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ドライイースト 天然酵母 ホームベーカリー対応 パン作りパイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 200g×5個 送料無料

■この商品のセット内容■ パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 200g×5個 ■配送について■ 送料：宅配便：送料無料 ■製品情報■ ホームベーカリーでの使用に最適な、溶けやすい顆粒タイプ。 溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3~4倍も多く持っているため、 少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 【原材料】 酵母（国産） 【栄養成分】 100gあたり エネルギー 319kcal たんぱく質 29.4g 脂質 8.3g 炭水化物 50.2g 食塩相当量0.1g ※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

無糖、低糖、高糖生地でバランスのとれた発酵力があり、しっかりとした風味のパンができます。カネカ イースト 生イースト 500g 酵母 パン材料 業務用

商品情報 使用方法 生イーストの5～6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。ドライイーストの代わりに使う場合は、ドライイーストの約3倍を目安に使用してください。 商品名 イースト原材料 酵母内容量 500g保存方法 0～5℃冷蔵保存賞味期限 商品発送時、残り7日以上賞味期限が短い商品です。予めご了承下さい。製造者 株式会社 カネカカネカ イースト 生イースト 500g 酵母 パン材料 無糖、低糖、高糖生地でバランスのとれた発酵力があり、しっかりとした風味のパンができます。 2

フランスパンからアンパンまで幅広い糖濃度の生地でバランスのとれた高い発酵力。冷凍耐性とカビ抑制機能を兼ね備えた新しいオールマイティなイーストです。カネカ イースト DR 生イースト 500g 酵母 パン材料 業務用

商品情報 使用方法 生イーストの5～6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。ドライイーストの代わりに使う場合は、ドライイーストの約3倍を目安に使用してください。 商品名 イースト原材料 酵母内容量 500g保存方法 0～5℃冷蔵保存賞味期限 商品発送時、残り7日以上賞味期限が短い商品です。予めご了承下さい。製造者 株式会社 カネカカネカ イースト DR 生イースト 500g 酵母 パン材料 フランスパンからアンパンまで幅広い糖濃度の生地でバランスのとれた高い発酵力。冷凍耐性とカビ抑制機能を兼ね備えた新しいオールマイティなイーストです。 2

世界各国で使用されているイーストです。予備発酵の必要はありません。低糖用（糖量8%以下）です。ドライイースト 500g 業務用 マウリパン 赤 インスタントドライイースト ホームベーカリー パン材料

商品情報 品名 インスタントドライイースト内容量 500g成分 酵母、ソルビタン脂肪酸、エステル、ビタミンC保存方法 冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存ください。原産国 中国ドライイースト 500g 業務用 マウリパン 赤 インスタントドライイースト ホームベーカリー 世界各国で使用されているイーストです。予備発酵の必要はありません。低糖用（糖量8%以下）です。 2

手作りパンにおすすめ。プロも使用する生イーストオリエンタル酵母 生イースト 500g 酵母 パン材料 イースト 業務用

商品情報 使用方法 生イーストの5～6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。ドライイーストの代わりに使う場合は、ドライイーストの約3倍を目安に使用してください。 商品名 イースト原材料 酵母内容量 500g保存方法 0～5℃冷蔵保存賞味期限 商品発送時、残り7日以上賞味期限が短い商品です。予めご了承下さい。製造者 オリエンタル酵母工業株式会社オリエンタル酵母 生イースト 500g 酵母 パン材料 イースト 手作りパンにおすすめ。プロも使用する生イースト 2

サフ インスタント ドライイースト 赤 500g×2個 業務用

サフ インスタントドライイースト 赤 500g×5個 業務用

サフ インスタントドライイースト 赤 500g×20個 業務用

サフ インスタント ドライイースト 赤 500g 業務用

サフ インスタント ドライイースト 赤 500g×3個 業務用

サフ インスタントドライイースト 赤 500g×10個 業務用

【業務用食材】【常温商品】【イースト・ふくらし粉】サフ インスタントイースト 赤 3g×20

【常温】 予備発酵を必要としない、低糖パン用乾燥酵母です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称サフ インスタントイースト 赤 3g×20商品番号x51392234001メーカーサフ 神戸市中央区御幸通5丁目2番7号販売単位個保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）60g(3g×20包)最終加工地フランス(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20個原材料パン酵母／乳化剤、V.Cアレルギー無し添加物表示乳化剤、V.C※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

★代金引換でのお支払いも可能です★10個までなら全国一律送料300円(税込)★有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト) 9g 風と光

