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アルノー・ロバーツ・ワインズはダンカン・アルノー・マイヤーズとネイサン・リー・ロバーツ2 人の幼馴染みによるコラボワイナリーです。アルノー ロバーツ シャルドネ トラウト ガルチ ヴィンヤード サンタ クルズ マウンテンズ 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2022 750 Arnot-Roberts Chardonnay Trout Gulch Vineyard Santa Cruz Mountains

【商品名】アルノー ロバーツ シャルドネ トラウト ガルチ ヴィンヤード サンタ クルズ マウンテンズ Arnot-Roberts Chardonnay Trout Gulch Vineyard Santa Cruz Mountains タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者アルノー・ロバーツ 【Arnot-Roberts】生産年2022年容量750ml品種シャルドネ100%■ワイナリー情報 アルノー・ロバーツ・ワインズはダンカン・アルノー・マイヤーズとネイサン・リー・ロバーツ2 人の幼馴染みによるコラボワイナリーです。2002 年のワイナリー設立以降カリフォルニア・ワイン業界において、最も創造的であり革新的な生産者です。そして、多様性の時代に入ったカリフォルニア・ワインにおいて「ニュー・カリフォルニア」スタイルの草分け的存在です。ネイサンの祖母は、あのロバート・モンダヴィ氏の愛妻、マーグリット・モンダヴィです。アルノー・ロバーツのラベルは、このマーグリット・モンダヴィがデザインした物です。 北はレイク・カウンティから南はサンタ・バーバラまで、アルノー・ロバーツのワイン造りはユニークで個性的（時には地理的に極限的）な畑を探すことから始まります。実際、アルノー・ロバーツが栽培する畑の多くは、過去には無名で、特に注目されていた畑ではありませんでした。例として、クラリー・ランチのシラー、フェロム・ランチのカベルネ、ラクシンガーのトゥルッソー、トラウト・ガルチのシャルドネ等が挙げられます。これらほぼ無名の畑から素晴らしいワインが造れる背景には、ダンカンとネイサンの研ぎ澄まされた直感力と、それぞれの畑が持っているポテンシャルと可能性を最大限に引き出す彼らの才能があります。 収穫時には細心の注意を払い、ブドウの糖度・酸度・味わいがそれぞれ集束する理想的な日にピッキングを行います。そもそもアルノー・ロバーツが栽培している区画の数々はとても冷涼な産地にあり、基本ブドウの糖度（つまりアルコール度数）は低めで酸が高く、これらブドウから造られるワインはフレーヴァーが凝縮されていて複雑な味わいです。結果、ワインには畑独自の個性、そして透明感とテンションが感じられ、焦点が定まった鮮明な仕上がりになります。 アルノー・ロバーツでは旧世界、新世界、" オールド・スクール"、そして最新の技術全てを用いて醸造を行います。それぞれの畑と区画は独自の方法で栽培し、赤白に共通する点として、土着酵母にて発酵を行い、新樽は最小限又は不使用で醸造します。シャルドネはヴァンサン・ドーヴィサやフランソワ・ラヴノーと同じ様にステンレスタンクにて発酵をし、熟成は旧樽にて行います。シラーの醸造はジェンターズ・デルヴューやマルセル・ジュージュを参考に、100％全房にてキャップを浸漬させながらパンプオーヴァーを行います。カベルネ・ソーヴィニョンはとてもユニークな製法で醸造され、一部全房を含む事でフルーティーさを制御し、ネイサン本人が作った樽で熟成されます。 カリフォルニア・ワインの歴史を見てみると、旧世界のワインに力ずくで勝ろうとした時代もあれば、旧世界の素晴らしい生産者達の模造品を造ろうとした時代もありました。ダンカンとネイサンは旧世界のワインの歴史や作法を参考にしつつ、「カリフォルニアらしいワイン」を造りあげる生産者です。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインのスタイルにおいて、「土地固有の風土を表す本来のエレガントなワイン造り」をスローガンに、革命を起こそうとしている「ニュー・カリフォルニア」スタイルを代表する生産者です。遂にカリフォルニア・ワインが銘醸地と言われるフランスやイタリア等のワインと同じ土俵に上がれる日が到来したと言えるでしょう。 ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アルノー・ロバーツArnot-Roberts

アイ・ブランドには美術品が飾られているようなオシャレなテイスティング・ルームもなければ、著名な醸造コンサルタントもいません。アイ. ブランド＆ファミリー シャルドネ エスコール ヴィンヤード サンタ ルシア ハイランズ 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2021 750 I. Brand & Family Chardonnay Escolle Vineyard Santa Lucia Highlands

【商品名】アイ. ブランド＆ファミリー シャルドネ エスコール ヴィンヤード サンタ ルシア ハイランズ I. Brand & Family Chardonnay Escolle Vineyard Santa Lucia Highlands タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者アイ. ブランド＆ファミリー 【I. Brand & Family】生産年2021年容量750ml品種シャルドネ 100%■ワイナリー情報 アイ・ブランドには美術品が飾られているようなオシャレなテイスティング・ルームもなければ、著名な醸造コンサルタントもいません。オーナー醸造家のイアン・ブランドにとって、ワイナリーの経営と言うものは素直に美味しく毎日気軽に飲めるテーブルワインを造り、それを世に送り出すことです。 銘醸地のブドウを使い1 本300 ドルのワインを造る事は、資金さえあれば誰にでもできる簡単なことです。イアンが目指すところは、ブドウ産地としては確立しているものの、まだ探せば素晴らしい（安価な）ブドウ畑がいくつもあるモントレー・カウンティで、酸とミネラルがしっかりと感じられるワインの醸造をすることです。 イアンは2007 年に妻のヘザーと共にワイナリーをスタートさせます。モントレーという産地を選んだ理由は、いつの日からか樽香と「ボテボテ感」がフィーチャーされたモントレーのワインが主流となり、このトレンドに一石を投じなくてはと強く感じたからです。 「ここ20 年間のカリフォルニアワインにおいての“ 発展” と言うものはいったい何だったんだろうか。技術的な進化、クローンの研究、VSP による仕立て、最新の技術を取り入れた醸造器具。これらは果たしてカリフォルニアワインを良くしたのであろうか。むしろ、ワインからも造り手からも、魂を吸い取ってしまったのではないのか。情熱や伝統芸が失われてしまったのではないか」。 カリフォルニアの栽培と醸造においての技術的な進化は全てを退化させたと考えたイアンは、このモントレーという産地で原点回帰を試みます。しっかりと栽培をした畑、そこに実るブドウ、そしてそれぞれの個性を消さない優しい醸造技術と感性こそが、アイ. ブランドの真髄です。 2019 年、米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ一躍スターとなります。ただ、このような快挙も名声も、イアンにとっては一つのステップにしかすぎないのです。 ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アイ. ブランド＆ファミリーI. Brand & Family

サンタ・リタ・ヒルズの自社畑「ドラム・キャニオン」畑から生まれる生産量の少ない限定ワインです。美しく凝縮した果実、酸、ミネラル感が特徴で、厳格さを持つシャルドネです。ディアバーグ ヴィンヤード ディアバーグ ヴィンヤード シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ドラム・キャニオン・ヴィンヤード 2019 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ Chardonnay Santa Rita Hills Drum Canyon Vineyard

【商品名】ディアバーグ ヴィンヤード シャルドネ サンタ リタ ヒルズ ドラム キャニオン ヴィンヤード Chardonnay Santa Rita Hills Drum Canyon Vineyard タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者ディアバーグ ヴィンヤード 【ディアバーグ ヴィンヤード】生産年2019年容量750ml品種シャルドネ 100%醸造発酵：全房プレス後1日おき、フレンチオーク樽で醗酵(20日間、MLF60％以上) / 熟成：フレンチオーク樽で15カ月（新樽30％/400L）栽培方法サステナブル農法JAN4997678137014サンタ・リタ・ヒルズの自社畑「ドラム・キャニオン」畑から生まれる生産量の少ない限定ワインです。美しく凝縮した果実、酸、ミネラル感が特徴で、厳格さを持つシャルドネです。■土壌砂(表面)を含む粘土ローム質土壌■海外専門誌（2018）「JEBダンナック」93点■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ディアバーグ ヴィンヤード

トーストしたバニラビーンズの香り。パイナップル、バタースコッチ、ミネラルの香りもあるリッチで濃縮された味わい。ランチ 32 シャルドネ 白ワイン アメリカ カリフォルニア州 2024 750ml Ranch 32 Chardonnay

【商品名】ランチ 32 シャルドネ Ranch 32 Chardonnay タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者ランチ 32 【Ranch 32】生産年2024年容量750mlml品種シャルドネ 100%醸造厳選されたロットのシャルドネを全房プレスし、ステンレス・タンクでゆっくりと低温で発酵する事によりアロマを強化しました。ワインの一部は、粘性と複雑性を高めるためにマロラクティック発酵を行っています。 熟成：100％ フレンチ・オークで10ケ月間JAN6-75829-40101-9■商品説明 創業者アル・シャイドが1972年に初めてブドウの木を植えた場所がランチ32の畑です。ここはサリナス・ヴァレーの西側にあり、午後になるとモントレー湾からの容赦ない冷たい風の通り道になる事で知られています。ランチシリーズはテロワールの自然な特徴を強調し、その土地の味を伝えることがそのテーマです。毎ヴィンテージごとに、サステイナブルで栽培された自社畑から、AVAを最大限に表現するワインを小ロットで生産しています。 ■テロワール シャルドネは、アロヨ・セコAVAの2つの自社畑ブドウを使用しています。2つの畑はサンタ・ルチア山脈の下、サリナス・ヴァレーの西側に位置する起伏のある地にあります。気候は、モントレー湾からサリナス・ヴァレーを吹き下ろす涼しい午後の風の影響を強く受け、栄養豊富なシャリーローム土壌は、シャルドネとピノ・ノワールの両方に適したテロワールとして知られています。 ■ティスティング・ノート 明るく、さわやかで、バランスが取れたこのシャルドネは洋ナシ、シトラス、トロピカルフルーツ、トーストしたバニラビーンズの香りを持ちます。パイナップル、バタースコッチ、ミネラルの香りもあるリッチで濃縮された味わいです。このワインはアペリティフとして、またはお好きな鳥や魚介類のお料理と一緒にお召し上がりいただくことができます。 ■ブドウ栽培 サリナス・バレーを毎日吹き抜ける風を利用して、私たちのワイナリーは100％風力発電で運営されています。当社のエステート・ヴィンヤードはCalifornia Sustainable Winegrowing Allianceの認証を受けています。 ■醸造 厳選されたロットのシャルドネを全房プレスし、ステンレス・タンクでゆっくりと低温で発酵する事によりアロマを強化しました。ワインの一部は、粘性と複雑性を高めるためにマロラクティック発酵を行っています。 熟成：100％ フレンチ・オークで10ケ月間 ■ワイナリー情報 創設者アル・シャイド氏が初めてモントレー・カウンティの未開拓の可能性に気付いたのは、業界がまだ黎明期にあった1972年のことでした。当時は栽培農家でそのブドウをすべて他のワイナリーに販売していましたが、現在では、自家風力発電100％で環境を守る本格的でエレガントなワインを造るファミリービジネスへと発展しています。 ランチ32：モントレーの容赦ない午後の冷たい風の通り道、アルが初めてブドウの木を植えた場所がランチ32の畑です。 ランチ32は、モントレーの厳選されたAVAに位置する自社畑から最高のワインを紹介することを目的とした最強のコスト・パフォーマンスワインです。 天才的なテイスティング能力を持つワインメーカーのヴィンセント・カタラーはフランスで生まれ、大学でワイン栽培を専攻後各国でワイン造りの修行をしたのち2005年からはアメリカで国際的な視点を持ってワイン造りに取り組んでいます。 ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ランチ 32

