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シャブリのプルミエ・クリュの中では完璧と言える畑。日当たりは抜群！リッチな甘い黄色い果実の香り。 フランス ドメーヌ・ギィ・ロバンドメーヌ ギィ ロバン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2022 750 Domaine Guy Robin Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre Vieilles Vignes 2022

【商品名】ドメーヌ ギィ ロバン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 Domaine Guy Robin Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre Vieilles Vignes 2022 タイプ白ワイン生産地フランス/ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ギィ・ロバン【Domaine Guy Robin】生産年2022年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:天然酵母で樽を使用 / 熟成:樽で9～12ヶ月シュール・リー(新樽10%)栽培方法リュットレゾネプルミエ・クリュ モンテ・ド・トネルはグラン・クリュ ブランショからの延長にあり、ミネラリーさ、オイリーさ、リッチさ、 全てを兼ね備えた、シャブリのプルミエ・クリュの中では完璧と言える畑。南～南西向きの斜面で日当たりは抜群！典型的なキンメリッジアン・マールの土壌で、樹齢は35年～55年。自然酵母のみで発酵。マロラクティック発酵が終わったのちに、そのままシュール・リーで10ヶ月熟成させます。綺麗な光沢の美しいホワイトゴールド。アロマティックでリッチな甘い黄色い果実の香り。2015年以降のシャブリは温暖化の影響で葡萄が良く熟すようになりました。以前の「シャブリは酸っぱい」のイメージから、今はパイナップルやアプリコットなどの黄色い果肉のフルーツの、熟した果実の豊かな厚みのある、良いワインが沢山できるようになってきています。※クール便をご指定下さい※酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。【ギィ・ロバンについて】ロバン家は創業から300年以上続くシャブリの名門です。造られるワインの多くは古くからの顧客である地元のフランスのレストランやホテルに渡り、他の国ではあまり見かけない蔵元です。日本での流通量もごく僅か。シャブリでは有名な生産者である一方、外国人にとっては「稀少なシャブリの生産者」と言える存在です。現当主は、マリー・アンジュ女史。先代の父のワインに対する想いは彼女に継承され、ドメーヌの本質である綺麗で繊細なワインを造ることを心がけています。父の時代からテロワールを尊重し、創業当初からほとんど農薬などの化学薬品を使っておらず、シャブリにおけるリュット・レゾネの元祖と言えるドメーヌです。徹底した畑仕事の成果で葡萄が病気になることもほとんどありません。ブルゴーニュでもコート・ドールの志の高い生産者では、農薬や化学肥料などを極力使用しません。それは良いワインを造る上で一番重要なことですが、シャブリにおいては現在でも農薬や除草剤が多く使用されているのが現状です。また収穫においてもシャブリでは現在でも機械による収穫が一般的ですが、ロバンでは果実を傷つけないように手摘みで行われます。ロバンでは代々コート・ドールの生産者と同じ位の高い志でワイン造りを行っています。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ギィ ロバン Domaine Guy Robin

高密度で栽培された葡萄から造られるヴァインクリフの白。クリーミーで凝縮した果実味広がるリッチな味わい！ヴァイン クリフ ワイナリー ヴァイン クリフ シャルドネ ロス カーネロス 白ワイン アメリカ カリフォルニア州 2021 750 Vine Cliff Chardonnay Los Carneros

【商品名】ヴァイン クリフ シャルドネ ロス カーネロス Vine Cliff Chardonnay Los Carneros タイプ白ワイン生産地アメリカ/カリフォルニア州生産者ヴァイン・クリフ・ワイナリー【Vine Cliff Winery】生産年2021年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:フレンチオーク樽使用柑橘系の香りに絡み合う、トロピカルフルーツやパイナップル、バターの濃厚なニュアンスが魅力的。ほのかに広がる、スパイシーでリッチな樽の香りが良いアクセントに。口当たりに厚みがあるフルボディタイプ。桃やレモン、りんご飴のフレーヴァーに、わずかなミネラルやヴァニラやスパイスの風味が交じり、味わいに程よい爽やかさを演出。リッチで凝縮感がある、クリーミーな余韻をお楽しみください。【ヴァイン・クリフ・ワイナリーについて】ナパヴァレーを南北に貫くシルヴァラード・トレイルの、およそ100m程高い丘の斜面にあるヴァインクリフの自家畑は、1870年に開墾され、現在1エーカー当たり1,340本(3,270本/ha)の高植密度でブドウが栽培されています。この畑は、ナパヴァレー谷床平坦部の畑よりもギュッと凝縮された果実が生まれます。中でも主力をなすカベルネ・ソーヴィニヨンの畑は、地質や太陽熱の照射量の違い等により、8つの異なるブロックに分かれて構成され、その特徴をワインに反映させています。ワイナリーとしての歴史も大変古く1871年にまで遡り、現在のオーナー、スウィーニー・ファミリーの所有は1985年から。 畑を管理する長男のロブ・スウィーニー氏は、馬に乗って畑を見回るなど、自然環境への配慮を怠らず、農薬や化学肥料に頼らぬ有機農法にて葡萄栽培に勤しみます。ワインメーカーのレックス・スミス氏(Rex Smith)は、糖度や酸度の数値を拠り所とせず、あくまでも自身の感性からの判断を重視し、風味の維持と自然な酸によるバランスが取れたワイン造りを行っています。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴァイン・クリフ・ワイナリーVine Cliff Winery

新鮮ベリー果実味、程よい渋みと、活き活きした酸味。まさに生フルーツ感の魅力が詰まった1本。お料理の味わいに寄り添う万能赤。ティボー アンリオン アンジュ ルージュ ロジ ドゥ ブレ 赤ワイン フランス ロワール 2022 750 Thibaut Henrion Anjou Rouge Logis De Bray

【商品名】ティボー アンリオン アンジュ ルージュ ロジ ドゥ ブレ Thibaut Henrion Anjou Rouge Logis De Bray タイプ赤ワイン生産地フランス/ロワール生産者ティボー・アンリオン【Thibaut Henrion】生産年2022年容量750ml品種カベルネ・フラン100%醸造発酵:ステンレスタンク栽培方法サステーナブル農法(Terra Vitis)自然に敬意を払った醸造法が生み出す、フレッシュな果実味＆滑らかなタンニンの調和が見事なカベルネ・フラン100%赤ワイン！葡萄栽培はサスティナブル農法を施し、農薬や化学肥料を使用していません。収穫は全て手摘み。また醸造の際に樽を使用していないため、新鮮な葡萄の旨味がストレートに表現されています。銘醸地アンジュらしさ溢れる、素晴らしい味わいです。紫がかった深みのあるルビー色の外観。グラスに注ぐと、チェリーやラズベリーの華やかな果実のアロマに、スミレの香り、爽やかな青草のニュアンスが折り重なり広がります。口に含むとチェリーの果実味に、柔らかいタンニンが綺麗に溶け込みしなやかな印象。程よい酸とミネラルが全体を支え、快活なフィニッシュへと導きます。カベルネ・フランらしい穏やかな渋味とはっきりとした酸味が美しくまとまり、落ち着いた味わい。幅広いお料理との相性が良く、特にトマトベースのチキンや豚肉の煮込み、ピーマンの肉詰めのような野菜と合わせやすい1本です。少し冷やして飲むと華やかな果実味がより引き立ちます。【ティボー・アンリオンについて】ロワール地方、アンジュから南へ約50km、ソミュールとコトー・デュ・レイヨンの間に位置するサン・マケール・デュ・ボワにあります。1970年、代々葡萄を栽培していたタイエ家のジャン・タイエ氏がワイン造りを開始。2014年から現当主のティボー・アンリオン氏が引き継ぎ、現在に至ります。環境や健康、動物保護などに配慮した農法を実践する生産者の証明、「テラ・ヴィティス(Terra Vitis)」の認定を受けています。現在42haの畑を所有。シュナン・ブランに加えて、シャルドネ、そしてカベルネ・フランを栽培しており、醸造においてはステンレスタンクを使用し、葡萄本来の味わいを大事した「バランスのよいワイン造り」を目指しています。周辺環境への配慮、そして葡萄栽培と醸造に至るまで「丁寧さ」を大切にしている生産者です。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ティボー・アンリオンThibaut Henrion

「王家の乙女」の名を持つルーマニア白・土着品種を使用！伸びやかなタンニンと杏子の果実感が好ましいオレンジワイン。ラ サバタ クラマ デルタ ドゥナリ フェテアスカ レガラ オレンジ オレンジワイン ルーマニア ドブロジェア地方 2022 750 La Sapata Crama Delta Dunarii Feteasca Regala Orange

【商品名】ラ サバタ クラマ デルタ ドゥナリ フェテアスカ レガラ オレンジ La Sapata Crama Delta Dunarii Feteasca Regala Orange タイプオレンジワイン生産地ルーマニア/ドブロジェア地方生産者ラ・サバタ・クラマ・デルタ・ドゥナリ【La Sapata Crama Delta Dunarii】生産年2022年容量750ml品種フェテアスカ・レガラ100%醸造発酵：一番搾りから得た果汁を野生酵母で発酵、ステンレスタンクにて果皮の30%を5～6カ月低温マセラシオン。ルーマニア注目の自然派生産者の新着オレンジ！ドナウ川の終着点、世界遺産の雄大なデルタ(三角州)で育まれた土着品種の個性が光る白！「王家の乙女」の名を持つルーマニア代表土着品種「フェテアスカ・レガラ」100%を使用。白い花の高貴な香り、葡萄の旨味はありながらも雑味を全く感じないクリアな味わいが魅力の1本です。このワインが造られている場所「デルタ・ドゥナリ」＝ドナウ川三角州は、ほとんどが湖や沼地で痩せた土壌でした。ですが長い間人の手を加えず休閑していたことで、自然のままに土壌が活性化し、今や高品質な葡萄を造るのに大変適した豊かな土壌へと変化を遂げています。この地に魅せられたイタリア人ワインオーナーとルーマニアの農業家2人が造ったワイナリー「クラマ・デルタ・ドゥナリ」。化学肥料や除草剤は一切不使用、環境に配慮したワイン造りを行っています。低温でじっくり5～6ヶ月をかけてマセラシオンし、フェテアスカ・レガラの柔らかながらも伸びのあるタンニンをじっくり引き出すことに成功しました。熟した林檎や杏子を思わせる優しいアロマと『フェテアスカ・レガラ』ならではの白い花の香りが広がります。しなやかで伸びやかな酸と心地よい和柑橘の様な渋みを感じるタンニンが口いっぱいに広がります。染み入るような葡萄のピュアな旨味。時間をかけてゆっくり飲み進めたくなります。山羊のチーズや白身魚のソテー、鶏肉や鴨の治部煮など和食との相性も抜群です。【ラ・サパタ・クラマ・デルタ・ドゥナリについて】イタリア人オーナーのロベルト・フィリポ氏と農業家ロベルト・ピエロニ氏によって、2009年に設立。ルーマニア東部、ドブロジェア地方のデルタ・ドゥナリというエリアにあります。ドナウ川終着点のこの地は、人の手がほとんど入っていない自然状態の三角州(デルタ)が世界遺産に登録されており、多種多様な魚類や野生生物、植物が生息しています。イタリアでワイン造りをしていたフィリポ氏と、ルーマニア在住の農業家ロベルト氏の出会いがきっかけとなり、2人はデルタ・ドゥナリの魅力的な歴史と豊かな自然に魅せられ、この地でワイン造りを始める決心をしました。さらに「気候がイタリアのウンブリアに似ていて、そして一番ミネラルが多い土地」という理由からソモバという場所に絞りました。畑には化学肥料や除草剤は一切使いません。馬で畑を耕し、ガチョウの堆肥を使用するなど、環境に配慮した自然な造りをしています。彼らの目的は「最良の環境で最高のワインを造る」ことだけにとどまりません。ルーマニアの深刻な経済状況を鑑み、「雇用を安定化させること」「人と技術の流出や土地の放棄を防ぎワイン造りの伝統を守ること」を目指しています。地域への社会貢献でも重要な一面を担っているワイナリーです。■各種贈り物に■バーベキュー、海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ラ・サバタ・クラマ・デルタ・ドゥナリLa Sapata Crama Delta Dunarii

