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【ポイントアップ】【3倍】P3倍【6本～送料無料】ブルネッロ ディ モンタルチーノ カンポ ディ マルツォ 2020 イル ヴァレンティアーノ 赤ワイン イタリア 750ml ブルネロ サンジョヴェーゼ グロッソ トスカーナ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Brunello di Montalcino Campo di Marzo Il Valentianoイル ヴァレンティアーノ （詳細はこちら）ラズベリーやチェリーなど赤系果実のエレガントなアロマに、ほのかなバニラやスパイスのニュアンス。しなやかで流れるような味わいにはモンタルチーノの南西地区の魅力が素直に表現されており、日照豊かな南向き斜面が育む充実した果実感と、高い標高の畑の涼やかな気候がもたらす緊張感を備えている。750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディスモンタルチーノ新鋭の造り手イル ヴァレンティアーノ充実した果実感のしなやかで流れるような味わい！ブルネッロ ディ モンタルチーノ カンポ ディ マルツォブルネッロ ディ モンタルチーノ カンポ ディ マルツォ イル ヴァレンティアーノBrunello di Montalcino Campo di Marzo Il Valentiano商品情報イル ヴァレンティアーノはモンタルチーノの南西地区にて、2001年に設立された新鋭の造り手です。当主で醸造責任者でもあるファビアーノ チャッチの祖父ディーノは1967年に創設されたブルネッロ協会の設立者のひとりであり、同じく南西地区の老舗モカリの創始者であります。同社のワインはクラシカルなスタイルを軸にしつつ、程良くモダンなタッチも感じられ、リリース直後からでも楽しめる柔らかく充実した味わいが魅力です。フレンチオークの大樽で36ヶ月熟成サンジョヴェーゼ グロッソ100%使用。畑は海抜350～400メートルの南向き斜面にあります。栽培には除草剤や殺虫剤など化学薬品は使わず、畑の下草は刈り取り、そのまま自然の肥料として使用しています。収穫後に低温浸漬。抽出は控えめに行い、0.8気圧という低い圧力でブドウを圧搾。その後温度管理しながらステンレスタンクで発酵、フレンチオークの大樽で36ヶ月熟成しています。モンタルチーノの南西地区の魅力を素直に表現ラズベリーやチェリーなど赤系果実のエレガントなアロマに、ほのかなバニラやスパイスのニュアンス。しなやかで流れるような味わいにはモンタルチーノの南西地区の魅力が素直に表現されており、日照豊かな南向き斜面が育む充実した果実感と、高い標高の畑の涼やかな気候がもたらす緊張感を備えています。コストパフォーマンスとクオリティの高さを持つ実力派ブルネッロデカンター誌の2009ヴィンテージのブルネッロのパネルテイスティングでは、サルヴィオーニやチャッチ ピッコロミーニ・タラゴーナに続き、最高評価ワインのひとつにも選ばれた実績を持っています。高価なワインが多いブルネッロにおいて、そのコストパフォーマンスの高さもクオリティと同様見逃せない実力派ブルネッロです。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)、ジェームズサックリングで94点(2019)生産者情報イル ヴァレンティアーノ Il Valentianoブルネッロ協会設立者の祖父を持つ生粋の栽培家「イル ヴァレンティアーノ」このモンタルチーノの南西地区にて、2001年にイル ヴァレンティアーノを設立したファビアーノ チャッチは、モンタルチーノで代々農業を営む家系に生まれた生粋の栽培家です。彼の祖父ディーノは1967年に創設されたブルネッロ協会の設立者のひとりであり、同じく南西地区の老舗モカリの創始者でもあります。ファビアーノはモカリで祖父と父とにワイン造りを学びましたが、兄がモカリを継ぐことになったため、自身のワイン造りを追求すべく、所有地を分割相続して新たに醸造所を立ち上げることを決めた。新たな門出への決意と意気込みは、自身の名と妻のヴァレンティーナの名を掛け合わせた醸造所名にも表れています。力強さとエレガンスを併せ持つ質の高いブルネッロ 彼が相続した7ヘクタールの畑は海抜350～400メートルの南向き斜面にあり、土壌は質の高いブルネッロを生み出すガレストロ土壌です。日照量は申し分なく、海抜が高い畑に特有の爽やかな風も吹くため、このエリアに典型的なキャラクターである力強さとエレガンスがワインにもたらされます。畑は全てブルネッロに格付けされているため、最終的にバレルテイスティングによってブルネッロとして瓶詰めするのかロッソにするのかが決められています。「自然を尊重した最高のワインを造る」という理念 自然を尊重した最高のワインを造ること、というファビアーノの理念は、ケルト神話に由来し、絡み合う根と枝が命の循環を表す生命の樹を表わすワイナリーのロゴからも伺えます。栽培には除草剤や殺虫剤など化学薬品は使わず、畑の下草は刈り取り、そのまま自然の肥料として用いている他、カビ病に対しては硫黄や銅などの自然由来の調剤で予防的な対応を行っています。また、害虫にはそれに敵対する昆虫を畑に住まわせていることで対処しています。長年チャッチ家が培ってきた農家的なアプローチと、生物学者である妻のヴァレンティーナのアカデミックなアプローチを統合した独自の手法に加え、モンタルチーノの多くの醸造所でワイン造りに携わるパオロ・ヴァガッジーニがコンサルタントを務める。細やかな畑仕事から得られたブドウからピュアなワインを生み出すために、抽出は控えめに行い、0.8気圧という低い圧力でブドウを圧搾。熟成にはスロヴェニアンオークやフレンチオークの大樽を用いている。

ローヌの自然派ドメーヌ ベネデッティが造るシラー！摘みたてベリーのような酸味とじわじわと拡がる果実感、旨味あるスパイスが調和した滑らかな味わい！【6本～送料無料】シラー メール ナチュール 2023 ドメーヌ ベネデッティ 赤ワイン フランス 750ml 自然派 コート デュ ローヌ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Syrah Mere Nature Dom Benedettiドメーヌ ベネデッティ （詳細はこちら）畑は標高300mの南東向き、粘土石灰の土壌。ビオロジックで育てた樹齢30年及び50年のシラーを9月上旬に手摘みで収穫。除梗後にフリーランジュースのみを1日1度のルモンタージュを交えセメントタンクで発酵。さらにステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成を行っています。濾過は実施。無清澄＆SO2無添加です。詰まったパープルブラック色、カシスチョコの甘い香り、滑らかな口あたりに自然な果実の旨味を伴ったスパイス、穏やかなエッセンスが織り成す味わいが印象的です。750mlシラーフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社ローヌの自然派ドメーヌ ベネデッティが造るシラー！摘みたてベリーのような酸味とじわじわと拡がる果実感、旨味あるスパイスが調和した滑らかな味わい！シラー メール ナチュール ドメーヌ ベネデッティSyrah Mere Nature Dom Benedetti商品情報ドメーヌ ベネデッティはコート デュ ローヌに居を構えるワイナリーです。イタリアからローヌへ移住してきた初代から数えて3代目の現当主クリスチャンと息子二コラが無農薬でブドウを栽培しています。「シラー メール ナチュール」はビオロジックで育てたシラーを自生酵母で醸しています。ブルーベリーやブラックチェリーの香り、アタックに摘みたてベリーの酸味、中程度のタンニンとじわじわと拡がる果実感、旨味あるスパイスが調和。長めのアフターが続きます。旨味を伴ったスパイス、穏やかなエッセンスが織り成す味わい畑は標高300mの南東向き、粘土石灰の土壌。ビオロジックで育てた樹齢30年及び50年のシラーを9月上旬に手摘みで収穫。除梗後にフリーランジュースのみを1日1度のルモンタージュを交えセメントタンクで発酵。さらにステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成を行っています。濾過は実施。無清澄＆SO2無添加です。詰まったパープルブラック色、カシスチョコの甘い香り、滑らかな口あたりに自然な果実の旨味を伴ったスパイス、穏やかなエッセンスが織り成す味わいが印象的です。無農薬でチャーミングなローヌワインを造るイタリア系ファミリーワイナリードメーヌ ベネデッティ Dom Benedettiドメーヌ ベネデッティはコート デュ ローヌに居を構えるイタリア系ファミリーが営むワイナリーです。現在ではイタリアからローヌへ移住した3代目の当主クリスチャンと息子二コラと一緒に26haの畑を無農薬でブドウを栽培しています。最適な品質のブドウを得るために、土壌を維持し、ブドウの木と水を競わせるために、草を生やすことができる区画はすべて草を生やしています。26haの内3haは白品種、残りは赤品種を育てています。ローヌの品種は全て揃っています。1930年イタリアから渡って来た初代ベネデッティ ニコラがこの地で10haの畑でブドウ栽培を始めます。その時代は共同組合にブドウを売っておりましたが、無農薬で育てていました。2代目のベネデッティ ノエルの代で、2haだけ残し他のワイナリーで働く事となります。世の中が化学肥料が当たり前になり、農業の形態が変わってきたからです。その後、現当主クリスチャンの代になり、残った2haの畑を無農薬に戻す事を始めました。さらに1998年から2001年にかけて、コート デュ ローヌを4ヘクタール、シャトーヌフ デュ パプを2.2ヘクタールを購入し2001年に無農薬ワインを造り始めました。ワイン造りを始めた当時は無農薬でブドウを作る農家が周りに無くたった1人で始めました。2007年に息子の二コラもワイナリーに入り、畑を少しづつ買い増し、今では26haの大きな生産者になりました。基本的にワイン造りの責任者は当主のクリスチャン、そして二コラは畑を朝から晩まで守っております。2010年から二コラもワイン造りを手伝い始めて4代目への移行が徐々に行われています。

凝縮した果実の旨みと力強いタンニン！至高のバローロの造り手ロベルト ヴォエルツィオの希少なランゲ ネッビオーロ！【6本～送料無料】ランゲ ネッビオーロ ディ サンフランチェスコ 2021 ロベルト ヴォエルツィオ 赤ワイン イタリア 750ml ピエモンテ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Langhe Nebbiolo di San Francesco Roberto Voerzioロベルト ヴォエルツィオ （詳細はこちら）独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す、ロベルト ヴォエルツィオの魅力が詰まったバローロの弟的存在。外観は輝きのあるガーネットの色調。ブラックベリーやブラックチェリー、プラムなどの黒系果実のアロマ、スミレや赤バラの華やかな香り、黒胡椒、リコリス、スモークや火打石を思わせる複雑なニュアンスが香ります。口当たりは滑らかで、凝縮した果実の旨味や力強いタンニンが骨格を形成。ミネラル感もあり、若々しくも程良い酸を備えています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社凝縮した果実の旨みと力強いタンニン！至高のバローロの造り手ロベルト ヴォエルツィオの希少なランゲ ネッビオーロ！ランゲ ネッビオーロ ディ サンフランチェスコ ロベルト ヴォエルツィオLanghe Nebbiolo di San Francesco Roberto Voerzio商品情報ロベルト ヴォエルツィオは極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となったバローロの造り手。サンフランチェスコはバローロと同じネッビオーロ100％で造られる年間生産量は僅か10,000本の大変稀少なランゲ ネッビオーロです。手摘みで収穫されたブドウを28～30度に温度管理されたステンレスタンクで野生酵母を使い発酵。その後、新樽率30％のフレンチオーク樽で、約18ヵ月の熟成を経て出荷されます。ロベルト ヴォエルツィオの魅力がより気軽に愉しめるバローロの弟的存在です。外観は輝きのあるガーネットの色調。ブラックベリーやブラックチェリー、プラムなどの黒系果実のアロマ、スミレや赤バラの華やかな香り、黒胡椒、リコリス、スモークや火打石を思わせる複雑なニュアンスが香ります。口当たりは滑らかで、凝縮した果実の旨味や力強いタンニンが骨格を形成。ミネラル感もあり、若々しくも程良い酸を備えています。ロベルト ヴォエルツィオのワインのラベルには、彼らの哲学や、ワイン造りにおける重要な瞬間を表現するため、各キュヴェごとに畑作業や収穫風景などのイラストがデザインされており、こちらのサンフランチェスコにはブドウの破砕作業風景が描かれています。生産者情報ロベルト ヴォエルツィオ Roberto Voerzio1986年創業。歴史的クリュを次々と取得ロベルト ヴォエルツィオは、バローロで名高いピエモンテ州ランゲ地方のラ モッラに1986年に創業されました。そのいくつかの畑の歴史は、町の記録に残る1250年まで遡ることができます。畑は当初わずか2ヘクタールしかありませんでしたが、その後何年にも渡り、歴史的にも名声を得ているクリュチェレクイーオ、ブルナーテ等、ドルチェット、バルベーラ、メルローなどを栽培する素晴らしい畑を取得してきました。「バローロNo.1の栽培家」と呼ばれる品質への徹底した追求その品質への徹底した追求から「バローロNo.1の栽培家」と呼ばれるロベルト ヴォエルツィオ。基本は全て畑仕事、「純粋なブドウ栽培家」であるというのが彼の考えです。その考えに基づく仕事ぶりは非常に誠実、生真面目で細かいことにまで目を配り、徹底しています。 また、完璧主義者として知られ、2002年は天気に恵まれずバローロばかりでなく総てのワインの生産を見送り、2003年は暑すぎた夏の為、よりエレガンスを求められる2つの畑で生産しなかったりと、これ以上ないほどの質へのこだわりをみせます。「クリュの違いをこれほどまでに表現できる造り手は他にはいない」ワイナリーを構えるラ モッラ村は、バローロの銘醸地として知られる素晴らしいエリア。土壌や気候条件などの違いによって豊かなテロワールの差異が生まれます。その違いをもっとも素晴らしい形でワインに表現できる人物こそ、この村で生まれ育ち、その土地を熟知しているロベルト ヴォエルツィオなのです。独自の栽培方法、徹底した収量制限によって生み出される官能的なワインロベルトのワインのイメージはすべからく、『シルキーで官能的』。一本の樹から2/3房(残した1房から耳と最下部を切り落とし中心のみ使用)という徹底した収量制限(最も名声の高いクリュでは1本の樹からわずか500～700グラム)と、地上から約60センチに房を付け輻射熱を利用した独自の栽培方法など、膨大な畑での作業をもってして初めて再現しうる珠玉のバローロは飲み手に大きな感動を与えます。そのためワインの生産量は限られ、約20ヘクタールの畑から、その年の天候と収穫状況にもよりますが、年間約4万～6万本のワインを生産しています。ブドウの品質がそのままダイレクトにワインの品質に反映されるワイン造りが、ヴォエルツィオの特長なのです。きめ細かな手作業と徹底した無農薬栽培ヴォエルツィオは、20年以上に渡り、自然に最大限の敬意を表してワイン造りをしてきました。毎年の収穫後、ブドウの樹は、ブドウの葉の色や樹の勢い、活力から判断し、必要な樹には手作業によって牛フンや腐植土（腐葉土）などの天然の肥料で施肥されます。 化学肥料や除草剤、殺菌剤、防カビ剤や、他のブドウの樹やブドウの実の成熟に係る植生サイクルの干渉となる物質は一切使用しません。ブドウの樹は冬季に、5～8芽を残して強剪定されます。最初の間引きは7月中旬にかけて行い、1本の樹当たり5房だけ残して、約50%以上の房が取り除かれます。2回目の間引きは8月中旬頃行われ、房の下部をカットし、上部のブドウの密度が高くて充実した部分だけ残します。こうして、低い収量のブドウを獲得することにより、毎年とても健全で熟していて、糖度が高く、アロマが豊かで香り高いブドウを収穫することができるのです。ブドウの品質そのものがワインの品質セラーでは常に伝統的な手法を採用しています。醸造からボトリングまで、どの段階においてもシンプルに、干渉することなく、それぞれの畑のテロワールの多様性がワインに反映されることを第一に考えています。ヴォエルツィオのバローロは、理想的な保存状態にある限りでは、20～30年は熟成可能です。 「過去25年間にわたり、多くの喜び、満足を得ることができました。世界中の、偉大な赤ワインの愛好家達の信頼を得ることができたことも、その中のひとつに違いありません。」（ロベルト ヴォエルツィオ）

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗カオール プレスティージュ デュ マルベック 2021 シャトー ラマルティーヌ (アラン ゲロー元詰) 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlChateau Lamartine CAHORS Prestige du Malbec 2021 (Alain Gayraud) AOC Cahors【eu_ff】

年代 造り手 [2021]年 シャトー・ラマルティーヌ (アラン・ゲコー) 生産国 地域 フランス シュッド・ウェスト 南西地方 村 AOCカオール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカオール・プレスティージュ・デュ・マルベック[2021]年・蔵出し品・シャトー・ラマルティーヌ元詰・AOCカオール（アラン・ゲロー元詰）Chateau Lamartine CAHORS “Prestige du Malbec”[2021] (Alain Gayraud) AOC Cahors フランスフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！マルベックファン大注目！フランス南西地方（シェッドウェスト）カオールから、AOC最良と高い評価を得る人気造り手による力強さと繊細さを兼ね備えた究極フルボディ赤ワイン！ベタンヌ＆ドゥソーヴによるル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌では「万全の手入れの行き届いたこのドメーヌを見ると、すでにソテュラック地区の力量が感じられる。主にテラス状になった土地は、アペラシオン内でももっとも土質がよいことで知られている。できたばかりのワインはいつも少し厳格であるが、瓶内で熟成すると見事な繊細さを見せる。」と絶賛！マルベック種80％とメルロ種20％で造られるこのワインは、美しいチェリーレッド、上質な果実や甘草の混じった驚くほど複雑な香り。絹のようなアタックの後に、まろやかなタンニンが感じられます。肉付きがよく、しかもエレガントで、香りと見事な調和を見せる、究極カオールが限定で少量入荷！ (カオールプレスティージュデュマルベック2021) (シャトーラマルティーヌ) (アランゲロー) (赤ワイン辛口フルボディ750ml) カオールAOC最良と高い評価を得る、 カオールで120年以上も続く名門！ シャトー・ラマルティーヌによる、 肉付きがよく、エレガントで、香りとの 見事な調和を見せる究極カオール！ シャトー・ラマルティーヌ スタイルは、集約＆エレガンスアラン ゲローは、長い時間をかけて、ラマルティーヌの畑がこのアペラシオンの中で最高の畑のひとつになるまでにしました。畑とセラーにおける彼の改革は、現在のワインの高い品質には不可欠なものでした。1955年から1種類のワインしか造っていませんでしたが、畑やセラーでの様々な改革のおかげで、格上の2つのキュヴェを造ることが出来るだけの品質的に高いレベルに到達し、カオール産ワインの基準となりました。シャトーは、アペラシオンの西側に位置するソトゥラックにあります。この場所は、海洋性気候の影響を強く受け、アペラシオンの東側よりも涼しく、年間を通して充分な降雨量があり、収穫期の秋は暖かい気温に恵まれます。こうした気候条件に支えられた安定性が、ラマルティーヌの特徴のひとつで、ワインにバランスとエレガンスをもたらします。畑は、ロット川によって長年かけて形成された自然のテラス（3段の段々畑）に広がっています。南～南西向き、標高は120～170mです。畑仕事が一番大事と考え、 35haの畑を庭のように、まるでガーデニングをするように1本1本の樹を毎日観察しています。土は機械で耕しています。1994年より除葉は、手作業で行い、1996年からグリーンハーベストを行なっています。セラーは、アランの代になってから全ての設備を現代的なものに一新しました。室温およびタンクの温度コントロールの導入、衛生管理、そして新たなセラーも建てました。発酵中のタンクの温度は、最高で32度。樽熟成の期間中、ワイナリーの温度は夏16度、冬13度にコントロールしています。瓶詰は、ムーンカレンダーに沿って行っています。月が満ちていく時期に行うと、飲みやすいワインになります。 歴史 1878年 フィロキセラで葡萄樹がほぼ全滅。売り出された畑（5ha）を祖父が購入。1883年 創業1920年 祖父エドゥアルド セルーギェが、残ったマルベックを使い再興。1940年 自社元詰めを開始。1976年 アランのファーストヴィンテージ。畑を拡張していく。オーナー 【アラン ゲロー】1957年生。エノログも務める【バンジャマン ゲロー】息子。1990年生。ワイナリーを少しずつ引き継ぐ予定。学校は卒業。一緒にエノログの仕事をしている。【ジャン リュック】アランの義兄弟。30年以上、畑仕事を担当。葡萄園畑は、ロット川により長年かけて形成された自然のテラス（4段の段々畑）に広がっています。南～南西向き、標高は120～170mです。粘土石灰岩60％、珪質粘土20％、石灰岩20％。栽培減農薬栽培、リュット レゾネ以上のケア。化学農薬は使用していません。1988年より化学肥料は一切使用していません。畑仕事が一番大事と考え、35haの畑を庭のように、まるでガーデニングをするように1本1本の樹を毎日観察しています。土は機械で耕しています。1994年より除葉は、手作業で行い、1996年からグリーンハーベストを行なっています。ワイン造りの物語かつては「La Martine」と綴られていました。言い伝えによると、シャトーの近くに樹齢100年ほどのオークの樹が立っていて、そこがマルティーヌと言う名の美しい少女が恋人と待ち合わせていた場所でした。 カオール・プレスティージュ・デュ・マルベック 2021年 ■ブドウ品種：マルベック80％、メルロ20％ ■熟成：主にステンレスタンクで熟成■アルコール度数：13 粘土石灰岩質と粘土砂質の、2段目のテラスの畑の葡萄を使っています。ステンレスタンクで、28度に温度管理しながら発酵します。その後、セメントタンクと大樽で熟成します。 美しいチェリーレッド。上質な果実やカンゾウの混じった驚くほど複雑な香り。絹のようなアタックの後に、まろやかなタンニンが感じられます。肉付きがよく、しかもエレガントで、香りとみごとな調和を見せます。リーズナブルな価格で、ラマルティーヌのワインを味わうことが出来ます。 フランスフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！マルベックファン大注目！フランス南西地方（シェッドウェスト）カオールから、AOC最良と高い評価を得る人気造り手による力強さと繊細さを兼ね備えた究極フルボディ赤ワイン！ベタンヌ＆ドゥソーヴによるル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌では「万全の手入れの行き届いたこのドメーヌを見ると、すでにソテュラック地区の力量が感じられる。主にテラス状になった土地は、アペラシオン内でももっとも土質がよいことで知られている。できたばかりのワインはいつも少し厳格であるが、瓶内で熟成すると見事な繊細さを見せる。」と絶賛！マルベック種80％とメルロ種20％で造られるこのワインは、美しいチェリーレッド、上質な果実や甘草の混じった驚くほど複雑な香り。絹のようなアタックの後に、まろやかなタンニンが感じられます。肉付きがよく、しかもエレガントで、香りと見事な調和を見せる、究極カオールが限定で少量入荷！

シャンボール・ミュジニー・レ・ドラゼ赤 [2018]年 （ルイ・ジャド）

2018年は、ブルゴーニュ赤の当たり年！！ 2018年は、ブルゴーニュ赤にとって偉大なる年でした。 レ・ドラゼの畑は、プルミエ・クリュであるサンティエとボードの畑に隣接し、東、南東を向いています。 石の多い、石灰岩と砂利で構成された土壌で、ルイ・ジャドの経営者であるガジェ家の所有畑です。 深みのあるルビー色、 熟したチェリーやラズベリーの風味があって 柔らかなタンニンの、豊かなアロマと心地よいミネラルが魅力の赤ワインです。 余韻も長く続きます。 当たり年の恩恵を受け少しタニックで、しっかりとした構造に仕上がっています。 牛ヒレのステーキ、鴨肉、白カビやウォッシュタイプのチーズなどに良く合います。 ◆産地：フランス．ブルゴーニュ地方 ◆年号：［2018］年 ◆生産者：ドメーヌ・ルイ・ジャド ◆格付け：AOC シャンボール・ミュジニー ◆葡萄品種：ピノ・ノワール ◆甘辛度：辛口 ◆ボディ：フル・ボディ ◆容量：750ml ← ワインの色(color)は、2018年産バレルサンプルを2020年2月に撮影。 2000年秋、ルイ．ジャド社を訪問しました。その時、年間僅か約600本しか生産されないのに、30年間もの長い間同社の地下セラーでほとんど動かされずにじっくりと熟成した1971年ミュジィニー【Musigny】 グラン・クリュ赤を飲むチャンスにめぐり合いました。造られてから全く旅をせずに長期熟成したワインを味わえたのは、現地だからこそ可能だったのですが、醸造元が我が子を育てるように沢山の愛情を注ぎ込んで大切に保管していたワインはこうも違うものか・・・と 私は本当に驚きました。それはもう、この世のものとは思えない飛び切り上等な味わいでしたし、部屋中いっぱいに広がるスミレのような花の香り、そしてひとたび口の中に含むと完熟イチゴのような果実的な風味・・・その優雅さに感動【・・・と申しますか脱帽】してしまいました。 あまりの美味しさに 『何とか同じワインを一本譲って欲しい（購入したい）』とお願いしたところ、たとえ高額な金額をお支払いいただいたとしても出来かねる旨の丁重なお断りに加えて、『日本に帰ったら、今飲んだワインの感動を一人でも多くの方に伝えて欲しい。お願いします。』とご返事をいただきました。自然と共にワインを造らせていただいていると言う一流醸造家の謙虚な姿勢に接して、ミュジニー・ファンの私は、さらにミュジニー大ファンとなりました。 このページの『シャンボール・ミュジニー・レ・ドラゼ 2018』は、同社のフラッグ・シップ的存在のミュジィニー ・グラン・クリュと同様に優雅で果実的な風味の片鱗をのぞかせています。 ところで写真左の2000年産のミュジィニー ・グラン・クリュが真価を発揮するのは、10年から20年位の熟成を経た後だと思いますが、もしこのワインを手に入れる事ができた方には、長い間決してボトルを動かすことなく 大切に保管して、来たるべき日までじっと忍耐をもって待つことをオススメしたいです。ワインセラーを購入したからと言って”へそくり”を確かめるように何度も取り出してボトルを眺めてはいけません。熟成にはボトルを動かさないことが大切なのです。また、10年から20年位先にこのワインを購入する時は、温度＆湿度を管理できるセラーを持った信頼のおけるショップから購入されることをオススメします。 シャンボール・ミュジニー・レ・ドラゼ ルイ・ジャド ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設を完成させ、2019年にはシャブリ地区にシャブリ専用のヴァルヴァン醸造所を新設するなど、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。 これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。 縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。 Chambolle-Musigny Les Drazey

【パーカーポイント (93-95)点】ブリュノ クレール シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 2021 正規品 Bruno Clair Chambertin Clos de Beze Grand Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本]

ジュヴレ随一のグランクリュが生み出す別格の味わい2021年のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュも顕著な成功を収めています。スモーキーなベリー、チェリー、そしてスーボワの豊かな香りがグラスいっぱいに漂い、続いてフルボディで広がりのある芳醇で多層的な舌触りのパレットが展開されます。熟成のポテンシャルも高く、ブルゴーニュ最古の銘醸畑の風格が感じられます。 生産者ブリュノ クレールBruno Clairワイン名シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュChambertin Clos de Beze Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru is also a notable success, wafting from the glass with aromas of rich smoky berries, cherries and forest floor, followed by a full-bodied, ample and layered palate that's textural and multidimensional, combining the typical mid-palate volume of this site with the charm and delicacy of the vintage to compelling effect.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)偉大なドメーヌ・クレール・ダユのノウハウを継承し、長期熟成に適した、緻密で繊細かつ複雑なワインを生み出すブリュノ クレールBruno Clairマルサネにある有名なドメーヌ・クレール・ダユの創設者であるジョセフ・クレールの孫であるブリュノ・クレール氏は、1979年に自身の名前を冠にしたドメーヌを設立しました。その後、相続問題で一時は素晴らしい自社畑が減少しましたが、地道な努力の結果、今では一族に畑の管理を任され、ジュヴレ・シャンベルタンのクロ・ド・ベーズやクロ・ド・フォントニ 、モレ・サン・ドニのボンヌ・マールなど素晴らしい畑を所有しています。父と祖父のノウハウを受け継いだブリュノ氏は、栽培、収穫、ボトリングのすべてを担当しています。 可能な限りぶどう畑では最小限の介入のみを行うようにし、化学肥料に頼らないぶどう栽培を行っています。新樽は使用されていますが、グラン・クリュでさえ40％を超えることはほとんどなく、比較的低く抑えられています。全房率の増加や硫黄の使用量の減少など、いくつかの改良を少しずつ導入しています。ブルーノの妻であるイザベルは、2005年にドメーヌに加わり、管理業務や開発、顧客対応を担当しています。2010年には長男のエドゥアールがドメーヌに加わり、その後、2018年にはマルゴーとアーサーが加わりました。エドゥアールは、ブドウ畑とワイン醸造を担当しています。マルゴーは出荷を担当し、ブドウの木も管理しています。アーサーはセラーを担当し、エドゥアールと一緒に醸造を行っています。ブリュノ氏は、徐々に子供たちに栽培・醸造技術を引き継いでおり、強さ、エレガンス、構造、そして長さといった「ブリュノ・クレール」のスタイルは変わらず継承されています。ごく少量しか手に入らない希少な素晴らしいワインを生み出す「ブリュノ・クレール」は、今やブルゴーニュを代表するドメーヌの1つと言っても過言ではありません。ブリュノ クレール 一覧へ

【パーカーポイント (93-95)点】ブリュノ クレール ボンヌ マール グラン クリュ 2021 正規品 Bruno Clair Bonnes Mares Grand Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本]

美しいアロマと豊かなミネラルを感じる魅惑のテクスチャーモレ・サン・ドニのコミューンに位置する、グランクリュのボンヌ・マールは、粘土質の白い泥灰土からなる土壌を持ち、1946年、1980年にピノノワールが植樹されました。ブドウ畑はクロ・ド・タールに隣接しており、長期熟成に優れたワインを生産します。ヴィンテージにより熟成時に使われる新樽率は変化します。 2021ヴィンテージ2021年のボンヌ・マール・グラン・クリュも素晴らしい出来栄えとなっています。甘い赤いベリーやチェリーの風味が、ローズペタルやオレンジゼストの微かな香りと調和しています。ミディアムからフルボディで、明るい酸味の支柱があり、より豊かで骨格しっかりしたクロ・ド・ベーズと比較して、より引き締まった、ミネラル感あふれる特徴を持ちます。生産者ブリュノ クレールBruno Clairワイン名ボンヌ マール グラン クリュBonnes Mares Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Bonnes-Mares Grand Cru has also turned out very well, mingling notes of sweet red berries and cherries with hints of rose petals and orange zest. Medium to full-bodied, ample and layered, it's pure and precise, with a bright spine of acidity and a more tensile, mineral profile than the richer, fleshier Clos de Bèze.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)偉大なドメーヌ・クレール・ダユのノウハウを継承し、長期熟成に適した、緻密で繊細かつ複雑なワインを生み出すブリュノ クレールBruno Clairマルサネにある有名なドメーヌ・クレール・ダユの創設者であるジョセフ・クレールの孫であるブリュノ・クレール氏は、1979年に自身の名前を冠にしたドメーヌを設立しました。その後、相続問題で一時は素晴らしい自社畑が減少しましたが、地道な努力の結果、今では一族に畑の管理を任され、ジュヴレ・シャンベルタンのクロ・ド・ベーズやクロ・ド・フォントニ 、モレ・サン・ドニのボンヌ・マールなど素晴らしい畑を所有しています。父と祖父のノウハウを受け継いだブリュノ氏は、栽培、収穫、ボトリングのすべてを担当しています。 可能な限りぶどう畑では最小限の介入のみを行うようにし、化学肥料に頼らないぶどう栽培を行っています。新樽は使用されていますが、グラン・クリュでさえ40％を超えることはほとんどなく、比較的低く抑えられています。全房率の増加や硫黄の使用量の減少など、いくつかの改良を少しずつ導入しています。ブルーノの妻であるイザベルは、2005年にドメーヌに加わり、管理業務や開発、顧客対応を担当しています。2010年には長男のエドゥアールがドメーヌに加わり、その後、2018年にはマルゴーとアーサーが加わりました。エドゥアールは、ブドウ畑とワイン醸造を担当しています。マルゴーは出荷を担当し、ブドウの木も管理しています。アーサーはセラーを担当し、エドゥアールと一緒に醸造を行っています。ブリュノ氏は、徐々に子供たちに栽培・醸造技術を引き継いでおり、強さ、エレガンス、構造、そして長さといった「ブリュノ・クレール」のスタイルは変わらず継承されています。ごく少量しか手に入らない希少な素晴らしいワインを生み出す「ブリュノ・クレール」は、今やブルゴーニュを代表するドメーヌの1つと言っても過言ではありません。ブリュノ クレール 一覧へ

【パーカーポイント (91-93)点】クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 2022 正規品 Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

土壌に由来する塩分を含んだミネラルを含んだ複雑な味わい。魅惑的な調和と落ち着きを持つおすすめの1本 ラ・ペリエール とクレピヨ(クロ・サン・ジャックのはす向かいの畑)のブレンドです。 チェリー、甘いレッドベリー、森の香りとエレガントで溌剌としたブーケを持っています。しなやかでありながら、しっかりとしたボディを持っており、きめ細かなタンニン、ピュアで魅力的なミネラル感のあるフィニッシュが楽しめます。 生産者クロード デュガClaude Dugatワイン名ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュGevrey Chambertin 1er Cruヴィンテージ2022容量750ml解説パーカーポイント: (91-93)点予想される飲み頃：N/AThe 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru wafts from the glass with aromas of dark berries, cherries, rose petals and sweet spices. Medium to full-bodied, velvety and textural, with an enveloping attack that segues into a taut, mineral finish, it's a blend of premiers crus Craipillot and Perrières.(The Wine Advocate, Jan 19, 2024) 生産量が極めて少なくカルト的な人気を誇るドメーヌ クロード デュガ Claude Dugat ジュヴレ・シャンベルタンの傑出したワイン生産者であるクロード・デュガを抜きにして、このアペラシオンを語ることはできません。 生産者というよりも、彼はジュヴレ・シャンベルタンのワインの品質とスタイルの真の保護者といっても過言ではありません。彼のフルーティーで肉質的で濃密なスタイルは、ドメーヌの評価を高めています。彼のワインは、ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジュヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールがうまくリンクした素晴らしいワインで、カルト的な地位に見合う品質を持っています。ジュヴレ・シャンベルタンで何世代にもわたって確固たる地位を築いてきたデュガ家は、現在では村全体で6ヘクタールの土地を所有しています。クロード・デュガの祖父はかつて12樽を生産していましたが、現在は年間100樽を生産しています。1988年、クロードは肥料と除草剤をやめ、現在では環境（空気、気候、水、土壌、生物多様性、景観）に対する負荷を最小限に抑える『持続可能なぶどう栽培』を行っています。彼が打ち出した栽培哲学は今日でもなお生きています。・低利回り・均質な成熟度・樹勢をコントロール(最適な集中力)彼の栽培哲学により収穫したブドウは完全に除梗され、すぐに発酵を始めることができますが、酸素の侵入を制限し、乱暴な発酵を避けるために、ポンピングオーバーは事実上行われていません。その代わりに、1日に2回、先が平らな棒を使って果帽を突き崩したり、ワインをかき混ぜたりする方法を実施します。トータルの樽詰め期間は約2週間で、その後樽詰め前の2日間は果汁が落ち着くまで放置されます。「ブルゴーニュ ルージュ」は全て1年物、「ヴィラージュ」ワインは60％が新樽、40％が1年物、1erクリュ、グランクリュは全て新樽で造られています。樽は全てフランソワ・フレールが提供しています。1990年代に入り、自らワインを瓶詰めして販売するようになってから、評論家の間ですぐに噂になり、高い評価を得るようになりました。 現在は彼の3人の子供たちがその役割を担っており、彼らが育ったジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールを昇華させようと意欲的に取り組んでいます。2000年代に入ると、彼の子供たちもドメーヌに加わり、現在では、息子のベルトラン・デュガが中心となり、2人の姉妹に支えられて事業を引き継いでいます。デュガは、ブドウの木に最大限の敬意を払い、テロワールを重んじ畑での仕事を重視しています。石灰岩のテロワールに植えられたピノ・ノワールの樹は、驚くほどのミネラルとフィネスを持ったフレッシュでエレガントなワインを生み出します。ブドウは、肥料や除草剤を一切使用しないサステイナブルな方法で栽培されています。2013年からは有機農法に重点を置き、さらにビオディナミ農法も取り入れています。ブドウは手摘みで収穫され、果実が熟成して、糖分が極端に濃縮されないよう、早い時期に収穫されます。幸運なことに、彼らはこの地域で最も古いブドウの木をいくつか所有しており、それがメゾンのスタイルに反映されています。クロードは低収量と小粒な果実を好み、隣人と同じ数の房を持ちながら、果実の大きさは隣人の半分になることを望んでいます。これがデュガのワインを支える凝縮感と力強さの決定的な要因となっています。 クロード デュガ 一覧へ

オーパス・ワンより凄い!!!【ペトリュス匹敵が超破格4580円!!!!!】 【完璧】最高傑作カベルネ・ソーヴィニヨン100%"ザ・モンスター"!!シャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・セメンタル 2022

赤750ml 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。 是非とも、お早めにお求めください。 1929年の創業以来、約100年間わずか 六度しか造られたことがなかった、 究極・幻の最高峰キュヴェ【セメンタル Semental】を 2022年ヴィンテージに、遂に史上六度目となるリリース をしてきたんです!!。 【セメンタル Semental】とは、スペイン語で闘牛用の 種牛のことで、男性的でパワフルであることを表し、 カベルネ・ソーヴィニヨン100%にして、 12ヶ月オーク樽（50％フレンチオークの新樽）で熟成し て完成するのですが、これが本当に物凄いんです!!。 その味わいたるや、 『紫がかったガーネット色から、チェリーやプルーン、 こけもも等の赤や黒い果実の濃厚なる香りが立ち上り、 さらには白胡椒や甘草などのスパイス、さらにトースト の香りが漂い、まさに今や時価数万円ものボルドー最 高級さながらの極めてゴージャスなる風味が豪快に漂う んです!!。 にもかかわらず、非常にバランスとれ、フレッシュで、 パワーとボリュームを兼ね備え、そして素晴らしい繊 細なるタンニンが見事に口の中に広がるんです!!。』 まさにこれが、100年にわずか六度しかない究極・幻の 最高峰キュヴェたる感動の味わいです!!。 これまで何度もこの[究極・幻の最高峰キュヴェ]の 醸造を試みてきたてのですが、ほとんどその全てが、 【完璧を求める】というコンセプトから外れるという 理由で、途中で製造中止となってしまうほど、このワイ ンがリリースされるには、極めて高いハードルを越えな ければ世にリリースされない、その厳しさが、今回のこ のボトルの中に、見事に詰まっています!!。 間違いなく、これほどの最高傑作に出会えるなど、 一生で何度もあるものではありません!!。 今回インポーターさんのご厚意で、この記念すべき歴史 的傑作を特別に分けていただいて、こうやってご紹介で きることとなりました。 しかも今回ご紹介の2022年ヴィンテージは、 ・・・・・・・・ 『私達は2022ヴィンテージにとても満足しています。 品質については疑いありません。 とてもリッチで力強く、非常に優れた力強いタンニン があり、深い色合いです。』 『カベルネが 完璧な年にのみ生産する限定ワイン。 力強く凝縮された 味わいに圧倒されます!!』 ・・・・・・・・ と、造り手自身、 そしてインポーターさんがこんなコメントを残す、 まさに歴史的超大当たりヴィンテージです!!!。 本日絶対に絶対にお見逃しなく、【100年に六度しか なかった感動の味わい】を、必ずや必ずやご堪能 ください!!。 何があっても絶対に見逃してはいけません!!。シャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・セメンタル 2022 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス シュ・ド・ウエスト 内容 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% オーパス・ワンより凄い!!!! 【ペトリュス匹敵が超破格4580円!!!!!】 100年にわずか六度しか造られていない【完璧】最高傑作カベルネ・ソーヴィニヨン100%"ザ・モンスター"が奇跡の限定入荷!!!! 実に【完璧を求める】という究極のコンセプトにして、100年間で、わずか六度しか造られたことがなかった、その名も【セメンタル Semental】スペイン闘牛用の種牛の名誉ある名が付く前代未聞の【幻の最高峰】!! 【[年間最高【旨安大賞】ワイン]】に輝いた、驚愕の凄腕[シャトー・デ・ゼサール]が造りし【最高傑作】完璧なるカベルネ・ソーヴィニヨン100%!! 【完璧を求める】というコンセプトから外れるという理由で、途中で製造中止となってしまうほど、このワインがリリースされるには、極めて高いハードルを越えなければ世にリリースされない、その厳しさが、今回のこのボトルの中に見事に詰まっています!! 『紫がかったガーネット色から、チェリーやプルーン、こけもも等の赤や黒い果実、また白胡椒や甘草などのスパイス、さらにトーストの香りがある。レッシュで、パワーとボリュームを兼ね備え、素晴らしいタンニンがある!!』 [シャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・セメンタル 2022] シャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・セメンタル 2022 ・・・・・・・・・・ 【【オーパス・ワンより凄い!!!!】】 【【ペトリュス匹敵の濃縮度が超破格!!!!!!】】 ・・・・・・・・・・ 本日、皆さん、 何があっても絶対に見逃してはいけません!!。 これほどの最高傑作に出会えるなど、一生で何度もある ものではありません!!。 いつも以上によーくよーく読んでいただいて、 ペトリュス匹敵の濃縮度を誇る、 実に、これまで100年の歴史の中、わずか六度しか造ら れていない、この幻の最高傑作の感動の味わいを、 是非ともこの機会に、たっぷりと、たっぷりと ご堪能いただければと思います!!。 実に、 【【完璧を求める】】 という究極のコンセプトにして、 1929年の創業以来、約100年間これまでわずか六度しか 造られたことがなかった、 その名も、 【【セメンタル Semental】】 と、男性的でパワフルであることを表す、 スペイン闘牛用の種牛の名誉ある名が付く、 まさに【完璧】の出来となった 最高傑作のカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られる、 【幻の最高峰】を、本日、皆さんに特別に、特別に ご紹介いたします!!。 しかもこのワインを造りしは、 皆さんもよくご存じ、 辛口評価誌[リアルワインガイド]の、 【[旨安大賞]】 に見事輝き、しかも、この年を代表するワインとして、 表紙を飾った、まさに 【[年間最高【旨安大賞】ワイン]】 に輝いた、 [メッツォ・ベルジュラック] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-21-128-0144/ を造りし、あのペトリュス匹敵の濃縮度を誇る、 驚愕破格の凄腕[シャトー・デ・ゼサール]が造りし、 最高の出来の年にしか決して造られることのない、 完璧の出来を誇るカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造ら れる、100年の歴史の中、これまでわずか六度しか造られ たことがなかったの究極・幻の最高峰キュヴェなんです!!。 しかも、 これまで、何度もこの[究極・幻の最高峰キュヴェ]の 醸造を試みてきたのですが、ほとんど、その全てが、 【完璧を求める】というコンセプトから外れるという 理由で、途中で製造中止となる中、今回登場の歴史的 超大当たり2022年ヴィンテージが、奇跡的に完成に こぎつけ!!!、 そして3年熟成とともに秘密裡にリリースされて きたんです!!。 しかも、その濃縮度たるや、 あの[オーパス・ワン]を遥かに上回り、 そして、[ペトリュス]には匹敵する、 わずか4580円という価格にして、とてつもない濃厚さを 持った、【"The MOMNSTER ザ・モンスター"】と呼ばれる、 破格の【4年熟成】モンスターワインなんです!!!。 その味わいたるや、造り手自身、 そしてインポーターさんがこんなコメントを残してい ます。 ・・・・・・・・・・・ 『私達は2022ヴィンテージにとても満足しています。 品質については疑いありません。 とてもリッチで力強く、非常に優れた力強いタンニン があり、深い色合いです。』 『カベルネが 完璧な年にのみ生産する限定ワイン。 力強く凝縮された 味わいに圧倒されます!!』 ・・・・・・・・・・・ 間違いなく、これほどの自信に満ち溢れた、 最高傑作に出会えるなど、一生で何度もあるものでは ありません!!。 非常に少ないご紹介となります。 本日絶対に絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいた だければと思います!!。 その名も [シャトー・デ・ゼサール・キュヴェ・セメンタル 2022]!!!!!! ボルドーはサンテミリオンの隣に広がる南西地区のベル ジュラックにシャトーを持つ凄腕[シャトー・デ・ゼサー ル]が、【完璧を求める】というコンセプトのもと、 これまで1929年創業以来、2010年、2015年、2016年、 2018年、2019年と、わずか六度しか完成にこぎつけた ことがなかった、完璧なるカベルネ・ソーヴィニヨン 100%で造られる究極・幻の最高峰キュヴェが、 本日ご紹介のこの【セメンタル Semental】です。 このシャトーがある南西地区ベルジュラックは、 南西地区とは言いながら、その土壌、気候、そしてブド ウ品種は、まさにボルドー右岸のサンテミリオンやポム ロールさながらの物凄い畑を持ち、 『ワイン造りでとても重要な事は、収穫量を抑えること!!』 と彼らが語るように、ブドウ樹の密植度は実に6600本/ha!!。 シュヴァル・ブランが8000本/ha オーゾンヌが6000本/ha ペトリュスが6500本/ha ルパンが6000本/ha オーパス・ワンが6000本/ha と、なんとボルドー最高級シャトー同等の濃縮度を実現し、 しかもしかも、その畑は全て有機栽培で、全て手作業で 管理されているんです!!。 そして、このシャトーのオーナー、パスカル・キュイセ氏 はこう豪語します!! 『私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないし、なれ ない。なぜなら、こんなハイコストパーフォーマンスの ワインをこの地域で他に誰が造っているのだろうか？。 それが私の絶対的自信である。それが出来るのは、私が ワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人 にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。 21世紀はもうテクノロジーの時代ではない！。そもそも 私のワインはテクノロジーに頼らない！そのためにブドウ 造りにひたすら専念する。つまり化学肥料を一切使わな いで畑の土にできる限り手をかける。それが私の意味す る自然を尊重することに他ならない。私は、ワイン造り は90％が自然の力によるものだと信じている。そして残 りの 10％は理解できない未知の部分を持つ。私にはその 10％の未知の世界が面白くて仕方がない。私のワインは どこのコピーでもない、私のワインなのである。』 そうなんです!! つまり、自らのワインが採算度外視であることを認識し ながら、ボルドー最高級シャトー同等の超濃厚なるワイ ンを造る、まさに世界的な超超超お買い得ワインを造り 上げる、素晴らしい凄腕なんです!!。 そんな凄腕が、1929年の創業以来、約100年間わずか 六度しか造られたことがなかった、 究極・幻の最高峰キュヴェ【セメンタル Semental】を 2022年ヴィンテージに、遂に史上六度目となるリリース をしてきたんです!!。 【セメンタル Semental】とは、スペイン語で闘牛用の 種牛のことで、男性的でパワフルであることを表し、 カベルネ・ソーヴィニヨン100%にして、 12ヶ月オーク樽（50％フレンチオークの新樽）で熟成し て完成するのですが、これが本当に物凄いんです!!。 その味わいたるや、 『紫がかったガーネット色から、チェリーやプルーン、 こけもも等の赤や黒い果実の濃厚なる香りが立ち上り、 さらには白胡椒や甘草などのスパイス、さらにトースト の香りが漂い、まさに今や時価数万円ものボルドー最 高級さながらの極めてゴージャスなる風味が豪快に漂う んです!!。 にもかかわらず、非常にバランスとれ、フレッシュで、 パワーとボリュームを兼ね備え、そして素晴らしい繊 細なるタンニンが見事に口の中に広がるんです!!。』 まさにこれが、100年にわずか六度しかない究極・幻の 最高峰キュヴェたる感動の味わいです!!。 これまで何度もこの[究極・幻の最高峰キュヴェ]の 醸造を試みてきたてのですが、ほとんどその全てが、 【完璧を求める】というコンセプトから外れるという 理由で、途中で製造中止となってしまうほど、このワイ ンがリリースされるには、極めて高いハードルを越えな ければ世にリリースされない、その厳しさが、今回のこ のボトルの中に、見事に詰まっています!!。 間違いなく、これほどの最高傑作に出会えるなど、 一生で何度もあるものではありません!!。 今回インポーターさんのご厚意で、この記念すべき歴史 的傑作を特別に分けていただいて、こうやってご紹介で きることとなりました。 しかも今回ご紹介の2022年ヴィンテージは、 ・・・・・・・・ 『私達は2022ヴィンテージにとても満足しています。 品質については疑いありません。 とてもリッチで力強く、非常に優れた力強いタンニン があり、深い色合いです。』 『カベルネが 完璧な年にのみ生産する限定ワイン。 力強く凝縮された 味わいに圧倒されます!!』 ・・・・・・・・ と、造り手自身、 そしてインポーターさんがこんなコメントを残す、 まさに歴史的超大当たりヴィンテージです!!!。 本日絶対に絶対にお見逃しなく、【100年に六度しか なかった感動の味わい】を、必ずや必ずやご堪能 ください!!。 何があっても絶対に見逃してはいけません!!。

DOカリニエナの魅力が詰まったリーズナブルなDOワインワイン モンテゴーサ 赤 スペイン 辛口 赤ワイン スペインワイン

DOカリニエナの魅力が詰まった、リーズナブルなDOワイン！ 1944年以来、カリニエナを代表するワイナリーである生産者のボデガス・サン・バレロは、この地域で最も長い歴史を持っております。ワイナリーは、4,000ヘクタール以上に及ぶ広大なブドウ畑を栽培する500のぶどう栽培者協同組合が管理しており、畑の90％をワイナリー施設が取り囲むように広がっています。 サン・バレロは、とくに土着品種（ガルナッチャとカリニエナ）に重点を置いており、その栽培面積は70％を占めています。化学農薬や化学肥料を極力使用しないエコロジカルなプロセスと、地元経済をサポートする為、地域と協力しながらワイン造りに精進しています。また、地元サッカーの振興や障がい者の雇用など、社会貢献にも力を入れており、地域全体が一つとなりサン・バレロのワインを造り上げています。 ＜テースティングノート＞ モンテゴーサ赤は、光沢のあるチェリー・レッド。凝縮した赤や黒のベリーのアロマが香ります。適度な酸とタンニンのバランスが心地よい、果実味豊かな味わいです。ローストチキンやポークチャップ、チーズなどに良く合います。 ◆商品仕様 商品名 モンテゴーサ 赤 味わい 辛口 タイプ（色） 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソービニヨン60％、テンプラニーリョ30％、カリニエナ10％ 産地 スペイン DO カリニエナ アルコール度数 12.5％ 飲み頃温度 16℃前後 単品サイズ 直径7.52cm×高さ30.1cm 重量：1.14kg 内容量 750ml ※画像のヴィンテージは一例です。 ※酸化防止剤（亜硫酸塩）使用。

有機栽培のぶどうから造られた果実本来の旨みが楽しめるワイン自然派 自然派ワイン シー オーガニック テンプラニーリョ スペイン産 辛口 赤ワイン スペインワイン 赤 有機栽培 ビオワイン

オーガニックワインの「ベスト生産者賞」を受賞する造り手の手掛けるワインです。ゴールデンリーグ2016 500ヘクタール以上の部/ベスト生産者賞受賞！ベルリナー・ワイン・トロフィー2017～2020オーガニック部門/ベスト生産者賞を4年連続受賞 ―ボデガス・ユニオン・カンペシーナ・イニエステンセ社― スペイン最大のワイン生産地ラマンチャ州の要所アルバセーテの南約45kmのクエンカにある、ぶどう生産者組合です。1944年に地元農民によって始まったボデガス・ユニオン・カンペシーナ・イニエステンセ （UCI）は2011年には7000haもの広大な畑を所有する組合となり、現在その内の2800haが世界最大のオーガニックぶどう畑になっています。 ワインも年々評価を高め、国際コンクールで毎年受賞するようになり、2016年には500ha以上の畑を所有するワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。 広大な畑からそれぞれのワインに最適なぶどうを使用して醸造するノウハウは、世界中の様々な需要に応え、目覚ましい発展をもたらしています。 ※化学的に合成された肥料や除草剤、殺菌剤、殺虫剤、防カビ剤などの農薬を一切使わず、自然に近い環境で栽培されたぶどうを使用したオーガニックワインです。厳しい基準をクリアした努力の結晶ともいうべき商品が魅せる自然の恵みを存分にお楽しみください。 ※原材料、そして製造工程においても動物性の原料を一切使用していない、 ヴィーガン認証を受けたワインです。 ＜テースティングノート＞ 有機栽培のぶどうから造られた、果実本来の旨みが楽しめるワインです。 ブラックチェリーやラズベリー、カシスを思わせる甘く芳醇な香りで、ほのかにスパイスやミント香も感じられます。凝縮感のある濃厚な果実味で、いきいきとした酸とまろやかなタンニンが口中で心地良く調和します。 ◆商品仕様 商品名 シー オーガニック テンプラニーリョ 味わい 辛口 タイプ（色） 赤 ブドウ品種 テンプラニーリョ 100％ 産地 スペイン ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ 単品サイズ 直径8.03cm×高さ29.5cm 重量：1.3kg 飲み頃温度 15-18℃ アルコール度数 14％ 内容量 750ml ※画像のヴィンテージは一例です。※酸化防止剤（亜硫酸塩）使用。シー オーガニックテンプラニーリョ スペイン シー オーガニックマカベオ＝ソーヴィニヨン・ブラン

ボデガイニエスタ / ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワインボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワイン(750ml)【ボデガイニエスタ】

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワイン (750ml)【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワインの商品詳細】●ラズベリーやチェリーのアロマとすみれや甘草の香りの組み合わせが特徴です。まろやかなタンニンが心地よい親しみやすい赤ワインです。品種：テンプラニーリョ、シラーヴィンテージ：2019年アルコール：14%味わい：ミディアムボディ●「 Corazon Loco 」 とは、スペイン語で「ほとばしる愛」を意味します。アンドレス・イニエスタ選手が彼の家族や仲間を想う気持ちから生まれた愛のワインです。●2010年に設立された、ボデガ・イニエスタ社はサッカー元スペイン代表でもある、アンドレス・イニエスタ選手の家族がDO マンチュエラに所有するワイナリーです。ボデガ・イニエスタ社があるのは、彼が生まれ育ったフエンテアルビージャ村。スペイン内陸部のラマンチャ州にある人口2000人程の小さな田舎町です。代々ブドウ畑を営んでいたイニエスタ家は、イニエスタ選手の活躍とともに規模を拡大し、2010年にワイナリーを開設し、イニエスタ家の長年の夢を叶えました。原料のブドウ栽培では、可能な限り環境に配慮した農法で化学肥料の使用を抑え、製造工程ではボレアルシステム(冷却システム)を導入し、品質向上を図っています。【品名・名称】果実酒【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワインの原材料】添加物：安定剤(アカシア)、酸化防止剤(亜硫酸塩)【注意事項】・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。・お酒は適量を。・ワインの成分が沈殿することがありますが品質に問題はございません。・開栓時のケガにご注意ください。【原産国】スペイン【ブランド】ボデガイニエスタ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富永貿易20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。富永貿易651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5-1-21078-232-8615広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料/ブランド：ボデガイニエスタ/]

ボデガイニエスタ / ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワインボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワイン(750ml)【ボデガイニエスタ】

お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワイン (750ml)【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワインの商品詳細】●ラズベリーやチェリーのアロマとすみれや甘草の香りの組み合わせが特徴です。まろやかなタンニンが心地よい親しみやすい赤ワインです。品種：テンプラニーリョ、シラーヴィンテージ：2019年アルコール：14%味わい：ミディアムボディ●「 Corazon Loco 」 とは、スペイン語で「ほとばしる愛」を意味します。アンドレス・イニエスタ選手が彼の家族や仲間を想う気持ちから生まれた愛のワインです。●2010年に設立された、ボデガ・イニエスタ社はサッカー元スペイン代表でもある、アンドレス・イニエスタ選手の家族がDO マンチュエラに所有するワイナリーです。ボデガ・イニエスタ社があるのは、彼が生まれ育ったフエンテアルビージャ村。スペイン内陸部のラマンチャ州にある人口2000人程の小さな田舎町です。代々ブドウ畑を営んでいたイニエスタ家は、イニエスタ選手の活躍とともに規模を拡大し、2010年にワイナリーを開設し、イニエスタ家の長年の夢を叶えました。原料のブドウ栽培では、可能な限り環境に配慮した農法で化学肥料の使用を抑え、製造工程ではボレアルシステム(冷却システム)を導入し、品質向上を図っています。【品名・名称】果実酒【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ティント 赤ワインの原材料】添加物：安定剤(アカシア)、酸化防止剤(亜硫酸塩)【注意事項】・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。・お酒は適量を。・ワインの成分が沈殿することがありますが品質に問題はございません。・開栓時のケガにご注意ください。【原産国】スペイン【ブランド】ボデガイニエスタ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富永貿易20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。富永貿易651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5-1-21078-232-8615広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料/ブランド：ボデガイニエスタ/]

モレッリーノ ディ スカンサーノの地位を確立させた立役者「モリスファームズ」スカンサーノならではの優しい酸味としなやかな果実感にあふれたサンジョヴェーゼ【6本～送料無料】モレッリーノ ディ スカンサーノ 2022 モリスファームズ 赤ワイン イタリア 750ml サンジョヴェーゼ トスカーナ 果実味 フレッシュ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Morellino Di Scansano Morisfarmsモリスファームズ （詳細はこちら）明るいルビーレッド、豊かなフルーツの香りがあります。フレッシュで調和のとれた味わいです。肉やパスタ、スパイシーな料理に合います。750mlサンジョヴェーゼ、他イタリア・トスカーナモレッリーノ ディ スカンサーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉モレッリーノ ディ スカンサーノの地位を確立させた立役者「モリスファームズ」スカンサーノならではの優しい酸味としなやかな果実感にあふれたサンジョヴェーゼモレッリーノ ディ スカンサーノ モリスファームズMorellino Di Scansano Morisfarms商品情報モレッリーノ ディ スカンサーノの歴史的名門！“スカンサーノのサンジョヴェーゼ”へのこだわりを表現200年前からマレンマで農業を行っているモリスファームズが造るモレッリーノディスカンサーノです。モリスファームズは、マレンマ地区のパイオニアとしてこのエリアのワインの知名度を上げてきた立役者。この地で造られるサンジョヴェーゼの特徴を生かし、トスカーナの他のエリアにはない、魅力的な個性を表現したワインとなっています。「モレッリーノ」とは、スカンサーノで造られるサンジョヴェーゼの別名。スカンサーノはブルネッロが造られるモンタルチーノに近いのですが、元々海底にあった土地が隆起して出来ていて土壌はわずかに酸性で砂質です。そのため、優しくて、やわらかな味わいになるのが特徴。優しい果実味の、構えることなく楽しめる飲み心地の良さで人気があります。明るいルビーレッドの色調でサンジョヴェーゼ種の典型的なラズベリーやチェリーの赤い果実の香りにミントやハーブのすっきりとしたニュアンスも重なります。しなやかな果実感とフレッシュで優しい心地よい酸味とのバランスがとれていて口当たりもソフトです。海に近い場所で造られるサンジョヴェーゼの爽やかな個性を感じ、お肉料理やパスタ等との相性がよいワインです。他のトスカーナのエリアのサンジョヴェーゼとは違う、モレッリーノらしさモレッリーノ ディ スカンサーノの魅力は、キャンティクラシコやモンタルチーノとはまた違う、上品で優しい、ここにしかない個性的なサンジョヴェーゼを楽しめること。長い年月をかけてスカンサーノの地位を確立させたモリスファームズでぜひこの個性を味わってください。スーパートスカン産地として有名なトスカーナ海岸地帯マレンマ地区のトップクラスワイナリーモリスファームズ Morisfarmsモリスファミリーは何世代にも渡り、農業に従事してきました。1971年にモリスファームズを設立。アドルフォ パレンティーニ、カタリーナ モリスの夫妻らが、アッヴォルトーレ、ポッジョ ラ モッツァに畑を購入しました。その後、葡萄栽培を専門に行なうようになりました。畑への投資、そして強い情熱と意志のおかげで、最大限の素晴らしい結果が得られています。エノロゴは、ウンブリア、エミリア ロマーニャ、カリフォルニアなどで活躍するアッティリオ パリ、アグロノモはオルネライアなどのコンサルタントもするアンドレア パウレッティです。マッサ マリッティマの近くにあるファットリア ポジェッティ（37ha）でアッヴォルトーレとモンテレージョを、もう1つはモレッリーノ ディ スカンサーノにあるポッジョ ラ モッツァ（33ha）でモレッリーノとリセルヴァが造られます。モッレリーノ ディ スカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズと他の2つの生産者によるものであろうと、高く評価されています。エノテカ ピンキオーリを初めとした星付きレストランでリストに掲載されています。ファットリア ポジェッティの畑は、粘土質でカルシウムが豊富という特徴があります。PH7．7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。畑の標高は海抜80～100m、畑は南西に面しています。ポッジョ ラ モッツァの畑は丘陵地で、標高は海抜100mほどです。土壌はPH6．3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なります。肥料は牛糞メインで、オーガニックのものを使用、4～5年毎に化学肥料も調整のために使っています。害虫対策には、フェロモンを使用しています。●モリスファームズのワインメーカーズディナー(2017年6月12日) モレッリーノ ディ スカンサーノの名門！スーパートスカン「アッヴォルトーレ」でその名を知らしめ、モレッリーノの奥深さを表現するモリスファームズはこちら＞＞

チャーミングなアロマとフレッシュな果実味！ラ ヴィオラが密植栽培の有機サンジョヴェーゼで育てた、ロマーニャ スペリオーレ「オッドーネ」！【6本～送料無料】オッドーネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ 2023 テヌータ ラ ヴィオラ 赤ワイン イタリア 750ml エミリア ロマーニャ 果実味 フレッシュ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Oddone Romagna Sangiovese Superiore Tenuta La Violaテヌータ ラ ヴィオラ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャ注目の自然派テヌータ ラ ヴィオラのDOCロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ「オッドーネ」です。ヘクタールあたり5,000本の密植栽培で育てた、有機サンジョヴェーゼを使用。ステンレスタンクで10-14日発酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。レッドチェリーやスミレの花のチャーミングなアロマがあり、フレッシュな果実味にあふれているサンジョヴェーゼです。750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャロマーニャ サンジョヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉チャーミングなアロマとフレッシュな果実味！ラ ヴィオラが密植栽培の有機サンジョヴェーゼで育てた、ロマーニャ スペリオーレ「オッドーネ」！オッドーネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ テヌータ ラ ヴィオラOddone Romagna Sangiovese Superiore Tenuta La Viola商品情報エミリア ロマーニャ注目の自然派テヌータ ラ ヴィオラのDOCロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ「オッドーネ」です。ヘクタールあたり5,000本の密植栽培で育てた、有機サンジョヴェーゼを使用。ステンレスタンクで10-14日発酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。レッドチェリーやスミレの花のチャーミングなアロマで、フレッシュな果実味にあふれているサンジョヴェーゼです。もてなしの精神の象徴である「リングの円柱」「気軽に飲んでほしいワイン」と造り手のステファーノは語っています。ワインのラベルには、ベルティノーロのもてなしの精神の象徴である「リングの円柱」が描かれています。これは13世紀に作られたもので、円柱に12個のリングがついています。個々のリングはその町の貴族に属しており、当時、この町を訪れた巡礼者は、杖をかけたリングの貴族の家で食事の提供を受けていました。ヘクタールあたり5,000本の密植栽培で育てた、有機サンジョヴェーゼを使用ブドウは比較的若い、樹齢10-19年の、有機栽培で育てられたサンジョヴェーゼを使用。畑は標高100-200mにある南東-西向きの区画。栽植密度はヘクタールあたり5,000本の密植栽培、コルドン スペロナート仕立てで育てられています。9月の初旬に収穫。繰り返し攪拌しながら温度管理の下、ステンレスタンクで10-14日発酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。ボトリング後に少なくとも3ヶ月は瓶熟させてワインを落ち着かせています。設立当初より化学肥料や殺虫剤を使用しないオーガニック栽培ブドウ畑は海を見下ろすベルティノーロの丘の斜面に広がっています。アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。土壌は粘土石灰岩質です。かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。2016年に有機栽培認証ユーロリーフを取得、2018年からビオディナミを実践しています。生産者情報テヌータ ラ ヴィオラ Tenuta La Violaエミリア ロマーニャ州の南部にある家族経営のカンティーナテヌータ ラヴィオラは1998年にエミリア ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロで設立されました。11ヘクタールの畑を所有し、ステファーノ ガベリーニ氏とその家族によってワイン造りが行われています。ガベリーニ家は1962年に畑と土地を購入し、エミリア ロマーニャの内陸部からベルティノーロに移り住みました。当初からブドウの栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、家庭消費用として造られていました。ステファーノ ガベリーニがキーパーソン現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ ガベリーニ氏。子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは一度別の仕事に就きますが、父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。何年にもわたって働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。『ガンベロロッソ』最優秀醸造家ジュゼッペ カヴィオラ氏がコンサルタント2000年から『ガンベロロッソ最優秀醸造家に輝いたジュゼッペ カヴィオラ氏がコンサルティングを行っています。カヴィオラのワインのスタイルがエレガンス、バランスを大切するというステファーノが求めているものと同じ方向性だったからです。設立当初より化学肥料や殺虫剤を使用しないオーガニック栽培ブドウ畑は海を見下ろすベルティノーロの丘の斜面に広がっています。アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。土壌は粘土石灰岩質です。かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。栽培するのは、エミリア ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白ブドウ品種、アルバーナの栽培を始めました。設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。ベルティノーロ(Bertinoro)という土地の名前の由来言い伝えによると「ローマ皇帝の娘がこの地にやってきた際、粗末なグラスでワインを出された。それを飲んだ彼女はワインの素晴らしさを讃えて、このワインは金のグラスで飲む（berti in oro）に値すると言った」ことに由来しています。

【6本～送料無料】ドルチェット ダルバ トリフォレ 2023 ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ 赤ワイン イタリア 750ml ピエモンテ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Dolcetto D'alba Trifole Rabaja Di Bruno Roccaラバヤ ディ ブルーノ ロッカ （詳細はこちら）バルバレスコ村のラバヤのすぐ近くのトリフォレのドルチェット100%使用。石灰と粘土が交じり合う土壌。樹齢は25年から35年程度となっている。色調は紫がかったルビーレッド。熟したフルーツ(プルーンやチェリーなど)の香りがとてもエレガント。骨格がしっかりとした味わいで、タンニンも滑らか。750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドルチェット ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社ドルチェット ダルバ トリフォレ ラバヤ ディ ブルーノ ロッカDolcetto D'alba Trifole Rabaja Di Bruno Rocca生産者情報ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ Rabaja Di Bruno Rocca若い造り手ながらバルバレスコを代表する実力を誇る「ブルーノ ロッカ」歴史は浅く、1950年代前半に現当主ブルノの父フランチェスコと母マリア・アデライドがバルバレスコ村中心部から現在のラバヤの地に移住したのが始まりです。当初は葡萄栽培農家として協同組合や近隣のカンティーナに葡萄の段階で販売していました。父が亡くなりブルノに代替わりとなった1981年にボトリングを開始。30年の歴史しか持たない若い造り手ながら、今や他の造り手達も認めるバルバレスコを代表する造り手となりました。ブルノとの会話の中にはブルゴーニュという言葉が何度も出てきます。30年前、バルバレスコにはテロワールという概念がなく、畑ごとの土壌の違いやミクロクリマの違いをワインに表現するという考えを持った造り手は皆無だったそうです。ブルノは年に数回ブルゴーニュに渡り、土壌の扱い方、栽培、醸造までを学びました。「バリックの導入もブルゴーニュの影響だ。でも勘違いしないで欲しい。バリックの香は大嫌い。葡萄に力があるからバリックが必要になる。これは自然なことだ。バリックの風味ではない。バリックの酸素供給能力が必要になる。36ヶ月以上熟成、乾燥させたバリックは香もタンニンも控えめ。酸素をある程度供給しながら発酵、熟成させることだけが重要なんだ」と語ります。徹底した有機農法畑では化学肥料は一切使用せず、近年ではボルドー液すら使用しません。「ボルドー液の毒性は6ヶ月以上もの間畑に残留するが、我々が使っている天然硫黄は2週間で土に戻る。大きな違いだと思わないか？それにボルドー液の主原料である銅はネッビオーロの命である酸度を下げることに繋がる」とバルバレスコの豊かなテロワールを頑なに守り続けています。ノーマルバルバレスコですら全てクリュバルバレスコのブドウを使用畑はラバヤを中心にネイヴェ側のコパロッサ、クラ、更にはトレイゾにも少し持っています。全ての畑はクリュを名乗れる区画であり、なんとベースのバルバレスコも全てクリュの葡萄が100％使われている。最も重要な畑「ラバヤ」はトゥーフォと呼ばれる石灰質の堆積土壌であり、特に珪素が強く、他の土壌より青がかった色調が特徴的です。南西向きで日照量が最も多い畑で、盆地上になっている下部にはタナロ川が流れていて川から年間を通じてこの盆地を冷たい風が吹き抜けていくのだそうで、この風がカビや病気から葡萄を守ってくれる理想的環境。ワインはしっかりとした骨格を持ち大きなワインに仕上がります。一方、ネイヴェに位置するコパロッサは砂質と小石が多い土壌で粘土比率が極端に低くなります。骨格では劣るが芳香の広がりや可憐さではラバヤ以上のワインに仕上がります。バルバレスコ最高の畑ラバヤの上部を所有彼らの所有するラバヤこそがオリジナルのラバヤであったが、近年では丘の下部もラバヤと呼べるように法改正されました。「平地部分と上部のラバヤが同じ条件であるはずがない。残念だ」今では協同組合が下部のラバヤでワインを造っている。「私達が所有しているラバヤは粘土石灰土壌で石灰が強く出ている」この土壌がワインに骨格を与えるのだと言います。そしてタナロ川から冷涼な風が年間を通して吹き込むお陰で上部のラバヤはカビに犯されることが一切ありません。●ラバヤ ディ ブルーノ ロッカの突撃インタビュー(2017年11月7日) バルバレスコ最高の畑ラバヤを所有するバルバレスコを代表する造り手ブルーノロッカ突撃インタビューはこちら＞＞

【6本～送料無料】ピノ ノワール アティテュード 2023 パスカル ジョリヴェ 赤ワイン フランス 750ml ロワール 果実味 エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Pinot Noir Attitude Pascal Jolivetパスカル ジョリヴェ （詳細はこちら）近年、ロワールワインを世に知らしめる立役者となったパスカル ジョリヴェ。味わい深いワインを造る、ロワールきっての名手です。アティテユードは「姿勢、態度、振る舞い」の意味で、ワインにも振る舞いがある、人を楽しませるものであるという意味をこめてこの名前が付けられました。彼のモットーは“Challenge of Natural！”。パスカル ジョリヴェのワインは、伝統的でありつつも、限りなく“自然なまま”にこだわった純粋でクリアな味わいのワインです。チェリー、黒スグリのエレガントな味わい。果実味と微かに感じるオークの香りは、まさにピノ ノワールの気高さを感じます。サービス温度は16～18℃がオススメです。750mlピノ ノワールフランス・ロワールジャルダン ド ラ フランスVDP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社ピノ ノワール アティテュード パスカル ジョリヴェPinot Noir Attitude Pascal Jolivet「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称される、自然派ロワールの造り手パスカル ジョリヴェ Pascal Jolivetパスカル ジョリヴェは、ロワール屈指の実力を誇る自然派ワイナリーとして世界中に知られています。オーナーのパスカル ジョリヴェ氏は、プイィ フュメ地区でワイン販売会社を営んでいたジャック ジョリヴェ氏の長男として誕生。1982年にロワールのワイナリーを買い取り、1987年に「パスカル ジョリヴェ」ブランドを設立、1990年よりワイナリーを開始しました。現在はサンセールとプイィ フュメに120ha、トゥーレーヌに60haの自社畑を所有しています。単一品種で多彩なワインを造る「ソーヴィニヨン ブランの魔術師」初リリースから間もなく、1995年に彼らの看板ワインであるサンセールがワインスペクテーターにて90点という高評価を獲得。また、早くからミシュラン星付きレストランでも取り扱われるなど、ロワール地方を代表する造り手として一気にその名が知れ渡りました。プロからの注目度も今なお高く、ジェームスサックリングやデキャンタでは、多くのキュヴェが毎年90点以上を獲得しています。ソーヴィニヨン ブランという単一品種で、テロワールの個性を浮き彫りにした多彩なワインを造るその手腕から、「ソーヴィニヨン ブランの魔術師」と称されているのです。自然の摂理に従ったブドウ栽培とワイン造りパスカル ジョリヴェのワイン造りのモットーは"Challenge of Natural！"＝"できるだけ自然に、手を加えないこと"をモットーとし、ピュアでエレガントなワインを目指しています。ブドウ栽培においては、農薬や科学肥料などを一切使用しない有機農法で管理。代表的な機関の認証は取得せず、ワイナリー独自で自然派の農法を実践しています。収穫はほとんど手作業で行われ、上級キュヴェのブドウについては畑で選果されることも特徴です。

チェリーやカシスのチャーミングなアロマ、ピュアな果実が生むフレッシュ感が秀逸！トレンティーノの先進的協同組合「ラヴィス」の単一品種クラシックラインピノ ノワール」【6本～送料無料】クラシック ピノ ノワール 2024 ラヴィス 赤ワイン イタリア 750ml チルド レッド ピノ ネロ トレンティーノ アルト アディジェ フルーティ エレガント フレッシュ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Classic Pino Noir Lavisラヴィス （詳細はこちら）世界的にも希少な石灰岩土壌から生まれるピノ ネロ。チェリーやカシスのチャーミングなアロマ。一般的にフレッシュさは酸によってもたらされるが、このワインはフルーティーさがフレッシュさをもたらします。少し冷やし気味で飲むのもおすすめです。ステンレスタンク発酵。バリック熟成5-6ヶ月。750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェドロミティIGT赤※2024ヴィンテージから商品名がピノ ノワールに変更になりました。中身に変更はございません。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィーノフェリーチェチェリーやカシスのチャーミングなアロマ、ピュアな果実が生むフレッシュ感が秀逸！トレンティーノの先進的協同組合「ラヴィス」の単一品種クラシックラインピノ ノワール」クラシック ピノ ノワール ラヴィスClassic Pino Noir Lavis商品情報イタリア最北の地、トレンティーノの美しいドロミーティ渓谷に構える1948年設立のワイナリー「ラヴィス」が、新たに伝統と銘打ったクラシック シリーズは、国際品種とトレンティーノに根差すさまざまな地場品種を揃えた、ラヴィスに集うカンティーナ達の情熱の結晶です。海抜400メートル以上の畑で栽培されています。細かいタンニンで繊細さエレガントさがあります。チェリーやカシスのチャーミングなアロマ。一般的にフレッシュさは酸によってもたらされるが、このワインはフルーティーさがフレッシュさをもたらします。フルーティーなので少し冷やし気味の13度から14度でも美味しく楽しめます。生産者情報ラヴィス Lavis北イタリアの世界遺産ドローミティ渓谷のワイン生産者ラヴィス。幅広い商品のラインナップもさることながら、飲み飽きないバランスのとれたエレガントな味わいは食事との相性も良く、根強い人気のある造り手。州都トレントから北へ約8kmほど離れたラヴィス村に1858年にチェンブラット家が設立した小さな個人ワイナリーを起源とし、1948年に村の農家たちが集まって協同組合が設立されました。トレンティーノのワイン生産量はイタリア全体の1％程度。生産量は少ないですが、その品質の高さで国内外に高い知名度を持ちます。南に位置するガルダ湖のエリアは温暖な地中海性気候、北側にそびえるドロミーティ山脈による大陸性気候。そして土壌はドロミアと呼ばれる石灰が多い土壌と、ポルフィーノという世界的にも珍しい火山性の石英斑岩土壌。この独特な気候条件と土壌が、フレッシュでミネラル豊かな高品質のワインを造り出すブドウを育むのです。■「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理 ラヴィスの特徴は、「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理。一般的に協同組合といえば、造ったブドウを一律に集めて組合員に平等に利益を配分という仕組みが当たり前だった頃、ラヴィスでは、1980年代半ばにサンミケーレ醸造学校と共同で土質を分析した上での分類（ゾナツィオーネ）を始めました。1970年代から800ヘクタールすべての畑の土壌や海抜などを調査して、各畑に適する品種を調べ上げました。例えばリースリングだと適するのは海抜700メートルだが、シャルドネは海抜300メートルです。品種によって最適な標高は違います。ブルゴーニュでは中世から区画ごとのミクロクリマの違いを導き出していましたが、ラヴィスは科学的なアプローチを究め、より精緻に土壌の解析を進め微気候を把握しました。この調査によって、完全な熟度が得られる畑へ適切な品種を植えることが出来る様になり、適材適所ならぬ適材適品種に葡萄を植えることが出来る様になりました。その結果2012年オスカー デル ヴィーノにて最優秀賞を受賞しました。協同組合＝まあまあな品質のイメージを覆す ラヴィスは800の職人（＝ドメーヌ）の集まり一般的な協同組合は糖度や酸度などの基準のみで、味わい、農薬の有無、肥料などは関係なく葡萄を買い付けします。その結果まあまあな品質のワインが多くなり、「協同組合のワイン＝まあまあな品質のワイン」のイメージが付いてしまいました。しかし、ラヴィスは葡萄品質を等級付けして、葡萄の品質が高ければ、高価で買い取りします。このことにより組合員のモチベーションは非常に高くなっています。ラヴィスへ葡萄を提供するのは、800人の組合員。800人が約800ヘクタールの畑を耕しているので、1人当たり約1ヘクタールの畑を管理することになります。この地域の畑は傾斜が厳しく、段々畑になっています。畑からの土の流出を防ぐために、昔から手作業で石を積み上げて石段になっています。この石段の長さをつなぎ合わせると、なんと708キロメートルにもなります。急斜面の畑に費やす時間は年間1ヘクタールあたり800時間。機械を入れれば、200時間で済む広さです。しかし、組合員は祖先から引き継いできた畑へ丁寧に時間をかけ、出来る限り手作業で管理しています。品種やヴィンテージではなく、飲んだ時にこの地域の特徴が表れるワインを造る。ラヴィスが大切にしていることは「品質」「健康であること」「土地の持つパーソナリティが反映されるワイン造り」です。特に三つ目はいま最も大切にしています。ボトルを正面から見るとヴィンテージの表記が見えません。ヴィンテージの表記は裏にしてあります。これは、ヴィンテージを気にして飲んでほしくないので、あえてそうしています。ドロミーティ渓谷、トレンティーノの魅力が詰まったラヴィスのワインをお楽しみください。2017年にラヴィスのポートフォリオ（ラインナップ）が刷新以前はラヴィス セレクションとして北はピエモンテや南はシチリアのワインまでネゴシアンとしてまで手掛けていました。ラヴィスと付く名前のワインが非常に多くなり、分かり難くなっていました。また、組合の葡萄を売るために国内の有名ワイナリーへバルク売りしていました。2017年に大きくなり過ぎたポートフォリオを刷新して、ラヴィスのワインは全てラヴィスの近隣の村からの産地に絞って、テリトリーを表現するワインの生産に舵を切りました。以前はラベルに絵が描いてあった、ディティンピシリーズ（参考上代1,900円）がありましたが、これはラヴィスの名前で造るのをやめてしまいました。エントリーレンジはトラディション シリーズとなり、その上にクラシック シリーズがあり、最上級にはセレクション シリーズと、三段階のピラミッドになりました。●ラヴィスの突撃インタビュー(2019年8月8日)はこちら＞＞●ラヴィスの突撃インタビュー(2012年10月10日) ラヴィス社 エノロゴ兼輸出ディレクター ファウスト ペラトーネル氏来社はこちら＞＞

オーガニック栽培のサンジョヴェーゼ100％の純度の高い果実の深み！エミリアロマーニャ注目の自然派「テヌータ ラ ヴィオラ」【6本～送料無料】イル コロンバローネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ 2020 テヌータ ラ ヴィオラ 赤ワイン イタリア 750ml エミリア ロマーニャ 果実味 エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Il Colombarone Romagna Sangiovese Tenuta La Violaテヌータ ラ ヴィオラ （詳細はこちら）「イルコロンバローネ」は畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来しています。このワインは2つの小さな畑、ヴィーニャ デル レ（1.2ha）とヴィーニャ ディ パオロ（1.5ha）の葡萄で造られます。畑の標高は海抜100m、南東向き、植密度は5,000本/haです。収穫は9月、畑で注意深く選別しながら、手摘みで行います。醗酵は、温度コントロールされたステンレスタンクで14日～21日間、行います。熟成は、全体の55％をステンレスタンク、45％を樽（500Lのトノー）で約6ヶ月熟成させます。ボトリングした後、さらに8ヶ月瓶熟させています。紫がかった輝きのあるルビーレッド。新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが感じられます。口に含むと、たっぷりとリッチ、みずみずしい果実味が感じられます。非常にエレガントで調和のとれた味わいを持っています。750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャロマーニャ サンジョヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉オーガニック栽培のサンジョヴェーゼ100％の純度の高い果実の深み！エミリアロマーニャ注目の自然派「テヌータ ラ ヴィオラ」イル コロンバローネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ テヌータ ラ ヴィオラIl Colombarone Romagna Sangiovese Tenuta La Viola商品情報オーガニック栽培のサンジョヴェーゼ100％「イル コロンバローネ」「イル コロンバローネ」は畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来しています。このワインは2つの小さな畑、ヴィーニャ デル レ（1.2ヘクタール）とヴィーニャ ディ パオロ（1.5ヘクタール）のオーガニック栽培のサンジョヴェーゼ100％で造られます。畑の標高は海抜100メートルで南東向き、植密度は1ヘクタール当たり5000本です。収穫は9月、畑で注意深く選別しながら、手摘みで行います。醗酵は、温度コントロールされたステンレスタンクで14日～21日間、行います。熟成は、全体の55％をステンレスタンク、45％を樽（500Lのトノー）で約6ヶ月熟成させます。ボトリングした後、さらに8ヶ月瓶熟させています。みずみずしい果実味、細やかなタンニンを持つエレガントなサンジョヴェーゼ2019年2月に試飲しました。紫がかった輝きのあるルビーレッド。新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが混じり、重々しさは無く華やかでエレガントな香りです。口に含むと、たっぷりとリッチ、みずみずしい果実味に心地よい酸味と粒子の細やかなエレガントなタンニンが混じり合うスムーズで滑らかな飲み心地です。無理のない純度の高い果実の深みと非常にエレガントで調和のとれた味わいを持っています。食事にも幅広く対応出来る実にエレガントなサンジョヴェーゼです。生産者情報テヌータ ラ ヴィオラ Tenuta La Violaエミリア ロマーニャ州の南部にある家族経営のカンティーナテヌータ ラヴィオラは1998年にエミリア ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロで設立されました。11ヘクタールの畑を所有し、ステファーノ ガベリーニ氏とその家族によってワイン造りが行われています。ガベリーニ家は1962年に畑と土地を購入し、エミリア ロマーニャの内陸部からベルティノーロに移り住みました。当初からブドウの栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、家庭消費用として造られていました。ステファーノ ガベリーニがキーパーソン現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ ガベリーニ氏。子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは一度別の仕事に就きますが、父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。何年にもわたって働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。『ガンベロロッソ』最優秀醸造家ジュゼッペ カヴィオラ氏がコンサルタント2000年から『ガンベロロッソ最優秀醸造家に輝いたジュゼッペ カヴィオラ氏がコンサルティングを行っています。カヴィオラのワインのスタイルがエレガンス、バランスを大切するというステファーノが求めているものと同じ方向性だったからです。設立当初より化学肥料や殺虫剤を使用しないオーガニック栽培ブドウ畑は海を見下ろすベルティノーロの丘の斜面に広がっています。アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。土壌は粘土石灰岩質です。かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。栽培するのは、エミリア ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白ブドウ品種、アルバーナの栽培を始めました。設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。ベルティノーロ(Bertinoro)という土地の名前の由来言い伝えによると「ローマ皇帝の娘がこの地にやってきた際、粗末なグラスでワインを出された。それを飲んだ彼女はワインの素晴らしさを讃えて、このワインは金のグラスで飲む（berti in oro）に値すると言った」ことに由来しています。

ラズベリーやチェリーチェリーなどの赤い果実の香り！ヴェネトの自然派ダニエーレ ポルティナーリが造る、良好な酸味の軽やかでフレッシュな赤【6本～送料無料】ピエトロロッソ 2020 ダニエーレ ポルティナーリ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 メルロー ヴェネト フルーティ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Pietrorosso Daniele Portinariダニエーレ ポルティナーリ （詳細はこちら）ピエトロ ロッソは気軽に飲めるように設計された、この2018年誕生の赤ワインです。ダニエーレ ポルティナーリのスタンダードライン「ナンニ」（メルローとカベルネのブレンド赤）よりも軽やかな味わい。ブドウはメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、タイ ロッソを使用。瓶内で良好な酸を保つために9月の初頭にブドウを収穫。発酵はステンレススティールタンクで自然に実施。マセラシオンは7日間程度と比較的短期間です。明るいルビーレッド色。ラズベリー、チェリー、ストロベリーなどの赤い果実の香り。フルーティで飲みやすく、フレッシュな味わいが特徴です。750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、タイロッソイタリア・ヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータラズベリーやチェリーの赤い果実の香り！ヴェネトの自然派ダニエーレ ポルティナーリが造る、良好な酸味の軽やかでフレッシュな新作赤ワイン「ピエトロロッソ」！ピエトロロッソ ダニエーレ ポルティナーリPietrorosso Daniele Portinari商品情報ダニエーレ ポルティナーリはヴェネト州のコッリ ベーリチ地区の標高200メートルに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を所有しています。2004年から化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換しました。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも酵母添加も温度管理も行っていません。ワインが力強く、非常に骨格のあるアロマが生まれる環境所有している畑は周りを小さな森に囲まれ、無理の無い農業をするにはとても良い環境です。畑のある丘陵は、海洋起源の石灰質堆積岩が特徴。長い時間をかけて、この土地に高い排水能力を与える赤色粘土を含む土壌に進化してきました。降雨量が少なく、地中海性気候で、周辺の平坦な地域とは大きく異なり、力強く、非常に骨格のあるアロマを持つワインを得ることが出来ます。2018年誕生のフルーティで軽やかな赤ワインピエトロ ロッソは気軽に飲めるように設計された、この2018年誕生の赤ワインです。ダニエーレ ポルティナーリのスタンダードライン「ナンニ」（メルローとカベルネのブレンド赤）よりも軽やかな味わい。ブドウはメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、タイ ロッソを使用。瓶内で良好な酸を保つために9月の初頭にブドウを収穫。発酵はステンレススティールタンクで自然に実施。マセラシオンは7日間程度と比較的短期間です。明るいルビーレッド色。ラズベリー、チェリー、ストロベリーなどの赤い果実の香り。フルーティで飲みやすく、フレッシュな味わいが特徴です！生産者情報ダニエーレ ポルティナーリ Daniele Portinariガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持つダニエーレ ポルティナーリ。土着品種の赤ワインを造りたいと考え2003年からこの土地を開墾していたアンジョリーノ マウレと知り合い、2004年、ダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ることとなります。■アンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルを持つ土地「コッリ ベーリチ」無名ではあるものの、自身もこの土地で造られるタイ・ロッソ（トカイロッソの現在の呼び名。グルナッシュやカンノナウと同じ品種といわれています）に惚れ込み、偉大なポテンシャルを持つ「コッリ ベーリチ」という地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレ。アンジョリーノの強い後押しで、2007年に古バリックを1つ分のメルローを仕込み、その出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。 ダニエーレの父親が植えた畑には、カベルネ、メルロー、タイ・ビアンコ(トカイフリウラーノの新しい呼び名)、ピノ・ビアンコが植えられており、2007年に彼自身が植えた畑にはタイ・ロッソが植えられています。これらの畑から、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコで造る白ワイン、"ピエトロビアンコ"（ピエトロはダニエーレの次男の名前）、メルロー、カベルネで造る赤ワイン、"ナンニ"（ナンニは、長男ジョヴァンニの愛称）、タイ ロッソ100％の赤ワイン、"タイ ロッソ"の三種類のワインを生産しています。この地域にはアンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルがあり、ダニエーレ本人からは静かながらも芯のある意思の強さを感じることができます。アンジョリーノの元に集うもう1人のダニエーレ、ダニエーレ ピッチニンもそうですが、彼らの郷土に対する思い入れや愛情はただならぬものがあり、その気持ちがその土地の伝統やルーツなどを守りたい、継承したいと思う気持ちとなり、それがブドウに乗り移り、さらにそれがワインへと昇華していく。彼のワインから、彼自身の魂をぜひ感じて頂きたいと思います。

モレッリーノ ディ スカンサーノの地位を確立させた立役者「モリスファームズ」スカンサーノならではの優しい酸味としなやかな果実感にあふれたサンジョヴェーゼ【6本～送料無料】モレッリーノ ディ スカンサーノ 2020 モリスファームズ 赤ワイン イタリア 750ml サンジョヴェーゼ トスカーナ 果実味 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Morellino Di Scansano Morisfarmsモリスファームズ （詳細はこちら）明るいルビーレッド、豊かなフルーツの香りがあります。フレッシュで調和のとれた味わいです。肉やパスタ、スパイシーな料理に合います。750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、シラーイタリア・トスカーナモレッリーノ ディ スカンサーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉モレッリーノ ディ スカンサーノの地位を確立させた立役者「モリスファームズ」スカンサーノならではの優しい酸味としなやかな果実感にあふれたサンジョヴェーゼモレッリーノ ディ スカンサーノ モリスファームズMorellino Di Scansano Morisfarms商品情報モレッリーノ ディ スカンサーノの歴史的名門！“スカンサーノのサンジョヴェーゼ”へのこだわりを表現200年前からマレンマで農業を行っているモリスファームズが造るモレッリーノディスカンサーノです。モリスファームズは、マレンマ地区のパイオニアとしてこのエリアのワインの知名度を上げてきた立役者。この地で造られるサンジョヴェーゼの特徴を生かし、トスカーナの他のエリアにはない、魅力的な個性を表現したワインとなっています。「モレッリーノ」とは、スカンサーノで造られるサンジョヴェーゼの別名。スカンサーノはブルネッロが造られるモンタルチーノに近いのですが、元々海底にあった土地が隆起して出来ていて土壌はわずかに酸性で砂質です。そのため、優しくて、やわらかな味わいになるのが特徴。優しい果実味の、構えることなく楽しめる飲み心地の良さで人気があります。明るいルビーレッドの色調でサンジョヴェーゼ種の典型的なラズベリーやチェリーの赤い果実の香りにミントやハーブのすっきりとしたニュアンスも重なります。しなやかな果実感とフレッシュで優しい心地よい酸味とのバランスがとれていて口当たりもソフトです。海に近い場所で造られるサンジョヴェーゼの爽やかな個性を感じ、お肉料理やパスタ等との相性がよいワインです。他のトスカーナのエリアのサンジョヴェーゼとは違う、モレッリーノらしさモレッリーノ ディ スカンサーノの魅力は、キャンティクラシコやモンタルチーノとはまた違う、上品で優しい、ここにしかない個性的なサンジョヴェーゼを楽しめること。長い年月をかけてスカンサーノの地位を確立させたモリスファームズでぜひこの個性を味わってください。スーパートスカン産地として有名なトスカーナ海岸地帯マレンマ地区のトップクラスワイナリーモリスファームズ Morisfarmsモリスファミリーは何世代にも渡り、農業に従事してきました。1971年にモリスファームズを設立。アドルフォ パレンティーニ、カタリーナ モリスの夫妻らが、アッヴォルトーレ、ポッジョ ラ モッツァに畑を購入しました。その後、葡萄栽培を専門に行なうようになりました。畑への投資、そして強い情熱と意志のおかげで、最大限の素晴らしい結果が得られています。エノロゴは、ウンブリア、エミリア ロマーニャ、カリフォルニアなどで活躍するアッティリオ パリ、アグロノモはオルネライアなどのコンサルタントもするアンドレア パウレッティです。マッサ マリッティマの近くにあるファットリア ポジェッティ（37ha）でアッヴォルトーレとモンテレージョを、もう1つはモレッリーノ ディ スカンサーノにあるポッジョ ラ モッツァ（33ha）でモレッリーノとリセルヴァが造られます。モッレリーノ ディ スカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズと他の2つの生産者によるものであろうと、高く評価されています。エノテカ ピンキオーリを初めとした星付きレストランでリストに掲載されています。ファットリア ポジェッティの畑は、粘土質でカルシウムが豊富という特徴があります。PH7．7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。畑の標高は海抜80～100m、畑は南西に面しています。ポッジョ ラ モッツァの畑は丘陵地で、標高は海抜100mほどです。土壌はPH6．3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なります。肥料は牛糞メインで、オーガニックのものを使用、4～5年毎に化学肥料も調整のために使っています。害虫対策には、フェロモンを使用しています。●モリスファームズのワインメーカーズディナー(2017年6月12日) モレッリーノ ディ スカンサーノの名門！スーパートスカン「アッヴォルトーレ」でその名を知らしめ、モレッリーノの奥深さを表現するモリスファームズはこちら＞＞

良年のみ生産！標高500mの最高区画で造るブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ歴史的名門バロンチーニ家が引き出す果実の深みと気品のある味わい【6本～送料無料】ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ ピアン ボッソリーノ 2017 テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ 赤ワイン イタリア 750ml ブルネロ サンジョヴェーゼ グロッソ トスカーナ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Brunello di Montalcino Riserva Pian Bossolino Tenuta Poggio Il Castellareテヌータ ポッジョ イル カステッラーレ （詳細はこちら）畑の標高は500m、土壌は地質年代の異なる様々な組成となっています。石灰岩と砂のまざる粘土石灰質のシスト、砂が少ない粘土質などです。栽植密度は3500本/ha、収量は30hL/haです。気候は典型的な地中海性気候で、春と秋に集中して雨が降ります。丘の中腹エリアは風が強く、葡萄を湿気から守り、健全に保ちます。気温も比較的暖かく、葡萄の成熟する時期には暖かい日が続きます。葡萄が完熟するために理想的な条件が備わっています。手摘みで収穫します。ステンレスタンクで26度に温度管理しながら15日間発酵させます。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。2 ，500Lのスラヴォニアンオークの樽で48ヶ月後、225Lのフレンチオークのバリックでも熟成させ、ボトルで寝かせます。ガーネットを帯びた濃いルビーレッド、チェリーやスパイスの香るエレガントで持続性のあるアロマ。非常にバランスのとれた味わいで、長い余韻があります。750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉最高峰ブルネッロに隣接した畑！良年のみ生産！標高500mの最高区画で造るブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ歴史的名門バロンチーニ家が引き出す果実の深みと気品のある味わいブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ ピアン ボッソリーノ テヌータ ポッジョ イル カステッラーレBrunello di Montalcino Riserva Pian Bossolino Tenuta Poggio Il Castellare商品情報エレガントなアロマ、力強さと奥深さを持つ豊かな味わいのリゼルヴァトスカーナの5つもの銘醸地でワインを生産する歴史的名門バロンチーニ家のブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ。彼らの高評価区画のブドウを更に厳選して造られた逸品です。チェリーやスパイスのニュアンスのあるエレガントで広がりのあるアロマ。深みのある、バランスのとれた豊かな味わいで長い余韻へと続きます。前2016年は『ワインスペクテーター』で95点を獲得しています。生産本数は2500本、良年のみ生産！最高区画のブドウを厳選して造るブルネッロ リゼルヴァ2024年6月、醸造家のニコラ ベルティ氏にお話を聞きました。「畑はトッレニエーリにあり、チャッチ ピッコロミニ ダラゴナと接しています。ブルネッロのリゼルヴァは良年しか造りません。リゼルヴァ用の高標高区画のブドウをより厳選して、主に大樽で36ヶ月間熟成しています。気品と威厳のある味わいで、瞑想的なワインとして飲んでいただいてもいいと思います。生産本数は2500本前後です」トスカーナの6つのDOCGのエリアでワイン造りを行うバロンチーニ家のワイナリーの中でも花形的存在が「ポッジョ イル カステッラーレ」です。畑の標高は500m、地質年代の異なる様々な組成の土壌で石灰岩と砂の混ざる粘土石灰質のシストや砂が少ない粘土質などが存在しています。根は地中深くまで伸びていて、それがワインに豊かなミネラルをもたらしています。【受賞歴】2016ヴィンテージ：ワインスペクテーターで95点、アントニオ ガッローニで93+点、ルカ ガルディーニで92+点、ジェームズサックリングで92点トスカーナの6つのDOCGにワイナリーを構えるバロンチーニ家の中でも花形的存在テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ Tenuta Poggio Il Castellareバロンチーニ家の歴史バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。1960年代には、ジャウレス バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ バロンチーニを立ち上げました。恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。亡父の夢 有名な6つのDOCGにカンティーナを所有娘のブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのDOCGにカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。ワインスペクテーターで何度も高評価を得るブルネッロその中で注目すべきは、イタリアでも最も高貴なワインと言われるブルネッロ ディ モンタルチーノです。モンタルチーノに所有する「テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ」で造られるブルネッロは、過去にワインスペクテーターで何度も高評価を得ており、品質はもちろん、ブルネッロの中では手に取り易い価格というのも魅力のひとつです。モンタルチーノのエリアで造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。畑は9ha。標高600mで石が多く、南向きです。樹齢は5～10年ですが、家の裏側は40年です。真夏は40℃を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。肥料には馬糞などを使用しています。●テヌータ ポッジョ イル カステッラーレの突撃インタビュー(2024年6月26日) 5つのトスカーナ銘醸地を開拓して追求する歴史的名門「バロンチーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

『ベーレベーネ2024』クアリタ/プレッツォ賞！協同組合ヴェッキア トッレがプリミティーヴォ100％で造る南イタリアの陽光を想わせる果実味溢れる味わい！【6本～送料無料】プリミティーヴォ ディ サレント 2021 ヴェッキア トッレ協同組合 赤ワイン イタリア 750ml プーリア 果実味 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Primitivo Di Salento Cantina Sociale Cooperativa Vecchia Torreヴェッキア トッレ協同組合 （詳細はこちら）南イタリアの太陽を感じさせる、果実味あふれる味わいのプリミティーヴォです。平均樹齢35-40年のプリミティーヴォを手作業にて収穫。その後25-27度に温度コントロールしながら10日間発酵。ルモンタージュは1日4回実施しています。ステンレスタンクとフランス産のバリックにて3ヶ月熟成。プラムやチェリージャムの香り。バランスの良い果実感が広がる滑らかなタンニンのミディアムボディです。プリミティーヴォの個性と魅力を感じさせてくれます。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ サレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社『ルカ マローニ』95点！地域最大の協同組合ヴェッキア トッレがプリミティーヴォ100％で造る南イタリアの陽光を想わせる果実味溢れる味わい！プリミティーヴォ ディ サレント ヴェッキア トッレ協同組合Primitivo Di Salento Cantina Sociale Cooperativa Vecchia Torre商品情報プーリア州に拠点を置くヴェッキア トッレ協同組合は1959年設立の協同組合。地域で最も大きいワインメーカーです。このワインは南イタリアの陽光を想わせる、プラムやチェリージャムが香り果実味溢れる味わいで、プリミティーヴォ100％から造らています。2021ヴィンテージは『ルカマローニ』で95点。前2020ヴィンテージは『ベーレベーネ2024』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」を受賞しています。ステンレスタンクとフランス産のバリックにて3ヶ月熟成畑は深い沖積層に中ほどから石灰質が混じる土壌。肥料は自然の物にこだわっています。平均樹齢35-40年のプリミティーヴォを手作業にて収穫。その後25-27度に温度コントロールしながら10日間発酵。ルモンタージュは1日4回実施しています。ステンレスタンクとフランス産のバリックにて3ヶ月熟成。バリックのローストは中程度です。伝統を守りつつ、専門的で最新の技術を駆使して醸造されています。プリミティーヴォの個性と魅力を上手く表現南イタリアの陽光を想わせる、果実味あふれる味わいのプリミティーヴォ。プラムやチェリージャムの香り。バランスの良い果実感が広がる、滑らかなタンニンのミディアムボディ赤ワインです。プリミティーヴォの個性と魅力が上手く表現されています。【受賞歴】ルカ マローニで95点(2021、2018)、ルカ マローニで94点(2020、2019)、ベーレベーネでクアリタ/プレッツォ賞獲得(2020、2019)生産者情報ヴェッキア トッレ協同組合 Cantina Sociale Cooperativa Vecchia Torre1959年設立の協同組合。現在では1,240のブドウ栽培農家からなる、地域で最も大きいワインメーカーです。エノロゴはカニャツッオエンニオ氏。土壌は沖積土。肥料は自然の物。1,100haで140,000hlを生産。うち85％が黒ブドウ、15％が白ブドウです。伝統を守りつつ、専門的で最新の技術を駆使して醸造されます。ブドウの植樹率は4,500～5,000本。土壌は深い沖積層に中ほどから石灰質が混じっています。プリミティーヴォはジンファンデルの原種です。ネグロ・アマーロはプーリアで古くから伝わる個性的なブドウです。

