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パーカー90-94点[2023] ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ オー コンボット 750ml ドメーヌ デュジャック(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0DJGC23^
パーカー90-94点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE DUJAC GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU AUX COMBOTTESお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 デュジャック DUJAC 今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。 ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。 さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。 ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。 モレ・サン・ドニに本拠地を置く凄腕蔵「ドメーヌ・デュジャック」。 1968年の設立以来、世界中の愛好家が捜し求めて止まない名品を生み続けています。 率いるのは、一代でその名声をトップにした鬼才ジャック・セイス! テロワールの美しさを、最大限に引き出すことに全力を傾注する氏のモットーは、無干渉主義 除草剤、化学肥料の類は使用せず、除梗も基本的に行いません。 さらに清浄は行うものの、一貫してノンフィルター。 その全てが自慢の特級畑、一級畑でとれた果実のうまみを、一滴たりとも残さず完璧に瓶詰めするためです。 セイス氏の素晴らしい点は、自身のドメーヌにおいて見せる妥協のない仕事ぶりだけではなく、後進の育成にも同等の情熱を傾けているところ。 世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 「品質にかける意気込みにもまして重要なのは、セイスがいつもブルゴーニュ生産者の多くの若者の情熱を鼓吹してきたこと。」 と賞賛するように、ブルゴーニュ新世代ドメーヌの旗手として、彼が果たしてきた役割は言葉では言い表せません。 今では彼の高弟と呼べる一群の醸造家たちが、素晴らしい作品をリリースしています。 そんな彼の文字通りの直系である息子ジェレミー氏が、積極的に運営に携わったのが、デュジャック・フィス・エ・ペール! ぶどう畑こそ自社所有ではないものの、パーカー氏が、 「ブルゴーニュ最高のドメーヌのひとつ。 所有者のジャーク・セイスはコート・ドールきっての影響力を持つ革新的醸造家であり、 そのワインはつねに優美、複雑をきわめ、風味満点。 ここのワインには惚れ込まずにはいられない。驚くほどかぐわしく芳醇で、 とてつもなく果熟味とアロマにとんでいるからだが、若いうちに楽しめるばかりか10~15年は熟成もする。」 と絶賛する「ドメーヌ・デュジャック」の超絶級のクオリティはそのまま受け継がれているのです! それもそのはず、ブドウ栽培農家とは、なんと1haごとの契約で、徐梗・摘房や選果台での選別、醸造にいたるまで、全て自分たちの手で行うというこだわりよう! 既に欧米の評論家諸氏からは、絶賛の嵐が沸き起こっている大注目アイテムを、お見逃しなく~♪
49200 円 (税込 / 送料別)
パーカー94-95点[2023] クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ 750ml ドメーヌ デュジャック(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0DJCR23^
パーカー94-95点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE DUJAC Clos de la Rocheお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 デュジャック DUJAC 今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。 ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。 さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。 ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。 モレ・サン・ドニに本拠地を置く凄腕蔵「ドメーヌ・デュジャック」。 1968年の設立以来、世界中の愛好家が捜し求めて止まない名品を生み続けています。 率いるのは、一代でその名声をトップにした鬼才ジャック・セイス! テロワールの美しさを、最大限に引き出すことに全力を傾注する氏のモットーは、無干渉主義 除草剤、化学肥料の類は使用せず、除梗も基本的に行いません。 さらに清浄は行うものの、一貫してノンフィルター。 その全てが自慢の特級畑、一級畑でとれた果実のうまみを、一滴たりとも残さず完璧に瓶詰めするためです。 セイス氏の素晴らしい点は、自身のドメーヌにおいて見せる妥協のない仕事ぶりだけではなく、後進の育成にも同等の情熱を傾けているところ。 世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 「品質にかける意気込みにもまして重要なのは、セイスがいつもブルゴーニュ生産者の多くの若者の情熱を鼓吹してきたこと。」 と賞賛するように、ブルゴーニュ新世代ドメーヌの旗手として、彼が果たしてきた役割は言葉では言い表せません。 今では彼の高弟と呼べる一群の醸造家たちが、素晴らしい作品をリリースしています。 そんな彼の文字通りの直系である息子ジェレミー氏が、積極的に運営に携わったのが、デュジャック・フィス・エ・ペール! ぶどう畑こそ自社所有ではないものの、パーカー氏が、 「ブルゴーニュ最高のドメーヌのひとつ。 所有者のジャーク・セイスはコート・ドールきっての影響力を持つ革新的醸造家であり、 そのワインはつねに優美、複雑をきわめ、風味満点。 ここのワインには惚れ込まずにはいられない。驚くほどかぐわしく芳醇で、 とてつもなく果熟味とアロマにとんでいるからだが、若いうちに楽しめるばかりか10~15年は熟成もする。」 と絶賛する「ドメーヌ・デュジャック」の超絶級のクオリティはそのまま受け継がれているのです! それもそのはず、ブドウ栽培農家とは、なんと1haごとの契約で、徐梗・摘房や選果台での選別、醸造にいたるまで、全て自分たちの手で行うというこだわりよう! 既に欧米の評論家諸氏からは、絶賛の嵐が沸き起こっている大注目アイテムを、お見逃しなく~♪
93800 円 (税込 / 送料別)
パーカー94-96点[2023] クロ サン ドニ グラン クリュ 750ml ドメーヌ デュジャック(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0DJCD23^
パーカー94-96点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE DUJAC CLOS SAINT DENISお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 デュジャック DUJAC 今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。 ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。 さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。 ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。 モレ・サン・ドニに本拠地を置く凄腕蔵「ドメーヌ・デュジャック」。 1968年の設立以来、世界中の愛好家が捜し求めて止まない名品を生み続けています。 率いるのは、一代でその名声をトップにした鬼才ジャック・セイス! テロワールの美しさを、最大限に引き出すことに全力を傾注する氏のモットーは、無干渉主義 除草剤、化学肥料の類は使用せず、除梗も基本的に行いません。 さらに清浄は行うものの、一貫してノンフィルター。 その全てが自慢の特級畑、一級畑でとれた果実のうまみを、一滴たりとも残さず完璧に瓶詰めするためです。 セイス氏の素晴らしい点は、自身のドメーヌにおいて見せる妥協のない仕事ぶりだけではなく、後進の育成にも同等の情熱を傾けているところ。 世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 「品質にかける意気込みにもまして重要なのは、セイスがいつもブルゴーニュ生産者の多くの若者の情熱を鼓吹してきたこと。」 と賞賛するように、ブルゴーニュ新世代ドメーヌの旗手として、彼が果たしてきた役割は言葉では言い表せません。 今では彼の高弟と呼べる一群の醸造家たちが、素晴らしい作品をリリースしています。 そんな彼の文字通りの直系である息子ジェレミー氏が、積極的に運営に携わったのが、デュジャック・フィス・エ・ペール! ぶどう畑こそ自社所有ではないものの、パーカー氏が、 「ブルゴーニュ最高のドメーヌのひとつ。 所有者のジャーク・セイスはコート・ドールきっての影響力を持つ革新的醸造家であり、 そのワインはつねに優美、複雑をきわめ、風味満点。 ここのワインには惚れ込まずにはいられない。驚くほどかぐわしく芳醇で、 とてつもなく果熟味とアロマにとんでいるからだが、若いうちに楽しめるばかりか10~15年は熟成もする。」 と絶賛する「ドメーヌ・デュジャック」の超絶級のクオリティはそのまま受け継がれているのです! それもそのはず、ブドウ栽培農家とは、なんと1haごとの契約で、徐梗・摘房や選果台での選別、醸造にいたるまで、全て自分たちの手で行うというこだわりよう! 既に欧米の評論家諸氏からは、絶賛の嵐が沸き起こっている大注目アイテムを、お見逃しなく~♪
93800 円 (税込 / 送料別)
パーカー92-94点[2023] シャルム シャンベルタン グラン クリュ 750ml ドメーヌ デュジャック(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0DJCC23^
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65800 円 (税込 / 送料別)
パーカー94-96点[2023]ボンヌ マール グラン クリュ 750ml ドメーヌ デュジャック(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0DJBM23^
