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【パーカーポイント98+点】スケアクロウ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 Scarecrow Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者スケアクロウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Scarecrow Cabernet Sauvignon醸造新樽比率75％のフレンチオークで21か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 2017年プレミア・ナパ・オークションでもトップ・ロット。2014年には史上最高落札価格。24万ドル(60本）を記録した今最も入手超困難なワイン！ オーナーのブレット・ロペスはJ.J.コーンエステート創業者の孫。創業者のコーン氏はハリウッドの映画配給会社MGMで”ベンハー”、”オズの魔法使い”などハリウッド映画の黄金時代を築いた映画人です。 このスケアクロウは”オズの魔法使い”に登場するカカシに由来しており、映画人であった祖父に敬意を表してつけたものです。コーンエステートのカベルネは第二次世界大戦後イングルヌックに使われ始め、その後オーパスワン、ニーバウム=コッポラ、ダックホーン、インシグニアにも供給されてきた歴史ある畑です。1945年植樹の老木がいまだ残り、"オールドマン”という愛称でナパ最古の樹齢を誇ります。また近年では珍しいドライファーミングも実践しています。ワインメーカーは1999年に殿堂入りした時の人セリア・ウェルチ女史が担当。 ワイナリーのウェイティングリストには5000人が控えます。アメリカの消費者から日本にまで問い合わせが入るほどの超人気、希少商品。【パーカーポイント98+点】[ワインアドヴォケイト誌 2024年2月のレビュー] 2021年のスケアクロウは、マヤカマス山脈を背にしたラザフォードの西端に位置する畑のカベルネ・ソーヴィニヨン100％。深く濃いブラックチェリーと土っぽいスパイシーな香りにモカのようなオークのタッチがアクセントを添える素晴らしいノーズを誇るこのフルボディのワインは、熟し、リッチでベルベットのよう。十分な密度と凝縮感があるが、長くエレガントなフィニッシュにはフレッシュさが残る。 [Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2025 - 2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ カベルネソーヴィニヨン カルベネソーヴィニヨン味種類 :子1 東1 酉19≪関連カテゴリ≫

【背伸びしない、等身大のマールボロ】《1.4万円以上で送料無料》 ブラック コテージ マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 2023 トゥー リバーズ Black Cottage Marlborough Sauvignon Blanc Two Rivers 白ワイン ニュージーランド

産地ニュージーランド生産者トゥー・リバーズ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Black Cottage Marlborough Sauvignon Blanc Two Rivers飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901947248輸入元サザンクロス《生産者について》マールボロで生まれ育ったワインメーカー、デイビッド氏が『トゥーリバーズ』を設立したのは2004年。マールボロの地にとって非常に重要な2つの川、ワイラウリバーとアワテレリバーから命名しました。17歳からワインに興味を持ったデイビッドは、NZで栽培と醸造を学んだあと、コンサルタントワインメーカーとして世界各地で25ヴィンテージを経験。世界のワインを知ったうえで、マールボロのワインを更なる高みへと導くワインづくりを目指しています。《ワインについて》デイビッドが手掛ける、「より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン」というコンセプトのシリーズが、このブラック・コテージです。ワイナリーの名前になっている2つの川沿いの地域にある畑からブドウを調達。ピュアな果実味を引き出すべく、低温で時間をかけて発酵させます。《テイスティングノート》ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとしての特徴である、青草のような風味はやや控えめ。どちらかというと青りんごやグースベリーのような、もっと熟したニュアンスのある香りが広がります。すっきり爽やかでみずみずしい印象です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ソーヴィニヨンブラン味種類 :丑2 酉17 惰H≪関連カテゴリ≫

[WA：94Point]シャトー・コス・デストゥルネル [2020] Chateau Cos d'Estournel AOC Saint Estephe フランス ボルドー オー メドック サAOCサン テステフ メドック 第2級格付 赤 750ml

メドック格付第一級に匹敵する高い人気！クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者！第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー！ 1982年からとりわけ素晴らしいワインを生産し、格付け1級に肉薄しました。また2001年以降はさらに素晴らしいワインを生産し続けています。エチケットはシャトーの外観を写したもので、アジア風のパゴダのような美しいシャトーです。ポイヤックとの村境のすぐ北隣はなんとあの格付け一級のシャトー・ラフィットを見下ろす丘の背に位置しています。コス・デストゥルネルの特徴として一般的に他のシャトーよりもブレンドに使用するメルロの比率が高い、猛暑の年など困難なヴィンテージに強いと言われています。 メルロが多く含まれていることによって、サン・テステフらしい、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンによる骨格と、メルロの膨らみのある果実味が見事に調和し、素晴らしいハーモニーを生みます。 非常に深みのある濃い色合いで、ほのかに甘い黒系のブラックカラントやブラックチェリーの熟した果実香を主体に、オリーブやハーブ、ローストしたハーブや甘草、スパイスやコーヒー、バニラのニュアンスさらには若干スモーキーなニュアンスが感じられます。口当たりはスパイシーながらも優しく厚みのある果実味も豊かで、よく熟した硬めのタンニン、やや控えめな酸が感じられます。しっかりとした構造で力強い飲み口です。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫ ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / サンテステフ村 / メドック格付け第2級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 80% /メルロー 20% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：オーク樽熟成 18カ月 (新樽比率80%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：94点 / ワイン・アドヴォケイト得点： 98+点 / 「ジェームス・サックリング」 ：98点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス 【ワイン通販】【通販ワイン】 【フランス ボルドー メドック 】 【サンジュリアン AOC 】 【メドック格付第2級 】 【グラン クリュ クラッセ 】 【ボルドー 赤 辛口 】 [AOC サンテステフ メドック グラン クリュ クラッセ 第2級] 【サン テステフ 赤 辛口 】 【サン・テステフ 赤 辛口 】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】Chateau Cos d'Estournel AOC Saint Estepheシャトーコス・デストゥルネル メドック格付第2級・AOCサンテステフ メドック格付第一級に匹敵する高い人気！クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者！第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー！サンテステフのトップ造り手であり、今や格付第一級にも匹敵する高い人気と評価！ メドックで異彩を放つ存在で、東洋風パコダをデザインした異国情緒あふれる建物を持つシャトー【シャトー・コス・デストゥルネル】 歴史 【シャトー・コス・デストゥルネル】のワインは、19世紀の初めから半ばにかけて、ボルドーの誇り高いシャトーの殆どのワインよりも高い値がつき、遠くインドにまで輸出されていました。実際、【ルイ・ガスパール・デストゥルネル】は、【サン・テステフのマハラジャ】としてインドでも知られていました。1852年、シャトーを拡張し整備するための借金が増え、ルイ・ガスパール・デストゥルネルはシャトーをロンドンの銀行家である、マーティンズに売却します。彼はマーティンズによって引き続きシャトーに住むことを許され、1853年になくなりました。それは1855年のメドック格付で、サン・テステフ最高のシャトーとなり、彼の努力が報われる2年前のことでした。1869年、マーティンズはシャトー・コス・デストゥルネルをバスク地方の貴族、エラズ家に売却しました。エラズ家は1889年にホスタイン兄弟にここを売りました。1917年、ボルドーを代表するワイン商人であったフェルナンド・ジネステ家がコス・デストゥルネルを買い取りました。そして、彼らの孫たち、ジャン・マリー、イヴ、ブルーノ・プラッツがシャトー・コス・デストゥルネルを引き継いでいます。1998年、プラッツ兄弟は、コス・デストゥルネルをメルロー家、タイヤン・グループのオーナー、そしてモヤノ氏を代表者とするアルゼンチンの投資家たちに売却しました。また2000年にコス・デストゥルネルをは再び売却され、今では【ソシエテ・デ・ドメーヌ・レビエ】の所有となっています。醸造の指揮を取っているのは【フェルナド・ジネステ】の偉大な孫で、1970年から1998年までコス・デストゥルネルをの経営者でもあったブルーノ・プラッツの息子【ジャン・ギョーム・プラッツ】です。 特徴 シャトーはアジアのパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北の、著名な隣人【ラフィット・ロートシルト】を見下ろす丘の背面にあります。メドックにしては珍しく、コス・デストゥルネルはメルロのブレンド比率が高く（約40％） 、新樽の比率が平均よりも高いこと（60～100％）で他と大きく違いがあります。ヴォリュームのある、リッチなテクスチャーをワインにもたらしています。深い砂利質土壌は常に密度が高く、肉厚なワインを生み、比率の高いメルロがワインの風味を和らげています。醸造と熟成には常に手間を掛けていて、それがメドック最高級のクリュの中でもトップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしているのです。 他の多くのワインと同様に、1980年代初めのワインは、年月とともに徐々に、そして穏やかに熟成する強い樽香が特徴です。 欠点のない1982～1996年の間に（ブルーノの時代）とても早い段階から消費者を誘惑し、瓶詰め直後から魅力的で、壮麗かつ非常に調和のとれたワインを世に送り出すようにはなりましたが、真価を表すにはやはり相応の熟成が必要です。 醸造と育成 収量を適度に低く保つために畑では厳しい剪定が行われています。コス・デストゥルネルをはコンクリート製の、レ・パゴデ・ド・コスはスチール製の発酵槽で醸造されます。事前に10～15日間の定温浸漬をし、ヴィンテージとフェノール類の完成度に応じて色や風味を引き出します。ワインはオーク樽で18～22ヵ月間熟成させます。シャトー・コス・デストゥルネルは伝統への健全な敬意を保ちつつも、革新的な手法を嫌悪することもなく、毎年新しい試みを採用しています。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 【ブリュノ・プラッツ】の心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネル（驚いたことに、コスはsを「ス」と発音するのだ）はサン＝テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人ラフィット＝ロートシルトを見下ろす丘の背にある。メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い（40％）ことと、新樽を使う比率が高い（60％～100％）ことで他と一線を画している。このメルロの比率はオー・メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。 経営者であり所有者でもあるブリュノ・プラッツは、新しいワイン技術を取り入れることに関しては前衛的だ。このシャトーは、ボルドーのメジャーなシャトーのなかでは数少ない、樽熟成の前と瓶詰め前の2度濾過（ろか）処理することを金科玉条としているシャトーのひとつである。ただし、プラッツは考え直そうとしているのかもしれない。1989年の瓶詰めの前には2度目の濾過処理を省略する決定をしている。その成果はおのずと明らかである。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。 平均年間生産量：30万本 畑 面積：64ha、 平均樹齢：35年、 密植度：9,000本/ha、平均産出量（過去5年間）：50hl/ha 育て方：ブドウは手摘みで、ワインづくりは伝統的な手法。発酵は約3週間。ワインをオーク樽に移すのは発酵槽でマロラクティック発酵が完了した後。1997年、プラッツ氏は初めてマロラクティック発酵を100％、樽としては小ぶりのオーク樽で行うことを決定した。ヴィンテージによって、新樽の比率は60％から100％の間で変化する。清澄処理も濾過処理も行われる。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー40％