サンタクルーズ・マウンテンの冷涼な環境で生育された葡萄で造られる、キレのある酸が楽しめるシャルドネ！マウントエデン ヴィンヤーズ マウント エデン シャルドネ ウルフ ヴィンヤード エドナ ヴァレー 白ワイン アメリカ カリフォルニア州 2022 750 Mount Eden Vineyards Chardonnay Edna Valley 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】マウント エデン シャルドネ ウルフ ヴィンヤード エドナ ヴァレー Mount Eden Vineyards Chardonnay Edna Valley タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者マウントエデン・ヴィンヤーズ 【Mount Eden Vineyards】生産年2022年容量750ml品種シャルドネ100%醸造仏産樽(2～5年使い)にて醗酵・10ヶ月熟成標高の高いサンタクルーズマウンテンの冷涼な環境で育った育った十分に酸の保たれたブドウで造ったシャルドネ！新樽と使用済樽を併用し発酵熟成しているこちらのワイン。焼き立てのパンやバター、アーモンドのような樽由来の香ばしい風味が心地よさを誘い、たちまち引き込まれていきます。熟した夏みかんの香りが広がり、シナモンやはちみつのほんのり甘いアロマと共に凝縮され複雑に絡み合います。しっかりとした酸とバランスも抜群。持続し続ける香りとともに、色々な変化が楽しめるワインです。※Wine Spectator 92 (Apr. 30, 2024)【マウトエデンヴィンヤーズについて】1982年にAVAに認められ、伝統的な手法を心がける個性溢れる造り手です。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。比較的、冷涼な自然環境の中で育った葡萄は、しっかりとした酸味が保たれ、また収量を抑えて収穫されるので1つ1つに凝縮感が生まれてきます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マウントエデン・ヴィンヤーズMount Eden Vineyards

100%天日干しのブドウはこの蔵元だけ！天然の甘さとフレッシュな酸によるきれいな味わいはもう感動ものです♪ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー ペドロ ヒメネス ソレラ 1918 白ワイン スペイン アンダルシア 750 Pedro Ximenez Solera 1918

【商品名】ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー ペドロ ヒメネス ソレラ 1918 Pedro Ximenez Solera 1918 タイプ白ワイン生産地スペイン / アンダルシア生産者ボデガス・ヒメネス・スピノラ 【Bodegas Ximenez-Spinola】容量750ml品種ペドロ・ヒメネス 100%醸造醸造 : オーク樽醗酵(250L) / 熟成 : オーク樽熟成 最低15年(200L、250L、新樽は使用せず)栽培方法リュット・レゾネJAN4.99768E+12このワインは、その卓越した品質と希少性から「カルトワイン」と称される逸品です。1918年から始まったソレラシステムと、徹底した品質管理のもとで生み出されます。手摘みされたブドウを21日間以上かけて天日干しし、水分を極限まで凝縮させます。1トンのブドウからわずか得られる果汁はわずか200リットル！アメリカンオークの樽に入れられ、15年以上もの長い時間をかけてゆっくりと熟成されます。ワイナリーでは、一つひとつの樽のワインを丁寧にテイスティングし、完璧に美味しくなったものだけを選んで瓶詰めします。このように、太陽の力で凝縮させ、長い年月をかけてじっくりと熟成させるという、一切の妥協を許さない特別な方法で造られているからこそ、このワインは他に類を見ない、唯一無二の素晴らしい品質を誇っているのです！外観は、濃厚かつクリーンなマホガニー色。グラスを回すと、涙滴がゆっくりと流れ落ち、熟成と凝縮感を物語ります。香りは、圧倒的なレーズンの香りが広がり、そこに焙煎コーヒーやダークチョコレートのニュアンスが重なります。長期熟成による繊細な複雑性が感じられ、この繊細さとレーズンのアロマが、エレガントでありながら力強い、ユニークな香りの世界を創り出しています。口当たりは非常に滑らかで、天然の甘さとアルコールの絶妙なバランスが、素晴らしいフィネスを生み出します。凝縮されたレーズンやドライイチジクの風味が口いっぱいに広がり、ローストされた樽香と完璧に調和。非常に心地よく、長く続く余韻は忘れられない印象を残します。■極甘口ペドロ・ヒメネスに捧げられた家族の歴史ボデガス・ヒメネス・スピノラは、1919年に現在のワイナリーが設立されたものの、1729年にはすでに先祖がワインを輸出していた記録を持つ、長い歴史を誇る家族経営のボデガです。現在のオーナーであるホセ・アントニオ氏で9代目を数えます。このボデガは、極甘口のペドロ・ヒメネス種のワインのみに特化している非常に珍しい存在です。彼らの最優先ポリシーは「品質」であり、量を追求しないため、年産1万本にも満たないヘレス最小のボデガとして知られています。家族協議会と優秀なエノロゴ（醸造家）から成る品質委員会が、自らに課した厳しい基準に見合う「レベルの高いペドロ・ヒメネスだけをリリースする」という伝統を厳格に受け継いでいます。現在の当主ホセ・アントニオ・サルサナ氏は、幼少期からヘレス造りに惹かれていましたが、父親は弁護士の道を望みました。彼は「弁護士資格取得後に進路を自由に決める」という約束を取り付け、望まぬロンドンでの留学を経て数年で資格を取得。その後、念願の家業に戻り、その深い情熱はどんな些細な仕事にも喜びを見出し、従業員からも尊敬されるボデガ全体の幸せな雰囲気を作り出しています。■鍵となる「アルバリサ」土壌シェリーの品質にとって最も重要な要素とされるのが、「アルバリサ」と呼ばれる土壌です。この土壌は、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルカール・デ・バラメダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの「黄金の三角地帯」、さらにトレブヘナの一角に位置する「ヘレス・スペリオール」と呼ばれる最上区画に広がっています。アルバリサ土壌は、その極めて白い外観が特徴で、硫酸カルシウム、粘土、珪土に富んでいます。この独特な組成により、冬場の雨を地中にしっかりと蓄えて夏の乾燥期に備える保水力を持つ一方、フロール（産膜酵母）の形成を阻害する鉄分などのミネラルは少ないため、極上のシェリー造りに理想的な環境を提供します。■品質最優先の贅沢な醸造製法ヒメネス・スピノラは、品質を最優先するという揺るぎないポリシーのもと、極めてコストと手間のかかる製法を貫いています。◆100%手摘み収穫: 収穫は例年9月上旬の強烈な暑さの中行われますが、品質を重視するため、ブドウはすべて手摘みで丁寧に収穫されます。◆100%天日干し: 極甘口シェリーを造る上で不可欠な工程が、収穫したブドウを圧搾前に行う「天日干し」です。この工程はブドウを凝縮させ、天然の甘みを最大限に引き出します。しかし、ブドウのロスが莫大であるため、非常にコストがかかります。現在では一部の天日干しや、全く天日乾燥ブドウを使わないことがDO法で許可されている中、ヒメネス・スピノラは受け継がれた品質主義のモットーを守るため、あえて100%天日干しを貫いています。◆超低収量の贅沢な果汁: ワイナリーが圧搾する果汁は、1トンのブドウからわずか200リットルのみという驚くべき少なさです（DO法では最大700リットルまで許可）。このようにして得られた果汁は、他に類を見ないほど非常に芳醇なアロマと凝縮感を持ち、ヒメネス・スピノラのワインの卓越した品質の源となっています。また、味の均一化と安定を図るために行われている「補酸、酒精強化、冷却安定」という作業を一切行わないというところにも注目ですね！アルバリサ土壌の恵みと、一切の妥協を許さない伝統的な醸造技術が、ヒメネス・スピノラの極甘口ペドロ・ヒメネスに唯一無二の個性を与えています。■ボトルに刻む誇りと譲らない最高品質へのこだわり年間わずか約8,000本という限られた生産量で、最低15年熟成の最高級ワインをリリースするヒメネス・スピノラ。彼らは、ボトル一つひとつに刻まれたシリアルNo.こそが、自らが課す厳しい品質基準と、一つとして同じものがない唯一無二の存在であることの証明だと考えています。また、シェリーの世界には平均熟成期間に応じたV.O.S./V.O.R.S.といった認証制度が存在しますが、ヒメネス・スピノラはこれら一切のコンクールや外部認証への申請を行いません。複数の樽をブレンドし、その年ごとの最高のペドロ・ヒメネスを追求する彼らにとって、外部の基準は品質への制約となりかねないからです。このように、ヒメネス・スピノラは、伝統と独立の精神を守りながら、自らの信念に基づいた最高の品質を追求し続けています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボデガス・ヒメネス・スピノラBodegas Ximenez-Spinola

Doug Margerum ( ダグ・マージュラム ) が食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。マージュラム ワイン カンパニー マージュラム エム ファイヴ ホワイト エステート ヴィンヤード サンタ バーバラ カウンティ 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2021 750 Margerum M5 White Estate Vineyard Santa Barbara County

