繊細で上質な味わいに思わずうっとり♪シャルドネ100％で仕立てたブラン・ド・ブランのエクストラ・ブリュット。アートと哲学が融合したような表現力を持ち、スッと伸びるミネラル感とドライな口当たりが印象的です。ドザージュは控えめで、よりピュアにシャルドネの個性を引き出しています。■フランス国内でも争奪戦！クオリティの高さと上質な味わいが大変な注目を集め、リリース直後には即完売！フランス国内でも争奪戦となる「クリスチャン・ブルモー」。極少量生産の小さなR.M.(レコルタン・マニピュラン＝シャンパーニュを造るために葡萄栽培から醸造までを全て自社で手掛ける栽培醸造家)です。元々は1870年から続く栽培農家でしたが、5代目に当たるクリスチャン・ブルモー氏が叔祖父からコート・デ・ブランのキュイ にある1haの葡萄畑を購入。ワイナリーの設立は1981年。1982年には父から1.6haの葡萄畑を引き継ぎ、1999年に息子のアントニー氏が加わると、ワイナリーをアヴィズに移しました。ラベルデザインはクリスチャン氏がデザインを担当。自らの個性とスタイルを表現するべく、全アイテムに修正を加え、2008年に新しくなりました。■テロワールコート・デ・ブランのプルミエ・クリュを中心とした畑から生まれます。特にシャルドネに適した冷涼な気候と、石灰質を含む粘土石灰土壌が特徴で、ミネラル感と緻密な酸を備えたブドウが育ちます。この地のシャルドネは、果実味だけでなく、芯の通ったストラクチャーと長い余韻を備えるため、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。また、昼夜の寒暖差が香りの複雑さと鮮度を生み出し、ブルモーのスタイルに欠かせない要素となっています。■栽培方法と醸造葡萄栽培には当初からリュット・レゾネを導入していましたが、現在はビオロジックを採用。クリスチャン氏がワイナリーを立ち上げて以来農薬は使用せず、完全に有機肥料を使用しています。樽発酵・樽熟成というスタイルを貫き、ミレジムはMLFを行いません。その他のキュヴェはMLFを行うかどうかその年ごとに判断し、一部のみ行うことが一般的です。保存期間5年から10年というリザーヴ・ワインの比率は非常に高く、これにより「クリスチャン・ブルモー」らしさを表現しています。このキュヴェは、オークの大樽（225L）にて一次発酵を行い、そのままマロラクティック発酵へと移行します。新樽は一切使用せず、ワイン本来のピュアな果実味とテロワールの個性を重視しています。その後、瓶内二次発酵を経て、デゴルジュマン（澱引き）までの瓶熟成は22ヶ月間にもおよびます。さらに熟成前にオーク樽で8カ月間の熟成を施すことで、奥深い旨味と複雑性がワインに与えられています。■テイスティングノートグラスに注ぐと、淡く輝く黄金色と繊細な泡が立ち上がり、洗練された印象を与えます。香りは非常に複雑で、レモンピールや青リンゴのようなフレッシュな柑橘系果実に、白い花やブリオッシュ、アーモンド、チョーキーなミネラル香が繊細に重なります。口に含むと、シャープな酸が骨格を支えつつ、滑らかなテクスチャーが全体を優しく包み込みます。時間とともにトーストやヘーゼルナッツのニュアンスが広がり、余韻には塩味を思わせるミネラルと柑橘の爽やかさが長く続きます。■おすすめの料理ペアリング真鯛のカルパッチョ 柚子ドレッシング、帆立貝のグリル レモンバターソース、白身魚のムニエルなどの魚介料理との相性は抜群です。レモンや白い花のような香りが魚介の旨味を引き立てます。また、海老・キス・大葉の天ぷらとも良く合い、特に塩でいただくとベストマッチです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャンパーニュ クリスチャン ブルモー

太陽と石灰岩が育てた気軽に楽しむ南仏白！3種の葡萄が織り成すフレッシュ＆フルーティーな味わいはシーフード料理にピッタリ！M.シャプティエ マリウス ブラン by ミシェル シャプティエ 白ワイン フランス ラングドック・ルーション 2024 750 M.Chapoutier Marius blanc by Michel Chapoutier

