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ナチュラル ワイン 自然派 ナチュール ビオワイン natural wine プレヴナン オリジナル小冊子 プレゼント プレブナンナチュラルワイン【 白ワイン 4本 セット 】（750ml×3, 1000ml×1） 自然派ワイン 無農薬 オーガニック オーガニックワイン 酸化防止剤 不使用 無添加 ワイン 白 白ワイン 誕生日 ギフト クリスマス パーティー

「プレヴナンセレクト」自然派の白ワインのセットです。 全て、 酸化防止剤以外の添加物不使用、有機・無農薬ブドウ使用、自然酵母使用の自然派・ナチュラルワインのセットです。 ＊ 2025/12/9 セット内容を一部変更しました。 【セット内容】-1- シン チャレッロSin xarel-lo タイプ白 辛口 産地スペイン カタルーニャ州 生産者アモス＆アレックス ぶどう品種チャレッロ100% 収穫年2023年 コメントみつの風味に酸と塩気を感じるミネラルが主体の、旨味豊かな辛口白。ホタテなど、貝類との相性が抜群にいい。 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数11.5% 【セット内容】-2- セヴェンヌ・ステラMas Bres Stella Pays des Cevennes タイプ白 辛口 産地フランス ラングドック地方 生産者マス・ブレス ぶどう品種リースリング、ヴェルメンティーノ、ピノグリ 収穫年2024年 コメントミネラルと旨味の詰まった少し濃いめのハイコスパなナチュラルワイン。食材との馴染みよく、魚料理から軽めのお肉料理まで、食中酒に最適！ 酸化防止剤酸化防止剤少量 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12.5%認証ユーロリーフ 【セット内容】-3- ビアンコ・コスティエッラBIANCO COSTIERA タイプ白 辛口 産地イタリア ヴェネト州 生産者アッラ・コスティエッラ ぶどう品種タイビアンコ、モスカートビアンコ、セルプリーノ 収穫年2024年 コメントフレッシュで優しい酸、温州みかんのような果実味、瑞々しいミネラルと心地の良い苦味があり、キレもよく美味しい。生ハムやカルパッチョなど。 酸化防止剤酸化防止剤少量 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12.5%認証ユーロリーフ 【セット内容】-4- ヴァルポップ・ビアンコVALPOP BIANCO タイプ白 辛口 産地イタリア ヴェネト州 生産者タージ ぶどう品種ガルガネガ100% 収穫年NV コメントスッキリ辛口でスルスル飲めるバランスの良い白、後味のちょっとオレンジビターな感じも心地よい。コスパ最高1L瓶。食事全般に 酸化防止剤酸化防止剤少量 内容量1000ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12％認証ユーロリーフ ～当店（プレヴナン）の取扱商品～（品切れの場合もあります） ワインセット 赤 4本、ワインセット 赤 6本、ワインセット 白 4本、ワインセット 赤白 4本、ワインセット 赤白 6本、ワインセット オレンジ 4本、ワインセット スパークリング 泡 4本、ワインセット スパークリング 赤 白 ロゼ、ワイン ワイングラス セット、コスパ◯ ワインセット、赤ワイン フルボディ ・ ミディアムボディ ・ライトボディ 、白ワイン 辛口 ・ 甘口、ロゼワイン 辛口、オレンジワイン 辛口、スパークリングワイン（発泡酒）、ボックスワイン（BIB）、シードル 辛口 ・ やや辛口、備前焼 ワイングラス、無添加 キッシュ 【取扱のワインの産地】 フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、オーストリア、スロヴェニア、ジョージア（グルジア）、スロバキア、ポルトガル、国産（日本）、他 ～こんな用途にどうぞ～ ご自宅用、家飲み用、パーティー、バーベキュー、お花見、同窓会、手土産、プレゼント（誕生日、敬老の日、成人式、結婚祝い、退職祝い、昇進祝い）ワイン ギフト、贈答用（お中元、お歳暮） ＊20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。「ワインを飲むと頭痛や二日酔いになる」そんなあなたに、やさしくて美味しいほんものの自然派ワインをお勧めします。自然派ワイン専門店の「プレヴナン」では、この道15年以上のソムリエが1本1本ワインを厳選しています。 来店される方から、「ワインを飲みたいのに頭が痛くなってしまう」「体に良いワインが飲みたいので無添加のワインをください」とよく言われます。もし皆様もこのようなお悩みやご要望をお持ちでしたら、私たちはお役に立てると思います。 いつも当店の自然派ワインをご購入くださっているお客様から、このようなコメントをいただきました。 「自然派ワインはサラサラ飲めるので、グラスはすぐ空になってしまいますが、翌日は美味しく楽しい記憶が残っているだけです。」 「自然派ワインということは特に気にせずに、美味しいから、というだけで今まで飲んできました。先日違うところで買ったワインを飲んだところ頭が痛くなってしまいました。」 そこで他のお客様にもアンケートをとってみました。 「自然派ワインは一般のワインと比べて頭痛や二日酔いになりにくいと感じますか？」 ・よく感じる 62％ ・そう感じたことがある 32％ ・わからない 6％ なんと94.1％の方が当店セレクトの自然派ワインは頭痛や二日酔いになりにくいと実感しています。 Q. 「自然派ワイン（ナチュラルワイン）」と謳ってあれば体に優しくて美味しい？ A. そもそも「自然派ワイン」という言葉に明確な定義はありません。ですから、農薬を使ったブドウや、たくさんの添加物を使っているワインにもかかわらず、「自然派ワイン」と言ってしまっているお店もあります。 Q. ラベルに「無添加」と書かれてあれば体に優しくて美味しい？ A. 「無添加ワイン」と書かれているワインの中には、酸化防止剤が不使用なだけで、ほかの添加物は使われていたり、本当に「無添加」であっても、本来のワインの風味が失われているものもあります。 Q. 「有機ワイン」や「ビオワイン」、「オーガニックワイン」は全て体に優しくて美味しい？ A. ぶどうは有機の認証をとっていても、ワインにする醸造段階で表示義務のない添加物が使用されている可能性があります。 つまり、「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」と書かれているだけではダメなのです。オーガニックのブドウを使っても、添加物が使用されているのです。 そこで、「ほんものの自然派ワイン」を正しく選ぶために必要な項目を挙げます。ぜひ参考にしてください。 1、顔の見える生産者のワインをセレクトすること 2、ワインに使用されているブドウが、無農薬もしくは有機栽培で作られていること。 3、自然の酵母で発酵していること 4、添加物を使用していないこと（使用していても酸化防止剤のSO2のみで、自然発生したSO2と合わせても含有量が40mg/L未満であること 5、加熱処理されていないこと 6、保存温度が生産者の元から一貫して定温管理されていること。 当店では、この基準を満たしたワインやワインセットに、「あすラクダ」というマークをつけています。 黄色：酸化防止剤 無添加 緑：酸化防止剤 極少量（含有量40mg/L未満) 紫：酸化防止剤 少量(含有量40mg/L以上だが一般的な基準からはかなり少ない) 農薬や添加物について 100年以上前には農薬や添加物などはありませんでした。しかし、100年ほど前に農薬が出現し、その便利さゆえ、多くの農家が使うようになり、大規模農業も可能となりました。その結果、畑に生息していた害虫のみならず、微生物やワイン造りに必要な酵母も死滅し、ブドウ畑の生態系は崩れてしまったのです。 また、化学肥料も開発され、広く使用されるようになった結果、ぶどうの木は根を地中深くに伸ばさなくなり、地中奥深くにあるミネラル分や養分を吸収できなくなりました。 本来であれば、ワインはブドウが育つ土地土地の土壌や気候、風土を表現し、それを楽しむものですが、農薬や化学肥料が使用されたブドウでは、それは表現できません。 されに、足りない味を補うため、また、大量に海外でも流通させるために、添加物が使用されるのが当たり前となりました。ワイン造りに使用できる添加物は、実に100種類！ そのほとんどが「加工助剤」とみなされ、表示義務がありません。甘さや渋み、酸味といったワインの味わいに大きく関わる要素さえも、添加物によって調整されているのです。それらの添加物はラベルに表示されないため、消費者には何が使われているかわからないのです。 表示義務のある代表的な添加物の一つが酸化防止剤の亜硫酸塩（SO2）です。 1、温度管理の徹底 当店では、すべてのワインを24時間365日、セラーで管理しています。また、温暖な季節には全てクール便で発送します。※お受け取り後は14度以下での保管をお願いします。 2、安心の30日間保証 以下の場合は交換、もしくは返金いたします。 ・ワインが液漏れを起こした状態で届いた場合 ・開けたワインが「ブショネ」だった場合 ・私たちのワインの品質に満足いただけなかった場合 3、丁寧で素早い対応 14時までのご注文で当日発送（定休日を除く） 4、お得な情報を発信 ワインをご購入のお客様に当店のオリジナル小冊子を差し上げております。また、ホームページやメールマガジンの他、YouTubeやLINE等でもタメになるお得情報を発信しています。 ギフト・プレゼントにご利用ください。 ［無料］ ご希望の方には、無料でメッセージカードをお付けします。お礼、お祝い、誕生日、母の日、父の日のカードをご用意しております。ただし、個別のメッセージには対応しておりませんので、ご了承ください。 ［有料］ また、有料（1本用200円）でラッピングや、紙袋の同梱もいたします。こちらは「注文確定」の前に表示される「注文内容の確認」のページでご指定ください。

【赤白ミックスセット】【organic wine】 【当店売れ筋】【SALE】【ポイント10倍】自然派オーガニックワインがたっぷり！当店が厳選した有機栽培ワインが赤白3本ずつ入った6本セット 750ml×6本

＊＊第2弾オーガニックセットはこちら＊＊ ＊＊第3弾オーガニックセットはこちら＊＊ブドウの新鮮さが心地よい、イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウからつくられたソアーヴェ。凝縮度が高く、とてもフルーティな味わいが魅力です。 ブドウの新鮮さが心地よい、イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せずつくられます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地よい余韻が続きます。 蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせます。ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。 ザクロ、イチジクの果実の香り。チョコレートとスパイスのアクセント。口当たりが柔らかく、熟した果実とタンニンが豊かです。穏やかな印象に加え、程よい力強さも感じられます。 一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。100％シャルドネ種を使用、幅のある香りと高い酸が特徴で、ボディも十分です。デイリーワインに最適です。 一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、まろやかな甘みとしっかりとしたボディのあるスタイルです。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ニュートン ナパ ヴァレー アンフィルタード シャルドネ 2022 オーク樽20ヵ月熟成 ニュートン ヴィンヤード 重厚ボトルNEWTON Unfiltered Chardonnay 2022 Newton Vineyard (NAPA County)