【商品名】マージュラム エム ファイヴ ホワイト エステート ヴィンヤード サンタ バーバラ カウンティ Margerum M5 White Estate Vineyard Santa Barbara County タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者マージュラム・ワイン・カンパニー 【Margerum Wine Company】生産年2021年容量750ml品種グルナッシュ・ブラン 47%醸造熟成： それぞれの品種は大きさの異なるフレンチオークの小樽や大きなパンチョ ン樽、ステンレスタンクで分けてそれぞれ発酵され、澱と共に 8 ヶ月熟成 されました。少量のワインは MLF を行い、ワインに口当たりの良さを与え ます。JAN857332004868■醸造 熟成： それぞれの品種は大きさの異なるフレンチオークの小樽や大きなパンチョ ン樽、ステンレスタンクで分けてそれぞれ発酵され、澱と共に 8 ヶ月熟成 されました。少量のワインは MLF を行い、ワインに口当たりの良さを与え ます。 ■ワイナリー情報 Doug Margerum ( ダグ・マージュラム ) が食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。その後、高校・大学時代とレストランの厨房とフロアの両方で修行を積み、食とワインの文化の知識を深めました。 ダグが UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワインショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「Wine Cask 」( ワイン・カスク ) を彼の家族が買収します。その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビストロを立ち上げますが、1996 年、ビストロがあまりの人気のため、サンタ・バーバラのエル・パセオにワイン・カスクを移転し、規模を拡張します。 ソムリエ兼シェフとしてメニューの作成に携わっていたダグの料理は、彼が若い頃に培った世界各国の食文化の経験と知識をベースに作成され、アジアとメキシコ料理の要素が含まれた、いわばカリフォルニア・キュイジーヌでした。そして、ほのぼのとした雰囲気の中で最高のお食事とワインが楽しめるレストランとして様々なメディアに取り上げられます。1994 年にはワイン・カスクはワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをします。2007年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意をしました。 手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。 近年は BARDEN（バーデン）ブランドで高品質のシャルドネとピノ・ノワールを少量生産しています。フランスワインの愛好家として知られるダグだからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。 ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マージュラム・ワイン・カンパニーMargerum Wine Company

ラベルは世界で活躍する日系墨絵画家ドゥルー・カタオカ女史の書下ろし作品！フランスの1級畑ムルソーのようなコクと複雑味ある味わい。オーボンクリマ ワイナリー オー ボン クリマ サンタバーバラ シャルドネ ミッションラベル 白ワイン アメリカ カリフォルニア州 2023 750 Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】オー ボン クリマ サンタバーバラ シャルドネ ミッションラベル Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者オーボンクリマ・ワイナリー 【Aubon Climat Winery】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ100%醸造醸造:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽日系墨絵画家ドゥルー・カタオカ女史に手によるサンタバーバラ・ミッションのオリジナルラベル！活動拠点をカリフォルニア州パロアルトに構える現代アーティストのドゥルー・カタオカは、古くから禅の芸術形態とされた墨絵の洗練された手法と、シリコン・バレーでの生活からインスパイアされた最先端でコンセプチュアルなアイディアを巧みに融合。世界中で目利きの美術愛好家や投資家がドゥルーのオリジナル作品を熱心に収集するほどの人気を博しています。その人気は、シスコ、日産、サン・マイクロシステムズ、ノードストローム、スタンフォード大学などの企業や団体から作品を委嘱されていることからも知ることができます。彼女のプロジェクトは、CNN、ABC、CBS、NBC系列の放送局や、サンノゼ・マーキュリー・ニュース、サンフランシスコ・クロニクル、アントレプレナー・マガジン、CNETなどのメディアでも取り上げられています。最近では、国際宇宙ステーションで行われた史上初の無重力空間美術展に参加しました。作品を通して得た何十万ドルもの寄付金をチャリティー団体に寄付しています。【ティスティングコメント】柑橘系の果実を想わせる爽やかな香りと際立った酸とのバランスが心地よく、涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口の良いワインです。上品な口当たりに、ナッツ、バター系のニュアンスが余韻まで非常に長く続き、フランスの有名ドメーヌが造るムルソーの1級畑のようなリッチな味わいです。【オーボンクリマについて】「Au Bon Climat」とは、「well exposed vineyard」=「よく露出している葡萄園」という意味。故クレンデネン氏は、ブルゴーニュの神様“アンリ・ジャイエ氏”に師事していました。彼はジャイエ氏のワイン造りに大きな影響を受け、繊細にテロワールを表現したワインを造るため、冷涼でシャルドネやピノ・ノワールの栽培に適しているサンタ・バーバラに、1982年にワイナリーを設立。「カリフォルニアワインの怪人」の異名を持っていたジム・クレンデネン氏。彼の造りだすワインは、繊細でエレガント。クオリティの高さから「怪人」と呼ばれていました。その直後、1989年、1990年、ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に選出され、1992年には、ロサンゼルス・タイムスの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、早くも世界的な高評価を獲得。ワイン造りにおいては、醸造過程で自然なプロセスを重視して余計な手を加えず、開放タンクで野生酵母で発酵させる手法を用いています。ブルゴーニュを模範とするワイン造りのコンセプトは、「コンテストや評論家に評価されるのではなく、食事を通して楽しめるワインを造ること」。その言葉通り、バランスの良いワインは、ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイル。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■オーボンクリマ・ワイナリーAubon Climat Winery

私たちはモントレー、サンルイ・オビスポ、ソノマ、メンドシーノ、サンタバーバラといった沿岸部のブドウ畑で収穫されたシャルドネの果実の表情に魅了されています。これらの多様な地域キャノンボール / エンジェルズ＆カウボーイズ キャノンボール シャルドネ 白ワイン アメリカ 2022 750ml

タイプ 白ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 キャノンボール / エンジェルズ＆カウボーイズ 【Cannonball】 生産年 2022 品種 シャルドネ 100% 容量 750 ■商品説明 私たちはモントレー、サンルイ・オビスポ、ソノマ、メンドシーノ、サンタバーバラといった沿岸部のブドウ畑で収穫されたシャルドネの果実の表情に魅了されています。これらの多様な地域は、霧という気候的要素によって結びつけられており、ブドウの樹の成長を調整し、果実の安定した成熟を維持するのに役立っています。ローム質の土壌と、少量の灌漑、そしてサステイナブルな農法により、バランスのとれた生育条件と、際立って優れた果実の生産を可能にしています。 ■ティスティング・ノート 香り■醸造 キャノンボールのスタイルは、シャルドネのブルゴーニュのルーツを称え、それをカリフォルニアの陽気な抱擁で包んでいます。私たちは、この品種のフルーティー、スパイシー、そして風味豊かな側面を解放し表現するために、果実から多面的な表現を引き出そうとしています。私たちは、同じ房の実の大きさがかなり異なる "hens and chicks" （ミランダージュ）現象が起こりやすいシャルドネのクローンを好んで使用し、そうした実が完成したワインに質感とフェノールの興味を与えることを発見しました。早朝に収穫し、優しく扱い、ステンレスとフレンチオークの両方で低温発酵させ、口当たりとナッツの特徴を融合させるために毎月澱をかき混ぜ、サイクルの途中でセラーでブレンドし、最終ブレンドはボトリングの前に数ヶ月間熟成させることが我々のワイン造りの秘訣です。 ■ワイナリー情報 キャノンボールを知っていますか？元々キャノンボールとは砲弾の意味です。大砲の弾の様に膝を抱え丸くなり天に向かってジャンプし、出来るだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む事をキャノンボール・ダイブと呼びます。子供の頃の抑制されていない自由なスピリットこそがキャノンボールワインの魂です。キャノンボールはあなたを笑顔にします。ワインも人生も“楽しむため”にあるのです。 2006年、ワイン業界のベテランチームによってワイン業界を揺るがすために造られたこのワインのビジョンとは、＄20以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造ることでした。以来ずっと「ワインは楽しく、自由で、親しみやすいものであるべきだ」という信念を貫いています。 エンジェルズ＆カウボーイズは数々の賞を受賞しているグラフィックデザイナー、マイケル・シュワブとのコラボレーションで生まれました。単一品種のCannonballに対してAngels & Cowboysはワインメーカーの能力が発揮できる多品種ブレンドをつくっています。A&Cの典型的なスタイルとして、私たちは常に既成概念にとらわれないことを心がけています。2020年、私たちは不安定で不確実な時代に軽快さと陽気さを提供するためにスパークリングワインのプログラムを開始しました。 ハイ ダイブはオーナーのYoav Gilatとナパで数々の受賞歴を持つワインメーカー Peter HeitzとScott Palazzoの三人が大胆にコラボレーションをして1970年代のクラシックなナパ・ヴァレーのワインを讃えてつくったプロプライエタリー・レッドワインです。ハイ ダイブは評論家に非常に高い評価を受けているワインで、ナパ・ヴァレーのワインが広く愛されるきっかけとなった品質とエレガントさを楽しんでいただくことができます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■キャノンボール / エンジェルズ＆カウボーイズ

ベルリンワイントロフィー2022金賞受賞7年熟成の時を楽しむスペシャルワインボデガス フェルナンド カストロ タニス グラン レゼルバ（ネット付） 赤ワイン スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ州 2019 750 Tanis Gran Reserva with Net

