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ビオディナミ栽培の国際品種と土着品種ラグレインから造る骨格のしっかりした赤！マニンコールの「レゼルヴ デル コンテ」【6本～送料無料】レゼルヴ デル コンテ 2023 マニンコール 赤ワイン イタリア 750ml メルロラグレインカベルネ ソーヴィニヨン トレンティーノ アルト アディジェ 果実味 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Reserve del Conte Manincorマニンコール （詳細はこちら）生産者：南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。 国際品種とこの地独自の品種ラグレインから造る骨格のしっかりした赤。果実味と樽香のバランスのとれた引き締まった味わい。 栽培・収穫：収量55hl／ha、9月中旬?10月初旬 醸造・熟成：新樽20％使用、樽熟12ヶ月 受賞歴：2003 ワインスペクテーター 88pt (web only 2005) 2005 ガンベロ ロッソ 2008 2グラス750mlメルロラグレインカベルネ ソーヴィニヨンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田ビオディナミ栽培の国際品種と土着品種ラグレインから造る骨格のしっかりした赤！マニンコールの「レゼルヴ デル コンテ」レゼルヴ デル コンテ マニンコールReserve del Conte Manincor商品情報1608年創業の由緒ある生産者「マニンコール」がビオディナミ栽培のメルロ、ラグレイン、カベルネ ソーヴィニヨンをブレンドして造る、果実味と樽香のバランスのとれた引き締まった味わいの赤ワインです。ステンレス、セメントと樽に分けて発酵標高250m、南東向き、石灰を含む砂と粘土土壌の畑で、収量40hl/ha。ビオディナミ農法。ビオロジック認証団体「ABCERT」認証。9月中旬～10月初旬に収穫。天然酵母使用。10日間の果皮浸漬。 ステンレス、セメントと樽に分けて発酵。 新樽20％使用、樽熟12ヶ月。生産者情報マニンコール Manincor化学肥料を使わず、自然環境を重視「マニンコール」南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45ヘクタールの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。 2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得南チロルと呼ばれるこの地域はアルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38度とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。マニンコールは以前、自身での瓶詰めをせず、協同組合にブドウを売っていました。品種の80％を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。現在はピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノネロ等を栽培、75％が赤ワインとなっています。樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを使用、他に所有地の森で採れるオークも2500～3,000リットルの大樽として使用しています。2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得。自然を大切にした姿勢をもって取り組んでいます。●マニンコールの突撃インタビュー(2023年10月24日) 年間1000時間を畑仕事に費やすイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」突撃インタビューはこちら＞＞

アルバ村モンテルシーノで造るバルバレスコ！バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオが引き出すバラや赤い果実が溶け合う上品な味わい【6本～送料無料】バルバレスコ 2020 ドージオ ヴィニェーティ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ エレガント 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Barbaresco Dosio Vignetiドージオ ヴィニェーティ （詳細はこちら）バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオのバルバレスコ。ガーネット色。コショウなどのスパイスの香り、小さい果実のジャム、バラなどの花の香り。巻き込むような優しいタンニンがあり、余韻が長く続きます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社アルバ村モンテルシーノで造るバルバレスコ！バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオが引き出すバラや赤い果実が溶け合う上品な味わいバルバレスコ ドージオ ヴィニェーティBarbaresco Dosio Vigneti商品情報バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオが造るバルバレスコです。コショウなどのスパイスの香り、小さい果実のジャム、バラなどの花の香り。巻き込むような優しいタンニンがあり、余韻が長く続く味わいです。上品でエレガント、心地よい余韻のバルバレスコ2024年10月、醸造家アンドレア アウティーノ氏にお話を聞きました。「2018年頃に取得したアルバ村のモンテルシーノ地区に位置するバルバレスコです。生産量は3,000～4,000本程度。重くなりすぎないよう木樽の熟成期間を短くし、気軽に飲みやすいバルバレスコを目指しています。ヴィンテージによって異なりますが、14～15ヶ月ほど大樽で熟成しています」2024年10月にバルバレスコ2020ヴィンテージを試飲しました。ガーネットよりのルビー色。バラと新鮮な枯れ葉のニュアンスを持つ上品でエレガントな香り。赤い果実と花を感じる奥行きのある味わいで、柔らかなタンニンも相まった心地よい余韻があります。生産者情報ドージオ ヴィニェーティ Dosio Vignetiラ モッラ村の冷涼な気候が生み出すエレガントバローロ1974年ランゲ地方の中心地ラ モッラ村セッラデナーリの丘にジュゼッペ・ドージオによって設立され、2010年に現オーナーであるランチ家が継承しました。年間生産は9万本程の小規模生産者であり、所有する全ての畑でサステイナブル農法を取り入れ、農薬や化学肥料を使用せず環境に配慮したブドウ栽培を行っています。標高500mのクリュバローロ「セッラデナーリ」標高500mのセッラデナーリは暑い年でも長期熟成に必要な酸をブドウにもたらすことができるため、ドージオのワインに力強さだけでなくエレガンスを与えます。現在はラ モッラ、セッラデナーリ、フォッサーティ、ブッシアの4つのバローロを生産。ジェームスサックリングやデキャンターなど多くのワイン誌で高く評価されています。ドージオ社のワイン造り哲学選定は収穫後の冬に手作業で行い、1本の樹につける房の数を調整し、高品質なブドウ栽培を行います。仕立ては伝統的なグイヨ-仕立て。区画、列ごとに収穫時期を見定め、状態の良いブドウのみを選別します。品質、熟成状態により数日から1ヶ月のマセラシオンをし、バリックやトノー、大樽をワインによって使い分けます。クリュバローロはリゼルヴァを除き、同じ造り方をしています。●ドージオ ヴィニェーティの突撃インタビュー(2024年10月31日) バローロ最高標高の畑ラ モッラ村クリュ「セッラデナーリ」最大所有「ドージオ」突撃インタビューはこちら＞＞

アルト アディジェの由緒ある造り手「マニンコール」渾身のピノネロ！標高も樹齢も最も高い区画のみ使用、秀逸なヴィンテージのみ造るトップキュヴェ「マソン ディ マソン」【6本～送料無料】マソン ディ マソン 2020 マニンコール 赤ワイン イタリア 750ml ビオディナミ ピノ ネーロ トレンティーノ アルト アディジェ エレガント 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Mason Di Mason Manincorマニンコール （詳細はこちら）マニンコール渾身のピノネロ。熟した果実の甘みにスパイシーな香りがあり、複雑で深みある味わいと余韻が印象的。南向きで風の通る山腹の段丘に所有する4haの畑の中でも一番樹齢の高い樹がある標高500mの畑のピノネロから造られます。バリックで12ヶ月熟成。年産約3500本ほどの希少なフラッグシップ。 750mlピノ ネーロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田アルト アディジェの由緒ある造り手「マニンコール」渾身のピノネロ！標高も樹齢も最も高い区画のみ使用、秀逸なヴィンテージのみ造るトップキュヴェ「マソン ディ マソン」マソン ディ マソン マニンコールMason Di Mason Manincor商品情報マニンコール渾身のピノネーロ1608年創業、アルトアディジェの由緒ある生産者でイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」がピノネーロ100％で造る上級キュヴェ「マソン ディ マソン」。標高も樹齢も最も高い区画のみ使用し秀逸なヴィンテージのみ造られる上級キュヴェ。熟した果実の甘みにスパイシーな香り、複雑で深みある味わいと余韻が印象的なマニンコール渾身のピノネーロです。2020年は『ジェームズサックリング』で97点を獲得しています！綺麗な酸と複雑性が際立ち長期熟成で真価を発揮する上級ピノ ネーロ2023年10月、マニンコール社のマティアス イェーガー氏にお話を聞きました。「カルダーロの岩に近い砂質土壌で造るピノ ネーロです。マソンよりも非常に複雑味があり、タンニンがより重要な役割を果たしています。酸がかなり際立っていて、長期熟成で真価を発揮するワインです。若い時でも十分そのポテンシャルを感じると思います。15年、20年寝かせられますが、美味しいワインはいつ飲んでも美味しいです」2023年10月にマソン ディ マソン2019ヴィンテージを試飲しました。輝くルビー色。抜栓直後は閉じていますが、徐々に凝縮果実やハーブの香りが現れてきます。クリーンで複雑な香り。口に含むと綺麗な酸と旨みがじわじわと広がります。エレガントな果実と後から現れる樽由来のバター感が絶妙に調和する複雑味が長く持続します。厳選したブドウを使用、バリックで12ヶ月熟成アルプスの影響を受けた地中海性気候の風の通る山腹の段丘に位置する4haの標高400～450mの南向きの畑。火山性の大小多様な岩を含む砂質粘土質土壌。植密度は6,500本/ha。収量35hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。収穫は9月中旬。年産3,500本。区画毎に醸造。破砕後、3日間の発酵前浸漬。開放式バレルにて26℃で3週間の発酵＆浸漬。天然酵母使用。バリックで12ヶ月熟成。50％新樽使用。軽いフィルター。上級のワインのみ厳選して、ブレンドしています。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2020ヴィンテージ）ピンクのバラ、ブラッドオレンジ、ポプリのニュアンスのある、非常にアロマティックで、とてもピュアな果実味。ヨード香もある。ミディアムからフルボディで、緊張感があり、口いっぱいにジューシーさが広がる。タンニンはなめらかで果実味に溶け込んでいる。美味しくそして長く続く。美しく造られている。respekt-BIODYN認証（オーストリア）のビオディナミ農法で栽培されたブドウを使用。今飲んでも良いし寝かせても良い。（2023年8月）【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2020)、ジェームズサックリングで98点(2019)、ファルスタッフで96点(2019)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)、ジェームズサックリングTOP 100 ITALIAN WINESで9位、獲得(2019)生産者情報マニンコール Manincor化学肥料を使わず、自然環境を重視「マニンコール」南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45ヘクタールの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。 2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得南チロルと呼ばれるこの地域はアルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38度とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。マニンコールは以前、自身での瓶詰めをせず、協同組合にブドウを売っていました。品種の80％を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。現在はピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノネロ等を栽培、75％が赤ワインとなっています。樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを使用、他に所有地の森で採れるオークも2500～3,000リットルの大樽として使用しています。2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得。自然を大切にした姿勢をもって取り組んでいます。●マニンコールの突撃インタビュー(2023年10月24日) 年間1000時間を畑仕事に費やすイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」突撃インタビューはこちら＞＞

古木のモナストレルの豊かな魅力を表現した赤ワイン！力強いベリーのアロマにモカやキャラメルの香りが漂います。パゴ カサ グラン カサ ベナサル クルクス 赤ワイン スペイン バレンシア 2021 750 Casa Benasal Crux

【商品名】パゴ カサ グラン カサ ベナサル クルクス Casa Benasal Crux タイプ赤ワイン生産地スペイン / バレンシア生産者パゴ・カサ・グラン 【Pago Casa Gran】生産年2021年容量750ml品種モナストレル 100%醸造ステンレスタンク、25%全房醗酵、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(フレンチオーク、3000L、新樽比率25%)、瓶熟12カ月栽培方法ビオロジック CAECVJAN4.99768E+12厳選された夜間収穫と伝統的な大樽熟成によって、ブドウの鮮度と土地の個性が最大限に引き出された赤ワインです。特に古木のモナストレルが持つ豊かな魅力が詰まっています。まず、力強く凝縮したブラックチェリー、ブルーベリー、カラントといった黒系ベリーのアロマが立ち昇ります。それに続き、モカやキャラメルのような甘く香ばしい熟成のニュアンスが複雑さを与えます。口に含むとミディアムボディでありながら、黒果実の豊かな風味とスパイシーな味わいが広がります。心地よいミネラル感や塩味が感じられ、ワインに奥行きを与えています。タンニンは非常に上質で滑らかですが、しっかりとした骨格を感じさせ、長くスパイシーな余韻が続きます。古木のブドウならではの凝縮感とエレガンスが調和した一本です。このワインには、ローストラム、リブアイステーキ、鹿肉などの赤身肉やジビエ、香ばしいグリルステーキなどと良く合います！ワインのスパイス香と黒果実の風味が、肉料理の旨味を最大限に引き出します。■海外専門誌（2021）「ジェームス・サックリング」 91点■母親の情熱と息子のビジョンが繋いだ歴史パゴ・カサ・グランの歴史は、バレンシア地方の土地に根ざした家族の物語であり、スペインワインの過渡期におけるマヌエラ・ガルビスの情熱と、息子のカルロス・ラソ・ガルビスの革新的なビジョンによって形作られてきました。ワイナリーの土地は祖父の代から受け継がれていますが、歴史の転換点は1960年代に訪れます。マヌエラ・ガルビスは18歳という若さで父の死後、この農園の所有者兼管理者となりました。当時、スペインのワイン業界は協同組合が主流で、設備も時代遅れのものが多かった中で、マヌエラは外部の支援を得てワイナリーを設立。カサ・グランのバルクワインを地元市場に供給する傍ら、製品の瓶詰めも開始しました。これは、ワインの品質と価値向上に向けた、重要な一歩でした。マヌエラからワイン造りの精神を受け継いだのが、息子のカルロス・ラソ・ガルビス氏です。彼は、ワイナリーを本格的な「仕事」にすることを目指し、2004年に今日のパゴ・カサ・グランを創設しました。カルロス氏は、プリオラートの醸造家など、スペインのクオリティワインの造り手たちとの交流を通じて多くのヒントを得て、自身の栽培と醸造に活かしました。彼のビジョンと革新的な取り組みにより、パゴ・カサ・グランは独自のテロワールを極める、現代スペインを代表するワイナリーへと発展を遂げたのです。■テロワールを極める、100%オーガニックなワイン造りパゴ・カサ・グランは、バレンシア地方でも特に優れた地域とされる南部クラリアノに畑を持ち、その恵まれたテロワールを最大限に活かした持続可能なワイン造りを実践しています。このワイナリーの根幹にあるのは、CAECV認証を取得した100%有機栽培です。すべてのワインは自社畑のブドウのみを使用して造られており、これによりブドウの栽培から醸造まで、完全な品質管理を可能にしています。多様な土壌（砂質、粘土など）で古木と若い木を栽培していますが、特に注目すべきは、環境に配慮した栽培方法です。畑の浸食を防ぎ、水の浸透を改善するために、ブドウの木の間に常に草花を植えています。これにより、空気中の窒素を土壌に固定し、化学肥料を使うことなく自然な形で土壌の活力を維持し、持続可能性と品質を高めています。パゴ・カサ・グランは、テロワールの個性を表現するために、伝統的な知恵とオーガニックな手法を融合させ、自然と共存するワイン造りを追求しています。■ワイナリーにとっての、特別なゲヴュルツトラミネールパゴ・カサ・グランの畑には、地元では珍しい特別な品種、ゲヴュルツトラミネールが根付いています。これは単なるブドウではなく、祖父の時代から三代にわたって受け継がれてきた、家族の歴史と情熱の証です。祖父がドイツの友人から譲り受けたゲヴュルツトラミネールの苗が始まり。その後、マヌエラ氏がこのブドウで、祖父お気に入りの「オロ・デ・ライン（ラインの金）」を造りました。ワイナリー中断を経て、現オーナーのカルロス氏が母の想いを継ぎ、栽培を再興。祖父から三代にわたり受け継がれたこの特別な品種は、今、パゴ・カサ・グランの歴史を伝えるユニークな白ワインとして世界に広がっています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■パゴ・カサ・グランパゴ・カサ・グラン

