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フルーツ ミックス 【 うめはら ミックスフルーツ D 1kg 】 オレンジピール 製菓用 製菓材料 業務用 MIX FRUITS

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］230×180×10 ［容量］1kg ［素材］フルーツ砂糖漬オレンジ、レーズン、チェリー(1/2カット）、レモン、パインの漬け込みです。原産国：日本 冷暗所保管。開封後は冷蔵保管し、早めにご使用ください原材料名：砂糖・オレンジピール・レーズン・チェリー・ラム酒・水飴・レモンピール・パイン・香料・着色料(カルミン酸)エネルギー(100gあたり)→298kcal

フルーツ ミックス 【 うめはら ミックスフルーツ A 1kg 】 オレンジピール 製菓用 製菓材料 業務用 MIX FRUITS

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］230×180×10 ［容量］1kg ［素材］フルーツ砂糖漬それぞれの果実の風味が生きるよう別々に砂糖漬けし、熟成させ混合。オレンジ、レーズン、チェリー(1/2カット）、アップル、パイン。原産国：日本 冷暗所保管。開封後は冷蔵保管し、早めにご使用ください原材料名：砂糖・オレンジピール・レーズン・水飴・チェリー・アップル・ラム酒・ブランデー・パイン・香料・着色料(カルミン酸)エネルギー(100gあたり)→299kcal

レモン フルーツ 【 うめはら レモンミンチ S 1kg 】 れもん 檸檬 ミンチ 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］230×180×10 ［容量］1kg ［素材］レモンピール砂糖漬完熟したレモンの外皮を砂糖に漬けじっくりと熟成させたレモンピールです。スペイン、チリの原料を日本で加工。レモンカット5ミリを更に細かくしています。1.9ミリメッシュポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は使用しておりません。原材料名：レモンピール・砂糖・ブランデー・水飴・香料エネルギー(100gあたり)→278kcal

レモン フルーツ 【 うめはら レモンカット 5ミリ A 1kg 】 れもん 檸檬 カット 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］230×180×10 ［容量］1kg ［素材］レモンピール砂糖漬レモンの風味を逃さないようじっくり漬け込んでいます。漂白剤、保存料、着色料は使用していません。焼菓子、パンなどに。原産国：日本 保管温度15～25℃（目安）開封後は冷蔵保管し、早めにご使用ください原材料名：レモンピール・砂糖・ブランデー・水飴・香料エネルギー(100gあたり)→278kcal

マロンペースト1kg（サバトン）

1購入あたりの内容量：1缶［規格］101径×118［容量］1kg［素材］栗の加工品［機能・特徴］マロングラッセ用のマロンをペースト状に加工し、バニラ、砂糖を加えたもの。生クリームとあわせモンブランなどに最適。原産国：フランス 冷暗所保管。開封後は冷蔵保管し、早めにご使用ください。原材料名：栗・砂糖(甜菜)・グルコースシロップ(小麦、とうもろこし)・バニラエキスエネルギー(100gあたり)→260kcal

オレンジ フルーツ 【 うめはら オレンジミンチ S 1kg 】 ミンチ 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］230×180×10 ［容量］1kg ［素材］オレンジピール砂糖漬バレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、時間をかけて熟成させた1.9mmメッシュのオレンジピールです。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は使用しておりません。スペイン産のオレンジを使用しています。オレンジカット5ミリを更に細かくした商品です。。原材料名：オレンジピール・砂糖・ホワイトキュラソー・水飴・香料エネルギー(100gあたり)→296kcal

オレンジ フルーツ 【 うめはら オレンジカット 5ミリ A 1kg 】 カット 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］230×180×10 ［容量］1kg ［素材］オレンジピール砂糖漬完熟したバレンシアオレンジを使用し、漬け込んだ砂糖漬け。漂白剤、保存料、着色料は使用していません。焼菓子、パンなどに最適です。原産国：日本 保管温度15～25℃（目安）開封後は冷蔵保管し、早めにご使用ください原材料名：オレンジピール・砂糖・ホワイトキュラソー・水飴・香料エネルギー(100gあたり)→296kcal

フルーツ チェリー 【 うめはら チェリーカット 5mm 1kg 】 サクランボ さくらんぼ チェリー 製菓用 製菓材料 業務用

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg 世界的なさくらんぼの産地であるフランス、ナポレオン種を厳選し、製造しています。果肉は淡い黄白色で、果皮が適度に固く、歯ごたえがあり、ドレンチェリーには非常に適している品種です。色素は天然の着色料を使用しています。糖度：73±2

もも フルーツ 【 うめはら ピーチカット 7mm 1kg 】 桃 ピーチ カット 製菓用 製菓材料 業務用

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg 果肉が柔らかく、多汁で甘味が多い白桃（大久保種）を使用しています。生菓子にはもちろん、あんこ、焼菓子の練り込み等幅広くご利用頂けます。糖度：66±2

マロンクリーム1kg（サバトン）

1購入あたりの内容量：1缶［規格］1kg［機能・特徴］フランス産のマロンをなめらかなクリーム状に加工し、砂糖、バニラエキスを加えたものです。［原産地］フランス［原材料］栗・砂糖(甜菜)・グルコースシロップ(小麦、とうもろこし)・バニラ香料

りんご フルーツ 【 うめはら アップルカット 5mm 1kg 】 リンゴ 林檎 アップル カット 製菓用 製菓材料 業務用

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg りんごは、フルーツの宝庫である南米チリ産のグラニースミスを使用しています。グラニースミスは酸味が強くペクチンも豊富な為、砂糖漬け、ジャムなどに適しています。糖度：66±2

フルーツ パイナップル 【 うめはら キリッシュパイン5mm 1kg 】 パイン 製菓用 製菓材料 業務用

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 糖度65±2。パイナップルを独自製法で砂糖漬けにし、さらにキリッシュサワー漬けしたタイプ。缶詰では出せない熟成した歯触りがあります。パッケージ形態が容器ではなく、袋入の商品が届く場合がございますが、中身、容量に変わりはございません。開封後は、冷蔵保管し、お早めにご使用下さい。原材料名：パイン、砂糖、キリッシュワッサー、水飴、香料エネルギー：291kcal（100g当たり）

レモン フルーツ 【 うめはら レモンカット 3ミリ A 1kg 】 れもん 檸檬 カット 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 糖度68±2。完熟したレモン外皮を砂糖に漬けじっくりと熟成させたレモンピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用です。形状：3mmダイス状。パッケージ形態が容器ではなく、袋入の商品が届く場合がございますが、中身、容量に変わりはございません。原材料名：レモンピール、砂糖、ブランデー、水飴、香料エネルギー：278kcal（100g当たり）

【 森永 クリスタル アップルチップ 2kg 】 製菓用 りんご アップル 林檎 チップ 製菓材料 業務用 菓子材料

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2kg 国産りんごの砂糖漬けです。食感がよくりんごの爽やかな甘さが凝縮されています。パンやお菓子の生地に混ぜてご使用ください。【原材料】りんご、砂糖、酸味料（クエン酸）、酸化防止剤（ビタミンC）【エネルギー】348kcal（100g当たり）

●【冷凍】グランベル フランボワーズホール 500g

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］500g フランボワーズの特産地である中央高地で採れた粒ぞろいのものを、新鮮なまま急速冷凍した製品。自然なままのフレッシュさが生きています。【ご使用にあたっての注意】解凍後そのままタルトなどの表面に飾ると水気が出る恐れがあります。冷凍状態で、ナパージュなどにくぐらせてからご使用ください。ただし、時間が経つと赤い果汁がしみ出す恐れがあります。【メーカーのこだわり】世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工しています。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。

伊勢製餡所 おいしいもなか 12組

こちらの商品は1パック単位での販売となります。［規格］10組 国産のもち米を使用し、パリッと焼き上げたもなかの皮です。中にお好みの餡をはさんで、サクサクとした食感でお楽しみ頂けます。添加物を使用しておりませんので、安心してお召し上がり頂けます。原材料名：もち米

オレンジ フルーツ 【 うめはら オレンジスライス（A） 1kg 】 スライス 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg 糖度68±2。完熟したバレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと時間をかけて熟成させています。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用です。幅:1mm 長さ：約3～7cm原材料名：オレンジピール、砂糖、ホワイトキュラソー、水飴、香料エネルギー：296kcal（100g当たり）

オレンジ フルーツ 【 うめはら オレンジクォーター 800g 】 クォーター 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］800g 糖度71±2。完熟したバレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと時間をかけて熟成させたオレンジピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用。原材料名：オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー、香料エネルギー：292kcal（100g当たり）

フルーツ ミックス 【 うめはら ミックスフルーツシュトーレン 1kg 】 オレンジピール 製菓用 製菓材料 業務用 MIX FRUITS

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg 糖度69±2。フルーツごとに漬け込み熟成後にブレンドのため、各種風味が生きています。オレンジ（スペイン）、レーズン（アメリカ）、レモン（スペイン、チリ）、アップル（チリ）開封後は、冷蔵保管し、お早めにご使用下さい。原材料名：砂糖、オレンジピール、レーズン、アップル、水飴、レモンピール、ラム酒、ブランデー、香料エネルギー：294kcal（100g当たり）

オレンジ フルーツ 【 うめはら オレンジ輪切り砂糖漬けBX78 1kg 】輪切り 砂糖漬け 砂糖 砂糖漬け 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg 糖度78±2。スペイン産バレンシアオレンジを約4mm厚の輪切り状にし、じっくり時間をかけて漬け込んだジューシーなオレンジピール。原材料名：オレンジスライス、砂糖、水飴、レモン果汁、酸味料エネルギー：307kcal（100g当たり）

オレンジ フルーツ 【 うめはら オレンジミンチC 1kg 】 ミンチ 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg 糖度68±2。バレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと熟成させたオレンジピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用です。形状は4.5mmメッシュ。パッケージ形態が容器ではなく、袋入の商品が届く場合がございますが、中身、容量に変わりはございません。原材料名：オレンジピール、砂糖、ホワイトキュラソー、水飴、香料エネルギー：296kcal（100g当たり）

オレンジ フルーツ 【 うめはら オレンジカット3mm A 1kg 】 カット 製菓用 業務用 製菓材料

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg 糖度68±2。完熟したバレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと時間をかけて熟成させたオレンジピール。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は一切不使用です。パッケージ形態が容器ではなく、袋入の商品が届く場合がございますが、中身、容量に変わりはございません。原材料名：オレンジピール、砂糖、ホワイトキュラソー、水飴、香料エネルギー：296kcal（100g当たり）

冷凍 ハーダース マイクロピューレ ゆず 300g

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］300g 国産ゆずを使用し、超微細化処理により、ゆず丸ごとなめらかなピューレ状に仕上げました。果汁だけでは表現できない、ゆず果皮の豊かな香りと程よい苦味で様々なメニューにご使用頂けます。糖類・添加物等を一切不使用の 100％ゆずの商品です。

【着日指定不可】冷蔵 南日本酪農 高千穂生クリーム 48(1L)

こちらの商品は1本単位での販売となります。 ［容量］1000ml 原材料：生乳栄養成分（100g当たり）448kcal、たんぱく質1.9g、脂質48g、炭水化物2.2g、ナトリウム27mg、カルシウム58mg*乳脂肪分48% *5℃以下で冷蔵保存自然生まれの高品質な生乳を原料に、コクと風味を高めた生クリームです。欧州風クリームの軽い口当たりはムース系統に最適です。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。※こちらの商品を含むご注文は、ご希望の配達日をご指定いただけません。

【着日指定不可】冷蔵 南日本酪農 高千穂フレッシュ 45(1L)

こちらの商品は1本単位での販売となります。 ［容量］1000ml 原材料：乳製品、生乳、乳化剤、カゼインNa、（原材料の一部に大豆を含む）栄養成分（100g当たり）434kcal、たんぱく質1.9g、脂質45.7g、炭水化物2.1g、ナトリウム30mg、カルシウム73mg*乳脂肪分45% *5℃以下で冷蔵保存九州産の生乳から分離したクリームを原料とし、独自の乳化技術により作られた風味の良さと口あたりの軽さが特長です。生クリームに比べ、エンドポイントが長く、絞り袋で肌荒れを生じにくく、オーバーランが高いのは従来に見られない特徴です。【※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。※こちらの商品を含むご注文は、ご希望の配達日をご指定いただけません。

【着日指定不可】冷蔵 南日本酪農 高千穂生クリーム 38(1L)

こちらの商品は1本単位での販売となります。 ［容量］1000ml 原材料：生乳栄養成分（100g当たり）378kcal、たんぱく質2.4g、脂質38.2g、炭水化物3.8g、ナトリウム25mg、カルシウム72mg*乳脂肪分38% *5℃以下で冷蔵保存自然生まれの高品質な生乳を原料に、コクと風味を高めた生クリームです。欧州風クリームの軽い口当たりはムース系統に最適です。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。※こちらの商品を含むご注文は、ご希望の配達日をご指定いただけません。

浜乙女 黒 純ねりごま1kg

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］285×185×55 ［容量］1kg ［素材］ねりごま皮むきゴマ（黒ごま）を練り上げたもの。洋菓子生地の練り込みやプリンなど生菓子に使用すると香ばしい風味に仕上がります。原材料名：黒ごまエネルギー(100gあたり)→662kcal

●マロンペースト1kg（アンベール） 栗 モンブラン 製菓材料 和菓子材料 洋菓子材料 焼き菓子 手作りスイーツ デザート ケーキ 栗きんとん モンブラン マロンケーキ 甘味処 ハロウィン

こちらの商品は1缶単位での販売となります。［規格］径100×120 ［容量］1kg ［素材］栗の加工品フランスのローヌ・アルプ地方のフレッシュなマロンのみを使用し、天然のバニラ香料も使用。マロン60％、砂糖40％のペーストです。モンブランなどに。原産国：フランス開封後は冷蔵保管し、早めにご使用ください。原材料名：栗・砂糖・バニラエネルギー(100gあたり)→243kcal

●DI マロンペースト ゴールド 1kg 栗 モンブラン 製菓材料 和菓子材料 洋菓子材料 焼き菓子 手作りスイーツ デザート ケーキ 栗きんとん モンブラン マロンケーキ 甘味処 ハロウィン

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 栗特有の風味をそのままにペースト状に加工した商品。和菓子、洋菓子、製パン、冷菓等に。

サバトン マロンペースト 240g 栗 モンブラン 製菓材料 和菓子材料 洋菓子材料 焼き菓子 手作りスイーツ デザート ケーキ 栗きんとん モンブラン マロンケーキ 甘味処 ハロウィン

こちらの商品は1缶単位での販売となります。［規格］240g マロングラッセ用マロンをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めた製品。組成がしっかりしているので、デコールやムース、モンブランに最適です。※外装は予告なく変更となることがございますが、中身に違いはございません。群を抜く濃厚さと香りの良さ「サバトン マロンペースト」マロンクリームやマロンペーストは数あれど、使い心地に定評があるのがフランスはサバトン社のマロンペースト。口にした瞬間、まるでマロンをぎゅっと濃縮させたようなその味わいと濃厚さに感動します。栗そのものの香りと風味他のマロンペーストは、栗の風味よりも甘味だけが強く感じられるものもありますが、サバトンのマロンペーストはヨーロッパ産の栗そのものの独特の香りと風味をダイレクトに感じられます。また、しっかりとした食感で水分が少な目なので、パンに包んだりするときに大変包みやすいです。程よい硬さで塗りやすい上の3つの写真の一番左のうずまきベーグル。のばした生地にサバトンのマロンペーストを塗ってくるくると巻きます、少し硬めのあんこのような感触でとても塗りやすい。存在感大のマロンペーストでベーグルがちょっとランクアップします。具としても使える存在感こちらはサバトンマロンペーストを親指大に丸めて、ダークチョコと一緒にココア生地に包んだプチカンパーニュです。サバトンマロンペーストのほど良い硬さがあるからこそできること。チョコレートとの相性も抜群です。モンブランにもラム酒＋バター、または生クリームを加えることで、『モンブラン』のクリームにもなります。クリームにしても、濃厚さと香りはそのままで、とても贅沢なクリームになってくれます。内容量：240gマロングラッセ用マロンをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めた製品。組成がしっかりしているので、デコールやムース、モンブランに最適です。※外装は予告なく変更となることがございますが、中身に違いはございません。