パーカー94-96点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE DUJAC BONNE MARESお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 デュジャック DUJAC 今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。 ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。 さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。 ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。 モレ・サン・ドニに本拠地を置く凄腕蔵「ドメーヌ・デュジャック」。 1968年の設立以来、世界中の愛好家が捜し求めて止まない名品を生み続けています。 率いるのは、一代でその名声をトップにした鬼才ジャック・セイス! テロワールの美しさを、最大限に引き出すことに全力を傾注する氏のモットーは、無干渉主義 除草剤、化学肥料の類は使用せず、除梗も基本的に行いません。 さらに清浄は行うものの、一貫してノンフィルター。 その全てが自慢の特級畑、一級畑でとれた果実のうまみを、一滴たりとも残さず完璧に瓶詰めするためです。 セイス氏の素晴らしい点は、自身のドメーヌにおいて見せる妥協のない仕事ぶりだけではなく、後進の育成にも同等の情熱を傾けているところ。 世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 「品質にかける意気込みにもまして重要なのは、セイスがいつもブルゴーニュ生産者の多くの若者の情熱を鼓吹してきたこと。」 と賞賛するように、ブルゴーニュ新世代ドメーヌの旗手として、彼が果たしてきた役割は言葉では言い表せません。 今では彼の高弟と呼べる一群の醸造家たちが、素晴らしい作品をリリースしています。 そんな彼の文字通りの直系である息子ジェレミー氏が、積極的に運営に携わったのが、デュジャック・フィス・エ・ペール! ぶどう畑こそ自社所有ではないものの、パーカー氏が、 「ブルゴーニュ最高のドメーヌのひとつ。 所有者のジャーク・セイスはコート・ドールきっての影響力を持つ革新的醸造家であり、 そのワインはつねに優美、複雑をきわめ、風味満点。 ここのワインには惚れ込まずにはいられない。驚くほどかぐわしく芳醇で、 とてつもなく果熟味とアロマにとんでいるからだが、若いうちに楽しめるばかりか10~15年は熟成もする。」 と絶賛する「ドメーヌ・デュジャック」の超絶級のクオリティはそのまま受け継がれているのです! それもそのはず、ブドウ栽培農家とは、なんと1haごとの契約で、徐梗・摘房や選果台での選別、醸造にいたるまで、全て自分たちの手で行うというこだわりよう! 既に欧米の評論家諸氏からは、絶賛の嵐が沸き起こっている大注目アイテムを、お見逃しなく~♪
129000 円 (税込 / 送料別)
パーカー95点[2016] バルバレスコ アジリ BIO 750ml チェレット(ピエモンテ イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FATZBA16^
パーカー95点詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BARBARESCO ASILI DOCG CERETTOお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからイタリア最高峰のバローロ、バルバレスコの名手 チェレット Ceretto イタリア最高峰のバローロ、バルバレスコの最高の作り手として名声を博している「チェレット」。 1939年にリッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設。彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。 「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーのもと、良いブドウが栽培できる畑を次々と購入。畑近くにはワイナリーも建設し、最高の作り手としての地位を確立しました。 約160ha の自社畑を所有し、バローロは主要な5つの村それぞれに単一畑、バルバレスコには、銘醸畑アジリを所有しています。 各銘醸地の個性を表現するために、4つのワイナリーを所有。大規模な醸造所を持つのではなく、各畑の中にワイナリー作ることで、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けています。 「ワインは畑で作られる」という考えのもと、20年以上に渡り殺虫剤や化学肥料は使用せず、健康な土壌作りを行いっています。2010年からは、本格的にビオディナミ農法を取り入れ、将来的には自社畑をすべてビオディナミに転換することを目指しています。チェレットでは、人間よりも長い寿命を持つブドウのために環境に配慮し、畑の個性を最も良く表現できるワイン作りを目指していま す。 現在は、3代目にあたるチェレット兄弟の子供たちが指揮を執っており、ワインのみならず、レストラン経営や地元特産品のヘーゼルナッツの製品作りなど、アルバの食の伝道師として食文化全体の発展に貢献しています。
19800 円 (税込 / 送料別)
パーカー97点[2018] バローロ プラポ BIO 750ml チェレット(ピエモンテ イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FATZPP18^
パーカー97点詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BAROLO PRAPO CERETTOお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからイタリア最高峰のバローロ、バルバレスコの名手 チェレット Ceretto イタリア最高峰のバローロ、バルバレスコの最高の作り手として名声を博している「チェレット」。 1939年にリッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設。彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。 「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーのもと、良いブドウが栽培できる畑を次々と購入。畑近くにはワイナリーも建設し、最高の作り手としての地位を確立しました。 約160ha の自社畑を所有し、バローロは主要な5つの村それぞれに単一畑、バルバレスコには、銘醸畑アジリを所有しています。 各銘醸地の個性を表現するために、4つのワイナリーを所有。大規模な醸造所を持つのではなく、各畑の中にワイナリー作ることで、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けています。 「ワインは畑で作られる」という考えのもと、20年以上に渡り殺虫剤や化学肥料は使用せず、健康な土壌作りを行いっています。2010年からは、本格的にビオディナミ農法を取り入れ、将来的には自社畑をすべてビオディナミに転換することを目指しています。チェレットでは、人間よりも長い寿命を持つブドウのために環境に配慮し、畑の個性を最も良く表現できるワイン作りを目指していま す。 現在は、3代目にあたるチェレット兄弟の子供たちが指揮を執っており、ワインのみならず、レストラン経営や地元特産品のヘーゼルナッツの製品作りなど、アルバの食の伝道師として食文化全体の発展に貢献しています。
19990 円 (税込 / 送料別)
【パーカー94点】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2017] バローロ サルマッサ 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBSS17^
パーカー94点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA BAROLO SARMASSA DOCGお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 イタリア最高峰バローロで、よりボリュームと深みのあるワインを生むサルマッサ。カシスやチェリーに、甘草、タバコなどの香り。ドライで芳醇な味わいで、しっかりした骨格、タンニンがはっきりと感じられる、長期熟成も可能な1本。大きめのグラスがおすすめです。 バローロ サルマッサBAROLO SARMASSA ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCGバローロ 750ml 赤 辛口 フルボディ スラヴォニア産オーク樽と500Lのアリエ産オーク小樽で約18ヵ月熟成、瓶詰め後6ヵ月以上熟成 緻密な粘土質泥灰土のある石灰質土壌 ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2017年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:ネッビオーロ100% 評価:パーカー94点 ※商品情報は変更されている場合があります。
10800 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2022] バルバレスコ モンテルシーノ 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBMS22^
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA BARBARESCO MONTERSINO DOCGお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 ラズベリー、スミレ、スパイスの繊細でエレガントな香り。口当たりはフレッシュでしっかりとした骨格を持ち、滑らかでバランスの取れた味わいです。 バルバレスコ モンテルシーノBARBARESCO MONTERSINO ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCGバルバレスコ 750ml 赤 辛口 フルボディ スラヴォニア産オーク樽で18ヵ月ほど熟成後、瓶内熟成 粘土質石灰岩の泥灰土と砂 ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2022年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:ネッビオーロ100% 評価:ジェームズ・サックリング94点 ※商品情報は変更されている場合があります。
7590 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2023] ランゲ ネッビオーロ イル 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBIL23^
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA LANGHE NEBBIOLO DOC ILお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 エレガントで洗練された香りを持つ典型的なネッビオーロの「il(イル)」。ラズベリーとスミレの繊細でフルーティーな香りは、熟成とともに優美に変化します。ドライでバランスのとれた味わいに、しっかりとしたボディがあり、熟成するとまろやかに柔らかくなります。大きめのグラスがおすすめです。 ランゲ ネッビオーロ イルLANGHE NEBBIOLO IL ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCランゲ 750ml 赤 辛口 フルボディ 瓶詰め後、6ヵ月以上熟成 - ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2023年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:バルベーラ100% 評価:- ※商品情報は変更されている場合があります。
3290 円 (税込 / 送料別)
【パーカー96点】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2019] バローロ カンヌビ 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBCN19^
