通販検索/いつも気楽に

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ トラペ ペール エ フィス コート ド ニュイ ヴィラージュ ル メイ フランゲ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ樹は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ樹が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 塀で囲まれた畑ル・メイ・フランゲ 刻むような繊細さが感じられる エレガントな味わいの赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS COTES DE NUITS-VILLAGES LE MEIX FRINGUET ドメーヌ トラペ ペール エ フィス コート ド ニュイ ヴィラージュル メイ フランゲ ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ル・メイ・フランゲは、ジュヴレ・シャンベルタン村に隣接するブロション村のブドウで造る赤ワイン。 ジャン・ルイ氏の従兄弟が所有する塀で囲まれた「ル・メイ・フランゲ」という区画で、10年以上前からトラペがビオディナミで栽培しています。 ゆっくり3～4週間かけてアルコール醗酵し、新樽15%以下の樫樽で15ヵ月熟成しています。 Tasting Note 刻むような繊細さが感じられます。 ビオディナミで栽培されたピノ・ノワール100％で造る、エレガントな味わいの赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ライトボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造新樽15%以下の樫樽で15ヵ月熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理生ハムやサラミ、イチゴのデザートなど

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン オストレア 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ樹は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ樹が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 最も古いブドウ木は1913年に植樹 ストラクチャーのしっかりとした 肉厚で凝縮感のある赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN OSTREA ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン オストレア ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・オストレアは、骨格と力強さを与える「アン・デレ」、凝縮感を与える「シャンペリエ」などの区画のブドウをアサンブラージュして造られるワイン。 最も古いブドウ木は1913年に植えられたもので、平均樹齢は55年。「OSTREA」とは化石の名前です。 畑の広さは約2.5ha。手摘みしたブドウを厳しく選別。ゆっくり3～4週間かけアルコール醗酵し、新樽率約20％の樫樽で15～18カ月熟成しています。 Tasting Note ストラクチャーがしっかりとして、タンニンと果実味が豊かな味わい。 肉厚で凝縮感あるワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌泥灰粘土質で牡蠣の化石が多い土壌 醸 造新樽率約20%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理焼き鳥、赤身の鶏肉のロースト、ローストビーフなど

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ樹は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ樹が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 柔らかで繊細かつスパイシー オストレアよりも若木を使用した 早くから楽しめる村名ジュヴレ DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY-CHAMBERTIN ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタンは、色調と余韻を与える「ラ・プティット・ジュイス」、繊細さを与える「ヴィーニュ・ベル」などの区画のブドウをアサンブラージュして造られる赤ワイン。 ジュヴレ・シャンベルタン・オストレアよりも若木が使われており、ブドウの樹齢は平均35年です。 手摘みしたブドウを厳しく選別。ゆっくり3～4週間かけアルコール醗酵し、新樽率約20～30％の樫樽で15～18カ月熟成しています。 Tasting Note ミントや赤い果実の香り、渋味は柔らかでしなやか。タニックで肉厚な「ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア」よりも繊細かつスパイシーな味わいで、比較的若いうちから楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造新樽率約20～30％の樫樽で15～18カ月熟成 提供温度14-16℃

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 1859 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ樹は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ樹が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 果肉を噛んだようなジューシーさ タニックながらもスパイシーな 先祖への敬意をこめて造られた1本 DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY-CHAMBERTIN 1859 ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 1859 ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・1859は、通常は「ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア」に使われる区画「アン・デレ」と「シャンペリエ」から造られたワイン。 これらは1859年にトラペ家が最初に購入した区画で、2019年で所有160周年を迎えることになり、先祖に敬意を払う意味で造られました。 ブドウの樹齢は50年以上。土壌はウミユリの化石が多く含まれる石灰質土壌に粘土質が混ざっています。 Tasting Note タニックながらもスパイシーで、果肉を噛んだようなジューシーな果実味のある味わい。 ジュヴレ・シャンベルタン・オストレアの骨格と凝縮感を与える役割を担っていた区画で造られたワイン。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土 壌ウミユリの化石が多く含まれる石灰質土壌に粘土質が混ざった土壌画のブレンド） 醸 造樫樽で15～18カ月熟成

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プティット シャペル 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ樹は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ樹が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION シャペル・シャンベルタン似の繊細さ 特級畑のすぐ下の畑で造る フレッシュでエレガントな赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プティット シャペル ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティット・シャペルは、特級畑「シャペル・シャンベルタン」のすぐ下にある畑で造るワイン。 畑の広さは0.4haで、ブドウ木の平均樹齢は45年。 手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 空圧式圧搾機でプレスした後、新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成させています。 Tasting Note シャペル・シャンベルタンと似た繊細さを持つワイン。 フレッシュでエレガントな味わいが特徴です。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌小石が多い粘土石灰質 醸 造新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ クロ プリュール 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ樹は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ樹が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 豊富なミネラル、素晴らしい酸味 凝縮されたタンニンを持つ オイリーで筋肉質なプルミエ・クリュ DOMAINE TRAPET PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CLOS PRIEUR ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュクロ プリユール ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・プリユールは、2区画に分れた1級畑から造るワイン。 区画名の「クロ・プリユール」は、昔の修道院の司祭から付けられた名前で現在「クロ＝囲い」は存在しません。 畑は広さ0.4ha、石の多い粘土石灰質土壌で、ブドウ木の平均樹齢は45年。 手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 豊富なミネラルと素晴らしい酸味を持っています。 オイリーで筋肉質、タンニンが凝縮され、長い余韻を楽しめるワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石が多い粘土石灰質 醸 造新樽率約40%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ トラペ ペール エ フィス シャペル シャンベルタン グラン クリュ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ樹は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ樹が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION きれいな酸と柔らかいタンニン たっぷりとした肉厚でリッチな味わい 特級畑の古木ブドウで造る赤ワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS CHAPELLE CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ トラペ ペール エ フィス シャペル シャンベルタン グラン クリュ ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュは、主に1964年に植えられた古木ブドウから造られた赤ワイン。 畑の面積は0.6haで、きめ細かい粘土質の土壌がワインに繊細さとリッチさを与えています。 日当たりの良い早熟な畑で、ドメーヌが所有する畑の中で1番最初に開花、収穫をします。 手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 美しい色合い。 きれいな酸と柔らかいタンニンが感じられます。 たっぷりとした肉厚でリッチな味わいが特徴のワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌きめ細かい粘土石灰質 醸 造新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ラトリシエール シャンベルタン グラン クリュ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ樹は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ樹が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 緻密な果肉のブドウが生み出す 野性的なスパイス感と骨格ある味わい 奥に伸びるような余韻のあるワイン DOMAINE TRAPET PERE ET FILS LATRICIERES CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ラトリシエール シャンベルタン グラン クリュ ラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュの「ラトリシエール」とは「かわいい不思議な女の子」と「痩せた土地」という2つの意味を持っています。 畑の広さは0.75haで、最も古いブドウ木は1938年に植えられたもの。 石灰岩が多い粘土石灰質土壌の畑で、上質で緻密な果肉のブドウが収穫できます。 また、風の通りが良く涼しい畑なので白土の要素が出やすく長熟タイプになりやすい特徴があります。 手摘みしたブドウを厳しく選別して、約50%を除梗。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 野性的なスパイス感、しっかりとした骨格のある味わい。 奥に伸びるような直線的な余韻があり、まるで大地を象徴するかのようなワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰岩が多い粘土石灰質 醸 造新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、赤身の鶏肉のローストなど

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ トラペ ペール エ フィス シャンベルタン グラン クリュ 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィスは、1868年から6世代に渡りジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているドメーヌです。 所有している13haの畑はビオディナミで栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。 ブドウ樹は片翼式ギュイヨ仕立て。 剪定方法はコルドン・ド・ロワイヤで春に厳しく摘芽を行い、凝縮したブドウのみを収穫しています。 樹齢の高いブドウ樹が多く、植樹数は1ha当たり約12000株以下にし、収量を抑えることにより品質のレベルを高める努力をしています。 収穫は全て手摘みで行い、畑と醸造所でそれぞれ選別。 醸造所での選別は、除梗前の房の状態と除梗後の粒の状態での2回を15人で行います。 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、畑の事を語る時は非常に情熱的。 「ブドウが安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別がしっかりできれば、ブドウは自ずと良いワインになるように働いてくれる」と語り、自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 若木から90年を超える古木まで使用 様々な要素が凝縮された味わい 10年経って真価がみられるグラン・クリュ DOMAINE TRAPET PERE ET FILS CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ トラペ ペール エ フィス シャンベルタン グラン クリュ ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス・シャンベルタン・グラン・クリュは、10年以上経たないとその真価を見ることは出来ないと言われる赤ワイン。 畑は所有面積約2haのうち約1haを馬で耕作しています。 1957～64年にブドウを植えた区画、1912年に植えた1番古い木のある区画、その他1945年と1985年と1992年に植えた3つの区画に分かれています。 手摘みしたブドウを厳しく選別し、約50%を除梗します。 2～3日間低温浸漬を行い、3～4週間かけてゆっくりアルコール醗酵。 新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成しています。 Tasting Note 太陽のようなシャペル・シャンベルタンと大地のようなラトリシエール・シャンベルタンの両方の要素を持っています。 骨格がしっかりとし、様々な要素が凝縮された味わい。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌泥灰土や粘土石灰質 醸 造新樽率約50%の樫樽で15～18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキのトリュフ添え、ウズラの蒸し煮など

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ フィリップ ナデフ フィサン レ クロ 2020 750ml 赤ワイン ピノノワール フランス ブルゴーニュ

1983年にフィリップ・ナデフ氏によって設立されたドメーヌで、本拠地はフィッサン村です。 彼が実家から受け継いだブドウ畑の多くがジュヴレ・シャンベルタン村の輝かしいアペラシオンばかり。 さらにその畑の樹齢は、マジ・シャンベルタンの60年を筆頭に、その多くが40年以上の貴重なヴィエーユ・ヴィーニュです。 フィリップ氏は修業時代に5年間シャンボール・ミュジニィ村のドメーヌ・コント・ジョルジュ・ヴォギュエで過ごし、畑の管理から醸造技術にいたるまで多くを学びました。 彼のこだわりは「良いワインを造る事が大切なのではなく、良いブドウを造る事が大切であること。さらにそのブドウはその年の気候やその土地の個性を反映したものでなければならない。」というもの。 更に「ジュヴレ・シャンベルタン村のワインはいかなる状況においても、果実味と骨格がしっかりとした長期熟成できるワインであるべき」とも主張します。 健全で安全な完熟したブドウを育てることがワイン造りの全てだと熱く語る真面目なヴィニュロンです。 ITEM INFORMATION 力強い香りと深みのある味わい ブドウの品質が特に良かった 年にしか造られない特別なキュヴェ DOMAINE PHILIPPE NADDEF FIXIN LES CLOS ドメーヌ フィリップ ナデフ フィサン レ クロ ドメーヌ・フィリップ・ナデフ・フィサン・レ・クロは、ブルゴーニュ地方の赤ワイン銘醸地として知られるコート・ド・ニュイ地区にあるフィサン村のブドウで造られる赤ワイン。 ドメーヌからはスタンダードとなるフィサンの名で赤ワインを造っていますが、こちらのフィサン・レ・クロはブドウの品質が特に良かった年にしか造られない特別なキュヴェになります。 斜面上部にあるレ・クロ区画で最良のブドウのみを厳選。化学肥料を一切使わない有機農法を実施しており、有機農薬は必要最低限だけ使用し、除草剤は一切使わずブドウを栽培しています。 Tasting Note 熟したブラックチェリーの果実の力強い香りと深みのある味わい。 口当たりはなめらかで果実味が生き生きとしていてフレッシュ、ほどよいタンニンが酸と調和し、心地よい余韻が長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・ナデフ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造100％全房発酵で醸造、約17ヶ月の樽熟成 提供温度14-16℃

