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【正規品】元コルギンのフレッド・シュレイダーと元ヘレン・ターリーのアシスタント、トーマス・リバース・ブラウンの最強タッグにより産出される世界最高峰のカベルネ!![R4.02入]Schrader Cellars Cabernet Sauvignon RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard [2015] / シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン RBS ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード [US][WA98][赤]

■ ワイン名 シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン RBS ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード ■ 生産年 2015 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.4％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 RBSはシュレーダー夫妻のビジネス・パートナーRandyB.Roachのイニシャル。ランディはテキサス州ヒューストンの法曹界では有名な弁護士です。RBSのワインを一言でいうと、すべてのヴィンテージに通じる特徴が“アロマティック”。 2015年は天候の劇的な変化はなく、ふんだんに日照を浴びて、収量は少ないものの、程よく熟した高品質なブドウを収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、グッド・ヴィンテージだった2012年を彷彿とさせる、きらびやかな果実の味わいがはっきりと出たワインになっていました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。果実の甘やかさがワインをリリースしたてでも美味しく飲めるようにしていますが、それでもなお果実味の下にはっきりと感じられる骨格が、2015年の長熟性を示しています。 ワイン・メーカーのコメント：退廃的とでもいうような誘惑に満ちたワイン。力強い赤や青の果実に春の花、スパイス、鉛筆の芯を思わせるアロマが混然一体となって湧き上がります。Clone337は柔らかく香り高いワインを造りだします。カシスと潰したプラムの味わい、ミネラルが豊かで黒鉛や土のニュアンスも感じられます。極めてバランスがとれ、洗練されたタンニンと骨格、口当たりはまろやかでフィネスがあります。 WA Point 98+ ┃公開媒体： Interim Issue Mid-December 2017, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2021 - 2047 Coming from the Beckstoffer To Kalon Vineyard, blocks B1, B2 and E2 planted to clone 337, the 2015 Cabernet Sauvignon RBS has a very deep purple-black color and is a little reticent to begin, offering glimpses at crushed black berries, black cherries and black currants with touches of cedar chest, pencil lead, dark chocolate and dusty earth with a waft of cinnamon stick. Medium to full-bodied and tautly structured with rock-solid, firm, grainy tannins and seamless freshness supporting the muscular fruit, it finishes on a lingering earthy note. Forget this one over the next 4-5 years, and drink it over the next 25+. 1,096 cases produced.

【正規品】元コルギンのフレッド・シュレイダーと元ヘレン・ターリーのアシスタント、トーマス・リバース・ブラウンの最強タッグにより産出される世界最高峰のカベルネ!![R2.01入]Schrader Cellars Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard [2016] / シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン CCS ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード [US][WA98][赤]

■ ワイン名 シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン CCS ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード ■ 生産年 2016 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.6％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 2016年は冬の間に雨が降り、3年連続で雨があまり降らず、保水量が極端に少なかった土壌の帯水層に潤いを与え、早い萌芽を促すことができました。開花期に当年の収量はそれほど多く無いことがわかりましたが、ほぼ完璧に近い夏を経て、収穫期まで理想的なコンディションを保つことができ、よく味わいの凝縮した果実を収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、凝縮感に富み、自然にバランスのとれたものとなりました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。 ワインメーカーのコメント： 若々しい魅力に溢れ、たっぷりのブルーベリー、ブラックベリー、カシス、ジャスミンにほのかな黒鉛のアロマ。爆発するような果実の贅沢な味わい。Clone4の男性的で強いタンニンを持つ力強いワインを造りだす特徴が発揮され、堂々とした骨格と繊細な口当たりの絶妙なバランスがシュレイダーを代表するCCSらしさを体現しています。 WA Point 98 ┃公開媒体： Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2021 - 2048 Deep garnet-purple colored, the 2016 Cabernet Sauvignon CCS has exuberant notes of plum preserves, baked blackberries and warm cassis with notions of cedar, pencil lead, Indian spices and Sichuan pepper plus a touch of rose hip tea. Very firm and structured in the full-bodied mouth, the palate is laden with tightly wound black and blue fruit layers, lifted by an exciting line of freshness and finishing on a lingering perfumed note. Score: 94 ┃Issue： Oct 31, 2019 SCHRADER CELLARS Cabernet Sauvignon Napa Valley CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard 2016 Features a deep well of dark currant, fig and blackberry paste flavors, shrouded for now in ganache and roasted vanilla notes. Shows tarry grip on the back end, with good latent energy and a finishing kick of fruit. Wait this out with some cellaring. Best from 2021 through 2034. 561 cases made. — JM