尊大さと素朴さを兼ね備えたバローロの造り手「カノーニカ」奥深い味わいのクリュ バローロ「パイアガッロ」【6本～送料無料】バローロ パイアガッロ 2021 カノーニカ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ネッビオーロ ピエモンテ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Barolo Paiagallo Canonicaカノーニカ （詳細はこちら）バローロ村のチェントロのすぐそばにあるクリュ「パイアガッロ」で造るバローロ。初期醗酵はグラスファイバー製の醗酵槽で野生酵母のみで温度管理をせずに行い、マセレーションの期間は1ヶ月に及ぶことも。圧搾後、乳酸醗酵が終了するまでセメントのタンクで静置。その後、大樽へと移され、2年から3年間熟成。ボトリングのタイミングでのみ若干量の酸化防止剤(SO2)を添加し、ノンフィルターでボトリング。透明感のあるガーネット色。チェリーなどの果実と土っぽさ、腐葉土のニュアンスにハーブやスパイスなどの複雑なアロマ。味わいに芯がありながらもなめらかで極めてバランスのとれた豊かな味わいのバローロです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・グリツァーネ カブールバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ尊大さと素朴さを兼ね備えたバローロの造り手「カノーニカ」奥深い味わいのクリュ バローロ「パイアガッロ」バローロ パイアガッロ カノーニカBarolo Paiagallo Canonica商品情報ジャコモ コンテルノのジョヴァンニ コンテルノ、ジュゼッペ リナルディなど、偉大なバローロの生産者達とも親交が深く、あのフリウリの白ワインのスーパースター、グラヴナーをして、“最良のバローロの造り手”と言わしめたカノーニカのバローロ パイアガッロの2021年が入荷です！滑らかな質感の自然派バローログリンツァーネとパイアガッロの2つのバローロのキャラクターの違いは、横に大きなグリンツァーネと縦に長いパイアガッロといえます（輸入元コメント）。グラスの中は深いルビー色で、香りはブラックチェリーやプラムのフルーツ香にセージやメントール、甘草のゴージャスなアロマが豊かです。内に秘めた力強さと甘美な味わいの見事なバランスが感じられます。それでいてカノーニカのバローロは、滑らかな質感を持ち、柔らかい飲み心地と染み入るようなピュアな果実感を持ち合わせています。今飲んでも楽しめますが、10年以上の熟成のポテンシャルも伺えるスケール感も感じます。味わいに芯がありながらも極めてバランスのとれた豊かな味わいはカノーニカならでは。畑は僅か1.7ヘクタールと非常に生産量が少なく、自身が納得しない年にはボトリングせず、桶売りしてしまうので、リリースの度に市場から消えてしまう人気のバローロです。「グリンツァーネカヴール」と飲み比べも一興です。是非お試し下さい。生産者情報カノーニカ Canonica徹底したこだわりで造る偉大なバローロとバルベーラバローロの偉大な造り手、バルトロマスカレッロのカンティーナから歩いて直ぐの場所にあるのがジャンニ カノーニカです。1983年にワイナリーを始め、所有する僅か1.7ヘクタール（1.5ヘクタールがネッビオーロ、0.2ヘクタールがバルベーラ）の畑でワインを造っています。2013年からはジャンニの奥さんの家族が所有するグリンツァーネ カヴール村の畑を借りて2つ目のバローロも造っています。彼自身が納得しない年のワインは自らボトリングせず、桶売りしてしまうほどの品質に対しての信念があります。常に自然な栽培を行なうカノーニカ彼の畑パイアガッロはバローロの町より少し小高い場所にあります。近年、開墾、開発が進んだ畑では森が少なくなり、生態系が崩れつつあるとカノーニカは話します。天然酵母を用いて発酵させ、二酸化硫黄を用いない。完熟したブドウを用い、農薬や除草剤、化学肥料は、畑に生きる自然酵母を殺してしまうため使わない。一昔前の世代では当たり前に行なわれてきたやり方をカノーニカは忠実に守ります。畑はボルドー液以外の一切の農薬や化学物質を使用せず、常に自然な栽培を行い、ボトリングの際に極少量の二酸化硫黄を使用するだけにとどめています。あのグラヴナーが認めた「最良のバローロの造り手」バローロの伝統的製法である、長期間のマセレーション、大樽での熟成、無濾過でのボトリングを行ないます。ジャコモ コンテルノのジョヴァンニ コンテルノ、ジュゼッペ リナルディなど、綺羅星の偉大なバローロの生産者達とも親交が深く、フリウリ自然派の巨匠グラヴネルに“最良のバローロの造り手”と言わしめ、マッサヴェッキアのファブリーツィオは「カノーニカこそ、全てのバローロの模範たり得る存在だ」と語っています。

【6本～送料無料】バローロ デル コムーネ ディ ラ モッラ 2020 エレーナ ジュゼッペ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Barolo Del Comune Di La Morra Ellena Giuseppeエレーナ ジュゼッペ （詳細はこちら）畑は標高310mの南西～西向き斜面、ぶどうの樹齢は10～40年、10月中旬に手摘収穫。プレス後果皮と共に45～60日かけて野生酵母で発酵させます。最初の10日間は頻繁にピジャージュを行い、その後5～7週間はバローの伝統的方法で果帽の下でゆっくりと発酵させます。その後オークの大樽（一部バリック）に移してマロラクティック発酵を行いそのまま30ヶ月熟成、さらに濾過せず瓶詰めし9～12ヶ月熟成させます。オレンジがかったガーネット色。華やかなアロマにリコリスのようなスパイスの香り。口当たりはソフトでエレガント。紅茶、チェリー、ドライフルーツのニュアンス、プラムのような凝縮感もありながら、柔らかなタンニンも感じられ、ほどよい熟成感。余韻も長く、優しくもエキスが詰まった旨味を感じる味わい。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社バローロ デル コムーネ ディ ラ モッラ エレーナ ジュゼッペBarolo Del Comune Di La Morra Ellena Giuseppe生産者情報エレーナ ジュゼッペ Ellena Giuseppe名門の薫陶を受けた若き醸造家マッテオが造る、注目のエレガントなバローロの造り手エレーナ ジュゼッペは、バローロ5大産地の1つ、ラモッラ村に構えるワイナリーです。所有する15ヘクタールの地所の内、8ヘクタールがヘーゼルナッツの畑、2ヘクタールが山林、5ヘクタールが古くからのブドウ畑になっています。1966年、ラ モッラで長年小作人として働いていたフランシス エレーナと弟ジョヴァンニが、ローマのパリウッツィ家からこのブドウ畑を含む地所と家屋を購入した時、エレーナ ジュゼッペの歴史は始まりました。フランシスとジョヴァンニは、この地所で放牧やブドウをはじめとする様々な農作物を作りました。一方彼らが地所と一緒に購入した家屋には、19世紀に使われていたワインの醸造設備が残されていました。育てたブドウを周囲のバローロの生産者に売りながら、フランシスはいつか自分達の手でこのブドウからワインを造りたいという夢を抱く様になりました。フランシスの抱いた夢は息子のジュゼッペ、さらにその息子のマッテオへと受け継がれて行きます。マッテオは祖父と父、そして自らの夢を実現すべく、大学を卒業すると同じラ モッラにあるモダン・バローロの名門、エリオ アルターレの門をたたきます。エリオの下でワイン造りを学んだマッテオは、さらにバルベーラの名手、ロッケッタ ターナロのブライダ（ジャコモ ボローニャ）でも修業を重ねました。一方エレーナ家では、マッテオの修業と並行して19世紀の醸造設備を一新、夢の実現に向けて着々と準備を進めました。そして2009年、マッテオが家に戻ると彼らは自分達のブドウで、初めて自らの手でワインを仕込みました。彼らが40年以上抱き続けてきた夢が、その時ついに現実のものとなったのです。フランシスはすでに世を去り、現在畑はジュゼッペが管理しています。ブドウの生育期には収量を抑えてブドウの品質を上げる為、3～4回の徹底した房の間引きが行なわれます。自然環境への影響を最低限に抑えるべく、合成農薬や化学肥料、除草剤は一切使用しません。また機械による作業も極力行ないません。そして2010年からは害虫対策としてセクシャル コンフュージョン カブセルを導入し効果を上げています。一方セラーでは、マッテオは繊細なワイン造りのためにブドウに最大限の注意を払います。酵母は自然酵母のみを使用、SO2の添加量を抑えるため、果汁が酸化し易くなるルモンタージュも制限します。発酵はタンクで行い、熟成には伝統的なオークの大樽の他、エリオ アルターレ仕込みのフレンチオークのバリックも用います。瓶詰めの前には一切フィルターでの濾過は行なわず、卵白による清澄のみ行ないます。こうして造られたバローロはしなやかでエレガントな味わいを持ち、比較的若いうちから楽しむことができます。またバルベーラから造るワインは華やかな果実味にあふれる印象的な味わいです。普段はシャイで朴訥とした印象のマッテオですが、自分のワイナリーとワインの事となると非常に饒舌になります。 訪れる人々に畑を案内し、またワインをテイスティングさせながら、彼は自らの想いを熱く語ります。2020年に彼らのワインは初めて『ワインアドヴォケイト』で取り上げられ、いきなりバローロ アスケリ2016が94ポイント、バローロ2017が92ポイント、バルベーラ ダルバ アルフェリ2017が91ポイントとハイスコアを獲得。バローロの新たなスターになる可能性と実力を秘めた要注目の生産者です。

クラシコ地区のサンジョヴェーゼから造られた繊細でエレガントなキャンティ クラシコ！【6本～送料無料】キャンティ クラシコ 2018 アルパ 赤ワイン イタリア 750ml キャンティ サンジョヴェーゼ トスカーナ 果実味 エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Chianti Classico Arpaアルパ （詳細はこちら）イル・ボッロが手がけるキャンティ・クラシコです。醸造：収穫・除梗・プレスされた後、温度管理されたスティル・タンク中で11日間かけてアルコール発酵・マセラシオンが行われます。色：銅のような輝きを持ったルビーレッド。香り：ワインらしく、チェリーやスパイスの香りが特徴的。味わい：凝縮感があり、余韻が長く繊細でエレガント。熟成したチーズや鶏肉・牛肉・羊肉を使った料理とよく合います。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキアンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社サルヴァトーレ フェラガモファミリーが手がけるイル ボッロの弟分ブランド「アルパ」サンジョヴェーゼ100％で造られた繊細でエレガントなキャンティ クラシコキャンティ クラシコ アルパChianti Classico Arpa商品情報イル ボッロの気軽なブランド「アルバ」イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル ボッロ。「アルパ」はトスカーナ各地から厳選したブドウを使用して仕立てられる、エレガントなスタイルが広く愛されているイル ボッロの兄弟ワイナリーです。こちらはビオロジックのサンジョヴェーゼ100％で造られたキャンティ クラシコ。チャーミングな口当たりで親しみやすくバランスの良い仕上がりです。キャンティ クラシコ地区で造られるワンランク上のキュヴェアルパはワインの調和をイメージして楽器のハープの名前を冠した、イル ボッロの卓越したセンスを受け継ぐワイナリー。このワインは厳格に指定されたキャンティ クラシコ地区で造られる、アルパを代表するワンランク上のキュヴェです。キャンティ クラシコのエリア内にあり、フィレンツェを囲むようにある丘陵地帯の畑のブドウを使用しています。手摘みしたブドウを除梗して圧搾し、およそ11日間に渡って、アルコール発酵とマセラシオンを行っています。凝縮された豊かな果実味が広がる、非常に繊細でエレガントなスタイルグラスに注ぐと褐色がかったルビーレッドの色合い。チェリーやスパイスなどのニュアンスの卓越したアロマを感じ、凝縮された豊かな果実味を広がり、長い余韻が続きます。非常に繊細でエレガントなスタイル。鶏肉料理やトマトソースを使った料理、熟成したチーズなどと合わせてお愉しみください。生産者情報アルパ Arpa「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリーイタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル ボッロ。名門の美意識と哲学が惜しみなく注ぎ込まれた、華やかでエレガントな味わいが人気を集め、世界で高い評価を獲得しています。村とワイナリーの名を冠した最上級キュヴェであるイル ボッロ。徹底した品質至上主義から生まれる味わいは、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせるもの。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、そのままワイン造りにも受け継がれています。優れたワイン造りのために現在も進化を続けるイル ボッロイル ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務める、ニコロ ダフィット氏監修のもとワイン造りを初めました。2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にして、パーカー三ツ星ワイナリーであるルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ キオッチョリ氏を迎え、除梗のための最新設備の導入や、収穫したブドウを温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられるなど、イル ボッロは優れたワイン造りのために現在も進化を続けています。「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」イル ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ クラシコ地区。土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ ヴェルド、シャルドネを栽培しています。「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。

