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[お酒]日本酒 限定販売品 純米大吟醸原酒 純米大吟醸酒 芳醇 香り 大吟醸酒 最高級 原料米 清酒 冷蔵庫 冷やす 冷や 冷たい 冷酒 風味 味わい アルコール 飲料 化粧箱 外箱 入り【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》司牡丹酒造 酒槽搾り純米大吟醸 720ml

限定販売品 純米大吟醸原酒 芳醇な香りを楽しむ大吟醸 〈司牡丹の由来〉 今から約四百年昔の慶長八年（一六〇三年）、山内一豊に伴い土佐に入国した首席家老、深尾和泉守重良は佐川一万石を預かることになります。 その時、深尾氏に従ってきた「御酒屋」が、司牡丹酒造の前身です。 その酒屋としての長い歴史の中では、土佐の英雄・坂本龍馬とも深い縁を持つとされ、「龍馬と最も縁の深い蔵元」としても知られています。 そして佐川の地に伝統正しい酒造りが受け継がれ、大正七年（一九一八年）、佐川の酒造家が結集して株式会社を設立。 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。 「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。 ニューヨークの超高級レストラン「シャンテレル」で人気を博す日本酒。世界のトップソムリエ達がその香味に驚嘆の声をあげました。吟醸酒とは最高級の原料米を半分以上に搗きへらし厳寒の仕込み期間中に厳重な技術管理のもとで我が子を育てるように大切につくりあげた至宝のような清酒の芸術品です。 通常は品評会等に出品するために毎年仕込まれていますが、数量には限りがありますので限定販売品といたしました。 なお品質保持のため必ず冷暗所にご保存下さい。 又開栓後はなるべく早くお召し上り下さい。 飲み方 芳醇な香りを楽しむ大吟醸ですから冷蔵庫で冷しておいて小さなグラスで風味を味わいながらお召し上り下さい。 品目 日本酒 アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 +3 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 40％ 内容量 720ml詰1本入 ご注意 ・飲酒は20歳になってから。 ・飲み過ぎに注意。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 【キャップの取扱注意】 ・切り口にご注意ください。 製造者 司牡丹酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 司牡丹酒造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら東北銘醸 初孫 純米大吟醸 祥瑞 720ml3,695円九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 600g ［九鬼産業1,580円ヒカリ 有機トマトケチャップ 300g ［光食489円再入荷しました2025/11/4やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g 有2,383円2025/11/4やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g 有1,855円2025/11/4 伊豆フェルメンテ あま酒の素 1Kg × 16,233円

[お酒]日本酒 純米大吟醸原酒 純米大吟醸酒 大吟醸酒 吟醸酒 登録商標 ほうれい つかさぼたん 技 伝統 国産米 米こうじ アルコール 飲料 化粧箱 外箱 入り 900ml詰 1本入 瓶 ビン《お試し価格》《送料無料》司牡丹酒造 超特撰 純米大吟醸 デラックス 豊麗 900ml《返品・交換不可》《2024年12月製造》

純米大吟醸原酒 デラックス 豊麗 司牡丹DELUXE HOREI TSUKASA BOTAN 司牡丹が守り抜いた技と伝統が詰まった一瓶 今から遡ること約40年前。 「吟醸酒」という言葉がなかった時代に、「品質」を世に問うべくして誕生！ 司牡丹が守り抜いた技と伝統が詰まった一瓶です。 《司牡丹の由来》 今から約400年の昔、関ヶ原の合戦直後の慶長8年（1603年）のことです。関ヶ原の勲功により、徳川家康から土佐24万石を賜った山内一豊に伴い、土佐に入国した山内家の首席家老、深尾和泉守重良は佐川1万石を預かることになります。その時、深尾氏に従ってきた商家の中には、酒造りを業とする「御酒屋」の名が見られました。深尾家出入りの御用商人で「名字・帯刀」を許された格式ある酒屋です。この酒屋が、司牡丹酒造の前身です。 以来、佐川の地に伝統正しい酒造りが受継がれ、大正7年（1918年）、佐川の酒造家が結集して近代企業として株式会社を設立。そして佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」命名。「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。 品目 日本酒 酒質 純米大吟醸原酒 アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 ±0 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 40％ 内容量 900ml詰1本入 ご注意 ・飲酒は20歳になってから。 ・飲みすぎに注意。 ・妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。 製造者 司牡丹酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 司牡丹酒造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら紙包装 + のし掛けチケット660円類似商品はこちら玉乃光酒造 玉乃光 純米大吟醸 Black L8,640円花春 純米大吟醸 結芽の奏 1800ml2,120円佐浦 浦霞 山田錦純米大吟醸 720ml2,680円司牡丹酒造 酒槽搾り純米大吟醸 720ml4,280円あさ開 純米吟醸 夢灯り 720ml1,480円司牡丹酒造 酒槽搾り純米大吟醸 720ml ×7,980円国稀酒造 上撰 国稀 900ml780円立山酒造 兵庫山田錦純米吟醸立山 720ml 1,780円司牡丹酒造 豊麗司牡丹 1800ml3,148円

