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忙しく働く人々にひと時の癒しを… 「お酒に合う、素材にこだわった大人のためのタルト専門店」「ハレの日」にお届けしたい「神の舌を持つ」ソムリエが選ぶ「こだわりのタルトと赤ワインのギフトセット」

※この商品は代金引換え対応は致しません。 忙しく働く人々に、ひと時の癒しを。 お酒に合う、素材にこだわった大人のためのタルト専門店「La Fragancia（ラ・フラガンシア）」。 美味しいものや甘いものを食べた時、ホッとしたり幸せな気持ちになる、そんな瞬間をお届けしたい…。 「タルトは何を食べても同じ」と思っていらっしゃいませんか？ 当店のタルトは、フィリングに合わせてタルト生地を変えており、ひとつひとつに異なる世界観を持たせています。 例えば、チーズタルトやトマトとオリーブのタルトに使用しているのは、甘さのないタルト生地。24時間かけてパイ生地のような食感に仕上げ、黒コショウ、バジル、紅茶葉など、フィリングに合わせた食材を使用しています。 「大人のための癒し」となるべくお品として、カカオ66％のフランス産のオーガニックチョコ、那須御養卵や山梨県産の黒イチジク。茨木県産の自然な肥料を使った育てたさつまいもなど、上質な素材を使用しています。さらに、「甘くて、ほろ苦い」「あまじょっぱい」「しっとりとしていて、さくさくしている。」と言った複雑で繊細な味覚・食感に作り上げています。 田園調布にある工房にて、ひとつひとつ手作りした大人の方に楽しんで頂けるお品です。「自分へのご褒美」として、また「大切な方へのギフト」として、手土産やパーティにもぜひご利用下さい。 また当店は、ワインとのペアリングを推奨しており、食を通じて、「大人のための癒し」をお届けします。 日本ではなかなか見かけない貴重なポルトガルワインをご紹介します。 「ポルトガルワイン」とは… ◆クセがなく、とても飲みやすいので、ワイン初心者でも馴染みやすい味です。そしてポルトガルは、ヨーロッパの中でも日本とも食文化が似ているため、日本人の口に合いやすいです。 ◆ポルトガルのワインとして有名な「ポートワイン」は、現地でもまさに「ワインとエッグタルト」という組み合わせで利用されており、スイーツ系タルトと合わせやすい。 ◆クオリティの高さに比べ、お手頃価格のワインが多いので、お試しいただきやすい価格になっております。 こちらのワインは、「日本の皆さんにポルトガルワインの良さを知ってもらいたい。」と、ポルトガル・トレード株式会社社長パウロ・ラモス氏が認めたクオリティのもの。 パウロ氏は、ロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育機関「WSET」の最高レベル「ディプロマ」という、日本でも100人程度しかいないと言われる資格を持ち、「神の舌を持つ」とも言われるソムリエです。そんな極上のペアリングをぜひお楽しみください。 「自分へのご褒美」として、また「大切な方へギフト」として、ちょっと気の利いたプレゼントとして、ぜひおススメします。 当店こだわりのタルトに、「神の舌を持つ」と言われたソムリエが選んだワインのセットです。「ハレの日のギフト」として、ぜひご利用頂きたいお品です。 【セット内容】 ・ワイン1本 ・タルト 3個 ◆ワイン・Koppu（コップ 赤） 750ml ポルトガルから、見た目も華やかで、口当たりのよいワインが届きました！ その名も「KOPPU(コップ）」。そもそも「コップ」はポルトガル語ですが、「日本でも親しんでもらえるように。」と、このネーミングにしたそうです。 そんな「KOPPU(コップ）」は、フルーティで口当たりよい赤ワインで、トマト系や甘辛い感じのソース、豚肉などとよく合います。 またこちらのおしゃれな柄は、ポルトガルの伝統柄である「アズレージョ」。見た目も華やかで、ハレの日のギフトとして、大変人気のお品です。一般的にフルボディはお高めなワインが多いのですが、とてもお求めやすい価格になっております。 【内容量】750ml 【相性のよいお料理】しっかりめの味付けの野菜や魚、塩などシンプルな味付けの鶏肉などの白身肉、パスタやピザ、トマトソース全般 【地域】ペニンシュラ・デ・セトゥーバル（ポルトガル） 【ブドウの品種】カステラォン主体 【アルコール度数】14.0% 【テイスティング】チェリーやプラムなどの赤いフルーツのアロマが豊かで、スパイスのヒントが感じられる。フルボディ、タンニンはソフトで、しっかりとしたチェリーの味わい。すっきりとした酸が心地よく、余韻もある。日常の食卓でも気軽に楽しめる一本。 【サービング】約18℃でサーブ。 【保管方法】直射日光を避け、18℃を超えない一定の温度で保管。 ◆タルト3個 こちらのポートワインにぴったりな下記のタルトから3個を選んでお届けします。 （＊こちらのペアリングには、季節限定商品も含まれております。ご注文時期によっては、「ミニトマトとブラックオリーブのタルト3個になることがあります。） ・Rojo y Negro（ミニトマトとブラックオリーブのタルト） 甘くないパウンドケーキ「ケークサレ」仕立てのフィリングに、2種類のチーズ、クルミを加え、ミニトマト、ブラックオリーブ、アンチョビを載せて焼き上げました。まさに「お酒の好きな方にお召し上がりいただきたいタルトです。 ・Papa picantes（スパイシータルト） 大阪・堺市「カレー屋ヌンクイ」監修によるスパイシーなジャガイモのタルト。 マッシュしたジャガイモのフィリングに、ヌンクイ店主が特別にブレンドしたスパイスを使用しました。そこにしょうが・にんにくを加え、ドライソーセージとレーズンを載せて焼き上げています。 ・Nueces negras（4種類のナッツのタルト） シンプルなアーモンドクリームのフィリングに、4種類のナッツと岩塩を載せて焼き上げ、ほろ苦いカラメルソースをかけて仕上げた「甘くてしょっぱくてほろ苦い」繊細で複雑な味のタルトです。 【原材料】 共通した原料：小麦粉、バター、鶏卵、砂糖 特定原材料：小麦粉、鶏卵、乳、鶏肉、豚肉、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、ごま、大豆 【商品サイズ】タルト1個 約70mm 【賞味期限】出荷日より冷蔵3～4日 【ボックスのサイズ（内寸）】325×185×90mm ＊クール冷蔵便にて、配送のご依頼後、5営業日以内に発送いたします。