■ ニュートン シングル ヴィンヤード マウント ヴィーダー カベルネ ソーヴィニヨン 2014 ■ ニュートン シングル ヴィンヤード ヨーントヴィル カベルネ ソーヴィニヨン 2014 ■ ニュートン シングル ヴィンヤード スプリング マウンテン ディストリクト カベルネ ソーヴィニョン 2014 ■ ニュートン ザ パズル エステート プロプライアタリー レッド 2017 ■ ニュートン ナパ ヴァレー アンフィルタード シャルドネ 2017 ■ ニュートン スカイサイド クラレット レッドラベル 2017 ■ ニュートン スカイサイド シャルドネ レッドラベル 2017 年代 造り手 [2022]年 ニュートン・ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村名 ナパヴァレー タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニュートン・ナパ・ヴァレー・アンフィルタード・シャルドネ[2022]年・オーク樽20ヵ月熟成・ニュートン・ヴィンヤード・重厚ボトル NEWTON Unfiltered Chardonnay [2022] Newton Vineyard (NAPA County) カリフォルニア辛口白ワイン(フルボディ)ファン大注目！アメリカにおけるアンフィルターワインのパイオニア！ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価(なんとこのワインで驚異の2001年94点、2002年96点、2005年96点！カリフォルニアの白ワインの中でも最上の白ワインのひとつ)！ドクター・ニュートンが初めてこのアンフィルター・シャルドネをリリースした1990年初頭、濾過も清澄もしない新しいスタイルのこのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました。スプリングマウンテンのパイオニアであり、ナパヴァレーにおけるアンフィルタード・ワインのパイオニアであるニュートン・ヴィンヤーズの、しかもカーネロスの最上畑からのシャルドネ100％をフレンチオーク樽で驚異の20ヵ月熟成！無濾過のシャルドネ独特の表情をもつ豊満で力強いワイン！みかんの花、はちみつ、洋ナシ、クレーム・ブリュレ、ココナッツ、ナツメグのアロマに、味わいは白桃やパイナップル、かすかに蜂蜜やココナッツの風味！フィニッシュは軽やかで長い余韻！世界で最も刺激的で魅力ある辛口白ワインをぜひ味わって下さい。 ニュートン ナパ ヴァレー アンフィルタード シャルドネ[2022]年 オーク樽20ヵ月熟成 ニュートン ヴィンヤード 重厚ボトル ヒュー・ジョンソン氏が「カリフォルニアで 最良のものに数えられる」と絶賛！！ アメリカにおける アンフィルターワインのパイオニア！ ニュートン・ヴィンヤードでは、自然と調和しながらすばらしい職人技のワイン造りに力を注ぎ、妥協のない上質の葡萄を、際立った特徴を持つワインへと変身させます。Spring Mountainのパイオニアであり、ろ過せずに自然発酵したワインをNapa Valleyで最初に造ったワイナリーの1つであるニュートン・ヴィンヤードは、世界で最も素晴らしく魅力あるワインエステートの1つとなりました。 峰の頂に立つ一本の松の木を谷底からはっきりと眺めることができます。“ピノ・ソロ”として知られるこの木は、ニュートンのワインの個性、そしてまたワイン造りに対するアプローチの個性を象徴するものとなっています。ニュートンは、果実のエッセンスと自然が織りなす太陽・土壌・ぶどう樹の調和を最もよく表現するワインを造るため、畑で取れた果実の独特で個性豊かな品質を守ろうと努力しています。 【葡萄畑】 ニュートン・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーの中心にあるセント・ヘレナが見渡せるスプリング・マウンテンの急な斜面にある220ヘクタール（560エーカー）の土地に、1977年に創立されました。 【ナパ・ヴァレーで最高のロケーション】 標高の高さと日照時間によって、葡萄畑は午後の強い日差しから守られます。平均気温は高くなく、午前中は涼しく明るい日差しが長時間、均一に葡萄に注がれます。そのおかげで、葡萄の果皮のタンニンはゆっくりと熟すことができます。山地の岩が混じった土壌によって、魅惑的な風味と凝縮感を持つ、熟した果実が育ちます。 山の傾斜の土壌は比較的やせているため、収穫量は少なめですが、果実は素晴らしく熟し、独特で凝縮感のある味わいになります。 自然と一体になった栽培が行われています】 自然への影響の少ない農業というのが、畑におけるニュートンの哲学の中核です。それはつまり、合成肥料、農薬、除草剤の使用を最小限に抑えることです。収穫の際に重視するのは果実の熟度。畑で葡萄を味見して判断します。全ての葡萄は手摘みで収穫されます。畑には4本の通路が確保され、果実の熟成を入念にチェックします。 【自然を重んじワイン造りの詳細に気を配る】 果実本来の持ち味を保つため、ワインは清澄も濾過もせず瓶詰めされています。ニュートンは「アンフィルタード・シャルドネ」を発表したのは1990年代。アメリカにおけるパイオニアでした。 【徹底した管理によるワイン造り】 ニュートンのワイン造りは、利便性のために品質と完璧さに妥協することは決してありません。畑の作業から完成されたワインにいたるまで、全てのことに細心の注意が払われます。ワイン造りの全工程を通じて、常に的確な判断が下され、ワインの完成度を究極の品質が守られるのです。 ▼ ニュートン・ヴィンヤーズについてヒュージョンソン氏は 最高評価の★★★～★★★★（4つ星）をつけ「山の中の葡萄園、カリフォルニアで最良のものに数えられる。新種のメルロを産する、豊かな風味をもつシャルトネとしなやかなカベルネ」と大絶賛！ アンフィルタード・シャルドネ ■ 品種：シャルドネ100％ ■ 熟成：フレンチオーク樽で20ヵ月） 30年前に植樹されたシャルドネの畑は、冷涼な気候で知られるカーネロスにあります。収穫期には醸造家は収穫チームと緊密に強力し、畑の中を歩き熟成のピークに達した果実を自らの手で選びます。セラーにおいても、利便性を求めて品質と完璧さに妥協することは決してありません。ニュートン・アンフィルタード・シャルドネは、カーネロスの畑の野生の酵母で発酵させています。自然な果実のエッセンスを残し、このワイン独特のアロマと風味を引き出すため、清澄も濾過もせずに瓶詰めしています。ニュートンのワインが純粋で素晴らしい味わいを持っているのは、自然の恵みを大切にする努力のおかげなのです。 ▼テイスティングコメント 無濾過のシャルドネ独特の表情を持つ、豊満で力強いワインです。蜜柑の花、蜂蜜、洋梨、クレーム・ブリュレ、ココナッツやナツメグのアロマ。味わいは白桃やパイナップルを中心に、かすかな蜂蜜とココナッツの風味が全体を包み込みます。柑橘系の軽やかなフィニッシュが長い余韻を残します。 この芳醇で複雑なシャルドネは、幅広い料理に合わせられます。洋梨とルッコラのサラダ、スモークしたホタテ、豚肉とリンゴのブレゼなどが良く合います。 カリフォルニア辛口白ワイン(フルボディ)ファン大注目！アメリカにおけるアンフィルターワインのパイオニア！ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価(なんとこのワインで驚異の2001年94点、2002年96点、2005年96点！カリフォルニアの白ワインの中でも最上の白ワインのひとつ)！ドクター・ニュートンが初めてこのアンフィルター・シャルドネをリリースした1990年初頭、濾過も清澄もしない新しいスタイルのこのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました。スプリングマウンテンのパイオニアであり、ナパヴァレーにおけるアンフィルタード・ワインのパイオニアであるニュートン・ヴィンヤーズの、しかもカーネロスの最上畑からのシャルドネ100％をフレンチオーク樽で驚異の20ヵ月熟成！無濾過のシャルドネ独特の表情をもつ豊満で力強いワイン！みかんの花、はちみつ、洋ナシ、クレーム・ブリュレ、ココナッツ、ナツメグのアロマに、味わいは白桃やパイナップル、かすかに蜂蜜やココナッツの風味！フィニッシュは軽やかで長い余韻！世界で最も刺激的で魅力ある辛口白ワインをぜひ味わって下さい。

佐多宗二商店 赤屋根 AKAYANE アブサン クスシキ 2025 55度 500ml

商品説明[国産リキュール] ＞ [国産リキュール]無肥料、無農薬の自家栽培のニガヨモギに、山椒、生姜、 よもぎ、スターアニス、昆布、桜、フェンネル、黒ご ま、桜島小みかん、レモングラス、マジョラム、ジュニパーベ リー、カルダモン、クローブ、シナモン、梅、カボス、柚子、大葉、胡 瓜、たんかん、金柑、パッションフルーツ、唐辛子、コリアンダー、 タイム、クミン、ブラックペッパー、抹茶、しめじ、舞茸、バニラ、 緑茶、レモン、ハッカ、陳火(みかんの皮)、ケシの実、青海苔、苺、 ホワイトティー、トリュフ、レーズン、コブミカンの葉、赤山椒の45種類のボタニカルを贅沢に漬け込んだ自慢のアブサンです。

豊橋だからできるクラフトビール DAMONDE（だもんで）!【ふるさと納税】クラフトビール DAMONDE 2種6本 セット 巨峰 温州みかん ビール お酒 地ビール 地酒 クラフト 麦酒 ギフト プレゼント 贈答 年内 年末 年内配送 年内発送 父の日 敬老の日 母の日 フルーツビール 愛知県 豊橋市 送料無料

商品説明 名称 東三河の地産地消にこだわったクラフトビール『DAMONDE』巨峰・温州みかん（2種6本セット） 原材料名 ●『 DAMONDE 』巨峰：麦芽(外国製造)、米麹(国産米)、ホップ、ぶどう（豊橋産種無し巨峰） ●『 DAMONDE 』温州みかん：麦芽(外国製造)、米麹(国産米)、ホップ、東三河産温州みかん 内容量 ●「DAMONDE」巨峰 330ml瓶 3本 ●「DAMONDE」温州みかん 330ml瓶 3本 ～DAMONDEについて～ 東三河の地産地消にこだわり、原材料の一部に豊橋市の農産物を使っています。 また、ネーミングとラベルデザインは豊橋技術科学大学との地域連携によって、豊橋をイメージしたクラフトビールらしく、若者や女性をはじめとした自然派志向の人をターゲットにできる作品を募集し決定しました。 DAMONDE（だもんで）とは、三河弁で「だからね」という意味。豊橋だからできるクラフトビールです。 『 DAMONDE 』巨峰 豊橋産の種無し巨峰と国産米米麹を使用。 苦みが少なく、巨峰の香りと程良い酸味が特徴のフルーツヴァイツェンビールです。 【品名】発泡酒 （麦芽使用率 50%以上） 【原材料名】麦芽(外国製造)、米麹(国産米)、ホップ、ぶどう（豊橋産種無し巨峰） 【内容量】330ml アルコール分 4％ 【要冷蔵】10度以下で保存 『 DAMONDE 』温州みかん 東三河産温州みかんと国産米米麹を使用。 みかんの爽やかな香りと甘みが特徴のフルーツヴァイツェンビールです。 【品名】発泡酒 （麦芽使用率 50%以上） 【原材料名】麦芽(外国製造)、米麹(国産米)、ホップ、東三河産温州みかん 【内容量】330ml アルコール分 4％ 【要冷蔵】10度以下で保存 賞味期限 製造日から冷蔵270日 保存方法 冷蔵 製造者 FIVE VISION BREWERY株式会社 （愛知県豊橋市堂坂町47番地1） 事業者 FIVE VISION BREWERY株式会社 （愛知県豊橋市堂坂町47番地1） 美味しいクラフトビールを自ら作り地元の酒類業界を守りたい 「全てに関わり自らの手でクラフトビールを造りたい」「東三河の地で価値あるものを創っていきたい」 そんな共通の想いを持った豊橋市の酒蔵「伊勢屋商店」の杜氏と4人の地元酒類業の男が立上り、愛知県豊橋市で2022年7月から、一度に100リットル程度を醸造するマイクロブリュワリー（小さな醸造所）を開設しました。 製造から全てに携わり、「地産地消、地元と共に」をコンセプトに、品質にこだわったビール造りをしています。 ★素材へのこだわり★ 地産地消にこだわり、原材料の一部に東三河の豊かな地で育った新鮮な農作物を使用しています。 美味しく安心安全なビールをつくること。ビールを通じて東三河の魅力の発信すること。新たな雇用の創出すること。 それが私たちの最終目標です。 ★環境への取り組み★ ビール造りで出る麦芽カスを廃棄せず、飼料や肥料等の有機資源に変え、活用しています。 ビール造りで使った農作物を肥料にして新しい農作物を作る。そしてその農作物で新しいビールを造る。 そんな循環を実現しています。 備考 アレルギー品目：小麦 配送方法／冷蔵便 ※小ロットで製造しているため、発送までしばらくお待ちいたく場合がございますがご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 =================================================== 寄付金の用途 1, 交流・産業振興に関する事業 国際交流、多文化共生のための事業や、産業の振興と観光資源を活かしたまちづくりに役立てます。 2, 健康・福祉に関する事業 子育て支援や健康なまちづくりの推進、福祉の充実に役立てます。 3, 教育・文化に関する事業 学校教育の充実や文化的活動の支援、スポーツの振興等に役立てます。 4, 水と緑の環境・快適な暮らしの基盤づくりに関する事業 緑豊かなまちづくりや自然環境の保全等に役立てます。 5, 安全で住みよい生活づくりに関する事業 交通安全・防犯に関する事業など、安心して生活をおくるための事業に役立てます。 6, 多目的屋内施設及び豊橋公園東側エリア整備・運営事業 多目的屋内施設を核とした豊橋公園東側エリアの整備を進め、市民のスポーツ環境の充実を図るとともに、 魅力的なプロスポーツやコンサート興行、各種展示会の開催などにより、まちのにぎわい創出につなげます。 また、多目的屋内施設が救援物資の受け入れや応援部隊の活動拠点として役割を担うことにより、 災害時における防災機能を高めます。 7, 動物いきいき！元気なのんほいパーク応援事業 豊橋総合動植物公園のんほいパークではホッキョクグマをはじめとする様々な動物が生活しています。 8, 夢の実現に向けて頑張る学生を後押し！豊橋市未来応援奨学金事業 豊橋市では平成29年度より、経済的な理由により進学が困難な状況でありながらも、自分の得意分野をさらに伸ばすよう大学等に進学する学生に、奨学金を給付しています。 夢の実現に向けて頑張る学生の後押しをするための奨学金の給付に役立てます 。 9, たくましく生きる「くすのきっ子」の育成！特別支援教育推進事業 豊橋市立くすのき特別支援学校は、豊橋市で初めての市立特別支援学校として平成27年4月に開校しました。 子どもたち一人ひとりの個性と可能性を引き出し、たくましく生きることのできる人間の育成を目指しています。 農業が盛んな地域性を活かした本市ならではの教育活動として生徒たちが地域と協働で行う農業実習活動に必要な苗代や肥料代のほか、メダカ飼育に必要なエサ代などに役立てます。 10, その他目的達成のために必要な事業 上記のメニュー以外の事業に役立てて欲しい、または使途を市長へ一任する場合にご選択ください。 =================================================== 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後14日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

豊橋だからできるクラフトビール -DAMONDE-（だもんで）【ふるさと納税】東三河の地産地消にこだわったクラフトビール『DAMONDE』巨峰・夏みかん（2種6本セット） ビール ビールセット 贈答 ギフト お祝い お酒 地ビール 瓶ビール おススメ ギフト プレミアムビール 年内配送 年末配送 年内発送 麦酒 愛知県 豊橋市

