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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ボデガス アバイ アバイ メルロー 2021 750ml 赤ワイン スペイン

ボデガス・アバイは、ラ・マンチャ地方のノプレハスに設立された、家族経営のワイン醸造所です。 1940年、両親から引き継いだ小さな畑でスタートしましたが、現在は80haに広がる自社畑を所有し、300haコのブドウ農家とも契約。 ワイナリーには最新設備が備えられ、醸造からボトリンチグまでワインの生産行程を徹底的に管理しています。1995年、3代目に当たるビエンベニード・ムニョス・ポリヨ氏が参加。 ビエンベニード氏は、「ラ・マンチャで最も素晴らしいワインスペシャリスト」としてラ・マンチャD.O.に認定されている醸造家です。 栽培責任者および醸造責任者として活躍し、品質に優れた"超"ハイコストパフォーマンスワインを生み出しています。 ITEM INFORMATION フルーティでまろやかな味わい 人気のメルローを気軽に楽しめる 唐揚げや鶏肉料理と好相性のワイン Bodegas AbaiABAI MERLOT ボデガス アバイアバイ メルロー ボデガス・アバイは、品質の高さで知られるラ・マンチャ地方の家族経営ワイナリー。 メルロー種100％で造られた、メルローの味わいを存分に楽しめる、ハイコストパフォーマンスワインです。 ブドウは、化学肥料や農薬・除草剤などを極力使用しない「リュットレゾネ」農法で栽培しています。 Tasting Note タンニンがまろやかで、フルーティ。 人気品種メルローの味わいを気軽に楽しめる赤ワインです。 唐揚げや、鶏肉などのあっさりした味付けの料理に合わせて飲むのもおすすめです。 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・アバイ 生産地スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ 生産年2021年 品 種メルロー100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度14℃ 合うお料理鶏のから揚げなど

特級アイヒベルクが放つ重厚にして深遠なる官能の雫フランツ ケラー シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）アイヒベルク グローセス ゲヴェックス 2023 750ml 赤ワイン ドイツ バーデン フルボディ ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランツ ケラー シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）アイヒベルク グローセス ゲヴェックス 2023 750ml 赤ワイン ドイツ バーデン フルボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 「ワインは料理と共にすべての人が楽しむもの」をモットーとする、ドイツ屈指の美食家ワイナリーとして知られるフランツ・ケラー。 伝統あるワインガイド『アイヒェルマン』で最高評価の5ツ星を獲得し、VDP（ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）のメンバーとしてドイツ・ピノの新たな名門と目されています。 こちらは、カイザーシュトゥールで最も力強いワインを生むとされる特級畑「アイヒベルク」から造る、最高峰のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）。 オーバーロットヴァイル村を代表するこの畑は、ドイツでも有数の温暖な気候に恵まれています。 火山性土壌に植わるブドウは、半数が1994年植樹の「アルマン・ルソー・クローン（ブルゴーニュの至宝ルソー社由来の苗木）」、残りはドイツ系クローンで、平均樹齢は30年を誇ります。 南向きの急斜面に広がる黒い火山性土壌が太陽の熱を蓄え、ブドウに圧倒的な凝縮感と男性的な力強さを与えます。 ケラーが手掛ける特級畑「シュロスベルク」が繊細なエレガンスを纏うのに対し、こちらのアイヒベルクは野性味あふれる深遠なコクが際立つ荘厳なスタイル。 ドイツ赤ワインのポテンシャルの高さを世に知らしめる珠玉のワインを、この機会にぜひご堪能ください。 醸造 伝統的な開放式木製タンクで発酵。 熟成はブルゴーニュ産バリック（225リットルの小樽）を使用し、計18ヶ月に及びます。 新樽比率40%で12ヶ月熟成させた後、古樽へ移し替えてさらに6ヶ月寝かせることで、火山性土壌由来の力強さに緻密で気品ある樽の風味を溶け込ませています。 評価 ジェームス・サックリング：94 テイスティング・コメント 濃縮したダークチェリーやワイルドベリーの黒系果実のアロマが溢れ出し、黒胡椒やクローブのスパイシーなニュアンス、さらに湿った土や鉄分を思わせる力強いミネラル香が重なります。 口に含むと、特級格（GG）ならではの緻密で筋肉質な骨格が感じられ、ベルベットのようにきめ細かなタンニンが優しく舌を包み込みます。 火山性土壌由来のエネルギーに満ちた酸が全体を引き締め、驚くほど長く官能的な余韻へと導く、濃厚な果実味とエレガンスが共存するバーデン地方を代表する深遠な逸品です。 飲み頃温度 15～17℃ オススメ料理 赤ワインソースを添えた牛フィレ肉のステーキやベリー系ソースの蝦夷鹿のロースト、スパイスを効かせた鴨のローストや香草を添えた仔羊のグリルなど、力強い肉料理との相性は抜群。 また、熟成したエポワスやマンステールといった芳醇な風味を持つウォッシュチーズとのペアリングもおすすめです。 ■生産者情報 WEINGUT FRANZ KELLER（フランツ・ケラー） 1893年の創業以来、ドイツ・バーデン地方のカイザーシュトゥール地区に本拠を置き、高品質なワインを届け続ける家族経営のワイナリー「フランツ・ケラー」。 現当主フリッツ・ケラーはボルドーやブルゴーニュのトップワインへの深い目利きを持ち、現在は息子のフリードリッヒが醸造責任者として、その情熱をワイン造りに注いでいます。 自社畑と買いブドウ畑を合わせた約60haの畑からは、火山性土壌が生むスモーキーさとミネラル感、そしてフレッシュでエレガントな果実味を大切にしたワインが生み出されています。 2014年にはドイツで最も権威のあるワイン生産者協会「VDP（ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）」の会員となり、世界的なワイン誌でも高く評価されるなど、ドイツ・ピノの新たな名門として確固たる地位を築いています。 【テロワールを映し出す妥協なきワイン造り】 栽培においては認証こそ受けていないものの、除草剤や殺虫剤、化学肥料を使用しないオーガニックなアプローチを実践しています。 醸造面でもそのこだわりは徹底しており、白ワインは除梗をせずにプレスし、自然酵母で発酵させた後、澱と共に熟成させることで深みを与えます。 赤ワインでは一部に全房発酵を取り入れ、マセラシオン（果皮浸漬）ではルモンタージュ（液体の循環）を主体に行い、無清澄で瓶詰めされます。 熟成に用いるバリック（小樽）はブルゴーニュの一流樽のみに限定。 力みのないエレガントなスタイルを追求し、素材の良さを最大限に引き出すワインメイキングを貫いています。 ■テクニカル情報 産地 ドイツ バーデン （カイザーシュトゥール：オーバーロットヴァイル） 生産者 ヴァイングート・フランツ・ケラー [醸造責任者] フリードリッヒ・ケラー 原産地呼称 OBERROTWEILER EICHBERG （オーバーロットヴァイル・アイヒベルク） [特定地域産表示] g.U. BADEN（バーデン） VDP（ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）格付 [畑] VDP. GROSSE LAGE（グローセ・ラーゲ：特級畑） [ワイン] VDP. GROSSE GEWÄCHSE（グローセス・ゲヴェックス） 等級 Qualitätswein（クヴァリテーツヴァイン） ヴィンテージ 2023 熟成 ブルゴーニュ産バリック（新樽）12ヶ月 & 古樽6ヶ月 使用ブドウ品種 シュぺートブルグンダー（ピノ・ノワール）100% 土壌 火山性土壌 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ アルコール度数 13% 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フランツ・ケラーの一覧はこちらから ドイツワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

天空のテラスが育む、至高のエレガンスを纏った最高傑作フランツ ケラー シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）シュロスベルク グローセス ゲヴェックス 2022 750ml 赤ワイン ドイツ バーデン フルボディ ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランツ ケラー シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）シュロスベルク グローセス ゲヴェックス 2022 750ml 赤ワイン ドイツ バーデン フルボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 「ワインは料理と共にすべての人が楽しむもの」をモットーとする、ドイツ屈指の美食家ワイナリーとして知られるフランツ・ケラー。 伝統あるワインガイド『アイヒェルマン』で最高評価の5ツ星を獲得し、VDP（ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）のメンバーとしてドイツ・ピノの新たな名門と目されています。 こちらの「シュロスベルク」は、フランツ・ケラーが「ドメーヌの魂」と位置づける、ドイツ・バーデン地方の至宝とも言える最高峰の特級畑。 最大傾斜45度という「天空のテラス」のような急峻な畑に、風化した火山性土壌と冷涼な微気候が合わさり、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）に比類なきフィネスと透明感を与えます。 カイザーシュトゥール地区で最高の畑と名高いこの地は、圧倒的な凝縮感とストラクチャーを兼ね備えたワインを育みます。 力強さを象徴する「アイヒベルク」に対し、こちらのシュロスベルクは「気品とエレガンス」の極致。 世界のトップドメーヌが競うピノ・ノワールの頂点に比肩し、圧倒的な完成度を誇る芸術品とも言える、長熟のポテンシャルを秘めた偉大なワインをこの機会にぜひご堪能ください。 醸造 伝統的な開放型の木製タンクで発酵させた後、ブルゴーニュ産バリック（225Lの小樽／新樽40%）で12ヶ月、さらに古樽で6ヶ月、計18ヶ月におよぶ長期熟成を経て瓶詰めされます。 一切の妥協を排し、時間をかけて丁寧に抽出された旨みと、樽由来の気品ある風味が美しく調和しています。 評価 ジェームス・サックリング：95 テイスティング・コメント 野生のラズベリーや完熟したチェリーの純度の高い果実香に、スミレの花、さらにナッツやクローヴ、ホワイトペッパーのスパイスが複雑に重なり、時間とともに黒トリュフや腐葉土のような大地を感じさせる深みのあるアロマが広がります。 口に含むと、ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）由来の緻密で凝縮したエキス分が広がり、シルクのように滑らかなタンニンと凛とした美しい酸が心地よく口中を満たします。 火山性土壌が生み出すスモーキーなニュアンスと硬質なミネラルが全体を完璧に引き締め、フィニッシュには心地よい塩味が感じられます。 どこまでも長く続く高貴な余韻の中に、ドイツ・ピノ・ノワールの頂点に相応しいフィネスを存分に堪能できる一本です。 飲み頃温度 15～17℃ オススメ料理 トリュフソースを添えたランド産鳩のローストやシャトーブリアン、フランボワーズソースを添えた鴨胸肉のローストといった極上の肉料理と見事に調和します。 さらには、ポルチーニやトリュフを用いたリゾットや、熟成したブリア・サヴァランとも相性が良く、素材の旨みがワインの気品をより一層引き立てます。 ■生産者情報 WEINGUT FRANZ KELLER（フランツ・ケラー） 1893年の創業以来、ドイツ・バーデン地方のカイザーシュトゥール地区に本拠を置き、高品質なワインを届け続ける家族経営のワイナリー「フランツ・ケラー」。 現当主フリッツ・ケラーはボルドーやブルゴーニュのトップワインへの深い目利きを持ち、現在は息子のフリードリッヒが醸造責任者として、その情熱をワイン造りに注いでいます。 自社畑と買いブドウ畑を合わせた約60haの畑からは、火山性土壌が生むスモーキーさとミネラル感、そしてフレッシュでエレガントな果実味を大切にしたワインが生み出されています。 2014年にはドイツで最も権威のあるワイン生産者協会「VDP（ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）」の会員となり、世界的なワイン誌でも高く評価されるなど、ドイツ・ピノの新たな名門として確固たる地位を築いています。 【テロワールを映し出す妥協なきワイン造り】 栽培においては認証こそ受けていないものの、除草剤や殺虫剤、化学肥料を使用しないオーガニックなアプローチを実践しています。 醸造面でもそのこだわりは徹底しており、白ワインは除梗をせずにプレスし、自然酵母で発酵させた後、澱と共に熟成させることで深みを与えます。 赤ワインでは一部に全房発酵を取り入れ、マセラシオン（果皮浸漬）ではルモンタージュ（液体の循環）を主体に行い、無清澄で瓶詰めされます。 熟成に用いるバリック（小樽）はブルゴーニュの一流樽のみに限定。 力みのないエレガントなスタイルを追求し、素材の良さを最大限に引き出すワインメイキングを貫いています。 ■テクニカル情報 産地 ドイツ バーデン（カイザーシュトゥール：アッハカーレン） 生産者 ヴァイングート・フランツ・ケラー [醸造責任者] フリードリッヒ・ケラー 原産地呼称 ACHKARRER SCHLOSSBERG（アッハカーラー・シュロスベルク） [特定地域産表示] g.U. BADEN（バーデン） VDP（ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）格付 [畑] VDP. GROSSE LAGE（グローセ・ラーゲ：特級畑） [ワイン] VDP. GROSSE GEWÄCHSE（グローセス・ゲヴェックス） 等級 Qualitätswein（クヴァリテーツヴァイン） ヴィンテージ 2022 熟成 ブルゴーニュ産バリック（新樽）12ヶ月 & 古樽6ヶ月 使用ブドウ品種 シュぺートブルグンダー（ピノ・ノワール）100% 土壌 火山性土壌 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ アルコール度数 13% 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フランツ・ケラーの一覧はこちらから ドイツワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

美食の巨匠が贈る、華やかで洗練されたピノ・ノワールフランツ ケラー シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）フォン ロス 2023 750ml 赤ワイン ドイツ バーデン ミディアムボディ ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランツ ケラー シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）フォン ロス 2023 750ml 赤ワイン ドイツ バーデン ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 「ワインは料理と共にすべての人が楽しむもの」をモットーとする、ドイツ屈指の美食家ワイナリーとして知られるフランツ・ケラー。 伝統あるワインガイド『アイヒェルマン』で最高評価の5ツ星を獲得し、VDP（ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）のメンバーとしてドイツ・ピノの新たな名門と目されています。 こちらは、カイザーシュトゥール（主にバスガイゲとオーバーベルゲン周囲の畑）特有の「黄土（ロス）土壌」の畑から造り上げられる、ドメーヌのスタイルを存分に楽しめる一本。 バーデンの温暖な気候がもたらす果実の熟度と、ケラーが得意とするエレガントな酸の抽出が見事に融合しています。 シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の華やかさと、黄土土壌ならではの柔らかな質感がこの価格帯で味わえる、非常にコストパフォーマンスに優れた実力派の赤ワインを、この機会にぜひお試しください。 醸造 ステンレスタンクで丁寧に発酵させた後、ブルゴーニュ産バリック（225リットルの小樽）にて12ヶ月熟成。 あえて数年使用した古樽を用いることで新樽の香りを抑え、ブドウ本来のピュアな果実味と繊細なテロワールの個性を最大限に引き出しています。 テイスティング・コメント 野イチゴやラズベリー、チェリーを思わせる清々しく甘やかな赤系果実のアロマに、スミレの花や黄土土壌由来の繊細なミネラル感が漂います。 口当たりは非常に洗練されており、ピュアな果実味が口いっぱいに広がり、きめ細かく滑らかなタンニン（渋み成分）とドイツ産らしい透明感のある酸が心地よく調和。 余韻には繊細なスパイス感と素材の良さが活きた滋味深い味わいが綺麗にまとまり、軽やかでありながら確かな満足感をお楽しみいただけます。 飲み頃温度 15～18℃ オススメ料理 滋味深さと軽やかさを兼ね備えたこのワインは、豚肉のリエットやカマンベールチーズ、鴨のコンフィといった洋食との相性は抜群。 さらには、焼き鳥（タレ・つくね）や、マグロのレアカツのような和食とも見事に調和します。 ■生産者情報 WEINGUT FRANZ KELLER（フランツ・ケラー） 1893年の創業以来、ドイツ・バーデン地方のカイザーシュトゥール地区に本拠を置き、高品質なワインを届け続ける家族経営のワイナリー「フランツ・ケラー」。 現当主フリッツ・ケラーはボルドーやブルゴーニュのトップワインへの深い目利きを持ち、現在は息子のフリードリッヒが醸造責任者として、その情熱をワイン造りに注いでいます。 自社畑と買いブドウ畑を合わせた約60haの畑からは、火山性土壌が生むスモーキーさとミネラル感、そしてフレッシュでエレガントな果実味を大切にしたワインが生み出されています。 2014年にはドイツで最も権威のあるワイン生産者協会「VDP（ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）」の会員となり、世界的なワイン誌でも高く評価されるなど、ドイツ・ピノの新たな名門として確固たる地位を築いています。 【テロワールを映し出す妥協なきワイン造り】 栽培においては認証こそ受けていないものの、除草剤や殺虫剤、化学肥料を使用しないオーガニックなアプローチを実践しています。 醸造面でもそのこだわりは徹底しており、白ワインは除梗をせずにプレスし、自然酵母で発酵させた後、澱と共に熟成させることで深みを与えます。 赤ワインでは一部に全房発酵を取り入れ、マセラシオン（果皮浸漬）ではルモンタージュ（液体の循環）を主体に行い、無清澄で瓶詰めされます。 熟成に用いるバリック（小樽）はブルゴーニュの一流樽のみに限定。 力みのないエレガントなスタイルを追求し、素材の良さを最大限に引き出すワインメイキングを貫いています。 ■テクニカル情報 産地 ドイツ バーデン（カイザーシュトゥール） 生産者 ヴァイングート・フランツ・ケラー [醸造責任者] フリードリッヒ・ケラー 原産地呼称 g.U. BADEN（バーデン） VDP（ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）格付 VDP. GUTSWEIN（グーツワイン） 等級 Badischer Landwein（バディッシャー・ラントヴァイン） ヴィンテージ 2023 熟成 ブルゴーニュ産バリック（古樽）にて12ヶ月 使用ブドウ品種 シュぺートブルグンダー（ピノ・ノワール）100% 土壌 黄土（ロス） タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ アルコール度数 13% 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フランツ・ケラーの一覧はこちらから ドイツワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

