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【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料2019 モンタニー プルミエ クリュ レ シャニオ 750ml ドメーヌ ラ ルナルド 白ワイン コク辛口 ワイン ^B0ORCN19^

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE LA RENARDE MONTAGNY 1ER CRU LES CHANIOTS ポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから有名ワイン誌掲載、ミシュラン3つ星獲得店も採用の新進気鋭 ドメーヌ・ラ・ルナルド Domaine la Renarde コート・シャロネーズの南部に位置するジュリー・レ・ピュキー村にある「ドメーヌ・ラ・ルナルド」。 1970 年代にポール・ペレ氏が設立した家族経営のドメーヌで、当初は自社で醸造・瓶詰めは行っておらず、協同組合に参加していました。後に、ブドウ栽培とワイン醸造学を学び終えた義理の息子グレゴリー・ペイレ氏と息子のガスパール・ペレ氏がドメーヌに入り協同組合から独立。2016 年に最初の自社ワインの醸造を始めた新進気鋭のドメーヌです。 若いドメーヌですが、すでにアシェットガイドやレヴュー・デュ・ヴァン、ベタンヌ&ドゥソーヴといった有名ワインガイド誌にも掲載、また、リヨン市郊外でミシュラン3つ星を獲得するジョルジュ・ブランの系列店やリヨン市内の料理学校にも採用されています。 自社畑は、モンタニーやリュリーを中心に 24ha を所有。標高230m~350mにある畑のブドウは平均樹齢 30年。化学肥料は使用せず、自然由来の土壌活性を使用するなど環境に配慮したワイン作りをおこなっており、環境認証 HVE の取得を目指しています。 白ワインは、すべてステンレスタンクでの熟成を行い、適度な酸味と白い花やシトラスなどのエレガントで上質なアロマとミネラルが凝縮された仕上がりに、赤ワインは、樽とタンクを併用し熟成。凝縮した花やカシスなど赤い果実の風味とキメの細かなタンニンが調和した味わい。 いずれも、果実味重視でブドウ本来の美味しさが感じられるワインです。 若いドメーヌながらも、すでに有名ワインガイド誌に掲載、 ミシュラン3つ星の系列店にも採用されている、新進気鋭。 明るい黄金色の「モンタニー 1級畑 レ シャニオ」は、フレッシュで豊かな果実の香りが広がります。 口に含むと、酸味とコクのバランスが取れており、白い果実やドライフルーツの風味が感じられます。 モンタニー プルミエ クリュ レ シャニオMONTAGNY 1ER CRU LES CHANIOTS ドメーヌ ラ ルナルドDOMAINE LA RENARDE フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ AOPモンタニー 1級畑 750ml 白 辛口 フルボディ ステンレスタンクで11ヵ月熟成 浅い石灰岩土壌 赤：ピノ・ノワール 白：シャルドネ 2019年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：シャルドネ100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2023] プイィ フュイッセ プルミエ クリュ ラ マレショード クロ ラ ヴェルシェール 750ml ドメーヌ バロー(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0BDCV23^

