通販検索/いつも気楽に

名門の純米蔵の純米酒粕です。新酒粕入荷しました！賞味期限2026年7月（埼玉）神亀 純米 酒粕（さけかす） 1kg入り 酒かす kt

要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。 粕汁の作り方 普通味噌汁を作る時より僅かばかり味噌を少なくし、これにセリ、豆腐、なめこ等を適量入れ、その後に酒粕を味噌の三分の一ぐらい入れて召し上がります。 甘酒（五人前）の作り方 酒粕400g、砂糖200g、塩をごく少量、適量の水に酒粕、砂糖を入れ、とろ火で良く煮ます。その後に塩少量を入れ味を整えて召し上がります。なおこの甘酒は余り濃いものより、やや薄めのものが一層おいしいようです。 酒粕100gの栄養は・・・ 蛋白質として・・・納豆100g、卵2個分、牛肉豚肉70g、みその1.5倍に相当（塩分がないから高血圧者にもよい） ビタミンとして・・・B1、B2量はもやし100gに匹敵、B1はリンゴ約5個分B2は牛乳90mlに相当。この外にB6が多く（0.3mg）これは美容によいとされている。

こだわりの全量槽袋搾り蔵人手詰め酒粕★【食品】千代の亀 こだわりの酒粕 3kg詰め （お一人様2個まで）【賞味期限：6月9日（冷凍保存の場合、1年とする）】【要冷蔵商品】【1月新商品】

千代の亀の「純米酒」製造時に出来た酒粕です。 千代の亀酒造は、愛媛県内子町にある大自然に囲まれた小さな蔵です。 そんな蔵で搾ったお酒の旨み(酒粕)を、蔵人が一つずつ手詰めをしました。 粕汁の調味料として、鍋物や味噌汁の隠し味にもお使い頂くと、料理にコクと深みが一層増します。 ※ごく稀に製造上での繊維質等が混入する場合がございますが、品質上問題ございません。※酒粕にはアルコール分が6～8％程度含まれています。 自動車を運転される方は、事前に召し上がることをお控え下さい。また、精密作業を行われる方、アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。酒粕の表面に白い粉のようなもの(アミノ酸)が出たり、時間の経過とともに黄色みを帯びることがありますが、酒粕の熟成によるものですので、安心してお召し上がり下さい。【酒粕のアルコール分を飛ばす方法】 粕汁や甘酒に酒粕を使用する場合は、沸騰させて5分以上煮込めばアルコールを飛ばすことができます。また、粕漬けなど生で使用する場合は、事前にお湯と混ぜて鍋で火にかけ、アルコールを飛ばした酒粕を冷ましてご使用いただくことをお勧めいたします。 ※ ごく稀に製造上での繊維質等が混入する恐れがございますが、品質上問題ございません。◆原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) ※直射日光、高温多湿を避けて下さい。◆製造元：千代の亀酒造（愛媛県内子町） 【必ずご確認下さい】こちらの商品は要冷蔵商品のため、クール便でのお届けとなります。ご注文確定後、弊社からの2回目のメール「ご注文内容の確定と発送日のご案内」という件名のメール内にて、クール便代360円を送料に加算しておりますので、ご確認下さい。注文直後に楽天市場から送られる自動配信メールと、当店からの1回目の自動配信メールでは、まだ加算ができておりませんので、ご注意下さいませ。 クール便代を加算すると請求金額が変更になりますので、ポイントを利用して合計金額を0円にされる場合は、「一部のポイントを利用する」ではなく、「全てのポイントを利用する」をご選択下さいませ。 数量限定品の為、お一人様2個までのご注文とさせていただきます。