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単一クリュ樹齢80～110年の超古木も入った凄すぎるスタンダード！長期熟成も可能な鬼才アンドレア フランケッティ氏のパッソロッソ2022年【6本～送料無料】パッソロッソ 2022 パッソピッシャーロ 赤ワイン イタリア 750ml ネレッロ マスカレーゼ シチリア 果実味 寒中見舞い バレンタインギフト 成人祝い

Passorosso Passopisciaro Srl - Societa' Agricolaパッソピッシャーロ （詳細はこちら）鮮明な赤色からはチェリーの香りが湧き上がり、火打石のような硬質のニュアンスも感じる。チャーミングな果実味、色以上に味にボディがあり、かつ上品な滑らかさには嫌味がない。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス単一クリュ樹齢80～110年の超古木も入った凄すぎるスタンダード！長期熟成も可能な鬼才アンドレア フランケッティ氏のパッソロッソ2022年パッソロッソ パッソピッシャーロPassorosso Passopisciaro Srl - Societa' Agricola商品情報鬼才アンドレア フランケッティ氏がエトナで造るネレッロマスカレーゼ鬼才アンドレア フランケッティ氏がシチリア、エトナ山の中腹、標高500～1000メートルで栽培されている樹齢80～110年のネレッロ マスカレーゼで造る「パッソロッソ」です。火山土壌由来の豊富なミネラルがもたらす複雑味2015年12月にも噴火したエトナ山は数万年前から噴火の溶岩が形成した土壌となり、ミネラル分が豊富なため、出来上がるワインには複雑な香りが生まれます。パッソロッソはもともと「パッソピッシャーロ」という名前でリリースされていました。パッソピッシャーロはカターニア県にある村の名前で、商品名に村名を使用するのは法律上困難で、ワイナリーから何度も申請を行ってきましたが認められず、2013年から変更となっています。単一クリュも入った樹齢80～110年のネレッロ マスカレーゼ標高500～1000メートルの間に点在する単一クリュ「キアッペマチーネ」や「シャラヌオヴァ」も含まれた樹齢80～110年のネレッロ マスカレーゼが使われます。1ヘクタールあたり8000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。化学肥料や農薬は一切使用されず、その代わりに粉末状の硫黄や蜜ろう、銅、グレープフルーツの種から抽出したエキスの自然環境に優しい物質を使用しています。2017年は夏の暑さが9月中旬まで続きましたが、適度な雨量がブドウの生育を助け、しっかりと成熟に向かいました。通常より1週間程早い10月20～29日にかけて収獲を行いました。収穫後は除梗して28度以下で約15日間マセラシオンし、13000リットルのステンレスタンクでアルコール醗酵と20～50ヘクトリットルのオーク樽でマロラクティック醗酵を行い、18ヶ月間のオーク樽熟成後リリースされました。【受賞歴】2022ヴィンテージ：ジェームズサックリングで94点、アントニオ ガッローニで92点生産者情報パッソピッシャーロ Passopisciaro Srl - Societa' Agricolaトスカーナの鬼才フランケッティ氏が挑んだシチリアエトナのテロワールトスカーナの無名のテロワールから世界を驚かせるワイン「テヌータ ディ トリノーロ」を造り出した鬼才アンドレア フランケッティ氏が次に挑んだのがシチリア北西部に位置するエトナの火山性のテロワールです。シチリアを訪れていたフランケッティ氏はエトナ山の美しい景色に魅せられます。「美しい景色が素晴らしいテロワール」と考えるフランケッティ氏はいまだに火山活動を続けるエトナ山の北斜面中腹に広がるテラス式の畑を2000年に購入します。5000年以上にさかのぼることができるブドウ栽培の歴史を持つエトナ山でのワイン造りをスタートさせます。樹齢100年を超える貴重な古木が広がる畑火山灰と溶岩が風化し粉末化した土壌はミネラルを豊富に含み、しっかりと根ざしたブドウ樹は、地中深くから養分を十分に取り込み、シチリアの豊かな日照とエトナ山頂3000mから吹き下ろす冷たい風により、ブドウの実はゆっくりと成長を遂げます。そこには樹齢100年を超えるという、貴重な古木のネレッロマスカレーゼ種が広がっています。ブルゴーニュに負けず劣らず畑の個性を表現出来るクリュエトナ「コントラーダ」日差しは暑いですが、8月でさえ午後は肌寒く感じるほどの特殊な気候を有するこの地で、豊かなアロマとアントシアニン、酸が育まれます。収穫はシチリアとは思えないほど遅い11月でじっくりと時間をかけて育った果実には、エトナのテロワールが凝縮しています。そして2008年には新たに4つのワインが加わることになります。「キアッペマチーネ」「ポルカリア」「シャラヌオーヴァ」「ランパンテ」と、畑の名前（Cru）が入ったコントラーダシリーズです。フランケッティ氏は、「この地はブルゴーニュに負けず劣らずの畑の個性を表現できるエリアである」と確信していたので、標高やテロワールで違う個性を持つ畑を単一畑としてワインに反映させています。

『ルカ ガルディーニ』100点！多層的な風味が織りなす優美な味わい！エルヴィオ コーニョの原点と言える歴史的クリュ バローロ「ラヴェーラ」【6本～送料無料】バローロ ラヴェーラ 2019 エルヴィオ コーニョ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人祝い

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Barolo Ravera Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ （詳細はこちら）バローロ ラヴェーラはエルヴィオ コーニョが最初にリリースした、彼らの原点とも言えるバローロです。ラヴェーラの心臓部に位置する区画で育てられた樹齢60年ネッビオーロのクローン品種ランピアとミケをブレンド。果実の旨味と調和するフレッシュな酸、豊富なタンニンにより、エネルギッシュな印象のバローロです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ノヴェッロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『ルカ ガルディーニ』100点！多層的な風味が織りなす優美な味わい！エルヴィオ コーニョの原点と言える歴史的クリュ バローロ「ラヴェーラ」バローロ ラヴェーラ エルヴィオ コーニョBarolo Ravera Elvio Cogno商品情報ノヴェッロ村ラヴェーラの潜在力をいち早く見出した先駆者「エルヴィオ コーニョ」。彼らの原点とも言えるバローロ「ラヴェーラ」です。ラヴェーラの心臓部に位置する区画で育てられた樹齢60年ネッビオーロのクローン品種ランピアとミケをブレンド。果実の旨味と調和するフレッシュな酸、豊富なタンニンにより、エネルギッシュな印象のバローロです。2019年は『ルカガルディーニ』100点、『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得しています！チェリーやプラムのような濃密な果実香に、バラや甘草、ミント、ココア、シナモン、トリュフ、タール、革などの表情豊かなアロマが広がります。口当たりはシームレスで柔らか。ピュアでジューシーな果実味と綺麗に調和したフレッシュな酸、骨格を造る熟したタンニンが、ワインに優雅さとエネルギーに満ちた印象を与えています。コンポートのような甘やかな風味が余韻まで長く続く、気品と力強さを兼備した1本です。優美さと複雑さを兼ね備えたクリュ バローロ2025年5月、当主ヴァルテル フィッソーレ氏にお話を聞きました。「私たちの中で最も歴史あるバローロが、このラヴェーラです。樹齢80年ほどのランピアとミケットのクローンで造られています。層が重なるような複雑味とともに、エレガントな味わいです。タンニンは滑らかで、酸は美しく、果実味やスパイス、バルサミコのような風味も感じられます。2019年は素晴らしく熟成が期待できるヴィンテージですが、今開けてもすでに楽しめるおいしさがあります。」2024年5月にバローロ ラヴェーラ2019ヴィンテージを試飲しました。ガーネット色。香りをとった瞬間に赤い果実や落ち葉、ドライフラワー、ミントなどのハーブの香りが一斉に広がります。エレガントながら密度の高い印象です。香りと同様の要素を持つ味わいで、バランスが良く優美です。奥行きと繊細なタンニンが感じられ、全体の要素が複雑に絡み合いながら持続する長い余韻があります。非常にエレガントな印象です。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2019ヴィンテージ）タンニンは鋭く、長く、鋼のようで筋肉質だが、うまく溶け込んでいる。コクがあり引き締まっている。セラーで熟成させるワインだが、すでにきれいな花と青い果実の特徴を示している。2029年以降に飲もう。（2023年6月）『ワインアドヴォケイト』96点（2019ヴィンテージ）ノヴェッロ側のラヴェラ・ヴィンヤードは、美しいパノラマの頂上にそびえ立つ城から急勾配の丘が下っている。この見晴らしの良い場所から、ノヴェッロと、傾斜の途中に建てられたエルヴィオ・コーニョのワイナリーを見上げる。2019年のバローロ・ラヴェーラは、この特別な場所の恩恵を受け、エステートの畑全体から選りすぐられた果実の網の目をより広く表現している。その結果、ラヴェーラはしばしば特別な多様性と深みを示す。2019年ヴィンテージは、野生のベリー、カシス、酸味のある果実、ヨード、キャンプファイヤーの灰が感じられる。これはバローロのスペクトルの中でより濃く、より凝縮した側である。15,000本リリース。飲み頃2025-2045年（2023年8月）『ルカ ガルディーニ』100点（2019ヴィンテージ）ノヴェッロの有名なクリュから、気質と個性のバローロ。アロマは香りにはフレッシュさ、ラズベリー、白いメロン、そして月桂樹のオフィシナルな香り、ナツメグのヒントがある。ナツメグのヒント。ブラッドオレンジ、塩味、張りと歯ごたえがあり、フルーティーな余韻が100%感じられる。【受賞歴】2019ヴィンテージ：デカンターで96点、ジェームズサックリングで96点、ワインアドヴォケイトで96点、ワインエンスージアストで96点、ファルスタッフで95点、ワインスペクテーターで95点、ドクターワインで94点、ルカ ガルディーニで100点、エスプレッソで100点、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得生産者情報エルヴィオ コーニョ Elvio Cognoエルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。ラヴェーラの可能性を信じてワイン造りを開始「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン＆スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。 この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。●エルヴィオ コーニョの突撃インタビュー(2025年5月16日) クリュ ラヴェーラを代表する伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」はこちら＞＞