[お酒]日本酒 限定販売品 純米大吟醸原酒 純米大吟醸酒 芳醇 香り 大吟醸酒 最高級 原料米 清酒 冷蔵庫 冷やす 冷や 冷たい 冷酒 風味 味わい アルコール 飲料 化粧箱 外箱 入り【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》司牡丹酒造 酒槽搾り純米大吟醸 720ml × 2本

限定販売品 純米大吟醸原酒 芳醇な香りを楽しむ大吟醸 〈司牡丹の由来〉 今から約四百年昔の慶長八年（一六〇三年）、山内一豊に伴い土佐に入国した首席家老、深尾和泉守重良は佐川一万石を預かることになります。 その時、深尾氏に従ってきた「御酒屋」が、司牡丹酒造の前身です。 その酒屋としての長い歴史の中では、土佐の英雄・坂本龍馬とも深い縁を持つとされ、「龍馬と最も縁の深い蔵元」としても知られています。 そして佐川の地に伝統正しい酒造りが受け継がれ、大正七年（一九一八年）、佐川の酒造家が結集して株式会社を設立。 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。 「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。 吟醸酒とは最高級の原料米を半分以上に搗きへらし厳寒の仕込み期間中に厳重な技術管理のもとで我が子を育てるように大切につくりあげた至宝のような清酒の芸術品です。 通常は品評会等に出品するために毎年仕込まれていますが、数量には限りがありますので限定販売品といたしました。 なお品質保持のため必ず冷暗所にご保存下さい。 又開栓後はなるべく早くお召し上り下さい。 飲み方 芳醇な香りを楽しむ大吟醸ですから冷蔵庫で冷しておいて小さなグラスで風味を味わいながらお召し上り下さい。 品目 日本酒 アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 +3 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 40％ 内容量 [720ml詰1本入] × 2本 ご注意 ・飲酒は20歳になってから。 ・飲み過ぎに注意。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 【キャップの取扱注意】 ・切り口にご注意ください。 製造者 司牡丹酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 司牡丹酒造のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら司牡丹酒造 酒槽搾り純米大吟醸 720ml4,280円西山酒造場 小鼓 純米大吟醸 路上有花 黒牡丹8,498円白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 720ml ×5,320円渡辺酒造店 蓬莱 純米大吟醸 色おとこ 7204,880円京姫酒造 京姫 匠 純米大吟醸 720ml×3,815円李白酒造 李白 純米大吟醸 720ml3,980円李白酒造 李白 純米大吟醸 720ml3,480円西山酒造場 小鼓 純米大吟醸 路上有花 黒牡丹4,561円司牡丹酒造 超特撰 純米大吟醸 デラックス 豊4,320円

【純米大吟醸原酒】NYの超高級レストラン「シャンテレル」で人気を博す日本酒【ふるさと納税】司牡丹酒造 槽搾り【純米大吟醸 原酒】 720ml×1本 贈答 ギフト プレゼント 化粧箱入 お祝い 父の日 母の日 日本酒 高知 地酒