★10個まででしたら送料300円(税込)でお客様の郵便受けにお送りできます。 ご利用の場合はご購入手続きで配送方法を『メール便』に必ず変更して下さい。 ★この商品のみをご購入でメール便での配送を希望されない場合は下のオプションで「他の配送を希望」 としてご購入手続きをしてください。 ★他の商品との同梱も可能ですが、お送りできる箱の容量に限りがございます。 もしオーバーする場合は「宅配便(地域別送料)」でのお届けになりますのでご了承ください。 形状：袋9g開封前賞味期間冷暗所で360日開封後の保存方法密封し、要冷蔵で30日原材料酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)有機JAS：有風と光 JANコード : 4560342330242 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

Saf levure-Instant dry yeast(FRA)【LESAFFRE】サフ ルヴュールドライイースト 500g 缶

商品説明 生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出す、長時間発酵のリーンなパンに最適のイーストです。 フランス国内で作られているフランスパンはこのイースト菌で作られています。 日本でもまた長くファンに支えられてきた伝統のイーストです。 とても香りがよくフランスパンやハード系のパン(糖分の少ない生地)にぴったりです。 本場のフランスパンを求めるならこちらをお使いください！！ 使用方法 ※予備発酵が必要です。 1．イースト量の5倍のお湯（38～40℃）を用意し、イースト量の1/4量の砂糖を溶かし、砂糖湯をつくります。 2．ドライイーストをかたまらないように振り入れます。 3．7～8分後、軽く攪拌し均一な状態にします。 4．再度7～8分経ちましたら予備発酵は完了です。 ※湯煎を必ずして下さい。(全行程・通年) 名称 ドライイースト 原材料名 パン酵母 保存方法 常温(冷暗所保管) 製造後2年開封後は冷蔵保管(湿気を避けてください) 約2週間 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 382kcal たんぱく質 39.5g 脂質 5.1g 炭水化物 44.4g 食塩相当量 0.1g

【業務用食材】【常温商品】【イースト・ふくらし粉】サフ インスタントイースト 赤 500g

【常温】 予備発酵を必要としない低糖パン用乾燥酵母。 形状：顆粒状。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称サフ インスタントイースト 赤 500g商品番号x51392207007メーカーサフ 神戸市中央区御幸通5丁目2番7号販売単位パック保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500g最終加工地フランス(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20パック原材料パン酵母／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.Cアレルギー無し添加物表示乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

Saf-Instant dry yeast-gold(FRA)【LESAFFRE】サフ インスタントドライイースト金 3g×20袋

商品説明 『いつもフレッシュ、計量いらず』の3g分包タイプです。ホームベーカリーにもピッタリサイズのイーストです。 金ラベルはどんなパンにもオールマイティにお使いいただけます。 食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。 食パン・バターロール・あんぱん・デニッシュ・ドーナッツ・お惣菜パン・メロンパン・ピザ（アメリカンタイプ）などにオススメです。 ■使用上の注意 開封後は一度で使い切ってください。 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示（3gあたり）推定値 エネルギー 11.9kcal たんぱく質 1.3g 脂質 0.2g 炭水化物 1.2g 食塩相当量 0.01g

Saf-Instant dry yeast-red(FRA)【LESAFFRE】サフ インスタントドライイースト赤 3g×20袋

商品説明 『いつもフレッシュ、計量いらず』の3g分包タイプです。 ホームベーカリーにもピッタリサイズのイーストです。 予備発酵のいらない低糖パン用乾燥酵母です。 長い間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。 本格的なフランスパンをはじめ、糖分の少ない生地のパンにぴったり！ 食パン・クロワッサン・フランスパンなどにどうぞ。 特にフランスパンを極めたい方にオススメです！ ■使用上の注意 開封後は一度で使い切ってください。 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示（3gあたり）推定値 エネルギー 11.8kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.2g 炭水化物 1.2g 食塩相当量 0.01g

LeSaffre Saf-インスタントイースト、ゴールド、1ポンド LeSaffre Saf-Instant Yeast, Gold, 1 Pound

*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 LeSaffre Saf-インスタントイースト、ゴールド、1ポンドLeSaffre Saf-Instant Yeast, Gold, 1 Pound ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文

【業務用食材】【常温商品】【イースト・ふくらし粉】サフ インスタントイースト金 3g×20

【常温】 食パン、バターロール、菓子パンなど糖の多いパンにおすすめのイーストです。(糖配合：対粉 5％～目安) 予備発酵を必要としない、安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称サフ インスタントイースト金 3g×20商品番号x51392215001メーカーサフ 神戸市中央区御幸通5丁目2番7号販売単位個保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）3g×20袋最終加工地フランス(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20個原材料パン酵母／乳化剤、V.Cアレルギー無し添加物表示乳化剤、V.C※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