【商品名】M.シャプティエ マリウス ブラン by ミシェル シャプティエ M.Chapoutier Marius blanc by Michel Chapoutier タイプ白ワイン生産地フランス / ラングドック・ルーション生産者M.シャプティエ 【M.Chapoutier】生産年2024年容量750ml品種ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで4ヶ月間JAN3391180022584南仏ラングドックの陽光と風、そして石灰質土壌の恵みから生まれた1本。名門M.シャプティエが手がける「マリウス ブラン」は、華やかさと親しみやすさを兼ね備えた白ワインです。 このワインに冠された「マリウス」の名は、シャプティエ家7代目当主、ミシェル・シャプティエ氏の曽祖父の名前。品質への妥協なき姿勢と、広く人々に楽しんでもらいたいという想いを象徴する名が、このキュヴェに託されました。 使用されるのは地中海沿岸で愛される3つの品種。芳醇なアロマをもたらすヴィオニエ、華やかな果実味と生き生きとした酸を備えたヴェルメンティーノ、そして骨格とボリュームを支えるグルナッシュ・ブラン。それぞれの品種は別々に丁寧に醸造され、最後に絶妙なバランスでブレンドされます。 より濃厚でフレッシュなワインを得るために、収穫は夜間に行われ即座にプレス。発酵は低温で行われ、できる限りSO2の使用を抑えることで、果実本来の透明感ある香りを際立たせます。アルコール発酵後はシュール・リー(澱の上での熟成)により、味わいに奥行きとミネラル感を与えています。 緑がかった淡いレモンイエローの色調。レモンピールやグレープフルーツのアロマに、熟した白桃や洋梨を想わせるジューシーな香りが広がります。口に含むと、まろやかなアタックとふくよかな果実味が感じられ、きれいな酸が全体を引き締め、余韻には心地よいミネラル感が残ります。 どこかリラックスした南仏の風を感じさせながらも、シャプティエの技術力が光る洗練された白ワインには、素材の繊細さを活かした料理が良く合います。 たとえば白身魚のカルパッチョやマリネと合わせれば、ワインの果実感と酸が魚介の旨味を引き立て、爽やかな余韻を演出します。また、パエリアやブイヤベースのコクには、ヴィオニエ由来のふくよかさが絶妙に調和。シーフードや季節野菜の天ぷらとのペアリングは、ミネラル感が油分を中和し、後味をすっきりと整えてくれます。 ■M.シャプティエについて ～伝統が根づく丘から世界を魅了する味わいを～200年以上の時を刻むローヌ地方の名門「M.シャプティエ」。その物語は1808年、エルミタージュの丘の麓にある「タン・エルミタージュ」の地で始まりました。フランスでも指折りの銘醸地であるこの地に根ざし、代々の家族経営によって受け継がれてきたワイン造りは、歴史を超えて今もなお進化を続けています。 変わることのない信条はただひとつ"テロワールの声に耳を傾ける"こと。土壌、気候、人の営み。そのすべてが織りなす個性を、ワインという液体のなかに誠実に写し取る。それがシャプティエ家のワイン造りの原点です。 ■7代目当主ミシェル・シャプティエ ～自由な精神と大地に宿るまだ見ぬ輝きを求めて～現当主ミシェル・シャプティエ氏は、伝統の名に甘んじることのない革新者。1990年に26歳で家業を継ぐや否や、果敢に変革の舵を切ります。 『すべての土地には語るべき個性がある』という信念のもと、その探究心はローヌを超え、ルーション、アルザス、ポルトガル、スペイン、オーストラリアへにまで広がり、それぞれの土地に秘められた可能性を掘り起こしてきました。 どのボトルにも共通するのは、『最良のワインではなく、最も美しいテロワールの再現』。型にはまらない発想力、情熱、そして寛容な精神。彼のワインには、“自由人”ミシェルの哲学がそのまま映し出されれ、尽きることのない探求心が、世界中のワイン愛好家を惹きつけてやみません。 ■自然と調和するワイン造り ～ビオディナミ農法の導入～『葡萄の質は畑で決まる』 ミシェル氏が早くから取り組んだのが、ビオディナミ農法でした。 1991年、まだ時代がこの手法に懐疑的だった頃から、彼は土壌と植物、天体のリズムを重んじるこの農法に未来を見出します。化学に頼らず、自然の力で葡萄の樹の生命力を引き出す。そうして収穫された果実は、土地本来のエネルギーと個性を宿した、“大地の真実”を語るワインへと昇華します。 技術ではなく観察と対話。そして誠実な畑仕事こそが、シャプティエのワインを特別なものにしているのです。 ■世界が認めた品質 ～最高評価を受けた芸術品～M.シャプティエが手がける「セレクション・パーセレール」シリーズは、世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏から幾度も100点満点の評価を獲得！ 単一区画・古樹の葡萄から生まれるこのシリーズは、テロワールの個性を極限まで引き出した“究極の表現”として、世界のワイン愛好家を魅了し続けています。 シャプティエの名が、世界トップクラスの生産者として語られる理由がここにあります。 ■ラベルに込めた思いやり ～点字が語るもう一つの物語～ 1996年、シャプティエはワインラベルに点字を導入しました。これは単なるデザインではありません。 この発想は、19世紀に点字の略式を発明した盲目の慈善家、モーリス・モニエ・ド・ラ・シズランヌ氏への敬意から生まれたものです。彼が所有していたエルミタージュの葡萄畑を、シャプティエ家が受け継いだことを機に、その遺志を未来へと繋ぐ形で点字表記を始めたのです。 『ワインはすべての人のものである』 その信念を、シャプティエは静かに、けれど力強くラベルに刻み続けています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■M.シャプティエM.Chapoutier

「20世紀最高のワイン」にも選ばれた北ローヌを代表するプレミアムワイン。濃厚な黒果実、スパイスやブラックオリーブに燻製香。幾層にも重なる複雑さは余韻と共に心に深く残ります。ドメーヌ ド ラ シャペル エルミタージュ ラ シャペル 2021 750ml 赤ワイン 辛口 フランス Hermitage La Chapelle Rouge オーガニック

