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遺跡サトリクムの名称からきたワイン名 辛口でエレガントな味わいカザーレ・デル・ジリオ CASALE DEL GIGLIO サトリコ 白ワイン 辛口 750ml IGT シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン トレッビアーノ・ジャッロ 遺跡 イタリア チャオセレクト

味わい ワインの名前は、古代ローマ時代の都市サトリクムに由来しています。葡萄が熟し始めるタイミングにて収穫、品種ごとの個性を活かすためそれぞれ個別に醸造します。ソフトプレスし、ステンレスタンクで約4-8日間アルコール発酵します。柑橘系やミネラルの香り。辛口でエレガント、質の良いミネラルと旨味を感じる余韻の長いワインです。前菜や魚介料理によく合います。 生産者について ワイン未開の地で創る イタリアワインの新しい伝統 「イタリアのワイン造りの将来は、伝統的な葡萄品種のイメージを強固にすることに頼るだけでなく、未だポテンシャルが知られていないエリアにおいてこそ、適切な葡萄と醸造方法を選び、適正な価格の中で、トップ・クオリティのワインを造ることにかかっている。」（当主アントニオ氏） カザーレ・デル・ジリオは、首都ローマから海岸線を南に50km。ボルゲリに類するテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年設立。 海から10kmと程近い海洋性気候。日照が豊富で水はけのよい砂質、粘土、泥土で構成された土壌。アントニオ氏の代となった1985年に大規模な土壌分析を行い、葡萄を植えられたことのない「フロンティア」といえるこの地のテロワールが、ボルドー、カリフォルニア、ボルゲリなど、世界的な銘醸地と近しいことと判明。同年に60種以上の国際品種・地場品種を植樹することからワイナリーの挑戦は始まった。 厳しい品質基準をクリアした品種のみをボトリングしリリース。高品質ワインを探し求めていた地元ローマの星付き店での採用をきっかけに、ラツィオを代表する生産者の座へ瞬く間に駆け上がった。

ビアンコレッラ品種のポンツァ島のワイン フローラルで塩気のミネラルを感じられますカザーレ・デル・ジリオ CASALE DEL GIGLIO ファロ・デッラ・グアルディア 白ワイン 辛口 750ml IGT ビアンコレッラ ローマ イタリア チャオセレクト

味わい マグマで隆起して出来た、ポンツァ島で作られるビアンコレッラ。果皮と共に短期間発酵してタンニンを抽出する伝統的な醸造方法。緑がかった淡い黄色。 花、熟したピーチ、フレッシュなアプリコットの香り。海を臨む急こう配の斜面に段々畑で葡萄を植えています。火山性土壌の硬質なミネラル、海を感じる塩味とタンニンがまざりあう深みある味わい。余韻長く、長期熟成に向くワインです。 生産者について ワイン未開の地で創る イタリアワインの新しい伝統 「イタリアのワイン造りの将来は、伝統的な葡萄品種のイメージを強固にすることに頼るだけでなく、未だポテンシャルが知られていないエリアにおいてこそ、適切な葡萄と醸造方法を選び、適正な価格の中で、トップ・クオリティのワインを造ることにかかっている。」（当主アントニオ氏） カザーレ・デル・ジリオは、首都ローマから海岸線を南に50km。ボルゲリに類するテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年設立。 海から10kmと程近い海洋性気候。日照が豊富で水はけのよい砂質、粘土、泥土で構成された土壌。アントニオ氏の代となった1985年に大規模な土壌分析を行い、葡萄を植えられたことのない「フロンティア」といえるこの地のテロワールが、ボルドー、カリフォルニア、ボルゲリなど、世界的な銘醸地と近しいことと判明。同年に60種以上の国際品種・地場品種を植樹することからワイナリーの挑戦は始まった。 厳しい品質基準をクリアした品種のみをボトリングしリリース。高品質ワインを探し求めていた地元ローマの星付き店での採用をきっかけに、ラツィオを代表する生産者の座へ瞬く間に駆け上がった。

南仏のぶどうをローマで再現 辛口でアロマティックな味わいカザーレ・デル・ジリオ CASALE DEL GIGLIO プティ・マンサン 白ワイン 辛口 750ml IGT ローマ イタリア チャオセレクト

味わい フランス、ピレネー地方のジュランソンが起源のプティ・マンサン。果汁が少なく、晩秋に収穫します。 その分糖分が最も濃縮されており、この過程はフランス語でパッセージと呼ばれています。コールドマセラシオンの後ソフトプレスし、14-16℃で自然発酵を行います。強めのアタック、アロマティックでスパイシー。口に含むとフレッシュでふんだんなミネラル、旨みがありバランス良好です。 生産者について ワイン未開の地で創る イタリアワインの新しい伝統 「イタリアのワイン造りの将来は、伝統的な葡萄品種のイメージを強固にすることに頼るだけでなく、未だポテンシャルが知られていないエリアにおいてこそ、適切な葡萄と醸造方法を選び、適正な価格の中で、トップ・クオリティのワインを造ることにかかっている。」（当主アントニオ氏） カザーレ・デル・ジリオは、首都ローマから海岸線を南に50km。ボルゲリに類するテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年設立。 海から10kmと程近い海洋性気候。日照が豊富で水はけのよい砂質、粘土、泥土で構成された土壌。アントニオ氏の代となった1985年に大規模な土壌分析を行い、葡萄を植えられたことのない「フロンティア」といえるこの地のテロワールが、ボルドー、カリフォルニア、ボルゲリなど、世界的な銘醸地と近しいことと判明。同年に60種以上の国際品種・地場品種を植樹することからワイナリーの挑戦は始まった。 厳しい品質基準をクリアした品種のみをボトリングしリリース。高品質ワインを探し求めていた地元ローマの星付き店での採用をきっかけに、ラツィオを代表する生産者の座へ瞬く間に駆け上がった。

フレンヌ デュクレ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級“ル シュマン デュ シュマン”ブリュット 自然派 ビオロジック(エコセール認証)

■商品名フレンヌ デュクレ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級“ル シュマン デュ シュマン”ブリュット 自然派 ビオロジック(エコセール認証)■英名Fresne Ducret Champagne 1er Le Chemin du Chemin Brut RM AOC BIO■商品説明大人気RM・シャンパーニュ愛好家大注目！「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！アシェットガイド誌2023年版★星付き大注目！＆ワインエンスージアスト誌驚異の94点獲得！絶賛コメントは『このシャンパーニュは素晴らしい熟成を見せる。2014年ヴィンテージをベースにしたブレンドで、力強いフレッシュさを保ちながらトースト香がある。酸味とミネラルのタッチがスパイシーさを通り抜ける。今すぐ飲もう。94点』と絶賛！インポーターさんの社長のコメント『ランス市より南西に10km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランです。1930年代に自社ビン詰めを開始し、2007年より7代目ピエール・フレンヌが運営しています。長年にわたってリュット・レゾネ栽培を実践しており、2015年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。2018年にビオロジック栽培に転換し、2022年にすべての畑で「ECOCERT」の認証を取得しています。ピエールは極めて誠実・真摯そして温かい心を持った職人の中の職人で、求道者という言葉に彼ほどふさわしい男はいないようにさえ思われます。「いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュとジュイ・レ・ランスに、合計23の小中区画を所有しています。プティット・モンターニュ・ド・ランスはミクロ・クリマの地であり、23の区画は23の異なる表情を持ちます。2016年にはすべての土壌の詳細な分析を体系的に実施しました。それぞれのテロワールの特性を理解し、個々に最適な栽培アプローチを実施しています」。「発酵も区画ごと、かつ品種ごとにきめ細かく行う必要がありますので、各区画の収穫量に合わせた小型中型の発酵タンクを使用しています。また、年々のワインの特性に応じて、最終的にこの容量に辿り着いた300リットルおよび400リットルの樽で熟成させたり、(王冠でなく)コルクで長期間ビン熟成させたりといった手法も採用しています」。「ある時たまたま錬金術に関する中世の論文を読む機会があり、卑金属(不完全なもの)から貴金属(より完全なもの)を生み出そうとした人類の壮大な営みの歴史に感慨を覚えました。ああ、シャンパン造りもまったく同じだなあと。いかなる醸造技法を駆使しても、不完全なぶどうから完全なシャンパンを造ることは絶対にできません。一見、金かな？と思ったとしても、グラスに注いでしばらくすると鉄に戻ります。金はもともと金であり、＝完全なぶどう＝完全なシャンパンなのです」。ピエールがこの錬金術を逆説的に捉え、自身そして次世代を紡ぐ子孫たちへの戒めとして、錬金術に関する言葉をことごとく作品の名前に採用していることは、まさしくフランス人らしい明るいエスプリと言えましょう。神技を極めた職人による工芸品すら想起させる彼の作品は、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続けています。』このフレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“ル・シュマン・デュ・シュマン”ブリュットはいずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュ及びジュイ・レ・ランス産のピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%のブレンド！平均樹齢30年！ステンレスタンクで醸造！2012年-2016年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが35%！5年間ビン熟成！MCRによるドザージュ6g/lのBrut！作品名の「ル・シュマン・デュ・シュマン」(「(これぞ)道の中の道」)は、16世紀に書かれた錬金術に関する有名な論文のタイトルです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！■商品番号0103004013950■ワインのタイプ3770001375113■ワインのテイスト■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ「ル・シュマン・デュ・シュマン」“道の中の道” という名が付けられたまさに造り手の看板作品！■生産者“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCプルミエ クリュ 一級 シャンパーニュ■内容量750ml■注意文シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレの発祥の地であるヴィルドマンジュは、180年以上前、一族の最初の探検家によって行われたイニシエーションの旅の証人である。何世代にもわたって、歴史とその出会いが繰り広げられる中、後継者たちはあえてフロンティアを押し戻し、他の場所へ行き、他の世界で豊かになってから、村に戻り、ブドウの木を耕し、情熱をもってワインを造ってきた。2007年以来、ピエール・フレネが家業のトップに立ち、この伝統に忠実であり続けている。シャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの初代醸造家は1834年、ヴェスル川左岸の小さな村で生まれた。その代表者であるアドルフ・フレスネは、マルフォーでブドウの仕事を発見したいという願望を抱きながら育った。16歳の時、実家を離れ、ヴィル・ドマンジュでブドウ栽培に従事することを決意した。妻のオリーヴと出会ったことで、この地に永住することになった。マリー＝ジョゼフ、マリー＝リュシー、リエ＝リュシアン、ピエール＝フランソワ（オネジム）の4人の子供がいた。 一家の末っ子であるオネジムもまた、地元の女性エメレンティーヌ・ラエルテと結婚した。エメランティーヌの両親はブドウ畑を譲り受け、ワイン造りは少しずつ、一家にとって欠かせない収入源になっていった。ガブリエル、ピエール、プロスペールの3人の子供がいた。1910年、プロスペルはオート＝サヴォワ出身の17歳の少女マルト・デュクレと出会う。ヴィルドマンジュでランスの名高い市長シャルル・アルヌールに仕えることになった。 プロスペルとピエールは戦争が始まるとすぐに入隊した。彼らはすべての主要な戦闘に参加した。女性や子供たちは安全のためにヴィルドマンジュを離れることを余儀なくされた。マルトはパリの叔父フェリックス・デュクレに引き取られた。復員したプロスペルは首都でマルトと合流し、そこで結婚した。ヴィルドマンジュで、オネジムとエメランティーヌは一人になる。息子を失い、ブドウ畑は壊滅的な打撃を受けていた。若い夫婦は彼らを助けるために戻ることにした。第二次世界大戦が終わると、ジャン、アンドレ、ジョセフの3兄弟が家業を継いだ。兄弟は力を合わせることを決意し、シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレを創設した。1946年に2,000本だった生産量は、1960年代末には20,000本近くまで増加した。兄弟は主に、後にブランドの歴史的エリアとなるランス地方、パリ、そしてもちろんサヴォワでシャンパンを販売した。 その後、ジャンとアンドレの子供たちであるミッシェルとローランが、自分たちのスタイルを確立していきます。この時期、新しい世代はブドウ畑とセラーを手に入れ、ドメーヌを拡大しようとした。2人のいとこは、ブドウ畑を若返らせ、新しいキュヴェを造ることで、家業の近代化に巧みに成功した。彼らはフランス全土で販売を展開し、シャンパンをドイツに輸出し始めた。ミシェルの息子、ピエール・フレーヌは現在、一族の領地の長である。両親は彼にキャリアを押し付けようとはしなかったからだ。二人は、文化と歴史の交差点にあるシャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの全歴史を共に反映している。ピエールとダニエラは現在、明日の課題に取り組む新世代のワイン生産者の代表である。■ぶどう品種：ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造、5年間ビン熟成 ■樹齢：平均30年 ■栽培：リュット・レゾネ、ビオロジック栽培大人気RM・シャンパーニュ愛好家大注目！「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエのバランスの取れたブレンドから生まれた、力強いフレッシュさとトースト香が特徴のシャンパーニュである。リュット・レゾネとビオロジック栽培の下、2012年から2016年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴを35%使用し、5年間ビン熟成された。ミネラルとスパイシーさを通り抜ける酸味が、このシャンパーニュの味わいを一層際立たせる。プルミエ・クリュ地区であるヴィル・ドマンジュ及びジュイ・レ・ランスの畑から、各品種ごとにきめ細かく醸造されている。MCRによるドザージュ6g/lのBrutであり、錬金術に関する言葉を冠した名前は、ピエール・フレンヌ家の哲学を象徴している。限定少量入荷のこのシャンパーニュは、シャンパーニュ愛好家にとって見逃せない逸品！