【正規品】元コルギンのフレッド・シュレイダーと元ヘレン・ターリーのアシスタント、トーマス・リバース・ブラウンの最強タッグにより産出される世界最高峰のカベルネ!![R2.01入]Schrader Cellars Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard [2017] / シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン CCS ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード [US][WA95][赤]

■ ワイン名 シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン CCS ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード ■ 生産年 2017 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.5％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 CCSとはフレッドの妻、キャロル・コールズウォーシー・シュレーダーの頭文字。 2017年は冬の降雨量が多く、開花が始まると雨は止み、理想的な結実を演出し、房ごとの成熟度も均一となり、色づきは8月末に完了しました。収量平均より少し少なめで 2015年、2016年の収穫量と変わりませんが、その少なめの収量により果実の凝縮感は強まり、ワインにより深い造形と豊かな複雑味をもたらしました。 ワインメーカーのコメント： 黒みがかった紫色。力強いカシス、チェリーを思わせるアロマに仄かなタバコ、ラベンダー、タイムの香。新鮮なチェリーの若々しい味わいに溢れるミディアムからフルボディのワイン。Clone4の男性的で強いタンニンを持つ力強いワインを造りだす特徴が発揮され、堂々とした骨格と繊細な口当たりの絶妙なバランスがシュレイダーを代表するCCSらしさを体現してい ます。後味にスパイシーさを感じます。 WA Point 95 ┃公開媒体： December 2019 Week 2, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2022 - 2046 Schrader’s CCS comes from Beckstoffer’s To Kalon vineyard in Oakville, produced from clone 4 grown on the C1 block. One hundred percent Cabernet Sauvignon, it was aged in 100% new Darnajou oak barrels for 20 months. Very deep purple-black colored, the 2017 Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard is little youthfully mute to begin, slowly unfurling to reveal boysenberries, wild blueberries and plum preserves scents with a savory undercurrent of bouquet garni, charcuterie and black olives plus wafts of black truffles and underbrush. Medium to full-bodied, the palate is laden with earth-laced black fruits, finishing with plenty of chew and loads of savory layers. 617 cases were made.

【正規品】元コルギンのフレッド・シュレイダーと元ヘレン・ターリーのアシスタント、トーマス・リバース・ブラウンの最強タッグにより産出される世界最高峰のカベルネ!![R2.01入]Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard [2016] / シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード [US][WA98][赤]

■ ワイン名 シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード ■ 生産年 2016 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.7％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 通称「シュレイダー・シュレイダー」と呼ばれるこのワインは、3種類のクローンをブレンドし、ト・カロン・ヴィンヤードの魅力を描き出しています。 ト・カロンの葡萄で造られる他のワインは、CCSはクローン4、 RBSがクローン337、T6がクローン6とクローン別のワインでクローンの個性の違いを際立たせています。 2016年は冬の間に雨が降り、3年連続で雨があまり降らず、保水量が極端に少なかった土壌の帯水層に潤いを与え、早い萌芽を促すことができました。開花期に当年の収量はそれほど多く無いことがわかりましたが、ほぼ完璧に近い夏を経て、収穫期まで理想的なコンディションを保つことができ、よく味わいの凝縮した果実を収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、凝縮感に富み、自然にバランスのとれたものとなりました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。 ワインメーカーのコメント： 深い紫色、熟した黒い果実、砕いたベリーの力強いアロマに、トースト香。木苺、カシス、リコリスの味わい、堂々と佇まいとボリューム感のある壮大な逞しいワイン。しっかりとしたタンニンが骨格を支えていますが、バランスよくワインに織り込まれており、リリースしたてのワインにもかかわらず、驚異的に長いフィニッシュを演出します。長期熟成が可能です WA Point 98 ┃公開媒体： Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2021 - 2048 The 2016 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard is very deep purple-black in color, with opulent scents of exotic spices, sandalwood and cloves over a core of chocolate box, crushed black cherries, mulberries and black pepper with a waft of cedar. The full-bodied palate has a rock-solid line of ripe, grainy tannins, oodles of freshness and layer upon layer of spice and incense-laced black fruits, finishing on a compelling aniseed note. Score: 96 ┃Issue： Oct 31, 2019 SCHRADER CELLARS Cabernet Sauvignon Napa Valley Beckstoffer To Kalon Vineyard 2016 A big, broad-shouldered wine, brimming with cassis, crushed plum and steeped blackberry fruit flavors, all pushed by a dense, loamy spine that courses through the middle. The sides are polished and the fruit powers through, imparting drive and providing contrast to the loamy character. Best from 2021 through 2040. 172 cases made. — JM