1863年設立、南ア初の自然派・認証取得の正統派ワイナリー！足踏み発酵、仏オーク樽熟成された、凄まじい旨味とコクは圧巻！ 南アフリカ ライナカライナカ ライナカ バイオダイナミック シラー 2020 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 南アフリカ ステレンボッシュ Reyneke Reyneke Biodynamic Syrah 自然派 ナチュール

【商品名】ライナカ バイオダイナミック シラー Reyneke Biodynamic Syrah タイプ赤ワイン生産地南アフリカ / ステレンボッシュ生産者ライナカ 【Reyneke】生産年2020年容量750ml品種シラー100%醸造発酵:足踏みプレスで30%、コンクリートタンクで70%共に天然発酵 / 熟成:フレンチオーク樽で14ヶ月間、ステンレスタンクで3ヶ月間栽培方法ビオディナミ無農薬、無化学肥料を実行するバイオダイナミックで栽培した葡萄の一部をプレス機を使用せず、丁寧に「足踏み」でプレス。その後フレンチオーク樽で14ヶ月間の熟成を得て生まれた自然な葡萄の旨味とコクに、他のワイン生産者からも一目置かれる南アフリカ代表・自然派シラーです。グラスに注ぐとイチゴやブラックチェリーの赤系、黒系果実のアロマと白こしょう、ドライハーブの爽やかな香りが折り重なるように複雑に漂います。しっかりしたブラムの果実味に角にとれた丸みのあるタンニンが綺麗に溶け込み、穏やかな酸がジューシーさを演出。余韻には葡萄の自然な渋みと甘味、樽の香りが上品に感じられます。ローズマリーでマリネをしたラム肉のソテーは特に好相性。その他にローストビーフやステーキ、ハンバーグなどボリュームあるお肉料理に合わせて楽しんでいただくのがおすすめです。自然派ワイン初心者の方でも受け入れやすいシリーズです。≪受賞歴≫※ティム・アトキン レポート2019 93ポイント(2017ヴィンテージ)※Platter SA 2020 4.5ツ星(2017ヴィンテージ)※ワイン・アドヴォケイト 90ポイント(2015ヴィンテージ)【ライナカについて】2004年に南アフリカで最初にビオディナミの認証を取得した、自然派先駆けのワイナリーです。歴史は1863年に遡ります。当時は化学肥料や科学技術はなく、自然な造り方で栽培を行っていました。その精神が今のライナカのブドウ造りの原点になっています。時が流れ化学肥料が主流となった時代の南アフリカは、オーガニックという概念の存在はとても薄く、有機栽培をバカにする者さえいたと言います。それでも環境に良い事をするという変わらぬ信念は、やがて国際的にも評価をされるようになり、周囲の目も変わっていきました。自然との調和。これがライナカの目指しているブドウ造りと言えます。有機栽培から造られるブドウは、他の造り手では決して味わえないお手本と言ってよい出来栄えです。近年では貧困層の生活水準の向上に向け力を入れており、ワインの収益の一部は、教育を受けれない子供たちの費用や貧困労働者の住宅建設に充てられています。安定した生産、価格を実現するため自社農場で、独自の肥料や堆肥をつくっているためコストカットを実現。自然派がお好きな方にはお薦めの造り手です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ライナカ Reyneke

プラムやバニラ、ローストしたスパイスのアロマを持ち、濃厚な黒果実のフレーバーを持ちます。細かな樽由来のタンニンと酸味の程よいバランスも魅力のフルボディな赤ワインです。アンウィルカ ヴィンヤード ウガバ 赤ワイン 南アフリカ ウエスタン・ケープ / コースタル・リージョン 2022 750 ugaba

【商品名】ウガバ ugaba タイプ赤ワイン生産地南アフリカ / ウエスタン・ケープ / コースタル・リージョン生産者アンウィルカ・ヴィンヤード 【Anwilka Vineyard】生産年2022年容量750ml品種シラー 49％／カベルネ・ソーヴィニヨン 35％／プティ・ヴェルド 10％／マルベック 6％醸造発酵：天然酵母にてステンレスタンク醗酵 / 熟成：フレンチオーク樽225/400L 18カ月(新樽20%)栽培方法サステナブル農法JAN49976782175561. 基本情報ボルドーの醸造哲学を南アフリカの地で表現！黒い果実やスパイスの豊かな香り、熟成された複雑な風味と力強い味わいが特徴の赤ワイン。2. 生産者について「ウガバ」を手掛けるのは、南アフリカのステレンボッシュ地区に拠点を置くアンウィルカ・ヴィンヤーズ。2005年に設立され、ワイン界の著名な人物であるブルーノ・プラッツ氏（シャトー・コス・デストゥルネルの元オーナー）とヒューバート・ドゥ・ブアール氏（シャトー・アンジェリュスのオーナー）が共同で立ち上げたプロジェクトです。ワイン生産において「最高品質を追求する」哲学を掲げ、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。2021年から、クライン・コンスタンシアのワインメーカーであるマシュー・デイがアンウィルカのワイン造りを全面的に担当しています。彼は、もはや世界的に知られるワインの卓越した品質をさらに向上させ、新たにな次元へと進化させています。3. テロワールアンウィルカが位置するステレンボッシュは、ケープ地方でも特に高級赤ワインの生産地として名高い地域です。 この地域は海からの影響と、ヘルダーバーグの健全で収量の少ないブドウの木が特に良質な果実を獲得しています。また、温暖な畑道が雨の多い冬の間に効果的な排水を取り組み、ブドウ栽培に適した条件を整えています。土壌は、水はけの良い「コフィークリップ」と呼ばれる鉄分を多く含む石質の層を持ち、下層には粘土質の土壌が存在し、ブドウの成長をサポートします。現在、アンウィルカの39ヘクタールの畑には、主にカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーが植えられています。また、数年前からブレンドに欠かせないマルベックとプティ・ヴェルドも栽培されています。約30年間にわたる農業の経験、アンウィルカではテロワールを踏まえて考えてきました。 この知識は、土地の準備や区画のレイアウト、さらにはこの地に最適な品種やクローン、台木の検討に活かされています。このように、テロワールへの深い理解がアンウィルカのワインの品質を支えています。4. 栽培方法と醸造アンウィルカでは、ブドウの栽培からワインの醸造まで、環境に配慮した持続可能なアプローチを徹底しています。再生農業を取り入れ、化学肥料を使用する代わりに、カバークロップや輪作を実施しています。また、農場には垣根がなく、動物たちが自由に過ごせる環境を維持しています。 フクロウやコウモリもブドウ園全体に設置された飼育箱を利用するなど、自然との調和を重視しています。このように、アンウィルカでは自然と共存する農業と最先端の技術を融合させ、環境に優しい持続可能なワイン造りを実践しています。その結果、純粋で高品質なワインが誕生しています。このワインのブドウの収穫は早朝に行われ、ブドウは小さな木箱で丁寧に手摘みされます。選果は、温度管理されたブティックワイナリーで行われ、ブドウの純粋な特徴を最大限に引き出すために、作業は可能な限り穏やかに、そして「手を出さない」方法で進められます。発酵はステンレス製のトロンコニックタンクで行われ、手作業による穏やかなパンチダウンやポンプオーバーを実施。発酵後は10日間の浸軟が行われ、色合いやタンニンが丁寧に抽出されます。 その後、20%の新樽フレンチオーク（400リットル）とステンレスタンクで熟成されます。5. テイスティングノート色合いは深いルビーレッド。ブラックベリーやカシスの豊かな果実香に、スパイスやヴァニラのニュアンスが調和しています。フルボディでありながら、シルキーなタンニンと新鮮な酸味が全体を引き締めています。果実味とスパイスの層が重なり合い、複雑な味わいが長く続きます。長い余韻にスモーキーなアクセントが感じられ、飲みごたえがあります。6. おすすめの料理ペアリング牛肉のステーキやローストビーフ、鴨のコンフィなどのジューシーな赤身肉の料理との相性は抜群です。ビーフシチューや牛肉の赤ワイン煮などのような濃厚な味わいの煮込み料理とも良く合い、力強い味わいとスパイス感から、幅広い料理と相性抜群です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アンウィルカ ヴィンヤード【Anwilka Vineyard】

バレンシアの最上地区で育った有機ブドウをブレンド。バランスの良い柔らかな口当たりと丸い酸が印象的。パゴ カサ グラン カサ グラン カサ ベナサル エレガント 赤ワイン スペイン 地中海地方(バレンシア州) 2022 750 Pago Casa Gran Casa Benasal Elegant

【商品名】カサ グラン カサ ベナサル エレガント Pago Casa Gran Casa Benasal Elegant タイプ赤ワイン生産地スペイン / 地中海地方(バレンシア州)生産者パゴ・カサ・グラン 【Pago Casa Gran】生産年2022年容量750ml品種モナストレル40%、ガルナチャ・ティントレラ30%、シラー30%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:オーク樽熟成12カ月(新樽比率0%、フレンチオーク、225L)栽培方法ビオロジックCAECVJAN4997678208080バレンシア南部クラリアノの最も上質な葡萄だけを厳選＆ブレンドして造られた「エレガントシリーズ」！完熟したチェリーや鼻をくすぐるようなスパイス香、ヴァニラやアーモンドの香ばしい香り。甘味のある柔らかなタンニンが溶け込むように、ピュアでフレッシュな果実味に融合しています。喉奥に感じる印象的な丸い酸味・タンニン・果実味が均衡の取れた美しいトライアングルを形成した、非常にバランスの良いワインです。※ビオロジック農法で育ったブドウ使用(有機認証：CAECV)■母親の情熱と息子のビジョンが繋いだ歴史パゴ・カサ・グランの歴史は、バレンシア地方の土地に根ざした家族の物語であり、スペインワインの過渡期におけるマヌエラ・ガルビスの情熱と、息子のカルロス・ラソ・ガルビスの革新的なビジョンによって形作られてきました。ワイナリーの土地は祖父の代から受け継がれていますが、歴史の転換点は1960年代に訪れます。マヌエラ・ガルビスは18歳という若さで父の死後、この農園の所有者兼管理者となりました。当時、スペインのワイン業界は協同組合が主流で、設備も時代遅れのものが多かった中で、マヌエラは外部の支援を得てワイナリーを設立。カサ・グランのバルクワインを地元市場に供給する傍ら、製品の瓶詰めも開始しました。これは、ワインの品質と価値向上に向けた、重要な一歩でした。マヌエラからワイン造りの精神を受け継いだのが、息子のカルロス・ラソ・ガルビス氏です。彼は、ワイナリーを本格的な「仕事」にすることを目指し、2004年に今日のパゴ・カサ・グランを創設しました。カルロス氏は、プリオラートの醸造家など、スペインのクオリティワインの造り手たちとの交流を通じて多くのヒントを得て、自身の栽培と醸造に活かしました。彼のビジョンと革新的な取り組みにより、パゴ・カサ・グランは独自のテロワールを極める、現代スペインを代表するワイナリーへと発展を遂げたのです。■テロワールを極める、100%オーガニックなワイン造りパゴ・カサ・グランは、バレンシア地方でも特に優れた地域とされる南部クラリアノに畑を持ち、その恵まれたテロワールを最大限に活かした持続可能なワイン造りを実践しています。このワイナリーの根幹にあるのは、CAECV認証を取得した100%有機栽培です。すべてのワインは自社畑のブドウのみを使用して造られており、これによりブドウの栽培から醸造まで、完全な品質管理を可能にしています。多様な土壌（砂質、粘土など）で古木と若い木を栽培していますが、特に注目すべきは、環境に配慮した栽培方法です。畑の浸食を防ぎ、水の浸透を改善するために、ブドウの木の間に常に草花を植えています。これにより、空気中の窒素を土壌に固定し、化学肥料を使うことなく自然な形で土壌の活力を維持し、持続可能性と品質を高めています。パゴ・カサ・グランは、テロワールの個性を表現するために、伝統的な知恵とオーガニックな手法を融合させ、自然と共存するワイン造りを追求しています。■ワイナリーにとっての、特別なゲヴュルツトラミネールパゴ・カサ・グランの畑には、地元では珍しい特別な品種、ゲヴュルツトラミネールが根付いています。これは単なるブドウではなく、祖父の時代から三代にわたって受け継がれてきた、家族の歴史と情熱の証です。祖父がドイツの友人から譲り受けたゲヴュルツトラミネールの苗が始まり。その後、マヌエラ氏がこのブドウで、祖父お気に入りの「オロ・デ・ライン（ラインの金）」を造りました。ワイナリー中断を経て、現オーナーのカルロス氏が母の想いを継ぎ、栽培を再興。祖父から三代にわたり受け継がれたこの特別な品種は、今、パゴ・カサ・グランの歴史を伝えるユニークな白ワインとして世界に広がっています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■パゴ カサ グラン Pago Casa Gran