[P.P：98+Point]シャトー コス デストゥルネル [2017] Chateau Cos d'Estournel AOC Saint Estephe フランス ボルドー オー メドック サAOCサン テステフ メドック 第2級格付 赤 750ml

メドック格付第一級に匹敵する高い人気！クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者！第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー！ 1982年からとりわけ素晴らしいワインを生産し、格付け1級に肉薄しました。また2001年以降はさらに素晴らしいワインを生産し続けています。エチケットはシャトーの外観を写したもので、アジア風のパゴダのような美しいシャトーです。ポイヤックとの村境のすぐ北隣はなんとあの格付け一級のシャトー・ラフィットを見下ろす丘の背に位置しています。コス・デストゥルネルの特徴として一般的に他のシャトーよりもブレンドに使用するメルロの比率が高い、猛暑の年など困難なヴィンテージに強いと言われています。 メルロが多く含まれていることによって、サン・テステフらしい、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンによる骨格と、メルロの膨らみのある果実味が見事に調和し、素晴らしいハーモニーを生みます。 非常に深みのある濃い色合いで、ほのかに甘い黒系のブラックカラントやブラックチェリーの熟した果実香を主体に、オリーブやハーブ、ローストしたハーブや甘草、スパイスやコーヒー、バニラのニュアンスさらには若干スモーキーなニュアンスが感じられます。口当たりはスパイシーながらも優しく厚みのある果実味も豊かで、よく熟した硬めのタンニン、やや控えめな酸が感じられます。しっかりとした構造で力強い飲み口です。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫ ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / サンテステフ村 / メドック格付け第2級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 80% /メルロー 20% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：オーク樽熟成 18カ月 (新樽比率80%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：94点 / ワイン・アドヴォケイト得点： 98+点 / 「ジェームス・サックリング」 ：98点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス 【ワイン通販】【通販ワイン】 【フランス ボルドー メドック 】 【サンジュリアン AOC 】 【メドック格付第2級 】 【グラン クリュ クラッセ 】 【ボルドー 赤 辛口 】 [AOC サンテステフ メドック グラン クリュ クラッセ 第2級] 【サン テステフ 赤 辛口 】 【サン・テステフ 赤 辛口 】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】Chateau Cos d'Estournel AOC Saint Estepheシャトーコス・デストゥルネル メドック格付第2級・AOCサンテステフ メドック格付第一級に匹敵する高い人気！クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者！第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー！サンテステフのトップ造り手であり、今や格付第一級にも匹敵する高い人気と評価！ メドックで異彩を放つ存在で、東洋風パコダをデザインした異国情緒あふれる建物を持つシャトー【シャトー・コス・デストゥルネル】 歴史 【シャトー・コス・デストゥルネル】のワインは、19世紀の初めから半ばにかけて、ボルドーの誇り高いシャトーの殆どのワインよりも高い値がつき、遠くインドにまで輸出されていました。実際、【ルイ・ガスパール・デストゥルネル】は、【サン・テステフのマハラジャ】としてインドでも知られていました。1852年、シャトーを拡張し整備するための借金が増え、ルイ・ガスパール・デストゥルネルはシャトーをロンドンの銀行家である、マーティンズに売却します。彼はマーティンズによって引き続きシャトーに住むことを許され、1853年になくなりました。それは1855年のメドック格付で、サン・テステフ最高のシャトーとなり、彼の努力が報われる2年前のことでした。1869年、マーティンズはシャトー・コス・デストゥルネルをバスク地方の貴族、エラズ家に売却しました。エラズ家は1889年にホスタイン兄弟にここを売りました。1917年、ボルドーを代表するワイン商人であったフェルナンド・ジネステ家がコス・デストゥルネルを買い取りました。そして、彼らの孫たち、ジャン・マリー、イヴ、ブルーノ・プラッツがシャトー・コス・デストゥルネルを引き継いでいます。1998年、プラッツ兄弟は、コス・デストゥルネルをメルロー家、タイヤン・グループのオーナー、そしてモヤノ氏を代表者とするアルゼンチンの投資家たちに売却しました。また2000年にコス・デストゥルネルをは再び売却され、今では【ソシエテ・デ・ドメーヌ・レビエ】の所有となっています。醸造の指揮を取っているのは【フェルナド・ジネステ】の偉大な孫で、1970年から1998年までコス・デストゥルネルをの経営者でもあったブルーノ・プラッツの息子【ジャン・ギョーム・プラッツ】です。 特徴 シャトーはアジアのパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北の、著名な隣人【ラフィット・ロートシルト】を見下ろす丘の背面にあります。メドックにしては珍しく、コス・デストゥルネルはメルロのブレンド比率が高く（約40％） 、新樽の比率が平均よりも高いこと（60～100％）で他と大きく違いがあります。ヴォリュームのある、リッチなテクスチャーをワインにもたらしています。深い砂利質土壌は常に密度が高く、肉厚なワインを生み、比率の高いメルロがワインの風味を和らげています。醸造と熟成には常に手間を掛けていて、それがメドック最高級のクリュの中でもトップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしているのです。 他の多くのワインと同様に、1980年代初めのワインは、年月とともに徐々に、そして穏やかに熟成する強い樽香が特徴です。 欠点のない1982～1996年の間に（ブルーノの時代）とても早い段階から消費者を誘惑し、瓶詰め直後から魅力的で、壮麗かつ非常に調和のとれたワインを世に送り出すようにはなりましたが、真価を表すにはやはり相応の熟成が必要です。 醸造と育成 収量を適度に低く保つために畑では厳しい剪定が行われています。コス・デストゥルネルをはコンクリート製の、レ・パゴデ・ド・コスはスチール製の発酵槽で醸造されます。事前に10～15日間の定温浸漬をし、ヴィンテージとフェノール類の完成度に応じて色や風味を引き出します。ワインはオーク樽で18～22ヵ月間熟成させます。シャトー・コス・デストゥルネルは伝統への健全な敬意を保ちつつも、革新的な手法を嫌悪することもなく、毎年新しい試みを採用しています。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 【ブリュノ・プラッツ】の心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネル（驚いたことに、コスはsを「ス」と発音するのだ）はサン＝テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人ラフィット＝ロートシルトを見下ろす丘の背にある。メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い（40％）ことと、新樽を使う比率が高い（60％～100％）ことで他と一線を画している。このメルロの比率はオー・メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。 経営者であり所有者でもあるブリュノ・プラッツは、新しいワイン技術を取り入れることに関しては前衛的だ。このシャトーは、ボルドーのメジャーなシャトーのなかでは数少ない、樽熟成の前と瓶詰め前の2度濾過（ろか）処理することを金科玉条としているシャトーのひとつである。ただし、プラッツは考え直そうとしているのかもしれない。1989年の瓶詰めの前には2度目の濾過処理を省略する決定をしている。その成果はおのずと明らかである。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。 平均年間生産量：30万本 畑 面積：64ha、 平均樹齢：35年、 密植度：9,000本/ha、平均産出量（過去5年間）：50hl/ha 育て方：ブドウは手摘みで、ワインづくりは伝統的な手法。発酵は約3週間。ワインをオーク樽に移すのは発酵槽でマロラクティック発酵が完了した後。1997年、プラッツ氏は初めてマロラクティック発酵を100％、樽としては小ぶりのオーク樽で行うことを決定した。ヴィンテージによって、新樽の比率は60％から100％の間で変化する。清澄処理も濾過処理も行われる。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー40％

【お得なまとめ買い】[6本セット] エリタージュ (ドメーヌ・サンタ・デュック) Heritage (Domaine Santa Duc) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 ミディアムボディ ジゴンダス5ツ星生産者 『神の雫』掲載 750ml

サンタ・デュックが等級にこだわらず葡萄にこだわって造った最強の安旨ワイン！イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、もうひとつの代表銘柄！これでテーブルワイン！？と思わせるコストパフォーマンス抜群の1本！ エリタージュ（「遺産」の意）は難しい天候であった2002年に、生産量を確保するための対策として造られたのが始まりです。イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。コート・デュ・ローヌやラストーなどテロワールの違うエリアの葡萄をブレンドして造られます。澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。サンタ・デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン・デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。 このワインは、難しい天候であった'02VTに、コート・デュ・ローヌ・カトル・テールとして充分な品質ではないものを、ヴァン・ド・ターブルとして瓶詰めしたのが始まりです。イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。コート・デュ・ローヌやラストーなどテロワールの違うエリアの葡萄をブレンドして造ります。澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。ブラックチェリーのように濃く紫を帯びた赤色。チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。また、サラミソーセージを思わせるローヌワインに共通する少し野性的なニュアンスもあります。熟したチェリーの甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ、やや強めに感じる存在感のあるタンニンがあります。 ●醸造・熟成 澱と共にステンレスタンクで熟成 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【ジゴンダス】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Domaine Santa Duc / ドメーヌ・サンタ・デュック ジゴンダスのチャンピオン / ジゴンダスについての記事で、サンタ デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。 ジゴンダスのチャンピオン！世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています！ 「目指すは、ローヌのブルゴーニュワイン」 「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」とイヴ グラは話しています。 具体的には、長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい果実と酸を失ってしまうので短くし、熟成は樽を利かせると力強くなり過ぎるので、容器をバリックからフードル（3,000L）+テラコッタの壺（イタリア・インプルネータ製、800L）に移行しています。 《評価》 ロバート・パーカー・Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ・ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBest100の中で、彼の1998年ジゴンダスが15位にランキングされました。 いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載。 【ドメーヌ・サンタ・デュック】は、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。一家の所有する6．9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」（河出書房新社版より）