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BARRAUD POUILLY FUISSE 1er CRU LA MARECHAUDE CLOS LA VERCHERE300円引きクーポン！800円引きクーポン！ポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからテロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセ バロー BARRAUD バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。祖父のジョゼフは1939年にはすでにワインの一部を元詰めしていたという。4代目のダニエルは、一族のブドウ畑を1995年に相続するよりもひと足早く、1982年には妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン造りに取り組んでいた。 今日、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。テロワールを尊重するという目的のもと、プイィ・フュイッセはアッサンブラージュものの「アリアンス」のほか、区画の異なるワインを5種類醸造している。 ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していない。マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメーヌは完全に手摘み。醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がない。 アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル（大樽）、ドゥミ・ミュイ（中樽）、小樽が使われる。マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10～15ヶ月の熟成。白ワインの造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。 2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えている。2017VTから、ラベル表記はドメーヌ・バローとなった。従来のダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。 玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。 世界最高のシャルドネの作り手と賞賛される、マコネー地区最高峰の ギュファン・エナン パーカー氏が、「 手を尽くして探さずにはおれない珠玉のようなドメーヌ 」 と絶賛するこの蔵と並び評されるのが、 ダニエル・エ・マルティン・バロー 白ワインには特に厳しい評価で知られるパーカー氏ですが、 「 バイヤーズガイド 」の中で、 この男たちは2人とも、非常に非常に重要なアシスタントである妻たちの助けを借りて、 コート・ド・ボーヌのグラン・クリュの最も優れたワインと同等か、それを凌ぐ、最上級のワインを作っている。 と、驚きのコメントし、ブルゴーニュの白ワインの優れた生産者として、「 DRC 」、「 ルロワ 」、「 ラフォン 」などと同じ、 満点5つ星！ OUTSTANDING（傑出）の最高評価を与えています。 パーカーポイントも最高「 94点 」を獲得し、軒並み90点台の高評価を得て います。 日本でも、人気ワイン誌「 リアルワインガイド 」で、 バローのワインは例外なく毎年品質がバツグンで、ミネラル感、タップリの美しい液体にきれいに複雑な味が乗っており、南のコッテリ感とは無縁のジューシーでみずみずしいものだ。 トップキュヴエ2つ（プイィ・フュイッセ・レ・クレイとアン・ビュラン）の仕上がりはやはりずば抜けており、これがたったの5千円で買えるんだから頭が下がる。 このツートップはコート・ド・ボーヌで言えば、間違いなくグラン・クリュの品質だ。もちろん他の全てのワインもCPが高い。 と、2008年ものに絶賛コメントで太鼓判を押しています。 「 ダニエル・バロー 」の魅力は、グラン・クリュ並の最高評価を受けながらもお値段が非常に良心的ということ。 「 リアルワインガイド 」誌では、市場平均価格で5千円と書かれていますが、 ヴェリタスでは、円高差益を大還元し、 3000円台！ 最安値に挑戦中！ ブルゴーニュのトップ生産者でも最上位にランクし、グランクリュ匹敵の品質としては、 あり得ない超破格！ 日本中の酒屋さんもひっくり返るほどの衝撃プライス！ ブドウは、除草剤や人工的な肥料は用いず、有機農法にて栽培。 完熟のブドウを手摘みで収穫した後、野生酵母を使用してオーク樽で発酵。 その後、澱の上に15ヶ月間そのままにしておき、清澄も濾過もぜずそのまま瓶詰めされます。 新樽率は25％～30％程度で、樽の風味が突出することもなく、果実味のしっかりとした奥行きのある深くリッチな味わいで、 飲んでいて思わず笑顔になる素晴らしい出来栄え！ ブルゴーニュの偉大な白ワインで、まさに掘り出し物の逸品です。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2021] カーネロス シャルドネ 750ml ハイド ド ヴィレーヌ(カリフォルニア)白ワイン コク辛口 ワイン ^QAVACC21^