穏やかなタンニンと果実味豊かな味わい！ニュージーランドらしい冷涼感もあるお手頃ピノ！サイフリード エステート サイフリード オールド コーチ ロード ピノ ノワール 赤ワイン ニュージーランド ネルソン 2024 750 Old Coach Road Pinot Noir

【商品名】サイフリード オールド コーチ ロード ピノ ノワール Old Coach Road Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / ネルソン生産者サイフリード・エステート 【Seifried Estate】生産年2024年容量750ml品種ピノ・ノワール100％JAN9414008362410果実味豊かなピノ！クランベリー、カシス、ココア、ドライセージのような香り、味わいにはプラム、スパイシーなオークのニュアンスが感じられます。タンニンはおだやかでエレガントな余韻へと続きます。相性の良い料理：ラムチョップや赤身肉のグリル■ネルソンのワイン造りの歴史を創ったパイオニアサイフリード・エステートは、オーストリア出身のヘルマン・サイフリードと妻アグネスが、ニュージーランドのネルソン地方に、1973年に設立したワイナリーです。当時、ブドウ栽培には「寒すぎる」と融資をお願いした銀行にも全く相手にされませんでしたが、彼らはネルソン地方モウテレ渓谷に最初のブドウ畑を開拓。未知の気候でヨーロッパ品種を試作し、1976年に初ヴィンテージを成功させました。創業当初は小さなセラードアや通信販売での細々とした販売でしたが、彼らのワインビジネスでの大成功が、ネルソン地方の運命を変えます。彼らの不屈の努力と成功が、後続のワイナリーを呼び込み、現在22ものワイナリーが集うネルソンをニュージーランドの主要産地へと押し上げました。サイフリードは、まさにネルソン・ワイン・シーンのパイオニアなのです。現在、創業者である父ヘルマンがブドウ栽培を、母アグネスが経理を担当し、基盤を支えています。長男クリスがチーフワインメーカーとして醸造を統括。彼は大学でワイン醸造を学び、海外での経験も豊富です。長女ハイジは歯科医と兼任で醸造アシスタントを、次女アンナはマーケティングを担当しています。クリス氏は「お互いが自由にものを言え、伸び伸びと仕事ができる」家族経営の利点を強調し、世代を超えた尊敬と連携のもと、ワイナリーを躍進させています。■ニュージーランドの「太陽の都」が育む、多才なワインネルソンは、海岸沿いに位置し、三方を山々に囲まれた「太陽の都」として知られています。温暖な日中と涼しく爽やかな夜が特徴の温暖な沿岸気候で、ワインに品種の個性を凝縮させた、鮮やかなアロマとバランスの取れた自然な酸味をもたらします。ブドウ畑は、穏やかな海岸線から険しい山々へと広がる丘陵地帯に位置し、重粘土ローム、砂質シルト、岩の多い河床という3つの主要な土壌タイプと多様な微気候を有しています。ヘルマン氏のこだわりとして、彼のドイツでの経験から、リースリングなどのドイツ系品種は粘土質に、ソーヴィニヨン・ブランなどのフランス系品種は砂利質に植えられています。また、 涼しい気候に適したピノ・ノワールは、現在、自社生産量で第2位を誇る主要品種に成長し、この地のテロワールが良質なワインを生み出しています。■規模と品質を両立～持続可能な家族経営～サイフリード・エステートの10のブドウ園とワイナリーすべてがサステナブル認証を取得し、栽培と製造は100%持続可能な方法で生産されています。厳しいガイドラインを持つ「サスティナブル・ワイングローワーズ・ニュージーランド」のメンバーとして、化学肥料や農薬の使用を最小限に抑えています。また、作業用機械の使用を減らし、羊や牛に除草を行わせるなど、省エネルギーと二酸化炭素排出量抑制のためのユニークな取り組みも実践しています。そして、注目すべき点は、年間10万ケースを生産する185ヘクタールの広大なブドウ畑を持ちながら、すべてのブドウを自社畑で賄うというこだわりを貫いているところです。この大規模な経営を家族5人という少数精鋭で担っている点も特筆すべき特徴です。長男のクリスは「家族経営の良い所は、クビになる心配が無い事(笑)。」なんて冗談を交えながら、「お互いが自由にものを言えて、伸び伸びと仕事が出来る。僕は父を大いに尊敬しているし、彼と仕事が出来る事をとても誇りに思っています。」と語ります。家族の情熱と持続可能性への深い配慮が、ネルソンのテロワールを映し出す、世界に誇る高品質なワインを生み出し続けているのですね！■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■サイフリード

フルボディワイン愛好家必見！ポルトガル定番ブレンドが織りなす凝縮感を備えた濃密な味わい。抜群コスパの樽リッチワイン！ ポルトガル パラス・ワインズパラス ワインズ 370 レグアス ドウロ レゼルヴァ 赤ワイン ポルトガル ドウロ地方 2019 750 Parras Wines 370 Leguas Douro Reserva

【商品名】パラス ワインズ 370 レグアス ドウロ レゼルヴァ Parras Wines 370 Leguas Douro Reserva タイプ赤ワイン生産地ポルトガル / ドウロ地方生産者パラス・ワインズ 【Parras Wines】生産年2019年容量750ml品種トゥーリガ・フランカ35%、ティンタ・ロリス(テンプラニーリョ)35%、トゥーリガ・ナショナル30%醸造発酵：ステンレスタンク、ステンレスタンクでマロラクティック発酵 / 熟成：フレンチオーク樽で6ヶ月間栽培方法サステナブル農法JAN4997678175825ポルトガルの銘醸地ドウロ地方の葡萄で造る、芳醇な香りと厚みある酒質が魅力。気軽に楽しめるパワフルボディの赤ワインです！カシスやプラム、ブラックベリーの濃厚な香りに、スミレの花やハーブ、リコリスなどの複雑なニュアンスも。口に含むとドライフルーツを思わせる凝縮した果実味と、樽由来のローストコーヒーやカラメル、バニラのフレーバーが溢れます。鮮やかな酸と豊かなタンニンはワインにしっかりした骨格を与え、確かな飲み応えと長く続く余韻を堪能できる1本です！ワイン名の「レグアス」はポルトガル語・スペイン語圏で使われた距離の単位。古代ガリア人が用いた「レウカ(レウガ)」が元で1レグアは約5,500m。「370レグアス」とは1494年に締結されたポルトガルとスペインの国境地点(旧ポルトガル領の島国から西へ370レグアス)を指しています。この出来事はポルトガルにとって極めて重要な歴史であることから、ワインにこの名前が付けられました。≪受賞歴≫※リアルワインガイド誌2022 旨安賞(2019年ヴィンテージ)【パラス・ワインズについて】コンセプトは「ポルトガル各地の個性を表現したワイン」。ポルトガル屈指の規模を誇るワイナリーとしてカンパニー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、国内のみならず世界から高い注目を集める造り手です。2010年、現オーナーのルイス・ヴィエイラ氏によって設立。前身は同じくルイス氏が設立したバルクワインの会社でしたが、現在ではポルトガル各地からコストパフォーマンスに優れたワインを造り出し、多くの愛好家に愛されています。また生物の多様性や持続可能な環境作りにも重きを置き、サステナブルな取り組みにも尽力しています。葡萄畑の緑化による土壌改善や、固有動物のためのシェルター設置など、長期に渡り様々な活動を行い、各方面からの視察も受け入れています。葡萄畑はサステナブル認証を取得しており、農薬と化学肥料の使用を最小限に抑えたワイン造りを実践しています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■パラス ワインズ Parras Wines

自然で優しい美味しさとカベルネらしい堂々とした存在感アッラ コスティエッラ カベルネ”S” 赤ワイン イタリア ヴェネト 2023 750 Colli Euganei Carmenere D.O.C

【商品名】アッラ コスティエッラ カベルネ”S” Colli Euganei Carmenere D.O.C タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者アッラ・コスティエッラ 【Alla Costiera】生産年2023年容量750ml品種カベルネソーヴィニヨン100%自然で優しい美味しさとカベルネらしい堂々とした存在感良く熟した甘いブラックベリーのようなクリーミーな香り、杉の木、クローブ、根菜、土など。自然な質感ながらもカベルネらしい存在感のある豊かな香りが楽しめます良く熟した甘いブラックベリーのようなクリーミーな香り、杉の木、クローブ、根菜、土など。自然な質感ながらもカベルネらしい存在感のある豊かな香りが楽しめます。練れた果実味はジューシーで柔らかく熟しています。タンニンはカベルネに求められるエレガントな質感で非常にバランスが良く、自然酵母の旨味も溶け込んで感じられます■海岸沿いの豊富な日照量と土壌「Alla Costiera=海岸沿い」と言うワイナリー通り、フィリッポの畑は海がもたらす恩恵に恵まれています。豊富な日照量と海から吹く風によるミネラルは葡萄の完熟をもたらし、独特のミネラル感と旨味を与えてくれます。また、彼らの畑の土壌はコッリ・エウガネイの火山を望む場所でもあります。大昔は海中に沈んでいた土壌であり、沖積層からなる溶岩質で石灰を多く含んでいます。町にはこの溶岩の岩で造られた建物も存在しているほど！健康な葡萄は根を深く張り、土壌からたっぷりの栄養分を吸収するのです。葡萄の健康な成長を見守るため、フィリッポは自然のサイクルを大切にしています。農薬や化学肥料の排除はもちろん、畑仕事は全て手作業！しかも、すべてを奥様とフィリッポの2人でこなすというのだから、頭が下がります。土着品種を中心に栽培し、その魅力を伝えてくれるフィリッポのワインには自然な旨味、素朴さ、土地や葡萄の個性がたっぷりと詰まっています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アッラ・コスティエッラAlla Costiera

【2023 サクラワインアワード ゴールド受賞】ロッカ デッレ マチエ ストラッカーリ キャンティ 赤ワイン イタリア トスカーナ 2023 750 Straccali Chianti

【商品名】ロッカ デッレ マチエ ストラッカーリ キャンティ Straccali Chianti タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者ロッカ・デッレ・マチエ 【 Rocca delle Macie】生産年2023年容量750ml品種サンジョヴェーゼ85%、カナイオーロ10%、メルロー5%JAN8000480000000ブラックオリーブやタバコ、木苺など赤い果実のアロマ。おだやかな酸味と心地よいタンニンでやわらかな味わいです。相性の良い料理：トマトソースのパスタ、チキンソテー、焼き鳥■映画プロデューサーの情熱から生まれた、キャンティ・クラシコの新星1973年、シエナ近郊のカステッリーナ・イン・キャンティに設立された「ロッカ・デッレ・マチエ」は、代々続く名門ひしめくこの地で、わずか40年足らずにしてキャンティ・クラシコ屈指のトップ生産者に上り詰めた、まさにサクセスストーリーを体現するワイナリーです。その創業者であるイタロ・ツィンガレリ氏は、かつてイタリア映画界で名を馳せた名プロデューサー。無類のワイン好きであった彼は、「食事に寄り添う自然な味わいのワイン」という自身の理想を追求すべく、自らワインを造ることを決意します。そして1973年、カステッリーナ・イン・キャンティ地区の一角にある85ヘクタールの土地「レ・マチエ」を購入し、「ロッカ・デッレ・マチエ」を立ち上げました。当初2ヘクタールだったブドウ畑は、イタロ氏とスタッフの辛抱強い努力によって拡張され、1978年には待望の初リリースを迎えます。そのワインは、設立当初から国内外で高い評価を獲得し、ロッカ・デッレ・マチエはキャンティ・クラシコに彗星のごとく現れた実力派として、一躍注目を集めることになります。化学肥料は一切不使用。ワイナリーで飼育している家畜の糞を肥料として使用。ぶどうの剪定と余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー・マネージメント」を徹底。収穫は全て手作業、厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを使用しています。最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って仕事を遂行。キャンティ・クラシコの醸造においては、柔らかな味わいを引き出すため、セメントタンクでの発酵と大樽での熟成を行うなど、徹底したこだわりを持ったワイナリーです。現在、ワイナリーはモダンで革新的な外観を持ちながらも、家族的な精神と温かいホスピタリティを大切にしています。生産においては最新技術を導入しつつも、長年ロッカに貢献してきたベテランの従業員や、前の世代から貴重な知識を受け継いだ人々との連携を重視しています。家族経営のワイナリーとして、彼らはこのユニークな地域と、卓越したブドウ品種サンジョヴェーゼの物語を世界へと発信しています。■キャンティへの情熱が紡ぐ、品質復興の物語ロッカ・デッレ・マチエは、単なる傑出したワイナリーにとどまらず、キャンティ・ワインの品質と地位向上に人生を捧げてきた、真の情熱家集団です。19世紀に白ブドウの混醸が義務付けられ、20世紀には人気の高まりとともに粗悪なワインが出回り、「安ワイン」の代名詞にまで落ちぶれてしまったキャンティ。この危機的状況に対し、ロッカ・デッレ・マチエを含むキャンティ・クラシコの生産者たちは、自らの手でキャンティの誇りを取り戻すことを決意しました。彼らは当時の法律に逆らい、サンジョヴェーゼなどの黒ブドウのみでワインを造るという大胆な行動に出たのです。法的には認められない行為でしたが、彼らの揺るぎない情熱は国内外から熱烈な支持を集め、ついにイタリア政府を動かします。その結果、1996年には、キャンティを黒ブドウのみで造ることが正式に法律で認められ、キャンティは本来の輝きを取り戻す大きな一歩を踏み出しました。これは、ロッカ・デッレ・マチエが中心となって起こした、まさに歴史的な功績です。現在のオーナーであるセルジオ・ツィンガレリ氏は、2009年にはキャンティ・クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任するなど、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも並々ならぬ貢献をしています。ワイナリーの入り口で訪問者を迎えるキャンティ・クラシコのシンボル「ガッロ・ネロ」（黒い雄鶏）の像は、ロッカ・デッレ・マチエの造り手としての誇りと、キャンティへの深い愛着を象徴しています。彼らの情熱こそが、キャンティ・ワインが今日、世界中で再び高く評価されるようになった原動力なのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロッカ デッレ マチエ