ドメーヌ・マルク・テンペ ピノグリ ライムルスベルク 2019年 白ワイン ピノグリージョ フランス アルザス 750ml 自然派 ナチュラルワイン Dom Marc Tempe Pinot Gris Rimelsberg

ツェレンベルグ村から北上した丘の中腹、粘土・石灰土壌で太陽 を浴びて育つ早熟なピノグリを収穫後プレスし 24 時間デブルバー ジュ、フードルで 24 ヶ月発酵・熟成しました。とろりとした粘性、しっ かりとした黄色の外観、白桃やバナナ、ライチ、金木犀のアロマ、完 熟果実味の甘みのあるアタックが拡がり、口中にとろりと流れる液 体に溶け込んだ酸味、長い余韻です。 Information ワイナリー ドメーヌ ・ マルク ・ テンペ 生産地 フランス／アルザス ブドウ品種 ピノグリージョ100% 色／飲み口 白／やや辛口 アルコール度数 14.5% 醸造 空気圧式圧搾／24時間デブルバージュ／ フードルで24 ヶ月間発酵・熟成／ 無濾過・無清澄／ 残糖：22g/Lドメーヌ ・ マルク ・ テンペ ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は225 ～ 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。 初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。そう彼の畑はビオディナミ。総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。見れば樹には太ったエスカルゴ（かたつむり）も。除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。房、茎をつけたまま優しく5 ～ 6時間かけてプレスします。「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。

白桃や金木犀を想わせる上品なアロマ。フレッシュでジューシーな口当たりと適度なボリュームも持ち合わせたヴィオニエです。【生産者来社記念価格】コーテ マス ヴィオニエ [2023] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ラングドック&ルーシヨン オック I.G.P.ペイ ドック ドメーヌ ポール マス Domaines Paul Mas Cote Mas Viognier [MTKM]

Cote Mas Viognier コーテ・マス ヴィオニエ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン オック 原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 品種ヴィオニエ 100% ALC度数13.5%前後 飲み頃温度9℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク及びフレンチオーク(15%) 熟成：ステンレスタンク ◆商品説明 白桃や金木犀を想わせる上品なアロマ。フレッシュでジューシーな口当たりと適度なボリュームも持ち合わせたヴィオニエです。 Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 『伝統』と『革新』の融合。カリスマオーナーが一代で築いた大規模スターワイナリー カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏が2000年にドメーヌ・ポール・マスを設立しました。 豊富な国際経験と鍛え抜かれた鋭い味覚、そして伝統にとらわれない革新的なアプローチで生み出されるワインは絶大な支持を呼び、ラングドックのスターワイナリーへの駆け上がりました。 ■ワイナリー規模 所有ドメーヌ数：17 / アぺレーション数：21 / 取り扱いブドウ品種数：50 / 自社畑規模：950ヘクタール / 契約畑：1500ヘクタール / 年間生産本数：2500万本 / 輸出実績：81カ国 ■サステナブル&有機への取り組み 自社畑は全てHVE3認証 / ツバチの保護活動 / 自社畑の30%が有機認証 輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 1.品質追及型の組織モデル：「ドメーヌ集合型組織」 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー (HEV3&蜜蜂保護) ラングドックの多様性・ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 特に山風の冷たく乾いた風『タラモンタン』と『ミストラル』はブドウが過熟することを防ぐと同時に、ブドウを乾かすことで病気のリスクから守ります。これにより、ラングドック地方は、化学肥料を使用する必要性が他のエリアよりは圧倒的に少ないため、有機栽培に非常に向いた産地になっています。 ・ペズナス/モンペリエ周辺 「温暖で乾燥」 日照量が多く温暖な海の影響でブドウが良く熟すが、一方で冷涼で乾燥した山風「タラモンタン」と「ミストラル」がブドウを冷やし、乾燥させる。このため、凝縮度の高さがありつつ過熟していないバランスが良く複雑なワインが生まれる。 域内の所有ワイナリー：ドメーヌ・ポール・マス / シャトー・ポール・マス / シャトー・マス・デ・タンヌ / アステリア等 ・リムー 「冷涼」 ローマ時代から銘醸地として有名なエリア。他のエリアより標高が高く、良い日当たりと冷涼な気候を有する。 また山々が暑い海風を防ぐ。ピレネー山脈の影響で夜間の気温が低く、湿度もシャルドネやピノ・ノワール等の品種に特に適し、泡も有名。近年はブルゴーニュの高騰により、「ポスト・ブルゴーニュ」の一つとしても人気。 域内で清算されるワイン例：トワベー・エ・オウモン、プリマ・ペルラ テロワールの個性を表現する「ドメーヌ・シリーズ」」とブレンドによりコストパフォーマンスの高い「シグニチャーシリーズ」 「ドメーヌ集合型」という独自の組織形態を持つポール・マスは17の独立したドメーヌと、複数のブランドを所有しています。 それぞれのドメーヌはジャン・クロード・マス氏の指揮のもとノウハウや施設が共有され、テロワールの個性が表現されたプレミアムワインを生み出しています。一方で、ドメーヌやテロワールといった枠にとらわれず、テーマに沿って最高のコストパフォーマンスを目指して造られたブランドは「シグニチャーシリーズ」と呼ばれています。 《ドメーヌ・シリーズ》テロワールの個性が表現された高品質なドメーヌが生むプレミアムワイン ~ペズナス・モンペリエ周辺~ ■ドメーヌ・ポール・マス：マス家のオリジン ■シャトー・マス・デ・タンヌ：ビオロジック ■シャトー・ポール・マス：マス家のファースト・ワイン ■アステリア ~テラス・デュ・ラルザック~ ■シャトー・クレ・リカール：ユニークな土壌。まるでシャトーヌフ・デュ・パプ ~リムー~ ■トワベ―・エ・オウモン：冷涼な気候が生む「ポスト・ブルゴーニュ」 《シグニチャー・シリーズ》枠にとらわれず、ブレンドによって最高のコストパフォーマンスを目指す ■ラ・フォルジュ・エステイト / カテゴリー：【凝縮度×複雑さ】 「果実味と骨格がしっかりした、近代的なスタイル」 ■コーテ・マス / カテゴリー：【単一品種×熟度】 「南フランスの恵みをゆったりと味わう国際品種の宝石箱」 ■レ・タンヌ・オクシタン / カテゴリー：【単一品種】 「人気の国際品種をリーズナブルなお値段で」 ■クロード・ヴァル（赤&白）/ カテゴリー：【低価格×ブレンド】 「この価格でこれ以上旨いワインは造れない！」圧倒的コスパを誇るブレンドワイン。 ■プリマ・ペルラ / カテゴリー：【スパークリングワイン】 「“プリマ・ペルラ“＝始まりの泡」 ■セリグラフィワイン（ラベル直接印字技術） ●ル・ロゼ&ル・ブラン ●プリマ・ペルラ・セリグラフィ ジャン・クロード・マス氏が手掛けるワイン銘柄はこちらから ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

クロード・ヴァル白は南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味と優しい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。【生産者来社記念価格】クロード ヴァル 白 [2023] 白ワイン やや辛口 750ml フランス ラングドック ルーシヨン I.G.P.ペイ ドック Domaines Paul Mas ドメーヌ ポール マス Claude Val Blanc [mtbs] サクラ アワード 2021 金賞 [MTKM]