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】HYDE DE VILLAINE CARNEROS CHARDONNAYポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからフランスの心でカリフォルニアワインを造る ハイド ド ヴィレーヌ Hyde de Villaine カリフォルニアワインというと、樽の香りがしっかりとある甘みが感じられるタイプが主流である。しかしハイド ド ヴィレーヌのワインは樽香が適度に抑えられていて、ヴィンテージによってはまったく樽を使わないキュベもある。「カリフォルニアワインは樽香をしっかりつけた方が売りやすいのでは？」という問いに、当時の醸造責任者のステファンは「自分たちはワインメーキングではなく、ワイングローイングをしている。売れるワインを造りたいわけではない、この土地のテロワールを表現したいんだ。フランス人のハートでナパワインを造っているよ」と答えた。 カリフォルニアの有名ワイナリーが契約するハイド ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティのオベール ド ヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド ド ヴィレーヌの醸造責任者、さぞや重圧がかかるのでは？と思いきや、少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行っているように見える。 「サンフランシスコジャイアンツの試合を見ている時以外は、畑を見ているよ」というラリーは、今では体調の理由で街に住んでいるが、以前は畑の中に建てた家に住んでいて、ほとんどの時間を畑で過したという程畑を愛している。彼にとって、ブドウの良さをストレートに表現したハイド・ド・ヴィレーヌのワインは可愛い我が子が成長した姿のようなのではないだろうか。 ドメーヌの歴史 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。 当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。 2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。 栽培 ハイド ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。 除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。 醸造 ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。 テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2023] モスカート ダスティ 750ml チェレット(ピエモンテ イタリア)白泡 甘口 スパークリング ワイン ^FATZMA23^

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】MOSCATO D’ASTI CERETTOポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからイタリア最高峰のバローロ、バルバレスコの名手 チェレット Ceretto イタリア最高峰のバローロ、バルバレスコの最高の作り手として名声を博している「チェレット」。 1939年にリッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設。彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。 「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーのもと、良いブドウが栽培できる畑を次々と購入。畑近くにはワイナリーも建設し、最高の作り手としての地位を確立しました。 約160ha の自社畑を所有し、バローロは主要な5つの村それぞれに単一畑、バルバレスコには、銘醸畑アジリを所有しています。 各銘醸地の個性を表現するために、4つのワイナリーを所有。大規模な醸造所を持つのではなく、各畑の中にワイナリー作ることで、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けています。 「ワインは畑で作られる」という考えのもと、20年以上に渡り殺虫剤や化学肥料は使用せず、健康な土壌作りを行いっています。2010年からは、本格的にビオディナミ農法を取り入れ、将来的には自社畑をすべてビオディナミに転換することを目指しています。チェレットでは、人間よりも長い寿命を持つブドウのために環境に配慮し、畑の個性を最も良く表現できるワイン作りを目指していま す。 現在は、3代目にあたるチェレット兄弟の子供たちが指揮を執っており、ワインのみならず、レストラン経営や地元特産品のヘーゼルナッツの製品作りなど、アルバの食の伝道師として食文化全体の発展に貢献しています。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2023] マコン ヴェルジッソン ラ ロッシュ BIO 750ml ドメーヌ バロー(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0BDMR23^