【商品名】ドメーヌ ド ラ シャペル エルミタージュ ラ シャペル Hermitage La Chapelle Rouge タイプ赤ワイン生産地フランス / コート・デュ・ローヌ生産者ドメーヌ・ド・ラ・シャペル 【ドメーヌ・ド・ラ・シャペル】生産年2021年容量750ml品種シラー 100%醸造卵型コンクリートタンク及びフレンチオーク樽にて15-18カ月(228L、新樽比率15%)栽培方法ビオロジック EcocertJAN49976781918701. 基本情報エルミタージュの頂点を極める“ラ・シャペル”。シラーの果実味とスパイスが織りなす深み、唯一無二のエレガントな味わい。北ローヌが誇る至高の赤ワイン！◆海外専門誌（2021）「ジェームス・サックリング」 96点2. 生産者についてドメーヌ・ド・ラ・シャペルの歴史は1834年、創業者アントワーヌ・ジャブレ氏によって始まりました。6世代にわたり、家族の手でワイン造りが受け継がれてきましたが、2006年にシャンパーニュの実業家フレイ家がその歴史を引き継ぎます。現在、ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者も務めるカロリーヌ・フレイ氏が指揮を執り、2010年にはグラヴィティ・システムを導入した最新セラーも稼働。フレイ氏はボルドー大学で故ドゥニ・デュブルデュー氏に師事し、豊富な知識と技術でジャブレの伝統を守りながら、さらに発展させています。3. テロワールタン・レルミタージュ村の背後に位置するエルミタージュの丘は、中央山塊に由来する花崗岩質の土壌が特徴的です。丘は西側と東側に分かれ、西側には花崗岩の基盤に砂や小石が覆う薄い表土が広がりっています。この独自のテロワールは、力強くエレガントなシラーの栽培に理想的な環境を提供し、ワインに際立ったミネラル感と深い風味をもたらします。4. 栽培方法と醸造ワインの品質を追求し、環境への配慮を深めるため、ブドウ園ではオーガニック農法とバイオダイナミック農法が採用されています。ブドウ栽培は自然との共生を目指し、区画ごとに適した柔軟なアプローチをとっています。2006年に持続可能な有機農業に転換を開始し、2012年にはISO 9001および14001の認証を取得しました。2016年には初の有機認定ヴィンテージが誕生し、2021年からは全てのブドウ園がバイオダイナミック農法に移行しています。ワインの熟成には、コンクリートの卵型タンク、円錐型タンク、樽、半樽といった多様な容器が用いられ、キュヴェに応じて選択と期間が異なります。熟成期間や樽の選定は、年ごとに変化し、樽職人の協力を得ながら産地や焙煎度合いに応じたものを使用します。熟成の各段階で試飲が行われ、ブレンドによる複雑な味わいを追求し、ワインの品質と特徴を確保しています。エルミタージュ・ラ・シャペルは、卵型コンクリートタンク及びフレンチオーク樽(228L、新樽比率15%)にて15～18カ月熟成されます。5. テイスティングノート深みのあるガーネット色で、濃厚な黒系果実、ブラックオリーブ、スパイス、そして燻製の香りが立ち上ります。口に含むとフルボディの果実味がスムースに広がり、わずかにミルキーな酸味と若々しいタンニンが感じられます。黒コショウやレザー、ドライフラワー、ハーブといった複雑な要素が層を成し、まるでソースのように旨味が溶け込み合った豊かな風味が口中に残ります。余韻も長く、幾層にも重なるフルーツとスパイスのアンサンブルが心に深く響く逸品です。6. おすすめの料理ペアリングこのワインには、鴨や兎などのジビエ料理、牛肉など赤身料理全般ととても相性が良いワインです。例えば、「鴨のロースハーブ風味」は、ジューシーで深みのある鴨の肉質と、ワインの黒系果実やスパイスの香りが調和し、エレガントなアロマがさらに際立ちます。また、「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」もおすすめです。柔らかく煮込んだ牛肉とワインの燻製香やレザーのニュアンスが絶妙にマッチし、濃厚な味わいを楽しめます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ド ラ シャペル

リュリーのテロワールが息づく、柑橘と樽のニュアンスが美しい上質シャルドネ！華やかな余韻に心奪われるエレガントな1本。メゾン シャンピー リュリー ブラン 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2023 750 Maison Champy Rully Blanc 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】メゾン シャンピー リュリー ブラン Maison Champy Rully Blanc タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者メゾン・シャンピー 【Maison Champy】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:228Lのフレンチオーク樽(自然酵母使用)、MLF、シュールリー / 熟成:228Lのフレンチオーク樽で10ヶ月間栽培方法リュット・レゾネJAN3664395023227フランス・ブルゴーニュ、コート・シャロネーズ地区に位置するリュリー村。コート・ド・ボーヌに似通った土壌を持ち、シャロネーズ地区の中でも、特に上質で洗練された白ワインが造られることで知られています。価格の高騰が続くブルゴーニュにおいて、まだ比較的手に取りやすい価格で楽しむことが出来るお勧めの産地です。 「メゾン・シャンピー リュリー ブラン」は、ブルゴーニュ最古のメゾンとして知られる「メゾン・シャンピー」が手掛けるエレガントな白ワイン。リュリー村の標高300mに位置するリュット・レゾネ(減農薬栽培)の葡萄畑で育てられた、平均樹齢35年のシャルドネを使用して造られます。 輝きのある淡いゴールドの色調。白桃やアプリコットの芳醇なアロマに、バニラやローストナッツ、火打石を思わせるミネラルのニュアンスが複雑に絡み合います。 口当たりは柔らかく丸みがあり、エレガントな果実感にしなやかな酸味、シトラスフルーツの多層的なフレーバーが重なります。アフターには僅かなオークの要素と仄かなエキゾチックスパイスの香りが広がり、心地よい余韻が長く続きます。 リュリーのテロワールが息づく上質な仕上がり。華やかな余韻に心奪われる1本です。 エレガントな果実感のシャルドネは食前酒にもピッタリ。シャルキュトリーやオードブルに合わせれば、贅沢なディナーのスタートを彩ります。また、クリームソースを添えた魚料理や白身の肉料理とのペアリングは、樽熟成由来の柔らかなバニラ香が、双方の風味を引き立てます。 ワイン単体で楽しむ際には、是非コンテやミモレットといったハードタイプのチーズと合わせて！ワインに感じられるナッツのような香ばしさがチーズのコクと調和し、格別のマリアージュを楽しめます。 【リュリーについて】 1939年にAOC認定を受けた、ブルゴーニュ、コート・シャロネーズ地区の中でも特に高い品質を誇るワイン産地。赤はピノ・ノワール、白はシャルドネを主要品種とし、白ワインの生産量が全体の約3分の2を占めています。 リュリーの葡萄畑は標高230～300mに位置し、陽当たりの良さと石灰質中心の土壌が葡萄に理想的な生育環境を与えています。コート・ド・ボーヌに似通った土壌を持っており、粘土の少ない石灰土壌ではピノ・ノワールが繊細に育ち、粘土石灰質の畑ではシャルドネがエレガントな白へと姿を変えます。こうした土壌の多様性が、ワインに豊かな個性と奥行きを与えているのです。 また、19世紀初頭にブルゴーニュ地方で最初の発泡性ワインが造られた土地であり、現在でもいくつものメゾンがリュリー村を本拠地としてクレマン造りを行っています。きめ細やかな泡と爽やかな果実味が特徴で、この地で造られるクレマンはフランス国内でも高い評価を受けています。【メゾン・シャンピーについて】 1720年、ブルゴーニュ地方・ボーヌで創業した「メゾン・シャンピー」は、ブルゴーニュ最古のメゾンとして知られています。300年以上にわたり、数々の歴史の舞台を彩り続けてきたその存在は、まさに時を超える名門の証。1860年代には、あのルイ・パストゥール博士がこのメゾンで酵母の研究に取り組み、後に世界を変える低温殺菌法の発明へとつながったことでも知られています。 19世紀末、エッフェル塔の設計者ギュスターヴ・エッフェルによって建てられた醸造施設は、今もボーヌの旧市街に堂々たる姿を残し、歴史的建造物に指定されています。また、15世紀に築かれた歴史あるセラーではじっくりとワインが熟成され、唯一無二の味わいを育んでいます。 革新の精神も脈々と受け継がれており、現在は、25年のキャリアを誇るテクニカルディレクター兼醸造責任者のディミトリ・バザス氏と、1982年からセラーマスターを務めるホセ・ラマーリョ氏がタッグを組み、伝統に新たな息吹を吹き込んでいます。その成果は世界中のコンクールで高く評価され、多くのワインラヴァーたちを魅了し続けています。 2021年には、フランス政府より「無形文化財企業(EPV)」に認定。この称号は、卓越した技術と品質を誇るごく限られた企業にのみ与えられる名誉であり、メゾン・シャンピーの真摯なものづくりへの姿勢を象徴しています。 豊かな歴史、科学と芸術の融合、そしてたゆまぬ革新力。ブルゴーニュの『過去・現在・未来』を映すメゾン・シャンピーのワインは、揺るぎない気品を湛えた至高の一本として、飲む者を魅了し続けています。」■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■メゾン・シャンピーMaison Champy