Claude Val Blanc クロード・ヴァル 白 色白ワイン 味わいやや辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン 原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 品種グルナッシュ・ブラン 35%/ヴェルメンティーノ 25%/シャザン 15%/モーザック 10%/ソーヴィニヨン・ブラン 10%/シュナン・ブラン 5% ALC度数12.5%前後 飲み頃温度8℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 熟成：ステンレスタンクで3カ月 ◆商品説明 クロード・ヴァル白は南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。 柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味と優しい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。 ◆コンクール入賞歴 (2020)サクラ・アワード 2022 金賞 (2019)サクラ・アワード 2021 金賞 ◆専門誌評 (2009)ワイン・エンスージアスト Dec 2010 ベストバイ Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 『伝統』と『革新』の融合。カリスマオーナーが一代で築いた大規模スターワイナリー カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏が2000年にドメーヌ・ポール・マスを設立しました。 豊富な国際経験と鍛え抜かれた鋭い味覚、そして伝統にとらわれない革新的なアプローチで生み出されるワインは絶大な支持を呼び、ラングドックのスターワイナリーへの駆け上がりました。 ■ワイナリー規模 所有ドメーヌ数：17 / アぺレーション数：21 / 取り扱いブドウ品種数：50 / 自社畑規模：950ヘクタール / 契約畑：1500ヘクタール / 年間生産本数：2500万本 / 輸出実績：81カ国 ■サステナブル&有機への取り組み 自社畑は全てHVE3認証 / ツバチの保護活動 / 自社畑の30%が有機認証 輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 1.品質追及型の組織モデル：「ドメーヌ集合型組織」 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー (HEV3&蜜蜂保護) ラングドックの多様性・ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 特に山風の冷たく乾いた風『タラモンタン』と『ミストラル』はブドウが過熟することを防ぐと同時に、ブドウを乾かすことで病気のリスクから守ります。これにより、ラングドック地方は、化学肥料を使用する必要性が他のエリアよりは圧倒的に少ないため、有機栽培に非常に向いた産地になっています。 ・ペズナス/モンペリエ周辺 「温暖で乾燥」 日照量が多く温暖な海の影響でブドウが良く熟すが、一方で冷涼で乾燥した山風「タラモンタン」と「ミストラル」がブドウを冷やし、乾燥させる。このため、凝縮度の高さがありつつ過熟していないバランスが良く複雑なワインが生まれる。 域内の所有ワイナリー：ドメーヌ・ポール・マス / シャトー・ポール・マス / シャトー・マス・デ・タンヌ / アステリア等 ・リムー 「冷涼」 ローマ時代から銘醸地として有名なエリア。他のエリアより標高が高く、良い日当たりと冷涼な気候を有する。 また山々が暑い海風を防ぐ。ピレネー山脈の影響で夜間の気温が低く、湿度もシャルドネやピノ・ノワール等の品種に特に適し、泡も有名。近年はブルゴーニュの高騰により、「ポスト・ブルゴーニュ」の一つとしても人気。 域内で清算されるワイン例：トワベー・エ・オウモン、プリマ・ペルラ テロワールの個性を表現する「ドメーヌ・シリーズ」」とブレンドによりコストパフォーマンスの高い「シグニチャーシリーズ」 「ドメーヌ集合型」という独自の組織形態を持つポール・マスは17の独立したドメーヌと、複数のブランドを所有しています。 それぞれのドメーヌはジャン・クロード・マス氏の指揮のもとノウハウや施設が共有され、テロワールの個性が表現されたプレミアムワインを生み出しています。一方で、ドメーヌやテロワールといった枠にとらわれず、テーマに沿って最高のコストパフォーマンスを目指して造られたブランドは「シグニチャーシリーズ」と呼ばれています。 《ドメーヌ・シリーズ》テロワールの個性が表現された高品質なドメーヌが生むプレミアムワイン ~ペズナス・モンペリエ周辺~ ■ドメーヌ・ポール・マス：マス家のオリジン ■シャトー・マス・デ・タンヌ：ビオロジック ■シャトー・ポール・マス：マス家のファースト・ワイン ■アステリア ~テラス・デュ・ラルザック~ ■シャトー・クレ・リカール：ユニークな土壌。まるでシャトーヌフ・デュ・パプ ~リムー~ ■トワベ―・エ・オウモン：冷涼な気候が生む「ポスト・ブルゴーニュ」 《シグニチャー・シリーズ》枠にとらわれず、ブレンドによって最高のコストパフォーマンスを目指す ■ラ・フォルジュ・エステイト / カテゴリー：【凝縮度×複雑さ】 「果実味と骨格がしっかりした、近代的なスタイル」 ■コーテ・マス / カテゴリー：【単一品種×熟度】 「南フランスの恵みをゆったりと味わう国際品種の宝石箱」 ■レ・タンヌ・オクシタン / カテゴリー：【単一品種】 「人気の国際品種をリーズナブルなお値段で」 ■クロード・ヴァル（赤&白）/ カテゴリー：【低価格×ブレンド】 「この価格でこれ以上旨いワインは造れない！」圧倒的コスパを誇るブレンドワイン。 ■プリマ・ペルラ / カテゴリー：【スパークリングワイン】 「“プリマ・ペルラ“＝始まりの泡」 ■セリグラフィワイン（ラベル直接印字技術） ●ル・ロゼ&ル・ブラン ●プリマ・ペルラ・セリグラフィ ジャン・クロード・マス氏が手掛けるワイン銘柄はこちらから ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ラルパン デ ヴァードン 2023 ドメーヌ ジャン フランソワ メリオー 白ワイン ワイン 辛口 750ml

■ワイン名 トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ラルパン・デ・ヴォードン 2023年 ジャン・フランソワ・メリオー ■英語表記 Touraine-Sauvignon L'arpent des Vaudons [2023] Domaine Jean Francois Merieau AOC Touraine ■商品番号 0106002000960 ■ワインについて ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！ロワールで最も実力のある若手生産者として注目を集めクラスマン誌をして“才能がありエネルギッシュ”と注目させたドメーヌ、ジャン・フランソワ・メリオーの手による、自然派リュット・レゾネで造られたロワール・ソーヴィニヨン・ブラン100％！RVF誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！白桃やライチ等の白い果実を想わせる風味、ミネラル感とフルーティな柑橘系の味わいが前面に出たフレッシュな酸が売り！大人気の辛口白ワイン！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ジャン・フランソワ・メリオー ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 フランス / ロワール / AOCトゥーレーヌ・ソーヴィニヨン ■内容量 750mlトゥールの東側、シェール渓谷のサン・ジュリアン・ド・シェドン村に所在。 現オーナー、ジャン・フランソワ・メリオー氏の祖父が、それまで手掛けていた小麦とフルーツの栽培から完全にワイン事業に切り替え、ワイン商での経験を生かしてドメーヌを構築。1939年に「ヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドン」として創設されました ジャン・フランソワは、若さ余って限界を知らない好奇心の塊のような人物。例えば、丘の森を買い木を切り倒してブドウ栽培を始めてしてしまうことも。しかし、「勢いにまかせて」いるだけ、というわけではありません。彼が目をつけたその地は、粘土・石灰質とシレックス・石英質・玉砂利の混じる素晴らしいポテンシャルをもつ大地でした。 栽培においては、収穫量を抑えた、厳選したブドウ作り。自らのスタイルを、「自然派」とは言いませんが、醸造においては、化学肥料や農薬の使用を極力控え、SO2は瓶詰め前に若干添加するだけでその他の過程では一切添加しないなど、出来る限り自然に近いワイン造りを行っています。 また、エノロジストは雇わず、あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。 2代目のジャッキー・メリオー氏の2005年の引退を機に、ドメーヌ名を現在の「ジャン・フランソワ・メリオー」へと変更しました。※クラスマン誌には旧生産者名のヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドンで掲載されています。 トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ラルパン・デ・ヴォードン 2023年 ジャン・フランソワ・メリオー仏の評価誌クラスマンで「才能がありエネルギッシュ」と評される、ロワールの若手生産者。白桃やライチ等の白い果実を想わせる風味で、ボディと新鮮な酸味、ミネラルのバランスも良い。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ラルパン デ ヴァードン 2023 ドメーヌ ジャン フランソワ メリオー 白ワイン ワイン 辛口 750mlTouraine-Sauvignon L'arpent des Vaudons 2023 Domaine Jean Francois Merieau AOC Touraine【eu_ff】

年代 造り手 [2023]年 ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC トゥーレーヌ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトゥーレーヌ・ソーヴィニヨン“ラルパン・デ・ヴァードン”[2023]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー元詰・自然派・リュットレゾネ・AOCトゥーレーヌ・ソーヴィニヨンTouraine-Sauvignon L'arpent des Vaudons [2023] Domaine Jean Francois Merieau AOC Touraine ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目！ロワールで最も実力のある若手生産者として注目を集め、クラスマン誌をして“才能がありエネルギッシュ”と注目させたドメーヌ、ジャン・フランソワ・メリオーの手による、自然派リュット・レゾネで造られたロワール・ソーヴィニヨン・ブラン100％！フランスのR.V.F誌大注目で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！白桃やライチ等の白い果実を想わせる風味、ミネラル感とフルーティな柑橘系の味わいが前面に出たフレッシュな酸が売り！大人気の辛口白ワインが限定少量入荷！ (トゥーレーヌソーヴィニヨンラルパンデヴァードン2023) (ドメーヌジャンフランソワメリオー) (AOCトゥーレーヌ) (フランスロワール辛口白ワイン) ヴィニョブル・デ・ボワボドン改め、 「ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー」 “才能がありエネルギッシュ”と クラスマン誌も注目する若き造り手！自然派リュット・レゾネのロワール・ソーヴィニヨン・ブラン100％で造られる大人気辛口白ワイン！ クラスマン誌で「才能がありエネルギッシュ」と評されるトゥーレーヌの若き造り手 トゥールの東側村に所在するヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドン。祖父が1939年に購入した畑を、現在は、パトリシア（姉）とジャン・フランソワ（弟）の2人がワイナリーを受け継いでいます。クラスマン誌も「才能がありエネルギッシュ」と評価する実力派生産者です。収穫量を抑え果実を厳選。SO2は瓶詰め前に若干添加するだけで、醸造過程では無添加。エノロゴはなし。あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。 好奇心旺盛な造り手 ジャン・フランソワは若さ余って限界を知らない好奇心の塊。 丘の森を買い、木を切り倒した後、栽培を開始。彼が目をつけたのは当然。そのテロワールとは、粘土・石灰質とシレックス、石英質、玉砂利の混じる大地。そのテロワールから完成したのは、現在ではカベルネの為にどんどん引き抜かれ、ブレンド品種としてしか使用されない、「コー」。 彼の友人で、コート・ロティの若い生産者、ステファン・モンティーユは、「北ローヌのコート・ロティ、パワフルで、かつ上品なシラーのようだ」 と、絶賛したとか。 収穫量を抑え厳選。自らのスタイルを、「自然派」とは言いませんが、SO2完全無添加。エノロゴはなし。あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。 友人の抽象画家の手によるデザインラベル！ 友人でパリ在住のスウェーデン人女性画家による、お洒落な絵画ラベル。味わいからイメージを広げた抽象画です。 その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン “ラルパン・デ・ヴァードン” 2023年 ■ アペラシオン：AOCトゥーレーヌ ■ ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ■ 熟成：ステンレス・タンク熟成5ヶ月（シュール・リーのあと、澱引き） ■ アルコール度数：12.5％ ■ 飲み頃温度：8℃ フランスの評価誌クラスマンで「才能がありエネルギッシュ」と評される、ロワールの若手生産者。白桃やライチ等の白い果実を想わせる風味、ミネラル感とフルーティな柑橘系の味わいが前面に出たフレッシュな酸が売り！大人気の辛口白ワイン！ ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目！ロワールで最も実力のある若手生産者として注目を集め、クラスマン誌をして“才能がありエネルギッシュ”と注目させたドメーヌ、ジャン・フランソワ・メリオーの手による、自然派リュット・レゾネで造られたロワール・ソーヴィニヨン・ブラン100％！フランスのR.V.F誌大注目で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！白桃やライチ等の白い果実を想わせる風味、ミネラル感とフルーティな柑橘系の味わいが前面に出たフレッシュな酸が売り！大人気の辛口白ワインが限定少量入荷！

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】ドワイヤール コトー・シャンプノワ ルージュ アイ [2020]750ml (赤ワイン)