返礼品説明 内容量720ml×1本 お酒について 酒質 純米大吟醸原酒 日本酒度 ＋4前後 酸度 1.3前後 アルコール分 16度以上17度未満 精米歩合 40％ 保存方法冷暗所にて常温保存 配送方法常温便でお送りします。 賞味期限お酒なので賞味期限はございませんが、開封後は早めにお飲みください。 ＜ご注意＞ 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 必ず年齢確認された上でお申込みください。製造元司牡丹酒造 高知県高岡郡佐川町甲1299 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】司牡丹酒造 槽搾り【純米大吟醸 原酒】 720ml×1本 贈答 ◆司牡丹の歴史◆ 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。 「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。 ◆司牡丹の原料米◆ ◆司牡丹の仕込み水◆ 2012年3月（初回放送）のNHKスペシャル「仁淀川～青の神秘～」という番組の放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあまりに神秘的な美しさの青に、全国に驚きと感動が広がっています。 日本酒の原料の約80％は仕込水であることを考えれば、司牡丹の原料の約80％は日本一の清流の湧水であると言えるということなのです。 ◆司牡丹の杜氏の技◆ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 医療・福祉・子育ての充実に関する事業 (2) 教育・文化・スポーツの振興に関する事業 (3) 産業・観光の振興に関する事業 (4) 交通安全・防犯・防災・減災の推進に関する事業 (5) その他 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。

『そう！この酒を探してたんだよね。』まさに「杜氏の誇り」といえる純米大吟醸【ふるさと納税】司牡丹酒造 【純米大吟醸 原酒】 秀吟司牡丹 1,800ml×1本 日本酒 高知 化粧箱入

返礼品説明 内容量1.8L×1本 お酒について 酒質 純米大吟醸原酒 日本酒度 ＋4前後 酸度 1.3前後 アルコール分 16度以上17度未満 精米歩合 45％ 保存方法冷暗所にて常温保存 配送方法常温便でお送りします。 賞味期限お酒なので賞味期限はございませんが、開封後は早めにお飲みください。 ＜ご注意＞ 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 必ず年齢確認された上でお申込みください。製造元司牡丹酒造 高知県高岡郡佐川町甲1299 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【純米大吟醸原酒】秀吟司牡丹1,800ml×1本 【純米大吟醸原酒】ゆったりと、そしてはっきりと香る秀でた吟醸香と、やわらかく品格のある奥深い味わいとのバランスが絶妙。 父の日のギフトにも人気です。 ◆司牡丹の歴史◆ 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。 「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。 ◆司牡丹の原料米◆ ◆司牡丹の仕込み水◆ 2012年3月（初回放送）のNHKスペシャル「仁淀川～青の神秘～」という番組の放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあまりに神秘的な美しさの青に、全国に驚きと感動が広がっています。 日本酒の原料の約80％は仕込水であることを考えれば、司牡丹の原料の約80％は日本一の清流の湧水であると言えるということなのです。 ◆司牡丹の杜氏の技◆ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 医療・福祉・子育ての充実に関する事業 (2) 教育・文化・スポーツの振興に関する事業 (3) 産業・観光の振興に関する事業 (4) 交通安全・防犯・防災・減災の推進に関する事業 (5) その他 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。

【純米大吟醸】華麗でナチュラルな吟醸香とまろやかに広がる奥深い味わい。【ふるさと納税】司牡丹酒造 【純米大吟醸酒】 華麗司牡丹 1800ml×1本 日本酒 高知 化粧箱入 父の日 ギフト プレゼント

返礼品説明 内容量1.8L×1本 お酒について 酒質 純米大吟醸 日本酒度 ＋4前後 酸度 1.3前後 アルコール分 15度以上16度未満 精米歩合 50％ 保存方法冷暗所にて常温保存 配送方法常温便でお送りします。 賞味期限お酒なので賞味期限はございませんが、開封後は早めにお飲みください。 ＜ご注意＞ 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 必ず年齢確認された上でお申込みください。製造元司牡丹酒造 高知県高岡郡佐川町甲1299 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】司牡丹酒造 【純米大吟醸酒】 華麗司牡丹 1,800ml×1本 日本酒 高知 化粧箱入 花のように華麗でナチュラルな吟醸香と、のびのびとまろやかに広がる奥深い味わいが見事に融け合い、大らかさと気高さを感じさせる純米大吟醸。 ◆司牡丹の歴史◆ 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。 「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。 ◆司牡丹の原料米◆ ◆司牡丹の仕込み水◆ 2012年3月（初回放送）のNHKスペシャル「仁淀川～青の神秘～」という番組の放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあまりに神秘的な美しさの青に、全国に驚きと感動が広がっています。 日本酒の原料の約80％は仕込水であることを考えれば、司牡丹の原料の約80％は日本一の清流の湧水であると言えるということなのです。 ◆司牡丹の杜氏の技◆ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 医療・福祉・子育ての充実に関する事業 (2) 教育・文化・スポーツの振興に関する事業 (3) 産業・観光の振興に関する事業 (4) 交通安全・防犯・防災・減災の推進に関する事業 (5) その他 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。