商品説明 名称 東三河の地産地消にこだわったクラフトビール『DAMONDE』巨峰・夏みかん（2種6本セット） 原材料名 ●『 DAMONDE 』巨峰：麦芽(外国製造)、米麹(国産米)、ホップ、ぶどう（豊橋産種無し巨峰） ●『 DAMONDE 』夏みかん：麦芽(外国製造)、米?(国産米)、ホップ、夏みかん（田原産夏みかん） 内容量 ●「DAMONDE」巨峰 330ml瓶 3本 ●「DAMONDE」夏みかん 330ml瓶 3本 ～DAMONDEについて～ 東三河の地産地消にこだわり、原材料の一部に豊橋市の農産物を使っています。 また、ネーミングとラベルデザインは豊橋技術科学大学との地域連携によって、豊橋をイメージしたクラフトビールらしく、若者や女性をはじめとした自然派志向の人をターゲットにできる作品を募集し決定しました。 DAMONDE（だもんで）とは、三河弁で「だからね」という意味。豊橋だからできるクラフトビールです。 『 DAMONDE 』巨峰 豊橋産の種無し巨峰と国産米米麹を使用。 苦みが少なく、巨峰の香りと程良い酸味が特徴のフルーツヴァイツェンビールです。 【品名】発泡酒 （麦芽使用率 50%以上） 【原材料名】麦芽(外国製造)、米麹(国産米)、ホップ、ぶどう（豊橋産種無し巨峰） 【内容量】330ml アルコール分 4％ 【要冷蔵】10度以下で保存 『 DAMONDE 』夏みかん 田原産の夏みかんと国産米米麹を使用。 夏みかんのほのかな苦みと爽やかな香りと程良い酸味が特徴のフルーツエールビールです。 【品名】発泡酒 （麦芽使用率 50%以上） 【原材料名】麦芽(外国製造)、米?(国産米)、ホップ、夏みかん（田原産夏みかん） 【内容量】330ml アルコール分 4％ 【要冷蔵】10度以下で保存 賞味期限 製造日から冷蔵270日 保存方法 冷蔵 製造者 FIVE VISION BREWERY株式会社 （愛知県豊橋市堂坂町47番地1） 事業者 FIVE VISION BREWERY株式会社 （愛知県豊橋市堂坂町47番地1） 美味しいクラフトビールを自ら作り地元の酒類業界を守りたい 「全てに関わり自らの手でクラフトビールを造りたい」「東三河の地で価値あるものを創っていきたい」 そんな共通の想いを持った豊橋市の酒蔵「伊勢屋商店」の杜氏と4人の地元酒類業の男が立上り、愛知県豊橋市で2022年7月から、一度に100リットル程度を醸造するマイクロブリュワリー（小さな醸造所）を開設しました。 製造から全てに携わり、「地産地消、地元と共に」をコンセプトに、品質にこだわったビール造りをしています。 ★素材へのこだわり★ 地産地消にこだわり、原材料の一部に東三河の豊かな地で育った新鮮な農作物を使用しています。 美味しく安心安全なビールをつくること。ビールを通じて東三河の魅力の発信すること。新たな雇用の創出すること。 それが私たちの最終目標です。 ★環境への取り組み★ ビール造りで出る麦芽カスを廃棄せず、飼料や肥料等の有機資源に変え、活用しています。 ビール造りで使った農作物を肥料にして新しい農作物を作る。そしてその農作物で新しいビールを造る。 そんな循環を実現しています。 備考 アレルギー品目：小麦 配送方法／冷蔵便 ※小ロットで製造しているため、発送までしばらくお待ちいたく場合がございますがご了承ください。 - - 年内お届けについて お届け時期 受付最終日 お届け時期 年内お届け 2025年12月25日 2025年12月26日～31日 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 =================================================== 寄付金の用途 1, 交流・産業振興に関する事業 国際交流、多文化共生のための事業や、産業の振興と観光資源を活かしたまちづくりに役立てます。 2, 健康・福祉に関する事業 子育て支援や健康なまちづくりの推進、福祉の充実に役立てます。 3, 教育・文化に関する事業 学校教育の充実や文化的活動の支援、スポーツの振興等に役立てます。 4, 水と緑の環境・快適な暮らしの基盤づくりに関する事業 緑豊かなまちづくりや自然環境の保全等に役立てます。 5, 安全で住みよい生活づくりに関する事業 交通安全・防犯に関する事業など、安心して生活をおくるための事業に役立てます。 6, 多目的屋内施設及び豊橋公園東側エリア整備・運営事業 多目的屋内施設を核とした豊橋公園東側エリアの整備を進め、市民のスポーツ環境の充実を図るとともに、 魅力的なプロスポーツやコンサート興行、各種展示会の開催などにより、まちのにぎわい創出につなげます。 また、多目的屋内施設が救援物資の受け入れや応援部隊の活動拠点として役割を担うことにより、 災害時における防災機能を高めます。 7, 動物いきいき！元気なのんほいパーク応援事業 豊橋総合動植物公園のんほいパークではホッキョクグマをはじめとする様々な動物が生活しています。 8, 夢の実現に向けて頑張る学生を後押し！豊橋市未来応援奨学金事業 豊橋市では平成29年度より、経済的な理由により進学が困難な状況でありながらも、自分の得意分野をさらに伸ばすよう大学等に進学する学生に、奨学金を給付しています。 夢の実現に向けて頑張る学生の後押しをするための奨学金の給付に役立てます 。 9, たくましく生きる「くすのきっ子」の育成！特別支援教育推進事業 豊橋市立くすのき特別支援学校は、豊橋市で初めての市立特別支援学校として平成27年4月に開校しました。 子どもたち一人ひとりの個性と可能性を引き出し、たくましく生きることのできる人間の育成を目指しています。 農業が盛んな地域性を活かした本市ならではの教育活動として生徒たちが地域と協働で行う農業実習活動に必要な苗代や肥料代のほか、メダカ飼育に必要なエサ代などに役立てます。 10, その他目的達成のために必要な事業 上記のメニュー以外の事業に役立てて欲しい、または使途を市長へ一任する場合にご選択ください。 =================================================== 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後14日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

豊橋だからできるクラフトビール -DAMONDE-（だもんで）【ふるさと納税】東三河の地産地消にこだわったクラフトビール『DAMONDE』夏みかん・温州みかん（2種6本セット） ビール ビールセット 贈答 ギフト お祝い お酒 地ビール 地酒 瓶ビール おススメ ギフト 差し入れ 年内 年末 年内配送 年内発送 麦酒 愛知県 豊橋市

商品説明 名称 東三河の地産地消にこだわったクラフトビール『DAMONDE』夏みかん・温州みかん（2種6本セット） 原材料名 ●『 DAMONDE 』夏みかん：麦芽(外国製造)、米?(国産米)、ホップ、夏みかん（田原産夏みかん） ●『 DAMONDE 』温州みかん：麦芽(外国製造)、米麹(国産米)、ホップ、東三河産温州みかん 内容量 ●「DAMONDE」夏みかん 330ml瓶 3本 ●「DAMONDE」温州みかん 330ml瓶 3本 ～DAMONDEについて～ 東三河の地産地消にこだわり、原材料の一部に豊橋市の農産物を使っています。 また、ネーミングとラベルデザインは豊橋技術科学大学との地域連携によって、豊橋をイメージしたクラフトビールらしく、若者や女性をはじめとした自然派志向の人をターゲットにできる作品を募集し決定しました。 DAMONDE（だもんで）とは、三河弁で「だからね」という意味。豊橋だからできるクラフトビールです。 『 DAMONDE 』夏みかん 田原産の夏みかんと国産米米麹を使用。 夏みかんのほのかな苦みと爽やかな香りと程良い酸味が特徴のフルーツエールビールです。 【品名】発泡酒 （麦芽使用率 50%以上） 【原材料名】麦芽(外国製造)、米?(国産米)、ホップ、夏みかん（田原産夏みかん） 【内容量】330ml アルコール分 4％ 【要冷蔵】10度以下で保存 『 DAMONDE 』温州みかん 東三河産温州みかんと国産米米麹を使用。 みかんの爽やかな香りと甘みが特徴のフルーツヴァイツェンビールです。 【品名】発泡酒 （麦芽使用率 50%以上） 【原材料名】麦芽(外国製造)、米麹(国産米)、ホップ、東三河産温州みかん 【内容量】330ml アルコール分 4％ 【要冷蔵】10度以下で保存 賞味期限 製造日から冷蔵270日 保存方法 冷蔵 製造者 FIVE VISION BREWERY株式会社 （愛知県豊橋市堂坂町47番地1） 事業者 FIVE VISION BREWERY株式会社 （愛知県豊橋市堂坂町47番地1） 美味しいクラフトビールを自ら作り地元の酒類業界を守りたい 「全てに関わり自らの手でクラフトビールを造りたい」「東三河の地で価値あるものを創っていきたい」 そんな共通の想いを持った豊橋市の酒蔵「伊勢屋商店」の杜氏と4人の地元酒類業の男が立上り、愛知県豊橋市で2022年7月から、一度に100リットル程度を醸造するマイクロブリュワリー（小さな醸造所）を開設しました。 製造から全てに携わり、「地産地消、地元と共に」をコンセプトに、品質にこだわったビール造りをしています。 ★素材へのこだわり★ 地産地消にこだわり、原材料の一部に東三河の豊かな地で育った新鮮な農作物を使用しています。 美味しく安心安全なビールをつくること。ビールを通じて東三河の魅力の発信すること。新たな雇用の創出すること。 それが私たちの最終目標です。 ★環境への取り組み★ ビール造りで出る麦芽カスを廃棄せず、飼料や肥料等の有機資源に変え、活用しています。 ビール造りで使った農作物を肥料にして新しい農作物を作る。そしてその農作物で新しいビールを造る。 そんな循環を実現しています。 備考 アレルギー品目：小麦 配送方法／冷蔵便 ※小ロットで製造しているため、発送までしばらくお待ちいたく場合がございますがご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 =================================================== 寄付金の用途 1, 交流・産業振興に関する事業 国際交流、多文化共生のための事業や、産業の振興と観光資源を活かしたまちづくりに役立てます。 2, 健康・福祉に関する事業 子育て支援や健康なまちづくりの推進、福祉の充実に役立てます。 3, 教育・文化に関する事業 学校教育の充実や文化的活動の支援、スポーツの振興等に役立てます。 4, 水と緑の環境・快適な暮らしの基盤づくりに関する事業 緑豊かなまちづくりや自然環境の保全等に役立てます。 5, 安全で住みよい生活づくりに関する事業 交通安全・防犯に関する事業など、安心して生活をおくるための事業に役立てます。 6, 多目的屋内施設及び豊橋公園東側エリア整備・運営事業 多目的屋内施設を核とした豊橋公園東側エリアの整備を進め、市民のスポーツ環境の充実を図るとともに、 魅力的なプロスポーツやコンサート興行、各種展示会の開催などにより、まちのにぎわい創出につなげます。 また、多目的屋内施設が救援物資の受け入れや応援部隊の活動拠点として役割を担うことにより、 災害時における防災機能を高めます。 7, 動物いきいき！元気なのんほいパーク応援事業 豊橋総合動植物公園のんほいパークではホッキョクグマをはじめとする様々な動物が生活しています。 8, 夢の実現に向けて頑張る学生を後押し！豊橋市未来応援奨学金事業 豊橋市では平成29年度より、経済的な理由により進学が困難な状況でありながらも、自分の得意分野をさらに伸ばすよう大学等に進学する学生に、奨学金を給付しています。 夢の実現に向けて頑張る学生の後押しをするための奨学金の給付に役立てます 。 9, たくましく生きる「くすのきっ子」の育成！特別支援教育推進事業 豊橋市立くすのき特別支援学校は、豊橋市で初めての市立特別支援学校として平成27年4月に開校しました。 子どもたち一人ひとりの個性と可能性を引き出し、たくましく生きることのできる人間の育成を目指しています。 農業が盛んな地域性を活かした本市ならではの教育活動として生徒たちが地域と協働で行う農業実習活動に必要な苗代や肥料代のほか、メダカ飼育に必要なエサ代などに役立てます。 10, その他目的達成のために必要な事業 上記のメニュー以外の事業に役立てて欲しい、または使途を市長へ一任する場合にご選択ください。 =================================================== 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後14日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

伝統製法にこだわったSO2無添加の自然派スパークリング！クリーミーな泡といつまでも続くミネラル感が心地よい1本。ルシャレル ア パル アンセストラル オーガニック(SO2無添加) スパークリングワイン スペイン 地中海地方(カタルーニャ州) 2021 750 Loxarel A Pel Ancestral Organic

【商品名】ルシャレル ア パル アンセストラル オーガニック(SO2無添加) Loxarel A Pel Ancestral Organic タイプスパークリングワイン生産地スペイン / 地中海地方(カタルーニャ州)生産者ルシャレル 【Loxarel】生産年2021年容量750ml品種チャレッロ100%醸造発酵:天然酵母、果皮と共にアンフォラ。発酵途中で瓶詰し、瓶内で発酵を完了 / 熟成:瓶内で6ヶ月間、SO2無添加栽培方法有機認証(CCPAE)、ビオディナミ認証(Terradinamica)見た目のインパクトに負けず劣らずの「ハッ」とする美味しさ！葡萄屋もソムリエ一推し、生産者こだわりの完全無添加スパークリング！ボトルが更に黒い紙でラッピングされおり、ユニークな個性を放っています。生産者の「ルシャレル」はスペインのビオディナミ団体『テッラディナミカ（Terradinamica）』の発足当時からのメンバーで、長年ビオディナミでの栽培を続けています。このワインの醸造も伝統のメトード・アンセストラルにこだわり、フレッシュな味わいを造り出すため6か月の瓶内発酵にとどめています。DO規定の瓶内発酵期間より短いため、DO認証は受けていません。アンフォラに葡萄を皮ごと仕込み、天然酵母のみを使用し発酵。発酵途中で瓶詰し、さらに6ヶ月瓶内で熟成をしています。糖や酵母を途中で補充しないため、通常の瓶内発酵を施したスパークリングワインと比べると、柔らかな泡立ちが特徴となっています。金色にきらめく濁りが見られるレモン・イエローの外観。グラスに注いだ瞬間から、熟した白桃やカリン、みかんの皮の果実香が立ち昇り、フェンネルやトースト、アーモンド、海風を想わせる潮の香が次々と現れます。ふくよかな果実味と共にクリーミーな泡が口内を包み込み、口当たりはシルキーで滑らか。シャープな酸と程よいミネラルが全体を支え、ドライな味わいを演出しています。時間の経過と共に芳香な花束、みずみずしい果実の豊かなアロマが鼻腔をくすぐり、キレの良い余韻へと導きます。ワイン名の「ア・パル(A pel)」はNo Protectという意味。SO2(酸化防止剤)無添加を無防備(no Protect)として、スキンヘッドのラベルで表した感性が飲む者をクスリと笑わせてくれます。パーティーに選んでいただくと注目をひく1本となりそうです。【ルシャレルについて】カタルーニャ州・ペネデスにある、スペインで初めてビオディナミ農法を導入した草分け的存在のワイナリー。元々はワイン用の葡萄農家でしたが、16歳からワイン造りの経験を積んできた4代目のジョセップ・ミチャン氏が、低価格葡萄の大量生産を辞めることを決断。1987年にルシャレル・ブランドを立ち上げました。ルシャレルとは、地元ペネデスを代表する品種「チャッレロ」＝XAREL.LO の語順を倒置した「LOXAREL」が由来。名の通り、ルシャレルが生産する全てのスパークリングはチャレッロから造られおり、葡萄に対する思い入れの深さがワイナリー名に表れています。化学薬品・肥料に頼らない有機栽培やビオディナミ農法を実施。アンフォラを使用した古代のワイン造りを再現したり、絶滅寸前の地元葡萄を復活させるなど、ユニークなワイン造りを精力的に行っています。またSO2無添加やヴィーガン対応にも積極的に取り組んでいます。樽香を控えめし、葡萄の風味を最も重視したルシャレルのワインは、世界一のレストランに輝いた「エル・セジェール・デ・カン・ロカ」にもオン・リストされています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルシャレルLoxarel

アンフォラとオーク樽どちらも使用したこだわりのオレンジワイン！たっぷりとした旨味に蜂蜜を想わせる風味。飲み応えも抜群！ボデーガス パッラ ヒメネス パッラ ヒメネス エル トロヤーノ オレンジ オレンジワイン スペイン 内陸部地方(カスティーリャ=ラ・マンチャ州) 2023 750 Para Jimenez El Troyano Orange

【商品名】パッラ ヒメネス エル トロヤーノ オレンジ Para Jimenez El Troyano Orange タイプオレンジワイン生産地スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ=ラ・マンチャ州)生産者ボデーガス・パッラ・ヒメネス 【Bodegas Para Jimenez】生産年2023年容量750ml品種ヴェルデホ100%醸造発酵:野生酵母を使用しアンフォラ、フレンチオーク樽で5～7日間 / 熟成:オーク樽で果皮と共に5～7日間栽培方法ビオディナミ農法 / Demeter認定取得スペインを代表する人気の白葡萄ヴェルデホを100%使用したオレンジワイン！手摘みで選別された有機栽培葡萄を、素焼きの容器アンフォラとオーク樽、両方を使用し果皮と共に一週間浸漬。オレンジの色を抽出した後、瓶詰は無濾過で行っています。凝縮した葡萄の旨味、標高900mの高原で育てられた葡萄の凛とした酸…どちらもが綺麗に溶けあったバランスの良い味わいが魅力です。黄金がかった濃いオレンジの色調。レモンやオレンジの柑橘系のアロマに、みかんの花やほのかにバニラを想わせる甘い香りが重なり、グラスから漂います。口に含むとたっぷりとした質感に蜂蜜を想わせる風味が広がり、まろやかな口当たり。のびやかな酸にアンフォラ発酵特有の果皮由来のほのかな苦みが絡み合い、力強い味わいを形成しています。フィニッシュには白桃を想わせる豊かな果実味が長く残り、その心地よさに次のグラスが進みます。ドライでありながら染み入る葡萄の旨味に引き込まれ、何杯でも飲みたくなります。サラダなどの前菜やスモークサーモン、ポーク＆チキンソテーなど、普段の食卓に気軽に使用していただけます。【ボデーガス・パッラ・ヒメネスについて】1993年スペイン中央部、カスチーリャ ラ・マンチャにパッラ・ヒメネス家の3兄弟が設立した家族経営ワイナリー。設立当初スペインはエコロジカル農業では遅れを取っていた中オーガニック農法を実施し、オーガニックワイン生産者の先駆者的存在となりました。2008年にはさらに自然環境と調和した葡萄造りを目指し、有機農法を取り入れビオディナミ認証を取得。葡萄造り以外にもにんにくや穀物、豆類、チーズを100%有機農法で生産しています。ワイン生産で破棄される葡萄の皮や茎は家畜の餌となり、糞は肥料にするなど、循環型農業を確立しています。自分達のポリシーを守りながら今やヨーロッパ最大の有機葡萄農家と成長し、環境に配慮した有機栽培の取り組みは高く評価されています。100%自社畑で700haを超える広大な葡萄畑を所有しています。畑は標高900mの高地にあり、バランス抜群の酸を誇るワインを数多く生み出しています。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボデーガス パッラ ヒメネス Bodegas Para Jimenez

蜜を含む甘い果実香にみかんの花の様なフローラル感。ボリューム感もある、お手頃価格のオーガニックワイン！カンティーネ アウローラ エラ グリッロ オーガニック 白ワイン イタリア シチリア州 2023 750 Era Grillo Organic

【商品名】エラ グリッロ オーガニック Era Grillo Organic タイプ白ワイン生産地イタリア / シチリア州生産者カンティーネ・アウローラ 【Cantine Aurora】生産年2023年容量750ml品種グリッロ100%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク栽培方法ビオロジックICEAJAN4997678407483蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせる。ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワイン。 飲み飽きのしない味わいで、お魚の塩焼きやサラダ等、毎日のお食事とも合わせやすい一本。常備しておきたいワインの一つです。※【20%OFF】エラ・グリッロ オーガニック 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら【カンティーネ・アウローラについて】1914年に設立し、オーガニックワインの造り手として国内外で3世代に渡り成長を続けて、今の地位をつかんできました。オーガニックの考えもいろいろありますが、カンティーネ・アウローラ氏は、畑には化学肥料、殺虫剤などは一切使わないばかりか、健全な畑には生物がいる状態、生きた葡萄を栽培するためには、自然と一体になって取り組む事を実践しています。そうして出来た葡萄は、今までの経験と最新技術によって高品質なワインに生まれ変わります。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーネ・アウローラCantine Aurora

蜜を含む甘い果実香にみかんの花の様なフローラル感。ボリューム感もある、お手頃価格のオーガニックワイン！ イタリアカンティーネ アウローラ エラ グリッロ オーガニック 12本セット 2023 750ml 白ワイン 辛口 イタリア シチリア州 Cantine Aurora Era Grillo Organic

【商品名】【20%OFF】エラ グリッロ オーガニック 12本セット Era Grillo Organic タイプ白ワイン生産地イタリア / シチリア州生産者カンティーネ・アウローラ 【Cantine Aurora】生産年2023年容量750ml品種グリッロ100%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感が爽やかです。シチリアの春を思わせる香りです。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせます。ボリューム感もあり、大らかさを感じる白ワイン。 オーガニックでしっかり作られているのに、この低価格。コストパフォーマンスの良さには頭が下がります・・・よく冷やして、食前酒～お魚まで幅広くお楽しみください。こちらのエラ・グリッロ オーガニックをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。【カンティーネ・アウローラについて】1914年に設立し、オーガニックワインの造り手として国内外で3世代に渡り成長を続けて、今の地位をつかんできました。オーガニックの考えもいろいろありますが、カンティーネ・アウローラ氏は、畑には化学肥料、殺虫剤などは一切使わないばかりか、健全な畑には生物がいる状態、生きた葡萄を栽培するためには、自然と一体になって取り組む事を実践しています。そうして出来た葡萄は、今までの経験と最新技術によって高品質なワインに生まれ変わります。■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーネ アウローラ Cantine Aurora

爽やかさ、甘さ、そして深み。果実を超えた果実味。【ふるさと納税】【定期便6回】【選べる本数】「寶CRAFT」熊本 大見柑 チューハイ 330ml 6本 または 12本 九州限定 宝酒造 寶酒造 ご当地 熊本 おすすめ 国産 不知火町 晩酌 大見柑 特産 柑橘 クラフトチューハイ 爽やか 甘酸っぱい 廃棄ロス削減 株式会社la Nui.

「寶CRAFT熊本大見柑」は、熊本県宇城市産の柑橘「大見柑(不知火)」を使ったクラフトチューハイで、爽やかな酸味と甘みが特徴です。馬刺しとの相性も良く、果汁だけでなく果皮から抽出した成分も使用し、深い味わいを実現しています。さらに、果皮の活用により約30％の廃棄ロス削減にも貢献しています。 宇城市不知火町大見で丁寧に育てられたご当地素材「大見柑」を活用したクラフトチューハイの発売・育成を通じて産地を応援するとともに、これからも確かな技術で「和酒」の新たな美味しさと価値を創造し、豊かで笑顔あふれるお客様の暮らしに貢献します。 濃すぎないしっかりとした味わいが食事にもよくあいます。冷やしてロックでお飲みください。 商品説明 名称 【定期便6回】「寶CRAFT」熊本 大見柑 チューハイ 330ml 九州限定 内容量 【定期便】 1回：330ml×6本 または 1回：330ml×12本 ※寄付確認後、1月・3月・5月・7月・9月・11月の計6回お届けいたします。 アルコール度数 8度 原材料名 不知火、不知火スピリッツ、焼酎、糖類/酸味料、炭酸、香料、ナリンジン 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 開栓後は冷蔵庫で保管し、なるべく早く、お召し上がりください。 提供者 株式会社la Nui. 備考 ※寄付確認後、1月・3月・5月・7月・9月・11月の計6回お届けいたします。 ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※原材料由来の成分が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ※容器の破損防止のため、衝撃・凍結を避け、車内等高温となる場所に放置しないでください。 ※配送指定日については承っておりません。 【地場産品に該当する理由】 宇城市内で返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの(告示第5条第2号に該当) 主要な原材料であり商品名の熊本大見柑（品種名：不知火）は、宇城市不知火町大見で1年かけて生産されており、本行程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90％を占めている。 搾汁等の1次加工及び酒類製造：京都府京都市 工夫やこだわり 農作物栽培のモットーは、わが子に自信を持って食べさせられる「安心」の作物づくりです。 農薬や肥料の使用を極力控えて栽培しています。 自然栽培への挑戦や、農薬使用回数を1/3以下に抑えるなどして育てています。また、肥料に有機肥料の他にクラフトビールの仕込み残渣や竹チップなどを使用しています。 関わっている人 熊本県宇城市不知火町で、蜜柑栽培80年以上、不知火栽培30年以上! 柑橘農家として親子4代にわたって、お客様に笑顔をお届けし続けています。 不知火をメインに、珍しい柑橘まで豊富に栽培・販売しています。 環境 la Nui.は水がとても綺麗な、南向きの段々畑で柑橘の栽培をしています。 不知火をメインに蜜柑なども栽培している農園です。 農園は約6ヘクタール(東京ドーム1.5個分)。 みなさまに『笑顔』と『美味しい』をお届けするために愛情とまごころを込めて栽培しています。 お礼の品に対する想い 私たちの熊本県宇城市不知火町大見地区は、過疎が進む中山間地域です。 農家の後継者はおらず畑は荒れ、獣害が進んでいます。このままでは農業を続けることもままなりません。 美味しい柑橘をお届けし続けるために、移住定住者を迎え入れる取り組みや、食育の一環とした『みかんの収穫体験』、海外郵送、農業と福祉(農福連)、フードロスなど、さまざまな取り組みを積極的に行っていきます。 ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 寄附者の方から「おいしかった!」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「よし!がんばろう!」という気持ちが強くなりました。 ふるさと納税のおかげで耕作地が増え、地元の雇用などにも貢献できました。 農業を皆で盛り上げる機会をいただいたと思っております。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。 【宛先】 熊本県宇城市ふるさと納税サポートセンター f432130-uki_8@shop.rakuten.co.jp寄附金の使い道について (1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業 (2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業 (3) 観光の振興に関する事業 (4) 健康づくりに関する事業 (5) 環境循環型社会の構築に関する事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

爽やかさ、甘さ、そして深み。果実を超えた果実味。【ふるさと納税】 「寶CRAFT」熊本 大見柑 チューハイ 330ml 【選べる本数】6本 または 12本 九州限定 宝酒造 寶酒造 ご当地 熊本 おすすめ 国産 不知火町 晩酌 大見柑 特産 柑橘 クラフトチューハイ 爽やか 甘酸っぱい 廃棄ロス削減 株式会社la Nui.

「寶CRAFT熊本大見柑」は、熊本県宇城市産の柑橘「大見柑(不知火)」を使ったクラフトチューハイで、爽やかな酸味と甘みが特徴です。馬刺しとの相性も良く、果汁だけでなく果皮から抽出した成分も使用し、深い味わいを実現しています。さらに、果皮の活用により約30％の廃棄ロス削減にも貢献しています。 宇城市不知火町大見で丁寧に育てられたご当地素材「大見柑」を活用したクラフトチューハイの発売・育成を通じて産地を応援するとともに、これからも確かな技術で「和酒」の新たな美味しさと価値を創造し、豊かで笑顔あふれるお客様の暮らしに貢献します。 濃すぎないしっかりとした味わいが食事にもよくあいます。冷やしてロックでお飲みください。 商品説明 名称 「寶CRAFT」熊本 大見柑 チューハイ 330ml 九州限定 内容量 ・330ml×6本 または ・330ml×12本 アルコール度数 8度 原材料名 不知火、不知火スピリッツ、焼酎、糖類/酸味料、炭酸、香料、ナリンジン 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 開栓後は冷蔵庫で保管し、なるべく早く、お召し上がりください。 提供者 株式会社la Nui. 備考 ・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・原材料由来の成分が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ・容器の破損防止のため、衝撃・凍結を避け、車内等高温となる場所に放置しないでください。 ・配送指定日については承っておりません。 【地場産品に該当する理由】 宇城市内で返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの(告示第5条第2号に該当) 主要な原材料であり商品名の熊本大見柑（品種名：不知火）は、宇城市不知火町大見で1年かけて生産されており、本行程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90％を占めている。 搾汁等の1次加工及び酒類製造：京都府京都市 工夫やこだわり 農作物栽培のモットーは、わが子に自信を持って食べさせられる「安心」の作物づくりです。 農薬や肥料の使用を極力控えて栽培しています。 自然栽培への挑戦や、農薬使用回数を1/3以下に抑えるなどして育てています。また、肥料に有機肥料の他にクラフトビールの仕込み残渣や竹チップなどを使用しています。 関わっている人 熊本県宇城市不知火町で、蜜柑栽培80年以上、不知火栽培30年以上! 柑橘農家として親子4代にわたって、お客様に笑顔をお届けし続けています。 不知火をメインに、珍しい柑橘まで豊富に栽培・販売しています。 環境 la Nui.は水がとても綺麗な、南向きの段々畑で柑橘の栽培をしています。 不知火をメインに蜜柑なども栽培している農園です。 農園は約6ヘクタール(東京ドーム1.5個分)。 みなさまに『笑顔』と『美味しい』をお届けするために愛情とまごころを込めて栽培しています。 お礼の品に対する想い 私たちの熊本県宇城市不知火町大見地区は、過疎が進む中山間地域です。 農家の後継者はおらず畑は荒れ、獣害が進んでいます。このままでは農業を続けることもままなりません。 美味しい柑橘をお届けし続けるために、移住定住者を迎え入れる取り組みや、食育の一環とした『みかんの収穫体験』、海外郵送、農業と福祉(農福連)、フードロスなど、さまざまな取り組みを積極的に行っていきます。 ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 寄附者の方から「おいしかった!」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「よし!がんばろう!」という気持ちが強くなりました。 ふるさと納税のおかげで耕作地が増え、地元の雇用などにも貢献できました。 農業を皆で盛り上げる機会をいただいたと思っております。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。 【宛先】 熊本県宇城市ふるさと納税サポートセンター f432130-uki_8@shop.rakuten.co.jp寄附金の使い道について (1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業 (2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業 (3) 観光の振興に関する事業 (4) 健康づくりに関する事業 (5) 環境循環型社会の構築に関する事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