【お得なまとめ買い】[24本セット] エリタージュ (ドメーヌ・サンタ・デュック) Heritage (Domaine Santa Duc) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 ミディアムボディ ジゴンダス5ツ星生産者 『神の雫』掲載 750ml

サンタ・デュックが等級にこだわらず葡萄にこだわって造った最強の安旨ワイン！イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、もうひとつの代表銘柄！これでテーブルワイン！？と思わせるコストパフォーマンス抜群の1本！ エリタージュ（「遺産」の意）は難しい天候であった2002年に、生産量を確保するための対策として造られたのが始まりです。イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。コート・デュ・ローヌやラストーなどテロワールの違うエリアの葡萄をブレンドして造られます。澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。サンタ・デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン・デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。 このワインは、難しい天候であった'02VTに、コート・デュ・ローヌ・カトル・テールとして充分な品質ではないものを、ヴァン・ド・ターブルとして瓶詰めしたのが始まりです。イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。コート・デュ・ローヌやラストーなどテロワールの違うエリアの葡萄をブレンドして造ります。澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。ブラックチェリーのように濃く紫を帯びた赤色。チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。また、サラミソーセージを思わせるローヌワインに共通する少し野性的なニュアンスもあります。熟したチェリーの甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ、やや強めに感じる存在感のあるタンニンがあります。 ●醸造・熟成 澱と共にステンレスタンクで熟成 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【ジゴンダス】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Domaine Santa Duc / ドメーヌ・サンタ・デュック ジゴンダスのチャンピオン / ジゴンダスについての記事で、サンタ デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。 ジゴンダスのチャンピオン！世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています！ 「目指すは、ローヌのブルゴーニュワイン」 「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」とイヴ グラは話しています。 具体的には、長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい果実と酸を失ってしまうので短くし、熟成は樽を利かせると力強くなり過ぎるので、容器をバリックからフードル（3,000L）+テラコッタの壺（イタリア・インプルネータ製、800L）に移行しています。 《評価》 ロバート・パーカー・Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ・ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBest100の中で、彼の1998年ジゴンダスが15位にランキングされました。 いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載。 【ドメーヌ・サンタ・デュック】は、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。一家の所有する6．9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」（河出書房新社版より）

【お得なまとめ買い】[12本セット] エリタージュ (ドメーヌ・サンタ・デュック) Heritage (Domaine Santa Duc) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 ミディアムボディ ジゴンダス5ツ星生産者 『神の雫』掲載 750ml

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エリタージュ (ドメーヌ・サンタ・デュック) Heritage (Domaine Santa Duc) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 ミディアムボディ ジゴンダス5ツ星生産者 『神の雫』掲載 750ml

サンタ・デュックが等級にこだわらず葡萄にこだわって造った最強の安旨ワイン！イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、もうひとつの代表銘柄！これでテーブルワイン！？と思わせるコストパフォーマンス抜群の1本！ エリタージュ（「遺産」の意）は難しい天候であった2002年に、生産量を確保するための対策として造られたのが始まりです。イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。コート・デュ・ローヌやラストーなどテロワールの違うエリアの葡萄をブレンドして造られます。澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。サンタ・デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン・デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。 このワインは、難しい天候であった'02VTに、コート・デュ・ローヌ・カトル・テールとして充分な品質ではないものを、ヴァン・ド・ターブルとして瓶詰めしたのが始まりです。イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。コート・デュ・ローヌやラストーなどテロワールの違うエリアの葡萄をブレンドして造ります。澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。ブラックチェリーのように濃く紫を帯びた赤色。チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。また、サラミソーセージを思わせるローヌワインに共通する少し野性的なニュアンスもあります。熟したチェリーの甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ、やや強めに感じる存在感のあるタンニンがあります。 ●醸造・熟成 澱と共にステンレスタンクで熟成 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【ジゴンダス】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Domaine Santa Duc / ドメーヌ・サンタ・デュック ジゴンダスのチャンピオン / ジゴンダスについての記事で、サンタ デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。 ジゴンダスのチャンピオン！世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています！ 「目指すは、ローヌのブルゴーニュワイン」 「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」とイヴ グラは話しています。 具体的には、長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい果実と酸を失ってしまうので短くし、熟成は樽を利かせると力強くなり過ぎるので、容器をバリックからフードル（3,000L）+テラコッタの壺（イタリア・インプルネータ製、800L）に移行しています。 《評価》 ロバート・パーカー・Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ・ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBest100の中で、彼の1998年ジゴンダスが15位にランキングされました。 いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載。 【ドメーヌ・サンタ・デュック】は、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。一家の所有する6．9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」（河出書房新社版より）

*ロベール・シャルルマーニュ ブラン・ド・ブラン レゼルブ・ブリュット 泡白 375ml【5月～9月はクール便での配送がおすすめ】

Data 種類 シャンパーニュ/泡白 ヴィンテージ NV(ノンヴィンテージ) 内容量 375ml 総重量 約903g 葡萄品種 シャルドネ100％ 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 12％ 飲み頃温度 4～8℃ 生産地 フランス/シャンパーニュ 原産地呼称(AOC) コート・デ・ブラン 生産者 ロベール・シャルルマーニュ 輸入者 --- ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月～9月はクール便での配送がおすすめ となります。 ※ ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂く場合がございます。ご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。ロベール・シャルルマーニュブラン・ド・ブランレゼルブ・ブリュット 泡白 375ml ル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。 名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。私たちは付き合って5年目になりますが、日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースのままです（・・・）。 月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。 「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。 ※インポーターHPより

お酒 ギフト ウイスキー スペイサイド シングルモルト グレンキース 28年 43° 700mlお酒 ギフト ウイスキー スペイサイド シングルモルト ≪ シークレット スペイサイド ≫ グレンキース 28年 43° 700ml ≪ 箱入り ≫ 【条件付き送料無料】

お酒 ギフト ウイスキー スペイサイド シングルモルト ≪ シークレット スペイサイド ≫ グレンキース 28年 43° 700ml ≪ 箱入り ≫ 【条件付き送料無料】 ペルノ・リカールグループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から精選された、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトスコッチウイスキーのコレクション、「シークレット スペイサイド コレクション」。その一つの「グレンキース」は20世紀に入ってからスペイサイドに建てられた最初の蒸溜所で、アイラ川のほとりにあります。 グレンキースはほとんどリリースされていない貴重なシングルモルトで、熟成年数が表記されている商品としては、このコレクションでの発売が今世紀初めての公式リリースになります。 グレンキース蒸留所の蒸留器は一般的な蒸留器より背が高く、それ自体がめずらしいものです。蒸気が長いネックを通って上がることで、十分に「コッパ-のキス(蒸気と銅の接触)」を与えることができ、エレガントでフルーティーなスペイサイドスタイルに仕上がります。 ※デザイン変更の為、在庫状況によってイメージ画像と異なる場合がございますのでご了承ください。いますのでご了承ください。 ※商品名に記載が無い場合は、正規品・並行輸入品が混在している商品もございますので、事前にお問い合わせください。「箱の有無は基本的には掲載画像の通りでございます。箱付きか、箱無しかを気にされる方は事前にお問い合わせください。」

ヴァン・ド・ペイ・ヴォークリューズ・レ・プラン (ドメーヌ・サンタ・デュック) Vin de Pays de Vaucluse Les Plans (Domaine Santa Duc) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 フルボディ 750ml

サンタ・デュックが厳選した葡萄で造るヴァン・ド・ペイの傑出品！ 品質が高く、コストパフォーマンスに優れた年しか造りません。自家畑と買い取りと50％ずつのブレンド。内訳は、ロエにあるドメーヌの区画（グルナッシュ、メルロ）のもの、さらにグルナッシュはロエとクルテゾン、シラーとカベルネはリュベロン、メルロはロエとラストーから購入しています。澱と共にタンクで熟成し、その後瓶詰めします。若々しい色合いと風味があり、適度なタンニンと少し甘みを感じる果実味を合わせ持っています。ヴァン ド ペイとしては非常にバランスのとれた傑出したワインです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / ●ブドウ品種 グルナッシュ・ルージュ、シラー、メルロ、その他 / 樹齢：20～30年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 澱と共にタンクで熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点：85 「リアルワインガイド56」で旨安大賞 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 株式会社稲葉Domaine Santa Ducドメーヌ・サンタ・デュック ジゴンダスのチャンピオン！世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています！ 1985年に父親のエドモン・グラから引き継ぎました。それまでは大半がバルクでネゴシアンに売られていましたが、イヴ グラの代になってすべて自家葡萄園元詰めに切り替えました。ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。しかしグラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来るそうです。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。葡萄園面積は約10haで、コート・デュ・ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありません。しかしこの小さなドメーヌで、【イヴ・グラ】によって造られるワインは、今や世界中のワイン評論家を驚かせています。 《評価》 ロバート・パーカー・Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ・ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBest100の中で、彼の1998年ジゴンダスが15位にランキングされました。いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載。 【ドメーヌ・サンタ・デュック】は、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。一家の所有する6．9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」（河出書房新社版より）

【お得なまとめ買い】[12本セット] ヴァン・ド・ペイ・ヴォークリューズ・レ・プラン (ドメーヌ・サンタ・デュック) Vin de Pays de Vaucluse Les Plans (Domaine Santa Duc) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 フルボディ 750ml