【純米大吟醸酒】重厚感と優雅な雰囲気を兼ね備えた、贈り物に最適な純米大吟醸！【ふるさと納税】司牡丹酒造 【純米大吟醸酒】美彩 720ml×1本 山田錦 贈答 ギフト プレゼント 化粧箱入 お祝い 父の日 母の日 日本酒 高知 地酒

返礼品説明 内容量1.8L×1本 お酒について 酒質 純米大吟醸酒 日本酒度 ＋3.0前後 酸度 1.3前後 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米） 精米歩合 50％ 保存方法冷暗所にて常温保存 配送方法常温便でお送りします。 賞味期限お酒なので賞味期限はございませんが、開封後は早めにお飲みください。 ＜ご注意＞ 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 必ず年齢確認された上でお申込みください。製造元司牡丹酒造 高知県高岡郡佐川町甲1299 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】司牡丹酒造 【純米大吟醸酒】美彩 720ml×1本 山田錦 贈答 ギフト プレゼント 化粧箱入 お祝い 父の日 母の日 日本酒 高知 地酒 ◆司牡丹の歴史◆ 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。 「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。 ◆司牡丹の原料米◆ ◆司牡丹の仕込み水◆ 2012年3月（初回放送）のNHKスペシャル「仁淀川～青の神秘～」という番組の放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあまりに神秘的な美しさの青に、全国に驚きと感動が広がっています。 日本酒の原料の約80％は仕込水であることを考えれば、司牡丹の原料の約80％は日本一の清流の湧水であると言えるということなのです。 ◆司牡丹の杜氏の技◆ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 医療・福祉・子育ての充実に関する事業 (2) 教育・文化・スポーツの振興に関する事業 (3) 産業・観光の振興に関する事業 (4) 交通安全・防犯・防災・減災の推進に関する事業 (5) その他 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。

【純米大吟醸酒】10年眠り続けた純米大吟醸、その感動の味わいを体験してください【ふるさと納税】司牡丹酒造 【純米大吟醸 10年古酒】源十 720ml×1本 贈答 ギフト プレゼント 木箱入 お祝い 父の日 母の日 日本酒 高知 地酒

返礼品説明 内容量720ml×1本 お酒について 酒質 純米大吟醸 10年古酒 日本酒度 ＋5前後 酸度 1.4前後 アルコール分 17度以上18度未満 精米歩合 45％ 保存方法冷暗所にて常温保存 配送方法常温便でお送りします。 賞味期限お酒なので賞味期限はございませんが、開封後は早めにお飲みください。 ＜ご注意＞ 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 必ず年齢確認された上でお申込みください。製造元司牡丹酒造 高知県高岡郡佐川町甲1299 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【純米大吟醸10年古酒】源十720ml 10年という年月をかけて、静かに眠り続けた純米大吟醸。 熟成を重ねた香りは優雅で・奥深さがあり・ときに甘い。 特別な時の贈り物には最適です。 ◆司牡丹の歴史◆ 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。 「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。 ◆司牡丹の原料米◆ ◆司牡丹の仕込み水◆ 2012年3月（初回放送）のNHKスペシャル「仁淀川～青の神秘～」という番組の放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあまりに神秘的な美しさの青に、全国に驚きと感動が広がっています。 日本酒の原料の約80％は仕込水であることを考えれば、司牡丹の原料の約80％は日本一の清流の湧水であると言えるということなのです。 ◆司牡丹の杜氏の技◆ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 医療・福祉・子育ての充実に関する事業 (2) 教育・文化・スポーツの振興に関する事業 (3) 産業・観光の振興に関する事業 (4) 交通安全・防犯・防災・減災の推進に関する事業 (5) その他 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。

