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カモミ/Ca' Momi イーター/ITER ベンド/BENDと立て続けにヒット作を生む今最も熱い注目を集めるナパヴァレーの造り手。オーク樽熟成カルフォルニアワイン【送料無料 インディゴアイズお試し4本セット】シャルドネ, ピノノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン, ジンファンデル Indigo Eyes CHARDONNAY, PINOT NOIR, CABERNET SAUVIGNON, ZINFANDEL California 750ml クール便は別途+¥300 カリフォルニアワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※今最も熱い注目を集めるナパ・ヴァレーの造り手※ ブラインドで$150の価格帯を抑え第1位に輝いた醸造家の作 《インディゴ・アイズ》 ピノ・ノワール｜シャルドネ｜カベルネ・ソーヴィニョン｜ジンファンデル 『現地150ドルのワインも含むブラインドテイスティングでは、最安値ながらも第1位。』 そのような実績を持つナパ・ヴァレー産のワインにカモミがあります。(こちら＞＞) その立役者であるダリオ・デ・コンティ氏とステファノ・ミゴット氏のワイン造りは、優れた費用対効果に定評があり、イーター (ITER)｜ベンド(BEND)と、立て続けにヒット作を生み出しました。 2人が擁すもう一つの注目レーベルがインディゴアイズ。従来はボルドー系赤とシャルドネが中心であった中、ワイン愛好家待望のピノが加わりました。 この価格にありながらも、『中身はナパ・ヴァレー（カーネロス）産が主体。ナパのテロワールに根差すワイン造りの為に、ナパ・ヴァレーの隅々まで調査し実現された。』と述べられる、コストパフォーマンスに優れる2千円台です。 イタリア出身のダリオ・デ・コンティとステファノ・ミゴットが創業者。 (インディゴ・アイスとは、ステファノの青い目にちなむ命名) ダリオの醸造キャリアは、若干14歳の時に遡る。 郷里のヴェネトでワイン造りに携わりつつ、ピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得した。 ステファノもまた、北イタリアに三代続くワイン生産者に生を受け、幼い頃よりワイン造りに携わった人物。 ダリオと同様に大学で醸造を学び、地元で12年間に亘り培ったワイン造りの経験を携え米国へと渡った。 イタリアの一般的な家庭では、一家団欒の食卓にワインは欠かせない。 それについて、彼らは次のように述べる。 「美味しい料理は良い素材から作られる。ワインも同じ。大切な家族や友人とワインを酌み交わす時、そこには余計な飾りや難しい理屈は要らない。誰もが食事と一緒に、気軽に楽しめるワインこそが我々の目指すスタイル。」 移住先の米国にもそのような文化を広めたく、二人は2006年にワイナリーを立ち上げ、併せてそこには、食事もできるピッツェリアとレストランが設けられた。「自分達のワインを一層と楽しんでもらいたい。」との思いによるものだが、そのグレードはとても付け足しのようなものではない。 このピッツェリアは、本国イタリアを含め500店程、全米でも76店舗に過ぎない伊・ナポリ・ピッツァ協会(AVPN)による認証をも得ており、ナパに居ながらにして本場のピザを楽しむことができる。 ■ シャルドネ（ナパ・ヴァレー＞ロス・カーネロス地区主体） 【味わい】色合いはやや淡めの麦わら系。グラスに注げば柑橘系の爽やかな香りが食欲をそそり、口中では、ナッツ類や蜂蜜を連想させるフレーバーが膨らみ、食事とのマリアージュを、一層とリッチなものとしてくれる。 【相性の良い料理】ほうれん草とベーコンのキッシュ｜スパイシーなオードブル｜鶏肉の香草焼き｜脂が乗るサーモンのグリル｜クリームソースのパスタ 【ワイン造り】ステンレスタンク発酵｜オーク樽3か月熟成【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■ヴィンヤード情報■ 創業者のダリオ・デ・コンティとステファノ・ミゴットが手にした自社畑は、ナパ・ヴァレーの有力小地区、ロス・カーネロスとワイルドホース・ヴァレーに位置しており、それら3つの畑は全てがオーガニック農法にて栽培を進める。 セルカンド・ヴィンヤード -Cercando Vineyard-と共にナパ・カーネロスにあるもう一つの畑、4.8ha程のクレセンド・ヴィンヤード -Cercando Vineyard-には、1970年代にケント・ラスムッセン(※)が植えた葡萄樹が残される。(※Kent Rasmussen:カリフォルニアの高名な醸造家。過去に携わった先はロバート・モンダヴィ、ドメーヌ・シャンドン等。詳細は689セラーズ “サブミッション”のコーナーにて＞＞) ナパ・ヴァレー＞ワイルド・ホース・ヴァレー地区-Wild Horse Valley AVA-の自社畑も興味深い。 ナパで最も小さなサブAVAであり、大手の進出が無く名の浸透も他所に劣るが、ワイン用葡萄のポテンシャルは侮れない。ジョン・コングスガード｜ポール・ホブス｜アンディ・エリクソン(スクリーミングイーグル元醸造長)らが自家畑を構えるクームスヴィル地区の中でも、最も有望な東側ヒルサイドに接する唯一のAVAがワイルドホースヴァレー。葡萄樹に適度なストレスを与える痩せた土壌とサンパブロ湾からの冷風に特色付けられるエリアであり、酸とタンニンの釣り合いに長ける葡萄を実らせる。また、降霧線の上(約425m)に位置する一部の畑では、尚一層と高級ワインの為となる要素を備える。畑の総面積が40haに過ぎぬ同AVAにあって、まさにそのような環境にある畑が同生産者の所有。 ■ ピノ・ノワール（ナパ・ヴァレー＞ロス・カーネロス地区主体） 【味わい】健全なピノらしい鮮やかな色彩。フランボワーズやカシス様な黒果実のアロマが清々しく、口中では、ピノの生命線である酸と甘みが好バランス。カーネロスの熟れた果実感にエレガントさも併せ持つジューシーなピノ。 【相性の良い料理】ローストビーフ｜甲殻類の入るラビオリ｜マッシュルームリゾット｜ポークチョップ 【ワイン造り】ステンレスタンク発酵｜オーク樽6か月熟成【タイプ】[赤] ミディアムボディ Full【内容量】750ml ■ カベルネ・ソーヴィニヨン 【味わい】当価格帯のカベルネにあっては必要十分量のタンニンがあり、果実味にうまく馴染んでいる。時間を経ると濃密さがほぐれ、タンニンはしなやかに丸みを帯び、きめ細やかさに複雑性も増す。 【相性の良い料理】テンダーロイン・ステーキ｜豚ひれ肉のニンニク醤油焼き｜｜ローストポーク｜甘みのある冬野菜料理 【ワイン造り】ステンレスタンク発酵｜オーク樽6か月熟成【タイプ】[赤] ミディアム～フルボディ Medium-Full【内容量】750ml ■ ジンファンデル 【味わい】グラスに注ぐとベリー系果実の香りが豊かに立ち上がり、口中では刺激的な成分が控え目なためもあり、ふっくらとしたコクが柔らかく広がる。タンニン（渋味）はまろやかで、後味にはかすかにスパイスの香りも感じる事ができる。時間をかけ空気の接触を増すに従い、色々な表情を楽しませてくれる秀逸なジンファンデル。 【相性の良い料理】焼肉(醤油ダレ)｜肉のグリルと野菜のプレート｜味噌カツ 【ワイン造り】ステンレスタンク発酵｜オーク樽6か月熟成【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

用途：レストラン バリスタ カフェ 日本茶 和食 割烹料理 デリカテッセン ホテル 旅館 ワインバー等。コラヴァン Coravan アルゴンカプセル同等バイザグラスに最適 ワインセーヴ プロ送料無料 アルゴンガス【1本150回分 1本～4本セット】 酸化防止 日本製食品用ガス100％ アルゴン ワインセーブ プロ フード＆ワイン 無味無臭 日本酒 醤油 食用油 オリーブオイル 茶葉 コーヒー 長期保存 フードロス削減 WINESAVE PRO PREMIUM WINE PRESERVER

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●シネクアノンに並ぶエリアのカルト格] シャトーラトゥールのFアンジェラにハーランエステートのビルハーランも加わるスクリーミングイーグルの兄弟版]【ホナタ】 シラー “ラ・サングレ・デ・ホナータ” バラードキャニオン, サンタイネズ・ヴァレー [2014] Jonata Syrah La Sangre de Jonata Red Wine Ballard Canyon, Santa Ynez Valley 750ml サンタバーバラ赤ワイン カリフォルニアワイン専門店

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品南のスクリーミング・イーグル／姉妹生産者ホナタのフラッグシップ ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトでは暫定パーフェクトをマーク 「シラーの領域」SYRAH TERRITORYの頂点に陣取る銘柄《ホナタ》 シラー “ラ・サングレ” バラード・キャニオン 南カリフォルニアを代表する産地、サンタバーバラ。 目覚ましい躍進を見せる当地のローヌ系にあっても、「シラーの領域」(SYRAH TERRITORY)と評される特別なエリアを代表する本丸がホナタであり、頂点のワインがラ・サングレ。ワインアドヴォケイト(パーカーポイント)においては暫定パーフェクトに達する高い評価を授かります。 不定期輸入の実力備わる激レア品です。 “キング・オブ・カルト”ことスクリーミング・イーグル。2006年、その創立者であるジーン・フィリップ女史に続きオーナーの座に就いたチャールズ・バンクス氏(当時)と、著名なビリオネアであるスタン・クロエンケ氏には、「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言する先があります。それがホナタ。現に所有はイーグルよりも前に遡ります。意気込みの強さは、有力批評媒体の結果にも表れているでしょうか。ワインアドヴォケイト誌では初掲載より2年後に暫定パーフェクト到達。(イーグルがRP100まで要した期間は6年) 特にボルドー系生産者に顕著なことですが、かねてより「ウルトラプレミアム・ワインの産出はナパ・ヴァレーから」との図式がありました。ホナタの拠点は、ナパより南に600km程も離れたサンタ・バーバラ群サンタ・イネズ・ヴァレー地区。ゆえに「イーグルにも増して心血を注ぐ価値」と語られ、先例を覆す大本命としてもホナタの名が挙げられます。 かつてミッシェル・ロランはチャールズ・バンクスへ向け次のような言葉を残しました。 「オークヴィル(※)よりも重要な存在となったらどうするつもりだい？」真っ先に比較されるスクリーミング・イーグルの価値を下げてしまうのでは？との憂いを示唆する発言ですが、後年、クオリティにおいては「その時」が現実味を帯びることとなります。(※スクリーミング・イーグルの拠点、ナパ・ヴァレー＞オークヴィル地区) 《ホナタ》 シラー “ラ・サングレ・デ・ホナータ” バラード・キャニオン ■ ワインアドヴォケイトのレビュー 「エルミタージュの最高品を想起させる。シラー97%+ヴィオニエ3%の構成に熟成は古樽と大樽を使用。華やかさが全開であり、ブラックラズベリー、スミレの押し花、挽いた胡椒の実、鳥獣など豊富なニュアンスを備える。フルボディで継ぎ目なく、シルキーで素晴らしい純粋性があり、良好な酸とこなれたタンニンがもたらす余韻につながる。数年の経過を経て向こう20年は愉しめる。」 同じサンタバーバラにあっても、世界筆頭級のシラーの産出エリアは、同郡内サンタ・イネズ・ヴァレー地区の中央～東側に集まります。その象徴がホナタであり、同生産者のラインアップにあって、産地特性の親和性においては最も好適とされる品種。ナパ・ヴァレーに対抗する挑戦的なボルドー系に先んじて、評価を確立する分野がローヌ系です。 ■「シラーの領域」(SYRAH TERRITORY)にあって、その本丸がホナタであり、頂点のワインがラ・サングレ 一般的に気温を左右する「南北の距離」。但しカリフォルニアの太平洋沿岸においては事情が異なり、「東西」に分けて語る必要があります。サンタ・イネズ・ヴァレー地区とは東西に長く、太平洋に近い海寄り(西側)と内陸寄り(東側)では、十八番品種が全くもって異質。過去より、産地特性に従う葡萄栽培を進めてきた現地のグロワー達は、東側では冷涼な気候を好むブルゴーニュ系を、相反して西側ではボルドー系やローヌ系に北イタリア系品種の栽培を手掛けていました。故に、「広義」のサンタ・イネズ・ヴァレーAVAに包括されるも、ブルゴーニュ系はサンタ・リタ・ヒルズ地区、ローヌ系はバラードキャニオン地区が名を成します。(いずれもサブAVA) 冷涼ながらも寒いばかりで無く、温暖とはいっても昼夜の寒暖差に富む気象条件。加えて、太古の海底隆起により形成された土地に認められる多彩な土壌組成。酸の不足する平板なワインとは喉越しに疲弊感を覚えるものですが、天賦の恵みを享受する当地のシラーには、飲み手に「一所懸命さ」を求めぬしなやかな酒肉が備わります。黒胡椒や獣肉といった古典的な北部ローヌの銘醸に重なる趣きに加え、ピノにも相通じるスミレ、紫から黒にかかる種々のベリー、きのこ類、焙煎されたコーヒー豆といった多彩な風味に複雑感。それらに特色付けられるバラード・キャニオンのシラー生産者には、サシ・ムーアマンを表舞台に立たせたストルプマン(WA95)、ベックメン(WA95)、ハリソン・クラーク(WA95)、ラーナー(WA94)といった南カリフォルニアを代表するローヌレンジャーが名を連ねます。 ▼ちょっとしたこぼれ話 日本でよく知られる界隈の生産者にディアバーグがあります。(ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラAVA) 豊富な資金を元手に構えられた畑(スターレーン)は、さながら「小さなナパ・ヴァレー」。畑を訪れると、そこには縦横無尽に走り回る無数のリス... といった光景が示すように、かつては片田舎であったものの、昨今の辺り一帯には幾つもの気鋭生産者が集まります。 ディアバーグのジャミンさんは、とりわけカリフォルニアワイン愛好家の間で良く知られる存在でしょうか。広報担当にして次期当主の奥様であり、しばしば来日されては、留学時代に身に着けた巧みな日本語を操り一般向けイベントでも活躍されています。 ワイナリー訪問の際には、畑を目前にしてシラーと当地の好ましい相性に熱弁をふるうジャミンさん。こういった場合、往々にして自社ワインの啓蒙が目的とされがちですが、彼女は他の特定生産者にまつわる話ばかりを口にします。 「うちも頑張っているけど、あそこの取り組み様は次元が違う。」 そう述べられた先こそがホナタ。日本にはホナタの蔵出しがあると伝えれば、「それは凄い！地元でも手に入らないカルトワインなのに！」とえらい驚きようでした。 “SYRAH TERRITORY”(シラーの領域)と称されるバラード・キャニオン。 当地にあって本丸の生産者がホナタであり、頂点に君臨するローヌ系銘柄がラ・サングレです。 【品種構成】シラー主体+ヴィオニエ【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタ・バーバラ群＞サンタ・イネズ・ヴァレー＞バラード・キャニオンAVA｜Ballard Canyon, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

【世界第一級品種限りのセパージュセット】香り 飲み心地 和食と好相性。香り華やぐ旨み系ソーヴィニヨン・ブラン厳選送料無料4種【ソーヴィニヨン・ブラン芳醇セレクション飲み比べセット】 ボーグル, ジョシュ・セラーズ, マッジオ, ブレッド＆バター 各750ml 白ワイン Bogle Josh Cellars Maggio Bread&Butter Sauvignon Blanc クールは300円加算

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品●ソーヴィニヨン・ブランの特色 柑橘やハーブ、白い花など、爽やかな香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。軽やかでキリッとした酸がありながら、産地や造り手により果実味豊かで芳醇な表情も楽しめる、白ワインの中でも人気の高い品種です。 ●当セットの特色 選りすぐりの“旨み系”ソーヴィニヨン・ブランを贅沢に詰め合わせました。個性の違いを比べながら、好みの一本を見つけてください。 おすすめのペアリングは、シーフード全般、チーズやグリーンサラダ、レモンを使った料理など。 ●飲み頃の目安：飲み頃は今から1-2年以内。よく冷やした8～10℃前後が最適です。初夏のアペリティフや、おもてなしにもぴったりな1本揃いです。 ブレッド＆バター ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】豊かな果実感を持つブレッド＆バターのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨン・ブラン。明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口の白。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がります。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュが心地よく続きます。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml ボーグル ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】まずは何と言ってもアロマチック♪ステンレス槽100%の低温発酵により、清々しく心地よいハーブや柑橘系の香りに溢れます。その柑橘類とはライムやグレープフルーツの他、日本人にとっては親しみ易さを覚えるユズやカボスといった「和」の趣きも。豊かなアロマを鼻腔の奥深くに運ぶ酸も釣り合いよく、レモングラス、湿り気のある青草、アスパラガス、白胡椒の香りも表れます。キレのある辛口でありつつも薄弱シャバシャバに陥らず、しっかりとした構造を兼ね備える酒質。 【主な受賞歴】ワインスペクテイター誌「ベストバイ」Best Buy｜「際立つ価値」 (ウォールストリート・ジャーナル主催ブラインドテイスティング)｜ワインエンスージアスト誌選「TOP100Best Buys部門第3位」 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml ジョシュ・セラーズ ソーヴィニヨン・ブラン 2021年にワインエンスージアスト誌の「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、米国における新たなトップブランドに躍り出たワイナリーです。そのワインエンスージアスト誌では、以下のようなレビューが掲載されました。 【味わい】「このソーヴィニヨンブランは、鮮やかでドラマチック。グラスの中からは、新鮮なハーブの香りと、グーズベリーの香りが力強いトーンで湧き上がる。口中では、食欲をそそるグレープフルーツとレモンのフレーバーが心地よく後を引く。」 ■好相性料理：シーフードサラダ｜鶏肉のグリル｜ペペロンチーノ｜ボンゴレパスタ（塩味系） 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml マッジオ ソーヴィニヨン・ブラン エステート・グロウン ロダイ 【味わい】熟したジューシーなトロピカルフルーツの香りと、刈りたての草の香りがほのかに香り立つ。グレープフルーツの皮の爽やかなニュアンスに、マスクメロンなど温暖な産地の果実の含みが重なり合い、鮮やかな酸味とバランスよく調和しています。 ソーヴィニヨンブラン100%。清々しいアロマを表す為に、温度管理可能なステンレス槽で100%低温発酵・熟成。 「カリフォルニアワインの父」こと、故ロバート・モンダヴィが初めてワイン産業に身を置いた先がロダイ近郊。マッジオはロダイで最も大きな成功を収めたと言われるワイナリーであり、価格帯異例の高評価(98点)を実現しています。 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml

●送料無料お得10本セット【オー・ボン・クリマ】 シャルドネ “ツバキ(椿)・ラベル” サンタ・バーバラ・カウンティ Au Bon Climat Chardonnay “Tsubaki Label” Santa Barbara County 750ml現行年 贈答ギフト対応可 カリフォルニア白ワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品

送料無料 ニールペケット氏選「死ぬ前に飲むワイン」ハートラベル スイーツ代わりの大人のバレンタインデー ホワイトデー 大切な方のお祝い 結婚記念日 誕生日 消化作用促進にも★送料込みギフト箱入り紅白2本セット 包装紙込み 【クアディー】 オレンジマスカット “エッセンシア”｜ブラックマスカット “エリジウム” Quady Orange Muscat Essensia, Black Muscat Elysium 各375ml カリフォルニアワイン 甘口デザートワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品飲んで自らが好み、プレゼントして「美味しかった。」と言ってもらえる。 おまけにラベルも可愛らしい♪ そんな側面もあるクアディですが、多方面で喝采を浴びる理由は、大前提として質の高さが伴われてのことです。 デザートワインを日毎に飲まれる方は、決して多くはないでしょう。 でも、パーティーや大切な記念日などでは、締めを飾る一杯として欠かせませんよね？ グラス一杯の甘口デザート酒は、消化作用の促進や脳のリラックス、胃もたれ解消の効果もあると言われます。また、食事を「腹七分目」に留めても、満腹中枢を刺激し空腹感をおさえられることから、かえってダイエットに効果があるとも伝えられます。ワイン好きを自認するならば、来客用のストックも欲しいところでしょう。熟成能力の面においては、あらゆるタイプのワインに無いものを持っていますし... 常に幾らかを切らさずにおきたいものです。 ■生産者概要 「マスカットキング」との称号を持つアンディ・クアディ氏により設立(1975年)。氏がフォーカスする先は、専らマスカットとその亜種。更には原則として、それら葡萄からのデザートワインに絞られます。 今では当カテゴリーの第一人者として挙げられると共に、数々の有力品評会で最上位の受賞を続けるなど、そのハイセンスな造りは世界中で高く評価されています。 《クアディー》 オレンジマスカット “エッセンシア” ▼オニール・ベケット氏著「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」より 「クアディはシエラ山脈の麓のアマドア・カウンティからジンファンデルを購入し、非常に魅力的なポート・スタイル・ワインを造っていた。しかし残念なことに、そのポートはあまり売れなかった。そんなとき彼は、カリフォルニア大学デイヴィス校のワイン科の学生だったときに味わった魅惑的なオレンジ・マスカットの味を思い出した。早速彼は地元の栽培家からその葡萄を買い、彼自身の手でそのワインを造ってみた。葡萄を破砕するときに、酸が調整される。数日間発酵させたあとにアルコールを添加して発酵を停止させる。その段階で、残糖は120g/Lある。クアディは最後に、そのエッセンシアをフランス産オークに入れ、3ヶ月間最後の磨きをかける。クアディはこのワインを、非常に個性的なラベルのハーフ・ボトルに詰めた。ワインはすぐに大成功を収めたが、その理由はおそらく、このワインが食前酒やデザート・ワイン、あるいはカクテルにと、何にでも適応できるしなやかさを有していたからであろう。エッセンシアのオレンジやマンダリンの繊細なアロマの誘惑に抗いがたく、生き生きとした酸は、いつまでも新鮮な飲み口を与えてくれる。」 アプリコットやライチの香りと味わいがあり、単に甘いのみでは無く、酸とオレンジピール様の風味がバランス好く備わります。クアディからは、「桃、りんご、アプリコットといった食後のデザートに添えて楽しむ他、よく冷やしてアーモンドやチョコレートが乗ったケーキには抜群のマリアージュ」と推奨されると共に、スパークリングワインで割られたキ-ルロワイヤルならぬ「エッセンス・ロワイヤル」も提唱されます。お試しあれ♪ 【品種構成】オレンジマスカット Orange Muscat 【原産地呼称】 カリフォルニア州(マデラ郡) California State＞Madera County 【タイプ】 [甘口デザート] 【内容量】 375ml 《クアディー》 ブラックマスカット “エリジウム” 想いを込めた矢がハートを射抜くラベル。バレンタインデーやホワイトデーといった恋のお相手へのプレゼントに、お誕生日祝いや結婚記念日、大切な方へのギフトや贈り物としても♪ 「エリジウム」とはギリシャ語の「エリュシオン(Elusion)を語源としており、「ギリシャ神話で、神々に愛された人々が死後に幸福な生活を送る野。“幸福(者)の島”。」との意。 それについて、クアディからは次のように述べられます。 「果実の糖含量が約25ブリックスに達した際のブラックマスカットとは、バラやライチのような風味を発する。まるでローズガーデンの中に身を置いたかの様な芳しい香りが、天にも昇る恍惚状態をもたらすことから、“エリュシオン”のイメージに帰結した。パウンドケーキやバニラアイスクリームの上にかけて。また、甘みのあるりんごや洋梨にナッツ類の他、スティルトンをはじめとする青カビブルーチーズとの愛称は素晴らしい。」 ブラックマスカット種(モスカートネロ)は、果皮の濃い色調を名の由来とします。 マスカットの専門家としてその特性を知り尽くすクアディでは、ワイン造りにおける確かな手腕もさることながら、産地のアドバンテージにもこだわりを持ちます。その先が即ちマデーラ産。ジャンシス・ロビンソンMWに「品質上最高」と評される産地の果実を100%用いま 全米最大級の「テイスターズ・ギルド・インターナショナル」他、「環太平洋インターナショナル・ワインフェア」、「オレンジカウンティ・フェア」、「リバーサイド・インターナショナル・ワインコンペティション」etc... 数々の有名な品評会で幾つもの受賞ラッシュ。その数は僅か単年であっても「GOLD×8つ」+SILVERも含むと、なんと16にも及びます。 【品種構成】ブラックマスカット Black Muscat 【原産地呼称】 カリフォルニア州(マデラ郡) California State＞Madera County 【タイプ】 [甘口デザート] 【内容量】 375ml

用途：レストラン バリスタ カフェ 日本茶 和食 割烹料理 デリカテッセン ホテル 旅館 ワインバー等。コラヴァン Coravan アルゴンカプセル同等バイザグラスに最適 ワインセーヴ プロ送料無料 アルゴンガス【1本150回分 1本～4本セット】 酸化防止 日本製食品用ガス100％ アルゴン ワインセーブ プロ フード＆ワイン 無味無臭 日本酒 醤油 食用油 オリーブオイル 茶葉 コーヒー 長期保存 フードロス削減 WINESAVE PRO PREMIUM WINE PRESERVER

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品酸化を防ぐ、新しい常識。開栓後のワインや調味料、食品の鮮度をしっかりキープ。アルゴン・ワインセーヴ・プロ フード＆ワインは、食品添加物として認可された純度100%のアルゴンガスを使用した、ワンプッシュタイプの酸化防止スプレーです。 使い方はとても簡単。ボトルや容器に1秒噴射するだけで、酸素との接触を遮断し、酸化による風味や品質の劣化を抑えます。 窒素や酸素より重いアルゴンが液体や固形物の表面をしっかり覆うため、ワインや日本酒、オリーブオイル、醤油、茶葉、コーヒー豆など幅広い食品に対応。プロフェッショナルから家庭のキッチンまで、多くの支持を得ている酸化対策の決定版です。 ▼以下のシーンで愛用されています。 バリスタ / カフェオーナー：開封後のコーヒー豆や茶葉の酸化防止。味と香りの品質維持に。 和食料理人 / 割烹料理店：日本酒・醤油・出汁など、酸化で風味が変わる調味料の管理に。 ソムリエ / 利き酒師：ワインや日本酒の品質評価・管理に必須。 オリーブオイル専門店 / 輸入食材店：高級オイルの風味保持。試飲提供時の風味劣化防止。 フードコーディネーター / シェフ：撮影やイベント時に開封した食材を長く保管したい時。 茶道家 / 日本茶専門店：開封した高級茶葉の酸化を防ぎ、香りや旨味をキープ。 バーテンダー / 酒販店：開封した希少酒やクラフトリキュールなどの酸化防止に。 デリカテッセン・高級スーパー：オイルやドレッシングの試食提供後の品質保持に。 ホテルや旅館の厨房スタッフ：複数種の酒・調味料の風味維持と在庫ロス軽減に。 食品研究者 / 香料開発者：酸化に伴う風味の変化を正確に比較・保存するために。 アルゴンは自然界に存在する不活性ガスで、化学的に非常に安定しており、酸化や化学反応を起こさず、吸入しても人体への影響はありません。厚生労働省により食品添加物（保存目的）としても認可される安心素材です。

【世界第一級品種限りのセパージュセット】香り 飲み心地 和食と好相性。香り華やぐ旨み系ソーヴィニヨン・ブラン厳選送料無料6種【ソーヴィニヨン・ブラン芳醇セレクション飲み比べセット】 ホニグ, ブレッド＆バター, ボーグル, ジョシュセラーズ, キャッスルロック, エミリアーナ 各750ml 白ワイン Honig Bread&Butter Bogle Josh Castle Rock eco balance クールは300円加算

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品●ソーヴィニヨン・ブランの特色 柑橘やハーブ、白い花など、爽やかな香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。軽やかでキリッとした酸がありながら、産地や造り手により果実味豊かで芳醇な表情も楽しめる、白ワインの中でも人気の高い品種です。 ●当セットの特色 選りすぐりの“旨み系”ソーヴィニヨン・ブランを贅沢に詰め合わせました。個性の違いを比べながら、好みの一本を見つけてください。 おすすめのペアリングは、シーフード全般、チーズやグリーンサラダ、レモンを使った料理など。 ●飲み頃の目安：飲み頃は今から1-2年以内。よく冷やした8～10℃前後が最適です。初夏のアペリティフや、おもてなしにもぴったりな1本揃いです。 ホニグ ソーヴィニヨン・ブラン ナパ・ヴァレー 【味わい】「きらびやか」とは、「ケバさ」を意味するものではありません。主張を控えめとしたお淑やかなスタイルが多勢を占める中、ここまでアロマが沸き立つソーヴィニヨンも貴重です。オーク樽に支配されることなく風味を運ぶ健全な酸が伴われ、リッチなアロマは麗しくきらびやか。口中に充満するフルーツの香りには、パパイア様の南国系に、バランスを整えるシトラス等のフレッシュな柑橘系。アフターには熟れたグレープフルーツの香りが印象的です。 米国における“ソムリエの指南書”、ワイン＆スピリッツ誌が料飲店関係者を対象に調査するレストランポールにおいては、プロによる人気投票(Most Popular Wines)のソーヴィニヨンブラン部門第3位に選ばれました。 日本ではANA(全日空)北米国際線のファーストクラス採用にも選ばれた定評あるワイナリーです。 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】ナパ・ヴァレー【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml ブレッド＆バター ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】豊かな果実感を持つブレッド＆バターのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨン・ブラン。明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口の白。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がります。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュが心地よく続きます。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml ボーグル ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】まずは何と言ってもアロマチック♪ステンレス槽100%の低温発酵により、清々しく心地よいハーブや柑橘系の香りに溢れます。その柑橘類とはライムやグレープフルーツの他、日本人にとっては親しみ易さを覚えるユズやカボスといった「和」の趣きも。豊かなアロマを鼻腔の奥深くに運ぶ酸も釣り合いよく、レモングラス、湿り気のある青草、アスパラガス、白胡椒の香りも表れます。キレのある辛口でありつつも薄弱シャバシャバに陥らず、しっかりとした構造を兼ね備える酒質。 【主な受賞歴】ワインスペクテイター誌「ベストバイ」Best Buy｜「際立つ価値」 (ウォールストリート・ジャーナル主催ブラインドテイスティング)｜ワインエンスージアスト誌選「TOP100Best Buys部門第3位」 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml ジョシュ・セラーズ ソーヴィニヨン・ブラン 2021年にワインエンスージアスト誌の「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、米国における新たなトップブランドに躍り出たワイナリーです。そのワインエンスージアスト誌では、以下のようなレビューが掲載されました。 【味わい】「このソーヴィニヨンブランは、鮮やかでドラマチック。グラスの中からは、新鮮なハーブの香りと、グーズベリーの香りが力強いトーンで湧き上がる。口中では、食欲をそそるグレープフルーツとレモンのフレーバーが心地よく後を引く。」 ■好相性料理：シーフードサラダ｜鶏肉のグリル｜ペペロンチーノ｜ボンゴレパスタ（塩味系） 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml キャッスルロック ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】シャルドネよりも辛口が欲しいけど、過度に鋭利な酸味は苦手とおっしゃる方にマッチする白ワイン。ドライながらも華やか目であり、グラスの中ではレモングラス、グレープフルーツ、レモンのフレッシュなアロマに、ミネラル香とタイムのニュアンス、口中では暖かみのあるパイナップル様な南国風果実感が楽しめます。フィニッシュには温州ミカンのニュアンスも。 【好相性の料理】シーフード、チキン、シーザーサラダ、野菜料理 【主な受賞歴】ワインエンスージアスト誌：Best Buy｜サンフランシスコ・クロニクル・ワインコンペティション：Gold Medal 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml エミリアーナ エコ バランス オーガニック ソーヴィニヨンブラン 【味わい】明るく清潔感のあるな淡い黄緑色。香りはとても複雑味がありライムやグレープフルーツなど柑橘系のアロマにかすかなハーブ香が添えられます。味わいはフレッシュさとフルーティーさが際立ち、酸味のバランスが整った適度なボリュームが満足度を高めてくれます。 【相性の良い料理】甲殻類｜寿司｜レモンで味付けたセビチェ(ラテンアメリカ風魚介類マリネ)｜シーフードソースのパスタ｜フレッシュチーズ 【ブランド概要】地球に優しく環境保全・維持の関心から生まれた、有機栽培葡萄のみを原料とするシリーズがエコ・バランス。2016年に世界的機関のオーガニック認証を受け、その質の高さから、コストパフォーマンスの高さが礼賛されています。 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】チリ【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml

●同じABC最上位赤のイザベルに異なるエステイトヴィンヤード産(ビエンナシード+ルボンクリマ)／カレラジェンセンと二分するアンリジャイエ直伝ジムクレンデネン作ギフト対応可 【オー・ボン・クリマ】 ピノノワール “ノックスアレキサンダー” サンタ・マリア・ヴァレー [2020] or [2021] Au Bon Climat ABC Pinot Noir KNOX ALEXANDER Santa Maria Valley, Santa Barbara County 750ml 赤ワイン カリフォルニアワイン専門店