パーカー96点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA BAROLO CANNUBI DOCGお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 イタリア最高峰バローロの中でも有名なカンヌビ。カシス、バラの花、トリュフ、ウッドスパイスの豊かな香りが広がります。口当たりはエレガントで洗練されており、タンニンはしなやか。空気に触れると複雑さを増していき、風味が長く続くきます。大きめのグラスでお楽しみください。 バローロ カンヌビBAROLO CANNUBI ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCGバローロ 750ml 赤 辛口 フルボディ 500L・300L樽で18ヵ月熟成後、1年間瓶内熟成 粘土質石灰岩の泥灰土と砂 ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2019年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:ネッビオーロ100% 評価:パーカー96点 ※商品情報は変更されている場合があります。
10800 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2023] ドルチェット ダルバ エル 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBDA23^
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA DOLCETTO D'ALBAお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 「’l Doucet」は、ピエモンテの伝統的な方言でドルチェットを意味します。フルーティーなアロマを保つため、ステンレスタンクでのみ熟成されます。芳醇でフローラルな香りで、チェリーやスミレから、熟成すると煮込んだフルーツやレーズンの香りに変化します。ドライで調和がとれた濃厚な味わい。 ドルチェット ダルバ エルDOLCETTO D'ALBA 'l ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCドルチェット・ダルバ 750ml 赤 辛口 フルボディ ステンレスタンク熟成 - ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2023年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:ドルチェット100% 評価:- ※商品情報は変更されている場合があります。
2690 円 (税込 / 送料別)
【パーカー93点】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2017] バローロ カンヌビ 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBCN17^
パーカー93点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA BAROLO CANNUBI DOCGお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 イタリア最高峰バローロの中でも有名なカンヌビ。カシス、バラの花、トリュフ、ウッドスパイスの豊かな香りが広がります。口当たりはエレガントで洗練されており、タンニンはしなやか。空気に触れると複雑さを増していき、風味が長く続くきます。大きめのグラスでお楽しみください。 バローロ カンヌビBAROLO CANNUBI ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCGバローロ 750ml 赤 辛口 フルボディ 500L・300L樽で18ヵ月熟成後、1年間瓶内熟成 粘土質石灰岩の泥灰土と砂 ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2017年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:ネッビオーロ100% 評価:パーカー93点 ※商品情報は変更されている場合があります。
11880 円 (税込 / 送料別)
【パーカー93点】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2019] バローロ デル コムーネ ディ バローロ 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBCM19^
パーカー93点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA BAROLO DEL COMUNE DI BAROLO DOCGお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 イタリア最高峰バローロの有名なクリュ、プレダとサルマッサのワインをブレンド。ブラックベリーとレッドベリーの豊かな香りに、バニラオークの個性的な香り。口に含むと豊かで凝縮感があり、滑らかなタンニンと華やかな果実味が広がります。タバコやエキゾチックなスパイスなどの複雑で長い余韻が楽しめるバローロ。大きめのグラスでお楽しみください。 バローロ デル コムーネ ディ バローロBAROLO DEL COMUNE DI BAROLO ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCGバローロ 750ml 赤 辛口 フルボディ 500Lのアリエ産オーク小樽で約18ヵ月熟成、瓶詰め後6ヵ月以上熟成 粘土質泥灰岩質土壌、粘土質と砂質の土壌 ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2019年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:ネッビオーロ100% 評価:パーカー93点 ※商品情報は変更されている場合があります。
7590 円 (税込 / 送料別)
【パーカー93点】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2014] バローロ カンヌビ ボスキス 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBCB14^
パーカー93点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA BAROLO CANNUBI DOCGお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 イタリア最高峰バローロの中でも有名なカンヌビ・ボスキス、世界的な知名度のルチアーノ・サンドローネと同じエリアの畑です。赤いバラに、ブラックベリーと熟したチェリーの重厚な香り。クローブなどのスパイスと砕石の繊細な風味が果実味を引き立てる、深みと重厚感に溢れた1本。 バローロ カンヌビ ボスキスBAROLO CANNUBI BOSCHIS ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCGバローロ 750ml 赤 辛口 フルボディ - 粘土質石灰岩の泥灰土と砂 ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2014年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:ネッビオーロ100% 評価:パーカー93点 ※商品情報は変更されている場合があります。
13900 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2021] バルベラ ダルバ スーペリオーレ サン ジョヴァンニ 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBBS21^
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA BARBERA D'ALBA SUPERIOREお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 ブラックベリーや熟したクランベリーの香り。口当たりはエレガントで力強く、熟成のポテンシャルも秘めた1本。サラミやチーズ、ミートソースを添えた濃厚な前菜と合わせて。 バルベラ ダルバ スーペリオーレ サン ジョヴァンニBARBERA D'ALBA SUPERIORE SAN GIOVANNI ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCバルベラ・ダルバ 750ml 赤 辛口 フルボディ 300~500Lの古樽で数ヵ月間熟成後、6ヵ月以上瓶内熟成 - ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2021年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:バルベーラ100% 評価:ジェームズ・サックリング91点 ※商品情報は変更されている場合があります。
4180 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2021] バローロ ノイ 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBBL21^
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA BAROLO DOCGお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 イタリア最高峰と言われるバローロ、ラ・モッラ、モンフォルテ・ダルバ、ノヴェッロ村の果実をブレンド。プラム、チェリーなどの果実、スミレの花、シナモン、コショウ、甘草などのスパイス、そしてタバコや白トリュフの複雑な香り。口に含むと濃厚で、ベルベットのような舌触り。ドライでバランスの良い味わいで長い余韻が続きます。豊かでエレガントなバローロ。 バローロ ノイBAROLO NOI ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCGバローロ 750ml 赤 辛口 フルボディ スラヴォニア産オーク樽で18~24ヵ月熟成 緻密な粘土質泥灰土のある石灰質土壌 ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2021年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:ネッビオーロ 評価:パーカー93点 ※商品情報は変更されている場合があります。
5790 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2023] バルベラ ダルバ ラ 750ml ヴィルナ ボルゴーニョ(イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FAVBBD23^