カベルネ・フラン (フェルミエ) / Cabernet Franc (Fermier) / 日本 / 新潟県 / 新潟市西蒲区 / 赤ワイン / ミディアムボディ / 750ml

土地の表情が素直に出るワインを！夢のワイン造りの実現へ！ フェルミエは日本一の大河 信濃川が注ぐ日本海に程近い海岸砂丘に位置しています。「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」と決意し、本多 孝 氏が東京から新潟に移り、2006年に設立したワイナリーです。「ワイン」はその土地の自然を現す農産物であるべきと考え、フェルミエワイン（フランス語で農家製のワイン）と名付けました。洗練されたスタイルは土地の特徴を表す良いワインと考え、栽培から醸造まではナチュラルな志向を持ちます。また少量でも「その土地に誇りを持ち、自然の営みを尊重して惜しみなくブドウに愛情を注ぎ、そうしてできるブドウを信頼する」ことを信条に日々、ワイン造りに情熱を注ぎます。 ワイナリーが位置する新潟市西蒲区越前浜の地質は、かつて海底火山だった角田山の噴火により流出したマグマの岩盤（安山岩）層の上に、氷河期以降の海面上昇により形成された沖積層になります。表土には新潟の海岸沿いのテロワールを特徴づける砂質土壌の海岸砂丘を形成しています。 土地の表情が素直に現れる良いワインを造ることを念頭に置く同社では、「自然栽培」や「有機栽培」といった手法を目的化して人間の理想や都合をブドウやワインに押し付けないように努めます。除草剤や化学肥料の使用は放棄しておりますが、湿気が多く病害のリスクが高い日本でブドウを栽培する際は、適宜、化学農薬を必要最小量使用することがあります。 新潟の砂質土壌のテロワールから来るエレガントなカベルネ・フラン。チェリーやラズベリーなど赤果実の瑞々しい果実味とフレッシュな酸が特徴で余韻が長く上品な赤ワインになっています。 醗酵：ステンレスタンク(除梗破砕の後にマストを5日間低温浸漬) 熟成：フレンチオーク樽 14カ月 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】Fermier フェルミエ 「海と砂のテロワールを、一滴の芸術に。」 新潟・越前浜で紡がれる、魂の“農家製”ワイン 東京から新潟へ。夢を実現した「フェルミエ（農家）」の誇り 2006年、本多孝氏が「この地でしか成し得ないワイン」を夢見て設立した「フェルミエ」。その名はフランス語で「農家製」を意味します。 日本一の大河・信濃川が注ぐ日本海、そのすぐ傍らに広がる海岸砂丘。この「海と砂のテロワール」を素直に反映したワインは、日本ワインの新たな可能性を世界に示しました。土地を誇り、自然を尊重し、ブドウに惜しみない愛情を注ぐ。その純粋な情熱が、グラスの中で鮮やかに花開きます。 安山岩の岩盤と砂質土壌が織りなす「独自の複雑味」 新潟市西蒲区越前浜。かつての海底火山・角田山の噴火がもたらした安山岩の岩盤の上に、悠久の時を経て堆積した海岸砂丘の砂質土壌。 この重層的な土壌環境こそが、フェルミエワインに「圧倒的な透明感」と「繊細なミネラル」を授けます。人間の都合を押し付けず、土地の表情をありのままに写し取る栽培。それはまさに、自然との対話から生まれる奇跡の雫です。 「一房ひと房、手で除梗する」--機械を拒んだ究極の醸造 フェルミエが最も大切にするのは、ワインにストレスをかけない「自然体な味わい」。野生酵母による発酵を中心に、機械の使用を極限まで避け、時には「一房ずつ手作業で除梗」を行うという、気の遠くなるような手間を惜しみません。 全房発酵や丁寧な手仕事によって生み出されるワインは、機械仕込みでは決して到達できない「繊細で優しい、心に染み入る質感」を纏っています。 ▼ 日本ワイン愛好家が最後に辿り着く「至福の1本」 少量生産だからこそ可能な、一切の妥協を排したワイン造り。海岸砂丘を吹き抜ける海風のように、清らかでエレガントな余韻が長く続きます。 大切な方へのギフト、あるいは自分を労う特別な夜に。新潟の砂丘が育んだ「農家製ワイン」の真髄を、ぜひその舌で体感してください。

夕陽・新潟カベルネ・メルロー (フェルミエ) Yuhi Nigata Cabernet/Merlot (Fermier) / 日本 / 新潟県 / 新潟市西蒲区 / 赤ワイン / ミディアムボディ / 750ml

フェルミエ - 海と砂のテロワールが生む、新潟の個性あるワイン！土地の表情が素直に出るワインを！夢のワイン造りの実現へ！ 栽培・醸造家の本多孝氏は1967年新潟市生まれ。筑波大学卒業後、日本興業銀行・みずほ証券での勤務を経て、カーブドッチワイナリーの経営塾で醸造を学び、2006年に念願のワイナリー「フェルミエ」を設立しました。 日本一の大河・信濃川が注ぐ日本海沿い、越前浜の海岸砂丘に広がるブドウ畑。海と砂が織りなす独自のテロワールを背景に、「土地の自然を映すワイン造り」を理念としています。ワインはその土地の農産物であるべきとの信念から、フランス語で“農家製”を意味する「フェルミエ」と名付けました。 越前浜の土壌は、かつての海底火山・角田山の噴火でできた安山岩層の上に沖積層が重なり、表層には砂質土壌が広がる複雑な構造。この環境がブドウにミネラルと繊細な酸をもたらします。 フェルミエでは「自然栽培」などの手法を目的化せず、ブドウの生命力を尊重。除草剤や化学肥料を使わず、必要に応じて最小限の農薬で健全なブドウを育てています。 醸造では野生酵母による自然発酵を中心に、機械を極力使わない手造りの工程を実践。全房醗酵や手作業での除梗など、ブドウの個性をそのまま引き出す手法にこだわります。これにより、繊細で優しく、土地の表情が素直に現れるワインが生まれています。 この夕陽・新潟カベルネ・メルローは、越前浜の穏やかな夕日を思わせる優雅な赤。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをバランスよくブレンドし、柔らかな果実味としなやかな酸が調和しています。 日本の冷涼な気候が生み出す上品で控えめなスタイルは、食事と共に楽しむためのエレガントな赤ワインです。 外観は深みのあるルビー色。カシスやブラックチェリーの香りに、スパイスや杉のニュアンスが重なります。 口当たりは滑らかで、熟した果実の甘みと酸味のバランスが絶妙。メルローの丸みとカベルネの骨格が一体となり、長い余韻を残します。 和牛のステーキ、鴨のロースト、煮込み料理などと好相性。新潟の冷涼な気候が生む上品な渋みが料理を引き立てます。 醗酵：除梗破砕後に5日間低温浸漬。アルコール発酵期間の抽出やプレスは優しく控えめ。 熟成：フレンチオーク 約9カ月 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。 3,000円未満の商品は変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●ご注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常、2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なご利用シーン】 誕生日 / 記念日 / 新築祝い / 就職・昇進祝い / 退職祝い / バレンタイン / ホワイトデー / 父の日 / 母の日 / 敬老の日 / お中元 / お歳暮 / クリスマス / プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新年会／成人の日 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】ひなまつり／ホワイトデー／送別会／退職祝い 【4月】お花見／就職祝い／新生活／入学祝い 【5月】母の日／ゴールデンウィーク 【6月】父の日／結婚祝い／お中元 【7月】七夕／暑中見舞い／夏ギフト 【8月】お盆／残暑見舞い／帰省 【9月】敬老の日／秋の彼岸／お月見 【10月】ハロウィン／運動会／秋の贈り物 【11月】七五三／紅葉／お歳暮／勤労感謝の日 【12月】クリスマス／忘年会／大晦日／冬ギフトFermier フェルミエ 「海と砂のテロワールを、一滴の芸術に。」 新潟・越前浜で紡がれる、魂の“農家製”ワイン 東京から新潟へ。夢を実現した「フェルミエ（農家）」の誇り 2006年、本多孝氏が「この地でしか成し得ないワイン」を夢見て設立した「フェルミエ」。その名はフランス語で「農家製」を意味します。 日本一の大河・信濃川が注ぐ日本海、そのすぐ傍らに広がる海岸砂丘。この「海と砂のテロワール」を素直に反映したワインは、日本ワインの新たな可能性を世界に示しました。土地を誇り、自然を尊重し、ブドウに惜しみない愛情を注ぐ。その純粋な情熱が、グラスの中で鮮やかに花開きます。 安山岩の岩盤と砂質土壌が織りなす「独自の複雑味」 新潟市西蒲区越前浜。かつての海底火山・角田山の噴火がもたらした安山岩の岩盤の上に、悠久の時を経て堆積した海岸砂丘の砂質土壌。 この重層的な土壌環境こそが、フェルミエワインに「圧倒的な透明感」と「繊細なミネラル」を授けます。人間の都合を押し付けず、土地の表情をありのままに写し取る栽培。それはまさに、自然との対話から生まれる奇跡の雫です。 「一房ひと房、手で除梗する」--機械を拒んだ究極の醸造 フェルミエが最も大切にするのは、ワインにストレスをかけない「自然体な味わい」。野生酵母による発酵を中心に、機械の使用を極限まで避け、時には「一房ずつ手作業で除梗」を行うという、気の遠くなるような手間を惜しみません。 全房発酵や丁寧な手仕事によって生み出されるワインは、機械仕込みでは決して到達できない「繊細で優しい、心に染み入る質感」を纏っています。 ▼ 日本ワイン愛好家が最後に辿り着く「至福の1本」 少量生産だからこそ可能な、一切の妥協を排したワイン造り。海岸砂丘を吹き抜ける海風のように、清らかでエレガントな余韻が長く続きます。 大切な方へのギフト、あるいは自分を労う特別な夜に。新潟の砂丘が育んだ「農家製ワイン」の真髄を、ぜひその舌で体感してください。