オーガニックにこだわる造り手アウローラがビオロジックで育てたグレーラ100%で造る、きめ細かな泡立ちのフルーティでやや辛口なプロセッコ「エラ」【6本～送料無料】アウローラ エラ プロセッコ オーガニック エクストラ ドライ NV スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 750ml サクラアワード2019 ゴールド

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Era Prosecco Extra Dry Cantine Auroraアウローラ （詳細はこちら）やや緑がかった、フレッシュな色合い。きめ細かな泡立ちが心地よい。リンゴや蜜の香りが広がりフルーティで飲みやすいスパークリングワイン。有機栽培のブドウから造られています。 750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスオーガニックにこだわる造り手アウローラがビオロジックで育てたグレーラ100%で造る、きめ細かな泡立ちのフルーティでやや辛口なプロセッコ「エラ」エラ プロセッコ オーガニック エクストラ ドライ アウローラEra Prosecco Extra Dry Cantine Aurora商品情報シチリアで代々ワイン造りを続けてきた有機栽培ワイナリー アウローラ。有機農法の規則を遵守しながら、化学物質や殺虫剤などを使用せずに「クリーンな農業」を実践。畑での作業はすべて手作業、醸造からボトリング、そして物流に至るまで、徹底的に無駄を省き、消費者には嬉しい、驚くべきコストパフォーマンスを実現しています！この「エラ プロセッコ オーガニック」はビオロジック農法で育てた樹齢10年のグレーラを100%使用。畑は総計で100haの広さがあり、石灰粘の土壌です。シャルマ方式で造られ、ステンレスタンクで熟成しています。やや緑がかったフレッシュな色合い。きめ細かな泡立ちが心地よい。リンゴや蜜の香りが広がる、フルーティで飲みやすい、やや辛口のスパークリングワインです！【受賞歴】サクラアワード2019でゴールド獲得(N.V)豊かな自然に育まれた、イタリアのヴィーガンワインアウローラ Cantine Auroraピエモンテに拠点を置く名門ワイナリー「カンティーネ ヴォルピ」がオーガニックラインとして1999年にスタートさせたワインブランド、カンティーネ アウローラ。1914年の設立以来、3世代にわたって成長を重ね、国内外で高品質ワインの担い手として独自の地位を築いてきました。現在は3代目のカルロ・ヴォルピがワイナリーを率いています現在はヴェネト、マルケ、アブルッツォ、プーリア、シチーリアと様々なロケーションにある自社畑にて、農薬や科学肥料を一切使用しないオーガニックワイン造りを行っています。また、植え付けや剪定、収穫といった畑での作業はすべて手作業で行っているにも関わらず、栽培～醸造～ボトリング～物流に至るまで、徹底的に無駄を省き、消費者には嬉しい、驚くべきコストパフォーマンスを実現しています。ワイナリーでは栽培農家の人達と親密にコミュニケーションをとり品質維持に努めています。有機農法の規則を遵守しながら、化学物質や殺虫剤などを使用せずに「クリーンな農業」を実践しています。それは様々な生物が存在し、健康で活きた土壌を維持すること。また、動物の糞などの天然肥料を使用したり、害虫の天敵となる生物が住みやすい環境に畑を整えたりすることです。生物多様性を尊重した、クリーンな農法によって育まれた畑の環境にブドウを植えることで、カンティーネ・アウローラのワインもまたクリーンに仕上がるのです。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗フランケンシュタイン アルザス 2022 蔵出し作品 ドメーヌ シャルル フレイ元詰 自然派 13％ 正規品 ロウ封印キャップAlsace Frankenstein 2022 Domaine Charles Frey

タイプ白・辛口 生産年2022年 生産者ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰 生産地フランス アルザス AOC アルザス ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種50%、ピノ・グリ種30%、ゲヴュルツトラミネール種20% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“フランケンシュタイン”・アルザス[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰・自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)・AOCアルザス・ブラン・残糖分わずか0.72g/l・(アンフォラと500l樽を併用して12ヶ月熟成)・13％・正規品・ロウ封印キャップ Alsace“Frankenstein”[2022] Domaine Charles Frey AOC Alsace Blanc Biodynamic(Demeter＆EU・BIO) フランス・アルザス高級辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・自然派・ビオディナミの最辛口 (なんと残糖0.72g/l) 白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミ (デメテール認証＆ユーロリーフ認証) (AB認定) アルザス白ワイン！その名も“フランケンシュタイン”！しかもRVF誌の02025年版でもアルザスに95点を付ける偉大なヴィンテージの2022年もの！造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口フランケンシュタイン！リースリング種50% ピノ・グリ種30% ゲヴュルツトラミネール種20%をステンレスタンクにて発酵後、アンフォラと500l樽を併用して12ヶ月熟成！で造られます。残糖分:0.72g/l最辛口の大人気辛口アルザス・白ワイン！やや白濁した黄金色。白桃、メロン、マンゴ、ハーブのアロマ。綺麗な酸と膨らみのある果実味が広がります。さらさらとしたミネラル感と共に果皮系の苦みが余韻に残ります。 (バニラの香り、エキゾチックでリッチ。口に含むと、酸味は素晴らしいテクスチャー、ふくよかさ、濃厚な果実味に覆われている。フィニッシュはミネラル。) 余韻には柔らかい果実の旨味が優しく舌に残る素晴らしい味わいの自然派極旨ビオディナミ (デメテール&ユーロリーフ認証) アルザス辛口白ワインが限定で極少量入荷！ アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌです。フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ・フレイ)が瓶詰めを始め、息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。 ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』とドミニクは語ります。1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。植物、土壌、月などの緊密な関係に対し植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られた※プレパラシオンを使用しております。このプレパラシオンは播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用しており、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しております。※プレパラシオンビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角（メス限定）に詰め、土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。 フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを22年にわたり見続けてきた、ジャーナリストのジャン・マルク・カリテが隔年で発行するビオ(ロジック・ディナミ)ワイン生産者とそのワインをまとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio(レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2006-2008年度版にて、最高評価であるハートマーク4つを獲得しました（掲載は2004ヴィンテージ）。 ■ぶどう品種：リースリング種50%、ピノ・グリ種30%、ゲヴュルツトラミネール種20% ■残糖：0.72g/l 自然派ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)(AB認定)アルザス白ワイン！その名も“フランケンシュタイン”！ リースリング種50% ピノ・グリ種30% ゲヴュルツトラミネール種20%をステンレスタンクにて発酵後、アンフォラと500l樽を併用して12ヶ月熟成！で造られます。残糖分:0.72g/l最辛口の大人気辛口アルザス・白ワイン！ やや白濁した黄金色。白桃、メロン、マンゴ、ハーブのアロマ。綺麗な酸と膨らみのある果実味が広がります。さらさらとしたミネラル感と共に果皮系の苦みが余韻に残ります。(バニラの香り、エキゾチックでリッチ。口に含むと、酸味は素晴らしいテクスチャー、ふくよかさ、濃厚な果実味に覆われている。フィニッシュはミネラル。)余韻には柔らかい果実の旨味が優しく舌に残る素晴らしい味わいの自然派極旨ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)アルザス辛口白ワインが限定で極少量入荷！

フランケンシュタイン アルザス 2022 蔵出し作品 ドメーヌ シャルル フレイ元詰 自然派 13％ 正規品 ロウ封印キャップ

■商品名“フランケンシュタイン”・アルザス[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰・自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)・AOCアルザス・ブラン・残糖分わずか0.72g/l・(アンフォラと500l樽を併用して12ヶ月熟成)・13％・正規品・ロウ封印キャップ ■英名Alsace“Frankenstein”[2022] Domaine Charles Frey AOC Alsace Blanc Biodynamic(Demeter＆EU・BIO) ■商品説明フランス・アルザス高級辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・自然派・ビオディナミの最辛口 (なんと残糖0.72g/l) 白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミ (デメテール認証＆ユーロリーフ認証) (AB認定) アルザス白ワイン！その名も“フランケンシュタイン”！しかもRVF誌の02025年版でもアルザスに95点を付ける偉大なヴィンテージの2022年もの！造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口フランケンシュタイン！リースリング種50% ピノ・グリ種30% ゲヴュルツトラミネール種20%をステンレスタンクにて発酵後、アンフォラと500l樽を併用して12ヶ月熟成！で造られます。残糖分:0.72g/l最辛口の大人気辛口アルザス・白ワイン！やや白濁した黄金色。白桃、メロン、マンゴ、ハーブのアロマ。綺麗な酸と膨らみのある果実味が広がります。さらさらとしたミネラル感と共に果皮系の苦みが余韻に残ります。 (バニラの香り、エキゾチックでリッチ。口に含むと、酸味は素晴らしいテクスチャー、ふくよかさ、濃厚な果実味に覆われている。フィニッシュはミネラル。) 余韻には柔らかい果実の旨味が優しく舌に残る素晴らしい味わいの自然派極旨ビオディナミ (デメテール&ユーロリーフ認証) アルザス辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■生産年2022年 ■生産者ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰 ■生産地フランス アルザス AOC アルザス ブラン ■タイプ白・辛口 ■ブドウの品種リースリング種50%、ピノ・グリ種30%、ゲヴュルツトラミネール種20% ■内容量750ml ■アルコール度数13% ■商品番号0108002006430アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌです。フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ・フレイ)が瓶詰めを始め、息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。 ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』とドミニクは語ります。1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。植物、土壌、月などの緊密な関係に対し植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られた※プレパラシオンを使用しております。このプレパラシオンは播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用しており、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しております。※プレパラシオンビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角（メス限定）に詰め、土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。 フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを22年にわたり見続けてきた、ジャーナリストのジャン・マルク・カリテが隔年で発行するビオ(ロジック・ディナミ)ワイン生産者とそのワインをまとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio(レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2006-2008年度版にて、最高評価であるハートマーク4つを獲得しました（掲載は2004ヴィンテージ）。 “フランケンシュタイン”・アルザス[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰・自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)・AOCアルザス・ブラン・残糖分わずか0.72g/l・(アンフォラと500l樽を併用して12ヶ月熟成)・13％・正規品・ロウ封印キャップ Alsace“Frankenstein”[2022] Domaine Charles Frey AOC Alsace Blanc Biodynamic(Demeter＆EU・BIO) 生産年2022年 生産者ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰 生産地フランス アルザス AOC アルザス ブラン タイプ白・辛口 ブドウ品種リースリング種50%、ピノ・グリ種30%、ゲヴュルツトラミネール種20% 内容量750ml フランス・アルザス高級辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・自然派・ビオディナミの最辛口 (なんと残糖0.72g/l) 白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミ (デメテール認証＆ユーロリーフ認証) (AB認定) アルザス白ワイン！その名も“フランケンシュタイン”！しかもRVF誌の02025年版でもアルザスに95点を付ける偉大なヴィンテージの2022年もの！造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口フランケンシュタイン！リースリング種50% ピノ・グリ種30% ゲヴュルツトラミネール種20%をステンレスタンクにて発酵後、アンフォラと500l樽を併用して12ヶ月熟成！で造られます。残糖分:0.72g/l最辛口の大人気辛口アルザス・白ワイン！やや白濁した黄金色。白桃、メロン、マンゴ、ハーブのアロマ。綺麗な酸と膨らみのある果実味が広がります。さらさらとしたミネラル感と共に果皮系の苦みが余韻に残ります。 (バニラの香り、エキゾチックでリッチ。口に含むと、酸味は素晴らしいテクスチャー、ふくよかさ、濃厚な果実味に覆われている。フィニッシュはミネラル。) 余韻には柔らかい果実の旨味が優しく舌に残る素晴らしい味わいの自然派極旨ビオディナミ (デメテール&ユーロリーフ認証) アルザス辛口白ワインが限定で極少量入荷！