フレンヌ デュクレ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級“アルケミー ニュメロ シス N°6”「錬金術」ナチュールRM 自然派 瓶熟5年以上

■商品名フレンヌ デュクレ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級“アルケミー ニュメロ シス N°6”「錬金術」ナチュールRM 自然派 瓶熟5年以上■英名Fresne Ducret Champagne 1er Arquemie N°6 100% Pinot Noir Blanc de Noir Brut Nature RM BIO AOC Champagne 1er Cru■商品説明大人気RM・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！貴重な蔵出しシャンパーニュの本格派ドサージュなし(糖分添加なし)のブリュット・ナチュール！しかも造り手の本拠地、ヴィル・ドマンジュ産の一級畑100%のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ！造り手は「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！アシェット・ガイド誌2023年版★星付き大注目！インポーターさんの社長のコメント『ランス市より南西に10km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランです。1930年代に自社ビン詰めを開始し、2007年より7代目ピエール・フレンヌが運営しています。長年にわたってリュット・レゾネ栽培を実践しており、2015年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。2018年にビオロジック栽培に転換し、2022年にすべての畑で「ECOCERT」の認証を取得しています。ピエールは極めて誠実・真摯そして温かい心を持った職人の中の職人で、求道者という言葉に彼ほどふさわしい男はいないようにさえ思われます。「いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュとジュイ・レ・ランスに、合計23の小中区画を所有しています。プティット・モンターニュ・ド・ランスはミクロ・クリマの地であり、23の区画は23の異なる表情を持ちます。2016年にはすべての土壌の詳細な分析を体系的に実施しました。それぞれのテロワールの特性を理解し、個々に最適な栽培アプローチを実施しています」。「発酵も区画ごと、かつ品種ごとにきめ細かく行う必要がありますので、各区画の収穫量に合わせた小型中型の発酵タンクを使用しています。また、年々のワインの特性に応じて、最終的にこの容量に辿り着いた300リットルおよび400リットルの樽で熟成させたり、(王冠でなく)コルクで長期間ビン熟成させたりといった手法も採用しています」。「ある時たまたま錬金術に関する中世の論文を読む機会があり、卑金属(不完全なもの)から貴金属(より完全なもの)を生み出そうとした人類の壮大な営みの歴史に感慨を覚えました。ああ、シャンパン造りもまったく同じだなあと。いかなる醸造技法を駆使しても、不完全なぶどうから完全なシャンパンを造ることは絶対にできません。一見、金かな？と思ったとしても、グラスに注いでしばらくすると鉄に戻ります。金はもともと金であり、＝完全なぶどう＝完全なシャンパンなのです」。ピエールがこの錬金術を逆説的に捉え、自身そして次世代を紡ぐ子孫たちへの戒めとして、錬金術に関する言葉をことごとく作品の名前に採用していることは、まさしくフランス人らしい明るいエスプリと言えましょう。神技を極めた職人による工芸品すら想起させる彼の作品は、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続けています。』このフレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“アルケミー ニュメロ・シス・N°6”「錬金術」100%ピノ・ノワール・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール(ドサージュ・ゼロ)は、いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュ産のピノ・ノワール100%！平均樹齢40年のVV！2015年産60%、2012年-2014年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが40%のブレンド！ステンレスタンクで醸造！コルクで7年間熟成！ドザージュ・ゼロのBrut Nature！作品名の「アルケミー」は「錬金術」の意味です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！(アルケミー・コレクションシリーズは造り手のなかでも希少作品です。お早目に！)■商品番号0103004013974■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%■生産者フレンヌ・デュクレ(7代目当主ピエール・フレンヌ家)■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCプルミエ クリュ 一級 シャンパーニュ■内容量750ml■注意文シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレの発祥の地であるヴィルドマンジュは、180年以上前、一族の最初の探検家によって行われたイニシエーションの旅の証人である。何世代にもわたって、歴史とその出会いが繰り広げられる中、後継者たちはあえてフロンティアを押し戻し、他の場所へ行き、他の世界で豊かになってから、村に戻り、ブドウの木を耕し、情熱をもってワインを造ってきた。2007年以来、ピエール・フレネが家業のトップに立ち、この伝統に忠実であり続けている。シャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの初代醸造家は1834年、ヴェスル川左岸の小さな村で生まれた。その代表者であるアドルフ・フレスネは、マルフォーでブドウの仕事を発見したいという願望を抱きながら育った。16歳の時、実家を離れ、ヴィル・ドマンジュでブドウ栽培に従事することを決意した。妻のオリーヴと出会ったことで、この地に永住することになった。マリー＝ジョゼフ、マリー＝リュシー、リエ＝リュシアン、ピエール＝フランソワ（オネジム）の4人の子供がいた。 一家の末っ子であるオネジムもまた、地元の女性エメレンティーヌ・ラエルテと結婚した。エメランティーヌの両親はブドウ畑を譲り受け、ワイン造りは少しずつ、一家にとって欠かせない収入源になっていった。ガブリエル、ピエール、プロスペールの3人の子供がいた。1910年、プロスペルはオート＝サヴォワ出身の17歳の少女マルト・デュクレと出会う。ヴィルドマンジュでランスの名高い市長シャルル・アルヌールに仕えることになった。 プロスペルとピエールは戦争が始まるとすぐに入隊した。彼らはすべての主要な戦闘に参加した。女性や子供たちは安全のためにヴィルドマンジュを離れることを余儀なくされた。マルトはパリの叔父フェリックス・デュクレに引き取られた。復員したプロスペルは首都でマルトと合流し、そこで結婚した。ヴィルドマンジュで、オネジムとエメランティーヌは一人になる。息子を失い、ブドウ畑は壊滅的な打撃を受けていた。若い夫婦は彼らを助けるために戻ることにした。第二次世界大戦が終わると、ジャン、アンドレ、ジョセフの3兄弟が家業を継いだ。兄弟は力を合わせることを決意し、シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレを創設した。1946年に2,000本だった生産量は、1960年代末には20,000本近くまで増加した。兄弟は主に、後にブランドの歴史的エリアとなるランス地方、パリ、そしてもちろんサヴォワでシャンパンを販売した。 その後、ジャンとアンドレの子供たちであるミッシェルとローランが、自分たちのスタイルを確立していきます。この時期、新しい世代はブドウ畑とセラーを手に入れ、ドメーヌを拡大しようとした。2人のいとこは、ブドウ畑を若返らせ、新しいキュヴェを造ることで、家業の近代化に巧みに成功した。彼らはフランス全土で販売を展開し、シャンパンをドイツに輸出し始めた。ミシェルの息子、ピエール・フレーヌは現在、一族の領地の長である。両親は彼にキャリアを押し付けようとはしなかったからだ。二人は、文化と歴史の交差点にあるシャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの全歴史を共に反映している。ピエールとダニエラは現在、明日の課題に取り組む新世代のワイン生産者の代表である。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造、コルクで7年間熟成 ■樹齢：平均40年 ■土壌：プルミエ・クリュ、ヴィル・ドマンジュ産 ■栽培：リュット・レゾネ、ビオロジック栽培、ECOCERT認証 ■収穫：2015年産60%、2012年-2014年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴ40% ■地形：プルミエ・クリュ、ヴィル・ドマンジュ産大人気RM・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！貴重な蔵出しシャンパーニュの本格派ドサージュなし(糖分添加なし)のブリュット・ナチュール！しかも造り手の本拠地、ヴィル・ドマンジュ産の一級畑100%のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ！ ピノ・ノワール100%の使用と40年の平均樹齢が、深みと複雑さをもたらす。リュット・レゾネとビオロジック栽培の採用は、持続可能な農業への責任感を示しており、ECOCERT認証もその証である。独自のミクロ・クリマとプルミエ・クリュのテロワールは、繊細かつ独特の味わいを生み出す。ドサージュ・ゼロの採用により、純粋なぶどうの味わいが際立ち、ナチュラルな風味が感じられる。シャンパン造りに対する深い情熱と専門性が、このシャンパンを特別なものにしている。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗フレンヌ デュクレ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級“アルケミー ニュメロ シス N°6”「錬金術」ナチュールRM 自然派 瓶熟5年以上Fresne Ducret Champagne 1er Arquemie N°6 100% Pinot Noir

ワインのタイプ白 辛口 高級泡 シャンパン生産者フレンヌ・デュクレ(7代目当主ピエール・フレンヌ家)生産地フランス/シャンパーニュ/AOCプルミエ クリュ 一級 シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“アルケミー・ニュメロ・シス・N°6”「錬金術」・100%ピノ・ノワール・ブラン・ド・ノワール ブリュット・ナチュール・RM・AOCプルミエ・クリュ・シャンパーニュ・自然派Fresne Ducret Champagne 1er Arquemie N°6 100% Pinot Noir Blanc de Noir Brut Nature RM BIO AOC Champagne 1er Cru大人気RM・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！貴重な蔵出しシャンパーニュの本格派ドサージュなし(糖分添加なし)のブリュット・ナチュール！しかも造り手の本拠地、ヴィル・ドマンジュ産の一級畑100%のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ！造り手は「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！アシェット・ガイド誌2023年版★星付き大注目！インポーターさんの社長のコメント『ランス市より南西に10km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランです。1930年代に自社ビン詰めを開始し、2007年より7代目ピエール・フレンヌが運営しています。長年にわたってリュット・レゾネ栽培を実践しており、2015年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。2018年にビオロジック栽培に転換し、2022年にすべての畑で「ECOCERT」の認証を取得しています。ピエールは極めて誠実・真摯そして温かい心を持った職人の中の職人で、求道者という言葉に彼ほどふさわしい男はいないようにさえ思われます。「いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュとジュイ・レ・ランスに、合計23の小中区画を所有しています。プティット・モンターニュ・ド・ランスはミクロ・クリマの地であり、23の区画は23の異なる表情を持ちます。2016年にはすべての土壌の詳細な分析を体系的に実施しました。それぞれのテロワールの特性を理解し、個々に最適な栽培アプローチを実施しています」。「発酵も区画ごと、かつ品種ごとにきめ細かく行う必要がありますので、各区画の収穫量に合わせた小型中型の発酵タンクを使用しています。また、年々のワインの特性に応じて、最終的にこの容量に辿り着いた300リットルおよび400リットルの樽で熟成させたり、(王冠でなく)コルクで長期間ビン熟成させたりといった手法も採用しています」。「ある時たまたま錬金術に関する中世の論文を読む機会があり、卑金属(不完全なもの)から貴金属(より完全なもの)を生み出そうとした人類の壮大な営みの歴史に感慨を覚えました。ああ、シャンパン造りもまったく同じだなあと。いかなる醸造技法を駆使しても、不完全なぶどうから完全なシャンパンを造ることは絶対にできません。一見、金かな？と思ったとしても、グラスに注いでしばらくすると鉄に戻ります。金はもともと金であり、＝完全なぶどう＝完全なシャンパンなのです」。ピエールがこの錬金術を逆説的に捉え、自身そして次世代を紡ぐ子孫たちへの戒めとして、錬金術に関する言葉をことごとく作品の名前に採用していることは、まさしくフランス人らしい明るいエスプリと言えましょう。神技を極めた職人による工芸品すら想起させる彼の作品は、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続けています。』このフレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“アルケミー ニュメロ・シス・N°6”「錬金術」100%ピノ・ノワール・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール(ドサージュ・ゼロ)は、いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュ産のピノ・ノワール100%！平均樹齢40年のVV！2015年産60%、2012年-2014年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが40%のブレンド！ステンレスタンクで醸造！コルクで7年間熟成！ドザージュ・ゼロのBrut Nature！作品名の「アルケミー」は「錬金術」の意味です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！(アルケミー・コレクションシリーズは造り手のなかでも希少作品です。お早目に！)シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレの発祥の地であるヴィルドマンジュは、180年以上前、一族の最初の探検家によって行われたイニシエーションの旅の証人である。何世代にもわたって、歴史とその出会いが繰り広げられる中、後継者たちはあえてフロンティアを押し戻し、他の場所へ行き、他の世界で豊かになってから、村に戻り、ブドウの木を耕し、情熱をもってワインを造ってきた。2007年以来、ピエール・フレネが家業のトップに立ち、この伝統に忠実であり続けている。シャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの初代醸造家は1834年、ヴェスル川左岸の小さな村で生まれた。その代表者であるアドルフ・フレスネは、マルフォーでブドウの仕事を発見したいという願望を抱きながら育った。16歳の時、実家を離れ、ヴィル・ドマンジュでブドウ栽培に従事することを決意した。妻のオリーヴと出会ったことで、この地に永住することになった。マリー＝ジョゼフ、マリー＝リュシー、リエ＝リュシアン、ピエール＝フランソワ（オネジム）の4人の子供がいた。 一家の末っ子であるオネジムもまた、地元の女性エメレンティーヌ・ラエルテと結婚した。エメランティーヌの両親はブドウ畑を譲り受け、ワイン造りは少しずつ、一家にとって欠かせない収入源になっていった。ガブリエル、ピエール、プロスペールの3人の子供がいた。1910年、プロスペルはオート＝サヴォワ出身の17歳の少女マルト・デュクレと出会う。ヴィルドマンジュでランスの名高い市長シャルル・アルヌールに仕えることになった。 プロスペルとピエールは戦争が始まるとすぐに入隊した。彼らはすべての主要な戦闘に参加した。女性や子供たちは安全のためにヴィルドマンジュを離れることを余儀なくされた。マルトはパリの叔父フェリックス・デュクレに引き取られた。復員したプロスペルは首都でマルトと合流し、そこで結婚した。ヴィルドマンジュで、オネジムとエメランティーヌは一人になる。息子を失い、ブドウ畑は壊滅的な打撃を受けていた。若い夫婦は彼らを助けるために戻ることにした。第二次世界大戦が終わると、ジャン、アンドレ、ジョセフの3兄弟が家業を継いだ。兄弟は力を合わせることを決意し、シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレを創設した。1946年に2,000本だった生産量は、1960年代末には20,000本近くまで増加した。兄弟は主に、後にブランドの歴史的エリアとなるランス地方、パリ、そしてもちろんサヴォワでシャンパンを販売した。 その後、ジャンとアンドレの子供たちであるミッシェルとローランが、自分たちのスタイルを確立していきます。この時期、新しい世代はブドウ畑とセラーを手に入れ、ドメーヌを拡大しようとした。2人のいとこは、ブドウ畑を若返らせ、新しいキュヴェを造ることで、家業の近代化に巧みに成功した。彼らはフランス全土で販売を展開し、シャンパンをドイツに輸出し始めた。ミシェルの息子、ピエール・フレーヌは現在、一族の領地の長である。両親は彼にキャリアを押し付けようとはしなかったからだ。二人は、文化と歴史の交差点にあるシャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの全歴史を共に反映している。ピエールとダニエラは現在、明日の課題に取り組む新世代のワイン生産者の代表である。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造、コルクで7年間熟成 ■樹齢：平均40年 ■土壌：プルミエ・クリュ、ヴィル・ドマンジュ産 ■栽培：リュット・レゾネ、ビオロジック栽培、ECOCERT認証 ■収穫：2015年産60%、2012年-2014年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴ40% ■地形：プルミエ・クリュ、ヴィル・ドマンジュ産大人気RM・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！貴重な蔵出しシャンパーニュの本格派ドサージュなし(糖分添加なし)のブリュット・ナチュール！しかも造り手の本拠地、ヴィル・ドマンジュ産の一級畑100%のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ！ ピノ・ノワール100%の使用と40年の平均樹齢が、深みと複雑さをもたらす。リュット・レゾネとビオロジック栽培の採用は、持続可能な農業への責任感を示しており、ECOCERT認証もその証である。独自のミクロ・クリマとプルミエ・クリュのテロワールは、繊細かつ独特の味わいを生み出す。ドサージュ・ゼロの採用により、純粋なぶどうの味わいが際立ち、ナチュラルな風味が感じられる。シャンパン造りに対する深い情熱と専門性が、このシャンパンを特別なものにしている。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗フレンヌ デュクレ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級“ル シュマン デュ シュマン”ブリュット 自然派 ビオロジック(エコセール認証)Fresne Ducret Champagne 1er Le Chemin du Chemin Brut RM AOC BIO