【正規品】シュレイダー初！モンダヴィ所有のト・カロン・ヴィンヤード・歴史的な区画からの初リリース・ワイン「MB」！！ [R2.01入]Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard MB [2017] / シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード モナステリー・ブロック [US][WA97][赤]

■ ワイン名 シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード モナステリー・ブロック ■ 生産年 2017 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.5％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 ト・カロン・ヴィンヤード最初の所有者であるハミルトン・クラブが1891年に開墾した歴史的な区画。「MB」とラベルに書かれたこのワインは、2017年が初リリース。単一種のクローンを使用。同ブロックのブドウはモンダヴィのリザーヴ・カベルネのブレンドの核として長年に亘り使われています。ベクストファーのト-カロンはなだらかな傾斜に河の堆積土壌から形成され、濃厚で完熟したワインとなるのに比べ、モンダヴィ・ト-カロン・モナステリー・ブロックはマヤカ マス山の麓・石ころが多く、より傾斜のある斜面の為、水はけがより良く、力強い黒系果実、 土っぽさが感じられ、深みとまろやかさ、瑞々しさを持つワインとなります。モンダヴィ・ト-カロンは植え替えが進む中では樹齢の古い区画となっています。 2017年は冬の降雨量が多く、開花が始まると雨は止み、理想的な結実を演出し、房ごとの成熟度も均一となり、色づきは8月末に完了しました。収量平均より少し少なめで 2015年、2016年の収穫量と変わりませんが、その少なめの収量により果実の凝縮感は強まり、ワインにより深い造形と豊かな複雑味をもたらしました。 ワインメーカーのコメント： 深いガーネットを帯びた紫色。黒い果実に腐葉土、スモーク、炭火やソテーしたハーブのアロマがあ ります。ブラックベリー、プラムやマルベリーのジャム、ローストナッツの味わい。力強く凝縮感があり、粒子の大きなタンニンが感じられます。長いフィニッシュを持つミディアムからフルボディのワイン。長期熟成が可能です。 WA Point 97+ ┃公開媒体： December 2019 Week 2, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2022 - 2047 The very first vintage of this new Schrader label, this 2017 Cabernet Sauvignon Monastery Block To Kalon Vineyard comes from clone 169 planted on the Monastery Block of the Robert Mondavi section of To Kalon vineyard in Oakville. One hundred percent Cabernet Sauvignon, it was aged in 100% new oak for 20 months. Very deep purple-black colored, it bursts from the glass with a fruit explosion of blueberry compote, freshly crushed black plums, black cherry preserves and cassis, giving way to touches of red roses, cigar boxes, yeast extract and fallen leaves. Medium to full-bodied, the palate has a fantastic frame of bold freshness and very finely grained, firm tannins, impressively supporting the mouth-coating blue and black fruits, finishing very long and very perfumed. 365 cases were made.

【正規品】元コルギンのフレッド・シュレイダーと元ヘレン・ターリーのアシスタント、トーマス・リバース・ブラウンの最強タッグにより産出される世界最高峰のカベルネ!![R4.02入]Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Rutherford GIII [2015] / シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ジョルジュ ザ・サード ベクストファー ラザフォード [US][WA97][赤]

■ ワイン名 シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ジョルジュ ザ・サード ベクストファー ラザフォード ■ 生産年 2015 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.3％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 ベックストファー・ヴィンヤードのオフィス・作業所等の本拠地が畑の敷地内にあります。ジョルジュ・ザ・サードは1895 年にトーマス・ラザフォードが植樹した 120 〓の畑で、ボーリ ューの創業者ジョルジュ・ド・ラトゥールが 1928 年に購入し、ボーリュー・ヴィンヤード（略 して BV）のNo.3の畑と名づけられ、名手アンドレ・チェリチェフの手でBVのラザフォード・カベルネが作られ、1960-70年代にかけてボーリューの黄金時代に貢献しました。1988年にベックストファー家が畑を買い取り、新しいカベルネのクローンを密植・先進の仕立て方で改植しています。 2015年は天候の劇的な変化はなく、ふんだんに日照を浴びて、収量は少ないものの、程よく熟した高品質なブドウを収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、グッド・ヴィンテージだった 2012年を彷彿とさせる、きらびやかな果実の味わいがはっきりと出たワインになっていました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。果実の甘やかさがワインをリリースしたてでも美味しく飲めるようにしていますが、それでもなお果実味の下にはっきりと感じられる骨格が、2015年の長熟性を示しています ワインメーカーのコメント： 贅沢で深淵 。熟した赤い果実とブラック・ベリーがたっぷりと、甘いアニスのアロマがあります。力強い果実味に砕石のニュアンスが口の中に木霊します 。薫り高くリリースしたてで飲みやすく、退廃的な雰囲気を漂わせるほど享楽的な魅力に溢れ、しなやかな口当たりに心地よいタンニンがさら惜しみない豊かさと長いフィニッシュをもたらします。 WA Point 97 ┃公開媒体： Interim Issue Mid-December 2017, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2018 - 2045 Coming from the Beckstoffer Georges III vineyard, the very deep garnet-purple colored 2015 Cabernet Sauvignon GIII bursts forth with an outrageously spicy nose of Chinese five spice and aniseed with a core of crème de cassis, blueberry pie, menthol and chocolate box plus a waft of bay leaves. Medium to full-bodied, rich, ripe and decadent on the palate, it fills the mouth with exotic spice layers and warm black fruits, framed by velvety tannins and great freshness, finishing with epic persistence. 318 cases produced.