la Nui.自慢の不知火果汁をふんだんに使ったリキュールです。 1本に不知火が約5個入った贅沢な1品。【ふるさと納税】リキュール TAKAOKA FARM ORIGINAL LIQUEUR タカオカファーム オリジナルリキュール 【選べる容量】 1本～12本 1本あたり 500ml 計500ml～6L 果実酒 お酒 酒 焼酎 アルコール 12度 不知火 しらぬい 果汁 オレンジ 柑橘系 熊本県 宇城市 株式会社la Nui.

la Nui.自慢の不知火果汁をふんだんに使ったリキュールです。 1本に不知火が約5個入った贅沢な1品。 みなさんに美味しい不知火をたくさん味わっていただきたいです。 アルコール分：12度 商品説明 名称 TAKAOKA FARM ORIGINAL LIQUEUR（タカオカファーム オリジナル リキュール） 産地 熊本県宇城市産 内容量 以下よりお選びください。 ・500ml×1本 ・500ml×2本（計1L） ・500ml×3本（計1.5L） ・500ml×12本（計6L） アルコール度数 12度 原材料名 本格焼酎（国内製造）、しらぬい果汁（株式会社la Nui.製造）、糖類／酸味料、香料、着色料 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 開栓後は冷蔵庫で保管し、なるべく早く、お召し上がりください。 提供者 株式会社la Nui. 備考 ・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・原材料由来の成分が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ・よく振ってお召し上がりください。 ・配送指定日については承っておりません。 ・お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。 【宛先】 熊本県宇城市ふるさと納税サポートセンター f432130-uki_8@shop.rakuten.co.jp 【地場産品に該当する理由】 (1)区域内で採れた不知火を100%使用したリキュール (2)リキュールであるため基本構成は、本格焼酎の割合が大部分を占めているが、不知火の認知度を高めるためにOEMで区域外の工場で製造したもの (3)この商品は不知火によって返礼品価値が相当に高められている（告示第5条第2号に該当） 工夫やこだわり 我が子に自信を持って食べさせられる「安心」の作物つくりを行っています。 農薬や肥料の使用を極力控えて不知火を栽培しています。 農薬は一般的な農薬使用回数の1／3以下に抑えました。また、肥料に有機肥料の他にクラフトビールの仕込み残渣や竹チップなどを使用しています。 環境 株式会社la Nui.は水がとても綺麗な、南向きの段々畑で柑橘の栽培をしています。 不知火をメインに蜜柑なども栽培している農園です。 農園は約6ヘクタール（東京ドーム1.5個分）。 みなさまに『笑顔』と『美味しい』をお届けするために愛情とまごころを込めて栽培しています。 関わっている人 熊本県宇城市不知火町で、蜜柑栽培80年以上、不知火栽培30年以上！ 柑橘農家として親子4代にわたって、お客様に笑顔をお届けし続けています。 不知火をメインに、珍しい柑橘まで豊富に栽培・販売しています。 お礼の品に対する想い 私たちの熊本県宇城市不知火町大見地区は、過疎が進む中山間地域です。 農家の後継者はおらず畑は荒れ、獣害が進んでいます。このままでは農業を続けることもままなりません。 美味しい柑橘をお届けし続けるために、移住定住者を迎え入れる取り組みや、食育の一環とした『みかんの収穫体験』、海外郵送、農業と福祉（農福連）、フードロスなど、さまざまな取り組みを積極的に行っていきます。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄附者の方から「おいしかった！」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「よし！がんばろう！」という気持ちが強くなりました。 ふるさと納税のおかげで耕作地が増え、地元の雇用などにも貢献できました。農業を皆で盛り上げる機会をいただいたと思っております。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業 (2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業 (3) 観光の振興に関する事業 (4) 健康づくりに関する事業 (5) 環境循環型社会の構築に関する事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

【6本～送料無料】ピノ ブラン アムゼル 2021 ドメーヌ マルク テンペ 白ワイン フランス 750ml 自然派 アルザス 果実味

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Pinot Blanc Amzelle Domaine Marc Tempeドメーヌ マルク テンペ （詳細はこちら）粘土泥灰岩、泥灰岩、石灰岩などで構成された土壌で育つピノブランを全房でゆっくり時間をかけてプレスし 24 時間デブルバージュ後、フードルで 34 ヶ月発酵・熟成しました。淡いグリーンイエロー、すりおろしリンゴや洋梨、スウィーティ、ミントのアロマを感じます。しっかりとした果実味、完熟みかんのような甘酸っぱさがアクセントとなっています。750mlピノ ブラン 、ピノオーセロワフランス・アルザスアルザスAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社ピノ ブラン アムゼル ドメーヌ マルク テンペPinot Blanc Amzelle Domaine Marc Tempeアルザス地方のビオディナミの巨匠ドメーヌ マルク テンペ Domaine Marc Tempeドメーヌ マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は225-260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。そう彼の畑はビオディナミ。総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。見れば樹には太ったエスカルゴも。除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」と彼は語ります。太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。房、茎をつけたまま優しく5-6時間かけてプレスします。「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は語ります。天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。

みずみずしい蜜柑＆甘夏を丸ごと萩乃露 和の果のしずく みかん酒 500ml【福井弥平商店／滋賀県】

1800mlサイズはこちら 良質な国産果実と伝統手造りの萩乃露が生み出す「和の果のしずく」に『みかん酒』が新登場です。 みかんの名産地である愛媛県の中でも、宇和海を望む明浜の急峻な段畑で、農薬や化学肥料、除草剤に頼らずに栽培された安心で美味しく、大変貴重な柑橘素材を100％使用しています。 良質の果実と良質の日本酒が生み出す美味しさを是非ご賞味ください。 果実味が口いっぱいに溢れるジューシーな味わいと、やわらかな酸味が爽やかです。冷やしてロックでお楽しみください。 よく振ってからお飲みください 柑橘類の成分が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。風味を損なわないために、日光等を避け冷暗所に保存して下さい。また、開栓後は冷蔵保存しできるだけ早くお飲み下さい。 酒蔵名 福井弥平商店 所在地 滋賀県高島市勝野1387-1 原材料 みかん(国産)、日本酒、糖類、甘夏(国産) 製造責任者 福井弥平 アルコール度 4％以上～5％未満 関連ワード 和リキュール/果実系/みかん/手土産・お土産/ギフト/内祝い/敬老の日/ memo はぎのつゆ わのかのしずく みかんしゅ

Le Jardinot／2021／Amaury Beaufort『ル・ジャルディノ 2021 / アモリー・ボーフォール』

newitem202512_01アモリーはシャンパーニュ地方でビオディナミ農法を実践した先駆者として知られる老舗ドメーヌで知られるアンドレ・ボーフォールの孫で、2018年から自身のドメーヌを持ち家族とは別にシャンパーニュを造っています。10代の頃から父ジャックが率いるドメーヌで畑仕事を手伝い、その後本格的なワイン造りに関しては20代前半の時期(2003年から2008年までの5年間)に従業員として携わりました。しかし造りたいワインのスタイルが明確であり、それが父のスタイルとは全く異なっていたことから、2000年代後半に独立します。最初のドメーヌは北ブルゴーニュ（シャブリ、トネールエリア）に持ち、10年にわたりナチュラルワイン造っていました。 合計で15年の経験を積み、2018年にシャンパーニュ地方南部のバル・シュル・セーヌで生産者として二度目のスタートを切りました。父親から受け継いだ畑の区画面積は0.88haのみですが、土壌は1971年以降一切の除草剤や化学肥料を使われていない素晴らしい状態のものです。 「区画面積はとても小さいけれど、一般的には見過ごしがちな区画特有の細かい要素に注意を払う事ができ、それらが葡萄にどのような影響を及ぼすのか観察できる点が、私にとってとても大切です。」と彼は話します。畑では雑草を排除せず、トリートメントも常に必要最低限に抑え、夏には高く生えた枝と葉も切り落とさずにトレサージュ(編む作業)を行う事でブドウの実に影を作り過度な日射しから守るなど、様々な工夫が施されています。 醸造は至ってシンプルで亜硫酸(SO2)を含む添加物は使いません。これはシャンパーニュ地方では非常に珍しいケースで、ワインの味わいがよりピュアに仕上がります。(*2021年のみプレス時にSO2を10mg/L使用：悪天候で葡萄の健康状態が理想的ではなかったため)発酵及び熟成期間中は液体の動きが活発なフードルと、その反対に活発ではない樽のそれぞれの利点を活かし、タイミングを見てそれぞれのワインを入れ替えます。 ジャルディノの素晴らしい土壌と豊富な経験、優しくて堅実なアモリーのワインには、共通して突き抜けるように強い酸とミネラルがありますが、この特徴に加えて繊細な泡とピュアな味わいにとても魅力を感じます。正確で主張が少なく、優しささえも伺えるシャンパーニュ。そんな彼の人柄が、きっと一杯のグラスから伝わってくることでしょう。 2019年ヴィンテージの構成は、ピノ・ノワールとシャルドネのブレンドですが、2020年及び2021年ヴィンテージはピノ・ノワール100%で醸造されています。天候が19年に比べて温暖で収穫量も少し多く、葡萄のPhが高めになったことで、ボディのあるシャルドネは使わない方が良いとの判断でした。0.6haのキンメリジャン土壌（樹齢60年のピノ・ノワール）例年完全無添加で醸造しておりましたが、このヴィンテージは衛生面に懸念がありプレスジュースにSO2を10ml/L添加しました。フードルで23ヶ月間の発酵と熟成。2020年の果汁から培養した酵母を加え、15ヶ月間の瓶内二次発酵と熟成を経て、2024年10月9日にデゴルジュマン。ドザージュなし。 前回の2020年ヴィンテージは、アタックから感じられるふくよかな果実味や甘み、穏やかな酸が印象的でしたが、今回のヴィンテージは対照的に、アモリーらしい凛としたシャープな酸が際立ち、フレッシュ感と華やかな果実味が調和したのびやかな辛口の仕上がりです。 仄かにピンクがかったやや濃い黄色。海外の小ぶりなりんごや青りんご、安政柑、フランボワーズといった溌剌とした果実に、みかんのコンポート、蜂蜜、赤い小さなバラ、火打石のニュアンスが加わり、僅かに乳酸的な印象も感じられます。舌の上を弾むようなきめ細かな泡とともに、新鮮なりんごやフランボワーズを想わせる引き締まった酸が全体を支えて輪郭を描き、包容力を感じさせながら、軽快に口中へと果実味を誘います。泡がほどけるにつれて、フレッシュなりんごや和柑橘の生き生きとした果実味に、蜂蜜のコクのある風味や乳酸的なまろやかさ、バラのような華やかさが重なり、旨みが詰まった緻密な味わいがクレッシェンドのように広がります。鼻腔にはフランボワーズを想わせる香りがふわりと抜け、さらにエレガンスを際立たせ、気品のある余韻が長く続きます。 (インポーター資料参照) 生産者：アモリー・ボーフォール 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノノワール タイプ：白泡 容量：750ml