セッラルンガで高品質のバローロを産みだす実力派！スキアヴェンツァが造る非常にエレガントで女性的な印象のバローロ「ブローリオ」【6本～送料無料】バローロ ブローリオ 2020 スキアヴェンツァ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ 果実味 エレガント

Barolo Broglio Schiavenzaスキアヴェンツァ （詳細はこちら）畑が小丘の上にあり日照量の多い分、温かみがあり香りにミネラル感がよく感じるワインが出来ます。外観はオレンジがかったガーネット色で、バラやミネラルのアロマが感じられます。非常にエレガントでフィネスがあり、スキアヴェンツァの中では比較的女性的な印象のバローロです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズセッラルンガで高品質のバローロを産みだす実力派！スキアヴェンツァが造る非常にエレガントで女性的な印象のバローロ「ブローリオ」バローロ ブローリオ スキアヴェンツァBarolo Broglio Schiavenza商品情報スキアヴェンツァはピエモンテのセッラルンガ ダルバにカンティーナと畑を所有。1956年に現オーナーであるルチアーノ ピラ氏の義父が創立したワイナリーです。合計8haの畑でネッビオーロ、ドルチェット、バルベラを栽培しています。ブローリオ畑は小丘の上にあり日照量が多い分、温かみがあり香りにミネラル感がよく感じられるワインが出来ます。このクリュから生み出されるバローロはフィネスが感じられます。スラヴォニアンオーク樽にて36ヶ月熟成ブローリオ畑は標高360mの東南向き、凝灰岩を多く含む青い粘土質土壌です。収穫したブドウは15-20日間25-30℃の温度管理を行ないながらコンクリートタンクにてアルコール発酵します。その後スラヴォニアンオーク樽にて18ヶ月熟成させます。オレンジがかったガーネット色。バラやミネラルのアロマが感じられます。非常にエレガントでフィネスがありスキアヴェンツァの中では比較的女性的な印象のバローロです。発酵はコンクリートタンクにて野生酵母を使用スキアヴェンツアでは、化学肥料は一切使わず、現在は近所の畜産農家より購入した堆肥を使用しております。また、農薬には硫黄や銅など、自然由来の物を使用しております。発酵には野生酵母のみでコンクリートタンクを使い行います。発酵温度がゆっくりと上昇する為、滑らかな果実味が得られます。そして同社を象徴する昔ながらの大樽にて熟成を行います。また、伝統的なワイン造りを信条とし、濾過は一切行いません。SO2の使用も必要最小限とし、発酵前、瓶詰め時の2回のみ、規制値（100-150mg/l）の半分以下、40mg/l程度に留めております。【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで(2020)生産者情報スキアヴェンツァ Schiavenzaセッラルンガで高品質バローロを産みだす実力派「スキアヴェンツァ」はピエモンテのセッラルンガ ダルバに1956年に現オーナーであるルチアーノピラ氏の義父、ウーゴが創立したワイナリーです。合計9ヘクタールの畑を所有し、年間42000本のみの高品質のバローロを産みだす実力派です。伝統的な自然農法と醸造「スキアヴェンツア」では、化学肥料や農薬は一切使わず、現在は近所の畜産農家より購入した堆肥を使用し、畑には硫黄や銅を撒き、自然由来の物だけを使用しています。醸造では、野生酵母のみを使い代々受け継がれてきたセメントタンクで発酵を行います。セメントタンクだと発酵温度がゆっくりと上昇する為、 滑らかな果実味が得られるとスキアヴェンツァは語ります。メディア露出が少なく、受け継がれた味を頑なに守るスキアヴェンツァ熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから、昔ながらのスロヴェニア産3000～4000リットルの大樽で最低36ヶ月間熟成をさせます。伝統的製法に則り、濾過は一切行いません。使用するSO2も必要最小限とし、発酵前、瓶詰め時の2回のみ、規制値（100-150mg/l）の半分以下、僅か40mg/l程度に留めております。その為、他の生産者よりもリリース時期が半年近く遅くなってしまいコンクールやガイド誌へのサンプル提出が難しく、あまりメディアへの露出は多くはありません。「評価誌」のポイントよりも伝統と受け継がれた味を頑なに守り続ける事のほうが大事とスキアヴェンツァはきっぱり言い切っています。初登場2006年『ヴェロネッリ』でイタリア年間Best20に選出され脚光を浴びるしかしその品質の高さを『ヴェロネッリ』のテイスター「ダニエルトマセス」は見逃しませんでした。2006年度版『ヴェロネッリ』にやっと初掲載されるやいなや、いきなりバローロ リゼルヴァがなんと97点を獲得し、一躍ピエモンテのトップバローロ生産者として脚光を浴びることになります。更にイタリア年間Best20に値するIlSole(イル ソーレ)まで獲得し、名実共にイタリア有数のワイナリーとなりますが、「スキアヴェンツァ」のやる事は常に変わらず、伝統に敬意を払い、真摯にワイン造りに向かっています。セッラルンガ特有の複雑性と溶け合うピュアで充実したブドウの味わいスキアヴェンツァが造るバローロの畑があるセッラルンガは「長い山脈」という意味があり、南北に伸びる丘陵地帯で、名門「フォンタナフレッダ」や、古典派「ジャコモコンテルノ」が造る「カッシーナ フランチャ」等がある地区で、世界的にも有名なバローロの重要エリアです。土壌は石灰質を含むアルカリ性泥灰土壌にセッラルンガ渓谷特有の鉄分を多く含むミネラルがあり、複雑で味わいの要素が多く、タンニンや酸がしっかりとした特徴的なストラクチャーのあるバローロを生み出します。スキアヴェンツァのワインには複雑性とピュアで充実したブドウの味わいが感じられるバランスのとれたものとなっています。「スキアヴェンツァ」とバローロの雄「エリオアルターレ」のみが所有する「チェレッタ」の最上区画スキアヴェンツァが所有する畑のあるクリュは、北からチェレッタ、プラポー、ブローリオと並びます。スキアヴェンツァが「チェレッタ」に所有する畑は、広いエリアの中でも斜面上部、標高390mの丘（ブリッコ チェレッタ）位置します。2009年の法改正でチェレッタとブリッコ チェレッタはひとまとめになってしまいましたが、ルチアーノ ピラ氏によれば、他のチェレッタとは全く違う砂質が混じる土壌で、この位置に畑を所有するのはスキアヴェンツァとモダンバローロの雄「エリオ アルターレ」のたった2社のみ。標高が一番高い分、昼夜の寒暖差が大きく、セッラルンガ ダルバらしい力強さと共に、綺麗な酸も感じられます。南東向きのプラポーの畑は痩せた土壌で鉄分を多く含み、複雑性に富むストラクチャーのしっかりとしたバローロが生み出されます。熟成を重ねれば重ねる程、魅惑的なタールのニュアンスが出てきて、美しい酸とタンニン、旨味のエキス分の調和がを感じる見事な味わいとなります。同じ南東向きのブローリオの畑は粘土質が多い畑で小丘の上にあり日照量が多い分、リッチなブドウが得られます。温かみがあり香りにミネラル感がよく感じられるボディの強いワインが出来ます。このクリュから生み出されるバローロには芳醇な香りと心地良いフィネスが感じられます。スタンダードキュヴェですら最高評価をうけるスキアヴェンツァ近年はセッラルンガを代表するバローロの造り手として高い評価を受けています。スタンダードキュヴェ「セッラルンガダルバ」2011年が『ヴェロネッリ』で最高賞3つ星の93点、クリュバローロ「チェレッタ」2011年も同じく最高賞で95点を獲得してます。特に北米で人気があります。生産本数の少なさが影響しているせいか、手に入りづらいバローロとなっています。また『ワインスペクテーター』が選ぶ2013年の世界のトップ100ワインの中に、スキアヴェンツァの「プラポー」2009年がランクインする等、世界中の愛好家から熱い視線が注がれている生産者です。●スキアヴェンツァの突撃インタビュー(2015年2月4日) セッラルンガ ダルバに3つのクリュを所有。野生酵母によるセメントタンク発酵、大樽熟成で造る伝統的バローロの造り手「スキアヴェンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞

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Barolo la Rosa Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）フォンタナフレッダ社の所有する畑の中でも最も高名な畑"ラ・ローザ"のバローロ。樽の香りを強調しすぎることなくタンニンを洗練させ、ブドウのアロマと木の香りのバランスが整っています。干したバラやスミレ、タバコ、スパイス、バニラなどの複雑な香り。上質な酸とタンニンが融合し、ベルベットのようになめらかで、長く余韻が続きます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社希少バックヴィンテージ2013年！美しい酸ときめ細やかなタンニンが美しく調和！バローロ最大の歴史的名門フォンタナフレッダの最上級クリュ「ラ ローザ」バローロ ラ ローザ フォンタナフレッダBarolo la Rosa Fontanafredda商品情報フォンタナフレッダの最上級クリュ バローロバローロ最大の歴史的名門フォンタナフレッダの中でも最も重要なクリュの1つである「ラ ローザ」で造るバローロ「ラ ローザ」。稀少なバックビンテージ2013年です！フォンタナフレッダの最上級クリュ バローロ酸、骨格、タンニンが見事に調和した冷涼な2013年2025年11月、ロベルト ブルーノ氏にお話を聞きました。「2013年は冷涼な年で、酸、骨格、タンニンのバランスが非常に良好です。今まさに第3アロマが楽しめ、枯れ草やきのこのような森の湿ったニュアンス、スパイス、ユーカリ、バルサミック、タバコ、甘草といった要素が現れています。収斂性のあるタンニンと酸を備え、さらなる熟成ポテンシャルも感じられます。」2025年11月に2013ヴィンテージを試飲しました。ふちがレンガ色を帯びた深みのあるガーネット色。赤系果実やドライフラワー、ドライフルーツ、森や土、きのこのニュアンスが美しく調和した奥深い香りです。口中でも同様の要素が複雑かつ上品に広がり、非常に長い余韻へと続きます。ローザ夫人のために造られた畑「ラ ローザ」フォンタナフレッダの創業者エマヌエーレアルベルトミラフィオーレの母に当たるローザ夫人の為に造られた畑で、フォンタナフレッダ社の邸宅の背後に畑が広がっています。「ラ ローザ」の区画だけでも標高差が200メートル以上あり、収穫は8つのエリアに分け、約3週間にわたって細やかな収穫を行います。バリックに1年、20～30hlの樽で1年熟成させ、洗練された上品な味わいに造られています。フローラルと赤い果実のアロマ。しなやかなアタック。非常に洗練され、濃縮されたきめの細かいタンニン。そして十分な酸。それは伸びやかに続き、長い余韻を楽しめます。滑らかでキメ細やかなタンニンと上質な酸と果実味も素晴らしい調和ガーネットが混じる魅力的なルビー色です。広がりのある強く優美なアロマは乾燥したバラやスミレ、タバコ、森の下草、スパイス、バニラの複雑な香りが広がります。飲むと、厚みのある豊かな果実感、とても滑らかでキメ細やかなタンニンと上質な酸が素晴らしい調和を魅せています。中盤から複雑な風味が広がり、美しい風味の長い余韻が続きます。うっとりするようなバラの香りとエレガンスをたたえたバローロ。この機会に是非お試しください。生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上の歴史を持つ、伝統的なバローロのリーダー的存在フォンタナフレッダは1858年、イタリア建国の父ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子、エマヌエーレ アルベルト ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。以来、一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りをけん引してきたリーダー的存在です。エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小規模な農家が大半を占めるバローロ村において、フォンタナフレッダはエリア随一の所有面積を誇る最大手です。自社畑は110ヘクタールにおよび、これはエリア総面積1600ヘクタールの約7％に相当します。1999年には若きエノロゴ、ダニーロ ドロッコ氏を迎え、伝統を尊重しながらも大胆な革新に取り組むことで、ワインの品質は飛躍的に向上。現在では、イタリア国内外でさらに高い評価を獲得しています。伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、「ビオ ナチュラル」プロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーに就任すると、いくつかの画期的な取り組みが始まりました。その一つが、バローロを世界に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。19世紀の創業当時に所有していた畑のブドウを用い、当時の伝統的な手法を再現して醸造することで、クラシックなスタイルのワインを生み出し、伝統的バローロの価値と重要性をあらためて示しています。また、二酸化硫黄の使用量削減をはじめ、化学的除草剤や化学肥料の使用を中止するなど、「クリーンなブドウからクリーンなワインを造る」ことを目的としたビオ ナチュラルプロジェクトにも注力。さらに2018年4月には、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任。ワイン造りは現在もなお、さらなる高みを目指して進化を続けています。●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2025年11月21日) 最上級クリュ「ラ ローザ」垂直試飲！バローロ最大の歴史的名門「フォンタナフレッダ」はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日) バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日) フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