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BORGOGNO VIRNA BARBERA D'ALBAお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントかつ親しみやすい、バローロ中心地の秀逸蔵 ヴィルナ・ボルゴーニョ Virna Borgogno 「ヴィルナ・ボルゴーニョ」は、イタリア・ピエモンテ州を代表する銘醸地バローロ(Barolo)DOCGの中心に位置し、1950年代より家族経営でワイン作りを続けてきました。祖母と父が村の小さなセラーで始めた歴史ある作り手で、現在は約12ヘクタールの畑を所有し、ネッビオーロをはじめ、ドルチェットやバルベーラといったランゲ地方の伝統品種から高品質なイタリア赤ワインを生み出しています。 ブドウ畑では自然除草や有機肥料を用いたサステナブル農法を採用。カンヌービ、サルマッサ、プレダといった名高いバローロのクリュに加え、モンフォルテ・ダルバやノヴェッロにも畑を所有し、バローロらしい複雑で奥行きのある味わいを表現しています。醸造では、力強さだけでなくバローロ特有のエレガンスとバランスを重視。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって深みを増す構造を兼ね備えています。そのスタイルは国際的にも高く評価され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌から最高94+点を獲得。さらにワイン・スペクテーターやワイン・エンスージアスト誌など、世界的ワイン評価誌でも安定した高評価を受けています。 1990年からは姉妹がエステートを運営。妹のヴィルナ氏はイタリアで初めて醸造学の学位を取得した女性として知られ、その理論に裏打ちされた丁寧なワイン作りが、洗練された味わいと高い完成度につながっています。ラインアップは、複数の村のブドウをブレンドしたクラシックなバローロをはじめ、エレガントなカンヌービ、骨格のしっかりとしたサルマッサなど多彩。さらに、バルベーラ、ランゲ・ネッビオーロ、ドルチェット、ティモラッソ(白ワイン)まで揃い、日常から特別な日のギフトまで幅広くおすすめできる生産者です。本格派バローロをお探しの方、ネッビオーロの魅力を存分に味わいたい方に最適な一本です。 イタリアで初めて醸造学の学位を取得した妹との姉妹が運営するバローロ中心地にある秀逸蔵。飲みやすく、同時に洗練された複雑な味わいのワインを作っています。パーカー最高96点獲得。 このワインは、バルベーラが女性的な個性を持つ男性的なワインであることから「la(ラ)」と名付けられました。素朴なワインですが、豊富な果実味としっかりとしたボディを持っています。プラムとスミレの香りに、樹脂やスパイスのニュアンス。口に含むと豊かで温かみのある味わいが長く続きます。 バルベラ ダルバ ラBARBERA D'ALBA LA ヴィルナ・ボルゴーニョVIRNA BORGOGNO イタリア/ピエモンテ DOCバルベラ・ダルバ 750ml 赤 辛口 フルボディ 木樽またはステンレス樽で10ヵ月ほど熟成後、3~4ヵ月以上瓶内熟成 - ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ他 2023年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:バルベーラ100% 評価:- ※商品情報は変更されている場合があります。
2790 円 (税込 / 送料別)
[2021] ブルゴーニュ ルージュ ピノ ノワール 750ml ミシェル ラファルジュ(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0MLPN21^
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】MICHEL LAFARGE BOURGOGNE PINOT NOIRお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから数年の熟成で本領を発揮するヴォルネイの古典的な造り手 ミシェル ラファルジュ Michel LAFARGE もとは19世紀の初めからヴォルネイに続くジヨット家のドメーヌであり、娘のマリーがマコネ出身のアンリ・ラファルジュと結婚。 ドメーヌ・ラファルジュとなった。一部ながらも元詰めを始めたのが1934年と、ブルゴーニュでは最も早いドメーヌのひとつで、60年には全量を元詰めしている。 現当主は1949年からドメーヌを率いた先代ミシェル・ラファルジュの息子フレデリック。1978年からドメーヌに参画している。現在は、娘のクロチルドも後継者としてドメーヌに加わり、ブドウ栽培、ワイン醸造をおこなっている。 ドメーヌの規模は総計12ha。お膝元のヴォルネイに1級畑のクロ・デュ・シャトー・デ・デュック、クロ・デ・シェーヌ、カイユレ、ミタンを所有。0.57haのクロ・デュ・シャトー・デ・デュックはこのドメーヌの単独所有だが、フラッグシップはむしろクロ・デ・シェーヌである。 ブドウ栽培においてはフレデリックのイニシアチブのもと、1997年から一部の畑で実験的にビオディナミを始め、 2000年には完全ビオディナミに転換した。一方のワイン醸造は古典的。赤は完全除梗ながら、低温マセレーションを意識的に行うことはせず、 14~18時間の発酵。初期はルモンタージュを行い、後に日に1回のピジャージュに切り替える。新樽の比率は極めて低く、トップキュヴェでさえ15%程度にすぎない。 ヴォルネイというと若いうちから軽やかで飲みやすいイメージだが、ラファルジュのワインは骨組みがしっかりしており、若いうちは内気なことが多い。しかしながら数年の熟成によってヴォルネイらしいフローラルな香りを発散し、 ビロードのような舌触りで飲み手を楽しませてくる。 古典的ヴォルネイの造り手として一押しのドメーヌが、このミシェル・ラファルジュなのだ。 2014年、ボジョレーに畑を買い、新たに「ラファルジュヴィアル」がラインナップに加わった。「ラファルジュヴィアル」は、ラファルジュが、ボージョレーで新しく手掛ける新たなドメーヌ。 計4haの状態のよい古樹が植わる所有畑は現在ビオディナミへの転換中。2014年がファーストヴィンテージ。 醸造はマセラシオン・カルボニックではなく、伝統的ブルゴーニュの手法。この醸造によりテロワールの素晴らしさを引き出せるそう。 100%除梗して醸造。熟成は2/3を通常のピエス樽。1/3を350L樽で12か月弱熟成、瓶詰。 ロバート・パーカー氏が、97点の高評価を与え、 驚くべきワインを生み出した。これらのワインを探し出すのは並外れて困難 と言わしめたヴォルネーの秀逸蔵、 ミシェル・ラファルジュ プス・ドールやマルキ・ダンジェルヴィーユと並び評されるヴォルネーの最高峰ドメーヌです。 1934年から元詰めを始めた、ブルゴーニュでは最も早いドメーヌひとつとして知られています。 現在では、当主のミシェル氏に代わり息子のフレデリック氏がブドウ栽培、ワイン醸造の一切 を取り仕切り運営されています。 ラファルジュでは、テロワールを表現するため、自然であることを大切にし、化学肥料や農薬を 厳しく制限。 2000年のヴィンテージからは、 100%ビオディナミに移行し、より自然とのバランスに配慮したワイン作り を行っています。 厳格な収量制限や野生酵母による発酵、新樽の使用を抑えるなどで、より果実味を前面に 押し出したスタイルに進化! 人気のパスグラやACブルでさえも、スミレ、カシス、ラズベリーなど華やぎのピュアな 香りをギュッと閉じ込めたクラス越えの高貴な味わい! 優美で繊細、しかも飲み応えのあるたっぷりとした果実味が凝縮したラファルジュのワイン。 数年の熟成でさらに本領を発揮する古典的ヴォルネーの名手! ぜひ、この機会にお買い求めください!
4290 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2021] ブルゴーニュ パストゥグラン レクセプシオン 750ml ミシェル ラファルジュ(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0MLPE21^
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】MICHEL LAFARGE BOURGOGNE PASSETOUTGRAINお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから数年の熟成で本領を発揮するヴォルネイの古典的な造り手 ミシェル ラファルジュ Michel LAFARGE もとは19世紀の初めからヴォルネイに続くジヨット家のドメーヌであり、娘のマリーがマコネ出身のアンリ・ラファルジュと結婚。 ドメーヌ・ラファルジュとなった。一部ながらも元詰めを始めたのが1934年と、ブルゴーニュでは最も早いドメーヌのひとつで、60年には全量を元詰めしている。 現当主は1949年からドメーヌを率いた先代ミシェル・ラファルジュの息子フレデリック。1978年からドメーヌに参画している。現在は、娘のクロチルドも後継者としてドメーヌに加わり、ブドウ栽培、ワイン醸造をおこなっている。 ドメーヌの規模は総計12ha。お膝元のヴォルネイに1級畑のクロ・デュ・シャトー・デ・デュック、クロ・デ・シェーヌ、カイユレ、ミタンを所有。0.57haのクロ・デュ・シャトー・デ・デュックはこのドメーヌの単独所有だが、フラッグシップはむしろクロ・デ・シェーヌである。 ブドウ栽培においてはフレデリックのイニシアチブのもと、1997年から一部の畑で実験的にビオディナミを始め、 2000年には完全ビオディナミに転換した。一方のワイン醸造は古典的。赤は完全除梗ながら、低温マセレーションを意識的に行うことはせず、 14~18時間の発酵。初期はルモンタージュを行い、後に日に1回のピジャージュに切り替える。新樽の比率は極めて低く、トップキュヴェでさえ15%程度にすぎない。 ヴォルネイというと若いうちから軽やかで飲みやすいイメージだが、ラファルジュのワインは骨組みがしっかりしており、若いうちは内気なことが多い。しかしながら数年の熟成によってヴォルネイらしいフローラルな香りを発散し、 ビロードのような舌触りで飲み手を楽しませてくる。 古典的ヴォルネイの造り手として一押しのドメーヌが、このミシェル・ラファルジュなのだ。 2014年、ボジョレーに畑を買い、新たに「ラファルジュヴィアル」がラインナップに加わった。「ラファルジュヴィアル」は、ラファルジュが、ボージョレーで新しく手掛ける新たなドメーヌ。 計4haの状態のよい古樹が植わる所有畑は現在ビオディナミへの転換中。2014年がファーストヴィンテージ。 醸造はマセラシオン・カルボニックではなく、伝統的ブルゴーニュの手法。この醸造によりテロワールの素晴らしさを引き出せるそう。 100%除梗して醸造。熟成は2/3を通常のピエス樽。1/3を350L樽で12か月弱熟成、瓶詰。 ロバート・パーカー氏が、97点の高評価を与え、 驚くべきワインを生み出した。これらのワインを探し出すのは並外れて困難 と言わしめたヴォルネーの秀逸蔵、 ミシェル・ラファルジュ プス・ドールやマルキ・ダンジェルヴィーユと並び評されるヴォルネーの最高峰ドメーヌです。 1934年から元詰めを始めた、ブルゴーニュでは最も早いドメーヌひとつとして知られています。 現在では、当主のミシェル氏に代わり息子のフレデリック氏がブドウ栽培、ワイン醸造の一切 を取り仕切り運営されています。 ラファルジュでは、テロワールを表現するため、自然であることを大切にし、化学肥料や農薬を 厳しく制限。 2000年のヴィンテージからは、 100%ビオディナミに移行し、より自然とのバランスに配慮したワイン作り を行っています。 厳格な収量制限や野生酵母による発酵、新樽の使用を抑えるなどで、より果実味を前面に 押し出したスタイルに進化! 人気のパスグラやACブルでさえも、スミレ、カシス、ラズベリーなど華やぎのピュアな 香りをギュッと閉じ込めたクラス越えの高貴な味わい! 優美で繊細、しかも飲み応えのあるたっぷりとした果実味が凝縮したラファルジュのワイン。 数年の熟成でさらに本領を発揮する古典的ヴォルネーの名手! ぜひ、この機会にお買い求めください!