トスカーナ産のサンジョヴェーゼ、シラーと、プーリア産のプリミティーヴォをブレンド。ロッカ デッレ マチエ ガリレオ ロッソ NV 赤ワイン イタリア トスカーナ 750 Galileo Rosso

【商品名】ロッカ デッレ マチエ ガリレオ ロッソ NV Galileo Rosso タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者ロッカ・デッレ・マチエ 【 Rocca delle Macie】容量750ml品種サンジョヴェーゼ、シラー、プリミティーヴォJAN8000480000000チェリーやブラックベリーなどのフルーツや、モカのフレーバーが広がり、フィニッシュにはスパイスのニュアンスも感じられるバランスの良いミディアムボディです。相性の良い料理：パスタ、赤身肉の料理、ピザなど■映画プロデューサーの情熱から生まれた、キャンティ・クラシコの新星1973年、シエナ近郊のカステッリーナ・イン・キャンティに設立された「ロッカ・デッレ・マチエ」は、代々続く名門ひしめくこの地で、わずか40年足らずにしてキャンティ・クラシコ屈指のトップ生産者に上り詰めた、まさにサクセスストーリーを体現するワイナリーです。その創業者であるイタロ・ツィンガレリ氏は、かつてイタリア映画界で名を馳せた名プロデューサー。無類のワイン好きであった彼は、「食事に寄り添う自然な味わいのワイン」という自身の理想を追求すべく、自らワインを造ることを決意します。そして1973年、カステッリーナ・イン・キャンティ地区の一角にある85ヘクタールの土地「レ・マチエ」を購入し、「ロッカ・デッレ・マチエ」を立ち上げました。当初2ヘクタールだったブドウ畑は、イタロ氏とスタッフの辛抱強い努力によって拡張され、1978年には待望の初リリースを迎えます。そのワインは、設立当初から国内外で高い評価を獲得し、ロッカ・デッレ・マチエはキャンティ・クラシコに彗星のごとく現れた実力派として、一躍注目を集めることになります。化学肥料は一切不使用。ワイナリーで飼育している家畜の糞を肥料として使用。ぶどうの剪定と余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー・マネージメント」を徹底。収穫は全て手作業、厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを使用しています。最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って仕事を遂行。キャンティ・クラシコの醸造においては、柔らかな味わいを引き出すため、セメントタンクでの発酵と大樽での熟成を行うなど、徹底したこだわりを持ったワイナリーです。現在、ワイナリーはモダンで革新的な外観を持ちながらも、家族的な精神と温かいホスピタリティを大切にしています。生産においては最新技術を導入しつつも、長年ロッカに貢献してきたベテランの従業員や、前の世代から貴重な知識を受け継いだ人々との連携を重視しています。家族経営のワイナリーとして、彼らはこのユニークな地域と、卓越したブドウ品種サンジョヴェーゼの物語を世界へと発信しています。■キャンティへの情熱が紡ぐ、品質復興の物語ロッカ・デッレ・マチエは、単なる傑出したワイナリーにとどまらず、キャンティ・ワインの品質と地位向上に人生を捧げてきた、真の情熱家集団です。19世紀に白ブドウの混醸が義務付けられ、20世紀には人気の高まりとともに粗悪なワインが出回り、「安ワイン」の代名詞にまで落ちぶれてしまったキャンティ。この危機的状況に対し、ロッカ・デッレ・マチエを含むキャンティ・クラシコの生産者たちは、自らの手でキャンティの誇りを取り戻すことを決意しました。彼らは当時の法律に逆らい、サンジョヴェーゼなどの黒ブドウのみでワインを造るという大胆な行動に出たのです。法的には認められない行為でしたが、彼らの揺るぎない情熱は国内外から熱烈な支持を集め、ついにイタリア政府を動かします。その結果、1996年には、キャンティを黒ブドウのみで造ることが正式に法律で認められ、キャンティは本来の輝きを取り戻す大きな一歩を踏み出しました。これは、ロッカ・デッレ・マチエが中心となって起こした、まさに歴史的な功績です。現在のオーナーであるセルジオ・ツィンガレリ氏は、2009年にはキャンティ・クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任するなど、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも並々ならぬ貢献をしています。ワイナリーの入り口で訪問者を迎えるキャンティ・クラシコのシンボル「ガッロ・ネロ」（黒い雄鶏）の像は、ロッカ・デッレ・マチエの造り手としての誇りと、キャンティへの深い愛着を象徴しています。彼らの情熱こそが、キャンティ・ワインが今日、世界中で再び高く評価されるようになった原動力なのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロッカ デッレ マチエ

南アを代表するビオディナミに特化した造り手ライナカの赤。フレッシュな仕上がりで、ジューシーな味わい！ 南アフリカ ライナカライナカ オーガニック レッド 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 2021 750 Reyneke Organic Red

【商品名】ライナカ オーガニック レッド Reyneke Organic Red タイプ赤ワイン生産地南アフリカ / ステレンボッシュ生産者ライナカ 【Reyneke】生産年2021年容量750ml品種シラーズ89%、カベルネ・ソーヴィニヨン11%プラムやラズベリーのような少し熟した果実の香りが広がります。しっかりとした果実味の中に旨味が凝縮されており、ほんのりスパイスのアクセントがあります。タンニンは優しく余韻へと続き、酸味は穏やかに広がっていきます。フレッシュ感も感じられる味わいですので、重たさを感じることなくお楽しみ頂けます。有機栽培らしい味わいが期待できる1本に仕上がっています。【ライナカについて】2004年に南アフリカで最初にビオディナミの認証を取得した、オーガニック先駆けのワイナリーです。歴史は1863年に遡ります。当時は化学肥料や科学技術はなく、自然な造り方で栽培を行っていました。その精神が今のライナカのブドウ造りの原点になっています。時が流れ化学肥料が主流となった時代の南アフリカは、オーガニックという概念の存在はとても薄く、有機栽培をバカにする者さえいたと言います。それでも環境に良い事をするという変わらぬ信念は、やがて国際的にも評価をされるようになり、周囲の目も変わっていきました。自然との調和。これがライネカの目指しているブドウ造りと言えます。有機栽培から造られるブドウは、他の造り手では決して味わえないお手本と言ってよい出来栄えです。近年では貧困層の生活水準の向上に向け力を入れており、ワインの収益の一部は、教育を受けれない子供たちの費用や貧困労働者の住宅建設に充てられています。安定した生産、価格を実現するため自社農場で独自の肥料や堆肥をつくっているためコストカットを実現。自然派がお好きな方にはお薦めの造り手です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ライナカ Reyneke

熟した赤い果物のようなアロマをもったフレッシュな香り。フルーティーでバランスが取れています。ロッカ デッレ マチエ ルビッツォ ロッソ 赤ワイン イタリア トスカーナ 2021 750 Rubizzo Rosso

【商品名】ロッカ デッレ マチエ ルビッツォ ロッソ Rubizzo Rosso タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者ロッカ・デッレ・マチエ 【 Rocca delle Macie】生産年2021年容量750ml品種サンジョヴェーゼ95%、メルロー5%JAN8002310000000熟した赤い果物のようなアロマをもったフレッシュな香り。フルーティーでバランスが取れています。相性の良い料理：トマトソースやラグーのパスタ■映画プロデューサーの情熱から生まれた、キャンティ・クラシコの新星1973年、シエナ近郊のカステッリーナ・イン・キャンティに設立された「ロッカ・デッレ・マチエ」は、代々続く名門ひしめくこの地で、わずか40年足らずにしてキャンティ・クラシコ屈指のトップ生産者に上り詰めた、まさにサクセスストーリーを体現するワイナリーです。その創業者であるイタロ・ツィンガレリ氏は、かつてイタリア映画界で名を馳せた名プロデューサー。無類のワイン好きであった彼は、「食事に寄り添う自然な味わいのワイン」という自身の理想を追求すべく、自らワインを造ることを決意します。そして1973年、カステッリーナ・イン・キャンティ地区の一角にある85ヘクタールの土地「レ・マチエ」を購入し、「ロッカ・デッレ・マチエ」を立ち上げました。当初2ヘクタールだったブドウ畑は、イタロ氏とスタッフの辛抱強い努力によって拡張され、1978年には待望の初リリースを迎えます。そのワインは、設立当初から国内外で高い評価を獲得し、ロッカ・デッレ・マチエはキャンティ・クラシコに彗星のごとく現れた実力派として、一躍注目を集めることになります。化学肥料は一切不使用。ワイナリーで飼育している家畜の糞を肥料として使用。ぶどうの剪定と余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー・マネージメント」を徹底。収穫は全て手作業、厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを使用しています。最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って仕事を遂行。キャンティ・クラシコの醸造においては、柔らかな味わいを引き出すため、セメントタンクでの発酵と大樽での熟成を行うなど、徹底したこだわりを持ったワイナリーです。現在、ワイナリーはモダンで革新的な外観を持ちながらも、家族的な精神と温かいホスピタリティを大切にしています。生産においては最新技術を導入しつつも、長年ロッカに貢献してきたベテランの従業員や、前の世代から貴重な知識を受け継いだ人々との連携を重視しています。家族経営のワイナリーとして、彼らはこのユニークな地域と、卓越したブドウ品種サンジョヴェーゼの物語を世界へと発信しています。■キャンティへの情熱が紡ぐ、品質復興の物語ロッカ・デッレ・マチエは、単なる傑出したワイナリーにとどまらず、キャンティ・ワインの品質と地位向上に人生を捧げてきた、真の情熱家集団です。19世紀に白ブドウの混醸が義務付けられ、20世紀には人気の高まりとともに粗悪なワインが出回り、「安ワイン」の代名詞にまで落ちぶれてしまったキャンティ。この危機的状況に対し、ロッカ・デッレ・マチエを含むキャンティ・クラシコの生産者たちは、自らの手でキャンティの誇りを取り戻すことを決意しました。彼らは当時の法律に逆らい、サンジョヴェーゼなどの黒ブドウのみでワインを造るという大胆な行動に出たのです。法的には認められない行為でしたが、彼らの揺るぎない情熱は国内外から熱烈な支持を集め、ついにイタリア政府を動かします。その結果、1996年には、キャンティを黒ブドウのみで造ることが正式に法律で認められ、キャンティは本来の輝きを取り戻す大きな一歩を踏み出しました。これは、ロッカ・デッレ・マチエが中心となって起こした、まさに歴史的な功績です。現在のオーナーであるセルジオ・ツィンガレリ氏は、2009年にはキャンティ・クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任するなど、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも並々ならぬ貢献をしています。ワイナリーの入り口で訪問者を迎えるキャンティ・クラシコのシンボル「ガッロ・ネロ」（黒い雄鶏）の像は、ロッカ・デッレ・マチエの造り手としての誇りと、キャンティへの深い愛着を象徴しています。彼らの情熱こそが、キャンティ・ワインが今日、世界中で再び高く評価されるようになった原動力なのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロッカ デッレ マチエ

どんなお料理にも合わせられる万能キャンティです。ロッカ デッレ マチエ ヴェルナイオーロ キャンティ 赤ワイン イタリア トスカーナ 2024 750 Vernaiolo Chianti

【商品名】ロッカ デッレ マチエ ヴェルナイオーロ キャンティ Vernaiolo Chianti タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者ロッカ・デッレ・マチエ 【 Rocca delle Macie】生産年2024年容量750ml品種サンジョヴェーゼ90%、メルロー5%、カナイオーロ5%JAN8002305009346熟したチェリー、赤い果物のような香り。ドライアプリコットや木苺のようなエレガントな味わい。酸味とタンニンのバランスが取れ、柔らかな口当たり。相性の良い料理：肉料理全般、トマトソースのパスタ■映画プロデューサーの情熱から生まれた、キャンティ・クラシコの新星1973年、シエナ近郊のカステッリーナ・イン・キャンティに設立された「ロッカ・デッレ・マチエ」は、代々続く名門ひしめくこの地で、わずか40年足らずにしてキャンティ・クラシコ屈指のトップ生産者に上り詰めた、まさにサクセスストーリーを体現するワイナリーです。その創業者であるイタロ・ツィンガレリ氏は、かつてイタリア映画界で名を馳せた名プロデューサー。無類のワイン好きであった彼は、「食事に寄り添う自然な味わいのワイン」という自身の理想を追求すべく、自らワインを造ることを決意します。そして1973年、カステッリーナ・イン・キャンティ地区の一角にある85ヘクタールの土地「レ・マチエ」を購入し、「ロッカ・デッレ・マチエ」を立ち上げました。当初2ヘクタールだったブドウ畑は、イタロ氏とスタッフの辛抱強い努力によって拡張され、1978年には待望の初リリースを迎えます。そのワインは、設立当初から国内外で高い評価を獲得し、ロッカ・デッレ・マチエはキャンティ・クラシコに彗星のごとく現れた実力派として、一躍注目を集めることになります。化学肥料は一切不使用。ワイナリーで飼育している家畜の糞を肥料として使用。ぶどうの剪定と余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー・マネージメント」を徹底。収穫は全て手作業、厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを使用しています。最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って仕事を遂行。キャンティ・クラシコの醸造においては、柔らかな味わいを引き出すため、セメントタンクでの発酵と大樽での熟成を行うなど、徹底したこだわりを持ったワイナリーです。現在、ワイナリーはモダンで革新的な外観を持ちながらも、家族的な精神と温かいホスピタリティを大切にしています。生産においては最新技術を導入しつつも、長年ロッカに貢献してきたベテランの従業員や、前の世代から貴重な知識を受け継いだ人々との連携を重視しています。家族経営のワイナリーとして、彼らはこのユニークな地域と、卓越したブドウ品種サンジョヴェーゼの物語を世界へと発信しています。■キャンティへの情熱が紡ぐ、品質復興の物語ロッカ・デッレ・マチエは、単なる傑出したワイナリーにとどまらず、キャンティ・ワインの品質と地位向上に人生を捧げてきた、真の情熱家集団です。19世紀に白ブドウの混醸が義務付けられ、20世紀には人気の高まりとともに粗悪なワインが出回り、「安ワイン」の代名詞にまで落ちぶれてしまったキャンティ。この危機的状況に対し、ロッカ・デッレ・マチエを含むキャンティ・クラシコの生産者たちは、自らの手でキャンティの誇りを取り戻すことを決意しました。彼らは当時の法律に逆らい、サンジョヴェーゼなどの黒ブドウのみでワインを造るという大胆な行動に出たのです。法的には認められない行為でしたが、彼らの揺るぎない情熱は国内外から熱烈な支持を集め、ついにイタリア政府を動かします。その結果、1996年には、キャンティを黒ブドウのみで造ることが正式に法律で認められ、キャンティは本来の輝きを取り戻す大きな一歩を踏み出しました。これは、ロッカ・デッレ・マチエが中心となって起こした、まさに歴史的な功績です。現在のオーナーであるセルジオ・ツィンガレリ氏は、2009年にはキャンティ・クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任するなど、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも並々ならぬ貢献をしています。ワイナリーの入り口で訪問者を迎えるキャンティ・クラシコのシンボル「ガッロ・ネロ」（黒い雄鶏）の像は、ロッカ・デッレ・マチエの造り手としての誇りと、キャンティへの深い愛着を象徴しています。彼らの情熱こそが、キャンティ・ワインが今日、世界中で再び高く評価されるようになった原動力なのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロッカ デッレ マチエ