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Cabernet Sauvignon Bonterraボンテッラ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン / プティシラー / シラー / マルベック750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティット シラー、シラー、マルベックアメリカ・カリフォルニアノース コースト赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズカベルネ ソーヴィニヨン ボンテッラCabernet Sauvignon Bonterra【受賞歴】サクラアワード2023でシルバー獲得(2019)生産者情報ボンテッラ Bonterraフェッツァーは1983年からブドウ畑の周りで野菜や果物を無農薬で育てていました。この野菜と果物の美味しさからヒントを得て、1987年からオーガニックワインの生産を開始、これがボンテッラの始まりです。現在800haの有機栽培農園を所有し、一部ではビオディナミ農法も取り入れた栽培も行っています。 サンフランシスコから北に約200km、メンドシーノに畑があります。西側は寒流の流れる太平洋に面し、産地と森林が多い場所です。昼夜の温度差が大きく、夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み、凝縮感のあるブドウが育ちます。化学肥料や農薬、殺虫剤を使わず、カバークロップとしてクローバーや豆などを植えることにより、土壌に有機物質や窒素がもたらされ、柔らかい土ができあがります。また、虫や動物たちを排除するのではなく、畑の周りに動物たちが好きな植物を植えたり、畑にニワトリを放し害虫を食べさせるなどし、共存しながらブドウ栽培を行っています。そのため、ボンテッラの畑は、春には花が咲き、畑の周りには緑が茂り、鳥や動物たちが伸び伸びと暮らしている、自然豊かな環境となっています。 ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。フェッツァーは持続可能なワイン造りのため、ワイナリーの屋根にソーラーパネルを設置し、瓶やダンボールなどを再利用し、作業にはバイオディーゼルカーを使うなど、様々な工夫を実践しています。ワイン造りにおいては、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。元シャトー ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 750ml 【正規輸入品】

Prophets Rock プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2021 ミシュランガイド全世界版トップ50のレストランのうち15以上のレストランがオンリストする、大注目生産者の一人！ 凝縮してかつエレガントな赤や黒のフルーツ、ベーキングスパイス、スモーキーなオークのフレーバーに溶け込んだタンニンで構成されています。ベルベットのようなテクスチャーのこのシームレスなワインは、飲み手に「もっと」という気持ちを残してゆく、罪深いワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：プロフェッツ ロック ■生産地：ニュージーランド ＞ セントラル オタゴ ＞ ベンディゴ地区 ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール ：14.5% ■内容量：750ml ■発酵：新樽比率35%のフレンチオークで17ヶ月間熟成。 ■熟成：樽熟成は17か月（新樽35%）。自発的なマロラクティック発酵が行われています。ノンフィルター。ディアムコルク使用。 ■飲み頃：ヴィンテージから10年以上の熟成可能、若いうちはデカンタージュを。 ■合う料理：ラム肉のステーキ、フォアグラのソテー、サーモンなどとよく合います。 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Prophets Rockプロフェッツ ロック ミシュランガイド全世界版掲載の多数のレストランに採用 ニュージーランド、セントラル・オタゴを代表するワイナリー、プロフェッツ ロック。創業開始は1999年で、ベンディゴに2つのぶどう畑を所有しています。このぶどう畑は『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の順に設立されました。両方とも急峻な高地でそれぞれに特色があります。ホームヴィンヤードは片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌、ロッキーポイントは石ころがちな土壌です。肥料は使用せず、地中3メートル以上伸びた根（確認範囲）から吸収した栄養分のみでブドウを生育し、凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑え、収穫は全て手摘みで行われています。ピノ・グリとリースリングはゆっくりとやさしく全房プレスされ、長い時間をかけてと発酵を行い、約1年間オリと一緒に熟成したのちにボトリングされます。ピノ・ノワールは果実の凝縮感を出すため、色素抽出を最小限に抑えています。発酵は天然酵母を用いて行っています。ワインは発酵槽での自然発生的なマロラクティック発酵を経て、さらなる熟成を行い、フィルターをかけずに重力にまかせた自然ろ過に5ヶ月かけています。その品質の高さは世界で定評があり、ミシュランガイド全世界版において、トップ50のレストラン中、15以上のレストランがプロフェッツ ロックのワインを採用しています。 醸造長のポール・プジョル氏は、フランス人の血を引くニュージーランド人。世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。 マールボロのSeresin Estateで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール（Henri Bourgeois）、アルザス（Maison Kuentz-Bas）と渡り経験を磨きました。Maison Kuentz-Basでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。その後、オレゴンのオーガニックワインの造り手Lemelson Vinyardsで2年務め、造ったワイン12本中8本がワインスペクテイターで90点以上を獲得しています。 2005年よりプロフェッツ ロックで醸造長を務める傍ら、2006年にはオレゴンを代表する生産者Rex Hillに醸造コンサルタントとして招かれピノ・ノワールとピノ・グリの特別キュヴェを手がけました。また、ブルゴーニュのDomaine Comte Georges de Vogueでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエ氏とはこれをきっかけに親交を深めています。英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンMWより、世界をリードする逸材醸造家トップ5として評価されている、世界が注目する醸造家です。

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Argiano アルジャーノ ロッソ ディ モンタルチーノ 2021 高評価を得るブルネッロの伝統ある生産者「アルジャーノ」。世界の5大醸造家に選ばれた偉大なエノロゴ、アルベルト・アントニーニがコンサルタントを務める。 赤系ベリーのアロマを縁どるリコリスやスパイスといった少し乾いた香ばしさを持った甘い香りのニュアンス。ジューシーな果実が滑らかに広がり、調和的な酸とかっちりとしたタンニンが味わいを支えています。スワリングをすることによりワインの温度と酸化を進めると甘みが増し、果実味全体に厚みが出てきます。酸がしっかりと骨格を形成していますので、重く感じることはなく軽快に楽しめるワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：アルジャーノ ■生産地：イタリア ＞ トスカーナ ＞ モンタルチーノ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：サンジョヴェーゼ グロッソ100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：自然酵母を使用、マセラシオンも行う、ステンレスタンクで発酵／フレンチオークの大樽6ヶ月間の熟成 ■評価：WA91点、Vinous90点、WS90点 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。Argianoアルジャーノ19世紀のイタリアの詩でも称賛された伝統ある生産者 アルジャーノは、ブルネッロ ディ モンタルチーノの最南端地区、サンタンジェロ イン コッレのシンボルとなる生産者の一人。シエナの貴族、ペッチ家により1581年にヴィラが建造された頃からワイン造りが始まったとされ、19世紀のイタリアの詩人ジョズエ カルドゥッチは、そのワインの素晴らしさを詠った詩を残しています。アルジャーノが世界の注目を集めるようになったのは、1992年に所有者となったノエミ マローネ チンザノ伯爵夫人の時代。潤沢な資金力を活かし、彼女はブドウ畑を広げ、セラーを改装し、偉大なワインを生みだすための基礎を築きました。そして1995年、イタリアを代表する醸造家、ジャコモ タキスの手により、ソレンゴが誕生します。ボルドー品種を中心にフランス品種で構成されたこのワインは、イタリアのワイン史にその名を刻む革新的な作品となりました。このソレンゴに加え、2003年からジャコモ タキスの後任を務めたハンス ヴィンディング ディエルスがボルドー出身の醸造家だったためか、アルジャーノではボルドー品種が話題にされがちですが、彼らの根幹をなす品種は、まぎれもなくサンジョヴェーゼです。事実、アルジャーノは1967年のブルネッロ協会の設立に尽力した生産者の一人であり、1970年という早い時期からブルネッロを生産しています。彼らが本拠を構えるサンタンジェロ イン コッレは、ブルネッロのアペラシオンで最も暑いエリアです。ブドウの成熟は早く、モンタルチーノの街周辺に畑を所有する生産者よりも2～3週間早く収穫することもあります。この暖かな気候と、砂を含む粘土や石灰の土壌により、ワインは大らかでボリューム感のある味わいが特徴です。この地の魅力が詰まったアルジャーノのブルネッロは、多くの専門家に高く評価されてきました。近年では、偉大な2010ヴィンテージでボルドーとイタリアに造詣深いワイン評論家のジェームズ サックリングから98点を獲得し、2015年度の最高のイタリアワインのひとつに選ばれました。また、40年以上イタリアワインの商取引に携わるスペシャリストであり、マスター オブ ワインでもあるニコラス ベルフレージは自身の著書の中で、アルジャーノのブルネッロがサンジョヴェーゼの個性と長所を正確に表現していることに衝撃を受けたと記しています。 世界の5大醸造家に選ばれた醸造家が指揮するワイン造りフランス品種を用いたソレンゴやノン コンフンディトゥールの熟成にはフレンチオークのバリックを用いる一方、ブルネッロはボッティと呼ばれる大樽で熟成されます。52haのブドウ畑は土壌タイプや品種によって分類され、区画ごとに醸造が行われていますが、ブラジルの投資家に醸造所の所有権が移った2013年以降、これまで以上に畑を重視し、その力を引き出すための大規模な投資が続けられています。畑に対するアプローチの見直しを含め、新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト アントニーニ。デカンターでミシェル ロランやクリストフ ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大な醸造家です。化学肥料の使用を極力制限するのはもちろん、薬剤を使わずに病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に取り入れている。土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどのトップ生産者にブドウの苗木を供給する苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めています。また、熟成用の大樽が新調され、25万本のボトルが熟成可能な地下セラーも増設された。これらの変化がもたらすアルジャーノの更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ ガローニは大きな期待を寄せています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Ch Lafite Rothschild シャトー ラフィット ロートシルト カリュアド ド ラフィット 2021 750ml 【正規輸入品】ボルドー

Ch Lafite Rothschild シャトー ラフィット ロートシルト カリュアド ド ラフィット 2021 メドック格付け第一級。左岸の王者と讃えられるシャトー ラフィット ロートシルトのセカンドラベル。ファーストラベルの品格を感じるエレガンスと凝縮感を堪能できるおすすめのワインです。 1855年のメドック格付けが決定して以来、第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない、不屈の栄光を誇るシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。ラフィットの畑で収穫されるブドウのうち、ファーストに使用されるのは僅か約3割、その残りをさらに厳選し約4割がこちらのセカンドに使用します。ラフィットを思わせる優美でクラシックなスタイルを見事に表現。ファーストと比べると、比較的比率の高いメルロによるまろやかさと若い樹齢のブドウに由来する、少しカジュアルなテイストが独自の個性をとして表現されています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ラフィット ロートシルト ■生産地：フランス＞ ボルドー ＞ ポイヤック ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：カベルネ ソーヴィニヨン55%、メルロー36%、カベルネ フラン5%、プティ ヴェルド4% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■格付け：メドック格付け第1級セカンドワイン ■熟成：新樽100%で18-20ヶ月 ■評価：ジェームス・サックリング94-95ポイント ■飲み頃予想：～2041年 ■輸入者名：株式会社モトックス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Ch Lafite Rothschildシャトー ラフィット ロートシルト常に揺るぎないトップシャトーの一つシャトー ラフィット ロートシルトの歴史は13～14世紀頃にさかのぼりますが、評価が高まったのは17世紀、セギュール家による手入れが始まってからでした。当時の資料には各国の著名人がラフィットを評価する記載があります。その後1855年のメドック格付けで1級に格付けされ、1級のなかでもトップのポジションを与えられます。1968年にロスチャイルド家のフランス分家のジェームズ・ド・ロートシルト男爵がシャトーを買い取ります。第二次大戦時はドイツ軍の占領下に置かれましたが、1945年に一族はシャトーを取り戻します。そこから一族が品質向上の為、様々な取り組みを行い現在、5代目が所有しています。シャトー ラフィット ロートシルトの円形の樽育成庫は、1987年、建築家リカルド・ボフィルの監督のもと、建設されました。2年目の樽育成庫として使用され、意表をつく八角形の設計が特徴的建物です。天井ヴォールトは16本の柱で支えられています。収容可能樽数は最大2200樽を誇ります。ラフィットは何かと話題が多い5大シャトーの中で比較的、堅実なシャトーの印象を受けます。畑はポイヤック地区の中ではほぼ一番北、サン・テステフに近い所に位置していますが、味わい的には、サン・テステフのタンニンのしっかりした骨格かっちりスタイルよりは、サン・ジュリアンに感じるリッチなスタイル寄りな印象があります。パーカーは「隠し切れない西洋杉のアロマや人を引き付ける鉛筆の削りかすの香りが含まれた、ポイヤックで最も香りが複雑で微妙な風味のワインを生み出している」という表現をしています。ラベルはここ100年位は少なくともほとんど変更されておらず、わずかにPauillacの記載が枠の内外に移動したり、デッサンが少し変わっている位ですが、1985年にハレー彗星を記念して彗星、1999年には皆既日食のデザインがボトルの肩の部分にプリントされています。また、2005年は日照量と降雨量などが奇跡的な調和を生み出した年だったということで、太陽と雨雲の天秤のデザインがプリントされています。近年は中国での人気が高まり、在庫が少な目、リリース後の価格が高値になる、という傾向が続いています。それもあってか、2008年ヴィンテージは、漢字の『八』がプリントされています。「小高い丘」に位置する畑畑は、シャトーを囲む丘陵、西側に隣接するカリュアド台地、そして近隣サン・テステフ村に位置する4.5ヘクタールの畑の三つに分かれています。ラフィットいう名前が、ガスコン語で「小高い丘」を意味する「La Hite （ラ・イット）」に由来するように、銘醸地メドックでさえ、基本平坦な畑が広がるボルドーにおいて、他に比べ少し小高い丘に位置しています。土壌は細かい礫を特徴とする風積砂混じりで、底土は第三紀の石灰質です。伝統的手法を重んじ、厳格に収量を管理しています。また多くの農作業も手作業で行われています。収穫時期には、国内外から労働者が集まり、理想的な時期の収穫が可能となります。化学肥料の使用はほとんど無く、わずかな堆肥を与えることにしています。基本的に、樹齢80年を超える樹は植え替えを行う事にしています。シャトー・ラフィットでは伝統を継承しつつ、現代的手法を取り入れる、という考え方を持っています。収穫したブドウは、区画毎に別々のタンクにて発酵を行います。使用するのは、オーク製の大型の発酵槽と温度管理されたステンレス発酵槽、の2種類が基本ですが、2010年に数10基の低容量の醸造タンクが増設されました。50～125hlのタンクで、メルローをより細分化した区画ごとに醸造を行っています。また、他のブドウにも、30～70hlのサイズのステンレスタンクを必要に応じて使用します。アルコール発酵が終わった後、フリーランをタンクから抜き、タンクの底に残った果帽を絞り、プレスワインを造ります。そして、マロラクティック発酵をタンク内で行います。熟成に使用するオーク樽は全てDBRグループの樽工房で作られたものを使用しています。各ワインの特性に合わせたレベルのトーストに調整された樽を使用しています。そして、12月にタンクごとに試飲を重ね、ファーストとセカンドを選定していきます。ブレンドは3月に行う1回目の澱引きのタイミングで行います。熟成期間は18～20か月。新樽比率は100％。熟成の間に、澱引きが繰り返しなされ、清澄は4～6個の卵白を泡立てたもので行います。ボトリングは例年6月に行います。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Ch Lafite Rothschild シャトー ラフィット ロートシルト 2019 750ml 正規輸入品 フランス ボルドー メドック格付け第1級