ブルゴーニュの名門ルイジャドブルゴーニュ シャルドネ [2023] ルイ・ジャド ＜白＞ ＜ワイン／ブルゴーニュ＞

●ルイ・ジャドを知るにはまずコレ！ コート・ドール、コート・シャロネーズ、マコネからの良質なシャルドネを使用し、ステンレスタンクと樽での発酵・熟成を行ったバランスの良いブルゴーニュワインです。ステンレスタンクによる新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが見事に調和した白ワインです。 桃、洋ナシやグレープフルーツに白い花の香りがあり、さらにヴァニラの香りがかすかに加わります。心地よい酸味とまろやかさの調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。 ワイン名 Bourgogne Chardonnay / Louis Jadot ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 ルイ・ジャド 産地 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 ACブルゴーニュ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考ルイ・ジャド ブルゴーニュ・シャルドネ Louis Jadot ルイジャドはブルゴーニュで19世紀からネゴシアン業を手がけ、グラン・クリュ、プルミエ・クリュ、モノポールを含む多くの自社畑を多く持つブルゴーニュ屈指のドメーヌであり、優良ネゴシアンの一つです。「ルイ・ジャドを語らずして、ブルゴーニュを語れず」と言われるほど、ブルゴーニュを代表する生産者です。 ルイ・ジャドの歴史 1859年にルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。彼の指導の下、はじめは北ヨーロッパの市場に焦点を当て急速に拡大しました。その後、彼の息子が数多くのブドウ畑を購入し、アメリカとイギリスの市場にも拡大をします。 1954年に入社したアンドレ・ガジェが、急逝したジャド家継承者の意思を継いでいきます。アンドレ・ガジェの息子ピエール・アンリ・ガジェが1992年に社長に就任し、現在70人ものスタッフを率いて経営しています。 ワインの神様「バッカス」が描かれた、印象的なエチケット ルイ・ジャドの名前で販売されるワインはすべてブルゴーニュ地方の原産地呼称のワインです。全て同じく、ギリシャ神話に登場するワインの神様「バッカス」のデザインがラベルに描かれています。 同じデザインを用いることはルイ・ジャド社が創設されてから変わっておらず、AOCブルゴーニュからグラン・クリュまで同じように熱意と敬意を持ってワイン造りを行っていることの表れです。 ルイ・ジャドのテロワール ルイ・ジャドはテロワールを人間と土地の完璧なる調和の結果と考えています。土壌はモザイク上になっており、尊重されるべきそれぞれのキャラクターと価値をもっています。ぶどう園をその世代のできる限り最高の品質に保って次の世代に受け渡してきました。 その使命を果たすために、約20年前以上から最高の品質を達成するために、ぶどう畑の土壌に合成肥料（肥料、除草剤など）の使用をやめて、伝統的な手法を取り入れました。醸造には天然酵母を用い、トラクターが入ることのできないブドウ畑では馬によって作業を行います。数年前からコート・ドールの約15ヘクタールの畑ではビオディナミ農法を取り入れています。 ルイ・ジャドの醸造と熟成 収穫されたブドウはボーヌ郊外とコート・シャロネーズにある自社醸造所で醸造されます。オークもしくはステンレスタンクを使用し、温度調節はほとんど行いません。 赤ワイン用のブドウは手作業で収穫され、徹底的に選抜された健康的なブドウは、自然酵母のみを使用してアルコール発酵されます。長時間ブドウを漬け込み、マロラクティック発酵は冬の終わりにオーク樽で行われます。 樽熟成は、一般的なブルゴーニュを名乗るワインと一部の村名ワインは、ステンレス樽で熟成をさせます。グラン・クリュやプルミエ・クリュは最大限バランスをとるために、オーク樽で熟成されます。繊細で複雑な長期熟成に耐えうるワインを生み出します。ろ過はできるだけ抑え自然な仕上がりを目指します。 白ワイン用のブドウも手摘みで収穫され、選別を経て圧搾作業に入ります。圧搾されたブドウ果汁はステンレスタンクで36時間保管され、その後小さめのオーク樽でアルコール発酵されます。 アルコール発酵はゆっくりと行われ、野生酵母を使用します。その後、ビンテージの性質に応じて部分的または全体的にマロラクティック発酵が行われます。十分に香りを引き出すためにゆっくりとした熟成プロセスをとります。最後に軽めの清澄を行って瓶詰めされます。 樽熟成では自社で用意した樽を使用しています。1995年にはカデュス社という樽専門会社を設立しました。フランスの最高の森林からのオークのみ使用し、30カ月間屋外で寝かされてから樽作成に移ります。

【創業祭ワインSALE】シャトー・ボーセジュール サン・シュルフィテ [2022] ＜赤＞ ＜ワイン／ボルドー＞

ワイン名Chateau Beausejour Sans Sulfite ワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・フラン生産者シャトー・ボーセジュール生産地などボルドー サン・テミリオン サン・テミリオン衛生地区 原産地呼称AOCピュイスガン・サン・テミリオンその他備考ピュイスガン・サン・テミリオンを拠点にするシャトー・ボーセジュール。1934年から3世代に渡り受け継がれ、農薬や化学肥料に頼らない自然を尊重したブドウ栽培を行い、1996年からはビオロジックを実施しています。 オーナーであるデュピュイ家のフラッグシップであるシャトー・ボーセジュールですが、いくつかのユニークなキュヴェを持っており、このサン・シュルフィテもそのひとつ。名前の通り、亜硫酸塩無添加で仕立てられます。これはボルドーではあまり見られません。 もうひとつ際立った個性がカベルネ・フラン100％ということ。年によって違うようですが、2017ヴィンテージは特にカベルネ・フランの出来が良かったため、このようなワインが出来上がった、とのことです。 ピュアなベリー系果実感の中にも木の根、根菜、キノコなど土系のニュアンスや、野菜、スパイスなど複雑で広がりのある風味をもたらしてくれます。旨味の凝縮した個性的なワインです。 自然を尊重する造り手の超ユニークキュヴェ！カベルネ・フラン100％で亜硫酸塩無添加のボルドー、非常に珍しいです！ ■特別なヴィエイユ・ヴィーニュはこちら！ ■フラッグシップ・キュヴェはこちら！

【創業祭ワインSALE】シャトー・ボーセジュール [2019] ＜赤＞ ＜ワイン／ボルドー＞

ワイン名Chateau Beausejour ワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・フラン 生産者シャトー・ボーセジュール生産地などボルドー サン・テミリオン サン・テミリオン衛生地区 原産地呼称AOCピュイスガン・サン・テミリオンその他備考ピュイスガン・サン・テミリオンを拠点にするシャトー・ボーセジュール。1934年から3世代に渡り受け継がれ、農薬や化学肥料に頼らない自然を尊重したブドウ栽培を行い、1996年からはビオロジックを実施しています。 このキュヴェはいわゆるフラッグシップで、ワイナリーひいてはオーナーであるデュピュイ家の顔となるワイン。いくつかあるキュヴェの中で最もクラシックに仕上げられ、ピュイスガンならではのエレガンスと凝縮感を備えています。 古くから自然を尊重したブドウ栽培をする造り手のフラッグシップ！ぜひお試しください！ ■特別なヴィエイユ・ヴィーニュはこちら！ ■亜硫酸無添加のサン・シュルフィテはこちら！

ブーズロン 2021 蔵出し限定品 ドメーヌ A (ア) エ P (ペー) ド ヴィレーヌ元詰 AOCブーズロン アリゴテ種100% 自然派

■商品名ブーズロン[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ A(ア)エ P(ペー)ド ヴィレーヌ元詰 AOCブーズロン アリゴテ種100% 自然派 ビオロジック/カリテ フランス認証 ■英名Bouzeron 2021 DOMAINE A. et P. de VILLAINE AOC Bouzeron BIO ■商品説明フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナーであるヴィレーヌ氏がアリゴテ種100%で造る、香気豊かでシャープなキレを持つ見事な辛口白ワイン！AOCブーズロン！待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！ ( (偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの) で遂に入荷！ ブーズロンの地のアリゴテは別格の存在で単独でAOCを取得している (特に選りすぐりの「ドレ (dore) 」と呼ばれるアリゴテ種100％使用！アリゴテ種といえば、ピノ・ノワール種と今はもう存在しないグエ種を掛け合わせてできた白ブドウ品種！) 単独でAOCを取得している (ブーズロンはシャロネーズ地区の最北端に位置し、アリゴテ種のみを用いたワインのみがこのアペラシオン ( (ブルゴーニュ・アリゴテと表記されていたものよりもさらに選別された (低収量) のものにつけられる。) ) --1997年、それまでのブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブズロンから単独のブズロンに格上げとなった--を名乗れ、その広さは60ヘクタールほどと非常に小さい！畑は270メートルから350メートルの斜面にありコート・ドールとほぼ同じだが、若干高めの標高となっている。) ひたすら一途に手入れされた斜面の畑や健全な樹、抑えられた収量により、テロワールに忠実な良質のワイン！ 優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ種特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています！ロマネ・コンティが造る白ワイン、しかも大人気グレイトヴィンテージ[2021]年！飲んで頂く価値あり！ですっ！ロマネ・コンティのオーナーがその情熱を込めて造る大人気辛口白ワインが正規代理店輸入品で登場！ ■生産年[2021]年 ■生産者ドメーヌ A(ア)エ P(ペー)ド ヴィレーヌ元詰 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ・AOCブーズロン ■タイプ辛口・白 ■ブドウの品種アリゴテ種100% ■内容量750ml ■商品番号0102021049942高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌ氏のドメーヌ。氏はドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの経営を継ぐ前に父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン作り、ドメーヌ経営を学ぶように」という指示を受けており、フランスに戻って1971年に始めたのが「ドメーヌ ド ヴィレーヌ」。 現在ドメーヌではオベール ド ヴィレーヌ氏の甥（サンセールのドメーヌ デュ ノゼに嫁いだ マリー・エレーヌ夫人の息子）にあたるピエール ド ブノワ氏が運営の主体を担っています。 【金のアリゴテ】 アリゴテ種はムルソーやペルナン・ヴェルジュレスなどコート・ドールでもかつて栽培されていましたが、ブーズロンの地でその本領を発揮しました。ブーズロンのアリゴテはブルゴーニュで唯一斜面に植えられ、独特の黄金色に色づくため「Aligote d’Or（金のアリゴテ）」と呼ばれ、他の土地で平地に植えられる「Aligote Vert（緑のアリゴテ）」とは区別されています。ブーズロンのアリゴテは透明な果実感、リッチなミネラル、豊かなボディを特徴とし、1979年には“ブルゴーニュ アリゴテ ド ブーズロン”がAOCに認定され、1997年には“ブーズロン”が独立した村名AOCに昇格しました。ブーズロンACは、アリゴテの白のみを出す1つの村に与えられたブルゴーニュ唯一のアペラシオンです。ドメーヌ ド ヴィレーヌはブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10haを所有。ブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するための徹底したこだわりにより、完熟した果実のアロマを見事に引き出し 【ワイン造りの完全主義者】 ドメーヌのポリシーは「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するために」。 畑：有機農法によるブドウ栽培 健全で高品質なブドウを得るために、早くから農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しないビオロジックによる栽培に取り組んでいます。1986年にQualite-France の認証を受けています。また選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことなどによって、収穫量はAOCの規定よりも20％も低く抑えています。所有畑は 白14.7ha (うちアリゴテ78％、シャルドネ22％）、赤 6.1ha (ピノノワール100%） 厳しい評価で知られるル・クラスマンは オベール・ド・ヴィレーヌは、このドメーヌでも「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と同じ栽培方法を徹底させている。ここで自分の基本に立ち戻り、気合を入れなおすことができると喜んでいるようだ。違う方法を試みたのではないというところに「ブルゴーニュワインとは本来シンプルで自然なものであるべきだ」というオベールの考えが表れている。つまり、まず基本にブドウがあり、醸造家の個性が出るようなことは一切せず、その代わりにテロワールの個性を素直にあるがままに引き出すためにはあらゆる手を尽くす。テロワールが優れていれば優れたままに、控えめなら控えめなままに、という考えである。といっても、ブーズロンのテロワールが控えめだということではない。控えめなどころか、アリゴテという品種にこれほどの表情と調和を与え、そのうえしっかりした熟成能力を持たせるテロワールというのは、ブルゴーニュ広しといえども他にはない。 ブーズロン[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ A(ア)エ P(ペー)ド ヴィレーヌ元詰 AOCブーズロン アリゴテ種100% 自然派 ビオロジック/カリテ フランス認証 Bouzeron 2021 DOMAINE A. et P. de VILLAINE AOC Bouzeron BIO 生産年[2021]年 生産者ドメーヌ A(ア)エ P(ペー)ド ヴィレーヌ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ・AOCブーズロン タイプ辛口・白 ブドウ品種アリゴテ種100% 内容量750ml フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナーであるヴィレーヌ氏がアリゴテ種100%で造る、香気豊かでシャープなキレを持つ見事な辛口白ワイン！AOCブーズロン！待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！ ( (偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの) で遂に入荷！ ブーズロンの地のアリゴテは別格の存在で単独でAOCを取得している (特に選りすぐりの「ドレ (dore) 」と呼ばれるアリゴテ種100％使用！アリゴテ種といえば、ピノ・ノワール種と今はもう存在しないグエ種を掛け合わせてできた白ブドウ品種！) 単独でAOCを取得している (ブーズロンはシャロネーズ地区の最北端に位置し、アリゴテ種のみを用いたワインのみがこのアペラシオン ( (ブルゴーニュ・アリゴテと表記されていたものよりもさらに選別された (低収量) のものにつけられる。) ) --1997年、それまでのブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブズロンから単独のブズロンに格上げとなった--を名乗れ、その広さは60ヘクタールほどと非常に小さい！畑は270メートルから350メートルの斜面にありコート・ドールとほぼ同じだが、若干高めの標高となっている。) ひたすら一途に手入れされた斜面の畑や健全な樹、抑えられた収量により、テロワールに忠実な良質のワイン！ 優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ種特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています！ロマネ・コンティが造る白ワイン、しかも大人気グレイトヴィンテージ[2021]年！飲んで頂く価値あり！ですっ！ロマネ・コンティのオーナーがその情熱を込めて造る大人気辛口白ワインが正規代理店輸入品で登場！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ブーズロン 2021 蔵出し限定品 ドメーヌ A (ア) エ P (ペー) ド ヴィレーヌ元詰 AOCブーズロン アリゴテ種100% 自然派Bouzeron 2021 DOMAINE A. et P. de VILLAINE

