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業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 12cm F-230G 緑 230 庖丁 No.7587050

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 12cm F-230G 緑 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●両刃 製品仕様 ●型番:F-230G ●英語商品名:Tojiro Color MV Petty Knife 120mm Green ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:緑 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:230/ ●重量:50g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:12cm JANコード：4960375012304

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 Inox PC柄 柳刃 30cm 全長:440 庖丁 No.8121700

商品の特徴 堺孝行 Inox PC柄 柳刃 30cm ●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。 ●片刃 ●背厚：3.2mm 製品仕様 ●英語商品名:Sakai Takayuki Inox Yanagiba Knife with Plastic Handle 30cm ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:柳刃 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:全長:440/ ●重量:320g ●板厚み:背:3.2 ●材質:刃：モリブデン鋼/柄：ナイロン66 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:170度 ●刃渡り:30cm JANコード：4582226372339

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁グランドシェフ ウェーブナイフ 30cm SW鋼 10115 435 庖丁 No.7913100

商品の特徴 グランドシェフ ウェーブナイフ 30cm SW鋼 10115 製品仕様 ●型番:10115 ●英語商品名:Grand Chef SW Steel Serrated Knife 30cm 10115 ●商品ブランドシリーズ:グランドシェフ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:435/ ●重量:140g ●板厚み:背:1.7 ●刃渡り:30cm JANコード：4582226411106

業務用厨房機器/厨房用品/店舗備品/防災用品コクヨ フラットファイル V フ-V19Y B4-E 黄 267×380×18 No.8613030

商品の特徴 コクヨ フラットファイル V フ-V19Y B4-E 黄 ●B4-E(ヨコ) ●とじ穴間隔80(2穴) 製品仕様 ●型番:フ-V19Y ●商品ブランドシリーズ:コクヨ ●品名情報分解1 物:ファイル ●品名情報分解2 色:黄 ●外寸:267×380×18/ ●内寸:収容背幅：15/ ●測定・調節温度範囲能力:収容枚数：180枚 ●検定証印基準適合証印 可能:グリーンマーク JANコード：4901480138893

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 霞研 正夫 (柳刃) 30cm 06005 全長:450 庖丁 No.7933300

商品の特徴 堺孝行 霞研 正夫 (柳刃) 30cm 06005 ●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 ●片刃 ●背厚：4.1mm 製品仕様 ●型番:6005 ●英語商品名:Sakai Takayuki Kasumi Yanagiba Knife 30cm 06005 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:柳刃 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:全長:450/ ●重量:300g ●板厚み:背:4.1 ●材質:白鋼/ ●刃渡り:30cm JANコード：4582226391613

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ホワイト 全長:300 牛刀 No.7380910

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ホワイト ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK180 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK180 White ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ホワイト ●外寸:全長:300/ ●重量:110g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:18cm JANコード：4906496805067

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁北正(関兼常) 木サヤ付 フルーツナイフ 剣型 ST-600 10.4cm 220 庖丁 No.6812700

商品の特徴 木サヤ付 フルーツナイフ 剣型 ST-600 10.4cm 製品仕様 ●型番:ST-600 ●英語商品名:Fruit Knife (Sword-type) with Wooden Case ST-600 10.4cm ●商品ブランドシリーズ:北正(関兼常) ●品名情報分解1 物:フルーツナイフ ●品名情報分解3サイズ:10.4cm ●外寸:220/ ●重量:55g ●板厚み:背:1.7 ●刃渡り:10.4cm JANコード：4956856241318

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁ビクトリノックス プロフェッショナル 牛刀 5.2003 22cm 350 牛刀 No.7347300

商品の特徴 ビクトリノックス プロフェッショナル 牛刀 5.2003 22cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。 ●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。 ●両刃 製品仕様 ●型番:5.2003 ●英語商品名:Victorinox Pro Gyuto Knife 5.2003 22cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:350/ ●重量:150g ●板厚み:背:2.0 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●刃渡り:22cm JANコード：7611160695512

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁グランドシェフ サーモンスライサー 24cm 360 庖丁 No.8120900

商品の特徴 グランドシェフ サーモンスライサー 24cm ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:Grand Chef SW Steel Salmon Slicer 24cm ●商品ブランドシリーズ:グランドシェフ ●品名情報分解1 物:サーモンスライサー ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:360/ ●重量:140g ●板厚み:背:2.2 ●刃渡り:24cm JANコード：4582226410208

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 12cm F-120W 白 230 庖丁 No.7587010

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 12cm F-120W 白 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●両刃 製品仕様 ●型番:F-120W ●英語商品名:Tojiro Color MV Petty Knife 120mm White ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:白 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:230/ ●重量:50g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:12cm JANコード：4960375011208

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁藤寅作 オールステンレス 骨スキ FU-885 15cm 全長:275 庖丁 No.7913301

商品の特徴 藤寅作 オールステンレス 骨スキ FU-885 15cm ●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。 ●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。 ●片刃 ●背厚：3.2mm 製品仕様 ●型番:FU-885 ●英語商品名:TOJIRO All Stainless-Steel Boning Knife FU-885 15cm ●商品ブランドシリーズ:藤寅作 ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:全長:275/ ●重量:145g ●材質:コバルト合金鋼割込/モリブデン・バナジウム/クローム/ ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375408855