青林檎や花梨のエキゾチックで華やかなアロマに、仄かなスパイス感と程よいミネラルを伴った上質なピノグリ！ゴラン ハイツ ワイナリー ヤルデン ピノ グリ 白ワイン イスラエル ゴラン高原 2023 750 YARDEN Pinot Gris

【商品名】ヤルデン ピノ グリ YARDEN Pinot Gris タイプ白ワイン生産地イスラエル / ゴラン高原生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー 【Golan Heights Winery】生産年2023年容量750ml品種ピノ・グリ100%イスラエルが誇る最高のテロワール、ゴラン高原の2箇所のブドウ畑から厳選して収穫されたピノ・グリを使用。白いお花やみずみずしい日本梨、青りんごや花梨のエキゾチックで華やかなアロマが広がります。シトラスの爽やかなニュアンスが風味をキュっと引き締め、わずかに舌にのこるスパイシー感と程よいミネラルが、味わいをさらに高品質なものへと押し上げています。やや厚みのあるボディと豊かな果実味からは、ペアリングにオリーブオイルを施したお料理が思い浮かびます。カリカリに焼いた鮭のムニエル、チキングリル、ガレットなど、少しパリッと感がある料理と合わせると旨味の相乗効果をもたらしてくれます。すぐにでもお楽しみ頂けますが、最適な飲み頃時期はリリース年から2～3年と言われています。※ムンドゥス・ヴィニ・スプリング・テイスティング2017 金賞受賞(2016ヴィンテージ)※《送料無料》【20%OFF】ヤルデン・ピノ・グリ 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら ■ゴラン・ハイツ・ワイナリーについて1983年、イスラエルのゴラン高原にある小さな街カツリンで創業したゴラン・ハイツ・ワイナリーは、最新の科学技術と伝統的な醸造法を融合させ、高品質なワインを生み出しています。比較的新しいワイナリーでありながら、そのワインは多数の賞を受賞し国際的に高く評価されています。 イスラエル最北端に位置するガリラヤ地方は、同国で最も評価の高いワイン産地のひとつです。特にゴラン高原は豊かなテロワールを誇り、その地理的条件がワイン造りに理想的な環境を提供しています。 ゴラン高原は小規模な地域ながら、地形や気候の多様性が豊かで、最北端と最南端の畑の環境差は、あたかもフランスの北端と南端の違いに匹敵するほどです。このため地中海性気候でありながら様々な葡萄品種の栽培が可能となっています。 ■多様な自然条件×計画的な畑の整備＝理想的なテロワールの形成ゴラン高原は、約100万年前の火山活動で形成された玄武岩質の地層から成る排水性に優れた土地です。この高地は年間を通して冷涼で、年間降水量のほとんどが冬の間に降るため、乾燥する夏には灌漑によって畑へ水を供給しています。 葡萄畑の各所には観測所が設置され、気温や湿度、降雨量などのデータを収集。これらの情報を一括管理し、区画ごとに最適な灌漑方法や収穫時期を算出しています。 ■栽培と醸造について◇栽培：ゴラン・ハイツの広大な畑は、自然との共生を追求した有機栽培の聖地です。風力発電によるクリーンなエネルギーで支えられ、それぞれの区画が持つ個性豊かなテロワールを最大限に引き出しています。土壌に関する膨大なデータを基に、まるでオーダーメイドのように葡萄の生育を最適化しています。 ◇灌漑：貴重な水資源を最大限に活用するため、最先端の点滴灌漑システムを導入。葡萄の根元に必要な水分をピンポイントで供給し、水と肥料の効率的な利用を実現しています。 ◇収穫：400を超える区画から、まるでパズルを組み立てるように最適なタイミングで葡萄を収穫します。各区画の葡萄はその個性を失わないようにステンレスタンクで別々に醸造され保管します。このように細かな区画単位で仕込むことにより、多彩なキュヴェに最適な葡萄を選択できるようにしています。 ■持続可能なワイナリーを目指して…サステナビリティ認証取得ゴラン・ハイツ・ワイナリーでは、持続可能なワイン栽培プログラム「ロダイ・ルール」による認証を取得しています。イスラエル国内のワイナリーとして初の認証であり、ゴラン・ハイツ・ワイナリーと子会社であるガリル・マウンテン・ワイナリーの葡萄畑のうち、172haがロダイ・ルールに登録されています。 「ロダイ・ルール」はカリフォルニアで初めて誕生したワイン業界におけるサステナビリティ認証機関で、土壌の健康維持から水資源の有効活用、労働者の安全確保に至るまで、120以上の厳格な基準を設けています。これらの基準は単に環境保護にとどまらず、地域社会の活性化や持続可能なワインビジネスの構築にも貢献しています。 ■ワインの品質を左右する唯一無二の醸造責任者ビクター・シェーンフェルド氏カリフォルニア大学デービス校で醸造学の学士号を取得。「セント・ジーン」や「モンダヴィ」といったカリフォルニアを代表するワイナリーで研鑽を積んだ後、シャンパーニュ・メゾン「ジャクソン＆フィス」に勤務。1992年にゴラン・ハイツ・ワイナリーの醸造責任者に就任して以来、栽培から醸造までを一貫して管理しています。自社を世界クラスのワイナリーへと成長させた立役者であり、イスラエルワインの品質向上にも大きく貢献。革新的なワイン造りのパイオニアとして各方面から高い評価を受けています。 ■輝かしい受賞歴の数々2008年：年間TOP100に選出(ワイン・スペクテイター誌) 2011年：世界1000軒の中から最高生産者に選出(イタリア最大の展示会ヴィニタリー) 2012年：新世界のベスト・ワイナリーに選出(ワイン・エンスージアスト) 2015年：ワイナリー特別賞を受賞(イスラエル国際ワイン品評会テロヴィーノ) 2017年：ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンが「ベスト・オブ・ショー・イスラエル」受賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンが3ヴィンテージ連続金賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・メルロが2ヴィンテージ連続金賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・ソーヴィニヨン・ブランが3年連続で金賞を受賞(ムンドゥス・ヴィニ)■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ゴラン・ハイツ・ワイナリーGolan Heights Winery