高い標高由来の美しい酸と果実味豊かな余韻！ヴォルパイアが本拠地ラッダ イン キャンティで造るスタンダードキャンティ クラシコ【6本～送料無料】ヴォルパイア キャンティ クラシコ 2022 カステッロ ディ ヴォルパイア 赤ワイン イタリア 750ml キャンティ サンジョヴェーゼ トスカーナ フルーティ 果実味 フレッシュ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Volpaia Chianti Classico Castello di Volpaiaカステッロ ディ ヴォルパイア （詳細はこちら）標高400‐600mとキアンティクラッシコの中でも最も標高が高いラッダで有機栽培を実施。主に南向きの畑のブドウを使用。美しい酸としっかりとした骨格があり、余韻には豊かな果実味が広がります。750mlサンジョヴェーゼ、メルロイタリア・トスカーナキアンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ高い標高由来の美しい酸と果実味豊かな余韻！ヴォルパイアが本拠地ラッダ イン キャンティで造るスタンダードキャンティ クラシコヴォルパイア キャンティ クラシコ カステッロ ディ ヴォルパイアVolpaia Chianti Classico Castello di Volpaia商品情報「最高のコストパフォーマンスを誇るワインのひとつ」『ワインスペクテーター』ベストバリュー賞受賞（2021年ヴィンテージ）キャンティ クラシコで最も標高の高いラッダ イン キャンティの造り手ヴォルパイア。スタンダードラインのキャンティ クラシコです。本拠地ラッダの標高400～600mに及ぶ畑のブドウを使用し、美しい酸としっかりとした骨格、果実味豊かな余韻が表現されています。2022年ヴィンテージは『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを受賞しています！前2021年ヴィンテージは、『ワインスペクテーター2023』の「Top 10 Value of 2023」に選出されました。価格40ドル以下で90点以上の評価を受けたワインが対象で、ヴォルパイアのキャンティ クラシコは92点で30ドルと、高評価。イタリアで唯一のランクインとなりました。「最高のコストパフォーマンスを誇るワインのひとつ」と評価されています。フレッシュで複雑に入り組む風味に満たされるスタンダード キャンティ クラシコ2025年2月、3代目当主のニコロ氏にお話を聞きました。「キャンティ クラシコ2022年ヴィンテージは、ガンベロロッソでトレビッキエリを獲得しています。ワインスペクテーターの全世界ベストバリューワインにも選ばれています。すべて約30hlの大樽で熟成され、フルーティでチェリーなどの赤い果実や熟したブラックベリーのニュアンスが特徴です。ブレンドするメルローが、まろやかさを与えています」2024年2月にキャンティ クラシコ2022ヴィンテージを試飲しました。輝くルビー色。赤いベリー系の小さい実の果実やスミレの華やかさに、森や土、肉のような香りが入り組んだ複雑なアロマ。心地よさがあります。口当たりはなめらかで、ほどよい力強さとタンニンがあります。最初から最後までフレッシュ、チャーミングな風味が持続します。全所有畑で有機栽培を実施土地を取得した当時から化学肥料は一切使わず有機栽培を実施していましたが、2003年に認証を取得し、2007年取得のマレンマの畑も含むすべての畑で有機栽培を実施しています。ラッダ イン キャンティに存在するヴォルパイア・クローン1966年からの経験の中でサンジョゼヴェーゼの研究を重ね、樹齢60年を超えるラッダの単一畑カサノーヴァから25種のヴォルパイア・クローンを認定しました。研究を続け、現在数種類の将来持続可能なクローンを選別しています。【受賞歴】ガンベロロッソ2025でトレビッキエリ獲得(2022)生産者情報カステッロ ディ ヴォルパイア Castello di Volpaia1966年にスティアンティ家が取得し、復興したラッダ イン キャンティの造り手ラッダ イン キャンティの標高650mの山の上にあるワイナリー「ヴォルパイア」。ヴォルパイアとは、イタリア語でキツネの巣を意味します。12世紀から続く歴史あるワイナリーで、1966年にミラノで出版社を経営していたラファエロ スティアンティが狩猟のために土地を購入。土地に魅了された一家は荒廃した畑と村の復興に乗り出し、建物をワイナリーに改修するなど畑の回復に尽力しました。もともと優れた品質のワインを生んできたヴォルパイアの実力はすぐに認められ、ラファエロの娘ジョヴァンネッラと夫カルロが引き継ぎ、カルロはキャンティ クラシコ協会の会長も務めて地域の発展に貢献しました。現在は3世代目のニコロとフェデリカ兄妹がワイナリーを運営。2007年にはマレンマにカステルプリーレを取得しました。標高400-600m、広さ45haにわたる有機栽培の畑キャンティクラシコDOCGの中でも最も標高が高いラッダ イン キャンティに位置しています。土壌はマチーニョ デル キャンティが中心。砂質で水分がないが、根が深く張ることができます。南向きで風通しが良い山の斜面に畑があるため、病害が少ない健康なブドウが育ちます。優美な酸とメリハリのある味わいで、トスカーナらしいフードフレンドリーなワインを生み出しています。ブドウのみならず、オリーブ畑16haや森林が広がる豊かな生態系が保たれる土地。もともとは狩猟のために取得したため、動物を守るために当初から化学肥料は一切使わず有機栽培を実施。2003年認証を取得し、マレンマも含むすべての畑で有機栽培を実施しています。●カステッロ ディ ヴォルパイアの突撃インタビュー(2025年2月18日) 偉大なトスカーナの礎を築いた歴史的名門「カステッロ ディ ヴォルパイア」突撃インタビューはこちら＞＞

標高760m！エトナの独自性を極めたテロワールの表現者シャラが造るエトナロッソ「760 メートリ」豊かな果実味とエレガンスが美しく調和【6本～送料無料】760 メートリ エトナ ロッソ 2021 シャラ 赤ワイン イタリア 750ml ネレッロ マスカレーゼ シチリア 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。760 metri Etona Rosso Sciaraシャラ （詳細はこちら）除梗破砕後、天然酵母で自然発酵。その後、畑ごとに様々な容量のオーク樽やガラスのコンテナで約19か月熟成。自然であることが最も重要と考え、灌漑を行わず、化学肥料や殺虫剤も使用せず、畑での作業を全て人の手で行っています。またワインの清澄、安定化は行いません。クリュ〈Sciaranuova〉と、標高720～750メートルに位置するクリュ〈Taccione〉のブドウをブレンド。砕いた火山岩とドライベリーの鈍い香りから、チェリーとローストしたチェスナッツの木のような複雑な香りに変化します。官能的なイチジクの味わい、海塩のようなミネラル感が、黒系果実やウッディな余韻へと続きます。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社標高760m！エトナの独自性を極めたテロワールの表現者シャラが造るエトナロッソ「760 メートリ」豊かな果実味とエレガンスが美しく調和760 メートリ エトナ ロッソ シャラ760 metri Etona Rosso Sciara商品情報ヨーロッパで最も標高の高い畑でワイン造りを行うエトナの造り手「シャラ」。標高およそ760mの畑で造られるネレッロ マスカレーゼ100％で造るDOCエトナ ロッソ「760 メートリ」です。ドライベリーの香りから、チェリーとローストした栗の木のような複雑な香り。イチジクなどの果実感に海塩のようなミネラル感が、黒系果実やウッディな余韻へと続きます。標高760m！果実と酸が美しく調和する華やかなエトナ ロッソ2024年10月、当主ステフ イム氏にお話を聞きました。「760メートリは、90％ネレッロ マスカレーゼ、10％ネレッロ カプッチョ。畑は、標高770mにも及ぶシャラヌオヴァと、730mのタッチョーネから。タッチョーネには醸造設備もあり、上の畑で収穫したブドウはここで醸造します。25％をフレンチオーク樽の旧樽で、残りをグラスファイバータンクで熟成させ、19ヶ月熟成しています。非常に複雑で、ピノ ネロに似たニュアンスがあります。バルサミックなミネラル感が感じられ、赤ワインながらウニやカキといったシーフードとの相性も良いです。酸とフルーツのバランスが良く、約10年の熟成が期待できるワインです」国内外の一流レストラン、ホテルが「シャラ」を採用ボッテガ・ヴェネタCEOが惚れ込み常顧客への特別なギフトに採用シャラのワインは、ヨーロッパの3つ星ホテルやレストランで採用されており、イタリア国内はもちろん、パリのフォーシーズンズホテルやロンドンのリッツカールトンで使われています。また、ボッテガ・ヴェネタの常顧客への特別なギフトとしても採用されました。ボッテガ・ヴェネタのCEOがリッツカールトンで飲んだシャラを気に入り、当主ステフ氏に直接連絡をしたそうです。職人的な作品を大切にするボッテガ・ヴェネタは、日本酒用のグラスなどもギフトとして取り扱っています。店舗のディスプレーとしてもシャラのワインは置かれています。生産者情報シャラ Sciara香港人の父と日本とアメリカのハーフという母を両親に、香港で生まれロサンゼルスで育ったステフ・イム氏が地元でバーテンダーとして働き始めたのは2004年の事。その後彼はロスの高級レストランでソムリエの職に就き、キャリアを積むうちにワインの魅力に取りつかれて行きます。そして自らの手でワインを造りたいと考え、2008年からカリフォルニアのレイク郡やフランスのマディランでワインメーカーとしてのキャリアを積みました。そして2010年、運命的な出会いが訪れます。以前から高地のワインに興味を持っていたステフはイタリアのエトナを訪ね、そこでフランク・コーネリッセンやサルボ・フォーティーと出会い、そして1000mに迫る高地にも畑が点在するこの地にすっかり魅せられます。「必ずここで自分のワインを造る」という強い想いを抱いた彼は、2014年にエトナの土地のオファーを受けると迷うことなく手に入れます。そして、2015年にステフはワイナリー「アジェンダ・アグリコーラ・シャラ」を立ち上げました。彼が手に入れた畑は標高650～1520mの間に点在し、それぞれが異なるテロワールにあると共に、一部フィロキセラ以前に植えられた樹齢130年以上の樹も含まれる、高樹齢の樹が植えられていました。ステフはこうしたテロワールやブドウの個性を忠実に表現するべく、無農薬かつ極力自然に近い形でのブドウ栽培、さらに畑によって醸造、熟成もアンフォラ、バリック、グラスファイバー製タンクなどを使い分けるなど、強いこだわりを持ってワイン造りに取り組んでいます。彼の造るワインにはそれぞれの畑の標高に合わせて名付けられた「760」「980」「1200」の他、樹齢100年以上のブドウのみから造る「チェンテナリオ」、オレンジワインの「ウブリアコ・スッラ・ルナ(月に酔って)」などがあります。このうち「1200」が造られる標高1180mの畑にはエトナには珍しい、樹齢100年前後のグルナッシュが植えられています。ステフはこのブドウから醸造したワインの一部を、2年前から畑に埋めたアンフォラで熟成させています。彼は言います。「これはブドウを収穫する場所での輪廻転生のようなものなのです。その土地や植物相、微生物など、そこにあるすべての要素を考慮しないブドウ、ブドウのエッセンス、その様な果物を生産するのです。土地のDNAがあり、そのDNAが果実に伝わっている。つまり、ブドウはその土地のDNAを持っているということです。だからここで生まれたブドウをアンフォラで元々そのブドウが生まれた場所に埋めるというのは、いいアイデアだと思うんです。」ステフのユニークな発想とアプローチから生まれるシャラのワインは、その素晴らしさに魅せられる人々を確実に増やし続けています。●シャラの突撃インタビュー(2024年10月25日) 標高1520mのヨーロッパで最も標高の高い畑！独自性を極めたエトナのテロワールの表現者「シャラ」突撃インタビューはこちら＞＞

500年の歴史を持つ名門バロンチーニ家のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ！ヴァニラとチェリーが香る重厚な味わい【6本～送料無料】ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ピエトラ ディアヴォロ 2019 テヌータ イル ファッジェート 赤ワイン イタリア 750ml モンテプルチアーノ サンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ トスカーナ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Vino Nobile di Montepulciano Pietra del Diavolo Tenuta Il Faggetoテヌータ イル ファッジェート （詳細はこちら）モンテプルチャーノ地区のピエトラ デル ディアヴォロの畑の葡萄から造ります。粘土質土壌で、微量の石灰岩と、凝灰岩の浅い基層があります。標高は400m、平均収穫量は50hL/haです。寒い冬と暖かな夏の穏やかな気候で、秋と春に集中してにわか雨が降ります。収穫は手摘みです。30度までに温度管理しながら15日間発酵させます。マロラクティック発酵にはステンレスタンクを使います。大樽と小樽で24ヶ月、その後ボトルで6ヶ月熟成させます。紫がかった濃いルビー色。バニラと苦味のあるチェリーの香り。フルボディ、コクのある味わいです。[馬ラベル]750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、カナイオーロ、マンモロイタリア・トスカーナヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチャアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉500年の歴史を持つ名門バロンチーニ家のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ！ヴァニラとチェリーが香る重厚な味わいヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ピエトラ ディアヴォロ テヌータ イル ファッジェートVino Nobile di Montepulciano Pietra del Diavolo Tenuta Il Faggeto商品情報トスカーナの5つもの銘醸地でワインを生産する歴史的名門バロンチーニ家のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ。標高400mのモンテプルチアーノ地区ピエトラ デル ディアヴォロの畑で造られています。ヴァニラやチェリーの豊かな香りがあり、重厚かつリッチな味わいです。ローストした牛肉や鴨肉、熟成したチーズ等と相性の良いワインです。畑は粘土質土壌で、微量の石灰岩と、凝灰岩の浅い基層があります。標高は400m。寒い冬と暖かな夏の穏やかな気候で、秋と春に集中してにわか雨が降ります。収穫は手摘み。30度までに温度管理しながら15日間発酵させます。マロラクティック発酵にはステンレスタンクを使います。大樽と小樽で24ヶ月、その後ボトルで6ヶ月熟成させます。【受賞歴】ワインスペクテーターで93点(2006)、ドゥエミラヴィーニで4グラッポリ獲得(2008)生産者情報テヌータ イル ファッジェート Tenuta Il Faggetoバロンチーニの全てのワイン造りを統括するブルーナがメインとなってワイン造りをする生産者。ウンブリアを遠くに望む丘から、トラジメーノ湖に向かってゆるやかな斜面が続きます。ここにテヌータ イル ファッジェートがあります。ブルーナがメインとなって管理をしています。彼女は医師を目指していましたが、父が亡くなったのでワインビジネスに参加しました。畑は18haあり、海抜450～540m。葡萄樹は、35年樹齢です。土壌は、上部が粘土質、下部がトゥーフォと呼ばれる柔らかい小石とトゥフと呼ばれる火山礫です。さらにデビルストーンと呼ばれる火山礫と硬い石が土壌に含まれ、ミネラルが豊富なのが特徴です。肥料は自然なもので、馬糞や刈り取った草などを使っています。収穫の選別は熟練した人が厳しく行い、プルニョーロ ジェンティーレは特に厳格にしています。ラベルに描かれた馬は中国の馬で、ブルーナが好きなために使っていて、ランクが上がるに従って数が増えていきます。

若いネッビオーロの魅力が楽しめる味わい！バローロの名門フォンタナフレッダによるしなやかさでエレガントなタッチのランゲネッビオーロ【6本～送料無料】ランゲ ネッビオーロ 2022 フォンタナフレッダ 赤ワイン イタリア 750ml ピエモンテ 濃厚 エレガント フレッシュ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Langhe Nebbiolo Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）イタリアで最も高貴なブドウといわれるネッビオーロは、土壌や気候、環境に敏感なため、ほぼピエモンテ州のみで栽培され、偉大な赤ワインを造り出している品種です。濃厚な果実の香りには完熟したプラムやスミレ、シナモンやクローブ、コーヒーが感じられます。しなやかなタンニンと調和のとれた酸味が印象的です。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社若いネッビオーロの魅力が楽しめる味わい！バローロの名門フォンタナフレッダによるしなやかさでエレガントなタッチのランゲネッビオーロランゲ ネッビオーロ フォンタナフレッダLanghe Nebbiolo Fontanafredda商品情報バローロの名声を高めた名門フォンタナフレッダが造る高品質のネッビオーロ一世紀以上にわたりバローロを造り続け、バローロの名声を世界的に高めた名門フォンタナフレッダ社が造る高品質のランゲネッビオーロです。若いネッビオーロの飲み心地の良さをお手頃価格で楽しめる人気の赤。バローロとはまた違う、ネッビオーロの魅力をたっぷりとお楽しみ頂けるワインです！バローロ、バルバレスコの世界へと誘う大人気ネッビオーロ2025年11月、ロベルト ブルーノ氏にお話を聞きました。「私たちのランゲ ネッビオーロは、現在アメリカでグラスワインとして最も親しまれるネッビオーロとなりました。飲みやすさと飲み応え、複雑性を兼ね備え、価格を抑えながらバローロやバルバレスコの世界へと導く入口の役割を果たしています。生産量、輸出量ともにワイナリー最大で、ピエモンテやランゲに興味を持つきっかけになるような1本ですね。ラベルにあるエッビオは畑に自生する低木を意味し、ネッビオーロの綴りとかけています。」2025年11月に2022ヴィンテージを試飲しました。淡いガーネット色。赤い果実を中心に、華やかで軽やかさの中に芯のある魅惑的な香り。わずかに厚みとフレッシュさが感じられます。口当たりは軽快でチェリー系の果実が広がり、その後エレガントながら力強い風味が立体的に広がります。存在感がありつつも繊細なタンニンが心地よく、ほのかにスパイシーなニュアンスも現れます。完熟したフルーツの魅力的な香りとバランスのとれた酸味ランゲとロエロの南南西向きの標高200～300mの斜面に広がる石灰質や泥炭土が混じる畑のネッビオーロ100％。1ヘクタールあたり4200本の密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。10月の初旬に収穫後、28度に温度管理されたステンレスタンクで約1週間発酵。その後、8ヶ月以上の樽熟成を行い、2ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上の歴史を持つ、伝統的なバローロのリーダー的存在フォンタナフレッダは1858年、イタリア建国の父ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子、エマヌエーレ アルベルト ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。以来、一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りをけん引してきたリーダー的存在です。エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小規模な農家が大半を占めるバローロ村において、フォンタナフレッダはエリア随一の所有面積を誇る最大手です。自社畑は110ヘクタールにおよび、これはエリア総面積1600ヘクタールの約7％に相当します。1999年には若きエノロゴ、ダニーロ ドロッコ氏を迎え、伝統を尊重しながらも大胆な革新に取り組むことで、ワインの品質は飛躍的に向上。現在では、イタリア国内外でさらに高い評価を獲得しています。伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、「ビオ ナチュラル」プロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーに就任すると、いくつかの画期的な取り組みが始まりました。その一つが、バローロを世界に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。19世紀の創業当時に所有していた畑のブドウを用い、当時の伝統的な手法を再現して醸造することで、クラシックなスタイルのワインを生み出し、伝統的バローロの価値と重要性をあらためて示しています。また、二酸化硫黄の使用量削減をはじめ、化学的除草剤や化学肥料の使用を中止するなど、「クリーンなブドウからクリーンなワインを造る」ことを目的としたビオ ナチュラルプロジェクトにも注力。さらに2018年4月には、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任。ワイン造りは現在もなお、さらなる高みを目指して進化を続けています。●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2025年11月21日) 最上級クリュ「ラ ローザ」垂直試飲！バローロ最大の歴史的名門「フォンタナフレッダ」はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日) バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日) フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