【正規品】元コルギンのフレッド・シュレイダーと元ヘレン・ターリーのアシスタント、トーマス・リバース・ブラウンの最強タッグにより産出される世界最高峰のカベルネ!![R2.01入]Schrader Cellars T6 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard [2016] / シュレーダー T6 カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード [US][WA98][赤]

■ ワイン名 シュレーダー T6 カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード ■ 生産年 2016 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.9％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 T6はト・カロンのClone6を指し、ト・カロン・ヴィンヤードに元々あったClone6のみで作られたユニークな個性を持つワインです。Clone6の特徴は Clone4と337の丁度中間にあたり、”フィネス”のあるワインで、他のクローンと併用せずに単独でワインを作っても、過不足ないバランスのとれたワインに仕上がります。 2016年は冬の間に雨が降り、3年連続で雨があまり降らず、保水量が極端に少なかった土壌の帯水層に潤いを与え、早い萌芽を促すことができました。開花期に当年の収量はそれほど多く無いことがわかりましたが、ほぼ完璧に近い夏を経て、収穫期まで理想的なコンディションを保つことができ、よく味わいの凝縮した果実を収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、凝縮感に富み、自然にバランスのとれたも のとなりました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。 ワイン・メーカーのコメント： T6のすばらしさは果実が完熟であっても均整のとれた美しさを保てることです。赤や黒の果実の薫り高さとスパイスボックスのような複雑な香りにリコリスのアロマ。摘みたてのブラックベリーの味わい等、全てが頂点に達し、素晴らしくバランスがとれたワインであり、トーマス・リヴァース・ブラウンは「シュレイダーのT6はあらゆる美の要素が詰まり、完璧なバランスで存在する」と述べています。 WA Point 98 ┃公開媒体： Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2021 - 2048 Very deep purple-black colored, the 2016 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard T6 has a gregarious nose of Chinese five spice, cardamom, menthol and cigar box over a core of crème de cassis, Black Forest cake and blueberry compote with a waft of potpourri. Full-bodied, rich, spicy and oh-so-decadent in the mouth, it has a firm yet plush frame and an epically long, spicy finish. Score: 95 ┃Issue： Oct 31, 2019 SCHRADER CELLARS Cabernet Sauvignon Napa Valley T6 Beckstoffer To Kalon Vineyard 2016 On the ripe and showy side, with peacocking flavors of creamed plum, cassis and cherry preserves, while the back end draws in a healthy shot of toasted vanilla and dark licorice. The graphite-edged finish pulls all the elements together, adding cut and detail to the fruit. Best from 2021 through 2035. 234 cases made. — JM

【正規品】元コルギンのフレッド・シュレイダーと元ヘレン・ターリーのアシスタント、トーマス・リバース・ブラウンの最強タッグにより産出される世界最高峰のカベルネ!![R2.01入]Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard [2017] / シュレーダー セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ラス ピエドラス ヴィンヤード [US][WA94][赤]