シャープな酸と芳醇なアロマが調和した、エレガントでミネラル感あふれるソーヴィニヨン・ブラン！ドメーヌ タボルデ プイィ フュメ 白ワイン フランス ロワール / サントル・ロワール 2022 750 Pouilly Fume

【商品名】ドメーヌ タボルデ プイィ フュメ Pouilly Fume タイプ白ワイン生産地フランス / ロワール / サントル・ロワール生産者ドメーヌ・タボルデ 【Domaine Tabordet】生産年2022年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン 100％醸造発酵：ステンレスタンク（天然酵母/MLF有） 熟成：ステンレスタンクにて6ヵ月栽培方法ビオロジックEcocertJAN4997678214456■プイィ・フュメならではのエレガントなミネラル感！シャープな酸と芳醇なアロマが調和した、エレガントでミネラル感あふれるソーヴィニヨン・ブラン！今すぐ楽しめるフレッシュな果実味と心地よい酸がありながら、しっかりとした骨格も備えており、数年を経ることでより複雑な味わいが生まれるポテンシャルも持ち合わせています。時間とともに進化するワインの魅力を楽しめる点も、このワインの大きな魅力です。■ロワール二大銘醸地で高品質なワインを生産！ドメーヌ・タボルデは、イヴォンとパスカルのタボルデ兄弟によって設立された家族経営のワイナリーです。彼らの父レイモン・タボルデは、もともとサンセールに畑を所有し、ワイン造りを行っていました。1981年、兄弟がプイィ・フュメに畑を購入し、本格的にプイィ・フュメのワイン生産を開始したことを機に、現在のドメーヌ・タボルデの名が誕生しました。サンセールとプイィ・フュメというロワール地方の二大銘醸地に畑を持ち、それぞれのテロワールを活かした高品質なワインを生産。環境に配慮したブドウ栽培を行い、テロワールの個性を最大限に表現するワイン造りを追求しています。■テロワール石灰質とシレックス（土壌に含まれる火打ち石）を多く含む土壌が特徴です。このシレックスがワインに特有の「フュメ（燻したような）」香りを与え、エレガントなミネラル感を生み出します。温暖な気候と昼夜の寒暖差が、ソーヴィニヨン・ブランの豊かな果実味と酸のバランスを絶妙に整えます。■栽培方法と醸造畑は標高200mの丘陵地にあり、環境への影響を抑えるリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践しています。農薬や除草剤、化学肥料の使用は最小限にとどめ、自然な形でブドウの生育を促すことで、テロワールの個性を最大限に表現できるブドウを育てています。手作業及び機械で収穫後、ブドウは10℃でデブルバージュ（清澄化）を行い、不純物を取り除きます。その後、16～18℃の低温環境で約2ヶ月間発酵を行うことで、フレッシュでクリアな果実味と豊かなミネラル感を引き出します。■テイスティングノート外観は、透明感のある淡いゴールドが美しい印象です。香りは、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類、白桃、火打ち石のようなミネラル感も漂います。味わいは、フレッシュな酸が際立ち、果実の甘みとスモーキーなニュアンスが調和します。すっきりとした長い余韻が続き、エレガントな印象を残します。■おすすめの料理ペアリング牡蠣やホタテのカルパッチョや、スズキの香草焼き、タイの塩焼きなどの白身魚のグリルとの相性は抜群で、魚の持つ繊細な旨みと、ワインの柑橘系の爽やかさとミネラル豊富な特性がが互いを引き立てます。また、ローストチキンのハーブソース添えなどの白身肉の料理とも良く合い、白身肉のジューシーな味わいと、ワインのフレッシュな酸が調和し、軽やかな余韻を楽しめます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・タボルデDomaine Tabordet