ふくよかでベルベットのような口当たり！南仏の自然派グラムノンがビオロジックの葡萄をSO2無添加で醸したシラー「シエラ デュ シュッド」【6本～送料無料】コート デュ ローヌ シエラ デュ シュッド 2024 ドメーヌ グラムノン 赤ワイン フランス 750ml シラー 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Cotes du Rhone Sierra du Sud Domaine Gramenonドメーヌ グラムノン （詳細はこちら）南仏の自然派"ドメーヌ グラムノン"のコート デュ ローヌ「シエラ デュ シュッド」です。ビオロジック栽培で育てた樹齢30年以下のシラーを使用。土着酵母で発酵させて、セメントタンクで7ヶ月熟成（一部は木製樽熟成）させています。SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加です。ブラックチェリーやスパイスの風味。繊細なタンニンとフレッシュな酸味を備えた、ふくよかでベルベットのような口当たりのシラーです！750mlシラーフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌふくよかでベルベットのような口当たり！南仏の自然派グラムノンがビオロジックの葡萄をSO2無添加で醸したシラー「シエラ デュ シュッド」コート デュ ローヌ シエラ デュ シュッド ドメーヌ グラムノンCotes du Rhone Sierra du Sud Domaine Gramenon商品情報南仏の自然派"ドメーヌ グラムノン"のコート デュ ローヌ「シエラ デュ シュッド」です。ビオロジック栽培で育てた樹齢30年以下のシラーを使用。土着酵母で発酵させて、セメントタンクで7ヶ月熟成（一部は木製樽熟成）させています。SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加です。ブラックチェリーやスパイスの風味。繊細なタンニンとフレッシュな酸味を備えた、ふくよかでベルベットのような口当たりのシラーです！SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加ブドウは1980-2010年代に植えられた、ビオロジックで育てたシラー100％を使用。畑は標高350mにある粘土質と石灰質の土壌。手摘みで収獲したブドウを、除梗後にセメントタンクで2週間のマセレーション。セメントタンクで7ヶ月の熟成（一部は木製樽熟成）。通常はイースターの後に瓶詰めしています。SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加です。ふくよかでベルベットのような口当たりのシラーワイン名は"Syrah du Sud＝南のシラー"と付けたいが、コート デュ ローヌでは品種名のラベル表記が認められていないため"Syrah du Sud"をもじって"Sierra du Sud＝南の山脈"と名付けています。グルナッシュに比べて、よりインキーな黒さのある色調。野生のハーブ、ブラックチェリー、ブラックベリーなどの香り、ペッパーなどのスパイスの風味も。ほのかなバニラのニュアンス。繊細なタンニンとフレッシュな酸味。ふくよかでベルベットのような口当たりのシラーです。アフターに長い余韻が残ります。尊敬を集める南仏自然派ワインのリーダー的ワイナリードメーヌ グラムノン Domaine Gramenonドメーヌ グラムノンはコート デュ ローヌ中部、モンテリマールの街から車で東に40分ほどのモンブリゾン シュル レでローラン＆オージェ夫妻が1979年に創業したワイナリー。ワイナリー名の"グラムノン"は彼らがセラーと主だった畑を所有するエリアの名前です。当初からビオロジックを続け、尊敬を集める今や南仏自然派ワインのリーダー的ワイナリーです。1990年代にはビオディナミに転換しつつ畑を広げ、現在は26haを所有。ドメーヌ創業時、最初のキュヴェとなった「セップ セントネール ラ メメ」は樹齢100年以上の古木のみで造られています（ゆえ、収量わずか20hl/ha）。他にも50年以上の古木のブドウのみで醸造するキュヴェを3つ生産しています。オーナーのローラン夫妻が畑を購入した際、モンブリゾン村では化学肥料興隆以前の昔ながらのビオロジック農法が続いており、現在では真摯なビオロジックと呼ばれる栽培が、周囲の農家からは当時「普通の栽培法」でした。現在は多くの畑を馬で耕作。醸造中はSO2無添加で、キュヴェにより瓶詰め時も無添加。1999年、当主のフィリップが他界したが、その後は長年栽培と醸造を助けたミッシェル夫人がドメーヌを継続して拡張。2006年には息子のマキシムがワイン造りに参画し、マイクロ ネゴス（SARLマキシム・フランソワ・ローラン）も開始しました。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】コノスル オーガニック ピノノワール オーガニック 2023 750ml 赤ワイン チリ

コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION ジェームズ・サックリング90点獲得（VT2018） 綺麗な酸と程よいタンニンの優しい味わい エコサート認定のオーガニックワイン ConoSur ORGANIC Pinot Noir コノスル オーガニック ピノ ノワール ｢昔の農園のやり方に戻ろう｣という方針の下、エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用して造るコノスル・オーガニック・ピノ・ノワール。 除草剤は使用せず、ガチョウやキジを畑に放すことで害虫駆除を行っています。 ラベルに描かれた自転車は、毎日葡萄畑まで自転車で通う農夫たちのシンボル。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある味わいを生み出しています。 Tasting Note 透明感のある、明るいチェリーレッド。 苺やチェリージャムの果実香に、煙草やなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与えます。 新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。 豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。 ■ジェームズ・サックリング/90点獲得（VT2018） ■エコサート認定 商品仕様・スペック 生産者ヴィーニャ・コノスル 生産地チリ/コルチャグァヴァレー 生産年2023年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌痩せた沖積土壌 醸 造70％をフレンチオーク樽で、30％をステンレスタンクで8ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ヒレステーキ、鶏肉のワイン煮込み白カビタイプのチーズ

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ ポマール ラ・ルヴリエール トレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ [2018]750ml

平均樹齢80年の古木から造られる、デュガ・ピィ唯一のコート・ド・ボーヌの赤！ 従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。 当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはない。 「ポマール ラ・ルヴリエール トレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、デュガ・ピィ唯一のコート・ド・ボーヌの赤。不透明なほどに濃厚な色調。ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のアロマに血を思わせるニュアンス。豊かな果実味の中に溶け込んでいるものの豊富なタンニンが感じられ、強靭なストラクチャーをもつ。長期熟成型。 ■テクニカル情報■ 使用酵母：天然酵母、熟成（樽【新樽率】／タンク）：80%、熟成期間：15～18ヵ月、瓶詰め時のフィルターの有無：No、所有面積：0.78ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ、平均樹齢：80年、密植度：11000本/ha、平均年間生産量（本数）：2000～2700本、収穫方法：手摘み、農法：ビオに転換中 Domaine Bernard DUGAT-PY Pommard La Levriere Tres Vieilles Vignes ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ ポマール ラ・ルヴリエール トレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール 原産地呼称：AOC. POMMARD ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDUGAT PY / ベルナール・デュガ・ピィ'80年代後半に元詰めを始めるや否や、ジュヴレでトップクラスの評価を得るに至った生産者5ヘクタール程の小さなドメーヌながらシャルム、マゾイエール、マジ――後の2者は'95年に加わった――と3つの特級畑を擁し、他の1級、村名畑も全てジュヴレ村にある。40代前半のベルナールは’89年に元詰めを始めるまで、ワインの大半をルロワ社等、超一流のネゴシアンに売っていた。現在でも――世界中から引く手あまたにも拘らず――若木からつくられるものや、場所的に劣るところのもの等、3割前後はネゴシアンに売却している。そのワインづくりだが、特色ある点を列記すると'70年代には畑に化学肥料を敷すのをやめ、もっぱら堆肥を用いている。腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去する。セニエは行なわない。マロラクティーク発酵は自然にまたゆっくりと行なう。'91年からは清澄も濾過もやめた等々。生まれるワインはどれも濃縮感に優れ、テロワール毎の違いも感じられる味わい深いもので、長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えている。ヘクタール当たり1万本前後というのが強い植栽密度だが、デュガ・ピィの場合、より多い本数が見られ、ジュヴレのプルミエ・クリュ、プティト・シャペルやシャンベルタンでは1万3000本という尋常ならざる密植。加えて樹齢は若くても20年から30年、ほとんどの銘柄はヴィエーユ・ヴィーニュの表示があり、それらのぶどう樹は50年から90年と常軌を逸した古さ。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗バローロ パイアガッロ ラ ヴィッラ 2019 フォンタナフレッダ社 15年ぶりに復活したシングルヴィンヤード シリーズBarolo Paiagallo La Villa 2019 Fontanafredda DOCG Barolo