サンタ・デュックが厳選した葡萄で造るヴァン・ド・ペイの傑出品！ 品質が高く、コストパフォーマンスに優れた年しか造りません。自家畑と買い取りと50％ずつのブレンド。内訳は、ロエにあるドメーヌの区画（グルナッシュ、メルロ）のもの、さらにグルナッシュはロエとクルテゾン、シラーとカベルネはリュベロン、メルロはロエとラストーから購入しています。澱と共にタンクで熟成し、その後瓶詰めします。若々しい色合いと風味があり、適度なタンニンと少し甘みを感じる果実味を合わせ持っています。ヴァン ド ペイとしては非常にバランスのとれた傑出したワインです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / ●ブドウ品種 グルナッシュ・ルージュ、シラー、メルロ、その他 / 樹齢：20～30年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 澱と共にタンクで熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点：85 「リアルワインガイド56」で旨安大賞 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 株式会社稲葉Domaine Santa Ducドメーヌ・サンタ・デュック ジゴンダスのチャンピオン！世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています！ 1985年に父親のエドモン・グラから引き継ぎました。それまでは大半がバルクでネゴシアンに売られていましたが、イヴ グラの代になってすべて自家葡萄園元詰めに切り替えました。ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。しかしグラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来るそうです。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。葡萄園面積は約10haで、コート・デュ・ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありません。しかしこの小さなドメーヌで、【イヴ・グラ】によって造られるワインは、今や世界中のワイン評論家を驚かせています。 《評価》 ロバート・パーカー・Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ・ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBest100の中で、彼の1998年ジゴンダスが15位にランキングされました。いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載。 【ドメーヌ・サンタ・デュック】は、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。一家の所有する6．9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」（河出書房新社版より）

栃木県大谷石採掘跡地の巨大な地下蔵で長期熟成！ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ [2018] マラトレ・デュブルイユ【地下蔵ワイン】

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 ペルナン・ヴェルジェレス村はブルゴーニュのコート・ドール地区のほぼ中央に位置する。コルトンの丘のシャルルマーニュ（特級畑）に相対する東南向きの丘の斜面に、このイル・デ・ヴェルジェレス第1級畑がある。白と赤の両方のワインを産する。 畑が谷間の斜面に位置しているので日照りに恵まれ、真夏でも一日の温度差が約15度ある。骨格がしっかりしている赤ができるが、性格的には淑女のおもむきで気品がある。 タンニンは攻撃的ではないが、木イチゴの香味と共に優雅に展開する。なら、マラトレ家では年産2樽、600本しか造られない隠れた名品の一つである。 ・美味しい飲み方 抜栓1時間。18度位。 ・合う料理 子羊の背肉のステーキ。酢豚。鶏のスモーク。肉のテリーヌ。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3～7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 ピノノワール

栃木県大谷石採掘跡地の巨大な地下蔵で長期熟成！サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエクリュ・レ・ヴェルジュレス [2018] マラトレ・デュブルイユ【地下蔵ワイン】

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 ペルナン・ヴェルジェレス村はブルゴーニュのコート・ドール地区のほぼ中央に位置する。コルトンの丘のシャルルマーニュ（特級畑）に相対する東南向きの丘の斜面に、このイル・デ・ヴェルジェレス第1級畑がある。白と赤の両方のワインを産する。 畑が谷間の斜面に位置しているので日照りに恵まれ、真夏でも一日の温度差が約15度ある。骨格がしっかりしている赤ができるが、性格的には淑女のおもむきで気品がある。 タンニンは攻撃的ではないが、木イチゴの香味と共に優雅に展開する。なら、マラトレ家では年産2樽、600本しか造られない隠れた名品の一つである。 ・美味しい飲み方 抜栓1時間。18度位。 ・合う料理 子羊の背肉のステーキ。酢豚。鶏のスモーク。肉のテリーヌ。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3～7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 ピノノワール

栃木県大谷石採掘跡地の巨大な地下蔵で長期熟成！リースリング グラン・クリュ ケスラー [2005] シャトー・ドルシュヴィール【地下蔵ワイン】

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 アルザスはパリの東方約500km、ヴォージュ山脈に背にし、東側にはドイツ国境に沿って流れるライン河に面した地方である。ワイン街道と呼ばれる丘陵のルートには、180以上のぶどう造りの村々が120kmにわたり南北に点在する。オルシュヴェール村、最古のシャトー、シャトー・ドルシュヴィールは、11世紀創立。当主のユベール・アルマントン氏は、国立農業研究所で醸造科学を学んだ。 アルザスの特級畑産は全般に甘口が多いが、これは珍しく辛口のグラン・クリュ。リースリングの清麗さに複雑味と厚みを出している。新鮮なプラム、熟した洋梨の香味が秀逸。 ・美味しい飲み方 抜栓30分、10度 ・合う料理 ローストビーフ、西洋わさび。うな丼。天ぷら。ソーセージ。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3～7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。 タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 アルザス 内容量 750ml ぶどう品種 リースリング

栃木県大谷石採掘跡地の巨大な地下蔵で長期熟成！メルロ [2021] ドメーヌ・ド・フロリアン【地下蔵ワイン】

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 メルロは赤ワイン用品種で、ボルドー地方が原産地。特にメドックよりもサンテミリオンやぽ無ロールの赤に主力品種で使われている。香りはシンプルだが、タンニンは滑らかで果実味に富む。とりわけ牛や羊のステーキに合うことからもカリフォルニアやイタリアなどにも多く栽培されている。 ドメーヌ・ド・フロリアンのP・リコ氏はメルロを世界的な品種に引き上げたシャトー・ペトリュスで5年間ワイン造りをしていた。その後、現在のドメーヌを引き継いでいる。 乾しブルーベリー香に乾草、丁子などの芳香。タンニンが丸く滑らかにトマトや赤ピーマン風味と共に流れる。気楽になごやかに飲める赤ワイン。 ・美味しい飲み方 抜栓30分。15～17度位。 ・合う料理 ビーフステーキ（赤ワインソース又は大根おろしにポン酢・わさび添え）、子羊の背肉のステーキ（黒コショウ、タイム）。栗や筍や松茸ごはん。うな丼。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3～7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ラングドック 内容量 750ml ぶどう品種 メルロ

ジゴンダス (ドメーヌ・デュ・ケロン) Gigonda (Domaine Du Cayron) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 フルボディ 750ml

収穫は手摘みで、10人の収穫人を雇っています。収穫人には摘み方を指導し、ファロ姉妹がそれを再チェックします。各畑の糖度を計り、高い畑から収穫します。収穫量は、2012年が18hl、2011年が28hlです。除梗はしません。マセラシオンは20～30日間行ないます。昔ながらの設備なので、温度管理は必要ありませんが、毎日ポンピング・オーバーします。マロラクティック発酵までは別々に行い、タンクに入れる際にブレンドします。樽のローストは軽めで、ワインに香りが付き過ぎないようにしています。樽には、なるべくワインが入っている状態にしています。樽には限りがあるので、予備はタンクに入れ、樽が空いたら移します。最低12ヶ月は樽熟成します。古い樽と新しい樽のワインをブレンド。ろ過も清澄もせずに瓶詰めします。 ジューシーなラズベリーやイチゴなどの果実の香りに、スパイスや白コショウのニュアンスも感じられます。口に含むと果実の程よい濃厚な味わいが心地良く、丸みが感じられながらもフレッシュ感のあるスタイル。素晴らしくバランスのとれた味わいを楽しむことができますが、熟成するにつれジゴンダスらしい本質が現れてきます。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / 南部・ジゴンダス ●ブドウ品種 グルナッシュ 78% 、シラー 14%、サンソー 6%、ムールヴェードル 2% 樹齢：30年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 最低12ヶ月樽で熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： 「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス592」で15-15．5点、「ワイン アドヴォケイト223」で（87-89）点、「ヴィノス2016.05」で（92-94）点、「レ メイユール ヴァン ド フランス2017」で15．5点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Domaine Du Cayronドメーヌ・デュ・ケロン ジゴンダスのチャンピオン！世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています！ 1985年に父親のエドモン・グラから引き継ぎました。それまでは大半がバルクでネゴシアンに売られていましたが、イヴ グラの代になってすべて自家葡萄園元詰めに切り替えました。ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。 グラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来るそうです。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。葡萄園面積は約10haで、コート・デュ・ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありません。 ですがこの小さなドメーヌで、【イヴ・グラ】によって造られるワインは、今や世界中のワイン評論家を驚かせています。 《評価》 ロバート・パーカー・Jr.は、ジゴンダスの5ッ星★★★★★生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ・ヴァレー』の中で、【私にいわせればサンタ デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである】といい、また【ワインスペクテーター】誌が選んだ2000年の【Best100】の中で、彼の1998年ジゴンダスが15位にランキングされました。いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。 ロバート・パーカー・Jr.【ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト】に掲載。 【ドメーヌ・サンタ・デュック】は、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。一家の所有する6.9haのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」（河出書房新社版より）

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・クラヴォワヨン [2020] (ドメーヌ・ルフレーヴ) Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon (Domaine Leflaive) フランス ブルゴーニュ 白 辛口 750ml