【商品名】タニス グラン レゼルバ（ネット付） Tanis Gran Reserva with Net タイプ赤ワイン生産地スペイン / カスティーリャ=ラ・マンチャ州生産者ボデガス・フェルナンド・カストロ 【Bodegas Fernando Castro】生産年2019年容量750ml品種テンプラニーリョ100%JAN8437002076498ベルリンワイントロフィー2022金賞受賞 このグラン レゼルバは2016年に出来た葡萄です。樽内18か月間、60か月セラーで眠っていたワイン。合計78か月、7年間弱熟成のワインです。もちろん老化を感じる事なく、元気で溌溂としたパワーのある素晴らしいワインです。2016年から眠り続け7年もの贅沢な時を経て熟成によるタンニンクラスターの微細化を極めた柔らかいタンニン。長期熟成から起こる独特の甘いブーケが堪能できる熟成階級最上位のグランレゼルバ。ブーケのフローラルノート、エイジングされた証のグラスの淵に出る茶色みがかったエッジ。飲み頃のピークは、今からまだまだ永く続きます。和食や赤身の魚、肉料理などに合わせたいワイン。テンプラニーリョ100% バルデペーニャスD.O 糖分0.94g グラス1杯あたり0.13g 総SO2量80.26mg ■唯一無二の生態系原産地呼称バルデペーニャスの中心にあります。イベリア高原の南端に位置し、北は、ラ・マンチャ平原、東は、モンティエル草原、西は、カラトラバ、南は、モレナ山に囲まれたサンタ・クルス・デ・ムデラ。ハバロン川と十分すぎるほどの太陽の恵み、石灰岩、砂質、粘土質（赤みがかった）にはたっぷりの栄養分を含んでいます。顕著な大陸性気候で夏は40℃を超え、冬は‐10℃以下と極端な気温で降雨量は非常に少ない土地です。年間2500時間以上にもなる日照量と少ない降雨量。葡萄の樹は水分を求め、地中深くに根を張ります。この特異な気候は、しっかりとした果実の甘みと完熟度を葡萄にもたらすのです。■イノベーションの先端へ1850年設立、ラ・マンチャ最古という歴史を持つワイナリーですが、その歴史に甘んじることなく最新鋭の設備を備えているのが「ボデガス・フェルナンド・カストロ」のもう一つの特徴。2万平方メートルの敷地には、3つの生産プラントを持っています。ブドウ園の植生周期、ブドウ収穫、ワイン醸造、さらに、ワイン熟成のための樽での様々な種類のオークの使用など、全てを徹底的に管理する、高度な資格を持つ専門家のチームによって主導されています。生産ラインを機械化することで、品質の高いハイコスパのワイン生産を実現しています。緻密かつ徹底したこだわりが、世界的にも高く評価され、国際コンクールで多数の受賞歴があり、その数は数えきれないワイナリーです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボデガス フェルナンド カストロ

秀逸な酸とミネラルが魅力のボルドーブレンド！凝縮したエキスの様なギュッと詰まった爽快な果実感味わえる。 アメリカ シェアード・ノーツシェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル/師匠の教え 白ワイン アメリカ カリフォルニア州 2023 750 Shared Notes Les Lecons Des Maitres 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】シェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル/師匠の教え Shared Notes Les Lecons Des Maitres タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者シェアード・ノーツ 【Shared Notes】生産年2023年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン76%、セミヨン24%醸造発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽にて8ヶ月ソノマ(カリフォルニア)で今、大注目のワイナリー『シェアード・ノーツ』のレ・ルッソン・デ・メートル/師匠の教えが限定入荷！(※日本への入荷は120本のみ)サンタ・ルチア・ハイランドで有名なゲイリー・ピッソーニの次男ジェフとビビアナ・ゴンザレス・レーヴがタッグを組み、「ソーヴィニヨン・ブラン」にこだわって造った素晴らしいワインです。グレープフルーツの新鮮なアロマ、砕けた石のような鉱物的な香り、白桃、梨のニュアンスが生き生きと現れ、エレガントで優しい印象を受けます。口に含むと、ソーヴィニヨン・ブラン由来の柑橘系果実が溢れ出し、セミヨン由来の桃のまろやかさが口中に広がります。口当たりは、リッチで滑らか。余韻には旨味を伴った塩味が感じられ、爽快感がありながらヴォリュームのある味わいです。上質なボルドーブランを彷彿とさせる、秀逸な酸と純度の高いミネラルがワインにしっかりと体現されています。長期熟成が期待できる1本です。【シェアード・ノーツについて】2012年、カリフォルニア・ソノマのサンタローザにワイナリーを設立。「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称されるワインを造るピッソーニ・ヴィンヤードの創業者の次男でありワインメーカー、ジェフ・ピッソーニと、新進気鋭の女性ワインメーカー、ビビアナ・コンザレス・レーヴによる、コラボレーションワイナリーです。ビビアナは、アメリカ・コロンビアで化学と国際ビジネスを学んだ後、フランス・コニャックで栽培と醸造を学び、ボルドー大学で醸造学士を修得し卒業。ボルドーでシャトー・オー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオンでワイン醸造技術を学んだ後、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュでも修行しました。二人は、当時醸造所でビビアナが他のワインを造っていた時に出会い、ビビアナがワイン研修のため南アフリカへ旅立った後、後を追いかける形でジェフ氏も南アフリカを訪問。帰国後二人は愛を育み、ワインメーカー・カップルとなりました。ワインは、ソーヴィニヨン・ブランから造る2種類の白ワインのみ。フランス・ロワールのプイィ・フュメ、サンセールタイプと、ソーヴィニヨン・ブランに少量のセミヨンをブレンドするボルドーブランタイプです。葡萄は、カリフォルニアにあるメリーノ・ヴィンヤード、キック・ランチ・ヴィンヤード、ベルタイン・ランチなどの優良な契約畑のものを使用。今飲んでもフレッシュで楽しめますが、長期熟成のポテンシャルも十分に秘めた素晴らしいワインを生み出しています。今後、評価が急上昇していくこと間違いなし！大注目のワイナリーです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シェアード ノーツ Shared Notes

レーザービームの様に一直線に喉奥まで突き刺さる！ミネラル、塩味、酸味の素晴らしいハーモニー。シェアード ノーツ シェアード ノーツ レ ピエール キ デスィード/約束の石シェアード ノーツ レ ピエール キ デスィード/約束の石 2022 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ソノマ(サンタローザ) Shared Notes Les Pierrel Qui De Decidert 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】シェアード ノーツ レ ピエール キ デスィード/約束の石 Shared Notes Les Pierrel Qui De Decidert タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者シェアード・ノーツ 【Shared Notes】生産年2022年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン100%醸造発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽にて8ヶ月ソノマ(カリフォルニア)で今、大注目のワイナリー『シェアード・ノーツ』のレ・ピエール・キ・デスィード/約束の石が限定入荷！(※日本への輸入は120本のみ)サンタ・ルチア・ハイランドで有名なゲイリー・ピッソーニの次男ジェフ氏とビビアナ・ゴンザレス・レーヴ氏がタッグを組み、「ソーヴィニヨン・ブラン」にこだわって造った素晴らしいワインです。完熟したオレンジやルビーグレープフルーツのアロマが溢れ出し、海からの影響を受けた塩味と火打石のようなミネラル感がワインに旨味をもたらしています。香り同様に凝縮されたエキスのようなギュッと詰まった果実味を、キレのある酸味が見事にキャッチ。余韻まですっきりとした爽快感で満ち溢れます。フランス・ロワールのソーヴィニヨン・ブランを彷彿させる、極めて高いミネラル感とフレッシュレモンのような爽快感のある果実味が味わえる1本です。【シェアード・ノーツについて】2012年、カリフォルニア・ソノマのサンタローザにワイナリーを設立。「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称されるワインを造るピッソーニ・ヴィンヤードの創業者の次男でありワインメーカー、ジェフ・ピッソーニ氏と、新進気鋭の女性ワインメーカー、ビビアナ・コンザレス・レーヴ氏による、コラボレーションワイナリーです。ビビアナ氏は、アメリカ・コロンビアで化学と国際ビジネスを学んだ後、フランス・コニャックで栽培と醸造を学び、ボルドー大学で醸造学士を修得し卒業。ボルドーでシャトー・オー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオンでワイン醸造技術を学んだ後、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュでも修行しました。二人は、当時醸造所でビビアナ氏が他のワインを造っていた時に出会い、ビビアナ氏がワイン研修のため南アフリカへ旅立った後、後を追いかける形でジェフ氏も南アフリカを訪問。帰国後二人は愛を育み、ワインメーカー・カップルとなりました。ワインは、ソーヴィニヨン・ブランから造る2種類の白ワインのみ。フランス・ロワールのプイィ・フュメ、サンセールタイプと、ソーヴィニヨン・ブランに少量のセミヨンをブレンドするボルドーブランタイプです。葡萄は、カリフォルニアにあるメリーノ・ヴィンヤード、キック・ランチ・ヴィンヤード、ベルタイン・ランチなどの優良な契約畑のものを使用。今飲んでもフレッシュで楽しめますが、長期熟成のポテンシャルも十分に秘めた素晴らしいワインを生み出しています。今後、評価が急上昇していくこと間違いなし！大注目のワイナリーです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シェアード ノーツ Shared Notes

南国を感じるパッションフルーツの香り、軽やかでいて上品さも感る果実味豊かな白ワイン。コオペラティーバ アグラリア サンタ キテリア イゲルエラ 白 白ワイン スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ 2024 750 Higueruela Blanco

【商品名】イゲルエラ 白 Higueruela Blanco タイプ白ワイン生産地スペイン / カスティーリャ・ラ・マンチャ生産者コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア 【Cooperativa Agraria Santa Quiteria】生産年2024年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン 50％／ベルデホ 50％醸造発酵：ステンレスタンクJAN4997678524418標高700メートルの高地で造る爽やかで果実味豊かな白ワイン。南国を感じるパッションフルーツの香り、軽やかでいて上品さも感じられます。 ■コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリアについて2001年、スペイン南東部のアルマンサD.O.に位置する小さな村「イゲルエラ」に設立。「イゲルエラ」と「アルベラ」の二つの生産者が統合したことにより発足した農業協同組合です。 どちらの生産者も古くから「ガルナッチャ・ティントレラ」を使用したワインを手掛けていましたが、統合後は品種をより洗練させ、世界市場のニーズも取り入れながら、魅力的な「ガルナッチャ・ティントレラ」主体のワインをリリースさせます。濃く深い色合いと美しい果実味のワインは大変な人気を博し、現在ではこの地域を代表する品種として認められるようになりました。 ワイナリーを構えるイゲルエラの村は地中海から内陸に100km、その標高は1000mにも及びます。1年を通じて寒暖の差が激しいため、葡萄はゆっくりと成熟し、収量が抑えられます。また石灰岩質と砂質の土壌から優れた葡萄が育つ、恵まれた土地でもあります。 手に取りやすい価格帯のデイリーワインを多く手掛け、国内外で高く評価されていますが、更なる品質向上を目指した設備投資には余念がありません。莫大な資金を投じて醸造設備を刷新し、葡萄栽培用とワインの品質管理用の二つのラボを設置。高いレベルでの品質チェックを怠りません。 サンタ・キテリアは「ガルナッチャティントレラ」を使用したワイン造りのパイオニアとして、これからもアルマンサ伝統の味を守り続けます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■コオペラティーバ アグラリア サンタ キテリア