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2019 生産者フォンタナフレッダ社 生産地イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ 品種/セパージュ アッサンブラージュネッビオーロ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバローロ・パイアガッロ・ラ・ヴィッラ[2019]年・フォンタナフレッダ社・15年ぶりに復活したシングルヴィンヤード・シリーズ・DOCGバローロ・ワインスペクテーター誌驚異の95点＆ジェームス・サックリング93点＆ワインエンスージアスト誌92点！ Barolo Paiagallo La Villa 2019 Fontanafredda DOCG Barolo Single Vinyard 超入手困難！イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！超高級バローロファン大注目！希少な蔵出しコレクターアイテム！15年ぶりに復活したバローロの名門中の名門フォンタナフレッダ社が誇る単一畑バローロ「パイアガッロ・ラ・ヴィッラ」！ワイン・エンスージアスト誌のワインスター・アワード2017で、名門フォンタナフレッダがヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました！ 19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！一世紀以上(155年以上)にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！フォンタナフレッダ社から、「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ！しかも2004年ヴィンテージ以来、15年ぶりに復活したクリュ・バローロ(シングルヴィンヤード・シリーズ)！バローロ村の銘醸クリュ「パイアガッロ」の区画“ラヴィッラ”のテロワールを表現した最高傑作品！ この2019年でワインスペクテーター誌驚異の95点！ジェームス・サックリング93点！ワインエンスージアスト誌92点！各誌高評価連発！バローロ村のMGA(Menzione Geografica Aggiuntiva(=追加地理言及)の略語)パイアガッロ内の東向き、標高320mに位置する畑！トルトニアーノ期とエルヴェツィアーノ期由来の土壌が交わる場所で、シルトと砂の混ざった粘土質土壌！厳選ネッビオーロ種100%！10月15～20日頃に収穫後、ステンレスタンクで発酵！オークの大樽で30ヶ月熟成させ、約8ヵ月間の瓶熟成を経てリリース！ ブラックベリーやチェリーを想起させるような果実の香り！口に含むとふくよかな味わいと、まろやかなタンニンが感じられる！複雑さと優美さを兼ね備えた調和の取れた味わいが、ラ・ヴィッラのテロワールを表現しています！ 2004年以降、15年間造られていなかった幻のシングルヴィンヤード・シリーズ“パイアガッロ・ラ・ヴィッラ”が15年の時を経て遂に復活！最高峰クリュ・バローロが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。 よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。 2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。 フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。 それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。 “王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。 ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。 ■発酵：ステンレスタンクで発酵 ■土壌：シルトと砂の混ざった粘土質 ■収穫：10月15-20日頃、手摘み 超入手困難！イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！超高級バローロファン大注目！希少な蔵出しコレクターアイテム！15年ぶりに復活したバローロの名門中の名門フォンタナフレッダ社が誇る単一畑バローロ「パイアガッロ・ラ・ヴィッラ」！ バローロ「パイアガッロ・ラ・ヴィッラ」は、イタリア・ピエモンテ州のバローロ村に位置するフォンタナフレッダ社の単一畑バローロ。2004年以降15年間造られていなかった幻のシリーズが、2019年に復活。このワインは厳選ネッビオーロ種100%で造られ、オークの大樽で30ヶ月熟成後、約8ヶ月の瓶熟成を経てリリースされている。 ブラックベリーやチェリーの香り、ふくよかな味わいとまろやかなタンニンが特徴。複雑さと優美さを兼ね備えたバランスの良い味わいが、ラ・ヴィッラのテロワールを表現。限定少量生産で、非常に希少な逸品だ。

バローロ パイアガッロ ラ ヴィッラ 2019 フォンタナフレッダ社 15年ぶりに復活したシングルヴィンヤード シリーズ

■商品名バローロ・パイアガッロ・ラ・ヴィッラ[2019]年・フォンタナフレッダ社・15年ぶりに復活したシングルヴィンヤード・シリーズ・DOCGバローロ・ワインスペクテーター誌驚異の95点＆ジェームス・サックリング93点＆ワインエンスージアスト誌92点！ ■英名Barolo Paiagallo La Villa 2019 Fontanafredda DOCG Barolo Single Vinyard ■商品説明超入手困難！イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！超高級バローロファン大注目！希少な蔵出しコレクターアイテム！15年ぶりに復活したバローロの名門中の名門フォンタナフレッダ社が誇る単一畑バローロ「パイアガッロ・ラ・ヴィッラ」！ワイン・エンスージアスト誌のワインスター・アワード2017で、名門フォンタナフレッダがヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました！ 19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！一世紀以上(155年以上)にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！フォンタナフレッダ社から、「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ！しかも2004年ヴィンテージ以来、15年ぶりに復活したクリュ・バローロ(シングルヴィンヤード・シリーズ)！バローロ村の銘醸クリュ「パイアガッロ」の区画“ラヴィッラ”のテロワールを表現した最高傑作品！ この2019年でワインスペクテーター誌驚異の95点！ジェームス・サックリング93点！ワインエンスージアスト誌92点！各誌高評価連発！バローロ村のMGA(Menzione Geografica Aggiuntiva(=追加地理言及)の略語)パイアガッロ内の東向き、標高320mに位置する畑！トルトニアーノ期とエルヴェツィアーノ期由来の土壌が交わる場所で、シルトと砂の混ざった粘土質土壌！厳選ネッビオーロ種100%！10月15～20日頃に収穫後、ステンレスタンクで発酵！オークの大樽で30ヶ月熟成させ、約8ヵ月間の瓶熟成を経てリリース！ ブラックベリーやチェリーを想起させるような果実の香り！口に含むとふくよかな味わいと、まろやかなタンニンが感じられる！複雑さと優美さを兼ね備えた調和の取れた味わいが、ラ・ヴィッラのテロワールを表現しています！ 2004年以降、15年間造られていなかった幻のシングルヴィンヤード・シリーズ“パイアガッロ・ラ・ヴィッラ”が15年の時を経て遂に復活！最高峰クリュ・バローロが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■生産年2019 ■生産者フォンタナフレッダ社 ■生産地イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■ブドウの品種ネッビオーロ種100% ■内容量750ml ■商品番号021900201056019世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。 よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。 2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。 フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。 それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。 “王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。 ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。 バローロ・パイアガッロ・ラ・ヴィッラ[2019]年・フォンタナフレッダ社・15年ぶりに復活したシングルヴィンヤード・シリーズ・DOCGバローロ・ワインスペクテーター誌驚異の95点＆ジェームス・サックリング93点＆ワインエンスージアスト誌92点！ Barolo Paiagallo La Villa 2019 Fontanafredda DOCG Barolo Single Vinyard 生産年2019 生産者フォンタナフレッダ社 生産地イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ タイプ赤・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種ネッビオーロ種100% 内容量750ml 超入手困難！イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！超高級バローロファン大注目！希少な蔵出しコレクターアイテム！15年ぶりに復活したバローロの名門中の名門フォンタナフレッダ社が誇る単一畑バローロ「パイアガッロ・ラ・ヴィッラ」！ワイン・エンスージアスト誌のワインスター・アワード2017で、名門フォンタナフレッダがヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました！ 19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！一世紀以上(155年以上)にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！フォンタナフレッダ社から、「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ！しかも2004年ヴィンテージ以来、15年ぶりに復活したクリュ・バローロ(シングルヴィンヤード・シリーズ)！バローロ村の銘醸クリュ「パイアガッロ」の区画“ラヴィッラ”のテロワールを表現した最高傑作品！ この2019年でワインスペクテーター誌驚異の95点！ジェームス・サックリング93点！ワインエンスージアスト誌92点！各誌高評価連発！バローロ村のMGA(Menzione Geografica Aggiuntiva(=追加地理言及)の略語)パイアガッロ内の東向き、標高320mに位置する畑！トルトニアーノ期とエルヴェツィアーノ期由来の土壌が交わる場所で、シルトと砂の混ざった粘土質土壌！厳選ネッビオーロ種100%！10月15～20日頃に収穫後、ステンレスタンクで発酵！オークの大樽で30ヶ月熟成させ、約8ヵ月間の瓶熟成を経てリリース！ ブラックベリーやチェリーを想起させるような果実の香り！口に含むとふくよかな味わいと、まろやかなタンニンが感じられる！複雑さと優美さを兼ね備えた調和の取れた味わいが、ラ・ヴィッラのテロワールを表現しています！ 2004年以降、15年間造られていなかった幻のシングルヴィンヤード・シリーズ“パイアガッロ・ラ・ヴィッラ”が15年の時を経て遂に復活！最高峰クリュ・バローロが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！

★超有名ワイナリーに隣接する稀に見る好立地！ ★滑らかなタンニンの上質な味わい！ ★家庭料理にピッタリのミディアムボディ！アランスコット ブラックラベル ピノ ノワール 赤 ニュージーランド ワイン ピノノワール 赤ワイン ピノ・ノワール ニュージーランドピノノワール ニュージーランドワイン 人気 デイリー ニュージーランド赤ワイン ピノ ノワール デイリーワイン アラン スコット 赤

ニュージーランドワインの聖地マールボロ地方 ニュージーランドのぶどう栽培の中心地であるマールボロ地方は 国内最長の年間2400時間と言う豊富な日照時間、水捌けがよく ミネラルを豊富に含んだ土壌、昼夜の寒暖差が大きいと言う大変 恵まれた気候条件からぶどう栽培の理想郷とも言われています。 動物由来原料不使用サスティナブルなぶどう栽培を 実践するワイナリー アランスコット ファミリーワインメーカーズ 創設者のアラン・スコット氏は、1973年のモンタナ社によるマールボロ地方初の商業用ぶどう栽培に携わった経歴を持つ、 マールボロワイン界のパイオニア的存在としてその名を知られています。 2011年6月にはニュージーランドのワイン産業への貢献を讃えられて、エリザベス女王誕生日の叙勲栄誉を授与された経歴を持つ、マールボロワイン界に多大な貢献をしたレジェンド的な生産者として一目置かれています。 ワイナリーの運営を受け継いだ息子のジョシュ氏と娘のサラ氏は、将来の世代が成長を続ける可能性を持てるように ・ワイナリーの動力は再生可能エネルギーを中心に使用。 ・科学肥料、農薬は極力使用しない。 ・ワイナリーの廃液を濾過しぶどうの灌漑として再利用。 ・製造工程で動物由来の原料は使用しない。 等を非常に意識しワイナリーの運営を行っています。 ★超有名ワイナリーに隣接する稀に見る好立地！ ★滑らかなタンニンの上質な味わい！ ★家庭料理にピッタリのミディアムボディ！ アランスコット・ブラックラベル・ピノ・ノワール赤 ニュージーランドではソーヴィニョン・ブラン次ぐ第2位の生産量で、ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも、インパクトのある豊かな果実味が大きな特徴です。 熟したチェリーとリコリス、ガーナチョコレートのようなアロマ、華やかな果実味に溢れ、凝縮された滑らかなタンニンの上質な味わいが感じられます。ミディアムボディの赤ワインなので家庭料理にも合わせやすく、ワインだけで楽しむ時でも飲み疲れしません。手の込んだメニューと合わせるのも素晴らしいですが、身近なスーパーマーケット等で販売しているピザや焼き鳥、豚の角煮と合わせるのもとても楽しいマリアージュだと思います。是非、お試しになってみて下さい。 商品説明 生産地 ニュージーランド/マールボロ地方 品種 ピノ・ノワール 味わい ミディアムボディ 醸造、熟成 オーク樽 適温 15-18℃位 アルコール度数 13% 容量 750ml ストッパー スクリューキャップ ワインをご注文の際に必ずご確認ください ・ヴィンテージ、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ・気温の高くなります5月～9月は配送中の温度変化による、ワインの液漏れを防ぐ上でクール便（送料に別途440円加算）のご使用をお薦めしております。 ・クール便をご使用になられない場合の液漏れ事故等の補償は一切、応じかねますので予めご了承くださいませ。 ・原則、クール便のご利用の有無につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 ・ご注文と異なる商品が届いている、破損・汚損、または品質不良が疑われる場合には、商品到着後7日以内にご連絡ください。 なお、原則として抜栓後の返品・交換は致しかねますのでご了承ください。 ・品質不良の場合、弊社で状態を確認させていただきます。中身は捨てずにお問い合わせください。 ・中身が残っていない場合は対応致しかねますのでご注意ください。 ・いずれの場合も商品到着後8日以上経過した場合には対応を致しかねます。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 味屋の商品は、様々な用途で皆様にご利用頂いています！ 【御祝】 内祝 結婚祝 結婚記念日 出産祝 入学祝 卒業祝 就職祝 昇進祝 成人式 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 引越祝 新築祝 上棟祝 開店祝 退職祝 快気祝 敬老の日 【法事】 香典返し 志 法事引出物 四十九日 一周忌 法要 お盆 供物 お供え 【季節のご挨拶】 お中元 お歳暮 御年賀 暑中見舞 寒中見舞 【記念品】 記念品 粗品 景品 ゴルフコンペ景品 【イベント】 御誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 【その他】 贈答品 お返し 御祝返し 御見舞 餞別 プレゼント 帰省土産 自宅用 パーティ 宅飲み 家飲み ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ アランスコット ブラックラベル ピノ ノワール 赤 ニュージーランド ワイン ピノノワール 赤ワイン ピノ・ノワール ニュージーランドピノノワール ニュージーランドワイン 人気 デイリー ニュージーランド赤ワイン ピノ ノワール デイリーワイン アラン スコット デイリー デイリー赤 ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランドワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランドワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランドワイン ニュージーランド ワイン

