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業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 グリーン 全長:330 牛刀 No.7381050

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 グリーン ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK210 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK210 Green ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:グリーン ●外寸:全長:330/ ●重量:120g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:21cm JANコード：4906496806354

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 15cm F-121W 白 260 庖丁 No.7587110

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 15cm F-121W 白 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●両刃 製品仕様 ●型番:F-121W ●英語商品名:Tojiro Color MV Petty Knife 150mm White ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:白 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:260/ ●重量:55g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375011215

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁ボンシェフ キッチンナイフ 小 (刃渡145mm) 250 庖丁 No.6922300

商品の特徴 ボンシェフ キッチンナイフ 小 (刃渡145mm) 製品仕様 ●英語商品名:Bon Chef Kitchen Knife S (145mm) ●商品ブランドシリーズ:ボンシェフ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:250/ ●重量:74g ●板厚み:背:1.5 ●材質:モリブデンステンレススチール/黒合板 ●刃渡り:14.5cm JANコード：4531230010041

業務用厨房機器/厨房用品/製菓/ベーカリー用品TH PP 口金セット 小 (20ケ入) 31883 製菓/ベーカリー用品 No.7230400

商品の特徴 TH PP 口金セット 小 (20ケ入) 31883 ●セット内容：星φ3、φ4、φ5、φ7、φ9、φ10、φ11各1・丸φ6、φ8、φ10、φ13各1・飾り波の背、縦ミゾ、2つ穴、葉ッパ、片目、右バラ、左バラ、バラ各1・アダプター2ヶ付 製品仕様 ●型番:31883 ●商品ブランドシリーズ:thermohauser ●品名情報分解1 物:口金 ●品名情報分解3サイズ:小 ●材質:ポリプロピレン/ JANコード：4013528318836

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 INOX PC柄 ペティーナイフ 18cm 11005 全長:295 庖丁 No.7915910

商品の特徴 堺孝行 INOX PC柄 ペティーナイフ 18cm 11005 ●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。 ●両刃 ●耐熱温度：150度 ●背厚：1.9mm 製品仕様 ●型番:11005 ●英語商品名:Sakai Takayuki INOX Petty Knife (plastic Handle) 18cm 11005 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:全長:295/ ●重量:105g ●板厚み:背:1.9 ●材質:クローム・モリブデン特殊鋼/プラスチックハンドル(POM樹脂) ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150度 ●刃渡り:18cm JANコード：4582226411397

業務用厨房機器/厨房用品/棚/作業台食器ポリテナー SY-48 深型 クリア ポリプロピレン 670×420×H180 No.8579020

商品の特徴 食器ポリテナー SY-48 深型 クリア ポリプロピレン ●ホテル・旅館における食器管理に最適。独自のフラップ機能でスタッキング・ネスティングが可能。本体を反転してフタとして重ねることにより食器ポリテナーの深さを越える背の高い収納品にも対応。 製品仕様 ●型番:SY-48 ●商品ブランドシリーズ:矢崎化工 ●品名情報分解1 物:コンテナー ●品名情報分解2 色:クリア ●外寸:670×420×H180/ ●内寸:600×380×H175/ ●重量:1930g ●材質:ポリプロピレン/ JANコード：4979652450210

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ピンク 全長:372 牛刀 No.7381130

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ピンク ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK240 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK240 Pink ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ピンク ●外寸:全長:372/ ●重量:165g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:24cm JANコード：4906496805647

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 イエロー 全長:372 牛刀 No.7381120

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 イエロー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK240 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK240 Yellow ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:イエロー ●外寸:全長:372/ ●重量:165g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:24cm JANコード：4906496805340

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ブルー 全長:372 牛刀 No.7381140

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ブルー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK240 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK240 Blue ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ブルー ●外寸:全長:372/ ●重量:165g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:24cm JANコード：4906496805944

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 INOX PC柄 牛刀 21cm 11012 全長:335 庖丁 No.7915400

商品の特徴 堺孝行 INOX PC柄 牛刀 21cm 11012 ●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。 ●両刃 ●耐熱温度：150度 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:11012 ●英語商品名:Sakai Takayuki INOX Gyuto Knife (plastic Handle) 21cm 11012 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:全長:335/ ●重量:180g ●板厚み:背:2.0 ●材質:クローム・モリブデン特殊鋼/プラスチックハンドル(POM樹脂) ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150度 ●刃渡り:21cm JANコード：4582226411250

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁ビクトリノックス GMペティーナイフ 8cm 7.7203.08G 全長:204 庖丁 No.6925550

商品の特徴 ビクトリノックス GMペティーナイフ 8cm 7.7203.08G ●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。 ●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。 ●両刃 ●背厚：2.5mm 製品仕様 ●型番:7.7203.08G ●英語商品名:Victorinox Grand Maitre Petty Knife 8cm 7.7203.08G ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:8cm ●外寸:全長:204/ ●重量:95g ●板厚み:背:2.5 ●材質:刃：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：POM(ポリオキシメチレン)製 ●刃渡り:8cm JANコード：7611160004475