ワインのタイプ白 辛口 高級泡 シャンパン生産者“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)生産地フランス/シャンパーニュ/AOCプルミエ クリュ 一級 シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ「ル・シュマン・デュ・シュマン」“道の中の道” という名が付けられたまさに造り手の看板作品！内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“ル・シュマン・デュ・シュマン”ブリュット・RM(生産者元詰)(7代目ピエール・フレンヌ家)・AOCプルミエ・クリュ・シャンパーニュ・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・作品名（「(これぞ)道の中の道」)・瓶熟5年以上・ドザージュ6g/l・イギリス・デカンタ誌驚異の91点＆ワインエンスージアスト誌驚異の94点獲得Fresne Ducret Champagne 1er Le Chemin du Chemin Brut RM AOC BIO大人気RM・シャンパーニュ愛好家大注目！「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！アシェットガイド誌2023年版★星付き大注目！＆ワインエンスージアスト誌驚異の94点獲得！絶賛コメントは『このシャンパーニュは素晴らしい熟成を見せる。2014年ヴィンテージをベースにしたブレンドで、力強いフレッシュさを保ちながらトースト香がある。酸味とミネラルのタッチがスパイシーさを通り抜ける。今すぐ飲もう。94点』と絶賛！インポーターさんの社長のコメント『ランス市より南西に10km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランです。1930年代に自社ビン詰めを開始し、2007年より7代目ピエール・フレンヌが運営しています。長年にわたってリュット・レゾネ栽培を実践しており、2015年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。2018年にビオロジック栽培に転換し、2022年にすべての畑で「ECOCERT」の認証を取得しています。ピエールは極めて誠実・真摯そして温かい心を持った職人の中の職人で、求道者という言葉に彼ほどふさわしい男はいないようにさえ思われます。「いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュとジュイ・レ・ランスに、合計23の小中区画を所有しています。プティット・モンターニュ・ド・ランスはミクロ・クリマの地であり、23の区画は23の異なる表情を持ちます。2016年にはすべての土壌の詳細な分析を体系的に実施しました。それぞれのテロワールの特性を理解し、個々に最適な栽培アプローチを実施しています」。「発酵も区画ごと、かつ品種ごとにきめ細かく行う必要がありますので、各区画の収穫量に合わせた小型中型の発酵タンクを使用しています。また、年々のワインの特性に応じて、最終的にこの容量に辿り着いた300リットルおよび400リットルの樽で熟成させたり、(王冠でなく)コルクで長期間ビン熟成させたりといった手法も採用しています」。「ある時たまたま錬金術に関する中世の論文を読む機会があり、卑金属(不完全なもの)から貴金属(より完全なもの)を生み出そうとした人類の壮大な営みの歴史に感慨を覚えました。ああ、シャンパン造りもまったく同じだなあと。いかなる醸造技法を駆使しても、不完全なぶどうから完全なシャンパンを造ることは絶対にできません。一見、金かな？と思ったとしても、グラスに注いでしばらくすると鉄に戻ります。金はもともと金であり、＝完全なぶどう＝完全なシャンパンなのです」。ピエールがこの錬金術を逆説的に捉え、自身そして次世代を紡ぐ子孫たちへの戒めとして、錬金術に関する言葉をことごとく作品の名前に採用していることは、まさしくフランス人らしい明るいエスプリと言えましょう。神技を極めた職人による工芸品すら想起させる彼の作品は、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続けています。』このフレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“ル・シュマン・デュ・シュマン”ブリュットはいずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュ及びジュイ・レ・ランス産のピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%のブレンド！平均樹齢30年！ステンレスタンクで醸造！2012年-2016年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが35%！5年間ビン熟成！MCRによるドザージュ6g/lのBrut！作品名の「ル・シュマン・デュ・シュマン」(「(これぞ)道の中の道」)は、16世紀に書かれた錬金術に関する有名な論文のタイトルです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレの発祥の地であるヴィルドマンジュは、180年以上前、一族の最初の探検家によって行われたイニシエーションの旅の証人である。何世代にもわたって、歴史とその出会いが繰り広げられる中、後継者たちはあえてフロンティアを押し戻し、他の場所へ行き、他の世界で豊かになってから、村に戻り、ブドウの木を耕し、情熱をもってワインを造ってきた。2007年以来、ピエール・フレネが家業のトップに立ち、この伝統に忠実であり続けている。シャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの初代醸造家は1834年、ヴェスル川左岸の小さな村で生まれた。その代表者であるアドルフ・フレスネは、マルフォーでブドウの仕事を発見したいという願望を抱きながら育った。16歳の時、実家を離れ、ヴィル・ドマンジュでブドウ栽培に従事することを決意した。妻のオリーヴと出会ったことで、この地に永住することになった。マリー＝ジョゼフ、マリー＝リュシー、リエ＝リュシアン、ピエール＝フランソワ（オネジム）の4人の子供がいた。 一家の末っ子であるオネジムもまた、地元の女性エメレンティーヌ・ラエルテと結婚した。エメランティーヌの両親はブドウ畑を譲り受け、ワイン造りは少しずつ、一家にとって欠かせない収入源になっていった。ガブリエル、ピエール、プロスペールの3人の子供がいた。1910年、プロスペルはオート＝サヴォワ出身の17歳の少女マルト・デュクレと出会う。ヴィルドマンジュでランスの名高い市長シャルル・アルヌールに仕えることになった。 プロスペルとピエールは戦争が始まるとすぐに入隊した。彼らはすべての主要な戦闘に参加した。女性や子供たちは安全のためにヴィルドマンジュを離れることを余儀なくされた。マルトはパリの叔父フェリックス・デュクレに引き取られた。復員したプロスペルは首都でマルトと合流し、そこで結婚した。ヴィルドマンジュで、オネジムとエメランティーヌは一人になる。息子を失い、ブドウ畑は壊滅的な打撃を受けていた。若い夫婦は彼らを助けるために戻ることにした。第二次世界大戦が終わると、ジャン、アンドレ、ジョセフの3兄弟が家業を継いだ。兄弟は力を合わせることを決意し、シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレを創設した。1946年に2,000本だった生産量は、1960年代末には20,000本近くまで増加した。兄弟は主に、後にブランドの歴史的エリアとなるランス地方、パリ、そしてもちろんサヴォワでシャンパンを販売した。 その後、ジャンとアンドレの子供たちであるミッシェルとローランが、自分たちのスタイルを確立していきます。この時期、新しい世代はブドウ畑とセラーを手に入れ、ドメーヌを拡大しようとした。2人のいとこは、ブドウ畑を若返らせ、新しいキュヴェを造ることで、家業の近代化に巧みに成功した。彼らはフランス全土で販売を展開し、シャンパンをドイツに輸出し始めた。ミシェルの息子、ピエール・フレーヌは現在、一族の領地の長である。両親は彼にキャリアを押し付けようとはしなかったからだ。二人は、文化と歴史の交差点にあるシャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの全歴史を共に反映している。ピエールとダニエラは現在、明日の課題に取り組む新世代のワイン生産者の代表である。■ぶどう品種：ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造、5年間ビン熟成 ■樹齢：平均30年 ■栽培：リュット・レゾネ、ビオロジック栽培大人気RM・シャンパーニュ愛好家大注目！「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ”(7代目当主ピエール・フレンヌ家)！ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエのバランスの取れたブレンドから生まれた、力強いフレッシュさとトースト香が特徴のシャンパーニュである。リュット・レゾネとビオロジック栽培の下、2012年から2016年産のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴを35%使用し、5年間ビン熟成された。ミネラルとスパイシーさを通り抜ける酸味が、このシャンパーニュの味わいを一層際立たせる。プルミエ・クリュ地区であるヴィル・ドマンジュ及びジュイ・レ・ランスの畑から、各品種ごとにきめ細かく醸造されている。MCRによるドザージュ6g/lのBrutであり、錬金術に関する言葉を冠した名前は、ピエール・フレンヌ家の哲学を象徴している。限定少量入荷のこのシャンパーニュは、シャンパーニュ愛好家にとって見逃せない逸品！

熟したマンゴーやパパイヤ等のトロピカルフルーツの風味カザーレ・デル・ジリオ ベッローネ 白ワイン イタリア ラツィオ 辛口 750ml チャオセレクト

味わい ローマ時代からラティウム地方に存在する葡萄品種。干ばつに強い品種で、テロワールの海風により葡萄の成熟がすすみ、葡萄本来の凝縮した糖度と酸度が熟成感とミネラル感を特徴付けます。9月中旬に収穫、スキンコンタクト、ソフトプレス後、天然酵母により自然発酵します。熟したマンゴーやパパイヤ等のトロピカルフルーツの風味としっかりとした酸が調和し、長期の瓶熟成に向いています。リッチな味わいで、わずかに花とスパイスのニュアンスも感じ取れます。 生産者について ワイン未開の地で創る イタリアワインの新しい伝統 「イタリアのワイン造りの将来は、伝統的な葡萄品種のイメージを強固にすることに頼るだけでなく、未だポテンシャルが知られていないエリアにおいてこそ、適切な葡萄と醸造方法を選び、適正な価格の中で、トップ・クオリティのワインを造ることにかかっている。」（当主アントニオ氏） カザーレ・デル・ジリオは、首都ローマから海岸線を南に50km。ボルゲリに類するテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年設立。 海から10kmと程近い海洋性気候。日照が豊富で水はけのよい砂質、粘土、泥土で構成された土壌。アントニオ氏の代となった1985年に大規模な土壌分析を行い、葡萄を植えられたことのない「フロンティア」といえるこの地のテロワールが、ボルドー、カリフォルニア、ボルゲリなど、世界的な銘醸地と近しいことと判明。同年に60種以上の国際品種・地場品種を植樹することからワイナリーの挑戦は始まった。 厳しい品質基準をクリアした品種のみをボトリングしリリース。高品質ワインを探し求めていた地元ローマの星付き店での採用をきっかけに、ラツィオを代表する生産者の座へ瞬く間に駆け上がった。

甘いフローラルな香りに熟したピーチやアプリコットの味わいカザーレ・デル・ジリオ ヴィオニエ 白ワイン イタリア ラツィオ 辛口 750ml チャオセレクト

味わい このワインは充分に完熟した葡萄により生産されます。収穫は品種特性であるしっかりした酸とボリューム感を活かすため、2度に分けます。コールドマセラシオンの後ソフトプレスし、17-18℃で自然発酵を行います。白いバラ、菩提樹、アカシア、エニシダなどの甘いフローラルな香りに熟したピーチやアプリコットの味わいが口内に広がります。 生産者について ワイン未開の地で創る イタリアワインの新しい伝統 「イタリアのワイン造りの将来は、伝統的な葡萄品種のイメージを強固にすることに頼るだけでなく、未だポテンシャルが知られていないエリアにおいてこそ、適切な葡萄と醸造方法を選び、適正な価格の中で、トップ・クオリティのワインを造ることにかかっている。」（当主アントニオ氏） カザーレ・デル・ジリオは、首都ローマから海岸線を南に50km。ボルゲリに類するテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年設立。 海から10kmと程近い海洋性気候。日照が豊富で水はけのよい砂質、粘土、泥土で構成された土壌。アントニオ氏の代となった1985年に大規模な土壌分析を行い、葡萄を植えられたことのない「フロンティア」といえるこの地のテロワールが、ボルドー、カリフォルニア、ボルゲリなど、世界的な銘醸地と近しいことと判明。同年に60種以上の国際品種・地場品種を植樹することからワイナリーの挑戦は始まった。 厳しい品質基準をクリアした品種のみをボトリングしリリース。高品質ワインを探し求めていた地元ローマの星付き店での採用をきっかけに、ラツィオを代表する生産者の座へ瞬く間に駆け上がった。

フレンヌ デュクレ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級“アルケミー ニュメロ セット N°7 ブラン ド ブラン”「錬金術」 RM生産者元詰

■商品名フレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“アルケミー・ニュメロ・セット・ N°7・ブラン・ド・ブラン”「錬金術」100%シャルドネ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・RM(生産者元詰)(7代目ピエール・フレンヌ家)・AOCプルミエ・クリュ・シャンパーニュ・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・作品名(「(これぞ)道の中の道」)・瓶熟5年以上・ドザージュ3g/l・ティラージュ2018＆デゴルジュ2023年4月 ■英名Fresne Ducret Champagne 1er Arquemie N°7 Blanc de Blancs Chardonnay 100％ Blanc de Blancs Extra Brut RM AOC Champagne 1er BIO ■商品説明大人気RM・シャンパーニュ・シャルドネ100%・ブラン・ド・ブラン愛好家大注目！貴重な蔵出しシャンパーニュの本格派ドザージュ3g/lのエクストラ・ブリュット！しかも造り手の本拠地、ヴィル・ドマンジュ産の一級畑100%のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！ 造り手は「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ” (7代目当主ピエール・フレンヌ家) ！アシェットガイド誌2023年版★星付き大注目！ インポーターさんの社長のコメント『ランス市より南西に10km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランです。1930年代に自社ビン詰めを開始し、2007年より7代目ピエール・フレンヌが運営しています。長年にわたってリュット・レゾネ栽培を実践しており、2015年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。2018年にビオロジック栽培に転換し、2022年にすべての畑で「ECOCERT」の認証を取得しています。 ピエールは極めて誠実・真摯そして温かい心を持った職人の中の職人で、求道者という言葉に彼ほどふさわしい男はいないようにさえ思われます。「いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュとジュイ・レ・ランスに、合計23の小中区画を所有しています。プティット・モンターニュ・ド・ランスはミクロ・クリマの地であり、23の区画は23の異なる表情を持ちます。2016年にはすべての土壌の詳細な分析を体系的に実施しました。それぞれのテロワールの特性を理解し、個々に最適な栽培アプローチを実施しています」。「発酵も区画ごと、かつ品種ごとにきめ細かく行う必要がありますので、各区画の収穫量に合わせた小型中型の発酵タンクを使用しています。また、年々のワインの特性に応じて、最終的にこの容量に辿り着いた300リットルおよび400リットルの樽で熟成させたり、 (王冠でなく) コルクで長期間ビン熟成させたりといった手法も採用しています」。「ある時たまたま錬金術に関する中世の論文を読む機会があり、卑金属 (不完全なもの) から貴金属 (より完全なもの) を生み出そうとした人類の壮大な営みの歴史に感慨を覚えました。ああ、シャンパン造りもまったく同じだなあと。いかなる醸造技法を駆使しても、不完全なぶどうから完全なシャンパンを造ることは絶対にできません。一見、金かな？と思ったとしても、グラスに注いでしばらくすると鉄に戻ります。金はもともと金であり、＝完全なぶどう＝完全なシャンパンなのです」。ピエールがこの錬金術を逆説的に捉え、自身そして次世代を紡ぐ子孫たちへの戒めとして、錬金術に関する言葉をことごとく作品の名前に採用していることは、まさしくフランス人らしい明るいエスプリと言えましょう。神技を極めた職人による工芸品すら想起させる彼の作品は、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続けています。』 このフレンヌ・デュクレ シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“アルケミー・ニュメロ・セット・N°7・ブラン・ド・ブラン ”「錬金術」100%シャルドネ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットは、いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュ産のシャルドネ100%！平均樹齢25年！2017年産67%、2016年産33%のブレンド！ステンレスタンクで醸造！2016年産は300リットルと400リットルの樽で18ヶ月間熟成！コルクで5年間熟成！MCRによるドザージュ3g/lのExtra Brut！作品名の「アルケミー」は「錬金術」の意味です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ (アルケミー・コレクションシリーズは造り手のなかでも希少作品です。お早目に！) ■生産者フレンヌ・デュクレ(7代目当主ピエール・フレンヌ家) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCプルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ ■タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン ■ブドウの品種シャルドネ100% ■内容量750ml ■商品番号0103004013981シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレの発祥の地であるヴィルドマンジュは、180年以上前、一族の最初の探検家によって行われたイニシエーションの旅の証人である。何世代にもわたって、歴史とその出会いが繰り広げられる中、後継者たちはあえてフロンティアを押し戻し、他の場所へ行き、他の世界で豊かになってから、村に戻り、ブドウの木を耕し、情熱をもってワインを造ってきた。2007年以来、ピエール・フレネが家業のトップに立ち、この伝統に忠実であり続けている。 シャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの初代醸造家は1834年、ヴェスル川左岸の小さな村で生まれた。その代表者であるアドルフ・フレスネは、マルフォーでブドウの仕事を発見したいという願望を抱きながら育った。16歳の時、実家を離れ、ヴィル・ドマンジュでブドウ栽培に従事することを決意した。妻のオリーヴと出会ったことで、この地に永住することになった。マリー＝ジョゼフ、マリー＝リュシー、リエ＝リュシアン、ピエール＝フランソワ（オネジム）の4人の子供がいた。 一家の末っ子であるオネジムもまた、地元の女性エメレンティーヌ・ラエルテと結婚した。エメランティーヌの両親はブドウ畑を譲り受け、ワイン造りは少しずつ、一家にとって欠かせない収入源になっていった。ガブリエル、ピエール、プロスペールの3人の子供がいた。 1910年、プロスペルはオート＝サヴォワ出身の17歳の少女マルト・デュクレと出会う。ヴィルドマンジュでランスの名高い市長シャルル・アルヌールに仕えることになった。 プロスペルとピエールは戦争が始まるとすぐに入隊した。彼らはすべての主要な戦闘に参加した。女性や子供たちは安全のためにヴィルドマンジュを離れることを余儀なくされた。マルトはパリの叔父フェリックス・デュクレに引き取られた。復員したプロスペルは首都でマルトと合流し、そこで結婚した。ヴィルドマンジュで、オネジムとエメランティーヌは一人になる。息子を失い、ブドウ畑は壊滅的な打撃を受けていた。若い夫婦は彼らを助けるために戻ることにした。 第二次世界大戦が終わると、ジャン、アンドレ、ジョセフの3兄弟が家業を継いだ。兄弟は力を合わせることを決意し、シャンパーニュ・フレ-ヌ・デュクレを創設した。1946年に2,000本だった生産量は、1960年代末には20,000本近くまで増加した。兄弟は主に、後にブランドの歴史的エリアとなるランス地方、パリ、そしてもちろんサヴォワでシャンパンを販売した。 その後、ジャンとアンドレの子供たちであるミッシェルとローランが、自分たちのスタイルを確立していきます。この時期、新しい世代はブドウ畑とセラーを手に入れ、ドメーヌを拡大しようとした。2人のいとこは、ブドウ畑を若返らせ、新しいキュヴェを造ることで、家業の近代化に巧みに成功した。彼らはフランス全土で販売を展開し、シャンパンをドイツに輸出し始めた。ミシェルの息子、ピエール・フレーヌは現在、一族の領地の長である。両親は彼にキャリアを押し付けようとはしなかったからだ。二人は、文化と歴史の交差点にあるシャンパーニュ・フレーヌ・デュクレの全歴史を共に反映している。ピエールとダニエラは現在、明日の課題に取り組む新世代のワイン生産者の代表である。 フレンヌ・デュクレ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“アルケミー・ニュメロ・セット・ N°7・ブラン・ド・ブラン”「錬金術」100%シャルドネ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・RM(生産者元詰)(7代目ピエール・フレンヌ家)・AOCプルミエ・クリュ・シャンパーニュ・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・作品名(「(これぞ)道の中の道」)・瓶熟5年以上・ドザージュ3g/l・ティラージュ2018＆デゴルジュ2023年4月 Fresne Ducret Champagne 1er Arquemie N°7 Blanc de Blancs Chardonnay 100％ Blanc de Blancs Extra Brut RM AOC Champagne 1er BIO 生産者フレンヌ・デュクレ(7代目当主ピエール・フレンヌ家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCプルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン ブドウ品種シャルドネ100% 内容量750ml 大人気RM・シャンパーニュ・シャルドネ100%・ブラン・ド・ブラン愛好家大注目！貴重な蔵出しシャンパーニュの本格派ドザージュ3g/lのエクストラ・ブリュット！しかも造り手の本拠地、ヴィル・ドマンジュ産の一級畑100%のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！ 造り手は「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランであり、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続ける人気生産者！“フレンヌ・デュクレ” (7代目当主ピエール・フレンヌ家) ！アシェットガイド誌2023年版★星付き大注目！ インポーターさんの社長のコメント『ランス市より南西に10km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のヴィル・ドマンジュ村に19世紀から続くレコルタン・マニピュランです。1930年代に自社ビン詰めを開始し、2007年より7代目ピエール・フレンヌが運営しています。長年にわたってリュット・レゾネ栽培を実践しており、2015年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。2018年にビオロジック栽培に転換し、2022年にすべての畑で「ECOCERT」の認証を取得しています。 ピエールは極めて誠実・真摯そして温かい心を持った職人の中の職人で、求道者という言葉に彼ほどふさわしい男はいないようにさえ思われます。「いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュとジュイ・レ・ランスに、合計23の小中区画を所有しています。プティット・モンターニュ・ド・ランスはミクロ・クリマの地であり、23の区画は23の異なる表情を持ちます。2016年にはすべての土壌の詳細な分析を体系的に実施しました。それぞれのテロワールの特性を理解し、個々に最適な栽培アプローチを実施しています」。「発酵も区画ごと、かつ品種ごとにきめ細かく行う必要がありますので、各区画の収穫量に合わせた小型中型の発酵タンクを使用しています。また、年々のワインの特性に応じて、最終的にこの容量に辿り着いた300リットルおよび400リットルの樽で熟成させたり、 (王冠でなく) コルクで長期間ビン熟成させたりといった手法も採用しています」。「ある時たまたま錬金術に関する中世の論文を読む機会があり、卑金属 (不完全なもの) から貴金属 (より完全なもの) を生み出そうとした人類の壮大な営みの歴史に感慨を覚えました。ああ、シャンパン造りもまったく同じだなあと。いかなる醸造技法を駆使しても、不完全なぶどうから完全なシャンパンを造ることは絶対にできません。一見、金かな？と思ったとしても、グラスに注いでしばらくすると鉄に戻ります。金はもともと金であり、＝完全なぶどう＝完全なシャンパンなのです」。ピエールがこの錬金術を逆説的に捉え、自身そして次世代を紡ぐ子孫たちへの戒めとして、錬金術に関する言葉をことごとく作品の名前に採用していることは、まさしくフランス人らしい明るいエスプリと言えましょう。神技を極めた職人による工芸品すら想起させる彼の作品は、ランスのミシュラン3つ星の名店「ラシエット・シャンプノワーズ」をはじめとする世界各国のトップレストランで、職人的なシェフやソムリエに選ばれ続けています。』 このフレンヌ・デュクレ シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“アルケミー・ニュメロ・セット・N°7・ブラン・ド・ブラン ”「錬金術」100%シャルドネ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットは、いずれもプルミエ・クリュのヴィル・ドマンジュ産のシャルドネ100%！平均樹齢25年！2017年産67%、2016年産33%のブレンド！ステンレスタンクで醸造！2016年産は300リットルと400リットルの樽で18ヶ月間熟成！コルクで5年間熟成！MCRによるドザージュ3g/lのExtra Brut！作品名の「アルケミー」は「錬金術」の意味です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ (アルケミー・コレクションシリーズは造り手のなかでも希少作品です。お早目に！)

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ・アリゴテ [2019]750ml (白ワイン)

天才的テロワールの表現者が造る、ピュアな果実味を表現された1本！ バンジャマンは、非常に才能の溢れるワイン生産者です。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 「ブルゴーニュアリゴテ」は、ブーズロンの樹齢100年超えのアリゴテ・ドール50%、ムルソー・コミューンのアリゴテ50%をブレンド。 「このアリゴテが史上最高レベルであることは間違いない。」とほほ笑むバンジャマン。これを試さずして、バンジャマン・ルルーを語ること無用。 BENJAMIN LEROUX BOURGOGNE ALIGOTE バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ・アリゴテ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：アリゴテ・ドール50%、アリゴテ50% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【マグナム瓶】バンジャマン・ルルー バタール・モンラッシェ グラン・クリュ [2018]1500ml 箱入り (白ワイン)

バックヴィンテージ入荷しました！ アペラシオンよりリューディの個性を忠実に表現する、才能の溢れるワイン生産者！ ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、シャルドネにとって理想的な場所と称される特級畑と言われています。ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがって広がる特級畑で、「ブルゴーニュの白ワインの王様」と称されるモンラッシェと道を隔てて、斜面下方240m-250mの位置に広がります。濃厚でボリューム感があり、そして、最も肉感的なワインが出来上がります。 ■テクニカル情報■ ブドウの樹齢：1960年 テロワール：DRCのブドウ畑から道を挟んだ場所に位置するシャサーニュ側のアペラシオン ブドウ栽培：有機栽培、ビオディナミに転換中、ドメーヌ所有のブドウ畑 醸造：全房で直接圧搾、沈殿、常温発酵、樽熟成16ヶ月（新樽15％）、必要に応じて清澄・濾過。 BENJAMIN LEROUX BATARD MONTRACHET GRAND CRU バンジャマン・ルルー バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. BATARD MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【マグナム瓶】バンジャマン・ルルー バタール・モンラッシェ グラン・クリュ [2021]1500ml 箱入り (白ワイン)

バックヴィンテージ入荷しました！ アペラシオンよりリューディの個性を忠実に表現する、才能の溢れるワイン生産者！ ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、シャルドネにとって理想的な場所と称される特級畑と言われています。ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがって広がる特級畑で、「ブルゴーニュの白ワインの王様」と称されるモンラッシェと道を隔てて、斜面下方240m-250mの位置に広がります。濃厚でボリューム感があり、そして、最も肉感的なワインが出来上がります。 ■テクニカル情報■ ブドウの樹齢：1960年 テロワール：DRCのブドウ畑から道を挟んだ場所に位置するシャサーニュ側のアペラシオン ブドウ栽培：有機栽培、ビオディナミに転換中、ドメーヌ所有のブドウ畑 醸造：全房で直接圧搾、沈殿、常温発酵、樽熟成16ヶ月（新樽15％）、必要に応じて清澄・濾過。 BENJAMIN LEROUX BATARD MONTRACHET GRAND CRU バンジャマン・ルルー バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. BATARD MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【マグナム瓶】バンジャマン・ルルー バタール・モンラッシェ グラン・クリュ [2022]1500ml 箱入り (白ワイン)

アペラシオンよりリューディの個性を忠実に表現する、才能の溢れるワイン生産者！ ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。 「バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、シャルドネにとって理想的な場所と称される特級畑と言われています。ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがって広がる特級畑で、「ブルゴーニュの白ワインの王様」と称されるモンラッシェと道を隔てて、斜面下方240m-250mの位置に広がります。濃厚でボリューム感があり、そして、最も肉感的なワインが出来上がります。 ■テクニカル情報■ ブドウの樹齢：1960年 テロワール：DRCのブドウ畑から道を挟んだ場所に位置するシャサーニュ側のアペラシオン ブドウ栽培：有機栽培、ビオディナミに転換中、ドメーヌ所有のブドウ畑 醸造：全房で直接圧搾、沈殿、常温発酵、樽熟成16ヶ月（新樽15％）、必要に応じて清澄・濾過。 BENJAMIN LEROUX BATARD MONTRACHET GRAND CRU バンジャマン・ルルー バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. BATARD MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ノーブル・ヴァインズ 446 シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

デリカート・ファミリー・ワインズが、カリフォルニア・ローダイとモントレーの自社畑で、その土地と品種にあったクローンと台木を選定し造る高品質のワイン「ノーブル・ヴァインズ」! シチリア出身の「インデリカート」家が1924年より、3代に亘りカリフォルニアの地でブドウ栽培・ワイン造りを行ってきました。今日もそのフロンティア精神に変わりはなく畑第一主義でワイン造りに向き合います。 畑ではサステナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され『グリーン・アワード』を受賞。また、これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に8度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。 ノーブル・ヴァインズは、デリカート・ファミリー・ワインズが、カリフォルニア・ローダイとモントレーの自社畑で、その土地と品種にあったクローンと台木を選定し高品質のワインを造っています。 「446 シャルドネ」は、クローン4番のシャルドネを主に、サブアペレーションのサン・ベルナーベにある畑の12の区画のブドウを使用。特に区画46にこのクローンが良く合うことから由来。クローン由来の青リンゴ、柑橘類、トロピカルフルーツのアロマ。冷涼な気候がもたらすクリスピーな酸も特徴。 NOBLE VINES 667 CHARDONNAY ノーブル・ヴァインズ 446 シャルドネ 生産地：アメリカ カリフォルニア州 モントレー 原産地呼称：AVA. CALIFORNIA ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Delicato Family Wines / デリカ―ト・ファミリー・ヴィンヤーズ 『アメリカ最優秀生産者賞』に8度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に3度も選ばれた優良生産者！ シチリア出身の「インデリカート」家が1924年より、3代に亘りカリフォルニアの地でブドウ栽培・ワイン造りを行ってきました。今日もそのフロンティア精神に変わりはなく畑第一主義でワイン造りに向き合います。 畑ではサステナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され『グリーン・アワード』を受賞。また、これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に8度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。 インデリカート家では西海岸モントレー郡に所有するサン・ベルナベの農園内に野生動物が安心して生活できる壮大な環境を整えました。ここでは野生のイノシシ、コヨーテ、ウサギ、ホリネズミ、アナグマ、シカ、マウンテンライオン、ワシ、タカ、フクロウ、カモ、サギ、ムクドリ、ハゲワシ、そしてさまざまな魚が住み着いています。 ■アメリカで人気を博すナーリー・ヘッドシリーズ■ ナーリー・ヘッド ジンファンデルはデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズの顔とも言えるワインブランドです。その人気は年々上昇し、2010年5月以降アメリカ国内でも絶大な人気を誇り、国内売り上げ上位のジンファンデルとして成長してきました。葡萄畑はジンファンデルの聖地としても知られる、銘醸地ロダイ。この地には大変貴重な樹齢30~85年を超える古木のジンファンデルが多く存在し、今日もこの環境でしか生み出せない極上の味わい深いワインを生み出してくれます。 「ナーリー・ヘッド＝ごつごつした・頭」とは、ワイヤーを使わず株仕立てで栽培される昔ながらのブドウ樹の形を表していますが、そのほかにも「イカした」という意味が含まれ、洒落っ気のある名前がワイン名の由来となっています。ジンファンデルの他にもシリーズには、同じくロダイ産のカベルネ・ソーヴィニョン、モントレー産ブドウを主体にしたピノ・ノワールがあり親しまれています。 ■禁酒法時代のオマージュとして生まれた 1924シリーズ■ アメリカで禁酒法政策が取られていた1924年、デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズはカリフォルニアの地でブドウ農園を開きました。 1924シリーズは、1世紀以上たった今もブドウ栽培を続けワイン造りを行う、彼らの歴史と伝統の象徴として生み出されました。アメリカでは禁酒法時代であっても、人々はお酒の楽しみを諦める事はありませんでした。 ギャング達は密造酒を取引し、街では無許可の潜り酒場（スピークイージー）が営業し、酒好き達は大胆にもワインをすすり楽しみました。ある者は知恵を働かせ、医者がスピリッツを処方することから抜け穴を見つけバーボンと書かれたワインを入手し、またある者は本棚の奥に秘密の潜り酒場を作り営業しました。1924シリーズはワイン好きとっては過酷とも言えるこの時代を生き抜いた人々の知恵と熱いエネルギーを感じる、この時代への敬意を示したシリーズです。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり3本以上送料無料】 ベティッグ ヴィーノ デ リージョン シャルドネ 2023 750ml 白ワイン チリ

チリワイン初となる100点満点を9度も生み出し、世界でわずか5人に与えられた「2016年度世界最優秀醸造家」に選出され、高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏。チリで毎年1人のみ選ばれるNO.1ワインメーカーも5回も受賞しています。 「ヴィーニャ・エラスリス」ではチーフワインメーカーを務め、「ヴィニエド・チャドウィック」「セーニャ」のカベルネ主体のボルドースタイルのワインで100点満点を6度獲得、ピノ・ノワール＆シャルドネからなるブルゴーニュスタイルの最高峰ワイン「ラス・ピサラ」でもファースト・ヴィンテージからという高得点を獲得し世界中を驚愕させ、セカンドヴィンテージでは更にDRCと並ぶという世界最高評価を得る天才醸造家です。 そんなべティック氏が独立し、自らの名を冠してスタートさせた小規模で究極の品質を目指すワイナリーが「べティック」です。ファインワインの歴史に数多くの偉業を残すワインを生み出してきたベティッグ氏が自らのドメーヌを始める場所として選んだ地は、ベティッグ家の故郷である、マジェコ・ヴァレイ「トライゲン村」です。「ベティッグ」は、ベティッグ氏と共に長年「ヴィーニャ・エラスリス」で働いてきた盟友カルロス氏をパートナーに、従弟が代々守ってきた畑を2013年に継承してスタートしました。 世界で僅か5人にのみ与えられた「最優秀醸造家（2016年度）」に選出。また、チリワイン初の“100点満点”を獲得し、その後も合計9度の100点を獲得した、世界的に高く評価されるフランシスコ・ベティッグ氏 長年「ヴィーニャ・エラスリス」でチーフワインメーカーとして、チリ初のワインを生み、その後、合計9度の100点を獲得する、チリワインの歴史に数多くの功績を残した天才醸造家、フランシスコ・ベティッグ氏。 また、2011年、2017年、2018年、2020年、2022年には「チリ最優秀醸造家」、2016年には、ワインエンスージアスト誌が選ぶ「最優秀醸造家（5名選出）」に選ばれるなど、世界的に高く評価されている名手です。 そんな世界のファインワインの歴史に偉業を残してきた天才醸造家が2013年に独立して始めた小規模ワイナリーが「ベティッグ」です。 最上区画のブドウのみで造られるトップ・キュヴェの「パルセラ」は、ピノ・ノワールとシャルドネともに、リリース直後からパーカー・ポイント95点以上を連発し、ワイン・アドヴォケイト誌では、「2019年ヴィンテージは、特級ロマネ・サン・ヴィヴァンのごときニュアンスがある」と称賛されています。 ブルゴーニュより冷涼なチリ最南端「マジェコ・ヴァレイ」の別格村「トライゲン村」。ブルゴーニュのごとき、カルシウム系ミネラル土壌の“エレガントなピノ・ノワール＆シャルドネ”の新たなフロンティア チリのワイン産地として最南端に位置する“マジェコ・ヴァレイ”は、最も南極に近い産地で、真夏の平均温度は27℃程、積算温度も約1,226℃とブルゴーニュ（約1,350℃）より冷涼な気候である為、ピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種に適した“クールクライメット”として世界から注目を浴びています。 土壌は主に火山灰の風化で生成された赤い粘土質（有機物の含有量は少なく、痩せた土地）と、マグマが地下深くでゆっくりと冷え固まった深成岩で水はけがよい最上のものです。特にベティッグのあるトライゲン村の畑はカルシウムイオンを多く含むため、ブルゴーニュの特級ワインのごとき美しい酸と豊かなミネラルと凛とした骨格を持つ、複雑かつ深遠なるワインを生み出します。 この地の恵まれたテロワールを生かし、リュット・レゾネ（減農薬栽培）やドライファーミング（灌漑なしによる栽培）などの自然な栽培を徹底するなど、偉大なブルゴーニュのトップ・ドメーヌと変わらないワイン造りを行います。 世界的天才が、ブルゴーニュのトップ・ワインと同様のワイン造りを実践することで生まれる至高のピノ・ノワール&シャルドネ ブルゴーニュクローンのブドウで全房醗酵（一部）と自然酵母のみでの醗酵、長期シュール・リーを行っています。全房醗酵は、ブドウ主体のバランスが健全であることが必要条件のため、栽培は除草剤を一切使用せず、自然な形で行うリュット・レゾネ（減農薬栽培）を徹底しています。 最上キュヴェ「パルセラ」の2021ヴィンテージのピノ・ノワールとシャルドネは、数多くの著名ジャーナリストから、同ヴィンテージのDRC社のロマネコンティやコルトンシャルルマーニュを超える得点を与えられるまでに至っており、ブルゴーニュの特級を彷彿とさせる究極の逸品となりました。 天才醸造家ベティッグ氏によるトップ・ブルゴーニュ生産者と遜色ないレベルでのワイン造りと、その高貴な威厳をもつ偉大で深遠なワインは、世界中の注目の的となり、すでに入手困難となりつつあります。 ITEM INFORMATION 世界最優秀醸造家が 真のブルゴーニュ愛好家に贈る 極上のシャルドネ BAETTIG VINO DE REGION chardonnay ベティッグ ヴィーノ デ リージョン シャルドネ 「100点満点ワイン」を9度も生み出し、世界でわずか5人のみに与えられた「世界最優秀醸造家（2016年度）」に選出された天才醸造家、フランシスコ・ベティッグ氏。 2013年に独立して立ち上げた小規模ドメーヌ「ベティッグ」のベーシック・キュヴェです。 チリ最南端“マジェコ・ヴァレイ”のD.O.トライゲン村の畑の葡萄のみで造られます。 除草剤を一切使用しないリュット・レゾネや、ドライファーミング等のナチュラルな農法、健全な葡萄の栽培に徹底してこだわり抜き、また、収穫時には丁寧な手摘みで、果実が傷んで酸化することのないように管理をしています。ベーシック・キュヴェながら、自然酵母のみで発酵を行い、フレンチオークで発酵＆10カ月間の熟成を経てリリースされます。 ブルゴーニュより冷涼なトライゲン村のテロワールを美しく鮮やかにワインに描き出しています。 日本のトップ・ジャーナリストもこの価格帯のシャルドネとしては異例の「シャサーニュ・モンラッシェのようにエレガント」、「毎晩飲んでも飽きることがない」、「冷蔵庫に常備したい」と絶賛のコメントを連発した“極上のシャルドネ”です。 Tasting Note 輝きのあるグリーンがかったイエローの色調。 洋ナシや白桃、アカシアやスイカズラなどの白い花のような甘やかで上品な香りとほのかにヘーゼルナッツやアーモンドの香りが加わり、複雑で濃密な印象。冷涼な地を想わせる緻密でキラキラとした酸とミネラル。清明な果実味が際立ちます。 商品仕様・スペック 生産者ベティッグ 生産地チリ/マジェコ・ヴァレイ/D.O.トライゲン 生産年2023年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌赤い粘土と火山岩（深成岩、火山岩） 醸 造手摘み収穫。全房プレス後、酵素を一切加えず清澄。自然酵母のみで発酵。フレンチオークで発酵＆10ヶ月間熟成。 提供温度10-12℃ 合うお料理魚介のフリット、白身魚のソテー、牡蠣のバターソテー、豚しゃぶサラダ、棒棒鶏

ベルジュラック ブラン [2024] シャトー・デ・ゼサール ＜白＞ ＜ワイン／フランス＞【FA238】

ワイン名Bergerac Blanc / Chateau Des Eyssardsワイン種別白ワインブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン生産者シャトー・デザール産地フランス・南西部原産地呼称ベルジュラックアルコール度数13.5％容量750mlその他備考 ●生産者自らが「コスパの高いワイン！」と語る自信作！ボルドーを思わせる辛口白ワイン！ AOCベルジュラックですが、ソーヴィニヨン・ブランを主体にセミヨンのブレンドで、傾向も使用品種もまさに ボルドーの白ワインとそっくり。 「この地域でこんなにコスパの高いワインを造っているのだから、自分はワイン造りで絶対に金持ちになれない」とパスカル自身も語る程、自らの造るワインに大きな自信を持っています。 もちろん周りからの評価も高く、2013年ヴィンテージではパリ農作物コンクールで金賞を獲得した逸品です。 ワインはやや薄い黄色。 フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。 熟したリンゴやバナナのようにフレッシュで果実味にあふれ、酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わい、ほのかな苦味が全体に締りを与えてくれます。 さらに程良いボディとまるみがあるので、飲み応えも感じられます。 フランスワインの産地区分では、 「南西地方」 とされる ベルジュラック地区 ですが、位置としては ボルドーに隣接、 サンテミリオンやポムロルといった屈指の銘醸地が、ドルトーニュ河を下ればすぐそこの場所にあります。 使用されるブドウ品種やワインのタイプもボルドーとよく似ていますが、何しろこれだけ近ければ無理もありません。 高名なボルドーの影に隠れてしまうイメージが強いのですが、ワイン造りの歴史はボルドーよりも古く、歴代の王室にも愛されるワインを生産してきた、 高いポテンシャルを秘めた産地 なのです。 このベルジュラックよりご紹介するのは、自然派生産者の シャトー・デ・ゼサール。 化学肥料を一切使わず、畑の土にできる限り手をかけ、後は自然の力に委ねるブドウの栽培にこだわっています。 そのワインは非常にコストパフォーマンスが高く、 同価格帯で比べたらボルドーを脅かすほどの実力 であり、デカンタ誌による南西地方の特集記事「フロンティア・スピリット」では、写真入りで掲載される待遇を受けました。 オーナーのパスカル・キュイセさんは元料理人であり、良い材料と個性が肝心なのはワイン造りでも変わらず、どこのワインでもない 自分だけのオリジナルワイン を意識しています。 今回シャトー・デ・ゼサールより入荷してきたのは、 AOCベルジュラックの辛口白ワイン、 ソーヴィニヨン・ブランを主体にセミヨンのブレンドで、傾向も使用品種もまさに ボルドーの白ワインとそっくり。 熟したリンゴやバナナのようにフレッシュで果実味にあふれ、酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わい、ほのかな苦味が全体に締りを与えてくれます。 程良いボディと丸みがあって飲み応えも感じられ、 2013年ヴィンテージではパリ農作物コンクールで金賞を獲得した逸品です。 「この地域でこんなにコスパの高いワインを造っているのだから、自分はワイン造りで絶対に金持ちになれない」 とパスカルさんは語りますが、そのセリフは自らの造るワインに大きな自信を持っている証拠。 ベルジュラックを地区はじめ南西地方ではシャトー・デ・ゼサールのように、洗練されたワインを造る生産者が増加しており、もはや「影が薄い」なんて言えない、 目の離せない産地 へと進化を続けています。

ムルソー ブラン [2021] (バンジャマン・ルルー) Meursault Blanc (Benjamin Leroux) フランス ブルゴーニュ 白 辛口 750ml

天才的テロワールの表現者！ ポマールのドメーヌ・コント・アルマンの責任者として名声を博したのち、バンジャマン・ルルーはイギリスからの資本協力を受け、2007年に小規模なネゴシアンをボーヌの地で立ち上げました。ワインはコート・ドール産のものに限られています。村はシャサーニュ‐モンラッシェからジュヴレ‐シャンベルタンまで、契約栽培の関係を築いていくのが目下の目標ですが、将来的にはブドウ畑の購入も考えています。 この極めて才能豊かな栽培醸造家の持つ将来性にはワクワクさせられます。バンジャマンは、果実の純粋性と極めて滑らかな口あたりをワインで表現する達人で、オークのニュアンスはほんのわずかしか感じさせないようにしています。バンジャマンのお気に入りの白ワイン用ブドウ畑のひとつが、オーセイ・デュレスとムルソーの村境に位置するレ・ヴィルイユです。この畑のワインでは、ムルソーの特徴である重量感が、オーセイ・デュレス脇の渓谷地の特徴であるフレッシュなミネラル風味によって、肉付けされているのです。 生産者バンジャマン・ルルーは才能溢れる若手醸造家として、ポマールのドメーヌ・コント・アルマンの責任者として活躍した後、2007年 自身のネゴシアンをボーヌに設立しました。コート・ドール地区で高品質な白ワインとして人気のムルソー。バンジャマンのムルソーは、ピュアな果実味と滑らかなテクスチャー、そして樽の影響を最小限に抑え、テロワールを如実に表現した素晴らしいワインとなっています。 輝きのある淡いレモン色の外観。青リンゴ、洋梨、パッションフルーツの香りに溢れ、温度が上がるにつれて熟した果実味が現れ、バニラ、バター、トースト、アーモンドなどの新樽由来のニュアンスが加わり果実の密度との調和の取れたバランスがうまく表現されています。滑らかな味わいと酸味との秀逸なバランスが長く続く余韻をも充分にお楽しみいただけます。熟成のポテンシャルを充分に感じる複雑味もまた印象的です。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ムルソー村 / A.O.C.ムルソー ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Benjamin Leroux バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ地方の若いネゴシアンの中でも、飛び抜けた才能を持つ人物として知られているのが、バンジャマン・ルルーという若き生産者。イギリスの著名なワイン評論家である、ジャンシス・ロビンソンをはじめとした、ワイン業界に影響のある人々から絶賛される彼のワインは、世界中のワインファンの五感を楽しませ続けています。！ 2005年設立のライジング・スター！ バンジャマンは、非常に才能の溢れるワイン生産者です。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。 彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑（オークセイ・デュレス） からも僅かながらブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは完成度があります。 ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのかが楽しみなバンジャマン・ルルーです。

ブルーベリーをイメージするジャミーで旨味豊かな果実味強めに溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味酸は穏やかでボリュームがあり、骨太で力強く旨味が膨らむカベルネ【アメリカワイン】【赤ワイン】1924 バーボン・エイジド ダブル・ブラック カベルネ・ソーヴィニヨン2023 [フルボディ]

※麦ちゃん評価とは？ (USA)

旨味豊かで濃縮感あるジャミーな果実味が特徴的、心地よく溶け込む樽熟成の風味とスパイスの風味、ボリュームがありシルキーで柔らかい旨味膨らむカリフォルニアらしい陽気な1本【アメリカワイン】【赤ワイン】1924 ダブル・ブラック 2022 [フルボディ]

※麦ちゃん評価とは？ (USA)

【お得なまとめ買い】[12本セット] アダージョ デ ゼサール ブラン (シャトー・デ・ゼサール) L'Adagio des Eyssards Blanc (Chateau des Eyssards) フランス 南西地方 白 辛口 750ml

生産者のパスカルがこのワインを「俺のシャブリ！」と言っていた驚きのシャルドネです。 2000年から造り始めています。収穫された葡萄は12時間スキンコンタクトをします。その後プレスしてすぐに1年樽へ入れます。発酵も熟成も樽で行い、約10ヶ月間熟成させています。5年から10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワイン。アルコール度数は14％ありますが、重さを感じさせない上質な造りです。生産量は年間わずか3,000本しかない稀少アイテムです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シュッド・ウエスト(南西地方) / A.O.C.べルジュラック・セック ●ブドウ品種 シャルドネ100% / 平均樹齢：45年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 1年樽で9-10ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 株式会社稲葉Chateau des Eyssardsシャトー・デ・ゼサール もっと有名なA.O.C.を上回る品質、オリジナリティのあるワイン！飲む人には、ワオッ！と言って欲しい！ 2006年春、7年振りに訪問したパスカル・キュイセは、自信を持ってこう語ってくれました。 『私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないし、なれない。なぜなら、こんなハイコストパフォーマンスのワインをこの地域で他に誰が造っているのだろうか？それが私の絶対的自信である。それが出来るのは、私がワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。21世紀はもうテクノロジーの時代ではない！そもそも私のワインはテクノロジーに頼らない！そのために葡萄造りにひたすら専念する。 つまり化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかける。それが私の意味する自然を尊重することに他ならない。私は、ワイン造りは90％が自然の力によるものだと信じている。そして残りの10％は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10％の未知の世界が面白くてしかたがない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである。 それはまるで料理つくりと同じである（注：彼はかつて料理人でした）。よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る。テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。私は最高の畑を持っているし、自然だけを相手に働くので、各品種が個々の個性をもったよいフルーツを造ってくれる。』 《エピソード》 ワイン造り以外に、バンド活動も行っています。自分達のバンドは、南西フランスの伝統的なスタイルのバンドで、名前は、「イン・ヴィーノ・ヴェリタス・バンダ (In Vino Veritas Banda=ワインの中に真実あり)」です。 メンバーの半分がワイン生産者です。その内、10％がシャトー・デ・ゼサールのメンバーです。皆、同じように歌ったり、飲んだりして、人生を楽しみます。昔、ベルジュラックワイン委員会に、ワインの宣伝のために「バンドが必要だ」と言ったこともあったくらいです。 《葡萄園面積》 合計46ha：赤用19ha、白用27ha （石灰岩と粘土質） 《葡萄栽培》【リュット・レゾネ 】翌年多くの房が付いてしまうので、グリーンハーベストを止めた。 《肥料》 100％オーガニック 《評価》「デカンター2007.5」の南西地方の特集記事「フロンティア スピリット」に写真入で掲載されています。