お歳暮 ギフトアニマ ティント オーガニック / ライマット 赤 750ml スペイン カタルーニャ 赤ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 お歳暮 プレゼント

商品名 アニマ ティント オーガニック / ライマット 赤 750ml 原産国 スペイン 生産地域 カタルーニャ 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、シラー アルコール度数 14％ 生産者 ライマット 等級 DOコステルス・デル・セグレ ビオ情報 EUオーガニック認証ワイン 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：6本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1～2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPアニマ ティント オーガニック / ライマット 赤 750ml 「アニマ」とはカタルーニャ語で「魂」を意味します。“ワインは食事のお供”というスペインでの考えを大切にした、食事に合わせやすく料理の味わいを引き出すために厳選されたブレンドで造られる特別なシリーズです。 このワインのフロントラベルに描かれているタイル模様は、1935年建築家のラファエル・マソによって修復されたライマット城の壁の模様にちなんでいます。 黒スグリ、チェリー、ザクロの豊かな 香りに、スミレや甘草、ココナッツの フレーバー。 口に含むと甘みが広がり、スモーキーな香りと熟した果実の風味の後、赤いベリーを感じます。 豊かな果実味としっかりとした骨格のある、若くモダンな味わいのオーガニックワインです。 ローストポーク、パテドカンパーニュ、赤身肉のロースト、黒酢酢豚によく合います。 カタルーニャ語で「ブドウ」と「手」を意味するライマットは、1914年に設立された、カタルーニャ州東部のリェイダに3,000haを超す広大なブドウ畑を有するボデガです。現在ではヨーロッパ最大の規模を誇るブドウ畑に成長し、D.O.コステルス・デル・セグレの礎として現在も常に革新を続けています。 ライマットの技術はワインの品質を最大限に引き上げると同時に、環境への影響を最小限に抑えています。100 年以上にわたりライマットが行ってきた栽培手法は「持続可能な生産」として高く評価されており、カタルーニャ 州におけるサステナブルな生産の認証を取得しています。無農薬、無肥料の自然栽培から更に一歩前進し、すべて の畑でオーガニックの認証を取得しました。今後、スペインにおけるオーガニックワインのリーディングメーカー となりゆく、注目の生産者です。 ライマットは、プレミアム・レンジのスペインワインD.O.カテゴリーにおけるEU圏内売上No.1ブランドです。

オーパスワンやボンド セントエデン プランプジャックにスクリーミングイーグルが連なるナパ・ヴァレーの心臓 オークヴィル・クロスロードの至宝20%OFF【ラッド・エステイト】 “レスリーズ・ブレンド” マウント・ヴィーダー, ナパ・ヴァレー [2017] (カベルネソーヴィニヨン主体+メルロ+カベルネフラン etc.) RUDD ESTATE Leslies's Blend Mt.Veeder Estate, Napa Valley 750ml 高級ナパバレー赤ワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ナパ・ヴァレーの心臓、オークヴィル・クロスロードの至宝 《ラッド・エステイト》 レッドワイン “レスリーズ・ブレンド” マウント・ヴィーダー, ナパ・ヴァレー オークヴィルを東西に横切るオークヴィル・クロスロードと、ナパを南北に貫くワイン街道、シルヴァラード・トレイルが交差する、ナパ・ヴァレーでも指折りの特級畑が集まる小地区 ▼クリックで広域表示 ■ナパ・ヴァレー、オークヴィルの至宝 日本でも有名なディーン＆デルーカの元オーナー、故レスリー・ラッド氏が創業。 ナパ・ヴァレーの銘醸ワインコレクションを持つセントヘレナの有名レストラン、“PRESS”のオーナーとしても知られる人物でした。 1996年にオークヴィルの畑を手にする機会を得たラッド氏は、ボルドー五大シャトーのオー・ブリオンを目標とし、錚々たる有識者に協力を仰ぎます。 ▼カベルネは、シャトー・オー・ブリオンの故ジャン＝ベルナール・デルマ。(1960年代から40年以上にわたりオーブリオンの品質革新と世界的評価の確立に決定的な役割を果たした醸造長) ▼シャトー・ペトリュスで栽培・醸造の指揮を執るメルロの大家、オリヴィエ・ベルエ。（ラッドではブレンド用としてメルロも栽培） ▼ソーヴィニヨン・ブランに関しては、ロワールの伝説的醸造家、故ディディエ・ダグノーから助言を受け、植替えの際はリッジのポール・ドレイパーが指南役であったという豪華さ。 彼らと接し、ワイン造りには幾世代にもわたる遺産の継承が重要と知るに至ったと言われます。 故にラッドでは、全てのワインを持続可能な有機栽培の自社畑産のみとします。(エステイトワイン) ■土と共に生きるサステイナブル農法 ラッドでは、化学肥料や農薬を避けつつ、害虫駆除の為にはルリツグミやフクロウの巣箱を畑に設置するなど、自然共生型農法を実践します。 マウント・ヴィーダーの畑では、羊の放牧による自然な草刈りを実施。羊たちが雑草を食べ土壌環境を整えることで、トラクターによる表土の圧縮を防ぎ、葡萄の根の健全な成長を促します。この自然循環により、微生物が豊かに息づく活きた土壌から、健康で力強い葡萄が育まれます。 《ラッド・エステイト》 “レスリーズ・ブレンド” マウント・ヴィーダー・エステート, ナパ・ヴァレー 2017 創業者の故レスリー・ラッドが最も愛したMt.ヴィーダーのハイエンドキュヴェ。故人が掲げた「至高の価値」との信念を体現した山カベの最高傑作。思い出に残したい特別な日のワインなら、ナパの山カベこそが候補の筆頭です。 ナパ・ヴァレーが真に世界に誇るワインが、通称「山カベ」こと山岳エリアからのカベルネ。その四大山カベ産地の一つがMt.ヴィーダーであり、「1976年パリ事件」ことジャッジメント・オブ・パリに、10年後の1986年リマッチ、更には30年後の全てにエントリーされ、2006年三度目の開催では、ムートンを始めとするボルドー格付けグランヴァンのいずれをも凌ぐ評価を得たワインも、Mt.ヴィーダーの山カベでした。(マヤカマス) とりわけ熟成ポテンシャルは、世界でも唯一無二と言われる長熟性を有します。 (下の地図はクリックで拡大) ラッドがMt.ヴィーダーに擁す自家畑は、降霧線の上に頭を出す急峻な山稜に位置します。この苛烈な環境下での栽培には並々ならぬ労力を要しますが、それゆえに、他に類を見ない力強さと個性を備えた酒質が生み出されます。 口中ではカシスとブラックチェリーの濃密な果実味が広がり、力強くもしなやかなタンニンが、滑らかな口当たりをもたらします。 森の芳香やハーブのニュアンス、針葉樹の樹脂や苔っぽさ、ミントを思わせる清涼感が複雑に香り立ち、甘美なココアとナツメグのスパイス感を持つ長い余韻へと続きます。 ※2017vtg：パーカーポイント96+点(ワインアドヴォケイト) 【ワイン造り】土壌の違い従い、小樽バリック、大型コンクリートタンク、小型コンクリートエッグ、ステンレスタンクを使い分け発酵。フレンチオーク100%×27か月熟成(新樽27％) 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニヨン45%, メルロ23%, カベルネフラン20%,プティヴェルド6%,マルベック6%【原産地呼称】ナパヴァレー＞マウント・ヴィーダーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

●RP100点AG100点WE100点JB100点 ワインオブザイヤーの全てが戴冠されるモダン・ナパの中心ギフト対応可 【シェイファー】 カベルネソーヴィニヨン “TD-9” ナパ・ヴァレー [2022] Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon TD9 Napa Valley 750ml シェーファー ティーディーナインカリフォルニアワイン ナパバレー赤ワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【ロバート・パーカー100点】【ワインアドヴォケイト100点】【アントニオ・ガローニ100点】【ジェブ・ダナック100点】【ワインエンスージアスト100点】【ワインスペクテイター選ワイン・オブ・ザ・イヤー】・・・これら全てを戴冠した押しも押されもせぬ「モダン派ナパ」の中心 《シェイファー》 カベルネ・ソーヴィニョン TD-9 ナパ・ヴァレー ■ メルロの生産停止 → メルロ主体TD-9の誕生 → 年々カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が増加 → カベルネ・ソーヴィニヨンが75%を超え → カベルネ・ソーヴィニヨン単一表記ワインに。 1980年代初頭から30余年続いたメルロ単一表記銘柄が、2017年に生産停止。 後にTD-9が後継銘柄として発表された際、当時の当主であるダグ・シェイファーからは、「今まで以上のワインを造る事が目的。」と述べられましたが、いよいよアップデート完了の域に達したでしょうか。TD-9がお家芸のカベルネとして生まれ変わりました。 手掛ける銘柄のそれぞれがジャンルトップの品々ばかり 他のプレミアム生産者が真似できないシェイファーの凄いところと言えば、まずはこの点でしょう。 プレミアム・カリフォルニアを充実させる飲食店でも、長年に渡り選ばれ続ける代表格。 シェイファーのワインは、いずれも「名」に「実」が伴なう内容であり、愛好家に対しては今さら補足するまでも無いものでしょうか？ 拠点はナパヴァレーの“スタッグスリープ・ディストリクト”(SLD)。通称“パリ・テイスティング事件”こと、1976年ジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)や10年後のリターンマッチを始め、随所で「世界No.1」と認められるカベルネ・ソーヴィニヨンの最上級産地にあります。それだけに、真骨頂的ワインを一つ挙げるとすれば、やはり同品種からの“ヒルサイドセレクト”を抜きには語れません。 カルトワインの代名詞、ハーラン・エステートもタジタジの高評価を立て続けとするばかりか、 ■ ロバート・パーカー直々のRP100点 ■ パーカー氏引退後のワインアドヴォケイトもWA100点 ■ ヴィノス -VINOUS-主宰者アントニオ・ガローニ100点 ■ 元アドヴォケイトのジェブ・ダナック100点 ■ ワインエンスージアスト誌でも100点 これら全てに輝く金字塔を打ち立てます。 《シェイファー》 カベルネ・ソーヴィニョン “TD9” ナパヴァレー 【銘柄概要／味わい】TD-9とは、ヴィンテージ毎の状況に応じ、ぶどう品種の比率が変わるプロプライアタリー・レッドとして生まれた銘柄。メルロ単一表記の頃に比べ、もとよりカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高められていたものの、遂にワイン法の上でも「カベルネ・ソーヴィニョン」の単一表記が可能に。カベルネ・ソーヴィニヨンの作用によるものか、赤果実の香を増し、メルローの肉感を幾分かそぎ落とした印象を抱かせる。酒肉は柔らかであり、長い余韻は押しの強いアタックから続く副産物でなく、向こうから引かれるように持続するスタイル。この辺りも従来とは異なる点として挙げられる。 【誕生の経緯】シカゴでビジネスを続けたジョン・シェーファーは、1970年代初頭にそれまでの人生を変えるべく家族を連れ立ちナパ・ヴァレーにやって来た。毎日の乗り物が、通勤電車からトラクターに変わった日々。米国の農家に多く使われるトラクター“TD-9”を愛用した当時(Harvester TD-9 series)、栽培や醸造の経験が無かった彼は、リスクを恐れることなくまさにゼロからの出発でワイン造りに人生を捧げた。父の開拓者精神と、それを見て育った息子のダグ・シェーファー(現当主)。二人が共に抱いた強い思いと行動力から、後年ワイナリーは成功を収めるに至る。ダグ・シェイファーは、父が過ごした苦難の半生を振り返り、その原点で共に過ごした“TD-9”の名を新生キュヴェに捧げた。 【醸造家イライアス・フェルナンデスのコメント】「新鮮なブラックチェリー、ブラックカラント、レッドプラム、タイム、バラの花びら、ココアの魅力的な香りと風味がグラスを満し、豊かな味わいが口いっぱいに広がる。今から何年も先まで楽しめるような複雑さと構造を持つワイン。」 【ワインスペクテイター誌評】「強さがありつつもテクスチャーの肌理が細やか。濃密なドライチェリー、暗い色調のスグリ、明るいミネラル感、ローストプラムの風味にドライハーブの趣き。贅沢感のある味わい。」 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニヨン76% Cabernet Sauvignon, メルロ11% Merlot, プティヴェルド10% Petit Verdot, マルベック3% Malbec【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ・ヴァレーAVA｜Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■ 生産者概要 -Shafer Vineyards- 設立は1972年。確立されたスタイルからあまたのファンを魅了する現代ナパの代表的生産者。自身の夢を叶えるべく出版業より転身を図ったジョン・シェイファー(創業者)が、家族と共にシカゴからナパへと移り住んだ1970年代前半。カリフォルニアにおける今日のトレンドは、平地(ヴァレーフロア)から山麓斜面(ヒルサイド)へと移行しつつあるが、ジョン・シェーファーが当時選んだ土地は、まさに時代を先取りするようなロケーションにあった。取得した畑用地は85ha。内、黒葡萄の栽培に対しては、ナパ・ヴァレーの中でもオークヴィルと共に果実に長いハングタイムをもたらすスタッグスリープ地区に照準を定める。(55ha) また、シェイファーの得意とする一つ、シャルドネの産出はカーネロスの自社畑から。現当主、ダグ・シェイファーの参画は1983年。翌年にはワインメーカーとしてイライアス・フェルナンデスが加わり、今日の体制を整えるに至る。早い時期から薬品や化学肥料に極力頼らぬ有機農法に取り組み、安全性や葡萄の生育環境保護の努力を惜しまず地道な作業を続けている。(サステイナブル農法) 100点評価のワインとは、年号が変われど大半が五万円超となる現実。スクリーミング・イーグル、ブライアント・ファミリー、ハーラン、コルギン、ダラ・ヴァレのマヤ、スローン然り。ヒルサイド・セレクトの2〜数倍の出費を要するものばかりが並びます。中には、経年により更なるプレミアが不可され、リリース時に対し数倍の値が付されるものも珍しくありません。 「あぁ、あの時手にしておけば…」と悔やまれた経験は、愛好家の誰しもに思い当たる節があるでしょう。とりわけヒルサイドセレクトとは、そのような立ち位置にある一本として、最有力候補に挙げられるものではないでしょうか。価格上昇の要因を多々備えつつも、他の同水準カベルネに繰り返される大幅な価格アップには至らずにいます。正規輸入元の努力もありましょうが、シェイファーの姿勢にも敬服… とは言え、度重なる究極評価によりそれもいつまで保てるでしょうか？ 乳酸発酵無しで仕上げられるシャルドネに、ステンレスタンクで発酵される全ての赤。 これらに象徴されるように、シェイファーのワインとは「ぶどうのチカラ」から成るものであり、人為的なデコレーションに頼る“にわかプレミアム”とは一線を画します。 「グランヴァンの本質とは？」 そんなシンプルな疑問も飲めば解けることでしょう。

(年産280箱) ブロックセラーズ対抗「ハイエンドクラスのアーバンワイナリー」と評される自然派ナチュラルワイン系【ウィンドチェイサー】 ピノノワール “アンダーソン・ヴァレー” メンドシーノ (ヴァレーフットヒルズ・ヴィンヤード) [2017] Windchaser Wine Co. Pinot Noir Anderson Valley, Mendocino County (Valley Foothills Vineyard) 750ml カリフォルニアワイン 単一畑赤ワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品時代の先端を行く都市型ワイナリー/アーバンワイナリーの注目株 ミニマリストのアプローチから生まれる自然派系エレガンス クラフト感溢れる洗練のピノ・ノワール(年産280箱)とシャルドネ(100箱) 《ウィンドチェイサー》 ピノ・ノワール｜シャルドネ メンドシーノ 「離れた田園地帯にある畑の葡萄を使い、醸造設備のある都市部でワインを造る。」 そういったアーバンワイナリーが各国で増えつつある中、カリフォルニアではSFベイエリアがその中心地となり、とくにオークランド近郊バークレイの倉庫街からは、ナパ・ヴァレーのワイナリーに影響を与えるような気鋭の造り手も誕生しています。(日本ではブロック・セラーズが有名) 醸造現場を見学したり、気軽にテイスティングができるなど「都市型ライフスタイル」との親和性が高く、そこには、従来とはやや異なる価値観を持ったクラフトマンが集まる傾向がある中、注目の一つがこのウィンドチェイサーです。 ウィンドチェイサーは、その年毎にヴィンテージの特徴を表す葡萄を求め、人為的な介入を最小限とするワイン造りを行います。 ぶどう品種は原則的に単一でブレンドは無し。 全ての発酵は土着の天然酵母に委ねられ、仮にリスクを小さくすることができても、培養酵母に頼ることはありません。 また、葡萄が主役との考えから、その潜在力を引き出す為には、発酵を樽で行うか全房発酵とすべきか、果皮や種、梗の熟度、酸のバランス、香りの輪郭など、年によっても異なる葡萄の状態と向き合いながら判断されます。 クラシカルでクリーンな味わいに、「ファンカリシャス(Funky＋Deliciousの造語)」と呼ばれる、先鋭的・革新的・実験的な要素を持つユニークなものまで生み出すウィンドチェイサーの各種は現在、「SFベイエリア・アーバンワイナリーの中でもハイエンドクラス」と高い評価を得ています。 ピノ・ノワールとシャルドネの産地は、「ブルゴーニュ品種のカリフォルニア州4大カウンティ」メンドシーノ。更にその中でも最上級エリアとして名高いアンダーソン・ヴァレー地区(AVA)に特化しています。 オーナー醸造家のデイヴ・ギフォード(Dave Gifford)は、「献身的な栽培家との関係がワインの質を決定付ける。」と考え、持続可能な自然に優しい栽培法を尊びます。化学肥料や農薬を使用せず、自然の力を最大限に活用した有機農法に強くこだわり、土壌の健康や生態系への配慮も疎かとしません。 これらのアプローチから、ウィンドチェイサーのワインにはより純粋で本来の風味が表れ、テロワールの優位性がダイレクトに感じられるものへと仕上がります。 【ウィンドチェイサー】 ピノ・ノワール “アンダーソン・ヴァレー” 年産280ケースの手工芸的シングルヴィンヤードワイン ▼味わい 赤果実のかぐわしいアロマ（チェリー、ラズベリー、ストロベリー系）に加え、スパイスやハーブのニュアンスもあります。ミディアムから中重にかかるファイン・ピノならではの、しなやかなタンニンと滑らかな口当たりが魅力的であり、程よい酸味がバランスの良さを引き立てます。アフターには繊細なオーク香が残り、全体的に洗練された印象を与えます。 ハーブを使った鶏肉料理や七面鳥、鴨のローストやきのこ料理とともに、特別なひとときを演出します。軽く冷やしてどうぞ。 ▼銘柄概要 メンドシーノ郡＞アンダーソン・ヴァレー地区のヴァレー・フットヒルズ・ヴィンヤード(Valley Foothills Vineyard)産×100%。近くには、ダックホーンの高級ピノ部門「ゴールデンアイ」があるなど、アンダーソン・ヴァレーの中でもエリートワイナリーがひしめく第一級の小地区に属します。 ▼ワイン造り 果粒を痛め予期せぬ発酵が起きぬよう、収穫は手摘み。クローンはブルゴーニュ＞ヴォーヌ・ロマネのグランクリュに多いと言われる#115に#667が各50%。 収穫された葡萄のうち25％を果梗ごとホールクラスターで使用し、直接圧搾(＝ダイレクトプレス)して果汁を取り出す。残りの75％は除梗し、ホールベリー状態(＝破砕なし)で発酵槽に入れる。(発酵に使った果実は100％ホールベリー、プレスした分は別ロットとして処理) このようなハイブリッドな醸造手法は、「ナチュラルすぎて雑」にはせず、「クラシックすぎて平板」でもない、果実と香りの美しい均衡を取るための洗練された選択肢と言えます。 【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞メンドシーノ郡＞アンダーソン・ヴァレーAVA【タイプ】ミディアムフルボディ Medium-Full 【内容量】750ml ▼生産者概要 ワインメーカーにして創業者のデイヴ・ギフォードは、南アフリカに生まれ、幼少期より食とワインに対する深い興味を抱いていた。それが高じて、やがてアメリカへの移住後は、大学でホテルおよびレストランのマネジメントを学ぶ。 約15年間にわたり、ニューヨークやサンフランシスコでレストラン業に従事したが、最終的にはワインビジネスに専念するために飲食業界を離れ、サンフランシスコを代表するワインショップ「フェリープラザ・ワインマーチャント」に勤務することとなる。 数年後、バークレーのアーバンワイナリー「ドンキー＆ゴート」で収穫作業に従事する機会を得たことで、デイヴのワインへの情熱は飛躍的に高まった。 その後の10年間は、ウィンドチェイサーを立ち上げる前に、カスタム・クラッシュ施設にてワイン生産者が葡萄を持ち込んで発酵や醸造を行う過程に携わり、ワイン造りのあらゆる面で愛好家向けのサービスを提供し、他者がワイン造りの喜びを感じる手助けをしてきた。 ついに機が熟し、自らのワイナリーを立ち上げる機会を掴み、デイヴの長年の経験の集大成としてウィンドチェイサーの稼働に至る。 ウィンドチェイサーの命名は、デイヴ・ギフォード氏がウィンドサーフィンに興味を持ち、長年に渡り風を追い求め世界中を旅してきたことに由来する。

ファルツ地方の一級畑「ウルベルク」のピノ・ノワールを使用。品種の特徴を最大限に引き出し、熟成された滑らかな味わいが魅力的なエレガントな赤ワイン。ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング ケーニヒスバッハー ウルベルク ピノ ノワール トロッケン エアステ ラーゲ 赤ワイン ドイツ ファルツ 2020 750 Von Winning Konigsbacher Olberg Pinot Noir Trocken Erste Lage

【商品名】ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング ケーニヒスバッハー ウルベルク ピノ ノワール トロッケン エアステ ラーゲ Von Winning Konigsbacher Olberg Pinot Noir Trocken Erste Lage タイプ赤ワイン生産地ドイツ / ファルツ生産者ヴァイングート・フォン・ウィニング 【Weingut Von Winning】生産年2020年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%醸造オーク樽醗酵、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成17ヶ月(新樽比率60%、フレンチオーク、225L、228L)栽培方法ビオディナミJAN4.99768E+121. ワインの基本情報ファルツ地方の一級畑「ウルベルク」のピノ・ノワールを使用。品種の特徴を最大限に引き出し、熟成された滑らかな味わいが魅力的なエレガントな赤ワイン。＜受賞歴＞2022/12 ワイン・アドヴォケイト 922. 生産者についてワイナリーの歴史は、19世紀初頭のドイツのファルツ地方で名声を誇ったジョルダン・エステイトに遡ります。1848年に当主の死によりワイナリーは、3人の子供に分配相続されました。1907年には娘夫婦にあたるフォン・ウィニング夫妻へと継承されクオリティの高いワインへと変わっていきました。レオポルト・フォン・ウィニング氏は、900年前に皇帝から称号を与えられた人物ですが、ワイン造りに大変な情熱を注ぎ、現在のドイツ優良生産者組合「VDP」設立の功労者にもなります。この名称は優れた品質を表す言葉です。ワイナリーでは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」事を掲げ長年の伝統を守り、最新の技術を取り入れながらワイン造りに励んでいます。3. テロワールファルツ地方の土壌は、砂質ローム、粘土、泥灰土の混合で、その下には赤砂岩と黄砂岩が広がっています。ワイナリーがあるダイデスハイム村の北部では、南部の重い土壌に比べて、土壌は軽く、細かい砂が多くなっています。さらに、この地域はかつては古代のサンゴ礁で、豊かな石灰岩の堆積物を残しています。4. 栽培方法と醸造フォン・ウィニングでは、ビオディナミとサステナブル農法を実践し、環境を尊重した栽培に取り組んでいます。52ヘクタールの自社畑では、リースリングを中心にソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールなどを栽培。化学肥料や除草剤を使わず、銅の使用も最小限に抑えています。2008年から高密植栽培を導入し、ブドウ樹の競争を促し、自然に収穫量を調整しています。これにより、凝縮感とテロワールを表現するブドウを生産し、生態系も守られています。このワインは、ケーニヒスバッハー村の一級畑に格付けされている「ウルベルク」で栽培されたピノ・ノワールを使用、オーク樽醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵されます。その後、オーク樽(新樽比率60%、フレンチオーク、225L、228L)で17ヶ月の熟成を経ます。5. テイスティングノートルビー色の輝きが美しく、香りにはチェリーやプラムの熟した果実に加え、わずかなスパイスのニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が広がり、タンニンは控えめながらもしっかりとした存在感を持っています。6. おすすめの料理ペアリングローストビーフや鴨のコンフィ、豚肉のローストなどと非常に良く合います。また、和食との相性も抜群で、照り焼きチキンや焼き鳥（タレ）、豚の角煮などの甘辛い料理とも好相性です。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴァイングート・フォン・ウィニングWeingut Von Winning

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ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗バローロ 2021 蔵出し フォンタナフレッダ社 DOCGバローロ 正規代理店輸入品Barolo 2021 Fontanafredda D.O.C.G. Barolo

タイプ赤・辛口 フルボディ テイストフルボディ 生産年2021 生産者フォンタナフレッダ社 生産地イタリア/ ピエモンテ/DOCGバローロ 品種/セパージュ アッサンブラージュネッビオーロ種 内容量750ml 注意文 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバローロ[2021]年・蔵出し・フォンタナフレッダ社・DOCGバローロ・正規代理店輸入品 Barolo 2021 Fontanafredda D.O.C.G. Barolo イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワインファン！高級バローロファン大注目！しかもワインアドヴォケイト誌がバローロに驚異の97点を付ける待望のスーパーグレイトヴィンテージ2021年もので遂に登場！ 1988年の専門誌であるワイン・エンスージアスト誌のワインスター・アワード2017で、名門フォンタナフレッダがヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました！19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！豊かな歴史と王室ゆかりの伝統を背景に、現在ではバローロをはじめとする高品質なネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットなどを生産！現在は、140ヘクタール以上の自社畑を保有し、持続可能な農法や環境保全にも積極的に取り組んでいます！一世紀以上 (155年以上) にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！伝統と革新を融合させ、ピエモンテワインの魅力を世界に発信し続ける名醸造所フォンタナフレッダ社から、「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ！ このバローロ[2021]年は、造り手の本拠地セッラルンガ・ダルバ村、バローロ村、ラ・モッラ村の標高300～400mの丘の最高立地畑からのネッビオーロ種を、フランス産とスロヴェニア産のオーク樽で驚異の24ヶ月熟成！その後、最低12ヶ月瓶熟成という、最低でも3年以上の熟成の超こだわり品！昨今の凝縮感ばかりの主張の強いバローロとは少々趣の異なる老舗ならではの奥ゆかしい味わい！大樽熟成らしいおおらかさと、慎ましやかな印象を兼ね備えた1本！ この2021年にジェームス・サックリングは「強烈なワインで、ファンキーな特徴と花やブラッドオレンジの香りを持つ。口当たりは甘い果実味で、ミディアムからフルボディ、シャープな酸味、締まった余韻が特徴。」と大注目コメント！ 深みのあるガーネット色を帯び、香りにはバラやスミレなどの華やかなフローラルノートに、熟したラズベリー、チェリー、ドライプラムの果実香、さらにリコリスやタバコ、スパイス、わずかなバルサミコのニュアンスが重なります！口当たりは力強くも繊細で、しっかりとしたタンニンが骨格を形づくり、酸が全体を引き締めています！樽熟成によるバニラやチョコレートの風味が滑らかに溶け込み、長い余韻を残すエレガントな逸品！高級バローロのスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もので正規品で待望入荷！ 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。 よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。 2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。 フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。 それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。 “王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。 ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。 ■ぶどう品種：ネッビオーロ種 ■発酵・熟成：フランス産とスロヴェニア産のオーク樽で驚異の24ヶ月熟成、その後最低12ヶ月瓶熟成 ■標高：300-400m 昨今の凝縮感ばかりの主張の強いバローロとは少々趣の異なる老舗ならではの奥ゆかしい味わい！大樽熟成らしいおおらかさと、慎ましやかな印象を兼ね備えた1本！ この2021年にジェームス・サックリングは「強烈なワインで、ファンキーな特徴と花やブラッドオレンジの香りを持つ。口当たりは甘い果実味で、ミディアムからフルボディ、シャープな酸味、締まった余韻が特徴。」と大注目コメント！ 深みのあるガーネット色を帯び、香りにはバラやスミレなどの華やかなフローラルノートに、熟したラズベリー、チェリー、ドライプラムの果実香、さらにリコリスやタバコ、スパイス、わずかなバルサミコのニュアンスが重なります！口当たりは力強くも繊細で、しっかりとしたタンニンが骨格を形づくり、酸が全体を引き締めています！樽熟成によるバニラやチョコレートの風味が滑らかに溶け込み、長い余韻を残すエレガントな逸品！