タイプ辛口・白 生産年[2021]年 生産者ドメーヌ A(ア)エ P(ペー)ド ヴィレーヌ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ・AOCブーズロン 品種/セパージュ アッサンブラージュアリゴテ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブーズロン[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ A(ア)エ P(ペー)ド ヴィレーヌ元詰 AOCブーズロン アリゴテ種100% 自然派 ビオロジック/カリテ フランス認証 Bouzeron 2021 DOMAINE A. et P. de VILLAINE AOC Bouzeron BIO フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナーであるヴィレーヌ氏がアリゴテ種100%で造る、香気豊かでシャープなキレを持つ見事な辛口白ワイン！AOCブーズロン！待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！ ( (偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの) で遂に入荷！ ブーズロンの地のアリゴテは別格の存在で単独でAOCを取得している (特に選りすぐりの「ドレ (dore) 」と呼ばれるアリゴテ種100％使用！アリゴテ種といえば、ピノ・ノワール種と今はもう存在しないグエ種を掛け合わせてできた白ブドウ品種！) 単独でAOCを取得している (ブーズロンはシャロネーズ地区の最北端に位置し、アリゴテ種のみを用いたワインのみがこのアペラシオン ( (ブルゴーニュ・アリゴテと表記されていたものよりもさらに選別された (低収量) のものにつけられる。) ) --1997年、それまでのブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブズロンから単独のブズロンに格上げとなった--を名乗れ、その広さは60ヘクタールほどと非常に小さい！畑は270メートルから350メートルの斜面にありコート・ドールとほぼ同じだが、若干高めの標高となっている。) ひたすら一途に手入れされた斜面の畑や健全な樹、抑えられた収量により、テロワールに忠実な良質のワイン！ 優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ種特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています！ロマネ・コンティが造る白ワイン、しかも大人気グレイトヴィンテージ[2021]年！飲んで頂く価値あり！ですっ！ロマネ・コンティのオーナーがその情熱を込めて造る大人気辛口白ワインが正規代理店輸入品で登場！ 高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌ氏のドメーヌ。氏はドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの経営を継ぐ前に父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン作り、ドメーヌ経営を学ぶように」という指示を受けており、フランスに戻って1971年に始めたのが「ドメーヌ ド ヴィレーヌ」。 現在ドメーヌではオベール ド ヴィレーヌ氏の甥（サンセールのドメーヌ デュ ノゼに嫁いだ マリー・エレーヌ夫人の息子）にあたるピエール ド ブノワ氏が運営の主体を担っています。 【金のアリゴテ】 アリゴテ種はムルソーやペルナン・ヴェルジュレスなどコート・ドールでもかつて栽培されていましたが、ブーズロンの地でその本領を発揮しました。ブーズロンのアリゴテはブルゴーニュで唯一斜面に植えられ、独特の黄金色に色づくため「Aligote d’Or（金のアリゴテ）」と呼ばれ、他の土地で平地に植えられる「Aligote Vert（緑のアリゴテ）」とは区別されています。ブーズロンのアリゴテは透明な果実感、リッチなミネラル、豊かなボディを特徴とし、1979年には“ブルゴーニュ アリゴテ ド ブーズロン”がAOCに認定され、1997年には“ブーズロン”が独立した村名AOCに昇格しました。ブーズロンACは、アリゴテの白のみを出す1つの村に与えられたブルゴーニュ唯一のアペラシオンです。ドメーヌ ド ヴィレーヌはブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10haを所有。ブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するための徹底したこだわりにより、完熟した果実のアロマを見事に引き出し 【ワイン造りの完全主義者】 ドメーヌのポリシーは「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するために」。 畑：有機農法によるブドウ栽培 健全で高品質なブドウを得るために、早くから農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しないビオロジックによる栽培に取り組んでいます。1986年にQualite-France の認証を受けています。また選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことなどによって、収穫量はAOCの規定よりも20％も低く抑えています。所有畑は 白14.7ha (うちアリゴテ78％、シャルドネ22％）、赤 6.1ha (ピノノワール100%） 厳しい評価で知られるル・クラスマンは オベール・ド・ヴィレーヌは、このドメーヌでも「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と同じ栽培方法を徹底させている。ここで自分の基本に立ち戻り、気合を入れなおすことができると喜んでいるようだ。違う方法を試みたのではないというところに「ブルゴーニュワインとは本来シンプルで自然なものであるべきだ」というオベールの考えが表れている。つまり、まず基本にブドウがあり、醸造家の個性が出るようなことは一切せず、その代わりにテロワールの個性を素直にあるがままに引き出すためにはあらゆる手を尽くす。テロワールが優れていれば優れたままに、控えめなら控えめなままに、という考えである。といっても、ブーズロンのテロワールが控えめだということではない。控えめなどころか、アリゴテという品種にこれほどの表情と調和を与え、そのうえしっかりした熟成能力を持たせるテロワールというのは、ブルゴーニュ広しといえども他にはない。 ■ぶどう品種：アリゴテ100% ロマネ・コンティのオーナーであるヴィレーヌ氏が造る、アリゴテ種100%の辛口白ワイン。ブーズロンの地のアリゴテは別格の存在で、単独でAOCを取得している。 畑は270メートルから350メートルの斜面にあり、コート・ドールとほぼ同じ標高だが、若干高め。 このワインは、ひたすら一途に手入れされた斜面の畑や健全な樹、抑えられた収量により、テロワールに忠実な良質のワインに仕上がっている。 優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ種特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当たりが絶妙に調和。 ロマネ・コンティが造る白ワインとあって、大人気のグレイトヴィンテージ[2020]年もの。フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価の18/20点を付けられた逸品だ。

トラペ ペール エ フィス シャペル シャンベルタン グラン クリュ 2018 Trapet P&F Chapelle Chambertin Grand Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 【夏ギフト対象】

太陽の恵みを受けた古木の果実が導く、繊細でリッチな味わいのキュヴェ このキュヴェは、主に1964年に植樹された古木から収穫されるブドウを使用しています。畑の面積は0.6haで、きめ細やかな粘土質土壌が、ワインに繊細さと豊かな質感をもたらしています。日照に恵まれた早熟な区画で、ドメーヌの中でも最も早く開花し、収穫に至るのがこの畑です。ブドウはすべて手作業で収穫され、厳格な選果を経ておよそ半分を除梗。その後、2～3日間の低温マセラシオン（低温浸漬）を経て、3～4週間かけてゆっくりと発酵が進みます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、新樽比率は約50%、期間は15～18ヵ月におよびます。華やかな色調に加え、しなやかな酸とやわらかなタンニンが調和し、厚みのあるリッチな味わいが広がる、洗練された一本です。 エネルギッシュでバランスのとれた仕上がりが際立つ、完成度の高い逸品 カシスやプラムの濃密な果実香に、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが重なり、トーストした新樽が上品に香りを引き立てます。口に含むとミディアムで厚みがあり、奥行きと層を感じさせる構造。しなやかながら芯のあるミネラル感を伴うタンニンが印象的。このヴィンテージの中でも特にエネルギッシュで調和のとれた仕上がりで、味わいに立体感と完成度の高さを感じさせる一本です。 生産者トラペ ペール エ フィスTrapet P&Fワイン名シャペル シャンベルタン グラン クリュChapelle Chambertin Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点From holdings located exclusively in lieu-dit En la Chapelle, Trapet's 2018 Chapelle-Chambertin Grand Cru offers up an inviting bouquet of cassis, plums, dark chocolate and pungent spices, framed by a deft touch of toasty new oak. Medium to full-bodied, it's deep, layered and fine-boned, built around elegantly chalky tannins that are cloaked in a lively core of fruit.(The Wine Advocate, Feb 14, 2020) 高品質なブドウの栽培に情熱を注ぐ、コート・ド・ニュイを代表する3つ星生産者 トラペ ペール エ フィス Trapet P&F トラペ・ペール・エ・フィスは、コート・ド・ニュイを代表するドメーヌのひとつであり、フランスで最も権威あるワイン誌「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で最高評価の3つ星を獲得する数少ない生産者です。かつては創業者の名を冠した「ドメーヌ・ルイ・トラペ」として知られていましたが、1993年の家族内での畑の分割を機に、現在の名称へと改められました。畑は、3つの特級畑と2つの1級畑を含む13.5haを所有し、1996年からはビオディナミ農法を取り入れ、化学肥料や除草剤を一切用いずに栽培が行われています。ブドウはギュイヨ・サンプルで育てられ、春先には厳格な芽かきを実施。健全な収量を確保しつつ、凝縮感のある果実を育てています。区画には高樹齢のブドウ木が多く、1haあたりの植樹数は12,000株以下に抑えられ、収穫量を制限することで品質を高めています。収穫はすべて手作業で行われ、畑での選果に加え、醸造所においても除梗前後にそれぞれ厳格なチェックを受けます。この作業は約15名のスタッフによって丁寧に行われ、選び抜かれた果実だけがワインとなります。 当主ジャン=ルイ・トラペ氏は、穏やかな人柄で知られる一方、畑や自然に対しては並々ならぬ情熱を持ち、「健やかなブドウが育つ環境を整えることが何より大切で、畑仕事と選果がしっかりしていれば、ブドウが自ら良いワインに向かってくれる」と語ります。自然との共生を大切にしながら、伝統と革新をバランスよく取り入れるその姿勢は、ブルゴーニュの精神そのものと言えるでしょう。 トラペ ペール エ フィス 一覧へ

トラペ ペール エ フィス シャンベルタン グラン クリュ 2016 Trapet P&F Chambertin Grand Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 【夏ギフト対象】

