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商品概要●お客様よく検索キーワード：中華料理 調理器具 ■日本製（国産）■直径300mm+柄150mm■板厚：1.0mm■質量(g)：840【2018PO】関連キーワード「 パスタ 中華料理器具 中華鍋 購入 中華料理鍋 ちゅうかなべ 中華料理 道具 鉄製 フライパン」山田工業所 鉄打出中華鍋 [板厚1.0mm]27cm 山田工業所の打出し中華鍋 職人が技術と想いを込めて一枚一枚仕上げる、山田工業所の中華鍋。「炒める」「焼く」「揚げる」「蒸す」など、一枚あれば様々なバリエーションが増え、本格料理のバリエーションが増えること請け合いです。 今までの中華鍋のイメージを覆す、驚きの軽さ 中華鍋は、様々な調理が出来る優れものの調理器具ながら、 重くて手軽に扱いづらく一般家庭ではちょっと手が出にくいものでした。 しかし、この中華鍋「打出義経」シリーズは板を、山田工業所の職人ならではの技術で、 1.0mmまで薄く薄く打ち出しているので、ずいぶんと軽く仕上がっています。 職人こだわりの本格的な打出製法による中華鍋ながら、家庭でも女性が気楽に使える軽さを実現しています。 もちろん、男性なら普段お使いの中華鍋と比較して1～2サイズ大きなものでも同じように使いこなせます。 ※業務用にお使いいただくことは可能ですが、業務用の中華レンジ火力ですと 薄さゆえに、半年程度で穴が開いてしまうことがあります。 店舗でのご使用には、1.2mm厚の中華鍋をお勧めいたします。