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加賀・山中漆器で、熟達した木地職人が轆轤(ろくろ)で削り出すコーヒードリッパー安清式木製ドリッパー1～2人用 ブラウン

漆器木地の一大産地、加賀・山中漆器で、熟達した木地職人が轆轤(ろくろ)で削り出すコーヒードリッパー。 江戸時代から伝わる伝統技術「加飾挽き」の技により内側に施さ れた「水平筋切りリブ」が適度に湯をキープしてコーヒーの旨味 成分をしっかりと抽出。どなたでも美味しいコーヒーが淹れられ ます。熱湯などでも曲がりにくい「縦木取り」のケヤキを使用す ることで、業務用にも応えられる耐久性を誇ります。 安清式木製ドリッパーの特徴 ・「水平筋切り」により、コーヒーの旨み成分がまんべんなく抽出され、かつ適切な抽出時間内でのドリップが可能なります。 ・もっとも凹んでいる部分が分厚くなっているので、素手で持ってもの熱くありません。 ・精度と耐久性に優れる山中漆器ですので、軽さ・丈夫さ・美しさを兼ね備えたドリッパーです。 山中漆器とは 石川県加賀市山中温泉は「木地の山中」と称され、16世紀から続く木地産地です。木地師が轆轤（ろくろ）で一つ一つ丁寧に挽きあげた木地は、美しい木目、繊細な筋挽き、同心円のシルエットが特徴で、他の追随を許さない完成度を誇ります。また、精度と耐久性が高い「継木取り」の技術により、高温の湯を使用するコーヒードリッパーの製作が可能になりました。 商品詳細 内容：安清式木製ドリッパー1～2人用 ブラウン サイズ：直径97×高さ73mm 重量：約70g 素材：天然木（ケヤキ） 表面塗装の種類：ウレタン塗装 生産国：日本