3380 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2021] シャサーニュ モンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ 750ml ジョセフ コラン(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0FCCR21^
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】JOSEPH COLIN CHASSAGNE MONTRACHET ROUGEお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからマルク・コランの次男が独立経験と知識を生かしたワイン造り ジョゼフ コラン Joseph COLIN マルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。 母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始める。長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることとなる。 長男ピエール・イヴは2005年に独立。現在では高い人気を誇るドメーヌとなっている。 そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョゼフ・コランを立ち上げる。ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。 ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。シャトニエールとサンティエ・デュ・クルーの急斜面の畑は土壌の浸食を避けるため、手作業で草刈りをする。ブドウの病気対策もビオを尊重し行っている。収穫は完全に手摘みで、それぞれの畑のブドウが理想的な果熟とバランスになるタイミングまで、3週間かかることもある。 赤ワインは75%除梗。圧搾はなし。発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間(約20日)、手をかけるのは最小限。ワインは重力を利用して樽に移す。新樽率は15~20%。 樽熟成は12か月間。月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを行う。ワインは2か月休ませ瓶詰め。濾過はしない。 白ワインは、収穫後全てプレスにかける。デブルバージュ、低温浸漬などせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に移す。樽熟成は12か月間。バトナージュはしない。ウイヤージュと樽の清浄を2週間に1回行う。 12か月後、新月とフルーツの日、花の日を選びワインを澱引きする。澱引きのあと清澄し、2か月タンクで休ませてから瓶詰め。濾過はしない。 ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。25年以上にも渡る経験と知識が反映されている。 世界最高峰の特級畑が居並ぶシャサーニュ・モンラッシェの隣に位置する、知る人ぞ知る 名品の宝庫サン・トーバン村。 白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星(満点5つ星) を付けるこの村のトップドメーヌ、 マルク・コラン 娘のカロリーヌさんと三男のダミアン氏と共に、ドメーヌを運営していた、次男のジョセフ・コラン氏 が、独立して立ち上げたのが、 ドメーヌ・ジョセフ・コラン マルク・コランから承継したサン・トーバンやシャサーニュ・モンラッシェの銘醸畑を中心にワイン 作りを行っており、 すでに、ワインアドヴォケイト誌では90点超え連発で、 パーカーポイント最高94点を獲得! 「信頼できる新しいブルゴーニュの白ワインの生産者で、彼のワインを知ってもらいたい」 と大プッシュ! 中でも、「 シャサーニュ モンラッシェ 1級畑 ヴィド ブルス 」は、 バタール・モンラッシェのすぐ下にあり西はクリオバタールに接する区画で、ジョセフ・コラン氏は、 「 若いうちはバタールを凌いで感じる事もある。」とコメントし、 「 プティ・バタール 」とも呼ばれる超お値打ちの1級畑。 2017年ものは、パーカー93点を獲得! このクラスで最もドラマチックなワインのひとつで、スパイスを効した桃、柑橘類の花、 マンダリン、蜂蜜の香り。味わい深く、オイリーな食感ながら、ジューシーで食欲をそそる 酸味と、生理食塩水のようなミネラルの余韻があり、非常にバランスが良い。 と、大絶賛のコメント! マルク・コランでは、ブドウ栽培を主に担当し、畑を熟知していたジョセフ・コラン氏。 今後、期待せざるを得ない大注目の作り手です! 【マルク・コラン】はこちらからどうぞ 従兄弟【ミシェル・コラン・ドレジェ】はこちらからどうぞ ミシェルの長男【フィリップ・コラン】はこちらからどうぞ 次男【ブリュノ・コラン】はこちらからどうぞ
6980 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2022] モンソルド ランゲ ロッソ 750ml チェレット(ピエモンテ イタリア)赤ワイン コク辛口 ワイン ^FATZMN22^
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】MONSORDO LANGUE ROSSO CERETTOお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからイタリア最高峰のバローロ、バルバレスコの名手 チェレット Ceretto イタリア最高峰のバローロ、バルバレスコの最高の作り手として名声を博している「チェレット」。 1939年にリッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設。彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。 「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーのもと、良いブドウが栽培できる畑を次々と購入。畑近くにはワイナリーも建設し、最高の作り手としての地位を確立しました。 約160ha の自社畑を所有し、バローロは主要な5つの村それぞれに単一畑、バルバレスコには、銘醸畑アジリを所有しています。 各銘醸地の個性を表現するために、4つのワイナリーを所有。大規模な醸造所を持つのではなく、各畑の中にワイナリー作ることで、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けています。 「ワインは畑で作られる」という考えのもと、20年以上に渡り殺虫剤や化学肥料は使用せず、健康な土壌作りを行いっています。2010年からは、本格的にビオディナミ農法を取り入れ、将来的には自社畑をすべてビオディナミに転換することを目指しています。チェレットでは、人間よりも長い寿命を持つブドウのために環境に配慮し、畑の個性を最も良く表現できるワイン作りを目指していま す。 現在は、3代目にあたるチェレット兄弟の子供たちが指揮を執っており、ワインのみならず、レストラン経営や地元特産品のヘーゼルナッツの製品作りなど、アルバの食の伝道師として食文化全体の発展に貢献しています。
3490 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2022] ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml ニュダン(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0NUDP22^
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】NUDANT BOURGOGNE COTE D’OR PINOT NOIR VIEILLE VIGNE お買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからニュイからボーヌまで版図を広げるラドワ・セリニーの老舗ドメーヌ ニュダン NUDANT ドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。 初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、 アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。 2021年、ジャン・ルネの息子のギョームが、ドメーヌを正式に引継いだ。 ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。 ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。2012年からは、ギョームの友人のドメーヌがワインづくりをやめる事になり、 ピュリニー ヴィラージュ、ピュリニー1級フォラティエール、ムルソー1級シャルムがラインンアップに加わった。これらのワインはジャン・ルネ・ニュダンの名前でリリースされる。 ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。 赤ワイン用のピノ・ノワールは100%除梗だったが、ギョームの考えで現在は20%程度の全房を使用するようになった。 低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。 樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。 新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、近年は大幅に減らし、特級で50%、1級で25%、ヴィラージュでは25%以下。 樽熟成期間は12ヶ月。その後さらにステンレスタンクで4~6ヶ月の熟成を続ける。こうすることによって過度に樽香を着けることなく、フレッシュな果実味を若いうちから楽しめるワインに仕上げられるというのが、ギヨームの考えだ。 白ワインは、圧搾後、ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。 白については、より新樽比率は低い。ヴィンテージにもよるが、ACレジョナルは10%程度である事に加え500L樽を使用。シャルルマーニュは50%使用するが、ラドワ1級グレションやピュリニーは15%程度。 先代ジャン・ルネの息子ギョームが当主となり、また娘のオーレリーが事務関係と営業を担当するなど、将来がますます楽しみな老舗ドメーヌである。 現在の当主は、長男のベルトラン。クロードはすでに2012年頃から半ば引退し、2015年頃から長男のベルトランにドメーヌ運営を任せていた。姉のルテシア、妹のジャンヌもワインづくりと運営に関わり、ドメーヌをしっかり支えている。
3980 円 (税込 / 送料別)
【ジェームズ・サックリング90点】【ペニンガイド91点】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2016] リオ ネグロ ティント 750ml フィンカ リオ ネグロ(カスティーリャ ラ マンチャ スペイン)赤ワイン コク辛口 ワイン ^HJNGRD16^
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に! お得なセットに同梱で送料無料に! 【英字】RED WINE FINCA RIO NEGROお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからペニンガイド5年連続93点&パーカー最高90 点獲得の凄腕 フィンカ・リオ・ネグロ Finca Rio Negro 90年代の終わりにフェンテス家によって設立されたワイナリーフィンカ・リオ・ネグロ」。スペインの中部に位置するラ・マンチャ州グアダラハラ県にある人口600人のコゴジュド村を本拠にする家族経営のワイナリーです。 国際的な評価も非常に高く、スペインのワイン評価誌「ペニンガイド」では、2013年~2018年の5年連続で93点を獲得!あのロバート・パーカー氏も、90点の高評価!さらに、「ベルリン」「ブリュッセル」「チューリッヒ」「デカンター」「ムンダス・ヴィ二」などの有名ワインコンクールで、金・銀・銅メダル獲得!など、書ききれない程の素晴らしい受賞歴を誇る超スゴ腕蔵! 標高約1000メートルの丘陵地に約42ヘクタールの自社畑を所有し、ブドウ栽培と最先端の醸造技術の両方で最高品質を目指し、色濃く複雑なブーケが特徴で、豊満で肉付きが良く絹のように滑らかな舌触りのワインが作られています。 プドウ栽培には、自然環境に配慮し除草剤は一切不使用。栽培されるプドウ品種は、55%がテンプラニーリョで、シラー、カへルネ・ソーヴィニヨン、メルローのほか、白品種では唯一、ゲヴェルツトラミネールを栽培しています。天然の肥料は、各プドウ品種と土壌のタイプにより使い分け、手の掛かる剪定作業も2回行うことで病気を防ぎ、濃厚なエキスが凝縮したブドウが収穫されます。 「リオネグロ・ティント」は、力強くバランスのとれた味わいの樽ったるのフルボディの赤、スペインでは珍しい「グヴェルツトラミネール」は、非常にクリーミーなロ当たりで飲み応えのある辛口白。いずれもお値段以上の素晴らしい品質で、超お買い得アイテム!濃厚リッチなフルボディがお好きな方には、絶対にオススメです。 スペインはカスティーリャ・ラ・マンチャ州の小さな村にある家族経営のワイナリー。ペニンガイド5年連続93点獲得、パーカー最高90点獲得、有名コンクールでメダル多数獲得。 ラックベリーなどの果実の濃厚で深みのある香りに、オーク樽熟成によるコーヒー、ココナッツ、トースト、スパイスなどの香り。ほのかにミネラルとバルサミコの香りも感じられます。口に含むと果実とスパイシーな木の風味がし、力強くエレガントで、後味の長く続くフルボディ赤。 リオ ネグロ ティントRIO NEGRO TINTO フィンカ リオ ネグロFINCA RIO NEGRO スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ IGPヴィーノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ 750ml 赤 辛口 フルボディ 澱とともに2ヵ月、フランスのアリエ産(約65%)とアメリカ産(約35%) オーク樽で12ヵ月熟成 粘土と石灰岩、小石の土壌 テンプラニーリョ63%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%、シラー11%、メルロ8% 2016年 ヴィンテージ情報 評価:ペニンガイド91点、ジェームズ・サックリング90点、ジャンシス・ロビンソン16.5点、ベルリン・ワイントロフィ金賞 ※商品情報は変更されている場合があります。
2190 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2023] マス ド ドマ ガサック ルージュ IGP サン ギレーム ル デゼール 750ml マス ド ドマ ガサック(南仏 フランス) 赤ワイン コク辛口 ^D0SAGR23^
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】MAS DE DAUMAS GASSAC RED IGP ST GUILHEM LE DESERT - CITE D'ANIANEお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから有名評論家絶賛の嵐、南仏のカルト・ワイン マス・ド・ドマ・ガサック Mas de Daumas Gassac 世界の有名ワイン評論家や評価誌がこぞって絶賛する南仏のカルト・ワインが「マス・ド・ドマ・ガサック」。独特のマイクロクライメットと素晴らしいテロワールの中で育った多彩な品種のブドウをブレンドし、繊細複雑なグラン・クリュ・ワインを作るという独自のスタイルを確立しています。ラングドック地方はモンペリエ市から34キロの広大なエロー渓谷の中にあるガサック渓谷。ドマ・ガサックは、この土地の農園に一目惚れしたエメ・ギベール氏と妻のヴェロニクさんが1972年に創業しました。現在は4人の兄弟が引き継いでいます。 西暦780年まで遡るワイン作りの歴史があるガサック渓谷は、魔法のテロワールとでも呼ぶべき素晴らしい環境です。この地を発見したボルドー大学のアンリ・アンジャルベール地質学教授は、グラン・クリュ・ワインの生産に理想的と考えました。希少な赤い粉末状の氷河期土壌でできているドマ・ガサックの畑は、ブルゴーニュの最良の土壌に驚くほど似ていると言われており、さらに、灼熱のラングドック地方の中の寒冷なマイクロクライメット(微気候)により、ワインに繊細さと複雑味が生まれます。 1000haの保護林に囲まれた42haの敷地の中のドマ・ガサックの畑では、化学肥料や合成品を一切使用していません。カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、シャルドネ、プティ・マンサン、ヴィオニエ、シュナン・ブラン、シラー、マスカット、マルサンヌ、ルーサンヌ…そのほか、クローン品種ではない、多種多様なブドウが40種類以上植えられています。ワイン醸造・熟成の過程は、醸造の鬼才エミール・ペイノー教授の指導に従っています。非クローンの古いカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とし、多種のブドウをブレンドしたグラン・ヴァン「マス・ド・ドマ・ガサック ルージュ」は、1ha当たり30hl以下という、低収量の手摘みブドウを、ステンレスタンクで長時間発酵、マセレーションの後、オーク樽で熟成。濾過は行いません。自然な酸味とバランス、極上のタンニンによる長い余韻が楽しめるワインとなります。 ヴィオニエ、プティ・マンサン、シュナン・ブラン、シャルドネと、約15種類のブドウをブレンドして仕上げる「マス・ド・ドマ・ガサック ブラン」は、ピュアで若々しい爽やかのある繊細なワイン。魅惑的でフルーティーな味わいと心地よい口当たりです。 赤・白、いずれも、長年に渡って熟成しながらも若さを保つという素晴らしいポテンシャルを持っています。「Those wines are are and to be enjoyed ! Sante!」私たちのワインを、是非お楽しみください!乾杯!(ドマ・ガサック一同より) 「南仏で唯一のグラン・クリュである」「世界Top 10に入るワイン」と多くの有名評論家が絶賛し、カルト・ワインの仲間入りを果たしたラングドックの凄腕蔵。ブルゴーニュの最良の土壌に似た理想的なテロワールで多彩なブドウを有機栽培、独自のスタイルでワイン作りを行っています。 平均樹齢40年超えの多種の古木ブドウを手摘み。カシス、ブラックチェリーなどの香りに、ハーブや杉のニュアンス。滑らかな口当たりで、エレガントな長い余韻が続きます。若いうちからでも素晴らしい果実の風味を楽しめ、5年から20年目にかけて開けると、驚くべき熟成ポテンシャルを堪能できます。複雑な味わいの料理、赤身肉(特にラム)、ジビエ、チーズと相性抜群です。 マス ド ドマ ガサック ルージュMAS DE DAUMAS GASSAC ROUGE マス ド ドマ ガサックMAS DE DAUMAS GASSAC フランス/ラングドック IGPサン・ギレーム・ル・デゼール・シテ・ダニアーヌ 750ml 赤 辛口 フルボディ オーク樽(1~7年もの)で12~15ヵ月熟成 氷河性岩石土壌 カベルネ・ソーヴィニョン75%、メルロ5%、ピノ・ノワール5%、タナ4%、カベルネ・フラン2%、プティ・ヴェルド2%、希少品種7%(ニエルッチョ、モンテプルチアーノ、サペラヴィ、カルメネール、テンプラニーリョ、アブリオウ) 2023年 ヴィンテージ情報 評価:ジャンシス・ロビンソン17点 ※商品情報は変更されている場合があります。