【ふるさと納税】＜【純米大吟醸 原酒】司牡丹酒造 座（THE）・司牡丹 ＞720ml（4合）1本 佐川産 永田農法 山田錦使用 袋吊り搾り 瓶貯蔵 究極の日本酒 土佐 佐川テロワール 贈答 ギフト プレゼント 木箱入 お祝い 父の日 母の日 高知 地酒 やや辛口（+3）

返礼品説明 内容量720ml×1本 お酒について 酒質:純米大吟醸原酒 アルコール分:16度以上17度未満 日本酒度:＋3前後 酸度:1.3前後 精米歩合:35％ 使用酵母:高知酵母「AC95」 保存方法冷暗所にて常温保存 配送方法常温便でお送りします。 賞味期限お酒なので賞味期限はございませんが、開封後は早めにお飲みください。 ＜ご注意＞ 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 必ず年齢確認された上でお申込みください。製造元司牡丹酒造 高知県高岡郡佐川町甲1299 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】司牡丹酒造 座（THE）720ml×1本 ◆司牡丹酒造が土佐の佐川郷の風土に 地酒・風土酒を極め、醸した【佐川テロワール】◆ こちらの『座（THE）司牡丹』の原料米は、 希少な佐川町永野埴生ノ川（はぶのかわ）地区産の最高品質の永田農法「山田錦」を使用。 良質な酒米の原型をそのままに中心部のみを残すため、時間をかけてゆっくり精米する偏平精米法にて、精米歩合35％まで精米しました。 【仕込み】 総米重量750kgの特別小仕込みにて、低温長期発酵。 もろみをゆっくりゆっくり発酵させることにより、38日以上のもろみ日数となっています（通常は最高級の吟醸酒でも35日程度）。 これにより、軽やかな味わいの中にも、緻密に織り込まれたような深みが感じられるようになったと考えています。 【搾り】 搾る直前にモロミを3～4℃程度の低温にし、低温冷蔵庫内にて酒袋に詰め分け、「低温・袋吊り搾り」を行いました。 圧力は自身の重さと地球の重力のみの「袋吊り搾り」により、雑味的な味わいが全くといっていいほど感じられない、よりピュアな味わいが実現しました。 【瓶詰め】 搾り上がった酒を即座に低温状態に置き、おり引きのみを行い、無濾過にて瓶詰めしました。 これにより、極々微々量ながら炭酸ガスが酒中に残り、飲み口に心地良いほのかな爽やかさを与えることになるのです。 【火入れ・貯蔵】 火入れは手作業の瓶燗にて行い、火入れ後は急冷し、マイナス5℃以下の冷凍庫にて、出荷日まで低温貯蔵熟成させます。 これにより、アルコールが丸みを帯び、味わいが一層まろやかに感じられるようになるのです。 【ボトル】 司牡丹酒造の牡丹のシンボルマークが入った、オリジナル留め型瓶を使用しています。 注いだ時の「トクトクトク・・・」という見事な音色も、併せてご堪能いただけます。 唯一無二の一滴一滴を、座についてじっくり腰を落ち着け、心ゆくまでご堪能いただけましたら幸いです。 ◆司牡丹の歴史◆ 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。 「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。 ◆司牡丹の仕込み水◆ 2012年3月（初回放送）のNHKスペシャル「仁淀川～青の神秘～」という番組の放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあまりに神秘的な美しさの青に、全国に驚きと感動が広がっています。 日本酒の原料の約80％は仕込水であることを考えれば、司牡丹の原料の約80％は日本一の清流の湧水であると言えるということなのです。 ◆司牡丹の杜氏の技◆ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 医療・福祉・子育ての充実に関する事業 (2) 教育・文化・スポーツの振興に関する事業 (3) 産業・観光の振興に関する事業 (4) 交通安全・防犯・防災・減災の推進に関する事業 (5) その他 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。