少しスパイシーで自然な味わいが魅力のノンフィルターアッラ コスティエッラ ロッソ コスティエッラ 赤ワイン イタリア ヴェネト 2024 750 Vino Rosso "Rossocostiera"

【商品名】アッラ コスティエッラ ロッソ コスティエッラ Vino Rosso "Rossocostiera" タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者アッラ・コスティエッラ 【Alla Costiera】生産年2024年容量750ml品種メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンほんのりスパイシーで果実味たっぷりノンフィルター樹齢30年以上のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの2種ブレンド。9月に丁寧に手摘みで収穫された葡萄をセメントタンクで自然発酵。そのままセメントタンク内で6ヶ月熟成を行います。澱引き無し、ノンフィルターでボトリングされます。白と同じく現地民に愛される明快な果実味を持つ赤ワイン。ラズベリーとほのかにスパイス感のある素朴ながら良く熟した果実の香り。明るい果実味で抜群の心地良さ。酸とタンニンの引っ掛かりの無いジューシーな味わい。■海岸沿いの豊富な日照量と土壌「Alla Costiera=海岸沿い」と言うワイナリー通り、フィリッポの畑は海がもたらす恩恵に恵まれています。豊富な日照量と海から吹く風によるミネラルは葡萄の完熟をもたらし、独特のミネラル感と旨味を与えてくれます。また、彼らの畑の土壌はコッリ・エウガネイの火山を望む場所でもあります。大昔は海中に沈んでいた土壌であり、沖積層からなる溶岩質で石灰を多く含んでいます。町にはこの溶岩の岩で造られた建物も存在しているほど！健康な葡萄は根を深く張り、土壌からたっぷりの栄養分を吸収するのです。葡萄の健康な成長を見守るため、フィリッポは自然のサイクルを大切にしています。農薬や化学肥料の排除はもちろん、畑仕事は全て手作業！しかも、すべてを奥様とフィリッポの2人でこなすというのだから、頭が下がります。土着品種を中心に栽培し、その魅力を伝えてくれるフィリッポのワインには自然な旨味、素朴さ、土地や葡萄の個性がたっぷりと詰まっています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アッラ・コスティエッラAlla Costiera

料理の味を引き立てる、果実味と酸味のバランスが取れた味わい。まさに食事のためのワインです。 イタリア ロッカ・デッレ・マチエロッカ デッレ マチエ ロッカ デッレ マチエ キャンティ クラシコ ファミリア ツィンガレッリ 赤ワイン イタリア 2022 750ml

【商品名】ロッカ デッレ マチエ キャンティ クラシコ ファミリア ツィンガレッリ Chianti Classico Famiglia Zingarelli タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者ロッカ・デッレ・マチエ 【 Rocca delle Macie】生産年2022年容量750ml品種サンジョヴェーゼ95%、メルロー5%JAN8002305009506あんず、チェリーなどのフルーティーな香り。小梅、ハーブ、樽からのほのかなスパイシーさが感じられ、バランス良い酸味がありエレガントな印象です。相性の良い料理：肉料理全般、トマトソースを使ったパスタや煮込み料理■映画プロデューサーの情熱から生まれた、キャンティ・クラシコの新星1973年、シエナ近郊のカステッリーナ・イン・キャンティに設立された「ロッカ・デッレ・マチエ」は、代々続く名門ひしめくこの地で、わずか40年足らずにしてキャンティ・クラシコ屈指のトップ生産者に上り詰めた、まさにサクセスストーリーを体現するワイナリーです。その創業者であるイタロ・ツィンガレリ氏は、かつてイタリア映画界で名を馳せた名プロデューサー。無類のワイン好きであった彼は、「食事に寄り添う自然な味わいのワイン」という自身の理想を追求すべく、自らワインを造ることを決意します。そして1973年、カステッリーナ・イン・キャンティ地区の一角にある85ヘクタールの土地「レ・マチエ」を購入し、「ロッカ・デッレ・マチエ」を立ち上げました。当初2ヘクタールだったブドウ畑は、イタロ氏とスタッフの辛抱強い努力によって拡張され、1978年には待望の初リリースを迎えます。そのワインは、設立当初から国内外で高い評価を獲得し、ロッカ・デッレ・マチエはキャンティ・クラシコに彗星のごとく現れた実力派として、一躍注目を集めることになります。化学肥料は一切不使用。ワイナリーで飼育している家畜の糞を肥料として使用。ぶどうの剪定と余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー・マネージメント」を徹底。収穫は全て手作業、厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを使用しています。最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って仕事を遂行。キャンティ・クラシコの醸造においては、柔らかな味わいを引き出すため、セメントタンクでの発酵と大樽での熟成を行うなど、徹底したこだわりを持ったワイナリーです。現在、ワイナリーはモダンで革新的な外観を持ちながらも、家族的な精神と温かいホスピタリティを大切にしています。生産においては最新技術を導入しつつも、長年ロッカに貢献してきたベテランの従業員や、前の世代から貴重な知識を受け継いだ人々との連携を重視しています。家族経営のワイナリーとして、彼らはこのユニークな地域と、卓越したブドウ品種サンジョヴェーゼの物語を世界へと発信しています。■キャンティへの情熱が紡ぐ、品質復興の物語ロッカ・デッレ・マチエは、単なる傑出したワイナリーにとどまらず、キャンティ・ワインの品質と地位向上に人生を捧げてきた、真の情熱家集団です。19世紀に白ブドウの混醸が義務付けられ、20世紀には人気の高まりとともに粗悪なワインが出回り、「安ワイン」の代名詞にまで落ちぶれてしまったキャンティ。この危機的状況に対し、ロッカ・デッレ・マチエを含むキャンティ・クラシコの生産者たちは、自らの手でキャンティの誇りを取り戻すことを決意しました。彼らは当時の法律に逆らい、サンジョヴェーゼなどの黒ブドウのみでワインを造るという大胆な行動に出たのです。法的には認められない行為でしたが、彼らの揺るぎない情熱は国内外から熱烈な支持を集め、ついにイタリア政府を動かします。その結果、1996年には、キャンティを黒ブドウのみで造ることが正式に法律で認められ、キャンティは本来の輝きを取り戻す大きな一歩を踏み出しました。これは、ロッカ・デッレ・マチエが中心となって起こした、まさに歴史的な功績です。現在のオーナーであるセルジオ・ツィンガレリ氏は、2009年にはキャンティ・クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任するなど、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも並々ならぬ貢献をしています。ワイナリーの入り口で訪問者を迎えるキャンティ・クラシコのシンボル「ガッロ・ネロ」（黒い雄鶏）の像は、ロッカ・デッレ・マチエの造り手としての誇りと、キャンティへの深い愛着を象徴しています。彼らの情熱こそが、キャンティ・ワインが今日、世界中で再び高く評価されるようになった原動力なのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロッカ デッレ マチエ

手作業で一粒一粒、良質の葡萄だけを選別。ワインを樽熟成後も、そこから上等な味わいのワインだけを瓶詰めしたスペシャルな1本。ライナカ コーナーストーン 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 2020 750 Reyneke Cornerstone

【商品名】ライナカ コーナーストーン Reyneke Cornerstone タイプ赤ワイン生産地南アフリカ / ステレンボッシュ生産者ライナカ 【Reyneke】生産年2020年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン54%、カベルネ・フラン32%、メルロー14%醸造発酵:コンクリートタンク / 熟成:フレンチオーク樽で18ヶ月間、その後全ての樽をテイスティングし、最良の出来のものをブレンドしてステンレスタンクで4ヶ月間南アフリカ自然派ワインの老舗「ライナカ」が手掛ける、お食事との相性が抜群のバランスの良い赤。強めでまろやかな甘味と酸味、舌ざわりの良いタンニン…すべての要素が綺麗に調和し、その仕上がりは優等生。この価格のワインとしては、大変お買い得です。ビオディナミ農法で育てられた葡萄を、収穫の際畑で良質なものだけを選別。さらにワインセラーでも一粒一粒選別し、厳選し尽くした最高の葡萄だけを使用しています。熟成はフレンチオーク樽で18か月間後、全ての樽をテイスティングし、最良の出来のワインだけをブレンド。丹精込めて造られたワインです。こちらのワインの収益は、ワイナリーの従業員の家を購入したり、子供たちの義務教育の費用に充てています。この名前「コーナーストーン（礎、いしづえ、つまり大切なもの）」の由来は、労働者は、ライナカの農業のコーナーストーンであり、労働者の生活向上の礎になるという意味で名付けられました。外観は深みのある落ち着いたルビー色。熟したブラックベリーやカシスの香りに、スパイス、バニラ、タバコの葉のアロマ、鉛筆の芯を想わせるミネラリーな香りが折り重なるようにグラスから複雑に広がります。口に含むとドライいちじくの凝縮した甘い果実の味わいがしっかりと感じられ、力強い印象。フレッシュな酸ときめ細かいタンニンがはっきりとした輪郭を形成し、非常にバランスのとれた上品な味わいを演出。余韻には干しプラムを感じる長い余韻が残ります。牛ステーキやグリルしたラム肉、トマトソースを使ったお料理、酢豚などとの相性は抜群。お肉の旨味がより引き立ちます。≪受賞歴≫※ティム・アトキン レポート2017 93ポイント(2014ヴィンテージ)※Platter SA 2018 4.5ツ星(2015ヴィンテージ)【ライナカについて】2004年に南アフリカで最初にビオディナミの認証を取得した、自然派先駆けのワイナリーです。歴史は1863年に遡ります。当時は化学肥料や科学技術はなく、自然な造り方で栽培を行っていました。その精神が今のライナカのブドウ造りの原点になっています。時が流れ化学肥料が主流となった時代の南アフリカは、オーガニックという概念の存在はとても薄く、有機栽培をバカにする者さえいたと言います。それでも環境に良い事をするという変わらぬ信念は、やがて国際的にも評価をされるようになり、周囲の目も変わっていきました。自然との調和。これがライナカの目指しているブドウ造りと言えます。有機栽培から造られるブドウは、他の造り手では決して味わえないお手本と言ってよい出来栄えです。近年では貧困層の生活水準の向上に向け力を入れており、ワインの収益の一部は、教育を受けれない子供たちの費用や貧困労働者の住宅建設に充てられています。安定した生産、価格を実現するため自社農場で、独自の肥料や堆肥をつくっているためコストカットを実現。自然派がお好きな方にはお薦めの造り手です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ライナカReyneke

手摘みで丁寧に収穫されたブドウから造られる、エレガントな酸味と旨味のバランスの良いキャンティ・クラシコ！ロッカ デッレ マチエ ロッカ デッレ マチエ キャンティ クラシコ テヌータ サンタルフォンソ 赤ワイン イタリア トスカーナ 2021 750 Chianti Classico Tenuta Sant' Alfonso