業務用厨房機器/厨房用品/店舗備品/防災用品コクヨ フラットファイル V フ-V43B A3-S 青 430×313×18 No.8613110

商品の特徴 コクヨ フラットファイル V フ-V43B A3-S 青 ●A3-S(タテ) ●とじ穴間隔80(2穴) 製品仕様 ●型番:フ-V43B ●商品ブランドシリーズ:コクヨ ●品名情報分解1 物:ファイル ●品名情報分解2 色:青 ●外寸:430×313×18/ ●内寸:収容背幅：15/ ●測定・調節温度範囲能力:収容枚数：180枚 ●検定証印基準適合証印 可能:グリーンマーク JANコード：4901480139524

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁ブライト M11PRO 中華庖丁 M1168 #6 全長:340 庖丁 No.7909100

商品の特徴 ブライト M11PRO 中華庖丁 M1168 #6 ●厚口 ●背厚：3.5mm 製品仕様 ●型番:M1168 ●英語商品名:Brieto M11PRO Chinese Knife M1168 #6 ●商品ブランドシリーズ:ブライト M11PRO ●品名情報分解1 物:中華庖丁 ●品名情報分解3サイズ:#6 ●外寸:全長:340/幅:110 ●重量:495g ●板厚み:背:3.5 ●材質:刀部：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：18-8抗菌性ステンレス鋼 ●抗菌:○ ●刃渡り:220 JANコード：4906496807689

業務用厨房機器/厨房用品/店舗備品/防災用品コクヨ フラットファイル V フ-V48G A3-E 緑 307×436×18 No.8613220

商品の特徴 コクヨ フラットファイル V フ-V48G A3-E 緑 ●A3-E(ヨコ) ●とじ穴間隔80(2穴) 製品仕様 ●型番:フ-V48G ●商品ブランドシリーズ:コクヨ ●品名情報分解1 物:ファイル ●品名情報分解2 色:緑 ●外寸:307×436×18/ ●内寸:収容背幅：15/ ●測定・調節温度範囲能力:収容枚数：180枚 ●検定証印基準適合証印 可能:グリーンマーク JANコード：4901480139579

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 12cm F-140Y 黄 230 庖丁 No.7587020

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 12cm F-140Y 黄 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●両刃 製品仕様 ●型番:F-140Y ●英語商品名:Tojiro Color MV Petty Knife 120mm Yellow ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:黄 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:230/ ●重量:50g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:12cm JANコード：4960375011406

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁グランドシェフ PC柄 ウェーブナイフ 36cm 500 庖丁 No.8121200

商品の特徴 グランドシェフ PC柄 ウェーブナイフ 36cm ●モリブデンバナジウム鋼 製品仕様 ●英語商品名:Grand Chef Serrated Knife with Plastic Handle 36cm ●商品ブランドシリーズ:グランドシェフ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:500/ ●重量:260g ●板厚み:背:1.0 ●材質:刃：モリブデン鋼/柄：ナイロン66 ●抗菌:○ ●刃渡り:36cm JANコード：4582226411137

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 霞研 出刃 24cm 06041 420 庖丁 No.7935700

商品の特徴 堺孝行 霞研 出刃 24cm 06041 ●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 ●片刃 製品仕様 ●型番:6041 ●英語商品名:Sakai Takayuki Kasumi Deba Knife 24cm 06041 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:420/ ●重量:800g ●板厚み:背:9.5 ●材質:白鋼/ ●刃渡り:24cm JANコード：4582226391859

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 霞研 薄刃 18cm 06063 320 庖丁 No.7937200

商品の特徴 堺孝行 霞研 薄刃 18cm 06063 ●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 ●片刃 製品仕様 ●型番:6063 ●英語商品名:Sakai Takayuki Kasumi Usuba Knife 18cm 06063 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:薄刃 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:320/ ●重量:280g ●板厚み:背:3.4 ●材質:白鋼/ ●刃渡り:18cm JANコード：4582226392023

業務用厨房機器/厨房用品/店舗備品/防災用品コクヨ フラットファイル V フ-V18B B6-E 青 138×198×18 No.8612910

商品の特徴 コクヨ フラットファイル V フ-V18B B6-E 青 ●B6-E(ヨコ) ●とじ穴間隔80(2穴) 製品仕様 ●型番:フ-V18B ●商品ブランドシリーズ:コクヨ ●品名情報分解1 物:ファイル ●品名情報分解2 色:青 ●外寸:138×198×18/ ●内寸:収容背幅：15/ ●測定・調節温度範囲能力:収容枚数：180枚 ●検定証印基準適合証印 可能:グリーンマーク JANコード：4901480139487

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 12cm F-160R 赤 230 庖丁 No.7587030

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 12cm F-160R 赤 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●両刃 製品仕様 ●型番:F-160R ●英語商品名:Tojiro Color MV Petty Knife 120mm Red ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:赤 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:230/ ●重量:50g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:12cm JANコード：4960375011604