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁藤寅作 オールステンレス 筋引 FU-886 24cm 全長:360 庖丁 No.7913401

商品の特徴 藤寅作 オールステンレス 筋引 FU-886 24cm ●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。 ●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。 ●両刃 ●背厚：2.2mm 製品仕様 ●型番:FU-886 ●英語商品名:TOJIRO All Stainless-Steel Sujibiki Knife FU-886 24cm ●商品ブランドシリーズ:藤寅作 ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:全長:360/ ●重量:150g ●材質:コバルト合金鋼割込/モリブデン・バナジウム/クローム/ ●洗浄機:○ ●刃渡り:24cm JANコード：4960375408862

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺菊守 (モリブデン鋼) 和式 ウォールナット柄 牛刀 30cm 全長:450 庖丁 No.8500300

商品の特徴 堺菊守 (モリブデン鋼) 和式 ウォールナット柄 牛刀 30cm ●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。 ●両刃 ●背厚：3.0mm 製品仕様 ●英語商品名:Sakai Kikumori Gyuto Knife with Rosewood Handle 30cm ●商品ブランドシリーズ:堺菊守 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:全長:450/ ●重量:265g ●板厚み:背:3.0 ●材質:ハイカーボン特殊ステンレス鋼/柄：紫檀八角 ●刃渡り:30cm JANコード：4582226902147

業務用厨房機器/厨房用品/店舗備品/防災用品コクヨ フラットファイル V フ-V48Y A3-E 黄 307×436×18 No.8613230

商品の特徴 コクヨ フラットファイル V フ-V48Y A3-E 黄 ●A3-E(ヨコ) ●とじ穴間隔80(2穴) 製品仕様 ●型番:フ-V48Y ●商品ブランドシリーズ:コクヨ ●品名情報分解1 物:ファイル ●品名情報分解2 色:黄 ●外寸:307×436×18/ ●内寸:収容背幅：15/ ●測定・調節温度範囲能力:収容枚数：180枚 ●検定証印基準適合証印 可能:グリーンマーク JANコード：4901480139593

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 INOX PC柄 洋出刃 21cm 11032 全長:345 庖丁 No.7916200

商品の特徴 堺孝行 INOX PC柄 洋出刃 21cm 11032 ●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。 ●両刃 ●耐熱温度：150度 ●背厚：3.9mm 製品仕様 ●型番:11032 ●英語商品名:Sakai Takayuki INOX Western Deba Knife (plastic Handle) 21cm 11032 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:全長:345/ ●重量:340g ●板厚み:背:3.9 ●材質:クローム・モリブデン特殊鋼/プラスチックハンドル(POM樹脂) ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150度 ●刃渡り:21cm JANコード：4582226411311

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 15cm F-251BK 黒 260 庖丁 No.7587160

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 15cm F-251BK 黒 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●両刃 製品仕様 ●型番:F-251BK ●英語商品名:Tojiro Color MV Petty Knife 150mm Black ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:黒 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:260/ ●重量:55g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375012519

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 (モリブデン鋼) アジ切 12cm 04378 245 庖丁 No.7945400

商品の特徴 堺孝行 (モリブデン鋼) アジ切 12cm 04378 ●片刃 製品仕様 ●型番:4378 ●英語商品名:Sakai Takayuki Molybdenum Ajikiri Knife (small Deba) 12cm 04378 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:アジ切り庖丁 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:245/ ●重量:99g ●板厚み:背:3.2 ●材質:モリブデン鋼/ ●刃渡り:12cm JANコード：4582226372186

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 15cm F-231G 緑 260 庖丁 No.7587150

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 15cm F-231G 緑 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●両刃 製品仕様 ●型番:F-231G ●英語商品名:Tojiro Color MV Petty Knife 150mm Green ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:緑 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:260/ ●重量:55g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375012311

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁ブライト M11PRO ジャンボ庖丁 M1134 30cm 全長:435 庖丁 No.7899600

商品の特徴 ブライト M11PRO ジャンボ庖丁 M1134 30cm ●背厚：1.5mm 製品仕様 ●型番:M1134 ●英語商品名:Brieto-M11PRO Kitchen Knife XL M1134 30cm ●商品ブランドシリーズ:ブライト M11PRO ●品名情報分解1 物:庖丁 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:全長:435/ ●重量:360g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃：ハイカーボンステンレス鋼/柄：18-8抗菌性ステンレス鋼 ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:30cm JANコード：4906496807344

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 グリーン 全長:372 牛刀 No.7381150

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 グリーン ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK240 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK240 Green ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:グリーン ●外寸:全長:372/ ●重量:165g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:24cm JANコード：4906496806347

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 イノックス 中華庖丁 20042 22.5cm 全長:320 庖丁 No.7945200