凄いコスパのノンフィルター サステーナブル認定の自然派白ワイン ポルトガル キンタ・サンタ・エウフェミアキンタ サンタ エウフェミア エイラードス ドウロ ホワイト 白ワイン ポルトガル ドウロ 2015 750 Eirados Douro White

【商品名】エイラードス ドウロ ホワイト Eirados Douro White タイプ白ワイン生産地ポルトガル / ドウロ生産者キンタ・サンタ・エウフェミア 【キンタ・サンタ・エウフェミア】生産年2015年容量750ml品種モスカデル・ガレゴ・ブランコ、ビオジーニョ、ラビガート、ゴウベイオ醸造無濾過JAN5603616341199サステーナブル認定 モスカデル・ガレゴ・ブランコ、ビオジーニョ、ラビガート、ゴウベイオ。 糖分0.45g 1756年世界で最も古い原産地呼称認定を受けた地域に位置している。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■キンタ サンタ エウフェミア

力強い果実味のあるノンフィルター サステーナブルの自然派ワイン。 ポルトガル キンタ・サンタ・エウフェミアキンタ サンタ エウフェミア エイラードス ドウロ レッド 赤ワイン ポルトガル ドウロ 2012 750 Eirados Douro Red

【商品名】エイラードス ドウロ レッド Eirados Douro Red タイプ赤ワイン生産地ポルトガル / ドウロ生産者キンタ・サンタ・エウフェミア 【キンタ・サンタ・エウフェミア】生産年2012年容量750ml品種トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス・トゥーリガ・フランカ、ティンタ・バロッカ醸造無濾過JAN5603616340079サステーナブル認定。ノンフィルターでボトリング。樽を使用しない事で、果実そのものの果実感が特徴。繊細な料理にもバッテングせず、幅広いマリアージュが楽しめる赤で、糖分が極めて少ないのに、最初の飲み口の中に微かな甘さを感じる。 糖分0.525g トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス・トゥーリガ・フランカ、ティンタ・バロッカ。 1864年創業のキンタ・サンタ・エウフィーミアの上級ブランド。2000年以上に渡って葡萄を造り続け、3世紀から造られてきた土地。1756年世界で初めて原産地呼称管理法が施行された偉大なD.O.C産地。一段一段1列に植えられた芸術とも感じさせる美しい段々畑、山頂のこのワイナリーには下界を見下ろせる展望台があり遥か下には蛇のように曲がりくねったドウロ川が流れる。もちろん機械の入るスペースもその必要も無く、薄暗い早朝から10時までに重労働となる段々畑1段1段手で収穫。灌漑も許されず、水分はわずかな降水量と土の下層深いところにしか存在しない。花崗岩で造られたプールの様なバットで毎日仲間と肩を組んで足踏み。サステーナブル認定。ノンフィルターでボトリング。樽を使用しない事で、果実そのものの果実感が特徴。繊細な料理にもバッティングせず、幅広いマリアージュが楽しめる赤で、糖分が極めて少ないのに、最初の飲み口の中に微かな甘さを感じる。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■キンタ サンタ エウフェミア

「イヴニング・ランド」は探求し続ける完璧な庭のシンボルです。イヴニング ランド ヴィンヤーズ セブン スプリングス ヴィンヤード シャルドネ エオラ アミティ ヒルズ 白ワイン アメリカ オレゴン 2021 750 Evening Land Vineyards Chardonnay Seven Springs Vineyard Eola Amity Hills

【商品名】イヴニング ランド ヴィンヤーズ セブン スプリングス ヴィンヤード シャルドネ エオラ アミティ ヒルズ Evening Land Vineyards Chardonnay Seven Springs Vineyard Eola Amity Hills タイプ白ワイン生産地アメリカ / オレゴン生産者イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ 【Evening Land Vineyards】生産年2021年容量750ml品種 シャルドネ 100%醸造 ブドウは全房のまま優しくプレスされ、そのまま2 年目のフレンチオーク・バリックとストッキンガー・パンチョンで発酵を終えました。熟成は樽で6 ヶ月間行い、その後瓶詰め前の1 ヶ月間はステンレスで行いました。2021 年はセヴン・スプリングスにとって、素晴らしい年になりました。 JAN8.60252E+11■ティスティング・ノート 2021 年のセブン・スプリングスのシャルドネはフローラルな香りと、果実の凝縮感がテンションを感じさせます。口に含むとこれら要素が一つとなり、青りんご、火打ち石、ミネラル、レモンの皮が香ります。余韻は長くクリーミーです。東向きの区画の個性と、太平洋から吹き込む冷たい風、2021 年ヴィンテージの個性をしっかりと捉えたワインに仕上がりました。 ■醸造 ブドウは全房のまま優しくプレスされ、そのまま2 年目のフレンチオーク・バリックとストッキンガー・パンチョンで発酵を終えました。熟成は樽で6 ヶ月間行い、その後瓶詰め前の1 ヶ月間はステンレスで行いました。2021 年はセヴン・スプリングスにとって、素晴らしい年になりました。 ■ワイナリー情報 「イヴニング・ランド」は探求し続ける完璧な庭のシンボルです。ギリシャ神話の時代から現代まで、イヴニング・ランドは必然的にアメリカの西海岸に導く、アドベンチャーとロマンスを伴った同義語です。 オレゴンのウィラメット・ヴァレーのエオラ・アミティ・ヒルズにあるセブン・スプリングス・ヴィンヤードの 80 エーカー（32ha）の畑にはピノ・ノワールとシャルドネ、ガメイ・ノワールが栽培されています。 イヴニング・ランドが全てを所有するこのヴィンヤードは、オレゴン州屈指のブドウ畑として知られ、米国の Food&Wine 誌によって、アメリカを代表する畑のトップ 10 に選ばれています。また、ワイン・アドヴォケート誌にも「オレゴンで最も優れた畑の一つであり、毎年安定したクオリティのブドウが実る畑」とされている、特別な畑です。 東向きの斜面にあるセブン・スプリングスは 1983 年から植樹が始まり、土壌はオレゴンの典型的な火山性の赤土です。若樹と古樹の比率のバランスがとても良く、様々なミクロクライメートを持つ区画からは多種多様なブドウが収穫されます。バイオダイナミックで栽培を行うセブン・スプリングスの自社畑から完全なエステート・ワインを生産します。 イヴニング・ランドの設立当初は、ブルゴーニュ・ミュルソーの偉大な造り手であり、世界の白ワイン生産者 TOP 5の一つとも言われる「コント ・ ラフォン（Comtes Lafon）」 のドミニク ・ ラフォンが初めて海外でワイン作りに携わったプロジェクトとして知れ渡りました。 現在では、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズの人気ワイナリー「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を率いるアントレプレナーとしても知られるラジャ・パー氏と、敏腕ワインメーカーのサシ・ムーアマン氏がイヴニング・ランドの経営と醸造を担当します。 彼らの影響で、ワインは限りなくヨーロッパに近いスタイルになり、今、オレゴンで最も注目されているワイナリーと言っても過言ではありません。 ■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■イヴニング・ランド・ヴィンヤーズEvening Land Vineyards

井戸神殿をモチーフにした、ヴェルメンティーノの上級キュヴェ。アンティキ ポデリ イェルツ ルチェアン レ ステッレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ 白ワイン イタリア サルデーニャ 2023 750 Antichi Poderi Jerzu Lucean Le Stelle Vermentino di Sardegna

【商品名】アンティキ ポデリ イェルツ ルチェアン レ ステッレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ Antichi Poderi Jerzu Lucean Le Stelle Vermentino di Sardegna タイプ白ワイン生産地イタリア / サルデーニャ生産者アンティキ ポデリ イェルツ 【Antichi Poderi Jerzu】生産年2023年容量750ml品種ヴェルメンティーノ醸造ステンレスタンクJAN4935919941228最も優れた複数の畑の葡萄を選別して使用する、ヴェルメンティーノの上級品です。ラベルは紀元前1000年頃に造られたサンタ クリスティーナの聖なる井戸神殿（Pozzo Sacro di Santa Cristina）をモチーフとしています。今から3000年以上前、ヌラーゲ時代のサルデーニャ人は水に対する信仰があったとされていました。レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系の果実の上品なアロマが広がります。口に含むとフレッシュで、柔らかくフルーティな味わいがあります。畑の標高は300m、土壌は風化した花崗岩と砂を含む白亜質、平均樹齢は20年です。収穫は8月～9月にかけて、すべて手摘みで行います。優しく圧搾した後、澱下げしステンレスタンクで14～16度に温度管理しながら30日間発酵を行います。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アンティキ ポデリ イェルツAntichi Poderi Jerzu

「ファモーズ」はこの地域の土着品種ファモーゾの方言。希少な土着品種ファモーゾの個性的な味わいを、バリックを用いて芸術品（アルティジャナーレ）の域まで高めた逸品。サンタ ルチア ファモーズ クリュ アルティジャナーレ 白ワイン イタリア エミリア・ロマーニャ州 2019 750 Famous Cru Artigianale

【商品名】サンタ ルチア ファモーズ クリュ アルティジャナーレ Famous Cru Artigianale タイプ白ワイン生産地イタリア / エミリア・ロマーニャ州生産者サンタ・ルチア 【Santa Lucia】生産年2019年容量750ml品種ファモーゾ100％JAN4955287916000 熟したトロピカルフルーツや白や黄色の花のような強く凝縮感のあるブーケを、エレガントなシトラスのアロマとほのかな樽からくるスパイスのニュアンスが引き立てます。口当たりは生き生きとした酸味とオレンジの風味を感じ、フィニッシュはミネラルの余韻が長く続きます。相性の良い料理：チキンやポークの香草焼き、サラミ、ペコリーノチーズ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■サンタ・ルチアSanta Lucia

完熟した洋ナシのアロマティックな香り。ミネラルの厚みと凝縮感、クリーンな酸味が口中に爽やかに広がります。カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ピノ ビアンコ デッラーゴ 白ワイン イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 2023 750 St. Maddalena Pinot Bianco Dellago