【商品名】ロッカ デッレ マチエ キャンティ クラシコ テヌータ サンタルフォンソ Chianti Classico Tenuta Sant' Alfonso タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者ロッカ・デッレ・マチエ 【 Rocca delle Macie】生産年2021年容量750ml品種サンジョヴェーゼ100%JAN8.00231E+12小石が混じる粘土質土壌の自社畑で、1本の木から1～2房のみを手摘みで収穫するという徹底した収量制限によって、凝縮感のある味わいを追求したワイン！35hlのフレンチオーク製大樽で最低12ヶ月、さらに最低3ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。生き生きとしたルビーレッドの色合い。グラスからは、スミレのようなフローラルな香りに始まり、チェリーやプラムといった熟した果実のアロマが豊かに広がります。さらに、ハーブやスパイスのような複雑なニュアンスが加わり、奥行きのある香りを形成しています。口に含むと、まず感じるのはやわらかな口当たりです。凝縮した果実味と共に、コーヒーのようなほろ苦さや、ブドウ畑の土壌を思わせるミネラル感が感じられます。エレガントな酸味と旨味がバランスよく融合し、全体として非常に芳醇で、複雑ながらも調和の取れた味わいが長く続きます。この味わいのワインには、やはり肉料理は外せません！牛肉のローストやステーキ、ラム肉のグリルまたはロースト、特に、シンプルな味付けで肉本来の旨みを引き出した赤身肉と相性抜群です。ハーブ（ローズマリーやタイム）を効かせると、ワインの風味とさらに調和します。また、ポルチーニ茸のパスタやリゾット、ラグーソース（ミートソース）のパスタ、トマトベースの煮込み料理など、トスカーナの郷土料理との組み合わせは鉄板ですね！熟成したセミハードチーズ（ペコリーノ・トスカーノやパルミジャーノ・レッジャーノなど）旨味のあるチーズとの相性も抜群です！■映画プロデューサーの情熱から生まれた、キャンティ・クラシコの新星1973年、シエナ近郊のカステッリーナ・イン・キャンティに設立された「ロッカ・デッレ・マチエ」は、代々続く名門ひしめくこの地で、わずか40年足らずにしてキャンティ・クラシコ屈指のトップ生産者に上り詰めた、まさにサクセスストーリーを体現するワイナリーです。その創業者であるイタロ・ツィンガレリ氏は、かつてイタリア映画界で名を馳せた名プロデューサー。無類のワイン好きであった彼は、「食事に寄り添う自然な味わいのワイン」という自身の理想を追求すべく、自らワインを造ることを決意します。そして1973年、カステッリーナ・イン・キャンティ地区の一角にある85ヘクタールの土地「レ・マチエ」を購入し、「ロッカ・デッレ・マチエ」を立ち上げました。当初2ヘクタールだったブドウ畑は、イタロ氏とスタッフの辛抱強い努力によって拡張され、1978年には待望の初リリースを迎えます。そのワインは、設立当初から国内外で高い評価を獲得し、ロッカ・デッレ・マチエはキャンティ・クラシコに彗星のごとく現れた実力派として、一躍注目を集めることになります。化学肥料は一切不使用。ワイナリーで飼育している家畜の糞を肥料として使用。ぶどうの剪定と余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー・マネージメント」を徹底。収穫は全て手作業、厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを使用しています。最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って仕事を遂行。キャンティ・クラシコの醸造においては、柔らかな味わいを引き出すため、セメントタンクでの発酵と大樽での熟成を行うなど、徹底したこだわりを持ったワイナリーです。現在、ワイナリーはモダンで革新的な外観を持ちながらも、家族的な精神と温かいホスピタリティを大切にしています。生産においては最新技術を導入しつつも、長年ロッカに貢献してきたベテランの従業員や、前の世代から貴重な知識を受け継いだ人々との連携を重視しています。家族経営のワイナリーとして、彼らはこのユニークな地域と、卓越したブドウ品種サンジョヴェーゼの物語を世界へと発信しています。■キャンティへの情熱が紡ぐ、品質復興の物語ロッカ・デッレ・マチエは、単なる傑出したワイナリーにとどまらず、キャンティ・ワインの品質と地位向上に人生を捧げてきた、真の情熱家集団です。19世紀に白ブドウの混醸が義務付けられ、20世紀には人気の高まりとともに粗悪なワインが出回り、「安ワイン」の代名詞にまで落ちぶれてしまったキャンティ。この危機的状況に対し、ロッカ・デッレ・マチエを含むキャンティ・クラシコの生産者たちは、自らの手でキャンティの誇りを取り戻すことを決意しました。彼らは当時の法律に逆らい、サンジョヴェーゼなどの黒ブドウのみでワインを造るという大胆な行動に出たのです。法的には認められない行為でしたが、彼らの揺るぎない情熱は国内外から熱烈な支持を集め、ついにイタリア政府を動かします。その結果、1996年には、キャンティを黒ブドウのみで造ることが正式に法律で認められ、キャンティは本来の輝きを取り戻す大きな一歩を踏み出しました。これは、ロッカ・デッレ・マチエが中心となって起こした、まさに歴史的な功績です。現在のオーナーであるセルジオ・ツィンガレリ氏は、2009年にはキャンティ・クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任するなど、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも並々ならぬ貢献をしています。ワイナリーの入り口で訪問者を迎えるキャンティ・クラシコのシンボル「ガッロ・ネロ」（黒い雄鶏）の像は、ロッカ・デッレ・マチエの造り手としての誇りと、キャンティへの深い愛着を象徴しています。彼らの情熱こそが、キャンティ・ワインが今日、世界中で再び高く評価されるようになった原動力なのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロッカ・デッレ・マチエ Rocca delle Macie

ベリーやチェリーなどの凝縮感あるアロマ、 タバコやバニラのようなトーストした樽の香り。ロッカ デッレ マチエ キャンティ クラシコ リゼルヴァ ファミリア ツィンガレッリ 赤ワイン イタリア トスカーナ 2021 750 Chianti Classico Riserva

【商品名】ロッカ デッレ マチエ キャンティ クラシコ リゼルヴァ ファミリア ツィンガレッリ Chianti Classico Riserva タイプ赤ワイン生産地イタリア / トスカーナ生産者ロッカ・デッレ・マチエ 【 Rocca delle Macie】生産年2021年容量750ml品種サンジョヴェーゼ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、コロリーノ5%JAN8.00231E+12ベリーやチェリーなどの凝縮感あるアロマ、 タバコやバニラのようなトーストした樽の香り。樽から来るおだやかなスパイスのニュアンスがあり、きめ細かい渋み、爽やかな酸味と、豊かなボディを構成するバランスの取れたタンニンが感じられ、力強く余韻の長い味わいです。相性の良い料理：ローストした赤身のジビエ、ビーフシチュー、ラザニア■映画プロデューサーの情熱から生まれた、キャンティ・クラシコの新星。。。1973年、シエナ近郊のカステッリーナ・イン・キャンティに設立された「ロッカ・デッレ・マチエ」は、代々続く名門ひしめくこの地で、わずか40年足らずにしてキャンティ・クラシコ屈指のトップ生産者に上り詰めた、まさにサクセスストーリーを体現するワイナリーです。その創業者であるイタロ・ツィンガレリ氏は、かつてイタリア映画界で名を馳せた名プロデューサー。無類のワイン好きであった彼は、「食事に寄り添う自然な味わいのワイン」という自身の理想を追求すべく、自らワインを造ることを決意します。そして1973年、カステッリーナ・イン・キャンティ地区の一角にある85ヘクタールの土地「レ・マチエ」を購入し、「ロッカ・デッレ・マチエ」を立ち上げました。当初2ヘクタールだったブドウ畑は、イタロ氏とスタッフの辛抱強い努力によって拡張され、1978年には待望の初リリースを迎えます。そのワインは、設立当初から国内外で高い評価を獲得し、ロッカ・デッレ・マチエはキャンティ・クラシコに彗星のごとく現れた実力派として、一躍注目を集めることになります。化学肥料は一切不使用。ワイナリーで飼育している家畜の糞を肥料として使用。ぶどうの剪定と余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー・マネージメント」を徹底。収穫は全て手作業、厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを使用しています。最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って仕事を遂行。キャンティ・クラシコの醸造においては、柔らかな味わいを引き出すため、セメントタンクでの発酵と大樽での熟成を行うなど、徹底したこだわりを持ったワイナリーです。現在、ワイナリーはモダンで革新的な外観を持ちながらも、家族的な精神と温かいホスピタリティを大切にしています。生産においては最新技術を導入しつつも、長年ロッカに貢献してきたベテランの従業員や、前の世代から貴重な知識を受け継いだ人々との連携を重視しています。家族経営のワイナリーとして、彼らはこのユニークな地域と、卓越したブドウ品種サンジョヴェーゼの物語を世界へと発信しています。■キャンティへの情熱が紡ぐ、品質復興の物語。。。ロッカ・デッレ・マチエは、単なる傑出したワイナリーにとどまらず、キャンティ・ワインの品質と地位向上に人生を捧げてきた、真の情熱家集団です。19世紀に白ブドウの混醸が義務付けられ、20世紀には人気の高まりとともに粗悪なワインが出回り、「安ワイン」の代名詞にまで落ちぶれてしまったキャンティ。この危機的状況に対し、ロッカ・デッレ・マチエを含むキャンティ・クラシコの生産者たちは、自らの手でキャンティの誇りを取り戻すことを決意しました。彼らは当時の法律に逆らい、サンジョヴェーゼなどの黒ブドウのみでワインを造るという大胆な行動に出たのです。法的には認められない行為でしたが、彼らの揺るぎない情熱は国内外から熱烈な支持を集め、ついにイタリア政府を動かします。その結果、1996年には、キャンティを黒ブドウのみで造ることが正式に法律で認められ、キャンティは本来の輝きを取り戻す大きな一歩を踏み出しました。これは、ロッカ・デッレ・マチエが中心となって起こした、まさに歴史的な功績です。現在のオーナーであるセルジオ・ツィンガレリ氏は、2009年にはキャンティ・クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任するなど、キャンティ・クラシコ全体の品質向上にも並々ならぬ貢献をしています。ワイナリーの入り口で訪問者を迎えるキャンティ・クラシコのシンボル「ガッロ・ネロ」（黒い雄鶏）の像は、ロッカ・デッレ・マチエの造り手としての誇りと、キャンティへの深い愛着を象徴しています。彼らの情熱こそが、キャンティ・ワインが今日、世界中で再び高く評価されるようになった原動力なのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロッカ・デッレ・マチエ Rocca delle Macie

化学物質に弱い小さな蜘蛛が生息出来るほど自然な状態の畑ですヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ピアーノ デル チェッロ アリアーニコ デル ヴルトゥーレ 赤ワイン イタリア バジリカータ 2020 750 Piano del Cerro Aglianico del Vulture

【商品名】ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ピアーノ デル チェッロ アリアーニコ デル ヴルトゥーレ Piano del Cerro Aglianico del Vulture タイプ赤ワイン生産地イタリア / バジリカータ生産者ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 【ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ】生産年2020年容量750ml品種アリアーニコJAN4935919055871クモは化学的物質に弱い生き物で、クモがいることは畑が健全で自然であることを示します。そこでクモをイメージしたラベルデザインとしています。納得出来るヴィンテージしか造りません。アチェレンツァの畑と、平均樹齢90年のマスキートの畑の葡萄を使用します。標高はどちらも500m、斜面に広がります。南東向きで日当たりが良く、風が強いため湿気を飛ばします。畑には余計な手を加えず、自然な状態を維持。発酵した後の果皮や種を肥料として畑に撒いています。収穫後、粒単位で選別します。木製のオープンタンクで25～30日間発酵させます。その間、6時間毎にルモンタージュをします。バリックでマロラクティック発酵、さらに18ヶ月熟成させます。濃い赤色。バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。すばらしい骨組み、バルサムの余韻がこのワインを特徴付けます。新鮮で質の高いアルコール感。まろやかで濃厚なタンニン。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴィニエティ デル ヴルトゥーレヴィニエティ デル ヴルトゥーレ

「黒い貴婦人」の名を持つルーマニア黒・土着品種！溢れんばかりの濃厚な果実味、力強さとまろやかさを兼ねる気品ある1本。ラ サバタ クラマ デルタ ドゥナリ バベアスカ ネアグラ 赤ワイン ルーマニア ドブロジェア地方 2023 750 La Sapata Crama Delta Dunarii Babeasca Neagra

【商品名】ラ サバタ クラマ デルタ ドゥナリ バベアスカ ネアグラ La Sapata Crama Delta Dunarii Babeasca Neagra タイプ赤ワイン生産地ルーマニア / ドブロジェア地方生産者ラ・サバタ・クラマ・デルタ・ドゥナリ 【La Sapata Crama Delta Dunarii】生産年2023年容量750ml品種バベアスカ・ネアグラ100%醸造発酵:野生酵母を使用しステンレスタンクラベルは4パターン！どの絵柄になるかは届いてからのお楽しみです♪※絵柄はお選びできません。ドナウ川の雄大なデルタ(三角州)で育まれた土着品種の個性が光る赤！「黒い貴婦人」の名を持つルーマニア代表土着品種「バベアスカ・ネアグラ」100%を使用。溢れんばかりの濃厚な果実味、ビロードのように滑らかなタンニン…土着品種ならではの力強さとまろやかさを兼ねる気品ある1本です。このワインが造られている場所「デルタ・ドゥナリ」＝ドナウ川三角州。世界遺産に登録されている自然の宝庫であり、90パーセント以上が湖や沼地で元は痩せた土壌でした。長い間人が加わらなかったことにより自然のままに土壌が活性化し、現在は高高品質葡萄を造るのに大変適した土壌へと変化を遂げている、ルーマニア注目の栽培地です。この地に魅せられたイタリア人ワインオーナーとルーマニアの農業家2人が造ったワイナリーが「クラマ・デルタ・ドゥナリ」。化学肥料や除草剤は一切不使用、環境に配慮したワイン造りを行っています。完熟したブラックベリーやブルーベリーの果実味たっぷりなアロマ、すみれ、黒胡椒のスパイシーな風味、チョコレートのニュアンスが重なり、グラスから妖艶に立ち昇ります。口に含むとブラックチェリーをかみ砕いたようなジューシーで濃縮した果実味が柔らかなタンニンと共に広がります。引き締まったシャープな酸が快活な印象。しっかりと残るピリッとした胡椒のニュアンスが力強さを演出し、ボリュームのある余韻へと導きます。葡萄の力強さを感じるフルボデイの味わいはお肉全般、特にラム肉のステーキとの相性が抜群です。またルーマニアの代表的なお肉料理サルマーレ(ルーマニア風ロールキャベツ)と合わせるのが現地風。トマトソースの酸味との相性もぴったりです。【ラ・サパタ・クラマ・デルタ・ドゥナリについて】イタリア人オーナーのロベルト・フィリポ氏と農業家ロベルト・ピエロニ氏によって、2009年に設立。ルーマニア東部、ドブロジェア地方のデルタ・ドゥナリというエリアにあります。ドナウ川終着点のこの地は、人の手がほとんど入っていない自然状態の三角州(デルタ)が世界遺産に登録されており、多種多様な魚類や野生生物、植物が生息しています。イタリアでワイン造りをしていたフィリポ氏と、ルーマニア在住の農業家ロベルト氏の出会いがきっかけとなり、2人はデルタ・ドゥナリの魅力的な歴史と豊かな自然に魅せられ、この地でワイン造りを始める決心をしました。さらに「気候がイタリアのウンブリアに似ていて、そして一番ミネラルが多い土地」という理由からソモバという場所に絞りました。畑には化学肥料や除草剤は一切使いません。馬で畑を耕し、ガチョウの堆肥を使用するなど、環境に配慮した自然な造りをしています。彼らの目的は「最良の環境で最高のワインを造る」ことだけにとどまりません。ルーマニアの深刻な経済状況を鑑み、「雇用を安定化させること」「人と技術の流出や土地の放棄を防ぎワイン造りの伝統を守ること」を目指しています。地域への社会貢献でも重要な一面を担っているワイナリーです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ラ・サバタ・クラマ・デルタ・ドゥナリLa Sapata Crama Delta Dunarii