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BARRAUD MACON VERGISSON LA ROCHEポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからテロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセ バロー BARRAUD バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。祖父のジョゼフは1939年にはすでにワインの一部を元詰めしていたという。4代目のダニエルは、一族のブドウ畑を1995年に相続するよりもひと足早く、1982年には妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン造りに取り組んでいた。 今日、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。テロワールを尊重するという目的のもと、プイィ・フュイッセはアッサンブラージュものの「アリアンス」のほか、区画の異なるワインを5種類醸造している。 ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していない。マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメーヌは完全に手摘み。醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がない。 アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル（大樽）、ドゥミ・ミュイ（中樽）、小樽が使われる。マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10～15ヶ月の熟成。白ワインの造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。 2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えている。2017VTから、ラベル表記はドメーヌ・バローとなった。従来のダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。 玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。 世界最高のシャルドネの作り手と賞賛される、マコネー地区最高峰の ギュファン・エナン パーカー氏が、「 手を尽くして探さずにはおれない珠玉のようなドメーヌ 」 と絶賛するこの蔵と並び評されるのが、 ダニエル・エ・マルティン・バロー 白ワインには特に厳しい評価で知られるパーカー氏ですが、 「 バイヤーズガイド 」の中で、 この男たちは2人とも、非常に非常に重要なアシスタントである妻たちの助けを借りて、 コート・ド・ボーヌのグラン・クリュの最も優れたワインと同等か、それを凌ぐ、最上級のワインを作っている。 と、驚きのコメントし、ブルゴーニュの白ワインの優れた生産者として、「 DRC 」、「 ルロワ 」、「 ラフォン 」などと同じ、 満点5つ星！ OUTSTANDING（傑出）の最高評価を与えています。 パーカーポイントも最高「 94点 」を獲得し、軒並み90点台の高評価を得て います。 日本でも、人気ワイン誌「 リアルワインガイド 」で、 バローのワインは例外なく毎年品質がバツグンで、ミネラル感、タップリの美しい液体にきれいに複雑な味が乗っており、南のコッテリ感とは無縁のジューシーでみずみずしいものだ。 トップキュヴエ2つ（プイィ・フュイッセ・レ・クレイとアン・ビュラン）の仕上がりはやはりずば抜けており、これがたったの5千円で買えるんだから頭が下がる。 このツートップはコート・ド・ボーヌで言えば、間違いなくグラン・クリュの品質だ。もちろん他の全てのワインもCPが高い。 と、2008年ものに絶賛コメントで太鼓判を押しています。 「 ダニエル・バロー 」の魅力は、グラン・クリュ並の最高評価を受けながらもお値段が非常に良心的ということ。 「 リアルワインガイド 」誌では、市場平均価格で5千円と書かれていますが、 ヴェリタスでは、円高差益を大還元し、 3000円台！ 最安値に挑戦中！ ブルゴーニュのトップ生産者でも最上位にランクし、グランクリュ匹敵の品質としては、 あり得ない超破格！ 日本中の酒屋さんもひっくり返るほどの衝撃プライス！ ブドウは、除草剤や人工的な肥料は用いず、有機農法にて栽培。 完熟のブドウを手摘みで収穫した後、野生酵母を使用してオーク樽で発酵。 その後、澱の上に15ヶ月間そのままにしておき、清澄も濾過もぜずそのまま瓶詰めされます。 新樽率は25％～30％程度で、樽の風味が突出することもなく、果実味のしっかりとした奥行きのある深くリッチな味わいで、 飲んでいて思わず笑顔になる素晴らしい出来栄え！ ブルゴーニュの偉大な白ワインで、まさに掘り出し物の逸品です。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2023] マコン シャントレ レ ピエール ポリ 750ml ドメーヌ バロー(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0BDMP23^