【商品名】カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ピノ ビアンコ デッラーゴ St. Maddalena Pinot Bianco Dellago タイプ白ワイン生産地イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ生産者カンティーナ・ボルツァーノ 【カンティーナ・ボルツァーノ】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ビアンコ 100%醸造発酵：ステンレスタンク80%、オーク樽20%／主醗酵後MLF / 熟成：ステンレスタンク80% 3か月、オーク樽20% 2カ月/瓶1カ月以上JAN4997678214142青リンゴや完熟した洋ナシのアロマティックな香り。ミネラルの厚みと凝縮感、クリーンな酸味が口中に爽やかに広がります。骨格があり繊細さも兼ね備えています。■土壌氷堆積、石灰質が豊富■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・ボルツァーノカンティーナ・ボルツァーノ

程よいボリュームとふくよかさの中に硬質な印象も感じられ、喉を抜けた後に残る果実香が心地よいワイン。カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール チェスラール 白ワイン イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 2024 750 St. Maddalena Gewurztraminer Ceslar

【商品名】カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール チェスラール St. Maddalena Gewurztraminer Ceslar タイプ白ワイン生産地イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ生産者カンティーナ・ボルツァーノ 【Cantina Bolzano】生産年2024年容量750ml品種ゲヴュルツトラミネール 100%醸造発酵：短期間コールド・マセレーション／ステンレスタンク／MLFあり / 熟成： ステンレスタンク3カ月/瓶2カ月以上JAN4997678231941モモのシロップ漬け、完熟したライチ、金木犀の魅力的なアロマ。程よいボリュームとふくよかさの中に硬質な印象も感じられ、喉を抜けた後に残る果実香が心地よいワインです。■土壌砂壌土■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ ボルツァーノ

金木犀のような華やかで甘い香り。ふくよかでとろりとした口当たりに綺麗な酸があり、引き締まった味わい。カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール クレインステイン 白ワイン イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 2024 750 St. Maddalena Gewurztraminer Kleinstein

【商品名】カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール クレインステイン St. Maddalena Gewurztraminer Kleinstein タイプ白ワイン生産地イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ生産者カンティーナ・ボルツァーノ 【Cantina Bolzano】生産年2024年容量750ml品種ゲヴュルツトラミネール 100%醸造発酵:ステンレスタンク／MLFなし / 熟成:ステンレスタンク5カ月/瓶1カ月以上JAN4997678231200金木犀のような華やかで甘い香り。アプリコット、蜂蜜、スパイス、蒸したサツマイモのような魅惑的なアロマ。ふくよかでとろりとした口当たりに綺麗な酸があり、引き締まった味わい。■土壌砂壌土■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・ボルツァーノカンティーナ・ボルツァーノ

イタリア土着品種復活に人生をかけたエミリオ・ブルフォン！希少品種シャンリンの青リンゴや梨の、新感覚な爽やかな甘み。エミリオ ブルフォン シャリン 白ワイン イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 2024 750 Emilio Bulfon Sciaglin

【商品名】エミリオ ブルフォン シャリン Emilio Bulfon Sciaglin タイプ白ワイン生産地イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州生産者エミリオ・ブルフォン 【Emilio Bulfon】生産年2024年容量750ml品種シャリン100%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで4ヶ月間絶滅に瀕していたイタリア・フリウリの土着品種シャリンを見事に復活させた、造り手「エミリオ・ブルフォン」渾身の1本。有機栽培されたシャリン100％から造る、まるで青りんごそのままの味わいが魅力の辛口白ワインです。外観は落ち着いた黄金色に光る濃いイエロー。ドライな印象から完熟フルーツのふくよか果実のアロマとみずみずしく甘いパプリカのような香りが優しく漂います。爽やかな青りんご、梨、柑橘系の果実味が親しみやすい飲み心地を演出。程よい酸味とほのかな柑橘の皮の苦みが伴う余韻が長く舌に残り、全体にメリハリをつけています。美しいラベルは、ワイナリー近くサンタ・マリア・デッリ・グラッツェ教会にある有名なフレスコ画「最後の晩餐」を元に描かれたもの。幻のシャリン種が教会近くから発見されたことから「教会が絶滅を救ってくれた！」と敬意を表し、ラベルのモチーフにしたそうです。舌にも目にも美しい、テーブルにあるだけで嬉しくなるようなワイン。土着品種復活のスペシャリストの熱い思いを想像し、お食事をするのも楽しみの一つです。【エミリオ・ブルフォンについて】オーナーのエミリオ・ブルフォン氏は農業学校を卒業し、いくつかのイタリア・フリウリのワイン生産者の元で修業。1964年に現ワイナリーを設立しました。1970年代、ワイナリーのあるピンザーノ・アル・タリアメント市とカステルノーヴォデル・フリウリ市周辺の丘陵地帯で、昔ながらのイタリア土着品種が絶滅に瀕していることを知り、絶滅品種の研究と復興活動に尽くします。しかし当時はイタリア・ワインが国際化を目指し、フランス品種などを取り入れる近代的なワイン造りへと向かい始めた時期だったため研究と活動は苦労を極めました。それでも実直に土着品種にこだわり続けた結果が実を結び、イタリア最大のワイン見本市ヴィニタリー2010で「イタリアの葡萄栽培界に大きな貢献をした」として「カングランデ・デッラ・スカーラ」という偉大な賞を獲得。その後は絶滅に瀕していたフリウリのシャリンを見事に復興させ、素晴らしいワインを産み出す生産者としてイタリア・ワイン通の間では高い注目を集めています。畑は自然な環境を大切にし、土着品種の個性が最大限に発揮された特徴的なワインを造っています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■エミリオ・ブルフォンEmilio Bulfon

ケース販売も大人気のシチリア産オーガニック・白ワイン！飽きの来ないふくよかな果実感と締まった酸が魅力。フェウド ディ サンタ テレザ 【ハーフ白/24年人気No.1】プラート カタラット/ピノ グリージョ オーガニック ハーフ 375ml 白ワイン イタリア シチリア州 2024 375 Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic

【商品名】【ハーフ白/24年人気No.1】プラート カタラット/ピノ グリージョ オーガニック ハーフ 375ml Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic タイプ白ワイン生産地イタリア / シチリア州生産者フェウド・ディ・サンタ・テレザ 【Feudo di Santa Tresa】生産年2024年容量375ml品種カタラット60%、ピノ・グリージョ40%”ピュア”という名の、シチリア産オーガニックワイン。蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、はちみつ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。果実味豊かな辛口。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めています。イタリアの最南端・シチリア州・南部『ヴィットリア』に、マッジョ・ヴィーニ、ジレッリ夫妻が1967年に創設したワイナリー。ワイナリーの名前はシチリアで最も愛された『聖テレサ』に由来し、ロゴにはシチリアの豊かな太陽光、そして、それがもたらす「金」を意味しています。50haの葡萄畑を所有し、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのまま表現したワインを生産しています。■シチリアの特徴を最大限に生かしたオーガニック生産！シチリアは日照量が多く雨が少ないため、葡萄がたやすく完熟できます。また病害も発生しにくいため、有機栽培に適しています。この神から与えられたシチリアの気候の特徴を生かし、買いブドウによるブランド『プラート』、自社畑『サンタ・テレザ』をオーガニック栽培により生産しています。プラートは2009年よりユーロ・リーフ、2015年よりヴィーガンフレンドリーの認証を取得してます。ラベルは再生紙、瓶は透明ガラスは70％以上、色付きのガラスは80％以上をリサイクルガラスを使用、梱包に使われる段ボールは100％リサイクル素材を使用しています。サンタ・テレザでは2022年より『3E（Equalitas Management Standard)』という、非常に厳しいサステイナブル認証を得ています。これに加え、シチリアの生物多様性を守るため、畑には様々な土着の植物を栽培し、絶滅が危惧される品種の復活・保存する往路時ジェクトにも参加しています。シチリアでは貴重な水資源にも注目。ワイナリーからの排水には植物による水浄化システムを構築。雨水を貯蔵し、水資源の無駄を省き、非常の場合に備えています。■『pure』なオーガニックワイン“プラート”プラートは『pure』を意味し、何かを追加したり、取り除くことなく、大自然が生み出すものをそのまま瓶詰することを目指しています。シチリアの太陽が生み出すフルーツの果実感と凝縮感、海風が生み出すフレッシュな酸と塩味が感じられます。エチケットに描かれている「てんとうむし」はヨーロッパでは幸せの象徴とされていますが、これに加え環境への尊敬の念も込められています。プラートは買いブドウで醸造されています。この葡萄を栽培する農家とは長期で契約し、通常より高値で買い付けているため安心してオーガニック栽培に従事できるのです。◆陰干しワイン“プラート アパッシメント”アパッシメント(陰干し)は葡萄のみならず、すべての農作物に用いられる保存方法で、冬に備え野菜を蓄えることを目的としています。干されることで、農作物は水分を失い、糖度や旨味が凝縮していきます。 プラートでは2つの方法で葡萄を干しています。1．収穫後箱に入れ、機械で乾燥させる方法2．葡萄が気に実った状態で、梗の部分を折り、樹につるされた状態で乾燥させる方法この2種類の葡萄を醸造し、ブレンドしていきます。 これにより、完熟した果実の凝縮感、パワー、複雑感のある味わいと香りを造り出しています。濃密な果実感のフルボディがお好みの方にお勧めです。■サンタ・テレザの象徴“チェラスオーロ・ヴィットリア”オーガニック栽培はもちろん、ラベルにも表現されている文化の多様性、そして赤土の土壌『テッラロッサ』がもたらす味わいの複雑感が、サンタ・テレザのワインの根幹を形成しています。そして、サンタ・テレザを象徴する銘柄が『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』！シチリアで唯一のD.O.C.G.で、栽培面積は52hl/ha とすべてのD.O.C.G.の中で最も収穫量が少ないものの一つです。サンタ・テレザでは15％をアパッシメント(陰干し)したものを使用しています。ネロ・ダーヴォラは30hlのスロヴェニアンオーク樽で、フラッパートはステンレスタンクで発酵させています。この手間のおかげで、深い色合いとキャラメルのような香りをまとい、絶妙な飲み心地を演出しているのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■フェウド ディ サンタ テレザ Feudo di Santa Teresa

ブドウの甘み、旨味がストレートに染み渡る…トロピカルフルーツ感満載の豊潤白。カンティーナ ボルツァーノ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ソーヴィニヨン ブラン モック 白ワイン イタリア トレンティーノ=アルト・アディジェ州 2024 750 Bolzano St. Maddalena Sauvignon Mock