ル・ジャルディノ [2021] アモリー・ボーフォールAmaury Beaufort Le Jardinot

白発泡・750ml ピノ・ノワール100% 2019年ヴィンテージの構成は、ピノ・ノワールとシャルドネのブレンドですが、2020年及び2021年ヴィンテージはピノ・ノワール100%で醸造されています。天候が19年に比べて温暖で収穫量も少し多く、葡萄のPhが高めになったことで、ボディのあるシャルドネは使わない方が良いとの判断でした。0.6haのキンメリジャン土壌（樹齢60年のピノ・ノワール）例年完全無添加で醸造しておりましたが、このヴィンテージは衛生面に懸念がありプレスジュースにSO2を10ml/L添加しました。フードルで23ヶ月間の発酵と熟成。2020年の果汁から培養した酵母を加え、15ヶ月間の瓶内二次発酵と熟成を経て、2024年10月9日にデゴルジュマン。ドザージュなし。 前回の2020年ヴィンテージは、アタックから感じられるふくよかな果実味や甘み、穏やかな酸が印象的でしたが、今回のヴィンテージは対照的に、アモリーらしい凛としたシャープな酸が際立ち、フレッシュ感と華やかな果実味が調和したのびやかな辛口の仕上がりです。 仄かにピンクがかったやや濃い黄色。海外の小ぶりなりんごや青りんご、安政柑、フランボワーズといった溌剌とした果実に、みかんのコンポート、蜂蜜、赤い小さなバラ、火打石のニュアンスが加わり、僅かに乳酸的な印象も感じられます。舌の上を弾むようなきめ細かな泡とともに、新鮮なりんごやフランボワーズを想わせる引き締まった酸が全体を支えて輪郭を描き、包容力を感じさせながら、軽快に口中へと果実味を誘います。泡がほどけるにつれて、フレッシュなりんごや和柑橘の生き生きとした果実味に、蜂蜜のコクのある風味や乳酸的なまろやかさ、バラのような華やかさが重なり、旨みが詰まった緻密な味わいがクレッシェンドのように広がります。鼻腔にはフランボワーズを想わせる香りがふわりと抜け、さらにエレガンスを際立たせ、気品のある余韻が長く続きます。（輸入元資料より） 【アモリー・ボーフォール/Amaury Beaufort】 アモリーはシャンパーニュ地方でビオディナミ農法を実践した先駆者として知られる老舗ドメーヌで知られるアンドレ・ボーフォールの孫で、2018年から自身のドメーヌを持ち家族とは別にシャンパーニュを造っています。10代の頃から父ジャックが率いるドメーヌで畑仕事を手伝い、その後本格的なワイン造りに関しては20代前半の時期(2003年から2008年までの5年間)に従業員として携わりました。 しかし造りたいワインのスタイルが明確であり、それが父のスタイルとは全く異なっていたことから、2000年代後半に独立します。最初のドメーヌは北ブルゴーニュ（シャブリ、トネールエリア）に持ち、10年にわたりナチュラルワイン造っていました。合計で15年の経験を積み、2018年にシャンパーニュ地方南部のバル・シュル・セーヌで生産者として二度目のスタートを切りました。父親から受け継いだ畑の区画面積は0.88haのみですが、土壌は1971年以降一切の除草剤や化学肥料を使われていない素晴らしい状態のものです。 「区画面積はとても小さいけれど、一般的には見過ごしがちな区画特有の細かい要素に注意を払う事ができ、それらが葡萄にどのような影響を及ぼすのか観察できる点が、私にとってとても大切です。」と彼は話します。畑では雑草を排除せず、トリートメントも常に必要最低限に抑え、夏には高く生えた枝と葉も切り落とさずにトレサージュ(編む作業)を行う事でブドウの実に影を作り過度な日射しから守るなど、様々な工夫が施されています。 醸造は至ってシンプルで亜硫酸(SO2)を含む添加物は使いません。これはシャンパーニュ地方では非常に珍しいケースで、ワインの味わいがよりピュアに仕上がります。(*2021年のみプレス時にSO2を10mg/L使用：悪天候で葡萄の健康状態が理想的ではなかったため)発酵及び熟成期間中は液体の動きが活発なフードルと、その反対に活発ではない樽のそれぞれの利点を活かし、タイミングを見てそれぞれのワインを入れ替えます。 ジャルディノの素晴らしい土壌と豊富な経験、優しくて堅実なアモリーのワインには、共通して突き抜けるように強い酸とミネラルがありますが、この特徴に加えて繊細な泡とピュアな味わいにとても魅力を感じます。正確で主張が少なく、優しささえも伺えるシャンパーニュ。そんな彼の人柄が、きっと一杯のグラスから伝わってくることでしょう。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

【JAL国際線ファーストクラスオンリスト！】ココ・ファーム 風のエチュード 長野＆山形[シャルドネ][日本ワイン][白ワイン]

ココ・ファーム 風のエチュード 長野＆山形[シャルドネ] 【昆布出汁のような旨味】 グレープフルーツ、洋梨、白い桃などの果実、みかんのシロップ漬や熟したメロンのような丸みのある香りを包み込むようにほろ苦さとオークの風味が寄り添い、さわやかで生き生きとした酸、昆布出汁のような旨味とミネラルのニュアンスが口の中にゆっくり静かに広がります。 2016 JAL国際線ファーストクラス機内 オンリスト MV（2015～2013マルチヴィンテージ） JAL国際線ファーストクラス オンリスト 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 長野県＆山形県 日本各地から厳選された葡萄を注意深く選果され丁寧に搾られます。 【合う料理】だし巻き卵、ホタテとディルのカルパッチョ、牡蠣のオイルサーディン風、蕪のそぼろ餡かけ、赤鶏のたたき、アスパラベーコン、鮭とホウレン草の豆乳煮、キノコとサザエのブルゴーニュ風、カマンベールチーズ、洋ナシのコンポート、マンゴープリン 心地良い樽の厚みと昆布だしの様な旨味が和食にピッタリです 店長から一言 心地良い苦味、酸味、旨味が一体化していて香りは甘く、飲み口はドライです。ダシの効いた和食とのペアリングは最高です。 葡萄畑のは平均斜度は38度。人々が首をかしげる山奥の葡萄畑は人にも葡萄にも適地だった 1950年代、当時の特殊学級の中学生たちとその担任教師によって開墾されたこころみ学園の葡萄畑。足利の北の山にあるこの葡萄畑は平均斜度38度の急斜面です。なぜこんな山の奥に葡萄畑を開墾したのかと思いますが、それは、一介の教師には、平らな土地に農地を得ることができず、山奥の急斜面を開墾するしかなかったからでした。 しかし、このこころみ学園の葡萄畑は、南西向きの急斜面であるため陽あたりがよく、水はけがよく、葡萄にとってなかなか良い条件です。また、この急斜面は葡萄の生育によいだけでなく、障害を持ってかわいそうと過保護にされ、あてにされることもなかった子どもたちにとっても、大切な役割を果たしてきました。 1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。 1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。 2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。 品質を押し上げたのは現代における日本ワインの父ブルース・ガットラヴ ココ・ファームのワインの品質を押し上げたのは現代における日本ワインの父ブルース・ガットラヴ です。 ニューヨーク生まれ育ちアメリカでもっとも権威のあるカリフォルニア大学デイヴィス校にて醸造を学び、カリフォルニア・ナパヴァレーの名だたるワイナリーにてコンサルタントを務めた醸造家。ココ・ファーム・ワイナリーから熱心な招致を受け、コンサルタントとして指導を行うため日本に移住。今では日本ワインのトップ生産者となった造り手の多くはブルースさんから何かしらワイン造りの示唆を受けています。また、日本ワインにおける、ピノノワールの可能性を切り拓いた人物であるドメーヌ・タカヒコの曽我貴彦さんは10年間ココファームで葡萄栽培を行い葡萄栽培責任者も務めました。 ブルースさんが醸造責任者に就任して以来、ココ・ファームのワインは飛躍的に進歩しました。それを決定づけるか出来事が起きました。2000年に行われた第26回主要国首脳会議九州・沖縄サミットの晩餐会にココ・ファームのワインが採用 されたのです。これは国際ソムリエ協会会長にも就任した日本を代表するソムリエ田崎真也さんが選んだものでした。今では国際線ファーストクラスに採用されるなど日本を代表するワイナリーへ成長しています。 演奏のための練習曲の意味であるエチュードは、初心者のためだけでなく、多様な要素が組み合わさって多くの人々に親しまれています。 良い土地、適した品種、気候、栽培家の情熱、丁寧な醸造など、良いワインをつくるための要素がうまく組み合わさってできたこの「風のエチュード」 も、たくさんの方々に親しんでいただけるワインでありますようにと造られました。 ココ・ファーム 風のエチュード 長野＆山形 ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 地方 長野県＆山形県 造り手 ココ・ファーム・ワイナリー ぶどう品種 シャルドネ90％、プティマンサン10％ 熟成 40％ステンレスタンク及び60％フレンチオークにて6～8カ月熟成 アルコール 11.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10～12℃

【JAL国際線ファーストクラスオンリスト！ココファームが醸すオレンジワイン！】ココ・ファーム ”甲州F.O.S.” 勝沼 山梨[日本ワイン][オレンジワイン]

ココ・ファーム ”甲州F.O.S.” 勝沼 山梨 【複雑なアロマと、ここちよい渋み】 色合いは、クリアで明るいオレンジ色。焼いたりんご、あんず、びわ、みかん、紅茶、オレンジピールの香り。口中は、みかん、アップルティー、オレンジピールの風味、軽やかな酸味とやわらかい渋味が心地よく、穏やかな余韻がじんわりと続きます。 2015 JAL国際線ファーストクラスオンリスト 2014 JAL国際線ファーストクラスオンリスト 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 山梨県、甲州市勝沼町 山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、山梨県勝沼はワイン造り発祥の地とされています。 【合う料理】ローストチキンを塩で、生ハムと柿、モロッコ風クスクス、アスパラとベーコンの炒め物、からすみ大根、イカと魚介のパエリア、コロッケ、ホワイトスティルトン・アプリコット、ミモレット、スカモルツァ・アッフミカータ、オレンジ風味のフィナンシェ、金柑のコンポート 中華をはじめいろいろなお料理と思わぬ相性を見せる個性的なワインです 店長から一言 果実を使った紅茶のような複雑な香りです。口に含んだら、温度を上げるようにゆっくりとお楽しみください。味わい深い余韻を長く楽しめます。 葡萄畑のは平均斜度は38度。人々が首をかしげる山奥の葡萄畑は人にも葡萄にも適地だった 1950年代、当時の特殊学級の中学生たちとその担任教師によって開墾されたこころみ学園の葡萄畑。足利の北の山にあるこの葡萄畑は平均斜度38度の急斜面です。なぜこんな山の奥に葡萄畑を開墾したのかと思いますが、それは、一介の教師には、平らな土地に農地を得ることができず、山奥の急斜面を開墾するしかなかったからでした。 しかし、このこころみ学園の葡萄畑は、南西向きの急斜面であるため陽あたりがよく、水はけがよく、葡萄にとってなかなか良い条件です。また、この急斜面は葡萄の生育によいだけでなく、障害を持ってかわいそうと過保護にされ、あてにされることもなかった子どもたちにとっても、大切な役割を果たしてきました。 1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。 1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。 2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。 品質を押し上げたのは現代における日本ワインの父ブルース・ガットラヴ ココ・ファームのワインの品質を押し上げたのは現代における日本ワインの父ブルース・ガットラヴ です。 ニューヨーク生まれ育ちアメリカでもっとも権威のあるカリフォルニア大学デイヴィス校にて醸造を学び、カリフォルニア・ナパヴァレーの名だたるワイナリーにてコンサルタントを務めた醸造家。ココ・ファーム・ワイナリーから熱心な招致を受け、コンサルタントとして指導を行うため日本に移住。今では日本ワインのトップ生産者となった造り手の多くはブルースさんから何かしらワイン造りの示唆を受けています。また、日本ワインにおける、ピノノワールの可能性を切り拓いた人物であるドメーヌ・タカヒコの曽我貴彦さんは10年間ココファームで葡萄栽培を行い葡萄栽培責任者も務めました。 ブルースさんが醸造責任者に就任して以来、ココ・ファームのワインは飛躍的に進歩しました。それを決定づけるか出来事が起きました。2000年に行われた第26回主要国首脳会議九州・沖縄サミットの晩餐会にココ・ファームのワインが採用 されたのです。これは国際ソムリエ協会会長にも就任した日本を代表するソムリエ田崎真也さんが選んだものでした。今では国際線ファーストクラスに採用されるなど日本を代表するワイナリーへ成長しています。 ココファームが醸すオレンジワインです。可能な限り葡萄から香りと成分を抽出し、赤ワインをつくるように皮と共に醗酵させました。深い色、広がりのある複雑なアロマ、渋味がつくる口当たりの強さを有する力強い甲州のワインになりました。 ココ・ファーム ”甲州F.O.S.” 勝沼 山梨 ヴィンテージ NV タイプ オレンジワイン 飲み口 辛口 地方 山梨県、甲州市勝沼町 造り手 ココ・ファーム・ワイナリー ぶどう品種 甲州100％ 熟成 80％ステンレスタンク及び20％フレンチオークにて6～7ヶ月熟成 アルコール 11% 容量 750ml 飲み頃温度 10～16℃

オレンジの皮やみかんを思わせる香り ジューシーな味わいとまろやかなタンニン 余韻が長いミディアムボディ辛口白コントラセナ・オレンジワイン [2022] 750ml 白（オレンジ）ワイン 辛口 テージョ地方 直輸入 ポルトガルワイン

まろやかな飲み口と長い余韻のオレンジワイン コントラセナ・オレンジワイン 750ml オレンジがかったゴールデンカラー 熟したオレンジ、オレンジの花、紅茶のアロマに蜂蜜やナッツ、微かにトーストの香りも まろやかな渋み 余韻が長いミディアムボディ 店長ヒロノのおすすめコメント!! ぶどうを主役に見立てた「カチンコ」ラベルのシリーズのオレンジワイン。セメントタンクとオーク樽を半々使って熟成させています。 オレンジ、オレンジの花、紅茶、ナッツなど複雑な香り、まろやかな飲み口、ほのかな渋み、そして長い余韻。 豚の角煮や、魚のスパイス煮など、幅広いジャンルのお料理と合わせられます。メーカー推奨マリアージュはフォアグラや魚料理。 バランスが良くすいすい飲める心地よさ。ぜひお試し下さい。 ●自然の流れに任せて生まれる、自然派オレンジワイン ●ラベルのカチンコに込められたワインづくりへの思い ブドウを主役に見立て、ブドウの仕事で出来上がった素晴らしい作品がワイン。 ブドウの魅力と実力を最大限に引き出せるように、作り手は裏方に徹する、という ワイン造りへの熱い思いが込められています。 ●ナチュラルな製法で造られるオレンジワイン オレンジワインは白ブドウを使って、赤ワインの製法を用いて造られるワインです。 赤ワインのようにブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、白ワインにはない皮由来の香りや渋味のある複雑な味わいのワインとなります。 ●フレンチオーク・セメントのタンクで熟成 ブドウは手摘みで収穫し、除梗、醗酵。 その後、一部はフレンチオーク、一部はセメントのタンクで熟成されます。 実は19世紀から使用されていたセメントタンクですが、近年再び注目を浴びています。外部温度の影響を受けることなく、内部の温度を一定に保つことができます。 また、セメントタンクはオーク樽より微量ですが、酸素を透過させる為、ワインが緩やかに熟成します。 樽とは異なり香りがない為、ぶどう由来の華やかなアロマやフレーバーをワインに与えます。 ●ワックスキャップの特別仕様 ボトルは高級感のあるワックスキャップ（蝋封）になっています。 扱いやすいシリコン製のワックスキャップなので一般的なワイン同様、ソムリエナイフで簡単に開けることができます。 ●フェルナン・ピレス100% フェルナン・ピレス（Fernao Pires）は、ポルトガルの土着品種で、栽培量の多い品種の一つです。別名マリア・ゴメス Maria Gomesとも言い、テージョ、リスボン、バイラーダ地方で多くみられます。 レモン、ライム、バラなどの花、みかん、オレンジなどが感じられる、とてもアロマティックなワインに仕上がります。 ●環境と健康に配慮したブドウ畑 化学肥料等の使用を最低限に抑えたブドウ栽培など、環境と健康に配慮したこだわりのワインが造られています。 ●ブドウを主役にするワイナリー、キンタ・ダ・リベイリーニャ リスボンの東に位置するテージョ地方。 リスボンから100キロ北上したポヴォア・デ・サンタレンという町にあります。乾燥した地中海性気候。畑は日当たりの良い石灰質粘土土壌。 環境と健康に配慮し、化学肥料等の使用を最低限に抑えたブドウ栽培を行っています。 家族経営のワイナリーで、姉のマリアナさんと弟のルイさんが意欲的にワイン造りに取り組んでいます。 彼らが考える自然派ワインは、ジャズや舞台の即興のように自然な流れで、必要最低限に手を加え、自然の流れに任せて生まれるワインです。 主役はブドウ、作り手はブドウを引き立てる脇役という思いのもとワインが造られています。オレンジの皮やみかんを思わせる香り ジューシーな味わいとまろやかな飲み口 余韻が長いミディアムボディ辛口白 [ワイン名] コントラセナ・オレンジワイン Contracena Curtimenta Vinho Branco [生産者] キンタ・ダ・リベイリーニャ Quinta da Ribeirinha [産地] ポルトガル・テージョ地方 [格付け] テージョDOC DOC Tejo [内容量] 750ml [ブドウ品種] フェルナン・ピレス100% [テイスティングノート] オレンジがかったゴールデンカラー。アロマは、紅茶、オレンジ、みかん、オレンジの花、また、はちみつ、ナッツ、軽いトースト香も。フレッシュで渋みがまろやか。余韻が長いミディアムボディ。魚料理やフォアグラと合います。 甘口 ■■■■■ 辛口 軽め ■■■■■ 重め [醸造] 8月に手摘み収穫、除梗、ステンレスタンク内でスキンコンタクトの後に軽く搾汁し、22℃で7日間醗酵。一部はフレンチオーク、一部はセメントのタンクで熟成。後者はマロラクティック醗酵を行います。濾過後、瓶詰。 ワイン名「コントラセナ」は、舞台の即興を意味するポルトガル語。必要以上に手を加えず、自然な流れで生まれるワインの素晴らしさを、即興の面白さに喩えています。 ぶどうこそが作品（ワイン）の主役であり、作り手は脇役、というワイン造りへの思いを込め、ラベルには「カチンコ」が描かれています。 [ワイナリーと畑] リスボンの東に位置するテージョ地方。リスボンから100キロ北上したポヴォア・デ・サンタレンという町にあります。乾燥した地中海性気候。畑は日当たりの良い石灰質粘土土壌。環境と健康に配慮し、化学肥料等の使用を最低限に抑えたブドウ栽培を行っています。 [その他] ・キャップの仕様：ワックスキャップ [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

昔ながらの製法で作られる自然派スパークリングワイン・ペットナット フレッシュなリンゴやシトラス、フローラルな香り 毎日の食事に合わせたい心地よいドライな飲み口コントラセナ・ペットナット・ブランコ [2023] 750ml 白ワイン 辛口 テージョ地方 直輸入 ポルトガルワイン

細かな泡が弾ける快活な味わい、ペットナット コントラセナ・ ペットナット・ブランコ 750ml オパールがかったシトラスカラー きめ細かい泡立ち プラム、ピーチ、ライム、フローラルなアロマ 爽やかでバランスのとれたボディ 心地よい余韻 店長ヒロノのおすすめコメント!! 自然派ワインが好きな方々の間で人気上昇中の「ペットナット」。昔ながらの製法（アンセストラル方式）で造られるスパークリングワイン。 きめ細やかでしっかりした泡立ち。ライムやピーチなどの果実、花を思わすアロマ。爽やかでバランスのとれたボディとしゃきっとした余韻が特徴です。ポルトガルの土着品種、フェルナンピレス100%。 ぶどうを主役にしたい、というワイナリーの思いを表し（作り手は脇役）、ラベルにはカチンコが描かれています。 食前から食中まで、使い勝手の良い1本です！ ●昔ながらの方法で造られるナチュラルスパークリングワイン ●ラベルのカチンコに込められたワインづくりへの思い ブドウを主役に見立て、ブドウの仕事で出来上がった素晴らしい作品がワイン。 ブドウの魅力と実力を最大限に引き出せるように、作り手は裏方に徹する、という ワイン造りへの熱い思いが込められています。 ●ペットナットとは ペットナットは、プロセッコやシャンパーニュなどと同じ、スパークリングワインの一種です。 フランス語のペティアン・ナチュール（Petillant Naturel：自然な微発泡性のワイン）を略し、ペットナットと呼ばれています。 その名の通り、昔ながらの自然な製法で造られています。 ●アンセストラル方式 一般的なスパークリングワインは二段階で発酵させますが、アンセストラル方式では一段階の発酵のみ。 一次発酵の途中でワインを瓶に詰めて、瓶内で発酵の続きを行うことでワインに泡を閉じ込めます。 そのため、瓶の底に澱が溜ってます。体に害はありませんのでご安心下さい。 ●王冠のキャップ ペットナットの多くは、王冠で栓をしています。 瓶内でアルコール発酵させる際、炭酸ガス（泡）が発生するので、コルクではなく王冠でしっかり密閉します。 ワインオープナー不要で、気軽に栓抜きでワインを開けてお楽しみ頂けます。 ●フェルナンピレス100% ペットナットには、使用するブドウの決まりがなく、ワイナリーの個性が感じられるのも魅力のひとつです。 本品には、ポルトガルの土着品種、フェルナンピレスが100%使用されています。 レモン、ライム、バラなどの花、みかん、オレンジなどが感じられる、とてもアロマティックなワインに仕上がります。 ●環境と健康に配慮したブドウ畑 化学肥料等の使用を最低限に抑えたブドウ栽培など、環境と健康に配慮したこだわりのワインが造られています。 ●ブドウを主役にするワイナリー、キンタ・ダ・リベイリーニャ リスボンの東に位置するテージョ地方。 リスボンから100キロ北上したポヴォア・デ・サンタレンという町にあります。乾燥した地中海性気候。畑は日当たりの良い石灰質粘土土壌。 環境と健康に配慮し、化学肥料等の使用を最低限に抑えたブドウ栽培を行っています。 家族経営のワイナリーで、姉のマリアナさんと弟のルイさんが意欲的にワイン造りに取り組んでいます。 彼らが考える自然派ワインは、ジャズや舞台の即興のように自然な流れで、必要最低限に手を加え、自然の流れに任せて生まれるワインです。 主役はブドウ、作り手はブドウを引き立てる脇役という思いのもとワインが造られています。昔ながらの製法の自然派スパークリング「ペットナット」 フレッシュなリンゴやシトラス、フローラルな香り 毎日の食事に合わせたい心地よいドライな飲み口 [ワイン名] コントラセナ・ペットナット・ブランコ Contracena Pet Nat Branco [生産者] キンタ・ダ・リベイリーニャ Quinta da Ribeirinha [産地] ポルトガル・テージョ地方 [格付け] テージョDOC DOC Tejo [内容量] 750ml [ブドウ品種] フェルナン・ピレス100% [テイスティングノート] 自然の澱を含むためオパールがかったシトラスカラー。きめ細かい泡立ち。プラム、ピーチ、ライム、フローラルなアロマ。爽やかでバランスのとれたボディ。しゃきっとした余韻。 8度くらいによく冷やして、お食事と合わせて。 甘口 ■■■■■ 辛口 軽め ■■■■■ 重め [醸造] 昔ながらの方法（アンセストラル方式）で造られるスパークリングワイン。8月に手摘み収穫、ぶどうをタンクに入れ、搾汁したジュースを浮遊法で清澄し、14ー16℃で醗酵。アルコール醗酵の途中で瓶詰。瓶内でアルコール醗酵が完了するため、自然に発生する泡や酵母を含みます。 ジャズや舞台の即興のように自然な流れで、必要最低限に手を加え、自然の流れに任せて生まれる自然派ワイン。 ぶどうこそが作品（ワイン）の主役であり、作り手は脇役、というワイン造りへの思いを込め、ラベルには「カチンコ」が描かれています。 [ワイナリーと畑] リスボンの東に位置するテージョ地方。リスボンから100キロ北上したポヴォア・デ・サンタレンという町にあります。乾燥した地中海性気候。畑は日当たりの良い石灰質粘土土壌。環境と健康に配慮し、化学肥料等の使用を最低限に抑えたブドウ栽培を行っています。 [その他] ・キャップの仕様：王冠 発泡性のワインなので、開ける時に吹きこぼれない様にご注意下さい。 ・澱について：澱引きをしていないので、瓶の底に澱が溜っています。体に害はありませんが、グラスに入らないようにそっと注いでお召し上がりください。 [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

すりおろしリンゴや洋梨、スウィーティ、ミントのアロマ★マルクテンペ ピノブラン・アムゼル [2021] 750ml 【アルザス】【白ワイン】【自然派ワイン】

粘土泥灰岩、泥灰岩、石灰岩などで構成された土壌で育つピノブランを全房でゆっくり時間をかけてプレスし 24 時間デブルバージュ後、フードルで 34 ヶ月発酵・熟成。 淡いグリーンイエロー。 すりおろしリンゴや洋梨、スウィーティ、ミントのアロマを感じます。 しっかりとした果実味、完熟みかんのような甘酸っぱさがアクセントとなっています。 ・ぶどう品種：ピノ ブラン、ピノオーセロワドメーヌ ・ マルク ・ テンペ ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。 アルザスは南仏のペルピニャン の次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。 彼の畑はビオディナミ。総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使 わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。 房、茎をつけたまま優しく5 ～ 6時間かけてプレスします。地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温か さを感じます。 その後アルザスの伝統的な大樽フードルと古樽の中、シュールリー（澱の上）で2年間の熟成、一般的アルザスワインに比べ新ヴィン テージのリリースが遅くなるのも頷けます。 今やアルザスビオディナミの第一人者といって も過言ではないマルクのテロワールごとの味わいをお楽しみ下さい。

AKAYANE アブサン クスシキ 2025 500ml 【リキュール】 鹿児島県

佐多宗二商店の造るアブサン 商品概要 無肥料、無農薬の自家栽培のニガヨモギに、山椒、生姜、よもぎ、スターアニス、昆布、桜、フェンネル、黒ごま、桜島小みかん、レモングラス、マジョラム、ジュニパーベリー、カルダモン、クローブ、シナモン、梅、カボス、柚子、大葉、胡瓜、たんかん、金柑、パッションフルーツ、唐辛子、コリアンダー、タイム、クミン、ブラックペッパー、抹茶、しめじ、舞茸、バニラ、緑茶、レモン、ハッカ、陳皮（みかんの皮）、ケシの実、青海苔、苺、ホワイトティー、トリュフ、レーズン、コブミカンの葉、赤山椒の45種類のボタニカルを贅沢に漬け込んだ自慢のアブサンです。 瓶は、液体に紫外線からのストレスがかからないように、薬を入れる素材のものを使用しております。 佐多宗二商店について 1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。 原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。 蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。 蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。 商品スペック 生産者 佐多宗二商店 内容量 500ml 原産地 鹿児島県 種別 スピリッツ（アブサン） 原料 芋焼酎（国内製造）、山椒、生姜、蓬、にがよもぎ、スターアニス、他 アルコール度数 55度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

AKAYANE アブサン クスシキ 2022 55度 500ml【佐多宗ニ商店 鹿児島県 リキュール 国産 赤屋根】

ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。 ワインのブショネとよばれるコルク臭（カビ臭・雑味による違和感）につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。 商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。 日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。 商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。 容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。近年世界中の酒業界でも注目されているクラフトスピリッツ。 鹿児島・南薩摩の地で、これまで本格焼酎造りの老舗として取り組んできた佐多宗二商店が2018年からスタートした「AKAYANEクラフトスピリッツシリーズ」。 薩摩芋のベーススピリッツに様々なボタニカルを使用し、素材に応じて材料の粉砕や浸漬そして蒸留などを細心の注意を計り、手間暇かけて丹精込めて造られた鹿児島発信の蒸留酒です。 無肥料、無農薬の自家栽培のニガヨモギに、山椒、生姜、よもぎ、スターアニス、昆布、桜、フェンネル、黒ご ま、桜島小みかん、レモングラス、マジョラム、ジュニパーベ リー、カルダモン、クローブ、シナモン、梅、カボス、柚子、大葉、胡 瓜、たんかん、金柑、パッションフルーツ、唐辛子、コリアンダー、 タイム、クミン、ブラックペッパー、抹茶、しめじ、舞茸、バニラ、緑茶、レモン、ハッカ、陳火(みかんの皮)、ケシの実、青海苔、苺、ホワイトティー、トリュフ、レーズン、コブミカンの葉、赤山椒の45種類のボタニカルを贅沢に漬け込んだ自慢のアブサンです。 名称AKAYANE アブサン クスシキ 2022 容量500ml アルコール度数55度 酒類リキュール 原材料芋焼酎（国内製造）、芋焼酎（国内製造）、山椒、生姜、蓬、にがよもぎ、他 製造元有限会社佐多宗二商店

お中元 お歳暮 父の日 母の日 贈り物 ギフト におすすめです。萩乃露 和の果のしずく みかん酒 滋賀 福井弥平商店 500ml

萩乃露 和の果のしずく みかん酒 滋賀 福井弥平商店 まるで搾りたてのみかんジュースを飲んでいるかのような満足感！ 原料のみかんは愛媛県西予市明浜町産。 無農薬・無化学肥料で栽培されています。 瓶ごと冷やしてのストレートがおすすめ。 お好みでロックやソーダ割り、ビール割りも！

萩乃露のみかん果汁たっぷりのキュール和の果のしずく みかん酒 1.8L 1800ml 日本酒仕込み 梅酒 萩乃露 萩の露 福井弥平商店 滋賀県高島市勝野| ギフト お歳暮 プレゼント 人気 オシャレ おしゃれ 誕生日 高級 男性 女性 最高級 退職祝い 父の日 母の日 樽

商品詳細 名称 リキュール 原材料 みかん(国産)・日本酒・糖類・甘夏(国産) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社福井弥平商店 滋賀県高島市勝野1387-1 高島の福井弥平商店の「萩乃露」の日本酒をペースにしたリキュールです。 果実感たっぷり、ジューシーで飲みやすい味わいです。 愛媛県明浜で栽培された農薬や化学肥料に頼らない安心・良質の柑橘類を使用しています。 アルコール度数は5％程度、お酒の苦手な方も抵抗なく飲んで頂けると思います。 冷やしてそのままストレートか、ロックでがオススメです。 たっぷりの みかん果汁が入ってます。 開栓後は必ず冷蔵庫にお入れください。 500mlサイズはこちら

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商品詳細 名称 リキュール 原材料 みかん(国産)・日本酒・糖類・甘夏(国産) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社福井弥平商店 滋賀県高島市勝野1387-1 高島の福井弥平商店の「萩乃露」の日本酒をペースにしたリキュールです。 果実感たっぷり、ジューシーで飲みやすい味わいです。 愛媛県明浜で栽培された農薬や化学肥料に頼らない安心・良質の柑橘類を使用しています。 アルコール度数は5％程度、お酒の苦手な方も抵抗なく飲んで頂けると思います。 冷やしてそのままストレートか、ロックでがオススメです。 たっぷりの みかn果汁が入ってます。 開栓後は必ず冷蔵庫にお入れください。 1800mlサイズはこちら

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ハルシャル シャルドネ＆その他に「青ミカン」 2022 ドメーヌ ョオ 小林ワイナリー RWG×AMZプレゼンツ 青みかん微発泡白スパークリングワインharusharu [2022] Domaine Chaud

ワインのタイプ辛口 白 スパークリングワイン生産者ドメーヌ・ショオ 小林ワイナリー生産地日本/山形県・愛媛県ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いハルシャル・シャルドネ＆その他に「青ミカン」[2022]年・ドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)・RWG×AMZプレゼンツ・青みかん微発泡白スパークリングワイン・瓶内二次発酵・辛口harusharu [2022] Domaine Chaud日本産スパークリングワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！今回で第3弾となる柑橘ワインプロジェクト！山形県産シャルドネをベースに愛媛の早摘み青ミカンジュースで瓶内二次発酵で醸造した微発泡スパークリングワイン！造り手のドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)は、国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー！土から考えてシンプルにワインを造ります！ドメーヌ・ショオは、小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌ！また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意！熱い心をもって1人1本飲めるそんなワインを造っています！飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い！それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています！植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています！「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン！小林氏の栽培に対する考え方は、「可能な限り自然な栽培を目指す。農薬散布回数もギリギリまで減らしています。更に、土を柔らかく保つ為、大型機械非導入。全て人力作業。除草剤不使用。健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えます。畑環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。」！醸造に対する考え方は、「ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンス。このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、ブドウのなりたいようになるのを手伝うという造り。手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということ。自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらい。しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて最も大事で難しいこと。この管理に日々、悩み勉強し努力しています。」「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています！このハルシャル・シャルドネ＆その他に「青ミカン」[2022]年は、山形県産シャルドネに青ミカンジュースを加えて醸造した微発泡スパークリングワイン！醗酵を少しのばす為の補糖、培養酵母、亜硫酸無、樽無、無濾過、ドライ濁り！このワインについてワイナリーのコメントは『「ハルシャル」は、もしかすると吹き出すかもしれませんので、良く冷やして静かに開けてください。飲む前によく混ぜて濁らすとよりおいしくいただけます。噴出さないように要注意。今回で柑橘ワインプロジェクトも第3弾!山形県産シャルドネをベースに愛媛の早摘み青ミカンジュースで瓶内二次発酵の微炭酸ワインを造りました。ミカンの妖精が迷い込んじゃったのかな？葡萄の周りをキラキラ・プチプチと飛び回っています。迷子の妖精さんと一緒に葡萄とミカンを食べませんか。』完全数量限定でご案内！ひとり1本、飲めるワインを。ドメーヌショオは新潟市の西海岸、角田山の麓に広がる砂地の土壌でぶどうの栽培、醸造を行う小さなワイナリーです。わたしたちが目指すのはひとり1本飲めるワイン！やさしく飲みやすい味わいだけどなんだかユニークでちょっと不思議…？また一杯、もう一杯と飲みたくなる喉に引っかからない、心に引っかかるワインをつくりたいです。ドメーヌショオは2011年に夫婦二人でスタートしたワイナリーです。私（小林英雄）は幼少期をドバイで過ごし、お酒好きな両親と世界各地を旅するうちにお酒に興味を抱きました。特に自然環境に大きく影響を受けるぶどうと微生物のはたらきによってできるワインに魅力を感じ、いつか自分の手でワインをつくりたいと思うようになりました。大学、大学院の博士課程で微生物の研究をし、卒業後はワイナリーの経営のためビジネスコンサルティング会社へ入社。あるプロジェクトで新潟に来た際カーブドッチと出会い、海が近く、幼いときから慣れ親しんだ砂の土地でワインづくりに挑戦することを決めました。ドメーヌショオの「ショオ」は小林の「小(ショウ)」から。またchaud（ショー)にはフランス語で熱い、あたたかいという意味があります。小さな私たちですが、熱い気持ちで、飲んだ人の心をあたたかくするワインをつくりたいと思っています。栽培への考え地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、環境中のひとつの生き物としてぶどうをとらえる。ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培を目指しています。基本、全ての畑で無農薬を目指し、化学系殺菌剤は一切使用していません。石灰硫黄合剤とボルドー液のみです。それも極力散布回数を減らせるよういろいろと努力しています。このエリアでは夏のコガネムシの食害がひどく、どうしてもダメなときは殺虫剤は使うこともあります。なので、いまのところ、減農薬「リュット・レゾネ」になるかと思います。もちろん除草剤は使いません。健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えています。葡萄をとりまく畑という環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。醸造への考え目指すのは、自然でシンプルな醸造ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということです。葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスで醸造しています。このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、葡萄のなりたいようになるのを手伝うという造りをしています。手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということです。自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらいだと考えています。しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて大事で難しいことだと考えています。この管理に日々、悩み、勉強し努力しています。「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。0 1無除草剤砂地の地表5センチを大切に土造りをしています。頻繁に草刈りをして、草の根をしっかり表層に残しています。地表数センチの刈りこまれた草の層にカビや虫が住み、生物の多様性が広がることを期待しています。そこから菌も増えて、刈った草や落ち葉、小さな生物の死骸などを土にかえします。砂地は水を早く地下へ流します。地表で出来た要素は水はけの悪い土と違い、すぐに水と一緒に地下へと浸みていきます。表層に張り巡らされた雑草の根を避けて、ブドウの根は下の方でその要素を吸収出来ると考えています。0 2減農薬こうして土を育て、畑という環境にいる生物相を豊かにして、ブドウにつく微生物や土壌菌・細菌（根粒菌、VA菌根菌、エンドファイト等含む）の種類と量を増やす努力をしています。決して農薬を敵視してはいませんが、どうしても大量に撒くと、生息する微生物の種類と量に偏りが生じてしまいます。そこで出来るだけ使わないようにいろいろと手間のかかる作業をしています。0 3減肥料この環境で出来るだけ循環できるようにしているので、基本的にほとんど施肥しません。ただ、この地の極相は砂浜です。何もしないと砂浜に戻ります。有機物を無機化する微生物も栄養素が必要です。そこで、ほんの少しですが、土壌微生物に餌をあげるくらいの気持ちで、鶏糞や微量金属（数年に一度）をパラパラと撒いています。僕らはブドウをこの畑から成果物として頂いていきますので、必ずその分、畑に要素が足りなくなります。その分だけ返せるよういつも考えることにしています。■ぶどう品種：山形県産シャルドネ/ 青ミカンジュース■醗酵を少しのばす為の補糖、培養酵母、亜硫酸無、樽無、無濾過、ドライ濁り日本産スパークリングワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！今回で第3弾となる柑橘ワインプロジェクト！山形県産シャルドネをベースに愛媛の早摘み青ミカンジュースで瓶内二次発酵で醸造した微発泡スパークリングワイン！造り手のドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)は、国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー！土から考えてシンプルにワインを造ります！飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い！それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています！植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています！「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン！小林氏の栽培に対する考え方は、「可能な限り自然な栽培を目指す。」！このワインについてワイナリーのコメントは『「ハルシャル」は、もしかすると吹き出すかもしれませんので、良く冷やして静かに開けてください。飲む前によく混ぜて濁らすとよりおいしくいただけます。噴出さないように要注意。今回で柑橘ワインプロジェクトも第3弾!山形県産シャルドネをベースに愛媛の早摘み青ミカンジュースで瓶内二次発酵の微炭酸ワインを造りました。ミカンの妖精が迷い込んじゃったのかな？葡萄の周りをキラキラ・プチプチと飛び回っています。迷子の妖精さんと一緒に葡萄とミカンを食べませんか。』完全数量限定でご案内！

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】マルク・テンペ アンヌ [2020]750ml (白ワイン)

ビオディナミの巨匠マルク・テンペの愛妻アンヌさんがリクヴィル村に所有する一つの単一畑に植わっている、ピノ・グリとリースリングの2品種を混醸！ ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は225～260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。 「マルク・テンペ アンヌ」は、ツェレンベルグ村から西へ2km、リクヴィル村のマルク・テンペ氏の愛妻アンヌさんが所有する一つの単一畑に植わっている、ピノ・グリとリースリングの2品種を混醸。リースリングとピノグリを9月に収穫しプレス後、フードルで24ヶ月発酵・熟成。ワイン名は、マルク・テンペ氏の愛妻アンヌ・マリーさんより。 粘性のある黄金がかったグリーンイエロー色、カリンや摘みたてアプリコット、白胡椒やディルのアロマを感じます。ジューシーで果実味たっぷりの甘みを感じるアタックは完熟みかんの甘みが拡がり、ボリュームが増したエキスやたっぷりの旨味がアフターを彩ります。 ■テクニカル情報■ 栽培／認証：ビオロジック ビオディナミ／エコセール デメテール 土壌：砂 粘土 泥灰土 標高・向き：300m・南東 面積・収量：0.23ha・54hl/ha 品種（収穫/樹齢）：リースリング60%、ピノグリ40%（手摘み/平均50年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成：9月収穫／空気圧式搾、フードルで24ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄、残糖：2.7g/L SO2：少量添加 トータル：93mg/L MARC TEMPE Anne マルク・テンペ アンヌ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：リースリング 60%、ピノ・グリ 40% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Marc Tempe / ドメーヌ ・ マルク ・ テンペ 現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト、ジャポン大好き陽気でタフな巨人の繊細な造り ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は225 ～ 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。 初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴が ポコポコ。そう彼の畑はビオディナミ。総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使 わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。 ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。見れば樹には太ったエスカルゴ（かたつむり）も。除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。房、茎をつけたまま優しく5 ～ 6時間かけてプレスします。「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温か さを感じます。その後アルザスの伝統的な大樽フードルと古樽の中、シュールリー（澱の上）で2年間の熟成、一般的アルザスワインに比べ新ヴィンテージのリリースが遅くなるのも頷けます。 2006年の初来日後、幾度となく私達のもとへやってくる日本大好き、とてつもなく陽気な彼は見かけに似合わず繊細な芸術家 「私は画家セパージュがキャンバス テロワールは絵の具」とその土地風土とブドウそのもののエネルギーに敬意を表します。今やアルザスビオディナミの第一人者といって も過言ではないマルクのテロワールごとの味わいをお楽しみ下さい。 マルク・テンペ 生産者の息子として生まれ、醸造専門学校を卒業後、大手メーカーの醸造に携わる。INAOで11年務めた後は、醸造コ ンサルタントを手掛け、グランクリュの制定の責任を任されるほどのアルザ スの地質を知り尽くす超実力派。 1993年に愛妻アンヌ・マリーと共に念願のドメーヌ・マルクテンペを立ち上げる。 ビオディナミへの転換期間に3年を費やし1996年から本格的にビオディナミ農法へ移行。現在ではゴーミヨ四ツ星掲載などフランス国内はもちろん日本でもすでに絶大な評価を得ている。 2002年よりミネルヴォワでのワイン造りも。こちらでも存分にテンペ スタイルを貫く。アルザスワインの巨匠でありつつ、ビールもこよなく愛する誇り高き自由人。