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コスパ抜群！ナパ、ソノマなどのブドウを使ったカベルネ100％の赤！ジョエル・ゴット・カリフォルニア・815・カベルネ・ソーヴィニョン【アメリカ】【Joel Gott】【750ml】【赤ワイン】

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Valdivieso Brut ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.9% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100% ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ジョエル・ゴットのワインは、単一品種や生産エリアにこだわらず、常にコストパフォーマンスの高いワインを生み出すためにカリフォルニアはもとより、オレゴンやワシントンにも足を運び、ブドウを調達し、コストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。 このワインもナパ、ソノマ、レーク・カウンティ、メンドシーノ、ロダイといったカリフォルニア各地のカベルネを集めて造られたジョエル・ゴットで一番の売れ筋ワインです。評価誌ジェームズ・サックリングでも90点を獲得しています。早速、飲んでみました！。 その味わいは、 『リッチな果実味で、ブラックベリー、完熟したプラム、リコリス、ローズマリー、バニラ、土などのフレーバーが融合し、カリフォルニアのカベルネらしい力強さ、香り立つ華やかな果実味が押し寄せるワインです。適度な酸があり、心地いい余韻を残してくれます。ステーキやシチューなど、赤ワイン定番の料理にはもちろん、食欲を増進させてくれる安心感のあるワインです。』 カリフォルニアの香りを、ぜひお楽しみください。 関連商品ジョエル・ゴット・カリフォルニア・ジンファンデル（最新ヴィンテージ）【...ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル・コースト・ピノ・ノワー...ノーブル・ヴァインズ・667・ピノ・ノワール 2022アメリカ 赤ワイ...3,278円3,608円3,520円ノーブル・ヴァインズ・337・カベルネ・ソーヴィニョン2021アメリカ...デコイ・メルロー2022アメリカ 赤ワイン 750ml 辛口 大谷翔平...ジラソーレ・メンドシーノ・ピノ・ノワール 2022【アメリカ】【赤ワイ...3,520円3,410円4,180円ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ 2019【オーストラリ...セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ(Parotet) 2017スペイン...ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール・エンリコ・ロッソ 20...3,828円3,850円3,828円赤ワイン グランクリュ・ヴィンヤード・カリフォルニア・ピノ・ノワール（...赤ワイン グランクリュ・ヴィンヤード・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴ...赤ワイン グランクリュ・ヴィンヤード・カリフォルニア・メルロー（ノンヴ...1,518円1,518円1,518円- ナパで超人気レストランのオーナーと、ナパの老舗ワイナリーでワインメーカーをつとめた妻が立ち上げたコスパ抜群のワイン!! 単一畑、産地にこだわらず、様々な優良畑のブドウをブレンドすることで生み出される滑らかで豊かな味わい!! ブラックベリー、熟したプラム、リコリス、バニラ、土などのフレーバーが融合して生み出される充実した果実感が心地いい重みと余韻をもたらします！。 評価誌ジェームズ・サックリング90点も獲得、オススメのワインです！ [ジョエル・ゴット・815・カベルネ・ソーヴィニョン2021] ナパを訪れた人に人気No.1のカジュアルレストラン[Taylor's Refresher（現在の店名はGott's Roadside）]。 評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。」 と言ったことでも有名となりました。今では、ナパ以外にもサンフランシスコやパロ・アルトなどにも店があります。 