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BARRAUD MACON CHAINTRE LES PIERRES POLIESポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからテロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセ バロー BARRAUD バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。祖父のジョゼフは1939年にはすでにワインの一部を元詰めしていたという。4代目のダニエルは、一族のブドウ畑を1995年に相続するよりもひと足早く、1982年には妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン造りに取り組んでいた。 今日、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。テロワールを尊重するという目的のもと、プイィ・フュイッセはアッサンブラージュものの「アリアンス」のほか、区画の異なるワインを5種類醸造している。 ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していない。マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメーヌは完全に手摘み。醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がない。 アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル（大樽）、ドゥミ・ミュイ（中樽）、小樽が使われる。マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10～15ヶ月の熟成。白ワインの造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。 2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えている。2017VTから、ラベル表記はドメーヌ・バローとなった。従来のダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。 玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。 世界最高のシャルドネの作り手と賞賛される、マコネー地区最高峰の ギュファン・エナン パーカー氏が、「 手を尽くして探さずにはおれない珠玉のようなドメーヌ 」 と絶賛するこの蔵と並び評されるのが、 ダニエル・エ・マルティン・バロー 白ワインには特に厳しい評価で知られるパーカー氏ですが、 「 バイヤーズガイド 」の中で、 この男たちは2人とも、非常に非常に重要なアシスタントである妻たちの助けを借りて、 コート・ド・ボーヌのグラン・クリュの最も優れたワインと同等か、それを凌ぐ、最上級のワインを作っている。 と、驚きのコメントし、ブルゴーニュの白ワインの優れた生産者として、「 DRC 」、「 ルロワ 」、「 ラフォン 」などと同じ、 満点5つ星！ OUTSTANDING（傑出）の最高評価を与えています。 パーカーポイントも最高「 94点 」を獲得し、軒並み90点台の高評価を得て います。 日本でも、人気ワイン誌「 リアルワインガイド 」で、 バローのワインは例外なく毎年品質がバツグンで、ミネラル感、タップリの美しい液体にきれいに複雑な味が乗っており、南のコッテリ感とは無縁のジューシーでみずみずしいものだ。 トップキュヴエ2つ（プイィ・フュイッセ・レ・クレイとアン・ビュラン）の仕上がりはやはりずば抜けており、これがたったの5千円で買えるんだから頭が下がる。 このツートップはコート・ド・ボーヌで言えば、間違いなくグラン・クリュの品質だ。もちろん他の全てのワインもCPが高い。 と、2008年ものに絶賛コメントで太鼓判を押しています。 「 ダニエル・バロー 」の魅力は、グラン・クリュ並の最高評価を受けながらもお値段が非常に良心的ということ。 「 リアルワインガイド 」誌では、市場平均価格で5千円と書かれていますが、 ヴェリタスでは、円高差益を大還元し、 3000円台！ 最安値に挑戦中！ ブルゴーニュのトップ生産者でも最上位にランクし、グランクリュ匹敵の品質としては、 あり得ない超破格！ 日本中の酒屋さんもひっくり返るほどの衝撃プライス！ ブドウは、除草剤や人工的な肥料は用いず、有機農法にて栽培。 完熟のブドウを手摘みで収穫した後、野生酵母を使用してオーク樽で発酵。 その後、澱の上に15ヶ月間そのままにしておき、清澄も濾過もぜずそのまま瓶詰めされます。 新樽率は25％～30％程度で、樽の風味が突出することもなく、果実味のしっかりとした奥行きのある深くリッチな味わいで、 飲んでいて思わず笑顔になる素晴らしい出来栄え！ ブルゴーニュの偉大な白ワインで、まさに掘り出し物の逸品です。

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【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2017] アロース コルトン 750ml ブリュノ クレール(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0BCAX17^

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BRUNO CLAIR ALOXE-CORTONポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。 ブリュノ・クレール Bruno CLAIR ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。 現在、当主の二人の息子エデュアールが2010年から、続いて長女のマルゴ、次男アルチュールが2018年に参画。エデュアールは畑、醸造作業を、マルゴは畑仕事にも関わりながら主にシッピング担当、アルチュールはセラー責任者と畑での仕事を兄エデュアールと管理している。 畑では化学薬品は使用せず、堆肥を使用。 パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0～10%）していたが、ヴィンテージによって異なるものの、 長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている（約30％）。 必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。新樽率は20～50％でグラン・クリュであっても100%ということはない。ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がよい。また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。 ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。 「今日ブルゴーニュワインの輝ける明星といっていい。」 MWセレナ・サトクリフが絶賛すれば、もちろん パーカー氏も★★★★の秀逸蔵として高評している名門蔵。 それがブリュノ・クレール。 ブルゴーニュの北側のマルサネ村がそのワインの生まれ故郷。 24haの畑では化学肥料・除草剤・農薬などは使いません。 また、厳しく剪定して摘芽し、 醸造は、大手ネゴシアンのジョセフ・ドルーアンをやめてやってきた フィリップ・ブリュン氏が常に品質向上を求めて模索。 テロワールを最大限に引き出すことを生きがいとし、 日々、躍進し続けています。 また、赤も白も瓶詰め前の清澄は一切行いません。 赤はノン・フィルター。白は軽いろ過のみで瓶詰。 赤白ともに秀逸な飲み口で、MWサトクリフ女史は、 「 よそ見をせず、一心不乱につくっている。 しかも、細心の考慮を払った造り。 ワインはピノ・ノワールの性格をとことんまで生かしきっており、 力強さよりも洗練された味、芳香の持続性に特徴がある。」 コルトン・シャルルマーニュはP氏も 「 洋ナシ、バナナ、スイカズラ、バター・トーストの、 よく熟して、層を成した、荘厳な凝縮味があり、 ミディアムボディからフルボディで、絹のような舌触りがする、 見事に焦点の定まったワインである。」 と果てしなくぶっちぎりで誉めまくっているのです。 いずれにしても赤白、大注目のブリュノ・クレールです。