【商品名】ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ソーヴィニヨン ブラン モック Bolzano St. Maddalena Sauvignon Mock タイプ白ワイン生産地イタリア / トレンティーノ=アルト・アディジェ州生産者カンティーナ・ボルツァーノ 【Cantina Bolzano】生産年2024年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン100%醸造発酵:短期間のコールドマセレーション/ステンレスタンク/ MLFなし / 熟成:ステンレスタンク3カ月/瓶1カ月以上JAN4997678234553果実の甘味が広がる、柔らかな口当たりが魅力のイタリア・ソーヴィニヨン・ブラン！北イタリアの優良共同組合が、単一畑「モック」の葡萄が造り上げた上質な1本です。醸造の過程で樽を一切使用していないため、葡萄の旨味がストレートに伝わります。一切の苦み、雑味を感じません。イタリア白愛好家納得！トップクラスの味わいです。緑色がかった輝く小麦色の色調。白桃やマンゴー、グァバの豊かな果実のアロマに、ドライハーブの清涼感ある香りが重なり、グラスから爽やかに立ち昇ります。口に含むとパッションフルーツの甘い果実味が広がり、ふくよかな印象。引き締まった酸が清涼感を一層引き立てています。ミネラルは美しく、新鮮なマスカットを想わせる長い余韻に、葡萄本来の旨味を感じます。飲み進めるほどに染み入る豊潤な果実味は、飲み手の心を揺さぶります。野菜のマリネや生ハムなどの前菜、特にアスパラ、香草を使った魚介やお肉料理とは抜群の相性を演出します。【カンティーナ・ボルツァーノついて】イタリアの優れた白ワインの産地アルト・アディジェの優良ワイナリーの一つとして知られるワイナリーが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。多くの共同組合を抱えるこの地方ですが、カンティーナ・ボルツァーノも共同組合です。一般的に協同組合と言えば“量”を求めがちですが「カンティーナ・ボルツァーノ」は“質”を求める協同組合ワイナリーとして地域全体のレベル向上に大きく貢献しています。常に世界のワイナリーの中における自分たちのレベル確認のために、絶えずに比較試飲するなど、彼らの品質への向上心は尽きません。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・ボルツァーノCantina Bolzano

人気の北イタリアの白ワイン。南国フルーツの香り。酸味と果実味が心地よく口中に広がり、程よい厚みがあります。カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ シャルドネ 白ワイン イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 2024 750 St. Maddalena Chardonnay

【商品名】サンタ マッダレーナ シャルドネ St. Maddalena Chardonnay タイプ白ワイン生産地イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ生産者カンティーナ・ボルツァーノ 【Cantina Bolzano】生産年2024年容量750ml品種シャルドネ 100％醸造発酵：ステンレスタンク／MLFなし / 熟成：ステンレスタンク3ヶ月／瓶2ヶ月JAN4997678227371人気の北イタリアの白ワイン。白や黄色の繊細な花、フレッシュなパイナップルなどの南国フルーツの香り。新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく口中に広がり、程よく厚みがあります。【カンティーナ・ボルツァーノついて】イタリアの優れた白ワインの産地アルト・アディジェの優良ワイナリーの一つとして知られるワイナリーが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。多くの共同組合を抱えるこの地方ですが、カンティーナ・ボルツァーノも共同組合です。一般的に協同組合と言えば“量”を求めがちですが「カンティーナ・ボルツァーノ」は“質”を求める協同組合ワイナリーとして地域全体のレベル向上に大きく貢献しています。常に世界のワイナリーの中における自分たちのレベル確認のために、絶えずに比較試飲するなど、彼らの品質への向上心は尽きません。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ ボルツァーノ【Cantina Bolzano】

グリッロの爽快な酸とヴィオニエのトロピカルで深みのある旨みが魅力。コスパ抜群でバランス◎の有機ワイン。フェウド ディ サンタ テレザ サンタ テレザ リナ イアンカ グリッリョ ヴィオニエ オーガニック 白ワイン イタリア シチリア州 2023 750 Rina Ianca Grillo Viognier Organic

【商品名】サンタ テレザ リナ イアンカ グリッリョ ヴィオニエ オーガニック Rina Ianca Grillo Viognier Organic タイプ白ワイン生産地イタリア / シチリア州生産者フェウド・ディ・サンタ・テレザ 【Feudo di Santa Tresa】生産年2023年容量750ml品種グリッロ70%、ヴィオニエ30%シチリアの固有品種の「グリッリョ」と国際品種「ヴィオニエ」のブレンド。ピュアなトロピカルフルーツや熟れた洋ナシ、イチジクの果実の香りがしなやかに感じられます！口に含むと、完熟した果実の味わいとシトラスのような爽やかな酸のバランスがとれています。グリッロがフレッシュで爽快な酸味、ヴィオニエが深みと奥深さを演出。シチリアの風土がもたらしてくれる高品質・高コストパフォーマンスのオーガニックワインに仕上がっています。※リナ・イアンカとは「白い砂」という意味ですイタリアの最南端・シチリア州・南部『ヴィットリア』に、マッジョ・ヴィーニ、ジレッリ夫妻が1967年に創設したワイナリー。ワイナリーの名前はシチリアで最も愛された『聖テレサ』に由来し、ロゴにはシチリアの豊かな太陽光、そして、それがもたらす「金」を意味しています。50haの葡萄畑を所有し、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのまま表現したワインを生産しています。■シチリアの特徴を最大限に生かしたオーガニック生産！シチリアは日照量が多く雨が少ないため、葡萄がたやすく完熟できます。また病害も発生しにくいため、有機栽培に適しています。この神から与えられたシチリアの気候の特徴を生かし、買いブドウによるブランド『プラート』、自社畑『サンタ・テレザ』をオーガニック栽培により生産しています。プラートは2009年よりユーロ・リーフ、2015年よりヴィーガンフレンドリーの認証を取得してます。ラベルは再生紙、瓶は透明ガラスは70％以上、色付きのガラスは80％以上をリサイクルガラスを使用、梱包に使われる段ボールは100％リサイクル素材を使用しています。サンタ・テレザでは2022年より『3E（Equalitas Management Standard)』という、非常に厳しいサステイナブル認証を得ています。これに加え、シチリアの生物多様性を守るため、畑には様々な土着の植物を栽培し、絶滅が危惧される品種の復活・保存する往路時ジェクトにも参加しています。シチリアでは貴重な水資源にも注目。ワイナリーからの排水には植物による水浄化システムを構築。雨水を貯蔵し、水資源の無駄を省き、非常の場合に備えています。■『pure』なオーガニックワイン“プラート”プラートは『pure』を意味し、何かを追加したり、取り除くことなく、大自然が生み出すものをそのまま瓶詰することを目指しています。シチリアの太陽が生み出すフルーツの果実感と凝縮感、海風が生み出すフレッシュな酸と塩味が感じられます。エチケットに描かれている「てんとうむし」はヨーロッパでは幸せの象徴とされていますが、これに加え環境への尊敬の念も込められています。プラートは買いブドウで醸造されています。この葡萄を栽培する農家とは長期で契約し、通常より高値で買い付けているため安心してオーガニック栽培に従事できるのです。◆陰干しワイン“プラート アパッシメント”アパッシメント(陰干し)は葡萄のみならず、すべての農作物に用いられる保存方法で、冬に備え野菜を蓄えることを目的としています。干されることで、農作物は水分を失い、糖度や旨味が凝縮していきます。 プラートでは2つの方法で葡萄を干しています。1．収穫後箱に入れ、機械で乾燥させる方法2．葡萄が気に実った状態で、梗の部分を折り、樹につるされた状態で乾燥させる方法この2種類の葡萄を醸造し、ブレンドしていきます。 これにより、完熟した果実の凝縮感、パワー、複雑感のある味わいと香りを造り出しています。濃密な果実感のフルボディがお好みの方にお勧めです。■サンタ・テレザの象徴“チェラスオーロ・ヴィットリア”オーガニック栽培はもちろん、ラベルにも表現されている文化の多様性、そして赤土の土壌『テッラロッサ』がもたらす味わいの複雑感が、サンタ・テレザのワインの根幹を形成しています。そして、サンタ・テレザを象徴する銘柄が『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』！シチリアで唯一のD.O.C.G.で、栽培面積は52hl/ha とすべてのD.O.C.G.の中で最も収穫量が少ないものの一つです。サンタ・テレザでは15％をアパッシメント(陰干し)したものを使用しています。ネロ・ダーヴォラは30hlのスロヴェニアンオーク樽で、フラッパートはステンレスタンクで発酵させています。この手間のおかげで、深い色合いとキャラメルのような香りをまとい、絶妙な飲み心地を演出しているのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■フェウド ディ サンタ テレザ Feudo di Santa Teresa

クリーンで硬質なミネラルと新鮮な果実味のバランスが良く、少しオイリーで引き締まったドライな味わいです。カンティーナ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ミュラー トゥルガウ 白ワイン イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 2024 750 St. Maddalena Muller Thurgau

【商品名】サンタ マッダレーナ ミュラー トゥルガウ St. Maddalena Muller Thurgau タイプ白ワイン生産地イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ生産者カンティーナ・ボルツァーノ 【Cantina Bolzano】生産年2024年容量750ml品種ミュラー・トゥルガウ 100％醸造発酵：ステンレスタンク MLF無し / 熟成：ステンレスタンク2ヶ月／瓶1ヶ月JAN4997678234560爽快で上品。青リンゴ、洋ナシ、アンズ、野草の花のアロマティックな香り。クリーンで硬質なミネラルと新鮮な果実味のバランスが良く、少しオイリーで引き締まったドライな味わいです。【カンティーナ・ボルツァーノついて】イタリアの優れた白ワインの産地アルト・アディジェの優良ワイナリーの一つとして知られるワイナリーが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。多くの共同組合を抱えるこの地方ですが、カンティーナ・ボルツァーノも共同組合です。一般的に協同組合と言えば“量”を求めがちですが「カンティーナ・ボルツァーノ」は“質”を求める協同組合ワイナリーとして地域全体のレベル向上に大きく貢献しています。常に世界のワイナリーの中における自分たちのレベル確認のために、絶えずに比較試飲するなど、彼らの品質への向上心は尽きません。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ ボルツァーノ【Cantina Bolzano】

復活の土着品種「ファモーゾ」で造る、フレッシュかつミネラリーな白！シトラスや花の香りに包まれるエレガントな1本！ イタリア サンタ・ルチアサンタ ルチア ファモーズ アッチャイオ 2023 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック イタリア エミリアロマーニャ州 Santa Lucia Santa Lucia Famous Acciaio