Ch Lafite Rothschild シャトー ラフィット ロートシルト 2019 傑出した2019年がもたらした完璧な成熟と、ラフィット本来の清らかな酸の融合。カシスや鉛筆の芯が香る知的なアロマ、そしてシルクのように緻密なタンニンが導く至高。 ■ 2019年ヴィンテージ 凝縮感とフィネスの完璧な調和 ボルドーの歴史において傑出した当たり年となった2019年、ラフィットは新たな頂点へと到達しました。例年通りのカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした構成ですが、この年は完璧に成熟した果実のパワーと、ラフィットが誇る「透徹した酸」が見事な均衡を保っています。カシスやブラックベリーの凝縮した香りに、鉛筆の芯（グラファイト）や杉、スミレといったラフィット特有の知的なアロマが多層的に重なります。■ 精密に編み上げられたシルクのような構造 口当たりは驚くほど緻密で、タンニンはまるでシルクのように滑らかです。2019年らしい豊かな果実味がありながら、決して重苦しさはなく、むしろ口中を清涼な空気感で満たすような、背筋の伸びる気高さが際立ちます。若いうちからもそのバランスの良さは際立っていますが、数十年という歳月を経て初めて真価を発揮する、果てしない熟成ポテンシャルを秘めています。■ 伝統と革新の共鳴 現在は環境への配慮としてビオディナミ農法への転換を本格化させるなど、伝統を守りながらも次世代を見据えた挑戦を続けています。ボルドーの頂点を極めるに相応しい、静謐で威厳に満ちた一本です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ラフィット ロートシルト ■生産地：フランス＞ ボルドー ＞ ポイヤック ■生産年：2019年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■格付け：メドック格付け第1級 ■熟成：新樽100%で18-20ヶ月 ■参考評価：ワイン スペクテーター97点、ワイン アドヴォケイト100点 ■輸入者名：株式会社モトックス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Ch Lafite Rothschildシャトー ラフィット ロートシルト常に揺るぎないトップシャトーの一つシャトー ラフィット ロートシルトの歴史は13～14世紀頃にさかのぼりますが、評価が高まったのは17世紀、セギュール家による手入れが始まってからでした。当時の資料には各国の著名人がラフィットを評価する記載があります。その後1855年のメドック格付けで1級に格付けされ、1級のなかでもトップのポジションを与えられます。1968年にロスチャイルド家のフランス分家のジェームズ・ド・ロートシルト男爵がシャトーを買い取ります。第二次大戦時はドイツ軍の占領下に置かれましたが、1945年に一族はシャトーを取り戻します。そこから一族が品質向上の為、様々な取り組みを行い現在、5代目が所有しています。シャトー ラフィット ロートシルトの円形の樽育成庫は、1987年、建築家リカルド・ボフィルの監督のもと、建設されました。2年目の樽育成庫として使用され、意表をつく八角形の設計が特徴的建物です。天井ヴォールトは16本の柱で支えられています。収容可能樽数は最大2200樽を誇ります。ラフィットは何かと話題が多い5大シャトーの中で比較的、堅実なシャトーの印象を受けます。畑はポイヤック地区の中ではほぼ一番北、サン・テステフに近い所に位置していますが、味わい的には、サン・テステフのタンニンのしっかりした骨格かっちりスタイルよりは、サン・ジュリアンに感じるリッチなスタイル寄りな印象があります。パーカーは「隠し切れない西洋杉のアロマや人を引き付ける鉛筆の削りかすの香りが含まれた、ポイヤックで最も香りが複雑で微妙な風味のワインを生み出している」という表現をしています。ラベルはここ100年位は少なくともほとんど変更されておらず、わずかにPauillacの記載が枠の内外に移動したり、デッサンが少し変わっている位ですが、1985年にハレー彗星を記念して彗星、1999年には皆既日食のデザインがボトルの肩の部分にプリントされています。また、2005年は日照量と降雨量などが奇跡的な調和を生み出した年だったということで、太陽と雨雲の天秤のデザインがプリントされています。近年は中国での人気が高まり、在庫が少な目、リリース後の価格が高値になる、という傾向が続いています。それもあってか、2008年ヴィンテージは、漢字の『八』がプリントされています。「小高い丘」に位置する畑畑は、シャトーを囲む丘陵、西側に隣接するカリュアド台地、そして近隣サン・テステフ村に位置する4.5ヘクタールの畑の三つに分かれています。ラフィットいう名前が、ガスコン語で「小高い丘」を意味する「La Hite （ラ・イット）」に由来するように、銘醸地メドックでさえ、基本平坦な畑が広がるボルドーにおいて、他に比べ少し小高い丘に位置しています。土壌は細かい礫を特徴とする風積砂混じりで、底土は第三紀の石灰質です。伝統的手法を重んじ、厳格に収量を管理しています。また多くの農作業も手作業で行われています。収穫時期には、国内外から労働者が集まり、理想的な時期の収穫が可能となります。化学肥料の使用はほとんど無く、わずかな堆肥を与えることにしています。基本的に、樹齢80年を超える樹は植え替えを行う事にしています。シャトー・ラフィットでは伝統を継承しつつ、現代的手法を取り入れる、という考え方を持っています。収穫したブドウは、区画毎に別々のタンクにて発酵を行います。使用するのは、オーク製の大型の発酵槽と温度管理されたステンレス発酵槽、の2種類が基本ですが、2010年に数10基の低容量の醸造タンクが増設されました。50～125hlのタンクで、メルローをより細分化した区画ごとに醸造を行っています。また、他のブドウにも、30～70hlのサイズのステンレスタンクを必要に応じて使用します。アルコール発酵が終わった後、フリーランをタンクから抜き、タンクの底に残った果帽を絞り、プレスワインを造ります。そして、マロラクティック発酵をタンク内で行います。熟成に使用するオーク樽は全てDBRグループの樽工房で作られたものを使用しています。各ワインの特性に合わせたレベルのトーストに調整された樽を使用しています。そして、12月にタンクごとに試飲を重ね、ファーストとセカンドを選定していきます。ブレンドは3月に行う1回目の澱引きのタイミングで行います。熟成期間は18～20か月。新樽比率は100％。熟成の間に、澱引きが繰り返しなされ、清澄は4～6個の卵白を泡立てたもので行います。ボトリングは例年6月に行います。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン ミディアムボディ Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌ ベルトー ジェルベ フィサン レ クロ 2023 750ml 【正規輸入品】ブルゴーニュ ピノ・ノワール

Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌ ベルトー ジェルベ フィサン レ クロ 2023 ブルゴーニュの次代を担う才能、アメリー・ベルトー。2023年の純粋な果実味と「レ・クロ」の深みが響き合う、新世代フィサンの代表作。 ブルゴーニュの次世代を牽引する造り手、アメリー・ベルトー。彼女が本拠地フィサンで大切に守る「レ・クロ」は、村の歴史とテロワールの深みを真っ直ぐに映し出す、非常に重要で特別な区画です。最新の2023年ヴィンテージは、アメリーの真骨頂である「透明感」がより一層際立つ仕上がりとなりました。かつてのフィサンが持っていた堅牢で無骨なイメージを鮮やかに覆す、シルクのようにしなやかなタンニンと、もぎたての黒系ベリーを思わせるピュアなエネルギーが溢れています。ここから3～5年と寝かせることで、レ・クロ特有の土壌由来の深みがより複雑に開いていく様子を見守るのも、ブルゴーニュ愛好家ならではの贅沢な楽しみ方と言えます。2023年という良好な年がもたらした瑞々しさは、今すぐ開けてもその魅力を存分に楽しませてくれます。非常にクリーンで生命力に満ちた果実味が特徴です。ブドウが完璧に熟した年ならではの、心地よいボリューム感と、それを支える繊細な酸のバランスが見事に整っています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ ベルトー ジェルベ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ フィサン ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造：0～20％の全房収穫 コンクリートタンクでの低温予備発酵、1日1～2回のポンプオーバー、発酵終了時のピジャージュ ■熟成：15ヶ月間の樽熟成、20%が新樽 ■輸入者名：ENEOSマテリアルトレーディング株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Domaine Berthaut Gerbetドメーヌ ベルトー ジェルベ 歴史と家系：「7代続く伝統と、二つの名門の融合」 ドメーヌ ベルトーは、ブルゴーニュのフィサン村において18世紀末から少なくとも7世代続く歴史ある家族経営のワイナリーです。かつては卸売が中心でしたが、1930年にギィ ベルトーが継承して以降、瓶詰め販売の開始やジュヴレ シャンベルタン村への進出、アメリカ市場への輸出など、ドメーヌの礎が築かれました。その後、醸造学の学位を持つドニ ベルトーらが規模を拡大し、2005年には現在の拠点となる新しい醸造所を建設しました。ドニの娘であるアメリ ベルトーがボルドーで農学 醸造学のエンジニアとして学んだ後、2013年に父のベルトー家（フィサン）と母マリー アンドレのジェルベ家（ヴォーヌ ロマネ）の両方の畑を統合。これにより、フィサンの力強さとヴォーヌ ロマネの華やかさを併せ持つ「ドメーヌ ベルトー ジェルベ」が誕生しました。2017年には、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ（DRC）やプリューレ ロックでの経験を持つ夫のニコラ フォールが栽培責任者として加わり、その評価は世界的に不動のものとなっています。 畑と栽培：環境への敬意と徹底した手仕事 現在、ドメーヌは約18ヘクタールの畑を所有しており、その約9割が赤ワインの生産です。本拠地フィサンを中心に、ジュヴレ シャンベルタン、ヴォーヌ ロマネ、そしてグラン クリュのエシェゾーまで、ブルゴーニュの主要なテロワールを網羅しています。栽培責任者のニコラ フォールの下、畑では「環境への敬意」を最優先した有機栽培に近い手法が採られています。化学肥料や除草剤を排除し、馬や小型トラクターで土壌を耕すことで微生物の活動を促進させ、ブドウの根が地中深くへ伸びるよう促しています。また、極限まで収量を抑え、完熟した健康なブドウを収穫するために、入念な剪定と厳しい選果が行われます。この徹底した「畑主義」が、ワインに宿る力強いエネルギーの源となっています。 醸造とワインの特徴：非介入主義がもたらす透明感 醸造においては、ブドウ本来の個性を尊重する「非介入主義（Non-interventionist）」を貫いています。発酵は天然酵母を使用し、必要以上に抽出を行わない穏やかな発酵を心がけています。アメリはヴィンテージや区画の状態を見極め、全房発酵（茎を一緒に発酵させる手法）を巧みに取り入れることで、ワインに複雑なアロマと垂直的な構造、そして鮮やかなフレッシュ感を与えています。熟成には低温のセラーで木樽を使用しますが、新樽の比率は控えめ（通常20～30%程度）に抑えられています。これは、樽の香りがテロワールの繊細なニュアンスを覆い隠さないようにするためです。完成したワインは、驚くほどの透明感とピュアな果実味を備えています。フィサンのワインであっても、そのテクスチャーはシルキーで緻密であり、重苦しさを感じさせません。若いうちから楽しめる親しみやすさと、長期熟成に耐えうる堅牢な構造を両立させたそのスタイルは、「現代ブルゴーニュの正解の一つ」として、多くの評論家やコレクターを魅了し続けています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン ミディアムボディ Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌ ベルトー ジェルベ ヴォーヌ ロマネ 2023 750ml 【正規輸入品】ブルゴーニュ ピノ・ノワール

Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌ ベルトー ジェルベ ヴォーヌ ロマネ 2023 世界が熱望する次世代のスター、アメリー・ベルトー。2023年産の瑞々しい果実味が、ヴォーヌ・ロマネの官能的な気品を鮮烈に描き出す。 ブルゴーニュの「至宝」とも称されるヴォーヌ・ロマネ。アメリー・ベルトーがこの地で手掛けるワインは、母方のジェルベ家から受け継いだ貴重な区画から生まれます。最新の2023年ヴィンテージは、まさに「エネルギーの塊」のような瑞々しさが最大の特徴です。ヴォーヌ・ロマネらしいオリエンタルなスパイスや、咲き誇る花々を思わせる華やかな香りが、2023年特有の透明感ある果実味と見事に溶け合っています。彼女の真骨頂である「抽出を抑えた繊細な造り」が、この村特有の官能的なエレガンスをよりピュアに、そしてシルクのように柔らかな質感へと昇華させています。現在、このワインは最もフレッシュで快活な時期にあります。今すぐ開けてその芳醇なアロマに酔いしれるのも、素晴らしい体験となるでしょう。一方で、この村のワインらしい高貴な複雑味が本領を発揮するのは、数年、あるいは10年以上の時を経てから。2023年のバランスの良さは、その長い熟成の旅路を確かなものにしてくれています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ ベルトー ジェルベ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造：コンクリートタンクでの低温予備発酵、1日1～2回のポンプオーバー、発酵終了時のピジャージュ ■熟成：12ヶ月間の樽熟成、20%が新樽 ■輸入者名：ENEOSマテリアルトレーディング株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Domaine Berthaut Gerbetドメーヌ ベルトー ジェルベ 歴史と家系：「7代続く伝統と、二つの名門の融合」 ドメーヌ ベルトーは、ブルゴーニュのフィサン村において18世紀末から少なくとも7世代続く歴史ある家族経営のワイナリーです。かつては卸売が中心でしたが、1930年にギィ ベルトーが継承して以降、瓶詰め販売の開始やジュヴレ シャンベルタン村への進出、アメリカ市場への輸出など、ドメーヌの礎が築かれました。その後、醸造学の学位を持つドニ ベルトーらが規模を拡大し、2005年には現在の拠点となる新しい醸造所を建設しました。ドニの娘であるアメリ ベルトーがボルドーで農学 醸造学のエンジニアとして学んだ後、2013年に父のベルトー家（フィサン）と母マリー アンドレのジェルベ家（ヴォーヌ ロマネ）の両方の畑を統合。これにより、フィサンの力強さとヴォーヌ ロマネの華やかさを併せ持つ「ドメーヌ ベルトー ジェルベ」が誕生しました。2017年には、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ（DRC）やプリューレ ロックでの経験を持つ夫のニコラ フォールが栽培責任者として加わり、その評価は世界的に不動のものとなっています。 畑と栽培：環境への敬意と徹底した手仕事 現在、ドメーヌは約18ヘクタールの畑を所有しており、その約9割が赤ワインの生産です。本拠地フィサンを中心に、ジュヴレ シャンベルタン、ヴォーヌ ロマネ、そしてグラン クリュのエシェゾーまで、ブルゴーニュの主要なテロワールを網羅しています。栽培責任者のニコラ フォールの下、畑では「環境への敬意」を最優先した有機栽培に近い手法が採られています。化学肥料や除草剤を排除し、馬や小型トラクターで土壌を耕すことで微生物の活動を促進させ、ブドウの根が地中深くへ伸びるよう促しています。また、極限まで収量を抑え、完熟した健康なブドウを収穫するために、入念な剪定と厳しい選果が行われます。この徹底した「畑主義」が、ワインに宿る力強いエネルギーの源となっています。 醸造とワインの特徴：非介入主義がもたらす透明感 醸造においては、ブドウ本来の個性を尊重する「非介入主義（Non-interventionist）」を貫いています。発酵は天然酵母を使用し、必要以上に抽出を行わない穏やかな発酵を心がけています。アメリはヴィンテージや区画の状態を見極め、全房発酵（茎を一緒に発酵させる手法）を巧みに取り入れることで、ワインに複雑なアロマと垂直的な構造、そして鮮やかなフレッシュ感を与えています。熟成には低温のセラーで木樽を使用しますが、新樽の比率は控えめ（通常20～30%程度）に抑えられています。これは、樽の香りがテロワールの繊細なニュアンスを覆い隠さないようにするためです。完成したワインは、驚くほどの透明感とピュアな果実味を備えています。フィサンのワインであっても、そのテクスチャーはシルキーで緻密であり、重苦しさを感じさせません。若いうちから楽しめる親しみやすさと、長期熟成に耐えうる堅牢な構造を両立させたそのスタイルは、「現代ブルゴーニュの正解の一つ」として、多くの評論家やコレクターを魅了し続けています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料ワイン ミディアムボディ Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌ ベルトー ジェルベ ジュヴレ シャンベルタン 2023 750ml 【正規輸入品】ブルゴーニュ ピノ・ノワール

Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌ ベルトー ジェルベ ジュヴレ シャンベルタン 2023 世界が注目する若き才能、アメリー・ベルトー。2023年産のピュアなエネルギーが、ジュヴレ・シャンベルタンの品格を鮮やかに描き出す。 今、ブルゴーニュで最も目が離せない造り手の一人、アメリー・ベルトー。彼女の手にかかると、力強さの象徴であるジュヴレ・シャンベルタンさえも、驚くほどしなやかでエレガントな表情を見せます。最新の2023年ヴィンテージは、果実の純度が非常に高く、生命力に満ちた瑞々しさが特徴です。口に含んだ瞬間に広がる鮮やかなベリーのアロマと、アメリーの真骨頂である「シルクのようにきめ細かなタンニン」。村特有の芯の通った骨格はそのままに、どこまでも澄み渡るような透明感のある仕上がりは、まさに新時代のブルゴーニュを象徴する味わいです。若いうちからそのポテンシャルを存分に発揮してくれる2023年産は、今この瞬間の輝きを味わうのにこれ以上ない一本と言えるでしょう。現在、このワインは最もフレッシュで華やかな時期にあります。今すぐ開けてその鮮烈な果実味を堪能するのも素晴らしい体験ですし、さらに3～7年ほど寝かせることで、ジュヴレ・シャンベルタンらしい大地の力強さがより深みを増していく過程を見守るのも、この優良ヴィンテージならではの楽しみです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ ベルトー ジェルベ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造：ステンレスまたはコンクリートのタンクで低温予備発酵、1日に1～2回のポンプオーバー、発酵終了時にピジャージュ（澱引き） ■熟成：15ヶ月間の樽熟成、15%が新樽 ■輸入者名：ENEOSマテリアルトレーディング株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Domaine Berthaut Gerbetドメーヌ ベルトー ジェルベ 歴史と家系：「7代続く伝統と、二つの名門の融合」 ドメーヌ ベルトーは、ブルゴーニュのフィサン村において18世紀末から少なくとも7世代続く歴史ある家族経営のワイナリーです。かつては卸売が中心でしたが、1930年にギィ ベルトーが継承して以降、瓶詰め販売の開始やジュヴレ シャンベルタン村への進出、アメリカ市場への輸出など、ドメーヌの礎が築かれました。その後、醸造学の学位を持つドニ ベルトーらが規模を拡大し、2005年には現在の拠点となる新しい醸造所を建設しました。ドニの娘であるアメリ ベルトーがボルドーで農学 醸造学のエンジニアとして学んだ後、2013年に父のベルトー家（フィサン）と母マリー アンドレのジェルベ家（ヴォーヌ ロマネ）の両方の畑を統合。これにより、フィサンの力強さとヴォーヌ ロマネの華やかさを併せ持つ「ドメーヌ ベルトー ジェルベ」が誕生しました。2017年には、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ（DRC）やプリューレ ロックでの経験を持つ夫のニコラ フォールが栽培責任者として加わり、その評価は世界的に不動のものとなっています。 畑と栽培：環境への敬意と徹底した手仕事 現在、ドメーヌは約18ヘクタールの畑を所有しており、その約9割が赤ワインの生産です。本拠地フィサンを中心に、ジュヴレ シャンベルタン、ヴォーヌ ロマネ、そしてグラン クリュのエシェゾーまで、ブルゴーニュの主要なテロワールを網羅しています。栽培責任者のニコラ フォールの下、畑では「環境への敬意」を最優先した有機栽培に近い手法が採られています。化学肥料や除草剤を排除し、馬や小型トラクターで土壌を耕すことで微生物の活動を促進させ、ブドウの根が地中深くへ伸びるよう促しています。また、極限まで収量を抑え、完熟した健康なブドウを収穫するために、入念な剪定と厳しい選果が行われます。この徹底した「畑主義」が、ワインに宿る力強いエネルギーの源となっています。 醸造とワインの特徴：非介入主義がもたらす透明感 醸造においては、ブドウ本来の個性を尊重する「非介入主義（Non-interventionist）」を貫いています。発酵は天然酵母を使用し、必要以上に抽出を行わない穏やかな発酵を心がけています。アメリはヴィンテージや区画の状態を見極め、全房発酵（茎を一緒に発酵させる手法）を巧みに取り入れることで、ワインに複雑なアロマと垂直的な構造、そして鮮やかなフレッシュ感を与えています。熟成には低温のセラーで木樽を使用しますが、新樽の比率は控えめ（通常20～30%程度）に抑えられています。これは、樽の香りがテロワールの繊細なニュアンスを覆い隠さないようにするためです。完成したワインは、驚くほどの透明感とピュアな果実味を備えています。フィサンのワインであっても、そのテクスチャーはシルキーで緻密であり、重苦しさを感じさせません。若いうちから楽しめる親しみやすさと、長期熟成に耐えうる堅牢な構造を両立させたそのスタイルは、「現代ブルゴーニュの正解の一つ」として、多くの評論家やコレクターを魅了し続けています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料 フランス ブルゴーニュ マルサネ ピノ・ノワール 偉大なヴィンテージワイン 赤ワイン ミディアムボディ Domaine Philippe Charlopin ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ マルサネ モンシュヌボワ 2015 750ml 【正規輸入品】ボルドー

Domaine Philippe Charlopin ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ マルサネ モンシュヌボワ 2015 伝説の巨匠アンリ・ジャイエの哲学を継ぐ。偉大な2015年が、10年の時を経て「真の飲み頃」を迎えたマルサネの逸品。 師であるアンリ・ジャイエから受け継いだ「完熟へのこだわり」をマルサネの地で表現した一品。中でもこの「モンシュヌボワ」は、非常に優美で気品あるワインを生む区画として知られています。特筆すべきは、2015年という近年のブルゴーニュで指折りの「偉大なヴィンテージ」であること。日照に恵まれたこの年特有の力強い骨格と凝縮感は、10年以上の熟成期間を経て、今まさに妖艶で滑らかな質感へと進化を遂げました。若々しい果実味が落ち着き、大地のニュアンスが溶け込み始めた「真の飲み頃」がここにあります。 熟成と飲み頃のポイント2015年ヴィンテージの重み： 非常にポテンシャルの高い年であり、10年経っても色褪せない輝きを持っています。豊かな果実味の奥から、熟成由来のスパイスや紅茶のような複雑な香りが顔を出し始めており、今がまさに最も美味しいタイミングの一つです。今、この瞬間を楽しむ： 2026年現在、このワインは「若さ」から「円熟」へと完全に移行しています。タンニンはシルクのように溶け込み、喉を通る際の引っかかりが一切ありません。ゆったりとした時間の流れる夜に、大きめのグラスでその香りの変化をじっくりと追いかけてみてください。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マルサネ ■生産年：2015年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック12カ月(新樽25%) ■輸入者名：株式会社フィラディス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Domaine Philippe Charlopinドメーヌ フィリップ シャルロパン 故アンリ ジャイエ氏に大きく影響を受けた、ジュヴレ シャンベルタンの造り手 フィリップ シャルロパン氏は、1977年に父アンドレ氏から1.5haの畑とドメーヌを引き継ぎワイン造りを始めました。現在、ヴォーヌ ロマネなどに8つのグラン クリュを含む25haの畑を所有。また、フィリップ氏は現代のブルゴーニュで最も賞賛された造り手である、故アンリ ジャイエ氏から指導を受けた一人で、大きな影響を受けていることでも知られています。徹底した収穫量の制限や、低温マセラシオン（醸し）によるエキスの抽出、野性酵母を用いた発酵など、師であるジャイエ氏の影響が色濃く受け継がれています。 自然に配慮したこだわりの造りが生む、テロワールを見事に表したエレガントな味わい 「平凡ではなく、素晴らしいワインを造る」と語るフィリップ氏は、環境に配慮したワイン造りに取り組んでおり、ブドウの栽培にはリュット レゾネを採用。除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤の代わりにフェロモンカプセルを使用しています。 栽培されたブドウは、しっかりと完熟させ収穫します。厳しく選別した果実は、除梗後、豊かなアロマと色調を抽出するためにヴィンテージによって約1週間～20日と、比較的長くマセラシオン(醸し)を行い、野生酵母を使い発酵。複雑味を持たせるために、複数のメーカーで造られた樽にて熟成を行うのも醸造のこだわりです。 またシャルロパンでは近年、新樽比率を下げ、スタイルを変化させています。はっきりとしたロースト香と強いバニラ香が感じられるスタイルの味わいから、ピュアな果実味と芳醇なアロマのエレガントなスタイルへと味わいが変化。こだわりのワイン造りから生まれるその味わいは、世代を超え受け継がれています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Ch Latour レ フォール ド ラトゥール 2016 750ml 【正規輸入品】ボルドー

Ch Latour レ フォール ド ラトゥール 2016 並みの格付けシャトーを遥かに凌ぐクオリティを誇るシャトー・ラトゥールのセカンドワイン！ 5大シャトーの中でも常に最高の品質と評価されるシャトー・ラトゥール。このシャトー周辺はイギリスの攻撃からフランスを守る重要な塔でした。「塔（ラトゥール）」という名前はこれに由来してます。こちらのセカンドワインは、濃い深紅の色合いに香りはピュアで、熟した赤系・黒系果実の風味、ココア、タバコ、シトラスの皮のようなニュアンスが感じられます。口に含むと瑞々しく力強いアタックで、伸びが良く、余韻はとても長いです。グレート・ヴィンテージとなった2016年は、1度飲むと忘れられないほど素晴らしい味わいで、限りなくピュアかつ凝縮された味わいが感じられます。今飲んでも良いですが、あと数年熟成させても楽しめそうなポテンシャルも持ち合わせています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ラトゥール ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ オー メドック ＞ ポイヤック村 ■生産年：2016年 ■格付け：メドック格付け第1級 セカンド ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：カベルネ ソーヴィニヨン71%、メルロー29% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率約50%のフランスのアリエ県とニエーヴル県産オーク樽で熟成 ■参考評価：ワイン アドヴォケイト95点、ワイン スペクター94点、デキャンタ95点 ■輸入者名：エノテカ 株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Ch Latourシャトー ラトゥール 近代に入り、絶対的な地位を築いたシャトー ラトゥールの名前が資料で確認できるのは1331年以前にさかのぼりますが、それから17世紀末頃までは、畑の一部でブドウが造られている程度でした。その後、アレクサンドル・ド・セギュール候がシャトーを所有するようになり、ワイン造りが進んでいきます。18世紀に入りイギリスでボルドーワインがもてはやされた時期には、他のワインの4～5倍の値段で取引され、18世紀末頃には20倍で取引されていたと言います。人気を受け、18世紀中ごろには38ヘクタールだった畑が、18世紀末には47ヘクタールへ広げられ、ワインの生産に力が入れられていきました。フランス革命の困難な状況の中でも、ラトゥールは畑をそのまま守り切りました。1962年までセギュール家の末裔が所有していましたが、その後、イギリス資本の大手による所有となった時代もありましたが、1993年に現在のオーナーであるフランソワ・ピノー氏の所有となりました。また、1998年、1995年からシャトーに参画していたフレデリック・アンジェラ氏が支配人となりました。フレデリック・アンジェラ氏は、プリムールでの販売をやめるなど、独自の戦略を次々と打ち立てていきました。 シャトーを象徴する塔の中はオーナーのジムがあると言われています。 細部に至るまで完璧を追い求めたシャトー ラトゥールの品質を作っているのは、『細部まで、やるべきことをきっちりと行うこと』これに尽きます。ブドウの樹は枯れてしまったもの、傷ついたものは若木に植え替えられますが、植え替えられた樹々はマーキングされ、古木とは別に収穫されます。また、樹齢が高くなりすぎた際も植え替え作業が行われますが、その際も、土壌の再生と浄化の為、5年間の休耕期間が守られています。収穫は臨時メンバー100名ほどが参加して進められます。果実が潰れないようブドウはトレー（最大8キロ入る）に入れられ、選果の後、除梗・破砕を行って重力を利用して醸造工程にすすんでいきます。フリーランジュース（無圧搾）とプレスジュース（圧搾）は別々に醗酵を行い、醗酵後エリック・ボワスノ氏、ジャック・ボワスノ氏と共にプレスワインも使いながらブレンドを行います。 また、シャトーは近年、リュット・レゾネで栽培を行っています。有機栽培も取り入れており、化学肥料・除草剤を使わずに剪定された枝と植物から作られた堆肥を混ぜたオーガニック肥料を使用しています。また、2008年からは土壌をより大切に扱うため、馬による耕作作業を復活させました。これによって土壌が圧縮されるのを防ぎ、CO2の排出量を削減する事が見込まれます。病害処理、摘心といった畑での他の作業にも、実験的に耕作馬を導入しています。また、『ランクロ（シャトーの土地周辺部分47ヘクタール）』の区画内10ヘクタール余りでは、ビオディナミ農法が採用され、月の歴に基づいて主要作業の実施日を検討したりしています。今後は広範囲の畑で、ビオディナミを広げていく予定であるようです。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Ch Latour シャトー ラトゥール 2014 750ml 【正規輸入品】ボルドー

Ch Latour シャトー ラトゥール 2014 メドック格付け第1級。力強く、圧倒的な存在感を放ち続けるシャトー・ラトゥールの2014年ヴィンテージが限定入荷！ ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。 ・生産年1998年製 5大シャトーの中でも常に最高の品質と評価されるシャトー・ラトゥール。このシャトー周辺はイギリスの攻撃からフランスを守る重要な塔でした。「塔（ラトゥール）」という名前はこれに由来してます。シャトー・ラトゥールは、2011年ヴィンテージを最後に、「飲み頃を迎え始めた状態のワインをリリースしたい」、という強い思いから、ボルドープリムール販売のシステムから離脱。これは格付けシャトーにおいて異例の決断で、賛否含めて大きな話題となりました。2020年には、プリムール撤退後に生産したヴィンテージとしては初めて2012年がリリースされました。シャトーの理念に沿ってプリムールより5年遅れてのリリースです。毎ヴィンテージ高品質のワインを生産するシャトー・ラトゥールの素晴らしいワインをお愉しみ下さい。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ラトゥール ■生産地：フランス＞ ボルドー ＞ ポイヤック ■生産年：2014年 ■格付け：メドック格付け第1級 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：カベルネ ソーヴィニヨン90%、メルロー9.25%、カベルネ フラン0.5%、プティ ヴェルド0.25% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：フランスのアリエ県とニエーヴル県産のオークの新樽で熟成 ■参考評価：ワイン アドヴォケイト96点、ワイン スペクター97点、デキャンタ96点 ■輸入者名：エノテカ 株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Ch Latourシャトー ラトゥール 近代に入り、絶対的な地位を築いたシャトー ラトゥールの名前が資料で確認できるのは1331年以前にさかのぼりますが、それから17世紀末頃までは、畑の一部でブドウが造られている程度でした。その後、アレクサンドル・ド・セギュール候がシャトーを所有するようになり、ワイン造りが進んでいきます。18世紀に入りイギリスでボルドーワインがもてはやされた時期には、他のワインの4～5倍の値段で取引され、18世紀末頃には20倍で取引されていたと言います。人気を受け、18世紀中ごろには38ヘクタールだった畑が、18世紀末には47ヘクタールへ広げられ、ワインの生産に力が入れられていきました。フランス革命の困難な状況の中でも、ラトゥールは畑をそのまま守り切りました。1962年までセギュール家の末裔が所有していましたが、その後、イギリス資本の大手による所有となった時代もありましたが、1993年に現在のオーナーであるフランソワ・ピノー氏の所有となりました。また、1998年、1995年からシャトーに参画していたフレデリック・アンジェラ氏が支配人となりました。フレデリック・アンジェラ氏は、プリムールでの販売をやめるなど、独自の戦略を次々と打ち立てていきました。 シャトーを象徴する塔の中はオーナーのジムがあると言われています。 細部に至るまで完璧を追い求めたシャトー ラトゥールの品質を作っているのは、『細部まで、やるべきことをきっちりと行うこと』これに尽きます。ブドウの樹は枯れてしまったもの、傷ついたものは若木に植え替えられますが、植え替えられた樹々はマーキングされ、古木とは別に収穫されます。また、樹齢が高くなりすぎた際も植え替え作業が行われますが、その際も、土壌の再生と浄化の為、5年間の休耕期間が守られています。収穫は臨時メンバー100名ほどが参加して進められます。果実が潰れないようブドウはトレー（最大8キロ入る）に入れられ、選果の後、除梗・破砕を行って重力を利用して醸造工程にすすんでいきます。フリーランジュース（無圧搾）とプレスジュース（圧搾）は別々に醗酵を行い、醗酵後エリック・ボワスノ氏、ジャック・ボワスノ氏と共にプレスワインも使いながらブレンドを行います。 また、シャトーは近年、リュット・レゾネで栽培を行っています。有機栽培も取り入れており、化学肥料・除草剤を使わずに剪定された枝と植物から作られた堆肥を混ぜたオーガニック肥料を使用しています。また、2008年からは土壌をより大切に扱うため、馬による耕作作業を復活させました。これによって土壌が圧縮されるのを防ぎ、CO2の排出量を削減する事が見込まれます。病害処理、摘心といった畑での他の作業にも、実験的に耕作馬を導入しています。また、『ランクロ（シャトーの土地周辺部分47ヘクタール）』の区画内10ヘクタール余りでは、ビオディナミ農法が採用され、月の歴に基づいて主要作業の実施日を検討したりしています。今後は広範囲の畑で、ビオディナミを広げていく予定であるようです。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン ミディアムボディ Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌ ベルトー ジェルベ フィサン レ クレ 2023 750ml【正規輸入品】ブルゴーニュ ピノ・ノワール

Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌ ベルトー ジェルベ フィサン レ クレ 2023 ブルゴーニュの次代を担う才能、アメリー・ベルトー。2023年の鮮やかな果実味と「レ・クレ」特有の気品が織りなす、新時代のフィサン。 今やブルゴーニュで最も注目される造り手の一人、アメリー・ベルトー。彼女が本拠地で手掛ける「レ・クレ」は、小石の多い砂利質の土壌から生まれる、フィサン村の中でもひときわ洗練されたエレガンスを放つ特別な区画です。最新の2023年ヴィンテージは、瑞々しくピュアな果実味と、エネルギーに満ちた生命感が特徴。かつてこの村の赤ワインに抱かれていた「無骨で力強い」というイメージは影を潜め、アメリーの手によってシルクのように滑らかで、驚くほど澄んだ味わいへと昇華されています。若いうちからそのポテンシャルを存分に楽しめるのが2023年の大きな魅力。今まさに、新時代のブルゴーニュを象徴する鮮烈な輝きを放っています。数年の熟成を経て複雑味が増すのを待つのも楽しみですが、まずはこのヴィンテージならではの、摘みたてのベリーを頬張ったような純粋な果実感を、早めの抜栓（30分～1時間前）でゆっくりと紐解いてみてください。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ ベルトー ジェルベ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ フィサン ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造：30%は房ごと収穫、 コンクリートタンクでの低温予備発酵、1日1～2回のポンプオーバー、発酵終了時のピジャージュ ■熟成：12ヶ月間の樽熟成、20%が新樽 ■輸入者名：ENEOSマテリアルトレーディング株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Domaine Berthaut Gerbetドメーヌ ベルトー ジェルベ 歴史と家系：「7代続く伝統と、二つの名門の融合」 ドメーヌ ベルトーは、ブルゴーニュのフィサン村において18世紀末から少なくとも7世代続く歴史ある家族経営のワイナリーです。かつては卸売が中心でしたが、1930年にギィ ベルトーが継承して以降、瓶詰め販売の開始やジュヴレ シャンベルタン村への進出、アメリカ市場への輸出など、ドメーヌの礎が築かれました。その後、醸造学の学位を持つドニ ベルトーらが規模を拡大し、2005年には現在の拠点となる新しい醸造所を建設しました。ドニの娘であるアメリ ベルトーがボルドーで農学 醸造学のエンジニアとして学んだ後、2013年に父のベルトー家（フィサン）と母マリー アンドレのジェルベ家（ヴォーヌ ロマネ）の両方の畑を統合。これにより、フィサンの力強さとヴォーヌ ロマネの華やかさを併せ持つ「ドメーヌ ベルトー ジェルベ」が誕生しました。2017年には、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ（DRC）やプリューレ ロックでの経験を持つ夫のニコラ フォールが栽培責任者として加わり、その評価は世界的に不動のものとなっています。 畑と栽培：環境への敬意と徹底した手仕事 現在、ドメーヌは約18ヘクタールの畑を所有しており、その約9割が赤ワインの生産です。本拠地フィサンを中心に、ジュヴレ シャンベルタン、ヴォーヌ ロマネ、そしてグラン クリュのエシェゾーまで、ブルゴーニュの主要なテロワールを網羅しています。栽培責任者のニコラ フォールの下、畑では「環境への敬意」を最優先した有機栽培に近い手法が採られています。化学肥料や除草剤を排除し、馬や小型トラクターで土壌を耕すことで微生物の活動を促進させ、ブドウの根が地中深くへ伸びるよう促しています。また、極限まで収量を抑え、完熟した健康なブドウを収穫するために、入念な剪定と厳しい選果が行われます。この徹底した「畑主義」が、ワインに宿る力強いエネルギーの源となっています。 醸造とワインの特徴：非介入主義がもたらす透明感 醸造においては、ブドウ本来の個性を尊重する「非介入主義（Non-interventionist）」を貫いています。発酵は天然酵母を使用し、必要以上に抽出を行わない穏やかな発酵を心がけています。アメリはヴィンテージや区画の状態を見極め、全房発酵（茎を一緒に発酵させる手法）を巧みに取り入れることで、ワインに複雑なアロマと垂直的な構造、そして鮮やかなフレッシュ感を与えています。熟成には低温のセラーで木樽を使用しますが、新樽の比率は控えめ（通常20～30%程度）に抑えられています。これは、樽の香りがテロワールの繊細なニュアンスを覆い隠さないようにするためです。完成したワインは、驚くほどの透明感とピュアな果実味を備えています。フィサンのワインであっても、そのテクスチャーはシルキーで緻密であり、重苦しさを感じさせません。若いうちから楽しめる親しみやすさと、長期熟成に耐えうる堅牢な構造を両立させたそのスタイルは、「現代ブルゴーニュの正解の一つ」として、多くの評論家やコレクターを魅了し続けています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Ch Lafite Rothschild シャトー ラフィット ロートシルト 2014 750ml 【正規輸入品】ボルドー

Ch Lafite Rothschild シャトー ラフィット ロートシルト 2014 メドック格付け第1級の筆頭格。不屈の栄光を誇るシャトー・ラフィット・ロスチャイルドのバック・ヴィンテージが限定入荷です！ 1855年のメドック格付けが決定して以来、第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない、不屈の栄光を誇るシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。ラフィットを形容するとき「気品」という言葉なくしては語れません。10年の熟成にもなんなく耐えうる熟成ポテンシャルを秘め、長期熟成を遂げたその味わいは、ボルドーの真髄ともいえる究極のエレガンスを体現しています。左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。ボルドーワインの真髄とも言える究極のエレガンスをご堪能ください。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ラフィット ロートシルト ■生産地：フランス＞ ボルドー ＞ ポイヤック ■格付け：メドック格付け第1級 ■生産年：2014年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■熟成：新樽100%で18-20ヶ月 ■評価：パーカーポイント 97点。 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Ch Lafite Rothschildシャトー ラフィット ロートシルト常に揺るぎないトップシャトーの一つシャトー ラフィット ロートシルトの歴史は13～14世紀頃にさかのぼりますが、評価が高まったのは17世紀、セギュール家による手入れが始まってからでした。当時の資料には各国の著名人がラフィットを評価する記載があります。その後1855年のメドック格付けで1級に格付けされ、1級のなかでもトップのポジションを与えられます。1968年にロスチャイルド家のフランス分家のジェームズ・ド・ロートシルト男爵がシャトーを買い取ります。第二次大戦時はドイツ軍の占領下に置かれましたが、1945年に一族はシャトーを取り戻します。そこから一族が品質向上の為、様々な取り組みを行い現在、5代目が所有しています。シャトー ラフィット ロートシルトの円形の樽育成庫は、1987年、建築家リカルド・ボフィルの監督のもと、建設されました。2年目の樽育成庫として使用され、意表をつく八角形の設計が特徴的建物です。天井ヴォールトは16本の柱で支えられています。収容可能樽数は最大2200樽を誇ります。ラフィットは何かと話題が多い5大シャトーの中で比較的、堅実なシャトーの印象を受けます。畑はポイヤック地区の中ではほぼ一番北、サン・テステフに近い所に位置していますが、味わい的には、サン・テステフのタンニンのしっかりした骨格かっちりスタイルよりは、サン・ジュリアンに感じるリッチなスタイル寄りな印象があります。パーカーは「隠し切れない西洋杉のアロマや人を引き付ける鉛筆の削りかすの香りが含まれた、ポイヤックで最も香りが複雑で微妙な風味のワインを生み出している」という表現をしています。ラベルはここ100年位は少なくともほとんど変更されておらず、わずかにPauillacの記載が枠の内外に移動したり、デッサンが少し変わっている位ですが、1985年にハレー彗星を記念して彗星、1999年には皆既日食のデザインがボトルの肩の部分にプリントされています。また、2005年は日照量と降雨量などが奇跡的な調和を生み出した年だったということで、太陽と雨雲の天秤のデザインがプリントされています。近年は中国での人気が高まり、在庫が少な目、リリース後の価格が高値になる、という傾向が続いています。それもあってか、2008年ヴィンテージは、漢字の『八』がプリントされています。「小高い丘」に位置する畑畑は、シャトーを囲む丘陵、西側に隣接するカリュアド台地、そして近隣サン・テステフ村に位置する4.5ヘクタールの畑の三つに分かれています。ラフィットいう名前が、ガスコン語で「小高い丘」を意味する「La Hite （ラ・イット）」に由来するように、銘醸地メドックでさえ、基本平坦な畑が広がるボルドーにおいて、他に比べ少し小高い丘に位置しています。土壌は細かい礫を特徴とする風積砂混じりで、底土は第三紀の石灰質です。伝統的手法を重んじ、厳格に収量を管理しています。また多くの農作業も手作業で行われています。収穫時期には、国内外から労働者が集まり、理想的な時期の収穫が可能となります。化学肥料の使用はほとんど無く、わずかな堆肥を与えることにしています。基本的に、樹齢80年を超える樹は植え替えを行う事にしています。シャトー・ラフィットでは伝統を継承しつつ、現代的手法を取り入れる、という考え方を持っています。収穫したブドウは、区画毎に別々のタンクにて発酵を行います。使用するのは、オーク製の大型の発酵槽と温度管理されたステンレス発酵槽、の2種類が基本ですが、2010年に数10基の低容量の醸造タンクが増設されました。50～125hlのタンクで、メルローをより細分化した区画ごとに醸造を行っています。また、他のブドウにも、30～70hlのサイズのステンレスタンクを必要に応じて使用します。アルコール発酵が終わった後、フリーランをタンクから抜き、タンクの底に残った果帽を絞り、プレスワインを造ります。そして、マロラクティック発酵をタンク内で行います。熟成に使用するオーク樽は全てDBRグループの樽工房で作られたものを使用しています。各ワインの特性に合わせたレベルのトーストに調整された樽を使用しています。そして、12月にタンクごとに試飲を重ね、ファーストとセカンドを選定していきます。ブレンドは3月に行う1回目の澱引きのタイミングで行います。熟成期間は18～20か月。新樽比率は100％。熟成の間に、澱引きが繰り返しなされ、清澄は4～6個の卵白を泡立てたもので行います。ボトリングは例年6月に行います。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン ミディアムボディ Domaine Tollot-Beaut ドメーヌ トロ ボー ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2023 750ml 【正規輸入品】ブルゴーニュ ピノ・ノワール

Domaine Tollot-Beaut ドメーヌ トロ ボー ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2023 多くの星付きレストランにオンリストされ世界中のワインラヴァーを虜にする、5代続く名門の家族経営ドメーヌが造る最新2023年ヴィンテージが限定入荷！ ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から5代続く由緒正しい家族経営のドメーヌがトロ・ボーです。トロ・ボーは、ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。こちらは、以前までブルゴーニュ・ルージュとして販売されてましたが、2020年ヴィンテージより、コート・ドール・ルージュと名称変更しました。AOCブルゴーニュ・コート・ドールは、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌまでのおよそ1,000haが対象で、AOCブルゴーニュよりも規定が厳しい、ワンランク上のアペラシオンになります。グラスに注ぐと、フレッシュなイチゴやレッドチェリーなどの赤系果実の香りが立ち上り、口当たりは滑らかで、生き生きとした酸と赤スグリを思わせる果実味が広がります。透明感溢れるピュアなスタイルをとても良く表現したワインです。■ブルゴーニュ・コート・ドールについて■2017年から新しく追加されたAOCブルゴーニュの格上のAOC（2017ヴィンテージから「コート・ドール地域」で限定産出されたワインは、 ラベルに【ブルゴーニュ・コート・ドール】という呼称を表記可能になりました）※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ トロ ボー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘み収穫、基本的に100％除梗、コンクリートタンクまたはステンレスタンクで10～15日間発酵／新樽比率20%～30%樽で16～18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社ラック コーポレーション ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Domaine Tollot Beautドメーヌ トロ ボー 幅広い層から愛される、歴史ある名門 ショレイ レ ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ、トロ ボー。果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むようなブドウの旨味を引き出した上品な味わいと、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強くエレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています。ドメーヌ トロ ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。現在、オーナーファミリー5代目のナタリー女史の曽祖父にあたるアレクサンドル トロ氏がショレイ レ ボーヌに畑を購入したことが始まり。アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ ボー」となりました。トロ ボーはブルゴーニュでも早くからドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。トロ ボーが所有する畑の総面積24haのうち、グラン クリュは僅か1.5ha、 プルミエ クリュは7ha弱で残りは村名とA.C.ブルゴーニュクラスの畑です。グラン クリュの生産は僅か3銘柄と決して多くはないものの、偉大なグラン クリュが1万円台で手に入るという良心的な価格が魅力。また、村名クラスやA.C.ブルゴーニュのワインが秀逸で非常にコストパフォーマンスが高いことが、ワイン初心者からコアなブルゴーニュラヴァーまで幅広い層から愛されている所以です。 トロ ボーが生み出す赤ワインは、どれも一貫して透明度が高く、澄んだ赤紫色が特徴。グラスに注いだその瞬間から、良質なブドウが使われていることがわかります。それもそのはず、現オーナーファミリーのナタリー女史曰く、ワイン造りにおいてトロ ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのこと。ドメーヌ創立当初、ブドウ樹はとても高い密度で植えられていましたが、フィロキセラの被害に合い、ブドウ樹を全て植え替えることになりました。その際、ブドウ樹が地中深くまで根を伸ばし、より忠実にテロワールを反映した良質なブドウを生み出せるよう、馬による耕作を導入。その為、畑の密度は以前の2分の1以下に低下しました。畑の密度を下げ、より質の高いブドウを造るために、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、リュット レゾネ（減農薬農法）を実践しています。ブドウは全て手摘みで収穫。醸造は伝統的な手法で行われます。熟成時の新樽率はACブルゴーニュと村名で20％～30％ほど、グラン クリュでも60％以下と、ブドウの果実味を重視した造り。16ヵ月から18ヵ月間の樽熟成の後に瓶詰めされます。こうして造られるワインは、味わいに一切の雑味がなく、テロワールの個性を見事に表現したスタイル。一貫して、上質なタンニンと伸びの良い酸のバランスが素晴らしく、ピュアな果実味が心地良い優美な味わいです。 長い歴史を持っているトロ ボーですが、ワインの質を向上させるために変化を恐れずに様々な試みにチャレンジしています。トロ ボーのトレードマークともいえる印象的なシルエットのボトルもその1つ。ボトルとコルクの密着度の上げたいと1997年にこのシルエットを考案し、1999年のヴィンテージより実装されており、コルクの落下を防ぐなどの役割があります。また、ボトルを厚くし、コルクの密着度を上げたことにより、熟成に適した形状にもなりました。そのほかにも最新の技術を取りいれることにも貪欲で、2014年からは光学選果機や新しい除梗機械を導入。光学選果機によって、葉や虫も取り除かれ、より健全なブドウを選別が可能になりました。新しい除梗機は、重力を使って種をつぶさずに優しく除梗を行うことができ、ブドウにストレスがかかることなく、より香りや果実味が引き出され、これまで以上に透明感が増しました。 トロ ボーのワインはヴィンテージごとに生じる味わいのバラつきが少なく、安定感のあるクオリティの高さと、食事に寄り添ってくれるような親しみやすい味わいから、最高峰の3ツ星はもちろん、多くの著名なレストランにオンリストされています。いつ開けても両手を広げて歓迎してくれるような親しみやすい味わいは、星付きレストランのソムリエたちをも魅了し、最高峰の料理とともに提供されています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン ミディアムボディ Domaine Tollot-Beaut ドメーヌ トロ ボー サヴィニー プルミエ クリュ シャン シェヴレ (モノポール) 2023 750ml 【正規輸入品】ブルゴーニュ