清涼感溢れる酸とトロピカルフルーツのアロマが魅力！有機栽培で育てられたワンランク上のデイリーシャルドネ！エミリアーナ ヴィンヤーズ ノヴァス オーガニック シャルドネ ヴァレ カサブランカ 白ワイン チリ アコンカグア 2024 750 Novas Organic Chardonnay Valle Casablanca

【商品名】ノヴァス オーガニック シャルドネ ヴァレ カサブランカ Novas Organic Chardonnay Valle Casablanca タイプ白ワイン生産地チリ / アコンカグア生産者エミリアーナ・ヴィンヤーズ 【Emiliana Vineyards】生産年2024年容量750ml品種シャルドネ100%栽培方法オーガニック(ECOCERT)、ヴィーガン(The Vegan Society)鮮やかな酸味と滑らかな口当たり！フルーティーな味わいが魅力のオーガニック・デイリーシャルドネ！輝きのある麦わら色。黄桃やアプリコットなどの完熟した果実のアロマに続いて、パイナップルやバナナなどのトロピカルフルーツの豊かな香りも！口に含むと甘やかな果実味に樽由来のナッティーな風味が溶け込み、口中に柔らかに広がります。程よいボリュームとバランスの取れた味わいで、幅広い料理とのペアリングが楽しめます。豚や鶏などの白身のお肉や、脂の乗ったサーモンとの相性は抜群！非常に使い勝手の良い1本です！「ノヴァス」のワイン名は、古代の天文学者が“惑星ノヴァス”の誕生を幸運にも目撃したことに由来し、自然の行いの観察を辛抱強く続けた結果への賛美を意味しています。≪受賞歴≫※ジェームス・サックリング 92点(2021ヴィンテージ)※サクラ・アワード 2019 ゴールド(2017年ヴィンテージ)※ワイン王国創刊100号(2017年9月)「五つ星の中の五つ星」【エミリアーナ・ヴィンヤーズについて】チリ国内で最大の有機栽培畑を持つワイナリー。自然のリズムやエネルギーと同調して農業を実践するバイオダイナミック農法を取り入れ、より優れたワインを造ることを第一の目標に掲げています。2001年には、チリのワイナリーとして初の環境マネジメントシステムであるISO14001を取得しています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■エミリアーナ・ヴィンヤーズEmiliana Vineyards

海風が育んだ透明感。チリの冷涼産地「アコンカグア・コスタ」のテロワールを映し出した、爽快なるソーヴィニヨン・ブラン！アルボレダ ソーヴィニヨン ブラン 白ワイン チリ アコンカグア 2024 750 Arboleda Sauvignon Blanc

【商品名】アルボレダ ソーヴィニヨン ブラン Arboleda Sauvignon Blanc タイプ白ワイン生産地チリ / アコンカグア生産者アルボレダ 【Arboleda】生産年2024年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン100%醸造発酵:ステンレスタンクで15～20日間 / 熟成:発酵と同ステンレスタンクで5ヶ月間JAN4582672774619アルボレダは、チリの名門ワイナリー「エラスリス」と、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」によるジョイントベンチャー。チリのテロワールをワインに描き出すことを理念とし、高く評価されてきたワイナリーです。 彼らがこのソーヴィニヨン・ブランを育てるのは、チリでも特に冷涼な海沿いの産地「アコンカグア・コスタ」。この地域は、南極から北上するフンボルト海流の影響を強く受け、ブルゴーニュよりも涼しい気候に包まれます。加えて、「ピサラ」と呼ばれる岩盤上に粘土質のローム層が堆積した土壌が、ワインに複雑なミネラル感とエレガンスを与えます。 これによりワインにはミネラル感と繊細さがしっかりと表現され、まさに冷涼地の恩恵が詰まった1本に仕上がるのです。 輝きのある緑がかった麦藁色。グラスから溢れるフレッシュなアロマは、グレープフルーツやレモンピールといった柑橘類に、レモングラス、白い花、そしてハーブの爽やかなニュアンスが重なります。 口に含めば、香りと同様に柑橘とハーブの風味が鮮やかに広がり、みかんや青リンゴのような甘酸っぱさも顔をのぞかせます。ピュアな果実味と引き締まった酸が全体を支えるクリアな飲み口で、瑞々しい後味にグラスが進むこと間違いなし！ ハーブバターを添えた白身魚のグリルと合わせれば、魚の旨みやハーブの香りがワインのフレッシュさと共鳴し、より複雑な味わいに！また、アジア料理と合わせれば、独特のスパイスにワインが負けることなく、抜群のペアリングが完成します！ ≪受賞歴≫ ※ジェームス・サックリング 92点(2023ヴィンテージ) ※2024 チリワインTOP100 88位(2023ヴィンテージ) ※ワイン・アドヴォケイト 91点(2022ヴィンテージ) ※ジェームス・サックリング 92点(2021ヴィンテージ) ※ヴィノス 92点(2021ヴィンテージ) ■アルボレダ ～チリのテロワール表現の頂点を極めたワイナリー～南米チリ、首都サンティアゴの北およそ100kmに広がるアコンカグア・ヴァレー。この地で自然との共生を大切にしながら、卓越したテロワールの個性をワインに映し出すことを理念とするワイナリーが、この「アルボレダ」です。 1999年に誕生したアルボレダは、エドゥアルド・チャドウィック氏率いるチリ有数のワイナリー「エラスリス」と、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」によるジョイントベンチャー。これまではプレミアムワインの「セーニャ」と、より気軽に楽しめる「カリテラ」を展開してきましたが、さらに一歩進んで、アコンカグアの特定の畑が持つ独特の風味を表現した、シングルヴィンヤードワインの開発に着手したのです。 彼らは、畑ごとの特性を最大限に引き出す持続可能なワイン造りを理念としています。ワイナリー名の「アルボレダ」は「木立」を意味し、1450ha以上もの原生林に囲まれた美しい葡萄畑がその象徴です。 ■最小限の介入で最大の表現を。アルボレダの哲学と匠の技アルボレダでは『最小限の介入』を基本理念とし、葡萄本来の純粋な個性を尊重したワイン造りが行われています。畑ごとに収穫・醸造を分けることで、品種や土壌の持つ特徴をそのままワインに反映し、スタイル、価格帯、味わいのバランスを緻密に調整。ブレンド工程を「知的で最もやりがいのあるプロセス」と語るのが、チーフ・ワインメーカーのフランシスコ・ベティッグ氏です。 国際的にも高く評価されるフランシスコ・ベティッグ氏は、醸造学修士号を有する南米屈指の醸造家の一人。チリ、アルゼンチン、アメリカ、フランスで研鑽を積み、エレガンス、バランス、そして深い表現力を兼ね備えたワインを創り上げています。 彼のスタイルは、名プロデューサー、エドゥアルド・チャドウィック氏がアルボレダに求めた理想そのもの。ワインを通じて、チリの大地の可能性と造り手の情熱を感じていただけるはずです。 ■アルボレダが描くアコンカグアの二つの顔アルボレダでは、葡萄の栽培地を2つに分け、それぞれの土地に最適な品種を選定しています。 力強さと熟度が求められるカベルネ・ソーヴィニヨンやカルメネール、シラーなどは、「アコンカグア・ヴァレー」内陸部で栽培されます。年間240～300日は晴天に恵まれる地域で、十分な日照時間と昼夜の寒暖差により葡萄はゆっくりと完熟。ワインは凝縮感とバランスを兼ね備えた味わいに仕上がります。 一方、ピノ・ノワールやシャルドネといった繊細な品種は、太平洋までわずか12kmという、冷涼な「アコンカグア・コスタ」の畑で育まれます。ここは、南極からのフンボルト海流の影響を受けるチリ屈指の冷涼なエリアで、昼夜の寒暖差と、霧・日照・海風が交互に訪れる独特の気候が、果実に上質な酸とアロマを与えます。また、岩盤上に粘土質のローム層が堆積する「ピサラ」と呼ばれる土壌が、ワインに美しいミネラル感をもたらします。 その品質は国際的にも高く評価されており、エラスリスが同地域で造るワイン「ラス・ピサラ」は、世界的ワイン評価誌「ワイン・アドヴォケイト」でシャルドネが96点、ピノ・ノワールが95点を獲得するなど、『チリワインの新基準』として注目を集めています。 ■持続可能性と自然保護への取り組みアルボレダはチリの国家持続可能性認証(National Sustainability Code)を取得しており、自然環境や地域社会への配慮を実践するワイナリーです。全体の土地のうち葡萄畑として使用されているのは約250haのみで、残りはそのまま原生林として保護されています。 2010年にはチリ生態多様性研究所と共同で、自社の森に生息する固有の動植物の生態調査を実施。これにより、自然環境の保全に真摯に取り組む姿勢が国内外から高く評価されています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アルボレダArboleda

メドック格付け5級「シャトー・ランシュ・バージュ」の醸造チームが監修する、芳醇なアロマ際立つエレガントなボルドー・ブラン！J M カーズ ミッシェル リンチ ボルドー ブラン 白ワイン フランス ボルドー 2024 750 J・M Cazes Michel Lynch Bordeaux Blanc

【商品名】J M カーズ ミッシェル リンチ ボルドー ブラン J・M Cazes Michel Lynch Bordeaux Blanc タイプ白ワイン生産地フランス / ボルドー生産者J・M カーズ 【J・M Cazes】生産年2024年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン100%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで3ヶ月間栽培方法リュット・レゾネJAN3760082810047ボルドー・ブランのクラシック感に、飲みやすさと華やかさをプラス！折り重なる果実の香りと爽やかな飲み口で、どんな食卓にも彩りを添えてくれる1本です。 この複雑さと繊細さは、グラーヴやアントル・ドゥ・メールといった、ボルドー南部の優れた白葡萄産地のソーヴィニヨン・ブランを巧みにブレンドし、低温で丁寧に発酵・熟成させることで生まれています。 わずかに緑がかった輝きのある淡いイエロー。グラスから立ち上るのは、柑橘果実や白桃、ライチ、そして南国を思わせるパイナップルの華やかなアロマ。白い花の繊細なニュアンスが複雑な香りに奥行きを与えています。 口に含むと、豊かな果実味とともにすっきりとした酸味が広がり、ふくよかなボディ感とともに、バランスの取れたエレガントな余韻が続きます。 豊富な果実のアロマとフレッシュな酸が食前酒にピッタリ！また、生牡蠣やホタテのカルパッチョ、エビや白身魚のグリルなど、シーフードの旨みを引き立てる理想的なパートナーとなります。さらにはチキンのハーブ焼きやポークソテーなどの淡白な肉料理とも好相性。幅広いメニューとのペアリングをお楽しみください！【J・M カーズについて】 メドックの格付けは5級でありながら、5大シャトーに次ぐスーパーセカンド(格付2級以上相当)に匹敵するとの呼び声高い「シャトー・ランシュ・バージュ」。カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にブレンドされた力強い味わいは、多くのワイン評論家からも高い評価を得ています。 「J・M カーズ」を運営するカーズ家は、1939年からこの「シャトー・ランシュ・バージュ」を所有するほか、ボルドーを中心とした高品質なワインを厳選して取り扱っています。何世代にもわたって葡萄栽培の翼を広げてきただけでなく、ホテルやレストラン事業など、おもてなしの伝統に根ざした観光モデルを発展させてきました。 カーズ家3代目当主であるジャン・ミッシェル・カーズ氏は1973年から事業に参加。元IBMのエンジニアとしての専門知識と経験を活かし、すぐに「シャトー・ランシュ・バージュ」と「シャトー・オルム・ド・ペズ」の近代化に着手しました。 1988年にはグラ-ヴの「シャトー・ヴィラ・ベレール」とラングドックの「ドメーヌ・ロスタル・カーズ」を、2005年にはシャトーヌフ・デュ・パプの「ドメーヌ・デ・セネショー」を取得。また、ポルトガルとオーストラリアで新たにワイン造りを始めただけでなく、1992年には「ミッシェル・リンチ・ブランド」を完成させます。 貿易や流通も担う「J・M カーズ・セレクション社」の設立は2002年。2006年からは4代目であるジャン・シャルル・カーズ氏が運営管理を引き継いでいます。 【ミッシェル・リンチについて】 1980年代末、「シャトー・ランシュ・バージュ」のオーナーであり、ボルドーワインの普及に情熱を注いできたジャン・ミッシェル・カーズ氏は、18世紀の「シャトー・ランシュ・バージュ」のオーナーであるミッシェル・リンチ氏(※)に敬意を表し、「精神的な継承」とも言えるワインシリーズを構想。彼の名を冠した新たなブランド「ミッシェル・リンチ」を1992年に誕生させました。 このブランドは、ボルドー各地の優れたテロワールの魅力を手軽に楽しめるように設計されており、「熟成を待たずに楽しめるボルドーワイン」をコンセプトとしています。 エレガントで親しみやすく、どんな食事やシーンにも寄り添う味わいは、まさに現代の“飲む喜び”を体現するスタイル。伝統と革新の融合、そしてワインを囲む“人とのつながり”を大切にするスピリットが息づく、魅力あるブランドです。 ※ミッシェル・リンチ氏 1754年生まれ。18世紀に「シャトー・ランシュ・バージュ」を所有し、フランス革命時にはポイヤック市長を務めた人物。彼は洞察力に優れたワイン生産者であり、自身が所有する「ランシュ・バージュ」の品質向上に一生涯を捧げました。また、17世紀末の葡萄栽培の進歩における中心人物の一人で、特に発酵前の除梗(葡萄の房から茎や種を取り除くこと)の試みに関与。これはその後メドック地方で広く行われるようになりました。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■J・M カーズJ・M Cazes