今回ご紹介するワインは、このレストランを立ち上げたジョエル・ゴットとその妻であるサラ・ゴットが造るコスパ抜群のワインです。サラは、ナパの老舗の有名ワイナリー、ジョセフ・フェルプス、クインッテッサでワインメーカーを務めた実力者です。その後、ファミリー・ビジネスに専念し、今では誰もが知るカリフォルニア・ブランドです。 とにかく、そのコスパは抜群！。中でも、今や最も人気のあるカベルネ・ソーヴィニョン100％のワインが今回ご紹介する [ジョエル・ゴット・815・カベルネ・ソーヴィニョン 2021]!! ジョエル・ゴットのワインは、単一品種や生産エリアにこだわらず、常にコストパフォーマンスの高いワインを生み出すためにカリフォルニアはもとより、オレゴンやワシントンにも足を運び、ブドウを調達し、コストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。 実際、私が2012年にワシントンを訪れた際、市内のバーで飲んでいた、サラさんとワシントンのカリスマ・ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏にばったり出会い、ご一緒した思い出があります。 今回ご紹介する815・カベルネ・ソーヴィニョンは、ナパ、ソノマ、レーク・カウンティ、メンドシーノ、ロダイといったカリフォルニア各地のカベルネを集めて造られたジョエル・ゴットで一番の売れ筋ワインです。 評価誌ジェームズ・サックリングでも90点を獲得しています。早速、飲んでみました！。 その味わいは、 『リッチな果実味で、ブラックベリー、完熟したプラム、リコリス、ローズマリー、バニラ、土などのフレーバーが融合し、カリフォルニアのカベルネらしい力強さ、香り立つ華やかな果実味が押し寄せるワインです。適度な酸があり、心地いい余韻を残してくれます。ステーキやシチューなど、赤ワイン定番の料理にはもちろん、食欲を増進させてくれる安心感のあるワインです。』 カリフォルニアの香りを、ぜひお楽しみください。

ジョエル・ゴットが2人の醸造家とともに手掛けるカジュアル・ブランド！スリー・シーヴス・カリフォルニア・ピノ・グリージョ（最新ヴィンテージ）【アメリカ】【白ワイン】【750ml】【辛口】【Three Thieves】【Joel Gott】【Charles Bieler】

画像はヴィンテージ違いとなっております。このワインは最新ヴィンテージでお届けします。 ※品切れの場合は、インポーター様の在庫を確認して補充いたしますが、売り切れの際はご容赦ください。 Three Thieves California Pinot Grigio ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・グリージョ76％、リースリング9％、フレンチ・コロンバール5％、その他10％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）/td> 日本でも人気ブランド『ジョエル・ゴット』のジョエル・ゴット氏が、2人のワインメーカーと共同で造るカジュアルブランドが、今回ご紹介する『スリー・シーヴス』です。 カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という遊び心いっぱいの名前となっています。 その味わいは、 『明るい香り、新鮮なフルーツの風味、爽やかな酸味が強化される。淡い太陽のような色合いで、柑橘類と花の香りが漂い、ジューシーな洋ナシ、青リンゴ、柑橘類の風味が広がります。新鮮なフルーツの風味とすっきりとした酸味がバランスよく調和し、爽快な後味です。』 ぜひ、お楽しみください。 関連商品カストロ・セラーズ・エステート・ソーヴィニョン・ブラン2020【白ワイ...クライン・クラッシック・ソーヴィニョン・ブラン 2023【白ワイン】【...マッジオ・ファミリー・ヴィンヤーズ・ソーヴィニョン・ブラン・エステート...2,310円2,530円2,420円グランクリュ・ヴィンヤード・カリフォルニア・シャルドネ（ノンヴィンテー...ジョエル・ゴット・カリフォルニア・ソーヴィニョン・ブラン（最新ヴィンテ...フォリス・スワロー・ゲヴェルツトラミネール（最新ヴィンテージ）【アメリ...1,518円3,058円2,310円アイアンストーン・オブセッション・シンフォニー【アメリカ】【白ワイン】...フォリス・スワロー・リースリング（最新ヴィンテージ）【アメリカ】【白ワ...アクセル・パウリ- トリンクフルス 2022ドイツ モーゼル 白ワイン...2,068円2,310円2,288円ポウコ・コムン・アルヴァリーニョ・ヴィーニョ・ヴェルデ 2023ポルト...テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ（ダル・チェロ）ソアーヴェ・コルテ・...ビノデス・ルイス・ヒメネス パイサヘス・ブランコ 2023【スペイン...2,310円2,310円2,288円ジョエル・ゴット氏が仲間2人とつくるカジュアル・ブランド！ 世界中を飛び回る新進気鋭のワインメーカーたちによるフレッシュ＆フルーティーなピノ・グリージョ！ 華やかな青りんご洋ナシが香り立ち、心を躍らせるワインです！。 ［スリー・シーヴス・カリフォルニア・ピノ・グリージョ（最新ヴィンテージ）］ 創業当時の3人。 ナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップ "Gott's Roadside"を経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されている"Joel Gott"ほか、いくつかのワインブランドを手がけるジョエル・ゴット氏。 南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ・スミスとのジョイント"Charles & Charles"で一世風靡したチャールズ・ビーラー氏。 11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー・スコメーニャ氏。 カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランドが、今回ご紹介する［スリー・シーヴス］です。 様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求しています。 このワインは、カリフォルニアではマイナーなピノ・グリージョのワイン！ フレッシュさを大切にするため、100％ステンレス＆ノン・マロラクティック発酵です！。 ピノ・グリージョを主体に、リースリングやフレンチ・コロンバールなどもブレンドしワインに華やかさをプラス！ それが [スリー・シーヴス・カリフォルニア・ピノ・グリージョ（最新ヴィンテージ）]!! その味わいは、 『明るい香り、新鮮なフルーツの風味、爽やかな酸味が強化される。淡い太陽のような色合いで、柑橘類と花の香りが漂い、ジューシーな洋ナシ、青リンゴ、柑橘類の風味が広がります。新鮮なフルーツの風味とすっきりとした酸味がバランスよく調和し、爽快な後味です。』 食事にも合わせやすく、気軽に飲んでいただけます！。ぜひ、お楽しみください。

スペクテーター年間トップ100にランクインの実績をもつ白ソーヴィニョン・ブラン！ジョエル・ゴット・カリフォルニア・ソーヴィニョン・ブラン（最新ヴィンテージ）【アメリカ】【Joel Gott】【750ml】【白ワイン】【ワインスペクテーター年間トップ100】

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Joel Gott California Sauvignon Blanc ■色・容量：白750ml ■ALC：約13.9％ ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 過去ヴィンテージでは、ワイン・スぺクテーター誌92点＆【2020年度年間トップ100】に選出されたこともある人気の白ワイン！ ナパを訪れた人に人気のカジュアルレストラン[Taylor's Refresher（現在の店名はGott's Roadside）]。 評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。」 と言ったことでもあるほど人気で、観光客だけでなく、地元の人にも愛されるレストランです。 そのオーナーであるジョエル・ゴット氏が始めたワイナリーが［ジョエル・ゴット・ワイン］。 ワインメーカーは、ジョセフ・フェルプスやクインテッサで経験を積んだ妻サラ・ゴット氏で、1996年の創業以来コスパ抜群のワインとして人気を博しています。 その味わいは、 『色は透明感があり、レモン、オレンジ、マンゴといった果実の香りが立ち上がります。口に含むとそれらに加えて、オレンジの皮、パイナップルなどのフレーバー、綺麗な酸とミネラルがバランスよく押し寄せて、充実感のある味わいです。』 カリフォルニアらしい味わいをもつソーヴィニョン・ブランです！ぜひ、お楽しみください！ 関連商品レベル・リッジ・カリフォルニア・シャルドネ 2022【白ワイン】【アメ...デコイ・ソーヴィニョン・ブラン2023アメリカ 白ワイン 750ml ...ノーブル・ヴァイン・446・シャルドネ 2022アメリカ 白ワイン 7...3,080円3,410円3,520円ロウアー・ベッツィーズ・ヴィンヤード・ヴィオニエ2019【アメリカ】【...ヘス・コレクション・シャーテイル・ランチ・シャルドネ 2023アメリカ...ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル・コースト・シャルドネ2...3,520円3,278円3,278円1924・ダブル・ゴールド・バタリー・シャルドネ（最新ヴィンテージ）【...クライン・クラッシック・ソーヴィニョン・ブラン 2023【白ワイン】【...ディヴァム・モントレー・シャルドネ 2019【アメリカ】【白ワイン】【...2,860円2,530円2,948円スリー・シーヴス・カリフォルニア・ピノ・グリージョ（最新ヴィンテージ）...ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ 2022【アメリカ】【白...グランクリュ・ヴィンヤード・カリフォルニア・シャルドネ（ノンヴィンテー...2,310円2,990円1,518円過去ヴィンテージでは92点獲得＆ワインスペクテーター誌トップ100選出の実績！ 華やかなるカリフォルニア・ソーヴィニョン・ブラン！ 適度に酸のアクセントのきいたクリスプ感とトロピカル・フルーツ！ ナパ、ソノマ、レーク・カウンティ、サンタ・バーバラなど各地のブドウをブレンドし、食事に合わせやすい味わいとなっています！。 ［ジョエル・ゴット・カリフォルニア・ソーヴィニョン・ブラン（最新ヴィンテージ）］ 過去ヴィンテージでは、ワイン・スぺクテーター誌92点＆【2020年度年間トップ100】に選出されました。ジョエル・ゴットの中でも人気の白ワインです。 ジョエル・ゴット氏とワインメーカーである妻のサラ・ゴット氏。 ナパを訪れた人に人気No.1のカジュアルレストラン[Taylor's Refresher（現在の店名はGott's Roadside）]。 評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。」 と言ったことでも有名となりました。今では、ナパ以外にもサンフランシスコやパロ・アルトなどにも店があります。 今回ご紹介するワインは、このレストランを立ち上げたジョエル・ゴットとその妻であるサラ・ゴットが造るコスパ抜群のワインです。サラは、ナパの老舗の有名ワイなりー、ジョセフ・フェルプス、クインッテッサでワインメーカーを務めた実力者です。その後、ファミリー・ビジネスに専念し、今では誰もが知るカリフォルニア・ブランドです。 とにかく、そのコスパは抜群！。今回ご紹介する白ソーヴィニョン・ブランは、過去ヴィンテージで、【2020年度ワイン・スペクテーター誌の年間トップ100】にて92点＆21位に選出された実績をもつワイン！ フード・フレンドリーなワインであり、そのコスパも抜群です！。 それが [ジョエル・ゴット・カリフォルニア・ソーヴィニョン・ブラン（最新ヴィンテージ）]!! ジョエル・ゴット氏は、ナパの[ゴットズ・ロードサイド]をはじめ、カリフォルニアで数軒のレストランを展開しています。そし てこのワインを造るのは、[クインテッサ][ジョセフ・フェルプス] といった超一流ワイナリーで経験を積んだワインメーカーである妻の サラ・ゴットさん。 2人は、単一品種や生産エリアにこだわらず、常にコストパフォーマンスの高いワインを生み出すためにカリフォルニアはもとより、オレゴンやワシントンに足を運び、ブドウを調達し、コストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。 実際、私が2012年にワシントンを訪れた際、市内のバーで飲んでいたサラさんとワシントンのカリスマ・ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏にばったり出会い、ご一緒した思い出があります。 このソーヴィニョン・ブランは、ナパ、ソノマ、レーク・カウンティ、サンタ・バーバラといった多彩な地域の特徴を生かしてブレンドしており、マンゴなどのトロピカルな果実感、シトラス、ミネラルなどが組み合わさっています。 その味わいは、 『色は透明感があり、レモン、オレンジ、マンゴといった果実の香りが立ち上がります。口に含むとそれらに加えて、オレンジの皮、パイナップルなどのフレーバー、綺麗な酸とミネラルがバランスよく押し寄せて、充実感のある味わいです。』 食事にも合わせやすく、とにかく美味しいです！。ぜひ、お楽しみください。

コスパ抜群！ジョエル・ゴットを代表するジンファンデル！ジョエル・ゴット・カリフォルニア・ジンファンデル（最新ヴィンテージ）【アメリカ】【Joel Gott】【750ml】【赤ワイン】

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Valdivieso Brut ■色・容量：赤750ml ■ALC：約14% ■ブドウ品種：ジンファンデル主体 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ジョエル・ゴットのワインは、単一品種や生産エリアにこだわらず、常にコストパフォーマンスの高いワインを生み出すためにカリフォルニアはもとより、オレゴンやワシントンにも足を運び、ブドウを調達し、コストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。 その味わいは、 『リッチな果実味で、完熟したプラムやブルーベリーを感じるアタックは甘みのあるタンニンとヴァニラやハーブの香り、細かく充実したタンニン、口に含むとドライトマトや鉛筆芯のミネラル感もあり、洗練された味わいです！バランスよく考え抜かれてブレンドされた物腰柔らかな綺麗なジンファンデル!!。』 カリフォルニアの香りを、ぜひお楽しみください。 関連商品ジョエル・ゴット・カリフォルニア・815・カベルネ・ソーヴィニョン【ア...デコイ・メルロー2022アメリカ 赤ワイン 750ml 辛口 大谷翔平...689セラーズ・ラッキー・ドロー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019【...3,850円3,410円3,278円クライン・クラッシック・ピノ・ノワール2021【赤ワイン】【アメリカ】...ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル・コースト・ピノ・ノワー...ノーブル・ヴァインズ・667・ピノ・ノワール 2022アメリカ 赤ワイ...2,970円3,608円3,520円ノーブル・ヴァインズ・337・カベルネ・ソーヴィニョン2021アメリカ...スラム・ダンク・レッド 2021【赤ワイン 750ml フルボディ ア...689セラーズ・サブミッション・レッド・ブレンド 2020【689 C...3,520円3,278円2,948円689セラーズ・サブミッション・カベルネ・ソーヴィニョン 2022【6...ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・ピノ・ノワール 2021【アメリカ】...シャノン・リッジ・カベルネ・ソーヴィニョン・ハイ・エレベーション（最新...2,948円3,278円3,080円- ナパで超人気レストランのオーナーと、ナパの老舗ワイナリーでワインメーカーをつとめた妻が立ち上げたコスパ抜群のワイン!! 単一畑、産地にこだわらず、様々な優良畑のブドウをブレンドすることで生み出される滑らかで豊かな味わい!! 今では、カベルネやソーヴィニョン・ブランなど多くのラインナップをもつジョエル・ゴット最初のプロジェクトが、このジンファンデル！コスパの高さはダントツです！ [ジョエル・ゴット・ジンファンデル（最新ヴィンテージ）] ナパを訪れた人に人気No.1のカジュアルレストラン[Taylor's Refresher（現在の店名はGott's Roadside）]。 評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。」 と言ったことでも有名となりました。今では、ナパ以外にもサンフランシスコやパロ・アルトなどにも店があります。 今回ご紹介するワインは、このレストランを立ち上げたジョエル・ゴットとその妻であるサラ・ゴットが造るコスパ抜群のワインです。サラは、ナパの老舗の有名ワイナリー、ジョセフ・フェルプス、クインッテッサでワインメーカーを務めた実力者です。その後、ファミリー・ビジネスに専念し、今では誰もが知るカリフォルニア・ブランドです。 とにかく、そのコスパは抜群！。中でも、看板ワインは、今回ご紹介する [ジョエル・ゴット・ジンファンデル（最新ヴィンテージ）]!! ジョエル・ゴットのワインは、単一品種や生産エリアにこだわらず、常にコストパフォーマンスの高いワインを生み出すためにカリフォルニアはもとより、オレゴンやワシントンにも足を運び、ブドウを調達し、コストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。 実際、私が2012年にワシントンを訪れた際、市内のバーで飲んでいた、サラさんとワシントンのカリスマ・ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏にばったり出会い、ご一緒した思い出があります。 今回ご紹介するのは、カリフォルニアの定番、ジンファンデル！今では多くのラインナップをもつ[ジョエル・ゴット]ですが、最初に造られた、最も有名なワインがコレです。 温暖な内陸のセントラルヴァレーの中でも北部に位置するジンファンデルの名醸地シエラ・フットヒルズ、ロダイ、コントラ・コスタといった畑のブドウをブレンドしたマルチ・ブレンド・ジンファンデルであり、ジョエル・ゴットを代表するワインです。 その味わいは、 『リッチな果実味で、完熟したプラムやブルーベリーを感じるアタックは甘みのあるタンニンとヴァニラやハーブの香り、細かく充実したタンニン、口に含むとドライトマトや鉛筆芯のミネラル感もあり、洗練された味わいです！バランスよく考え抜かれてブレンドされた物腰柔らかな綺麗なジンファンデル!!。』 カリフォルニアの香りを、ぜひお楽しみください。

≪究極のワンオペレーション・ワイナリー≫ ●ジョージ ピノ ノワール "セレモニアル（旧ナプシャル）／ハンセン" ルシアン リバー ヴァレー [2022] （正規品） George Wine Co. Pinot Noir Ceremonial/Hansen [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][オーガニック／有機／ビオ][750ml]

[年産] 198／218函 △ 大・大反響御礼！おかげさまで楽天登録「全世界」のピノ部門（総計8,496本）の中から【第一位】に選ばれました！【四冠達成】（※世界総合／米国総合／加州総合／ソノマ各赤部門一位：2014年10月4日更新分） ◎N.Y.／L.A.／Tokyo...世界のセレブが愛飲する「本物」。 世界の美食家が集う最高級レストランやホテルを提供の場とし、一般小売での発見は困難を極める『ジョージ』。 トップ・シェフ、スター・ソムリエらを中心に、飲食業界関係者から絶大な支持を受け、オーナーのジョージ・レヴコフ自らもファイン・ダイニングへの納入重視を公言。 公式サイトに掲載される、実に6ページにもわたるレストラン納品先リストをご覧いただければ、ジョージがどのような扱いを受けているか、すぐお分かり頂けるかと思います。 日本には正規インポーターが存在し、ショップ・飲食店ともに分け隔てなく出荷しているが故にお届けが可能ですが、本国の形式をなぞらえれば、本来こうして一般マーケットに流通するはずもないピノ・ノワールです。 「希少」と呼ばれる著名なワインの多くが、実は資金さえ惜しまねば、さほど入手に労力は必要無い中、数ある国内外の飲食店の中でも超トップ・クラスの限られた場所でのみ振舞われ、そしてまたその事実すらも知る人ぞ知る…といったジョージには"真の一流"との響きが似合います。 ▼ジョージ・ワイン・カンパニー（George Wine Co.） 14年間ボンド・トレーダーとして活躍していたオーナーのジョージ・レヴコフ（George Levkoff）。 後期の十年間は、週五日の朝五時出勤…というハードワークをこなしていました。ある晩、彼はセレブリティーも多く集う、カリフォルニア有数のフレンチ「Joe's Restaurant」へ訪れ、そこで出会った二本のピノ・ノワールに衝撃を受けます。それが『ウィリアムズ・セリエム・ロキオリVyd.』の'91と'92年でした。 彼を飲み込んだ感動の渦。この日以来、ピノ・ノワールの虜となった彼は、気付けばマンハッタンの一等地にあった邸宅を売却し、14年のトレーダーとしてのキャリアを投げ捨て、ピノを造るためにソノマへ引っ越していたといいます。 彼はまず、同じように金融の世界から一躍時のブティック・ピノの筆頭となった『ルックアウト・リッジ』の創設者、ゴードン・ホームズを訪ねます。彼の元で助言を受けながらワイン造りについて学ぶと、1999年から2001年までの三年間、憧れのウィリアムズ・セリエムでの仕事に就き、年産10,000ケースの生産に係わり合いを許されるようになりました。 次にセリエム設立者の一人であるバート・ウイリアムズの娘さんのワイナリー『ブロガン・セラーズ』にて今度は1／10の年産1,000ケースという小規模ブティック・ワイナリーのワイン造りに触れます。共に一流でありながら、万と千、大と小の両極端なワイナリーにて経験を積んだことが、成功のための重要なファクターとなりました。 運も味方します。1999年に参加を許されたウィリアムズ・セリエムのハーヴェスト・パーティーで、ジョージの隣に座った人物が米国栽培家の頂点、デヴィッド・ハーシュでした。彼を気に入ったデヴィッドはジョージを自らのヴィンヤードにスタッフとして引き抜き、同時に「ジョージがワインを造るときは葡萄を提供しよう」という約束まで交わしたそうです。 2003年、ジョージに先駆けてワイン造りをスタートしたのは『ハーシュ』のほうでした。それまで葡萄園一筋でやってきたハーシュが、自らの瓶詰めを開始したのです。そのために完成させた醸造設備はジョージにも使用許可を与えられ、こうしてジョージのプライヴェート・レーベル造りが始動しました。 因みにハーシュが招聘した醸造家といえばロス・コブ。ジョージのみならず、現代カリ・ピノの頂上、その方向性が「人」で伺えますね。 ジョージ・ピノの最大の特徴は、unfined/無清澄、unfiltered/無ろ過、unpumped/パンチダウンをしない、unpushed/プレスしすぎない、unadultered/混ぜ物を入れない、unblend/ブレンドを行わない、unracked/澱引きしない… UN（アン）のスタイル。 人的介入を極力さけた、テロワールと素材を最大限活かした彼のワイン造り。それが畑の個性を引き出すことに繋がっているのです。 この度のご案内は下記2つのシングルとなります。 ◎セレモニアル・ヴィンヤード（Ceremonial Vineyard） セレモニアルとは、2007年までナプシャル・ヴィンヤードと呼ばれていた『マルティネッリ』所有の畑です。 ヘレン・ターリー監修の下、2000年にMartinelliのテイスティングルームの前を走る道路（River Road）を隔てて前に広がるリンゴ畑の一部転換。現在でも有機リンゴの栽培がメインで、葡萄栽培は補助的なものなのだとか。 一般的な畑の約3倍という密植が行われていたり、樹高が通常より低いこと等の特徴があります。 ディジョン・クローン100％で、チェリー、ストロベリー、ラズベリーと言ったクラシカルなRRVのフレーバー漂う、もっともGeorgeらしいキャラクターのシングルと言えるでしょう。 ジューシーながら繊細な果実味がオークの骨格に包み込まれ、生命力に満ち溢れた、長期熟成にも向いたピノ・ノワールです。 ◎ハンセン・ヴィンヤード（Hansen Vineyard） 2014年4月に、ジョージ・レヴコフが初の来日。ワイン・メーカーズディナーが開催されました。 五種のピノ・ノワールが提供され、会の終了後に正規インポーターが「どのワインが気に入ったか」を参加者に尋ねたところ、2つのシングルが全くの同数で人気を二分しました。1つはセレモニアル、そしてもう1つがこのハンセンでした。 ディジョン・クローン100％で、愛らしい赤い果実を思わせるちょっとフェミニンなセレモニアルに対し、ハンセンはポマール・クローン100％がゆえの、ポマールらしい少し線の太い、しかしながら時間の経過と共に刻々と香りや印象を変えていく個性を持ちます。 ハンセンとは、幻のワイナリー『セヴン・ライオン』や日本では入手困難な『ブロガン』など、所謂ウィリアムズ・セリエム系のワイナリで御用達とされていた由緒正しき畑です。 アーシーなテロワールを巧に表現し、ダーク系果実、ローム質の土壌、ファンキーでありながら抑制の効いたフレーバー。ファン垂涎の、真のロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワールです。 ◎あまりにユニークなワンマンショー。 ジョージは、畑仕事から選果、瓶詰め、マーケティング、配送に至るまで、ワイン造りの全工程を、たった一人の従業員、ジョージ・レフコフが全て行っています。それも、完璧に。 究極のワンオペレーション・ワイナリーであるが故に、セレモニアルで≪198ケース≫、ハンセンで≪218ケース≫しか造ることができません。 白ワインを好まないことを公言し、造りさえすれば間違いなく話題になるであろうシャルドネには目もくれず、数種のシングル・ピノをガレージ規模で手掛けるジョージ。 ジョージのピノとは、一人の男の情熱と技術の証。だからこそ通の舌を魅了し、熱心な信奉者を生むのでしょう。 三ツ星レストランや格調高きファイン・ダイニングらが絶大な信頼を寄せるのも頷ける、UN（アン）のスタイルと美的感性にて磨かれたピノです。 ◎あまりに流通経路が限定されているため、ひょっとしたら「レアであることすら知られていない」存在…と言えるかもしれません。 ■96本完売！ 12本追加いたしました。