区画の個性と歴史が織りなす、熟成によって真価を示す奥深いキュヴェ 所有畑は面積約2haで、そのうち約1haは馬で耕作しています。1957～1964年に植樹された区画、1912年植樹の最も古い木を含む区画、さらに1945年・1985年・1992年植樹の3区画に分かれており、それらの泥灰土や粘土石灰質の土壌に育つピノ・ノワールから造られています。収穫は手摘みで、厳しい選果を経て約50％を除梗。2～3日間の低温浸漬の後、3～4週間かけてアルコール発酵を実施。その後、新樽比率約50％のフレンチオークで15～18ヵ月熟成させます。シャペル・シャンベルタンとラトリシエール・シャンベルタンの両方の要素を兼ね備えており、しっかりとした骨格に、さまざまな要素が凝縮されています。真の魅力が現れるのは10年以上の熟成を経てからと言われており、長期熟成にふさわしいポテンシャルを備えています。 複雑な香りと重厚な味わいが調和する、熟成でさらに進化する逸品 野生のベリーや砕いた石、ジャスミンティー、ほのかな塩気などが重なり合い、奥行きのある香りが広がります。味わいはミディアムボディでありながら厚みがあり、しっかりとしたタンニンが力強い骨格を与えています。力強さと複雑さを兼ね備えた、熟成によってさらなる魅力を開花させる一本です。 生産者トラペ ペール エ フィスTrapet P&Fワイン名シャンベルタン グラン クリュChambertin Grand Cruヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：2021 - 2040The 2016 Chambertin Grand Cru was impacted severely by the frost. Usually, the domaine produces around 22 or 23 barrels whereas this year...just four. Two of those are new barrels including two-thirds whole bunch fruit. Although it was affected by the frost, it successfully retains a wonderful, expressive bouquet laden with mineral-rich red berry fruit notwithstanding a captivating floral component that becomes more vociferous with aeration (like the Chapelle-Chambertin). The palate is medium-bodied with fine tannin, crisp and focused with dark berry fruit, sea salt (maybe brine?), brown spices and a detailed, quite long spicy aftertaste. It is a worthy follow-up to the 2015...just a shame there is relatively little compared to other vintages.(The Wine Advocate, Dec 30, 2017) 高品質なブドウの栽培に情熱を注ぐ、コート・ド・ニュイを代表する3つ星生産者 トラペ ペール エ フィス Trapet P&F トラペ・ペール・エ・フィスは、コート・ド・ニュイを代表するドメーヌのひとつであり、フランスで最も権威あるワイン誌「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で最高評価の3つ星を獲得する数少ない生産者です。かつては創業者の名を冠した「ドメーヌ・ルイ・トラペ」として知られていましたが、1993年の家族内での畑の分割を機に、現在の名称へと改められました。畑は、3つの特級畑と2つの1級畑を含む13.5haを所有し、1996年からはビオディナミ農法を取り入れ、化学肥料や除草剤を一切用いずに栽培が行われています。ブドウはギュイヨ・サンプルで育てられ、春先には厳格な芽かきを実施。健全な収量を確保しつつ、凝縮感のある果実を育てています。区画には高樹齢のブドウ木が多く、1haあたりの植樹数は12,000株以下に抑えられ、収穫量を制限することで品質を高めています。収穫はすべて手作業で行われ、畑での選果に加え、醸造所においても除梗前後にそれぞれ厳格なチェックを受けます。この作業は約15名のスタッフによって丁寧に行われ、選び抜かれた果実だけがワインとなります。 当主ジャン=ルイ・トラペ氏は、穏やかな人柄で知られる一方、畑や自然に対しては並々ならぬ情熱を持ち、「健やかなブドウが育つ環境を整えることが何より大切で、畑仕事と選果がしっかりしていれば、ブドウが自ら良いワインに向かってくれる」と語ります。自然との共生を大切にしながら、伝統と革新をバランスよく取り入れるその姿勢は、ブルゴーニュの精神そのものと言えるでしょう。 トラペ ペール エ フィス 一覧へ

【パーカーポイント (89-91)点】ドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン メ サンクテロワール 2021 Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 【夏ギフト対象】

樹齢60年以上の古木が魅せる凝縮感のある味わい コート・ド・ブロションと呼ばれるジュヴレ・シャンベルタンの北側斜面に位置した5つのテロワールがブレンドされています。 この5つの区画は、ジュヴレの中でもトップレベルの村名区画を構成しています。樹齢60年以上の古木に実る小さな凝縮した果実のおかげで、ジュヴレ・シャンベルタンの豊かさと果実味、ビロードのようなタンニン、美しい新鮮さ、長い余韻がすべて表現されています。 生産者ドニ モルテDenis Mortetワイン名ジュヴレ シャンベルタン メ サンクテロワールGevrey Chambertin Mes Cinq Terroirsヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs wafts from the glass with aromas of dark berries, plums, sweet spices, licorice and loamy soil. Medium to full-bodied, fleshy and layered, with a concentrated core of fruit, powdery tannins and a saline finish, it was cropped at 14 hectoliters per hectare.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 父の遺志を継承し、さらなるフィネスとエレガンスを追求 ドニ モルテ Denis Mortet ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置くドメーヌ・ドニ・モルテは、ブルゴーニュの中では比較的歴史の新しいドメーヌで1990年代初頭に設立されました。非常に良いヴィンテージを次々と生み出したドメーヌのワインは、当時のブルゴーニュ愛好家たちのレーダーにすぐにかかり、今でもジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌとして君臨しています。ドニ・モルテは、父シャルルのドメーヌでワイン造りのキャリアをスタートし、1980年代半ばにワイン造りを引き継ぎました。1993年、ドゥニが父の後を継ぎ、ドメーヌ・ドゥニ・モルテを設立しました。当初はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボル・ミュジニー、ヴージョの4.5haからスタートし、その後、いくつかのプルミエ・クリュの畑、1999年にはシャンベルタン・グランクリュの区画を取得し、ドメーヌは着実に成長していきました。現在では、ジュヴレ、フィクサン、マルサネ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョなど14のアペラシオンに16ヘクタールを所有しています。父親から引き継いだ畑をオーガニックに転換し、収量を厳しく減らしました。また、ジュブレ・シャンベルタンでは、ルソーと並んで最も早くグリーン・ハーベストを導入。1993年にはいち早く選果台を導入するなど、ほかの生産者に先駆けて多くの手法を導入したパイオニアでもあります。アンリ・ジャイエや、マダム・ルロワとも親交があり、彼らの存在は、ドニのワイン造りに影響を与えています。亜硫酸不使用で、オリ引きをせず、新樽100%で18か月間、オリとともに熟成した彼のパワフルで色彩豊かでモダンなスタイルのワインは、当時の人々を魅了し、瞬く間にトップ生産者としての地位を確立しました。ドゥニの息子であるアルノー・モルテは2000年にドメーヌに加わり、1999年ヴィンテージからドゥニと一緒に仕事をしてきました。彼hあ、メオ・カミュゼやドメーヌ・ルフレーヴで研修を受けた経験を持っています。その6年後に早逝したこの偉大な父親の後を継ぐこととなり、現在は、母のローレンス、妹のクレマンスとともにドメーヌを運営しています。アルノーは自分のスタイルを少しずつ主張し、ワインのスタイルを巧みに進化させています。新樽の使用比率を40％以下に減らし、より穏やかな醸造によって抽出と熟成を洗練させ、以前よりもフレッシュでフィネスとエレガントなワインを生み出すようになりました。ドメーヌは、1996年以降、化学的な除草剤と肥料を禁止し、さらにアルノーは2008年から有機農法の実験を開始しました。現在、ブドウ畑はリュット・レゾネで栽培されています。更にアルノーは、土壌の構造を守るために父親よりも耕す量を大幅に減らしており、窒素の放出を少なくすることで、果実を大きく成長させないように工夫しています。彼は、果実が小さい方が果汁と果実の比率がより高くなると考えています。土壌の圧縮を避けるため、ほとんどのブドウ畑での剪裁は手作業で行われています。アルノーは今でも、ブドウの成熟度を厳しくチェックしながら、ブドウ栽培を行っており、収穫の際には特注のベルトコンベアーでブドウを3回に分けて選別します。2008年には、ドメーヌのために特別に設計された除梗機が導入され、アルノーは初めて全房で醸造しており、以降、ブドウ畑やヴィンテージによって異なりますが、基本的なキュヴェ以外はすべて全房で発酵させてます。ステンレス製のタンクで自然酵母による発酵を行い、発酵期間は通常18日から20日ですが、シャンベルタンのような少量生産のワインは14日程度です。パンチダウンは5、6回程度。ワインとヴィンテージによって、熟成期間は16ヶ月から18ヶ月です。現在、新樽はほとんど使用されていません。ワインは無清澄、無濾過でボトリングされます。父の遺志を継承しながら、自分のスタイルに磨きをかけたアルノーのワインについて、VINOUSのニール・マーティンは下記のように述べ、賛辞を送っています。「モルテのワインはしばしば呪術的な創造物であり、継ぎ目のないテクスチャー、繊細なタンニン、魅惑的な果実の純粋さで瞬時に誘惑するスリリングなワインである。」－ニール・マーティン、ヴィノス ドニ モルテ 一覧へ

ドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック 2015 Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jacques フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 【夏ギフト対象】