Domaine Tollot-Beaut ドメーヌ トロ ボー サヴィニー プルミエ クリュ シャン シェヴレ (モノポール) 2023 多くの星付きレストランにオンリストされ世界中のワインラヴァーを虜にする、5代続く名門の家族経営ドメーヌが造る最新2023年ヴィンテージが限定入荷！ ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から5代続く由緒正しい家族経営のドメーヌがトロ・ボーです。トロ・ボーは、ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。こちらの一級畑シャン・シュヴレは、一級畑レ・ラヴィエールとオー・フルノーの間に位置しています。サヴィニー・レ・ボーヌでは特級畑が存在しないため、一級畑こそがトップクラスになります。こちらの畑は、トロ・ボーが単独所有するモノ・ポールで、1955年に植えられた1.46ヘクタールの区画です。丘の下部に位置するが十分な傾斜があり、斜面は南東向きで日当たりが良いです。サヴィニーらしく、濃厚さはほどほどですが、果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなワインが生み出されます。ベリーやチェリーのアロマと風味がり、柔らかくしなやかで繊細な香りと、とても洗練されたスタイルが魅力のワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ トロ ボー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ サヴィニー レ ボーヌ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘み収穫、100%除梗、コンクリートタンクまたはステンレスタンクで発酵／フレンチ オーク樽で16～18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社ラック コーポレーション ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Domaine Tollot Beautドメーヌ トロ ボー 幅広い層から愛される、歴史ある名門 ショレイ レ ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ、トロ ボー。果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むようなブドウの旨味を引き出した上品な味わいと、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強くエレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています。ドメーヌ トロ ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。現在、オーナーファミリー5代目のナタリー女史の曽祖父にあたるアレクサンドル トロ氏がショレイ レ ボーヌに畑を購入したことが始まり。アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ ボー」となりました。トロ ボーはブルゴーニュでも早くからドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。トロ ボーが所有する畑の総面積24haのうち、グラン クリュは僅か1.5ha、 プルミエ クリュは7ha弱で残りは村名とA.C.ブルゴーニュクラスの畑です。グラン クリュの生産は僅か3銘柄と決して多くはないものの、偉大なグラン クリュが1万円台で手に入るという良心的な価格が魅力。また、村名クラスやA.C.ブルゴーニュのワインが秀逸で非常にコストパフォーマンスが高いことが、ワイン初心者からコアなブルゴーニュラヴァーまで幅広い層から愛されている所以です。 トロ ボーが生み出す赤ワインは、どれも一貫して透明度が高く、澄んだ赤紫色が特徴。グラスに注いだその瞬間から、良質なブドウが使われていることがわかります。それもそのはず、現オーナーファミリーのナタリー女史曰く、ワイン造りにおいてトロ ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのこと。ドメーヌ創立当初、ブドウ樹はとても高い密度で植えられていましたが、フィロキセラの被害に合い、ブドウ樹を全て植え替えることになりました。その際、ブドウ樹が地中深くまで根を伸ばし、より忠実にテロワールを反映した良質なブドウを生み出せるよう、馬による耕作を導入。その為、畑の密度は以前の2分の1以下に低下しました。畑の密度を下げ、より質の高いブドウを造るために、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、リュット レゾネ（減農薬農法）を実践しています。ブドウは全て手摘みで収穫。醸造は伝統的な手法で行われます。熟成時の新樽率はACブルゴーニュと村名で20％～30％ほど、グラン クリュでも60％以下と、ブドウの果実味を重視した造り。16ヵ月から18ヵ月間の樽熟成の後に瓶詰めされます。こうして造られるワインは、味わいに一切の雑味がなく、テロワールの個性を見事に表現したスタイル。一貫して、上質なタンニンと伸びの良い酸のバランスが素晴らしく、ピュアな果実味が心地良い優美な味わいです。 長い歴史を持っているトロ ボーですが、ワインの質を向上させるために変化を恐れずに様々な試みにチャレンジしています。トロ ボーのトレードマークともいえる印象的なシルエットのボトルもその1つ。ボトルとコルクの密着度の上げたいと1997年にこのシルエットを考案し、1999年のヴィンテージより実装されており、コルクの落下を防ぐなどの役割があります。また、ボトルを厚くし、コルクの密着度を上げたことにより、熟成に適した形状にもなりました。そのほかにも最新の技術を取りいれることにも貪欲で、2014年からは光学選果機や新しい除梗機械を導入。光学選果機によって、葉や虫も取り除かれ、より健全なブドウを選別が可能になりました。新しい除梗機は、重力を使って種をつぶさずに優しく除梗を行うことができ、ブドウにストレスがかかることなく、より香りや果実味が引き出され、これまで以上に透明感が増しました。 トロ ボーのワインはヴィンテージごとに生じる味わいのバラつきが少なく、安定感のあるクオリティの高さと、食事に寄り添ってくれるような親しみやすい味わいから、最高峰の3ツ星はもちろん、多くの著名なレストランにオンリストされています。いつ開けても両手を広げて歓迎してくれるような親しみやすい味わいは、星付きレストランのソムリエたちをも魅了し、最高峰の料理とともに提供されています。

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Domaine Tollot-Beaut ドメーヌ トロ ボー ショレイ レ ボーヌ 2023 多くの星付きレストランにオンリストされ世界中のワインラヴァーを虜にする、5代続く名門の家族経営ドメーヌが造る最新2023年ヴィンテージが限定入荷！ ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から5代続く由緒正しい家族経営のドメーヌがトロ・ボーです。トロ・ボーは、ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。こちらのキュヴェに使用する区画の土壌は、大きく分けて3つに分類することができます。サヴィニー・レ・ボーヌ側の粘土質や砂利質の土壌、ボーヌ側の石の多い土壌、その2つが混ざったショレイ・レ・ボーヌ中心部の土壌です。粘土質や砂利質の土壌は、豊かで優しい果実味をワインに授け、石の多い土地はワインに骨格やフィネスを与えます。熟したレッドチェリー、ラズベリーの甘やかな果実のアロマに、バラやスミレ、クローヴなどの華やかで香ばしい風味が加わった、複雑な香りが広がります。口に含むと感じられる、繊細な口当たりと旨味の詰まった果実味が印象的で、シルキーなタンニンと上質な酸が味わいに丸みを持たせており、とても素晴らしいバランスを堪能することができます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ドメーヌ トロ ボー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ ショレイ レ ボーヌ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘み収穫、基本的に100％除梗、コンクリートタンクまたはステンレスタンクで10～15日間発酵／新樽比率20%～30%樽で16～18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社ラック コーポレーション ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Domaine Tollot Beautドメーヌ トロ ボー 幅広い層から愛される、歴史ある名門 ショレイ レ ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ、トロ ボー。果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むようなブドウの旨味を引き出した上品な味わいと、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強くエレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています。ドメーヌ トロ ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。現在、オーナーファミリー5代目のナタリー女史の曽祖父にあたるアレクサンドル トロ氏がショレイ レ ボーヌに畑を購入したことが始まり。アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ ボー」となりました。トロ ボーはブルゴーニュでも早くからドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。トロ ボーが所有する畑の総面積24haのうち、グラン クリュは僅か1.5ha、 プルミエ クリュは7ha弱で残りは村名とA.C.ブルゴーニュクラスの畑です。グラン クリュの生産は僅か3銘柄と決して多くはないものの、偉大なグラン クリュが1万円台で手に入るという良心的な価格が魅力。また、村名クラスやA.C.ブルゴーニュのワインが秀逸で非常にコストパフォーマンスが高いことが、ワイン初心者からコアなブルゴーニュラヴァーまで幅広い層から愛されている所以です。 トロ ボーが生み出す赤ワインは、どれも一貫して透明度が高く、澄んだ赤紫色が特徴。グラスに注いだその瞬間から、良質なブドウが使われていることがわかります。それもそのはず、現オーナーファミリーのナタリー女史曰く、ワイン造りにおいてトロ ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのこと。ドメーヌ創立当初、ブドウ樹はとても高い密度で植えられていましたが、フィロキセラの被害に合い、ブドウ樹を全て植え替えることになりました。その際、ブドウ樹が地中深くまで根を伸ばし、より忠実にテロワールを反映した良質なブドウを生み出せるよう、馬による耕作を導入。その為、畑の密度は以前の2分の1以下に低下しました。畑の密度を下げ、より質の高いブドウを造るために、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、リュット レゾネ（減農薬農法）を実践しています。ブドウは全て手摘みで収穫。醸造は伝統的な手法で行われます。熟成時の新樽率はACブルゴーニュと村名で20％～30％ほど、グラン クリュでも60％以下と、ブドウの果実味を重視した造り。16ヵ月から18ヵ月間の樽熟成の後に瓶詰めされます。こうして造られるワインは、味わいに一切の雑味がなく、テロワールの個性を見事に表現したスタイル。一貫して、上質なタンニンと伸びの良い酸のバランスが素晴らしく、ピュアな果実味が心地良い優美な味わいです。 長い歴史を持っているトロ ボーですが、ワインの質を向上させるために変化を恐れずに様々な試みにチャレンジしています。トロ ボーのトレードマークともいえる印象的なシルエットのボトルもその1つ。ボトルとコルクの密着度の上げたいと1997年にこのシルエットを考案し、1999年のヴィンテージより実装されており、コルクの落下を防ぐなどの役割があります。また、ボトルを厚くし、コルクの密着度を上げたことにより、熟成に適した形状にもなりました。そのほかにも最新の技術を取りいれることにも貪欲で、2014年からは光学選果機や新しい除梗機械を導入。光学選果機によって、葉や虫も取り除かれ、より健全なブドウを選別が可能になりました。新しい除梗機は、重力を使って種をつぶさずに優しく除梗を行うことができ、ブドウにストレスがかかることなく、より香りや果実味が引き出され、これまで以上に透明感が増しました。 トロ ボーのワインはヴィンテージごとに生じる味わいのバラつきが少なく、安定感のあるクオリティの高さと、食事に寄り添ってくれるような親しみやすい味わいから、最高峰の3ツ星はもちろん、多くの著名なレストランにオンリストされています。いつ開けても両手を広げて歓迎してくれるような親しみやすい味わいは、星付きレストランのソムリエたちをも魅了し、最高峰の料理とともに提供されています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Claude Dugat クロード デュガ シャルム シャンベルタン グラン クリュ 2021 750ml 【正規輸入品】ブルゴーニュ

Claude Dugat クロード デュガ シャルム シャンベルタン グラン クリュ 2021 パーカーポイント100点の実力を持つ造り手クロード・デュガが造る少量生産のグラン・クリュが限定入荷！ クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で、6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが造るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、今もなおカルト的な人気を誇っています。こちらのワインは、平均樹齢40年以上のブドウを使用しています。ラズベリーやカシス、エスプレッソ・トースト、スパイス、オレンジの皮のアロマが感じられ、豊満かつ厚みのある層を備えたミディアムボディの味わいです。生き生きとした酸や熟したタンニン、牡丹を思わせる後味が広がります。熟成により、今後、美しい味わいに発展していくポテンシャルを感じさせる逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：クロード デュガ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率100％のバリックで18ヶ月間の熟成 ■参考評価：WA 93-95点、VINOUS 92-94点、BURGHOUND.COM 91-93点 ■予想される飲み頃：ヴィノス（2026年 - 2045年） ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。Claude Dugatクロード デュガ神品造り出すブルゴーニュの聖人クロード・デュガはブルゴーニュの聖人だ。端正な顔に浮かべる笑顔は、清らかで、温かみがある。彼の造るワインも純粋で、飲み手を幸せにする力があふれています。ドメーヌはジュブレ・シャンベルタン村の外れ。教会の向かいにあり、セリエ・デ・ディームと呼ばれる中世の村人が税として収める作物の貯蔵庫をセラーに使っています。世界中の愛好家が探し求めるワインが、そこに眠っているでしょう。所有と借地を合わせて6ヘクタール。村名のジュブレ・シャンベルタンですら、1級に肩を並べる複雑さと凝縮感を備えています。1、2樽しかできないグリオット、シャルム、シャペル・シャンベルタンは目にするのも難しいですが、口にすればワイン観が変わるような神品です。繊細さを秘めた豊かさと力強さは、抽出によるものではありません。低収量で収穫した小粒のブドウから来ています。控えめなクロードは口にしませんが、馬による耕作や有機栽培をいち早く導入したことは、他の造り手が認めています。醸造は簡素で、当たり前となった低温浸漬も温度管理もしません。「畑仕事がすべての品質を決める。肥料を撒くのは1986年に止めた。いいブドウの収穫がすべてを決める」父モーリスの時代の1977年に自家元詰めを開始。91年にクロード・デュガの名前で詰め始め、今は子供も加わっています。小さなころから仕事を手伝っていたため、何年働いているかもわからないといいます。「ワイン業界の人々に支えられてきた。素晴らしい人生だ」と、感謝を忘れていないそうです。一方で、畑仕事が忙しく、海外に出かける余裕もないといいます。あのロバート・パーカー氏も絶賛し、カルト的な人気を誇っています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Claude Dugat クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン 2021 750ml 【正規輸入品】ブルゴーニュ