【商品名】サンタ ルチア ファモーズ アッチャイオ Santa Lucia Famous Acciaio タイプ白ワイン生産地イタリア / エミリアロマーニャ州生産者サンタ・ルチア 【Santa Lucia】生産年2023年容量750ml品種ファモーゾ100%醸造発酵:ステンレスタンク(天然酵母使用) / 熟成:ステンレスタンクで澱と共に8ヶ月間、瓶内熟成12ヶ月間栽培方法ビオディナミ(Demeter)、オーガニック(Suolo e Salute)15～18世紀にかけてイタリアで多く栽培されていた「ファモーゾ」。薔薇や洋梨などの魅惑的で複雑なアロマを持つワインは多くの人々に愛されましたが、時の流れとともに他品種に押され、栽培面積の減少が進みます。20世紀に入ると原産地エミリア・ロマーニャ州周辺でさえ忘れ去られ、絶滅が危惧される品種となっていったのです。そんな中、サンタ・ルチア当主パリーデ・ベネデッティ氏の土着品種復活への思いと、2009年の同州によるプロジェクト、「知られざる葡萄品種」の研究により、国から認証を受ける形で復活を遂げることとなりました。活力に溢れ、やや早熟な品種であるため、9月初旬に手摘みにより収穫が行われます。「ファモーゾ」の特徴である柑橘類や花の香りを活かすため、ステンレスタンクのみで発酵・熟成が行われます(アッチャイオ＝ステンレスタンクの意)。輝きのある明るめの麦藁色。オレンジやマスカット、熟したトロピカルフルーツの華やかなアロマ。黄色い花や白い花のニュアンスに、ハーブや僅かなスパイスのノートも感じられます。アタックは爽快でフレッシュ。グレープフルーツを思わせる柔らかく心地良い苦みと共に、余韻まで続くミネラルのニュアンスが印象的。華やかなアロマと爽やかな飲み口のエレガントな仕上がりです。フレッシュで爽やかな味わいは食前酒にもピッタリ！また、白身魚のムニエルや白身肉のソテー、エスニック料理との相性も抜群です！【サンタ・ルチアについて】土着品種へのこだわりと、ナチュラルなワイン造りを実践するエミリア・ロマーニャのワイナリー。1960年代後半、先祖代々受け継がれた100haの土地で、農作物、チーズ、ハムなどと共に、樽のまま販売されるワインの生産も始めました。1990年代、現当主であるパリーデ・ベネデッティ氏が経営を受け継ぐと、この地でクオリティの高いワインを造り、自身のブランドを立ち上げる決心を固めたのです。葡萄の栽培面積を拡張し、全ての畑で有機栽培を採用、2013年にはオーガニック認証を取得しています。葡萄の病気を予防するため、葡萄畑での植物のバランスを第一に考えます。雑草然とする植物であっても、葡萄を害虫から守り、自身が肥料そのものになるなど、葡萄栽培においての重要な役割を担います。化学肥料は一切使用せず、必要な電力は太陽光発電により賄うなど、環境に配慮した葡萄栽培と醸造を心掛けています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■サンタ ルチア Santa Lucia

絶滅の危機に瀕した希少品種『サンタメリアナ』を見事復活させ造った、アロマティック＆フレッシュな生き生きとした印象の白ワイン。サントール ワイナリー 【ビオディナミ/人気ワイン】サントール サンタメリアナ 白ワイン ギリシャ ペロポネソス半島 2024 750 Sant'Or Santameriana

【商品名】【ビオディナミ/人気ワイン】サントール サンタメリアナ Sant'Or Santameriana タイプ白ワイン生産地ギリシャ / ペロポネソス半島生産者サントール・ワイナリー 【Sant'Or Winery】生産年2024年容量750ml品種サンタメリアナ 100%醸造発酵:除梗・破砕後、ステンレスタンクにて自然醗酵(酵母添加無)19度で19日間、MLF(100%) / 熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間(無清澄、無濾過)栽培方法ビオディナミDemeter/ビオロジックDIOJAN4997678230449絶滅の危機に瀕した希少品種『サンタメリアナ』を見事復活させ造った、アロマティック＆フレッシュな生き生きとした印象の白ワイン！貴重な白葡萄サンタメリアの可能性を信じ、強い意志を持って再生させた『サントール』。今ではギリシャで唯一サンタメリアを栽培、醸造する生産者です。自然に寄り添うワイン造りを哲学とし、ビオディナミ農法を実施、SO2は瓶詰前の僅かな添加のみとなっています。グラスを注いだ瞬間から広がるレモンやライム、青りんごの瑞々しさ溢れる柑橘果実のアロマが心地よく鼻腔をくすぐります。溌剌とした酸と高めのミネラルを感じる、引き締まった印象。爽やかな果実味と共にレモンの果皮を想わせるわずかな苦みが心地よさを与え、軽やかな余韻へと導きます。溢れる芳香に癒される1本。上質な葡萄と丁寧な醸造により、葡萄本来の個性が美しく引き出されています。【サントール・ワイナリーについて】ギリシャの大陸部分南端に広がるペロポニス半島に2007年設立。標高400m～600mの地で3世代に亘り葡萄栽培を行ってきた、ビオディナミを実践する自然派ワイナリーです。オーナーであり、ワインメーカーのディミトロプロスは生物力学を学び、現在のワイン造りにその知識を生かしています。1960年代、危機に瀕した土着白葡萄「サンタメリア」を僅か10本の古木から4,000本まで復活させ、現在では15エーカーまで畑を広げました。ギリシャで唯一この貴重な白葡萄からワインを造っている生産者です。ギリシャ初のビオディナミ認証のdemeterを取得し、畑そのものが持つエナジーを大切にしています。醸造においても、土着の酵母で発酵、SO2も瓶詰前に少量を添加するのみです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■サントール・ワイナリーSant'Or Winery

ケース販売も大人気のシチリア産オーガニック・白ワイン！飽きの来ないふくよかな果実感と締まった酸が魅力。フェウド ディ サンタ テレザ プラート カタラット ピノグリージョ オーガニック 白ワイン イタリア シチリア州 2023 750 Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic

【商品名】プラート カタラット ピノグリージョ オーガニック Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic タイプ白ワイン生産地イタリア / シチリア州生産者フェウド・ディ・サンタ・テレザ 【Feudo di Santa Tresa】生産年2023年容量750ml品種カタラット60%、ピノ・グリージョ40%”ピュア”という名の、シチリア産オーガニックワイン。蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、はちみつ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。果実味豊かな辛口。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めています。イタリアの最南端・シチリア州・南部『ヴィットリア』に、マッジョ・ヴィーニ、ジレッリ夫妻が1967年に創設したワイナリー。ワイナリーの名前はシチリアで最も愛された『聖テレサ』に由来し、ロゴにはシチリアの豊かな太陽光、そして、それがもたらす「金」を意味しています。50haの葡萄畑を所有し、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのまま表現したワインを生産しています。■シチリアの特徴を最大限に生かしたオーガニック生産！シチリアは日照量が多く雨が少ないため、葡萄がたやすく完熟できます。また病害も発生しにくいため、有機栽培に適しています。この神から与えられたシチリアの気候の特徴を生かし、買いブドウによるブランド『プラート』、自社畑『サンタ・テレザ』をオーガニック栽培により生産しています。プラートは2009年よりユーロ・リーフ、2015年よりヴィーガンフレンドリーの認証を取得してます。ラベルは再生紙、瓶は透明ガラスは70％以上、色付きのガラスは80％以上をリサイクルガラスを使用、梱包に使われる段ボールは100％リサイクル素材を使用しています。サンタ・テレザでは2022年より『3E（Equalitas Management Standard)』という、非常に厳しいサステイナブル認証を得ています。これに加え、シチリアの生物多様性を守るため、畑には様々な土着の植物を栽培し、絶滅が危惧される品種の復活・保存する往路時ジェクトにも参加しています。シチリアでは貴重な水資源にも注目。ワイナリーからの排水には植物による水浄化システムを構築。雨水を貯蔵し、水資源の無駄を省き、非常の場合に備えています。■『pure』なオーガニックワイン“プラート”プラートは『pure』を意味し、何かを追加したり、取り除くことなく、大自然が生み出すものをそのまま瓶詰することを目指しています。シチリアの太陽が生み出すフルーツの果実感と凝縮感、海風が生み出すフレッシュな酸と塩味が感じられます。エチケットに描かれている「てんとうむし」はヨーロッパでは幸せの象徴とされていますが、これに加え環境への尊敬の念も込められています。プラートは買いブドウで醸造されています。この葡萄を栽培する農家とは長期で契約し、通常より高値で買い付けているため安心してオーガニック栽培に従事できるのです。◆陰干しワイン“プラート アパッシメント”アパッシメント(陰干し)は葡萄のみならず、すべての農作物に用いられる保存方法で、冬に備え野菜を蓄えることを目的としています。干されることで、農作物は水分を失い、糖度や旨味が凝縮していきます。 プラートでは2つの方法で葡萄を干しています。1．収穫後箱に入れ、機械で乾燥させる方法2．葡萄が気に実った状態で、梗の部分を折り、樹につるされた状態で乾燥させる方法この2種類の葡萄を醸造し、ブレンドしていきます。 これにより、完熟した果実の凝縮感、パワー、複雑感のある味わいと香りを造り出しています。濃密な果実感のフルボディがお好みの方にお勧めです。■サンタ・テレザの象徴“チェラスオーロ・ヴィットリア”オーガニック栽培はもちろん、ラベルにも表現されている文化の多様性、そして赤土の土壌『テッラロッサ』がもたらす味わいの複雑感が、サンタ・テレザのワインの根幹を形成しています。そして、サンタ・テレザを象徴する銘柄が『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』！シチリアで唯一のD.O.C.G.で、栽培面積は52hl/ha とすべてのD.O.C.G.の中で最も収穫量が少ないものの一つです。サンタ・テレザでは15％をアパッシメント(陰干し)したものを使用しています。ネロ・ダーヴォラは30hlのスロヴェニアンオーク樽で、フラッパートはステンレスタンクで発酵させています。この手間のおかげで、深い色合いとキャラメルのような香りをまとい、絶妙な飲み心地を演出しているのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■フェウド・ディ・サンタ・テレザFeudo di Santa Teresa