コスパ抜群の証「ベスト・バリュー」賞を多数ワイン雑誌で受賞！自然な酸味を伴うフルーツの果実感が心地よく、デイリー用に大活躍！ ニュージーランド ハーハハーハ ハーハ マールボロ ピノ ノワール 2023 750ml 赤ワイン 辛口 ニュージーランド マールボロ Haha Haha Marlborough Pinot Noir

【商品名】ハーハ マールボロ ピノ ノワール Haha Marlborough Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / マールボロ生産者ハーハ 【Haha】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造発酵:ステンレスタンク/ 熟成:フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成させた果汁を35%使用コスパ良好の証「ベスト・バリュー」賞を数々のワイン雑誌にて受賞！ニュージーランド新鋭ワイナリーが造る「HaHa(ハーハ)」=「美味しい」(先住民マオリの言葉)ピノ・ノワールです。ベリー系の果実味にわずかに効かせたスパイス風味…ニュージーランド・ピノらしいエレガントさと親しみやすさを併せ持つ1本です。落ち着いた濃いガーネットの外観。もぎたてのレッドチェリーやいちごのチャーミングな果実のアロマ、すみれ、甘草、ほのかに白胡椒のスパイシーな香りが漂います。よく熟したブルーベリーの豊かな風味とシルキーなタンニンが絡み合い、口当たりは滑らか。自然な酸味を伴うフルーツの果実感が心地よく口内を潤します。わずかに樽香を伴った余韻が非常に長く続き、バランスの良い後味を演出しています。飲み疲れのない味わいは家に常備する1本としてもおすすめ。少し冷やしてカツレツや焼き鳥、赤身のお刺身や鴨鍋などとの相性をお楽しみください。≪受賞歴≫※チャイナ・ワイン&スピリッツ・アワード2019 金賞&ベスト・バリュー(2019ヴィンテージ)※ワインステート誌 ベスト・バリュー(2019ヴィンテージ)※Wine Orbit Sam Kim 90点(2019ヴィンテージ) 【ハーハについて】ニュージーランドの果物、肉、水産物の輸出を行っていた3家族が「ニュージーランド・ワインの素晴らしさも世界に広めたい」という想いから2011年に設立したワイナリー。ワイナリー名、「ハーハ」は先住民マオリの言葉で「美味しい」という意味です。ニュージーランドの銘醸地、南島北部のマールボロと北島南東部ホークス・ベイにある全ての葡萄畑は、出来るだけ化学肥料や除草剤を使用しない環境に配慮したサスティナブル農法を実践しています。その取り組みは高く評価され、ニュージーランドの高品質ワイン生産証しである「Sustainable Winegrowing New Zealand（SWNZ）」の認定を受けています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ハーハ Haha

深いレンガ色、強いレッドチェリーの香りの背後に若草やバラ、熟した果実やミントのニュアンスも感じられます。エレーナ ジュゼッペ バローロ クリュ アスケリ 赤ワイン イタリア ピエモンテ 2020 750 Barolo Cru Ascheri

【商品名】エレーナ ジュゼッペ バローロ クリュ アスケリ Barolo Cru Ascheri タイプ赤ワイン生産地イタリア / ピエモンテ生産者エレーナ・ジュゼッペ 【 Ellena Giuseppe】生産年2020年容量750ml品種ネッビオーロ100％JAN4955287915997深いレンガ色、強いレッドチェリーの香りの背後に若草やバラ、熟した果実やミントのニュアンスも感じられます。柔らかな口当たりに続いて力強いタンニンと豊潤な果実の風味が広がるフルボディの味わい。酸味とタンニンのバランスが取れた余韻が長く続きます。【エレーナ・ジュゼッペについて】場所はバローロの中でも銘醸産地の一つに掲げられている、ラ・モッラ村に位置します。ブドウ畑のほかに、ヘーゼルナッツ畑や山林にも囲まれている15ヘクタールの敷地は、1966年にフランシス・エレーナとジョヴァンニの兄弟が購入した事から始まりました。元々家畜農家色が強いエレーナ家でしたが、バローロ用のワインブドウを栽培していくうちに、自らもワインを造りたいという夢を抱くようになり、その夢は息子から孫へと受け継がれていきました。三代目にあたる孫のマッテオ氏においては、エリオ・アルターレなどバローロやバルバレスコの名門ワイナリーで修行を重ねました。そして2009年、自家で造ったワインの初ヴィンテージをようやくリリース。畑は農薬や化学肥料、除草剤などを一切使用せず、全ての畑仕事は極力手作業でを行っています。発酵も自然酵母のみを使用。人柄はシャイですが、真面目なワイン造り一筋の一家。ワインに対する熱い想いがよく伝わってくるような、やさしさに溢れた味わいを表現する造り手です。銘醸バローロとしては若いワイナリーですが、その後何世代にも渡り伝統が確実に伝えられ、歴史に名を刻む風格を兼ね備えています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■エレーナ ジュゼッペ

鮮やかなルビーレッドの色合い、熟したチェリーやセージ、ユーカリなどのエレガントな香りがあり、フレッシュで生き生きとした果実味が感じられる口当たりに続いて力強いタンニンと土のグリエリ チェラスオーロ ディ ヴィットリア 赤ワイン イタリア シチリア 2021 750 Cerasuolo di Vittoria

【商品名】グリエリ チェラスオーロ ディ ヴィットリア Cerasuolo di Vittoria タイプ赤ワイン生産地イタリア / シチリア生産者グリエリ 【Gurrieri】生産年2021年容量750ml品種ネロ・ダーヴォラ60%、フラッパート40%栽培方法ビオロジック（ICEA 、EU）JAN4955287917830鮮やかなルビーレッドの色合い、熟したチェリーやセージ、ユーカリなどのエレガントな香りがあり、フレッシュで生き生きとした果実味が感じられる口当たりに続いて力強いタンニンと土のニュアンスが感じられる素朴な味わいが広がります。2つのぶどうのキャラクターが見事な調和を見せています。相性の良い料理：ローストした肉、ハムやテリーヌ、熟成したチーズやラグーソースのパスタなど■伸びやかでピュアなワインを生み出す家族経営のワイナリー！2010年初が初ヴィンテージ。イタリア・シチリアの地で50年に渡り葡萄の栽培を続けて来たグリエリ家が、「生まれ育った故郷のアイデンティティを表現するワインを造りたい」という夢を実現させた、家族経営のワイナリーです。グリエリのブドウ畑は、シチリア唯一のDOCGである「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」地区に広がり、標高260mから300mの5つの異なる地区に合計9ヘクタールを所有しています。ブドウ畑の土壌は、粘土質を伴う石灰質土壌です。この土壌が、ワインに豊かさと複雑さをもたらします。また、風通しの良い地中海性気候も、ブドウの健全な生育に寄与しています。自然を最大限に尊重し、有機栽培を取り入れています。化学肥料は一切使用せず、ブドウの品質を最優先しています。成熟度の違いに応じてブドウを2回に分けて収穫し、ワインの品質を高めるために収量を厳しく制限しています。このため、各ラベルの製造本数はわずか3,000本程度と少量です。グリエリの個性豊かなワインたちは、豊かな風味と均整の取れた味わいで味覚を楽しませてくれます。まだまだ新しいワイナリーながら、国内外のコンクールで数多くの受賞歴を持つ、今後も目が離せない造り手です！■家族の絆が育むシチリアワインシチリアの地でワイン造りに情熱を注ぐグリエリは、まさに「家族の絆」がその根幹を成すワイナリーです。畑では、父のヴィンチェンツォが「ドン・ヴィチェ」の愛称で親しまれる情熱的な農夫として、今も疲れを知らずブドウの世話を続けています。一方、母のグラツィエッラは、ワイナリーの管理部門を支えながら、温かい家庭を守っています。そして、その子供たちが中心となって、グリエリのワイン造りを未来へと繋いでいるのです。彼らのワインには、家族への深い愛情と敬意が込められています。父ヴィンチェンツォには、チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア・クラシコが「ドン・ヴィーチェ」と名付けられ捧げられています。そして、同じブドウから造られる白、ロゼ、スパークリングワインは、母グラツィエッラに敬意を表し「ドンナ・グラツィア」と名付けられました。現在も、家族は一丸となって協力し、ネロ・ダーヴォラ、フラッパートに加え、グリッロ、モスカートといった在来品種、さらにはシチリアのテロワールによく適応した国際品種であるシラーを有機栽培で育てています。グリエリのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、家族一人ひとりの献身と愛情、そしてシチリアの大地への敬意が詰まった、心温まる物語なのです。■黒ブドウから造られる秀逸な白ワイン！グリエリがワイン造りにおいて特に力を入れているのは、シチリアの固有品種であるネロ・ダーヴォラとフラッパートです。この二つのブドウから、彼らは実に多様なスタイルのワインを生み出しています。その中心となるのは、シチリア唯一のDOCGワインである「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」。しかし、グリエリのワイン造りの注目すべき点はそれだけではありません！彼らは、この黒ブドウであるネロ・ダーヴォラとフラッパートから、ブラン・ド・ノワール（黒ブドウから造る白ワイン）のスプマンテや白ワインを造るという、非常にユニークで自由な発想で素晴らしいワインを生み出しています。年間生産量は約6,000本と少量ながら、そのワインはラグーザ地方の豊かな自然と伝統を色濃く反映しています。グリエリのワインは、伸びやかでピュアな美味しさを備え、シチリアのテロワールと固有品種の無限の可能性を私たちに伝えてくれるのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■グリエリ

深いルビーの色合い、チェリー、ブラックベリー、オレンジピール、ブラックペッパーなどのニュアンスが感じられる複雑でデリケートな香りが広がり、程よい酸と果実味のバランスが取れたグリエリ ネロ ダーヴォラ 赤ワイン イタリア シチリア 2021 750 Nero d'Avola

【商品名】グリエリ ネロ ダーヴォラ Nero d'Avola タイプ赤ワイン生産地イタリア / シチリア生産者グリエリ 【Gurrieri】生産年2021年容量750ml品種ネロ・ダーヴォラ100%栽培方法ビオロジック（ICEA 、EU）JAN4955287917816深いルビーの色合い、チェリー、ブラックベリー、オレンジピール、ブラックペッパーなどのニュアンスが感じられる複雑でデリケートな香りが広がり、程よい酸と果実味のバランスが取れたミディアムボディの味わい。フィニッシュにはかすかに潮風から来る塩味を感じます。相性の良い料理：ハムやサラミなどの前菜類や熟成したチーズ、肉料理全般■伸びやかでピュアなワインを生み出す家族経営のワイナリー！2010年初が初ヴィンテージ。イタリア・シチリアの地で50年に渡り葡萄の栽培を続けて来たグリエリ家が、「生まれ育った故郷のアイデンティティを表現するワインを造りたい」という夢を実現させた、家族経営のワイナリーです。グリエリのブドウ畑は、シチリア唯一のDOCGである「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」地区に広がり、標高260mから300mの5つの異なる地区に合計9ヘクタールを所有しています。ブドウ畑の土壌は、粘土質を伴う石灰質土壌です。この土壌が、ワインに豊かさと複雑さをもたらします。また、風通しの良い地中海性気候も、ブドウの健全な生育に寄与しています。自然を最大限に尊重し、有機栽培を取り入れています。化学肥料は一切使用せず、ブドウの品質を最優先しています。成熟度の違いに応じてブドウを2回に分けて収穫し、ワインの品質を高めるために収量を厳しく制限しています。このため、各ラベルの製造本数はわずか3,000本程度と少量です。グリエリの個性豊かなワインたちは、豊かな風味と均整の取れた味わいで味覚を楽しませてくれます。まだまだ新しいワイナリーながら、国内外のコンクールで数多くの受賞歴を持つ、今後も目が離せない造り手です！■家族の絆が育むシチリアワインシチリアの地でワイン造りに情熱を注ぐグリエリは、まさに「家族の絆」がその根幹を成すワイナリーです。畑では、父のヴィンチェンツォが「ドン・ヴィチェ」の愛称で親しまれる情熱的な農夫として、今も疲れを知らずブドウの世話を続けています。一方、母のグラツィエッラは、ワイナリーの管理部門を支えながら、温かい家庭を守っています。そして、その子供たちが中心となって、グリエリのワイン造りを未来へと繋いでいるのです。彼らのワインには、家族への深い愛情と敬意が込められています。父ヴィンチェンツォには、チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア・クラシコが「ドン・ヴィーチェ」と名付けられ捧げられています。そして、同じブドウから造られる白、ロゼ、スパークリングワインは、母グラツィエッラに敬意を表し「ドンナ・グラツィア」と名付けられました。現在も、家族は一丸となって協力し、ネロ・ダーヴォラ、フラッパートに加え、グリッロ、モスカートといった在来品種、さらにはシチリアのテロワールによく適応した国際品種であるシラーを有機栽培で育てています。グリエリのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、家族一人ひとりの献身と愛情、そしてシチリアの大地への敬意が詰まった、心温まる物語なのです。■黒ブドウから造られる秀逸な白ワイン！グリエリがワイン造りにおいて特に力を入れているのは、シチリアの固有品種であるネロ・ダーヴォラとフラッパートです。この二つのブドウから、彼らは実に多様なスタイルのワインを生み出しています。その中心となるのは、シチリア唯一のDOCGワインである「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」。しかし、グリエリのワイン造りの注目すべき点はそれだけではありません！彼らは、この黒ブドウであるネロ・ダーヴォラとフラッパートから、ブラン・ド・ノワール（黒ブドウから造る白ワイン）のスプマンテや白ワインを造るという、非常にユニークで自由な発想で素晴らしいワインを生み出しています。年間生産量は約6,000本と少量ながら、そのワインはラグーザ地方の豊かな自然と伝統を色濃く反映しています。グリエリのワインは、伸びやかでピュアな美味しさを備え、シチリアのテロワールと固有品種の無限の可能性を私たちに伝えてくれるのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■グリエリ