商品の特徴 堺孝行 イノックス 中華庖丁 20042 22.5cm ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:20042 ●英語商品名:Sakai Takayuki Inox Chinese Knife 20042 22.5cm ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:中華庖丁 ●品名情報分解3サイズ:22.5cm ●外寸:全長:320/幅:110 ●重量:510g ●板厚み:背:2.0 ●材質:モリブデン鋼/ ●刃渡り:22.5cm JANコード：4582226430350

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 INOX PC柄 牛刀 30cm 11015 全長:440 庖丁 No.7915700

商品の特徴 堺孝行 INOX PC柄 牛刀 30cm 11015 ●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。 ●両刃 ●耐熱温度：150度 ●背厚：2.4mm 製品仕様 ●型番:11015 ●英語商品名:Sakai Takayuki INOX Gyuto Knife (plastic Handle) 30cm 11015 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:全長:440/ ●重量:320g ●板厚み:背:2.4 ●材質:クローム・モリブデン特殊鋼/プラスチックハンドル(POM樹脂) ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150度 ●刃渡り:30cm JANコード：4582226411281

業務用厨房機器/厨房用品/棚/作業台食器ポリテナー SY-28 浅型 クリーム ポリプロピレン 670×420×H105 No.8579110

商品の特徴 食器ポリテナー SY-28 浅型 クリーム ポリプロピレン ●ホテル・旅館における食器管理に最適。独自のフラップ機能でスタッキング・ネスティングが可能。本体を反転してフタとして重ねることにより食器ポリテナーの深さを越える背の高い収納品にも対応。 製品仕様 ●型番:SY-28 ●商品ブランドシリーズ:矢崎化工 ●品名情報分解1 物:コンテナー ●品名情報分解2 色:クリーム ●外寸:670×420×H105/ ●内寸:600×380×H100/ ●材質:ポリプロピレン/ JANコード：4979652450111

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁響十 強化木シリーズ 牛刀 KP-1106 18cm 全長:300 庖丁 No.7917400

商品の特徴 響十 強化木シリーズ 牛刀 KP-1106 18cm ●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ●両刃 ●背厚：2.6mm 製品仕様 ●型番:KP-1106 ●英語商品名:Kyoto Gyuto Knife KP-1106 18cm ●商品ブランドシリーズ:響十 強化木シリーズ ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:全長:300/ ●重量:170g ●板厚み:背:2.6 ●材質:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)/18-8ステンレススチール/強化木 ●刃渡り:18cm JANコード：4906496708665

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺菊守 (モリブデン鋼) 和式 ウォールナット柄 牛刀 24cm 全長:385 庖丁 No.8500100

商品の特徴 堺菊守 (モリブデン鋼) 和式 ウォールナット柄 牛刀 24cm ●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。 ●両刃 ●背厚：3.0mm 製品仕様 ●英語商品名:Sakai Kikumori Gyuto Knife with Rosewood Handle 24cm ●商品ブランドシリーズ:堺菊守 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:全長:385/ ●重量:180g ●板厚み:背:3.0 ●材質:ハイカーボン特殊ステンレス鋼/柄：紫檀八角 ●刃渡り:24cm JANコード：4582226902123

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ブルー 全長:300 牛刀 No.7380940

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ブルー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK180 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK180 Blue ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ブルー ●外寸:全長:300/ ●重量:110g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:18cm JANコード：4906496805968

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 イエロー 全長:330 牛刀 No.7381020

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 イエロー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK210 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK210 Yellow ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:イエロー ●外寸:全長:330/ ●重量:120g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:21cm JANコード：4906496805357

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 15cm F-161R 赤 260 庖丁 No.7587130

商品の特徴 トウジロウ カラー庖丁 ペテイーナイフ 15cm F-161R 赤 ●本刃付き ●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用) ●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部) ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。 ●両刃 製品仕様 ●型番:F-161R ●英語商品名:Tojiro Color MV Petty Knife 150mm Red ●商品ブランドシリーズ:トウジロウ ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解2 色:赤 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:260/ ●重量:55g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロン銀系無機抗菌剤 ●抗菌:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:15cm JANコード：4960375011611

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁堺孝行 INOX PC柄 ペティーナイフ 12cm 11002 全長:235 庖丁 No.7915800

商品の特徴 堺孝行 INOX PC柄 ペティーナイフ 12cm 11002 ●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。 ●両刃 ●耐熱温度：150度 ●背厚：1.9mm 製品仕様 ●型番:11002 ●英語商品名:Sakai Takayuki INOX Petty Knife (plastic Handle) 12cm 11002 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:全長:235/ ●重量:80g ●板厚み:背:1.9 ●材質:クローム・モリブデン特殊鋼/プラスチックハンドル(POM樹脂) ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150度 ●刃渡り:12cm JANコード：4582226411342

業務用厨房機器/厨房用品/庖丁マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ホワイト 全長:372 牛刀 No.7381110

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ホワイト ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度 製品仕様 ●型番:MCGK240 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK240 White ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ホワイト ●外寸:全長:372/ ●重量:165g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:24cm JANコード：4906496805043