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品■ イザベルに並ぶABCピノのハイエンド版《オー・ボン・クリマ》 ピノノワール “ノックス・アレキサンダー” サンタ・マリア・ヴァレー※ 長男(ノックス)に並び立つ一方の最上位版、長女“イザベル”はこちら＞＞ 【味わい】ABCの旗頭ピノ×2つ、イザベルとノックスは互いに異なる個性を持つ。その名の通りにイザベルは、“女性らしさ”を思わせる穏やかなタンニンと滑らかな酒肉、ノックスアレキサンダーはイザベルよりも幾分か増すタンニンに凝縮感も相まって、“男性らしい”印象を抱かせる。伸びのある余韻もノックスの特色。ピノノワールの生命線であるアロマが生き生きと薫り高く、黒系チェリー、ラズベリー様な瑞々しさ、ドライ・ハーブ、軽いスパイス香、大地のニュアンスと複雑感も申し分ない。しっかりと凝縮された味わいからも力強さが感じられる。 【銘柄概要】ジム・クレンデネンの長男、ノックス・アレキサンダーの誕生を記念し、1997年産から手掛けれれたワイン。長女、イザベルとは姉弟の関係にあるも、双方のコンセプトは互いに異なる。「買い葡萄」を含む州内多産地の上級選抜ブレンド版であるイザベルに対し、同じポジティヴセレクションであっても、ノックスに用いられるロットは「自社葡萄」のみ。ABCの拠点、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレー地区に擁する二つのエステイト・ヴィンヤード、“ル・ボン・クリマ”と“ビエン・ナシード”にフォーカスされる。(※ビエンナシードの所有権者は、ワイン生産者と長期リース契約を交わすことで相手方に対象区画の管理を任せ、故に自らの所有でなくとも管理要件を満たせばワイン法上“エステイト・ヴィンヤード”を名乗ることが出来る。) 【ヴィンヤード概要-1】 サンタ・バーバラ筆頭グランクリュ格 “ビエンナシード” -Bien Nacido Vineyard- 「ブルゴーニュに対する加州南部の反撃拠点がサンタ・マリア・ヴァレー。この地の最高の葡萄は主としてピノノワールとシャルドネに若干のシラーであり、格別に著名な畑を輩出している。その代表的一つがビエン・ナシード。」(ヒュー・ジョンソン) サンフォード＆ベネディクトに並ぶ当地の象徴的二大銘醸畑の内一つであるが、欧州の権威、ヒュー・ジョンソンからはより高いステイタスに置かれる先がビエンナシード。それを認知させた第一者としても、真っ先にジム・クレンデネンの名が挙げられる。ノックスの為とされる果実は、ビエン・ナシードの中でも標高の高い北西向き急斜面の特別な区画“Block11”。栽培されるピノノワールは、優良選抜を経た#115、2A、スワン、ジャクソンの各種50%＋#667と#777が50%。 【ヴィンヤード概要-2】 ドメーヌ版ABC御用達 “ル・ボン・クリマ” -Le Bon Climat Vineyard- 主としてABCのドメーヌ版クレンデネン・ファミリーの為とされる畑がル・ボン・クリマ。うねりのある丘に広がる畑は、南からベリンジャー系タズ -Taz- ⇒ ビエン・ナシード ⇒ ケンダル・ジャクソン系ジュリア -Julia-と続き、谷底を流れるシスコック川を挟む反対側の丘にはル・ボン・クリマがある。いずれも太平洋からの距離は概ね等しく、意図した遅摘みでも無ければ麗しい酸を伴う傑出のピノを生み出す環境。ノックスの為となるBlock2は太平洋側を向く斜面に位置しており、午前中に一帯を覆う冷たい霧の影響を増すことから酸度不足に陥ることはまずない。併せて、ヒルサイド故の痩せた土壌、良好な排水性が葡萄に適度なストレスを与え、弱い樹勢から小粒に凝縮された果実を生み出す。収量を低く抑える台木、樹間、分岐種(#103,#113,#114,#115,2A,Mt.イーデン)、灌漑方法等、どれもジム・クレンデネン自身の選抜。1998年購入／面積約40ha／2003年よりCCOFオーガニック認証。 ● イザベルに並ぶABCのハイエンド・ピノ 【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵(一部全房発酵)／手動パンチングダウン／フレンチオーク熟成×約2年【原産地呼称】サンタバーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA｜Santa Maria Valley, Santa Barbara, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml alc.13.5% 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー -Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。

●送料無料お得10本セット【オー・ボン・クリマ】 ピノ・ノワール “イザベル” カリフォルニア Au Bon Climat Pinot Noir “Isabelle” California 750ml現行年 贈答ギフト対応可 カリフォルニア赤ワイン

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焼肉 スペアリブ 牛すじ 熟成肉ステーキの濃い味にも負けない濃厚フルボディワイン。カレラやナパヴァレーのワイナリーにも供給したシャイドファミリー ギフト贈答お祝い品濃厚フルボディ【VDR】 カベルネ・ソーヴィニョン “ベリーダークレッド” カリフォルニア (パソロブレス+モントレー) [2021] VDR Very Dark Red Cabernet Sauvignon California (Paso Robles & Monterey) 750ml オーク樽熟成 カリフォルニアワイン 赤ワイン ギフト対応可

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品《VDR》 カベルネ・ソーヴィニョン “ベリーダーク レッド” カリフォルニア (パソロブレス他) 【味わい】グラスの底を完全に覆い隠す、インクを流し込んだような漆黒の色調。その外観だけで、圧倒的な密度と存在感が直感的に伝わってきます。 グラスの中からは、完熟したプラムやダークチェリーの濃厚な果実アロマが力強く立ち上がり、さらに焙煎したモカやエスプレッソ、トーストオークの深みあるニュアンスが重層的に広がります。押し寄せるようなボリューム感ある香りは、まさにVDRならでは。 口当たりは、厚みと滑らかさが共存し、濃厚でありながら、包み込むような柔らかさがあります。 良く熟したタンニンと、熟度の高い甘やかな果実感は、「フルボディ・カベルネが好き。でも渋み成分が苦手。」とおっしゃる方の要望を満たすでしょう。力強さをしっかり備えながらも、角の取れたスムーズな飲み心地が特徴で、カベルネらしい存在感を楽しみつつも、苦味や収斂感が低く抑えられています。 圧倒的な果実の力強さ、甘みを帯びたリッチなフレーバー、多層的な風味。それらすべてが一体となり、強烈な印象を残す堂々たるカベルネです。 ※オーク樽熟成18か月(新樽40％) 【産地情報】カリフォルニア屈指の高品質産地であるパソ・ロブレスを中心に、モントレーAVA内のサブAVAであるサン・ルーカス、そしてヘイムズ・ヴァレーの果実をブレンド。 中核となるパソ・ロブレスは、日本でもフルボディ好きに熱い支持を集める産地。 長い日照時間と温暖な気候が果皮を厚くし、力強いボディと濃密な果実味を生み、同時に夜は驚くほど冷え込みます。この激しい寒暖差が、パソ特有の「ツルンとした丸みのあるタンニン」を育み、リッチでありながら飲み心地の良い、独特のカベルネを形成します。 そこに組み合わされるのが、モントレーAVAの南部に広がるサン・ルーカスとヘイムズ・ヴァレー。この2つのエリアは、パソに比べてより冷涼な海風の影響を受けやすく、葡萄はゆっくりと成熟します。そのため、しっかりとした天然の酸が保たれ、凝縮感がありながらも味わいに伸びと輪郭が加わります。 これら複数の特性が融合することで、濃密ながら飲み疲れしないスタイルを実現しています。 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニョン 【原産地呼称】カリフォルニア州（パソ・ロブレス、モントレー群＞ヘイムズ・ヴァレー地区＆サンルーカス地区）｜ Paso Robles, San Lucas, Hames Valley, Central Coast, California, USA 【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼生産者情報 モントレーで今、最も脚光を浴びるワインプロデューサーの一つがシャイド・ファミリー。 ジャイド・ファミリーは傘下に幾つかのレーベルを持ち、それぞれのレーベルでは、異なるコンセプトのもとでワインが造られている。 かつて農地用融資の金融機関に身を置いた創業者のアルフレッド・シャイドは、融資先のワイン生産者からヴィンヤードの運営を進言されたことでそれまでの職場を退き、1972年にシャイド・ファミリー・ヴィンヤーズを創業する。 やがてソノマやナパ・ヴァレーに本拠とするワイナリーをはじめ、果実供給を続けた先は30社以上にも及び、その中にはカレラも含まれた。(セントラルコースト銘柄) そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがVDR。 ▼クリーンエネルギー活用によるサステイナブルと「ヴィーガン・フレンドリー」 シャイド・ファミリーとその自社畑は、カリフォルニア州公式の持続可能な葡萄栽培同盟(CSWA)によるサステイナビリティ認証を得ている。 更には、モントレー湾から内陸に向かい谷床平坦部(サリナス・ヴァレー)を吹き抜ける風力を利用したクリーンエネルギーを生み出し、風力タービンによる発電は、ワイン生産に必要なエネルギーのみならず、地域社会への電力供給にも一役買っている。 また、動植物の生態系と健康を重視するヴィーガニズムの基準を満たし、ヴィーガン・フレンドリー(VEGAN-FRIENDLY)の認証を得るなど、自然環境に配慮した様々な取り組みに努めている。

送料無料 高級グルメ 飲料 カレラやブレッド＆バターの中身にナパヴァレーやソノマのワイナリーも供給源としたシャイドファミリーの100%エステイト100%サステイナブル自然派★送料込みギフト箱入り紅白2本セット 包装紙込み 【ライダー・エステイト】 ソーヴィニヨン・ブラン｜カベルネソーヴィニョン セントラルコースト Ryder Estate Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon Central Coast 750ml カリフォルニアワイン赤白 贈りものプレゼント仕様

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ブルゴーニュ品種4大エリアの一角モントレーで今最も脚光を浴びる造り手 セパージュ毎の楽しみ方を知るには打ってつけのラインアップ 《シャイド・ファミリー》 ライダー・エステイト Scheid Family Wines RYDER ESTATE ■「21世紀はモントレーの時代」(ロバート・パーカー)と言われたその地で今、最も脚光を浴びる造り手がシャイド・ファミリー。 かつての栽培専業時代には、30社以上に果実供給を続けたこの造り手。 ソノマやナパ・ヴァレーに拠点を置くワイン生産者をはじめ、供給先には、かの「カリフォルニア・ロマネコンティ」ことカレラも含まれました。(セントラルコースト銘柄) ヴィンヤードと葡萄の質が、いかに優れるかをお察し頂けるでしょう。 そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがライダー・エステイト。(自家畑産元詰めのおかげで相対的にお値打ち) 価格やコンセプトの違いに応じ、個別レーベルの数が二桁に及ぶ中、その幾つもが同価格帯有数の費用対効果として、評価を確立するさ中にいます。 ▼ピノノワールとシャルドネの四大産地(※)モントレーの位置・気候区分・サブAVA (※他はメンドシーノ、ソノマ、サンタ・バーバラ) ■モントレーの大農園主が拓いた環境保全型ワイナリー 栽培専業から転身を図ったワイナリーが珍しくないカリフォルニア。 モントレーにおいては、同郡サンタ・ルシア・ハイランズ地区のピゾーニ・ヴィンヤーズが、象徴的一例として知られる。 同様の例にあって、所有する畑が2000ha超に及ぶ造り手がシャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ。 ▼アメリン・ウィンクラー博士の気候区分 【リージョン I】 シャンパーニュ、ブルゴーニュ(フランス)／モーゼル(ドイツ) 【リージョン II】 ボルドー(仏)／ピエモンテ北部(イタリア)／ナパ、ソノマ(加州) 【リージョン III】 ローヌ北部(仏)／ヴェネト(伊) 【リージョン IV】 ヘレス(スペイン)／ドウロ(ポルトガル)／アデレード(オーストラリア)／甲府 【リージョン V】 シチリア(伊)／南アフリカ 湾口からの距離に従い、気候区分がリージョン I～IVと多岐にわたるモントレー。 1つの原産地呼称で、これほど多様な気候区分を抱える先は世界でもそう多くは無く、それが基に、モントレーには幾つものサブアペラシオンが認められる。 （アラスカから南下する寒流の影響をより受ける湾口から、奥に進むほど積算温度は上がる） リージョン I～IVの異なるアペラシオン。 その随所に畑を擁すことから、シャイド・ファミリーでは各セパージュに適性のあるテロワールに区分けし、複雑性を備えたバラエティに富むワインの生産を可能としている。 ■クリーンエネルギー活用によるサステイナブルと「ヴィーガン・フレンドリー」 シャイド・ファミリーとその自社畑は、カリフォルニア州公式の持続可能な葡萄栽培同盟(CSWA)によるサステイナビリティ認証を得ている。 更には、モントレー湾から内陸に向かい谷床平坦部(サリナス・ヴァレー)を吹き抜ける風力を利用したクリーンエネルギーを生み出し、風力タービンによる発電は、ワイン生産に必要なエネルギーのみならず、地域社会への電力供給にも一役買っている。 また、動植物の生態系と健康を重視するヴィーガニズムの基準を満たし、ヴィーガン・フレンドリー(VEGAN-FRIENDLY)の認証を得るなど、自然環境に配慮した様々な取り組みに努めている。 ▼カベルネ・ソーヴィニョンのプロフィール ダークベリーとプラムのアロマにほのかにモカの風味が漂う。ソフトなタンニンのシルキーなタッチで、ジューシーな果実がスムースなフィニッシュのもとで広がる。 ブルゴーニュ品種（ピノ・ノワールとシャルドネ）が知られるモントレーだが、上述のように南北に長いモントレーには、ボルドーのリージョン2よりも暖かな気候区分、リージョン3～4のエリアも含まれる。そのような地区にあって、適性を増す品種がカベルネやシラー。シャイド・ファミリーでは、ライダー・エステイトとディストリクト7のカベルネに対しては、モントレーの中でも比較的温暖な小地区、サン・ルーカスAVAとヘイムズ・ヴァレーAVA地区の果実を主体とする。（ピノとシャルドネは、冷涼なリージョン1のサリナス・ヴァレー地区） ステンレス槽発酵から澱引きを経て、フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク樽で熟成。 ▼ソーヴィニヨンブランのプロフィール 豊かな日差しを浴び、すこやかに育まれたカリフォルニアのフルーツ。その生き生きとした香りと風味を堪能するならこのソーヴィニヨン。青、緑、黄色の果実イメージを抱かせるアロマには、青リンゴ、グレープフルーツ等の明るい柑橘類、グアバ、杏子の含みがあり、香ばしいハーブの軽い風味が添えられる。フレッシュで活力があり鮮やか。カボスやスダチを搾りかけたくなる和食のお供に「◎」。 果実はモントレーの北部冷涼エリアを主体。優しい圧搾から得られた質の良い果汁を、摂氏10度の低温で発酵することで、鮮度良好な果実生来の透き通るようなアロマを損なわずにいる。

【世界第一級品種限りのセパージュセット】香り 飲み心地 和食と好相性。香り華やぐ旨み系ソーヴィニヨン・ブラン厳選送料無料6種飲み比べ【ソーヴィニヨンブラン芳醇セレクション】 シルヴァラード, シーグラス, ジョエルゴット, バラードレーン, ブレッド＆バター, ボーグル 各750ml 白ワイン Silverado Seaglass Joel Gott Ballard Lane Bread&Butter Bogle クールは300円加算

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品●ソーヴィニヨン・ブランの特色 柑橘やハーブ、白い花など、爽やかな香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。軽やかでキリッとした酸がありながら、産地や造り手により果実味豊かで芳醇な表情も楽しめる、白ワインの中でも人気の高い品種です。 ●当セットの特色 選りすぐりの“旨み系”ソーヴィニヨン・ブランを贅沢に詰め合わせました。個性の違いを比べながら、好みの一本を見つけてください。 おすすめのペアリングは、シーフード全般、チーズやグリーンサラダ、レモンを使った料理など。 ●飲み頃の目安：飲み頃は今から1-2年以内。よく冷やした8～10℃前後が最適です。初夏のアペリティフや、おもてなしにもぴったりな1本揃いです。 シルヴァラード・ヴィンヤーズ ソーヴィニヨン・ブラン ミラー・ランチ ナパ・ヴァレー 【味わい】グレープフルーツやレモン様の柑橘系に加え、火打石やハーブの香りも。口中ではリンゴ、梨、アニスのニュアンスが生き生きとした酸と共に鼻腔に抜け、味わいにはメリハリのあるアクセントが伴われます。清潔感のある香味を引き出す低温発酵により、果実生来の風味が後天的な要素に侵されることなく、ピュアなアロマが表わされています。 【造り手概要】かのウォルト・ディズニーの愛娘、ダイアン・ディズニー・ミラーさんが、亡き父の遺産を注ぎ築き上げたワイナリー。故ダイアンさんとご主人の姓「ミラー」を冠する畑から生まれるワインです。 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】ナパ・ヴァレー【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml シーグラス ソーヴィニヨン・ブラン “セントラル・コースト” 【味わい】清々しい香りと新鮮味を抽出すべく、温度管理を可能とするステンレス槽でゆっくりと時間をかけ低温発酵されたソーヴィニヨン。併せて、フレッシュ感を存分に表わすようマロラクティック発酵は施されず。それらの恩恵を受け、グレープフルーツ、レモン、ライム等の柑橘類、ハーブや青草の爽快なアロマが薫り、口中では温州ミカンやタルトのニュアンスも。明るいフルーツ感にフレッシュな酸味を兼ね備え、洋食から和食まで幅広い料理やシーンに合わせ易い辛口ワインです。 【銘柄概要】州名ワインから見て1～2回り上級グレードの郡名、もしくはAVA名表記。太平洋岸の第一級産地に絞り込むこだわりのワインです。 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】セントラルコースト【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml ジョエルゴット ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】冷涼なソノマ産を主体に、ナパ｜モントレー｜レイクに温暖なロダイの果実もブレンド。低級ソーヴィニヨンにありがちな青臭さはほとんどなく、柑橘類様のきれいな酸味、パイナップル、鉱石などのミネラル感にほんのりとしたハーブ香があります。オーク樽の使用を避けることでピュアな果実味が心地よく、和食を含め幅広い食事になじむ繊細な味わい。アペリティフに供すれば食欲をそそります。発酵：ステンレスタンク｜熟成：ステンレスタンク 【生産者概要】ワインスペクテイター誌上で「偉大なる価値」(GREAT VALUE)と讃えられるなど、コストパーマンスの高さはかねてよりお墨付き。ディープな愛好家からカジュアル志向の方まで幅広い支持を得ており、今や人気生産者としての地位を揺ぎ無いものとしています。 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml バラードレーン ソーヴィニヨン・ブラン “セントラルコースト” 【味わい】フレッシュで爽やかなスタイルの白ワインです。温度調整が可能なステンレスタンクならではの、ゆっくりとした低温発酵により、雑味を抑えたピュアで涼し気な果実の香味を抽出。果実味とミネラル感のバランスにも長けています。「シャープすぎない、飲み口の優しいソーヴィニヨン・ブラン」をお探しの方、ニュージーランドのような強烈な草香ではなく、穏やかな酸味と果実味のバランスをお求めの方に推奨です。 （適温: 8～10度。冷やしすぎず香りを開放。やや広口のグラスがお薦め） 【フードペアリング】シーフード：生牡蠣、シーフードサラダ、白身魚のカルパッチョ｜鶏料理：レモン風味のグリルチキン、サンドイッチ｜野菜料理：アスパラガスのグリル、ゴートチーズのサラダ｜辛い料理：タイ風グリーンカレー、シーフードパエリア 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml ブレッド＆バター ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】豊かな果実感を持つブレッド＆バターのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨン・ブラン。明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口の白。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がります。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュが心地よく続きます。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml ボーグル ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】まずは何と言ってもアロマチック♪ステンレス槽100%の低温発酵により、清々しく心地よいハーブや柑橘系の香りに溢れます。その柑橘類とはライムやグレープフルーツの他、日本人にとっては親しみ易さを覚えるユズやカボスといった「和」の趣きも。豊かなアロマを鼻腔の奥深くに運ぶ酸も釣り合いよく、レモングラス、湿り気のある青草、アスパラガス、白胡椒の香りも表れます。キレのある辛口でありつつも薄弱シャバシャバに陥らず、しっかりとした構造を兼ね備える酒質。 【主な受賞歴】ワインスペクテイター誌「ベストバイ」Best Buy｜「際立つ価値」 (ウォールストリート・ジャーナル主催ブラインドテイスティング)｜ワインエンスージアスト誌選「TOP100Best Buys部門第3位」 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml

ソノマやナパヴァレーに重ならぬ固性 混じりけなしの単一品種100% 樹齢50～90年オールドヴァインジンファンデル100% アメリカンオーク樽熟成100% 焼肉(タレ)に◎フルボディギフト対応可【ピュアブレッド】 オールドヴァイン・ジンファンデル ロダイ [2022] Pure Bred Wines OLD VINE ZINFANDEL Lodi, California 750ml 樹齢50～90年古樹ジンファンデル100% 赤ワイン カリフォルニアワイン専門店あとりえ

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品混じりけなしの「ピュア・ブレッド(純血種)」 ジンファンデルの名産地“ロダイ”で、古木ジンファンデル100%×単一品種100%から造られるサラブレッドの様に純潔なワイン 《ピュア・ブレッド》 オールドヴァイン・ジンファンデル ロダイ Pure Bred Wines OLD VINE ZINFANDEL Lodi, California 「それぞれのぶどう品種が持つ、その品種ならではの美質を最大限に引き出すことが、我々が自らに課したミッション。(プティ・シラー等他品種をブレンドするジンファンデルも珍しくない中）我々のワインは、他の品種を一切ブレンドせずに単一品種で造る為、『品種そのもの』の純粋な味わいを体感できる。 ボトルに描かれる動物のイラストと、『Pure Bred(純血種、サラブレッド)』というワイン名は、その思いが表されたもの。」(醸造長ドワイト・ボーンウェル：画像右) ピュアブレッドのジンファンデルは、質の良い古木(オールドヴァイン・ジンファンデル)が集まることで有名なロダイ産を100%とします。その貴重な古木を守る為には環境保全活動も怠らず、畑でのサステイナブル農法から出荷に至るまで、あらゆるプロセスで次代への継承を見据えたワイン造りを進めています。 (農薬不使用・除草剤不使用・敷地内のエネルギーは太陽光発電・軽いガラス瓶への変更により輸送時の二酸化炭素排出を年間トン単位で削減) 「ジンファンデル三大古樹」を擁す産地の一つがロダイ。(ソノマ・ヴァレーのオールドヒル／アマドアのグランドペレ両ヴィンヤードに並び) ゴールドラッシュにあわせ栄えた古いワイン産地でもあり、残存する州内有数の古木はかつての栄華を物語ります。(右の地図はクリックで拡大) ロダイからファイン・ジンファンデルが生まれる最大の要因が「土壌」。三角州(デルタ)の影響から、所により深さ十数メートルもの砂地に覆われ、故にフィロキセラの生存に適さず、未だ自根で育ち続ける禁酒法以前の古樹も少なくありません。 従来は一口に「ロダイAVA」と称しましたが、近年は域内に7つのサブAVAが新認定されたことで、ワインの性格に働きかける土壌組成や微気候といった要素が、より鮮明に系統立てられています。 加えて、醸造家や栽培家からも新たなうねりが起こっており、有志の組織であるロダイ・ネイティヴ(Lodi Native)は、任意の規格下で、無灌漑や古樽の使用などの古典手法を推進し、当地のルネサンス／ニュースタイルとも見られています。 ロダイの古木に象徴的なシーンが、ヘッド・プルーニング栽培。(ゴブレ／株仕立ての一種) ワイヤと支柱を用いず樹の自然成長を促し、最小限のキャノピーマネジメントから、果房は葉の日陰となり収量を抑え、凝縮味のある果実を望めます。 但し、機械作業に不向きな技法の為、1本1本を人間が管理する必要があるなど、効率も加味すれば必ずしも良い点ばかりとは言えません。 そのような中にあって、最たるメリットを享受するぶどう樹がオールドヴァインと言われ、内一つであるピュアブレッドのジンファンデルも、かかる手間を惜しむことなく造られています。 【ピュア・ブレッド】 オールドヴァイン・ジンファンデル ロダイ ■味わい ジンファンデルを愛好するお客様の間でも、ロダイ産をご贔屓とされる方が多く感じますが、ドンピシャの一つではないでしょうか。 原色の明るい花々を想起させる香り立ちに、陽光を燦燦と浴び育った瑞々しいベリー類の香りがアロマチック。黒みがかった濃い紫の深遠な色調から察する通りに、一口目からジュワっと口中に広がる濃醇なエキスは、ロダイのオールドヴァイン・ジンならではの悦びでしょう。一点が突出した“いびつ”さはなく、種々の構成要素は釣り合い良好。多くのソノマやナパのジンファンデルには重ならぬ固有性があり、 穏やか目の酸が導く丸みを帯びたふくよかさが際立ちます。 手摘み100%｜樹齢50～90年のオールドヴァインジンファンデル100%｜ステンレスタンク発酵(14日)⇒アメリカンオーク樽熟成100%×12か月｜焦げ目ある焼肉(タレ)に◎♪ ■特有の味わいをもたらす産地特性 シエラネバダ山脈からの流水が、長い年月をかけて形成したデルタ地帯の東端に位置することから、砂質の土壌を主体に、粘土、沖積土が混在。栄養分と保水力のバランスが絶妙であるおかげで葡萄樹は健やかに育ち、またこの特別な組成がロダイのワインに明確な特徴を与え、黒系に赤系のベリー類の凝縮した香りに、豊かな風味、味わいの複雑性、厚みあるボディをもたらす。 【品種構成】ジンファンデル【原産地呼称】カリフォルニア＞セントラルヴァレー＞ロダイ｜Lodi, Central Valley, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml Alc.14.8%

ソムリエ 利き酒師必携。バリスタ カフェオーナー 和食料理人 割烹料理店 洋食シェフ 日本茶専門店 バーテンダー デリカテッセン ホテル 旅館でも愛用 アルゴンワインセーヴ プロアルゴンガス【1本150回分 1本～4本セット】 酸化防止 日本製食品用ガス100％ アルゴン ワインセーブ プロ フード＆ワイン 無味無臭 日本酒 醤油 食用油 オリーブオイル 茶葉 コーヒー 長期保存 フードロス削減 WINESAVE PRO PREMIUM WINE PRESERVER

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品酸化を防ぐ、新しい常識。開栓後のワインや調味料、食品の鮮度をしっかりキープ。アルゴン・ワインセーヴ・プロ フード＆ワインは、食品添加物として認可された純度100%のアルゴンガスを使用した、ワンプッシュタイプの酸化防止スプレーです。 使い方はとても簡単。ボトルや容器に1秒噴射するだけで、酸素との接触を遮断し、酸化による風味や品質の劣化を抑えます。 窒素や酸素より重いアルゴンが液体や固形物の表面をしっかり覆うため、ワインや日本酒、オリーブオイル、醤油、茶葉、コーヒー豆など幅広い食品に対応。プロフェッショナルから家庭のキッチンまで、多くの支持を得ている酸化対策の決定版です。 ▼以下のシーンで愛用されています。 バリスタ / カフェオーナー：開封後のコーヒー豆や茶葉の酸化防止。味と香りの品質維持に。 和食料理人 / 割烹料理店：日本酒・醤油・出汁など、酸化で風味が変わる調味料の管理に。 ソムリエ / 利き酒師：ワインや日本酒の品質評価・管理に必須。 オリーブオイル専門店 / 輸入食材店：高級オイルの風味保持。試飲提供時の風味劣化防止。 フードコーディネーター / シェフ：撮影やイベント時に開封した食材を長く保管したい時。 茶道家 / 日本茶専門店：開封した高級茶葉の酸化を防ぎ、香りや旨味をキープ。 バーテンダー / 酒販店：開封した希少酒やクラフトリキュールなどの酸化防止に。 デリカテッセン・高級スーパー：オイルやドレッシングの試食提供後の品質保持に。 ホテルや旅館の厨房スタッフ：複数種の酒・調味料の風味維持と在庫ロス軽減に。 食品研究者 / 香料開発者：酸化に伴う風味の変化を正確に比較・保存するために。 アルゴンは自然界に存在する不活性ガスで、化学的に非常に安定しており、酸化や化学反応を起こさず、吸入しても人体への影響はありません。厚生労働省により食品添加物（保存目的）としても認可される安心素材です。

オーク樽熟成フルボディ ブレッド＆バター好きにもオススメ ナパヴァレー拠点の造り手【送料無料 パウンドケーキ ワイン お試し3本ワインセット】 シャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア POUND CAKE Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon California 750ml カリフォルニアワイン 白ワイン 赤ワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品▼造り手のフィオール・ディ・ソルは以下のように述べます。 「私たちは、“素材”であるぶどうを生み出す畑を最大限に尊重します。栽培家と意見を交わし、最適な収穫タイミングを見極めるなど、ぶどうがワインになるまでの全工程に深く関与することで、初めて言えることでもあります。 パウンドケーキ ワインを造る際、醸造する側としての役割は、『素材の良さを邪魔しないこと』に尽きます。天然酵母による自然発酵も選択肢の一つであり、それは、より複雑かつ独特の香味を引き出します。 フレンチオークを使用する際も、その比率と、ワインが樽に触れる期間は控えめとしています。そもそも本来の目的は、ワインに樽の強い香りを与えることではなく、ゆっくりと優しくワインを酸化から守り、わずかに香りと味わいに複雑さとまとまりを与えることです。特にシャルドネに対しては、マロラクティック発酵（乳酸発酵）を100%としないことで、フレッシュでみずみずしい酸が表されます。 ワインが本来持つ風味やテクスチャーを損なわぬよう、濾過・清澄も最小限に留めています。なので、時にワインは少し濁っているように見えるかもしれません。ですが、それはワインが生きている証し。 各ワインが持つ個性と生命力を大切にしたい。それが、我々の思いです。」 《パウンドケーキ ワイン》 シャルドネ カリフォルニア ブレッド＆バターにライバル出現。 熟した洋梨やトロピカルフルーツ、シトラスの爽やかさと、オーク樽発酵を由来とするバターやナッツのリッチな風味が共演。クリーミーな質感とキリッとした酸がバランス良く、口に含むたびに、まるでしっとりとしたケーキを味わうような満足感が広がります。 魚介類、鶏肉のソテー、クリーム系パスタ、カマンベールチーズやポテトグラタンまで、幅広いペアリングを楽しめます。 【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】カリフォルニア California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 《パウンドケーキ ワイン》 ピノ・ノワール カリフォルニア 「ピノ・ノワールといえば繊細でエレガント？」そんなイメージがありますが、パウンドケーキのピノはひと味違います。 ラズベリーやザクロのような赤い果実感に、トフィーや紅茶のような甘く香ばしいニュアンスが加わり、うっとりするほど官能的な香り。味わいはしなやかで、酸がきれいに伸びながらも、甘やかな果実感がしっかりと残ります。 軽やかさに満足感を伴う、カリ・ピノの魅力を見事に体現。 グリルしたサーモンや鴨肉、ローストポークに焼き鳥（タレ）、きのこのバターソテーとも驚くほどマッチします。 【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml 《パウンドケーキ ワイン》 カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア グラスに注いだ瞬間から漂う、ブラックチェリーや完熟プラムの濃厚な果実香。そこにバニラやキャラメル、ロースト香がゆっくりと溶け込むように広がります。 口に含めば、「濃いのに優しい」という矛盾した魅力を抱かせます。 パワフルさはしっかりあるのに、渋みがトゲトゲしくない。タンニンは丸く、アルコール感もまろやか。まさに “赤のパウンドケーキ” と呼びたくなる包容力です。 グリルしたステーキやハンバーグはもちろん、和食のすき焼き、濃い目のソースを伴う照り焼きチキンなどとも好相性です。 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニョン【原産地呼称】カリフォルニア California【タイプ】[赤] ミディアムフルボディ Medium-Full【内容量】750ml ▼フィオール・ディ・ソルの考えるワイン造り 「現代のワインシーンは、時に複雑すぎる評価基準や、理解が難しい専門用語によって、初心者を遠ざけてしまう側面がありました。私たちは、ワインはもっとカジュアルに、もっと自由に、人生のあらゆるシーンで楽しむべきものだと信じています。 そのために私たちが最も重視するのは、バランスです。カリフォルニアの陽光をたっぷりと浴びて成熟したぶどうが持つ、ふくよかで魅力的な果実味。それを単なる「甘ったるさ」で終わらせないのが、きちんと存在感を示すほどよい酸味です。この酸が、ワインに清涼感とキレを与え、次の一口を無性に飲みたくなる「飲み進みやすさ」を生み出します。 特に赤ワインにおいては、カリフォルニアらしい力強いボディ感を保ちつつも、タンニンが角張っていないなめらかな口当たりを実現するよう努めています。

送料無料 高級グルメ 飲料 世界最高額スクリーミングイーグルの姉妹ワイナリー★送料込みギフト化粧箱入り紅白2本セット(包装紙込み) 【ザ・ペアリング】 ピノ・ノワール｜シャルドネ サンタ・バーバラ The Paring Pinot Noir, Chardonnay Santa Barbara 各750ml カリフォルニアワイン 赤ワイン白ワイン贈りものプレゼント仕様

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品《ザ・ペアリング紅白2種セット》 『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ 世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。 そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル 【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリング ペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。 中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。ホナタのフロルにほぼ相似形です。(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。(シラーも極優秀) ■生産者・産地概要 オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。 同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。 カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。 オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。(ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。 理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。 局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。 「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。 《ザ・ペアリング》 ピノ・ノワール “サンタ・バーバラ” ■アントニオ・ガローニ評 「この価格でここまで素晴らしいクオリティを提供してくれるピノは本当に珍しい。赤から紫にかかる甘やかなベリー類、バラの花びら、ラベンダー、スパイス香が初期より爆発的に開き、口蓋ではシルクのようなタンニンと勢いよく湧き上がるアロマが種々の要素を包み込む素晴らしいワイン。もしかしたら、最も価値のあるカリフォルニア・ピノかもしれない。」 【銘柄概要】不自然に大人びた酒質で無くとも、だからといってチャーミングを売りとするお子ちゃま味でも無し。オーク樽による香り付けなどデコレーションに頼ることなく、背伸びせずに果実が生来持つ「素」の美しさが引き立てられています。 ファイン・ピノの生命線、芳しいアロマに酸・甘のバランスに長ける1本であり、熟れたアメリカンチェリーやいちごの趣きを持つ赤果実のピュアなアロマが実に素敵。口中では明るい花々の香りから、当地の高級ピノにも共通する紅茶葉や薫香が続き、穏やかなタンニンから舌触りに喉越しも滑らか。アフターの性格は強いアタックに頼るものではなく、細く長く持続します。 《ザ・ペアリング》 シャルドネ “サンタ・バーバラ” ヒルト シャルドネの上位キュヴェに、“ジ・オールドガード”と“ザ・ヴァンガード”がある。二つのコンセプトは異なり、オールドガードはオーク香を控えめとしたクラシカルスタイル。一方のヴァンガードは、樽の香りと熟度ある果実感に特色付けられるモダンスタイル。 ペアリングのシャルドネは、ややヴァンガード寄りであり、甘やかさを美点とする南国果実の風味に、涼し気な黄色から緑の柑橘類のニュアンスも併せ持つ。ふくよか且つ生き生きとした果実感を持ち、サンタ・バーバラの「らしさ」が表されたシャルドネ。 ■アントニオ・ガローニ氏評 「ペアリングのポートフォリオにあって間違いなく滋味なワイン。果樹園の果物、カモミール、花々の香りにフレンチオークのタッチがバランス好く、酒肉はクリーミー。豊かな表現力を持つ魅力的なシャルドネであり、飲む者を引き付けるポイントが多々ある。」 ▼以下ホナタのプロフィール

●「ケースで購入すべきパーフェクトな食前酒」(ロバートパーカー氏監修WA) [リッジのポールドレイパーに並ぶ当地2大名醸造家ランダルグラム率いるボニードゥーンから独立した気鋭の逸品]ギフト対応可 【ビリキーノ】 マルヴァジア・ビアンカ モントレー [2023] BIRICHINO Winery Malvasia Bianca Monterey 750ml 白ワイン スクリューキャップ採用 カリフォルニアワイン専門店あとりえ

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品豊かな感性と大胆な試みからカリフォルニアワインに吹き込まれる新たな風まるで守旧派に反抗するかのような話題作を次々と送り出す気鋭の若手注目株ロバート・パーカー氏との論争で耳目を集めたジョン・ボネ氏も推奨する数々《ビリキーノ》 BIRICHINO Winery 初輸入より数年前、とあるシーンでビリキーノを知った時、そのプロフィールに「ランダル・グラムの下で研鑽を積んだ醸造家が造るワイン」とあったことから、大いに興味を抱いたものです。ならばと飲めば、見込み通りに心躍らせるものばかりでした。元より人為的なお化粧を良しとしない造り手ですが、ここのワインには「素の美しさ」に加え「退屈とさせない存在感」があります。「単に飲む事だけ」が出費の目的では無く、「出費とは体験への対価」との考えをお持ちの方には、大いなる価値を見出して頂けることでしょう。「ワイン選びの醍醐味」を覚える「楽しいワイン」です。 《ビリキーノ》 マルヴァジア・ビアンカ モントレー まるでフレグランスの塊に包み込まれるよう... アロマの備わりを重んじる方に「大」推奨 【味わい】初めてビリキーノを知ってから数年後。一度目にしたら忘れる筈も無い個性的なラベルを試飲会場で見つけ、「あ、あの時のワイン...」とボトルを手にしてグラスに注げば、なんという存在感。他ワインの印象を打ち消すほどまでに、抜き出た芳しい香りが沸き立ちます。かつて2000年あたりのカリフォルニアワイン産業には、「カル=イタル・スタイル」(Cal-Ital Style)というカテゴリーがちょっとしたブームとしてありました。カリフォルニアの気候風土と、このマルヴァジアのようなイタリア系品種の融合を意味しますが、これもまた双方のシナジーが表わされたワインと言えます。特異的なその香りとは第一に花々が大きくイメージされ、口の中にあってはライムやシトラスを思わせる爽やかな緑色の柑橘系に、甘みやコクを美点とするあんずやメロンに南国果実の香りも併せ持ちます。幾らか粘性を伴いつつ、清々しいな酸の縁取りもあって果実味がなんとも雅やか。安易な伊産マルヴァジアにありがちなシャバシャバ軽薄単調タイプには重なりません。密度に締まりのある酒肉です。 ■『食事の始まりにパーフェクトなワイン。ケースで購入すべき』 (ロバート・パーカー氏監修WAのコメント) 「芳香とパフュームを伴う美味な白ワイン。柑橘類の皮、メロン、花々、エキゾチックなハーブやミントの容赦ないブーケ。ジューシーで鮮度と清潔感のあるこのミディアム・ボディ白は完全に融和した酸があり、フィニッシュはクリーンでドライ。食事の始まりにパーフェクトなワイン。ケースで購入すべき。翌年までの消費を推奨。」 (“A delicious, fragrant and perfumed white, delivers a steely bouquet of citrus rind, melon, flower, exotic herbs and mint. This medium-bodied, fresh and clean white has juicy, integrated acidity and finishes clean and dry, with solid length and a juicy snap to its acidity that has you looking for another sip. A perfect wine to start a meal, it should be purchased by the case and consumed over the coming year.”) ■「素晴らしくフローラル。張りとグリップのあるこだわりの味。」ワインエンスージアスト91点 (2013vtg) 「この大いなるアロマチックな葡萄品種をドライスタイルに仕上げるのは難しいことだが、アレックス・クラウゼとジョン・ロックのチームは7アップやオレンジの花、スターゲイザー(東洋のユリ科)など素晴らしくフローラルなアロマを伴うワインへと成功を収めた。時々ある一般的なものよりも、むしろ素敵な柑橘系の中果皮にあるほろ苦さ、粘性あるレモンライムの残像、張りとグリップの各要素が備わるこだわりの味わい。」 (“This overly aromatic grape can be hard to train into a dry style, but the Bonny Doon-schooled team of Alex Krause and John Locke succeed with wonderfully floral aromas of 7-Up, stargazer lilies and orange blossoms. A nice citrus pith bitterness provides both tension and grip, with flavors sticking to the lemon-lime spectrum rather than the more common and sometimes… -M.K.” Wine Enthusiast 4/1/2015) 毒々しいばかりの香気を振りまくものでは無く、「師匠であるランダル・グラム氏直伝のエッセンスが詰め込まれている。」と思わせる理性的な逸品です。特徴的なオリエンタル調のラベルですが、フードフレンドリーなワインであることから中華料理との相性が念頭に置かれたものかもしれません。 「風味こそがワインの命」と言う方は是非ともご賞味ください。劇的なアロマチックワインです。 【品種構成】マルヴァジアヴィアンカ100% Malvasia Bianca【原産地呼称】カリフォルニア州＞モントレー群 Monterey County, California, USA【タイプ】[白] 辛口 芳醇 Dry【内容量】750ml “古樹”を凌駕する齢100年超の“超老木” ～興味をかきたてられる特徴ある葡萄～ ビリキーノは「畑探し」を楽しんでいるようにも見える。カリフォルニアの至る場所から果実を得る中、どれもこれも正味の単一畑ばかり。更にはそれら先々を知ると、何とも興味深い栽培果実ばかりが並ぶ。例えば、グルナッシュの為となるベッソン・ヴィンヤード。その所在は「銘醸輩出率世界筆頭級」のサンタ・クルーズ・マウンテンズ麓に位置する緩やかな斜面にあり、植樹は1910年に遡る。樹は接ぎ木なしの自根栽培のみで今に至る上、一切の灌漑が施されぬことも特色とするがが、そのような貴重な果実を今までどこの誰が手にしていたのか？答えは、往時のボニードゥーン。あれやこれや様々なワインを造り続けるに従い、増えすぎた品目と生産量の調整を図ったランダル・グラムは、やがて幾つかの銘柄を独立レーベルとしてボニードゥーンから資本を分け、それと共に生産が停止されたワインの為となる畑とは契約を更新せずにいた。内一つがベッソン・ヴィンヤードであり、バトンを受け渡すかのようにその権利を得た先がランダル・グラムの門徒でもあったビリキーノであった。 ビリキーノにはピノノワールやジンファンデルも擁されるが、それらの果実には台木への拘りも見て取れる。かつて、より優れたワインの生産を目論んだ造り手達は、こぞって従来の主流から新種の台木へ見直しを図った。(セント・ジョージからAxR#1ハイブリッドへ。) ところがやがてAxR#1は、20世紀末にカリフォルニアを襲ったフィロキセラに耐性が無いものと判明し、ことごとく甚大な被害を被るに至る。但し、必ずしも全てでは無く、フィロキセラに襲われた畑から隔離されたガラパゴス的エリアや表土を砂地とする畑の中には、その被害が及ばぬ先もあった。その一例が画像上、手の平に乗る葡萄はピノノワール。生産性の低いな小ぶりな房であるが、これもまたフィロキセラ渦をくぐり抜けたセント・ジョージからの産物である。 【生産者概要】BIRICHINO Winery アレックス・クラウゼ(Alex Krause)とジョン・ロック(John Locke)の両氏により、2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズ市内に設立。ワイナリーは、Ridge Vineyardsでも知られるサンタ・クルーズ・マウンテンズの山並みを望む平野部に構えられる。界隈には、リッジのポール・ドレイパー氏に並ぶ当地の二大名醸造家、“鬼才” ランダル・グラム氏(画像右側：Randall Grahm)が率いるボニー・ドゥーン(Bonny Doon)がある。ランダル・グラムとは、破天荒とも思えるワイン造りの傍ら、UCデイヴィスで教鞭を執るなど「利発なクレイジー」として名高い醸造家であり、とりわけ有名媒体に媚を売るワイン造りには無縁の人柄。「Mr.Pが好むハイスコアワインなどいつでも造れる。挑発的にそんなシラーを造ってMr.Pに飲ませたら案の定高評価を得た。」 ワイナリーでお会いした折には、そんな事も述べられていた。ビリキーノを興す以前のアレックスとジョンは、ランダル・グラムの質実剛健主義に共感を持ち、氏の下で研鑽を積んだ。加えて、イタリアの様々な造り手を経て、仏・アルザスの代表的な自然派生産者、ドメーヌ・オステルタッグ(オステルタグ)でも醸造に携わり、やがて帰国後の独立に至る。“Birichino”とはイタリア語で言う「わんぱく」。その意の通り、彼らのモットーは「良い意味の気まぐれさ」を兼ね備えるワイン造りであるも、そこには「香りとバランスの卓越性が必要である」と述べられる。 発酵は土着の天然酵母に委ねられ、農薬を極力使用せぬサステイナブル農法にもこだわりを持つと共に、ワイン造りに際しては「余計なものを加えぬ自然派を志向しつつも、あくまでもそれは最終的にワインそのもののフレーバーに葡萄生来の複雑な構成要素を表わす事が目的」とも添えられる。 スティーヴン(ステファン)・タンザー氏主宰、元インターナショナルワインセラー／現アントニオ・ガッローニ主宰ヴィノス -VINOUS-が支持する造り手であり、当価格帯の非主流品種にしては珍しく、90点超を立て続けとしています。

【世界第一級品種限りのセパージュセット】香り 飲み心地 和食と好相性。香り華やぐ旨み系ソーヴィニヨン・ブラン厳選送料無料4種【ソーヴィニヨン・ブラン芳醇セレクション飲み比べセット】 ブレッド＆バター, キャッスルロック, スモーキンルーン, エミリアーナ 各750ml 白ワイン Bread&Butter Castle Rock Smoking Loon Emiliana Sauvignon Blanc クールは300円加算

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品●ソーヴィニヨン・ブランの特色 柑橘やハーブ、白い花など、爽やかな香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。軽やかでキリッとした酸がありながら、産地や造り手により果実味豊かで芳醇な表情も楽しめる、白ワインの中でも人気の高い品種です。 ●当セットの特色 選りすぐりの“旨み系”ソーヴィニヨン・ブランを贅沢に詰め合わせました。個性の違いを比べながら、好みの一本を見つけてください。 おすすめのペアリングは、シーフード全般、チーズやグリーンサラダ、レモンを使った料理など。 ●飲み頃の目安：飲み頃は今から1-2年以内。よく冷やした8～10℃前後が最適です。初夏のアペリティフや、おもてなしにもぴったりな1本揃いです。 ブレッド＆バター ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】豊かな果実感を持つブレッド＆バターのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨン・ブラン。明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口の白。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がります。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュが心地よく続きます。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml キャッスルロック ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】シャルドネよりも辛口が欲しいけど、過度に鋭利な酸味は苦手とおっしゃる方にマッチする白ワイン。ドライながらも華やか目であり、グラスの中ではレモングラス、グレープフルーツ、レモンのフレッシュなアロマに、ミネラル香とタイムのニュアンス、口中では暖かみのあるパイナップル様な南国風果実感が楽しめます。フィニッシュには温州ミカンのニュアンスも。 【好相性の料理】シーフード、チキン、シーザーサラダ、野菜料理 【主な受賞歴】ワインエンスージアスト誌：Best Buy｜サンフランシスコ・クロニクル・ワインコンペティション：Gold Medal 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml スモーキング・ルーン ソーヴィニヨン・ブラン 【味わい】 ステンレスタンクを用いた低温発酵ならではの清涼感を伴うピュアで麗しい香。加えて、温暖な産地の優位性でもある果実の柔らかな成熟感。双方のアドバンテージを活かした造りであり、フレッシュな柑橘類にはグレープフルーツ、甘みを美点とする果実としてはリンゴやメロン、そこにミンティなハーブの風味も添えられます。ボルドーの伝統白ワイン(ソーヴィニヨンブラン)にあっては、アフターの萎える軽薄単調な品が多勢を占める価格帯でしょうが、こちらはそういった例に重ならぬ一本。第一級品種からの爽快系白ワインにも、しっかりとした味わいを必須とされる方にお薦めです。 【相性の好い料理】 塩味やバジルソースのパスタ｜磯焼風貝料理｜カリフォルニアロール等 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml エミリアーナ エコ バランス オーガニック ソーヴィニヨンブラン 【味わい】明るく清潔感のあるな淡い黄緑色。香りはとても複雑味がありライムやグレープフルーツなど柑橘系のアロマにかすかなハーブ香が添えられます。味わいはフレッシュさとフルーティーさが際立ち、酸味のバランスが整った適度なボリュームが満足度を高めてくれます。 【相性の良い料理】甲殻類｜寿司｜レモンで味付けたセビチェ(ラテンアメリカ風魚介類マリネ)｜シーフードソースのパスタ｜フレッシュチーズ 【ブランド概要】地球に優しく環境保全・維持の関心から生まれた、有機栽培葡萄のみを原料とするシリーズがエコ・バランス。2016年に世界的機関のオーガニック認証を受け、その質の高さから、コストパフォーマンスの高さが礼賛されています。 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン【原産地呼称】チリ【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml

ソムリエ 利き酒師必携。バリスタ カフェオーナー 和食料理人 割烹料理店 洋食シェフ 日本茶専門店 バーテンダー デリカテッセン ホテル 旅館でも愛用 アルゴンワインセーヴ プロアルゴンガス【1本150回分 1本～4本セット】 酸化防止 日本製食品用ガス100％ アルゴン ワインセーブ プロ フード＆ワイン 無味無臭 日本酒 醤油 食用油 オリーブオイル 茶葉 コーヒー 長期保存 フードロス削減 WINESAVE PRO PREMIUM WINE PRESERVER

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●「ナパ・カベルネにとって本来の味わい」 対象を限定しないナパCAB● 石田純一さんが結婚式を挙げたワイナリー [|店内送料込みセットに最大ポイント10倍も]ギフト対応可 【クロペガス】 カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー “エステート” [2022] Clos Pegase Winey Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワイン専門店あとりえ 高級ギフト贈り物

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【ナチュラルワインとクラフトビールの架け橋】3種のオーガニックホップ シトラ アマリロ モザイクを使い低温発酵した微発泡ペットナット 自然派Vin NaturePETNAT【フィールドレコーディングズ】 “ドライホップ ペットナット” アロヨグランデヴァレー [2022] FIELD RECORDINGS. DRY HOP Sparkling Arroyo Grande Valley 750ml 王冠仕様 フィールドレコーディングス シャルドネ100%ナチュラルワイン カリフォルニア

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アルコール度数も低めなので、ランチにも軽やかに寄り添います。 ▼フィクションレッド ＞＞ 「フィクション」の名が示すよう、伝統に縛られず“物語”を紡ぐようにブレンドされたワインで、品種はなんとジンファンデル＋カベルネ・フラン＋アリカンテ・ブーシェ＋シャルボノ＋シラー＋ラグレイン＋カベルネ・ソーヴィニヨン＋グルナッシュ。音楽でいえばジャム・セッションのような組み合わせ。ナチュラル＆パワフル、でもバランス感覚もある“いいとこ取りワイン”です。 ▼ただのオレンジワインでは終わらない、旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ” ＞＞ なんと10種以上もの白葡萄を使用する、赤ワイン製法で白葡萄を醸したオレンジワイン(スキンコンタクト製法)。品種が10以上に及びながらも、それぞれは異なる醸しの期間を経るなど、全てが個別のロットで管理された手間暇かけたワイン。アプリコット、マーマレード、カモミールティー、熟した桃など、まるでアロマティックな香水のように多層的。飲む前から満たされるワインです。 ▼カベルネ・フラン “パソ・ロブレス” ＞＞ ナパ・ヴァレーに対抗するボルドー品種の聖地、パソ・ロブレスで100%サステイナブル農法を実践するヴィンヤードから。多彩な果実感の中に、ミントやローズマリーのニュアンスがほのかに漂うカベルネ・フラン100％。エッジの立った酸や揮発の香りはなく、するっと飲めるクリーンなスタイルなので、ナチュラル初心者にも安心です。 ▼シャルドネ “SLO コースト” ＞＞ 全房のまま野生酵母でゆっくりと樽発酵したシャルドネ。バナナを合わせたクリームパイに、微かなシナモンのニュアンスが添えられたリッチでクリーミー味わい。 完熟果実の厚みを、冷涼な太平洋沿岸エドナ・ヴァレー地区特有の酸が見事に包み込み、クレームブリュレのようなリッチな余韻も感じられます。冷やして夏の食卓にも、また少し温度を上げて秋冬の料理にも寄り添う万能選手♪ ▼ピノ・ノワール “ワンダーウォール” ＞＞ 100%サステナブル認証。果実の大半を除梗すると共に20%を全房発酵として複雑味を抽出。ラズベリーやブラックチェリーに、シナモンと黒胡椒のニュアンス。冷涼感にしっかりとした果実味の豊かさがあり、主張しすぎない樽のバランスは絶妙。チャーミング名第一印象から、飲み進めるうちに、奥行きと深みが見えてきます。食中ワインとして抜群に器用なピノ。 ▼ジンファンデル “リジェネレーター” ＞＞ オーガニック認証を得るシングル・ヴィンヤードのジンファンデル100%。ブラックリコリスや熟したプラム、チリペッパーが織りなす複雑な味わい。フルーティーでスパイシー、そして程よい酸味が魅力。バーガーやタコスからステーキまで幅広く寄り添うオールマイティな赤ワインです。 ※PETNAT【フィールドレコーディングズ】 “ドライホップ・ペットナット” (シャルドネ100%) アロヨグランデヴァレー 「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」 その「まさか」です！ 3種のオーガニック・ホップ、「シトラ」「アマリロ」「モザイク」を使い、3週間ゆっくりと低温発酵した微発泡性ペットナット。 ビールっぽい苦みではなく(苦みはほとんど無い)、アロマティックで爽快な香りのアクセントとして、果実味と重なってゆきます。 米仏銘醸対決を制したシャルドネを生む産地から、有機栽培単一畑のシャルドネ100%に、清々しい香りを添えた1本です。 ■【シトラ種】 名前の通り、柑橘(シトラス)系のアロマが豊かなホップ。グレープフルーツ、ライム、トロピカルフルーツ(パッションフルーツやマンゴー)など、爽やかでフルーティな香りが特徴。 ■【アマリロ種】 オレンジの皮やフローラルな香りを持つ、華やかで甘やかさもあるホップ。シトラよりも柔らかで、ほのかな甘みと丸みのある柑橘感が魅力。 ■【モザイク種】 その名の通り、「モザイク」のような多彩な香りが持ち味。パパイヤ、ブルーベリー、松脂(レジン)のようなアロマも感じられる、非常に複雑でリッチなホップ。 ■【ペットナット】 瓶内一次発酵で造られるナチュラルなスパークリングワインがペットナット(Pet Nat)。発酵途中のワインを、そのまま瓶詰めして自然な泡を閉じ込める為、オリと共に封印した「うま味」も特色。(濁りに見えるのも旨味の証し) ▼産地概要｜ワイン造り｜味わい 太平洋岸アロヨ・グランデ・ヴァレーにある有機栽培畑、コキーナ・ヴィンヤードのシャルドネ100%。澱引きまでの15日間をかけ自然発酵(天然酵母100%)。発酵中の一部果汁を低温ステンレスタンクに貯蔵し、瓶詰め前にワインに戻した。瓶内発酵の仕上げに糖分添加無し。 グレープフルーツの皮、レモンの花、洋ナシ、桃、爽やかなリンゴにホップ香がほのかに漂う「ナチュラル系ワインとクラフトビールの架け橋」のような1本です。 【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】セントラル・コースト＞アロヨ・グランデ・ヴァレーAVA【タイプ】[泡] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼生産者概要 創業者で醸造家のアンドリュー・ジョーンズが、自ら歩いて見つけた畑や出会った人々との“記録”をワインという形で表現するプロジェクト。ヴィンヤードの植樹と管理に携わる専門家としてキャリアを重ねてきたジョーンズは、長年にわたり築いた生産者ネットワークを活かし、多彩なテロワールから葡萄を調達。ナパやソノマとは異なる自由な気風が魅力のセントラル・コーストを拠点に、独自の発想でクリエイティブなワイン造りを実現している。 そのワインは、自然体でいながら飲み手の感性に訴えかける、まさに“次のカリフォルニア”を体現するスタイル。サステナビリティや地域社会との連携にも力を注ぎ、造り手の顔が見えるワインとして、多くの共感を集めている。

送料無料 高級グルメ 飲料 長くWEB販売禁止だったカルト的人気ワイン オーク樽熟成濃厚リッチな味わい★送料込みギフト化粧箱入り紅白2本セット(包装紙込み) 【ザ・プリズナー】 レッドブレンド｜ソーヴィニヨンブラン アンシャックルド THE PRISONER Red Blend, Sauvignon Blanc UNSHACKLED 各750ml フルボディカリフォルニアワイン 赤白 プレゼント仕様

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「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品オリン・スウィフト【改】プリズナー遂にWEB解禁 この価格帯にありながら「カルトワイン」と認識される造り手 《送料無料 ザ・プリズナー・ワインカンパニー紅白2本セット》 入荷の度にスピード完売を繰り返したあの頃から幾年。 現地関係者から「今やカルト」と聞かされ、やがて「オンライン販売NG（輸入元直販除く)」とされ続けたワインが名を改め帰ってきました。 独創的な味わいに数々の奇想天外ラベルもあいまって脚光を浴びたものですが、この度は今までで最も鮮やか...目を引くラベルもさることながら、セパージュにも注目です。 「レッドブレンド・ブーム」の火付け役とも言われた創業者のデイヴ・フィニー氏は、時代の寵児として複数の有力ワインジャーナリズムが特集を組むほどのモテっぷりだったものです。 やがて彼のもとに幾つかの買収話が持ち上がる中、ワイナリー名(オリン・スウィフト)とポートフォリオの一部であった人気筆頭銘柄(ザ・プリズナー)が切り離され、帰属先がそれぞれに異なるという前代未聞の珍事に発展。その結果として、銘柄の一つが切り売りされた形で誕生したワイナリーが「ザ・プリズナー・ワインカンパニー ～TPW Co.～」であり、それを傘下に収めた先が、ロバート・モンダヴィやオーパス・ワンの筆頭株主でもあるコンステレーション・ブランズ。一方、従来のワイナリー名であるオリン・スウィフトの帰属先が、コンステレーションと商売敵の関係にあるE&Jガロであったことも、専門メディアに大きく取り上げられた一因でした。 伝統や既成の形式にとらわれない独創的な味わいから、「カリフォルニアワインの新時代を切り開いた。」と言われるプリズナーのワインは、過去にも増し愛好家の輪をさらに広げ、歌手のレディ・ガガ、俳優・シンガーソングライターのジャスティン・ティンバーレイクといった、幾人ものセレブリティにより「愛飲するワイン」とも述べられています。 ■7年間に5度もの「TOP100」ランクインを演じた鬼才の発想 独創的なラベルはまるで現代アート。 但し、ここの真骨頂は何も外観のみに留まるわけでは無い。 過去にはシュレーダーやターリーも愛用したトファネリ・ヴィンヤード。更には、ナパの歴史を語るうえで避けて通れぬ「伝説の畑」、ラークミード所有のソラーリ・ヴィンヤード。これらはいずれもナパのグランクリュ格であるが、そのような銘醸畑の果実を使用するなど、肝心要となるワインのクオリティを決定付けるヴィンヤードは実に見事なセレクション。 毎年恒例ワインスペクテイター発表「TOP100」における、「7年間で5度の世界年間百傑（2005年/2007年/2009年/2010年/2011年)」は伊達でない。 確かなワインを生み続ける背景を探るかのように、ワインスペクテイター誌上では、スペースを大きく割いた特集が組まれた。 その主役が、ザ・プリズナー・ワインCo.の前身であるOrin Swiftを創業したデイヴ・フィニー -Dave Phinney-。 当該特集の寄稿者は、ワインスペクテイター随一のジンファンデル・オーソリティ、ティム・フィッシュ氏であり、彼の舌をもってしても特別なワインと判じられている。（当時のデイヴ・フィニーはジンファンデルとローヌ系を主力とする中、その看板銘柄がZINベースのプリズナー） 《ザ・プリズナー》 レッド・ブレンド “アンシャックルド” 【銘柄概要／味わい】「アブストラクト」「マチェーテ」「サルド」「マーキュリー・ヘッド」「パピヨン」「マネキン」etc... 独特の命名に奇抜なラベルをまとった旧オリン・スウィフトのラインナップにあって、その中心的な存在がフラッグシップ銘柄の「ザ・プリズナー」。ジンファンデルやローヌ系にボルドー品種等の融合から生まれた「レッドブレンド・ブーム」の火付け役とも言われた銘柄です。 そのレッドブレンドがアンシャックルの名で蘇る。 往時に変わらずジンファンデルをベースに、マルベック｜プティ・シラー(加州)｜シラー(仏・ローヌ)｜タナ(共に南西フランス)｜テンプラニーリョ(スペイン)と、ボーダレスな構成も健在です。 旧世界ではワイン法が立ちはだかるようなところですが、まさに味わい至上主義者。ラズベリー、ブルーベリー、スミレの花にピュアな果実のアロマを前面に表し、スパイシー感のあるドライチェリー、花々、白胡椒のほのかな風味が生き生きとしています。「UNSHACKLED（アンシャックルド）」＝「解放」「自由への創造性」が意味する通り、「並の構成」を良しとする筈もないのでしょう。多種多様な個性に、幾重ものシナジー効果を発揮させています。 【品種構成】ジンファンデル Zinfandel, マルベック Malbec, プティ・シラー(プティットシラー) Petite Sirah, シラー Syrah, タナ Tannat, テンプラニーリョ Tempranillo【熟成】フレンチオーク＆アメリカンオーク×10か月【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤]フルボディFull【内容量】750ml 《ザ・プリズナー》 ソーヴィニヨン・ブラン “アンシャックルド” 【銘柄概要】プリズナーの原点でもあるレッド・ブレンドに重なるコンセプトから生まれた白ワイン。「普通」を良しとするわけもないプリズナーだけに、「並の白」であるはずもありません。 品種名を単一で冠す「ソーヴィニヨン・ブラン」 そういったソーヴィニヨンブランの中には、脇役のおかげで、主役の美質が一層と引き立つワインがあったりもします。 こちら、プリズナーのソーヴィニヨンブランは更に特別。 全ての葡萄品種が、単一で品種名ワインとなり得るものばかりで、「豪華キャスティングならでは」の実体感ある味わいを実現させています。 【味わい】ヴィオニエからは、肉付きの厚み。シュナンブランからは生き生きとした酸と蜜の香味。ルーサンヌからは花の香と幅のある複雑味を。中立的であることが特色とされるシャルドネが、ここではバランスを整える役割を担い、それらキャラクターがあいまって、グーズベリー、ライチ、白い花々のアロマに、口中では暖かみあるパイナップルやラフランスの果実感が。他多くのソーヴィニヨンブランでは体感し難い、目覚めるようにきらびやかな味わいが楽しめます。 特に、鋭利な酸味を避けたい方にとっては、温和でリッチな喉越しが更に好感を増すでしょう。 「UNSHACKLED（アンシャックルド）」とは、「解放」「自由への創造性」を意味する言葉。 その名の通りに、多種多様な個性から幾重ものシナジー効果を発揮させています。 ※ラベルについて※ ボトルを立てたままだと意味不明な記号のような模様ですが、横向きにすると、ワインのアペラシオン、品種、ヴィンテージの詳細が認識できます。また、このデザインはダイヤルロックを模したものであり、「正しい暗号によって解放される自由な創造性が暗示されている。」と語られます。 【品種構成】ソーヴィニヨンブラン Sauvignon Blanc, ヴィオニエ Viognier, シュナンブラン Chenin Blanc, ルーサンヌ Roussanne【熟成】フレンチオーク＆アメリカンオーク【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml

「更に凄いピノがここから現れる.DRC(ロマネコンティ),ルロワのグランクリュ対抗はマーカッサン,キスラーで無い」と述るAubert作.ジョルジュルーミエミュジニーに匹敵評価|●蔵出正規品 単一畑【オーベール】 ピノノワール “パーク・アベニュー(アヴェニュー)・エステイトヴィンヤード” ソノマ・コースト [2023] Aubert Pinot Noir PARK AVENUE ESTATE VINEYARD, Sonoma Coast 750ml 高級オベール赤ワイン カリフォルニアワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品オーベールの新たなエステイト・ピノが12年ぶりに誕生 ロバート・パーカー選 「シャルドネとピノ・ノワールの全米五大生産者」 パーカー氏も加入する顧客リスト登録は、数年を要するウェイティング状態 愛好家や蒐集家の想いを満たす素性確かな蔵出し正規品 《オーベール》 ピノ・ノワール “パーク・アベニュー” ソノマ・コースト 世界のシャルドネ生産者の頂点に立つオーベール。その筆頭格の一つに、ワインアドヴォケイト暫定100点をマークする、シャルドネ パークアベニュー・ヴィンヤードがあります。 12年ぶりに誕生したオーベールの新たなエステイト・ピノは、まさにそのパークアベニューから生まれた記念すべきデビュー・ヴィンテージであり、名立たる評論家が一斉に高い評価を寄せ、既に「次代のオーベールを象徴する1本」と言われ始めています。 同列ポジションのピノにマーカッサン -Marcassin-がありますが、日本国内におけるそれは二次流通・並行専門の中古品。(過去より蔵出し輸入一切無し) 対するオーベールは日本に正規エージェント(中川ワイン)がある為、流通価格は未だ「青天井」に達しておりません。 （WEB版アドヴォケイトの相場欄には、日本を上回る価格が幾つも見られます。） 確定RP100点生産者として、ロバート・パーカーより高みの極みに推されるオーベール。究極評価を授かるシャルドネに加え、マーカッサン -Marcassin-、ピーター・マイケル -Peter Michael-、キスラー -Kistler-らと共に、同誌の上位四傑に数えられるUSピノも擁します。かつて某洋酒メーカー傘下に扱われた頃のオーベールは高級業務専用品に指定され、その価格は4万円台後半に及んだものです。(ホテル・料飲店向け／リスト掲載無しの裏メニュー品／オープン価格) 画像下オーベールのロゴに示される“ORDERING BY INVITATION ONLY”(招待者限定)とは、「招かれざるもの注文できず」といったところでしょうか？幾つかのカルトワイン生産者がそうであるように、オーベールの主たる販売手法も、顧客名簿(ML)経由、若しくはレストランやホテル等を対象とする高級業務向けのオンプレミスが優先されます。但しMLへの加入を目論んだところで、オーベールのそれはウェイティング状態にあり「空き」の順番待ち。ついては並行品に頼らざるを得ない・・・というわけでもありません。例えばハーランエステイトなど、カルトワイナリーの中には「不況時に有効な手立てとして一部を定期輸出に充てる」と公言する先がありますが、ここに“近道”があります。もっとも、そのような機会に恵まれたとしても「量の多さ」を可能とさせる筈も無く、ご覧のような数量でも御の字といったところですが... 素性確かな正規品につき、価格にコンディションもご安心下さい。 1stオーナーとなり得るボトルです。 《オーベール》 ピノ・ノワール “パーク・アベニュー” ソノマ・コースト ▼マーク・オーベールのコメント 「『理想的な年』と表現するだけでは、この類まれなヴィンテージの本質を十分に伝えることはできない。温暖で早熟な2022年とは対照的に、2023年は全てがゆるやかで、安定したペースで進んだ。シーズンを通し穏やかな気候と豊富な日照に恵まれ、驚くべきことに38度を超えたのはわずか2日だった。平年よりも長いハングタイムを得て、収穫時には品質の高さが明らかで、息をのむばかりの出来であった。仕上がったワインは、細やかなニュアンスを余すことなく表現し、活気に満ち、信じられないほどの深み、印象深さ、持続力、そして内なる輝きをたたえ、過去25年の中でも特筆すべきヴィンテージとなった。 グラスの中からは、ワイルドチェリー、プラム、ハイビスカスのピュアなアロマが立ち上り、次第にヒースの花や黒鉛を思わせる土壌由来の香りが広がる。味わいには丸みと艶があり、きめ細かなタンニンが骨格を支え、明快なミネラルが感じられる。ラズベリーやシロップ漬けのチェリーの鮮やかな風味に、メントールのニュアンスがアクセントとなる。外向的で親しみやすい魅力に溢れ、密度と存在感のある酸、熟成によりさらに進化していくであろう複雑味を備えている。」 ▼ リサ・ペロッティ・ブラウンのコメント (マスター・オブ・ワイン／ワインアドヴォケイト元編集長 現The Wine Independent) 「深みのあるルビーカラーに近い紫の色調。グラスからは、ジューシーなラズベリー、レッドカラントのゼリー、ブラッドオレンジといった鮮やかな果実香が勢いよく立ち上がる。続いて、グラファイト、土壌、鉄鉱石を思わせるニュアンス、そしてラベンダーオイルのようなタッチも。口中はミディアム～フルボディで、極めてエレガントかつ洗練されたスタイル。生き生きとした酸が骨格を支え、タンニンは驚くほどシルキー。ミネラル感のある余韻が長く続く。評点：98pts」 ▼ワインスペクテイターのコメント 「ぎゅっと密度のある果実味ながら、口当たりは実にジューシー。砕いたような赤や黒のチェリー類やラズベリーの風味が力強く伸び、果実の中にアヤメ、ハイビスカス、バラの花びらのニュアンスが織り込まれる。縁取りには、艶のあるリンゴの木材チップのトースト香が美しく重なる。内側には躍動感がしっかりと存在しており、10年の熟成にも余裕を感じさせるスタイル。飲み頃：2026～2038年。評点：96pts」 ▼アントニオ・ガローニのコメント 「オーベールのエステイトワインに新たに加わったキュヴェ。UVヴィンヤード由来の穂木を植えたセバストポル地区にある畑、パークアベニューから生まれる。初期には、ブラックチェリー、皮革類、インセンス(お香の一種)、グラファイトの風味が開き、続いて華やかなフローラル、旨みを感じさせる セイヴォリー（旨み、スパイス、ハーブ、土っぽさ）な要素が複雑味を添える。完成度が非常に高く、強い印象を残すデビュー作。評点：95pts」 ▼銘柄・ヴィンヤード概要 「時をかけて理想の水準に達しリリースに至った。」とマーク・オーベールが述べる、2011ヴィンテージのCIX以来、12年ぶりとなる新たなエステイト・ピノ。(シャルドネの自家畑としては4番目に植樹され、ピノ・ノワールとしては2番目の植樹。) パークアベニューはローレンとCIXの間に位置しており、フォレストヴィルの町を見下ろす小高い丘の上にある。ローレンと同じ丘陵地で、日照の向きも同じだが、赤みを帯びた土壌はローレンとは明確に異なり、下層には、古代の海底で堆積された土壌が隆起し広がっている。 冷涼ながら穏やかな気候に特色付けられるパークアベニューで育まれる葡萄からは、力強く独自性に富むワインが生まれ、オーベールらしさが余すところなく表現される。 ※小型の上部開放槽で発酵｜100%フレンチオーク樽熟成｜無濾過・無清澄 【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州 ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【マーク・オーベール -Mark Aubert-】 氏のキャリアはヘレン・ターリー女史(※)との出会いに端を発する。(※マーカッサンのオーナー醸造家) 1990年代初頭、女史が醸造指南に携わるピーター・マイケルで共に働き、やがてはヘッドワインメーカーを継承。後年、やはりヘレン・ターリーがクライアントのコルギンを離れるに当たっては、後継者として醸造の最高ポストに着任。(既に退任) やがて改めてRP100点ワイナリーの醸造責任者に就任することとなるも、なんと数奇な巡り合せか。その先とは、ヘレン・ターリーと法廷闘争を繰り広げたブライアント・ファミリー。(既に退任）創業よりハーラン・エステートの醸造責任者を務めるボブ・レヴィと夫人のマーサ・マクレランの参画で脚光を浴びたスローンも、処女作の醸造責任者はマーク・オーベール。師匠のヘレン・ターリーがそうであったように彼もまた、ブルゴーニュ系を主とする自らの"AUBERT Wines"へと専念すべく、2006年前後を境にボルドー系クライアントの大半から身を引く。(余談ですが、実は結構変わり者だとか...その気難しさから「カリフォルニアのマダム・ビーズ・ルロワ」と呼ばれるヘレン・ターリーに対し、意に介することなくモノ言える数少ない人物と聞きます。加えてMr.Pにも)

● 天才醸造家モーガンピーターソン作.レーヴェンズウッドのJピーターソンも舌を巻くマルティネリ,ターリー,リッジ,カーライルに代わる新世代の超有望株.正規蔵出し実現|【ベッドロック】 “オールドヒル ランチ ヘリテイジ” ソノマヴァレー [2019] or [2022] ジンファンデル Bedrock Old Hill Ranch Heritage Sonoma Valley Sonoma Valley 750ml シングルヴィンヤード赤ワイン カリフォルニアワイン専門店

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※歴代ジンファンデル最高評価※ 銘醸源オールドヒルが更なる高みへ 「神の子」モーガン・トゥウェイン・ピーターソン作 随所で話題をさらう古木専科,ベドロックの蔵出しが遂に実現 《ベッドロック》 “オールドヒル・ヘリテイジ” ソノマ・ヴァレー ●ワインスペクテイターでジンファンデルの歴代最高評価ワインが発表されました。 (96点以上が極端に少ないWS誌にあっての97点は歴史的記録) 同誌きってのZFオーソリティ、ティム・フィッシュ氏をもってして「これこそがオールドヴァイン・ジンファンデルの真髄。」と讃えたワインが、誉れ高き銘醸畑オールドヒル。 モンテロッソに並ぶベッドロック2大プレステージキュヴェの中でも特別なヴィンテージです。 (輸入数ケース・国内割当限定品) 数々の有力ワインジャーナリストがこぞって讃える天才醸造家、モーガン・トゥウェイン・ピーターソン作。 いずれもファインワインに備わるべきファクターに満たされる極本格派です。 奥行豊かな長い余韻を導く種々の構成要素、それらがギュッと引き締まった密度の高さ、精緻なバランスの兼備は特筆ものであり甘さは全く残されません。 《ベッドロック》 “オールドヒル ・ヘリテイジ” ソノマヴァレー ▼ モーガン・ピーターソンのコメント 「イェーイ！遂にこの畑からワインが造れる！それも父と一緒に！！まだ子供だった1980年代、父に連れられ畑内を走り回った思い出がある。そして今、親子二代にわたる夢と感動をオールドヒルが与えてくれた。1999年産のレイヴェンズウッド オールドヒルと飲み比べても、共通した力強さの中に空気感のようなしなやかさを持ち、紫のスミレやブルーベリー、プラム、胡椒のようなスパイシーさがこのワインの『らしさ』を物語る。歴史的にも貴重な畑であると共に長く伝承すべき味わいだ。」 「父」とはレイヴェンズウッドの創業者、ジョエル・ピーターソン。 往時のレイヴェンズウッドは通称「3R」こと三大ジンファンデルの一つ(身売り後の今とは別)であり、その中でも最上位に位置付けられたキュヴェがオールドヒル。大資本の買収を受けるまで、オーナー醸造長としてジョエル・ピーターソンが手掛け続けたものです。それだけに、誰よりもこの畑を熟知する氏からは次のように述べられます。 「オールドヒルの性格には、シラーに顕著な黒胡椒の他、バニラ、モカ、薫香、ミント、黒いベリー系果実、桑の実の芳香も表される。長期熟成能力を備えるに相応しい種々の構成に富むことから、年数を経ても良い結果を残す。」 ■最も古い樹は165年超と言われるジンファンデルの三大オールドヴァイン ナパ・ヴァレーよりも古い歴史を持つソノマ・ヴァレー。当地には極古い樹が残存しますが、中でもオールドヒルの樹は「1862年まで遡りソノマ最古」との記録も残されます。 ナパのような開発が進まなかった為に古木を多く残すも、それに伴いソノマ・ヴァレーには荒廃が進む畑もありました。 かつてのオールドヒルもその一つであった中、界隈で農園を営む故オット・テラー氏 -Otto Teller-が1981年が買い取り、自然の治癒力に委ねる土壌改良、害虫駆除の為の益虫を畑に放つなど、環境保全型農法を取り入れることで往時の姿に蘇るに至ります。 (当初は種々の農産物を栽培したことから、オールドヒルではヴィンヤードではなく「ランチ -Ranch-：農園」としている) ■いにしえの銘醸地 ナパとソノマを隔てる山並みがマヤカマス連山。「東側の谷：ナパ・ヴァレー」に勝るとも劣らぬテロワールにありながらも、知名度に関しては「西側の谷：ソノマ・ヴァレー」が引けを取るとは否めないでしょう。土壌組成や微気候といった産地特性の優位性が多々認められるソノマ・ヴァレーですが、とりわけ歴史的意義の重要性はナパの比ではありません。 1880年代半ば、産業としてのカリフォルニアワインを確立した第一世代に、欧州系葡萄(ヴィニフェラ)を持ち込んだアゴストン・ハラツィ -Agoston Haraszthy-がいます。後年、氏が説いた栽培環境の重要性は広く知られることとなりますが、その際に選ばれた先がソノマ・ヴァレー。それを証するよう、荒廃から立ち直った1980年代以降のソノマ・ヴァレーからは幾つもの実力派ワインが生み出されています。 ワイン・オブ・ザ・イヤーに輝いたシャトー・セント・ジーン、キスラーが求めた自社畑の一つ(エステイト：通称キスラー・キスラー)も同地にある他、米大陸を代表する銘醸畑、モンテロッソ・ヴィンヤードもそれらの内一つに挙げられます。 ■フィールドブレンドならではの深く幅広い味わい 古い畑に度々ある例ですが、オールドヒルで栽培される葡萄は、各品種の比率が正確には把握されずにいます。(作為無く植樹された時代の名残り）そういった中でも、現在認められる品種はジンファンデルが最も多く、「他はローヌ系、スペイン系など14以上」との説もあれば、「DNA解析の結果、不明な品種も 合わせたら計30品種以上」とも言われます。それだけにオールドヒルの果実からは、フィールドブレンド(混植混醸)ならではのシナジーを得るべく、あえて品種を区分けすることなくワイン造りが進められます。 【発酵】天然酵母100％【品種構成】ジンファンデル主体 Zinfandel【原産地呼称】ソノマ・ヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 一例として、ワインアドヴォケイト誌においては92点デビュー。ロバート・パーカー氏の初レイティングから僅か3年にしてRP98点を成し遂げ、2015年10月号のWA誌では早くも準パーフェクト(RP99)に、そして2016年12月には遂に確定RP100点に達しています。 ▼ 数々の有力ワインジャーナリズムが「個人」にフォーカスした特集 パーカー氏ばかりに限られる話ではありません。二大メジャーの一方、ワインスペクテイター誌。“ソムリエの指南書”、ワイン＆スピリッツ誌。スティーヴン(ステファン)・タンザー氏主宰インターナショナル・ワインセラー。英国の権威、デキャンタ誌。果ては一般紙のNYタイムズにLAタイムズ。硬派なワイン寄稿で定評あるSFクロニクル紙等々...枚挙にいとまがありません。 ▲ 古木専科として、果実の源はまるでお化けのような高樹齢のみ。 モーガン・トゥウェイン・ピーターソンとベッドロック モーガンの生まれは1981年。押しも押されもせぬジンファンデルの大家、ジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳にして(^^;) ワインのブラインド・テイスティングをしたとも語られます。その際のメルロとジンファンデルの識別を始めとして、偉才ならではのエピソードは数知れず。「ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵にインスピレーションを得て、サンジャコモ(参照＞＞)から供されたピノノワールから試験的にワインを造れば、その仕上がりに感銘を受けたベイエリアの有名レストランがオンリスト。」常人の物差しをもっては量れぬその多才ぶりは大人になっても健在であり、大学卒業後はワイン流通を学び、米国では30人未満のマスター・オブ・ワインを取得。自身のワイナリーとしてBedrockを2007年に立ち上げれば、瞬く間にスポットライトを浴びます。信条は「夢は大きく。但し生産量は少なく。(品質追求)」 2019vtg：ワインスペクテイター94点｜2022vtg：同97点

用途：レストラン バリスタ カフェ 日本茶 和食 割烹料理 デリカテッセン ホテル 旅館 ワインバー等。コラヴァン Coravan アルゴンカプセル同等バイザグラスに最適 ワインセーヴ プロ送料無料 アルゴンガス【1本150回分 1本～4本セット】 酸化防止 日本製食品用ガス100％ アルゴン ワインセーブ プロ フード＆ワイン 無味無臭 日本酒 醤油 食用油 オリーブオイル 茶葉 コーヒー 長期保存 フードロス削減 WINESAVE PRO PREMIUM WINE PRESERVER

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品酸化を防ぐ、新しい常識。開栓後のワインや調味料、食品の鮮度をしっかりキープ。アルゴン・ワインセーヴ・プロ フード＆ワインは、食品添加物として認可された純度100%のアルゴンガスを使用した、ワンプッシュタイプの酸化防止スプレーです。 使い方はとても簡単。ボトルや容器に1秒噴射するだけで、酸素との接触を遮断し、酸化による風味や品質の劣化を抑えます。 窒素や酸素より重いアルゴンが液体や固形物の表面をしっかり覆うため、ワインや日本酒、オリーブオイル、醤油、茶葉、コーヒー豆など幅広い食品に対応。プロフェッショナルから家庭のキッチンまで、多くの支持を得ている酸化対策の決定版です。 ▼以下のシーンで愛用されています。 バリスタ / カフェオーナー：開封後のコーヒー豆や茶葉の酸化防止。味と香りの品質維持に。 和食料理人 / 割烹料理店：日本酒・醤油・出汁など、酸化で風味が変わる調味料の管理に。 ソムリエ / 利き酒師：ワインや日本酒の品質評価・管理に必須。 オリーブオイル専門店 / 輸入食材店：高級オイルの風味保持。試飲提供時の風味劣化防止。 フードコーディネーター / シェフ：撮影やイベント時に開封した食材を長く保管したい時。 茶道家 / 日本茶専門店：開封した高級茶葉の酸化を防ぎ、香りや旨味をキープ。 バーテンダー / 酒販店：開封した希少酒やクラフトリキュールなどの酸化防止に。 デリカテッセン・高級スーパー：オイルやドレッシングの試食提供後の品質保持に。 ホテルや旅館の厨房スタッフ：複数種の酒・調味料の風味維持と在庫ロス軽減に。 食品研究者 / 香料開発者：酸化に伴う風味の変化を正確に比較・保存するために。 アルゴンは自然界に存在する不活性ガスで、化学的に非常に安定しており、酸化や化学反応を起こさず、吸入しても人体への影響はありません。厚生労働省により食品添加物（保存目的）としても認可される安心素材です。

【加州ヴァンナチュールの注目株】なんと10種以上もの白葡萄を使用する旨味爆発ハイブリッド スキンコンタクトワイン 自然派Vin Natureギフト対応可【フィールドレコーディングズ】 オレンジワイン “スキンズ” セントラルコースト [2024] FIELD RECORDINGS. Orange Wine SKINS Central Coast 750ml フィールドレコーディングス ナチュラルワイン

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アルコール度数も低めなので、ランチにも軽やかに寄り添います。 ▼フィクションレッド ＞＞ 「フィクション」の名が示すよう、伝統に縛られず“物語”を紡ぐようにブレンドされたワインで、品種はなんとジンファンデル＋カベルネ・フラン＋アリカンテ・ブーシェ＋シャルボノ＋シラー＋ラグレイン＋カベルネ・ソーヴィニヨン＋グルナッシュ。音楽でいえばジャム・セッションのような組み合わせ。ナチュラル＆パワフル、でもバランス感覚もある“いいとこ取りワイン”です。 ▼ただのオレンジワインでは終わらない、旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ” ＞＞ なんと10種以上もの白葡萄を使用する、赤ワイン製法で白葡萄を醸したオレンジワイン(スキンコンタクト製法)。品種が10以上に及びながらも、それぞれは異なる醸しの期間を経るなど、全てが個別のロットで管理された手間暇かけたワイン。アプリコット、マーマレード、カモミールティー、熟した桃など、まるでアロマティックな香水のように多層的。飲む前から満たされるワインです。 ▼カベルネ・フラン “パソ・ロブレス” ＞＞ ナパ・ヴァレーに対抗するボルドー品種の聖地、パソ・ロブレスで100%サステイナブル農法を実践するヴィンヤードから。多彩な果実感の中に、ミントやローズマリーのニュアンスがほのかに漂うカベルネ・フラン100％。エッジの立った酸や揮発の香りはなく、するっと飲めるクリーンなスタイルなので、ナチュラル初心者にも安心です。 ▼シャルドネ “SLO コースト” ＞＞ 全房のまま野生酵母でゆっくりと樽発酵したシャルドネ。バナナを合わせたクリームパイに、微かなシナモンのニュアンスが添えられたリッチでクリーミー味わい。 完熟果実の厚みを、冷涼な太平洋沿岸エドナ・ヴァレー地区特有の酸が見事に包み込み、クレームブリュレのようなリッチな余韻も感じられます。冷やして夏の食卓にも、また少し温度を上げて秋冬の料理にも寄り添う万能選手♪ ▼ピノ・ノワール “ワンダーウォール” ＞＞ 100%サステナブル認証。果実の大半を除梗すると共に20%を全房発酵として複雑味を抽出。ラズベリーやブラックチェリーに、シナモンと黒胡椒のニュアンス。冷涼感にしっかりとした果実味の豊かさがあり、主張しすぎない樽のバランスは絶妙。チャーミング名第一印象から、飲み進めるうちに、奥行きと深みが見えてきます。食中ワインとして抜群に器用なピノ。 ▼ジンファンデル “リジェネレーター” ＞＞ オーガニック認証を得るシングル・ヴィンヤードのジンファンデル100%。ブラックリコリスや熟したプラム、チリペッパーが織りなす複雑な味わい。フルーティーでスパイシー、そして程よい酸味が魅力。バーガーやタコスからステーキまで幅広く寄り添うオールマイティな赤ワインです。 【フィールドレコーディングズ】 “スキンズ” セントラルコースト ただのオレンジワインでは終わらない、旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド。なんと10種以上もの白葡萄を使用する、赤ワイン製法で白葡萄を醸したオレンジワインです(スキンコンタクト製法)。 品種が10以上に及びながらも、それぞれは異なる醸しの期間を経るなど、全てが個別のロットで管理された手間暇かけたワイン。アプリコット、マーマレード、カモミールティー、熟した桃など、まるでアロマティックな香水のように多層的。飲む前から満たされます。 ■ワイン概要：「Skins＝果皮」という名の通り、白葡萄を赤ワインのように果皮ごと発酵させることで生まれるのが“オレンジワイン”。白ワインとは思えないほどのコクと渋みを含みながら、タンニンはしなやかで飲み疲れしません。まるで白と赤の良いとこ取り♪ ■【なんと10種以上の白葡萄を使用】 シュナン・ブラン、ピノグリ、コロンバール、チャレッロ、ヴェルデホ、ヴェルメンティーノ、トルソー・グリ、セミヨン、ゲヴェルツトラミネール、リースリング、マルヴァシア・ビアンカ。年によって構成が変化するも、それぞれの品種がもたらす骨格、香り、酸味、テクスチャーが複雑に絡み合い、他にはない“旨味のグラデーション”が楽しめます。低アルコール×ナチュラル製法。天然酵母使用、清澄なし、無濾過、ヴィーガンフレンドリーで造られる“素直な味わい”が魅力です。 ▼「白じゃ物足りないけど赤は重すぎる…」というシーンにジャストフィットのペアリング ・スパイス料理（タンドリーチキン、カレー） ・アジア系（生春巻き、豆腐料理） ・発酵系チーズ、燻製、根菜の煮物など “ワイルドすぎない、でも自然派の面白さはしっかりある”という絶妙な立ち位置。ナチュラルワインに興味のある方から、今までの白ワインに物足りなさを感じていた方まで惹きつける1本です。 【品種構成】上記参照【原産地呼称】セントラル・コーストAVA【タイプ】[オレンジ] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼生産者概要 創業者で醸造家のアンドリュー・ジョーンズが、自ら歩いて見つけた畑や出会った人々との“記録”をワインという形で表現するプロジェクト。ヴィンヤードの植樹と管理に携わる専門家としてキャリアを重ねてきたジョーンズは、長年にわたり築いた生産者ネットワークを活かし、多彩なテロワールから葡萄を調達。ナパやソノマとは異なる自由な気風が魅力のセントラル・コーストを拠点に、独自の発想でクリエイティブなワイン造りを実現している。 そのワインは、自然体でいながら飲み手の感性に訴えかける、まさに“次のカリフォルニア”を体現するスタイル。サステナビリティや地域社会との連携にも力を注ぎ、造り手の顔が見えるワインとして、多くの共感を集めている。

【有機栽培 オーガニック葡萄 自然派ワイン】シトラスの香が爽やか。ハーブを使った魚介料理や山羊チーズと相性抜群。隣のナパヴァレーとソノマの陰に隠れがちのコスパワインギフト対応可【シャノンリッジ】 オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン “ハイエレベーション・コレクション” レイク・カウンティ [2022] SHANNON RIDGE High Elevation Organic Sauvignon Blanc Lake 750ml スクリューキャップ カリフォルニアワイン 辛口自然派白ワイン

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク 【隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” 2019 樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 中身はマル秘？ 特別な白ワインがナパ・ハイランズから発表 RP100点生産者から得た混じり気なしの単一畑100％にして、大人の事情が隠された一本（送料無料 紅白5種セットも) 【再入荷】スクリーミング・イーグルのブル部門 ヒルト 「カルトワインの王様」ことスクリーミング・イーグル。そのブルゴーニュ部門ヒルトとが再び揃いました。世界筆頭級ブルゴーニュ品種産地の本格派です。 【本年分】ドメーヌ・ド・ラ・コート入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 【100点・99点・98点】ナパ筆頭グランクリュの3トップ ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ 【2,850円】パリスの審判を目撃した醸造家が最後に挑むシャルドネとカベルネ 「グッと身近な価格」できちんと美味しい。今、随所で評価を増している「ベスト・シャルドネ」「ベストバイ」を獲得する実力派ワイン 「上質なのに気取らない」 中身は一流、価格は“意外”のジアポーザ 「ラグジュアリーすぎず、けれど安っぽくない」ソノマ・コースト産100%のシャルドネで3000円台はまずありません。 ナチュラル × アート × 型破り。感性に響くフィールドレコーディングズ 旨味爆発のナチュラル系ハイブリッド “スキンズ”。「ドライホップ？まさかビールに使うホップ？」その「まさか」まで 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 『食前にパーフェクト。』と讃えられる、夏バテ知らずの香る白 単に爽やかさだけが売りではなく、飲みやすいのに飲み応えを持った白ワイン。自然派に分類されながらも、華やかさをバランスよく求めるビリキーノ 【三拍子そろったお値打ちワイン】ちょうど良くこなれた飲み頃シャルドネとピノ・ノワール 「コストパフォーマンスの高さ」「程よい熟成感」「納得価格」の全てを兼ね備えたシャルドネとピノをお探しならこのワイン 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ダイヤモンド、オニキス、メノウ、ブルーサファイア、ヒスイ... 「土壌」「高海抜」「湖」「斜面」が織りなす、新たな可能性のテロワール。 徹底した有機栽培と、山岳地帯の厳しい環境が育む、力強くも純粋な味わい。 《シャノンリッジ》 オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン “ハイエレベーション・コレクション” レイク・カウンティ ダイヤモンド、オニキス、メノウ、ブルーサファイア、ヒスイ、黒曜石、水晶、植物の化石、貝殻の化石... テロワールの概念からは、「土壌がワインの味わいを左右する」と言われる中、レイクほど「土壌の多様性」がそのままワインの個性となる産地は、世界でも稀です。 ※画像右：レイク・カウンティ・ダイヤモンド→ 太古の火山活動により形成されたレイク郡のワイン産地は、ミネラルを多く含む火山岩層と、古代湖底の堆積物が入り混じる複雑な地質をもちます。 高地に広がる畑は、昼夜の寒暖差が大きく、強い日差しが完熟を促しながらも、夜の冷気が酸を引き締めるという極端な環境が、深みとエネルギーを併せ持つワインを育みます。 そんなレイク郡の神髄を、価格以上の満足感で楽しませてくれるのがシャノン・ファミリー。 その中でも、自然の力により忠実であるよう、オーガニック100%で造られたワインが「シャノン・リッジ “ハイ・エレベーション・コレクション”」です。 ▼クリックで拡大 火山性土壌と高地特有の厳しい気候条件が育むぶどうは、力強く、複雑感に満ち、個性の表現に長けます。シャノン・ファミリーの創業者クレイ・シャノンは、「困難な土地にこそポテンシャルが潜む。」と信じ、独自の道を切り拓きました。 シャノン・ファミリーのエステイト・ヴィンヤードは、その半分以上を手つかずの自然として保護し、残る土地で再生型有機農法を推進し、サステイナブルな生態系を保つよう尽力しています。 羊の放牧による雑草管理、ドライファーミング、水資源の節約、化学薬品の不使用など、自然の力を最大限に活かした農法を実践し、2021年には「カリフォルニア州グリーンメダル環境賞」を受賞するなど、その取り組みは高く評価されています。 「植え、育て、収穫し、造る。」という、手間のかかる手仕事を一貫して行い、その誠実な姿勢が、温もりと力強さを備えたワインに表されます。 《シャノンリッジ》 オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン “ハイエレベーション・コレクション” レイク・カウンティ ▼味わい グラスに注ぐと、マンゴーやパッションフルーツ、シトラスの香りが爽やかに広がり、口中ではグアバや青リンゴの生き生きとした果実味が弾けます。 火山性土壌に由来するミネラル感が味わいの骨格をつくり、南国果実のボリューム感と、レイク郡特有の冷涼な夜風がもたらす緊張感が絶妙に調和。キレのある酸が全体を引き締め、瑞々しくもシャープな余韻があとを引きます。 食前酒として、また、ハーブを使った魚介料理や山羊チーズとの相性も抜群です。 ▼お隣のナパやソノマと何がどう違う？ ナパとソノマの北隣、標高400～900m級の高地に広がる山岳産地がレイク・カウンティ。 州内最大の天然湖「クリアレイク」と、その南にそびえる「コノクティ火山」が、辺り一帯の気候と土壌に決定的な影響を与えています。 標高550～700mに広がるシャノンリッジの畑は、強い日射が日中にぶどうの糖度を高め、夜間は湖がもたらす冷気が急激に気温を下げ、果実味の凝縮と爽やかな酸が同時に育まれます。 この「昼夜のメリハリ」こそが、ワインにある緊張感と透明感の源泉。 太古の火山活動から、鉄分を多く含む火山性ローム、凝灰岩、玄武岩などが複雑に堆積しており、多層な土壌が与える、深みとミネラル感も特色です。 レイク郡は「米国で最も空気が澄んだ地域のひとつ」と言われます。 汚染物質が極めて少ない清浄な環境とともに、乾燥した気候と安定した風通しにより、ぶどうの病害が少なく、有機栽培や再生農法にとって理想的な条件が整います。 こうした自然環境と造り手の哲学が融合することで、レイク郡のワインは「高地由来の緊張感ある酸」「火山性土壌がもたらすミネラル」「長い日照による凝縮感」を兼ね備え、明瞭な骨格とピュアな果実味を持つ、力強くも端正なスタイルを確立しています。 【品種構成】ソーヴィニヨン・ブラン 【発酵・熟成】ステンレスタンク 【原産地呼称】レイク郡 【タイプ】[白] 辛口 Dry 【内容量】750ml ■生産者概要 創業者はクレイ・シャノン。（画像下：カーボーイハットの男性) 彼は「本物のワイン」を追い求め、険しい山稜と古代火山の地層が折り重なるレイク郡こそが、その理想を形にできる土地だと確信していました。 当地の風は激しく、昼夜の寒暖差は30度を超えることもあります。 痩せた火山性土壌にはブドウの根が深く張り、表層には黒曜石や石英、貝殻の化石までもが顔をのぞかせる、まさに「山と石のチカラが育む」テロワール。 多くの生産者が敬遠したこの厳しい環境に、クレイ・シャノンはあえて挑みました。 1996年、彼は荒れた丘陵に最初の苗木を植え、自然と共に生きるワイン造りを始めます。 化学肥料や除草剤に頼らず、羊を放牧して除草し、土壌の微生物や動植物が共生する“生きた畑”とすべく、現在は畑のほぼ全てで、再生型オーガニック農法を実践しています。 クレイ・シャノンの信念は極めてシンプルです。 「自然を尊べば、ワインは自然に美しくなる」。 その言葉どおり、シャノン・ファミリー・オブ・ワインズのワインは、華美な装飾とは無縁の、大地の息づかいをそのまま映したような力強さと誠実さにあふれています。

【送料込み税込定価12910円→OFFセール】オーク樽熟成ブレッド&バター好きにもお薦め ナパヴァレーの巨匠が手掛けるコストパフォーマンス抜群のワイン【送料無料お試しセット 689セラーズ サブミッション赤白4本】 カベルネソーヴィニヨン｜シャルドネ｜ピノノワール｜レッドワイン各1本750ml 689 Cellars SUBMISSION カリフォルニアワイン あと8本迄送料込み同梱可 クール便は+¥300

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アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品カリフォルニア有数のコスパを標榜するリッチな味わい 「カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠」と語られる高名な醸造家、ケント・ラスムッセン氏と、ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱う有力ネゴシアンのジョイントベンチャー 送料無料お試しセット 689セラーズ サブミッション赤白4本 「出来る限り日常的な価格にありながら、プレミアムワインの味わいにどこまで肉薄するか？」 カリフォルニアワインの大家、ケント・ラスムッセン氏(※)が、有力ネゴシアンのプレミアワイン・グループと手を組み、費用対効果を追求する先が689であり、その中でも更なる進化を見せる派生レーベルがサブミッション。 この価格にありながら、フレンチオーク樽のみを使う熟成、ナパ・ヴァレーやソノマといった第一級産地の果実も使うリッチな味わいのワインです。 ※）ケント・ラスムッセン -Kent Rasmussen- 「ディジョン#114」「ディジョン#115」「ポマール」「カレラ(DRC)」といったピノ・ノワールのクローンは、味わいを絶対的に左右する一因と言われます。そのような概念が無きに等しかった1970年代より、同じ品種でも性格が異なる株の体系化に尽力した人物がケント・ラスムッセン。その功績は、氏の名を由来とするピノの優良選抜株「ラスムッセン・クローン」(R-clone)にも表されます。また、ラスムッセン氏は良く知られるワインを手掛けた敏腕醸造家でもあり、過去にはロバート・モンダヴィ・ワイナリーやドメーヌ・シャンドンのワイン造りにも携わりました。 ▼左側：プレミアワイン・グループのカーティス・マクブライド氏｜右側：ケント・ラスムッセン氏 ■ニーズに応えるコストパフォーマンス 品質に人気も高いナパ・ヴァレーのワインですが、価格がネックです。 そんな中、顧客の声に耳を傾け、大勢のニーズを汲み取り689は産まれました。 プレミアワイン・グループのコネクションと、ケント・ラスムッセン氏が数十年に渡り築いた栽培家との深い信頼関係から、高品質果実をナパの銘醸地からも適正価格で入手することで、愛好家が求める今までに無かったコストパフォーマンスを実現しました。 ■良質葡萄から銘醸地のテロワールを表現 第一級の産地特性が発揮されたリッチで明るく調和に優れたワインが理念。 「689」とは、分かれていたものが一つに調和・融合するという意を持つと共に、「6は幸福」「8は富・豊かさ」「9は長寿」を示し、そこには飲まれる方への願いも込められています。 ■サステイナブル農法から年毎に最適の組合せを選択 689では、多くの畑と契約を交わすことで、安定的に質の良い果実の調達を可能としています。 また、契約先によっては自然を大切にしたサステイナブル農法も実践。 ワイン造りでは、フレンチオーク樽で8-12か月間ゆっくりと熟成させ、更に瓶内で数か月を寝かせてから飲み頃をむかえた後にワインは出荷されます。 689 セラーズ “サブミッション” カベルネ・ソーヴィニヨン 【味わい】深紅に熟れたボイズンベリー、とろけるチョコレートのかかるブルーベリーやカシス、オーク樽由来の香りが漂うリッチなアロマとフレーバー。濃醇でありながらも舌触りはことのほかソフトで刺激が少なく、滑らかな喉越しへと続きます。 【銘柄概要】この価格でありながら、ナパ・ヴァレーやソノマといった高級産地の果実を主体にブレンド。 ワイン造りにおいても、かけるところにはコストをかけ、熟成樽にはフレンチオークを100%用い(新樽30%)の、熟成10か月の後、更に瓶内熟成を経てリリースされます。 ■ラグジュアリー感をもたらすナパ・ヴァレーの果実 温暖な地区からは熟した葡萄による暖かみのあるワインが産み出され、冷涼な地区からは酸の引き締まった葡萄が育つ中、689セラーズでは、名だたる銘品を生み出すナパ・ヴァレーの主だったサブリージョン(小地区)の葡萄をバランスよく組み合わせています。 689 セラーズ “サブミッション” シャルドネ 【味わい】「酸っぱい白ワインは苦手」という方にお薦めです。 トロピカルフルーツの豊かな果実感があり、パイナップル、マンゴー、オレンジピールのカラフルなニュアンスが満載。口中では桃、ナッツの乗ったパイ、明るい色の花々を思わせる充実の風味があり、舌触りは程よくクリーミー。テクスチャーとミネラル感の備わりに、フィニッシュも十分に長く、バランスよく仕立てられています。 【銘柄概要】カリフォルニア最高峰のシャルドネ産地、ソノマの中でも群を抜くロシアン・リヴァー・ヴァレー地区と、ナパ・ヴァレーのロス・カーネロス地区、更にはモントレーと、高級シャルドネ四大産地の果実を使用。 当価格帯のシャルドネには、コストカットを求めた大型タンク熟成も珍しくありません。 そこをサブミッションでは、フレンチオークの小樽のみを100%(新樽25%)使用し、8か月のオーク樽熟成から更に瓶内熟成を経て蔵出されます。 689 セラーズ “サブミッション” ピノ・ノワール 【味わい】照りのある鮮やかなルビーカラー。その色調に沿うように、深紅のアメリカンチェリー、ラズベリー、クランベリーと言った赤い果実に、カシスの香りが弾けます。 口中では、新鮮な果実の風味がいっぱいに広がり、フレンチオーク樽を由来とするバニラのニュアンスがほのかに漂います。口当たりに喉ごしも滑らかなので、お食事を妨げることもありません。優しく糸を引くような余韻が、日頃の食卓をより豊かにしてくれます。 ◆カリフォルニアを代表するピノ・ノワール産地の恵みを1本に サブミッションのピノは、ソノマ、モントレー、メンドシーノといった、カリフォルニア屈指の銘醸地から厳選された果実を用いて仕立てられます。(カリピノ4大産地のうちサンタ・バーバラを除く3か所) この贅沢な産地セレクトは、州内の有力ネゴシアン「プレミアワイン・グループ」が持つ広範な契約ネットワークによって実現されました。通常、小規模ワイナリーでは成し得ないスケール感と品質が、この価格帯で手に入るのは異例です。 ※混じりけナシのピノノワール100%。フレンチオークの小樽のみを100%(新樽20%)使用し、10か月のオーク樽熟成から更に瓶内熟成を経て蔵出し。 689 セラーズ “サブミッション” レッドワイン 【味わい】ジンファンデルを主体に、グルナッシュ、マルベック、プティ・シラーを加えたクリエイティブな赤ワイン。 深みのある色調と完熟ベリーのリッチなアロマ、そしてほんのりスパイスを思わせるニュアンス。絹のような滑らかなタンニンを持ちつつ、新鮮さと重厚な味わいが共存します。 肉料理やグリル料理と抜群の好相性。気取らず楽しめる贅沢として、カジュアルなホームパーティーにもおすすめです。 ◆異なる個性を一つにまとめあげたブレンドの妙技 それぞれのぶどう品種が持つキャラクターを活かしながら、一つの明確な味わいへと導いた、まさに調和の芸術とも言える仕立て。 果実の源は、ナパ、ソノマ、メンドシーノ、パソ・ロブレス、ロダイといった、カリフォルニアの有力産地に絞られています。 州内の名高い畑と幅広く契約を結ぶネゴシアン「プレミアワイン・グループ」の力添えから、ワイナリー単独では難しいクオリティを実現し、価格以上の満足感を生み出しています。 ※フレンチオーク100%(新樽20%)のオーク樽熟成10か月から更に瓶内熟成を経て蔵出し。

ソムリエ 利き酒師必携。バリスタ カフェオーナー 和食料理人 割烹料理店 洋食シェフ 日本茶専門店 バーテンダー デリカテッセン ホテル 旅館でも愛用 アルゴンワインセーヴ プロアルゴンガス【1本150回分 1本～4本セット】 酸化防止 日本製食品用ガス100％ アルゴン ワインセーブ プロ フード＆ワイン 無味無臭 日本酒 醤油 食用油 オリーブオイル 茶葉 コーヒー 長期保存 フードロス削減 WINESAVE PRO PREMIUM WINE PRESERVER

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