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詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】MICHEL LAFARGE BOURGOGNE PINOT NOIRポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから数年の熟成で本領を発揮するヴォルネイの古典的な造り手 ミシェル ラファルジュ Michel LAFARGE もとは19世紀の初めからヴォルネイに続くジヨット家のドメーヌであり、娘のマリーがマコネ出身のアンリ・ラファルジュと結婚。 ドメーヌ・ラファルジュとなった。一部ながらも元詰めを始めたのが1934年と、ブルゴーニュでは最も早いドメーヌのひとつで、60年には全量を元詰めしている。 現当主は1949年からドメーヌを率いた先代ミシェル・ラファルジュの息子フレデリック。1978年からドメーヌに参画している。現在は、娘のクロチルドも後継者としてドメーヌに加わり、ブドウ栽培、ワイン醸造をおこなっている。 ドメーヌの規模は総計12ha。お膝元のヴォルネイに1級畑のクロ・デュ・シャトー・デ・デュック、クロ・デ・シェーヌ、カイユレ、ミタンを所有。0.57haのクロ・デュ・シャトー・デ・デュックはこのドメーヌの単独所有だが、フラッグシップはむしろクロ・デ・シェーヌである。 ブドウ栽培においてはフレデリックのイニシアチブのもと、1997年から一部の畑で実験的にビオディナミを始め、 2000年には完全ビオディナミに転換した。一方のワイン醸造は古典的。赤は完全除梗ながら、低温マセレーションを意識的に行うことはせず、 14～18時間の発酵。初期はルモンタージュを行い、後に日に1回のピジャージュに切り替える。新樽の比率は極めて低く、トップキュヴェでさえ15％程度にすぎない。 ヴォルネイというと若いうちから軽やかで飲みやすいイメージだが、ラファルジュのワインは骨組みがしっかりしており、若いうちは内気なことが多い。しかしながら数年の熟成によってヴォルネイらしいフローラルな香りを発散し、 ビロードのような舌触りで飲み手を楽しませてくる。 古典的ヴォルネイの造り手として一押しのドメーヌが、このミシェル・ラファルジュなのだ。 2014年、ボジョレーに畑を買い、新たに「ラファルジュヴィアル」がラインナップに加わった。「ラファルジュヴィアル」は、ラファルジュが、ボージョレーで新しく手掛ける新たなドメーヌ。 計4haの状態のよい古樹が植わる所有畑は現在ビオディナミへの転換中。2014年がファーストヴィンテージ。 醸造はマセラシオン・カルボニックではなく、伝統的ブルゴーニュの手法。この醸造によりテロワールの素晴らしさを引き出せるそう。 100％除梗して醸造。熟成は2/3を通常のピエス樽。1/3を350L樽で12か月弱熟成、瓶詰。 ロバート・パーカー氏が、97点の高評価を与え、 驚くべきワインを生み出した。これらのワインを探し出すのは並外れて困難 と言わしめたヴォルネーの秀逸蔵、 ミシェル・ラファルジュ プス・ドールやマルキ・ダンジェルヴィーユと並び評されるヴォルネーの最高峰ドメーヌです。 1934年から元詰めを始めた、ブルゴーニュでは最も早いドメーヌひとつとして知られています。 現在では、当主のミシェル氏に代わり息子のフレデリック氏がブドウ栽培、ワイン醸造の一切 を取り仕切り運営されています。 ラファルジュでは、テロワールを表現するため、自然であることを大切にし、化学肥料や農薬を 厳しく制限。 2000年のヴィンテージからは、 100％ビオディナミに移行し、より自然とのバランスに配慮したワイン作り を行っています。 厳格な収量制限や野生酵母による発酵、新樽の使用を抑えるなどで、より果実味を前面に 押し出したスタイルに進化！ 人気のパスグラやACブルでさえも、スミレ、カシス、ラズベリーなど華やぎのピュアな 香りをギュッと閉じ込めたクラス越えの高貴な味わい！ 優美で繊細、しかも飲み応えのあるたっぷりとした果実味が凝縮したラファルジュのワイン。 数年の熟成でさらに本領を発揮する古典的ヴォルネーの名手！ ぜひ、この機会にお買い求めください！