【業務用食材】【常温商品】【イースト・ふくらし粉】ニップン ふっくらパン ドライイースト 3g×6

【常温】 ホームベーカリーにぴったりの3g分包サイズです。予備発酵不要の顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。香り、焼き色が良く、食パンから菓子パンにまで幅広く使えます。真空包装なので、長期保存可能です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ニップン ふっくらパン ドライイースト 3g×6商品番号x54282075001メーカーニップン 東京都千代田区麹町四丁目8番地販売単位個保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）3g×6袋(18g)最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数30個使用方法【ホームベーカリー】 お持ちの機器の取扱説明書に従ってご使用ください。 【手ごねの場合】 直接小麦粉に混ぜ、温湯(25度～45度)と一緒にほかの材料を加えてこねてください。 ○詳しいレシピはメーカーHPからご確認ください。使用上の注意イーストは生きものですので温度、湿度、空気などによって少しづつ発酵力が弱まります。開封後は袋の切り口を2～3回折り曲げテープで密封し、必ず冷蔵庫で保存してください。約1か月を目安にお使いください。原材料イースト／乳化剤、ビタミンCアレルギー無し添加物表示乳化剤、ビタミンC※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

Tanzawa yeast leaven(JPN)ホシノ 丹沢酵母パン種 500g

商品説明 日本古来の醸造技術を応用した、神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母のパン種です。 酵母を国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成の旨味を与えます。 すばらしい香味と深い味わい、自然味あふれる上品な味わいのパンが焼けます。 発酵力が強く、製パン製が高い天然酵母です。 ■使用方法 パッケージ裏面を参照し、種おこしをしてご使用ください。（目安：28℃で捏上・24時間発酵） ■使用上の注意 種おこしした生種は冷蔵庫で保管し、1週間で使い切るのがベストです。 名称 パン種 原材料名 小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹■アレルギー：小麦 保存方法 冷蔵(0～10℃) 製造者・製造所 有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 365kcal たんぱく質 13.4g 脂質 1.7g 炭水化物 75.9g 食塩相当量 0g

【送料無料】 サフ ピザ インスタントドライイースト お徳用 500g 送料無料 乾燥酵母 パン用酵母 フランスパン 食パン パン作り ホームベーカリー パン材料

商品情報 商品の説明 主な仕様 内容量:500g カロリー:391kcal 原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 商品サイズ(高さ×奥行×幅):95mm×65mm×120mm

Natural yeast leaven(JPN)ホシノ 天然酵母パン種 50g×5袋

商品説明 日本古来の醸造技術を生かし、香りの良い野生酵母と、麹菌と、乳酸菌とを、小麦粉と米と水のみで培養して作っており、小麦粉・砂糖・塩・水のみで、生地に「自然の醸造の味」を出します。 ■使用方法 パッケージ裏面を参照し、種おこしをしてご使用ください。（目安：28℃で捏上・24時間発酵） ■使用上の注意 種おこしした生種は冷蔵庫で保管し、 1週間で使い切るのがベストです。 名称 パン種 原材料名 小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■アレルギー：小麦 保存方法 冷蔵(0～10℃) 製造者・製造所 有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 栄養成分表示（1袋(50g)あたり）推定値 エネルギー 184kcal たんぱく質 6.9g 脂質 0.9g 炭水化物 38.0g 食塩相当量 0g

Malt Extract Powder(ITA)ユーロモルトブリオ(モルトエキス粉末) 500g

商品説明 特殊な乾燥方法で酵素活性を安定化した粉末モルトタイプです。 粉末で計量しやすく、水に溶けやすくなりました ■使用方法 添加量目安：2％ ・小麦粉によく混ぜて使用 ・仕込み水に溶かして使用 ■使用上の注意 ・本商品は非常に吸湿しやすいため固まることがあります 固まった場合は水に溶いてご使用ください ・開封後は開封口を密閉し、湿気を避けた冷暗所で保存してください 名称 モルトエキス粉末 原材料名 大麦モルト、コーングリッツ ※同一製造工場内にて小麦、大豆を含む製品を製造しています 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 原産国名 イタリア 販売者 日仏商事株式会社 加工者 八宝食産株式会社 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 369kcal たんぱく質 5.1g 脂質 0.4g 炭水化物 86.2g 食塩相当量 0.12gおいしさに貢献する ～麦芽(モルト)の効果～ 自然の営みを活かして作られた麦芽の力で、お菓子に4つの効果が得られます。 麦芽は高品質なパンづくり、菓子、料理、飲料などの可能性を広げるクリーンラベル素材です。 例1 ～サブレ～ 麦芽エキスを加えることで、焼き色が付きやすく、サクッとした食感も出やすくなります 例2 ～パータシュー～ 麦芽エキスを加えることで、焼き色が付きやすく、サクッとした食感も出やすくなります 例3 ～マドレーヌ～ 麦芽エキスを加えることで、酵素の働きにより生地の熟成や水和が進み、 パンや焼き菓子のソフトさを向上させ、老化を遅らせます 例4 ～フィナンシェ～ 麦芽エキスを加えることで甘味が向上し、砂糖の使用量を減らせます