ピュリニーの至宝とも言うべき珠玉のドメーヌ！そして有機農法の第一人者！世界最高峰の白ワインの造り手【ドメーヌ・ルフレーヴ】！ロバート・パーカー氏5ッ星★★★★★生産者！ 【ドメーヌ・ルフレーヴ】はピュリニー・モンラッシェを、いやブルゴーニュを代表するトップドメーヌです！完璧な衛生状態を保たれたドメーヌで、ビオディナミによって造られたブドウから珠玉のワインが産み出されています。ブルゴーニュファンならずとも、必ずや聞いた事のあるフランス白ワインの最高峰の生産者【ドメーヌ・ルフレーヴ】。ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、ドメーヌ設立からはおよそ200年の歴史を持っています。100年前から、既に優良生産者として認められており、今なお頂点に君臨するのがこの【ドメーヌ・ルフレーヴ】です。【ルフレーヴ】のワインは、ピュリニー・モンラッシェの教科書的ワインとしてばかりでなく、世界最高水準のシャルドネワインとして世界中が評価するワインになっています！ イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌【デキャンター誌】で白ワインの世界10大生産者の中でなんと1位に輝いたのが【ルフレーヴ】です。(2006年7月号・白ワイン特集)この雑誌の1位というのはフランスだけでなく、ドイツ、カリフォルニアなど世界の中の生産者から選ばれるもので、そのことからも実力は世界中で評価が高い事が分かります。 また、ルフレーヴと言えば、ビオディナミで有名です。今でこそ、農薬の使用を控えたり、ブドウの生産量を抑え、テロワールを重視する生産者ほとんどですが、このドメーヌが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く理解されていない時代でした。そんな中でルフレーヴでは1990年にはすでにビオを取り入れており、1997年には全ての畑でビオディナミを採用しました。ブルゴーニュの地において先駆的存在でもあります。 名声を不動のものにしたのは先代のヴァンサン・ルフレーヴとその兄ジョー、そして1990年からドメーヌを引き継いだ、ヴァンサンの娘で現当主である、アンヌ・クロード・ルフレーヴです。彼女は近年ではピュリニー・モンラッシェにワインの学校を設立し若手の育成にも励んでいます。彼女は化学肥料の類は一切使用せず、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施します。そうすることで土の中の微生物が活発に働くようになり、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上します。テロワールを重視しブドウの可能性を最大限に引きだすことで深みと複雑さを兼ね揃えたワインを造り出しています。 1級畑【レ・クラヴォワヨン】は、ピュセルを挟んで、特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェやバタール・モンラッシェと地繋がり、標高もほぼ同程度に位置します。大部分の畑が、ルフレーヴの単独所有です。斜面中腹の東向きに位置する畑からは、優美で繊細、個性際立つ上質なシャルドネが生み出されます。豊潤な果実味、豊富なミネラルを程よい酸がバランス良くまとめています。10年以上は余裕で熟成するであろう高いポテンシャルが感じられます。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ地区 / ピュリニィ・モンラッシェ村 ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫ ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【ピュリニー モンラッシュ】 【ピュリニー・モンラッシェ】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】Domaine Leflaive ドメーヌ・ルフレーヴ 『ピュリニーの至宝』、『白ワインの神様』と賞される珠玉のドメーヌ！ ロバート・パーカー5ッ星ドメーヌ！セレナ・サトクリフ女史が「頭がくらくらするような芳香をもつワインに酔いしれたいなら、ここの蜂蜜のような滑らかさをもった魅力的なワインをぜひ経験すべきだろう。」と評価し、厳しい評価で有名な【ル・クラスマン誌】には『ボーヌ最高峰4ドメーヌのひとつ』に選んだ！ ドメーヌ・ルフレーヴは【ル・クラスマン誌】3ッ星★★★生産者！！！ ピュリニー・モンラッシェ村の至宝、ドメーヌ・ルフレーヴは村の中心部、マロニエ広場に面した一角に位置しています。ブルゴーニュ巡りには最高の拠点のひとつ、ホテル・ル・モンラッシェを背にして左側の広い区画です。4つのグラン・クリュを筆頭にプルミエ・クリュ、ヴィラージュ等併せて25ha弱（ヴィラージュとレジオナルで8ha弱、他は全てグラン・クリュとプルミエ・クリュ)の広さを誇り、その生み出すワインの質とともにまさに【ピュリニーの王者】というにふさわしいドメーヌです。歴史は1580年まで遡ることが出来ますが、18世紀初頭にはピュリニーの村に移りワイン造りを開始し、現在のドメーヌの姿が出来上がるのは前世紀の始め頃からです。 1920年代より評価が高まり、今日の世界的名声は、現在の女性当主アンヌ・クロードの父ヴァンサンと彼の兄のジョーによって築き上げられました。 ビオディナミ＆徹底したクリーン化のもとで造るワイン！ 近年のブルゴーニュにおけるテロワール重視の姿勢は高まっていますが、テロワールを尊重するブドウ栽培となると自ずとビオディナミ、もしくはビオに近い耕作に移行していくのは自然の流れで、多くの造り手が追随しています。ルフレーヴもプレパラシオンの使用や月の満ち欠けに即した耕作など厳密なビオディナミとなっている。取り組みは1989年と、アンヌ・クロードが継承したのと前後する時期からで、ピュリニーにおけるビオディナミの先駆的存在でもあります。また一部の区画では耕作に馬を使用するなど、ビオディナミに加え、テロワール重視の姿勢が貫かれているのです。さらにブドウ樹の改植もローテーションを組み、例えば「クラヴォワヨン」の場合、1959、1960、1962、1972、1973、1981、1983、1988年という具合に、こまめに植え替えを行っています。 また、ルフレーヴのヴィオディナミと並ぶ特筆すべきことがらは、ワイナリーが本当にクリーンということが挙げられます。これはルフレーヴが生むワインの名声の単純にして最大の秘密のひとつでもあり、収穫用、醸造用器具、そして醸造所内と、清潔に保つため他に類を見ないほどの心配りがなされています。 テロワールを知り尽くした、ブルゴーニュのお手本！ 基本なのは圧倒的な果実味とそれを支える綺麗な酸、そこにテロワールの味わい加わり、それぞれのワインが形づくられています。プレスした果汁は24時間のデブルバージュの後、アルコール発酵となるが、期間は平均で2週間ほど。その際、温度は摂氏25℃前後で進み、高いときは28℃付近まで上がる。また、シャプタリザシオンは基本的におこなわない。樽はアリエ酸のフランソワ・フレール社の最高級の樽を中心に、ヴォージュ産も使用し、新樽はブルゴーニュACに1割強、ヴィラージュで2割弱、プルミエ・クリュが2割強、そしてグラン・クリュでも4分の1と使用比率は低いのです。週に2回から3回のバトナージュをおこないながら、平均で12ヵ月前後の樽熟成を経て後タンクに移し6ヵ月ほど熟成させ、瓶詰め。 出来上がるワインは、モンラッシェとシュヴァリエを除けばリリースされてすぐにも愉しめる口当たりとバランスのよさ。アペラシオンのクラスが上がるにしたがい、深みと複雑さが確実に増していくのが感じ取れる、まさに、ルフレーヴのワインはテロワールを知るための教科書的存在なのです。 ピュリニーというアペラシオンの教科書として、また単に最高水準のシャルドネーを味わいという向きに、ルフレーヴはその期待に応えてくれます。しかし、このドメーヌの場合、熟成が不可欠なんです。テロワールの特徴を纏い、なによりもうまみが横溢する完成したワインとしての姿は熟成によって産まれ来るのです。 ルフレーヴは日々変化を遂げていて、シェフ・ド・カーヴが2008年の7月に替わっています。1989年以来務めてきた【ピエール・モレ】の後を継ぐのは【エリック・レミー氏】。彼を幼い頃から知るピエールがおこなった人選で、エリックの手腕が試されるのは2008年のミレジムからです。 さらにあまり知られていないアペラシオンや、アンヌ・クロードと志を同じくする造り手のワインを発掘し、提供していくというプロジェクトもスタート！【CLAC】(アンヌ・クロードと伴侶の頭文字)彼女がプロデュースするワイン群で、ラベルのデザインも統一し、2008年からリリースされています。 ★所有畑の詳細 ○モンラッシェ：シャサーニュ側にある0.1haに満たない区画だが、ルネ・フルーロから譲り受けた区画には1960年植え付けのぶどうが植わる。アリエ産の新樽のみで発酵（熟成には旧樽も用いる）させるワインは1樽から1樽半の生産量しかない。 ○シュヴァリエ・モンラッシェ：7.4haの広さがあるシュヴァリエにルフレーヴは4分の1以上（3パーセル、ぶどうは1955年から1974年の植え付け）を所有する。ワインは背筋が通ったミネラル感たっぷりの、シュヴァリエのお手本とも言うべきもの。 ○バタール・モンラッシェ：4パーセルを所有するが、クリマ同様ピュリニー、シャサーニュ双方の区画からつくられ、平均の樹齢も30年以上を数える。ルフレーヴで最もふくよかなワインで、このグラン・クリュの持ち味が遺憾なく発揮されている。 ○ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ：ビアンヴニュ最大の地主で、3分の1弱の1ha強をひとかたまりで所有。樹齢50年になるヴィエーユ・ヴィーニュから生まれるワインはバタールに較べ、よりエレガントさを感じさせる仕上がり。 ○ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル：バタール、ビアンヴニュに接しているプルミエ・クリュ。この区画の上部にあるカイユレとともにグラン・クリュとプルミエ・クリュをつなぐ存在で、ルフレーヴのピュセルも明らかにクラスを超えた深み、優雅さを備えている。 ○ピュリニー・モンラッシェ "レ・コンベット"：ムルソー側にあるプルミエ・クリュでぺリエールに接しているワインは割合カタめの仕上がりとなる。1963年と72年のぶどう樹が植わるこの区画はルフレーヴが所有するクリマのなかでは最も小さく、広さは0.7ha強。 ○ピュリニー・モンラッシェ "レ・フォラティエール"：クラヴォワヨンの上部斜面に位置する、ピュリニーのトップ・グループとなるプルミエ・クリュ。樹齢40年ほどのぶどうからつくられるワインは、ルフレーヴのプルミエ・クリュのなかでは最もふくよかなもの。 ○ピュリニー・モンラッシェ "クラヴォワヨン"：ピュリニーのアペラシオンのほぼ中央に位置し、ルフレーヴは広さ5.5haのうちほとんどといっていい4.7haを所有。安定した完成度の高いワインで、ルフレーヴの力量を知るにはうってつけの1本となっている。 ○ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌ：ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年のミレジムで姿を消し、替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年のミレジムからリリースされている。 ○ピュリニー・モンラッシェ：所有する7パーセル（総面積は5haに達する）はムルソーからシャサーニュ側まで満遍なく散らばり、このアペラシオンの気品といったものがしっかりと体現されている、まさに教科書的存在のワイン。 ○ブルゴーニュ：2パーセル(レ・パルティエとウリエール)からつくられ、双方ともヴィラージュの区画に接しているという上々の立地。この【カリテ・プリ】なワインは、リリース後すぐに完売となるほどの人気がある。 ○マコン・ヴェルゼ：ドメーヌ表示だが、所有畑ではなくメテヤージュでの生産となっている。場所はマコンというよりはプイイ=フュイッセに近い、ヴェルゼの村。アンヌ=クロードのいとこにあたる【ポール・ド・ノゥエ】が、樹齢25年ほどのぶどうが植わる9.5haの耕作を担当し、当然栽培はヴィディナミ。2004年のミレジムから生産を開始した。

[P.P：92Point]シャトー・コス・デストゥルネル [2015] Chateau Cos d'Estournel AOC Saint Estephe フランス ボルドー オー メドック サAOCサン テステフ メドック 第2級格付 赤 750ml

メドック格付第一級に匹敵する高い人気！クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者！第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー！ 1982年からとりわけ素晴らしいワインを生産し、格付け1級に肉薄しました。また2001年以降はさらに素晴らしいワインを生産し続けています。エチケットはシャトーの外観を写したもので、アジア風のパゴダのような美しいシャトーです。ポイヤックとの村境のすぐ北隣はなんとあの格付け一級のシャトー・ラフィットを見下ろす丘の背に位置しています。コス・デストゥルネルの特徴として一般的に他のシャトーよりもブレンドに使用するメルロの比率が高い、猛暑の年など困難なヴィンテージに強いと言われています。 メルロが多く含まれていることによって、サン・テステフらしい、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンによる骨格と、メルロの膨らみのある果実味が見事に調和し、素晴らしいハーモニーを生みます。 非常に深みのある濃い色合いで、ほのかに甘い黒系のブラックカラントやブラックチェリーの熟した果実香を主体に、オリーブやハーブ、ローストしたハーブや甘草、スパイスやコーヒー、バニラのニュアンスさらには若干スモーキーなニュアンスが感じられます。口当たりはスパイシーながらも優しく厚みのある果実味も豊かで、よく熟した硬めのタンニン、やや控えめな酸が感じられます。しっかりとした構造で力強い飲み口です。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫ ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / サンテステフ村 / メドック格付け第2級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 80% /メルロー 20% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：オーク樽熟成 18カ月 (新樽比率80%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：92 ワイン・アドヴォケイト得点： 95+ ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス 【ワイン通販】【通販ワイン】 【フランス ボルドー メドック 】 【サンジュリアン AOC 】 【メドック格付第2級 】 【グラン クリュ クラッセ 】 【ボルドー 赤 辛口 】 [AOC サンテステフ メドック グラン クリュ クラッセ 第2級] 【サン テステフ 赤 辛口 】 【サン・テステフ 赤 辛口 】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】Chateau Cos d'Estournel AOC Saint Estepheシャトーコス・デストゥルネル メドック格付第2級・AOCサンテステフ メドック格付第一級に匹敵する高い人気！クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者！第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー！サンテステフのトップ造り手であり、今や格付第一級にも匹敵する高い人気と評価！ メドックで異彩を放つ存在で、東洋風パコダをデザインした異国情緒あふれる建物を持つシャトー【シャトー・コス・デストゥルネル】 歴史 【シャトー・コス・デストゥルネル】のワインは、19世紀の初めから半ばにかけて、ボルドーの誇り高いシャトーの殆どのワインよりも高い値がつき、遠くインドにまで輸出されていました。実際、【ルイ・ガスパール・デストゥルネル】は、【サン・テステフのマハラジャ】としてインドでも知られていました。1852年、シャトーを拡張し整備するための借金が増え、ルイ・ガスパール・デストゥルネルはシャトーをロンドンの銀行家である、マーティンズに売却します。彼はマーティンズによって引き続きシャトーに住むことを許され、1853年になくなりました。それは1855年のメドック格付で、サン・テステフ最高のシャトーとなり、彼の努力が報われる2年前のことでした。1869年、マーティンズはシャトー・コス・デストゥルネルをバスク地方の貴族、エラズ家に売却しました。エラズ家は1889年にホスタイン兄弟にここを売りました。1917年、ボルドーを代表するワイン商人であったフェルナンド・ジネステ家がコス・デストゥルネルを買い取りました。そして、彼らの孫たち、ジャン・マリー、イヴ、ブルーノ・プラッツがシャトー・コス・デストゥルネルを引き継いでいます。1998年、プラッツ兄弟は、コス・デストゥルネルをメルロー家、タイヤン・グループのオーナー、そしてモヤノ氏を代表者とするアルゼンチンの投資家たちに売却しました。また2000年にコス・デストゥルネルをは再び売却され、今では【ソシエテ・デ・ドメーヌ・レビエ】の所有となっています。醸造の指揮を取っているのは【フェルナド・ジネステ】の偉大な孫で、1970年から1998年までコス・デストゥルネルをの経営者でもあったブルーノ・プラッツの息子【ジャン・ギョーム・プラッツ】です。 特徴 シャトーはアジアのパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北の、著名な隣人【ラフィット・ロートシルト】を見下ろす丘の背面にあります。メドックにしては珍しく、コス・デストゥルネルはメルロのブレンド比率が高く（約40％） 、新樽の比率が平均よりも高いこと（60～100％）で他と大きく違いがあります。ヴォリュームのある、リッチなテクスチャーをワインにもたらしています。深い砂利質土壌は常に密度が高く、肉厚なワインを生み、比率の高いメルロがワインの風味を和らげています。醸造と熟成には常に手間を掛けていて、それがメドック最高級のクリュの中でもトップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしているのです。 他の多くのワインと同様に、1980年代初めのワインは、年月とともに徐々に、そして穏やかに熟成する強い樽香が特徴です。 欠点のない1982～1996年の間に（ブルーノの時代）とても早い段階から消費者を誘惑し、瓶詰め直後から魅力的で、壮麗かつ非常に調和のとれたワインを世に送り出すようにはなりましたが、真価を表すにはやはり相応の熟成が必要です。 醸造と育成 収量を適度に低く保つために畑では厳しい剪定が行われています。コス・デストゥルネルをはコンクリート製の、レ・パゴデ・ド・コスはスチール製の発酵槽で醸造されます。事前に10～15日間の定温浸漬をし、ヴィンテージとフェノール類の完成度に応じて色や風味を引き出します。ワインはオーク樽で18～22ヵ月間熟成させます。シャトー・コス・デストゥルネルは伝統への健全な敬意を保ちつつも、革新的な手法を嫌悪することもなく、毎年新しい試みを採用しています。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 【ブリュノ・プラッツ】の心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネル（驚いたことに、コスはsを「ス」と発音するのだ）はサン＝テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人ラフィット＝ロートシルトを見下ろす丘の背にある。メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い（40％）ことと、新樽を使う比率が高い（60％～100％）ことで他と一線を画している。このメルロの比率はオー・メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。 経営者であり所有者でもあるブリュノ・プラッツは、新しいワイン技術を取り入れることに関しては前衛的だ。このシャトーは、ボルドーのメジャーなシャトーのなかでは数少ない、樽熟成の前と瓶詰め前の2度濾過（ろか）処理することを金科玉条としているシャトーのひとつである。ただし、プラッツは考え直そうとしているのかもしれない。1989年の瓶詰めの前には2度目の濾過処理を省略する決定をしている。その成果はおのずと明らかである。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。 平均年間生産量：30万本 畑 面積：64ha、 平均樹齢：35年、 密植度：9,000本/ha、平均産出量（過去5年間）：50hl/ha 育て方：ブドウは手摘みで、ワインづくりは伝統的な手法。発酵は約3週間。ワインをオーク樽に移すのは発酵槽でマロラクティック発酵が完了した後。1997年、プラッツ氏は初めてマロラクティック発酵を100％、樽としては小ぶりのオーク樽で行うことを決定した。ヴィンテージによって、新樽の比率は60％から100％の間で変化する。清澄処理も濾過処理も行われる。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー40％

シャトーヌフ デュ パプ ハベムス パパム [2011] (ドメーヌ・サンタ・デュック) Chateauneuf du Pape Habemus Papam [2011] (Domaine Santa Duc) フランス コート・デュ・ローヌ 赤 フルボディ 750ml

イヴ・グラが長年の夢だったシャトーヌフ デュ パプに畑を購入して造ったワインで''10年がファースト・ヴィンテージです。グラは、シャトーヌフは南ローヌの中で、これからの時代に求められる最高のスタイルのワイン（ローヌのピノノワール）が造れるアペラシオンと考え、強く魅惑されています。ジゴンダスとは全く違う味わい、筋肉質でないフィネスがあります。畑は、クロ・ウエスト（砂、砂岩）、サント・ヴィエルジュ（砂、砂岩）、フォン・デュ・パプ（赤粘土）、プラデル（赤粘土）、ピエ・ド・ボー（ガレ・ルレ・大きな丸い石）にあります。砂質土壌の区画があるため、フィネスがより特徴的となります。フォン・デユ・パプの区画で育つシラーの葡萄は実が小さく、アロマが豊かなのが特徴です。収穫は厳しく選別しながら手摘みで行います。除梗はしません。軽くピジャージュしながら、醸しをします。発酵後、18ヶ月フードルで熟成させています。「Habemus Papam」とはラテン語で、新しい教皇が誕生した時に発せられる決まり文句、『我ら教皇を得たり』です。ラベルは、ローマ教皇の畑を作り、新しい城を建てたヨハネ22世です。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ / 南部・ジゴンダス ●ブドウ品種 グルナッシュ90％、シラー5％、ムールヴェードル5％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：フードルで18ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 AB・ユーロリーフ（表示あり） ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： 点 / ワイン・アドヴォケイト得点： 90点 / 「ジェームス・サックリング」 点 / ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Domaine Santa Ducドメーヌ・サンタ・デュック ジゴンダスのチャンピオン！世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせています！ 1985年に父親のエドモン・グラから引き継ぎました。それまでは大半がバルクでネゴシアンに売られていましたが、イヴ グラの代になってすべて自家葡萄園元詰めに切り替えました。ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。 グラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来るそうです。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。葡萄園面積は約10haで、コート・デュ・ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありません。 ですがこの小さなドメーヌで、【イヴ・グラ】によって造られるワインは、今や世界中のワイン評論家を驚かせています。 《評価》 ロバート・パーカー・Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ・ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年の【Best100】の中で、彼の1998年ジゴンダスが15位にランキングされました。いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ・サンタ・デュックの名前が出てこないということは、決してありません。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載。 【ドメーヌ・サンタ・デュック】は、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。一家の所有する6．9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。 ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」（河出書房新社版より）

【パーカーポイント98点！】フラッチャネッロ デッラ ピエーヴェ 2018 フォントディ Flaccianello della Pieve Fontodi 赤ワイン イタリア トスカーナ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Flaccianello della Pieve Fontodi醸造アリエ産とトロンセ産の樽（新樽80％以上）で24ヶ月熟成飲み頃温度17～20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190212397輸入元ミレジム《生産者について》 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・アドヴォケイト誌で2015年が98点、2016年が100点満点を獲得しています。設立は1968年。歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョベーゼにかける情熱と愛情があればこそ。「サンジョベーゼはトスカーナでしか成功しない。サンジョベーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。 《このワインについて》 当主ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「サンジョベーゼのスーパータスカン」です。「ザル法」とも言われた当時のワイン法のせいで、品質の低いキャンティが大量に流通されていた時代に、法律に背を向け、格付けも無用とばかりに品質の高いワインを作り続けていたフォントディの最上級ワインです。 【パーカーポイント98点！】[ワインアドヴォケイト誌2021年10月第1週号 2021年10月のレビュー] 一般的に言えば、暑さと寒さが断続的に続き、生育サイクルの終盤には雨も降った2018年ヴィンテージに関しては心配を覚える。このワインはそんな疑念を吹き飛ばす。深淵を思わせる暗さと緊迫感を示し、これらの印象は葉巻の煙と土っぽい革の香ばしいトーンによって強化されている。たっぷりとしたブラックベリーとプラムの濃縮感がある。ビロードのようなタンニンは溶け込んでいるが、まだ若々しくグリップ感がある。このエレガントなワインは、間違いなくボトルでもっと時間をかける必要があるだろう。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2023-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フラチャネッロフルボディ 辛口 子1酉15 惰S≪関連カテゴリ≫

【パーカーポイント100点！】フラッチャネッロ デッラ ピエーヴェ 2016 フォントディ Flaccianello della Pieve Fontodi 赤ワイン イタリア トスカーナ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Flaccianello della Pieve Fontodi醸造アリエ産とトロンセ産の樽（新樽80％以上）で24ヶ月熟成飲み頃温度17～20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190211543輸入元ミレジム《生産者について》 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・アドヴォケイト誌で2015年が98点、2016年が100点満点を獲得しています。設立は1968年。歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョベーゼにかける情熱と愛情があればこそ。「サンジョベーゼはトスカーナでしか成功しない。サンジョベーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。 《このワインについて》 当主ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「サンジョベーゼのスーパータスカン」です。「ザル法」とも言われた当時のワイン法のせいで、品質の低いキャンティが大量に流通されていた時代に、法律に背を向け、格付けも無用とばかりに品質の高いワインを作り続けていたフォントディの最上級ワインです。 《テイスティングノート》 [ワインアドヴォケイト誌2019年7月最終号 2019年8月のレビュー] 傑作である。このワインは、そのピリッとしたサンジョヴェーゼの典型のおかげで、完璧なトスカーナの風景をより美しく描いている。このヴィンテージは驚くべき深みと落ち着きを見せており、このバランスのとれたヴィンテージで達成された果実の文句なしの品質からくる、まさにエレガンスな感覚を備えている。ブーケはダークチェリー、青い花、耕された土の香りが広がる。タンニンは張りがあり、ほとんど粒立っていて、ワインは深遠なボディと明白な酸によって驚異的な長さの余韻をもたらす。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2023-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フラチャネッロフルボディ 辛口 酉15 惰S≪関連カテゴリ≫

【パーカーポイント98点!】フラッチャネッロ デッラ ピエーヴェ 2019 フォントディ Flaccianello della Pieve Fontodi 赤ワイン イタリア トスカーナ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Flaccianello della Pieve Fontodi飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190213295輸入元ミレジム《生産者について》 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・アドヴォケイト誌で2015年が98点、2016年が100点満点を獲得しています。設立は1968年。歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョベーゼにかける情熱と愛情があればこそ。「サンジョベーゼはトスカーナでしか成功しない。サンジョベーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。 《このワインについて》 当主ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「サンジョベーゼのスーパータスカン」です。「ザル法」とも言われた当時のワイン法のせいで、品質の低いキャンティが大量に流通されていた時代に、法律に背を向け、格付けも無用とばかりに品質の高いワインを作り続けていたフォントディの最上級ワインです。 [ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー] 2019年のフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ヴィンテージの特徴を要約し、その真髄であるトスカーナの環境の太陽が降り注ぐ美しさを反映した、もう一つの素晴らしいワインだ。ジョヴァンニ・マネッティと彼のチームは、新たに2つの重要なワインを手がけているが、フラッチャネッロは依然として古くから愛され、ヴィンテージごとに品質の一貫性で最高点を叩き出すワインであることに変わりはない。このワインを100点満点の2016年ヴィンテージと隣り合わせでテイスティングして比較したが、おそらく主な違いは、このボトルではタンニンがより細かく、よりアクセスしやすくなっているということだ。豊かな凝縮感と、濃い果実の層が五感を厚く包み込んでくれる。タンニンの管理は積極的に行われている。バリックでの熟成期間は年々短縮され、最終的には大きなオーク樽で6ヶ月間休ませるようになっている。実際、樽室は最近、この大きな樽を置くスペースを確保するために拡張された。2019年ヴィンテージは、2001年のバランスと2013年のフレッシュさを思い起こさせる。しかし、2019年はより深みを増している。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2024-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉15≪関連カテゴリ≫

【バーボン樽と赤ワイン樽熟成の見事な調和】グレンモーレンジィ グランドヴィンテージ 1997 700ml 43.0% グレンモーレンジィ蒸留所 GLENMORANGIE Grand Vintage Malt 1997 ハイランドモルト 正規品 シングルモルト スコッチ ウイスキー

生産者グレンモーレンジィ蒸留所生産地スコットランド ＞ ハイランドタイプモルト・ウイスキーピートノンピート内容量700 mlアルコール度数43.0%原材料モルトJANコード5010494971903《この商品について》蒸留年の1997年は着任して間もない蒸留責任者ビル・ラムズデン博士が、新しいスタイルを作り上げていた頃です。当時はまだ珍しかったワイン樽でのフィニッシュによって、この後のグレンモーレンジの方向性を決定づける、表情豊かなウイスキーが誕生しました。バーボン樽で約10年間熟成後、一部をシャトー・モンローズの赤ワイン樽で13年間追加熟成し、バーボン樽による典型的な柑橘系の香りに、赤ワイン樽による果実の深みが見事に調和した1本です。《蒸溜所について》グレンモーレンジィ蒸留所は1843年、スコットランドのハイランド地方で設立されました。独自の「デザイナーカスク」での熟成や、スコットランドで最も背が高いポットスチルを使用することにより、非常に滑らかで複雑な味わいのシングルモルトを生産しています。伝統を守りつつ革新を続け、多くの賞を受賞しており、「テインの男たち」がその品質を支えています。《テイスティングノート》バラやジャスミン、カーネーションの優しい香りが、熟したベリー系の果実、ケーキミックスや砂糖漬けの甘いトップノートと絡まり、加水するとスイートチリや生姜のスパイスで縁取られたフローラルなノートがさらに際立ちます。砂糖のような甘さとスパイシーなニュアンスのある、長い余韻が楽しめます。■ご注意ギフトラッピング不可商品です。商品形状が特殊なため、当店のラッピング資材では包装に対応できません。一緒に購入なさらないようにご注意ください。■商品価格についてウイスキーの商品価格はCOCOS実店舗の価格とは異なる場合がございます。ご了承ください。なお、店頭受け取りのサービスはいたしておりません。 グレンモーレンジィ グランドヴィンテージ 1997

【お得なまとめ買い】[12本セット] ビバック (バルドリーナ) Bivac Valldolina (VallDolina) スペイン カタルーニャ ペネデスDO 白 辛口 750ml

わずか11ヘクタールの畑で育まれる自然派ワイン！ ワイナリーは、ペネデスD.O.の上級地区アルト・ペネデスのなかでも、特にブドウ栽培家憧れの地と言われるオレサ・デ・ボネスバル村にあります。基礎となったカン・トゥトゥサス エステイトと周囲の森は長らく打ち捨てられていましたが、古くは1349年の記録にも見られる歴史あるエステイトです。松やオークの木々、灌木、エニシダ、フェンネルやローズマリーなど地中海の植物に溢れた環境は、自然を尊重したワイン造りには最適のテロワールです。 現在のワイナリーは1988年、家業を継ぐことを期待されていたジョアン・バデル氏により設立されました。1999年には息子のライモン・バデル・イ・ロゼス氏が加わり、有機栽培やビオデナミを本格的に取り入れることで進化を遂げていきます。以降ワイナリーの運営はこの若い醸造家に委ねられました。山間の11ヘクタールというわずかな自社畑で、自然を尊重したワイン造りを実践しています。 畑に溢れる自生のハーブや花々をグラスに閉じ込めたような、フローラルでアロマティックな白。シトラスフルーツを想わせる明るく透き通った果実味に存在感のあるミネラルや酸が魅力的。 ■Information ●生産国 スペイン ●地域 カタルーニャ地方 / ペネデスDO ●ブドウ品種 シャレロ 85% /ヴィオニエ 15% ●タイプ 白・辛口・フルボディ ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレスタンク3カ月(シュール・リー) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関:CCPAE ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス VallDolinaバルドリーナ わずか11ヘクタールの畑で育まれる自然派ワイン！ 700年に亘る歴史を持つ山間のエステイト！ ワイナリーは、ペネデスD.O.の上級地区アルト・ペネデスのなかでも、特にブドウ栽培家憧れの地と言われるオレサ・デ・ボネスバル村にあります。基礎となったカン・トゥトゥサス エステイトと周囲の森は長らく打ち捨てられていましたが、古くは1349年の記録にも見られる歴史あるエステイトです。松やオークの木々、灌木、エニシダ、フェンネルやローズマリーなど地中海の植物に溢れた環境は、自然を尊重したワイン造りには最適のテロワールです。 現在のワイナリーは1988年、家業を継ぐことを期待されていたジョアン・バデル氏により設立されました。1999年には息子のライモン・バデル・イ・ロゼス氏が加わり、有機栽培やビオデナミを本格的に取り入れることで進化を遂げていきます。以降ワイナリーの運営はこの若い醸造家に委ねられました。山間の11ヘクタールというわずかな自社畑で、自然を尊重したワイン造りを実践しています。 畑をこよなく愛する情熱家 フェラン・ジル・イ・ガルシア氏は「畑に住んでいるような」醸造家です。現在のワイナリーを設立した父ジョアン・バデル氏の仕事ぶりは「ひたすら畑を愛し、他はただ一生懸命働いて成功を祈るだけ」というものでした。そんな父の背を見て育ち、父親譲りの情熱と畑への愛情を受け継いだライモンは、学校教育を終えるとすぐに夢を叶えるためのステップとして世界の様々なワイン産地へ渡り修業を積みました。こうした経験から、「ワイン造りにおいて主役はブドウ」だということを誰よりもよく知っており、常に畑に深くに関わることを強く意識しています。そして故郷に戻り自分のワイン造りを始めた時、「畑や周囲の土地の特徴（テロワール）を大切にしながら、ブドウを一番大切にしよう」と決心しました。ワインはテロワール固有の特徴だけでなく、造り手が込めた愛情や手間によっても完成すると考えているからです。自分にも他人にも厳しく、繊細な感覚の持ち主です。 隙間をみつけて作る小さな区画 地形上、必然的に広い土地を見つけることは不可能になります。山間になんとか隙間をみつけて畑を作っているような状態で、ブドウ栽培は小さな小さな区画で行なわれています。こうした条件の下では収量は大変低くなってしまいますが、ブドウの凝縮感は比類ないものとなります。 畑はむき出しの自然の中に この地域は長い歳月をかけて土地の浸食により形成された渓谷が広がっています。自然のままのゴツゴツ岩だらけの地形が特徴的で、土壌は粘土石灰質が一般的です。有機物質が極端に乏しく、石灰質の岩の上にさまざまな粘土性の成分が広がっています。この石灰岩の岩はまた、浸透性が高く水分を保つ力に優れています。

紫色の背景を持つ強いチェリーレッド。ノーズは熟した強い赤果実、花のような含みを持つ。とてもフルーティーでフレッシュな味わいは、滑らかで美味しい。甘く成熟したタンニン...コントラセーニャ オーガニック モナストレル [2021][2022] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / スペイン フミーリャ DOPフミージャ Contrasena OrganicNo Added Sulphites オーガニック認証 酸化防止剤不添加

Contrasena Organic No Added Sulphites コントラセーニャ・オーガニック モナストレル 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン フミーリャ 原産地呼称DOPフミーリャ 品種モナストレル ALC度数＿% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ビオオーガニック認証/ 酸化防止剤不添加 ◆商品説明 スペイン土着葡萄モナストレル。紫色の背景を持つ、強いチェリーレッド。ノーズは熟した強い赤果実を示し、花のような含みを持つ。とてもフルーティーでフレッシュな味わいは、滑らかで美味しい。甘く成熟したタンニンに、バランスのとれた酸味と素晴らしい余韻が続く。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

シャトー トゥール・サン・ボネのセカンドワインサステーナブル農法シャトー ラ・フュイ・サン・ボネ [2018] La Fuie St Bonnet [2018年] フランスワイン/ボルドー・メドック/赤ワイン/ミディアムボディ/中口/750ml

パーカーお気に入りのブルジョア級プチシャトー、トゥール・サンボネのセカンド。果実味しっかりの香りで、18年はこの年らしい熟度の高いメルロのまるい果実味が前面に出ている。 ■ワイン名 シャトー ラ・フュイ・サン・ボネ [2018] Chateau La Fuie St Bonnet [2018年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・メドックFrance Bordeaux Medoc ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 サステーナブル農法 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!シャトー・トゥール・サン・ボネ Chateau Tour St Bonnei ラ・トゥール・サン＝ボネはいつでも私のお気に入りのブルジョワ級である。 最初に口にし、そして買ったヴィンテージは、1975年ものだった。ほぼ40ha のブドウ畑が、サン＝クリストリ村の近く、ジロンド河に隣接した砂利の多い 山の背という好適地に位置している。 商業ベースでつくられた、しなやかで、すぐ飲めるブルジョワ級ではなく、 深みのある色で、しっかりとした、タンニンの多い、フルボディのワインで、 驚くべき凝縮味がある。 ほとんどのヴィンテージはタンニンを落とすために少なくとも3～4年の貯蔵は 必要で、1975年、1982年（私が今までに味わった最も良質なラ・トゥール・サ ン＝ボネ）、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年といった最高 の年のものは、10年かそれ以上の貯蔵が必要だ。収穫は機械摘みで、1ha あたり40～50hl という収量は、今日の基準からすると控えめである。 興味深いことに、ここのワインは小さなオーク樽ではなく、もっと大きい オークの貯蔵用大樽のなかで寝かされる。所有者であるラフォン一族は、この 方がワインの強さと、豊かで凝縮した果実のエキス分を保つことができると考 えている。 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』ロバート・パーカーJr著より

モルトウイスキー愛好家を喜ばせるウイスキーグレンモーレンジィラサンタ12年箱入り【正規品】【最新ビンテージ】

上質のオロロソシェリーとペドロヒメネスの樽で熟成。 ナッツなどの温かみのある香味が際立つ、芳醇で濃厚なシングルモルトです。 【グレンモーレンジィのこだわり】 〇スコットランドでもっとも背が高い蒸留器 重たいアルコール蒸気はポットスチルを登りきることができないため、 軽やかなアルコール蒸気の中から、フルーティーでフローラルな成分だけが抽出できます。 〇こだわりぬいた特別な樽「デザイナーカスク」 年輪の密集度を数え選別されたホワイトオークの木を2年かけてゆっくりと自然乾燥させ、 バーボンメーカーに貸し出し使ってもらうことで、木のタンニンなど不要な要素を取り除きます。 〇ミネラル豊富な泉の湧き水 スコットランドでは数少ない硬水で仕込むウイスキー。 100年以上もの年月をかけて石灰岩と砂岩層で濾過された湧硬水を使うことで、 クリーミーな質感、フルーティーな味わいをウイスキーに与えることができるのです。 【生産地】スコットランド 【容量】700ml 【度数】43度

ほのかにミネラル感がフィニッシュに伴うテール ルージュ アンド イーストン ワインズ/ テール ルージュ エニグマ [2015] 750ml・白 【Terre Rouge and Easton Wines】 Terre Rouge Enigma

アプリコット、蜂蜜、アカシアのエキゾチックなアロマと桃、リンゴ、マルメロのクリーミーな風味が口内に広がり、リッチながらも酸が引き締め、ほのかにミネラル感がフィニッシュに伴う。謎めいたようなエキゾチックな味わいであることから、「エニグマ」の名がつけられた。 色・タイプ 白／辛口 品種 マルサンヌ50%、ルーサンヌ29%、ヴィオニエ21% 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。シエラ・フットヒルズのローヌ・スペシャリスト カリフォルニア、イースト・ベイエリアで20年余りに亘ってワインショップとワインバーを営んでいたビル・イーストンはローヌと南仏のワインに魅了され、自らワインを造るべく、80年代半ばにアマドール・カウンティ、シェナンドー・ヴァレーに“テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズ”を興しました。ワイナリーと畑の周辺一帯が花崗岩土壌の赤土であることから「テール・ルージュ（赤い土壌）」の名を冠しています。 1850年代にはゴールドラッシュに湧いたこのワイン産地は、1920年代禁酒法により衰退、70年代に復活しました。標高が高く、強い日差しと昼夜の寒暖差が特徴です。テール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズの自社畑および契約畑はシエラ・ネバダ山脈を背にした南北200kmに及ぶシエラ・フットヒルズ内4つの地区（プレイサー、エル・ドラド、アマドール、カルカヴェラス）にまたがり、畑の多くが標高300m以上に位置し、内陸部の高気温と昼夜の寒暖差により、酸が保持されます。 また花崗岩質土壌の畑では、ブドウにしっかりとしたタンニンが備わり、凝縮したブドウから長期熟成に耐えるストラクチャーのあるワインが生み出されます。自社畑はすべて有機栽培を行う他、ワイナリーでは内陸部シエラ・フットヒルズの強い日射を利用して電力を太陽光パネルで賄うなど環境に配慮しています。 多様なスタイルと個性溢れるワイン 「テール・ルージュ」と自身の名を冠した「イーストン」の2つのブランドで、低価格レンジのハウスワインから単一畑のプレミアムまで幅広いラインナップのワインが造られます。プレミアムレンジのほとんどは年産600ケース以下の少量生産で、その多くは樹齢30年以上の古木のブドウです。一般的にシエラ・フットヒルズのワインは鉄分と野性味を帯びた土っぽい風味があるといわれますが、テール・ルージュの一連の赤ワインは生肉と上品なスパイシーな風味を備え、バランスのとれた調和的な味わいが特徴です。

サッシカイアがアルゼンチンで造るピノ・ノワールボデガ・チャクラ/ バルダ [2022] 赤 750ml【Bodega Chacra】 Barda

チャクラのピノ・ノワールのワインの中で最も手軽な1本。「バルダ=山の背、尾根」の意味の通り、樹齢を記した上級ワイン、2つのチャクラを頂点にたとえ、より気軽に楽しめるセカンドラベルとして造られています。ライトで繊細なアタック。艶やかなチェリーやベリー系の果実感が溢れ、ほのかなスパイスのニュアンスを感じます。抜栓後徐々にボディがほぐれ妖艶な芳香と優しいミネラル感が現れてきます。生ハム、ワイン煮などのお料理とよく合います。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 アルゼンチン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。