■ ワイン名 シュレーダー セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ラス ピエドラス ヴィンヤード ■ 生産年 2017 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.9％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 ベクストファー・ヴィンヤードのデヴィッド・ベクストファー社長はラス・ピエドラスの特徴を「石が多く、水はけが良い為、凝縮感があり力強いワインになる。」と語っています。シュレイダーはベックストファー・ヴィンヤードと長期契約を結んでおり、LPVはセント・ヘレナの北西、ヴァレー・フロアからマウント・ヴィーダーに続くなだらかな斜面にある岩の多いローム層と川の小石と岩が堆積した土壌です。1840年代にエドワード・ベールによって最初にブドウが植樹されたセント・ヘレナ最古の畑です。1983年にベックストファーが購入し、カベルネ・ソーヴィニヨンの2つのクローンを密植で植え替えました。小石の多い土壌だったため、畑の労働者たちが「ラス・ピエドラス（スペイン語で小石）」と命名しました。等高線に沿って植えられたブドウ樹は小石を多く含んだ土壌から理想的な負荷をかけられて、濃く力強く凝縮感に富む、ミネラル豊富なブドウを生み出します。 2017年は冬の降雨量が多く、開花が始まると雨は止み、理想的な結実を演出し、房ごとの成熟度も均一となり、色づきは8月末に完了しました。収量平均より少し少なめで 2015年、2016年の収穫量と変わりませんが、その少なめの収量により果実の凝縮感は強まり、ワインにより深い造形と豊かな複雑味をもたらしました。 ワインメーカーのコメント： LPVは今回が7回目のヴィンテージ。ファースト・アタックから贅沢な果実に圧倒されるLPVはカシス等、黒や青い果実、ローム土壌、タバコに加えて仄かにエキゾチックなお香を感じさせ、林床のアロマがあり、ラズベリーやカシスの味わいに砕石由来のミネラルが織り込まれ、2017年ヴィンテージのLVPの畑のブドウの非凡さを証明しています。バランスがとれ、魅惑的で、なめらかな口当たりに濃厚で深みのある味わい。カベルネ・ソーヴィニヨンの本来の姿を活写しています。 WA Point 94+ ┃公開媒体： December 2019 Week 2, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2021 - 2039 Schrader’s “LPV” comes from Beckstoffer’s Las Piedras vineyard, produced from 337 clone grown on the C block. One hundred percent Cabernet Sauvignon, it was aged in 100% new oak for 20 months. Very deep purple-black colored, the 2017 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard Lpv opens with a profound nose of pure cassis, kirsch, blackberry pie and bay leaves with emerging scents of beef drippings, unsmoked cigars, black tea and forest floor plus an undercurrent of molten chocolate. Medium to full-bodied, the palate is charged with red berry accents, framed by a refreshing line of acidity and firm, grainy tannins, finishing with a lively lift. 217 cases were made.

【正規品】パーカー100点！！フレッド・シュレイダーとトーマス・リバース・ブラウンの最強タッグにより産出される世界最高峰のカベルネ！！[R4.02入]Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard [2015] / シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード [US][WAMAX][赤]

■ ワイン名 シュレーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード ■ 生産年 2015 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.4％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 通称「シュレイダー・シュレイダー」と呼ばれるこのワインは、3種類のクローンをブレンドし、ト・カロン・ヴィンヤードの魅力を描き出しています。 ト・カロンの葡萄で造られる他のワインは、CCSはクローン4、 RBSがクローン337、T6がクローン6とクローン別のワインでクローンの個性の違いを際立たせています。 2015年は天候の劇的な変化はなく、ふんだんに日照を浴びて、収量は少ないものの、程よく熟した高品質なブドウを収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、グッド・ヴィンテージだった2012年を彷彿とさせる、きらびやかな果実の味わいがはっきりと出たワインになっていました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。果実の甘やかさがワインをリリースしたてでも美味しく飲めるようにしていますが、それでもなお果実味の下にはっきりと感じられる骨格が、2015年の長熟性を示しています。 ワインメーカーのコメント： 深い紫色、黒や紫の果実の力強いアロマに、炭などのトースト香。熟した黒い果実の味わい、堂々と佇まいとボリューム感のある壮大な逞しいワイン。しっかりとしたタンニンが骨格を支えていますが、バランスよくワインに織り込まれており、驚異的に長いフィニッシュを演出します。 WA Point 100 ┃公開媒体： Interim Issue Mid-December 2017, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2020 - 2050 Coming from the Beckstoffer To Kalon Vineyard, from blocks C2, D2 and B2 planted predominately to clone 4, the 2015 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard Schrader is intensely scented of vibrant blackberries, black plums and cassis, with touches of Indian spices, eucalypt, mocha and tilled black soil plus a waft of oolong tea. Medium to full-bodied, the palate comes through with a compelling chocolate-covered cherries character and tons of subtle layers, structured with very firm, very fine-grained tannins and impressive freshness, finishing with epic persistence. 213 cases produced.

【正規品】元コルギンのフレッド・シュレイダーと元ヘレン・ターリーのアシスタント、トーマス・リバース・ブラウンの最強タッグにより産出される世界最高峰のカベルネ!!シュレーダー セラーズ カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ラス ピエドラス ヴィンヤード / Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard [2016][US][WAMAX][赤]

■ ワイン名 シュレーダー セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー ラス ピエドラス ヴィンヤード ■ 生産年 2016 ■ 原産国 アメリカ ■ 地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ 度数 14.9％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 ベクストファー・ヴィンヤードのデヴィッド・ベクストファー社長はラス・ピエドラスの特徴を「石が多く、水はけが良い為、凝縮感があり力強いワインになる。」と語っています。シュレイダーはベックストファー・ヴィンヤードと長期契約を結んでおり、LPVはセント・ヘレナの北西、ヴァレー・フロアからマウント・ヴィーダーに続くなだらかな斜面にある岩の多いローム層と川の小石と岩が堆積した土壌です。1840年代にエドワード・ベールによって最初にブドウが植樹されたセント・ヘレナ最古の畑です。1983年にベックストファーが購入し、カベルネ・ソーヴィニヨンの2つのクローンを密植で植え替えました。小石の多い土壌だったため、畑の労働者たちが「ラス・ピエドラス（スペイン語で小石）」と命名しました。等高線に沿って植えられたブドウ樹は小石を多く含んだ土壌から理想的な負荷をかけられて、濃く力強く凝縮感に富む、ミネラル豊富なブドウを生み出します。 2016年は冬の間に雨が降り、3年連続で雨があまり降らず、保水量が極端に少なかった土壌の帯水層に潤いを与え、早い萌芽を促すことができました。開花期に当年の収量はそれほど多く無いことがわかりましたが、ほぼ完璧に近い夏を経て、収穫期まで理想的なコンディションを保つことができ、よく味わいの凝縮した果実を収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、凝縮感に富み、自然にバランスのとれたものとなりました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。 ワインメーカーのコメント： LPVは今回が6回目のヴィンテージ。ファースト・アタックからリッチさに圧倒されるLPVは、カシス等、黒や青い果実、ローム土壌、タバコに加えて仄かにエキゾチックなお香を感じさせ、林床のアロマがあり、黒や青い果実の味わいに砕石由来のミネラルが織り込まれ、このワインの非凡さを示しています。バランスがとれ、魅惑的で、なめらかな口当たりに濃厚で深みのある味わい。カベルネ・ソーヴィニヨンの本来の姿を活写しています。 WA Point 100 ┃公開媒体： Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2022 - 2052 The 2016 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard Lpv is very deep purple-black in color with an incredibly perfumed nose of potpourri, lavender and red roses with hints of oolong tea, cigar boxes and fragrant earth over a black cherry, blackberry and warm plums core. Full-bodied, firm and with wonderfully ripe, grainy tannins, it delivers mouth-filling black fruits and an epically long, wonderfully fragrant finish. Score: 94 ┃Issue： Oct 31, 2019 SCHRADER CELLARS Cabernet Sauvignon Napa Valley LPV Beckstoffer Las Piedras Vineyard 2016 his features lush, velvety waves of plum sauce, blackberry puree and warmed fig confiture rolling through, laced liberally with melted black licorice and Black Forest cake notes. The toast is equally lavish on the finish. Integrated and balanced, but be prepared for the ostentatious style. Best from 2020 through 2032. 311 cases made. — JM

グラハム ベック ウルトラ ブリュット [2017] (グラハム ベック ワインズ) Graham Beck Ultra Brut (Graham Beck Wines) 南アフリカ スパークリング 白 辛口 750ml

勝利の美酒。オバマ氏が、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリング！！ 南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。 熟した柑橘類、オレンジの花そしてピーチのアロマを持ちます。ブリオッシュや蜂蜜香も現れます。味わいは非常にドライ。さわやかな果実味と弾ける泡が魅力です。 ■Information ●生産国 南アフリカ SouthAfrica ●地域 ウエスタン・ケープ地方 / W.O.ウエスタン・ケープ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 / スパークリングワイン Sparkling ●醸造・熟成 醗酵：40%仏オーク樽(旧樽/205L)、60%ステンレスタンクでアルコール醗酵後、5カ月熟成 / 熟成：瓶内二次醗酵期間66カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 / オーガニック認証機関：South African Wine and Spirits Board ●コンクール入賞歴 ロゼ・ロックス 2017 W金賞 ●ワイン専門誌評価 「ティム・アトキン 2017 南アフリカワインリポート」 93点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Graham Beck Winesグラハム・ベック ワインズ 勝利の美酒。オバマ氏が、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリング！！ 南アフリカの中のシャンパーニュ 南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。 南アフリカを代表するスパークリングワインの名手！醸造家：ピーター・フェレイラ氏！ 醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でワイン造りを経験。今でも、何度もシャンパーニュに赴き理想とする「パーフェクトな泡」を追求し知識を養っています。シャンパーニュでは研究論文の発表も行い、シャンパーニュの発展にも貢献しています。 独特のテロワール「ロバートソン」 ウエスタン・ケープの中で最も濃度の高い、そして世界でも最も古い石灰岩質土壌を有するシャルドネの銘醸地です。赤い頁岩や砂岩質、シストの混ざった風化した花崗岩質土壌の上に茶褐色の古生代の石灰質土壌が広がる地区で、天然の良質で素晴らしい酸が備わったワインが生み出されます。南アフリカでは3月頃にヒートウェーブ（熱波）が訪れることもありますが、スパークリングワインの収穫は1月前半から行われます。ロバートソンは比較的熱い地区ですが、逆にスパークリング用ブドウの栽培には大変適しており、熱波が訪れる前に十分に成長した酸の乗った美しいブドウを収穫することが出来ます。 厳選された区画で栽培（全て自社畑） テロワールにこだわり区画を厳選、抵抗力の高いクローンへの植え替えを行うなど、畑第一主義で取り組んでいます。若いブドウ樹は良質のスパークリングワインには適さない事から、フレッシュな「ゴージャス」と呼ばれるロゼワインも醸造しています。 「ゴージャス」は、ブドウの収穫をスパークリング用ブドウと同時期に行い、早摘みブドウが持つフレッシュな要素をワインに取り込みます。ユニークなのはその醸造法で、ピノ・ノワールとシャルドネを混醸してロゼを造りだしています。 フレッシュな果実味をボトリング！ 酸化を防止しフレッシュさを保ち、且つ繊細な泡を産み出す事を目的に収穫後ブドウは30分以内にプレスを行います。 約4時間かけて優しく段階的にプレスを行い新鮮でテロワールが美しく現れたぶどうジュースを搾り出します。こうして収穫毎に圧搾され、細かくキュヴェを分離・醗酵。各ワインスタイルに最適なブレンドを行いワインを産み出します。 シャンパーニュを想わせる醸造設備 醸造設備は全て本場シャンパーニュから取り寄せ、南アフリカにあって本場シャンパーニュと同じ条件下で醸造を行うことが可能となりました。 南アフリカに存在するシャンパーニュと言っても過言ではないでしょう。 黒ブドウと白ブドウを一緒に醸造されるミレジム・ロゼ ヴィンテージロゼに用いられるブドウはピノ・ノワールとシャルドネ。これらのブドウは別々の産地で（ピノ・ノワールはステレンボッシュの沿岸部、シャルドネは温暖な内陸部のロバートソン）栽培することで、ブドウを同時期に収穫する事が可能となります。 これにより、ブドウは一緒に圧搾、醸造されグラハムベック独特の特徴を産み出します。 1. 美しい色合い---シルバーピンク色 2. 華やかなアロマ 3. 相乗効果によって生み出された洗練された果実味 このような造りができるのが、まさに南アフリカの醍醐味。小範囲の栽培地域に沢山のミクロクリマが存在することから品種にあった地域を選択しロゼのように黒ブドウと白ブドウをそれぞれ別の畑から同時に持ってきてフレッシュなまま醸造することができるのです。 これはシャンパーニュには不可能な南アフリカ最大のメリットでもあるのです。 南アフリカを代表するエコ・ワイナリー 環境保全に取り組む 州都ケープタウンより2時間半の距離にあるロバートソンは、1990年代初頭から開発の始まった新しいワイン産地。この為、シャンパーニュのような歴史はありませんが、蔵では量より質にこだわり栽培技術・醸造技術の向上に徹底的に取り組み、低価格でありながらも素晴らしい品質のワインを産み出しています。ここにあるグラハム・ベックが所有する敷地は、現在南半球に位置するワイン農場の管理地区のなかでも屈指の広大な面積を誇ります。 この自然豊かな環境を守るべく、ワイナリーでは1haの土地を耕作するごとに、6haの土地の環境保全に勤めています。この他にも環境保全・地域社会の発展に取り組むべく様々なプロジェクトに参加しています。 ワイナリーの取り組み ◆ISO 14001 認定 ◆IPW Integrated production of wine certified 認定 ◆WIETA 認定、監査 ◆Biodiversity Champion 認定

2017 RBS カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード ナパ ヴァレー シュレイダー セラーズ 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Schrader Cellars RBS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard

Information 商 品 名name Schrader Cellars RBS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard 2017 蔵 元wine maker シュレーダー・セラーズ / Schrader Cellars 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ナパ・ヴァレー/Napa Valley 格 付 けclass A.V.A. ナパ・ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information フレンチオークで20ヶ月熟成 Clone 337使用。RBSとはビジネスパートナーRandy B. Roachのイニシャル。彼はデキサス州ヒューストン。オースティンの法曹界では有名な弁護士。アロマティックなワイン。創業者フレッド・シュレーダーはコルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギンと創業し、ヘレン・ターリーとジョン・ウエットローファー夫妻にワイン作りを任せていました。 同社の成功後、アン(現コルギン)と別れたフレッドはシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。現在は醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。 シュレーダーの本質はオークヴィルの最高峰の1つであるベクストファー・トカロン畑の個性をあまねく表現することです。その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。トーマスと共同経営するソノマコーストのピノをつくるアストンと、同じくソノマ・コーストも2番目のプロジェクト「ボアズ・ヴュー」も手掛けています。 2017年6月にコンステレーション傘下となりました。 ※インポーター様資料より

2017 CCS カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード ナパ ヴァレー シュレーダー セラーズ 正規品 シュレイダー 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Schrader Cellars CCS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard

Information 商 品 名name Schrader Cellars CCS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard 2017 蔵 元wine maker シュレーダー・セラーズ / Schrader Cellars 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ナパ・ヴァレー/Napa Valley 格 付 けclass A.V.A. ナパ・ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 中川ワイン創業者フレッド・シュレーダーはコルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギンと創業し、ヘレン・ターリーとジョン・ウエットローファー夫妻にワイン作りを任せていました。 同社の成功後、アン(現コルギン)と別れたフレッドはシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。現在は醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。 シュレーダーの本質はオークヴィルの最高峰の1つであるベクストファー・トカロン畑の個性をあまねく表現することです。その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。トーマスと共同経営するソノマコーストのピノをつくるアストンと、同じくソノマ・コーストも2番目のプロジェクト「ボアズ・ヴュー」も手掛けています。 2017年6月にコンステレーション傘下となりました。 ※インポーター様資料より

2017 ベクストファー ラス ピエドラス ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー シュレイダー セラーズ 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard

Information 商 品 名name Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard 2017 蔵 元wine maker シュレーダー・セラーズ / Schrader Cellars 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ナパ・ヴァレー/Napa Valley 格 付 けclass A.V.A. ナパ・ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information 仏産樽20ヶ月熟成 セント・ヘレナの西側、ヴァレー・フロアにある岩が多いローム層と川の小石と岩が堆積した土地で、植樹150年以上の前のセント・ヘレナ最古の畑。 小石の多い土壌の為、労働者が「ラス・ピエドラス(スペイン語で小石)」と命名。濃く力強く凝縮感に富む、ミネラル豊富。創業者フレッド・シュレーダーはコルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギンと創業し、ヘレン・ターリーとジョン・ウエットローファー夫妻にワイン作りを任せていました。 同社の成功後、アン(現コルギン)と別れたフレッドはシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。現在は醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。 シュレーダーの本質はオークヴィルの最高峰の1つであるベクストファー・トカロン畑の個性をあまねく表現することです。その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。トーマスと共同経営するソノマコーストのピノをつくるアストンと、同じくソノマ・コーストも2番目のプロジェクト「ボアズ・ヴュー」も手掛けています。 2017年6月にコンステレーション傘下となりました。 ※インポーター様資料より

2017 T6 カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード ナパ ヴァレー シュレイダー セラーズ 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Schrader Cellars T6 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard

Information 商 品 名name Schrader Cellars T6 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard 2017 蔵 元wine maker シュレーダー・セラーズ / Schrader Cellars 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ナパ・ヴァレー/Napa Valley 格 付 けclass A.V.A. ナパ・ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information フレンチオークで20ヶ月熟成 Clone 6使用。ワインの名前となるT6はクローン名です。トカロンヴィンヤードに元々あり、そのT6クローンのみで作られたユニークな個性を持つワイン。創業者フレッド・シュレーダーはコルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギンと創業し、ヘレン・ターリーとジョン・ウエットローファー夫妻にワイン作りを任せていました。 同社の成功後、アン(現コルギン)と別れたフレッドはシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。現在は醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。 シュレーダーの本質はオークヴィルの最高峰の1つであるベクストファー・トカロン畑の個性をあまねく表現することです。その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。トーマスと共同経営するソノマコーストのピノをつくるアストンと、同じくソノマ・コーストも2番目のプロジェクト「ボアズ・ヴュー」も手掛けています。 2017年6月にコンステレーション傘下となりました。 ※インポーター様資料より

ピノ ノワール クロウフォード ベック ヴィンヤード (赤) 2014 モンテブルーノ

グラスに注ぐとブラックベリーやカシスといった黒系果実の芳香が鮮やかに感じられ、さらにカカオを思わせる香ばしさが加わります。果実味も凝縮しており旨味もしっかり感じられますが、明るく快活な酸味もあり全体のバランスを引きしめています。余韻も長く、複雑な風味を備えながらも気難しいような印象は無く、外向的で親しみやすい味わいを楽しませてくれます。もちろん熟成によってもより花開くポテンシャルの高さも内包しています。 [輸入元資料より]