無糖・低糖パンづくりに最適の国産ドライイースト。予備発酵が不要なインスタントタイプ。【北海道産 酵母 パン 製菓 菓子 材料 ホームベーカリー】北海道ドライイースト 旨パン職人【100g～500g】

ニッテン 北海道ドライイースト 旨パン職人 配送温度帯 常温小麦の香りが際立ち美味しく焼ける 雑味が少なく、ほのかな甘味。もちもち感があり、きれいな焼き色に仕上がります。 食パン・ベーグル・バゲット・カンパーニュ・ライ麦パン・プレッツェル など、無糖・低糖パンづくりに最適です。 予備発酵が不要なインスタントタイプ 予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用頂けます。ホームベーカリーでのパン作りにもおすすめです。 おすすめの使い方 予備発酵：必要なし（予備発酵しない方が良い） 一次発酵温度：28℃前後 仕上げ発酵温度：38℃前後 使用量：サフイーストの1.2倍 糖配合の目安：0～10%までのパンに適しています。

世界シェアNo.1ルサッフルのドライイースト【サフ インスタント イースト赤(500g)】

他のイーストでは得られない香ばしい香り。生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。 久美子店長より一言！ 小麦粉の香りが生きるドライイーストです♪ 品名 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、 ビタミンC 内容量 500g 原産国名 フランス 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。 ソルビタン脂肪酸エステルについて 甘味成分ソルビットと、油脂である脂肪酸から作られています。ソルビットはりんごなどの天然果実に含まれる成分でもあります。 体内では糖類と脂肪酸に分解され、吸収、代謝されます。ほぼ害の無い成分とされています。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g カードOK S.I.Lesaffre創業150年以上の歴史を持つ世界最大のイーストメーカーであるルサッフル社。 長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。 ベーキングセンターといわれる研究開発部門を世界各国に設置し、 ローカルユーザーの声を製品づくりに反映させています。 ユーザーの要望に耳を傾けると同時にユーザーに対してあらゆる提案を行うのも大事なこと。 こうしたユーザーとの対話を大切にする姿勢が大きく評価されています。

Saf-Instant dry yeast-red(FRA)【LESAFFRE】サフ インスタントドライイースト 赤 500g

商品説明 予備発酵のいらない低糖パン用乾燥酵母です。 長い間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。 本格的なフランスパンをはじめ、 糖分の少ない生地のパンにぴったりです。 しっかり膨らみ、イースト臭が少ないのが特徴です。 食パン・クロワッサン・フランスパンなどにどうぞ。 特にフランスパンを極めたい方にオススメです！ 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示（100gあたり）分析値 エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g

ドライイースト 無添加 科学物質などを使用していない天然イーストです。ドライイースト 無添加 天然レッドスター・ドライイースト3袋パック（7g×3袋）

製パン用のドライイースト。 乳化剤などの添加物を使用しない 無添加の天然イーストです。 温度適用が強くパンがよく膨らみます。 3，5～4倍の水にとかしてから 生地に混ぜ込んでください。 【使い方】 粉にそのまま混ぜて50度ぐらいの水と混ぜる。 又は3．5倍の水（35度ぐらい）に とかししてから生地にまぜる。 使用量の目安は1袋7gで450gの粉にお使いください。 原材料：天然イースト 原材料は天然イースト菌をモラセスで培養したものです。 原産国：アメリカなにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。 ★

ホシノ天然酵母パン種 500g

【特徴】 ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。 冷凍保存はできません。 製パンの前に生種作りが必要です。 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。 化学合成物質は使用しておりません。 【生種（なまだね）の作り方】 1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日～10日で使い切る。 【メーカー】 有限会社ホシノ天然酵母パン種 【原材料】 小麦粉、米、酵母、麹 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。

国産小麦と相性のいい天然酵母♪白神 こだま酵母50g(10g×5)

相性のいい小麦粉はコチラ→国産強力粉 春よ恋 【特徴】 世界自然遺産「白神山地」から発見された純野生酵母。強い発酵力を有し、これまでの天然酵母で必要だった「種おこし」が必要ありません。また、通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース（自然界の糖質）を持っているため、冷凍耐性・乾燥耐性にすぐれ、自然な甘さでキメの細かく柔らかいパンを焼き上げることができます。国産小麦との相性が抜群です。 [使用量の目安] 小麦粉に対し、白神こだま酵母ドライを2%の割合。あらかじめこだま酵母の倍量の水（またはぬるま湯）で溶かしておいてください。ホームベーカリーの場合も同様です。 【原材料】 株式会社サラ秋田白神 【原材料】 酵母 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷蔵に保管してください。 酵母に霜が降りて品質低下する恐れがあるため、冷凍保存はおすすめいたしません。