10400 円 (税込 / 送料別)
パーカー93点【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2022] マス ド ドマ ガサック ルージュ IGP サン ギレーム ル デゼール 750ml マス ド ドマ ガサック(南仏 フランス) 赤ワイン コク辛口 ^D0SAGR22^
パーカー93点詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】MAS DE DAUMAS GASSAC RED IGP ST GUILHEM LE DESERT - CITE D'ANIANEお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから有名評論家絶賛の嵐、南仏のカルト・ワイン マス・ド・ドマ・ガサック Mas de Daumas Gassac 世界の有名ワイン評論家や評価誌がこぞって絶賛する南仏のカルト・ワインが「マス・ド・ドマ・ガサック」。独特のマイクロクライメットと素晴らしいテロワールの中で育った多彩な品種のブドウをブレンドし、繊細複雑なグラン・クリュ・ワインを作るという独自のスタイルを確立しています。ラングドック地方はモンペリエ市から34キロの広大なエロー渓谷の中にあるガサック渓谷。ドマ・ガサックは、この土地の農園に一目惚れしたエメ・ギベール氏と妻のヴェロニクさんが1972年に創業しました。現在は4人の兄弟が引き継いでいます。 西暦780年まで遡るワイン作りの歴史があるガサック渓谷は、魔法のテロワールとでも呼ぶべき素晴らしい環境です。この地を発見したボルドー大学のアンリ・アンジャルベール地質学教授は、グラン・クリュ・ワインの生産に理想的と考えました。希少な赤い粉末状の氷河期土壌でできているドマ・ガサックの畑は、ブルゴーニュの最良の土壌に驚くほど似ていると言われており、さらに、灼熱のラングドック地方の中の寒冷なマイクロクライメット(微気候)により、ワインに繊細さと複雑味が生まれます。 1000haの保護林に囲まれた42haの敷地の中のドマ・ガサックの畑では、化学肥料や合成品を一切使用していません。カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、シャルドネ、プティ・マンサン、ヴィオニエ、シュナン・ブラン、シラー、マスカット、マルサンヌ、ルーサンヌ…そのほか、クローン品種ではない、多種多様なブドウが40種類以上植えられています。ワイン醸造・熟成の過程は、醸造の鬼才エミール・ペイノー教授の指導に従っています。非クローンの古いカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とし、多種のブドウをブレンドしたグラン・ヴァン「マス・ド・ドマ・ガサック ルージュ」は、1ha当たり30hl以下という、低収量の手摘みブドウを、ステンレスタンクで長時間発酵、マセレーションの後、オーク樽で熟成。濾過は行いません。自然な酸味とバランス、極上のタンニンによる長い余韻が楽しめるワインとなります。 ヴィオニエ、プティ・マンサン、シュナン・ブラン、シャルドネと、約15種類のブドウをブレンドして仕上げる「マス・ド・ドマ・ガサック ブラン」は、ピュアで若々しい爽やかのある繊細なワイン。魅惑的でフルーティーな味わいと心地よい口当たりです。 赤・白、いずれも、長年に渡って熟成しながらも若さを保つという素晴らしいポテンシャルを持っています。「Those wines are are and to be enjoyed ! Sante!」私たちのワインを、是非お楽しみください!乾杯!(ドマ・ガサック一同より) 「南仏で唯一のグラン・クリュである」「世界Top 10に入るワイン」と多くの有名評論家が絶賛し、カルト・ワインの仲間入りを果たしたラングドックの凄腕蔵。ブルゴーニュの最良の土壌に似た理想的なテロワールで多彩なブドウを有機栽培、独自のスタイルでワイン作りを行っています。 平均樹齢40年超えの多種の古木ブドウを手摘み。カシス、ブラックチェリーなどの香りに、ハーブや杉のニュアンス。滑らかな口当たりで、エレガントな長い余韻が続きます。若いうちからでも素晴らしい果実の風味を楽しめ、5年から20年目にかけて開けると、驚くべき熟成ポテンシャルを堪能できます。複雑な味わいの料理、赤身肉(特にラム)、ジビエ、チーズと相性抜群です。 マス ド ドマ ガサック ルージュMAS DE DAUMAS GASSAC ROUGE マス ド ドマ ガサックMAS DE DAUMAS GASSAC フランス/ラングドック IGPサン・ギレーム・ル・デゼール・シテ・ダニアーヌ 750ml 赤 辛口 フルボディ オーク樽(1~7年もの)で12~15ヵ月熟成 氷河性岩石土壌 カベルネ・ソーヴィニョン76%、タナ5%、メルロ4%、ピノ・ノワール3%、プティ・ヴェルド3%、シラー3%、カベルネ・フラン2%、希少品種4%(ニエルッチョ、モンテプルチアーノ、サペラヴィ、カルメネール、テンプラニーリョ、アブリオウ) 2022年 ヴィンテージ情報 評価:パーカー93点、ヴィノム95点、ザウ・アー・ウルリッヒ95点、ギア・ペニン93点、ジェームズ・サックリング93点他 ※商品情報は変更されている場合があります。
9590 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2022] マルサネ ルージュ レ ロンジュロワ 750ml ドメーヌ ドニ モルテ (ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0MDMR22^
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DENIS MORTET MARSANNAY ROUGE LES LONGEROIESお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから父の遺志を継承しつつ さらにエレガンスを求める ドニ モルテ Denis MORTET 今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。 2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。 ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。 今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。 ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。 しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。 醸造法は、原則として完全除梗(2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める)のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60?70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。 アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。 また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。 ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。 また、「アルノー・モルテ」は自らの名義でリリースするラインアップで、2016年より借地契約により加わった4haの畑のブドウから造られる。ラベルもドニ・モルテの物と同じデザインで、もちろん”ドメーヌ物”である事も含め、名のテキストが違うだけ。アルノーによるケアを受け、この新しい区画もいよいよ本領を発揮する。 あの「 ロマネ・コンティ 」や「 ルロワ 」 と並ぶ満点3つ星!パーカー氏に、「 ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る 」と絶賛された。 ドニ・モルテ評価は年々高くなり、世界中の愛好家垂涎の的となり、価格も高騰し非常に入手困難なドメーヌの1つとなりました。ブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」に師事し、厳しい選果と収量制限など行い、低温発酵で醸した後、ゆっくりと樽熟成されるスタイルはまさに「 ジャイエ 」の教えそのもの。残念ながら、2006年に他界され、現在は長男のアルノー・モルテがドメーヌを引継ぎ、父親譲りの素晴らしいワインを送り出しています。80年代のブドウ栽培には、除草剤や化学薬品は使用しないビオの先駆け。圧搾時に自然に流れ出てきた果汁のみを使用し、DRCと同じ最高級オーク樽フランソワ・フレール社の新樽で熟成。果実味豊富でしっかりとしていながら、エレガントで繊細、非常に優雅なワインは、世界中の愛好家を虜にしています。今回、奇跡的に3アイテムが入荷!しかも、楽天最安値に挑戦中! パーカー93点&超ビッグヴィンテージ 「 2005年 ジュヴレ・シャンベルタン メ・サン・テロワ 」リアルワインガイド21号に掲載され、90~91点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 」同じく、同誌掲載で92+~93点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 1級畑 ラヴォー・サン・ジャック 」2005年は、事実上の「 ドニ・モルテ 」の遺作となった年、2006年ものは、息子「 アルノー・モルテ 」が父の遺志を受け継ぎ、必至に作りあげた渾身の逸品。いずれも、ブルゴーニュ最高レベルの素晴らしい作品です。非常に人気ドメーヌのため、早期売り切れは確実です!