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2023] サン ヴェラン アルページュ (ドメーヌ バロー) 750ml ドメーヌ バロー(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0BDAP23^

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BARRAUD SAINT VERAN ARPEGEポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからテロワールが語りかけるビオロジックのプイィ・フュイッセ バロー BARRAUD バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌ。祖父のジョゼフは1939年にはすでにワインの一部を元詰めしていたという。4代目のダニエルは、一族のブドウ畑を1995年に相続するよりもひと足早く、1982年には妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌを立ち上げ、ワイン造りに取り組んでいた。 今日、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。テロワールを尊重するという目的のもと、プイィ・フュイッセはアッサンブラージュものの「アリアンス」のほか、区画の異なるワインを5種類醸造している。 ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していない。マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメーヌは完全に手摘み。醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がない。 アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル（大樽）、ドゥミ・ミュイ（中樽）、小樽が使われる。マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10～15ヶ月の熟成。白ワインの造り手としては珍しく、無ろ過で瓶詰めする。細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。 2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えている。2017VTから、ラベル表記はドメーヌ・バローとなった。従来のダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。 玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。 世界最高のシャルドネの作り手と賞賛される、マコネー地区最高峰の ギュファン・エナン パーカー氏が、「 手を尽くして探さずにはおれない珠玉のようなドメーヌ 」 と絶賛するこの蔵と並び評されるのが、 ダニエル・エ・マルティン・バロー 白ワインには特に厳しい評価で知られるパーカー氏ですが、 「 バイヤーズガイド 」の中で、 この男たちは2人とも、非常に非常に重要なアシスタントである妻たちの助けを借りて、 コート・ド・ボーヌのグラン・クリュの最も優れたワインと同等か、それを凌ぐ、最上級のワインを作っている。 と、驚きのコメントし、ブルゴーニュの白ワインの優れた生産者として、「 DRC 」、「 ルロワ 」、「 ラフォン 」などと同じ、 満点5つ星！ OUTSTANDING（傑出）の最高評価を与えています。 パーカーポイントも最高「 94点 」を獲得し、軒並み90点台の高評価を得て います。 日本でも、人気ワイン誌「 リアルワインガイド 」で、 バローのワインは例外なく毎年品質がバツグンで、ミネラル感、タップリの美しい液体にきれいに複雑な味が乗っており、南のコッテリ感とは無縁のジューシーでみずみずしいものだ。 トップキュヴエ2つ（プイィ・フュイッセ・レ・クレイとアン・ビュラン）の仕上がりはやはりずば抜けており、これがたったの5千円で買えるんだから頭が下がる。 このツートップはコート・ド・ボーヌで言えば、間違いなくグラン・クリュの品質だ。もちろん他の全てのワインもCPが高い。 と、2008年ものに絶賛コメントで太鼓判を押しています。 「 ダニエル・バロー 」の魅力は、グラン・クリュ並の最高評価を受けながらもお値段が非常に良心的ということ。 「 リアルワインガイド 」誌では、市場平均価格で5千円と書かれていますが、 ヴェリタスでは、円高差益を大還元し、 3000円台！ 最安値に挑戦中！ ブルゴーニュのトップ生産者でも最上位にランクし、グランクリュ匹敵の品質としては、 あり得ない超破格！ 日本中の酒屋さんもひっくり返るほどの衝撃プライス！ ブドウは、除草剤や人工的な肥料は用いず、有機農法にて栽培。 完熟のブドウを手摘みで収穫した後、野生酵母を使用してオーク樽で発酵。 その後、澱の上に15ヶ月間そのままにしておき、清澄も濾過もぜずそのまま瓶詰めされます。 新樽率は25％～30％程度で、樽の風味が突出することもなく、果実味のしっかりとした奥行きのある深くリッチな味わいで、 飲んでいて思わず笑顔になる素晴らしい出来栄え！ ブルゴーニュの偉大な白ワインで、まさに掘り出し物の逸品です。

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パーカー92-94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE DUJAC MOREY SAINT DENIS BLANC 1 ER CRU LES MONTS LUISANTSポイント最大47倍！楽天のスーパーセール！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 デュジャック DUJAC 今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。 ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。 さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。 ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。 モレ・サン・ドニに本拠地を置く凄腕蔵「ドメーヌ・デュジャック」。 1968年の設立以来、世界中の愛好家が捜し求めて止まない名品を生み続けています。 率いるのは、一代でその名声をトップにした鬼才ジャック・セイス！ テロワールの美しさを、最大限に引き出すことに全力を傾注する氏のモットーは、無干渉主義 除草剤、化学肥料の類は使用せず、除梗も基本的に行いません。 さらに清浄は行うものの、一貫してノンフィルター。 その全てが自慢の特級畑、一級畑でとれた果実のうまみを、一滴たりとも残さず完璧に瓶詰めするためです。 セイス氏の素晴らしい点は、自身のドメーヌにおいて見せる妥協のない仕事ぶりだけではなく、後進の育成にも同等の情熱を傾けているところ。 世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 「品質にかける意気込みにもまして重要なのは、セイスがいつもブルゴーニュ生産者の多くの若者の情熱を鼓吹してきたこと。」 と賞賛するように、ブルゴーニュ新世代ドメーヌの旗手として、彼が果たしてきた役割は言葉では言い表せません。 今では彼の高弟と呼べる一群の醸造家たちが、素晴らしい作品をリリースしています。 そんな彼の文字通りの直系である息子ジェレミー氏が、積極的に運営に携わったのが、デュジャック・フィス・エ・ペール！ ぶどう畑こそ自社所有ではないものの、パーカー氏が、 「ブルゴーニュ最高のドメーヌのひとつ。 所有者のジャーク・セイスはコート・ドールきっての影響力を持つ革新的醸造家であり、 そのワインはつねに優美、複雑をきわめ、風味満点。 ここのワインには惚れ込まずにはいられない。驚くほどかぐわしく芳醇で、 とてつもなく果熟味とアロマにとんでいるからだが、若いうちに楽しめるばかりか10～15年は熟成もする。」 と絶賛する「ドメーヌ・デュジャック」の超絶級のクオリティはそのまま受け継がれているのです！ それもそのはず、ブドウ栽培農家とは、なんと1haごとの契約で、徐梗・摘房や選果台での選別、醸造にいたるまで、全て自分たちの手で行うというこだわりよう！ 既に欧米の評論家諸氏からは、絶賛の嵐が沸き起こっている大注目アイテムを、お見逃しなく～♪

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【パーカー93-95点】[2022] シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ グリュアンシェール 750ml ドメーヌ デュジャック(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0DJGU22^

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【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2022] ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml ニュダン(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0NUDP22^

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【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2022] マルサネ ルージュ レ ヴォードネル 750ml ブリュノ クレール(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0BCNV22^

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【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2022] ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml （プリューレ ロック）(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0ROGP22^

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