バローロ 2021 蔵出し フォンタナフレッダ社 DOCGバローロ 正規代理店輸入品

■商品名バローロ[2021]年・蔵出し・フォンタナフレッダ社・DOCGバローロ・正規代理店輸入品 ■英名Barolo 2021 Fontanafredda D.O.C.G. Barolo ■商品説明イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワインファン！高級バローロファン大注目！しかもワインアドヴォケイト誌がバローロに驚異の97点を付ける待望のスーパーグレイトヴィンテージ2021年もので遂に登場！ 1988年の専門誌であるワイン・エンスージアスト誌のワインスター・アワード2017で、名門フォンタナフレッダがヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました！19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！豊かな歴史と王室ゆかりの伝統を背景に、現在ではバローロをはじめとする高品質なネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットなどを生産！現在は、140ヘクタール以上の自社畑を保有し、持続可能な農法や環境保全にも積極的に取り組んでいます！一世紀以上 (155年以上) にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！伝統と革新を融合させ、ピエモンテワインの魅力を世界に発信し続ける名醸造所フォンタナフレッダ社から、「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ！ このバローロ[2021]年は、造り手の本拠地セッラルンガ・ダルバ村、バローロ村、ラ・モッラ村の標高300～400mの丘の最高立地畑からのネッビオーロ種を、フランス産とスロヴェニア産のオーク樽で驚異の24ヶ月熟成！その後、最低12ヶ月瓶熟成という、最低でも3年以上の熟成の超こだわり品！昨今の凝縮感ばかりの主張の強いバローロとは少々趣の異なる老舗ならではの奥ゆかしい味わい！大樽熟成らしいおおらかさと、慎ましやかな印象を兼ね備えた1本！ この2021年にジェームス・サックリングは「強烈なワインで、ファンキーな特徴と花やブラッドオレンジの香りを持つ。口当たりは甘い果実味で、ミディアムからフルボディ、シャープな酸味、締まった余韻が特徴。」と大注目コメント！ 深みのあるガーネット色を帯び、香りにはバラやスミレなどの華やかなフローラルノートに、熟したラズベリー、チェリー、ドライプラムの果実香、さらにリコリスやタバコ、スパイス、わずかなバルサミコのニュアンスが重なります！口当たりは力強くも繊細で、しっかりとしたタンニンが骨格を形づくり、酸が全体を引き締めています！樽熟成によるバニラやチョコレートの風味が滑らかに溶け込み、長い余韻を残すエレガントな逸品！高級バローロのスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もので正規品で待望入荷！ ■生産年2021 ■生産者フォンタナフレッダ社 ■生産地イタリア/ ピエモンテ/DOCGバローロ ■タイプ赤・辛口 フルボディ ■テイストフルボディ ■ブドウの品種ネッビオーロ種 ■内容量750ml ■注意文 ■商品番号021900201674619世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。 よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。 2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。 フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。 それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。 “王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。 ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。 バローロ[2021]年・蔵出し・フォンタナフレッダ社・DOCGバローロ・正規代理店輸入品 Barolo 2021 Fontanafredda D.O.C.G. Barolo 生産年2021 生産者フォンタナフレッダ社 生産地イタリア/ ピエモンテ/DOCGバローロ タイプ赤・辛口 フルボディ テイストフルボディ ブドウ品種ネッビオーロ種 内容量750ml 注意文 イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワインファン！高級バローロファン大注目！しかもワインアドヴォケイト誌がバローロに驚異の97点を付ける待望のスーパーグレイトヴィンテージ2021年もので遂に登場！ 1988年の専門誌であるワイン・エンスージアスト誌のワインスター・アワード2017で、名門フォンタナフレッダがヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました！19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！豊かな歴史と王室ゆかりの伝統を背景に、現在ではバローロをはじめとする高品質なネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットなどを生産！現在は、140ヘクタール以上の自社畑を保有し、持続可能な農法や環境保全にも積極的に取り組んでいます！一世紀以上 (155年以上) にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！伝統と革新を融合させ、ピエモンテワインの魅力を世界に発信し続ける名醸造所フォンタナフレッダ社から、「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ！ このバローロ[2021]年は、造り手の本拠地セッラルンガ・ダルバ村、バローロ村、ラ・モッラ村の標高300～400mの丘の最高立地畑からのネッビオーロ種を、フランス産とスロヴェニア産のオーク樽で驚異の24ヶ月熟成！その後、最低12ヶ月瓶熟成という、最低でも3年以上の熟成の超こだわり品！昨今の凝縮感ばかりの主張の強いバローロとは少々趣の異なる老舗ならではの奥ゆかしい味わい！大樽熟成らしいおおらかさと、慎ましやかな印象を兼ね備えた1本！ この2021年にジェームス・サックリングは「強烈なワインで、ファンキーな特徴と花やブラッドオレンジの香りを持つ。口当たりは甘い果実味で、ミディアムからフルボディ、シャープな酸味、締まった余韻が特徴。」と大注目コメント！ 深みのあるガーネット色を帯び、香りにはバラやスミレなどの華やかなフローラルノートに、熟したラズベリー、チェリー、ドライプラムの果実香、さらにリコリスやタバコ、スパイス、わずかなバルサミコのニュアンスが重なります！口当たりは力強くも繊細で、しっかりとしたタンニンが骨格を形づくり、酸が全体を引き締めています！樽熟成によるバニラやチョコレートの風味が滑らかに溶け込み、長い余韻を残すエレガントな逸品！高級バローロのスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もので正規品で待望入荷！

【セール 40%OFF】スタッフ一押し！クライン クラシック ピノノワール ノース コースト [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫

冷涼な気候のカリフォルニア北部、ノース・コーストの個性を、しっかり楽しめるピノ・ノワールです！■テイスティング・コメント香りには、ワイルドストロベリーやラズベリーといった赤い果実に、エキゾチックな五香粉を思わせるスパイスのニュアンスが感じられます。口当たりはやわらかく、バランスの取れた酸味が全体を引き締めています。チェリー、ラズベリー、ブラックベリーに加え、ワイルドタイムの風味が重なり、複雑で奥行きのある味わいに。余韻は長く、豊かに続きます。■栽培についてカリフォルニア州ノース・コースト地域で収穫されたピノ・ノワールを使用しています。メンドシーノ郡ポッター・ヴァレーを中心に育つブドウは、昼夜の寒暖差が大きいこの地域の気候を生かし、力強さと洗練さを兼ね備えたキャラクターを育みます。さらに一部のブドウは、メンドシーノ郡レッドウッド・ヴァレー、レイク郡、ソノマ郡ペタルマ・ギャップからも調達し、生き生きとした個性豊かなピノ・ノワールを追求しています。ちなみに、ノース・コースト地域とは、カリフォルニア北部に位置するナパ郡、ソラノ郡、ソノマ郡、レイク郡、メンドシーノ郡、マリン郡を指し、これらのいずれかの産地で収穫されたブドウが使用されています。■醸造についてフレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク樽で10か月熟成しブレンドしています。アルコール度数14％。■クライン・ファミリー・セラーズについて「ジャグジー風呂」を世に送り出した実業家ヴァレリアーノ・ジャクージの孫、フレッド・クラインが1982年に設立した家族経営のワイナリーです。現在はフレッドの子どもたちが第2世代として運営に携わり、家族の絆と伝統を受け継いでいます。祖父がかつて手掛けたブドウ畑で、1880年代に植えられた古木のジンファンデルやカリニャンを大切に守りながら、歴史あるブドウからワイン造りを再出発させました。1989年にはソノマに新たな畑を取得し、シャルドネやピノ・ノワールといった国際品種にも取り組みつつ、現在も15品種以上の古樹を丁寧に栽培しています。クラインのワイン造りを支えるのが、フレッド・クライン独自の自然農法「グリーン・ストリング農法」です。設立以来40年以上にわたり、化学肥料や除草剤を一切使用せず、ブドウの搾りかすや草木を堆肥として再利用。カバークロップ（被覆作物）を植えることで土壌の生態系を守り、ブドウを自然の力で健やかに育てています。また、羊やヤギによる下草の管理、フクロウや鷹、クモによる害虫駆除など、動物との共存も特徴的です。ワイナリーの電力は100％太陽光発電でまかなわれ、持続可能なワイン造りを徹底しています。このようにクライン・ファミリー・セラーズは、創業当初から“自然と共にあるワイン造り”を実践し続けています。歴史ある古樹のブドウとサステナブルな農法が生み出す味わいは、力強さとやさしさを併せ持つ、まさに「大地と家族の物語」を感じさせるワインです。原語表記：Cline Classic Pinot Noir North Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています