通販検索/いつも気楽に

ワイン クリスマス お歳暮 ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料 フランス ロワール サンセール 希少ロゼワイン 辛口 Francois Cota フランソワ コタ サンセール ロゼ シャヴィニョル 2023 750ml 【正規輸入品】 フランス ロワール サンセール

Francois Cota フランソワ コタ サンセール ロゼ シャヴィニョル 2023 唯一無二の存在感を放つフランソワ・コタのワインは長期熟成が効くサンセールの代表格です 唯一無二の存在感を放つフランソワ・コタのワインは、長期熟成が効くサンセールの代表格です。シャヴィニョルで生まれ育ったフランソワ・コタは、サンセールで最も有名な丘陵地に、5haの畑を所有しています。彼は白ワインを4種類（お手頃価格の赤とロゼも）造っていますが、同世代の生産者が積極的に導入している最新技術を避け、人的介入を抑えたワイン造りを行っています。こちらのロゼは、ガメイの割合を抑えることで、ピノ・ノワールの澄み切ったニュアンスを際立たせています。マセラシオンを行わない白ワインと同じように造られ、淡い色合いで爽やかなラズベリーの風味が感じられます。快活というよりは、口の中で花開いていくような優しい酸と、きめ細やかでチョーキーな質感が後味に残る、とても洗練された素晴らしいロゼです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コタ ■生産地：フランス ＞ ロワール ＞ サンセール ■生産年：2023年 ■タイプ：ロゼワイン 辛口 ■品種：ピノ ノワールに極少量のガメイをブレンド (AOCにより使用できるガメイは1934年以前に植えられた古樹のみ) ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：収穫されたブドウは、100年以上前のアンティークの圧搾機で優しく圧搾、長年使い続けた大樽で発酵、無清澄・無濾過で瓶詰め ■輸入者名：株式会社ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Francois Cotaフランソワ コタ 伝統とテロワールに忠実な孤高のサンセール フランソワ コタは、ロワール地方サンセールの中でも、ディディエ ダグノーやアンリ ブルジョワと並び称される偉大な生産者です。サンセールといえば「スッキリ爽やか」というイメージが一般的ですが、コタのワインは、その常識を覆す独特で唯一無二の個性を放っています。彼らのワインは、著名なワイン評論家ロバート パーカーに「私が口にしたことのある最良のソーヴィニヨン ブランの一つである」と評されるほど、別格の存在です。 コタ家のドメーヌは元々、フランソワと従兄弟のパスカルの父親同士が営む一つの事業でしたが、法的な問題から、フランソワの代になって畑を分割し、醸造所もシャヴィニョルに分離されました。現在、フランソワとパスカルは同じ区画の畑で収穫されたブドウを使用しつつ、それぞれ異なる醸造所でワイン造りを行っています。 フランソワのフィロソフィーは、「テロワールに忠実であること」と「伝統を受け継いだ醸造法を守ること」です。彼は、若手生産者からその素晴らしいワインの秘密を尋ねられた際、「ただ叔父さんのワイン造りを真似ただけだ」と答え、古典的な醸造法の偉大さと畑への敬意を伝えています。彼の造るワインは、従兄弟のパスカルと比較してより繊細でミネラルに富んだスタイルとされています。 人の介入を避け自然の恵みに任せる フランソワ コタは、伝統的な栽培方法を徹底し、テロワールの力を最大限に引き出すため、人の介入をできるだけ避け、自然の恵みに任せることを大切にしています。 特筆すべきは収穫のタイミングです。彼はこの地域において、誰よりも遅いタイミングでブドウを収穫します。これにより、ブドウはより完熟し結果としてボディの大きい複雑性に富んだワインが生まれます。 また、畑は非常に急な斜面に位置しており最も急な区画では、作業員がクッションを腰に巻きバケツを抱えて斜面を滑りながら手摘みで収穫をしなければならないほど困難を極めます。

バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！ 人気のため、日本への入荷数もごくわずかの超限定商品ロゼワイン Brezza ブレッツァ ランゲ ロザート 2022 750ml 【正規輸入品】 ※沖縄・離島は別途送料

Brezza ブレッツァ ランゲ ロザート 2022 バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！ ワイナリーに併設するリストランテで人気のため、日本への入荷数もごくわずかの超限定商品。 バローロに使用されるネッビオーロを用いたロゼワインで、セニエという醸造方法で作られ、バローロの風合いを感じさせるチャーミングな味わいが特徴です。セニエは、黒葡萄の果皮を浸した状態でワインを抜き取る手法で、繊細な風味とやや濃い色合いを保つことができます。このランゲ・ロザートは1970年代から続く伝統的なワインで、アルコール発酵途中に低温を保ち、マロラクティック発酵を起こさせないことで、赤果実の魅力とコクを引き出しています。バラや桃の華やかなアロマと甘酸っぱい果実感が調和し、全体にふくよかさを与えています。このワインは食前酒として、ハムやトマトの前菜、豚肉とリンゴのローストと非常に相性が良いです。また、ワイナリー併設のリストランテで人気があり、日本への入荷数は限られています。軽く冷やして楽しむのがおすすめです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ブレッツァ ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ランゲ ■生産年：2022年 ■タイプ：ロゼワイン 辛口 ■原材料：ネッビオーロ（ランピア）100% カステッレーロ、カンヌービ、サルマッサという錚々たるクリュからのネッビオーロも含む。 ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造：2018年産からロザートは50％セニエと50％ダイレクトプレスに変更。20℃以下の管理下で自生酵母による発酵。マロラクティック発酵なし。 ■熟成：ステンレスタンク内で6か月の静置の後にボトリング。 ■合う料理：クリームベースのパスタにもトマトベースのパスタにも合わせやすいフードフレンドリーな味わい。 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Brezzaブレッツァ シンプルであることこそ畑ごとの味わいを鮮やかに表現する 「カンヌービ」や「サルマッサ」といったバローロ全体でも著名なMGAを抱えるバローロ村。ブレッツァはその小さな集落の中心にセラーを構えています。現オーナーでブドウ栽培、醸造のすべてを現場で取り仕切るのは4代目のエンツォ氏。バルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ リナルディと並びクラシック バローロの大家として知られています。ワインメーカーとしてのブレッツァは現4代目当主、エンツォ氏の祖父であるジャコモ氏と曽祖父のアントニオ氏が自社元詰を開始した1910年からその歴史をスタートさせました。ワイン造りの礎は1885年にブドウ畑を取得した約130年前にまで遡ることができ、数千本程度の自家消費用ワインと近所のいくつかのレストランに販売するためのワインを自宅のセラーで造っていたといいます。エンツォ氏が父オレステ氏のアドバイスのもと、栽培からボトリングまで手掛け始めたのが1989年。トリノ大学で醸造学を修めた直後で、まだ20歳という若さでした。20haのブドウ畑を所有。平均の年産は10万本（2021年時点）。しなやかで品格高く、非常に繊細な味わいのため注意深く読み取る力が試されるのがブレッツァの特徴で、その慎ましさは伝統的というより古典派と表現したほうが相応しいと言えます。 「私たちはいくつかのバローロをボトリングしていますが、どの銘柄でも同じ方法、同じ期間熟成させています。またこの大きな樽を使った熟成こそが、畑の違いによるキャラクターの違いをワインの中に感じさせてくれるのです。またフィルターなしでボトリングするにはやはり大きなボッテがうってつけなんですよ」 バローロほどテロワールに左右される産地は他にないとも言われていますが、そのテロワールによる味わいの違いを確かめたいならブレッツァほど適した造り手はいません。