熟したプラムやブラックベリーの香りに、繊細なタンニンが心地よく広がる、ラランド・ド・ポムロールの逸品！B．C．V．社 ジョンズ セレクション シャトー ル マノワール 赤ワイン フランス ボルドー / ポムロール 2022 750 Chateau Le Manoir Cuvee des Graves

【商品名】シャトー ル マノワール Chateau Le Manoir Cuvee des Graves タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー / ポムロール生産者B．C．V．社 ジョンズ・セレクション 【Mis en Bouteille au Chateau】生産年2022年容量750ml品種メルロー 80％／カベルネ・ソーヴィニヨン 10％／カベルネ・フラン 10％醸造発酵：ステンレスタンクにて1週間（野生酵母） 熟成：オーク樽熟成12ヶ月（フランス産、225L、新樽比率33％）栽培方法サステナブル農法HVEJAN49976782131451. 基本情報シャトー・ル・マノワールは、ボルドー地方の名高いラランド・ド・ポムロールAOCに位置する魅力的なワインです。メルローを主体としたブレンドが特徴で、優雅でありながら力強い味わいを備えています。エレガントなタンニンと豊かな果実味が織りなす絶妙なバランスが、多くのワイン愛好家に支持されています。2. 生産者情報ボルドーの右岸に位置するラランド・ド・ポムロールでワインを造るワイナリーです。 このシャトーを手がけるのは、名門シャトー・レグリーズ・クリネで長年セラーマスターを務めた経験を持つギロー氏。 ポムロールの名醸造家のもとで培われた技術と情熱を話し合い、彼の理想とするワイン造りを実現するために、この地でシャトー・ル・マノワールを造っています。3. テロワールラランド・ド・ポムロールAOCは、ポムロールに隣接する地域で、粘土質と砂利質の土壌が特徴です。この土壌はメルローの栽培に理想的であり、エレガントで奥深いワインを生み出します。温暖な気候と適度な降水量が、ブドウの成熟を促し、バランスの取れた酸と豊かな果実味を備えたワインに仕上げます。4. 栽培方法と醸造発酵は、自然酵母（野生酵母）による発酵を行い、ステンレスタンクで約1週間発酵させます。これにより、テロワールの特徴を忠実に表現し、ワインに複雑なニュアンスをもたらします。その後、フレンチオーク樽（225L）で12カ月熟成させ、ワインに奥深さとエレガントなニュアンスを加えます。新樽比率は33%に抑えられ、果実の純粋な味わいと樽の風味のバランスが絶妙に調整されています。こだわりの手法により、豊かな果実味と洗練されたタンニン、上品な樽香が調和したワインが生まれます。5. テイスティングノート外観は、落ち着いたガーネットカラー。香りは、ブラックチェリーやプラムの濃密な果実のアロマが漂います。 そこに、クローヴや杉の木、ほのかにシガーやスパイスの香りが重なり、複雑なニュアンスを醸し出しています。口に含むと、メルローらしい果実味が広がり、ふくよかでバランスの取れた味わいが特徴です。酸やタンニンは柔らかく、しなやかな印象です。落ち着き感のあるボディで、豊かな果実味とエレガントな熟成感が絶妙に調和します。6. おすすめ料理のペアリング牛肉のステーキ赤ワインソース添え、鴨のコンフィなどの肉料理との相性は抜群です。ワインの果実味と酸味が、肉の旨味と相乗効果を生み出します。また、ポルチーニのリゾットや、きのこのグリルバルサミコソースなどのキノコ料理との相性もよく、芳醇なキノコの香りとワインの複雑な香りが絶妙に合います。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■B．C．V．社 ジョンズ・セレクションMis en Bouteille au Chateau