Claude Dugat クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン 2021 パーカーポイント100点の実力を持つ造り手クロード・デュガが造る看板のジュヴレ・シャンベルタン！ クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で、6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが造るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、今もなおカルト的な人気を誇っています。こちらのワインは、平均樹齢50年以上のラ・ボシエールの村名区画のブドウを主体に使用しています。赤いベリー系果実のアロマにスイート・スパイスなどが香る、非常に繊細で生き生きとしたアロマを持ち、鮮やかな酸、洗練されたパウダリーなタンニンを軸とした、肉付きの良いミディアムボディの味わいです。長い余韻と心地よさを兼ね備え、見事なポテンシャルを感じさせる、21年のジュヴレ・ヴィラージュの中でも最高の1本と言えるかもしれません。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：クロード デュガ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率40％のバリックで16ヶ月間の熟成 ■参考評価：WA 89-81点、VINOUS 91-93点、BURGHOUND.COM 88-91点、 ■予想される飲み頃：ヴィノス（2025年 - 2038年） ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。Claude Dugatクロード デュガ神品造り出すブルゴーニュの聖人クロード・デュガはブルゴーニュの聖人だ。端正な顔に浮かべる笑顔は、清らかで、温かみがある。彼の造るワインも純粋で、飲み手を幸せにする力があふれています。ドメーヌはジュブレ・シャンベルタン村の外れ。教会の向かいにあり、セリエ・デ・ディームと呼ばれる中世の村人が税として収める作物の貯蔵庫をセラーに使っています。世界中の愛好家が探し求めるワインが、そこに眠っているでしょう。所有と借地を合わせて6ヘクタール。村名のジュブレ・シャンベルタンですら、1級に肩を並べる複雑さと凝縮感を備えています。1、2樽しかできないグリオット、シャルム、シャペル・シャンベルタンは目にするのも難しいですが、口にすればワイン観が変わるような神品です。繊細さを秘めた豊かさと力強さは、抽出によるものではありません。低収量で収穫した小粒のブドウから来ています。控えめなクロードは口にしませんが、馬による耕作や有機栽培をいち早く導入したことは、他の造り手が認めています。醸造は簡素で、当たり前となった低温浸漬も温度管理もしません。「畑仕事がすべての品質を決める。肥料を撒くのは1986年に止めた。いいブドウの収穫がすべてを決める」父モーリスの時代の1977年に自家元詰めを開始。91年にクロード・デュガの名前で詰め始め、今は子供も加わっています。小さなころから仕事を手伝っていたため、何年働いているかもわからないといいます。「ワイン業界の人々に支えられてきた。素晴らしい人生だ」と、感謝を忘れていないそうです。一方で、畑仕事が忙しく、海外に出かける余裕もないといいます。あのロバート・パーカー氏も絶賛し、カルト的な人気を誇っています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Claude Dugat クロード デュガ ブルゴーニュ ルージュ 2021 750ml 【正規輸入品】ブルゴーニュ

Claude Dugat クロード デュガ ブルゴーニュ ルージュ 2021 パーカーポイント100点の実力を持つ造り手クロード・デュガが造る大人気ブルゴーニュ・ルージュ！ クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で、6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが造るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、今もなおカルト的な人気を誇っています。こちらのワインは、ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間に位置するジュヌヴリエールとシャン・フランのACブルゴーニュ区画のブドウから造られます。快活な赤いベリー系果実のニュアンスが漂う、ピノ・ノワールの特徴を感じさせるアロマで、なめらかで心地よく、緻密な味わいには硬さや野暮ったさは無く、クリーンかつ持続性のある後味で締めくくられます。しなやかで優雅なスタイルのブルゴーニュ・ルージュです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：クロード デュガ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：11.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：1年物のオーク樽で16ヶ月間の熟成 ■参考評価：WA 87-88点、BURGHOUND.COM 86-89点、VINOUS 85-87点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。Claude Dugatクロード デュガ神品造り出すブルゴーニュの聖人クロード・デュガはブルゴーニュの聖人だ。端正な顔に浮かべる笑顔は、清らかで、温かみがある。彼の造るワインも純粋で、飲み手を幸せにする力があふれています。ドメーヌはジュブレ・シャンベルタン村の外れ。教会の向かいにあり、セリエ・デ・ディームと呼ばれる中世の村人が税として収める作物の貯蔵庫をセラーに使っています。世界中の愛好家が探し求めるワインが、そこに眠っているでしょう。所有と借地を合わせて6ヘクタール。村名のジュブレ・シャンベルタンですら、1級に肩を並べる複雑さと凝縮感を備えています。1、2樽しかできないグリオット、シャルム、シャペル・シャンベルタンは目にするのも難しいですが、口にすればワイン観が変わるような神品です。繊細さを秘めた豊かさと力強さは、抽出によるものではありません。低収量で収穫した小粒のブドウから来ています。控えめなクロードは口にしませんが、馬による耕作や有機栽培をいち早く導入したことは、他の造り手が認めています。醸造は簡素で、当たり前となった低温浸漬も温度管理もしません。「畑仕事がすべての品質を決める。肥料を撒くのは1986年に止めた。いいブドウの収穫がすべてを決める」父モーリスの時代の1977年に自家元詰めを開始。91年にクロード・デュガの名前で詰め始め、今は子供も加わっています。小さなころから仕事を手伝っていたため、何年働いているかもわからないといいます。「ワイン業界の人々に支えられてきた。素晴らしい人生だ」と、感謝を忘れていないそうです。一方で、畑仕事が忙しく、海外に出かける余裕もないといいます。あのロバート・パーカー氏も絶賛し、カルト的な人気を誇っています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン Franz Keller フランツ ケラー シュペートブルグンダー フォン ロス 2021 750ml 【正規輸入品】ドイツワイン

Franz Keller フランツ ケラー シュペートブルグンダー フォン ロス 2021 「ワインは限られた人の為の贅沢品ではなく、料理と共にすべての人が楽しむもの」をモットーに高品質なワインを造るドイツの大人気ワイナリー！ ドイツ最南端に位置するバーデン地方はドイツで最も暖かいエリアで、ドイツにおけるピノ・ノワールの聖地として知られています。その中でも注目すべき生産者が、フランツ・ケラーです。現当主のフリッツ自身がミシュラン一つ星のレストラン・シュヴァルツ・アドラーの経営者でもあることから、「ワインは一部の人たちの限られた嗜好品ではなく、あくまでも料理のそばにあって全ての人が楽しむもの」をモットーに、高品質なワインを生み出しています。こちらのワインは、主にバスガイゲとオーバーベルゲン周囲の畑のブドウを使用しています。平均樹齢は15-20年で、ストロベリーやチェリーといった甘やかな赤系果実のアロマに、フレッシュな果実味と心地よい酸を持つピノノワールで、適度なタンニンも楽しめます。ピュアでワインに一体感があり、とても滋味深いワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランツ ケラー ■生産地：ドイツ ＞ バーデン ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵／バリックで12ヶ月間の熟成 ■参考評価：Falstaff91点 ■輸入者名：株式会社フィラディス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Franz Kellerフランツ ケラーモットーは「ワインは限られた人の為の贅沢品ではなく、料理と共にすべての人が楽しむもの」フランツ ケラーは同地区のフォークツブルク オーバーベルゲン村に位置する家族経営のワイナリーであり、1893年にワイン貿易商として創業して以来、長きにわたり高品質なワインを輸入し世の中に紹介してきました。現4代目当主のフリッツ ケラー氏はワイン生産者である一方、高品質なボルドーとブルゴーニュに特化したワイン商でもあります。目利きをして本物を見極めた上で仕入れるからこそ、ケラーの造るワインにもその一流の品格が表れ、エレガントな味わいが形成されています。ワイナリーでは現在約30haの自社畑と、これに加えて買いブドウ畑を30haを所有しています。エントリークラスのグーツワインと一部の一級畑エアステ ラーゲは自社ブドウと買いブドウのブレンドで、特級畑グローセス ゲヴェックスは自社ブドウのみで造られています。ワインに独特なミネラルとスモーキーさを与える色の濃い火山性の土壌がメインであり、その他はロス、ロームに加えて一部チョークも見られます。現在はフリッツ氏の息子であるフレードリッヒ氏が醸造責任者となっており、畑では除草剤、殺虫剤、化学肥料を使用していません。醸造では白はフレッシュな果実を保つために除梗せずにプレスし、ステンレスタンクとオークの大樽を使い分けて熟成させています。赤では1/3程度を全房発酵し、マセラシオンの最中はピジャージュではなくルモンタージュを行うことで、エレガントな果実味を引き出しています。その後バリックでの熟成では、全てブルゴーニュの一流樽メーカー(フランソワ フレールやタランソーなど)のみを使用し、焼き目はミディアムまでに抑え、果実とバランスよく調和させて決して樽が強く出すぎることのないよう意識しています。フランツ ケラーのワインは単体でも勿論良いですが、料理と合わせることでより一層その魅力が花開きます。フリッツ自身がミシュラン一つ星のレストラン シュヴァルツ アドラーの経営者でもあることから、ワインは一部の人たちの限られた嗜好品ではなくあくまでも料理のそばにあって全ての人が楽しむものというメッセージが飲み手にはっきりと伝わってきます。ピュアで明快な味わいはどれも素晴らしい品質ですが、策を凝らしたような仰々しさは一切なく、凝縮感がありながらも同時に快活でエレガントな余韻が楽しめます。ドイツにおけるピノ ノワールの聖地ドイツ最南端に位置するバーデン地方はドイツで最も暖かいエリアで、ライン川の対岸にはストラスブールやミュールーズといったアルザスの街並みを臨むことができます。その中でも注目すべきは中央やや南寄りのエリア、原始時代の火山活動によって標高が550m程まで隆起しているカイザーシュトゥール地区です。ドイツのピノ ノワールというと、デカンター誌の「ブルゴーニュ以外のピノ ノワール産地特集」でアール地方のジャン ストッデンが世界一の座を取ってからその注目度がより一層高まっており、それに比例するようにここ近年の品質向上のスピードは目を見張るものがあります。その中でもジャン ストッデンやメイヤー ネーケルは味わいの主張の強い単体勝負のワインであるのに対してケラーは力の抜けたスタイルですが、味わいは一流という点で他にはないユニークな個性があります。その裏付けとして、アイヒェルマン誌で最高の5ツ星評価に加え、2017年度版ではシュペートブルグンダー シュロスベルクが赤ワイン唯一の100点満点を獲得、ドイツ ベスト ピノ ノワールの称号に輝きました。WA誌ではバーデンで最も素晴らしいPNを造ると絶賛され、デカンター誌でもドイツのピノ ノワールのTOP20でその名が挙がっています。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料赤ワイン フルボディ Ch Latour シャトー ラトゥール 2009 750ml 【正規輸入品】 メドック格付け第1級 フランス 希少 ボルドー ポイヤック

Ch Latour シャトー ラトゥール 2009 100点満点の評価が証明する世紀の傑作。圧倒的な力と優雅さ、そしてビロードのようなタンニンが完璧なバランスを誇るラトゥール 2009。100年熟成のポテンシャルを秘めた、至高の一本です。 100点満点の栄光を纏う世紀の傑作CHラトゥール 2009年は、ボルドーの歴史的成功ヴィンテージを代表し、ロバート・パーカー、ジェームス・サックリングらトップ評論家が100点満点を与えた、まさに「永遠の傑作」です。ポイヤックのテロワールが生んだこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを91%超と高比率で構成し、ラトゥールらしい強固な骨格と不朽の長命さを体現。暑く乾燥した夏がもたらした凝縮感と、完璧に成熟したタンニンが、このヴィンテージの成功の鍵となりました。ノーズからは、ブラックカラントやブラックチェリーといった黒果実のコアが力強く、グラファイトや杉、そしてトリュフのような複雑なミネラル感が絡み合います。口に含むと、フルボディで濃縮されたパワーが圧倒的です。タンニンは超完熟で完璧に磨き上げられて滑らか。力強さと同時に、エレガンスとフレッシュネスが保たれた完璧なバランスを誇ります。「パワー、優雅さ、対称性の全てを備えている」と絶賛されました。現在はまだ熟成の途上にあり、デキャンタージュを推奨します。その熟成ポテンシャルは計り知れず、2080年以降、あるいは100年にもわたる長命が予測されています。コレクションの核となるべき、至高の一本です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ラトゥール ■生産地：フランス＞ ボルドー ＞ ポイヤック ■生産年：2009年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：カベルネ ソーヴィニヨン91.30% メルロー8.70% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■格付け：メドック格付け第1級 ■評価：100点：ロバート・パーカー (Wine Advocate)、100点：ジェームス・サックリング (James Suckling)、100点：ジェブ・ダナック (Jeb Dunnuck) ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Ch Latourシャトー ラトゥール 近代に入り、絶対的な地位を築いたシャトー ラトゥールの名前が資料で確認できるのは1331年以前にさかのぼりますが、それから17世紀末頃までは、畑の一部でブドウが造られている程度でした。その後、アレクサンドル・ド・セギュール候がシャトーを所有するようになり、ワイン造りが進んでいきます。18世紀に入りイギリスでボルドーワインがもてはやされた時期には、他のワインの4～5倍の値段で取引され、18世紀末頃には20倍で取引されていたと言います。人気を受け、18世紀中ごろには38ヘクタールだった畑が、18世紀末には47ヘクタールへ広げられ、ワインの生産に力が入れられていきました。フランス革命の困難な状況の中でも、ラトゥールは畑をそのまま守り切りました。1962年までセギュール家の末裔が所有していましたが、その後、イギリス資本の大手による所有となった時代もありましたが、1993年に現在のオーナーであるフランソワ・ピノー氏の所有となりました。また、1998年、1995年からシャトーに参画していたフレデリック・アンジェラ氏が支配人となりました。フレデリック・アンジェラ氏は、プリムールでの販売をやめるなど、独自の戦略を次々と打ち立てていきました。 シャトーを象徴する塔の中はオーナーのジムがあると言われています。 細部に至るまで完璧を追い求めたシャトー ラトゥールの品質を作っているのは、『細部まで、やるべきことをきっちりと行うこと』これに尽きます。ブドウの樹は枯れてしまったもの、傷ついたものは若木に植え替えられますが、植え替えられた樹々はマーキングされ、古木とは別に収穫されます。また、樹齢が高くなりすぎた際も植え替え作業が行われますが、その際も、土壌の再生と浄化の為、5年間の休耕期間が守られています。収穫は臨時メンバー100名ほどが参加して進められます。果実が潰れないようブドウはトレー（最大8キロ入る）に入れられ、選果の後、除梗・破砕を行って重力を利用して醸造工程にすすんでいきます。フリーランジュース（無圧搾）とプレスジュース（圧搾）は別々に醗酵を行い、醗酵後エリック・ボワスノ氏、ジャック・ボワスノ氏と共にプレスワインも使いながらブレンドを行います。 また、シャトーは近年、リュット・レゾネで栽培を行っています。有機栽培も取り入れており、化学肥料・除草剤を使わずに剪定された枝と植物から作られた堆肥を混ぜたオーガニック肥料を使用しています。また、2008年からは土壌をより大切に扱うため、馬による耕作作業を復活させました。これによって土壌が圧縮されるのを防ぎ、CO2の排出量を削減する事が見込まれます。病害処理、摘心といった畑での他の作業にも、実験的に耕作馬を導入しています。また、『ランクロ（シャトーの土地周辺部分47ヘクタール）』の区画内10ヘクタール余りでは、ビオディナミ農法が採用され、月の歴に基づいて主要作業の実施日を検討したりしています。今後は広範囲の畑で、ビオディナミを広げていく予定であるようです。

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