フルーティーでエレガントなコトー・シャンプノワ ルージュ！ 1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。 ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ―やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。 「コトー・シャンプノワ ルージュ アイ」は、ピジャージュはせず、あまり抽出に力を加えていないため、タンニンは少ない。フルーティーでエレガントなワインです。 ■テクニカル情報■ 畑詳細：0.56ha、南向き ロケーション：Ay Grand Cru 土壌：粘土石灰岩 品種：ピノ・ノワール 樹齢：30年） 収量：2020VT：60hl/ha 栽培：除草剤、殺虫剤は使用しないオーガニック農法。ブドウ木と木の間の畝に草を生やしたままにする。コルドン仕立て。低収量(6000kg/ha) 醸造：2020VT：ステンレスタンク使用。果実味を出すためにコールド・、マセレーションを行い15日間の発酵。20％プレスジュース使用。濾過、除梗90% 熟成：バリック18ヶ月（新樽30%、1年樽40%、2年樽30%）、新樽と2年樽は仏ブルゴーニュのルソー社、1年樽はGivryのフランソワ・ランプが使用したもの 年産：約1,500本 CHAMPAGNE DOYARD COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE AY ドワイヤール コトー・シャンプノワ ルージュ アイ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. COTEAUX CHAMPENOIS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインアドヴォケイト：92 ポイント RP 92 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2023 - 2032 Guillaume Doyard has been working hard on his still wines for several years now, and with the 2020 Coteaux Champenois Ay Rouge he is really emerging as a very serious player in this category. Produced from the lieu-dit Bonottes in Ay (Doyard has also planted some Burgundian massal selections in his home village of Vertus, so watch this space), it's a sensual, supple, medium-bodied red evocative of cherries, sweet red berries, petals and spices. The wine's filigree texture and mineral finish mark it out as distinctively Champenois, even if the wine's élevage and depth of fruit clearly nod to the Côte d'Or.Doyard / ドワイヤール 収穫量の50％以上をメゾンに売却。高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手！ デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くヴェルテュで、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランは、シュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるこの村に着く。 家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となる。創立者であるモーリス・ドワイヤールが第一次世界大戦後にこの地にワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュ造りを続けてきた。モーリスはシャンパーニュ委員会(CIVC)設立メンバーの一人でもあり、モエ・シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共にシャンパーニュ地方の発展に貢献した。 その後1981年、20歳という若さで2代目ロベールよりワイナリーを引き継いだ3代目ヤニークは、以前よりも味わいの焦点がはっきりとした、ミネラルがより前面に出たスタイルへと向上させていった。転換期となるのが2006年、ヤニークの息子シャルルへの世代交代である。先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく、所有畑を拡張。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉の特級畑を含む11haを所有。その内90%がシャルドネ、10%がピノ・ノワールという栽培比率である。 代替わりしてからシャルルはとりわけ土壌の活性化に注力した。できるだけ手を加えないが、あくまでも「独断的でない」ビオディナミが栽培のモットーである。除草剤、化学肥料は一切使用せず、ほとんどの畑が馬で耕される。コート・デ・ブランでは珍しく、ほぼ全てのシャルドネがコルドン仕立てで栽培され、これによって収量が自然と低めに抑えられ、凝縮度の高いブドウが生まれる。 セラーでは各区画に分けて醸造が行われる。シャルルの天才的な感性で造られる素晴らしいベースワインは、全てCuvee(フリーランジュース)から造られる。アルコール発酵はステンレスタンクとバリックを併用。オークのおかげでワインは丸みを帯び、アロマがより複雑になる。また、発酵の段階から長い間澱と接触していることでフレッシュさを保ちつつも旨みをしっかりと引き出している。 アロマのポテンシャルを最大限引き出すためにNVであっても約5年と非常に長い瓶熟を行う。シャルルは「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つためにガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5-5気圧にしている。「自然が与えてくれる以上のものは作ることはできない」と、ほとんどのワインでドサージュは低めに設定される。こうして生み出されるワインはまさにクラフト・シャンパーニュと呼ぶにふさわしい。 ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ―やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWine Advocate誌からは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。 そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルルが2017年、31歳という若さで心臓病のため急死した。天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく、ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュの創立メンバーとしても尽力したシャルルの突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残した。 しかしながら、現在は父ヤニークが再びワイナリーに戻り、シャルルの弟であるギヨームとともに兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けている。新たな1ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目している。

オーディフレッドブルゴーニュ・アリゴテ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2023]AudiffredBourgogne Aligote Vieille Vigne

オーディフレッド AUDIFFRED 『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC)で 修業を積んだ醸造家が手掛けるドメーヌ 』 生産者であるアンリ・オーディフレッドは、もともとDRC社の12人の正社員のひとりで、主にロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していて、時々醸造にも携わっていたとの事です。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、現在に至っています。 所有する畑は5haで、化学肥料や除草剤、殺虫剤を一切使用することなく、極めて厳格なリュット・レゾネを実施しており、 一部の畑ではビオロジック栽培を実施しています。 醸造に関しては、収穫したブドウを100%除梗することを除いては、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC)で培ってきたことをベースに、極力手をかけずにナチュラルなワイン造りを実施しています。基本的に温度管理は行わずに自然な温度の元で天然酵母での発酵を行い、マロラクティック発酵と樽熟成後、無清澄、無濾過でボトリングしています。 ■ オーディフレッド ブルゴーニュ・アリゴテ ヴィエイユ・ヴィーニュサンザシやアカシアの花の香りと、瑞々しいリンゴやレモンのアロマが漂います。柔らかい口当たりが特徴で、果実味と酸が溶けあい、口内を優しく刺激。余韻にかけて、果実の風味とヘーゼルナッツのようなコクのある風味がお楽しみただけます。フラジェ・エシェゾー村内の0.27haの区画より。1949年に植樹。ステンレスタンクで発酵後、3～5回使用樽で10ヶ月間熟成。

タヴェル ラ コンブ デ リュー [ 2021 ] ガエル プティ ( ロゼワイン ) [S]

目指すは2000年代前半のラングロール！フランス ローヌ地方〈タヴェル〉の名を世に知らしめた造り手、ラングロール。現在は息子たちが活躍するラングロールですが、ファンにとっては、ラングロールが知る人ぞ知る存在から世界的に有名になるまでを担った、父エリック ピフェリング氏全盛の時代を覚えている方も多いと思います。そんな〈2000年代前半のラングロールのワインを目標としたワイン〉を、エリック氏から直々に教えを受け、造り出したのが、今回ご紹介するガエル プティです。〈ガエル プティについて〉◇1970年生まれのガエル プティはタヴェルで昔からワイン造りを続けている名家の出身。◇友人のラングロールのエリック ピフェリングのアドバイスを受け自然なアプローチに開眼。◇ドメーヌの最上の畑に植えられた古樹を厳選したマイクロキュヴェを発売。最高の区画である5haのみ使用してワインをリリース◇土着酵母による全房発酵スタイルの醸造を選び、清澄もろ過もせずに瓶詰めするスタイルに変更。今では全世界的にガエル プティのクオリティが認められ、フランス国内はもとより、アメリカ国内でも米国屈指のワイン商カーミットリンチが取り扱いを開始、大々的にプロモーションを行うなど、その実力は世界的に認められてきています。【生産者説明】ガエル プティは1970年生まれ。1992年に両親からドメーヌを受け継ぎました。彼の一族は1500年代からタヴェルに住んでいる生粋のワイン生産者で、1930年代にワインを生産していた祖父は、タヴェルのアペラシオンにおける栽培者組合 (Syndicat Viticole de l'appellation) の会長でした。当初は化学肥料を使用したブドウ栽培をしていましたが、彼の転換点となったのは、ラングロールのエリック ピフェリングとの出会いでした。彼とは長年の友人であり、彼から直接のアドバイスを受けながら、3～4世代前に行われていたようなワインを造るために、最も自然なアプローチでワインを造っています。ガエルは2018年ヴィンテージから、ドメーヌの最上の畑に植えられた古樹を厳選したマイクロキュヴェを発売しました。この新しい試みでは、土着酵母による全房発酵スタイルの醸造を選び、清澄もろ過もせずに瓶詰めするスタイルに変更しました。畑はムーランラヴィジュリーに所有する7.5haの畑で生産を行っています。そのうち最も古い樹齢のぶどうを持ち、最高の区画である5haのみ使用してワインをリリースしています。 ■輸入元資料より抜粋■マラヴァン渓谷にある粘土の上に石灰岩がある（テラロッサ）土壌。1965、1969、1976年に植樹された古樹。平均収量は25ha/hlキュヴェ名は20世紀初頭、彼の曽祖父の1人が所有していたワインのドメーヌにちなんで命名。リューは彼の姓。ラ コンブは区画の名前による。全てのブドウ品種を一緒に発酵させ、マセラシオンは短めに行い、全房のままタンクと樽で熟成させる。古樽で数ヶ月間熟成させた後、瓶詰めの1ヶ月前に全ての樽をブレンドしてから瓶詰め。澄んだラズベリーレッドの外観。タヴェル ポステリテ 70 より赤い色調がしっかりしている。ブラックベリーやアメリカンチェリーなど色調の濃いベリーの香り。ほんのり樽由来のバニラの香りも感じる。海外のいちごやアメリカンチェリーの果実感。甘草やシナモンなど甘味のあるスパイスの香りを温度の上昇と共に感じられる。余韻は短いが、スパイスを使った料理と共に楽しみたい。 INFORMATION NameTavel La Combe des Rieux Gael Petit ブドウ品種グルナッシュ／サンソー／カリニャン／クレレット 生産者名ガエル プティ 産地フランス／コート・デュ・ローヌ／タヴェル RegionFrance／Cotes du Rhone／Tavel 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

タヴェル ポステリテ 70 [ 2021 ]ガエル プティ ( ロゼワイン ) [S]

目指すは2000年代前半のラングロール！フランス ローヌ地方〈タヴェル〉の名を世に知らしめた造り手、ラングロール。現在は息子たちが活躍するラングロールですが、ファンにとっては、ラングロールが知る人ぞ知る存在から世界的に有名になるまでを担った、父エリック ピフェリング氏全盛の時代を覚えている方も多いと思います。そんな〈2000年代前半のラングロールのワインを目標としたワイン〉を、エリック氏から直々に教えを受け、造り出したのが、今回ご紹介するガエル プティです。〈ガエル プティについて〉◇1970年生まれのガエル プティはタヴェルで昔からワイン造りを続けている名家の出身。◇友人のラングロールのエリック ピフェリングのアドバイスを受け自然なアプローチに開眼。◇ドメーヌの最上の畑に植えられた古樹を厳選したマイクロキュヴェを発売。最高の区画である5haのみ使用してワインをリリース◇土着酵母による全房発酵スタイルの醸造を選び、清澄もろ過もせずに瓶詰めするスタイルに変更。今では全世界的にガエル プティのクオリティが認められ、フランス国内はもとより、アメリカ国内でも米国屈指のワイン商カーミットリンチが取り扱いを開始、大々的にプロモーションを行うなど、その実力は世界的に認められてきています。【生産者説明】ガエル プティは1970年生まれ。1992年に両親からドメーヌを受け継ぎました。彼の一族は1500年代からタヴェルに住んでいる生粋のワイン生産者で、1930年代にワインを生産していた祖父は、タヴェルのアペラシオンにおける栽培者組合 (Syndicat Viticole de l'appellation) の会長でした。当初は化学肥料を使用したブドウ栽培をしていましたが、彼の転換点となったのは、ラングロールのエリック ピフェリングとの出会いでした。彼とは長年の友人であり、彼から直接のアドバイスを受けながら、3～4世代前に行われていたようなワインを造るために、最も自然なアプローチでワインを造っています。ガエルは2018年ヴィンテージから、ドメーヌの最上の畑に植えられた古樹を厳選したマイクロキュヴェを発売しました。この新しい試みでは、土着酵母による全房発酵スタイルの醸造を選び、清澄もろ過もせずに瓶詰めするスタイルに変更しました。畑はムーランラヴィジュリーに所有する7.5haの畑で生産を行っています。そのうち最も古い樹齢のぶどうを持ち、最高の区画である5haのみ使用してワインをリリースしています。 ■輸入元資料より抜粋■1928年にタヴェルと言うアペラシオンを確立した1870年生まれの祖父エメ ルディルへのオマージュ。タヴェルの市長やSyndicat des Vignerons des C?tes du Rh?nesの副会長も務めました。ガエルがその子孫であるという意味を表すため、このキュヴェ名となりました。小石と砂が混ざった赤い色の土壌。この土壌はローズと呼ばれ、粘土の薄い層の上に白い石灰岩のスレート状の板があるものを指し、このテロワールはタヴェルAOCに典型的なものです。ミストラルと太陽の強い光からブドウを守るためにゴブレ仕立てで植えられています。1950～1970年代に植えられたブドウは手摘みで収穫され、全房でダイレクトプレス。タンク内で8日間の短いマセラシオン。清澄、ろ過は行いません。数カ月間タンクと樽で熟成させた後、ビオカレンダーに沿って瓶詰。なお瓶詰前に極少量の亜硫酸を添加しています。技術に頼らず、タヴェルの卓越したテロワールが自ら語るように、できる限り手を加えずにワインを造る事を信条としています。南仏の一般的なロゼよりもシャトーヌフの様な威厳ある赤ワインと共通するところが多いタヴェル。1930年代から続く伝統的なラベルで、現代ではとても新鮮な印象です。澄んだサーモンピンクの外観。プラムや杏、ざくろなど酸のある果実の香り。若干揮発の香りが隠れているが、特に問題はない。味わいはスモモやプラムなどジューシーで酸を併せ持つ果実味。柔らかな甘味と余韻に鉄の様なミネラル感を感じる。14.5％のアルコールを感じさせない軽やかでうまみのあるロゼワインです。四川料理など辛さのある中華料理と一緒に楽しみたい。 INFORMATION NameTavel Posterite 70 Gael Petit ブドウ品種グルナッシュ／サンソー／ブールブラン／ムールヴェードル／カリニャン／クレレット 生産者名ガエル プティ 産地フランス／コート・デュ・ローヌ／タヴェル RegionFrance／Cotes du Rhone／Tavel 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

ナチュラルワイン 自然派ワイン スパークリング ビオワイン 紫ラクダ プレブナンタージ [ ガルガネガ・スプマンテ ] スパークリング 微泡 白 イタリア （750ml）＆ 自然派ワインを楽しむためのオリジナル小冊子

酸化防止剤少量の自然派ワイン。 ガルガネガ・スプマンテGARGANEGA SPUMANTE BRUT タイプ泡 白 辛口 産地イタリア ヴェネト州 生産者タージ ぶどう品種ガルガネガ100% ヴィンテージ（収穫年）NV コメントジューシーでミネラルの美味しさや旨みを楽しめるワイン。清涼感もあるので夏におすすめ。刺身やハモなど（酸化防止剤少量） 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12％認証ユーロリーフ プレヴナン 2025年7月おすすめワイン ＊注意＊20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。「ワインを飲むと頭痛や二日酔いになる」そんなあなたに、やさしくて美味しいほんものの自然派ワインをお勧めします。自然派ワイン専門店の「プレヴナン」では、この道15年以上のソムリエが1本1本ワインを厳選しています。 来店される方から、「ワインを飲みたいのに頭が痛くなってしまう」「体に良いワインが飲みたいので無添加のワインをください」とよく言われます。もし皆様もこのようなお悩みやご要望をお持ちでしたら、私たちはお役に立てると思います。 いつも当店の自然派ワインをご購入くださっているお客様から、このようなコメントをいただきました。 「自然派ワインはサラサラ飲めるので、グラスはすぐ空になってしまいますが、翌日は美味しく楽しい記憶が残っているだけです。」 「自然派ワインということは特に気にせずに、美味しいから、というだけで今まで飲んできました。先日違うところで買ったワインを飲んだところ頭が痛くなってしまいました。」 そこで他のお客様にもアンケートをとってみました。 「自然派ワインは一般のワインと比べて頭痛や二日酔いになりにくいと感じますか？」 ・よく感じる 62％ ・そう感じたことがある 32％ ・わからない 6％ なんと94.1％の方が当店セレクトの自然派ワインは頭痛や二日酔いになりにくいと実感しています。 Q. 「自然派ワイン（ナチュラルワイン）」と謳ってあれば体に優しくて美味しい？ A. そもそも「自然派ワイン」という言葉に明確な定義はありません。ですから、農薬を使ったブドウや、たくさんの添加物を使っているワインにもかかわらず、「自然派ワイン」と言ってしまっているお店もあります。 Q. ラベルに「無添加」と書かれてあれば体に優しくて美味しい？ A. 「無添加ワイン」と書かれているワインの中には、酸化防止剤が不使用なだけで、ほかの添加物は使われていたり、本当に「無添加」であっても、本来のワインの風味が失われているものもあります。 Q. 「有機ワイン」や「ビオワイン」、「オーガニックワイン」は全て体に優しくて美味しい？ A. ぶどうは有機の認証をとっていても、ワインにする醸造段階で表示義務のない添加物が使用されている可能性があります。 つまり、「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」と書かれているだけではダメなのです。オーガニックのブドウを使っても、添加物が使用されているのです。 そこで、「ほんものの自然派ワイン」を正しく選ぶために必要な項目を挙げます。ぜひ参考にしてください。 1、顔の見える生産者のワインをセレクトすること 2、ワインに使用されているブドウが、無農薬もしくは有機栽培で作られていること。 3、自然の酵母で発酵していること 4、添加物を使用していないこと（使用していても酸化防止剤のSO2のみで、自然発生したSO2と合わせても含有量が40mg/L未満であること 5、加熱処理されていないこと 6、保存温度が生産者の元から一貫して定温管理されていること。 当店では、この基準を満たしたワインやワインセットに、「あすラクダ」というマークをつけています。 黄色：酸化防止剤 無添加 緑：酸化防止剤 極少量（含有量40mg/L未満) 紫：酸化防止剤 少量(含有量40mg/L以上だが一般的な基準からはかなり少ない) 農薬や添加物について 100年以上前には農薬や添加物などはありませんでした。しかし、100年ほど前に農薬が出現し、その便利さゆえ、多くの農家が使うようになり、大規模農業も可能となりました。その結果、畑に生息していた害虫のみならず、微生物やワイン造りに必要な酵母も死滅し、ブドウ畑の生態系は崩れてしまったのです。 また、化学肥料も開発され、広く使用されるようになった結果、ぶどうの木は根を地中深くに伸ばさなくなり、地中奥深くにあるミネラル分や養分を吸収できなくなりました。 本来であれば、ワインはブドウが育つ土地土地の土壌や気候、風土を表現し、それを楽しむものですが、農薬や化学肥料が使用されたブドウでは、それは表現できません。 されに、足りない味を補うため、また、大量に海外でも流通させるために、添加物が使用されるのが当たり前となりました。ワイン造りに使用できる添加物は、実に100種類！ そのほとんどが「加工助剤」とみなされ、表示義務がありません。甘さや渋み、酸味といったワインの味わいに大きく関わる要素さえも、添加物によって調整されているのです。それらの添加物はラベルに表示されないため、消費者には何が使われているかわからないのです。 表示義務のある代表的な添加物の一つが酸化防止剤の亜硫酸塩（SO2）です。 1、温度管理の徹底 当店では、すべてのワインを24時間365日、セラーで管理しています。また、温暖な季節には全てクール便で発送します。※お受け取り後は14度以下での保管をお願いします。 2、安心の30日間保証 以下の場合は交換、もしくは返金いたします。 ・ワインが液漏れを起こした状態で届いた場合 ・開けたワインが「ブショネ」だった場合 ・私たちのワインの品質に満足いただけなかった場合 3、丁寧で素早い対応 14時までのご注文で当日発送（定休日を除く） 4、お得な情報を発信 ワインをご購入のお客様に当店のオリジナル小冊子を差し上げております。また、ホームページやメールマガジンの他、YouTubeやLINE等でもタメになるお得情報を発信しています。 ギフト・プレゼントにご利用ください。 ［無料］ ご希望の方には、無料でメッセージカードをお付けします。お礼、お祝い、誕生日、母の日、父の日のカードをご用意しております。ただし、個別のメッセージには対応しておりませんので、ご了承ください。 ［有料］ また、有料（1本用200円）でラッピングや、紙袋の同梱もいたします。こちらは「注文確定」の前に表示される「注文内容の確認」のページでご指定ください。

ダミア カバ ブルット NV アルティガ フステル社 瓶内二次醗酵＝シャンパーニュ製法 D.Oカバ 白 辛口 サクラワインアワード2024金賞受賞

■商品名ダミア・カバ・ブルット・NV・アルティガ・フステル社・瓶内二次醗酵＝シャンパーニュ製法・D.Oカバ・白・辛口・スパークリングワイン・750ml・サクラワインアワード2024金賞受賞 ■英名Damia Cava Brut N.V Artiga Fustel D.O Cava ■商品説明高級スパークリング愛好家大注目！高級カヴァファン大注目！全ては飲み手のために！造り手はニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを勤めたマルティー ケール氏が“美味しい”“お洒落”“お買い得”の3拍子が揃った情熱のスペインワインを！というコンセプトのもと、地中海をのぞむ古都バルセロナ近郊のペネデスを本拠地に立ち上げたボデガス！アルティーガ・フュステル！輸入元様のコメントは「アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによって、スペイン カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスで設立されました。マルティー・ケール氏は美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めるなかで「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指すようになりました。その夢を叶えるべく立ち上げたアルティーガ・フステルでは、スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらもモダンなスタイルのワイン造りを行っています。現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産。カタルーニャ地方では1637年から続く歴史あるワイナリーと提携し、高品質なカバ「ダミア」を生み出しています。ペネデスD.O.の中でも標高が高く、スペインでも洗練されたワインを産出するエリアとして知られるアルト・ペネデスの中心に位置するワイナリーで、1637年に地元の名家同士の結婚を機に生まれました。1968年、設立から約300年後にはワイナリー初のカバが生まれ、今日まで彼らの子孫によって継承されています。ダミアに使用されるブドウの栽培には、殺虫剤や除草剤などの化学薬品は全く使われず、肥料の使用もしない、完全なオーガニックでブドウが栽培されています。品質に注力し続けられるよう、生産量は厳しく抑えられています。ブドウは全て手摘で収穫された後、さらに選果台で厳しく選別し、収穫されたブドウのうち高品質のブドウのみを選び抜きます（残りは近隣の生産者に販売されます）。こうして選別されたブドウは優しく圧搾され、モストフロールと呼ばれる第1搾汁のみがステンレスタンクにて18-20℃に管理されながら醗酵へと進みます。また、更なるこだわりとして完全手作業でのルミアージュ(動瓶)が挙げられます。地下セラーでは5人の根気強いベテラン職人たちが、一度に8分の1ずつ瓶を回転させる動瓶作業を約20日間続けます。今では機械が主流ですが、この骨の折れる作業を丁寧に行ってこそ生まれる品質をワイナリーは大切にしています。デゴルジュマンと門出のリキュールの添加は受注を受けてから行うことで、全てのボトルが最高のフレッシュさを保つよう配慮されています。ワイナリーの土壌は石灰質で、はるか昔は海の底にあった土地のため、今でも牡蠣の貝殻などの化石が畑から出てくることがあります。ほとんどが砂や石灰で構成されており、素晴らしい品質のワインを造るのに適しています。また、家族経営により守られてきたブドウ樹は、平均樹齢15-30年。古いものでは樹齢70年のものまであります。ワイナリーの製品には100％自社畑のブドウを使用。土壌特性や品種によって、60haの畑を22の区画に分けて管理しています。全生産量のうち、上質なブドウのみ（約75%）を自社ワインに使用し、他（約25%）は外部へ販売しています。ペネデスで何百年にもわたり栽培されてきたこのユニークな品種は、ワイナリーにとっては代表的な品種です。ワイナリーの敷地には50年以上の樹齢を誇るブドウ樹もあります。白ワインに50%以上使用することで、熟成のポテンシャル、バランスのとれた酸味、フレッシュな味わいをワインに与えます。」この“ダミア・カバ・ブルット”は、砂質、粘土質土壌からのビオロジックの樹齢60年の古樹ブドウ(シャレロ50%、マカベオ40%、パレリャダ10%)を瓶内二次発酵！瓶内熟成18～24ヶ月熟成で造られるモストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバ！本格派辛口スパークリングワイン！サクラ・アワード2024金賞受賞！ジルベール&ガイヤール2023金賞受賞！ベルリーナ・ワイン・トロフィー2023金賞受賞！クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います！多くの星付きレストランに愛される高品質カバ！食事にもとてもよく合います！大人気ダミア・カバ・ブルット(ブリュット)が待望入荷！ ■商品番号0400001011805 ■生産年[NV]年 ■タイプ白・辛口 スパークリング(泡) ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャレロ50%、マカベオ40%、パレリャダ10% ■生産者アルティガ・フステル社 ■生産地スペイン/カタルーニャ/D.Oカバ ■内容量750ml ■注意文4997678454982■ぶどう品種：シャレロ50%、マカベオ40%、パレリャダ10% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて18-20℃に管理されながら発酵、瓶内二次発酵、瓶内熟成18～24ヶ月熟成 ■樹齢：60年 ■土壌：砂質、粘土質土壌 ■収穫：全て手摘で収穫された後、さらに選果台で厳しく選別 この“ダミア・カバ・ブルット”は、砂質、粘土質土壌からのビオロジックの樹齢60年の古樹ブドウ(シャレロ50%、マカベオ40%、パレリャダ10%)を瓶内二次発酵！瓶内熟成18～24ヶ月熟成で造られるモストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバ！ 本格派辛口スパークリングワイン！サクラ・アワード2024金賞受賞！ジルベール&ガイヤール2023金賞受賞！ベルリーナ・ワイン・トロフィー2023金賞受賞！ クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います！多くの星付きレストランに愛される高品質カバ！食事にもとてもよく合います！大人気ダミア・カバ・ブルット(ブリュット)が待望入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ダミア カバ ブルット NV アルティガ フステル社 瓶内二次醗酵＝シャンパーニュ製法 D.Oカバ 白 辛口 サクラワインアワード2024金賞受賞Damia Cava Brut N.V Artiga Fustel D.O Cava

タイプ白・辛口 スパークリング(泡) 生産年NV 生産者アルティガ・フステル社 生産地スペイン/カタルーニャ/D.Oカバ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャレロ50%、マカベオ40%、パレリャダ10% 内容量750ml JANコード4997678454982 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダミア・カバ・ブルット・NV・アルティガ・フステル社・瓶内二次醗酵＝シャンパーニュ製法・D.Oカバ・白・辛口・スパークリングワイン・750ml・サクラワインアワード2024金賞受賞 Damia Cava Brut N.V Artiga Fustel D.O Cava 高級スパークリング愛好家大注目！高級カヴァファン大注目！全ては飲み手のために！造り手はニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを勤めたマルティー ケール氏が“美味しい”“お洒落”“お買い得”の3拍子が揃った情熱のスペインワインを！というコンセプトのもと、地中海をのぞむ古都バルセロナ近郊のペネデスを本拠地に立ち上げたボデガス！アルティーガ・フュステル！輸入元様のコメントは「アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによって、スペイン カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスで設立されました。マルティー・ケール氏は美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めるなかで「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指すようになりました。その夢を叶えるべく立ち上げたアルティーガ・フステルでは、スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらもモダンなスタイルのワイン造りを行っています。現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産。カタルーニャ地方では1637年から続く歴史あるワイナリーと提携し、高品質なカバ「ダミア」を生み出しています。ペネデスD.O.の中でも標高が高く、スペインでも洗練されたワインを産出するエリアとして知られるアルト・ペネデスの中心に位置するワイナリーで、1637年に地元の名家同士の結婚を機に生まれました。1968年、設立から約300年後にはワイナリー初のカバが生まれ、今日まで彼らの子孫によって継承されています。ダミアに使用されるブドウの栽培には、殺虫剤や除草剤などの化学薬品は全く使われず、肥料の使用もしない、完全なオーガニックでブドウが栽培されています。品質に注力し続けられるよう、生産量は厳しく抑えられています。ブドウは全て手摘で収穫された後、さらに選果台で厳しく選別し、収穫されたブドウのうち高品質のブドウのみを選び抜きます（残りは近隣の生産者に販売されます）。こうして選別されたブドウは優しく圧搾され、モストフロールと呼ばれる第1搾汁のみがステンレスタンクにて18-20℃に管理されながら醗酵へと進みます。また、更なるこだわりとして完全手作業でのルミアージュ(動瓶)が挙げられます。地下セラーでは5人の根気強いベテラン職人たちが、一度に8分の1ずつ瓶を回転させる動瓶作業を約20日間続けます。今では機械が主流ですが、この骨の折れる作業を丁寧に行ってこそ生まれる品質をワイナリーは大切にしています。デゴルジュマンと門出のリキュールの添加は受注を受けてから行うことで、全てのボトルが最高のフレッシュさを保つよう配慮されています。ワイナリーの土壌は石灰質で、はるか昔は海の底にあった土地のため、今でも牡蠣の貝殻などの化石が畑から出てくることがあります。ほとんどが砂や石灰で構成されており、素晴らしい品質のワインを造るのに適しています。また、家族経営により守られてきたブドウ樹は、平均樹齢15-30年。古いものでは樹齢70年のものまであります。ワイナリーの製品には100％自社畑のブドウを使用。土壌特性や品種によって、60haの畑を22の区画に分けて管理しています。全生産量のうち、上質なブドウのみ（約75%）を自社ワインに使用し、他（約25%）は外部へ販売しています。ペネデスで何百年にもわたり栽培されてきたこのユニークな品種は、ワイナリーにとっては代表的な品種です。ワイナリーの敷地には50年以上の樹齢を誇るブドウ樹もあります。白ワインに50%以上使用することで、熟成のポテンシャル、バランスのとれた酸味、フレッシュな味わいをワインに与えます。」この“ダミア・カバ・ブルット”は、砂質、粘土質土壌からのビオロジックの樹齢60年の古樹ブドウ(シャレロ50%、マカベオ40%、パレリャダ10%)を瓶内二次発酵！瓶内熟成18～24ヶ月熟成で造られるモストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバ！本格派辛口スパークリングワイン！サクラ・アワード2024金賞受賞！ジルベール&ガイヤール2023金賞受賞！ベルリーナ・ワイン・トロフィー2023金賞受賞！クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います！多くの星付きレストランに愛される高品質カバ！食事にもとてもよく合います！大人気ダミア・カバ・ブルット(ブリュット)が待望入荷！ ■ぶどう品種：シャレロ50%、マカベオ40%、パレリャダ10% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて18-20℃に管理されながら発酵、瓶内二次発酵、瓶内熟成18～24ヶ月熟成 ■樹齢：60年 ■土壌：砂質、粘土質土壌 ■収穫：全て手摘で収穫された後、さらに選果台で厳しく選別 この“ダミア・カバ・ブルット”は、砂質、粘土質土壌からのビオロジックの樹齢60年の古樹ブドウ(シャレロ50%、マカベオ40%、パレリャダ10%)を瓶内二次発酵！瓶内熟成18～24ヶ月熟成で造られるモストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバ！ 本格派辛口スパークリングワイン！サクラ・アワード2024金賞受賞！ジルベール&ガイヤール2023金賞受賞！ベルリーナ・ワイン・トロフィー2023金賞受賞！ クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います！多くの星付きレストランに愛される高品質カバ！食事にもとてもよく合います！大人気ダミア・カバ・ブルット(ブリュット)が待望入荷！

クロード デュガ ( ラ ジブリオット ) ( オスピス ド ボーヌ ) マジ シャンベルタン キュヴェ マドレーヌ コリニョン グラン クリュ 2004 正規品 ラベル不良 Claude Dugat ( La Gibryotte ) ( Hospices de Beaune )

生産者クロード デュガ（ラ ジブリオット）（オスピス ド ボーヌ）Claude Dugat(La Gibryotte)(Hospices de Beaune)ワイン名マジ シャンベルタン キュヴェ マドレーヌ コリニョンMazis Chambertin Cuvee Madeleine Collignonヴィンテージ2004容量750ml 生産量が極めて少なくカルト的な人気を誇るドメーヌ クロード デュガ Claude Dugat ジュヴレ・シャンベルタンの傑出したワイン生産者であるクロード・デュガを抜きにして、このアペラシオンを語ることはできません。 生産者というよりも、彼はジュヴレ・シャンベルタンのワインの品質とスタイルの真の保護者といっても過言ではありません。彼のフルーティーで肉質的で濃密なスタイルは、ドメーヌの評価を高めています。彼のワインは、ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールがうまくリンクした素晴らしいワインで、カルト的な地位に見合う品質を持っています。ジュヴレ・シャンベルタンで何世代にもわたって確固たる地位を築いてきたデュガ家は、現在では村全体で6ヘクタールの土地を所有しています。クロード・デュガの祖父はかつて12樽を生産していましたが、現在は年間100樽を生産しています。1988年、クロードは肥料と除草剤をやめ、現在では環境（空気、気候、水、土壌、生物多様性、景観）に対する負荷を最小限に抑える『持続可能なぶどう栽培』を行っています。彼が打ち出した栽培哲学は今日でもなお生きています。・低利回り・均質な成熟度・樹勢をコントロール(最適な集中力)彼の栽培哲学により収穫したブドウは完全に除梗され、すぐに発酵を始めることができますが、酸素の侵入を制限し、乱暴な発酵を避けるために、ポンピングオーバーは事実上行われていません。その代わりに、1日に2回、先が平らな棒を使って果帽を突き崩したり、ワインをかき混ぜたりする方法を実施します。トータルの樽詰め期間は約2週間で、その後樽詰め前の2日間は果汁が落ち着くまで放置されます。「ブルゴーニュ ルージュ」は全て1年物、「ヴィラージュ」ワインは60％が新樽、40％が1年物、1erクリュ、グランクリュは全て新樽で造られています。樽は全てフランソワ・フレールが提供しています。1990年代に入り、自らワインを瓶詰めして販売するようになってから、評論家の間ですぐに噂になり、高い評価を得るようになりました。 現在は彼の3人の子供たちがその役割を担っており、彼らが育ったジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールを昇華させようと意欲的に取り組んでいます。2000年代に入ると、彼の子供たちもドメーヌに加わり、現在では、息子のベルトラン・デュガが中心となり、2人の姉妹に支えられて事業を引き継いでいます。デュガは、ブドウの木に最大限の敬意を払い、テロワールを重んじ畑での仕事を重視しています。石灰岩のテロワールに植えられたピノ・ノワールの樹は、驚くほどのミネラルとフィネスを持ったフレッシュでエレガントなワインを生み出します。ブドウは、肥料や除草剤を一切使用しないサステイナブルな方法で栽培されています。2013年からは有機農法に重点を置き、さらにビオディナミ農法も取り入れています。ブドウは手摘みで収穫され、果実が熟成して、糖分が極端に濃縮されないよう、早い時期に収穫されます。幸運なことに、彼らはこの地域で最も古いブドウの木をいくつか所有しており、それがメゾンのスタイルに反映されています。クロードは低収量と小粒な果実を好み、隣人と同じ数の房を持ちながら、果実の大きさは隣人の半分になることを望んでいます。これがデュガのワインを支える凝縮感と力強さの決定的な要因となっています。 クロード デュガ 一覧へ

【パーカーポイント (93-95)点】クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック 2022 正規品 Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jacques フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

生産者クロード デュガClaude Dugatワイン名ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャックGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jacquesヴィンテージ2022容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques is deep and concentrated, mingling aromas of cassis and plums with notes of vine smoke and licorice in an inviting mélange. Medium to full-bodied, rich and layered, with a lively core of fruit framed by sweet, powdery tannins, it concludes with a saline finish.(The Wine Advocate, Jan 19, 2024) 生産量が極めて少なくカルト的な人気を誇るドメーヌ クロード デュガ Claude Dugat ジュヴレ・シャンベルタンの傑出したワイン生産者であるクロード・デュガを抜きにして、このアペラシオンを語ることはできません。 生産者というよりも、彼はジュヴレ・シャンベルタンのワインの品質とスタイルの真の保護者といっても過言ではありません。彼のフルーティーで肉質的で濃密なスタイルは、ドメーヌの評価を高めています。彼のワインは、ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールがうまくリンクした素晴らしいワインで、カルト的な地位に見合う品質を持っています。ジュヴレ・シャンベルタンで何世代にもわたって確固たる地位を築いてきたデュガ家は、現在では村全体で6ヘクタールの土地を所有しています。クロード・デュガの祖父はかつて12樽を生産していましたが、現在は年間100樽を生産しています。1988年、クロードは肥料と除草剤をやめ、現在では環境（空気、気候、水、土壌、生物多様性、景観）に対する負荷を最小限に抑える『持続可能なぶどう栽培』を行っています。彼が打ち出した栽培哲学は今日でもなお生きています。・低利回り・均質な成熟度・樹勢をコントロール(最適な集中力)彼の栽培哲学により収穫したブドウは完全に除梗され、すぐに発酵を始めることができますが、酸素の侵入を制限し、乱暴な発酵を避けるために、ポンピングオーバーは事実上行われていません。その代わりに、1日に2回、先が平らな棒を使って果帽を突き崩したり、ワインをかき混ぜたりする方法を実施します。トータルの樽詰め期間は約2週間で、その後樽詰め前の2日間は果汁が落ち着くまで放置されます。「ブルゴーニュ ルージュ」は全て1年物、「ヴィラージュ」ワインは60％が新樽、40％が1年物、1erクリュ、グランクリュは全て新樽で造られています。樽は全てフランソワ・フレールが提供しています。1990年代に入り、自らワインを瓶詰めして販売するようになってから、評論家の間ですぐに噂になり、高い評価を得るようになりました。 現在は彼の3人の子供たちがその役割を担っており、彼らが育ったジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールを昇華させようと意欲的に取り組んでいます。2000年代に入ると、彼の子供たちもドメーヌに加わり、現在では、息子のベルトラン・デュガが中心となり、2人の姉妹に支えられて事業を引き継いでいます。デュガは、ブドウの木に最大限の敬意を払い、テロワールを重んじ畑での仕事を重視しています。石灰岩のテロワールに植えられたピノ・ノワールの樹は、驚くほどのミネラルとフィネスを持ったフレッシュでエレガントなワインを生み出します。ブドウは、肥料や除草剤を一切使用しないサステイナブルな方法で栽培されています。2013年からは有機農法に重点を置き、さらにビオディナミ農法も取り入れています。ブドウは手摘みで収穫され、果実が熟成して、糖分が極端に濃縮されないよう、早い時期に収穫されます。幸運なことに、彼らはこの地域で最も古いブドウの木をいくつか所有しており、それがメゾンのスタイルに反映されています。クロードは低収量と小粒な果実を好み、隣人と同じ数の房を持ちながら、果実の大きさは隣人の半分になることを望んでいます。これがデュガのワインを支える凝縮感と力強さの決定的な要因となっています。 クロード デュガ 一覧へ

【パーカーポイント (91-93)点】クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 2022 正規品 Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

土壌に由来する塩分を含んだミネラルを含んだ複雑な味わい。魅惑的な調和と落ち着きを持つおすすめの1本 ラ・ペリエール とクレピヨ(クロ・サン・ジャックのはす向かいの畑)のブレンドです。 チェリー、甘いレッドベリー、森の香りとエレガントで溌剌としたブーケを持っています。しなやかでありながら、しっかりとしたボディを持っており、きめ細かなタンニン、ピュアで魅力的なミネラル感のあるフィニッシュが楽しめます。 生産者クロード デュガClaude Dugatワイン名ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュGevrey Chambertin 1er Cruヴィンテージ2022容量750ml解説パーカーポイント: (91-93)点予想される飲み頃：N/AThe 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru wafts from the glass with aromas of dark berries, cherries, rose petals and sweet spices. Medium to full-bodied, velvety and textural, with an enveloping attack that segues into a taut, mineral finish, it's a blend of premiers crus Craipillot and Perrières.(The Wine Advocate, Jan 19, 2024) 生産量が極めて少なくカルト的な人気を誇るドメーヌ クロード デュガ Claude Dugat ジュヴレ・シャンベルタンの傑出したワイン生産者であるクロード・デュガを抜きにして、このアペラシオンを語ることはできません。 生産者というよりも、彼はジュヴレ・シャンベルタンのワインの品質とスタイルの真の保護者といっても過言ではありません。彼のフルーティーで肉質的で濃密なスタイルは、ドメーヌの評価を高めています。彼のワインは、ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールがうまくリンクした素晴らしいワインで、カルト的な地位に見合う品質を持っています。ジュヴレ・シャンベルタンで何世代にもわたって確固たる地位を築いてきたデュガ家は、現在では村全体で6ヘクタールの土地を所有しています。クロード・デュガの祖父はかつて12樽を生産していましたが、現在は年間100樽を生産しています。1988年、クロードは肥料と除草剤をやめ、現在では環境（空気、気候、水、土壌、生物多様性、景観）に対する負荷を最小限に抑える『持続可能なぶどう栽培』を行っています。彼が打ち出した栽培哲学は今日でもなお生きています。・低利回り・均質な成熟度・樹勢をコントロール(最適な集中力)彼の栽培哲学により収穫したブドウは完全に除梗され、すぐに発酵を始めることができますが、酸素の侵入を制限し、乱暴な発酵を避けるために、ポンピングオーバーは事実上行われていません。その代わりに、1日に2回、先が平らな棒を使って果帽を突き崩したり、ワインをかき混ぜたりする方法を実施します。トータルの樽詰め期間は約2週間で、その後樽詰め前の2日間は果汁が落ち着くまで放置されます。「ブルゴーニュ ルージュ」は全て1年物、「ヴィラージュ」ワインは60％が新樽、40％が1年物、1erクリュ、グランクリュは全て新樽で造られています。樽は全てフランソワ・フレールが提供しています。1990年代に入り、自らワインを瓶詰めして販売するようになってから、評論家の間ですぐに噂になり、高い評価を得るようになりました。 現在は彼の3人の子供たちがその役割を担っており、彼らが育ったジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールを昇華させようと意欲的に取り組んでいます。2000年代に入ると、彼の子供たちもドメーヌに加わり、現在では、息子のベルトラン・デュガが中心となり、2人の姉妹に支えられて事業を引き継いでいます。デュガは、ブドウの木に最大限の敬意を払い、テロワールを重んじ畑での仕事を重視しています。石灰岩のテロワールに植えられたピノ・ノワールの樹は、驚くほどのミネラルとフィネスを持ったフレッシュでエレガントなワインを生み出します。ブドウは、肥料や除草剤を一切使用しないサステイナブルな方法で栽培されています。2013年からは有機農法に重点を置き、さらにビオディナミ農法も取り入れています。ブドウは手摘みで収穫され、果実が熟成して、糖分が極端に濃縮されないよう、早い時期に収穫されます。幸運なことに、彼らはこの地域で最も古いブドウの木をいくつか所有しており、それがメゾンのスタイルに反映されています。クロードは低収量と小粒な果実を好み、隣人と同じ数の房を持ちながら、果実の大きさは隣人の半分になることを望んでいます。これがデュガのワインを支える凝縮感と力強さの決定的な要因となっています。 クロード デュガ 一覧へ

ボデガイニエスタ / ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ セレクション 赤ワインボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ セレクション 赤ワイン(750ml)【ボデガイニエスタ】

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ セレクション 赤ワイン (750ml)【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ セレクション 赤ワインの商品詳細】●手摘みで収穫したブドウを使用し、オーク樽で12カ月熟成しています。よく熟した赤い果実やバニラの香りで、ボリュームのある赤ワインです。品種：テンプラニーリョ、シラー、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨンヴィンテージ：2015年アルコール：14.5%味わい：フルボディ●「 Corazon Loco 」 とは、スペイン語で「ほとばしる愛」を意味します。アンドレス・イニエスタ選手が彼の家族や仲間を想う気持ちから生まれた愛のワインです。●2010年に設立された、ボデガ・イニエスタ社はサッカー元スペイン代表でもある、アンドレス・イニエスタ選手の家族がDO マンチュエラに所有するワイナリーです。ボデガ・イニエスタ社があるのは、彼が生まれ育ったフエンテアルビージャ村。スペイン内陸部のラマンチャ州にある人口2000人程の小さな田舎町です。代々ブドウ畑を営んでいたイニエスタ家は、イニエスタ選手の活躍とともに規模を拡大し、2010年にワイナリーを開設し、イニエスタ家の長年の夢を叶えました。原料のブドウ栽培では、可能な限り環境に配慮した農法で化学肥料の使用を抑え、製造工程ではボレアルシステム(冷却システム)を導入し、品質向上を図っています。【品名・名称】果実酒【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ セレクション 赤ワインの原材料】添加物：安定剤(アカシア)、酸化防止剤(亜硫酸塩)【注意事項】・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。・お酒は適量を。・ワインの成分が沈殿することがありますが品質に問題はございません。・開栓時のケガにご注意ください。【原産国】スペイン【ブランド】ボデガイニエスタ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富永貿易20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。富永貿易651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5-1-21078-232-8615広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料/ブランド：ボデガイニエスタ/]

ジャン ラルマン エ フィス グラン クリュ 特級ヴェルズネイ100% シャンパーニュ ブリュット キュヴェ トラディション RM 生産者元詰

■ワイン名 ジャン・ラルマン・エ・フィス・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・トラディション・RM・生産者元詰・AOCシャンパーニュ・ドサージュ6g/L・自然派・リュット・レゾネ・ワインスペクテイター誌驚異の91点＆ヴィノス誌90点・正規品 ■英語表記 Jean Lallement et Fils Champagne Grand Cru NV Brut Tradition RM AOC Champagne Grand Cru ■商品番号 0103004011147 ■ワインについて 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ特級のRM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！入手困難！モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名な特級格付のヴェルズネイ村100%！(ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。)ずばり、ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹驚異の1958年植樹のVVの最上区画を所有！ヴェルズネイのテロワール(モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュでは疑う余地なく最良の特級畑ヴェルズネイ(流麗な質感の下にある芯の強さはミュジニーを、バランスは、クロ・ド・ベーズを想わせる素晴らしいピノ・ノワールと言われる))が最大限に表現され、全ての要素が深く凝縮されている！スケールが大きく、男性的な力強いスタイルの特級シャンパーニュ！このジャン・ラルマン・エ・フィス・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・トラディションでワインスペクテイター誌驚異の91点＆ヴィノス誌90点獲得！自然派の畑からのグラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)のピノ・ノワール80％＆シャルドネ20％をホーロータンクで発酵&瓶内熟成30ヶ月以上！(自然酵母で発酵、MLFも行う。その後澱と共に熟成させる)ドサージュ6g/Lで造られる透明感ある果実は良く熟して非常にフローラル！驚くほど深みのある豊潤さと精緻な酸・ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい！並みのプレスティージュ・シャンパーニュすら凌駕する、恐るべきクオリティのグラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)シャンパーニュが正規品の蔵出し品で限定品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 シャンパン ■ワインのテイスト スパークリングワイン ■生産者 現当主ジャン・リュック・ラルマン ■ブドウ品種 ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ ■内容量 750mlランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。 ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランだ。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って、粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわる。熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールだが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。 醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことで、テロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出す。春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど、細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さない、ヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしている。僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。 ジャン ラルマン エ フィス グラン クリュ 特級ヴェルズネイ100% シャンパーニュ ブリュット キュヴェ トラディション RM 生産者元詰 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ ■栽培：自然派 ■土壌：白亜質 ■樹齢：1958年植樹のVV ■発酵・熟成：ホーロータンクで発酵&瓶内熟成30ヶ月以上(自然酵母で発酵、MLFも行う。その後澱と共に熟成させる。) ■ドサージュ：6g/L ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。 透明感ある果実は良く熟して非常にフローラル！驚くほど深みのある豊潤さと精緻な酸・ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい！

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【ハーフ】コノスル ビシクレタ レゼルバ カベルネソーヴィニヨン 2022 375ml 赤ワイン チリ

コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION エレガントかつ果実味の豊かな 深い味わいで多くの人を魅了する 高い人気を誇る赤ワイン ConoSur BICICLETA RESERVA CABERNET SAUVIGNON コノスル ビシクレタ レゼルバ カベルネ ソーヴィニヨン ビシクレタ・レゼルバは、果実味が豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるコノスルのスタンダードシリーズです。 ラべルに描かれた「自転車」は、コノスルのブドウ作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。 ビシクレタ・レゼルバ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、セントラルヴァレーにある砂利や砂の多い沖積土壌の畑で栽培したブドウから造られます。 収穫は機械と手摘みの両方で行われ、ステンレスタンクを使用して10ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note 深く美しいルビーレッド色。 カシスやチェリー、プラムの香りに、ミントや胡椒などスパイスの香りがより複雑性を与えています。 エレガントかつ果実味の豊かな深い味わいで多くの人を魅了する、高い人気を誇る赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン85％、その他15% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量375ml 土 壌砂利や砂の多い沖積土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して10ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ハンバーガー、グリルした肉やチョリソー、しっかりとしたチーズ、濃い目のシチュー

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】シャトー デ ゼサール マノ ア マノ ソーヴィニヨンブラン 2023 750ml 白ワイン フランス

シャトー・デ・ゼサールは、ワインライターに「今もっともワイルドでエキサイティングなエリア」と評されるベルジュラックにあります。 1984年にパスカル・キュセイが2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。 パスカル・キュイセのポリシーはテクノロジーに頼らないこと。 化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、100%オーガニックでワインを造っています。 「テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じ、残りの10%は理解できない未知の部分で、その10%が面白くて仕方がない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである」と語っています。 最高の畑を持ち、自然だけを相手に働くことで、各品種が個々の個性をもったオリジナリティーのある良い果実を造ってくれると確信しているのです。 ITEM INFORMATION トロピカルフルーツの甘い果実味 ミネラル感と穏やかな酸が魅力的 CHATEAU DES EYSSARDS MANO A MANO Sauvignon Blanc シャトー デ ゼサール マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン 2016年から生産がスタートしたマノ・ア・マノ・ソーヴィニヨン・ブラン。 畑は石を多く含む白亜質の土壌でミネラル感の強いブドウが育ちます。以前は樹齢が若かったためスタンダードクラスにブレンドしていましたが、単一でワインを造るのに十分な品質に達し、生産が開始されました。 「マノ・ア・マノ」は「手と手」という意味です。ソーヴィニヨン・ブランは彼ら家族にとって大切なブドウ、家族が家族へと手渡していくという意味を込めて名付けられました。 オーナーであるパスカル・キュイセは「これは私のブドウの味、私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。飲んでもらえばわかる。」と語っています。 Tasting Note パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味が広がり、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。 商品仕様・スペック 生産者シャトー・デ・ゼサール 生産地フランス/ベルジュラック 生産年2023年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石を多く含む白亜質土壌 醸 造ステンレスタンクで澱と共に3ヶ月熟成 提供温度8-10℃

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ジャン ラルマン エ フィス グラン クリュ 特級ヴェルズネイ100% シャンパーニュ ブリュット キュヴェ トラディション RM 生産者元詰Jean Lallement et Fils Champagne Grand Cru NV Brut Tradition RM AOC Champagne Grand Cru

タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン 生産者現当主ジャン・リュック・ラルマン 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ 内容量750ml JANコード7477361285842 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャン・ラルマン・エ・フィス・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・トラディション・RM・生産者元詰・AOCシャンパーニュ・ドサージュ6g/L・自然派・リュット・レゾネ・ワインスペクテイター誌驚異の91点＆ヴィノス誌90点・正規品 Jean Lallement et Fils Champagne Grand Cru NV Brut Tradition RM AOC Champagne Grand Cru 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ特級のRM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！入手困難！ モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名な特級格付のヴェルズネイ村100%！(ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。) ずばり、ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹驚異の1958年植樹のVVの最上区画を所有！ヴェルズネイのテロワール(モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュでは疑う余地なく最良の特級畑ヴェルズネイ(流麗な質感の下にある芯の強さはミュジニーを、バランスは、クロ・ド・ベーズを想わせる素晴らしいピノ・ノワールと言われる))が最大限に表現され、全ての要素が深く凝縮されている！スケールが大きく、男性的な力強いスタイルの特級シャンパーニュ！ このジャン・ラルマン・エ・フィス・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・トラディションでワインスペクテイター誌驚異の91点＆ヴィノス誌90点獲得！ 自然派の畑からのグラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)のピノ・ノワール80％＆シャルドネ20％をホーロータンクで発酵&瓶内熟成30ヶ月以上！(自然酵母で発酵、MLFも行う。その後澱と共に熟成させる)ドサージュ6g/Lで造られる透明感ある果実は良く熟して非常にフローラル！驚くほど深みのある豊潤さと精緻な酸・ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい！ 並みのプレスティージュ・シャンパーニュすら凌駕する、恐るべきクオリティのグラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)シャンパーニュが正規品の蔵出し品で限定品で少量入荷！ ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。 ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランだ。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って、粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわる。熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールだが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。 醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことで、テロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出す。春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど、細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さない、ヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしている。僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。 ジャン ラルマン エ フィス グラン クリュ 特級ヴェルズネイ100% シャンパーニュ ブリュット キュヴェ トラディション RM 生産者元詰 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ ■栽培：自然派 ■土壌：白亜質 ■樹齢：1958年植樹のVV ■発酵・熟成：ホーロータンクで発酵&瓶内熟成30ヶ月以上(自然酵母で発酵、MLFも行う。その後澱と共に熟成させる。) ■ドサージュ：6g/L ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。 透明感ある果実は良く熟して非常にフローラル！驚くほど深みのある豊潤さと精緻な酸・ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい！