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16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーのひとつ。チェリー、チョコ、杉などの複雑な香りが入り混じる。滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴。アジィエンダ アグラリア リジーニ / ブルネッロ ディ モンタルチーノ [2018] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア トスカーナ ブルネッロ ディ モンタルチーノD.O.C.G. Azienda Agraria Lisini Brunello di Montalcino ジェームス サックリング 91点

Brunello di Montalcino ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ モンタルチーノ 原産地呼称ブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G. 品種サンジョヴェーゼ 100% ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク 年間生産量20000本 ◆醸造 醗酵：セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 42カ月(10HLー50HL)/瓶熟成6カ月以上 ◆商品説明 16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーのひとつ。チェリー、チョコ、杉などの複雑な香りが入り混じる。滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴。 ◆専門誌評価歴 (2017)ジェームス・サックリング 91点 (2015)ワイン・スペクテーター 94点 (2015)ワイン・アドヴォケイト 94点 ヴェロネッリ 2021 91点 ドクター・ワイン 2021 90点 Azienda Agraria Lisini アジィエンダ・アグラリア・リジーニ 時は流れても、その確固たる品質は変わらない。古よりモンタルチーノに君臨する、上品なブルネッロ ◆古より代々モンタルチーノの地で暮らしてきたリジーニ家 その歴史は古く、長い年月の中で脈々と受け継がれてきたワイナリーは、今では「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」のトップ・ワイナリーの一つとして君臨しています。長い歴史の中で「知識」と「経験」を積み重ねてきた、日進月歩のワイナリーであり、決して派手な取組はないですが、小さくとも大変な作業を積み重ねて、今の名声があります。 ◆時は流れても、その確固たる品質は変わらない その経営方針をもつワイナリーの品質は、名エノロゴのフランコ・ベルナベイの知識・技術を受け継いだ醸造責任者のフィリッポ・パオレッティという優秀なスタッフが支えており、最新の近代的な技術・施設を使用しつつも、伝統を重んじ流行にとらわれることなくワイン造りは行われています。過去の栄光に驕らず、時流に身を任せることもなく、伝統と品格に誇りを持ち、自分のスタイルを貫く。そのワインには凛とした風格が存在しています。 ◆品質を支える醸造責任者 フィリッポ・パオレッティ氏 今や、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのトップワイナリーの一つに君臨するリジーニ。その醸造の全てを任されているのが、醸造責任者のフィリッポ・パオレッティ氏です。ワイナリーの中にある家に住み、畑の全てを把握しているといっても過言ではありません。とにかくワイナリーとサンジョヴェーゼ種を愛した熱い人物です。 近代的な醸造施設を使用しつつも伝統を重んじ、流行を追いません。 ◆モンタルチーノで最も古い生産者の一つ 歴史は古く、1846年にキャンティ地区に畑を持っていたロドヴィコ・リジーニ氏と、モンタルチーノのフランチェスカ・クレメンティ氏が結婚するで新生リジーニ家が生まれたことまで分かっています。しかしながらそれ以前のルーツに関しては謎につつまれておりリジー二家の人たちでさえわからないと言います。 リジー二家の家紋には二つのシンボルが刻まれており家紋の左側はクレメンティ家、右側はリジー二家を表しておりラベルにもデザインされています。 1846年のロドヴィコとフランチェスカの結婚の後、2世代が経った1900年代初頭のこと。ワイン文化がまだ盛んでなかったモンタルチーノの土地にキャンティ地区からの技術やアイデアをその時のリジーニ家当主が持ち込んだことにより、リジーニ家がモンタルチーノでのワイン造りを始めることとなります。 その後、1967年にブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会が設立されますが協会を設立したのはリジーニを含めた12の生産者と言われています。 今ではモンタルチーノの地区はブランド化され、250以上の生産者がいますが100年以上に亘り、この地でワインを造り続けるリジー二。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとしてトップワイナリーの一つに君臨しています。 ワイナリーのオーナー兼、責任者であるのロレンツォ・リジーニ氏は『商売や利益よりも、とにかく品質が一番。それを守っていれば、消費者には必ず分かってもらえると思います』と語ります。彼らの品質への高い拘りがリジー二のワインを支えています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

サンタマリアヴァレーは長い生育期を誇るワイン産地ニールソン サンタ マリア ヴァレー ピノ ブラン [2017] 750ml 白 NIELSON SANTA MARIA VALLEY PINOT BLANC

ハチミツや白い花の香りと、ミネラルを思わせる味わいが余韻まで続きます 色・タイプ 白/辛口 品種 ピノ・ブラン 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア/サンタ・バーバラ 白ワイン

サンタマリアヴァレーは長い生育期を誇るワイン産地ニールソン サンタ マリア ヴァレー ピノ ブラン [2017] 750ml 白 NIELSON SANTA MARIA VALLEY PINOT BLANC

ハチミツや白い花の香りと、ミネラルを思わせる味わいが余韻まで続きます 色・タイプ 白/辛口 品種 ピノ・ブラン 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア/サンタ・バーバラ 白ワイン

カダルカよりも前からハンガリーで栽培されていた絶滅した土着品種の復活。ローズヒップ、リコリス、サワーチェリーのアロマのミディアムボディのワイン。Vylyan Voros Variacio 750ml ヴォーロシュ バリアツィオ2021年 赤ワイン アンフォラ ヴィリアン 美味しい ハンガリーワイン ハンガリー産 ヴィッラーニ 定番の味/ハンガリーワイン/wine/hungary wine【本州3980円以上送料無料】 ギフト

ワインの特徴 VOROS VARIACIO 2021 レッドバリエーション2021 ワインのバリエーション - 熟成について。 バレルの代わりにタンクとアンフォラ。 ワイン産地の顔が見える、さわやかで生き生きとした一口。 ビラーニ グレープが「もたらす」スパイシーで温かみのあるフルーティさ。 ワインはタンクとアンフォラで熟成されます。 フラン、チョーカ、ケークフランコシュ、シラーの 4 品種が互いに補完し合い、互いに調和し、このワインの特徴であるタイトなバランスを形成しています。 スパイシーで温かみのあるフルーティーさは、ビラーニ種のブドウによってもたらされますが、樽効果はありません、ブドウのそのものからできた熟成ワインを楽しめます。 ■製造方法 Vylyan Voros Variacio は、Kekfrankos や Csokaszolo などのハンガリーの品種をベースにしたブレンドです。 これらの品種は、アンフォラの呼吸で熟成され、開花しました。品種の独特の芳香と品種の特徴を維持し、 多孔質容器で熟成させたシラーを加えることで、ワインのスパイシーさが増しました。 今年のヴィンテージでは、ドボゴ 葡萄園から初めて収穫したブドウ、カベルネフランをから得られたワインは非常に特別で独特の味と香りを持っていましたが、それをできるだけ保存したかったので、スチールタンクで熟成しブレンドしました。 ■品名：Vylyan ヴァーローシュ ヴァリアツィオ VOROS VARIACIO 2021 ■品種：カベルネフラン40％、Csokaszolo チョーカソーロー 25%、ケークフランコシュ23％、シラー12％ ■収穫年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ■内容量：750ml ■アルコール度数：14％ ■飲み頃の温度：16-18℃ 鴨胸肉やチキンなどの料理によく合いますが、野菜のラグーの付け合わせもおすすめです。 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地についてヴィリアン ワイナリー ヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。 社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。 約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。 製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。 最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。 栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノ ノワールが世界で最も権威のある国際ワイン コンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリー オブ ザ イヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トート シャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも 国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。 ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－ 生産者とワインのことがよくわかる 紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします

熟成と共に強まる黒トリュフの風味も魅力的マリー マリア アルジロ [2017] 750ml 赤 MARIE MARIA ARGILO

カシスの芽やミネラルを思わせるアロマに引き締まったタンニンがありジューシーでエレガント 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 タナ100％ 容量 750ml 産地 フランス 南西部/ACマディラン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン

熟成と共に強まる黒トリュフの風味も魅力的マリー マリア アルジロ [2017] 750ml 赤 MARIE MARIA ARGILO

カシスの芽やミネラルを思わせるアロマに引き締まったタンニンがありジューシーでエレガント 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 タナ100％ 容量 750ml 産地 フランス 南西部/ACマディラン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン

16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーのひとつ。チェリー、チョコ、杉などの複雑な香りが入り混じる。滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴。アジィエンダ アグラリア リジーニ / ブルネッロ ディ モンタルチーノ [2017] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア トスカーナ ブルネッロ ディ モンタルチーノD.O.C.G. Azienda Agraria Lisini Brunello di Montalcino ジェームス サックリング 91点

Brunello di Montalcino ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ モンタルチーノ 原産地呼称ブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G. 品種サンジョヴェーゼ 100% ALC度数14.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 42カ月(10HLー50HL)/瓶熟成6カ月以上 ◆商品説明 16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーのひとつ。チェリー、チョコ、杉などの複雑な香りが入り混じる。滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴。 ◆専門誌評価歴 (2017)ジェームス・サックリング 91点 (2015)ワイン・スペクテーター 94点 (2015)ワイン・アドヴォケイト 94点 ヴェロネッリ 2021 91点 ドクター・ワイン 2021 90点 Azienda Agraria Lisini アジィエンダ・アグラリア・リジーニ 時は流れても、その確固たる品質は変わらない。古よりモンタルチーノに君臨する、上品なブルネッロ ◆古より代々モンタルチーノの地で暮らしてきたリジーニ家 その歴史は古く、長い年月の中で脈々と受け継がれてきたワイナリーは、今では「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」のトップ・ワイナリーの一つとして君臨しています。長い歴史の中で「知識」と「経験」を積み重ねてきた、日進月歩のワイナリーであり、決して派手な取組はないですが、小さくとも大変な作業を積み重ねて、今の名声があります。 ◆時は流れても、その確固たる品質は変わらない その経営方針をもつワイナリーの品質は、名エノロゴのフランコ・ベルナベイの知識・技術を受け継いだ醸造責任者のフィリッポ・パオレッティという優秀なスタッフが支えており、最新の近代的な技術・施設を使用しつつも、伝統を重んじ流行にとらわれることなくワイン造りは行われています。過去の栄光に驕らず、時流に身を任せることもなく、伝統と品格に誇りを持ち、自分のスタイルを貫く。そのワインには凛とした風格が存在しています。 ◆品質を支える醸造責任者 フィリッポ・パオレッティ氏 今や、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのトップワイナリーの一つに君臨するリジーニ。その醸造の全てを任されているのが、醸造責任者のフィリッポ・パオレッティ氏です。ワイナリーの中にある家に住み、畑の全てを把握しているといっても過言ではありません。とにかくワイナリーとサンジョヴェーゼ種を愛した熱い人物です。 近代的な醸造施設を使用しつつも伝統を重んじ、流行を追いません。 ◆モンタルチーノで最も古い生産者の一つ 歴史は古く、1846年にキャンティ地区に畑を持っていたロドヴィコ・リジーニ氏と、モンタルチーノのフランチェスカ・クレメンティ氏が結婚するで新生リジーニ家が生まれたことまで分かっています。しかしながらそれ以前のルーツに関しては謎につつまれておりリジー二家の人たちでさえわからないと言います。 リジー二家の家紋には二つのシンボルが刻まれており家紋の左側はクレメンティ家、右側はリジー二家を表しておりラベルにもデザインされています。 1846年のロドヴィコとフランチェスカの結婚の後、2世代が経った1900年代初頭のこと。ワイン文化がまだ盛んでなかったモンタルチーノの土地にキャンティ地区からの技術やアイデアをその時のリジーニ家当主が持ち込んだことにより、リジーニ家がモンタルチーノでのワイン造りを始めることとなります。 その後、1967年にブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会が設立されますが協会を設立したのはリジーニを含めた12の生産者と言われています。 今ではモンタルチーノの地区はブランド化され、250以上の生産者がいますが100年以上に亘り、この地でワインを造り続けるリジー二。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとしてトップワイナリーの一つに君臨しています。 ワイナリーのオーナー兼、責任者であるのロレンツォ・リジーニ氏は『商売や利益よりも、とにかく品質が一番。それを守っていれば、消費者には必ず分かってもらえると思います』と語ります。彼らの品質への高い拘りがリジー二のワインを支えています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

紅茶を想わせるデリケートなアロマが印象的で、明るいラズベリーなどの濃密な赤系果実のフレーバーに森林の土や革製品などのニュアンスが加わります。酸度も高くエレガントなワイン。ディアバーグ / ピノ ノワール サンタ マリア ヴァレー [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア セントラルコースト サンタ バーバラ サンタ マリア ヴァレーA.V.A. Dierberg Vineyard ディアバーグ ヴィンヤード Pinot Noir Santa Maria Valley

Pinot Noir Santa Maria Valley ピノ・ノワール サンタ・マリア・ヴァレー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア セントラルコースト サンタ・バーバラ 原産地呼称サンタ・マリア・ヴァレーA.V.A. 品種ピノ・ノワール100％ ALC度数13.1% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステーナブル農法 ◆醸造 発酵：ステンレス・タンク（20%全房醗酵・天然酵母） 熟成：フレンチオーク樽 14カ月(新樽比率35%、228L&400L) ◆商品説明 紅茶を想わせるデリケートなアロマが印象的で、明るいラズベリーなどの濃密な赤系果実のフレーバーに森林の土や革製品などのニュアンスが加わります。酸度も高くエレガントなワインです。 Dierberg Vineyard ディアバーグ ヴィンヤード ◆世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地サンタ・バーバラの名門 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーン ヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。 2008年にはシラー＆ピノ・ノワールが、また2009年はピノ・ノワールがスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8先進主要8か国首脳会議とNATOサミット後の晩餐会で、アメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされるなど高い評価を集めています。 1996年設立。オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。そして、ついに現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内の一番南東にあるサンタ・イネズ・ヴァレーの山岳地（標高200-500M）に辿り着きました。そしてこの地で念願であったボルドー品種の栽培を始めました。 時を同じくして、ディアバーグ夫妻はサンタバーバラの沿岸部（西側）が冷涼な土地として早くからピノ・ノワールやシャルドネの栽培地として脚光を浴びていたことに目をつけ、この地のならではの利点を生かしたブドウを栽培すべく、サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・リタヒルズにブドウ畑を購入し栽培を開始しました。 ◆才能溢れる醸造家 2013年にスターレーン&ディアバーグ ブランドに醸造家として参加したタイラー・トーマス氏。 以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。コロラド大学で 植物学を専攻した後、カリフォルニア大学UCデイヴィス校で醸造学と栽培学の博士号を取得しました。その後ナパのハイド・ド・ヴィレーヌ等で経験を積み、偉大な畑から偉大なワインを生み出し、高い評価を集めてきました。 トーマス氏は言います。「素晴らしい人々と資源、そしてユニークな土地が存在するほど恵まれた環境は無い。これらが素材となって、他には無い素晴らしいワインを生み出すことが出来る。」 世間の注目を集めるドネーランのプロジェクトから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移る事を決めたトーマス氏。「ディアバーグは偉大なワインを生み出すのに必要な精神を持っている」と話します。「品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し、多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ」と。 トーマス氏が掲げるゴールは、彼自身の力を引出し、喜びを与えてくれる、そんなワインだと言います。快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指します。 ◆美しい酸と果実味を最大限に表現すること 素晴らしい酸と果実味を産み出すディアバーグの畑。この特徴を最大限に引き出すために蔵ではできる限り人間の介入を最小限にしています。 新樽の使用も極力抑え、ワインと木の要素が程よくバランスを取れるように醸造・熟成しています。 ◆それぞれのテロワールが産み出す奇跡 サンフランシスコから南に約500kmの地点に位置するサンタ・バーバラ州。この地は南北アメリカ大陸で唯一山脈が東西に走る珍しい地形環境を持つ産地です。沿岸部に位置しながらもこの山脈の影響で、南から吹き付ける冷たい霧・風は全て遮断されることから霧や風は西側の沿岸部からのみ入ることができます。 これらの冷たい霧風は朝10時半頃まで沿岸部の畑に停滞し、午後2時過ぎ頃から東の内陸部へ移動していきます。そして朝早くに西の海へと戻っていきます。この為、西側の沿岸部（サンタ・マリア ヴァレー、サンタ・リタ・ヒルズ）は午前中、非常に冷涼で、霧が晴れてから日が沈みかけるまでの4時間程だけ十分な太陽の恵みを受けます。この結果、この地域は一日を通して冷涼な気候となりブルゴーニュ品種の栽培にとって最適な環境が揃います。 ディアバーグの畑はその中でも北向きに畑が植えられ、より涼しい環境の中でブドウを生育することができることから素晴らしい酸を形成してくれます。この地からはシャルドネとピノ・ノワールが産み出されます。 一方スターレーンシリーズとディアバーグシリーズのシラーが産み出されるのは、ずっと内陸部に入ったサンタ・イネズヴァレー（南東部）になり、海からの影響が少なく冷たい霧が到達する午後過ぎまで十分な日照量に恵まれ温暖な気候下での栽培が可能となっています。スターレーン（ボルドー品種）、ディアバーグ（シラー）は標高200-500M程の所で栽培され、標高の低い地帯（シラーやソーヴィニヨンが栽培される）は霧の影響や風の影響を比較的受けやすく冷涼ですが、ボルドー品種が栽培される地区は標高が高く一番標高の高い地帯には霧も届かないことから寒暖差はあるものの、ボルドー品種（カベルネ）の生育に必要な最適な気温帯が一日を通して存在します。 沿岸部のサンタ・マリア・ヴァレーから東のサンタ・イネズ・ヴァレーまでの距離はたった32キロほどしか離れていませんが、太平洋の影響で気温帯が大きく異なりその差は8度程になることからワイナリーではあえてブランドを2つに棲み分けしそれぞれのテロワールを伝えています。 ◆オーナーの名前をブランド名に ディアバーグとはオーナーの苗字。最高品質のワインを産み出すことを掲げオーナーの名前を取って産み出される造り手の思いがこもったワインです。 ◆重力を利用した4層構造の醸造所 伝統的な4層構造の重力を利用した醸造施設（完成2008年）で醸造は行われます。 まず、一番上の階層に収穫ブドウを持ち込み、重力を利用しながら下へ下へと落としながら醸造・熟成をおこないます。 ◆特別な選果台 通称モンスターの存在！ ワインに使用するブドウは最高品質のものだけを厳選します。まずは、畑での選別からはじまり、収穫後は房を人間の手によって選別し、次に特別な選果機で粒を選りすぐります。 選果機はまだアメリカに数台しかないと言われるエアーカッターを搭載した”マストロ”を使用しています。 この機械を使用することで、ダメージの無い、完熟した、まん丸のブドウだけを高速で選りすぐる事ができ、ブドウは健康な状態で醸造にかけられます。 この選果機により最大で12％程のブドウが排除されます。 ◆サンタ・マリアヴァレーの土壌 サンタ・マリア・ヴァレーはもともと、海の底が隆起して生まれた土壌です。 ブドウが栽培される畑は緩やかな丘陵地帯にあり、深い層には粘土、その上に砂が覆いかぶさったシャルドネの栽培に適した土壌が存在します。 ◆理想的なタイミングでの収穫が可能 年間通して雨が少ないサンタ・バーラ地区。カリフォルニアの産地、例えばナパやブルゴーニュと比較するとその少なさは一目瞭然です。 ○ サンタ・バーバラ 360mm ○ ナパ 550mm ○（ブルゴーニュのディジョン地区で723mm） また、多くのブドウ栽培地域は収穫のタイミングを雨で左右されるリスクがありますが、収穫期に雨の心配がサンタ・バーバラではない為収穫は最高の状態（熟度・酸度共に）にブドウが成熟するまで待つことが可能です。冷涼な地域ですので、ブドウの生育は非常に長くなり他のカリフォルニア州の栽培地より2週間程長くなっています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

淡く緑がかったイエロー。レモンやライムなどの柑橘系や林檎の香り。フレッシュな酸と果実味、花崗岩由来の柔らかいミネラルのバランスが良くクリスタルのような透明感のある味わい。カーヴェス ド カザリーニョ / トレス マリアス [NV] 白ワイン 辛口 微発泡 1000ml / ポルトガル ミーニョ ヴィーニョ ヴェルデD.O.C. 緑のワイン CAVES DO CASALINHO TRES MARIAS NV

TRES MARIAS 1000ml トレス・マリアス 色白ワイン 微発泡 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ポルトガル ミーニョ ヴィーニョ・ヴェルデ 原産地呼称D.O.C. VINHO VERDE 品種ロウレイロ、アリント、トラジャドゥーラ 各1/3 ALC度数9.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様 ◆醸造 完熟した葡萄を除梗しソフトプレス。14-16℃の低温でステンレスタンクにて15-20日間発酵。 ◆商品説明 淡く緑がかったイエロー。レモンやライムなどの柑橘系や、フレッシュな林檎の香り。フレッシュな酸と果実味、花崗岩由来の柔らかいミネラルのバランスが良く、クリスタルのような透明感のある味わいです。 ◆原料品種紹介 アリント：ポルトガル全土で栽培される品種。強い芳香と酸味が特徴です。 ロウレイロ：ミーニョ地方の土着品種。ガリシアでも栽培されています。ロウレイロ（ローレル）の名の通り、「月桂樹」の香りが特徴です。 トラジャドゥーラ：ミーニョ地方の土着品種。ガリシアではトレイシャドゥーラと呼ばれています。アルコールとボディ感を加えるためによく使われます。 CAVES DO CASALINHO カーヴェス・ド・カザリーニョ ヴィーニョ・ヴェルデの生産地域は、総面積7000km2と世界でも最も広い原産地呼称区域の一つである、ポルトガルの最北部、ミーニョ地方。 カーヴェス・ド・カザリーニョはミーニョ地方の中心地、サント・アドリアン・デ・ヴィゼラに位置する生産者です。ヴィゼラ川が中央を流れるこの地域は、花崗岩土壌が広がる土地で、11世紀にはすでに葡萄の名産地として知られていた記録が残っています。1944年にカメロ家とファリア家により設立され、現在ヴィーニョ・ヴェルデの他、ダン、ドウロなど様々な産地からワインを生産しており、国内外のコンクールで高い評価を得ております。現在は創立者から数えて三世代目がワイナリーを運営し、近代的な醸造設備の導入を行い、高いクオリティを維持しながら年々生産量を拡大しております。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

樹上で自然乾燥したブドウを使用したフレッシュで飲みやすい甘口。柑橘の砂糖漬けやスパイスのアロマにイキイキとしたバランスの良い味わいで、長い余韻も楽しめるワイン。カーヴ ド クルゼイユ / マリー マリア ルッツ [2016] 白ワイン やや甘口 750ml / フランス 南西部 ACパシュラン デュ ヴィック ビル Cave De Crouseilles MARIE MARIA LUTZ

MARIE MARIA LUTZ マリー マリア ルッツ 色白ワイン 味わいやや甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南西部 原産地呼称ACパシュラン デュ ヴィック ビル 品種プティマンサン・グロマンサン 土壌ガレ、粘土石灰質と砂利粘土質土壌 ALC度数12.00% キャップ仕様コルク ◆発酵～熟成 除梗後、破砕。酸素と一切触れない環境で、厚みとアロマを抽出するためにスキンコンタクトを行う。圧搾後、低温清澄。2/3はステンレスタンク、1/3は樽にて17～18℃で発酵後、澱と共に6ヶ月熟成。 ◆商品説明 樹上で自然乾燥したブドウを使用したフレッシュで飲みやすい甘口。柑橘の砂糖漬けやスパイスのアロマにイキイキとしたバランスの良い味わいで、長い余韻も楽しめるワイン。 ◆畑に関する情報 ヴィック・ビル地区、標高の高い南～南西向きの畑。大西洋の影響を受けた温暖な気候。3つのテロワールのブレンド。 ◆葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢30年。ダブル・ギュイヨ仕立て。植密度4,545本/ha。一列おきに草を生やす。7月に、風通しと成熟を促すために徹底的なグリーンハーベストを行う。収量40hl/ha。11月に熟度を確認しながら、数回に分けて天日乾燥したブドウを手摘みによって収穫。 ◆コンクール入賞歴 2012 ギドアシェット 2017 ★★ 2015 デキャンター 90pt ( 2017/04 ) 2016 ギドアシェット 2018 ★★ 2016 サクラアワード 2020 ベストデザート 2016 サクラアワード 2020 ダブルゴールド Cave De Crouseilles カーヴ ド クルゼイユ ◆ワイナリーについて カーヴ・ド・クルゼイユは、マディランのほぼ中央に位置するクルゼイユ村で1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者から成ります。 658haもの畑を所有し、ACマディランとACパシュラン・デュ・ヴィク・ビルの35～40％を占める代表的な生産者の一つです。その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った9名の栽培者が一緒に立ち上げたのが＜マリー・マリア＞というガストロノミックなマディランブランドです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ライム、グレープフルーツなどの柑橘系果実の香りに、フレッシュなハーブ、レモングラス、パッションフルーツを感じる豊かな味わい。凝縮した果実感に、きりっとした酸のバランス...ヴィラ マリア / アースガーデン マールボロ オーガニック ソーヴィニヨン ブラン [2021] 白ワイン 辛口 750ml / ニュージーランド サウス アイランド マールボロG.I. VILLA MARIA Earth Garden Sauvignon Blanc

VILLA MARIA Earth Garden Sauvignon Blanc アースガーデン マールボロ オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ニュージーランド サウス・アイランド 原産地呼称 品種ソーヴィニヨン・ブラン 100% ALC度数＿% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様 認定バイオグロ認定オーガニックワイン ◆商品説明 ライム、グレープフルーツなどの柑橘系果実の香りに、フレッシュなハーブ、レモングラス、パッションフルーツを感じる豊かな味わい。凝縮した果実感に、きりっとした酸のバランスが良く、心地よい味わいです。オーガニック認定を受けた特定の畑のぶどうを使用しています。（ヴィーガン・フレンドリー） オーガニック認定取得畑のぶどうを厳選して使用 VILLA MARIA ヴィラ・マリア ◆ニュージーランド プレミアムワインを世界に伝え続けるワイナリー ヴィラ・マリアは1961年、ジョージ・フィストニッチによってオークランドに設立されました。マールボロに畑を購入し、高品質ワインの生産を拡大させ、1988年には輸出をスタート。サステイナビリティへの取組み強化や、大規模なワイナリーとしては初めてコルクからスクリューキャップへの転換するなど様々な改革を実施。2015年には「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるワインブランド」に初めてランクイン。以来、9年連続選出という栄誉を成し遂げています。現在では、60ヵ国以上に輸出され、ニュージーランドワインの品質の高さを世界に伝えています。 ◆ニュージーランドの各銘醸地で、雄大なテロワールを反映したワイン生産 ワイナリーは南島のマールボロ、北島のホークス・ベイとオークランドに、計3ヵ所あり、各地で栽培に適したぶどうを使ったワイン造りを行っています。最も大規模なマールボロのワイナリーは、ワイラウ・ヴァレーの中心部に位置し、ヴィラ・マリアのアイコン的なソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールを生産しています。ホークス・ベイのワイナリーは、ギムレット・グラヴェルズの端に位置、主な品種はシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

スパイシーなアロマで非常にリッチな口当たりマリー マリア ヴェーヌ [2017] 750ml 赤 MARIE MARIA VEINE

マディラン特有のガレ土壌から造られる極上のワイン 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 タナ80％/カベルネ・ソーヴィニヨン20％ 容量 750ml 産地 フランス 南西部/ACマディラン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン

スパイシーなアロマで非常にリッチな口当たりマリー マリア ヴェーヌ [2017] 750ml 赤 MARIE MARIA VEINE

マディラン特有のガレ土壌から造られる極上のワイン 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 タナ80％/カベルネ・ソーヴィニヨン20％ 容量 750ml 産地 フランス 南西部/ACマディラン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン

Furmint オーク樽 バトナージュ ハンガリー /vintage/ビンテージ2017年渋い濁り白ワイン フルミント100%ビオワイン Hummel Furmint 2017 ハメルフルミント 750ml ハンガリー ヴィラーニ 辛口 ドライ ミネラル Hungarian wine 【送料無料】 ギフト

ブドウ園からボトル内の完成ワインまで細部に細心の注意を払っています。ブドウは完熟時に摘み取られ、果実は約70％の茎が取り除かれ、果実内発酵のために果実内発酵のためにそのまま残ります。 発酵の前に、果実味と口当たりを改善するために、5〜7日間の冷浸抽出を行う必要があります。低温浸漬期間の後、「マスト」に酵母を入れし、30℃の最適発酵温度まで温めます。発酵は小ロット発酵槽で約10日間行われます。発酵中、1日3回、風味と色の抽出を高めます。 1％未満の甘味で軽いプレスを行い、その後、ジュースをステンレス鋼発酵槽で一晩沈殿させます。翌日、新しいワインは軽い澱で樽詰めされ、一次発酵が終了し、マロラクティック発酵が行われます。15ヶ月間ワインを樽熟成させ、この時間中に2回澱引きします。ワインが十分熟したら、瓶詰めします。 〇フードペアリング 主にメインディッシュと合わせます。クリーミーな肉料理（シチュー）、牛肉、ステーキ、ジビエ料理、熟成チーズなど品名：フルミント 収穫年：2017 タイプ：白 内容量：750ml アルコール度数：13.5% 飲み頃の温度：12-13℃ 熟成方法・期間：7カ月 ブドウ品種 フルミント ハンガリーを代表する白ぶどう。主にトカイ地方で栽培されています。世界三大貴腐ワインでも有名なフルミントですが、ドライワインも造られています。ブドウが若い内は酸が強く、芳醇なりんごの香りが特徴です。通常は9月から収穫が始まりますが、貴腐ワイン用に収穫する際は10月後半かそれ以降から収穫が始まります。貴腐ブドウのフルミントの香りは、濃厚なはちみつや蜜蝋が特徴的です。 生産者紹介 ハメル ドイツ人のワイン醸造家。ハンガリーの南、ヴィラーニのテロワールに惚れ込みこの地方で土地を購入しワイナリーを経営しています。 土の肥料に牛の角を使うなど、自然派の造り方にこだわり、自国のドイツでも販売しています。オレンジワインなど珍しいワインも楽しめます。 生産地域 特徴 色 ワイングラス 主なアロマ ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします

肉料理の定番、大人気品種、フルボディ/vintage/ビンテージ2017年2018年樽熟成メルロー100%ハンガリー赤ワイン Vylyan Merlot ヴィリアン メルロー 750ml フルボディ 肉料理 ヴィラーニ Hungarian wine 【本州3980円以上送料無料】 ギフト

生産者とワインのことがよくわかる 紹介ムービー 生産地域に関する情報はこちら ■ヴィラーニ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名：メルロー 収穫年：2018 タイプ：赤 内容量：750ml アルコール度数：14% 飲み頃の温度：16-17℃ 熟成方法・期間：樽熟成・13ヶ月 ブドウ品種 メルロー フランスのボルドーを原産地とされている赤ワイン用ブドウです。 やや朱色がかっており、香りはブルーベリーやプラム、ブラックチェリーなどの黒系果実の香りが特徴的です。また、腐葉土や新しい皮革などといった第2アロマも表れます。 タンニンや酸はそこまで強くなく、芳醇でシルキーな柔らかいワインができます。 また、メルローはブレンドされることが多い品種ですが、ハンガリーでは単一品種としても使われています。 生産者紹介 ヴィリアンワイナリー ヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。 社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。 約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。 製法に固執せず、ブドウの特徴やその年の特徴を考えながら、収穫からワイン造りまで行っています。 最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。 栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノ ノワールが世界で最も権威のある国際ワイン コンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリー オブ ザ イヤー」の称号を獲得しました。 2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トート シャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも 国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。 ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。 特徴 色 ワイングラス 主なアロマ 熟成香から後味まで、強く、チャーミングで滑らかで豊かなワイン。 バランスの取れたアロマ、明るくダイナミックな特徴でエレガント。 濃いベリーがいっぱいのフルーティーさと、リッチでスパイシーなココア、 シナモン、スギなどが調和します。 グリルした肉、ロースト肉などとお召し上がりください。 ■－ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら－ ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします

VINOUS 93点！RIP:[2017] ヴァルポリチェッラ リパッソ クラシコ スペリオーレ（テヌータ・サンタ・マリア）Valpolicella Classico Superiore Ripasso (Tenuta Santa Maria）

容量：750ml コルヴィーナ75%、ロンディネーラ10%、コルヴィネーラ15% 陰干し葡萄からつくるアマローネは有名ですが、その発酵 の終わったアマローネの澱と絞り粕を通常のヴァルポリチェラに混ぜ、3週間あまりもう一度少しだけ発酵させるという醸造方法が「リパッソ」です。 アマローネの力強さとアロマを普通のワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めるというわけです （アルコール分も0.5%あがります）。現在はラベルにも表示されるようになりました。発酵は天然酵母を使用しています。発酵後、12ヶ月間以上オーク樽で熟成させます。 アマローネを彷彿とさせる色合いです。チェリー、ブルーベリー、甘草やスパイスの香りにベルベットのように柔らかいタンニンでバランスがとれたフルーティでエレガントで複雑な味わいです。アマローネはこのワイナリーから始まりました。 イタリア北部ヴェローナから15km東に行けばヴァルポリチェッラの産地があります。ここはアマローネで有名な産地でもあります。1735年創業のベルターニ家は21ヘクタールの葡萄園を所有しています。古くは9世紀にここの葡萄園の売買の取引が記録に残っています。畑での作業 冬の剪定、春芽の選択、ブドウの房の間伐、収穫は手作業で行われます。畑は石灰沖積土壌に粘土質が混ざります。 オーナーはガエタノ・ベルターニ氏で長らく兄弟でベルターニの商品を販売してきましたが、実弟が今後ワインビジネスから手を引くことで、2012年夏にベルターニのブランドを売却することにいたしました。今後は自らの葡萄園と醸造設備を残しテヌータ・サンタ・マリアで自家葡萄園を引き継いでいきます。この醸造所は1936年に偶然にもアマローネが誕生した歴史あるワイナリーです。 地下のセラーにはその最初のアマローネの樽が未だに現存しています。 アマローネ第一号はここかで生産されました。 熟成樽の中は焦がないで木はスチームで曲げられるだけにとどまります。 リパッソは1本のアマローネの澱から10本までのリパッソが造られたりしますが ここでは1本のアマローネから2本のリパッソしか造らない非常にアマローネの味わいの残るリパッソです。醸造所2階の乾燥室では 1床に100キロの葡萄が並べられ空調は無く換気のみで乾燥されます。 48ヶ月の熟成は 30hl 8hl 5hl の樽に分けて熟成され瓶詰めされます。

VINOUS 89点！[2018] ヴェローナ ロッソ パラガル（テヌータ・サンタ・マリア）Verona Rosso Pragal (Tenuta Santa Maria）

容量：750ml コルヴィーナ60%、メルロー20%、シラー20%アマローネはこのワイナリーから始まりました。 イタリア北部ヴェローナから15km東に行けばヴァルポリチェッラの産地があります。ここはアマローネで有名な産地でもあります。1735年創業のベルターニ家は21ヘクタールの葡萄園を所有しています。古くは9世紀にここの葡萄園の売買の取引が記録に残っています。畑での作業 冬の剪定、春芽の選択、ブドウの房の間伐、収穫は手作業で行われます。畑は石灰沖積土壌に粘土質が混ざります。 オーナーはガエタノ・ベルターニ氏で長らく兄弟でベルターニの商品を販売してきましたが、実弟が今後ワインビジネスから手を引くことで、2012年夏にベルターニのブランドを売却することにいたしました。今後は自らの葡萄園と醸造設備を残しテヌータ・サンタ・マリアで自家葡萄園を引き継いでいきます。この醸造所は1936年に偶然にもアマローネが誕生した歴史あるワイナリーです。 地下のセラーにはその最初のアマローネの樽が未だに現存しています。 アマローネ第一号はここかで生産されました。 熟成樽の中は焦がないで木はスチームで曲げられるだけにとどまります。 リパッソは1本のアマローネの澱から10本までのリパッソが造られたりしますが ここでは1本のアマローネから2本のリパッソしか造らない非常にアマローネの味わいの残るリパッソです。醸造所2階の乾燥室では 1床に100キロの葡萄が並べられ空調は無く換気のみで乾燥されます。 48ヶ月の熟成は 30hl 8hl 5hl の樽に分けて熟成され瓶詰めされます。