なぜならブレッツァのバローロは異なるMGAでもすべて同じ醸造方法でつくられているから。醸造上の変数がすくなければ少ないほど違いを明確にします。 ブレッツァはセッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。ブレッツァがリリースするバローロの中でも際立って素晴らしいのはサルマッサ、カステッレーロ、カンヌービからのもの。さらにサルマッサについては良年にのみ最も標高の高い丘の頂近くの区画から「ブリッコ サルマッサ」をリリースします（現在は規定の変更から「サルマッサ ヴィーニャ ブリッコ」というワイン名に）。また、2つのバルベーラ ダルバ、ランゲ ネッビオーロの果実のピュアネスと濃縮感はずば抜けてレベルが高いワイン仕上がっています。中でもランゲ ネッビオーロは貴重なネッビオーロ ロゼを使用し（少量のランピアも混醸）短いマセラシオンで果実のフレッシュネスを表現した1本です。やや冷やし気味で楽しんでいただきたいワインです。その他、フレイザやシャルドネ、モスカートも生産しており幅広いラインナップとなっています。 そして今、2000年前後から、エンツォの甥、フランチェスコ ブレッツァがアルバの醸造学校を卒業し、エンツォの元でブレッツァのバトンが受け継がれようとしています。なお、醸造所の隣では「ホテル バローロ」を経営。1800年代のアンティーク家具や寝具が今だ現役のホテルです。またその中のレストランでは最高の地料理を味わうことができます。

ワイン ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料 フランス ロワール サンセール 希少ロゼワイン 辛口 Francois Cota フランソワ コタ サンセール ロゼ シャヴィニョル 2023 750ml 【正規輸入品】 フランス ロワール サンセール

Francois Cota フランソワ コタ サンセール ロゼ シャヴィニョル 2023 唯一無二の存在感を放つフランソワ・コタのワインは長期熟成が効くサンセールの代表格です 唯一無二の存在感を放つフランソワ・コタのワインは、長期熟成が効くサンセールの代表格です。シャヴィニョルで生まれ育ったフランソワ・コタは、サンセールで最も有名な丘陵地に、5haの畑を所有しています。彼は白ワインを4種類（お手頃価格の赤とロゼも）造っていますが、同世代の生産者が積極的に導入している最新技術を避け、人的介入を抑えたワイン造りを行っています。こちらのロゼは、ガメイの割合を抑えることで、ピノ・ノワールの澄み切ったニュアンスを際立たせています。マセラシオンを行わない白ワインと同じように造られ、淡い色合いで爽やかなラズベリーの風味が感じられます。快活というよりは、口の中で花開いていくような優しい酸と、きめ細やかでチョーキーな質感が後味に残る、とても洗練された素晴らしいロゼです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コタ ■生産地：フランス ＞ ロワール ＞ サンセール ■生産年：2023年 ■タイプ：ロゼワイン 辛口 ■品種：ピノ ノワールに極少量のガメイをブレンド (AOCにより使用できるガメイは1934年以前に植えられた古樹のみ) ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：収穫されたブドウは、100年以上前のアンティークの圧搾機で優しく圧搾、長年使い続けた大樽で発酵、無清澄・無濾過で瓶詰め ■輸入者名：株式会社ミレジム ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Francois Cotaフランソワ コタ 伝統とテロワールに忠実な孤高のサンセール フランソワ コタは、ロワール地方サンセールの中でも、ディディエ ダグノーやアンリ ブルジョワと並び称される偉大な生産者です。サンセールといえば「スッキリ爽やか」というイメージが一般的ですが、コタのワインは、その常識を覆す独特で唯一無二の個性を放っています。彼らのワインは、著名なワイン評論家ロバート パーカーに「私が口にしたことのある最良のソーヴィニヨン ブランの一つである」と評されるほど、別格の存在です。 コタ家のドメーヌは元々、フランソワと従兄弟のパスカルの父親同士が営む一つの事業でしたが、法的な問題から、フランソワの代になって畑を分割し、醸造所もシャヴィニョルに分離されました。現在、フランソワとパスカルは同じ区画の畑で収穫されたブドウを使用しつつ、それぞれ異なる醸造所でワイン造りを行っています。 フランソワのフィロソフィーは、「テロワールに忠実であること」と「伝統を受け継いだ醸造法を守ること」です。彼は、若手生産者からその素晴らしいワインの秘密を尋ねられた際、「ただ叔父さんのワイン造りを真似ただけだ」と答え、古典的な醸造法の偉大さと畑への敬意を伝えています。彼の造るワインは、従兄弟のパスカルと比較してより繊細でミネラルに富んだスタイルとされています。 人の介入を避け自然の恵みに任せる フランソワ コタは、伝統的な栽培方法を徹底し、テロワールの力を最大限に引き出すため、人の介入をできるだけ避け、自然の恵みに任せることを大切にしています。 特筆すべきは収穫のタイミングです。彼はこの地域において、誰よりも遅いタイミングでブドウを収穫します。これにより、ブドウはより完熟し結果としてボディの大きい複雑性に富んだワインが生まれます。 また、畑は非常に急な斜面に位置しており最も急な区画では、作業員がクッションを腰に巻きバケツを抱えて斜面を滑りながら手摘みで収穫をしなければならないほど困難を極めます。

バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！ 人気のため、日本への入荷数もごくわずかの超限定商品ロゼワイン Brezza ブレッツァ ランゲ ロザート 2022 750ml 【正規輸入品】

Brezza ブレッツァ ランゲ ロザート 2022 バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！ ワイナリーに併設するリストランテで人気のため、日本への入荷数もごくわずかの超限定商品。 バローロに使用されるネッビオーロを用いたロゼワインで、セニエという醸造方法で作られ、バローロの風合いを感じさせるチャーミングな味わいが特徴です。セニエは、黒葡萄の果皮を浸した状態でワインを抜き取る手法で、繊細な風味とやや濃い色合いを保つことができます。このランゲ・ロザートは1970年代から続く伝統的なワインで、アルコール発酵途中に低温を保ち、マロラクティック発酵を起こさせないことで、赤果実の魅力とコクを引き出しています。バラや桃の華やかなアロマと甘酸っぱい果実感が調和し、全体にふくよかさを与えています。このワインは食前酒として、ハムやトマトの前菜、豚肉とリンゴのローストと非常に相性が良いです。また、ワイナリー併設のリストランテで人気があり、日本への入荷数は限られています。軽く冷やして楽しむのがおすすめです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ブレッツァ ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ランゲ ■生産年：2022年 ■タイプ：ロゼワイン 辛口 ■原材料：ネッビオーロ（ランピア）100% カステッレーロ、カンヌービ、サルマッサという錚々たるクリュからのネッビオーロも含む。 ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造：2018年産からロザートは50％セニエと50％ダイレクトプレスに変更。20℃以下の管理下で自生酵母による発酵。マロラクティック発酵なし。 ■熟成：ステンレスタンク内で6か月の静置の後にボトリング。 ■合う料理：クリームベースのパスタにもトマトベースのパスタにも合わせやすいフードフレンドリーな味わい。 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Brezzaブレッツァシンプルであることこそ畑ごとの味わいを鮮やかに表現する「カンヌービ」や「サルマッサ」といったバローロ全体でも著名なMGAを抱えるバローロ村。ブレッツァはその小さな集落の中心にセラーを構えています。現オーナーでブドウ栽培、醸造のすべてを現場で取り仕切るのは4代目のエンツォ氏。バルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ リナルディと並びクラシック バローロの大家として知られています。ワインメーカーとしてのブレッツァは現4代目当主、エンツォ氏の祖父であるジャコモ氏と曽祖父のアントニオ氏が自社元詰を開始した1910年からその歴史をスタートさせました。ワイン造りの礎は1885年にブドウ畑を取得した約130年前にまで遡ることができ、数千本程度の自家消費用ワインと近所のいくつかのレストランに販売するためのワインを自宅のセラーで造っていたといいます。エンツォ氏が父オレステ氏のアドバイスのもと、栽培からボトリングまで手掛け始めたのが1989年。トリノ大学で醸造学を修めた直後で、まだ20歳という若さでした。20haのブドウ畑を所有。平均の年産は10万本（2021年時点）。しなやかで品格高く、非常に繊細な味わいのため注意深く読み取る力が試されるのがブレッツァの特徴で、その慎ましさは伝統的というより古典派と表現したほうが相応しいと言えます。「私たちはいくつかのバローロをボトリングしていますが、どの銘柄でも同じ方法、同じ期間熟成させています。またこの大きな樽を使った熟成こそが、畑の違いによるキャラクターの違いをワインの中に感じさせてくれるのです。またフィルターなしでボトリングするにはやはり大きなボッテがうってつけなんですよ」バローロほどテロワールに左右される産地は他にないとも言われていますが、そのテロワールによる味わいの違いを確かめたいならブレッツァほど適した造り手はいません。なぜならブレッツァのバローロは異なるMGAでもすべて同じ醸造方法でつくられているから。醸造上の変数がすくなければ少ないほど違いを明確にします。ブレッツァはセッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。ブレッツァがリリースするバローロの中でも際立って素晴らしいのはサルマッサ、カステッレーロ、カンヌービからのもの。さらにサルマッサについては良年にのみ最も標高の高い丘の頂近くの区画から「ブリッコ サルマッサ」をリリースします（現在は規定の変更から「サルマッサ ヴィーニャ ブリッコ」というワイン名に）。また、2つのバルベーラ ダルバ、ランゲ ネッビオーロの果実のピュアネスと濃縮感はずば抜けてレベルが高いワイン仕上がっています。中でもランゲ ネッビオーロは貴重なネッビオーロ ロゼを使用し（少量のランピアも混醸）短いマセラシオンで果実のフレッシュネスを表現した1本です。やや冷やし気味で楽しんでいただきたいワインです。その他、フレイザやシャルドネ、モスカートも生産しており幅広いラインナップとなっています。そして今、2000年前後から、エンツォの甥、フランチェスコ ブレッツァがアルバの醸造学校を卒業し、エンツォの元でブレッツァのバトンが受け継がれようとしています。なお、醸造所の隣では「ホテル バローロ」を経営。1800年代のアンティーク家具や寝具が今だ現役のホテルです。またその中のレストランでは最高の地料理を味わうことができます。

ワイン クリスマス お歳暮 ギフト プレゼント お酒 お土産 誕生日 送料無料 フランス ロワール サンセール 希少ロゼワイン 辛口 Francois Cota フランソワ コタ サンセール ロゼ シャヴィニョル 2023 750ml 【正規輸入品】 フランス ロワール サンセール

Francois Cota フランソワ コタ サンセール ロゼ シャヴィニョル 2023 唯一無二の存在感を放つフランソワ・コタのワインは長期熟成が効くサンセールの代表格です 唯一無二の存在感を放つフランソワ・コタのワインは、長期熟成が効くサンセールの代表格です。シャヴィニョルで生まれ育ったフランソワ・コタは、サンセールで最も有名な丘陵地に、5haの畑を所有しています。彼は白ワインを4種類（お手頃価格の赤とロゼも）造っていますが、同世代の生産者が積極的に導入している最新技術を避け、人的介入を抑えたワイン造りを行っています。こちらのロゼは、ガメイの割合を抑えることで、ピノ・ノワールの澄み切ったニュアンスを際立たせています。マセラシオンを行わない白ワインと同じように造られ、淡い色合いで爽やかなラズベリーの風味が感じられます。快活というよりは、口の中で花開いていくような優しい酸と、きめ細やかでチョーキーな質感が後味に残る、とても洗練された素晴らしいロゼです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワ コタ ■生産地：フランス ＞ ロワール ＞ サンセール ■生産年：2023年 ■タイプ：ロゼワイン 辛口 ■品種：ピノ ノワールに極少量のガメイをブレンド (AOCにより使用できるガメイは1934年以前に植えられた古樹のみ) ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：収穫されたブドウは、100年以上前のアンティークの圧搾機で優しく圧搾、長年使い続けた大樽で発酵、無清澄・無濾過で瓶詰め ■輸入者名：株式会社ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Francois Cotaフランソワ コタ 伝統とテロワールに忠実な孤高のサンセール フランソワ コタは、ロワール地方サンセールの中でも、ディディエ ダグノーやアンリ ブルジョワと並び称される偉大な生産者です。サンセールといえば「スッキリ爽やか」というイメージが一般的ですが、コタのワインは、その常識を覆す独特で唯一無二の個性を放っています。彼らのワインは、著名なワイン評論家ロバート パーカーに「私が口にしたことのある最良のソーヴィニヨン ブランの一つである」と評されるほど、別格の存在です。 コタ家のドメーヌは元々、フランソワと従兄弟のパスカルの父親同士が営む一つの事業でしたが、法的な問題から、フランソワの代になって畑を分割し、醸造所もシャヴィニョルに分離されました。現在、フランソワとパスカルは同じ区画の畑で収穫されたブドウを使用しつつ、それぞれ異なる醸造所でワイン造りを行っています。 フランソワのフィロソフィーは、「テロワールに忠実であること」と「伝統を受け継いだ醸造法を守ること」です。彼は、若手生産者からその素晴らしいワインの秘密を尋ねられた際、「ただ叔父さんのワイン造りを真似ただけだ」と答え、古典的な醸造法の偉大さと畑への敬意を伝えています。彼の造るワインは、従兄弟のパスカルと比較してより繊細でミネラルに富んだスタイルとされています。 人の介入を避け自然の恵みに任せる フランソワ コタは、伝統的な栽培方法を徹底し、テロワールの力を最大限に引き出すため、人の介入をできるだけ避け、自然の恵みに任せることを大切にしています。 特筆すべきは収穫のタイミングです。彼はこの地域において、誰よりも遅いタイミングでブドウを収穫します。これにより、ブドウはより完熟し結果としてボディの大きい複雑性に富んだワインが生まれます。 また、畑は非常に急な斜面に位置しており最も急な区画では、作業員がクッションを腰に巻きバケツを抱えて斜面を滑りながら手摘みで収穫をしなければならないほど困難を極めます。

バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！ 人気のため、日本への入荷数もごくわずかの超限定商品ロゼワイン Brezza ブレッツァ ランゲ ロザート 2022 750ml 【正規輸入品】 ※沖縄・離島は別途送料

Brezza ブレッツァ ランゲ ロザート 2022 バルトロ・マスカレッロ、ジュゼッペ・リナルディと並びクラシック・バローロの大家と言われるのがこのブレッツァ！ ワイナリーに併設するリストランテで人気のため、日本への入荷数もごくわずかの超限定商品。 バローロに使用されるネッビオーロを用いたロゼワインで、セニエという醸造方法で作られ、バローロの風合いを感じさせるチャーミングな味わいが特徴です。セニエは、黒葡萄の果皮を浸した状態でワインを抜き取る手法で、繊細な風味とやや濃い色合いを保つことができます。このランゲ・ロザートは1970年代から続く伝統的なワインで、アルコール発酵途中に低温を保ち、マロラクティック発酵を起こさせないことで、赤果実の魅力とコクを引き出しています。バラや桃の華やかなアロマと甘酸っぱい果実感が調和し、全体にふくよかさを与えています。このワインは食前酒として、ハムやトマトの前菜、豚肉とリンゴのローストと非常に相性が良いです。また、ワイナリー併設のリストランテで人気があり、日本への入荷数は限られています。軽く冷やして楽しむのがおすすめです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ブレッツァ ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ランゲ ■生産年：2022年 ■タイプ：ロゼワイン 辛口 ■原材料：ネッビオーロ（ランピア）100% カステッレーロ、カンヌービ、サルマッサという錚々たるクリュからのネッビオーロも含む。 ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造：2018年産からロザートは50％セニエと50％ダイレクトプレスに変更。20℃以下の管理下で自生酵母による発酵。マロラクティック発酵なし。 ■熟成：ステンレスタンク内で6か月の静置の後にボトリング。 ■合う料理：クリームベースのパスタにもトマトベースのパスタにも合わせやすいフードフレンドリーな味わい。 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Brezzaブレッツァ シンプルであることこそ畑ごとの味わいを鮮やかに表現する 「カンヌービ」や「サルマッサ」といったバローロ全体でも著名なMGAを抱えるバローロ村。ブレッツァはその小さな集落の中心にセラーを構えています。現オーナーでブドウ栽培、醸造のすべてを現場で取り仕切るのは4代目のエンツォ氏。バルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ リナルディと並びクラシック バローロの大家として知られています。ワインメーカーとしてのブレッツァは現4代目当主、エンツォ氏の祖父であるジャコモ氏と曽祖父のアントニオ氏が自社元詰を開始した1910年からその歴史をスタートさせました。ワイン造りの礎は1885年にブドウ畑を取得した約130年前にまで遡ることができ、数千本程度の自家消費用ワインと近所のいくつかのレストランに販売するためのワインを自宅のセラーで造っていたといいます。エンツォ氏が父オレステ氏のアドバイスのもと、栽培からボトリングまで手掛け始めたのが1989年。トリノ大学で醸造学を修めた直後で、まだ20歳という若さでした。20haのブドウ畑を所有。平均の年産は10万本（2021年時点）。しなやかで品格高く、非常に繊細な味わいのため注意深く読み取る力が試されるのがブレッツァの特徴で、その慎ましさは伝統的というより古典派と表現したほうが相応しいと言えます。 「私たちはいくつかのバローロをボトリングしていますが、どの銘柄でも同じ方法、同じ期間熟成させています。またこの大きな樽を使った熟成こそが、畑の違いによるキャラクターの違いをワインの中に感じさせてくれるのです。またフィルターなしでボトリングするにはやはり大きなボッテがうってつけなんですよ」 バローロほどテロワールに左右される産地は他にないとも言われていますが、そのテロワールによる味わいの違いを確かめたいならブレッツァほど適した造り手はいません。なぜならブレッツァのバローロは異なるMGAでもすべて同じ醸造方法でつくられているから。醸造上の変数がすくなければ少ないほど違いを明確にします。 ブレッツァはセッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。ブレッツァがリリースするバローロの中でも際立って素晴らしいのはサルマッサ、カステッレーロ、カンヌービからのもの。さらにサルマッサについては良年にのみ最も標高の高い丘の頂近くの区画から「ブリッコ サルマッサ」をリリースします（現在は規定の変更から「サルマッサ ヴィーニャ ブリッコ」というワイン名に）。また、2つのバルベーラ ダルバ、ランゲ ネッビオーロの果実のピュアネスと濃縮感はずば抜けてレベルが高いワイン仕上がっています。中でもランゲ ネッビオーロは貴重なネッビオーロ ロゼを使用し（少量のランピアも混醸）短いマセラシオンで果実のフレッシュネスを表現した1本です。やや冷やし気味で楽しんでいただきたいワインです。その他、フレイザやシャルドネ、モスカートも生産しており幅広いラインナップとなっています。 そして今、2000年前後から、エンツォの甥、フランチェスコ ブレッツァがアルバの醸造学校を卒業し、エンツォの元でブレッツァのバトンが受け継がれようとしています。なお、醸造所の隣では「ホテル バローロ」を経営。1800年代のアンティーク家具や寝具が今だ現役のホテルです。またその中のレストランでは最高の地料理を味わうことができます。