13200 円 (税込 / 送料別)
【パーカー89-91点】[2022] フィクサン (フィサン) ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml ドメーヌ ドニ モルテ(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0MDFV22^
パーカー89-91点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DENIS MORTET, FIXIN V.V.お買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから父の遺志を継承しつつ さらにエレガンスを求める ドニ モルテ Denis MORTET 今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。 2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。 ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。 今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。 ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。 しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。 醸造法は、原則として完全除梗(2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める)のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60?70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。 アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。 また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。 ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。 また、「アルノー・モルテ」は自らの名義でリリースするラインアップで、2016年より借地契約により加わった4haの畑のブドウから造られる。ラベルもドニ・モルテの物と同じデザインで、もちろん”ドメーヌ物”である事も含め、名のテキストが違うだけ。アルノーによるケアを受け、この新しい区画もいよいよ本領を発揮する。 あの「 ロマネ・コンティ 」や「 ルロワ 」 と並ぶ満点3つ星!パーカー氏に、「 ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る 」と絶賛された。 ドニ・モルテ評価は年々高くなり、世界中の愛好家垂涎の的となり、価格も高騰し非常に入手困難なドメーヌの1つとなりました。ブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」に師事し、厳しい選果と収量制限など行い、低温発酵で醸した後、ゆっくりと樽熟成されるスタイルはまさに「 ジャイエ 」の教えそのもの。残念ながら、2006年に他界され、現在は長男のアルノー・モルテがドメーヌを引継ぎ、父親譲りの素晴らしいワインを送り出しています。80年代のブドウ栽培には、除草剤や化学薬品は使用しないビオの先駆け。圧搾時に自然に流れ出てきた果汁のみを使用し、DRCと同じ最高級オーク樽フランソワ・フレール社の新樽で熟成。果実味豊富でしっかりとしていながら、エレガントで繊細、非常に優雅なワインは、世界中の愛好家を虜にしています。今回、奇跡的に3アイテムが入荷!しかも、楽天最安値に挑戦中! パーカー93点&超ビッグヴィンテージ 「 2005年 ジュヴレ・シャンベルタン メ・サン・テロワ 」リアルワインガイド21号に掲載され、90~91点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 」同じく、同誌掲載で92+~93点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 1級畑 ラヴォー・サン・ジャック 」2005年は、事実上の「 ドニ・モルテ 」の遺作となった年、2006年ものは、息子「 アルノー・モルテ 」が父の遺志を受け継ぎ、必至に作りあげた渾身の逸品。いずれも、ブルゴーニュ最高レベルの素晴らしい作品です。非常に人気ドメーヌのため、早期売り切れは確実です!
14490 円 (税込 / 送料別)
【パーカー91-93点】[2022] ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック 750ml ドメーヌ ドニ モルテ(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0MDLS22^
パーカー91-93点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DENIS MORTET GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX ST JACQUESお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから父の遺志を継承しつつ さらにエレガンスを求める ドニ モルテ Denis MORTET 今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。 2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。 ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。 今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。 ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。 しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。 醸造法は、原則として完全除梗(2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める)のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60?70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。 アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。 また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。 ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。 また、「アルノー・モルテ」は自らの名義でリリースするラインアップで、2016年より借地契約により加わった4haの畑のブドウから造られる。ラベルもドニ・モルテの物と同じデザインで、もちろん”ドメーヌ物”である事も含め、名のテキストが違うだけ。アルノーによるケアを受け、この新しい区画もいよいよ本領を発揮する。 あの「 ロマネ・コンティ 」や「 ルロワ 」 と並ぶ満点3つ星!パーカー氏に、「 ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る 」と絶賛された。 ドニ・モルテ評価は年々高くなり、世界中の愛好家垂涎の的となり、価格も高騰し非常に入手困難なドメーヌの1つとなりました。ブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」に師事し、厳しい選果と収量制限など行い、低温発酵で醸した後、ゆっくりと樽熟成されるスタイルはまさに「 ジャイエ 」の教えそのもの。残念ながら、2006年に他界され、現在は長男のアルノー・モルテがドメーヌを引継ぎ、父親譲りの素晴らしいワインを送り出しています。80年代のブドウ栽培には、除草剤や化学薬品は使用しないビオの先駆け。圧搾時に自然に流れ出てきた果汁のみを使用し、DRCと同じ最高級オーク樽フランソワ・フレール社の新樽で熟成。果実味豊富でしっかりとしていながら、エレガントで繊細、非常に優雅なワインは、世界中の愛好家を虜にしています。今回、奇跡的に3アイテムが入荷!しかも、楽天最安値に挑戦中! パーカー93点&超ビッグヴィンテージ 「 2005年 ジュヴレ・シャンベルタン メ・サン・テロワ 」リアルワインガイド21号に掲載され、90~91点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 」同じく、同誌掲載で92+~93点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 1級畑 ラヴォー・サン・ジャック 」2005年は、事実上の「 ドニ・モルテ 」の遺作となった年、2006年ものは、息子「 アルノー・モルテ 」が父の遺志を受け継ぎ、必至に作りあげた渾身の逸品。いずれも、ブルゴーニュ最高レベルの素晴らしい作品です。非常に人気ドメーヌのため、早期売り切れは確実です!
66000 円 (税込 / 送料別)
【パーカー92-94点】[2022] クロ ド ヴージョ グラン クリュ 750ml ドメーヌ ドニ モルテ(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0MDCV22^
パーカー92-94点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DENIS MORTET CLOS DE VOUGEOTお買い物マラソン!ポイント最大47倍!商品限定ポイント20倍!期間限定10%オフ!オーガニックBIO赤白5本期間限定10%オフ!ボルドー+ブルゴーニュ赤5本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから父の遺志を継承しつつ さらにエレガンスを求める ドニ モルテ Denis MORTET 今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。 2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。 ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。 今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。 ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。 しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。 醸造法は、原則として完全除梗(2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める)のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60?70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。 アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。 また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。 ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。 また、「アルノー・モルテ」は自らの名義でリリースするラインアップで、2016年より借地契約により加わった4haの畑のブドウから造られる。ラベルもドニ・モルテの物と同じデザインで、もちろん”ドメーヌ物”である事も含め、名のテキストが違うだけ。アルノーによるケアを受け、この新しい区画もいよいよ本領を発揮する。 あの「 ロマネ・コンティ 」や「 ルロワ 」 と並ぶ満点3つ星!パーカー氏に、「 ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る 」と絶賛された。 ドニ・モルテ評価は年々高くなり、世界中の愛好家垂涎の的となり、価格も高騰し非常に入手困難なドメーヌの1つとなりました。ブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」に師事し、厳しい選果と収量制限など行い、低温発酵で醸した後、ゆっくりと樽熟成されるスタイルはまさに「 ジャイエ 」の教えそのもの。残念ながら、2006年に他界され、現在は長男のアルノー・モルテがドメーヌを引継ぎ、父親譲りの素晴らしいワインを送り出しています。80年代のブドウ栽培には、除草剤や化学薬品は使用しないビオの先駆け。圧搾時に自然に流れ出てきた果汁のみを使用し、DRCと同じ最高級オーク樽フランソワ・フレール社の新樽で熟成。果実味豊富でしっかりとしていながら、エレガントで繊細、非常に優雅なワインは、世界中の愛好家を虜にしています。今回、奇跡的に3アイテムが入荷!しかも、楽天最安値に挑戦中! パーカー93点&超ビッグヴィンテージ 「 2005年 ジュヴレ・シャンベルタン メ・サン・テロワ 」リアルワインガイド21号に掲載され、90~91点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 」同じく、同誌掲載で92+~93点獲得の 「 2006年 ジュヴレ・シャンベルタン 1級畑 ラヴォー・サン・ジャック 」2005年は、事実上の「 ドニ・モルテ 」の遺作となった年、2006年ものは、息子「 アルノー・モルテ 」が父の遺志を受け継ぎ、必至に作りあげた渾身の逸品。いずれも、ブルゴーニュ最高レベルの素晴らしい作品です。非常に人気ドメーヌのため、早期売り切れは確実です!
120800 円 (税込 / 送料別)