特級に匹敵する実力を備えた銘醸畑が生む、奥行きと気品あふれる上質なキュヴェ 「ラヴォー・サン・ジャック」は、ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも特に評価が高く、クロ・サン・ジャックやコンブ・オー・モワンヌと共に、特級畑に匹敵する実力を備えた名高い区画として知られています。畑は「コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）」の入り口にあり、南向きの斜面で日照に恵まれる一方、谷から吹き込む風が気温を程よく抑えています。この地形と気候条件により、酸がきれいに保たれた引き締まった味わいと、奥行きのある上質なスタイルが生み出されるのです。 華やかさと重層的な味わいが際立つ、ヴィンテージの魅力を体現した贅沢な一本 カシスやチェリーの甘く華やかな香りに、豊かな土の香りやスモーキーなニュアンスが重なります。口に含むと、みずみずしい果実味が広がり、ビロードのようなタンニンが味わいに奥行きを与えています。全体はバランスよく引き締まっており、余韻には旨みが長く残ります。贅沢さと繊細さを兼ね備えた、ヴィンテージのポテンシャルを見事に体現した一本です。 生産者ドニ モルテDenis Mortetワイン名ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャックGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jacquesヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2023 - 2050The 2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques from Domaine Denis Mortet is superb - and further confirmation that this is a wonderful vintage for the Lavaux Saint-Jacques, opening in the glass with a wonderful bouquet of sweet cassis, cherries, rich soil and wood smoke which is still quite youthfully fruit-driven. On the palate, the wine is full-bodied, deep and layered, with an authoritative chassis of rich, velvety tannins cloaked in succulent fruit, and a long, sapid finish. This is an ample, even lavish Lavaux Saint-Jacques that nonetheless remains precise and controlled, fully realizing the potential of the vintage.(The Wine Advocate, Apr 27, 2018) 父の遺志を継承し、さらなるフィネスとエレガンスを追求 ドニ モルテ Denis Mortet ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置くドメーヌ・ドニ・モルテは、ブルゴーニュの中では比較的歴史の新しいドメーヌで1990年代初頭に設立されました。非常に良いヴィンテージを次々と生み出したドメーヌのワインは、当時のブルゴーニュ愛好家たちのレーダーにすぐにかかり、今でもジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌとして君臨しています。ドニ・モルテは、父シャルルのドメーヌでワイン造りのキャリアをスタートし、1980年代半ばにワイン造りを引き継ぎました。1993年、ドゥニが父の後を継ぎ、ドメーヌ・ドゥニ・モルテを設立しました。当初はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボル・ミュジニー、ヴージョの4.5haからスタートし、その後、いくつかのプルミエ・クリュの畑、1999年にはシャンベルタン・グランクリュの区画を取得し、ドメーヌは着実に成長していきました。現在では、ジュヴレ、フィクサン、マルサネ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョなど14のアペラシオンに16ヘクタールを所有しています。父親から引き継いだ畑をオーガニックに転換し、収量を厳しく減らしました。また、ジュブレ・シャンベルタンでは、ルソーと並んで最も早くグリーン・ハーベストを導入。1993年にはいち早く選果台を導入するなど、ほかの生産者に先駆けて多くの手法を導入したパイオニアでもあります。アンリ・ジャイエや、マダム・ルロワとも親交があり、彼らの存在は、ドニのワイン造りに影響を与えています。亜硫酸不使用で、オリ引きをせず、新樽100%で18か月間、オリとともに熟成した彼のパワフルで色彩豊かでモダンなスタイルのワインは、当時の人々を魅了し、瞬く間にトップ生産者としての地位を確立しました。 ドゥニの息子であるアルノー・モルテは2000年にドメーヌに加わり、1999年ヴィンテージからドゥニと一緒に仕事をしてきました。彼は、メオ・カミュゼやドメーヌ・ルフレーヴで研修を受けた経験を持っています。その6年後に早逝したこの偉大な父親の後を継ぐこととなり、現在は、母のローレンス、妹のクレマンスとともにドメーヌを運営しています。アルノーは自分のスタイルを少しずつ主張し、ワインのスタイルを巧みに進化させています。新樽の使用比率を40％以下に減らし、より穏やかな醸造によって抽出と熟成を洗練させ、以前よりもフレッシュでフィネスとエレガントなワインを生み出すようになりました。ドメーヌは、1996年以降、化学的な除草剤と肥料を禁止し、さらにアルノーは2008年から有機農法の実験を開始しました。現在、ブドウ畑はリュット・レゾネで栽培されています。更にアルノーは、土壌の構造を守るために父親よりも耕す量を大幅に減らしており、窒素の放出を少なくすることで、果実を大きく成長させないように工夫しています。彼は、果実が小さい方が果汁と果実の比率がより高くなると考えています。土壌の圧縮を避けるため、ほとんどのブドウ畑での剪裁は手作業で行われています。アルノーは今でも、ブドウの成熟度を厳しくチェックしながら、ブドウ栽培を行っており、収穫の際には特注のベルトコンベアーでブドウを3回に分けて選別します。2008年には、ドメーヌのために特別に設計された除梗機が導入され、アルノーは初めて全房で醸造しており、以降、ブドウ畑やヴィンテージによって異なりますが、基本的なキュヴェ以外はすべて全房で発酵させてます。ステンレス製のタンクで自然酵母による発酵を行い、発酵期間は通常18日から20日ですが、シャンベルタンのような少量生産のワインは14日程度です。パンチダウンは5、6回程度。ワインとヴィンテージによって、熟成期間は16ヶ月から18ヶ月です。現在、新樽はほとんど使用されていません。ワインは無清澄、無濾過でボトリングされます。父の遺志を継承しながら、自分のスタイルに磨きをかけたアルノーのワインについて、VINOUSのニール・マーティンは下記のように述べ、賛辞を送っています。「モルテのワインはしばしば呪術的な創造物であり、継ぎ目のないテクスチャー、繊細なタンニン、魅惑的な果実の純粋さで瞬時に誘惑するスリリングなワインである。」－ニール・マーティン、ヴィノス ドニ モルテ 一覧へ

無添加・自然の恵み。岐阜 赤ワイン 天然葡萄酒 Le Bois （元 NAGARA） 中辛口 720ml 自然発酵 蔵酵母 無添加【あす楽】

天然葡萄酒 Le Bois （元 NAGARA） 720ml 自然発酵 蔵酵母 中辛口 長良天然ワイン醸造 林家では昭和初期から農業の一環としてワインを造ってきました。 自家農園を中心に一部契約栽培している葡萄は有機質肥料を与えた土地で育て 酸化防止剤や保存料を使用しないワイン造りを行っています。 特筆すべき点は、ワインは一般的に人工培養した酵母を添加して造りますが、 天保年間に建てた蔵の中に生息している蔵酵母の働きで自然に発酵させて醸している、 恐らく日本唯一の「天然発酵」を行っているワイナリーです。 蔵に住みつく目に見えない微生物（酵母）が、自然に仕込みタンクに舞い降り、勝手に（自然に）発酵をはじめるのです。 色 紫がかかったルビー色 レッグもしっかりとある 容量 720ml 原料 国産ブドウ、輸入ワイン（外国産） アルコール度数 12.5 生産者 長良天然ワイン醸造 林真澄さん 産地 岐阜県岐阜市 香り すぐり プラム 甘草 味わい なめらかでタンニンも感じられます。 アルコールのボリューム感もあり、 ボディもやや重めのバランスのよいワインです。 美味しいですが、飲み過ぎに注意！ 適温 12～13℃ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

無添加・自然の恵み。岐阜 白ワイン 天然葡萄酒 NAGARA 中辛口 1800ml 自然発酵 蔵酵母 無添加【あす楽】

天然葡萄酒 NAGARA 白ワイン 1800ml 自然発酵 蔵酵母 中辛口 長良天然ワイン醸造 林家では昭和初期から農業の一環としてワインを造ってきました。 自家農園を中心に一部契約栽培している葡萄は有機質肥料を与えた土地で育て 酸化防止剤や保存料を使用しないワイン造りを行っています。 特筆すべき点は、ワインは一般的に人工培養した酵母を添加して造りますが、 天保年間に建てた蔵の中に生息している蔵酵母の働きで自然に発酵させて醸している、 恐らく日本唯一の「天然発酵」を行っているワイナリーです。 蔵に住みつく目に見えない微生物（酵母）が、自然に仕込みタンクに舞い降り、勝手に（自然に）発酵をはじめるのです。 色 淡いイエロー 容量 1800ml 原料 国産ブドウ、輸入ワイン（外国産） アルコール度数 14%未満 生産者 長良天然ワイン醸造 林真澄さん 産地 岐阜県岐阜市 香り 洋梨 グレープフルーツなどの柑橘系 味わい 口当たりはやわらかい酸と若干の果実の甘みを感じられます。 ボディに厚みはなですがドライ的印象。 バランスのよいワインです やや辛口 適温 6℃ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

無添加・自然の恵み。岐阜 赤ワイン 天然葡萄酒 NAGARA 中辛口 1800ml 自然発酵 蔵酵母 無添加【あす楽】

天然葡萄酒 NAGARA 1800ml 自然発酵 蔵酵母 中辛口 長良天然ワイン醸造 林家では昭和初期から農業の一環としてワインを造ってきました。 自家農園を中心に一部契約栽培している葡萄は有機質肥料を与えた土地で育て 酸化防止剤や保存料を使用しないワイン造りを行っています。 特筆すべき点は、ワインは一般的に人工培養した酵母を添加して造りますが、 天保年間に建てた蔵の中に生息している蔵酵母の働きで自然に発酵させて醸している、 恐らく日本唯一の「天然発酵」を行っているワイナリーで- す。 蔵に住みつく目に見えない微生物（酵母）が、自然に仕込みタンクに舞い降り、勝手に（自然に）発酵をはじめるのです。 色 紫がかかったルビー色 レッグもしっかりとある 容量 1800ml 原料 国産ブドウ、輸入ワイン（外国産） アルコール度数 12.5 生産者 長良天然ワイン醸造 林真澄さん 産地 岐阜県岐阜市 香り すぐり プラム 甘草 味わい なめらかでタンニンも感じられます。 アルコールのボリューム感もあり、 ボディもやや重めのバランスのよいワインです。 美味しいですが、飲み過ぎに注意！ 適温 12～13℃ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり12本送料無料】 コノスル ビシクレタ レゼルバ ピノ ノワール ロゼ 2024 750ml ロゼワイン チリ

コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION フレッシュな赤系果実のアロマ 柔らかくジューシーで 溌剌とした酸味が魅力のロゼ ConoSur BICICLETA RESERVA PINOT NOIR Rose コノスル ビシクレタ レゼルバピノ ノワール ロゼ ビシクレタ・レゼルバは、果実味が豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるコノスルのスタンダードシリーズです。 ラべルに描かれた「自転車」は、コノスルのブドウ作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。 ビシクレタ・レゼルバ・ピノ・ノワール・ロゼは世界最南端の栽培地の1つ、ビオビオヴァレー産のブドウから造られます。 とても冷涼な気候で、ミネラル分が豊富な赤い粘土質の土壌が特徴です。 収穫は機械と手摘みの両方で行われ、ステンレスタンク使用して4～6ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note 美しくエレガントなピンク色。 チェリーやストロベリー、ラズベリーなどフレッシュな赤系果実のアロマが感じられます。 やわらかくジューシー、溌剌とした酸味があり、バランスのとれた味わい。フレッシュで良質なロゼワインです。 商品仕様・スペック 生産者ヴィーニャ・コノスル 生産地チリ/ビオビオヴァレー 生産年2024年 品 種ピノ・ノワール100％ テイストやや辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ミネラル分豊富な赤い粘土質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して4～6ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理苺やラズベリーを使ったデザート

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗3055 シャルドネ ジャン レオン 2023 スペイン カタルーニャ DO.ペネデス 自然派 サクラアワード2025銀賞JEAN LEON 3055 Cahrdonnay 2023 DO Penedes

タイプ白・辛口 生産年2023 生産者ジャン・レオン (トーレス) 生産地スペイン/カタルーニャ/DO.ペネデス 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い3055・シャルドネ・ジャン・レオン[2023]年・スペイン・カタルーニャ・DO.ペネデス・自然派・サクラアワード2025銀賞 JEAN LEON 3055 Cahrdonnay 2023 DO Penedes スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！名門トーレスがスペインに所有するもうひとつのワイナリー！アメリカ、ハリウッドで夢を追いかけた熱き男、ジャン・レオンが情熱を傾けた、スペインにおける国際品種によるワイン造りのパイオニア！その名も“ジャン・レオン”！ インポーター様のワイナリー説明は、「ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。ジャン・レオン氏は、昼はタクシー運転手、夜はハリウッドにある、エンターテイナーであった故フランク・ シナトラ氏所有のレストランでウェイターに従事。渡米直後であったため、英単語さえもままならなかった中、持ち前の器量の良さと仕事人気質で周囲の信頼を獲得していきます。そしてジャン・レオン氏はレストランの顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。しかし開店準備のさなか、不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われます。ジャン・レオン氏は深く落ち込み、開業計画は一時中断してしまいますが、ディーン氏と描いた夢を一人でも継続することを決意。1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業したのです。当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、瞬く間に高い評判を獲得。マリリン・モンロー氏やジョン・F・ケネディー氏といった数々の著名人の信奉を集め、そのレストランの名はハリウッドの伝説として歴史に刻まれることとなります。そして、「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。そして月日を重ね、1993年に雑誌『ワイン』にて、1983年カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ（現在のヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ）が「世界で8本のベストワイン」に選ばれるなど、世界的に高い評価を獲得。しかし1994年、ジャン・レオン氏は進行性の喉頭癌と診断され、ワイナリーの所有権や今後の方針を模索します。アメリカの起業家達が提示する好条件の申し出があった中、それを断り、かねてから交流があったミゲル・トーレス氏に、ワイナリーの継続とワイン造りを託すことを決断。現在は、スペインの名門トーレスが、ジャン・レオン氏の大いなる夢を受け継ぎ、ワイン造りへの飽くなき情熱に敬意を払いながらワイナリーの運営を行っています。」 この「3055・シャルドネ・ジャン・レオン」は、有機栽培の畑のブドウ(カタルーニャ州政府の有機農作物認証であるCCCPAEを取得)を使用したオーガニックワイン！自社畑の上質なシャルドネ100％を使用！フレッシュでフルーティで、一部をオーク樽熟成し、複雑味も備わった傑作シャルドネ！ 3055というネーミングは、若き日のジャン・レオン氏が、ニューヨークに渡って最初に就いたタクシー運転手のライセンス番号から付けられました！ 明るく輝くイエローの色合いで、マンゴーやパパイヤ、パイナップルといったトロピカルフルーツの力強いアロマ！口に含むと豊かな果実味とフレッシュな酸味が広がり、フルーティーでバランスのとれた仕上がりを余韻にまで長く感じられる傑作辛口白ワイン！パエリア、タコのマリネ、魚介のグリルと最高の相性！ ジャン・レオンが重視したのは環境との調和です。2008年から化学農薬や化学肥料を使わない有機栽培を導入し、環境再生型農業（リジェラネティブ農業）を取り入れることで、持続可能なワイン生産を目指しました。近年では人工衛星を活用した樹勢マップを用いて、畑への銅の使用量を40%削減するなど、さらなる環境負荷の軽減を図っています。 2012年にはオーガニック認証（CCPAE）を取得し、近年ではヴィーガン認証も取得。現在、ワイナリーを指揮するトーレス家5代目当主の姉、ミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動への耐性を高めることです」と語り、ジャン・レオン氏の理念を受け継ぎながら、持続可能な未来への取り組みを続けています。 さらに、春にはキャノピー・マネージメントを実施し、ブドウの実に当たる日照量を調整することで、ワインの品質向上と凝縮感のさらなる向上を実現しました。このような先進的な取り組みと丹念な畑作業を通じて育てられたブドウは、果実味と酸味のバランスが絶妙に調和した、エレガントなスタイルのワインを生み出しています。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：一部をオーク樽熟成 名門トーレスがスペインに所有するもうひとつのワイナリー！アメリカ、ハリウッドで夢を追いかけた熱き男、ジャン・レオンが情熱を傾けた、スペインにおける国際品種によるワイン造りのパイオニア！その名も“ジャン・レオン”！ この「3055・シャルドネ・ジャン・レオン」は、有機栽培の畑のブドウ(カタルーニャ州政府の有機農作物認証であるCCCPAEを取得)を使用したオーガニックワイン！ 自社畑の上質なシャルドネ100％を使用！フレッシュでフルーティで、一部をオーク樽熟成し、複雑味も備わった傑作シャルドネ！ 明るく輝くイエローの色合いで、マンゴーやパパイヤ、パイナップルといったトロピカルフルーツの力強いアロマ！口に含むと豊かな果実味とフレッシュな酸味が広がり、フルーティーでバランスのとれた仕上がりを余韻にまで長く感じられる傑作辛口白ワイン！ パエリア、タコのマリネ、魚介のグリルと最高の相性！

3055 シャルドネ ジャン レオン 2023 スペイン カタルーニャ DO.ペネデス 自然派 サクラアワード2025銀賞

■商品名3055・シャルドネ・ジャン・レオン[2023]年・スペイン・カタルーニャ・DO.ペネデス・自然派・サクラアワード2025銀賞 ■英名JEAN LEON 3055 Cahrdonnay 2023 DO Penedes ■商品説明スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！名門トーレスがスペインに所有するもうひとつのワイナリー！アメリカ、ハリウッドで夢を追いかけた熱き男、ジャン・レオンが情熱を傾けた、スペインにおける国際品種によるワイン造りのパイオニア！その名も“ジャン・レオン”！ インポーター様のワイナリー説明は、「ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。ジャン・レオン氏は、昼はタクシー運転手、夜はハリウッドにある、エンターテイナーであった故フランク・ シナトラ氏所有のレストランでウェイターに従事。渡米直後であったため、英単語さえもままならなかった中、持ち前の器量の良さと仕事人気質で周囲の信頼を獲得していきます。そしてジャン・レオン氏はレストランの顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。しかし開店準備のさなか、不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われます。ジャン・レオン氏は深く落ち込み、開業計画は一時中断してしまいますが、ディーン氏と描いた夢を一人でも継続することを決意。1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業したのです。当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、瞬く間に高い評判を獲得。マリリン・モンロー氏やジョン・F・ケネディー氏といった数々の著名人の信奉を集め、そのレストランの名はハリウッドの伝説として歴史に刻まれることとなります。そして、「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。そして月日を重ね、1993年に雑誌『ワイン』にて、1983年カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ（現在のヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ）が「世界で8本のベストワイン」に選ばれるなど、世界的に高い評価を獲得。しかし1994年、ジャン・レオン氏は進行性の喉頭癌と診断され、ワイナリーの所有権や今後の方針を模索します。アメリカの起業家達が提示する好条件の申し出があった中、それを断り、かねてから交流があったミゲル・トーレス氏に、ワイナリーの継続とワイン造りを託すことを決断。現在は、スペインの名門トーレスが、ジャン・レオン氏の大いなる夢を受け継ぎ、ワイン造りへの飽くなき情熱に敬意を払いながらワイナリーの運営を行っています。」 この「3055・シャルドネ・ジャン・レオン」は、有機栽培の畑のブドウ(カタルーニャ州政府の有機農作物認証であるCCCPAEを取得)を使用したオーガニックワイン！自社畑の上質なシャルドネ100％を使用！フレッシュでフルーティで、一部をオーク樽熟成し、複雑味も備わった傑作シャルドネ！ 3055というネーミングは、若き日のジャン・レオン氏が、ニューヨークに渡って最初に就いたタクシー運転手のライセンス番号から付けられました！ 明るく輝くイエローの色合いで、マンゴーやパパイヤ、パイナップルといったトロピカルフルーツの力強いアロマ！口に含むと豊かな果実味とフレッシュな酸味が広がり、フルーティーでバランスのとれた仕上がりを余韻にまで長く感じられる傑作辛口白ワイン！パエリア、タコのマリネ、魚介のグリルと最高の相性！ ■生産年2023 ■生産者ジャン・レオン (トーレス) ■生産地スペイン/カタルーニャ/DO.ペネデス ■タイプ白・辛口 ■ブドウの品種シャルドネ100％ ■内容量750ml ■商品番号0400001011713ジャン・レオンが重視したのは環境との調和です。2008年から化学農薬や化学肥料を使わない有機栽培を導入し、環境再生型農業（リジェラネティブ農業）を取り入れることで、持続可能なワイン生産を目指しました。近年では人工衛星を活用した樹勢マップを用いて、畑への銅の使用量を40%削減するなど、さらなる環境負荷の軽減を図っています。 2012年にはオーガニック認証（CCPAE）を取得し、近年ではヴィーガン認証も取得。現在、ワイナリーを指揮するトーレス家5代目当主の姉、ミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動への耐性を高めることです」と語り、ジャン・レオン氏の理念を受け継ぎながら、持続可能な未来への取り組みを続けています。 さらに、春にはキャノピー・マネージメントを実施し、ブドウの実に当たる日照量を調整することで、ワインの品質向上と凝縮感のさらなる向上を実現しました。このような先進的な取り組みと丹念な畑作業を通じて育てられたブドウは、果実味と酸味のバランスが絶妙に調和した、エレガントなスタイルのワインを生み出しています。 3055・シャルドネ・ジャン・レオン[2023]年・スペイン・カタルーニャ・DO.ペネデス・自然派・サクラアワード2025銀賞 JEAN LEON 3055 Cahrdonnay 2023 DO Penedes 生産年2023 生産者ジャン・レオン (トーレス) 生産地スペイン/カタルーニャ/DO.ペネデス タイプ白・辛口 ブドウ品種シャルドネ100％ 内容量750ml スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！名門トーレスがスペインに所有するもうひとつのワイナリー！アメリカ、ハリウッドで夢を追いかけた熱き男、ジャン・レオンが情熱を傾けた、スペインにおける国際品種によるワイン造りのパイオニア！その名も“ジャン・レオン”！ インポーター様のワイナリー説明は、「ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。ジャン・レオン氏は、昼はタクシー運転手、夜はハリウッドにある、エンターテイナーであった故フランク・ シナトラ氏所有のレストランでウェイターに従事。渡米直後であったため、英単語さえもままならなかった中、持ち前の器量の良さと仕事人気質で周囲の信頼を獲得していきます。そしてジャン・レオン氏はレストランの顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。しかし開店準備のさなか、不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われます。ジャン・レオン氏は深く落ち込み、開業計画は一時中断してしまいますが、ディーン氏と描いた夢を一人でも継続することを決意。1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業したのです。当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、瞬く間に高い評判を獲得。マリリン・モンロー氏やジョン・F・ケネディー氏といった数々の著名人の信奉を集め、そのレストランの名はハリウッドの伝説として歴史に刻まれることとなります。そして、「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。そして月日を重ね、1993年に雑誌『ワイン』にて、1983年カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ（現在のヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ）が「世界で8本のベストワイン」に選ばれるなど、世界的に高い評価を獲得。しかし1994年、ジャン・レオン氏は進行性の喉頭癌と診断され、ワイナリーの所有権や今後の方針を模索します。アメリカの起業家達が提示する好条件の申し出があった中、それを断り、かねてから交流があったミゲル・トーレス氏に、ワイナリーの継続とワイン造りを託すことを決断。現在は、スペインの名門トーレスが、ジャン・レオン氏の大いなる夢を受け継ぎ、ワイン造りへの飽くなき情熱に敬意を払いながらワイナリーの運営を行っています。」 この「3055・シャルドネ・ジャン・レオン」は、有機栽培の畑のブドウ(カタルーニャ州政府の有機農作物認証であるCCCPAEを取得)を使用したオーガニックワイン！自社畑の上質なシャルドネ100％を使用！フレッシュでフルーティで、一部をオーク樽熟成し、複雑味も備わった傑作シャルドネ！ 3055というネーミングは、若き日のジャン・レオン氏が、ニューヨークに渡って最初に就いたタクシー運転手のライセンス番号から付けられました！ 明るく輝くイエローの色合いで、マンゴーやパパイヤ、パイナップルといったトロピカルフルーツの力強いアロマ！口に含むと豊かな果実味とフレッシュな酸味が広がり、フルーティーでバランスのとれた仕上がりを余韻にまで長く感じられる傑作辛口白ワイン！パエリア、タコのマリネ、魚介のグリルと最高の相性！

リモンチェッロ エッセンツィア ディ ソッレント 30度 700ml【リキュール レモン 果実 イタリア】

ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。 ワインのブショネとよばれるコルク臭（カビ臭・雑味による違和感）につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。 商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。 日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。 商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。 容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。イタリアを代表するレモンのお酒、リモンチェッロ。ストレートでもロックでも割り材でも使用出来る使い勝手の良いレモンのリキュール。現オーナーの祖母の経営していたペンションで振舞われていたレモンリキュールが人気になり現在に至る。化学肥料などを一切使用しない自然栽培の果実のみを使用。着色料や保存料などの添加物も一切加えておりません。瓶ごと冷凍庫で冷やして美味しく召し上がれます。 名称リモンチェッロ エッセンツィア ディ ソッレント 容量700ml アルコール度数30度 酒類リキュール 原産国イタリア

ワシントン州のカルト・ワイン”ホースパワー”。リリース以来各専門誌で大絶賛、瞬く間にスター・ワインとなり、アメリカ国内では、メーリング・リストで販売、多くの人たちホースパワー ヴィンヤーズ ホースパワー グルナッシュ フィドルネック ヴィンヤード 赤ワイン アメリカ 2020 750ml 自然派 ナチュール バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

タイプ 赤ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 ホースパワー ヴィンヤーズ【Horsepower Vineyards】 生産年 2020 品種 グルナッシュ100% 容量 750 ■商品説明 ワシントン州のカルト・ワイン”ホースパワー”。リリース以来各専門誌で大絶賛、瞬く間にスター・ワインとなり、アメリカ国内では、メーリング・リストで販売、多くの人たちが列をなして毎年のリリースを待ち望むワインです。■テロワール 畑■畑この畑はワラ・ワラ・ヴァレーのオレゴン州側のワラワラ川の太古の川床に植えられた畑です。表土は30?46センチのシルト質ロームと玄武岩の玉石が混ざっています。その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては30m以上もの深さがあります。 ■ティスティング・ノート Owen Bargreen 96ポイント■ブドウ栽培 ブドウ畑はベルギーとペルシュロンの輓馬によって 2015年からバイオダイナミック農法で栽培しています。■ヴィンテージノート 全体的に平年より涼しく、久しぶりの雨の多い収穫となりました。ヴェレーゾンが遅かったため、全体的に糖分の蓄積量は少なめで素晴らしい酸味を持っています。最近のヴィンテージと比較すると、2019年は穏やかな気候でした。急激な暑さや38度以上の気温が長く続く事はありませんでした。収穫期には、昼夜ともに異常に涼しかったため、酸のレベルが少し上がり、ワインは非常にバランスが取れています。2019年はエレガントで非常に明るい特徴を示しています。香りはスパイシーな果実味に溢れ、多くのスパイスの特徴が重なり合っています。みずみずしく、美味しく、とてもフレッシュです。昼夜の冷え込みが、果実の美しい中核を引き出してくれました。涼しいヴィンテージで素晴らしいワインを造るには多くの作業が必要ですが、2019年は栽培がすべての違いを生み出しました。これらの理由から、2019年ヴィンテージのワインは、バランスの取れたアルコールと豊かなタンニンを持つ素晴らしいフード・フレンドリーなワインとなりました。 ■醸造 100％フレンチオーク 15ヶ月間熟成。新樽使用率 0% ■ワイナリー情報 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。 ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ホースパワー ヴィンヤーズ

ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。リリース以来各専門誌で大絶賛、瞬く間にスター・ワインとなり、アメリカ国内では、メーリング・リストで販売、多くの人たちがホースパワー ヴィンヤーズ ホースパワー シラー ザ トライブ ヴィンヤード 赤ワイン アメリカ 2019 750ml 自然派 ナチュール バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

タイプ 赤ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 ホースパワー ヴィンヤーズ【Horsepower Vineyards】 生産年 2019 品種 シラー100% 容量 750 ■商品説明 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。リリース以来各専門誌で大絶賛、瞬く間にスター・ワインとなり、アメリカ国内では、メーリング・リストで販売、多くの人たちが列をなして毎年のリリースを待ち望むワインです。■テロワール この畑はワラ・ワラ・ヴァレーのオレゴン州側のワラ・ワラ川の太古の川床に植えられた畑です。表土は30?46センチのシルト質ロームと玄武岩の玉石が混ざっています。その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては30m以上もの深さがあります。 ■ティスティング・ノート Owen Bargreen 96ポイント■ブドウ栽培 ブドウ畑はベルギーとペルシュロンの輓馬によって2009年からバイオダイナミック農法で栽培しています。■醸造 100％フレンチ・オーク 15ヶ月間熟成。新樽使用率 0% ■ワイナリー情報 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。 ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ホースパワー ヴィンヤーズ

ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロンのクリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑に馬ホースパワー ヴィンヤーズ ホースパワー シラー ハイ コントラスト ヴィンヤード 赤ワイン アメリカ 2019 750ml 自然派 ナチュール バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

タイプ 赤ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 ホースパワー ヴィンヤーズ【Horsepower Vineyards】 生産年 2019 品種 シラー100% 容量 750 ■商品説明 ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロンのクリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑に馬がいました。クリストフはワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。この畑は機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。■テロワール 畑■畑この畑はワラワラヴァレーのオレゴン州側のワラワラ川の太古の川床に植えられた畑です。表土は30?46センチのシルト質ロームと玄武岩の玉石が混ざっています。その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては30m以上もの深さがあります。 ■ティスティング・ノート Jeb Dunnuck, jebdunnuck.com 98ポイント■ブドウ栽培 ブドウ畑はベルギーとペルシュロンの輓馬によって 2013年からバイオダイナミック農法で栽培しています。■ヴィンテージノート 全体的に平年より涼しく、久しぶりの雨の多い収穫となりました。ヴェレーゾンが遅かったため、全体的に糖分の蓄積量は少なめで素晴らしい酸味を持っています。最近のヴィンテージと比較すると、2019年は穏やかな気候でした。急激な暑さや38度以上の気温が長く続く事はありませんでした。収穫期には、昼夜ともに異常に涼しかったため、酸のレベルが少し上がり、ワインは非常にバランスが取れています。2019年はエレガントで非常に明るい特徴を示しています。香りはスパイシーな果実味に溢れ、多くのスパイスの特徴が重なり合っています。みずみずしく、美味しく、とてもフレッシュです。昼夜の冷え込みが、果実の美しい中核を引き出してくれました。涼しいヴィンテージで素晴らしいワインを造るには多くの作業が必要ですが、2019年は栽培がすべての違いを生み出しました。これらの理由から、2019年ヴィンテージのワインは、バランスの取れたアルコールと豊かなタンニンを持つ素晴らしいフード・フレンドリーなワインとなりました。 ■醸造 80％の全房で醸造し、ニュートラルな600リットルのフレンチオークのパンチョンで15ヶ月間熟成。新樽使用率 0％ ■ワイナリー情報 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。 ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ホースパワー ヴィンヤーズ

ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。リリース以来各専門誌で大絶賛、瞬く間にスター・ワインとなり、アメリカ国内では、メーリング・リストで販売、多くの人たちがホースパワー ヴィンヤーズ ホースパワー グルナッシュ シュール エシャラ ヴィンヤード 赤ワイン アメリカ 2021 750ml 自然派 ナチュール バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

タイプ 赤ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 ホースパワー ヴィンヤーズ【Horsepower Vineyards】 生産年 2021 品種 グルナッシュ100% 容量 750 ■商品説明 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。リリース以来各専門誌で大絶賛、瞬く間にスター・ワインとなり、アメリカ国内では、メーリング・リストで販売、多くの人たちが列をなして毎年のリリースを待ち望むワインです。■テロワール この畑はワラ・ワラ・ヴァレーのオレゴン州側のワラ・ワラ川の太古の川床に植えられた畑です。表土は30?46センチのシルト質ロームと玄武岩の玉石が混ざっています。その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては30m以上もの深さがあります。 ■ティスティング・ノート Owen Bargreen 100ポイント■ブドウ栽培 ブドウ畑はベルギーとペルシュロンの輓馬によって2008年からバイオダイナミック農法で栽培しています。■醸造 100％フレンチオーク 15ヶ月間熟成。新樽使用率 0% ■ワイナリー情報 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。 ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ホースパワー ヴィンヤーズ

ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロンのクリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑に馬ホースパワー ヴィンヤーズ ホースパワー シラー シュール エシャラ ヴィンヤード 赤ワイン アメリカ 2019 750ml 自然派 ナチュール バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

タイプ 赤ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 ホースパワー ヴィンヤーズ【Horsepower Vineyards】 生産年 2019 品種 シラー100% 容量 750 ■商品説明 ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロンのクリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑に馬がいました。クリストフはワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。この畑は機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。■テロワール 畑■畑この畑はワラワラヴァレーのオレゴン州側のワラワラ川の太古の川床に植えられた畑です。■ティスティング・ノート Owen Bargreen, vinous.com 99ポイント■ブドウ栽培 ブドウ畑はベルギーとペルシュロンの輓馬によって 2008年からバイオダイナミック農法で栽培しています。■ヴィンテージノート 全体的に平年より涼しく、久しぶりの雨の多い収穫となりました。ヴェレーゾンが遅かったため、全体的に糖分の蓄積量は少なめで素晴らしい酸味を持っています。最近のヴィンテージと比較すると、2019年は穏やかな気候でした。急激な暑さや38度以上の気温が長く続く事はありませんでした。収穫期には、昼夜ともに異常に涼しかったため、酸のレベルが少し上がり、ワインは非常にバランスが取れています。2019年はエレガントで非常に明るい特徴を示しています。香りはスパイシーな果実味に溢れ、多くのスパイスの特徴が重なり合っています。みずみずしく、美味しく、とてもフレッシュです。昼夜の冷え込みが、果実の美しい中核を引き出してくれました。涼しいヴィンテージで素晴らしいワインを造るには多くの作業が必要ですが、2019年は栽培がすべての違いを生み出しました。これらの理由から、2019年ヴィンテージのワインは、バランスの取れたアルコールと豊かなタンニンを持つ素晴らしいフード・フレンドリーなワインとなりました。 ■醸造 80％の全房で醸造し、ニュートラルな600リットルのフレンチオークのパンチョンで15ヶ月間熟成。新樽使用率 0% ■ワイナリー情報 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。 ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ホースパワー ヴィンヤーズ

ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロン（ワイン栽培家）のクリストフ・バロン。彼の祖父のホースパワー ヴィンヤーズ ホースパワー シラー ハイ コントラスト ヴィンヤード 赤ワイン アメリカ 2019 750ml 自然派 ナチュール バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

タイプ 赤ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 ホースパワー ヴィンヤーズ【Horsepower Vineyards】 生産年 2019 品種 シラー100% 容量 750 ■商品説明 ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロン（ワイン栽培家）のクリストフ・バロン。彼の祖父の時代はすべての畑に馬がいました。クリストフはワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。この畑は機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。■テロワール 畑■畑この畑はワラワラ・ヴァレーのオレゴン州側のワラワラ川の太古の川床に植えられた畑です。表土は30?46センチのシルト質ロームと玄武岩の玉石が混ざっています。その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては30m以上もの深さがあります。 ■ティスティング・ノート Owen Bargreen 96ポイント■ブドウ栽培 ブドウ畑はベルギーとペルシュロンの輓馬によって 2013年からバイオダイナミック農法で栽培しています。■醸造 80％の全房で醸造し、ニュートラルな600リットルのフレンチオークのパンチョンで15ヶ月間熟成。新樽使用率 0％ ■ワイナリー情報 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。 ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ホースパワー ヴィンヤーズ

ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロンのクリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑に馬ホースパワー ヴィンヤーズ ホースパワー シラー ザ トライブ ヴィンヤード 赤ワイン アメリカ 2019 750ml 自然派 ナチュール バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

タイプ 赤ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 ホースパワー ヴィンヤーズ【Horsepower Vineyards】 生産年 2019 品種 シラー100% 容量 750 ■商品説明 ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロンのクリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑に馬がいました。クリストフはワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。この畑は機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。■テロワール 畑■畑この畑はワラワラヴァレーのオレゴン州側のワラワラ川の太古の川床に植えられた畑です。表土は30?46センチのシルト質ロームと玄武岩の玉石が混ざっています。その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては30m以上もの深さがあります。 ■ティスティング・ノート Jeb Dunnuck, jebdunnuck.com 96ポイント 2019年のシラー・ザ・トライブ・ヴィンヤードも香水のように華やかで、可愛らしい赤や黒の果実に加 え、ホワイトペッパー、スミレ、オレンジの花、さらに繊細な鉄や肉のようなニュアンスがグラスの中で 時間をかけて浮き上がってくる。ミディアムからフルボディのリッチな味わいで、酸味とタンニンが見事 に調和しており、よりクラシックなシラーでありながら、繊細なロックスのファンクやエキゾチックな キャラクターを持ち合わせている。2-4年の瓶内熟成の恩恵を受け、20年は保存できるだろう。■ブドウ栽培 ブドウ畑はベルギーとペルシュロンの輓馬によって2009年からバイオダイナミック農法で栽培しています。■ヴィンテージノート 全体的に平年より涼しく、久しぶりの雨の多い収穫となりました。ヴェレーゾンが遅かったため、全体的に糖分の蓄積量は少なめで素晴らしい酸味を持っています。最近のヴィンテージと比較すると、2019年は穏やかな気候でした。急激な暑さや38度以上の気温が長く続く事はありませんでした。収穫期には、昼夜ともに異常に涼しかったため、酸のレベルが少し上がり、ワインは非常にバランスが取れています。2019年はエレガントで非常に明るい特徴を示しています。香りはスパイシーな果実味に溢れ、多くのスパイスの特徴が重なり合っています。みずみずしく、美味しく、とてもフレッシュです。昼夜の冷え込みが、果実の美しい中核を引き出してくれました。涼しいヴィンテージで素晴らしいワインを造るには多くの作業が必要ですが、2019年は栽培がすべての違いを生み出しました。これらの理由から、2019年ヴィンテージのワインは、バランスの取れたアルコールと豊かなタンニンを持つ素晴らしいフード・フレンドリーなワインとなりました。 ■醸造 ニュートラルな600リットルのフレンチオークのパンチョンで15ヶ月間熟成。新樽使用率 0% ■ワイナリー情報 ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。それがホースパワー ヴィンヤーズ。 ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ホースパワー ヴィンヤーズ