業務用厨房機器/厨房用品/製菓/ベーカリー用品TH PP 飾リ口金 31513 波ノ背 製菓/ベーカリー用品 No.7137300

商品の特徴 TH PP 飾リ口金 31513 波ノ背 製品仕様 ●型番:31513 ●商品ブランドシリーズ:thermohauser ●品名情報分解1 物:口金 ●材質:ポリプロピレン/ JANコード：4013528315132

業務用厨房機器/厨房用品/店舗備品/防災用品コクヨ フラットファイル V フ-V19G B4-E 緑 267×380×18 No.8613020

商品の特徴 コクヨ フラットファイル V フ-V19G B4-E 緑 ●B4-E(ヨコ) ●とじ穴間隔80(2穴) 製品仕様 ●型番:フ-V19G ●商品ブランドシリーズ:コクヨ ●品名情報分解1 物:ファイル ●品名情報分解2 色:緑 ●外寸:267×380×18/ ●内寸:収容背幅：15/ ●測定・調節温度範囲能力:収容枚数：180枚 ●検定証印基準適合証印 可能:グリーンマーク JANコード：4901480138879

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁グランドシェフ PC柄 サーモンナイフ 30cm 435 庖丁 No.8121000

商品の特徴 グランドシェフ PC柄 サーモンナイフ 30cm ●モリブデンバナジウム鋼 製品仕様 ●英語商品名:Grand Chef Salmon Knife with Plastic Handle 30cm ●商品ブランドシリーズ:グランドシェフ ●品名情報分解1 物:サーモンナイフ ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:435/ ●重量:160g ●板厚み:背:2.0 ●材質:刃：モリブデン鋼/柄：ナイロン66 ●抗菌:○ ●刃渡り:30cm JANコード：4582226411090

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 堺孝行 Inox PC柄 出刃 24cm 全長:420 庖丁 No.8120300

商品の特徴 堺孝行 Inox PC柄 出刃 24cm ●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。 ●片刃 ●背厚：7.2mm 製品仕様 ●英語商品名:Sakai Takayuki Inox Deba Knife with Plastic Handle 24cm ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:全長:420/ ●重量:680g ●板厚み:背:7.2 ●材質:刃：モリブデン鋼/柄：ナイロン66 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:170度 ●刃渡り:24cm JANコード：4582226372377

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁藤寅作 オールステンレス パンスライサー FU-629 21.5cm 全長:340 庖丁 No.7913901

商品の特徴 藤寅作 オールステンレス パンスライサー FU-629 21.5cm ●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。 ●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:FU-629 ●英語商品名:TOJIRO All Stainless-Steel Bread Slicer FU-629 21.5cm ●商品ブランドシリーズ:藤寅作 ●品名情報分解1 物:スライサー ●品名情報分解3サイズ:21.5cm ●外寸:全長:340/ ●重量:135g ●材質:コバルト合金鋼割込/モリブデン・バナジウム/クローム/ ●洗浄機:○ ●刃渡り:21.5cm JANコード：4960375406295

業務用厨房機器/厨房用品/店舗備品/防災用品コクヨ フラットファイル V フ-V19P B4-E ピンク 267×380×18 No.8613040

商品の特徴 コクヨ フラットファイル V フ-V19P B4-E ピンク ●B4-E(ヨコ) ●とじ穴間隔80(2穴) 製品仕様 ●型番:フ-V19P ●商品ブランドシリーズ:コクヨ ●品名情報分解1 物:ファイル ●品名情報分解2 色:ピンク ●外寸:267×380×18/ ●内寸:収容背幅：15/ ●測定・調節温度範囲能力:収容枚数：180枚 ●検定証印基準適合証印 可能:グリーンマーク JANコード：4901480138886

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ブラウン 全長:300 牛刀 No.7380960

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ブラウン ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK180 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK180 Brown ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ブラウン ●外寸:全長:300/ ●重量:110g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:18cm JANコード：4906496806668

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁北正(関兼常) 木サヤ付 フルーツナイフ 三徳型 ST-700 11cm 210 庖丁 No.6812600

商品の特徴 木サヤ付 フルーツナイフ 三徳型 ST-700 11cm 製品仕様 ●型番:ST-700 ●英語商品名:Fruit Knife (Santoku-type) with Wooden Case ST-700 11cm ●商品ブランドシリーズ:北正(関兼常) ●品名情報分解1 物:フルーツナイフ ●品名情報分解3サイズ:11cm ●外寸:210/ ●重量:70g ●板厚み:背:1.8 ●刃渡り:11cm JANコード：4956856241325

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 ブルー 全長:330 牛刀 No.7381040

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 ブルー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK210 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK210 Blue ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ブルー ●外寸:全長:330/ ●重量:120g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:21cm JANコード：4906496805951

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 イエロー 全長:300 牛刀 No.7380920

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 イエロー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK180 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK180 Yellow ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:イエロー ●外寸:全長:300/ ●重量:110g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:18cm JANコード：4906496805364