少し透明感のある紫の色合い、チェリーやラズベリー、バラの花やブラックペッパーなどのニュアンスが交じり合った繊細な香りがあり、やわらかな口当たりに続いて果実の風味とフレッシュグリエリ フラッパート 赤ワイン イタリア シチリア 2023 750 Frappato

【商品名】グリエリ フラッパート Frappato タイプ赤ワイン生産地イタリア / シチリア生産者グリエリ 【Gurrieri】生産年2023年容量750ml品種フラッパート100%栽培方法ビオロジック（ICEA 、EU）JAN4955287917823少し透明感のある紫の色合い、チェリーやラズベリー、バラの花やブラックペッパーなどのニュアンスが交じり合った繊細な香りがあり、やわらかな口当たりに続いて果実の風味とフレッシュな酸味がバランスよく広がります。余韻には潮風から来るほのかな塩味が感じられます。相性の良い料理：ハムやサラミなどの前菜類やマイルドなチーズ、ローストポークやカジキマグロのソテーなど■伸びやかでピュアなワインを生み出す家族経営のワイナリー！2010年初が初ヴィンテージ。イタリア・シチリアの地で50年に渡り葡萄の栽培を続けて来たグリエリ家が、「生まれ育った故郷のアイデンティティを表現するワインを造りたい」という夢を実現させた、家族経営のワイナリーです。グリエリのブドウ畑は、シチリア唯一のDOCGである「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」地区に広がり、標高260mから300mの5つの異なる地区に合計9ヘクタールを所有しています。ブドウ畑の土壌は、粘土質を伴う石灰質土壌です。この土壌が、ワインに豊かさと複雑さをもたらします。また、風通しの良い地中海性気候も、ブドウの健全な生育に寄与しています。自然を最大限に尊重し、有機栽培を取り入れています。化学肥料は一切使用せず、ブドウの品質を最優先しています。成熟度の違いに応じてブドウを2回に分けて収穫し、ワインの品質を高めるために収量を厳しく制限しています。このため、各ラベルの製造本数はわずか3,000本程度と少量です。グリエリの個性豊かなワインたちは、豊かな風味と均整の取れた味わいで味覚を楽しませてくれます。まだまだ新しいワイナリーながら、国内外のコンクールで数多くの受賞歴を持つ、今後も目が離せない造り手です！■家族の絆が育むシチリアワインシチリアの地でワイン造りに情熱を注ぐグリエリは、まさに「家族の絆」がその根幹を成すワイナリーです。畑では、父のヴィンチェンツォが「ドン・ヴィチェ」の愛称で親しまれる情熱的な農夫として、今も疲れを知らずブドウの世話を続けています。一方、母のグラツィエッラは、ワイナリーの管理部門を支えながら、温かい家庭を守っています。そして、その子供たちが中心となって、グリエリのワイン造りを未来へと繋いでいるのです。彼らのワインには、家族への深い愛情と敬意が込められています。父ヴィンチェンツォには、チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア・クラシコが「ドン・ヴィーチェ」と名付けられ捧げられています。そして、同じブドウから造られる白、ロゼ、スパークリングワインは、母グラツィエッラに敬意を表し「ドンナ・グラツィア」と名付けられました。現在も、家族は一丸となって協力し、ネロ・ダーヴォラ、フラッパートに加え、グリッロ、モスカートといった在来品種、さらにはシチリアのテロワールによく適応した国際品種であるシラーを有機栽培で育てています。グリエリのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、家族一人ひとりの献身と愛情、そしてシチリアの大地への敬意が詰まった、心温まる物語なのです。■黒ブドウから造られる秀逸な白ワイン！グリエリがワイン造りにおいて特に力を入れているのは、シチリアの固有品種であるネロ・ダーヴォラとフラッパートです。この二つのブドウから、彼らは実に多様なスタイルのワインを生み出しています。その中心となるのは、シチリア唯一のDOCGワインである「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」。しかし、グリエリのワイン造りの注目すべき点はそれだけではありません！彼らは、この黒ブドウであるネロ・ダーヴォラとフラッパートから、ブラン・ド・ノワール（黒ブドウから造る白ワイン）のスプマンテや白ワインを造るという、非常にユニークで自由な発想で素晴らしいワインを生み出しています。年間生産量は約6,000本と少量ながら、そのワインはラグーザ地方の豊かな自然と伝統を色濃く反映しています。グリエリのワインは、伸びやかでピュアな美味しさを備え、シチリアのテロワールと固有品種の無限の可能性を私たちに伝えてくれるのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■グリエリ

南伊の高級ブドウ品種「アリアニコ」の最強コスパワイン！果実のフレッシュさとパワフルかつ骨格のあるボディにリピーター続出！ イタリア フェウディ・デル・ヴェスコヴォフェウディ デル ヴェスコヴォ アリアニコ デル ヴルトゥレ 赤ワイン イタリア バジリカータ 2021 750 Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture

【商品名】フェウディ デル ヴェスコヴォ アリアニコ デル ヴルトゥレ Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture タイプ赤ワイン生産地イタリア / バジリカータ生産者フェウディ・デル・ヴェスコヴォ 【Feudi del Vescovo】生産年2021年容量750ml品種アリアニコ100%醸造発酵：22～24度の温度管理にて/熟成：60%ステンレスタンク、40%古樽にて10ヶ月間熟成の後3ヶ月間瓶熟成栽培方法オーガニック(認証なし)南伊の高級ブドウ品種「アリアニコ」の最強コスパワイン！果実のフレッシュさとパワフルで骨格のあるボディが人気の秘密です！ワイナリーは標高が600～700mと高い場所に位置し、常に風が吹き抜けている乾燥した気候である為、伝統的に化学肥料等を必要とせず、強い日差しのお陰で完熟したブドウが収穫できる理想的な環境にあります。さらにこのワインは地下10mにある、500年もの歴史あるカーヴ内でゆっくりと熟成されリリースの時を待ちます。ワインの色合いは深みのあるルビーレッドで輝きに満ちています。完熟した赤いベリーや酸味のあるプラムなどの芳香、アーモンド、スパイスやヴァニラなど、じつに様々な複雑で力強い香りが感じられます。骨格のある味わいで、熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワインです。スパイスを効かせた羊肉などの串焼きや煮込み、甘辛いタレを使った韓国のお肉料理などととても良く合います！【フェウディ・デル・ヴェスコヴォについて】「司祭の領地」の意味を持つワイナリー名で、無農薬・無肥料をモットーに掲げる新星です。バジリカータ州の北部アチェレンツァという小さな街の協同組合が元になっています。ラベルに描かれている3つの星は、水・太陽・土壌を表し、ブドウ造りに最も重要な要素と信じる彼らの想いが込められています。醸造コンサルタントは、『デカンター』誌で「世界の偉大な5人の醸造家」に選出された唯一のイタリア人、スーパートスカン「テスタマッタ」の産みの親であるアルベルト ・アントニーニ氏が務めています。2010年よりファルネーゼグループのワイナリーとなり、モダンでコストパフォーマンスに優れたワイン造りを行っています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■フェウディ デル ヴェスコヴォ Feudi del Vescovo

強いパッションを持った若き醸造家が手掛ける、ピエモンテの新星ワイナリー！フルーティでエレガント。滑らかなタンニンが心地よい余韻をもたらす、非常にバランスのとれた赤ワイン。アジィエンダ アグリコーラ ムステラ ランゲ ロッソ ミルズ 赤ワイン イタリア ピエモンテ 2020 750 Langhe Rosso Mirus

【商品名】ランゲ ロッソ ミルズ Langhe Rosso Mirus タイプ赤ワイン生産地イタリア / ピエモンテ生産者アジィエンダ・アグリコーラ ムステラ 【Azienda Agricola Mustela】生産年2020年容量750ml品種バルベーラ 50％／ネッビオーロ 25％／ピノ・ノワール 25％醸造発酵：ステンレスタンク／マセラシオン18日 熟成：50％バリック・50％小樽（仏産、新樽25%）20ヶ月／瓶10ヶ月以上栽培方法サステナブル農法green experienceJAN49976782158111. 基本情報強いパッションを持った若き醸造家が手掛ける、ピエモンテの新星ワイナリー！フルーティでエレガント。滑らかなタンニンが心地よい余韻をもたらす、非常にバランスのとれた赤ワイン。2. 生産者について1978年、バルバレスコにほど近いトレッツォ・ティネッラ村に、アジィエンダ・アグリコーラ ムステラワイナリーは設立されました。もともとは醸造所へブドウを販売する栽培農家でしたが、ワイナリーとなってからはモスカート・ビアンコ種から始まり、徐々に別の品種にも着手しました。自社にて醸造・瓶詰めを行うようになったのは2003年からで、それを機にジュリアーノ・イウオリオ氏はワイナリーで働き始めました。新樽率が高いと、ブドウの風味を消してしまう為、あまり新樽を多くしないそうです。ワイナリーの歴史としてはまだ非常に浅いですが、ジュリアーノ・イウオリオ氏は常に新しい息吹を投入してきた強い情熱の持ち主で、既に各方面から注目の的となっている人物です。まさに、ピエモンテの次世代を担うニューウェーブであり、今後の飛躍も期待されています！！3. テロワールランゲ ロッソ ミルズの産地であるメルッツァーノ地区は、トレイゾ市内に位置しています。 この地域には、約6ヘクタールの敷地があり、バルバレスコのネッビオーロをはじめ、ピノ・ノワール、モスカート、シャルドネといった多彩な品種が3つのブドウ畑に分けて植えられています。特にこの地域の土壌は、灰色の石灰質泥灰岩が特徴で、適度な密度を持ちながらもミネラルが豊富です。この土壌は、ワインに心地よさと新鮮さ、そして飲みやすさをもたらす、ランゲ地方特有のの魅力を引き出しています。4. 栽培方法と醸造ジュリアーノ・イウオリオ氏は、健康的な畑を維持するために、基本的には化学肥料・除草剤などは散布しない減農薬(リュット・レゾネ)の手法を取り入れています。収穫はスピードを重視し、収穫後はすぐにワイナリーへ運んでいます。また、樽の風味が出過ぎないように試飲を欠かしません。ランゲ ロッソ ミルズは、複数の品種を同時に醸造する「混醸」という手法を採用しています。これは、一般的な品種ごとの発酵・熟成後に瓶詰め前にブレンドする方法ではなく、複数の品種を最初からから一緒に醸造するものです。この手法について、ジデュリアーノ氏は「過去にブレンド手法を試みた際、品種ごとの際に立って一体感に欠け、時間経つとさらにバラバラに感じた」と語っています。収穫されたブドウは除梗され、一緒に圧搾されます。 その後、温度管理されたステンレスタンクで皮ごと浸軟させながら発酵が行われます。ティック発酵も同様にステンレスタンク内で進みます。発酵後のワインは、50%をバリック樽、残りの50%をボッティセルで20ヶ月間熟成されます。この間、細かい発酵粕とともに熟成が行われ、複雑な味わいと代替が生まれます。内部でさらに精製され、完全に整えた状態で販売されます。5. テイスティングノート鮮やかなルビーレッドの色調が美しいです。チェリーやラズベリーといった赤系果実の香りに加え、スパイスやバニラのニュアンスが漂います。味わいは、フレッシュな果実味とエレガントな酸味が調和し、滑らかなタンニンが心地よい余韻をもたらします。フルーティーでバランスの取れた後味が長く続きます。6. おすすめの料理ペアリングビーフステーキや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど、ジューシーな赤身肉の旨味と、ワインの豊かな果実味が絶妙にマッチします。軽く胡椒を振りかけたステーキは、スパイスの香りとタンニンのバランスを見事に調和させ、また、ワインの複雑な香りが煮込み料理のソースと絡み合い、一体感のある味わいを楽しめます。また、熟成パルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノなどのチーズとも良く合い、チーズのコクと塩味が、ワインの果実味とタンニンをより満喫することができます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アジィエンダ・アグリコーラ ムステラAzienda Agricola Mustela

チェリーやブラックベリーの印象的な香りとともに、バラのようなアロマとピンクペッパーのヒントが感じられます。赤果実の優美な余韻とバランスのとれたタンニンを持つワインです。カーサ ヴィニコラ サルトーリ フィラ ロッソ NV 赤ワイン イタリア ヴェネト 750 Fira Rosso

【商品名】フィラ ロッソ NV Fira Rosso タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ 【Casa Vinicola SARTORI SPA】容量750ml品種コルヴィーナ80％,メルロー10％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％醸造発酵：完熟で収穫後、コルウ゛ィーナ、メルローのみ25日間陰干し／ステンレスタンク 熟成：オーク樽（25HL)6ヶ月／瓶3ヶ月以上JAN4997678199180チェリーやブラックベリーの印象的な香りとともに、バラのようなアロマとピンクペッパーのヒントが感じられます。赤果実の優美な余韻とバランスのとれたタンニンを持つワインです。《受賞歴》※サクラ・アワード2024 ダブルゴールド受賞【カーサ・ヴィニコラ・サルトーリについて】歴史は1898年に遡ります。きっかけは造り手のサルトーリ氏が「自分のホテルで良いワインを安定して届けるためにはどうしたらよいか」という事から、畑とセラーを購入し始まったワイナリー。現在は4代目が引き継ぎ、最新技術を取り入れ意欲的に取り組んでいます。ホテルで飲むという趣旨が始まりということから、安定した品質、何よりコスパに優れたワインに重きを置いているのが良く分かる造り手です。また、イタリアの農林省に公認されている「CCPB」オーガニック検査機関で、細部までの検査に合格し認定を受けています。彼らの農作業は、化学肥料、除草剤、殺虫剤などは使用しないワイン造りです。年に遡ります。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カーサ ヴィニコラ サルトーリ【Casa Vinicola SARTORI SPA】